Detale

Gotowanie ciast francuskich w kuchence mikrofalowej zajmie dużo czasu, ale pyszny deser wynagradza ten trud. Przepis jest bardzo prosty nawet dla początkującego kucharza. Dzięki kuchence mikrofalowej ciasto francuskie będzie miało pyszną, złocistobrązową skórkę.

Ciasta francuskie z suszonymi morelami w kuchence mikrofalowej

Wymagane składniki:

• jajko;
• ciasto francuskie – 500 gr.;
• suszone morele – 200 gr.;
• cukier waniliowy – 0,5 łyżki. łyżki;
• cukier brązowy (można użyć zwykłego) – 3 łyżki. łyżki.

Proces gotowania:

Jeśli ciasto pochodzi ze sklepu, rozmroź je. Następnie posypujemy stół mąką i rozwałkowujemy ciasto na cienką warstwę, a następnie kroimy na małe prostokąty. Na środek wykrojonego kawałka ciasta nakładamy nadzienie, czyli suszone morele posypane cukrem i dokładnie sklejamy brzegi.

W osobnej misce rozbij jajko, oddzielając jednocześnie żółtko od białka. Białka lekko wstrząśnij trzepaczką i rozsmaruj je na brzegach ciasta francuskiego. Ma to na celu zapewnienie, że krawędzie nie odsuną się podczas procesu pieczenia.

Włóż ciasta francuskie do przygotowanej miski mikrofalowej, zachowując niewielkie odstępy między nimi. Aby zapobiec przypaleniu, można na spód położyć papier do pieczenia. Wierzch każdego ciasta francuskiego posmaruj żółtkiem i posyp cukrem.

Włącz kuchenkę mikrofalową na 35 minut z maksymalną mocą. Danie jest gotowe!

Ciasto francuskie z nadzieniem serowym w kuchence mikrofalowej

Wymagane składniki:

• Musztarda rosyjska – 1 łyżeczka. łyżka;
• ciasto francuskie – 250 gr.;
• majonez – 3 łyżeczki;
• gorczyca – 3 łyżeczki;
• ser twardy – 30 gr.;
• ketchup chili – 4 łyżeczki.

Proces gotowania:

Jeśli ciasto pochodzi z lodówki, rozmroź je. Możesz skorzystać z kuchenki mikrofalowej. Następnie ręcznie robimy z niej kiełbasę i kroimy ją w małe kwadraty, jak knedle. Następnie rozwałkuj je na małe płaskie placki o grubości około 2-3 cm.

Teraz przygotujmy nadzienie i sos. W jednej misce wymieszaj drobno starty ser i ketchup. Na sos będziemy musieli wymieszać majonez i dwa rodzaje musztardy w osobnym kubku zgodnie z przepisem.

Zacznijmy gotować. Umieść kwadraty ciasta w misce nadającej się do kuchenki mikrofalowej. Środkową część, w odległości 1-2 mm od brzegów, smarujemy naszym sosem, a na wierzch wykładamy nadzienie serowe. Krawędzie należy podnieść. Umieścić w kuchence mikrofalowej. Jeśli kuchenka mikrofalowa ma moc 800 W, wówczas aktywujemy czas na 6 minut. Po upieczeniu pozostawić do zaparzenia na 5 minut w kuchence mikrofalowej, nie otwierając pokrywki.

Aby udekorować danie przed podaniem, użyj posiekanych świeżych ziół.

Ptysie jabłkowe w kuchence mikrofalowej

Wymagane składniki:

• jabłko – 2 szt.;
• ciasto francuskie;
• szklanka wody;
• cukier – 3 łyżki. łyżki;
• cukier puder.

Proces gotowania:

Weź miskę z kuchenki mikrofalowej i przygotuj w niej słodki roztwór. Aby to zrobić, rozpuść cukier w wodzie. Jabłka myjemy w wodzie, kroimy w cienkie półpierścienie, wrzucamy do syropu i wstawiamy na chwilę do mikrofalówki. Tylko po to, żeby jabłka były miękkie.

Zacznijmy test. Nacieramy mąką stół, na którym będziemy wałkować ciasto. Rozwałkować na jeden duży placek, następnie pokroić na kawałki. Powinniśmy uzyskać długość 250 mm i szerokość 30 mm. Nie musisz tego robić dokładnie, możesz to zrobić w przybliżeniu.

Teraz na paski ciasta ułóż zmiękczone jabłka i zwiń je w rozetę. Ściskamy spód, wciskając jabłka w ciasto.

Na płycie kuchenki mikrofalowej piecz ciasto francuskie przez 12 minut przy maksymalnej mocy. Po kilku minutach zaczną rosnąć, dlatego nie układaj na naczyniu dużej ilości pączków – zostaw między nimi niewielką przerwę.

Na koniec można namoczyć w dżemie, ale to już według własnego uznania, jednak wskazane jest posypanie cukrem pudrem.

Można podawać z herbatą. Smacznego!

Prawie każdy człowiek uwielbia pyszne, aromatyczne wypieki. Zwłaszcza jeśli ciasta i ciastka są domowej roboty. Co powinni zrobić ci, którzy nie mają w domu piekarnika? Przygotuj ciasto francuskie za pomocą zwykłej kuchenki mikrofalowej. Proces ten nie zajmie dużo czasu, a na koniec otrzymamy pachnące, słodkie ptysie.

Przepis

Nie jest tajemnicą, że żadne jedzenie gotowane w kuchence mikrofalowej nie ma chrupiącej skórki. Jeśli masz tryb grilla, możesz osuszyć górną część dania, ale dość trudno jest stworzyć apetyczną, chrupiącą skórkę. Czy można zrobić ciasto francuskie w kuchence mikrofalowej bez upieczonego ciasta? Aby produkt kulinarny był jeszcze bardziej atrakcyjny, używamy cynamonu.

Aby przygotować ciasto francuskie w kuchence mikrofalowej z gotowego ciasta, będziesz potrzebować:

• Gotowe ciasto bez drożdży – 200 gr.
• Cukier do smaku.
• Niewielka ilość cynamonu.

Sekret gotowania

Aby ciasta francuskie w kuchence mikrofalowej bez konwekcji były smaczne i apetyczne, jak pokazano na zdjęciu, zaleca się przyjmowanie ciasta bez drożdży. Praca z takim produktem jest znacznie łatwiejsza niż z ciastem drożdżowym. Podczas rozmrażania produkt drożdżowy będzie podnosił się i opadał więcej niż raz. Gospodyni domowa będzie musiała zagnieść ciasto, uzyskując idealny kształt. Z ciastem bez drożdży wszystko jest znacznie prostsze. Po rozmrożeniu produkt od razu wykorzystujemy do dalszego przygotowania ciast francuskich.

Pod koniec rozmrażania ciasto należy posypać cynamonem i cukrem w ilości odpowiadającej naszym upodobaniom. Aby nadzienie nie wypadło, należy kilka razy przejechać po wierzchu wałkiem do ciasta. Następnie ciasto kroimy nożem kręconym na taką ilość szerokich pasków, jaką chcemy otrzymać gotowe ptysie. Każdy kawałek ciasta skręcamy w spiralę, tak aby nadzienie znajdowało się na zewnątrz.

Przejdźmy do pieczenia. Gotowe ciasto francuskie ułożyć na talerzu i wstawić do kuchenki mikrofalowej. Ustawiamy tryb na moc 700, czas pieczenia 4-4,5 minuty. Należy pamiętać, że nie ma specjalnego programu do pieczenia ciast francuskich w kuchence mikrofalowej. Dlatego po czwartej minucie sprawdzamy, czy ciasta francuskie są gotowe. W razie potrzeby wydłużyć czas pieczenia o kolejne 1-2 minuty. Przed podaniem ciasta francuskie należy ostudzić i podać z gorącą kawą lub herbatą.

Istnieją również przepisy na ciasta francuskie w kuchence mikrofalowej konwekcyjnej. Ale w tym przypadku zaleca się przestudiowanie książki kucharskiej, która z reguły jest dostarczana z kuchenką mikrofalową.

W areszcie

Z gotowego ciasta zrobić pyszne, aromatyczne ciasto francuskie nie jest trudno. Wybierając w sklepie wysokiej jakości ciasto bez drożdży i stosując się do prostego przepisu, każda gospodyni domowa poradzi sobie z tym prostym zadaniem. Wykorzystaj ten przykład jako przepis na ptysie cynamonowe. Jeśli osobiście sobie życzysz, możesz pominąć ten składnik i zastąpić go żółtkiem jaja.

Każda gospodyni domowa ma kilka kulinarnych sekretów i trików, którymi nie dzieli się z innymi. Niektórzy wiedzą, jak zrobić świetną sałatkę z niczego, niektórzy mają przepis swojej prababci na pieczoną kaczkę, a jeszcze inni gotują takie dania dla dzieci, że dorośli patrzą na nie z zazdrością.
Dziś zdradzimy jeden z tych sekretów i porozmawiamy o tym, jak w pięć minut z gotowego ciasta francuskiego można przygotować ptysie serowe na herbatę.

Istnieje kilka opcji napełniania, a także oryginalne sposoby pieczenia ciast francuskich: na patelni, w powolnej kuchence, a nawet w kuchence mikrofalowej.

Ptysie serowe: zbieranie składników

Jedna z głównych asystentek kobiety w kuchni: dobry zapas półproduktów w zamrażarce. Nie, nie, nie takie straszne mrożone coś, co widać w witrynach supermarketów, ale półprodukty, które gospodyni sama przygotowała do wykorzystania w przyszłości. Do takich przydatnych preparatów zalicza się ciasto francuskie.

Jeśli masz gotowe ciasto, nie będziesz musiał się zastanawiać, co podać do herbaty, jeśli przyjdą goście. Przepis jest prosty: wyjmij obrabiany przedmiot podczas rozmrażania, przygotuj nadzienie i włóż do piekarnika na 20 minut. Ciastka francuskie wychodzą rumiane i puszyste - przynajmniej zrób zdjęcie.

Można je też zrobić na bazie ciasta francuskiego, jednak ich przygotowanie zajmie dużo więcej czasu.

Nagrałam szczegółowy film jak przygotować drożdżowe ciasto francuskie w domu i zrobić z niego rogaliki. Witam na moim kanale You Tube, życzę miłego oglądania!

Ciasta francuskie możesz nadziewać czymkolwiek, ale teraz spróbujmy zrobić ciasta francuskie z serem.

Co będziesz potrzebował

• 500 g ciasta francuskiego. Użyj drożdży lub bez drożdży - zdecyduj sam. Jeśli lubisz miękkie, puszyste wypieki, lepiej wziąć ciasto drożdżowe, jeśli lubisz chrupkość, skorzystaj z drugiej opcji.
• 200 g sera. Najpopularniejszym przepisem są ciasta francuskie z twardym serem. Smakoszom polecamy parmezan, cheddar czy emmentaler. Jeśli te nazwy nic Ci nie mówią, kup zwykły ser „rosyjski”, „Poshekhonsky” lub „Kostromskoy”. Chcesz poeksperymentować? Weź 100 g twardego sera i 100 g sera Feta, otrzymasz ciasto podobne do chaczapuri.
• 1 jajko.
• Opcjonalnie: czosnek, sezam.

Jak gotować

O pieczeniu ciasta francuskiego w piekarniku nie trzeba by nawet pisać – to takie proste.

• Włącz piekarnik i ustaw temperaturę na 200°C.
• Włóż ciasto do rozmrożenia. Najlepiej wyjąć warstwę z zamrażarki i po prostu zostawić ją na posypanym mąką stole.
• Zetrzyj ser na grubej tarce.
• Jeśli chcesz, do sera możesz dodać drobno posiekany (lub rozgnieciony w specjalnym narzędziu) czosnek, co nada Twojemu ciastu francuskiemu wspaniałego aromatu i przyjemnego posmaku.
• Rozmrożone ciasto rozwałkuj na grubość nie większą niż 3 mm.
• Warstwę pokroić na kwadraty, powinno wyjść 8 sztuk.
• Na środku każdego kwadratu umieść farsz.
• Ubij jajko w osobnej filiżance i za pomocą pędzla do ciasta obrysuj krawędzie przyszłych warstw, aby zapewnić lepsze połączenie.
• Złóż ciasto francuskie w trójkąty lub kwadraty, jak wolisz. Brzegi można ładnie zacisnąć lub ozdobić widelcem.
• Posmaruj placki rozmąconym jajkiem. Można posypać je sezamem – zarówno dla smaku, jak i dla urody.
• Ciasto francuskie wkładamy do nagrzanego piekarnika na 20 minut.
• To cudo należy podawać na gorąco.

Chrupiące ciasto francuskie z mikrofalówki

Zdarza się, że nie da się gotować w piekarniku: albo go nie masz, albo chwilowo nie działa, albo w domu jest za gorąco bez pieczenia. W tym przypadku jest świetny pomysł: upiecz ciasta francuskie w kuchence mikrofalowej!

Można go ubić z gotowego ciasta francuskiego. Proste i pyszne – zapamiętaj przepis!

Wymagane produkty

• 500 g ciasta francuskiego
• 200 g sera
• 1 łyżeczka musztardy
• 1 łyżeczka majonezu
• 1 łyżeczka ketchupu
• Zieloni do smaku.

Pieczenie z kuchenki mikrofalowej

Wiele osób uważa, że ​​w kuchence mikrofalowej nie da się ugotować pysznego jedzenia, zwłaszcza wypieków. Rozwiej ten mit, wypróbowując przepis na ptysie serowe.

1. Ciasto rozmrozić, rozwałkować na warstwę o grubości 2-3 mm i pokroić w prostokąty.
2. Do farszu zmiel ser na tarce, dodaj majonez, musztardę i ketchup. Można też dodać zioła do smaku.
3. Na cieście nakładamy farsz, formujemy bułeczki i smarujemy rozmąconym jajkiem.
4. Przygotowane dania układamy na talerzu nadającym się do kuchenki mikrofalowej i wstawiamy do piekarnika.
5. Ustaw kuchenkę mikrofalową na 800 W. Piecz placki dokładnie przez 10 minut.
6. Pod koniec pieczenia nie spiesz się, aby wyjąć ciasta francuskie z piekarnika, pozostaw je tam na kolejne pięć minut, a następnie od razu podawaj.

Niesamowicie delikatne ciasta francuskie z wolnowaru

Jeśli jesteś szczęśliwym posiadaczem multicookera, spróbuj zrobić w nim ciasta francuskie. Przepis nie różni się od poprzednich, ale szczegółowo opiszemy sposób przygotowania.

1. Przygotuj ciasto jak poprzednio.
2. Zrób swoje ulubione nadzienie serowe.
3. Formujemy ciasta francuskie i smarujemy je dokładnie jajkiem z jednej strony.
4. Wlać 20 ml do miski multicookera. olej roślinny, ustaw tryb „Pieczenie” lub 180 C na 25 minut.
5. Czekamy, aż miska trochę się rozgrzeje.
6. Ułóż placki w jednej warstwie, natłuszczoną stroną do dołu, drugą stronę posmaruj jajkiem, zamknij pokrywkę i piecz ptysie przez 15 minut.
7. Otwórz pokrywkę, obróć ciasto francuskie złotą stroną do góry, zamknij pokrywę i piecz przez kolejne 10 minut.
8. Skórka ciast francuskich w multicookerze okazuje się bardzo chrupiąca.

Na patelni: szybko i łatwo

Jeśli nie ufasz kuchence mikrofalowej, nie masz multicookera i nie chcesz włączać piekarnika, możesz ugotować ciasto francuskie na zwykłej patelni. Przepis jest taki sam, proces gotowania jest podobny. Po prostu włóż ciasta nie do miski multicooker, ale na gorącą patelnię. Najpierw należy go nasmarować olejem roślinnym.

Musisz smażyć chrupki przez pięć minut z każdej strony.

Nawiasem mówiąc, w tej wersji zamiast ciasta francuskiego można użyć cienkiego chleba pita, wtedy przepis będzie bardzo prosty i szybki.

Ciasta francuskie to najprostsze wypieki w przygotowaniu, a możliwości ich przygotowania jest wiele. Jeśli chcesz, włóż do piekarnika, jeśli chcesz, usmaż na patelni, jeśli chcesz, upiecz w kuchence mikrofalowej lub w powolnej kuchence. Rezultat będzie nadal ten sam - pyszne zdjęcie różanych ciast, aromat świeżych wypieków w domu i dobry nastrój domowników.

Używanie gotowego ciasta francuskiego jest oczywiście wygodne, ale o wiele przyjemniej jest zrobić ciasto francuskie własnymi rękami. Szczegółowo wyjaśniam, jak to zrobić, w przepisie wideo na rogaliki na naszym kanale Pirogeevo, miłego oglądania!

W kontakcie z

Kuchenka mikrofalowa to jedno z urządzeń, które można znaleźć w każdej kuchni. Gospodynie domowe często korzystają z niego, gdy trzeba podgrzać gotowe jedzenie lub rozmrozić półprodukty. Jednak doświadczeni szefowie kuchni mogą przygotować w kuchence mikrofalowej ogromną liczbę potraw, wśród których szczególne miejsce zajmują ciasta francuskie. Zanim zaczniesz gotować, musisz uzyskać odpowiedzi na kilka pytań.

Rozmrażanie

Na przykład nie wszyscy użytkownicy wiedzą, czy ciasto francuskie można rozmrażać w kuchence mikrofalowej. Mówiąc o takiej operacji, jak rozmrażanie ciasta, należy zauważyć, że można ją wykonać tylko w tych modelach kuchenek mikrofalowych, które zapewniają tę funkcję. W takim wypadku po zdjęciu folii produkt należy włożyć do worka i ustawić czas stosownie do wagi półproduktu. Gotowe ciasto francuskie można rozmrażać w kuchence mikrofalowej przez trzy lub cztery minuty, ale jeśli moc zostanie ustawiona nieprawidłowo, produkt zostanie zepsuty. Dlatego nawet tak pozornie prosty proces wymaga ostrożności i ostrożności.

Co potrafisz ugotować

Kuchenki mikrofalowej można używać do przygotowywania różnorodnych wypieków, ciast, placków, pizzy i ciasteczek. Przede wszystkim gotowe ciasto francuskie będzie musiało zostać rozmrożone - możesz to zrobić w kuchence mikrofalowej lub po prostu przygotować produkt wcześniej. W zależności od tego, co dokładnie zostanie przygotowane, składniki są przechowywane. Odpowiadając na pytanie, czy można gotować w kuchence mikrofalowej z użyciem gotowego ciasta francuskiego, warto pamiętać o niektórych cechach takiego piekarnika. Kuchenka mikrofalowa bez konwekcji nie zapewni doskonałych rezultatów.

W piekarniku niekonwekcyjnym można upiec ziemniaki czy pieczoną szynkę, a w niektórych przypadkach nawet zrobić dżem, ale czy można go używać do pieczenia? Prawdopodobnie nie warto. Bez konwekcji domowe lub gotowe ciasto francuskie traci swoje podstawowe właściwości, a wypieki okazują się kiepskiej jakości i po prostu bez smaku.

Czy w takim piekarniku można zrobić pizzę? Gotowe lepiej odgrzać. Czy ciasto francuskie można używać w kuchence mikrofalowej jako główny produkt do robienia ciast, placków i pizzy? Po dokładnym przestudiowaniu przepisów, które będziesz musiał ugotować, ważne jest, aby zwrócić uwagę na użyte produkty oraz wymagania dotyczące obecności konwekcji i zainstalowanej mocy. Przepisy na ciasto francuskie w kuchence mikrofalowej ze zdjęciami pomogą Ci uzyskać instrukcje gotowania krok po kroku. Przed rozpoczęciem pracy gotowe ciasto należy rozmrozić. Gdy produkt będzie gotowy do użycia, przeczytaj zalecenia, przestudiuj przepisy i zdjęcia. Teraz możesz zacząć gotować.

Pizza

Ciasto francuskie to jeden z najpopularniejszych składników używanych do przygotowania pizzy w kuchence mikrofalowej. Dzięki temu sprzętowi proces jest kilkukrotnie przyspieszany. Przepisy na to danie są liczne i różnorodne. Cechą wspólną jest spód z gotowego ciasta francuskiego, grzybów, sera, papryki i pomidorów jako nadzienia. Decydując się na użycie dwóch warstw ciasta na spód, należy kierować się jakością nadzienia. Twardsze potrawy, takie jak kiełbasa czy grzyby, doskonale pieczą się z jedną warstwą ciasta na raz. Pizza z ciasta francuskiego z mikrofali ma podwójny spód, na który posypujemy pomidorami lub makaronem, majonezem lub innym sosem.

Przygotowanie polega na ułożeniu produktów na cieście, włożeniu do kuchenki mikrofalowej i pieczeniu przez 4-5 minut. Aby smak pizzy był jak najbogatszy, ułożone na cieście produkty obficie posypujemy tartym twardym serem. Sposób prawidłowego ułożenia produktów oraz jaka powinna być ilość sera i pozostałych składników pokazana jest na zdjęciu.

Ciasta

Ciasto pieczone w kuchence mikrofalowej z ciasta francuskiego i różnych nadzień będzie smaczne i soczyste, jeśli będziesz przestrzegać wszystkich zasad gotowania. Po przykryciu formy do pieczenia pierwszą porcją ciasta i ułożeniu na niej nadzienia, przykryj ją pozostałym ciastem francuskim, pamiętając o zrobieniu w nim dziurek. Nadmiar płynu odparuje przez nie.

Czas gotowania nie będzie dłuższy niż 7 minut. Ciasto to można przygotować z mieloną rybą lub mięsem, słodkim nadzieniem lub zasmażaną kapustą.

Ciasta

Ciasta francuskie to dla wielu ulubiony przysmak. Aby prawidłowo je uformować i umieścić w kuchence mikrofalowej, możesz obejrzeć instrukcje dotyczące zdjęć i filmów.

Przepisy na ciasto francuskie w kuchence mikrofalowej, według których przygotowywane są ciasta, zostały wynalezione nie tak dawno temu, ale stały się już dość popularne. Do nadzienia używa się mięsa z indyka i kurczaka, ryb lub mielonej wołowiny. Ciasta można nadziewać warzywami i owocami. W każdym razie lepiej jest użyć gotowego ciasta francuskiego.

Baza ciasta bez drożdży nie wymaga garowania. W oparciu o większość przepisów ciasta są otwierane. Oznacza to, że po ściśnięciu krawędzi środek szwu pozostaje nienaruszony. Po uformowaniu produkty pozostawia się je w kuchence mikrofalowej na 5-7 minut. Moc ustawia się zgodnie z instrukcją dołączoną do urządzenia.