Erste Mahlzeit

Beschreibung

Zutaten

Schritte

Schicken Sie die Hähnchenkeule in den Slow Cooker, bedecken Sie sie mit kaltem Wasser, fügen Sie gemahlenen schwarzen Pfeffer und Lorbeerblatt hinzu. Schalten Sie das Gerät in den Modus „Kochen“ ein und stellen Sie die Zeit auf 2 Stunden ein.




Während die Brühe kocht, die Kartoffeln schälen, Kartoffeln und Kohl waschen und trocknen. Kartoffeln sollten in Würfel geschnitten und Kohl fein gehackt werden. Geben Sie das Gemüse in die Brühe und schalten Sie den Slow Cooker im Modus „Kochen“ ein. Stellen Sie die Zeit auf 40 Minuten ein.




Bequemer ist das Braten in einer Pfanne. Zwiebeln und Rüben sollten geschält, gewaschen und getrocknet werden. Danach die Rüben reiben und die Zwiebel fein hacken. Geben Sie die Zwiebeln in eine Pfanne mit erhitztem Pflanzenöl und wenn es glasig wird, die Rüben.



Anschließend Tomatenmark und Sauerrahm zum Braten geben. Die Masse glatt rühren.



Bei mittlerer Hitze zwei bis drei Minuten köcheln lassen.



Kartoffeln auf Weichheit prüfen. Wenn das Gemüse fertig ist, geben Sie die Bohnen in Tomatensauce in die Brühe.




Dann den Braten hinzufügen und weitere fünfzehn Minuten weitergaren. Anschließend kann der Multikocher ausgeschaltet werden. Es bleibt übrig, das Grün zu waschen, zu hacken und in den Borschtsch zu gießen. Schließen Sie den Slow Cooker und lassen Sie das erste Gericht etwas ziehen.



Danach können Sie den Borschtsch mit Bohnenkonserven, zubereitet nach einem einfachen Rezept mit visuellen Fotos, auf Teller gießen und servieren. Guten Appetit!

Köstlich und nahrhaft, aber magerer Borschtsch mit Bohnen aus der Dose erleichtert das Durchhalten eines Fastens oder einer Diät. Für überzeugte Vegetarier wird das Gericht zu einer unverzichtbaren Quelle für B-Vitamine, Ballaststoffe und Proteine. Mit dem obigen Rezept können Sie eine herzhafte Suppe mit einem Kaloriengehalt von nur 93 kcal pro 100 g kochen.

Zutaten

Um dem Originalrezept zu entsprechen, müssen Sie ein Set bestehend aus recht bekannten Produkten vorbereiten. Du wirst brauchen:

• Bohnenkonserven - 1 Dose;
• Rüben - 2 Stk.;
• Kartoffeln - 3 Knollen;
• Kohl – ein Drittel oder ein Viertel eines mittelgroßen Kohlkopfes;
• Karotten - 1 Stk.;
• Zwiebeln - 1 Stk.;
• Tomate - 1 Stk.;
• Dill und Petersilie – mehrere Zweige Kräuter jeder Art;
• Salz nach Geschmack;
• Wasser - 2 l;
• Pflanzenöl - 2 EL. l.

Kochtechnik

Dieses Rezept dauert 40 Minuten.

Das Ergebnis sind 5 Portionen duftende Suppe.

Ein einfaches Rezept für Borschtsch mit Bohnen aus der Dose

1. Ein Drei-Liter-Topf wird mit Wasser gefüllt und auf ein starkes Feuer gestellt.
2. Kartoffeln werden unter fließendem Wasser gewaschen, geschält und geschnitten.
3. Vom Kohl werden die oberen verdorbenen Blätter entfernt, gewaschen und fein in Streifen geschnitten.
4. Übertragen Sie die Kartoffeln in kochendes Wasser.
5. Der bereits mit Kartoffelscheiben beladene Kohl wird nach erneutem Kochen des Wassers in die Pfanne abgesenkt. Wenn das Wasser nach dem Einlegen des Gemüses wieder kocht, wird die Hitze auf ein Minimum reduziert und die Pfanne mit einem Deckel abgedeckt.
6. Zwiebeln, Rüben und Karotten werden gewaschen und geschält. Die Zwiebel wird in Würfel geschnitten und die Wurzeln auf einer groben Reibe gerieben.
7. Das Öl in die Pfanne gießen und den Boden damit bestreichen. Die Gerichte werden bei mittlerer Hitze erhitzt.
8. Von der gewaschenen Tomate, die zuvor mit kochendem Wasser übergossen wurde, die Haut entfernen. Die Tomate wird in Würfel geschnitten.
9. Wenn das Öl zu brutzeln beginnt, wird Gemüse zum Braten darauf ausgelegt: Zuerst die Zwiebel, gleichmäßig auf dem Boden verteilen, dann auch eine Schicht Rüben auslegen. Die Pfanne wird mit einem Deckel verschlossen.

10. Nach weiteren fünf Minuten wird eine Schicht aus geriebenen Karotten entfernt. Nachdem Sie das Gemüse 3-4 Minuten lang gedünstet haben, fügen Sie eine Tomate hinzu und mischen Sie es. Der Braten ist fertig, wenn das Gemüse vollständig weich ist. Dann wird das Feuer unter der Pfanne ausgeschaltet. Die Mischung wird während des Prozesses regelmäßig gerührt.

11. Das fertige Bratgut wird in die Pfanne gegeben, nachdem die Brühe erneut aufgekocht wurde. Dorthin werden auch Bohnen und Saft aus einer Dose geschickt. Das Rezept beinhaltet das Mischen des Pfanneninhalts. Die Suppe sollte wieder kochen. Anschließend wird die Hitze reduziert und das Geschirr mit einem Deckel abgedeckt. Borschtsch braucht nur 5 Minuten zum Kochen.

12. Das Grün wird gewaschen und fein geschnitten. Es wird in die Suppe gegeben, die nun gesalzen werden kann.

13. Der Borschtsch wird erneut gemischt, das Feuer wird auf Maximum gestellt, damit die Suppe kocht. Der Topf bleibt einige Minuten so stehen, danach wird das Feuer ausgeschaltet.

Guten Appetit! Borschtsch ohne Fleisch mit Bohnen aus der Dose ist fertig!

In Kontakt mit

Rezept für Schweineborschtsch, so scheint es, ist Standard, aber für jede Gastgeberin stellt sich heraus, dass es etwas Besonderes ist. Aber die obligatorische Zutat für echten ukrainischen Borschtsch sind Bohnen. Trockene Bohnen benötigen viel Zeit zum Kochen. Wenn Sie also nur wenig Zeit haben, können Sie sie getrost durch Bohnen aus der Dose ersetzen. genauso lecker und nahrhaft.

Vorbereiten Borschtsch mit Dosenbohnen, du wirst brauchen:

• Wasser - 3 l;
• Fleisch (Schweinefleisch) 400 gr.;
• Rüben - 1 mittlerer Kopf;
• Kartoffeln - 4 - 5 Knollen;
• Zwiebel - 1 großer Kopf;
• Karotten - 1 Stk.;
• Tomatenmark - 2-3 Esslöffel;
• Weißkohl - ¼ großer Kopf;
• Zucker - 3 - 4 Teelöffel;
• Salz - 1 EL. l. ohne Rutsche;
• gemahlener Pfeffer - 1/4 TL;
• Pflanzenöl - 3 EL. l.;
• Knoblauch – 2 große Zehen;
• Petersilie - 10 Zweige;
• weiße Bohnen aus der Dose - 1 Tasse.

Rezept für Schweineborschtsch:

1. Das Schweinefleisch abspülen, in mittlere Portionen schneiden, in einen Topf geben, mit Wasser bedecken und anzünden. Nach dem Kochen den Schaum entfernen, salzen und das Fleisch bei mäßiger Hitze etwa 40 bis 50 Minuten lang fast weich kochen. Rüben schälen, abspülen, die Hälfte der Knolle in Streifen schneiden. Zum Schweineborschtsch hinzufügen.

2. Zwiebeln und Karotten schälen, kalt abspülen. Die Hälfte der Zwiebel in halbe Ringe schneiden, den Rest in Würfel schneiden. Einen Teil der Karotte in Streifen schneiden, den zweiten Teil auf einer groben Reibe reiben. Grob gehacktes Gemüse in die Brühe geben.

3. Kartoffeln schälen, abspülen, in Würfel schneiden. Den Kohl fein hacken.

4. Geben Sie die Kartoffeln in den Borschtsch, wenn die Rüben weich sind.

5. Beginnen wir in der Zwischenzeit mit dem Braten.

6. Zucker und etwas abgekochtes Wasser zum Tomatenmark hinzufügen. Aufsehen.

7. Sonnenblumenöl erhitzen. Die Zwiebelwürfel darin anbraten. Wenn das Gemüse durchsichtig wird, fügen Sie die restlichen Teile der geriebenen Rüben und Karotten hinzu. Gemüse köcheln lassen, bis es halb gar ist.

8. Wenn das Gemüse weich ist, die Bohnen aus der Dose hinzufügen und einige Minuten köcheln lassen.

9. Vorbereitete Tomatensauce zum Braten hinzufügen.

10. Probieren Sie die Kartoffeln, bis sie fertig sind. Wenn sie fertig sind, fügen Sie Kohl hinzu. Und es folgt sofort das Rösten. Lassen Sie den Borschtsch kochen. Versuchen Sie es mit Salz. Pfeffer.

Aufschlag Borschtsch mit Dosenbohnen Wir empfehlen mit Sauerrahm und Knoblauch, das Gericht mit Petersilie garnieren.
Jetzt gibt es ein weiteres neues Rezept in Ihrem Notizbuch Schweineborschtsch.

Wie man vegetarischen ukrainischen Borschtsch mit Bohnen kocht und kocht. Sein Kaloriengehalt und sein Schritt-für-Schritt-Rezept.

Hier kommt der Weihnachtspost. Die Verweigerung des Verzehrs von Produkten mit tierischen Proteinen kann eine ernsthafte Belastungsprobe für den Körper sein. Es können Müdigkeit, verminderte Leistungsfähigkeit, Apathie und Erkältungen auftreten. Deshalb müssen Sie während der Fastenzeit darauf achten, dass Sie schmackhafte, gesunde und sättigende Lebensmittel auf dem Tisch haben, die Vitamine enthalten und viel Protein zur Energiegewinnung enthalten. Bohnen gehören zu den Lebensmitteln, die leicht verdauliches Eiweiß enthalten, dessen Menge dem von Fleisch und Fisch nahe kommt. Bohnen sind außerdem eine Quelle vieler Vitamine, die dem Körper bei der Bekämpfung von Infektionskrankheiten helfen. Darüber hinaus benötigen Sie für die Zubereitung von Borschtsch nach diesem Rezept nur eine halbe Stunde Freizeit.

Erforderliche Zutaten.

• Kartoffeln (5-6 Stk.);
• Weißkohl (300 g);
• kleine Rüben (2 Stück);
• gewöhnliche Tomaten (2 Stück);
• kleine Karotten (1 Stück);
• 1 Dose Bohnen in Tomatensauce;
• Salz Pfeffer;
• Saft einer halben Zitrone;
• Wasser (~ 2,5-3 Liter).

Rezept

1. Stellen Sie einen Topf mit Wasser auf das Feuer.
2. Bis das Wasser kocht, schälen Sie das Gemüse: zuerst Kartoffeln, dann Rüben, Karotten und Tomaten. Die Schale lässt sich von Tomaten leicht entfernen, wenn man sie 1 Minute lang in kochendes Wasser hält und dann mit kaltem Wasser übergießt.

1. Die Kartoffeln fein hacken, am besten in gleichgroße Würfel schneiden und in bereits kochendes Wasser geben.

2. Die Rüben auf einer groben Reibe reiben und dann in einer Pfanne ca. 7 Minuten köcheln lassen, geriebene Karotten zu den Rüben geben, mit Zitronensaft würzen, weitere 5 Minuten köcheln lassen. Gewürfelte Tomaten hinzufügen und einige Minuten köcheln lassen. Sie können nach Geschmack salzen und pfeffern. Probieren Sie das Dressing, das Sie gemacht haben, es sollte lecker sein und es sollte Ihnen schmecken, denn. Es verleiht dem Borschtsch den Hauptgeschmack.

3. Während das Gemüse schmort und die Kartoffeln kochen, muss der Kohl fein gehackt werden. Hier gibt es ein kleines Geheimnis. Um den Kohl fein zu hacken, müssen Sie den Kohlkopf entlang des Stiels abschneiden, dann werden die Kohlspäne dünn, wie ein Faden.

Das Finale naht.

1. Wenn die Kartoffeln gar sind, pürieren Sie sie direkt in der Pfanne im Kartoffelpüree.
2. Gehackten Kohl, Dressing aus der Bratpfanne und eine Dose Bohnen in Tomatensauce in die entstandene Kartoffelbrühe geben. Salz, Pfeffer nach Geschmack.
3. Warten Sie, bis es kocht, und schalten Sie es aus. Lass es brauen.

Borschtsch ist fertig!

Duftende Ergänzungen

Servieren Sie diesen herrlichen ukrainischen Borschtsch, empfohlen mit Sauerrahm und frischen Kräutern. Wer es scharf mag, kann eine Knoblauchzehe in eine Schüssel zerdrücken. Möchten Sie Würze hinzufügen? Bereiten Sie als Ergänzung zu unserem Rezept Schwarzbrotcroûtons mit Knoblauch und Basilikum zu.

Jetzt gibt es in Ihrem Sortiment an kulinarischen Rezepten ein weiteres Rezept für eine „schnelle“ und gesunde Suppe. Und denken Sie an eine weitere Regel: Je kürzer das Gemüse einer Wärmebehandlung unterzogen wird, desto mehr Vitamine und Mineralstoffe bleiben darin erhalten, sodass Ihr Essen nicht nur köstlich lecker, sondern auch wirklich gesund ist.

Guten Appetit allerseits!

Borschtsch ist die größte Erfindung der Kochwissenschaft. Borschtsch mit Bohnen schmeckt sowohl kalt als auch warm zu jeder Jahreszeit und Tageszeit. Dieses erstaunliche fleischfreie Gericht ist das einzige seiner Art, das Männer mögen.

Mit Bohnenkonserven können Sie den Kochvorgang in nur einer Stunde durchführen. Andernfalls sollte es vorher eingeweicht werden, bis es vollständig aufgequollen ist.

Damit die Kartoffeln nicht rot werden, werden die Rüben zunächst gekocht. Zum Schluss geben manche Feinschmecker statt Knoblauch noch etwas Pflaumen hinzu. Nur eine Prise Zucker genügt, um den Geschmack des Gerichts hervorzuheben.

Zutaten

• Wasser - 3–4 l
• Weißkohl - 500 g
• Kartoffeln - 4–5 Stk.
• Karotten - 1 Stk.
• Rüben - 1 Stk.
• Zwiebel - 1 Stk. (falls groß)
• Sonnenblumenöl - 50 ml
• Knoblauch - 2-3 Zehen
• Tomatenmark - 2-3 EL. l.
• Bohnenkonserven - 1 Dose (450 g)
• Dill - 1 Bund
• Lorbeerblatt - 2 Stk.
• Salz - nach Geschmack
• gemahlener Piment - nach Geschmack

Kochen

1. Mahlen Sie mittelgroße Rüben auf einer groben Reibe. Gießen Sie 2-3 Liter kaltes Wasser ein und machen Sie ein starkes Feuer. Sobald die Flüssigkeit kocht, die Hitze leicht reduzieren und 15-20 Minuten köcheln lassen, bis sich die Farbe der Rüben ändert.

2. Die Kartoffeln in beliebige kleine Scheiben schneiden, in die gleiche Pfanne geben und zum Kochen bringen. Kochen, bis die Kartoffelstücke etwas weicher werden.

3. Die Zwiebel in Scheiben schneiden und in heißem Pflanzenöl goldbraun braten.

4. Die Karotten auf einer groben Reibe reiben und zu den Röstzwiebeln geben. Die Hitze reduzieren und 5-8 Minuten anbraten, bis die Karotten weich sind.

5. Tomatenmark hinzufügen, etwas Gemüsebrühe aus dem Topf aufgießen und 5-7 Minuten kochen lassen.

6. Den Kohl in Streifen schneiden. Zu den restlichen Zutaten hinzufügen und kochen, bis das gesamte Gemüse weich ist. Es dauert ungefähr 20-25 Minuten.

7. Braten hinzufügen. Umrühren und erneut zum Kochen bringen.

8. Öffnen Sie ein Glas Bohnen (Bohnen können in einer Tomate sein) und geben Sie es in die Pfanne. Umrühren und erneut kochen.