Prawie nikomu nie udaje się za pierwszym razem przygotować smacznej i doskonale przygotowanej zapiekanki z twarogu. Dlaczego to się dzieje?

Jaki jest sekret przygotowania dania do przedszkola? Przygotowujemy klasyczny przepis w piekarniku oraz niskokaloryczne danie bez kaszy manny.

A także przepis na 3-składnikową zapiekankę. Jak zrobić mannę bez twarogu - zasady i tajemnice przygotowania.

Zapiekanka z twarogu jak w przedszkolu: 6 sekretów gotowania i 4 przepisy w piekarniku

Zapiekanka z twarogu jak w przedszkolu to sprawdzony sposób wielu mam na zachęcenie dziecka do jedzenia twarogu. W czystej postaci niewiele maluchów zjada go z przyjemnością. A ponieważ ten produkt jest jednym z najbardziej niezbędnych dla rosnącego organizmu, musisz uciekać się do sztuczek i sztuczek.

Twarożek wzmacnia kości i zęby, normalizuje układ nerwowy, utrzymuje tkankę mięśniową i układ krwionośny w dobrej kondycji. Produkt ten nie ma przeciwwskazań i nie szkodzi, dlatego śmiało możesz rozpocząć poranek od zapiekanki z twarogu.

Dla tych, którzy martwią się zaletami produktu poddanego obróbce cieplnej, niepodważalny jest fakt - w zapiekance twarożek zachowuje prawie wszystkie przydatne mikroelementy i witaminy.

6 sekretów gotowania

Jak ugotować zapiekankę z twarogu w piekarniku jak w przedszkolu? Postępując zgodnie z tymi wskazówkami, otrzymasz właśnie takie danie.

1. Podstawą przepisu jest twarożek. To musi być domowe. A wraz z nim śmietana. Jeśli weźmiesz wiejskie składniki, efektem będzie odpowiednia konsystencja i smak.

2. Ubij jajka prawidłowo. Pyszną zapiekankę z twarogu niczym z przedszkola uzyskuje się nie tylko dzięki odpowiednim składnikom, ale także sposobowi gotowania. Jeśli przepis wymaga ubijania jajek z cukrem, rób to długo, aż pojawi się stabilna piana, puszysta i nie płynna. Wtedy zapiekanka z twarogu, zupełnie jak w przedszkolu, wyjdzie wysoka i zwiewna.

3. Bez mąki. Aby zapobiec opadaniu ciasta i utrzymaniu jego kształtu, ugotuj je z semoliną. I nie dodawaj mąki. Po wymieszaniu wszystkich składników z semoliną należy odstawić mieszaninę na 15-20 minut do spęcznienia.

4. Gotowana kasza manna. Według przepisu surowe płatki zbożowe podaje się w zapiekance z twarogiem w piekarniku, zupełnie jak w przedszkolu. Ale jeśli przygotujesz wypieki z już przygotowanej kaszy manny, smak będzie jeszcze delikatniejszy. A takie ciasto nie odpadnie po wystygnięciu.

5. Temperatura pieczenia. Maksymalna temperatura przepisu na zapiekankę z twarogu jak w przedszkolu czy inną zapiekankę z twarogu to 200 stopni. A średnio jest to 175-180 stopni. Jest to optymalna temperatura do równomiernego wypieku. Dolna warstwa nie pali się, a górna nie pozostaje płynna.

6. Zapiekanka z rodzynkami. Rodzynki należy przed dodaniem do ciasta odparować, w przeciwnym razie będą suche. Jeżeli zalejemy go gorącą wodą i pozostawimy na dłuższy czas, stanie się zbyt miękki i pozbawiony smaku. Zgodnie z zasadami rodzynki należy gotować na parze w gorącej herbacie przez 2-3 minuty lub zalać je wrzącą wodą i odsączyć, wtedy spęcznieją, ale jednocześnie zachowają swój kształt i smak.

Klasyczny przepis na zapiekankę z twarogu jak z przedszkola

Ten przepis na zapiekankę z twarogu w piekarniku jest dokładnie taki, jak w przedszkolu. Tam dzieci z przyjemnością zjadają danie. Ten przepis można łatwo powtórzyć w domu.

Składniki:

* twarożek - 300 g

* kasza manna - 4 łyżki

* śmietana - pół szklanki

* cukier - 4 łyżki

* jajko - 2 sztuki

*proszek do pieczenia - 1 opakowanie

* rodzynki - 100 g

* wanilina - szczypta

* sól - ćwierć łyżeczki

Przygotowanie

1. Rodzynki umyć i ugotować we wrzącej wodzie.

2. Wstępnie wymieszaj śmietanę z semoliną i odstaw na 10-15 minut, aby spęczniała.

3. Do miski blendera włóż twarożek, proszek do pieczenia, kaszę mannę ze śmietaną, wanilinę i sól.

4. Zamiast proszku do pieczenia możesz wziąć pół łyżeczki sody. Mieszaj, aby utworzyć pastę.

5. Jajka ubić z cukrem, aż się spienią.

6. Delikatnie wymieszaj ciasto twarogowe z masą jajeczną, tak aby pianka nie odpadła.

7. Dodać rodzynki i wymieszać.

8. Nasmaruj formę olejem roślinnym, posyp spód i ściany semoliną. Wlać mieszaninę. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Czas gotowania 40-45 minut.

Mannik bez twarogu

Jeśli chcesz zadowolić swoje dziecko kaszką manną w oryginalnej wersji, przygotuj zapiekankę z kaszy mannej bez twarogu, tak jak robią to w przedszkolu.

Składniki:

* kasza manna - 150 g

* mleko - 250 ml

* cukier - 100 g

* jajko - 3 sztuki

* śmietana - 2 łyżki

* masło - 30 g

*bułka tarta - 2 łyżki

Przygotowanie

1. Rozcieńczyć mleko wodą 1:1. Zagotuj semolinę w mleku, aż będzie gęsta.

2. Owsiankę lekko ostudzić, wymieszać z jajkami (2 sztuki) i cukrem.

3. Nasmaruj blachę lub formę do pieczenia i posyp bułką tartą lub semoliną, aby zapobiec przywieraniu potrawy.

4. Wyrównaj owsiankę zgodnie z jej kształtem.

5. Wymieszaj 1 jajko ze śmietaną i przykryj cienką warstwą. Śmietanę można zastąpić mlekiem lub śmietaną.

6. Piec w piekarniku na złoty kolor przez 25-30 minut w temperaturze 220-230 stopni.

Prosty przepis bez semoliny

Ten przepis na zapiekankę z twarogu w stylu przedszkolnym składa się z zaledwie 3 składników. Ale okazuje się bardzo smaczne i szybkie. Różni się od klasycznego przepisu tym, że jest przygotowywany bez semoliny.

Składniki:

* twarożek - 600 g

* jajko - 3 sztuki

* cukier - 6 łyżek stołowych

*W razie potrzeby można dodać wanilinę lub cynamon

Przygotowanie

1. Wszystkie składniki zmiksować w blenderze.

2. Do naczynia weź blachę do pieczenia lub szeroką patelnię.

3. Nasmaruj olejem roślinnym i rozprowadź masę tak, aby grubość nie przekraczała 2-3 cm. Wyrównaj.

4. Wstawić do piekarnika na 20-30 minut, piec w temperaturze 180-200 stopni. Gdy krawędzie po bokach zaczną się złocić, wyjmij je z piekarnika.

Zapiekanka niskokaloryczna

Danie zawiera żywność o niskiej zawartości tłuszczu i kalorii. Zawartość kalorii w wypiekach na 100 gramów wynosi tylko 129 kcal. Niemniej jednak z tych składników powstanie pożywne i bardzo smaczne śniadanie.

Składniki:

* twarożek niskotłuszczowy - 200 g

* jajko - 2 sztuki

* kefir - pół szklanki

*skrobia kukurydziana lub ryżowa – 3 łyżki

* proszek do pieczenia - 1 łyżeczka

*fruktoza lub słodzik – do smaku

Przygotowanie

1. Jajka ubić z fruktozą. Dodać kefir ze skrobią, wymieszać.

2. Do powstałej masy dodajemy serek wiejski i rozgniatamy go widelcem.

3. Aby ciasto na zapiekankę twarogową jak w przedszkolu nie było zbyt płynne należy dodać 2-3 łyżki mąki. Dodać proszek do pieczenia i dokładnie wymieszać.

4. Nasmaruj patelnię tłuszczem lub użyj pergaminu. Wlać ciasto i piec w piekarniku przez 30-40 minut w temperaturze 180-190 stopni.

I na koniec kilka wskazówek jak przygotować zapiekankę z twarogu zupełnie jak w przedszkolu.

Gotuj wyłącznie ze świeżych składników. Powszechnym mitem jest twierdzenie, że jeśli produkt utracił ważność, można z niego coś upiec. Nie o to chodzi. Jeśli twój czerstwy twarożek lub kwaśna śmietana ma kwaśno-gorzki smak, nie możesz go użyć. Zwłaszcza jeśli gotujesz dla dziecka.

Przepis na zapiekankę w stylu przedszkolnym wymaga podstawowego i prostego zestawu składników. Jeśli chcesz dodać własne składniki, upewnij się, że są kompatybilne z głównymi. I żeby konsystencja się nie zmieniła. Eksperymentuj więc z przyjemnością i mądrze!

Miło mi znów Was powitać, moi drodzy goście. Dzisiaj porozmawiamy o przepisach na przygotowanie zapiekanki z twarogu w piekarniku.

Nie będę mówić o przydatności twarogu, już to wiesz. Żadna placówka dziecięca, do której uczęszczają nasze dzieci, taka jak przedszkola i szkoły, a także kolonie i sanatoria, nie może obejść się bez obowiązkowego włączenia tego dania do swojego menu.

Można go jednak podawać na śniadanie, podwieczorek lub jako deser do herbaty. Wyrabianie nie zajmuje dużo czasu, a gotuje się dość szybko. Zanim Twoja rodzina obudzi się i umyje, będziesz miał czas na przygotowanie dla niej wspaniałego śniadania.

Jest nie tylko pyszne, ale także wystarczająco pożywne, aby Cię napełnić. Kiedy gotuję to cudo w domu, natychmiast odlatuje, nie zostaje ani jeden kawałek.

Jak zawsze przygotowałam dla Was przepisy ze szczegółowymi opisami i zdjęciami, jest też filmik. A samo przygotowanie jest tak szybkie, że jeśli nigdy wcześniej nie robiliście takiego deseru, na pewno go pokochacie, i to nie tylko ze względu na szybkość, ale i smak.

Serek twarogowy na nasz deser powinien być wybierany o średniej lub wysokiej zawartości tłuszczu.

Podano nam to w przedszkolu na popołudniową przekąskę, a na wierzch polano też skondensowanym mlekiem. Dzieci często bywają kapryśne, jeśli chodzi o jedzenie, ale nikt w naszej grupie nigdy się z tego nie poddał. Jeśli podasz to swoim dzieciom na śniadanie, myślę, że nie będziesz musiała długo błagać dziecka, aby to zjadło.

Składniki:

• Twarożek – 1 kg
• Cukier - 4 łyżki
• Kasza manna - 4 łyżki
• Cukier waniliowy - 10 gr.
• Jajka - 4 szt.
• Śmietana - 100 gr.
• Sól - szczypta
• Masło - do natłuszczenia patelni

Metoda gotowania:

1. Dodaj jajka do twarogu. I dobrze wymieszaj widelcem lub łyżką, w zależności od tego, co jest dla Ciebie wygodniejsze. Idealnie byłoby, gdybyś wziął domowy twarożek.

2. Do ugniatanej masy dodać cukier, następnie dodać cukier waniliowy i szczyptę soli według własnego uznania. I oczywiście wszystko to również należy wymieszać.

3. Po wymieszaniu dodać semolinę i ponownie wymieszać.

4. Czas na śmietanę. Do naszej masy twarogowej dodajemy średniotłustą śmietanę. Na przykład biorę 20% tłuszczu. Wszystko wymieszaj po raz ostatni i zacznij przygotowywać formę.

5. Na dnie formy połóż papier pergaminowy i posmaruj go masłem. Aby ułatwić smarowanie, należy wcześniej wyjąć masło z lodówki, aby trochę zmiękło.

6. Teraz wylej naszą masę na natłuszczoną patelnię i dobrze ją wygładź. Następnie posmaruj wierzch żółtkiem, żeby ciasto miało złocisty kolor.

7. Rozgrzej wcześniej piec do 180 stopni, a następnie umieść tam wypełnioną formę. Tam zapiekanka powinna piec się około 40 minut.

8. Po wyjęciu z piekarnika należy odczekać około godziny, aż ostygnie, w przeciwnym razie będzie trudno je kroić.

Zobacz, jak wyszło apetycznie, przestronnie i delikatnie, a zapach, jaki wydziela, jest po prostu niesamowity. Naprawdę chcę tego spróbować.

Klasyczny przepis na pyszny deser bez kaszy manny

Dzięki temu prostemu przepisowi zapiekanka z twarogu okazuje się po prostu pyszna. Spróbuj ugotować, a przekonasz się, że mam rację. Twoje dzieci będą go pożerać w oba policzki. Ponadto danie to można uznać za dietetyczne.

Składniki:

• Twarożek (9%) - 350 gr.
• Jajka - 2 szt.
• Śmietana - 70 ml.
• Cukier - 3 łyżki
• Cukier waniliowy - 10 gr.
• Skrobia - 1 łyżka stołowa
• Rodzynki - 50 gr.
• Skórka z cytryny - 1 łyżeczka

Składniki na nadzienie śmietanowe:

• Śmietana (15%) - 250 gr.
• Jajko - 1 szt.
• Cukier - 1 łyżka stołowa
• Skórka pomarańczowa - 1 łyżka stołowa

Metoda gotowania:

1. Najpierw dokładnie opłucz rodzynki i zalej je wrzącą wodą. Pozostaw na 5 minut. A następnie odlać wodę i dokładnie osuszyć rodzynki ręcznikiem papierowym; jeśli nie, wówczas użyj papieru toaletowego złożonego w kilku warstwach.

2. Weź dwa jajka i oddziel białka od żółtek do różnych naczyń. Do każdego dodajemy po łyżce cukru.

3. Białka ubić mikserem na wysokich obrotach, aż powstanie gęsta piana. Następnie ubij żółtka, aby rozpuścić cukier.

4. Do twarogu wlać ubite białka, dodać 1 łyżkę cukru i wszystko dobrze wymieszać.

5. Dodaj śmietanę, cukier, cukier waniliowy i ponownie wszystko dobrze wymieszaj. Aby zapiekanka była idealnie gładka, pozbawiona ziaren, użyj blendera zanurzeniowego. Wszystkie produkty dziurkuj przez około minutę przy dużej prędkości. Następnie wlać tam żółtka i dobrze wymieszać łyżką.

6. Następnie dodaj skrobię, skórkę i rodzynki. Nasza mieszanka na zapiekankę twarogową jest gotowa. Teraz przejdźmy do formowania i pieczenia.

7. Złóż papier pergaminowy na patelnię i posmaruj boki olejem. Jeśli twarz ma silikonową formę, nie ma potrzeby smarowania jej niczym. Umieść tam naszą masę i wygładź. Rozgrzej piekarnik do 160 stopni i umieść tam formę z masą. Piec 25-30 minut.

8. W trakcie pieczenia zacznijmy nadziewać. Do miski wlać śmietanę, dodać skórkę pomarańczową, cukier i rozbić jedno jajko. Dokładnie wymieszaj trzepaczką, aż masa będzie gładka.

9. Wyjmij zapiekankę z piekarnika i polej ją przygotowanym farszem ze śmietany. Następnie ponownie wstawiamy do piekarnika nagrzanego na tę samą temperaturę i pieczemy przez 20 minut.

10. Po upieczeniu wszystko odstawiamy do ostygnięcia i można je pokroić. Górna warstwa śmietany będzie trochę miękka, ale warstwa twarogu jest gotowa.

Tak to wygląda, soczyste, aromatyczne z niezwykle delikatnym nadzieniem śmietanowym. Pamiętaj, aby zrobić ten przepis przynajmniej raz.

Film jak zrobić zapiekankę z twarogu i marchewki

Proponuję zajrzeć do szybkiego przepisu z dodatkiem marchewki. Ten deser będzie bardzo przydatny dla Twoich dzieci. Można też posypać na wierzch odrobiną dżemu. Będzie po prostu pyszne.

Składniki:

• Twarożek - 400 gr.
• Marchew - 2 szt.
• Śmietana - 100 ml.
• Cukier waniliowy - 1 łyżka stołowa
• Cukier - 3 łyżki
• Sól - szczypta

Wygląda tak pysznie, że już ślina cieknie mi z ust. Nam też to serwowano w przedszkolu po chwili ciszy :)

Mam nadzieję, że spodobały Ci się moje pyszne i zdrowe przepisy na zapiekanki z twarogiem. Widziałeś jak szybko można to przygotować. Zajmuje to bardzo mało czasu.

A teraz kończę i życzę wszystkiego najlepszego. Pamiętaj – gotuj zawsze w dobrym nastroju. Do widzenia.

Desery i wypieki przyrządzane z twarogiem lub z jego dodatkiem za każdym razem wychodzą niezwykle przewiewne i bardzo smaczne. Nie trzeba dodawać, że jednym z najsmaczniejszych dań jest puszysta zapiekanka z twarogu, która od dziesięcioleci cieszy się dużym zainteresowaniem i popularnością wśród dorosłych i dzieci. Śniadania i podwieczorek z naszego dzieciństwa są jak miłe wspomnienia i pyszna rzeczywistość. Jeśli zapomniałeś, kiedy ostatni raz przygotowywałeś to danie, ugotuj je i pamiętaj, jak dobra jest delikatna i przewiewna zapiekanka z twarogu.

Dziś chcę Wam opowiedzieć o kilku ciekawych przepisach na robienie zapiekanek w piekarniku. Różne smaki, różne nadzienia. Każdy może znaleźć prosty przepis na swój gust.

Jak prawidłowo przygotować zapiekankę z twarogu

Zapiekanka jest niesamowicie łatwa w przygotowaniu, a dla mam z dziećmi to prawdziwe wybawienie, bo twarożek można „zamaskować”, gdyż nie wszystkie dzieci jedzą go z wielką przyjemnością w czystej postaci. Aby jednak danie wyszło dobrze, warto kupić wysokiej jakości produkt główny, ponieważ od tego będzie zależeć smak końcowego dania.

Najważniejsze jest, aby wybrać dobry i świeży twarożek, a nie produkt twarogowy. Im wyższa zawartość tłuszczu w produkcie, tym smaczniejsza będzie zapiekanka z twarogu, w przeciwnym razie danie może okazać się suche i pozbawione smaku.

Każdy twarożek przed gotowaniem należy przetrzeć przez sito, ale można też użyć blendera, żeby rozbić duże grudki i nadać produktowi jednolitą konsystencję.

• Aby uzyskać delikatną strukturę, najpierw ubijamy jajka cukrem pudrem lub cukrem, a dopiero potem dodajemy puree z twarogu. A ostatnim dodanym produktem powinna być kasza manna lub niewielka ilość mąki;
• Nie dodawaj do ciasta zbyt dużej ilości jajek, gdyż w przeciwnym razie będzie zwarte i trudno będzie uzyskać puszystą zapiekankę. Obliczeń dokonuje się w przybliżeniu w ten sposób: jedno jajko wystarczy na 280-300 gramów twarogu;
• Jeśli chodzi o semolinę lub mąkę, 1 łyżka wystarczy na taką samą ilość twarogu. łyżki. Cóż, aby smak był delikatniejszy, mąkę i semolinę można mieszać w równych proporcjach.

Tę wersję przysmaku zna każdy z nas od najmłodszych lat, dlatego zdecydowanie warto skorzystać z przepisu i rozpieszczać domowników delikatnym deserem. Jestem pewien, że wielu z przyjemnością zapamięta ten sam smak.

• 255 gr. domowa śmietana;
• 4-5 łyżek. łyżki drobnego cukru;
• 550 gr. domowy twarożek;
• 1-2 duże jajka;
• Kasza manna lub mąka - 4 łyżki. łyżki;
• Szczypta soli;
• Paczka proszku do pieczenia;
• Kawałek masła;
• Dżem jagodowy - do podania.

Przygotowanie:

1. Jajka rozbić do miski, dodać cukier granulowany i ucierać aż do rozpuszczenia wszystkich ziaren, a następnie ubijać masę aż stanie się puszysta i przewiewna.

2. Twarożek przetrzyj lub zmiel na gładko za pomocą blendera zanurzeniowego. Do masy twarogowej dodać masę jajeczną, dodać całą śmietanę lub klasyczny (bez dodatków) jogurt i wymieszać.

3. Mąkę lub semolinę wymieszać z proszkiem do pieczenia i solą, stopniowo dodawać do twarogu i zagnieść ciasto twarogowe na niezbyt gęstą konsystencję.

4. Formę ogniotrwałą wysmaruj masłem, połóż masę twarogową, a pozostałe kawałki masła pokrój i ułóż na wierzchu.

5. Wstaw blachę do piekarnika nagrzanego do 180 C i piecz około 28-30 minut, aż na powierzchni pojawi się złocista skórka.

Klasyczną zapiekankę z twarogu podaje się na ciepło lub na zimno, udekorowaną gęstą konfiturą jagodową lub skondensowanym mlekiem. Dokładnie tak, jak podawano je w przedszkolu i szkole.

Zapiekanka z twarogu bez dodatku mąki – opcja dietetyczna

Dla tych, którzy dbają o szczupłą sylwetkę i liczą kalorie, doskonałym deserem będzie zapiekanka z twarogu bez mąki z dodatkiem skórki pomarańczowej i suszonych moreli. Oprócz oczywistej użyteczności, zapiekanka ta charakteryzuje się także pysznym smakiem. Dobrze ubite białka dodają puszystości i lekkości. Niewielki wysiłek zostanie nagrodzony tym niesamowitym przysmakiem.

Do przygotowania będziesz potrzebować:

• 500 gr. 9% twarogu;
• 3-4 łyżki. łyżki 20% kwaśnej śmietany;
• 3-4 jajka;
• 2 łyżki stołowe. łyżki skrobi ziemniaczanej;
• 3-4 łyżki. łyżki cukru;
• Paczka cukru waniliowego;
• garść suszonych moreli lub rodzynek;
• 2 łyżki stołowe. łyżki cukru pudru;
• Skórka z jednej pomarańczy;
• Szczypta soli;
• 25 gr. masło.

Przygotowanie:

1. Suszone morele (rodzynki) i inne suszone owoce zalać wrzącą wodą i pozostawić na 10-12 minut, aż staną się miękkie.

2. Oddzielić żółtka od białek, ubić je na puszystą masę z dodatkiem szczypty soli.

3. W dużej misce połącz twarożek z cukrem, żółtkami i skrobią, cukrem waniliowym, śmietaną i ubijaj masę blenderem zanurzeniowym, aż będzie puszysta.

4. Ugotowane na parze suszone morele pokroić na drobne kawałki i wraz ze skórką pomarańczową przenieść do masy twarogowej. Dodać ubite białka i wszystko dobrze wymieszać.

5. Naczynie do pieczenia wysmaruj olejem, możesz użyć silikonowego, wyłóż masę twarogową i włóż do piekarnika nagrzanego do 190 C na 30 minut.

Po ostudzeniu zdjąć zapiekankę z patelni i posypać cukrem pudrem. Pokroić na porcje i podawać. Ciesz się herbatą!

Bujna zapiekanka ze skondensowanym mlekiem

Dzieciom naprawdę spodoba się ten przysmak, a prosty przepis nie zajmie mamie dużo czasu, aby nakarmić dziecko zdrowym twarogiem na śniadanie lub podwieczorek. Ale i dorośli będą zadowoleni z tak pysznego deseru z twarogu, w którym mleko skondensowane pełni rolę składnika, a nie tylko sosu na wierzchu, jak zwykle lubimy jeść.

Do przygotowania będziesz potrzebować:

• 550 gr. domowy twarożek;
• Puszka skondensowanego mleka;
• 3-4 duże jajka;
• Szczypta soli;
• 25 gr. skrobia ziemniaczana;
• Trochę masła.

Przygotowanie:

1. Oddziel białka od żółtek i włóż twarożek do dużej, wygodnej miski. Dodać do nich żółtka i skondensowane mleko i za pomocą blendera lub miksera ubić masę na gładką masę.

2. Do masy twarogowej dodać skrobię ziemniaczaną i ponownie wszystko dokładnie wymieszać.

3. Białka z dodatkiem soli ubić na elastyczną pianę, połączyć z masą twarogową i mieszać szpatułką od dołu do góry, aby piana nie opadła.

4. Masę twarogową przekładamy do natłuszczonej formy i pieczemy w nagrzanym piekarniku przez co najmniej 28-30 minut na złoty kolor.

Podczas serwowania można podkreślić smak skondensowanego mleka dodając do kawałka zapiekanki hojną porcję słodkiego poczęstunku lub owocu.

Przepis na zapiekankę z twarogu i kaszy manny

Dla tych, którzy przygotowują ten deser po raz pierwszy, przepis z kaszą manną będzie prawdziwym wybawieniem, ponieważ dzięki płatkom okazuje się delikatny, puszysty i zwiewny. Zapiekanka z twarogu świetnie komponuje się z jagodami i suszonymi owocami.

Do przygotowania będziesz potrzebować:

• 400 gr. 9% twarogu;
• 2-3 duże jajka;
• 2-3 łyżki. łyżki semoliny;
• 2-3 łyżki. łyżki domowej roboty kwaśnej śmietany;
• 55 gr. drobny cukier;
• Rodzynki, suszone morele i inne suszone owoce – 100 gr.;
• Szczypta soli;
• Trochę masła lub oleju roślinnego.

Przygotowanie:

1. Do twarogu dodać sól i cukier granulowany, żółtka jaj kurzych. Teraz możesz dodać semolinę do mieszanki, wymieszać i odstawić na 7-9 minut, aby semolina miała czas na pęcznienie.

2. W międzyczasie suszone owoce zalać wrzątkiem, następnie posiekać i wymieszać z masą twarogową. Można także użyć świeżych lub mrożonych jagód.

3. W osobnej misce ubić białka i połączyć z ciastem.

4. Nasmaruj blachę olejem, włóż ciasto i piecz do zarumienienia w nagrzanym piekarniku przez około 28 minut.

Podawać z dodatkiem śmietany, dżemu lub dżemu.

Zapiekanka z twarogu z rodzynkami i kwaśną śmietaną

Bardzo smaczna zapiekanka z twarogu z rodzynkami, idealna na obfite śniadanie lub przekąskę przed obiadem, zarówno dla dorosłych, jak i małych dzieci. Popołudniowa przekąska w postaci zapiekanki zawsze będzie istotna.

Do przygotowania będziesz potrzebować:

• 455 gr. tłusty twarożek;
• 3-4 jaja kurze;
• 125 gr. domowa śmietana;
• 4-5 łyżek. łyżki cukru;
• Duża garść rodzynek;
• Szczypta soli i sody;
• Bułka tarta;
• Trochę masła.

Przygotowanie:

1. W głębokiej misce umieść twarożek, dodaj granulowany cukier i zmiel mieszaninę na gładką masę.

2. Do twarogu dodać kilka łyżek kwaśnej śmietany i wymieszać. Do twarogu dodać jajka i zmiksować je z twarogiem.

3. Dodaj sól i sodę, rodzynki na parze i wszystko dobrze wymieszaj.

4. Ciasto twarogowe ułożyć w natłuszczonej formie, posypać bułką tartą i piec w piekarniku na złoty kolor w temperaturze 190 C.

Podawać pokrojone na porcje na ciepło, z chłodną, ​​gęstą śmietaną.

Zapiekanka z twarogu z dynią i rodzynkami

Zapiekanka z twarogu z dodatkiem dyni po prostu rozpłynie się w ustach, wyjdzie słodko-puszysta o przyjemnym złotym kolorze i będzie bardzo popularna wśród dzieci i miłośników zdrowego odżywiania.

Do przygotowania będziesz potrzebować:

• 450 gr. świeża (mrożona) dynia;
• 350 gr. twarożek;
• 2-3 jajka;
• Cukier zwykły i waniliowy - do smaku;
• Szczypta soli;
• 1-2 łyżki. łyżki skrobi;
• Duża garść rodzynek;
• 125 gr. kwaśna śmietana;
• Skórka z jednej pomarańczy;
• Dżem do podania.

Przygotowanie:

1. Rodzynki gotować na parze we wrzącej wodzie. Obierz dynię z nasion i obierz, pokrój w kostkę, włóż do rondla i zalej wodą, gotuj do miękkości. Odcedź nadmiar płynu, dodaj sól i cukier do smaku i ubijaj na gładką masę.

2. Do twarogu dodaj cukier i jajka, trochę kwaśnej śmietany i soli i wymieszaj. Do twarogu dodać skrobię, rodzynki i śmietanę, ponownie wymieszać.

4. Na dno natłuszczonej formy wyłóż masę twarogową, na wierzch dodaj trochę puree z dyni, ponownie twarożek i resztę dyni. Połóż na wierzchu małe kawałki masła i piecz w nagrzanym piekarniku przez 25-28 minut, aż ciasto będzie gotowe.

Podawać na ciepło ze śmietaną lub konfiturą jagodową.

Jak gotować zapiekankę z twarogu z jabłkami

Dodatek owoców sprawi, że zapiekanka z twarogu będzie smaczna i zdrowa, a przy tym okaże się bardzo delikatna i soczysta. Przekonaj się sam przygotowując pyszny deser na popołudniową przekąskę. Z jabłek można ugotować nie tylko Charlotte, ale także doskonałą zapiekankę.

Do przygotowania będziesz potrzebować:

• 550 gr. domowy twarożek;
• 2-3 duże słodko-kwaśne jabłka;
• Masło – 50 gr.;
• 100 gr. drobny cukier;
• 125 gr. kwaśna śmietana;
• Szczypta grubej soli;
• 3 jajka;
• 60 gr. Kasza manna.

Przygotowanie:

1. Twarożek przełóż do wygodnej miski, rozgnieć go z cukrem, solą i jajkami, dodaj śmietanę, odrobinę proszku do pieczenia i semolinę. Wymieszaj i pozostaw do zaparzenia na 10-12 minut.

2. Jabłka obierz i pokrój, wymieszaj z ciastem.

3. Włóż masę jabłkową do natłuszczonej formy i piecz w piekarniku przez 40 minut, aż uzyska złoty kolor.

Podawać z gęstą śmietaną, posypując zapiekankę jabłkami cukrem pudrem.

Zapiekanka z twarogu, która zawsze się sprawdza – przepis wideo

Cóż, dla przejrzystości i łatwości postrzegania tego prostego przepisu, na końcu załączam doskonały film. Teraz na pewno nie będziesz miał żadnych trudności z zapiekanką.

• Deser okaże się delikatny, puszysty i przestronny, jeśli jakość twarogu będzie dobra. Dotyczy to również śmietany jako części dania;
• Aby uzyskać delikatną konsystencję, ubij jajka na puszystą masę z dodatkiem cukru; jeśli tego nie zrobisz, zapiekanka okaże się twarda;
• Jeśli chodzi o dodatki, istnieje pełne pole dla wyobraźni; możesz dodać nie tylko owoce i jagody, ale także orzechy, skórkę z cytryny, limonki lub pomarańczy, rodzynki i suszone owoce, kakao w proszku i cynamon, guziki czekoladowe;

Zapiekanka z twarogu to wspaniały i zdrowy deser. Jak szybko i łatwo zrobić zapiekankę z twarogu? Istnieje wiele przepisów na jego przygotowanie. Piecze się je w piekarniku, na patelni, w kuchence mikrofalowej i w wolnej kuchence. Każda gospodyni domowa eksperymentuje, znajduje własną wersję tego dania, chłonąc wskazówki i subtelności gotowania.

Zapiekankę z twarogu można przygotować z kaszą manną lub bez, z jajkami lub bez, z dowolnym nabiałem - śmietaną, mlekiem lub kefirem, z mąką lub bez, można użyć dowolnych suszonych owoców, cynamonu, maku... Z twarogu można przygotować nie tylko słodką zapiekankę. Można do niego dodać np. zioła, ser, czosnek, suszone pomidory, ziemniaki, cebulę i grzyby.

Zapiekanka z twarogu jest idealna na śniadanie, lunch lub kolację. Można udekorować cukrem pudrem, skondensowanym mlekiem, dżemem, startą czekoladą, świeżymi jagodami, listkami mięty, ziołami...

Przyjrzyjmy się krok po kroku najlepszym opcjom zapiekanki z twarogu, ze zdjęciami, aby poradziła sobie z tym nawet początkująca gospodyni domowa.

Jak gotować zapiekankę z twarogu - przepis w piekarniku

Zapiekanka z twarogu w piekarniku to najczęstszy przepis. Istnieje wiele opcji jego przygotowania - zarówno pod względem składu, jak i sposobu przygotowania.

Rozważmy ciekawą klasyczną wersję i zawiłości przygotowania pysznej zapiekanki z twarogu.

Składniki:

• Mleko – 100 g
• Semolina – 3 łyżki. łyżki
• Twarożek – 500
• Ser Adyghe – 150 g
• Jajka – 2 szt.
• Cukier, sól - do smaku
• Skrobia - szczypta

Jak przygotować zapiekankę z twarogu:

1. Podgrzej trochę mleka i dodaj do niego semolinę.

Wskazane jest pozostawienie semoliny w ciepłym mleku na 20-30 minut, aby pęczniała.

2. Zmiel twarożek w wygodnej misce.

Najbardziej odpowiedni twaróg do zapiekanek jest tłusty.

3. Do twarogu włóż ser Adyghe.

4. Wbij jajka.

5. Dodać cukier, szczyptę soli.

Przygotuj twaróg, rozgniatając go tłuczkiem na gładką masę. Możesz użyć blendera

6. Używamy skrobi, aby zapiekanka twarogowa nie „opadała” podczas pieczenia.

7. Rozłóż przygotowane rodzynki. Wszystko dokładnie wymieszaj.

Dodaj skrobię, aby zapiekanka „opadła” w mniejszym stopniu.

8. Dodać mieszankę semoliny, odsączyć nadmiar mleka. Wszystko wymieszaj, aż będzie gładkie.

9. Nasmaruj naszą formę masłem, pocierając spód i boki. Posyp semoliną i rozprowadź po całym obwodzie.

Do zapiekanki warto dodać ser Adyghe, zwiększy to zawartość tłuszczu w twarogu i nada mu szlachetnego smaku

10. Zapiekankę twarogową pieczemy w temperaturze 180*C na złoty kolor. Gotowość sprawdź wykałaczką lub zapałką.

Kroimy naszą pyszną zapiekankę z twarogu.

Podawać z dżemem, skondensowanym mlekiem.....

Spróbujmy!…

Zapiekanka z twarogu i jabłek w piekarniku

Przygotujmy bardzo smaczną, bardzo domową zapiekankę z twarogu i jabłek. To kolejna świetna opcja. Przygotowuje się go dość prosto i szybko. Spróbuję opowiedzieć Ci o niektórych trikach tego przepisu.

Zastanowimy się szczegółowo, ze zdjęciami, jak przygotować ten deser.

Składniki:

• Twarożek – 200 g
• Jajka – 4 szt.
• Jabłka – 2-3 szt.
• Cukier – 150 g
• Śmietana – 3 łyżki. l.
• Mąka – 200 g
• Proszek do pieczenia – 10 g
• Masło – 20 g

Przygotowanie:

1. Połącz jajka z cukrem i ubijaj, aż się spienią.

2. Zmiel twarożek ze śmietaną. Możesz użyć zwykłego widelca, blendera, miksera itp.

3. Wymieszaj twaróg i masę jajeczną.

4. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, stopniowo dodając mąkę.

5. Nasmaruj naczynie do pieczenia masłem.

6. Jabłka umyj i pokrój w plasterki.

7. Wlać ciasto do formy.

8. Rozłóż plasterki jabłka.

9. Piec zapiekankę w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 40 minut.

Przed pieczeniem posmaruj wierzch naczynia kwaśną śmietaną, masłem, żółtkiem - na wierzchnią skórkę... według własnego uznania :))

Nasz pachnący deser jest gotowy!

Tnijmy!

Podawać ze skondensowanym mlekiem, dżemem, miodem!

Zapiekanka z twarogu bez mąki, bez jajek

Przepis na zapiekankę z twarogu bez mąki i bez jajek jest idealny dla wegetarian, a właściwie laktowegetarian, gdyż nie ma w nim jajek. Zamiast żelatyny używa agaru (ekstraktu z wodorostów), można też użyć pektyny.

Zapiekanka bardzo przypomina suflet galaretkowy.

Składniki:

• Twarożek – 1 kg
• Jogurt (lub kwaśna śmietana) – 200 g
• Masło – do wysmarowania patelni
• Pomarańcze – 2-3 szt.
• Mleko skondensowane (może być z cukrem) – 2 łyżki. łyżki (do smaku)
• Agar-agar (pektyna, żelatyna) – 2 łyżki. czubate łyżki (12-15 g) plus 1 łyżeczka do nadzienia pomarańczowego

Przygotowanie zapiekanki:

1. Do twarogu wlać jogurt i wymieszać.

2. Dodaj także skórkę pomarańczową.

3. Wlać skondensowane mleko - w razie potrzeby kilka łyżek - można je zastąpić cukrem.

Agar-agar to naturalny produkt wytwarzany z wodorostów. Żelatyna jest pochodzenia zwierzęcego, ale jest też ta syntetyczna, która moim zdaniem jest bardzo szkodliwa dla zdrowia...

4. Dodaj agar-agar i ubij naszą mieszankę twarogową. Można go rozpuścić w gorącym płynie, wlać do twarogu i wymieszać. Ale aby uniknąć grudek, lepiej podgrzać je w piekarniku, wtedy ciasto twarogowe będzie bardziej jednorodne.

Jeśli nie użyjesz agaru, zapiekanka nie zachowa swojego kształtu. Można go zastąpić pektyną, galaretką tortową lub żelatyną (nie jest to jednak produkt wegetariański).

Przy stężeniu agaru 1200 potrzeba 8 g, a jeśli jest mniej stężony, to może 20 g. Najpierw możesz poeksperymentować :)

Agar-agar można zastąpić żelatyną, galaretką ciasteczkową lub pektyną

5. Wlać nasze ciasto do przygotowanej formy. Aby to zrobić, nasmaruj go warzywem lub masłem.

6. Posiekaj pomarańcze i skórki pomarańczowe (opcjonalnie). Umieścić w rondlu.

7. Jeśli pomarańcze są kwaśne, możesz dodać trochę cukru. Wrzucamy je do ognia. Gdy nasze pomarańcze puszczą sok, dodajemy 1 łyżeczkę agaru-agaru.

8. Gotuj przez kilka minut. Pozostaw do całkowitego ostygnięcia.

9. Wyjmij naszą zapiekankę z twarogu z piekarnika. Piekła 15 minut.

10. Zapiekanka idealnie oddziela się od krawędzi patelni.

Podczas stosowania żelatyny:

Przyglądamy się proporcjom na opakowaniu żelatyny. Żelatynę rozcieńczamy w niewielkiej ilości płynu, podgrzewamy, wlewamy do twarogu i wstawiamy do piekarnika. Po ostygnięciu włożyć do lodówki i dopiero wtedy wyjąć z formy.

11. Wyjmij naszą zapiekankę z twarogu. Wyszło bardziej jak suflet z twarogu.

12. Na wierzchu ułóż schłodzone pomarańcze.

Jeśli użyjemy pektyny:

Wymieszaj go z niewielką ilością płynu (wody lub soku), podgrzej do rozpuszczenia i wlej do masy twarogowej, natychmiast ubijając. Przełożyć do formy i wstawić do lodówki. Nie trzeba piec

Nasz deser jest gotowy!

Pokrój i podawaj.

Tę zapiekankę można przygotować porcjami, używając małych foremek do muffinów.

Zapiekanka z twarogu w piekarniku, puszysta jak w przedszkolu

Chcesz poczuć smak dzieciństwa? Pomoże Ci w tym zapiekanka z twarogu, jak w przedszkolu. Mając pod ręką listę dość popularnych produktów, z łatwością przygotujesz swoje ulubione danie. Można podawać na ciepło lub na zimno, z dżemem, śmietaną lub mlekiem skondensowanym. Dobrze komponuje się z mlekiem, kefirem, sfermentowanym mlekiem pieczonym lub herbatą. Zarówno dzieci, jak i dorośli są zawsze zadowoleni z takiego deseru. Małe dzieci z pewnością pokochają tę zapiekankę.

Dla najmłodszych Dosypujemy trochę cukru, danie dla dzieci nie powinno być zbyt słodkie. Do ciasta dodaj też trochę jajek. Dlatego tę zapiekankę mogą jeść nawet małe dzieci poniżej 4 roku życia. Będziemy potrzebować (do przepisu według GOST):

Składniki:

• Twarożek – 500 g
• Jajko – 1 szt.
• Kasza manna – 50 G
• Cukier – 15-20 g
• Mleko – 225-250 ml
• Masło -30-50 g

Dla starszych dzieci Przygotowując zapiekankę z twarogu można zastosować nieco inny skład:

Składniki:

• Twarożek – 500 g
• Jajko – 2 szt
• Kasza manna – 50 G
• Cukier – 100 g
• Mleko – 130 ml
• Szczypta soli
• Masło – 50 g
• Śmietana, olej roślinny - do smarowania wierzchu
• Rodzynki, cynamon, wanilina – opcjonalnie

Dla najmłodszych dodaj mniej cukru i jajek.

Przygotowanie pysznej zapiekanki z twarogiem jak w przedszkolu:

1. Zagnieść twarożek. Jeśli twaróg jest miękki i jednorodny, można użyć zwykłego tłuczka, nie ma potrzeby przecierania go przez sito ani używania blendera.

2. Ubij jajka z cukrem, cukrem waniliowym, cynamonem (w razie potrzeby), dodając trochę soli.

3. Namoczyć semolinę w mleku na 20-30 minut i dodać do twarogu. Ilość semoliny zależy od grubości masy twarogowej. W rezultacie powinna powstać masa o konsystencji gęstej śmietany.

4. W razie potrzeby do ciasta twarogowego dodać umyte, a następnie osuszone rodzynki. Dobrze wymieszać. Jeśli do ciasta dodano suchą semolinę, to naszą mieszankę odstawiamy na około 20 minut, aby semolina spęczniała.

5. W razie potrzeby w przepisie można użyć skrobi.

6. Dodać także pozostałe składniki i dokładnie wymieszać.

7. Rozpuść masło i natłuść patelnię, w której będziemy piec zapiekankę twarogową. Pozostałym masłem można posmarować wierzch naszej zapiekanki lub dodać je do ciasta.

8. Posyp formę semoliną lub startą bułką tartą.

9. Ostrożnie rozłóż i wygładź masę twarogową.

10. Wierzch zapiekanki smarujemy śmietaną (2-3 łyżki) i żółtkiem, aby w trakcie pieczenia nie utworzyła się gruba skórka i aby zapiekanka nie osiadała po wyjęciu z piekarnika.

11. Posypać olejem roślinnym.

12. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Czas pieczenia zależy od grubości (wysokości) naszego ciasta oraz od kształtu, w jakim pieczemy. Średnio jest to 40-50 minut. Gotowość sprawdź wykałaczką.

Zapiekanka okazała się bardzo delikatna, bardzo przestronna, bardzo domowa.

Jeśli twarożek będzie ziarnisty, zapiekanka będzie gęstsza. Jeśli twaróg jest miękki, zapiekanka okaże się delikatna i przestronna.

Smacznego!

Przygotowanie zapiekanki z twarogu bez kaszy manny

Jeśli nie lubisz smaku kaszy manny na deserze, ten przepis przypadnie Ci do gustu.

Składniki:

• Mąka – 5 łyżek
• Cukier – 5 łyżek
• Śmietana – 200 g
• Twarożek – 400 gr
• Jajka – 3 szt.
• Proszek do pieczenia – 2 łyżeczki
• Wanilina – 1 g

1. Włóż do wygodnej miski i ubij twarożek.

Twarożek na zapiekankę - puree na gładką masę. Możesz użyć sita, trzepaczki, miksera, blendera

2. Dodaj śmietanę i kontynuuj ubijanie, aż masa będzie gładka.

3. W osobnym pojemniku ubijaj jajka z cukrem, aż się spienią.

4. Wlać ubite jajka do masy twarogowej.

5. Dokładnie wymieszaj.

6. Przesiej mąkę i dodaj do niej proszek do pieczenia.

Do ciasta można dodać wanilinę, cynamon, startą skórkę z cytryny i dowolne suszone owoce.

7. Dodaj powstałą mieszaninę do masy twarogowej.

8. Nasmaruj formę olejem.

9. Wlać do niego nasze ciasto.

Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piec do zarumienienia.

Spróbujmy!

Udekorować świeżymi owocami, galaretką owocową, cukrem pudrem…

Przepis z kaszą manną, rodzynkami, suszonymi morelami i jabłkiem

Zapiekanka z twarogu z suszonymi owocami i jabłkami to bardzo aromatyczny i smaczny deser. Również bardzo przydatne. Dla tych, którzy mają ochotę na słodycze, to danie jest koniecznością... :))

Składniki:

• Twarożek – 1 kg
• Rodzynki – 1/2 łyżki
• Jajka – 3 szt.
• Suszone morele – 10-12 szt.
• Cukier waniliowy
• Cukier – 3/4 łyżki (do smaku)
• Kasza manna – 3-4 łyżki
• Jabłko – 1 szt.
• Masło – 20-30 g

Jak gotować:

1. Zmiel twarożek, dodając rodzynki i żółtka.

2. Suszone morele posiekać i dodać do twarogu.

3. Oddzielnie ubij białka z cukrem i cukrem waniliowym. Dodać do masy twarogowej.

Zwykle w przepisie na sernik ubija się białka z cukrem (oddzielnym od żółtek) - dla uzyskania puszystości. Ale można go również doskonale wykorzystać w zapiekance z twarogiem. Sernik musi także zawierać skrobię, aby deser nie osiadł. Możemy dodać go także do zapiekanki z twarogiem.

4. Dodaj kilka łyżek semoliny i ponownie wymieszaj.

5. Pokrój jabłka. Dodaj je do zapiekanki z twarogiem. Wszystko dobrze wymieszaj.

6. Nasmaruj naczynie do pieczenia masłem i posyp semoliną.

7. Włóż nasze ciasto do formy i włóż do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 40-45 minut.

Nasza aromatyczna zapiekanka z rodzynkami, suszonymi morelami i jabłkami jest gotowa!

Pokrójmy nasz pyszny deser!

Podawać ze świeżymi owocami, jagodami, miodem….

Zapiekanka z twarogu w powolnej kuchence

W powolnej kuchence można ugotować wiele wspaniałych potraw, w tym pyszną zapiekankę z twarogu.

Składniki:

• Twarożek – 600 g
• Jajka – 2 szt.
• Semolina – 3 łyżki. l
• Cukier – 3 łyżki. l (do smaku)
• Śmietana – 1 łyżka. l
• Cukier waniliowy
• Masło – 20-30 g
• Soda - na czubku noża

Przygotuj zapiekankę z twarogu w powolnej kuchence:

1. Zmiel twarożek przez sito lub zmiel go blenderem.

2. Ubij jajka z cukrem, aż powstanie puszysta piana.

3. Połączyć je z twarogiem, dobrze wymieszać.

4. Dodaj śmietanę, semolinę i wszystkie pozostałe składniki. Można dodać cukier waniliowy, rodzynki, suszone morele, cynamon... Wszystko dobrze wymieszać.

5. Odstaw naszą mieszankę na chwilę. W międzyczasie przygotuj formę, posmaruj ją masłem i posyp kaszą manną. Ciasto rozprowadzamy równomiernie po formie. Piec przez 40 minut w trybie „Pieczenie”.

6. Zapiekanka idealnie oddziela się od krawędzi miski multicookera.

7. Wyjmij nasze ciasto za pomocą patelni parowej.

8. Rozkładamy nasz deser.

Udekoruj cukrem pudrem, jagodami, co tylko podpowie Twoja wyobraźnia.

Podawać z miodem, skondensowanym mlekiem, kwaśną śmietaną.

Gotowanie w kuchence mikrofalowej

Mówią, że gotowanie w kuchence mikrofalowej pozwala zachować wszystkie witaminy. Nie wiadomo, jak to przetestowano, ale sądząc po czasie gotowania, jest to prawda. Zapiekankę z twarogu w kuchence mikrofalowej można przygotować bardzo szybko – w ciągu 6-10 minut, w zależności od mocy kuchenki. Ten deser jest idealny na śniadanie, lunch i kolację. Zwłaszcza, gdy masz mało czasu lub goście są na wyciągnięcie ręki.

Składniki:

• Twarożek – 1 opakowanie
• Jajka – 2 szt.
• Semolina – 2 łyżki. l
• Cukier – 2 łyżki. l
• Śmietana – 2 łyżki. l
• Sól – 1/3 łyżeczki (do smaku)
• Soda – 1/2 łyżeczki
• Wanilina - do smaku

Jak ugotować zapiekankę:

1. Włóż twarożek i jajka do miski nadającej się do kuchenki mikrofalowej.

2. Dodaj 2 łyżki. łyżki semoliny, 2 łyżki. łyżki cukru, sól do smaku, szczypta sody i 2 łyżki. łyżki kwaśnej śmietany. Do ciasta można dodać cynamon, rodzynki i dowolne suszone owoce.

3. Wymieszaj nasze ciasto, aż będzie gładkie. Wskazane jest, aby trochę zaparzyć.

4. Przykryj pokrywką i włóż do kuchenki mikrofalowej na 6-10 minut. Jak zauważyłeś, nie ma potrzeby smarowania formy olejem.

5. Gotową zapiekankę doskonale oddziela się od naczyń. Aby to zrobić, pozwól mu ostygnąć i obróć go na płaski talerz.

6. Udekoruj zapiekankę skondensowanym mlekiem.

Jeśli nie ma mleka skondensowanego, można posypać cukrem pudrem, startą czekoladą….

Deser z karmelowym jabłkiem

Zapiekanka Karmelowo-Jabłkowa przypomina smakowite cukierki. To z pewnością bardzo aromatyczne danie. Jest bardzo łatwe i szybkie w przygotowaniu.

Składniki:

• Cukier – 0,5-1 szklanki
• Sól - szczypta
• Twarożek – 1 kg
• Skórka – 1 łyżeczka
• Sok z cytryny – 1 łyżka. l
• Mąka, kasza manna - 4 łyżki. l
• Proszek do pieczenia – 1 łyżeczka
• Wanilina - na czubku noża
• Rodzynki – 100 g
• Suszona żurawina – 150 g
• Mąka – 1 łyżka. l

Do jabłek w karmelu będziesz potrzebować:

• Jabłka – 3 szt.
• Masło – 25-30 g
• Brązowy cukier – 2 łyżki
• Woda – 1 łyżka. l

Przygotowanie:

1. Na patelnię włóż mały kawałek masła (20-30 g), dodaj kilka łyżek brązowego cukru (najlepiej zwykły) i 1 łyżkę. łyżka wody.

2. Połóż jabłka i gotuj na średnim ogniu przez co najmniej 5 minut. Pozostaw je, aż ostygną.

3. W osobnej misce ubić jajka z cukrem na puszystą masę, dodając szczyptę soli. Ilość cukru i soli zależy od smaku.

4. Wymieszaj mąkę z semoliną, dodaj proszek do pieczenia i wanilinę. Mieszaj, aż będzie gładkie.

5. Dodaj do masy jajecznej.

6. Przygotowane rodzynki i suszoną żurawinę (umytą i osuszoną) wymieszaj z kilkoma łyżkami mąki.

7. Do twarogu dodaj skórkę z cytryny i 1 łyżkę. łyżka soku z cytryny, wymieszać.

8. Do twarogu wlać także połowę mieszanki jajeczno-semolinowej.

9. Dodać rodzynki z żurawiną, drugą połowę masy jajeczno-semolinowej. Dodaj suszone owoce według własnego uznania. W naszym przypadku rodzynki dodają słodyczy, żurawina dodają kwaskowatości.

10. Jabłka w karmelu włóż do formy wysmarowanej masłem.

11. Dodaj nasze ciasto twarogowe.

12. Włóż nasze ciasto do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piecz przez 35-40 minut. Gotowość sprawdź wykałaczką lub zapałką.

Podawać z miodem, skondensowanym mlekiem, dżemem, kwaśną śmietaną. Według Twojego gustu!
Smacznego!

Zapiekanka z twarogu „Zebra”

Zapiekanka z twarogu z kakao to bardzo piękny i smaczny deser. Dzięki naprzemiennemu układaniu warstw o ​​różnej grubości za każdym razem można otrzymać nowe, niepowtarzalne arcydzieło o smaku czekolady.

Składniki:

• Twarożek – 500 g
• Cukier – 1/3 szklanki (do smaku)
• Semolina – 4 łyżki. łyżki
• Mleko – 100 ml
• Kakao – 3 łyżki
• Wanilina

Przygotujmy bardzo smaczną i bardzo piękną zapiekankę:

1. Do twarogu dodaj dwa jajka, cukier, mleko. Wymieszaj widelcem.

2. Aby masa była bardziej jednorodna, wymieszaj ją blenderem zanurzeniowym.

3. Dodaj semolinę i szczyptę waniliny. Wymieszaj i pozwól kaszy pęcznieć przez 20-30 minut.

4. Wlać nasze ciasto do dwóch pojemników, na dwie równe części (można mieć nierówne, okaże się bardziej białe lub ciemne). Do jednego z nich dodać kakao i wymieszać.

5. Do przygotowanej formy silikonowej dodajemy ciasto po łyżce, stopniowo na zmianę ciemne i białe ciasto. Jeśli nałożysz dwie lub trzy łyżki na raz, paski staną się szersze (wyższe).

6. Wzory będziemy rysować patyczkiem do sushi lub wykałaczką. Od środka rysujemy do krawędzi formy i z powrotem. Możesz rysować wzory, na jakie pozwala Twoja wyobraźnia.

7. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 40-50 minut. Gotowość sprawdź wykałaczką.

Pokrój i podawaj.

Aby przygotować pyszną zapiekankę z twarogu, należy użyć wyłącznie wysokiej jakości produktu wyjściowego - twarogu. Żadnych „twarogów” i „gotowych mas twarogowych”, tylko prawdziwy, świeży twarożek

Zaletą zapiekanki z twarogiem jest to, że możesz eksperymentować ze smakiem do woli. Wynik zależy tylko od naszej wyobraźni!

Miłej kreatywności!

To zdrowa i lekka przekąska. Teraz poznasz kilka nowych przepisów. W końcu zapiekanka z twarogu może mieć wiele odmian w przygotowaniu.

Składniki:

• jajko - 1 sztuka;
• twarożek – 0,5 kg;
• sól - na czubku noża;
• rodzynki – 0,1 kg;
• kasza manna – 2 łyżki. łyżki;
• cukier – 3 łyżki. łyżki;
• wanilina - do smaku;
• masło – 2 łyżki. łyżki;
• śmietana – 0,1 kg.

Przygotowanie:

1. Masło należy wcześniej wyjąć z lodówki, aby zmiękło.
2. Masło pokroić na małe kawałki i wymieszać z twarogiem. Dla wygody możesz użyć blendera zanurzeniowego.
3. W osobnym pojemniku wymieszaj jajka z cukrem. Ubij je trzepaczką lub mikserem, aż będą gładkie.
4. Wlać jajka do mieszanki twarogu i masła.
5. Teraz dodaj rodzynki, semolinę, sól i wanilię. Wszystko wymieszaj kilka razy.
6. Blachę do pieczenia wysmaruj olejem i posyp bułką tartą.
7. Włóż mieszankę twarogową do formy. Całość posmaruj kwaśną śmietaną.
8. Włóż blachę do pieczenia do nagrzanego piekarnika na 40 minut. Jego temperatura powinna wynosić 180 stopni.
9. Zapiekanka z twarogu jak w przedszkolu gotowa! Pokrój na piękne porcje i podawaj.

Klasyczna zapiekanka z twarogu

• twarożek miękki – 0,6 kg;
• kasza manna – 3 łyżki. łyżki;
• jajka – 3 sztuki;
• cukier granulowany – 3-4 łyżki. łyżki.

Krok po kroku:

1. Jeśli masz zwykły twarożek, zmiel go w blenderze lub przetrzyj przez sito, aby pozbyć się grudek.
2. Do miski włóż miękki twarożek i wbij do niego 3 jajka. Mieszaj, aż będzie gładkie.
3. Dodaj cukier i semolinę do przyszłej zapiekanki.
4. Nasmaruj blachę do pieczenia bezzapachowym olejem i wlej masę twarogową. Wyślij do pieczenia.
5. Optymalna temperatura gotowania wynosi 180 stopni, przybliżony czas to 30-40 minut.

Po upływie określonego czasu nakłuj zapiekankę drewnianym patyczkiem, jeśli jest mokra, kontynuuj pieczenie. Jeśli kij jest suchy, zapiekanka jest gotowa. Można go dekorować i podawać. Ciesz się posiłkiem!

Prosty przepis dietetyczny krok po kroku

Sugerujemy przygotowanie tego dania w powolnej kuchence, ponieważ wtedy nie będzie trzeba używać tak dużej ilości oleju.

Składniki:

• twaróg suchy niskotłuszczowy – 0,4 kg;
• kasza manna – 4 łyżki. łyżki;
• twaróg miękki niskotłuszczowy – 0,3 kg;
• wanilina – 1 saszetka;
• jaja kurze - 3 sztuki;
• sól - na czubku noża.

Przygotowanie:

1. W dużym rondlu połącz oba rodzaje twarogu. Mieszaj je ręcznie, aż konsystencja będzie możliwie gładka.
2. Teraz dodaj surowe jajka do twarogu. Ubij wszystko blenderem.
3. Do twarogu dodaj suche składniki: sól, wanilinę i kaszę manną.
4. Nasmaruj miskę urządzenia elektrycznego masłem.
5. Umieść całą mieszaninę w powolnej kuchence. Wybierz tryb „Multi-cook” i ręcznie ustaw niezbędne parametry. Temperatura – 120 stopni, czas – 50 minut.
6. Zapiekanka multicooker z chrupiącą skórką jest gotowa! Udekoruj świeżymi jagodami i podawaj.

Zapiekanka z twarogu Nezhenka

Składniki:

• cukier - do smaku;
• twaróg (domowy) – 0,5 kg;
• cytryna (mała) – 1 szt.;
• mąka wysokiej jakości - 4 łyżki. łyżki;
• suszone morele – 0,1 kg;
• jajka stołowe – 3 sztuki;
• wanilina – 1 szczypta;
• masło – 50 gramów;
• soda – ½ łyżeczki;
• sól – 1 szczypta.

Krok po kroku:

1. Wcześniej wyjmij masło z lodówki.
2. Zmiel świeży twarożek w maszynce do mięsa lub zmiel w blenderze.
3. Wymieszaj z solą, waniliną i cukrem.
4. Opłucz cytrynę i zetrzyj jej skórkę na drobnej tarce. Przełożyć na serek wiejski.
5. Sodę oczyszczoną zalej sokiem ze świeżej cytryny i przełóż do miski z resztą składników.
6. Wbij jajka do mieszanki twarogowej.
7. Dodaj miękkie masło. Wszystko dokładnie wymieszaj.
8. Suszone morele zalać wrzącą wodą i pokroić w drobną kostkę. Przełożyć na masę główną.
9. Blachę do pieczenia wyłóż pergaminem, posmaruj olejem i ułóż na niej masę twarogową.
10. Rozgrzej piekarnik do 170 stopni i umieść tam przyszłą zapiekankę. Umieść blachę do pieczenia na środkowej półce.
11. Zapiekanka z twarogu jest gotowa. Udekoruj go według własnego uznania i obdaruj swoją rodzinę.

Zapiekanka czekoladowo-twarogowa w piekarniku (bez mąki i kaszy manny)

Składniki:

• mleko – 0,12 l;
• twarożek – 0,5 kg;
• kakao w proszku – 15 gramów;
• cukier – 0,18 kg;
• skrobia (kukurydziana) – 3 łyżki. łyżki;
• jajka – 4 sztuki;
• wanilina – 1 szczypta;
• masło – 1 łyżeczka.

Krok po kroku:

1. Twarożek rozgniatamy widelcem lub łyżką, aż uzyska jednolitą konsystencję.
2. Dodaj wanilię i cukier. Wymieszaj wszystko.
3. Rozbij jajka. Wymieszaj wszystko trochę ręcznie, a następnie użyj blendera zanurzeniowego. Rozbije wszelkie grudki, a masa będzie delikatna i jednorodna. Nawet jeśli w pierwszym kroku uzyskasz mieszankę niedoskonałą, blender wszystko naprawi.
4. Do osobnego pojemnika włóż trzecią część ciasta twarogowego. Dodaj tam kakao i wszystko wymieszaj.
5. Dodaj całą skrobię do białej mieszanki.
6. Do masy czekoladowej wlać całe mleko.
7. Obie masy dokładnie wymieszaj blenderem.
8. Zacznijmy wykładać ciasto: 1) Nasmaruj olejem spód i ścianki blachy. 2) Rozłóż część białego ciasta jako pierwszą warstwę. 3) Teraz uformuj kulkę ciasta czekoladowego. 4) Zmieniaj oba testy, aż się skończy. Z masy czekoladowej zrób wzór na wierzchu.
9. Włóż zapiekankę do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Przybliżony czas pieczenia to 40 minut.
10. Ostudzić wypieki.
11. Gotową zapiekankę pokroić w cienkie plasterki tak, aby wzór był widoczny i podawać na stół.

Zapiekane z bananami

Składniki:

• miód – 3 łyżeczki;
• twarożek – 0,25 kg;
• cukier waniliowy – 1 łyżeczka;
• banany (małe) – 2 sztuki;
• rafinowany olej - 1 łyżeczka;
• lody - do serwowania;
• jajko - 1 sztuka.

Przygotowanie:

1. Twarożek wymieszać z jajkiem. Ubij wszystko blenderem zanurzeniowym.
2. Dodać cukier waniliowy i miód.
3. Banany pokroić w pierścienie. Ich wysokość powinna wynosić około 0,5-0,7 cm.
4. Nasmaruj patelnię rafinowanym olejem i ułóż pokrojone banany w jednej warstwie.
5. Na wierzch równomiernie rozprowadź masę twarogową.
6. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni i piecz bananową przekąskę przez około pół godziny.
7. Zapiekankę bananową pokroić na kawałki i ułożyć na talerzach. Obok połóż gałkę lodów. Ciesz się posiłkiem!

Z dodatkiem jabłek

Składniki:

• kasza manna – 1 łyżka. łyżka;
• mąka – 3 łyżki. łyżki;
• cukier – 0,5 szklanki;
• domowy twarożek – 0,5 kg;
• jabłko (duże) – 1 szt.;
• jajka – 3 sztuki;
• masło – 70 gramów.

Przygotowanie:

1. Ubijać jajka.
2. Wymieszaj je z cukrem.
3. Twarożek zmiel oddzielnie i dodaj do masy jajecznej. Ubij wszystko blenderem zanurzeniowym.
4. Dodaj semolinę.
5. Małymi porcjami dodajemy przesianą mąkę.
6. Masło roztapiamy w kąpieli wodnej i wlewamy do twarogu. Ciasto jest gotowe.
7. Nasmaruj blachę do pieczenia olejem. Posyp wszystko mąką i wyłóż ciasto twarogowe.
8. Pokrój w piękne plasterki i ułóż je pionowo w całej zapiekance.
9. Ustawić temperaturę na 180-190 stopni i piec zapiekankę jabłkową przez około 25 minut. Powinno stać się różowe i apetyczne.

twaróg (zawartość tłuszczu 5%) – 1 kg;

mąka lniana – 30 gramów;

kwaśna śmietana (15% tłuszczu) – 4 łyżki. łyżki;

płatki owsiane – 30 gramów;

słodzik – 15 gramów;

rodzynki – 70 gramów.

Do glazury:

• kakao w proszku – 30 gramów;
• woda – proporcje zależą od konsystencji glazury;
• słodzik – 3 gramy.

Krok po kroku:

1. Rodzynki płuczemy kilka razy i zalewamy wrzącą wodą, aby spęczniały.
2. Wymieszaj twarożek i śmietanę. Mieszaj tę mieszaninę ręcznie, aż będzie gładka. Dodaj słodzik.
3. Dodać siemię lniane, cynamon i płatki owsiane. Wymieszaj wszystko. Możesz sam wykonać ten komponent. Wystarczy zmielić len lub płatki owsiane w młynku do kawy.
4. Odcedzić rodzynki na durszlaku i połączyć je z masą twarogową.
5. Nasmaruj blachę do pieczenia olejem i ułóż ciasto twarogowe.
6. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni i piecz w nim deser około 40 minut.
7. W czasie gdy zapiekanka się piecze, można przygotować do niej glazurę. Najpierw zagotuj wodę.
8. W małej misce wymieszaj kakao w proszku i słodzik. Ciągle mieszając, zalać wrzącą wodą. Glazura jest gotowa.
9. Pozostaw zapiekankę do ostygnięcia, a następnie posmaruj glazurą wierzch. Gdy lukier stwardnieje, przysmak można podawać.

Bujna zapiekanka z twarogu z kaszą manną (z rodzynkami)

• jajka – 5 sztuk;
• twarożek – 1 kg;
• kasza manna – 5 łyżek. łyżka;
• rodzynki – 0,1 kg;
• cukier – 5 łyżek. łyżka;
• wanilina – 1 szczypta.

Krok po kroku:

1. Rodzynki opłukać i pozostawić w gorącej wodzie na 15 minut.
2. Natychmiast oddziel białka od żółtek;
3. Odłóż jedno żółtko, będzie potrzebne do natłuszczenia zapiekanki.
4. Wszystkie pięć białek ubić mikserem na puszystą pianę.
5. Ubij trochę 4 żółtka. Dodaj do nich cukier.
6. Twarożek lekko zetrzeć i dodać do żółtek.
7. Do żółtek dodać semolinę, wszystko wymieszać.
8. Wymieszaj masę żółtkową z białkami. Zrób to łyżką. Należy zachować szczególną ostrożność, aby białka się nie osiadły.
9. Dodać zmiksowane rodzynki. Wszystko wymieszaj kilka razy i pozostaw ciasto twarogowe do zaparzenia na co najmniej 3 godziny. W tym czasie semolina powinna puchnąć.
10. Nasmaruj blachę do pieczenia i włóż do niej całe ciasto. Wierzch zapiekanki posmaruj roztrzepanym żółtkiem.
11. Włóż blachę do nagrzanego piekarnika na 40 minut. Jego temperatura powinna wynosić 180 stopni.
12. Zapiekanka z twarogu w piekarniku jest gotowa! Zalej go skondensowanym mlekiem i połóż na stole.