Лао Ча Тоу (Старі Чайні Голови) - витриманий шу пуер з повіту Менхай.Він спресований у формі грудок діаметром 1-5 см, які утворюються по краях куп з листя пуеру в процесі вологого скиртування. Деякі листочки злежуються, утворюючи грудки, ферментація в яких йде повільніше - так виходять старі чайні голови. Для них характерний яскравий, злегка прілий аромат з насиченим, оксамитовим смаком і вираженим горіховим післясмаком.

Лао Ча Тоу В представлений в нашому магазині в середній ціновій категорії. З іншими видами цього чаю можна ознайомитися
Ціна на чай з однаковою назвою може відрізнятися в рази. На ціну чаю впливає регіон, розташування і висота плантацій, погодні умови, вологість, спосіб збору та багато інших чинників, які визначають якість сировини.

Характеристики:
аромат:легкий, солодко-деревний.
настій:горіхово-коричневого кольору.
смак:не дуже міцний, але насичений, з нотками деревної кори і прілого листя. Після двох-трьох заварок стає більш м'яким і солодким. Якщо Лао Ча Тоу варити, смак буде більш міцним.
ефект:зігріває, бадьорить, покращує настрій, стимулює мозкову діяльність. Як і будь-який шу пуер, він нормалізує обмін речовин і благотворно впливає на мікрофлору кишечника. Сприяє схудненню. Так як шу пуер - лужний напій, він корисний при виразці шлунка і виразці дванадцятипалої кишки. Шу пуер - єдиний вид чаю, який можна пити натщесерце.

спосіб заварювання :
Температура води - 95-98 градусів.
Заварювання протокою (гун фу ча):на гайвань 150 мл - столова ложка. Витримує до 10 заварювань.
Звичайний спосіб:на чайник об'ємом 1 л - столова ложка, на чашку 200 мл - чайна ложка. Згодом цю ж заварку можна заварити повторно до половини чайника / чашки кілька разів.

Лао Ча Тоу слід потримати деякий час у холодній воді, щоб він розкрився,але за це чай «відплатить» тривалістю і якістю заварювань.
Також Лао Ча Тоу дуже добре підходить для варіння. Як варити чай читайте в нашому чайному блозі.

Виробництво шу пуеру:
Технологія виготовлення чаю шу пуер називається «У Дуй»(WoDui), вологе скиртування, і складається з декількох етапів:
1. Чайні листи збирають в купи, сприскують водою,а потім накривають тканиною;
2. Для того щоб чайний лист почав пріти і швидко темніти, підвищують температуру;
3. Під час виробництва купу щодня ворушатьі знову накривають, щоб старіння було рівномірним.
Процес приготування якісного шу пуеру триває не менше року.

Шу пуер володіє незвичайним запам'ятовується смаком, сильним бадьорить ефектом і безліччю корисних властивостей.

походження

Китай

пуер

доставка здійснюється по всій території Російської Федерації.

Ви можете скористатися наступними варіантами доставки:

• Якщо ви перебуваєте у Москві
  • Доставка кур'єром: 320 рублів(При замовленні від 3000 рублів доставка безкоштовно)
  • Самовивіз з магазину на М.Бауманская, складу на М.Кожуховская
  • Доставка кур'єром компанії СДЕК, Boxberry, Logsis (платна)
• доставка в інші міста Росії
  • Доставка Поштою Росії
  • Доставка службою СДЕК
  • Доставка службою Boxberry
  • Доставка Logsis і інші зручні способи доставки

Як оплатити?

• Оплата картами VISA / Mastercard / СВІТ
• Оплата готівкою при отриманні посилки у відділенні Пошти Росії
• Оплата готівкою або карткою в пункті самовивозу компанії СДЕК, Boxberry, Logsis, etc.
• Оплата готівкою в м.Москва (при доставці кур'єром, або при отриманні самовивозом в магазині ЧаоЧай на Бауманської або в пункті самовивозу на Кожуховського)

Як дізнатися вартість доставки?
Ви можете дізнатися вартість та орієнтовні термінидоставки наступними способами:

• При оформленні замовлення в розділі «Кошик»
• На кожній картці товару в «калькуляторі доставки»

Огляд пуеру в подарунковій шкатулці. Під катом комплектація посилки, огляд упаковки, макрофото, дегустація чаю і невеликий лайфхак.

Чай замовлявся як подарунок. Основні критерії: хороший продавець, хороші відгуки покупців, красива коробка.
Варіантів було багато, сподобався цей.
Цікава упаковка. Нормальна ціна. Ще, чай цей не для експорту, а для внутрішнього ринку.

Основні характеристики з сайту (дослівно):

Номер ліцензії на виробництво: SC11453282206450
Стандартний номер продукту: GB / T22111
Назва: Чайна фабрика Menghai Yunhe
Адреса: село Менгхай Менгхай Мануну Хан
Інгредієнти список: Юньнань великий аркуш чай сушки сонячного чаю
Термін придатності: 6000 днів (це більше 16 років)
Харчові добавки: Немає
Мережеве вміст: 600 г
Код продукту: 6924117120014
Pu "er tea Рік: 1 рік (включно) - 3 роки (не включені)
Походження: Материковий Китай
Провінція: Юньнань
Місто: Сишуанбаньна, Дайському автономний округ
Форма: пухкий чай
Чайна зона: чайна зона Menghai
Імпортовано: внутрішнє

Трохи інформації про Лао Ча Тоу
«Лао Ча Тоу (老 茶 头), що в перекладі означає« старі чайні голови »- це досить цікавий продукт чайної промисловості. При виробництві пуеру, а конкретно, коли Маочі ферментує в купах, по краях утворюється совеобразниая кірка, яка потім розсипається в «пуерні грудки». Це і є ті самі старі чайні голови.
За своїми властивостями Лао Ча Тоу - це звичайний пуер »©

Сторінка в магазині


Сумарний відгук 8-й дегустаторів - 4,8 з 5.


Сумарна оцінка покупців 4,9 Продаж більше 3 тисяч.


У коментарях хороші відгуки.
Один хлопець навіть побився через чаю. Один проти шістьох. В кінцевому підсумку потрапив до лікарні - пише про симпатичних медсестер і хорошому Wi-Fi.
По крайней мере, ми так з гуглом перевели.


Це друга коробка з посилки. І її, як і, так само розкривали на митниці.


Пройдемося по комплектації.


Вишита підставка для чайника.


Подарунковий пакет з мотузяними ручками. З одного боку емблема виробника, з іншого, стилізована історична карта Китаю. У центрі відзначена провінція Юньнань і показані шляхи поставок чаю з Китаю і за кордон.


Дерев'яні щипці для чаю.


Так само три пакетика з пробниками пуеру інших сортів.




Циліндрична, дерев'яна шкатулка діаметром 15 см і висотою 17 см. З ручкою, крючковой засувкою, кришкою на петлі. Стилізована квітковими орнаментами в старовинному китайському стилі.


Якість виконання хороше. Все акуратно зроблено.






На дні наклейка, що містить інформацію про продукт і знак якості.


Відкриваємо скриньку. Усередині мішечок з чаєм.


Зсередини шкатулка обклеєна жовтим шовком.


Мішечок двошаровий. Зовнішня частина - лляна, з нанесеними на ній стилізованими написами. Внутрішня частина мішка складається з щільного шовку.
На передній стороні ієрогліфи назви компанії і чаю.


На зворотному боці зображено карту, така ж як і на пакеті.


На дні, ще одна наклейка про характеристики товару.


Шнурок щільно стягує горловину мішка подвійний зворотного петлею.


Тільки відкриваючи шкатулку, починаєш відчувати слабкий аромат чаю. Коли ж відкриваєш мішечок повністю - він багаторазово посилюється.
Аромат дуже приємний. Міцний, чайний. Свіжий, що не земляний або гнилого листя, а скоріше деревне, рослинний.
Сам чай сформований в невеликі, по декілька грам, грудочки довільної форми - чайні голови.

Трохи макрофото поліграфії і упаковки, що б оцінити якість матеріалів і виконання

Макрофото чайних голів. Добре видно скручений чайний лист, а так само чому пуер потрібно промивати.

Спеціально для одного nemoi13 двічі промив чайну голову - макрофото

Ось так виглядає весь набір. Незвично, етнічно, оригінально.


Ось так в подарунковому пакеті.

Про пуер

Зовнішній вигляд

Грудки чаю акуратні. Однорідні - відсутні виділяються або пошкоджені. Щільність не однакова. Менші шматки легко ламаються руками, великі бувають щільними настільки, що їх доводиться чимось розколювати.

запах

Запах сухого пуеру дуже приємний. Це вишуканий чайний аромат. Який значно посилюється і стає більш глибоким після заварки.
смак

У цьому пуер є переливи і акценти смаку, але тільки смаку самого пуеру. Орехово-фруктово-молочно-копчені нотки не відчув. Можливо це через моєї не досвідченості, або неправильної заварки, або невиразного нюху.
Смак пуеру змінюється в залежності від умов процесу приготування. Впливає якість води (сильно), температури і тривалості екстракції. При швидкому протоці, смак м'який, без гіркоти, але мені більше подобається насичене заварювання - виходить чай з легкою гіркуватістю і в'язкої терпкістю, що дає тривалий післясмак і більш виражений тонізуючий ефект.
тонізуючий ефект

Так само звернув увагу на дію пуеру. Це тонізуючий і ноотропні ефект. Пуер очищає і прояснює голову. Думки як би знаходять фокус - стають чіткішими, стрункішою і ясніше. Поліпшується концентрація, витривалість, посидючість. Дія, можна описати як графік, у вигляді короткого піку з подальшим виходом на довге плато. Чому так - напишу нижче.

Як виявилося Лао Ча Тоу найкраще варити. І це найкращий спосіб. Ми ж, поки тільки заварювали різними способами. Опишу один з них.
Відважується 7 грам. На сайті рекомендують 8 грам, але не критично.


Я пробувати не подрібнювати і подрібнювати чайні голови. Подрібнений варіант більш насичений, але вистачає на менше число проток.


Якщо не подрібнювати чай, то промивок слід робити дві, а так вистачить і однієї. Промивання не фотографував - просто каламутна, бура рідина зі специфічним запахом.


Заливаємо закипаючою водою на 30 - 60 секунд. Перший протоку.


Другий. Найяскравіший за смаком.


Третій.


В цілому, китайці пишуть про 10-15 коротких проток, з експозицією в минту (подрібненого) я більше п'яти не робив.

Нам пуер сподобався. Приємний, смачний. Але чай вимагає до себе поваги: ​​використання доброї води для заварки наприклад. І потрібно вибрати спосіб заварки під себе. У планах освоїти варіння за всіма правилами.

Як прискорити тонізуючий ефект пуеру?

Потрібно пити в міру гарячий пуер, маленькими порціях. якомога довше перекочуючи напій під язиком.
Як це працює?
Тканини під язиком насичені судинами і капілярами. Наприклад, в дзеркало, добре видно сині мовні вени на мові, а у його кореня скупчення венозних судин. Зовнішній сой слизової рота складається з, що не ороговевшего шаруватого епітелію, що володіє високою абсорбційної здатністю.

Отже, гарячий (в міру) чай викликає розширення судин порожнини рота, і спазмолітичний ефект, що ще більше сприяє абсорбції частини активних компонентів чаю через епітелій слизової в капіляри, і далі в кров, яка рухається до серця. Через серце артеріальна кров, по сонних артеріях потрапляє в мозок, вже через 23-27 секунд.

Часткове вбирання, відбувається і в шлунку, але наявність там агресивного середовища і перетравлюються їжі не дозволяє робити це швидко. Процес налагодиться тільки хвилин через 15-20, вже в кишечнику.
І так, це фактично сублінгвальний метод прийому ліків (нітрогліцерин під язик і т.д.) Швидкість введення в кров, можна порівняти з внутрішньом'язової ін'єкцією.

В якості посередника користувався послугами компанії yoybuy.

Повний розрахунок вартості: 35.84 (6,32 часник + 29,52 чай) + 43.14 (CHINA POST, SAL Parcel - 2.41 кг) + 9,4 (сума комісій) = 88,38 $
Якщо перерахувати по вазі, підсумкова вартість 68,7 $
Новим клієнтам, при замовленні від 50 доларів знижка 10 доларів.
Все пройшло добре, нарікань немає.

Висновки: Чудовий подарунок, презент. Коробка і мішечок назавжди залишаться у людини, нагадуючи про подарунок. А 600 грам приємного шу-пуеру вистачить на довго. Всім задоволений, продавця рекомендую.