Domowy likier z soczystych malin to bardzo delikatny i aromatyczny napój. Można go wykonać na różne sposoby, długim naświetlaniem lub metodą ekspresową.

Wiele dziewcząt i kobiet woli likier od jakiegokolwiek alkoholu. I nic dziwnego, że ten aromatyczny, prawdziwie damski napój jest słodki, miękki i bardzo przyjemny w smaku. Te produkty alkoholowe są wytwarzane z różnych produktów. Ale dzisiaj porozmawiamy o przygotowaniu takiego napoju z soczystych malin.

Likier malinowy jest bardzo łatwy i prosty do przygotowania w domu. Nie wymaga to niedostępnych, skomplikowanych produktów i dużego wysiłku. Wystarczą tylko dwie rzeczy: chęć zrobienia własnoręcznie pysznego nalewki jagodowej i trochę lub dużo, w zależności od przepisu, czas na dojrzewanie produktu. Poza tym nie ma znaczenia, czy główny składnik likieru jest świeży, czy mrożony, w każdym przypadku okaże się on o wiele smaczniejszy, bardziej aromatyczny i ciekawszy niż produkty kupowane w sklepie.

Przepis pierwszy: domowy likier malinowy

Składniki:

• Jagody – 600 gramów.
• Wódka – 500 ml.
• Cukier granulowany – 450 gramów.
• Woda – 1 litr.
• Kwas cytrynowy – 3 łyżeczki.

Jak zrobić pyszny napój korzystając z tego przepisu?

1. Sortuj maliny: jagody powinny być dojrzałe, czerwone i nie zepsute.
2. Owoce włóż do miski blendera i zmiel. Można także użyć tłuczka do ziemniaków.
3. Wymieszaj soczystą masę jagodową z kwasem cytrynowym i 200 gramami granulowanego cukru.
4. Przygotowany puree malinowe odstawiamy na trzy dni w chłodne miejsce.
5. Następnie dodać pozostały cukier, litr wody i wymieszać. Przywróć masę na pierwotne miejsce na kolejne dwa tygodnie.
6. Odcedź napar i wymieszaj uzyskany sok z wódką.

Aromatyczny napój deserowy na bazie jagód jest gotowy do spożycia.

Prosty przepis na przygotowanie likieru malinowego

Składniki:

• Wódka – 1 litr.
• Maliny – 400 gramów.
• Cukier granulowany – 0,5 kg.
• Woda – 230 ml.

Przygotowanie napoju w domu:

1. Podobnie jak w przypadku każdego innego przepisu na domowe napoje alkoholowe z jagód, pierwszym krokiem jest uporządkowanie jagód. Oczyść je z gałęzi, liści i innych śmieci ogrodowych.
2. Maliny przekładamy do szklanego słoika o odpowiedniej wielkości, zalewamy wódką, dodajemy cukier i bardzo dokładnie wstrząśniemy.
3. Słój należy umieścić w ciemnym miejscu, w którym temperatura nie będzie niższa niż 23 stopnie przez miesiąc.
4. Kilka razy w tygodniu dokładnie wstrząśnij pojemnikiem z napojem.
5. Po upływie wymaganego czasu leżakowania likier odcedź i przelej do czystego pojemnika przygotowanego na napój. Nalegaj przez kolejne pięć dni.

Aperitif malinowy: przepis francuski

Składniki:

• Świeże jagody – 500 g.
• Cukier granulowany – 700 g.
• Wódka – 1 litr 250 ml.
• Kwas cytrynowy – 10 g.
• Woda – 500 ml.
• Ekstrakt waniliowy – 20 g.

Jak zrobić francuski likier malinowy?

1. Do rondelka włóż wybrane dojrzałe jagody, dodaj wodę i gotuj na małym ogniu przez około godzinę.
2. Bulion odcedź, dodaj do niego cukier granulowany, ponownie gotuj na wolnym ogniu, teraz wystarczy 10 minut, właśnie w tym czasie cukier całkowicie się rozpuści w naparze malinowym.
3. Do powstałego syropu dodać pozostałe składniki zawarte w tym przepisie i wymieszać.
4. Butelkuj alkohol. Przed użyciem pozostawić na około dzień.

Napój wypij po umieszczeniu go w zamrażarce.

Domowy likier malinowy: podwójny smak

Dzięki dodatkowym składnikom szczególnie ciekawy i bogaty okazuje się malinowy napój deserowy przygotowany w domu z wódką.

Składniki:

• Wódka – 600 ml.
• Maliny – 300 g.
• Liście krzewu maliny - 15-20 sztuk.
• Cukier – 550 g.

Jak zrobić napój o podwójnym smaku?

1. Jagody i liście włóż do rondla, dodaj wodę i gotuj przez 20 minut.
2. Następnie zdejmij patelnię z ognia i pozwól bulionowi parzyć przez jeden dzień.
3. Po 24 godzinach odcedź mieszaninę, do płynu malinowego wsyp cukier granulowany, zagotuj i ostudź.
4. Dodać wódkę, wymieszać i butelkować.

Po trzech dniach napój będzie gotowy do spożycia.

Wszystkie przepisy są bardzo proste, ale na każde wakacje będziesz mieć na stole butelkę domowego likieru malinowego.

Zaskakiwanie gości domowymi daniami to ulubione zajęcie kobiet, a nawet mężczyzn. Ale nie każdy może zrobić domowy alkohol, ale smakosze, którzy wiedzą, jak docenią wysiłki. Likiery nie będą wyjątkiem od tej reguły. Zrobienie ich nie jest tak trudne jak wino, a wynik nie jest gorszy niż opcje kupowane w sklepie. Likier malinowy to jeden z najwybitniejszych przedstawicieli tych trunków.

Dlaczego maliny?

Najlepsze domowe napoje alkoholowe to nalewki, wina i likiery. Podstawą kompozycji są jagody. Likier malinowy uważany jest za jeden z najsmaczniejszych.

Dzięki swojej słodyczy ta jagoda jak żadna inna nadaje się na likier, a jeśli pochodzi z lasu, a nie z ogrodu, to aromat jest gwarantowany.

Ponadto maliny mają właściwości lecznicze. Jest źródłem witamin. Nawet jego liście zawierają przydatne substancje.

Domowy likier malinowy ma wiele przepisów. Różnice w gotowaniu są zaskakujące. Nawet dżem służy jako podstawa do stworzenia alkoholowego cudu. Do przepisów dodaje się koniak, wanilię, porzeczki i rozcieńczony alkohol. Nalewki mieszane robię z kilku rodzajów jagód. Nawet z żółtych malin można zrobić porządny likier.

Likier, którego głównym składnikiem są maliny, występuje w dwóch rodzajach. Fermentacja jagód z cukrem to pierwszy rodzaj preparatu. Z dodatkiem alkoholu do kompozycji - drugi. Poeksperymentujmy.

Przepis bez dodatku alkoholu

Klasyczny przepis na likier malinowy bez alkoholu. Jego siła wyjściowa waha się od 18–20%. Osiąga się to poprzez fermentację.

Składniki na 3-litrowe opakowanie:

• maliny – 2,2 kg;
• cukier – 0,8 kg;
• woda – 200 gramów.

1. Warto wcześniej posortować maliny, usunąć łodygi i oczyścić je z robaków. Można go najpierw umyć w roztworze soli fizjologicznej (1 litr wody x 1 łyżeczka soli).
2. Rozpoczynamy proces gotowania.Wlewamy składniki do słoika warstwami, na przemian maliny i cukier. Dodać przefiltrowaną wodę (nie gotować). Aby jagody puściły sok, zmiażdż je.
3. Po związaniu górnej części słoika gazą odłóż go w ciepłe miejsce. Monitoruj mieszaninę przez 4 dni.
4. Kiedy zauważysz początek fermentacji, wymień gazik na uszczelkę wodną - pokrywkę lub gumową rękawiczkę z małymi dziurkami. Wróć do ciepłego miejsca. Poczekaj, aż fermentacja się zakończy. Jest to około 10–20 dni.
5. Napięcie. Płyn wlej z powrotem do pojemnika, umieść w chłodnym, ciemnym miejscu, szczelnie zamykając pokrywką. Przechowywać w tych warunkach przez 2 dni.
6. Dzięki szybkiej fermentacji nalewka malinowa jest gotowa do spożycia w ciągu miesiąca.

Okres przydatności do spożycia – do 1 roku. Zawartość cukru w ​​napoju wynosi 30%. Siła – 20%. Wynik – 2 litry.

Aby uzyskać większą objętość, wystarczy w równych proporcjach zwiększyć początkową liczbę produktów.

Przepis na wódkę

Przygotowując w domu, często przygotowuje się likier z dodatkiem alkoholu. Zwiększy to siłę napoju do 25–35%.

Składniki:

• maliny – 350 gramów;
• cytryna - połowa lub mała całość;
• wódka – 0,75 l.;
• syrop cukrowy - nie więcej niż 200 mililitrów.

1. Zmiażdż jagody. Dodaj cytrynę, najpierw usuń skórkę. Napełnij alkoholem. Czas infuzji wynosi trzy tygodnie, następnie dodać syrop.
2. Zamiast tego wysyłamy produkt na 1,5 miesiąca, chroniony przed bezpośrednim działaniem promieni słonecznych.
3. Możesz spróbować napoju już po zaparzeniu.

Przygotowując nalewkę można zmieniać proporcje. Eksperyment. Spróbuj podwoić ilość malin i zmniejszyć o połowę objętość wódki. Smak malin będzie bardziej intensywny.

Jeśli w domu nie ma wódki, możesz ją zastąpić 350 ml bimbru.

Przepis: Gin jagodowy

Przygotuj się na 3 miesiące. Smak jest boski, co oznacza, że ​​warto spróbować.

Weź pojemnik z hermetyczną pokrywką. Trzylitrowy słoik w domu jest idealny.

• maliny – 0,5 kg;
• gin –750 ml;
• cukier – 450 gramów.

1. Wszystkie składniki umieścić w słoiczku (nie rozgniatać jagód). Na koniec dodaj gin. Zamykamy naczynie i wysyłamy je do zaparzenia.
2. Upewnij się, że obszar jest wystarczająco chłodny. Odpowiednia jest piwnica lub pomieszczenie do przechowywania. Czekaliśmy miesiąc.
3. Cukier powinien całkowicie się rozpuścić. Codziennie mieszamy napój.
4. Po kolejnych 2 miesiącach czekamy. Lepiej jest okresowo obracać pojemnik.
5. Filtrujemy przez filtr lub gazę, składając go kilka razy.

Likier malinowy okazuje się niesamowity. Zachęcamy do zapraszania znajomych i próbowania.

Posmak

Klasyczne przepisy podane w tym artykule będą dobrym powodem, aby pokazać swoje umiejętności w tworzeniu elitarnych napojów w domu. Szczegółowy opis przygotowania nalewki pozwoli Ci nie zawracać sobie głowy wyszukiwaniem różnych filmów przedstawiających sposoby przygotowania tego cudownego napoju.

Zachęcamy do zaopatrzenia się w jagody. Improwizuj, baw się komponentami. Stwórz nalewkę według własnych upodobań.

Gdy raz spróbujesz, nie będziesz chciał kupować wina w sklepie. Smak domowego produktu jest kilkukrotnie lepszy. Aromat zachowuje smak lata. Bogata kolorystyka – przyjemna dla oka. Wymagany wysiłek jest minimalny. Najważniejsze to uzbroić się w cierpliwość i dać napojowi szansę zaparzenia.

Najlepiej smakuje schłodzony.

Nadaje się na każde święto i stanie się ozdobą stołu. Twoi znajomi będą Ci wdzięczni i zapytają Cię o sekrety stworzenia pysznego likieru. Pojawi się nowy temat rozmowy. Podziel się z nimi swoim sekretem.

Ciesz się degustacją.

Jeśli nie jesteś fanem mocnych trunków, ale czasami na wakacjach masz ochotę na coś smacznego i aromatycznego, naszym przepisem dla Ciebie jest likier malinowy z wódką. Likier ten można łatwo przygotować w domu, smak i aromat będą po prostu nieporównywalne, a moc zawsze można dostosować. Tego rodzaju likieru na pewno nie kupicie w sklepie, dlatego proponujemy przygotować naszą wersję trunku, uwierzcie, z efektu będziecie zadowoleni. Aby uzyskać bardziej aromatyczną opcję, możesz dodać laskę wanilii podczas procesu infuzji, a także połączyć wódkę z koniakiem. Ogólnie rzecz biorąc, jeśli się nie spieszysz (w końcu likier zajmie około miesiąca, może więcej), to zaczynajmy.
I dalej. Likier jest oczywiście dobry sam w sobie, ale można go przygotować na jego bazie.




Składniki:

- maliny – 350-370 g;
- wódka – 0,5 l;
- woda – 160 ml;
- cukier – 5-7 łyżek.

Przepis ze zdjęciami krok po kroku:

Ponieważ maliny „kochają” robaki, należy je najpierw posortować, wyrzucić zepsute jagody, a wybrane włożyć do miski. Maliny zalać lekko osoloną wodą i odstawić na pół godziny. Następnie opłucz maliny pod chłodną, ​​czystą wodą.




Przygotuj czysty słoik - najpierw dokładnie umyj go sodą oczyszczoną i dokładnie wypłucz. Maliny włóż do słoika i dodaj około dwóch łyżek cukru pudru. Nawiasem mówiąc, oprócz malin można użyć jeżyn i na tym etapie można dodać laskę wanilii lub łyżkę cukru waniliowego.




Wlać wódkę. Oczywiście musisz zrozumieć, że na wódce nie należy oszczędzać, od jej jakości zależy wynik Twojego dzieła. Dlatego bierz wódkę tylko od zaufanego producenta, jakość powinna być wysoka. Pozostaw słoik w ciemnym miejscu na trzy tygodnie, pamiętaj o zamknięciu słoika pokrywką. W tym czasie będziesz musiał wstrząsnąć zawartością 7-10 razy - lekko, bez niepotrzebnego wysiłku.




Po chwili napar przecedzić przez sitko lub gazę.






Maliny włóż do rondla i zalej przefiltrowaną wodą.




Dodać cukier granulowany, który pozostał z całkowitej ilości. Gotuj przez kilka minut. Napięcie.




Zmieszaj oba rodzaje płynów. Odstaw likier do zaparzenia na kolejne dwa tygodnie. Następnie koniecznie ostudź i dopiero wtedy nalej do testu.




Smacznego!






Koniecznie spróbuj pysznego

Likier malinowy stworzony nie tylko po to, by zachwycać gusta delikatnych pań, ale także jako lekarstwo. Choć jego smak jest tak cudowny, że pozwala o nim zapomnieć. A potem napój dodaje się wszędzie - do kremów i lodów, deserów i koktajli.

Nawiasem mówiąc, bardzo rzadko można znaleźć w sklepie likier malinowy, ale jego przygotowanie nie jest trudne. A teraz lepki, aromatyczny likier w kolorze delikatnej fuksji sprawi przyjemność Tobie i Twoim dziewczynom.

Nawet wśród elementów przestępczych maliny są dobre, więc przygotuj likier malinowy dla swojego zdrowia i aby życie wydawało ci się malinami!

Swoją drogą, wbrew panującej w niektórych kręgach opinii, maliny mogą działać przeczyszczająco tylko wtedy, gdy niedźwiedź chowa się w krzakach. W innych przypadkach ta jagoda jest doskonałym lekarstwem na zapobieganie przeziębieniom. I tylko alergicy, kobiety w ciąży oraz osoby z uzależnieniem od alkoholu i nietolerancją alkoholu powinny unikać likieru z niego.

Notatka:

Nalewkę ze świeżych malin można przygotować zarówno latem (z odmian letnich), jak i jesienią (z odmian jesiennych). W miesiącach zimowych całkiem wskazane jest przygotowywanie likieru z mrożonych jagód.

Do napoju nadają się wszelkie jagody, szczególnie dobre są dzikie, leśne maliny. Ale najważniejsze jest to, że nie powinny być robakami.

Musisz wziąć przegotowaną, czystą wodę, najlepiej źródlaną lub butelkowaną.

Bazą alkoholową likieru malinowego może być wódka, rozcieńczony alkohol (40-45%) lub podwójnie destylowany i dobrze oczyszczony bimber (40-45%), a także gin (i, w razie potrzeby, prawie każdy czterdziestoprocentowy alkohol ).

Pojemniki do przygotowania napoju muszą być szklane lub plastikowe, do przechowywania - tylko szklane. Wszystkie one, podobnie jak używany sprzęt, muszą zostać wysterylizowane lub przynajmniej pasteryzowane.
Jeśli chcesz zwiększyć lub zmniejszyć wydajność gotowego likieru, musisz po prostu zwiększyć lub zmniejszyć ilość oryginalnych składników, powiedzmy o połowę lub trzykrotnie.

Klasyczny likier malinowy

Przybliżona moc likieru wynosi 20 stopni.

W razie potrzeby na etapie naparu można dodać do likieru wanilinę, zioła lub przyprawy według uznania.

Dodając 20 gramów cukru waniliowego (6 gramów waniliny lub 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego) otrzymamy pyszny likier waniliowo-malinowy. Dodatkowo, korzystając z tego samego przepisu, można przygotować likier malinowy z koniakiem, wykorzystując go jako bazę alkoholową.

Przygotowywać:

• maliny (jagody świeże lub mrożone) – 1 litr (600-700 gr.)
• alkohol 40-45% (wódka, spirytus, bimber) – 1 litr
• cukier kryształ – 2 szklanki (400 ml)
• woda – 1 szklanka (180-200 ml)
• kwas cytrynowy – 1 łyżeczka (lub skórka otarta z ½ cytryny)

Musisz to przygotować w ten sposób:

1. Zmiksuj maliny za pomocą blendera lub drewnianego popychacza.
2. Z wody i cukru zrobić mocny syrop, ostudzić.
3. Do puree dodać sok z cytryny, dodać syrop cukrowy i alkohol, zamknąć pokrywkę i przechowywać w ciemnym miejscu w temperaturze pokojowej przez 15-20 dni (możliwe jest nawet do 1,5 miesiąca).
4. Powstałą mieszaninę należy dobrze przefiltrować i po rozlaniu do butelek wysłać do piwnic. Po tygodniu możesz podać likier na stół.

Francuski likier malinowy (natychmiastowy)

W wyniku zastosowania tego przepisu otrzymasz około 2 litrów trunku w ciągu zaledwie 3-4 godzin.

Przygotowywać:

• maliny (świeże lub mrożone) – 0,6 kg (1 litr)
• alkohol 40-45% (wódka, spirytus, bimber, gin) – 1,25 litra
• cukier granulowany – 0,7 kg
• kwas cytrynowy – 6 gramów
• woda (przegotowana) – 0,5 litra
• cukier waniliowy – 5 gramów

Musisz to przygotować w ten sposób:

1. Jagody włóż do wody i gotuj na małym ogniu przez około godzinę.
2. Wyjmij maliny z bulionu i nie schładzając płynu, rozpuść w nim cukier i gotuj na ogniu przez kolejne pięć minut.
3. Gdy syrop ostygnie należy go odcedzić i przelać do szklanego (plastikowego) pojemnika o pojemności 2 litrów. Wlać do niego alkohol, cytrynę i cukier waniliowy.
4. Pojemnik należy zamknąć, zawartość wstrząsnąć, pozostawić na 1 godzinę i ponownie wstrząsnąć. Następnie powtórz wstrząsanie jeszcze 2 razy (co 30 minut).
5. Po 3-4 godzinach napój jest filtrowany i wlewany do pojemnika do przechowywania, szczelnie zamykany. Przechowywać w chłodnym miejscu przez około 12 miesięcy.

Napój przygotowuje się długo i bardzo przypomina likier, ale jest tak dobry, że po prostu nie dało się nie napisać jego przepisu.

Jeśli chcesz, możesz zastąpić gin wódką lub rozcieńczonym alkoholem - uzyskuje się te same doskonałe opcje, ale jeśli to możliwe, spróbuj przygotować wszystko - oryginalny przepis.

Przygotowywać:

• maliny (jagody) – 3 szklanki (po 250 ml)
• gin – 3 szklanki (po 250 ml każda)
• cukier – 2 szklanki (po 250 ml każda)

Musisz to przygotować w ten sposób:

1. Do 2-litrowego szklanego pojemnika wlać jagody i cukier, zalać alkoholem, zamknąć i odstawić w ciemne, chłodne miejsce na 3 miesiące. Przez pierwszy miesiąc pojemnik należy regularnie wstrząsać, aby cukier całkowicie się rozpuścił.

Tak naprawdę na tym etapie likier jest już gotowy, jednak dodatkowe leżakowanie tylko go poprawi.

1. Po upływie określonego czasu przefiltruj likier przez filtr z gazy bawełnianej, ostudź i spróbuj. Przechowuj napój w chłodnym miejscu.

Analogicznie, likiery likierowe przygotowywane są z dowolnych jagód. Te same manipulacje można wykonać z truskawkami, poziomkami, wiśniami, porzeczkami, agrestem, aronią, jeżynami, żurawiną, borówką brusznicą, a także brzoskwiniami, morelami, nektarynkami itp.

Przepis na likier malinowy z alkoholem

Przygotowywać:

• maliny – 1 kg (2 litry)
• cukier – 1 kg
• alkohol – 1 litr
• woda – 0,5 litra

Tak należy gotować:

1. Maliny rozgnieć i przeciśnij przez 2 warstwy gazy.
2. Wyciski wlać do szklanki wody (200 ml) i ponownie przetrzeć przez gazę.
3. Obydwa płyny łączymy ze sobą oraz z alkoholem. Zamknij pokrywkę i pozostaw na 10 dni.
4. Z cukru i pozostałej wody (300 ml) gotujemy mocny syrop, który po określonym czasie dodajemy do naparu.
5. Likier przepuszczamy przez filtr, wlewamy do szklanego pojemnika i czekamy kolejne 3-5 dni. Spróbujmy. Napój przechowuje się w chłodnym miejscu.

Likier malinowo-porzeczkowy

Przygotowywać:

• maliny (jagody) – 300 gr. (0,5 litra)
• czerwone porzeczki (jagody) – 300 gr. (0,5 litra)
• wódka (40% alkoholu) – 0,5 l.
• syrop cukrowy - w ilości 150 g. cukru na 100 ml wody
• skórka pomarańczowa - od 1 szt.
• skórka z cytryny - od 1 szt.
• cynamon – 1 laska
• cukier waniliowy – 20 gr. (6 gramów waniliny lub 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego)

Tak należy gotować:

1. Jagody wraz ze skórką i cynamonem umieszczamy w szklanym pojemniku o pojemności 1,5-2 l, zalewamy alkoholem i odstawiamy na 6 tygodni. Pamiętaj, aby wstrząsnąć.
2. Przepuścić kompozycję przez filtr i wlać do niej przygotowany i ostudzony syrop, dodać wanilinę (cukier waniliowy lub ekstrakt). Wymieszaj, rozlej do butelek, odstaw w chłodne miejsce na kolejne pięć dni i ciesz się smakiem.

Likier malinowo-liściowy

Przygotowywać:

• maliny – 300 gr. (0,5 l.)
• liście malin - 15-20 szt.
• alkohol 40-45% (wódka, spirytus, bimber) – 0,7 litra
• cukier – 600 gramów
• woda – 0,5 litra

Tak należy gotować:

1. Jagody i liście zalej wodą, zagotuj i gotuj przez 20 minut.
2. Odwar pozostawić na 24 godziny bez odcedzania.
3. Po dniu przefiltruj, dodaj cukier do powstałej cieczy, podpal i zagotuj.
4. Gdy płyn ostygnie, wlać do niego alkohol, wymieszać, przelać do szklanego pojemnika i przechowywać likier przez kolejne 3-5 dni.

Kiedy zaczyna się sezon na jagody, wiele osób przygotowuje z nich różne przetwory. Domowy likier malinowy z nutą cytryny to wyrafinowany trunek, zachowujący równowagę bogatego syropu i alkoholu.

Osobliwością likierów deserowych jest to, że składnik alkoholowy nie staje się dominujący. Przyjemnej popołudniowej rozmowie towarzyszy czarujący napój malinowy.

Spróbuj też przygotować np. mrożony kompot malinowy lub pyszne ciasto z tą czerwoną jagodą.

Składniki przepisu:

• świeże maliny – 600 gr.
• cukier – 600 gr.
• wódka – 700 ml.
• woda – 1,2 litra
• cytryna – ½ szt.
• liście czarnej porzeczki - 5-6 sztuk.

Robienie likieru malinowego w domu

Duże maliny są niezwykle piękne, ale mają mniej pikantny aromat niż małe słodkie jagody. Aby podkreślić bukiet jagodowy likieru, należy wziąć dojrzałą ciemną jagodę. Składniki są dokładnie myte.



Wlać przygotowane jagody na patelnię.



Po raz kolejny jakość jagód ocenia się wizualnie i usuwa się wszystkie budzące wątpliwości okazy.



Połówkę cytryny pokroić w cienkie plasterki. Jeśli już próbowałeś czystego likieru malinowego, teraz będziesz miał okazję przekonać się, że cytryna zmienia smak napoju i nadaje słodkiemu napojowi surowy „chłodny” ton.



Młode liście czarnej porzeczki, odcięte od wierzchołków gałązek, umieszcza się na patelni. Porzeczka to krzew o najbardziej pachnących liściach. Gdyby w likierze znajdowały się liście malin, nikt by się nie dowiedział o ich obecności. A liście porzeczki dodają ostrości i ostrości.

Składniki zalewa się zimną wodą. Zgodnie z przepisem jagody gotuje się przez 15 minut na małym ogniu. Przykryj patelnię pokrywką i pozostaw bulion na 15 minut.



Bulion należy przefiltrować w taki sposób, aby w płynie nie pozostał miąższ. Do bulionu malinowego dodać cukier i gotować płyn przez 5 minut.



Okazuje się, że jest to coś w rodzaju lekkiego syropu. Nie potrzebujesz już patelni, bazę likierową wlewasz do słoiczka.



Ochłodzić syrop malinowy do temperatury pokojowej. Syrop miesza się z wódką, zachowując proporcje podane w przepisie.