Та інші. Але є ще простіше! Читаємо?

Пропоную приготувати дуже простий торт, для якого не треба навіть включати духовку. Торт готується на сковороді. І хоча він складається з 8 коржів і заварного крему, ви не витратите на його приготування багато часу. Вся річ у тому, що коржі готуються на сковороді лише 1-2 хвилини.

Вже через короткий проміжок часу у вас будуть готові вісім коржів. Залишилось промазати їх гарячим заварним кремом і дати настоятися кілька годин. З приготуванням такого торта має впоратися навіть дитина!

Тісто

• Борошно пшеничне 1.6 ст.
• Згущене молоко 125 г
• Сода 0,3 ч. л.
• Оцет столовий 5 мл
• Яйця курячі 1 шт.

Крем

• Олія вершкове 100 г
• Молоко 250 мл
• Борошно пшеничне 1 ст. л.
• Цукор 0.5 ст.
• Цукор ванільний 20 г
• Яйця курячі 1 шт.

З'єднати яйце і молоко, що згущує|згущає|.

Виделкою збити до утворення однорідної маси. Додати соду та оцет.

Додати|добавляти| муку|борошно| - замісити тісто.

Розділити тісто на 8 частин.

Розкотити кожну на підпиленій мукою дошці в тонкий коржик.

Обсмажити кожен коржик на гарячій сухій сковороді по 1-2 хвилини з кожного боку.

За допомогою тарілки та гострого ножа вирізати круглі коржі діаметром 13-14 см.

Для крему нам знадобиться молоко, цукор, борошно, яйце, вершкове масло, ванільний цукор.

Поєднати молоко, яйце, борошно, цукор. Добре збити вилкою або міксером і довести до кипіння, постійно помішуючи.

Додати вершкове масло|мастило| і проварити 20 секунд.

Коржі змастити гарячим кремом.

Покрити кремом верх і боки торта. Обсипати крихтою з частин коржів, що обрізають (їх треба подрібнити за допомогою кухонного комбайна).

Торт повинен наполягати перед подачею 2-3 години.

Рецепт2: Найпростіший рецепт торта: торт бісквітний, крем сметанний

Для крему:

• вершкове масло - 250 г,
• згущене молоко - 400 г.

Цукор перетираємо з яйцями, додаємо гашену оцтом соду, розм'якшене вершкове масло та мед. Все це прогріваємо на невеликому вогні до збільшення обсягу. Додаємо муку|борошно| і місимо тісто, ділимо його на 7-8 частин.

Розкочуємо з кожної частини тіста по коржу і випікаємо їх у змащеній олією при температурі 150 градусів. Охолоджуємо коржі та обрізаємо їх краї.

Верх і боки торта змащуємо кремом і засипаємо крихтою, приготованою з коржів.

Як приготувати крем.Зробити це дуже просто. Ретельно розітріть розм'якшене вершкове масло зі згущеним молоком, крем збий і добре охолоди.

Рецепт 4: Простий шоколадний торт

Для приготування цього смачного шоколадного торта знадобляться найпростіші продукти:

• кефір – 1 склянка;
• цукор -1 склянка;
• борошно - 1 склянка;
• шоколад – 1 плитка;
• сода – 0,5 ч. л.;
• какао – 2 ст. л.

Крем для торта складатиметься з наступних інгредієнтів:

• сметана – 400 мл;
• цукор - неповна склянка.

Тепер все, щоб приготувати наш домашній шоколадний торт. Насамперед потрібно гарненько збити міксером кефір із цукром.

Слідом додаємо какао, соду і просіяне через сито борошно. Збиваємо міксером до одержання однорідної маси. Тісто по консистенції має вийти як сметана середньої жирності.

Отриману масу поміщаємо у силіконову (або будь-яку іншу) форму, злегка змащену олією. Потім відправляємо форму з шоколадним тестом у духовку, розігріту до 200 градусів, випікатись приблизно на 30 хвилин.

Готовий шоколадний корж потрібно остудити до кімнатної температури та розрізати вздовж на дві частини.

Поки наш шоколадний торт остигає, можна приготувати сметанний крем для нього. Тут також багато сил не знадобиться: просто добре зб'ємо міксером сметану з цукром, щоб весь цукор розчинився. Отриманим кремом рясно змащуємо коржі торта і складаємо їх один на одного.

Залишилося тільки прикрасити наш чудово смачний шоколадний торт тертим шоколадом. Шоколад може бути взятий абсолютно будь-який, молочний або гіркий, кому як подобається. Ми взяли гіркий шоколад і потерли його на великій тертці.

Готовий торт найкраще відправити в холодильник як мінімум на пару годин, щоб він добре просочився кремом і став м'яким та ніжним.

Рецепт 5: Простий бісквітний торт

Тісто:

• яйця – 4 шт.
• борошно пшеничне, I сорт – 1,5 склянки
• цукор-пісок – 2 склянки
• сода - 0,5 ч.л.
• лимонний сік - 1 ч. л.
• дрібка солі

Для крему:

• сметана – 250 грам
• цукрова пудра – 1 склянка.

Спочатку готуємо крем, бо він має постояти в холодильнику після приготування.

Крем – найпростіший – сметанний. Сметану треба збити із цукром. Маса має бути легкою, а цукор повинен повністю розчинитися. Отриманий крем, як я казала – у холодильник.

Тепер роблю тісто для бісквіту:

Збиваю окремо білки, потім додаю жовтки, а потім - цукор. Цукор повинен повністю розчинитись. Після цього поступово, невеликими порціями, засипаю муку. Роблю це так, щоб не було грудочок, постійно збиваючи тісто. У столовій ложці гашу соду лимонним соком і додаю в тісто і ще продовжую збивати все разом.

Отриману масу виливаю у форму для торта, яку попередньо викладаю папір для випічки. Випікаю бісквітний торт у духовці 20-30 хвилин. Перевірити його готовність можна за допомогою зубочистки – протикаємо нею бісквіт – якщо зубочистка суха – бісквіт готовий, якщо на ній залишається сире тісто – треба почекати.

Після цього розрізаю готовий бісквіт на три коржі і даю їм охолонути, а потім промазую шари кремом.

Готовий бісквітний торт прикрашаю кремом.

Рецепт 6: Торт швидко та смачно – з медом

Для коржів:

• Курячі яйця 2 шт.
• Пшеничне борошно 2 скл.
• Маргарин 170 гр
• Мед 2 чайн.
• Сметана 2 стол.
• Сода харчова 0.5 чайн.

Для крему:

• Сметана 700 гр
• Цукор 200 гр

розтоплюємо маргарин

додаємо цукор

мед, сметану

готове тісто

випікаємо коржі

збиваємо сметану із цукром

готовий корж

обмазуємо коржі кремом

Отже, для крему вам знадобиться перш за все віджати сметану, потім покласти її в широку чашку і збити міксером, поступово додаючи цукор. Далі запікайте коржі (для цього слід змішати інгредієнти до консистенції, як жирна сметана і випікати в духовці приблизно 20 хвилин), готовність їх слід перевіряти дерев'яною зубочисткою.

Розріжте коржі поздовжньо і складайте шари, попередньо обмазуючи кожен сметанним кремом. Торт, що вийшов, можливо, буде трохи сухуватий, але це не страшно - саме так повною мірою розкривається його смак. Зверху торт можна прикрасити на вашу думку або тим же кремом або іншими відповідними продуктами.

Рецепт 7: простий торт з маком та волоськими горіхами

Тісто:
2 яйця
1 ст. цукру
1 ст. сметани
1 ст. борошна
0,5 ч.л. соди
1/3 ст. маку (для 1 коржа)
1/3 ст. волоських горіхів (порізала їх ножем) (для 2 коржі)
1 пак. ванільного цукру (для 3 коржі)
0,5 ст. цукру (карамелізувати)
16 половинок волоського горіха (вмочити в карамель і дати охолонути)

Крем:
800 мл сметани (я брала 2 баночки вершків і 2 крем-фреш) збити до густини.
+2 баночки від вершків цукру
+2 пак. ван. цукру
все збити

Робимо 3 заміси. Випікаємо кожен у формі 24 см, час, на жаль, не засікала, дивилася за кольором і перевіряла на готовність зубочисткою. Готові коржі остудити та розрізати вздовж. Складаємо коржі по черзі, щедро змащуючи кожний кремом. Прикрасити половинками горіхів та маком.

, http://www.povarenok.ru/ , http://palitra-vkusov.ru/ , http://lady.tochka.net/ , http://ideamenu.ru/ , http://eda-recepty .com/ , http://forum.good-cook.ru/ , Наташа Перепілка,

Всі рецепти ретельно відібрані клубом кулінарів сайту сайт

До вас з хвилину на хвилину мають прийти гості, а у вас нема чого подати до чаю? Пропонуємо вам добірку найпростіших рецептів тортів, які можна приготувати за хвилину.

Найпростіший рецепт торта – основні принципи приготування

Щоб приготувати смачний торт, не завжди потрібно багато часу та зусиль. Іноді достатньо мати найдоступніші продукти та пару хвилин вільного часу.

Торт за хвилину можна приготувати з готових коржів, які можна придбати у магазині. В цьому випадку достатньо приготувати ваш улюблений крем і зібрати торт, перемазавши коржі.

Великою популярністю користуються торти без випічки, які готують із печива. Іноді їх просто перешаровують кремом, збираючи в торт, або перемелюють в крихту, з'єднують з олією і формують основу з отриманої маси.

Якщо ви все ж таки віддаєте перевагу домашній випічці, можна спекти коржі самостійно. Найпростіше спекти бісквіт. На його приготування потрібний мінімальний набір продуктів, а результат завжди виходить відмінним. За тим же принципом печуть коржі на сметані чи кефірі.

В цілому, торт за хвилину можна приготувати навіть із мінімального набору продуктів, який у вас знайдеться, варто лише виявити трохи фантазії.

Рецепт 1. Найпростіший рецепт торта

складові

два великі яйця;

два скл. борошна;

10 г харчової соди;

250 г цукрового піску;

скл. рідкого варення;

250 мл молока.

півкілограма сметани;

пудра цукрова -? скл.

Спосіб приготування

1. Вбийте в невеликий посуд два яйця, всипте цукор і збийте на високій швидкості.

2. Додайте в яєчну суміш по склянці молока та варення, соду та борошно. Замісіть тісто, консистенції як на оладки.

3. Випікайте два коржі при 180 градусах. Остудити на решітці і розділити кожен вздовж на дві рівні частини.

4. Сметану збийте з пудрою до одержання пишної маси.

5. Коржі просочіть кремом і зберіть у торт. Поставте на просочення у холод.

Рецепт 2. Медовий торт за хвилину

складові

три скл. борошна;

два великі яйця;

злив. жир – половина пачки;

скл. цукрового піску;

30 мл столового оцту;

60 мл меду;

5 г гашеної соди.

400 г молока, що згущує|згущає|;

олія злив. - Пачка.

Спосіб приготування

1. Цукор перетріть із двома яйцями до піни. Додайте гашену соду, мед та м'який вершковий жир. Встановіть посуд із вмістом над каструлею з окропом і прогрівайте, поки маса не збільшиться. Зніміть з вогню, всипте муку|борошно| і замісіть пластичне тісто. Розділіть його на вісім однакових частин.

2. Кожну частину розкотіть, виріжте однакові кола і випікайте до готовності при 150 С. Охолодіть коржі.

3. Складіть їх один на інший, перемазуючи олійним кремом. Також покрийте кремом торт з усіх боків і обсипте крихтою.

Рецепт 3. Найпростіший рецепт торта з кокосом

складові

1? скл. молока;

400 г цукру дрібного помелу;

100 г борошна;

4 великі яйця;

100 г какао;

120 г слив.олії;

125 мл лікеру;

200 г стружки кокосу.

Спосіб приготування

1. Білки відокремлюємо від жовтків. В останні, додаємо ложку дрібного цукру і добре розтираємо.

2. У білки додаємо 150 г цукру і збиваємо на високих оборотах міксером до утворення щільної піни. У білкову суміш додаємо жовтки, гашену соду, какао та борошно. Вимішуємо тісто, консистенції густої сметани. Випікаємо корж при 180 ° С протягом півгодини.

3. У каструльку виливаємо молоко, додаємо до нього цукор, що залишився, кокосову стружку і масло. Відправляємо на невеликий вогонь і прогріваємо безперервно перемішуючи. Як тільки маса стане щільною, знімаємо з вогню та остуджуємо.

4. Шоколадний корж ділимо навпіл і просочуємо розведеним лікером. Викладаємо на нижній корж начинку та накриваємо другим.

5. З'єднуємо молоко з какао та цукром. Безперервно перемішуючи, варимо до загусання. Потім додаємо олію, перемішуємо та виливаємо на торт.

Рецепт 4. Сирний торт за хвилину на сковороді

складові

сода гашена – 5 г;

сир – пачка;

пшеничне борошно - 1? скл.;

цукор – скл.;

літра молока;

олія злив. - 200 г;

велике яйце;

ванільна есенція;

цукор – скл.;

борошно - 80 г;

шоколад та горіхи подрібнені.

Спосіб приготування

1. Яйце розтираємо з борошном та цукровим піском. Додаємо ванілін та вливаємо молоко. Збовтуємо віночком і відправляємо на невеликий вогонь. Готуємо при постійному помішуванні до загусання. Повністю охолоджуємо.

2. Масло вершкове збиваємо міксером, потроху додаючи заварну суміш, що остигнула.

3. Яйце змішуємо з|із| цукровим піском. Додаємо сир, соду та ванілін. Поступово підсипаємо муку|борошно|, поки не вийде не надто круте, але щільне тісто.

4. Ділимо його на шість частин. Розкочуємо тонко, розколюємо в кількох місцях вилкою, щоб у процесі випікання вони не набрякли. Печемо на сковороді по обидва боки до рум'яності. Обрізаємо нерівні краї та охолоджуємо.

5. Укладаємо чаркою, промазуючи кожен кремом. Поверхню торта покриваємо кремом і прикрашаємо тертим шоколадом та подрібненими горіхами.

Рецепт 5. Торт за хвилину «Зебра»

складові

півкілограма цукру;

60 г какао;

2 скл. борошна;

пачка олії злив.;

скл. сметани;

п'ять великих яєць.

Спосіб приготування

1. Цукровий пісок збиваємо з яйцями до утворення білої піни. Всипаємо борошно, просіявши його з содою, додаємо розтоплену олію та сметану. Збиваємо все міксером до однорідності.

2. Тісто ділимо навпіл. Додаємо дві ложки борошна в одну частину, а в другу стільки ж какао. Розмішуємо, поки не залишиться грудок. Повинно вийти тісто не надто густої сметани.

3. Виливаємо невеликими порціями по черзі біле та шоколадне тісто. Відправляємо на півгодини в розігріту до 200 С духову шафу.

Рецепт 6. Торт за хвилину в мікрохвильовій печі

складові

Пекарський порошок;

велике яйце;

30 г крохмалю;

Склянки молока;

пшеничне борошно - 100 г;

росл. олія – 100 мл;

цукор – 100 г;

какао - 60 г.

Спосіб приготування

1. Яйце збиваємо міксером на високій швидкості з цукровим піском.

2. Додаємо в яєчну суміш какао та обережно перемішуємо.

3. В отриману шоколадну суміш всипаємо решту сипучих продуктів і ретельно розмішуємо.

4. В отримане тісто вливаємо молоко та олію. Ще раз розмішуємо.

5. Виливаємо тісто в посуд і ставимо в мікрохвильову піч на максимальну потужність. Випікаємо три хвилини.

6. Сметану збиваємо із цукром. Корж ділимо вздовж на два коржі і прошаровуємо кожен кремом.

Рецепт 7. Торт за хвилину «Тірамісу»

складові

тертий шоколад;

згущене молоко – 5 ст.

горнятко кави;

сир вершковий – 110 г;

вершки жирні – 100 мл;

печиво "Дамські пальчики".

Спосіб приготування

1. У глибокий посуд поміщаємо вершки, ванілін, вершковий сир та молоко. Збиваємо все міксером до однорідності.

2. Печиво занурюємо у солодку каву та викладаємо на блюдо в один шар.

3. Наносимо на печиво сирно-вершкову масу.

4. Викладаємо другий шар печива і накриваємо кремом, що залишився. Зверху обсипаємо тертим шоколадом та відправляємо у холод на кілька годин.

Рецепт 8. Сирний торт за хвилину із вершками

складові

Літра жирних вершків;

15 г желатину;

півкілограма сиру;

30 мл коньяку;

350 г цукру;

10 г пекарського порошку;

п'ять великих яєць;

50 г білого шоколаду;

50 г крохмалю картопляного;

75 г борошна вищого гатунку.

Спосіб приготування

1. Два яйця збиваємо із двома ложками питної води. Не припиняючи процесу, додаємо цедру лимона, сіль та 100 г цукрового піску. Збиваємо три хвилини. Вводимо борошно, пекарський порошок та крохмаль.

2. Духовку включаємо на 200 С. Викладаємо тісто у підготовлену форму та випікаємо протягом 25 хвилин. Готовий корж остуджуємо та ділимо на дві частини по горизонталі.

3. Три жовтки збиваємо з цукром, додаємо коньяк та сир. Желатин розпускаємо і вводимо тонким струменем, безперервно при цьому розмішуючи. Окремо збиваємо білки та вершки і вводимо їх у сирну суміш.

4. У роз'ємну форму кладемо корж, виливаємо на нього більшу частину начинки сиру і накриваємо другим коржем. Зверху викладаємо сирний крем, що залишився. Залишаємо на ніч у холодильнику. Перед подачею прикрашаємо торт ягодами та тертим шоколадом.

Рецепт 9. Торт за хвилину із зефіру

складові

зефір – півкілограма;

банку вареного згущеного молока;

по 200 г печива та слив.олії;

подрібнені волоські горіхи – склянка.

Спосіб приготування

1. Кожну зефіринку розрізаємо навпіл уздовж. Печиво подрібнюємо на тертці.

2. Згущене молоко перетираємо з м'яким маслом. Відкладаємо трохи горіхів для прикраси, а решту висипаємо в крем. Сюди відправляємо 2/3 подрібненого печива. Перемішуємо.

3. Викладаємо зефір на блюдо зрізом нагору і покриваємо кремом. За таким принципом продовжуємо викладати торт, доки не закінчаться інгредієнти. Обмазуємо з усіх боків кремом та обсипаємо горіхами.

Рецепт 10. Фруктовий торт за хвилину

складові

800 мл сметани;

400 г будь-якого печива;

250 г цукрового піску;

по два банани та ківі;

апельсин;

Спосіб приготування

1. Желатин замочуємо у чашці на сорок хвилин. Сметану збиваємо з ваніліном та цукровим піском. Фрукти чистимо і нарізаємо дрібними шматочками. Дно глибокої салатниці вистилає харчовою плівкою так, щоб її краями можна було накрити торт зверху.

2. Желатин розпускаємо та з'єднуємо зі сметаною.

3. На дно салату викладаємо ківі, з боків розкладаємо печиво. Виливаємо набагато сметани. Далі кладемо банани та поламане дрібними шматочками печиво. Продовжуйте викладати торт за таким принципом. Останнім шаром має бути печиво.

4. Торт накриваємо плівкою та відправляємо на пару годин у холод. Потім розкриваємо торт і перевертаємо його на блюдо.

Якщо ви додаєте в тісто соду, обов'язково погасіть її оцтом чи соком лимона.

Какао для торта використовуйте лише високої якості.

Коржі для торта бажано просочити розведеним алкоголем або фруктовим сиропом.

Будь-який торт потрібно обов'язково витримати кілька годин у холоді, щоб він просочився.

(124 оцінок, у середньому: 4,12 з 5 )

Ми зібрали для Вас рецепти найсмачніших і найпростіших у приготуванні тортів, щоб Ви могли балувати себе та оточуючих солоденьким якомога частіше! Це тільки перша частина збірки рецептів простих тортів, чекайте на 2 частину — продовження. To be continued…

Торт «Теща»

Продукти для приготування: триста грамів борошна, двісті грамів олії, п'ятдесят гр. молока, щіпка солі, 50 гр. цукру, 2 жовтки.
Для начинки: дві столові ложки сухарів для паніровки, десять білків, двісті гр. волоських горіхів, вісім яєчних жовтків, 1/4 кг цукру, ванілін.

З|із| продуктів потрібно замісити тісто. Розділіть його на кілька частин та поставте на 60 хвилин у холодильник. Форму для випікання змастіть маслом і посипте борошном, укладіть половину тіста, змастіть начинкою, накрийте частиною тіста, що залишилася, змастіть поверхню яйцем і проколіть виделкою. Випікайте торт у духовці.
Спосіб приготування начинки. Жовтки та цукор збийте до консистенції піни, поступово покладіть мелені горіхи, піну з білків, ванілін, сухарі для паніровки.

Торт «Кучка»

Приготуйте тісто для заварних тістечок, для цього візьміть 1/4 літри води і закип'ятіть її зі ста грамами маргарину однією чайною ложкою цукру. Зніміть із вогню, швидко всипте склянку борошна, розмішайте до утворення однорідної консистенції. Тісто має відлягати від дна каструлі. Збийте по черзі чотири яйця.

Тісто викладіть на лист. Випікайте невеликі тістечка. Кожне надріжте і покладіть всередину волоський горіх. Потім тістечка складіть купою. А зверху вилийте банку згущеного молока, яке змішайте з йогуртом. Зробіть шоколадну глазур, для цього змішайте какао, цукор, олію. Глазур налийте зверху на торт, щоб він просочився, поставте на деякий час у холодильник.

Торт «Прекрасна Марія»

Продукти для приготування тіста: чотири жовтки, чотири склянки борошна, чотириста гр. маргарину, п'ятдесят гр. горілки, п'ять чайних ложок соди.
Для крему використовуйте одну банку молока, що згущує|згущає|.

Для крему візьміть дві склянки молока, одну склянку цукру, одне яйце ретельно розмішайте, варіть на повільному вогні, доки не розтане цукор. У триста грн. вершкового масла додайте по дві ложки маси і добре збийте

Замісіть тісто, розділіть на чотири частини та поставте в холодне місце. Чотири білки збийте до густої піни з|із| 1 і 1/3 склянки цукру, додайте|добавляйте| туди стільки ж горіхів. З тіста розкотимо тонкий пласт, покладіть на лист, зверху змастіть масою з білків з горіхами. Випікайте до світло-золотистої кірки. Таким чином, потрібно випекти чотири коржі. Готові коржики змастіть першим і другим кремом. Верх прикрасьте волоськими горіхами.

Пісочний торт

Це унікальний та дуже смачний торт. При випіканні абрикоси набувають кислого смаку. Але разом із кислою начинкою та солодким кремом, немає нудотності. Якщо вам не подобається такий смак, можна замінити свіжі абрикоси на консервовані.

Продукти для приготування тіста: 100 гр. вершкового масла|мастила|, дрібно|мілко| порубайте і змішайте зі 100 грамами цукру і одним яйце.

Просійте 1/4 кг борошна, додайте підлогу ложки розпушувача та замісіть тісто. Тісто викладіть у форму, яку змастіть вершковим маслом|мастилом|. Зручніше торт спекти у формі зі знімними бортиками. Тісто розподіліть формою, зробіть бортик. У кількох місцях проткніть вилкою, щоб вона при випіканні не роздулася. Поставте в духовку, яку нагрійте заздалегідь до 180 градусів, і випікайте двадцять хвилин.

Поки випікається тісто, приготуйте крем.
Змішайте 75 гр. муки, один пакетик ваніліну, п'ятдесят гр. вершкового масла|мастила|, сто гр. цукру, три жовтки.

Налийте в каструлю 375 мл молока, доведіть до кипіння і залиште на повільному вогні. Прямо в молоко, помішуючи, додайте|добавляйте| крем. Перемішайте протягом декількох хвилин, поки|доки| крем не стане густим. Теплий крем викладіть на корж. Для начинки 750 гр. абрикосів розріжте та видаліть кісточки. Абрикосів вдавіть у крем.

Випікайте торт сорок хвилин у духовці, яку нагрійте заздалегідь до 180 градусів. Готовий виріб вийміть із форми, остудіть і посипте пудрою.

Продукти для приготування тіста: дві склянки борошна, шість яєць, дві склянки цукру
Продукти для приготування крему: банку згущеного молока та двісті грам вершкового масла.

Тісто потрібно зробити, як і для шарлотки. Візьміть борошно, яйця та цукровий пісок перемішайте, якщо хтось любить, додайте ванільний цукор, кілька ложок коньяку або лікеру за смаком. Все вилийте на лист з бортиками і півгодини випікайте до готовності. Вийміть із духовки, дайте трохи охолонути. З квадратного шматка на деку виріжте коло, краї, що залишилися, викладете в миску, і розімніть руками.

Ці крихти перемішайте з невеликою кількістю крему, щоб не вийшло густо. Коло викладете на тацю, і розріжте торт вздовж і навпіл. Нижню половину просочіть складом: вином чи горілкою, плюс варення. Зверху покладіть начинку з крихт з кремом, потім закрийте половиною, що залишилася. Зверху змастіть кремом, що залишився. Можна прикрасити торт кремом іншого кольору.

"Люблю тебе"

Продукти: коржі для торта, вершки тридцяти трьох відсотків жирності.

Купуйте будь-який корж для торта, дуже хороший корж «Рижик». Розріжте заготівлю на три або чотири шари. Збийте вершки, доки вони не стануть густою масою. У середині процесу додайте кілька столових ложок цукру. Візьміть перший корж і змочіть будь-яким просоченням (алкогольним), потім змастіть густим шаром вершків. Також вчиніть і з іншими коржами. Залишками вершків змастіть боки цього торта. Починайте прикрашати фруктами, стружкою із шоколаду або чимось іншим.

Інгредієнти: 0,5 кг печива, два банани, два ківі, один апельсин, ванілін, желатин, одна склянка цукру, вісімсот гр. сметани.

Спосіб приготування. Заваріть желатин на сорок хвилин, тим часом збийте сметану з ваніліном та цукром. Наріжте фрукти на маленькі шматочки: апельсини, банани, ківі. Візьміть глибоку форму, дно якої вистеліть харчовою плівкою, щоб її краї виходили назовні. Змішайте желатин зі сметаною.

Займемося тортом. На дно форми викладіть ківі, збоку покладіть печиво. Потім налийте невелику кількість сметани, покладіть фрукти, печиво, зробіть шарами.

Закрийте торт плівкою і поставте в холодильник на кілька годин. Потім розкрийте плівку, піднесіть тарілку та переверніть торт на тарілку. Зніміть плівку. За бажання торт зверху посипте шоколадом.

Продукти для приготування одного коржа: дві склянки борошна, ложка соди, какао, одна склянка молока, одна склянка цукру, два яйця.

Спосіб приготування. Змішайте яйця із цукром, борошно, додайте молоко. Соду загасіть і додайте в тісто. Добре перемішайте та випікайте. Але можна тісто розділити на кілька частин, одну з яких додамо какао. У форму викладіть столовою ложкою смужки у вигляді порядку шахів. Якщо випечете кілька коржів, то їх просочіть солодким просоченням і склейте між собою кремом або згущеним молоком. При бажанні прикрасьте чимось зверху.

Як приготувати простий шоколадний торт підкаже та покаже наступне відео. Смачного!

Деколи навіть у досвідченої господині виникає ідея приготувати щось максимально просте, але при цьому гарне та смачне. Наприклад, торт. Нескладний рецепт повинен складатися з доступних компонентів, а весь процес займатиме мінімум часу і сил. Думаєте, подібні страви згодяться хіба що для перекусу? А ось і ні! Існує чимало найпростіших, які будуть гідно виглядати навіть на святковому столі.

У цій статті ми розглянемо найкрасивіші, найсмачніші і які зовсім нескладно готувати.

Рацпропозиції

Як заощадити час та сили? Існує чимало способів, найпоширеніший з яких передбачає використання напівфабрикатів. Наприклад, коржі можна не випікати, а використовувати готові, та й крем із пачки потрібно просто розвести водою та закип'ятити. Але часто ефект від таких продуктів розчаровує. Краще піти іншим шляхом – самостійно приготувати торт. Нескладний рецепт, звичайно, може містити готові інгредієнти, але не складатися з них повністю.

«Швидкий Наполеон»

Для приготування такого тортика знадобиться будь-яке чудово підійдуть усім відомі «вушки». Ви можете використовувати будь-яку форму, в якій формуватиметься торт. Простеліть її харчовою плівкою або фольгою.

Нам знадобиться 700 г печива. Одну чверть відкладіть убік, розламайте на шматочки, покатайте качалкою. Отримана крихта необхідна прикраси. Гарний крем доповнить цей рецепт торта.

Нескладно готувати за наступним рецептом. Збийте міксером 300 мл вареного молока, що згущує|згущає|, поступово додайте|добавляйте| до нього пачку вершкового вершкового масла. Перед застосуванням масло|мастило| потрібно викласти на стіл, щоб|аби| воно розм'якло при кімнатній температурі. Крем вийде гладким та однорідним. У мисці змішайте "Вушка" і крем, акуратно заповніть форму. Надішліть торт в холодильник на годину, потім дістаньте, переверніть і покрийте верх і боки крихтою. Такий тортик анітрохи не поступається іншим різновидам «Наполеона», з якими довелося повозитися набагато більше.

«Пряничний замок»

Напевно, цей рецепт домашнього нескладного торта багатьом знайомий з дитинства. Для її приготування знадобиться 1 кг пряників невеликого розміру. Якщо вам потрапили великі, наріжте їх на частини вздовж. Відмінно підійде до цього десерту крем із бананів. Збийте міксером склянку жирної сметани, додайте 2-3 ложки цукру. Два банани розімніть виделкою і змішайте з|із| кремом. Приготуйте велику страву. Вмочуйте в крем кожен пряник і складайте їх гіркою, щільніше один до одного у формі замку. Вже за кілька годин тортик можна буде подавати до столу.

«Мурашник»

Цей торт іноді зустрічається за назвою «Дембельський», адже в армії для багатьох він є єдиним варіантом десерту. Для його приготування візьміть 800 г найпростішого печива з топленим молоком, банку згущеного молока і пачку олії. Поломайте печиво на шматочки, змішайте з маслом і згущеним молоком, покладіть на тарілку гіркою і дайте постояти в холодильнику півгодини. Такий десерт виходить напрочуд смачним, та й виглядає естетично. Не дарма ж кажуть, що краса простота.

Цей рецепт нескладного торта в домашніх умовах можна вдосконалити так, що він виглядатиме гідно навіть на святі. Щедро залийте його розтопленим шоколадом і він заграє зовсім по-іншому. А для прикрас можна використовувати коктейльну вишню, обсмажені горіхи, цукати.

Сирно-банановий торт

Багатьом ще в дитинстві довелося куштувати подібні нескладні торти. Рецепти з фото сирних десертів часто викликають ностальгічні почуття. У Радянському Союзі цей десерт був дуже популярний серед молодих мам та дбайливих бабусь.

Для його приготування перебийте блендером 0,5 кг сиру, додавши до смаку до нього цукор і вершки. Сирна маса має бути досить густою. Підготуйте 300 г будь-якого солодкого пісочного печива квадратної або прямокутної форми. Підігрійте склянку молока, додавши до нього ванільний цукор. Вмочуючи печиво в молоко, викладайте його на фольгу, формуючи доріжку розміром приблизно 10х30 см. Зверху щільно укладіть сир, надаючи йому форми будиночка. З обох боків зробіть стінки зі змоченого в молоці печива. У перерізі такий торт зазвичай має трикутну форму. Приготуйте цей простий десерт, і вашу працю оцінять не тільки діти, а й дорослі.

"Калейдоскоп"

Під цією назвою ховається не зовсім звичайний торт. Щоправда, іноді його називають інакше - «Бите скло», але така назва далеко не всім здається апетитною. Готують його із різнокольорового желе.

Поставте застигати 3-4 пачки в різних ємностях. Коли воно повністю застигне, наріжте кубиками. Збийте 500 мл сметани з|із| 1,5 ст. цукру, введіть запарений желатин, розмішайте, додайте|добавляйте| кольорові кубики желе. 300 г бісквітного печива наріжте шматочками. викладіть у форму і залиште на ніч застигати. Коли ви перевернете форму, бісквіт буде знизу.

Подібні і нескладні торти з желе особливо гарні влітку, коли так не хочеться возитися з духовкою.

Божевільний «Крейзі-кейк»

Така випічка порадує навіть тих, хто через якісь причини не їсть продукти тваринного походження. У деяких кулінарних книгах цей торт, нескладний рецепт якого прийшов до нас із США, ховається під ім'ям «Веганський торт». У його складі – лише рослинні продукти.

Змішайте 1,5 ст. борошна, 1 ст. цукру та 1 ч. л. соди. Додайте|добавляйте| до суміші 5 ст. л. какао. Окремо з'єднайте 1 ст. води, 0,5 ст. рафінованої олії та 1,5 ст. л. оцту. З'єднайте обидві частини, розмішайте та вилийте у суху форму. Випікати коржі потрібно в розігрітій духовці, перевіряючи готовність шпажкою. Торт виходить дуже пишним, красивим та ароматним. Прикрасити його можна будь-яким улюбленим кремом.

Лінивий торт «Київський»

Якщо ви шукаєте нескладний рецепт торта на день народження, цей може стати паличкою-виручалочкою. А ще цей рецепт може стати у нагоді тим, у кого немає духовки.

Перебийте блендером 250 г пісочного печива (наприклад, "Ювілейне"). Додайте 100 г розм'якшеної олії і 100 г молока, що згущує|згущає|. Розтопіть у мікрохвильовій печі або на водяній бані 100-грамову плитку молочного шоколаду і теж додайте до тесту з печива. Отриману масу поділіть на 2 частини. Дно рознімної форми покрийте харчовою плівкою, акуратно розподіліть половину маси. Накрийте плівкою і зліпите другий корж. Надішліть форму в холод на 15 хвилин.

У цей час поламайте руками 200 г печива «Меренга» або будь-якого іншого на основі безе. Обсмажте в сухій сковороді жменю волоських горіхів або арахісу. Збийте згущене молоко (1 б) з вершковим маслом (150 г), а потім акуратно додайте крихту безе і горіхи. Настав час збирати торт. На перший корж викладіть половину крему, накрийте другим коржем і розподіліть крем. Прикрасити такий торт можна горішками або крихтою безе. На смак він дуже нагадує класичний «Київський», а приготування займе у вас лише півгодини.

Торт у мікрохвильовій печі

Чи ви знали про те, що не тільки в духовці можна приготувати смачний нескладний торт? Рецепт з фото, наведений нижче, допоможе вам переконатися, що для такої мети можна використовувати навіть звичайну мікрохвильову піч.

Спочатку злегка збиваємо вилкою 2 яйця, а потім відправляємо до них рівно по половині склянки наступних компонентів:

• рослинна олія;
• молоко;
• какао;
• цукор.

Наприкінці всипаємо склянку борошна, змішаної з дрібкою розпушувача. Випікати торт потрібно 5 хвилин на режимі 900 W. Відразу діставати його не потрібно, нехай він відпочине ще 10 хвилин - тоді його легко можна буде вийняти з форми. Готовий бісквіт розріжте на 2 коржі, промажте заварним кремом, прикрасьте на власний розсуд.

Швидко приготувати заварний крем можна за наступним рецептом. Розітріть 2 жовтки і 80 г цукру, поступово додайте 3 ст. л. борошна та 400 г молока. Поставте в мікрохвильову піч на максимальну потужність на 1 хвилину. Дістаньте, перемішайте, поставте знову на хвилину. В середньому вам знадобиться 4-5 хвилин.

Млинець

Нескладний рецепт, який ми розглянемо далі, радить смажити на сковороді. А щоб торт був ще кращим, ми зробимо шоколадні млинці - вони просто чудово поєднуються з білим кремом. Для приготування тіста змішайте склянку борошна з чотирма ложками какао та половиною склянки цукру. Додайте щіпку розпушувача. Окремо розмішайте 350 мл теплого молока з одним яйцем і невеликою кількістю рафінованої олії. Зробіть у купці поглиблення та влийте в нього рідину. Ретельно збийте міксером.

Випікати млинці потрібно на розігрітій сковороді. Робіть їх пишнішими і товстішими, ніж звичайні млинці, так торт буде смачнішим.

Як крем для такого частування можна використовувати готові збиті вершки в балоні. Перешаруйте млинці, змастіть боки і верх торта. Зверху облийте частування розтопленим чорним шоколадом та прикрасьте шматочками фруктів.

Коржі на згущеному молока

А ось ще один чудовий рецепт приготування торта за допомогою сковороди. Від млинця він докорінно відрізняється, адже тісто для нього використовується не наливне, а щільне, яке потрібно розкачувати.

Замісіть тісто із 1 б. молока, що згущує|згущає|, 1 яйця і 500 г борошна. Додайте розпушувач або гашену соду, ретельно вимісіть, скачайте грудку. За необхідності муку можна додавати. Розріжте тісто на 7-8 частин, тонко розкачайте качалкою за розміром сковороди. Смажте коржі з обох боків, дайте охолонути і сформуйте торт. Відмінно підійде для такого торта крем чиз. Він готується дуже легко - потрібно просто збити міксером 200 г маскарпоне і стільки вершкового масла, а потім додати цукрову пудру за смаком.

Як бачимо, є чимало десертів, які легко можна приготувати вдома. Вони допомагають не лише заощадити час та сили, а й почати знайомство з домашньою кулінарією молодим господаркам. Якщо ви тільки починаєте вчитися кондитерському мистецтву, насамперед освойте прості рецепти - це стане чудовим стартом для складніших технік.

Жодне яскраве сімейне свято не обходиться без торта. Звичайно ж, можна замовити цей кондитерський виріб на замовлення або просто купити в магазині, проте це вийде набагато дорожче, і такий торт буде далеко не таким смачним, як приготований власноруч. До того ж, наприклад, торти на день народження, приготовані власними руками, набагато апетитніші, оскільки вони готуються з любов'ю спеціально для рідної людини. Тому кожна любляча дружина та мати повинна вміти приготувати смачний торт у домашніх умовах, щоб порадувати членів родини.

Але варто визнати, що приготування торта – це тривалий та трудомісткий процес, який потребує навичок та знань. Початківцям прийде на допомогу покроковий рецепт торта в домашніх умовах з фото, завдяки яким вони зможуть з першого разу створити кулінарний шедевр.

Види тортів

У кулінарії налічується величезна кількість тортів, що відрізняються технологією приготування, інгредієнтами, коржами, видом крему та способом прикраси.

Найбільш популярні рецепти бісквітного торта, рецепти вафельного торта, рецепти пісочного торта, рецепти листкового торта. Також є різні види кремів, серед яких варто згадати олійний, заварний, вершковий та білковий. Кожен із них неймовірно смачний і перетворює кондитерський виріб на шедевр.

Щоб торт мав не тільки досконалі смакові характеристики, але й привабливий зовнішній вигляд, його прикрашають фруктами, стружкою, глазур'ю або кондитерською мастикою.

А для тих, хто не має часу на випікання, існують рецепти тортів без випічки з фото.

Як приготувати крем для торту?

Кожен вид крему має свої особливості та тонкощі приготування.

Наприклад, масляний крем для торта варто готувати в мисці з холодною водою з найсвіжішої та якісної олії. Він чудово тримає форму і має відмінні смакові характеристики, тому є практично універсальним.

При виготовленні заварного крему для торта слід уважно стежити за консистенцією, щоб не переборщити з кількістю борошна або крохмалю. Цей смачний та улюблений багатьма крем стане чудовим доповненням будь-якого святкового кондитерського виробу.

Білковий крем для торта повинен готуватися в повністю сухій та знежиреній ємності, тому перед використанням варто протерти посудину паперовими рушниками, інакше він не зможе стати досить пишним.

Користуючись цими порадами та покроковим рецептом торта в домашніх умовах з фото, ви зможете самостійно приготувати справжні ласощі.