Hirsebrei mit Milch ist eines der beliebtesten Frühstücksgerichte bei der älteren Generation und anspruchsvollen Kindern. Für vielfältige Geschmacksrichtungen werden dem Brei Öl, gesunde Trockenfrüchte, Nüsse, Kürbis und Bananen zugesetzt. Auf dieser Seite finden Sie die 5 besten Rezepte für die schnelle Zubereitung köstlicher Cerealien aus raffinierter Hirse in Milch.

Gesundes Müsli gehört zu den besten Gerichten der russischen Nationalküche. Die Zusammensetzung von Getreide umfasst nahezu die gesamte Palette nützlicher Spurenelemente von Eisen über Silizium bis hin zu B-Vitaminen, die für das Leben des Körpers wichtig sind

Rezept für Hirsebrei mit Kürbis in Milch

Das folgende Schritt-für-Schritt-Fotorezept zeigt Ihnen, wie einfach Sie köstlichen Hirsebrei in Milch kochen können. Dies ist ein sehr nützliches und leider vergessenes Gericht. Loser Brei mit Kürbis ist ein Frühstück, das etwas Arbeit erfordert, aber das Ergebnis wird alle Erwartungen übertreffen.

Produkte:

• Hirse - ein Glas;
• Kürbis (Fruchtfleisch) - 150 Gramm;
• Milch - ein Glas;
• Wasser - 150 ml;
• Zucker - drei Löffel;
• Salz – ein Leitfaden für Ihren Geschmack.

Kochen:

Wir befreien einen kleinen Kürbis von der Schale, allen Kernen und in kleine Stücke.

Gießen Sie Milch und Wasser in einen Topf, fügen Sie Kristallzucker hinzu, stellen Sie ihn auf Gas und warten Sie, bis er kocht. Spülen Sie die Grütze mehrmals unter fließendem Wasser ab und geben Sie den gehackten Kürbis in kochende Milch.

Nach 15-20 Minuten Garzeit kann der weiche Kürbis mit einem Stopfer zerkleinert werden und man erhält ein dickes gelbliches Püree.

Wir schicken Müsli in kochende Milch, kochen es etwa zwanzig bis fünfundzwanzig Minuten lang, bis es weich ist, und rühren ständig um, damit der Brei nicht anbrennt.

Wenn das Gericht dick ist, können Sie Milch hineingießen und Butter hinzufügen. Und unter geschlossenem Deckel weitere fünf bis sieben Minuten köcheln lassen.

Nach dem Herausnehmen vom Herd empfiehlt es sich, die Hirse mit etwas Warmem, beispielsweise einem Handtuch, abzudecken und eine halbe Stunde quellen zu lassen.

Rezept für Hirsebrei im Ofen im Topf

Das Rezept für die Zubereitung von Hirsebrei im Topf ist sehr einfach und schnell, sodass auch der jüngste Koch problemlos in der Küche zurechtkommt. Die Hauptsache ist, den Ofen auf die gewünschte Temperatur einzuschalten, und wenn der Timer Sie darüber informiert, dass die Zeit abgelaufen ist, setzen Sie sich an den Tisch und essen Sie alle resultierenden Leckereien.

Zutaten für Hirsebrei im Topf:

• geschälte Hirse - ein volles Glas;
• Milch - 300 ml;
• Butter - 100 g;
• Eier - ein paar Stücke
• Kristallzucker - ein Esslöffel;
• Salz - ein halber Teelöffel;
• Wasser - 500 ml.

Kochen:

1. Wir stellen einen Topf Wasser auf das Gas und warten, bis es kocht. In der Zwischenzeit das Müsli gründlich abspülen – bis das Wasser klar ist – und zusammen mit Salz und Zucker in kochendes Wasser geben.
2. Hirse zehn Minuten kochen. Dann verteilen wir es in Töpfen, geben jeweils etwas Butter hinein und brechen es auf der Oberfläche des Hodens. Milch in den Topf gießen, die Masse gut vermischen und für die nächste halbe Stunde bei 200 Grad in den Ofen stellen.

Vor der Verwendung den Hirsebrei in eine Schüssel geben, umrühren und nach Belieben Obst oder etwas Marmelade hinzufügen. Loser Hirsebrei sättigt den menschlichen Körper perfekt und stillt den morgendlichen Hunger. Guten Appetit!

Lockerer Hirsebrei mit Milch – ein einfaches Rezept

Um krümeligen Hirsebrei mit Milch zuzubereiten, müssen Sie die genauen Proportionen genau einhalten. Die Konsistenz und Dichte des Gerichts hängt von der Flüssigkeitsmenge ab. Für krümelige und zarte Hirse nimmt man pro Glas Müsli eineinhalb Gläser Milch, für ein dickeres Frühstück etwas weniger (etwa ein Glas oder etwas mehr). Und dann ist die Aufgabe Nummer eins am Morgen, die ganze Familie mit einem leckeren und gesunden Frühstück zu überraschen, erledigt.

Zutaten:

• Milch - 375 ml;
• Hirse - 250 Gramm;
• Kristallzucker - ein paar Esslöffel;
• Salz - eine Prise;
• Butter für den Geschmack;
• Wasser.

Kochen:

1. Spülen Sie das Müsli mehrmals mit Wasser ab, damit die Flüssigkeit transparent wird. Tauchen Sie die Hirse vor dem Kochen fünf Minuten lang in kochendes Wasser.

Beratung! Wenn Sie sich mit dem Kochen nicht beeilen müssen, können Sie die Hirse auch 1–2 Stunden einweichen lassen.

1. Gedämpftes Getreide sollte in Salzwasser 10-15 Minuten lang gekocht werden, bis es halb gar ist. Zu diesem Zeitpunkt den Ofen auf 180-200 Grad vorheizen.
2. Gekochte Hirse in einen gefetteten Topf geben, Milch aufgießen und Zucker hinzufügen. Mischen Sie den zukünftigen Brei und lassen Sie ihn eine Stunde lang bei mittlerer Temperatur im Ofen schmoren.

Auf Wunsch können Sie dem Brei Honig hinzufügen und ihn mit Früchten, Beeren oder Nüssen dekorieren. Leckeres und herzhaftes Frühstück ist fertig!

Rezept für Hirsebrei mit Milch in einem Slow Cooker

Hostessen verwenden einen intelligenten Topf mit Knöpfen, um Gerichte mit verzögertem Start zuzubereiten. Abends laden sie Produkte, schalten die gewünschten Modi ein und morgens bekommen sie heißen Hirsebrei in Milch. Das Rezept ist einfach und in drei Schritten zubereitet, Sie können es allen Müttern für ein leckeres und kinderfreundliches Frühstück merken.

Zutaten:

• Hirse - 1 Multiglas;
• Milch - 3 Multi-Gläser;
• Kristallzucker – zwei große Löffel;
• Salz – 1⁄2 Teelöffel;
• Butter - 30 g;
• Wasser - 2 Mehrfachgläser.

Das Multiglas ist ein handliches Messgerät. Hierbei handelt es sich um einen Kunststoffbecher mit Unterteilung und einem maximalen Fassungsvermögen von 180 ml.

Kochen:

1. Bevor Sie die Hirse in die Multicooker-Schüssel geben, waschen Sie sie gründlich, vorzugsweise 3-4 Mal in kaltem Wasser und gießen Sie einmal 3-5 Minuten lang heißes Wasser ein.
2. Wir bestreichen den Boden und die Wände der Pfanne mit weicher Butter. Wir laden die weiche Hirse ein, gießen sie mit kalter Milch und Wasser ein, bestreuen sie mit Salz und Kristallzucker. Für die Brühe ein weiteres Stück Butter in den Topf geben.
3. Schließen Sie das „Gerät“ und installieren Sie das Programm. Wählen Sie zunächst den Modus „Milchbrei“ und stellen Sie dann den verzögerten Start für den Morgen ein. Damit der Brei beispielsweise um 7 Uhr fertig ist, stellen Sie den Timer auf 6 Uhr.

In einer Stunde kocht der Brei, nimmt Milch und Butter auf und hat zum Frühstück die gewünschte krümelige Konsistenz. Nützlicher köstlicher Morgen!

Hirsebrei mit Milch – ein Rezept mit Rosinen

Ein weiteres tolles Rezept ist Königshirsebrei mit Kürbis und Rosinen. Wir kochen es mit Äpfeln, Trockenfrüchten und Milch und verwöhnen dann alle Haushalte mit einem gesunden Gericht.

Bereiten wir die Produkte vor:

• Hirse - 200 g;
• Kürbis - 0,5 kg;
• Milch – ein volles Glas;
• Wasser - ein Glas;
• Äpfel - 2 Stück;
• Pflaumen und Rosinen – jeweils 50 Gramm;
• Butter - 60 Gramm;
• Zucker und Salz nach Geschmack;
• Vanillebeutel.

Kochen:

1. Die Grütze mit kochendem Wasser übergießen und zum Dünsten beiseite stellen. Den Kürbis schälen und entkernen, in kleine Stücke schneiden und in einer Pfanne unter dem Deckel schmoren lassen.
2. Während der Kürbis kocht, die Pflaumen hacken, die Äpfel schälen und in Scheiben schneiden.

Beratung! Es empfiehlt sich, die gedämpfte Hirse vor dem Kochen abzuspülen!

1. Wir werfen Müsli in den gekochten Kürbis, die Hirse nimmt die gesamte überschüssige Flüssigkeit auf. Gießen Sie dort Milch ein, verteilen Sie Äpfel und Trockenfrüchte, fügen Sie Zucker hinzu und fügen Sie etwas Salz hinzu. Alles glatt rühren und unter dem Deckel bei schwacher Hitze köcheln lassen.
2. Sollte die Flüssigkeit im Brei nicht ausreichen, können Sie noch mehr Milch und Butter hinzufügen. Gießen Sie am Ende des Garvorgangs eine Tüte Vanille aus und lassen Sie den Brei unter dem Deckel etwas ziehen.

Vor dem Servieren ist es wichtig, die Bereitschaft des Müsli zu prüfen. Hirse soll sich öffnen und alle Aromen von Butter, Milch, Honig und Trockenfrüchten aufnehmen!

Guten Appetit und bis bald bei neuen Rezepten!

Hirsebrei ist eine tolle Option für ein schnelles, einfaches und gesundes warmes Frühstück. Leckeres Essen gibt Ihnen die nötige Energie und sorgt für gute Laune für den ganzen Tag. Und was wichtig ist: Hirse ist derzeit eines der preiswertesten Getreidesorten.

Wir kochen Brei mit Milch und Rosinen für besseren Geschmack und mehr Gesundheit.

Was Sie zum Kochen von Milchhirsebrei benötigen:

• Hirse - 1 Tasse,
• Milch mit beliebigem Fettgehalt - 2 Tassen,
• Rosinen - 1 Handvoll (natürlich ohne Kerne),
• Salz - eine Prise
• Kristallzucker - nach Geschmack (ca. 3-4 Esslöffel für diese Müslimenge).

So kochen Sie Hirsebrei mit Milch:

1. Ein Glas Hirse wird gründlich mit kaltem Wasser gewaschen, bis das abgetropfte Wasser klar wird.

2. Das gewaschene Müsli wird in einen Topf gegossen und mit zwei Gläsern Milch aufgegossen, eine Prise Salz und eine Handvoll gewaschener und aus dem Müll aussortierter Rosinen werden hinzugefügt.

3. Bei mittlerer Hitze wird die Milch zum Kochen gebracht, dann sollte die Hitze auf ein Minimum reduziert werden, damit das Kochen ruhig und kaum wahrnehmbar ist. Gleichzeitig muss der Brei regelmäßig umgerührt werden.

4. Wenn Milch und Hirse eindicken, wird der Topf mit Brei mit einem Deckel abgedeckt und in einen vorgeheizten Ofen gestellt, dessen Temperatur etwa 100 Grad betragen sollte.

5. Die Backofentür wird geschlossen, der Brei wird ca. 15 Minuten gegart.

Während dieser Zeit quillt die Hirse auf, wird krümelig und der Brei erhält eine schöne bernsteingoldene Farbe.

Den fertigen Brei auf einen Teller geben, ein Stück Butter dazugeben und den wunderbaren Geschmack genießen. Guten Appetit und einen schönen Tag!

Rezept für Hirsemilchbrei mit Rosinen von Marina (submarina14).

Weitere Porridge-Rezepte:

Hirse kann in Russland als universelles Lebensmittel bezeichnet werden. Seit der Antike werden auf Basis dieses einfachen Getreides Suppen und Eintöpfe gekocht, ein Vogel damit gefüllt und einfach so gegessen, mit geräuchertem Fleisch, Gemüse oder in süßer Form: in Milch mit Rosinen, Kürbis oder Beeren .

Protein- und eisenreiche Grütze erfreut sich mittlerweile leider immer größerer Beliebtheit, aber Sie können gute kulinarische Traditionen wieder aufleben lassen, indem Sie Hirse mit Rosinen nach unserem Rezept zubereiten.

Hirsebrei mit Rosinen und Kürbis

Zutaten:

• Hirsegrütze - 1 1/2 EL;
• Milch oder Wasser – 3 1/2 EL;
• Kürbis (mittelgroß) - 1 Stk.;
• Rosinen - 1/2 EL;
• Salz - 1/4 Teelöffel;
• Honig - 1 EL. Löffel;
• Butter - 1 EL. Löffel.

Kochen

Wir sortieren Hirsegrütze aus, waschen und brühen. Geben Sie das Müsli in eine Schüssel und füllen Sie diese mit Wasser oder Milch. Den Kürbis schälen und in Würfel schneiden. Wir schicken Kürbisstücke in eine Schüssel mit Müsli, fügen dann Rosinen, etwas Salz und Honig hinzu. Bringen Sie den Inhalt der Schüssel zum Kochen, reduzieren Sie dann die Hitze und kochen Sie den Brei weitere 15–20 Minuten. Bei Bedarf können Sie während des Kochens noch etwas Flüssigkeit hinzufügen. Vor dem Servieren den Brei mit Butter würzen.

Das Kochen mit Rosinen in einem Slow Cooker ist ganz einfach, dazu geben wir alle Zutaten in die Schüssel des Geräts, stellen den Modus „Porridge“ oder „Reis“ ein und nach 15-20 Minuten ist das Gericht fertig.

Wie kocht man Hirsebrei mit Rosinen?

Zutaten:

• brauner Reis – 1/3 Tasse;
• Hirsegrütze - 1/3 EL;
• Rosinen - 1/3 EL;
• Wasser - 3 EL;
• Zimt - 1/2 Teelöffel;
• Salz - 1/4 Teelöffel;
• Zucker nach Belieben.

Kochen

Reis und Hirse werden separat gründlich gewaschen, während Hirsegrütze vorgebrüht wird, um die Bitterkeit zu beseitigen. Wir vermischen beide Getreidesorten mit Wasser (oder Milch), sowie Salz, Zucker (oder einem anderen Süßstoff), Rosinen und gemahlenem Zimt. Kochen Sie den Brei unter Rühren zunächst bei starker Hitze, bis die Flüssigkeit kocht, und dann auf ein Minimum, bis beide Getreidesorten vollständig weich sind.

Um das Aroma von Zimt und Hirse zu bewahren, kann das Gericht in einem Topf gekocht werden. Das geht ganz einfach: Beide Müslisorten werden mit den restlichen Zutaten in einen Topf gegeben, mit Flüssigkeit übergossen und für 50 Minuten in den auf 180 Grad vorgeheizten Backofen gestellt. Gleichzeitig muss der Brei im Topf regelmäßig umgerührt und bei Bedarf zusätzliche Flüssigkeit hinzugefügt werden.

Rezept für Hirsebrei mit Rosinen

Zutaten:

• Wasser - 1 EL;
• Vanille – 1/4 Teelöffel;
• Zimt – 1/4 Teelöffel;
• Kardamom – 1/4 Teelöffel;
• Salz - 1/2 Teelöffel;
• Hirsegrütze - 1/2 EL;
• kandierter Ingwer - 1 EL. Löffel;
• Mandel- oder Kuhmilch - 1 EL;
• Rosinen - 1 Handvoll;
• Datteln - 6-7 Stk.;
• Mandelflocken - 1/2 EL.

Kochen

Wasser in einem kleinen Topf zum Kochen bringen. Vanille, Zimt, Kardamom, Salz, kandierten Ingwer und die gründlich gewaschene und überbrühte Hirse selbst in kochendes Wasser geben. Nehmen Sie die Pfanne vom Herd und lassen Sie das Müsli mit den Gewürzen 10 Minuten lang unter dem Deckel stehen.

Zu diesem Zeitpunkt in einem separaten Topf die Milch mit gehackten Datteln und Rosinen erhitzen. Sobald die Mischung ausreichend warm ist, aber nicht kocht, nehmen Sie sie vom Herd.

Gießen Sie die Milch in einen Topf mit Hirsebrei und stellen Sie ihn wieder auf das Feuer. Alles bei schwacher Hitze 10 Minuten kochen lassen oder bis die überschüssige Flüssigkeit vollständig vom Müsli aufgenommen ist.

Während der Brei kocht, die Mandelblättchen in einer Pfanne anbraten und über das fertige Gericht streuen.

Nach Geschmack kann Hirsebrei mit Butter und Honig gewürzt werden und anstelle von Datteln beispielsweise getrocknete Aprikosen, Feigenscheiben oder kandierte Früchte hinzugefügt werden. Das Hinzufügen von Mandelblütenblättern ist ebenfalls optional und kann durch einfache Samen oder andere Nüsse ersetzt werden.