Мікрохвильова піч зараз є в кожному будинку, але нашою великою помилкою є те, що ми використовуємо її з однією єдиною метою - розігріваємо в ній їжу. Але ж у ній можна ще й готувати, буквально все: від картоплі та до випічки. Буквально 5 хвилин, і на вашому столі вже красуватиметься бісквіт, приготовлений у мікрохвильовій печі — такий же ніжний та ароматний, що ніхто й не вгадає способу його приготування. Ви ще не вірите, що це правда, а не мої фантазії? Тоді загляньте в рубрику «страви в мікрохвильовій печі» і переконайтеся в цьому.

08.04.2019 | 10

Якщо ви пробували приготувати (та й не тільки манник), то, напевно, вже зуміли оцінити всі переваги використання цього дивовижного апарату. І найголовніше з них - це швидкість, з якою НВЧ-піч справляється з поставленим завданням. Так що, якщо вам терміново була потрібна смачна випічка (апетит розігрався або гості нагрянули), приготуйте, наприклад, манник з шоколадною крихтою

19.03.2018 | 30

Коли в будинку є таке диво кухонної техніки, як НВЧ-піч, приготування різних страв (навіть найскладніших) набагато спрощується і прискорюється за часом. Наприклад, шоколадно-сирний кекс у мікрохвильовій печі можна приготувати буквально за 10-12 хвилин. На приготування такого десерту в духовці потрібно як мінімум хвилин сорок.

16.01.2018 | 20

Сирники – улюблені ласощі багатьох шанувальників такого продукту, як сир і страв, у яких він є одним із ключових інгредієнтів. У всьому світі найчастіше їх обсмажують у сковороді на якомусь жировмісному продукті (на рослинній або вершковій олії, на смальці). Рідше запікають у духовці у невеликих формах. Ще швидше та простіше ви можете приготувати сирники у мікрохвильовій печі.

14.12.2017 | 37

Пропоную досить бюджетний, але оригінальний спосіб урізноманітнити свій повсякденний раціон – приготувати фаршировану картоплю в мікрохвильовій печі. Незважаючи на те, що страва дуже проста в приготуванні та не забирає багато часу, з'їдається все дуже швидко та з великим задоволенням! Цей рецепт підійде для холостяків, студентів

11.10.2017 | 78

Навряд чи знайдеться така людина, яка не любить піцу! Звичайно, зараз не проблема купити вже готову, але багато хто практикує приготування домашньої піци для себе та своїх домочадців. Її запікають у духовці, готують

У повсякденному житті мікрохвильова піч стала найкращим помічником на кухні. І часом трапляються такі моменти, коли НВЧ-піч можна використовувати не тільки для розігріву та розморожування страв, але й для приготування смачної вечері. Що можна швидко приготувати у мікрохвильовій печі? Відповімо на це запитання нижче.

Різноманітність рецептів для мікрохвильової печі

На перший погляд може здатися, що в мікрохвильовій печі неможливо приготувати корисну і смачну їжу. Але не багато хто знає, що приготовлені в НВЧ-печі продукти практично не втрачають свої корисні речовини і первісний вигляд.

Особливі кулінарні навички також не знадобляться для приготування. Єдине, на що слід звернути увагу, це наявність спеціального посуду для печі. Дивує кількість страв, які готуються у мікрохвильовій печі.

Достаток настільки широкий, що меню можна підібрати під будь-яку примху гурмана. Нижче наведено деякі рецепти швидкого приготування.

Картопля з беконом

Цей рецепт неймовірно простий і економічний, стане чудовим варіантом закуски до приходу несподіваних гостей. Поживно та смачно!

Картопля ретельно помити та зробити розріз. Розріз не повинен доходити на підстави картоплини. Додати сіль і спеції до смаку, дати трохи постояти, щоб спеції вбралися. У заздалегідь приготований спеціальний посуд для НВЧ викласти картоплю.

Разово в мікрохвильову піч поміститься приблизно 3 великі картоплини. При максимальній потужності НВЧ (850 Вт) готувати 10-13 хвилин.

Тим часом слід підготувати начинку. Начинка може бути різноманітною, шинку можна замінити куркою чи всілякими копченнями. В даному рецепті, шинку слід дрібно накришити, сир натерти на дрібній тертці.

Готову картоплю вийняти з мікрохвильової печі на тарілку і акуратно вишкребти м'якоть з місця надрізу. М'якуш змішати з шинкою і сиром, додати майонез або сметану (для надання соковитості страві). Усі інгредієнти ретельно ще раз перемішати. За бажання можна додавати дрібно нарізані оливки або мариновані огірки.

Отриманою сумішшю акуратно наповнити форми, що залишилися від картоплі. Щоб отримана страва не розсипалася, потрібно трохи притиснути половинки з двох сторін. Зверху посипати подрібненою зеленню та сміливо подавати на стіл!

Угорський гуляш

Як зазначено вище, у мікрохвильовій печі існує можливість готувати як гарніри, так і м'ясні страви. Поданий нижче гуляш не тільки смачний, але й має привабливий вигляд.

Угорський гуляш досить поширена страва, зазвичай її готують у сковороді, але НВЧ-піч анітрохи не поступається і має свої переваги за часом. Угорський гуляш чудово підійде для тих, хто стежить за фігурою.

Інгредієнти:

• м'якоть яловичини (без кістки) – 500 г;
• болгарський перець (середньої величини) – 1 шт.;
• цибуля - 1 шт.;
• помідор – 2 шт.;
• червоне сухе вино – 50 мл;
• бульйонні кубики - 2 шт.;
• паприка мелена – 0,5 ст.л.;
• сіль;
• зелень.

Час приготування: 20 хвилин.

Калорійність на 100 г: 70 ккал.

Яловичину ретельно помити і позбутися прожилок. Можна замінити яловичину телятиною. М`ясо нарізати на дрібні брусочки. Цибулю очистити від шкірки і подрібнити. Болгарський перець розрізати на половини, очистити від серцевини, нарізати кубиками.

Для більш апетитного вигляду можна взяти дві половинки перцю різних кольорів. М'ясо з овочами помістити в каструлю для мікрохвильової печі, накрити зверху кришкою і, при повній потужності (850 Вт), готувати 5-7 хвилин.

Помідори слід очистити від шкірки. Для цього їх необхідно обдати окропом. Після того, як шкірка буде видалена, помідори доведеться подрібнити і додати до м'яса.

Наступним етапом у приготуванні гуляшу буде готування заправки. У вині необхідно розчинити сіль, паприку та бульйонні кубики. За смаком можна додати інші спеції, наприклад, кмин або майоран.

Отриманою сумішшю залити гуляш і продовжити готувати 7-10 хвилин. Готову страву посипати дрібно нарубаною зеленню.

Печінка у сметанному соусі

Для багатьох приготування печінки у НВЧ-печі виявиться незвичною справою, але цей рецепт внесе різноманітність у повсякденний раціон. Печінка виходить ніжною та ароматною.

Інгредієнти:

• печінка яловича або куряча – 500 г;
• цибуля середньої величини - 2 шт.;
• сметана 20% жирності – 200 мл;
• часник – 2 зубці;
• соняшникова олія – 1 ст.л.;
• сіль;
• перець;
• лавровий лист.

Час приготування: 25-30 хвилин.

Калорійність на 100 г: 140 ккал.

Необхідно очистити цибулю та нарізати тонкими півкільцями. Викласти його в каструлю для мікрохвильової печі, бажано використовувати посуд ємністю 2-2,5 літра. Зверху цибулю збризкати олією.

Соняшникову олію можна замінити на будь-яку іншу рослинну. Каструлю з цибулею накрити кришкою та поставити в піч на 10 хвилин, виставивши максимальну потужність – 100%.

Тим часом готуємо печінку. Якщо печінка яловича, її потрібно очистити від плівки. З курячої печінки можна не знімати плівку. Печінку нарізати на маленькі шматочки, додати|добавляти| сметану.

Отриману суміш викласти на цибулю та продовжити готувати на 100% потужності 2 хвилини, не накриваючи ємність кришкою. Після закінчення 2-х хвилин, зменшити потужність до 80%, гасити ще хвилин 10-12.

Подрібнений часник, сіль, перець, лавровий лист або інші спеції, додати в кінці приготування, вимкнути через 30 секунд і залишити готову страву в мікрохвильовій печі ще на 5 хвилин.

А що на десерт?

Іноді хочеться побалувати близьких різноманітними смаколиками. Дорослі та діти особливо цінують домашню випічку. Що ж можна приготувати з випічки у мікрохвильовій печі? Виявляється, існує безліч варіантів дивовижних десертів як з випічкою, так і без.

Чудо-кекси

Для приготування цих кексів не потрібні особливі вміння та кулінарні здібності.

Інгредієнти:

• борошно – 10 г;
• цукор – 2-3 ст.л.;
• молоко (тільки жирне) – 150 мл;
• розпушувач для тесту – 1 ч.л.;
• какао – 2-3 ст.л.

Час приготування: 15 хвилин.

Калорійність на 100 г: 320 ккал.

Молоко та цукор збити до однорідної маси віночком, влити молоко. Молоко краще використовувати кімнатну температуру, тоді кекси вийдуть більш повітряними. Додати розпушувач для тіста.

Розпушувач можна замінити на 0,5 ч. л. соди погашеної оцтом. В отриману суміш всипати какао і поступово додавати борошно, ретельно збиваючи віночком, щоб уникнути грудочок.

Слід звернути особливу увагу те що, що у запропонованому рецепті виключається застосування всіляких міксерів. Тісто також не варто надто довго вимішувати.

Готове тісто вилити у спеціальні форми об'ємом 150 мл. Кількість інгредієнтів розрахована на 3 форми. Якщо під рукою немає таких форм, вихід із положення можна знайти за допомогою кавових чашок або будь-якого іншого керамічного посуду. Не варто наповнювати форми до краю, наполовину буде достатньо, кекси піднімуться у процесі випікання.

Випікати диво-кекси необхідно 4-5 хвилин за потужності 750 Вт.

Рецепт можна доповнити різними добавками, наприклад, подрібненими фруктами чи горіхами. Імпровізувати можна і при подачі - полити кекси молоком, що згущує, або шоколадкою глазур'ю.

Вівсяне печиво з яблуками

Простий рецепт вівсяного печива, який чудово підійде для легкого чаювання. Приготування не займе багато часу та неймовірних зусиль, але справить приголомшливе враження. Рецепт не змушує використовувати спеціальний посуд для мікрохвильової печі.

Інгредієнти:

• вівсяні пластівці - 1 склянка;
• цукор – 0,5 склянки;
• борошно – 1 ч.л.;
• куряче яйце - 1 шт.;
• яблуко – 1 шт.

Час приготування: 10 хвилин.

Калорійність на 100 г: 180 ккал.

Насамперед вівсяні пластівці подрібнити на борошно за допомогою блендера. Необов'язково домагатися консистенції борошна. Поєднати вівсяні пластівці з борошном.

В іншому посуді змішати яйце із цукром до однорідної маси. Цукор обов'язково повинен повністю розчинитися, інакше пригорятиме в мікрохвильовій печі. Додати|добавляти| вівсяне борошно в отриману масу і ще раз ретельно перемішати.

Яблуко натерти на дрібній тертці та з'єднати із тестом. За бажанням, яблуко можна замінити іншим фруктом.

Тарілку для мікрохвильової печі посипати борошном, і акуратно, за допомогою ложки, викласти тісто у формі печива. Випікати печиво варто за середньої потужності (750
Вт) 4-5 хвилин. Процес випікання необхідно контролювати, оскільки існує ймовірність того, що печиво пригорить. Готове вівсяне печиво дати охолонути.

Смачного!

Сьогодні М. ВКУС розповість, які корисні та смачні страви ви зможете приготувати на роботі. Вдома, до речі, також. Особливо якщо немає часу довго стояти біля плити.

Вас теж лякали страшилками про вбивчі хвилі, які випромінює у всесвіт мікрохвильова піч? Уроки фізики залишимо на потім, але якщо коротко резюмувати аргументи і всерйоз боятися електромагнітного випромінювання, доведеться відмовитися від мобільного телефону, холодильника, перестати літати на літаках і користуватися Wi-Fi. Так що не вірте чуткам, купуйте свіжі продукти та готуйте у НВЧ-печах швидко та із задоволенням. До того ж, як правило, у стандартній комплектації більшості офісів із кухонних приладів є лише вона.

Головні правила дружби з мікрохвильовою піччю

• Не потрібно ставити в піч пластиковий посуд або контейнери, користуйтеся скляними та керамічними тарілками та мисками. Якщо плануєте готувати в мікрохвильовій печі часто, то найкраще придбати спеціальні скляні каструлі з кришками.
• Не варто стояти впритул до НВЧ, поки в ній готується або розігрівається страва.
• Якщо на корпусі чи склі з'явилися навіть мінімальні пошкодження чи тріщини – настав час негайно розлучитися з піччю.
• Чим тонший шар продуктів, тим швидше вони готуються.
• Розкладайте продукти в ємності правильно: тонші шматки кладіть у середину, а ближче до краю – товсті. Так шматки, які треба готувати довше, отримають більше енергії, а вся страва буде готова одночасно.
• Неочищені фрукти та овочі (картопля, яблука, помідори) обов'язково потрібно проколоти вилкою, щоб у них не лопалася шкірка і не забризкувала соком стінки НВЧ.

Мікрохвильова піч (також НВЧ-піч; розіг. мікрохвильова піч) - електроприлад, що використовує явище розігріву водомістких речовин електромагнітним випромінюванням дециметрового діапазону (звичайно з частотою 2,450 ГГц) і призначений для швидкого приготування, підігріву або розморожування їжі.

На відміну від класичних печей (наприклад, духовки або російської печі), розігрів їжі в НВЧ-печі відбувається не тільки з поверхні тіла, що розігрівається, але і за його обсягом, що містить полярні молекули (наприклад, води), так як радіохвилі даної частоти проникають і поглинаються харчовими продуктами приблизно на 1,5 – 2,5 см по глибині від поверхні. Це скорочує час розігріву їжі; середня швидкість нагріву в НВЧ-печах становить 0,3-0,5 ° С на секунду.

Мікрохвильова піч vs мобілка

«Як можна порівняти мобілку, що служить для телефонних розмов і мікрохвильову піч, чиє призначення для розігріву їжі», - запитає здивований читач моєї чудової праці і виявиться як завжди не правий. У обох девайсів той самий принцип. Це мікрохвилі, просто мікрохвильова піч, випромінює вати потужності, а мобілка мілівати. Але в мікрохвильовій печі можна розігріти їжу, а поговорити, як по телефону, через неї не можна. А стільниковий телефон… Але СТОП! Хто сказав, що мобілкою не можна розігріти?

Адже вона випромінює мікрохвилі, хіба ні? Ми не будемо робити експеримент із засовуванням голови в мікрохвильову піч на три хвилини, щоб довести її шкоду для людського мозку. Та й увімкнути її з відкритими дверцятами, не вдасться. Але зварити куряче яйце некруто чи навіть круто? ми зможемо. Проведемо експеримент. Поставимо два сотики навпроти один одного, а між ними яйце. Вони повинні постійно перебувати в режимі розмови. Через шість годин, яйце звариться некруто, а через вісім круто. Ну що з'їли, мої любителі читачі?

Ще немає? Ах? ви не кажете по 6 – 8 годин одночасно з двох телефонів.

Усього пару, трійку годин на день і всього по одному. А решта годинника дивіться в екран серфячись по інтернету. А якщо не розмовляєте, то він лежить у кишені штанів чоловіка неподалік його гідності або в кишені сорочки, ближче до серця. Жінки не дурні, вони чіпко тримають його в руці чи сумочці. Та вони якраз подвійно дурні, вони щебечуть по милій мобілці по пів дня підсмажуючи собі мізки. До речі, чому телефон сильно нагрівається під час тривалої розмови та нагріває вухо? А може, навпаки. Вухо нагрівається від мікрохвиль та гріє телефон?

Ну, гаразд, погоджуся, шкоди не так багато. Але років через 15 - 20 або більше ви погодитеся, що шкода є. І якщо не придбаєте рак мозку, все одно підсмажте свої мізки. «А чому ж про це ніде не пишуть, - скаже обурений до глибини душі читач моєї праці, - до того ж мобілка, лежачи в кишені, вона не працює. Екран вимкнено». Боже інтернету, врятуй мене від овечок своїх нерозумних, і поясни їм, що не екран випромінює мікрохвилі, а радіопередавач мобілки, щохвилини синхронізуючись із сотами.

«А чому ж про це ніде не пишуть?», - спитає невдоволений читач. Ви з глузду з'їхали, мої милі та обожнювані читачі? Бажаєте позбавити мільярдних прибутків могутніх корпорацій. Втім, ви знову не маєте рації. Пишуть, але ніхто цих статей не читає. І на Ютьюбі повно роликів на тему, але ніхто їх не дивиться.

Принцип роботи мікрохвильової печі

А тепер настав час перевернути медаль і розглянути мікрохвильову піч. Обидва аксесуари працюють на однаковій частоті. Це 1 – 2,5 ГГц. Знайомий з простенькими обчислення довжини хвилі від швидкості світла і частоти, швидко засвідчить, що довжина хвилі вбирається у 3 – 5 сантиметрів. Але парадокс мобілки, що вона випромінює з усіх боків. А інакше як їй зв'язуватися з стільниковою вежею, яка знаходиться невідомо де від того, хто телефонує? Бетон із металевою арматурою сильно послаблює сигнал. У ліфті або метро сигнал може загубитися зовсім.

Мікрохвильова дія нібито змінює структуру води та харчових продуктів, перетворюючи корисні мікроелементи на канцерогени. Насправді вплив мікрохвильового випромінювання в печі на речовини пов'язаний зі звичайним розігрівом.

У мікрохвильовій печі точно також. Її начинки заекрановані металевим кожухом, а дверцята мають спеціальне скло з комірчастою сіткою, що не пропускає мікрохвилі. То чи є шкода від мікрохвильової печі зовнішньому простору? Звичайно є, якщо ви прилипнете обличчям до дверцят і спостерігатимете процес приготування протягом години. Отримайте стільки ж шкідливих мікрохвиль, як і від мобілки. Але це просто смішно.

Який принцип розігріву їжі в мікрохвильовій печі? Такий самий, як і в духовці. У духовці розхитує молекули інфрачервоне випромінювання, а мікрохвильовій печі високочастотне. Нагрів - це прискорення руху молекул. Але в духовці, нагрівається зовнішня поверхня, а в мікрохвильовій печі хвилі гріють всередину. І нібито розігрівають молекули води, які є у всіх продуктах. Вас обдурили, дорогі читачі. У кістках майже немає води, але вони розігріваються сильніше. У рослинному маслі, салі її теж недостатньо, але пари олії можуть вибухати, якщо нагрівання відбувається у відкритому посуді. Сухі крупи, зерна, горіхи теж добре розігріваються.

Тобто принцип розігріву практично однаковий, а шкоди від мікрохвильової печі більше? Зовсім навпаки. Мікрохвильова піч для приготування не вимагає масла, що не створює канцерогенів. І не треба мені розповідати казки про те, що мікрохвилі ще довго присутні в їжі після приготування. Це цілковита нісенітниця! Натомість швидке нагрівання продукту не на периферії, а вглиб не встигає знищити всі вітаміни та корисні речовини, на відміну від диво-пічки, каструлі чи сковороди. У них знищується майже половина вітамінів і корисних речовин при тривалому термічному відпрацюванні, а в мікрохвильовій печі на порядок менше. Мікрохвильова піч не смажить, а швидше подібна з аерогрилем. Підсмажити в ній картоплю або зробити піцу, разом із курочкою гриль, ви не зможете, хіба що подібність. А печене чи тушковане із задоволенням. Однак деякі моделі мікрохвильових печей забезпечені електрогрилем з шампуром, що обертається, і конвекцією. Тоді так.

Але я розглядаю суто мікрохвильову піч, а не комбайн. Але тільки ось не треба відразу ж після сигналу пхати туди руки, звичайно ви отримаєте опік. І після приготування рекомендується страву потримати там кілька хвилин, щоби дійшло.

Резюме: шкоди від мікрохвильової печі в рази менше ніж від мобілки, тільки якщо ви не будете під час готування тримати в обіймах улюблений девайс і покривати поцілунками його прекрасні дверцята. Кохання часом виглядає досить дивно. Мобілку теж не цілуйте, ну хоча б не часто й не обов'язково.

Рецепти в мікрохвильовій печі

А тепер, давайте розглянемо в чому принадність готування в мікрохвильовій печі. Припустимо, до вас несподівано заскочила подруга. А у вас навіть тістечка немає, не кажучи вже про торт. Поки в електрокавоварці кип'ятиться вода для чаю, ми з вами приготуємо міні тортик, любі мої читачі. «Не смішіть мене, – розреготається дорогий читач, – вода кип'ятиться у моїй кавоварці не більше 5 хвилин.

Рецепт тортика в мікрохвильовій печі

Приготувати тортик за такий час практично неможливо. Ну що ж, побачимо. Сміється той, хто зовсім не сміється, а літає по кухні та засипає інгредієнти у скляний кухоль об'ємом 300 мл.

• 3 столові ложки рослинної олії
• 3 столові ложки молока
• 1 яйце
• 3 столові ложки борошна
• 3 столові ложки цукру
• 1 чайна ложка какао порошку
• Дрібка розпушувача
• Дрібка ваніліну

Збиваємо все це міксером або вилкою і ставимо кухоль у мікрохвильову піч. Тісто має бути консистенції, як для оладки. І займати не більше 23 кружки. Повна потужність на 3 хвилини. Готово! Любителі можуть експериментувати з горіхами, родзинками чи шоколадом.

«Замало буде» – скаже господиня. Добре, беремо велику скляну каструлю для мікрохвильової печі. Обмазуємо стінки олією і заливаємо туди тіста також на 2\3. У середину встановлюємо скляну склянку, наповнюємо її до половини водою, навіщо? Мікрохвилі ослабнуть до центру і торт вийде недопеченим. Маленька хитрість. Час підбирається експериментально і зазвичай кратним до обсягу. Коли торт охолоне, акуратно виймаємо його з ємності і ріжемо на три коржі. Промазуємо коржі кремами, що полюбилися, і в холодильник для просочення.

Рецепт приготування гороху та квасолі в мікрохвильовій печі.

Скільки ви варите горох, квасолю чи бобові? Я трохи більше півгодини. Спочатку замочити на ніч або на 5-6 годин. Без цього все одно не обійтись. Промиваємо в проточній воді, засипаємо в скляний посуд наливаємо води вдвічі більшого об'єму, солимо, перчимо. Пам'ятайте, солі треба менше у мікрохвильову піч. Кришкою не накривати! 10 хвилин повна потужність, 20 хвилин 50%. У цей час смажимо цибулю заправляємо її томатом. Коли горох квасоля готовий, додаємо туди соус, перемішуємо і ще хвилини 2-3.

Рецепт тушкованої капусти в мікрохвильовій печі

Тушкована капуста. Цинкуємо капусту, цибулю, наливаємо в скляну каструлю з капустою води і зверху кілька шматочків вершкового масла. Закриваємо кришкою і гасимо 10 хвилин на максимальній потужності. Витягаємо каструлю, перемішуємо додаємо ложку томат пасти, сіль, перець, лавровий лист, улюблені приправи, перемішуємо, закриваємо кришку і ще 8-10 хвилин. Коли готово прибрати кришку, нехай дійде хвилинки 2-3.

Рецепт печеної картоплі в мікрохвильовій печі

Як я вже писала, смажити картоплю не вийде, але приготувати смачну печену, легко. У вас молода картопля. Кидаємо шматок соняшникової олії у скляну каструлю і по 30 сік, на повній потужності, розтоплюємо його. Беремо кілька зубчиків часнику. Роздавлюємо його ножем і дрібно, дрібно ріжемо. Чеснокодавку, я взагалі рекомендую прибрати з очей геть із серця геть. Молоду картоплю ріжемо крупно зі шкіркою. Закидаємо все в каструлю і ретельно перемішуємо, щоб масло покрило картоплю. Кришкою не накривати! 10 хвилин повної потужності потикали вилкою, перешкодили і продовжуємо по три хвилини. Пам'ятайте, солі треба менше у мікрохвильову піч. Картопля буває різна. Якийсь вистачить 15 хвилин, а якийсь 20-25. Кабачки, баклажани так само, але час у 2 – 3 рази менше. Знаючи, час для кожного продукту, можна зварганити печене асорті, підкладаючи кубики овочів. Морква теж там не завадить.

Стегенця гриль у мікрохвильовій печі

Стегенця гриль. 5-7 часник ріжемо навпіл і укладаємо на дно каструлі. Промиті та просушені стегна або гомілки акуратно обмазуємо майонезом і укладаємо на часникові. Захист від зіткнення з дном. Часник швидше за все згорить, але запах буде, сусіди втечуть. 10 хв на одній стороні, акуратно перевертаємо і ще 5-7 хвилин.

Домашні гамбургери. Купуємо вітчизняні булочки для гамбургерів. Ріжемо навпіл. Обмазуємо одну половинку всередині майонезом, іншу томатом або кетчупом тонким шаром. Акуратно закладаємо тоненькі смужки, котлет, шинки або ковбаси (що потрапить під руку) огірок солоний або свіжий, зелень, пластик помідорки, скибочка сиру. Все складаємо шарами, додаємо тоненькі смужки маслин. Замотуємо харчовою плівкою. Притискаємо. Краю не загинати! 40 сек на одній стороні, перевертаємо ще 40 сек. Чекаємо, коли охолоне і з'їдаємо. Такий гамбургер корисніший за фастфудський на порядок. Але щось у ньому не вистачає. Чого? Підсилювача смаку Е621 (глутамату натрію) та пальмової олії. А воно нам потрібне? Зате всі вітаміни і всі корисні речовини в цілості та безпеці.

Зазвичай ми використовуємо мікрохвильову піч виключно для підігріву або швидкого розморожування продуктів. Однак за допомогою даного приладу можна готувати м'ясні та рибні страви, пекти пироги і навіть робити смачні десерти. У нашій статті ми розповімо, з чого можна приготувати в мікрохвильовій печі швидкий сніданок, обід або вечерю.

Яєчня на сніданок

Що можна приготувати з яєць у мікрохвильовій печі? Ми пропонуємо рецепт від якого захопить навіть найсуворіший критик. Рецепт страви читайте нижче:

• Візьміть два солодкі болгарські перці, розріжте кожен навпіл, а потім видаліть все насіння і перегородки.
• Подрібніть ножем пучок свіжої зелені та шматочок салямі. Наповніть начинкою підготовлені перці.
• Обережно розбийте в овочеві чашки курячі яйця. Не забудьте їх посолити та посипати тертим сиром.
• Акуратно поставте перці у форму для запікання та помістіть їх у мікрохвильову піч.

Готуйте сніданок вісім чи десять хвилин, потім дайте йому постояти деякий час, а перед подачею посипте блюдо свіжою зеленню.

Вівсянка

Перед вами ще один рецепт смачного та корисного сніданку, який готується за лічені хвилини. З чого можна приготувати в мікрохвильовій печі ситну кашу? Яка страва допоможе запастись силою та дати енергію для важкого робочого дня? Ми пропонуємо приготувати улюблені багатьма вівсяні пластівці. Рецепт наступний:

• Змішайте разом половину чашки вівсяних пластівців швидкого приготування, одне яйце, столову ложку очищеного насіння і половину чашки молока.
• Половину одного яблука поріжте кубиками, а третину банана розімніть вилкою.
• Змішайте фрукти з двома чайними ложками меду та щіпкою кориці.
• З'єднайте підготовлені продукти у відповідному посуді та додайте сіль за смаком.

Помістіть форму в мікрохвильову піч і готуйте кашу кілька хвилин до готовності. За бажання можете додати до неї трохи молока чи натурального йогурту. Цей корисний сніданок полюблять не лише діти, а й дорослі.

Шоколадний пиріг

• Одне куряче яйце збийте із чотирма ложками цукру.
• Додайте до них одну чайну ложку ваніліну і 20 г м'якого вершкового масла.
• Потім покладіть у тісто три ложки какао, трохи розпушувача, 10 г шоколаду і п'ять ложок борошна.
• Замісіть досить густе тісто і перелийте у форму для запікання у НВЧ.
• Готуйте в режимі розморожування овочів протягом шести хвилин.

Дістаньте десерт з форми, посипте цукровою пудрою і відразу подавайте до столу. Врахуйте, що ця кількість продуктів розрахована на десерт невеликого розміру. Тому якщо ви чекаєте на чай багато гостей, то візьміть у два рази більше вказаних у рецепті інгредієнтів.

Солодкий десерт. Що можна приготувати у мікрохвильовій печі?

Випічка за нашим рецептом готується швидко і не завдасть вам жодного клопоту. Ви можете зробити цей десерт для гостей, якщо не маєте великої кількості часу. Також він врятує вас, якщо домашні попросять вас пригостити їх чимось смачним під час вечірнього чаювання. Рецепт солодкого десерту дуже простий:

• Одне куряче яйце розітріть із чотирма ложками цукру.
• Додайте дві ложки какао, три ложки борошна, одну ложку картопляного крохмалю та трохи розпушувача.
• Влийте в густу суміш п'ять ложок молока і три ложки олії. Перемішайте продукти.
• Форму для мікрохвильової печі змастіть маслом, а потім влийте в неї тісто, що вийшло. Випікайте десерт на максимальній потужності чотири хвилини.
• Збийте для крему 200 г сметани з чотирма ложками цукру.
• Готовий десерт остудіть, розділіть його на три коржі і змастіть кожний сметанним кремом.

Після цього дайте торт просочитися, а потім подавайте до столу з гарячим чаєм або кавою.

Що можна приготувати у мікрохвильовій печі?

Якщо ви хочете швидко приготувати смачний десерт до чаю, скористайтеся наступним рецептом. З чого можна приготувати в мікрохвильовій печі солодке частування? Читайте, як спекти горіховий торт без олії та борошна в мікрохвильовій пічці:

• Обсмажте на сковороді 200 г будь-яких горіхів, а потім подрібніть їх у крихту за допомогою кавомолки.
• Додайте до них три курячі яйця, трохи розпушувача та 80 грамів цукру.
• змастіть олією, перекладіть тісто в неї і готуйте на високій потужності п'ять хвилин.

Розділіть десерт на два коржі і просочіть їх кремом, приготованим із згущеного молока та вершкового масла.

Шарлотка

З чого можна приготувати в мікрохвильовій печі смачний десерт? Звичайно, з улюблених яблук і того, що є у холодильнику в кожній родині. Рецепт наведено нижче.

• Збийте одну банку молока, що згущує|згущає|, з|із| двома курячими яйцями.
• Додайте до суміші одну чайну ложку соди, одну ложку кориці, а також півтори склянки борошна.
• Очистіть від шкірки та насіння два зелені яблука. Після цього наріжте їх невеликими шматочками.
• Покладіть підготовлені фрукти в чашку і перемішайте з іншими продуктами.
• Скляну форму для мікрохвильової печі змастіть олією та вилийте в неї підготовлене тісто.

Поставте шарлотку в мікрохвильову піч і встановіть таймер на десять хвилин. Коли страва буде готова, злегка остудіть її, наріжте на невеликі шматочки і подавайте до столу, попередньо прикрасивши цукровою пудрою або будь-яким варенням.

Яблучний пиріг

Ви не можете вирішити, що можна приготувати до чаю в мікрохвильовій печі? Тоді зупиніть вибір на цьому десерті. Рецепт приготування досить простий:

• 150 г підталого вершкового масла розітріть з 150 г цукру.
• До отриманої маси додайте шість ложок борошна, що просіює, і дві ложки води.
• Перемішайте інгредієнти і додайте до них стільки борошна, щоб замісити тісто.
• Готовий продукт загорніть у фольгу і помістіть в холодильник на годину.
• Для начинки візьміть сім середніх яблук, очистіть їх від шкірки, видаліть серцевину і наріжте маленькими кубиками.
• Збийте в окремій мисці один курячий білок.
• Розділіть тісто на дві частини. Велику розкачайте качалкою і покладіть у відповідну форму, яку слід застелити папером для випічки.
• Викладіть на тісто начинку і трохи придавіть її рукою. Після цього посипте її двома ложками цукру.
• Решту тесту розкотіть і наріжте на однакові смужки. Викладіть заготовки у формі решітки та сформуйте краї.

Змастіть підготовленим білком поверхню пирога і відправте його в піч на чверть години. Готувати десерт слід за потужності 750 ватів. Коли пролунає звуковий сигнал, не виймайте десерт, а дайте йому постояти під кришкою ще чверть години. Перед подачею прикрасити пиріг цукровою пудрою.

Повітряна запіканка

Багатьох батьків цікавить, у мікрохвильовій печі. Якщо ви вирішили пригостити домашніх смачним та корисним сніданком, то здивуйте їх повітряною запіканкою, приготовленою у мікрохвильовій печі. Рецепт страви дуже простий:

• 80 грамів рису (краще взяти той, що готується у спеціальному пакеті) відваріть до готовності або навіть довше. Важливо, щоб він був досить м'яким.
• Окремо збийте три курячі яйця і змішайте їх із 200 грамами сиру та 170 мл молока. В результаті у вас має вийти однорідна пишна маса.
• З'єднайте підготовлені продукти та ще раз збийте їх за допомогою занурювального блендера.
• Закрийте ємність із тестом харчової плівкою і поставте в холодильник на кілька годин, а краще на ніч.
• Вранці поставте запіканку та готуйте її 18 хвилин на найвищій потужності.

Код сирна маса загусне, дайте їй трохи охолонути, а потім переверніть форму і викладіть запіканку на плоску страву. Змастіть її поверхню сметаною та подавайте до столу з гарячим чаєм або кавою. Далі ми розповімо вам, що можна приготувати у мікрохвильовій печі. Рецепти смачних обідів та вечерь ви можете прочитати нижче.

Курка в горщиках

На цей раз ми хочемо розповісти вам, що можна приготувати в мікрохвильовій печі з картоплі і курки. Обід або вечеря в горщиках - це чудове рішення для тих, хто хоче здивувати рідних новою стравою. Крім того, він допоможе і тих, у кого з якоїсь причини немає духовки. Рецепт страви читайте тут:

• Чотири великі картоплини очистіть від шкірки і наріжте великими кубиками.
• Помийте дві курячі стегенця, видаліть з них шкіру, а м'ясо поріжте на невеликі шматочки.
• В окремій мисці змішайте три ложки кетчупу, три ложки майонезу та спеції для курки.
• З'єднайте разом курку, картопля, одну подрібнену цибулину та соус. Перемішайте продукти та залиште їх маринуватися у холодильнику на півгодини.
• Коли мине зазначений час, покладіть картоплю з куркою в керамічні горщики і залийте їх водою або бульйоном на одну третину.

Готуйте страву в мікрохвильовій печі протягом півгодини.

Ніжні фрикадельки

У цій частині нашої статті ми хочемо розповісти вам, що можна приготувати з фаршу в мікрохвильовій печі. Смачні та ніжні фрикадельки припадуть до смаку дорослим та дітям, а приготувати їх на обід чи вечерю можна прочитавши таку інструкцію:

• Очистіть дві цибулини і дрібно їх нашаткуйте.
• Дві моркви очистіть від шкірки і натріть на дрібній тертці.
• Підготовлені овочі обсмажте на невеликій кількості олії.
• Приготуйте 500 г змішаного домашнього фаршу з яловичини та свинини. Після цього змішайте його з сіллю, спеціями, пропущеними через прес зубчиком часнику, меленою паприкою та половиною смажених овочів.
• Ретельно перемішайте усі інгредієнти.
• З'єднайте в окремому посуді 100 мл води, одну ложку сметани та одну ложку томатної пасти.
• Перекладіть суміш у форму для НВЧ і відправте туди ж овочі, що залишилися.
• До м'ясного фаршу додайте 100 мл молока, перемішайте, сформуйте руками круглі фрикадельки, викладіть їх у форму з соусом і закрийте кришкою.

Готуйте страву сім хвилин, потім дайте їй постояти під закритою кришкою, у разі потреби увімкніть піч ще на кілька хвилин. Подавайте фрикадельки до столу, полив їх соусом, у яких готувалися. Як гарнір для цієї смачної страви підійде смажена або варена картопля, гречка або тушковані овочі.

Картопляна запіканка з м'ясом та французькою гірчицею

Що смачного можна приготувати в мікрохвильовій печі на вечерю для всієї родини? Ми рекомендуємо вам скуштувати запіканку з картоплі та м'яса:

• Шість чи вісім картоплин очистіть від шкірки, відваріть до напівготовності та поріжте кільцями.
• Цибулю звільніть від лушпиння і також поріжте кільцями.
• Форму для запікання змастіть олією та викладіть на дно половину овочів.
• Натріть на дрібній тертці дві моркви, а потім змішайте їх із 500 грамами фаршу та приправою з улюблених трав.
• Покладіть м'ясну начинку рівним шаром на картопля, а на неї овочі, що залишилися.
• Поверхню запіканки змастіть соусом, приготованим із однієї ложки французької гірчиці (у зернах) та дрібно порізаної зелені.
• Поставте блюдо в мікрохвильову піч на 20 хвилин|мінути|.

Посипте запіканку тертим сиром і готуйте пару хвилин. Коли страва буде готова, наріжте її на порційні шматки, доповніть салатом зі свіжих або маринованих овочів та подавайте до столу.

Рулети з курячої грудки

• Візьміть дві великі курячі грудки, видаліть з них шкірку і відокремте філе від кісток.
• Відбийте м'ясо молотком, а потім натріть сіллю та улюбленими спеціями. За бажання можете додати до них часник або соєвий соус.
• Натріть на дрібній тертці 100 г твердого сиру, подрібніть половину пучка свіжого кропу, а дві ложки волоських горіхів подрібніть за допомогою качалки або кавомолки.
• Розтопіть 20 г вершкового масла і змішайте його з підготовленими для начинки інгредієнтами.
• Покладіть сирну масу в центр кожної грудки, поверніть філе рулетом і скріпіть зубочисткою.

Форму для запікання змастіть олією, викладіть в неї заготовки та поставте в мікрохвильову піч на сім хвилин. Готуйте страву на потужності 800 Ватів. Готову страву подавайте до столу з гарніром зі свіжих або тушкованих овочів.

Висновок

Ми докладно розповіли вам про те, що можна приготувати у мікрохвильовій печі. Рецепти ситних сніданків, обідів та вечерь виручать вас у будь-якій скрутній ситуації. Також вони допоможуть тим, хто з будь-якої причини не може скористатися духовкою або плитою. Спробуйте приготувати нові страви за допомогою НВЧ та переконайтеся, що виходять вони не менш смачними, ніж якби були приготовані звичним способом. Здивуйте рідних та близьких оригінальними смаками, а також швидкістю приготування продуктів у НВЧ!