До мене часто звертаються з питаннями, який купити холодильник, мультиварку або пральну машину. І я завжди трохи гублюся ... Ну звідки я знаю, що доведеться вам до двору? Адже покупка техніки схожа на флірт. Навколо нас ходять мільйони чоловіків. Що ж, з них тільки один хороший, а інші нікуди не годяться? Та ні, все непогані, але потрібен-то нам один, «половинка» який. Ось так і побутова техніка, її багато, і вона різна, і не можна сказати, що ця хороша, а решту - в утиль. Загалом, раджу підійти до покупки як до знайомства.

школа "Споживача"

Експлуатуй вірно: 17 помилок і 17 правил використання побутової техніки

Було б здорово, якби на упаковці від побутової техніки великими буквами писали: «Перед використанням приладу ознайомтеся з інструкцією!», Адже 90% приладів виходять з ладу через неправильне поводження. Щоб не витрачати гроші і не переживати через поломки, дотримуйтеся наведених нижче рекомендацій.

рада експертів

Інтернет-магазин Techport.ru вибирає мультиварку. Приготуємо?

Інтернет-магазин побутової техніки Techport.ru опублікував рекомендаційну статтю, присвячену популярному зараз кухонного приладу - мультиварці. У статті перераховані основні моменти, на які варто звертати увагу при покупці.

народний експерт

Бразильська кухня: досвід адаптації

Бразильська кухня - це химерне переплетення кулінарних традицій різних народів світу, неодноразово завойовували і освоювали ці краї. Вона славиться незвичайним змішанням звичайних, здавалося б, продуктів. Іноді хочеться приготувати щось «отаке». Екзотичне, незвичне, дивне - наприклад, з бразильської кухні. Ні, вам не доведеться купувати тапиоку і кам'яну ступу: серед бразильських страв багато таких, які можна приготувати з цілком звичних продуктів, а побутові прилади допоможуть подрібнити, збити або приготувати все так, що вас похвалила б сама дона Флор.

Поради дизайнера

Дизайнер Олексій Кузьмін: плануємо власну кухню

Планування кухні - відповідальне і цікаву справу. Чому б не запросити для цього фахівців? Ми так і зробили! У редакції журналу побував дизайнер Олексій Кузьмін ... 3-х кімнатна квартира в новому будинку. Кухня площею 9 кв.м витягнутої форми. Стіни в ній несучі з усіх боків, тому реорганізація неможлива. Всі комунікації, в тому числі повітропровід, зосереджені в кутку біля дверей, тут варто короб площею близько квадратного півметра. З кухні два виходи: в коридор і вітальню і, крім того, двері на балкон. Розміщення кухонних меблів можливо тільки уздовж однієї стіни. Через це тут не можна поставити так улюблені покупцями кухні в стилі кантрі ...

народний експерт

Бренд 6050: свекруха з мультиваркою помилитися не могла

На новий рік від свекрухи отримала в подарунок ось таку мультиварку Бренд 6050 з функцією скороварки. Річ дуже потрібна в господарстві. Я відмінна господиня і для своєї сім'ї вибираю тільки найкраще. Коли в нашій родині стало питання про покупку мультиварки, я переглянула купу відгуків про них. Вирішила купити мультиварку Бренд 6050. Чому? Я не переплачую за бренд, в порівняння з тим же Panosonic більше функцій і набагато краще якість самої мультиварки. Свекруха дізналася про моє бажання і подарувала на свято.

школа "Споживача"

наука купувати

Чи не заплутатися в мережі: як вибрати інтернет-магазин, щоб не було нестерпно боляче?

Все частіше, збираючись купити чайник або плиту, ми не їздимо по магазинах, а сідаємо перед комп'ютером і переглядаємо моделі на віртуальних прилавках, читаємо відгуки, підбираємо ціни. Кожен день число покупців інтернет-магазинів тільки зростає, та й самих магазинів стає все більше. Як вибрати інтернет-магазин, щоб потім ні про що не шкодувати? Ми поговорили з різними людьми - і з акулами бізнесу, які починали розвивати інтернет-магазини приблизно тоді ж, коли в Росії тільки з'явилася всесвітня павутина, і з початківцями інтернет-торговцями, і з власниками невеликих магазинів в регіонах.

Крок 1: Готуємо кабачки.

Існує кілька варіантів нарізки кабачків для фарширування - "човники" - кабачок ріжеться навпіл, "тарілки" - кабачок нарізається колами, "горщики" - його-то ми і розглянемо докладніше. Спочатку кабачки потрібно як слід промити, зрізати кінчики і розділити в залежності від розміру овоча на 2-3-4 частини. Потім акуратно ложкою видалити насіння і м'якоть, з одного краю повністю, з іншого краю м'якоть прибираємо не всю, Щоб вийшло щось на зразок дна горщика.

Крок 2: Готуємо фарш-начинку.

Для начинки підійде будь-який м'ясний фарш, хочете ніжніше - беріть курку, поароматнее - яловичину або свинину. Знову нагадую, що можна зробити м'ясне асорті, це урізноманітнює вже звичні смаки м'яса. М'ясний фарш ми з'єднуємо з іншими інгредієнтами, а саме з нарізаною або подрібненої в блендері м'якоттю кабачка, яку в цей раз ми теж додамо, дрібно нашинкованнимцибулею і тертої морквою, обсмаженими попередньо на сковороді, рубаним часником і спеціями. І не забудьте сіль. Ве як слід перемішуємо і переходимо до наступного кроку.

Крок 3: Фаршируємо кабачки і відправляємо їх в аерогриль.

Закладаємо начинку в кабачкові горщики і посипаємо її зверху тертим на дрібній тертці сиром. Аерогриль розігріваємо близько 10 хвилин при температурі 250 градусів, а потім змащуємо маслом і ставимо на нижню решітку наші фаршировані кабачки. Готуємо кабачки протягом години при температурі 200 градусів. За процесом приготування в аерогрилі дуже цікаво спостерігати, це ж і дуже зручно - Ви помітите, якщо кабачки будуть готові завчасно. адже час приготування залежить від розміруі віку готуються Вами кабачків.

Крок 4: оформляємо і подаємо готові кабачки фаршировані м'ясом.

Подавати кабачки фаршировані м'ясом потрібно в гарячому вигляді, виклавши кожному гостю або члену сім'ї по горщику, адже якщо поставити загальне блюдо, хтось може упустити момент і не спробувати, а це буде даремно. Додамо на стіл тарілочки зі сметаною і зеленню - все готово! Смачного!

Наведений рецепт актуальний і для приготування в духовці. Але при запіканні в духовці овочі зберігають менше корисних речовин, ніж в аерогрилі.

Інгредієнти для страви можна змінювати за власним бажанням, обов'язковими є тільки кабачки і м'ясо.

Щоб зробити блюдо ситніше, в фарш можна додати рис, зварений до напівготовності, сочевицю або пшеничну крупу.

Щоб кабачки НЕ хрустіли, їх потрібно потримати 2-3 хвилини в киплячій воді.

Замість просто сметани добре підійде також овочевий соус, томатно- сметанний соус і сметанно-часниковий соус із зеленню.

Дуже незвичайний рецепт виходить також з рибним фаршем. Спробуйте!

Запіканка з кабачків в аерогрилі (Хоттер, Редмонд, Поларіс, супра і інших моделях) може бути чисто овочевий, м'ясний або навіть молочної. Спробуйте приготувати запіканку з кабачків (Плака) в аерогрилі з м'ясним фаршем. Вийде досить ситне блюдо. Рецепт запіканки з кабачків для аерогрилю простий, але можете експериментувати: додавати зверху тертий сир для утворення рум'яної скоринки, збиті яйця для пишності. Отже, що можна приготувати з кабачків і фаршу в аерогрилі?

Інгредієнти до запіканці з кабачків в аерогрилі:

• кабачки - 500 г;
• фарш м'ясний - 200 г;
• яблуко - 1 шт .;
• сметана 3 столові л .;
• томатна паста - 1 столова л .;
• майонез - 2 столові л .;
• борошно - 1 чайна л .;
• масло рослинне - 1 столова л .;
• перець, сіль на смак.

Запіканка з кабачків в аерогрилі: рецепт приготування покроково

Як смачно приготувати (зробити) запіканку з кабачків в аерогрилі?для запіканки помийте, очистіть від шкірки. Натріть на тертці (на крупній стороні).

Яблуко також натріть. Перемішайте сметану з майонезом, томатною пастою і борошном. Дуже добре все перемішайте.

Форму для запіканки змастіть маслом (можна вершковим). Викладіть в неї ½ частину кабачкової маси. Розрівняйте поверхню ложкою. Посоліть, поперчіть.

Другим шаром зробіть м'ясний фарш. Розрівняйте. Наступним шаром зробіть протерті на тертці яблуко. Останній шар - кабачкова маса.

Змастіть поверхню майонезной масою. Встановіть форму в прогріту аерогриль на низьку решітку. Закрийте кришку.

Які режими аерогрилю - час приготування запіканки з кабачків, скільки градусів ставити (температура)

Час приготування кабачкової запіканки в аерогриліпри високій швидкості і 200 градусах 30-40 хвилин. У готову запіканку додайте зелень. Смачного!

В очікуванні гостей або, просто, вирішивши порадувати своїх рідних і близьких смачним і незвичайним блюдом, багато губляться в здогадах, через складність вибору. Хочеться, щоб страва вийшла не тільки смачним, але і виглядало естетично і апетитно. Оптимальним рішенням, в цьому випадку, стануть фаршировані кабачки, адже цей овоч поєднуємо з багатьма іншими продуктами, а значить, включивши фантазію, можна приготувати неймовірну кількість найрізноманітніших страв. Більш того, використовуючи конвекційну піч, фаршировані кабачки отримають незвичайний смак і збережуть всі корисні речовини, чого неможливо домогтися при готуванні в духовий печі. Розглянемо три найбільш популярних рецепта.

класичний варіант

У стандартному варіанті для приготування страви необхідно запастися наступними інгредієнтами:

1. кабачок - 2шт;
2. м'ясний фарш - 500г;
3. рис - 0,5 склянки;
4. морква - 1шт;
5. цибуля - 2-3шт;
6. помідор - 2-3шт;
7. часник - 2 головки;
8. майонез - 4 ст.л;
9. зелень, сіль, перець.

Для початку необхідно порізати кільцями кабачки, товщиною, приблизно, по 5 см, очистивши їх від шкірки і насіння. Рис слід відварити до напівготовності. Терту моркву і дрібно порізану цибулю слід обсмажити. 1/3 засмажкою залишається на фарш, а до решти додається часник, подрібнені помідори, перець, зелень, сіль і спеції, а також трохи води. Змішавши і потішив 10 хвилин ці інгредієнти - отримаємо чудовий соус.

Фарш потрібно змішати з рисом, додати до них обсмажену цибулю з морквою, посолити і поперчити. Ретельно перемішавши інгредієнти, досить щільно наповнимо ними кільця кабачків з гіркою. Кабачки викладаємо в форму для запікання, зверху рясно поливаємо овочевим соусом, а також сумішшю кип'яченої води і майонезу.

Блюдо встановлюємо на нижню решітку аерогрилю, попередньо розігрітого, протягом 10 хвилин, при температурі 250ºC. Готуємо кабачки 60 хвилин при температурі 200ºC з низьким ступенем обдування, періодично поливаючи соусом. Подаючи блюдо на стіл його можна посипати зеленню, а вживати краще зі сметаною.

Кабачки, фаршировані овочами і сиром

Любителям оригінальних дієтичних страв припаде до смаку такий рецепт фаршированих кабачків:

1. кабачок - 2шт;
2. сирок плавлений - 1шт;
3. морква - 1шт;
4. картопля - 1шт;
5. ріпа - 1шт;
6. сир - 100г;
7. помідор - 1шт;
8. часник - 2 зубчики.

Кабачки необхідно очистити від шкірки, розрізати уздовж на дві частини, і вийняти нутрощі. Ріпу, картоплю і моркву потрібно очистити і натерти на середній тертці, а сир і плавлений сирок - на крупній тертці. Помідори і часник дрібно нарізати. Ретельно перемішавши всі інгредієнти, ними слід наповнити половинки кабачків і з'єднати їх разом.

Фаршировані кабачки слід викласти у форму, попередньо змащену оливковою олією, і помістити її на середню грати аерогрилю, виставивши температуру 230ºC, високу швидкість обдування і час приготування - 25 хвилин.

Кабачки, фаршировані сиром

Для приготування такого незвичайного, але дуже смачної страви потрібно взяти такі інгредієнти:

1. кабачок - 1шт;
2. сир - 200г;
3. сметана - 4ст.л;
4. часник - 1зубчік;
5. яйце - 1шт;
6. сіль.

Промивши і очистивши від шкірки кабачок, його потрібно порізати на кільця, товщиною 4-5см і вийняти насіння і м'якоть. Часник, пропущений через м'ясорубку, а також сир і м'якоть з насінням, перемішуються. Отриманою масою необхідно начинити кільця кабачка, посолити їх.

Кружечки кабачка укладаються в форму і ставляться на середню грати аерогрилю і заливаються зверху сумішшю сметани і яйця. Закривши кришку, виставляємо температуру 250ºC і час приготування 15 хвилин. Страва готова.

Такі незвичайні, але дуже смачні, ситні і неймовірно корисні страви за цими рецептами багатьом припадуть до смаку. Тим більше, що виходять дуже смачними і полезнимі.А натхнення, яке з'явиться при вживанні цих страв, можна витратити на винахід нових, авторських рецептів. Готуйте в задоволення!