Православні християни продовжують Різдвяний піст, який триває з 28 листопада по 6 січня. У цей час люди, що постять, не вживають в їжу продукти тваринного походження. Але як ми вже знаємо за численними рецептами пісних страв, що є на сайті, це не привід відмовлятися від смачної їжі, у тому числі від випічки. Мій черговий рецепт ароматного шоколадного кексу не містить вершкового масла, яєць, і підійде для використання не тільки в піст, але й у будь-який день, коли у вашому холодильнику закінчилися яйця, а діти просять спекти щось солодке до чаю. з журавлиною в мультиварці не соромно подати гостям, він прикрасить ваш стіл, радуючи своїм насиченим шоколадним смаком із легкою ягідною кислинкою.

Інгредієнти:

• борошно пшеничне – 200 г
• какао-порошок – 40 г (4 ст. л.)
• цукор – 1 склянка (склянка на 200 мл)
• дрібка солі
• розпушувач – 1 ст.
• ванілін – 1 гр. або ванільний цукор 2 ст.
• олія без запаху – 80 мл (половина мульти склянки)
• вода – 250 мл
• журавлина – 3-4 ст.л.

• кількість порцій - 6-8 шт

Як приготувати пісний кекс у мультиварці:

Змішуємо в мисці сипкі інгредієнти: борошно, какао (какао я теж просіюю через сито разом з борошном), розпушувач, ванілін або ванільний цукор.

Потім додаємо до сипучих інгредієнтів олію та воду. Добре перемішуємо. Я заважала ложкою, можна скористатися міксером, швидше.

Потім додаємо промите журавлину, знову акуратно перемішуємо, вже ложкою. У мене журавлина свіжа. Можна використати і заморожену, теж вийде добре.

Чашу мультиварки змастити олією. Вилити в неї тісто, розрівняти.

Встановити програму випічка на 65 хвилин. Випікати пісний шоколадний кекс у мультиварці до сигналу.

Готовий пісний шоколадний кекс вийняти за допомогою кошика-пароварки.

Кекс виходить дуже м'яким, пишним, кислинка ягід приємно доповнює шоколадний смак.

Зачекайте, поки кекс охолоне, заваріть міцний чай, відріжте шматочок і насолоджуйтесь незвичайним смаком.

Влітку я пробувала пекти цей пиріг з вишнею, теж було дуже смачно. Коли пекла з вишнею, час випічки ставив на 10-15 хвилин більше.

Смачного!!!

За рецепт для мультиварки дякуємо Байбакову Оксані!
Панасонік 18. Потужність 670 Вт.

Під час запропонованої церквою помірності іноді дуже складно пояснити маленькій дитині, чому її різко обмежили в солодощах. Особливо якщо цей період припадає його довгоочікуваний день народження. Та й старші діти, які вже розуміють суть і зміст посту, відверто сумують без ласощів. Втім, дорослим теж іноді хочеться побалувати себе смачненьким, не порушуючи при цьому розпоряджень. І тут на допомогу прийдуть пісні кекси. Вони не включають нічого скоромного або розкішного, а порадувати здатні найзатятішого ласуна.

Пісні яблучні кекси

Найпростіше і доступніше приготувати рецепт якого включає яблука - вони і в розпал зими продаються повсюдно. Можна доповнити його курагою - тоді ласощі вийде ще смачніші і корисніші. Для початку жменька сушених абрикос ошпарюється (якщо вони надто жорсткі) і дрібно нарізається, після чого змішується зі склянкою борошна, половиною склянки цукру та півтори ложечками розпушувача. Можна додати трохи кориці. З запечених яблук без серединок робиться пюре - його потрібно чверть кіло; в нього втручаються чотири ложки олії, після чого маса додається в суху суміш. Велика форма (або порційні формочки) змащуються, заповнюються тестом не більше ніж на дві третини, і пісні кекси ставляться на півгодини в піч. Як охолонуть – можна посипати пудрою.

Мед – у справу!

Дуже смачні медові пісні кекси. Рецепти з фото, наведені нижче, допоможуть розібратися у технології приготування.

Простий морквяний кекс

Цей коренеплід купити глухою зимою так само легко, як і яблука. Тим часом пісний виходить смачним і ароматним настільки, що охоче поглинається навіть відчайдушними капризулями. А користі-то скільки! Найпростіший спосіб його приготувати - віджати з коренеплодів склянку соку (можна, в принципі, і готовий використовувати, але краще не лінуватися), змішати зі склянкою цукру, двома склянками борошна та ложечкою соди, погашеною лимонним соком. Можна для аромату ввести корицю, а для смакового багатства – родзинки. Тісто має вийти дещо густішим, ніж для оладок. Момент, коли ваші пісні кекси будуть готові, визначається традиційно - сірником або зубочисткою.

Кекс по-бразильськи

Якщо використовувати не сік, а весь коренеплід, морквяний кекс виходить яскравого соковитого кольору, дуже м'який і повітряний. Потрібна чверть кілограма овочів. Його слід почистити, порізати та пропустити через блендер. Отримане пюре збивається з цукром і рафінованою олією (брати по склянці). Потім в масу, при безперервному вимішуванні, всипається склянка з гіркою борошна, що просіює, (за смаком, зазвичай - пакетик) і ложка розпушувача. Тісто розливається по формах (можна цей пісний морквяний кекс випекти і єдиним пирогом - він піднімається чудово в будь-якому випадку, тільки часу в духовці проведе більше). Головне - дати охолонути виробу прямо в грубці, інакше на зрізі він візьметься і буде не таким апетитним.

Бразильці поливають готову випічку шоколадною глазур'ю, однак у нас кекс - пісний, рецепт помадки включає в себе молоко і вершкове масло. Тому доведеться обмежитися просто цукровою пудрою. Не хвилюйтеся, менш смачна ваша випічка від такого обмеження не стане.

Кекси пісні з какао

Для багатьох без шоколаду життя сумне, безбарвне і безрадісне. Втішити їх у дні помірності може пісний шоколадний кекс. Готується він нескладно: у мисці змішуються склянку борошна з неповною склянкою цукру, додаються дві ложки з гіркою порошку какао і дві маленькі розпушувачі. Вливається склянка гарячої води; тісто старанно вимішується. Показником достатності цієї дії стане відсутність у масі крупинок цукру та її рівний Наостанок вливається олія (три ложки), і тісто розмішується ще раз. За бажання можна всипати в нього шматочки мармеладу, шоколадну крихту, ягоди (навіть морожені), мак, горіхи чи цукати. Якщо розливати тісто по невеликих формах, ваші пісні кекси будуть готові вже через третину години. Втім, перед вийманням краще все-таки переконатися, що вони пропеклися, за допомогою того ж сірника.

Вишнево-шоколадний кекс

Описаний вище рецепт можна ускладнити - і отримати ще більш спокусливу випічку. Для неї знадобиться майже півкілограма замороженої вишні. Ягоди потрібно пересипати в друшляк, який ставиться на миску, щоб у ній збирався сік, що виділяється при відтаванні. Якщо його вийде менше за склянку, слід долити теплої води. Дві склянки борошна просіюються в іншу миску з двома ложками какао-порошку, половиною склянки цукру та однією ложечкою розпушувача. Потім у цю суміш вливаються дві ложки рідкого меду, і півсклянки непахучої олії. Можна додати ванільний цукор чи корицю. Коли маса стане гладкою, у неї висипаються ягоди: можна цілком, можна у вигляді пюре (тоді попередньо доведеться скористатися м'ясорубкою або блендером). У великій формі пісний шоколадний кекс з вишнею простоїть у духовці хвилин 50; у маленьких - близько 20. Виймати виріб рекомендується вже повністю остиглим.

Шоколадно-мандариновий кекс

Дуже цікавим на смак виходить шоколадний пісний, особливо якщо його доповнити цитрусами. Спочатку з мандарину зчищається цедра, а сам він розбирається на часточки (кісточки, якщо є, видаляються). Підготовлений таким чином продукт поміщається в блендер і збивається з какао (дві ложечки), хорошою розчинною кавою (одна), цукром (дві великі) і знятою цедрою. Повинно вийти приблизно півсклянки рідини. Вона змішується зі чаркою двома ложками олії - і виливається в склянку борошна, куди додана ложечка соди або пакетик розпушувача. Добре все вимішується. Готове тісто наливається в змащену чашу мультиварки, після чого на 50 хвилин вмикається режим Кекс. Якщо у вашому апараті він відсутній – ставте «Випічку» на той самий час.

Фініковий пісний кекс у мультиварці

Потішить тих, хто не поскупиться на ці плоди. Для тесту спочатку масло (природно, пісне, трохи менше половини склянки) з'єднується зі 150 грамами цукру, щіпкою солі та ваніліном. Слідом вливається півсклянки холодної (обов'язково!) води, додається погашена сода (пів-ложечки) і три ложки порошку какао. Все збивається міксером при поступовому додаванні двох склянок борошна, що просіює. Сушені фініки позбавляються кісточок і дрібно ріжуться, після чого висипаються в миску. Тісто в черговий раз вимішується, виливається в змащену чашу, і мультиварка, що включена в режимі випічки на годину, залишається в спокої. Аромат та смак виробів незабутні!

Ми запропонували вам різні пісні кекси. Рецепти з фото сильно полегшують їхнє приготування і дозволяють вибрати той, який дає більш апетитні результати. Трохи постаравшись, можна навіть пісні дні провести смачно та без зневіри!

Шоколадний кекс з імбиром виходить неймовірно смачним, ніжним, повітряним та ароматним. За це його й покохала моя сім'я. Сподіваюся, що і ви скористаєтеся рецептом і приготуєте пісний кекс у мультиварці.

Інгредієнти:

• Вода – 100 мл,
• Рослинна олія – 80 мл,
• Какао - 30 грам,
• Цукровий пісок – 150 грам,
• Імбир мелений - 1 чайна ложка,
• Сода – 1 чайна ложка,
• Укус,
• Ванілін – 1 щіпка,
• Борошно - 2.5 мультистакана,
• Маргарин (або олія) – для змащування форми.

Процес приготування:

Змішуємо холодну воду, олію та цукровий пісок. Далі всипаємо мелений імбир. Якщо у вас немає порошку, його можна замінити звичайним імбиром, який доведеться очистити і натерти на тертці. Усі інгредієнти добре перемішуємо.

В отриману суміш всипаємо какао-порошок та ванілін.

Далі кладемо гашену оцтом соду і просіяну через сито пшеничне борошно. Замішуємо не дуже густе тісто. Якщо тісто буде густим, то кекс вийде не таким ніжним та повітряним.

Каструлю мультиварки змащуємо маргарином або олією. Вливаємо в неї тісто. Вибираємо режим "Випічка", час приготування 65 хвилин. Випікаємо кекс до закінчення режиму.

Шоколадний кекс із імбиром готовий! Ось так красиво та апетитно він виглядає, коли перебуває ще у чаші. Пиріг потрібно акуратно вийняти з мультиварки, використовуючи кошик для приготування на пару. Остуджуємо його і розрізаємо на порційні шматочки.

За покрокове фото рецепт дякуємо Юлії Астаф'єву.

Приємного апетиту та хороших рецептів!

З повагою, Анюто.

Для тих господарок, які під час Великого посту бажає побалувати своїх близьких ароматною та смачною пісною випічкою у мультиварці, ми пропонуємо найцікавіші рецепти приготування такої випічки. Рецепти смачні та корисні, не пропустіть!

Пісний кекс з яблуками в мультиварці

Склад пісного кексу з яблуками в мультиварці:

2 ложки какао,

240 грам борошна,

15 грам розпушувача,

180 грам цукру,

Дрібка кориці,

50 грам олії соняшникової,

Ретельно змішайте какао, борошно, цукор, розпушувач та дрібку кориці. Після чого в цю суміш необхідно додати олію та теплу воду. Натріть на тертці яблуко і змішайте його з|із| тестом. Всі інгредієнти перемішайте ще раз до повної однорідності. Форму для мультиварки змастіть олією, викладіть в неї все тісто, далі вам потрібно поставити режим «Випічка» і готуйте протягом години.

Пісна випічка у мультиварці: банановий пиріг, рецепт

Склад пісного бананового пирога:

240 грам борошна,

5 ложок олії оливкової,

250 міліграм води,

4 ложки розпушувача,

Приготування пісного кексу з яблуками в мультиварці:

Змішайте борошно з розпушувачем, додайте|добавляйте| трохи ваніліну, цукор, воду і масло|мастило|, ретельно перемішати за допомогою міксера. Готове тісто за своєю консистенцією має вийти як сметана.

Очистіть від шкірки банани і наріжте тонкими часточками. Усі порізані банани викладете на саме дно мультиварки, яку потрібно ретельно змастити олією, і посипати цукром. Це потрібно зробити для того, щоб у вас міг вийти карамельний ефект. Усі шматочки бананів поріжте кубиками і викладіть у тісто, після чого необхідно включити режим «Випічка» приблизно на 85 хвилин. Пісна випічка у мультиварці з бананами готова, приємного апетиту!

Пісний пряник у мультиварці

Склад пісної пряники:

180 грам цукру,

200 міліграм міцного чаю,

30 грам олії соняшникової,

2 ложки меду,

430 грам борошна,

15 грам соди,

Будь-яке густе повидло,

Приготування пісної пряники:

Насамперед необхідно приготувати міцний чай, для цього необхідно використовувати 2 ложки заварки на 200 міліграм гарячої води. У заварку додайте мед і цукор. Ретельно перемішайте весь вміст до остаточного розчинення цукру і долийте олію.

Соду потрібно акуратно погасити оцтом і додайте до решти інгредієнтів. Заздалегідь просійте муку|борошно| і змішайте з усіма інгредієнтами до отримання однорідної суміші. Готове тісто перелийте в ємність для мультиварки. Поставте мультиварку на режим "Невелика кількість" не більше 55 хвилин. Готову пряник необхідно витягнути з мультиварки і остудити. Розріжте корж на кілька частин, змастіть будь-яким повидлом на ваш смак і акуратно з'єднайте дві половинки. Зверху можна посипати какао чи цукровою пудрою.

Манник з вишнею - смачна пісна випічка в мультиварці

Склад манника з вишнею:

1 склянка манки,

170 грам цукру,

170 міліграм води,

15 грам розпушувача,

Дрібка кориці,

300 грам вишні,

Масло рослинне,

Цукрова пудра,

Приготування манника з вишнею:

Манку змішайте з|із| цукром і водою і залиште в такому вигляді набухати. Після чого до манки додайте корицю, борошно та розпушувач. Змастіть ємність мультиварки олією і вилийте в неї половину готового тіста, трохи вдавіть в тісто вишні без кісточок. Встановіть режим «Випічка» та готуйте протягом однієї години. Пісний манник з вишнями готовий, його можна подавати до столу з чаєм та будь-яким варенням.

Ось і вся найсмачніша пісна випічка в мультиварці. Приємного чаювання!

підходить веганам

Кажуть, що готування у гарному настрої, з любов'ю та натхненням покращує смак будь-якої страви. Не сперечатимуся з цим твердженням, але тим не менш зізнаюся: у мене іноді виходить навпаки. Пам'ятається, якось я напекла класного зі злості. А цього разу у мене вийшов шикарний морквяний кекс від розпачу.

Я думала спекти зовсім інший пиріг. І вже у процесі виявила, що не вистачає пари інгредієнтів. Цілодобові магазини поблизу ще не завелися, а завтра на ранок нас чекали в гості прекрасні хлопці, до таких совість не дозволить з порожніми руками з'явитися. Я схопила моркву, банани і… Що сталося, те сталося.

Для пісного морквяного кексу нам знадобиться:

• 2 та 3/4 склянки тертої моркви;
• 3 банани;
• 1 склянка фруктози чи коричневого цукру;
• 2 склянки борошна;
• 2 ч. л. розпушувача;
• 1/2 склянки олії;
• 1/2 склянки товчених горіхів або насіння;
• 1/2 склянки родзинок або кураги;
• 1/2 ч. л. меленої кориці;
• 1/2 ч. л. меленого імбиру;
• дрібка солі.

В основі морквяного кексу передбачається морква, ага. Тож починаємо з неї. Ми моркву миємо, чистимо і натираємо на дрібній тертці. У мене на дві та ще три чверті склянки пішло чотири моркви, але тут, як ви самі розумієте, розмір має значення.

Наступний крок за нас робить блендер. Або міксер. Він має збити банани разом із цукром.

А ми вливаємо в бананову масу олію.

Тепер в окремій страві змішуємо борошно з розпушувачем. Тим, хто, як і я, лінується просівати борошно, завжди краще заважати його віночком для легкості.

Додаємо борошно, спеції та дрібку солі у збиті банани і все перемішуємо. Тісто для морквяного кексу готове!

Відправляємо в тісто все, що ще туди не відправлено, а саме: морква, горіхи та сухофрукти. Ще раз усе з усім перемішуємо.

Чашу мультиварки злегка змащуємо олією та викладаємо туди наше густе тісто.

Наш сьогоднішній морквяний кекс досить великий, тому пекти доведеться довго. Моя мультиварка впоралася за 100 хвилин, але я, відомий панікер, ще й контрольних 25 хвилин потримала. Щоб, напевно.

Даємо готовому кексу повністю охолонути, перекидаємо чашу на тарілку – кекс із неї вислизає сам.

Уф! Тепер можна їхати до чудових гостей, перед таким кексом ніхто не встоїть. А що буде, якщо це диво спекти не з бухти-барахти, а з радістю та задоволенням? Напевно, всередині їдця задзвенять чарівні дзвіночки або щось на зразок… Приємного апетиту!