Всім відомо печиво Вушки, те саме, що готується з листкового тіста (). Хочу вам запропонувати приготувати з цього печива простий торт без випічки, виходить щось на зразок лінивого «Наполеона». Торту з Вушок треба добре постояти і просочитися, тоді він буде ніжним і смачним.

Тож я взяла такі продукти.

Спочатку варимо крем. Для цього змішаємо яйця з цукром і злегка зб'ємо. Додамо борошно та крохмаль і поступово додаємо молоко не перестаючи збивати.

Ставимо варити крем для торта з вушок на повільному вогні, постійно заважаючи. Доводимо його до бульків, а потім відразу додаємо вершкове масло і добре розмішуємо.

Накриємо крем плівкою і дамо йому охолонути.

Тепер беремо блюдо. І викладаємо наші печінки, мачаючи їх у крем. Дірочки між печивом заповнюємо зламаним печивом. Наливаємо ще крему та розрівнюємо його.

Викладаємо печиво шарами, доки не закінчиться крем. Не забудьте залишити трохи печенюшок для обсипання торта.

Обмажемо боки і верх кремом, посипаємо крихтою від печива. Забираємо торт у холодильник на ніч.

Торт з печива Вушка готовий.

Смачного!

І ще фото порція торта із печива Вушки.

Смачного!

Обов'язково подивіться наш ВІДЕО РЕЦЕПТ Пісних Драників без муки та яєць, який ми дбайливо зняли для вас, щоб процес приготування був більш простим і зрозумілим!

ПІДПИСАЙТЕСЯНА НАШ YOUTUBE КАНАЛ
Натискайте ДЗВОНИК поруч із кнопкою ПІДПИСАТИСЯ, і першими отримуйте повідомлення про нові РЕЦЕПТИ!

Сьогодні ми приготуємо найпростіший, найсмачніший і найшвидший домашній торт Наполеон без випічки всього з 2 або 3 інгредієнтів! Як то кажуть: "Все геніальне - просто!" Точно можу сказати, що ці слова можна зарахувати до цього простого рецепту! Так просто і швидко я ще нічого не готувала тортів до чаю, а інгредієнти для тортика можна знайти в будь-якому найближчому магазині!

Потім переді мною постало завдання з кремом. Так як мені хотілося приготувати швидкий тортик, без випічки і без варіння крему, то однією з найкращих ідей виявився варіант із вершками та морозивом! Ну звичайно, в морозиві є вже і ваніль, і насолода, і все, що потрібно - залишається тільки змішати ванільний пломбір із вершками і просочити цим кремом листкові крихти! Так що виходить майже торт-морожене Наполеон із кремом Пломбір! :)))

І ще кілька слів зі збирання торта, теж є варіанти. По-перше, ще ідея: можна як крем взяти тільки морозиво, що розтанула, і змішати з крихтами, думаю, вийде непогано, тільки якось треба насолоду регулювати. Якщо спробуєте – розкажіть, як вам такий варіант.
Після складання торта його можна залишити на 1-2 години при кімнатній температурі, щоб він добре просочився, потім прибрати в холодильник і добре охолодити. А можна додатково збризкати з пульверизатора шар подрібненого печива чистою водою або молоком - завдяки цьому тортик ще швидше просочиться, а потім змастити печиво шаром крему.
Можна після збирання відразу прибирати торт у холодильник. але тоді він довше просочуватиметься.
А можна відразу прибирати в холодильник навіть без просочення, просто такий торт буде важче нарізатися, щоб він не кришився, його краще забрати хвилин на 10 в морозилку - цим вся проблема нарізки вирішиться за лічені секунди.

У результаті вийшло просто божественно! Можна навіть нічого не просочувати, а збирати десерт прямо так, нашвидкуруч до чаю!

Ну що спробуємо! ;)

Чекаю на ваші коментарі, мені дуже цікаво як у вас вийде тортик і як його смак оцінять ваші близькі:)

Заслугу за винахід традиційного рецепта приписують то Бонапарту, то його кухареві. Але не у кожної господині часом вистачає часу, щоб приготувати класичний варіант десерту. У цьому випадку на виручку приходить "Лінивий Наполеон".

З цим рецептом впораються навіть кулінари-новачки. Простий, швидкий та легкий. Вам навіть не потрібно буде включати духову шафу! Головним інгредієнтом десерту є звичайні печива, які у народі називаються «Вушка». Коли їх їсти просто так, вони завжди кришаться. Варіант краще – зробити з них швидкий тортик. Давайте спробуємо приготувати напрочуд смачний «Лінивий Наполеон» з дивовижно ніжним кремом.

Що потрібно

• Печиво з листкового тіста "Вушка" - вісімсот грам.
• Борошно – шість столових ложок.
• Молоко – один літр.
• Вершкове масло – 150 грам.
• Цукровий пісок – половина склянки (150 грам).
• Яйце – чотири-п'ять штук.
• Один пакетик ваніліну чи цукру ванільного.

Основа

Торт «Лінивий Наполеон» з печива готується дуже швидко. Вам не доведеться готувати листкове тісто. А господині знають, як багато часу часом йде на приготування якісної основи під торт. Вам лише потрібно перебрати куплені печива і вибрати рівні і однакові за розміром. Саме вони й становитимуть фундамент майбутнього десерту.

Приготування крему

Для того щоб крем вийшов ніжним та повітряним, не поспішайте змішувати відразу всі інгредієнти. Для початку змішаємо цукровий пісок, ванілін і курячі яйця. Не поспішайте одразу ці продукти змішувати з борошном. Вона зв'яже їх, але пишноти від збивання яєць вже ви не досягнете.

Борошно додаємо після того, як жовток та білок будуть ретельно збиті та перемішані з цукром. Всипати її слід поступово, одночасно працюючи віночком чи міксером. Тепер можна влити літр молока та поставити ємність на невеликий вогонь. Міксер далеко не прибирайте, він буде потрібний під час процесу варіння крему. Помішувати потрібно для того, щоб маса густіла поступово, без грудочок, і не пригорала.

Як тільки крем загусне, можна знімати каструлю з вогню. Залишаємо його на півгодини остигати. Пам'ятайте, гарячий крем розтікатиметься і не дасть гарного зчеплення печива.

Складання торта

У охолоджений крем додаємо вершкове масло|мастило|. Ретельно перемішуємо віночком і відразу ж приступаємо до «Лінивий Наполеон» можна робити будь-якої форми. Як правило, господині зупиняються на квадраті чи прямокутнику.

Обмочуємо кожне печиво в крем і викладаємо на підготовлену страву. Якщо ви вибрали прямокутник, то викладаємо три «вушка» завдовжки і чотири завширшки. Ряди повинні бути рівними та акуратними. Крему не шкодуємо, щоб торт вийшов ситним, пишним та смачним. Зазвичай із восьмисот грам «вушок» виходить близько п'яти – шести шарів.

Прикраса торта

Ті печива, які не пройшли відбір, подрібнюємо і посипаємо крихтою верхівку торта. Попередньо змащуємо її кремом. Взагалі, прикрашати торт «Лінивий Наполеон», рецепт якого ми щойно представили, можна чим завгодно. Хтось використовується спеціальні кондитерські посипання, комусь подобається додавати до такого десерту фруктову чи горіхову нотку. За бажання можна додати крем какао, тоді тортик вийде шоколадним. Чи не класика, звичайно, але гостей ви напевно здивуєте. А щоб тортик краще просочився кремом, залиште його на півгодини «доходити» до холодильника.

«Ленивий Наполеон» - десерт, який можуть приготувати навіть діти. Також це рятувальне коло для зайнятих господарок, до яких ненароком нагрянули гості. Приготувати торт можна за півгодини. Це той час, який необхідно на те, щоб підсмажилася курочка або запекся в духовці свинячий окіст. Можливість одночасного приготування кількох страв – це ідеальний варіант для будь-якої господині.

Калорійність: Не вказана
Час приготування: Не вказано

Як приготувати з фото покроково

Насамперед, приготуємо заварний крем. Це важливий і відповідальний етап, тому що від консистенції крему залежатиме смак та зовнішній вигляд десерту. А щоб не було грудок, під час приготування, постійно його помішуємо.
У сотейник вливаємо молоко та вбиваємо куряче яйце, перемішуємо та всипаємо цукровий пісок, ванілін. Додаємо борошно та крохмаль.




Ретельно все перемішуємо, щоб не було грудок.




Нагріваємо суміш на невеликому вогні. Далі варимо крем, поки він не загусне, постійно помішуючи.






Знімаємо його з вогню та додаємо олію, акуратно перемішуємо.




А потім охолоджуємо крем.




Для приготування торта "Наполеон" з печива викладаємо у форму шар вушок, заповнюючи при цьому всі порожнечі.






Заливаємо його кремом і знову кладемо печиво.




Так робимо, поки не викладемо всі шари і не промажемо їх кремом.
Насамкінець густо поливаємо торт кремом і посипаємо крихтою з печива.




Обов'язково ставимо наш десерт у холодильник, на кілька годин, якщо є можливість, то і на 8-10 годин.




Торт "Наполеон" із печива "вушка" із заварним кремом готовий. Смачного!






Старинська Леся




Також просто можна приготувати