ricetta della frittata

Una ricetta unica per la frittata è nella confezione. Il piatto è molto gustoso e tenero. Non l'hai ancora provato! Sorprendi la famiglia con un'insolita frittata.

40 min

173,3 kcal

5/5 (2)

Vuoi cucinare qualcosa di speciale, utilizzando una tecnica del tutto fuori dagli standard per la nostra cucina? Ti piace l'idea: una frittata in un sacchetto di plastica, bollita in acqua bollente? Sembra facile, invitante e curioso allo stesso tempo, perché tradizionalmente sbattiamo le uova con il latte e friggiamo una frittata in padella. Molto diffusa è la ricetta della frittata bollita in busta in Francia, questo piatto è molto popolare e viene servito anche in alcuni ristoranti con ingredienti più raffinati.

Nella nostra ricetta ci concentreremo sulla preparazione più semplice e veloce di questo piatto. Dopotutto, una frittata è uno dei piatti della colazione più comuni e chi ha voglia di pasticciare per un'ora e mezza in cucina prima del lavoro? Quindi, come si cucina una frittata in un sacchetto in acqua bollente?

Elettrodomestici e utensili da cucina: casseruola, fornello, ciotola, frusta.

ingredienti

Mangiare una frittata senza ripieno è un'idea fattibile, ma non del tutto razionale. Non sempre c'è tempo per preparare un piatto con qualsiasi ripieno, ma le verdure diversificano perfettamente la frittata e le conferiscono un gusto completamente nuovo e unico.

Dai un'occhiata all'elenco delle verdure che si sposano bene con la tua frittata!

Basilico. Indispensabile per le malattie infettive, rafforza il sistema immunitario, riduce l'eccitazione del sistema nervoso centrale, la tensione, l'ansia, ripristina la forza fisica.

Aneto. Buono per il tratto gastrointestinale migliora la digestione del cibo, rafforza ossa e denti, aiuta con l'insonnia, è uno degli agenti preventivi contro il cancro.

Prezzemolo. Migliora il metabolismo dei grassi, supporta il funzionamento del sistema nervoso.

Sedano.È un antidepressivo naturale, rimuove le tossine e aiuta con gli spasmi nell'intestino e nello stomaco.

coriandolo. Riduce l'eccitazione del sistema nervoso centrale, migliora la composizione del sangue, riduce il dolore nelle ulcere e nella gastrite.

• La cosa più importante è raccogliere un intero pacchetto stretto. Non aver paura di usare un sacchetto di plastica, funzionerà bene, ma per essere completamente sicuro, è meglio sostituire il sacchetto di plastica con una manica da forno. Se non ce n'è, saranno sufficienti due sacchetti di plastica!
• Immergi il sacchetto di uova sbattute nell'acqua già bollente, è meglio mettere la padella sul fuoco in anticipo.
• Lega bene il sacchetto prima di immergerlo nell'acqua bollente. Se si scioglie durante la cottura, lo spettacolo in padella non sarà per i deboli di cuore.
• Non afferrare con le mani la frittata appena cotta nel sacchetto, è meglio tagliarla con un coltello.

Sequenza di cottura

Quindi il nostro piatto meraviglioso, semplice e, soprattutto, delizioso è pronto! Dopo aver trascorso solo mezz'ora, avrai sulla tua tavola un'abbondante, fragrante e gustosa colazione, sulla base della quale potrai cucinare qualcosa di nuovo ogni mattina. Buon appetito!

Video ricetta per una frittata in cartoccio cotta in padella

Il video mostra tutti i passaggi il più breve possibile. Usalo come cheat sheet in cucina se improvvisamente ti confondi.

Altre opzioni

Ci sono molte ricette di frittate e puoi sicuramente trovare qualcosa di nuovo e interessante per te nella loro lista. Se hai già imparato a cucinare una frittata in un sacchetto di plastica e una pentola di acqua bollente, e vuoi provare qualcosa di nuovo, ti consiglio di provarlo, puoi trattare gli ospiti con questo piatto e cucinarlo tu stesso. Inoltre diversifica meravigliosamente la tua dieta quotidiana e ti dà una carica di vivacità e buon umore al mattino.

Una frittata preparata in questo modo è praticamente dietetica. Questa è un'ottima opzione per i bambini e per coloro che seguono la figura. Il risultato finale è una frittata tenera, succosa e senza crosta. Ma ho cucinato per i miei uomini, quindi ho dovuto servirlo con il burro. Ho aggiunto anche i fiocchi di peperoncino. Puoi aggiungere quello che vuoi, verdure e salsiccia. Se sei un dolce amante, aggiungi lo zucchero.

Per preparare una frittata in un sacchetto di latte, abbiamo bisogno dei prodotti elencati nell'elenco.

Sbattiamo le uova in una ciotola.

Aggiungi un pizzico di sale e additivi alle uova. Abbiamo fiocchi di peperoncino.

Sbattete le uova con una frusta fino a quando gli albumi non saranno completamente amalgamati con il tuorlo.

Aggiungere il latte al composto di uova, mescolare. La massa dovrebbe diventare omogenea.

Versare la massa di uova preparata in un sacchetto, è meglio prenderla con un fermaglio, sono di migliore qualità.

Far bollire l'acqua in una casseruola, circa 1 litro. Mandiamo un sacchetto di massa d'uovo in acqua bollente. Per precauzione, il sacchetto di massa d'uovo è stato posto in un altro sacchetto e legato strettamente. Dopo l'ebollizione, cuocere una frittata con il latte in un sacchetto sotto un coperchio chiuso a fuoco medio per 15 minuti. Poi spegni il gas. Ma non apriamo il coperchio per altri 5-6 minuti.

La frittata in busta è un piatto leggermente insolito con cui puoi sorprendere la tua famiglia usando solo un paio degli ingredienti più semplici. Per cucinare non hai bisogno di olio vegetale o padella. Il risultato è una frittata bollita con un contenuto calorico minimo e un gusto straordinariamente delicato. Per molti assomiglia alla crema di formaggio.

Una frittata in un sacchetto è fatta di uova e latte. Assicurati anche di aggiungere un po 'di sale. Bastano questi tre ingredienti per realizzare questo piatto nella sua forma più semplice. Tuttavia, puoi sempre integrarlo con ingredienti più interessanti. Quindi, salsicce, pomodori, formaggio a pasta dura, funghi, cipolle, aglio, erbe fresche e secche, carne bollita, ecc.

Il processo di preparazione di una tale frittata è estremamente semplice. Basta mettere tutti i prodotti necessari in un sacchetto di plastica e agitare bene tutto. Successivamente, il pacco viene legato e fatto bollire in acqua bollente finché è tenero. Di conseguenza, il piatto è pronto in pochi minuti!

Il pacchetto per fare una frittata dovrebbe essere preso il più ordinario. Basta solo assicurarsi che sia pulito e intero, senza alcun danno. In questo caso è meglio scegliere un sacchetto incolore per non rovinare il piatto con vari coloranti.

La frittata viene servita in tavola subito dopo la preparazione, semplicemente spostando il contenuto del sacchetto su un piatto. Puoi decorare ogni porzione con un rametto di erbe fresche e completare il piatto con fette di verdura. Otterrai una colazione molto soddisfacente, tenera e salutare.

Di solito si aggiunge latte o panna acida a una frittata, ma in un sacchetto puoi farla senza questi ingredienti. Ci sono molti ingredienti in questa ricetta, ma non devi usarli tutti in una volta. Puoi mettere diversi sacchetti con diversi "ripieni" in una casseruola, quindi tutti i membri della famiglia riceveranno esattamente il tipo di frittata che preferiscono. Ingredienti per porzione. Invece di pomodori, puoi aggiungere l'adika alla composizione. Questo renderà il piatto più piccante e insolito.

Ingredienti:

• Uova - 2 pezzi;
• Cipolla (verde) - 1 cucchiaio. l.;
• Funghi prataioli - 2 pezzi;
• Prosciutto - 2 fette;
• Formaggio a pasta dura - ½ tazza;
• Pomodori - 2 cucchiai. l.;
• Sale pepe.

Metodo di cottura:

1. Rompi le uova e versale in un sacchetto di plastica, aggiungi un po 'di sale e spezie a piacere.
2. Rilasciare l'aria dalla borsa e chiudere bene la borsa (cravatta).
3. Agitare la busta fino a quando la massa di uova è liscia.
4. Pomodori, funghi, prosciutto e cipolle tagliati a cubetti e aggiungere al sacchetto.
5. Grattugiare il formaggio e mescolare con il resto degli ingredienti.
6. Ancora una volta, rilascia l'aria dalla borsa, allaccia la borsa.
7. Fai bollire l'acqua in una casseruola e lascia cadere la busta dentro.
8. Cuocete la frittata per 13 minuti, poi trasferitela in un piatto.

Interessante dalla rete

Il modo più semplice e familiare per ogni hostess è come preparare una frittata. Per questo vengono utilizzati solo due ingredienti: uova e latte. Il risultato è una prelibatezza molto tenera, ariosa e che si scioglie in bocca. È da questa opzione di cottura che è meglio presentare ai bambini i piatti a base di uova. Se lo desideri, puoi diversificare il piatto con qualsiasi verdura, formaggio, prodotti a base di carne, ecc. Puoi sbattere gli ingredienti in una ciotola o direttamente nella busta stessa.

Ingredienti:

• Uova - 3 pezzi;
• Latte - 2/3 tazza;
• Acqua - 1 litro;
• Sale pepe.

Metodo di cottura:

1. In una ciotola sbattere bene le uova, versarvi il latte.
2. Aggiungi sale e pepe, mescola tutto fino a che liscio.
3. Versare l'acqua in una piccola casseruola e portare a ebollizione.
4. Versare la massa di uova in un sacchetto di plastica, legarla strettamente.
5. Immergi la busta in acqua bollente e copri la casseruola con un coperchio.
6. Cuocere la frittata a fuoco basso per 20 minuti.

Ora sai come cucinare una frittata in un sacchetto di ricette con una foto. Buon appetito!

Una frittata in un sacchetto risulta essere incredibilmente tenera, quindi anche i membri più piccoli della famiglia la mangiano con piacere. Allo stesso tempo, la padrona di casa risparmierà tempo nella preparazione della colazione. Se hai voglia di sperimentare con i tuoi piatti preferiti, usa i seguenti suggerimenti su come fare una frittata in un sacchetto:

• Prima di cuocere una frittata, dovresti cercare di far uscire tutta l'aria dal sacchetto in modo che il cellophane non scoppi durante la cottura;
• Puoi mettere più buste di frittate in una casseruola contemporaneamente. Questo dividerà immediatamente il piatto in parti uguali;
• Affinché la frittata non "scappi" esattamente durante la cottura, è meglio metterla in due buste contemporaneamente;
• Una frittata in busta può essere preparata durante una dieta. Ha pochissime calorie. Puoi ridurre ulteriormente questa cifra mescolando il latte con l'acqua;
• Se decidi di cucinare una frittata in un sacchetto per bambini piccoli, allora è meglio usare una manica da forno. Altre confezioni, seppur in minima parte, contengono sostanze indesiderate che possono entrare nella frittata durante la cottura.

Tutti sono abituati a cucinare una frittata in padella o al forno. Ma questo è l'unico modo per preparare questo piatto. Ma si scopre che può essere cucinato, molti saranno sorpresi e chiederanno subito, come si può cucinare questo piatto?

Tutto è molto semplice, per questo puoi usare un normale sacchetto di plastica. Sì, e cucinare non richiede troppo tempo, quindi questa frittata può essere tranquillamente preparata per la colazione. E ha un sapore semplicemente fantastico.

Caratteristiche di cottura

Il piatto "frittata in un sacchetto" appartiene alla cucina francese. A cottura ultimata risulta arioso e rigoglioso. Questo non forma una crosta croccante e dura, come quando si frigge.

Assicurati, prima di iniziare a cucinare, dovresti prestare attenzione a diverse caratteristiche importanti:

• la cottura avviene senza olio e grassi;
• una massa di latte, uova e sale viene pre-sbattuta bene con un frullatore o un mixer;
• per bollire, puoi usare un normale sacchetto di plastica;
• la confezione con la base viene posta in acqua bollente, fatta bollire per 10-15 minuti;
• è necessario utilizzare un sacchetto trasparente senza coloranti, altrimenti può colorare la frittata durante il processo di cottura;
• dopo la bollitura, il contenuto della confezione viene steso su un piatto e servito subito in tavola.

Ricetta classica

Una frittata bollita in un sacchetto viene preparata secondo lo schema:

Frittata dietetica con pollo in busta

Quali ingredienti sono richiesti:

• 4 uova;
• 60 grammi di kefir;
• carne di pollo bollita - 60 grammi;
• miscela di condimento;
• sale a piacere;
• verdure fresche.

Contenuto calorico - 129 kcal.

Come fare:

1. Rompere le uova in un contenitore, salare;
2. Sbattere tutto con un mixer o un frullatore fino a formare la schiuma;
3. Versa il kefir e batti di nuovo bene;
4. Quindi tagliare a pezzetti la carne di pollo pre-bollita con un coltello;
5. Verdure fresche, 3-4 rami saranno sufficienti, sciacquare e tagliare a pezzetti;
6. Versare carne e verdure in una miscela di uova e kefir con sale e sbattere di nuovo con un mixer;
7. Aggiungi alcune spezie e mescola bene;
8. Mettiamo in anticipo una pentola d'acqua sul fuoco in modo che si riscaldi bene e bolle;
9. Prepariamo il sacchetto per la cottura e versiamo al suo interno la base per la frittata;
10. Leghiamo strettamente il sacchetto e lo mettiamo in un contenitore di acqua bollente;
11. Far bollire per 25 minuti;
12. Dopodiché, rimuovi con cura il sacchetto con la frittata;
13. Tagliamo la confezione ed estraiamo il contenuto;
14. Servire caldo, può essere tagliato a pezzi.

Frittata bollita con verdure in un sacchetto per un bambino

• 5 uova di gallina;
• un bicchiere di latte;
• una carota;
• zucchine - 1 pezzo;
• un peperone;
• 2 cime di broccoli;
• un pomodoro;
• diversi rami di verde;
• sale a piacere.

Tempo di cottura - 40-50 minuti.

Contenuto calorico - 139 kcal.

Iniziamo a cucinare:

1. Laviamo le carote, le puliamo dalla pelle, dallo sporco. Tagliamo il raccolto di radici in cerchi sottili;
2. Le mie zucchine, pulite, se necessario, pulite tutti i semi;
3. Tagliare le zucchine a cubetti;
4. Sciacquare il pomodoro e tagliarlo a striscioline;
5. Il mio pepe, taglia e pulisci tutti i semi;
6. Tagliare il peperone a strisce o quadrati;
7. I broccoli possono essere tagliati in qualsiasi forma;
8. Rompiamo le uova di gallina in un contenitore, aggiungiamo sale e sbattiamo bene con un mixer;
9. Quindi versare il latte e sbattere di nuovo bene;
10. Il risultato dovrebbe essere una miscela rigogliosa con schiuma;
11. Addormentiamo nella base di tutte le verdure e mescoliamo bene;
12. Versare l'acqua in un contenitore e dare fuoco, dovrebbe scaldarsi fino a ebollizione;
13. In un sacchetto di polietilene preparato, è meglio usarne due, devono essere piegati uno in uno, versare il composto di uova con le verdure;
14. Mettiamo la busta in acqua bollente e lasciamo bollire;
15. Far bollire per 30 minuti;
16. Dopodiché, tiriamo fuori il pacco, lo apriamo con cura e lo mettiamo su un piatto;
17. Puoi tagliare a pezzetti e già, quindi servire;
18. La frittata vitaminica con verdure sarà particolarmente utile per i bambini piccoli.

Come cucinare una frittata con prosciutto e formaggio

Per cucinare, avrai bisogno dei seguenti componenti:

• due uova;
• 80 grammi di formaggio a pasta dura;
• prosciutto - 60 grammi;
• mezzo peperone;
• un pomodorino fresco;
• uno o più piccoli funghi (funghi prataioli);
• miscela di condimento;
• sale a piacere;
• qualche rametto di erbe fresche.

Il tempo di cottura è di 40 minuti.

Contenuto calorico - 185 kcal.

Come faremo:

1. Rompiamo le uova e le mettiamo in una tazza, aggiungiamo un po' di sale;
2. Usando una frusta, una forchetta o un mixer, sbatti bene fino a formare una massa soffice;
3. Strofinare una fetta di formaggio su una grattugia grossa o fine e versarla nel composto di uova;
4. Tagliate un pezzo di prosciutto a cubetti e spalmatelo sul formaggio con le uova;
5. Puliamo il peperone dai semi, ne tagliamo la metà a pezzetti;
6. Sciacquare il pomodoro e tagliarlo a cubetti;
7. Puliamo i funghi, li laviamo e li tagliamo a pezzetti, potete tagliarli a listarelle;
8. Spostiamo tutte le verdure in una tazza con il resto degli ingredienti e mescoliamo;
9. Condire con le spezie e mescolare bene;
10. Mettiamo sul fuoco un recipiente d'acqua e lo riscaldiamo a ebollizione;
11. Mettiamo nella sacca da forno la base con prosciutto, formaggio e verdure;
12. Mettiamo la busta in acqua bollente e lasciamo bollire per 15 minuti;
13. Dopodiché, tiriamo fuori il sacchetto e l'acqua, estraiamo con cura la frittata;
14. Stendiamo la frittata su un piatto, tagliata a pezzi medi;
15. Va servito caldo.

Dolce a base di uova e frutti di bosco

Prepareremo dai seguenti ingredienti:

• due uova di gallina;
• 170 grammi di bacche;
• 1 cucchiaino di succo di limone;
• ½ tazza di zucchero semolato;
• un po 'di sale.

Il tempo di cottura è di 35-40 minuti.

Contenuto calorico - 195 kcal.

Come fare:

1. Rompere le uova e separare albumi e tuorli;
2. Mettiamo le proteine ​​\u200b\u200bin un contenitore, aggiungiamo zucchero e sale. Sbattere bene con un mixer fino a renderlo spumoso;
3. Successivamente, aggiungi con cura i tuorli e mescola;
4. Laviamo e asciugiamo le bacche;
5. Nella confezione preparata, disponi prima le bacche;
6. Successivamente, versare un composto di uova, zucchero sopra le bacche;
7. Mettiamo sul fuoco un recipiente con dell'acqua e lo riscaldiamo a ebollizione;
8. La confezione deve essere ben legata, metterla in acqua bollente;
9. Far bollire per 20 minuti;
10. Quindi estraiamo il pacco, estraiamo con cura la frittata e la mettiamo su un piatto.

• devi battere tutto nel miglior modo possibile, per questo motivo la frittata finita risulterà rigogliosa, ariosa;
• inoltre si possono aggiungere varie spezie, come origano, rosmarino, sedano, coriandolo, prezzemolo, aneto;
• è preferibile utilizzare un sacchetto stretto e senza fori, per una maggiore garanzia si consiglia di utilizzare due sacchetti che si piegano uno in uno;
• se lo si desidera, il latte può essere sostituito con kefir, quindi si ottiene una colazione dietetica;
• è meglio mettere in anticipo una pentola d'acqua sul fuoco, perché il sacchetto con la base deve essere abbassato in acqua bollente;
• dopo l'ebollizione, la frittata va tolta con cura dal sacchetto per non scottarsi con il vapore.

Se vuoi diversificare il tuo menu mattutino, puoi utilizzare questi metodi per preparare una frittata. Inoltre, una frittata bollita è molto più gustosa e, soprattutto, più utile di quella fritta.

Sì, e la preparazione è molto semplice, l'importante è sbattere tutto a fondo, quindi il trattamento finito non sarà solo gustoso, ma anche molto tenero e rigoglioso. E componenti aggiuntivi sotto forma di formaggio, prosciutto, verdure, carne speziata renderanno questo piatto molto soddisfacente e nutriente.

Fare una frittata soffice può essere un processo difficile e confuso. Puoi semplificarlo con un sacchetto di plastica e acqua bollente. Una frittata in busta è un modo semplice e originale per fare colazione senza fatica.

Le sottigliezze di cucinare una frittata in un sacchetto

Se decidi ancora di provare a cucinare una frittata usando un pacchetto, devi seguire alcune delle sfumature:

• il sacchetto di cottura deve essere perfettamente pulito e integro;
• per questo piatto sono adatti sia un normale sacchetto di cellophane che uno speciale sacchetto con cerniera, oltre a uno progettato per la cottura;
• prima di mettere il sacchetto con il composto di uova finito nell'acqua, assicurarsi ancora una volta che tutta l'aria sia stata rimossa da esso;
• se stai cucinando secondo la ricetta classica, allora, al contrario, devi lasciare spazio libero, poiché una tale frittata aumenterà di volume durante la cottura;
• abbassa il sacchetto solo in acqua bollente, fallo con attenzione per non scottarti le mani;
• se non vuoi avere un'intossicazione alimentare, attenersi al tempo di cottura della frittata specificato nella ricetta;
• un bordo della borsa dovrebbe essere sempre sulla superficie dell'acqua;
• utilizzare solo prodotti freschi e di alta qualità;
• dopo aver tolto il sacchetto dall'acqua bollente, aprirlo un po' e far fuoriuscire il vapore in eccesso.

Puoi cucinare una frittata in un sacchetto secondo la ricetta classica, oltre che con vari additivi e condimenti.

Pro di fare una frittata in un sacchetto:

• non c'è bisogno di preoccuparsi che la tua frittata bruci o sia fritta male;
• puoi cucinare una frittata in un sacchetto in acqua bollente anche in condizioni di campo;
• un piatto del genere è l'ideale per le persone controindicate nei cibi fritti;
• per il ripieno si possono utilizzare i resti dei prodotti finiti.

Classica frittata bollita in busta: ricetta con foto

Composto:

• uova di gallina - 3 pezzi;
• latte pastorizzato 2,5% di grassi - 1/3 cucchiaio;
• Formaggio olandese - 100 g;
• sale;
• 2 sacchetti di cellophane.

Cucinando:

Una frittata preparata secondo questa ricetta è un alimento molto salutare e dietetico, poiché non contiene olio. Se dubiti dei benefici di questo piatto a causa dell'uso di sacchetti di plastica, puoi cucinare una tale frittata in un barattolo normale.

Frittata appetitosa con ripieno cotto in un sacchetto

Composto:

• uova di gallina - 2 pezzi;
• 2 funghi prataioli;
• ½ m. formaggio grattugiato;
• 1° l. cipolla tritata finemente;
• 2 cucchiai. l. pomodoro tritato finemente;
• prosciutto - 2 fette;
• 1° l. adika.

Cucinando:

1. Prendi una busta speciale per frittata e preparala come indicato nella ricetta precedente.
2. Sbattere le uova e chiudere bene la cerniera della busta, assicurandosi che non rimanga aria in eccesso.
3. Agitare energicamente e impastare il sacchetto con le mani in modo che le uova siano ben sbattute.
4. Disimballare e aggiungere gli altri ingredienti tritati finemente alla massa di uova.
5. Rimuovere l'aria in eccesso e sigillare il sacchetto.
6. Far bollire l'acqua in una pentola capiente.
7. Immergi il sacchetto nell'acqua bollente. Puoi cucinare diversi tipi di omelette in un sacchetto usando 1 pentola di acqua bollente.
8. Lessare la frittata per circa 30 minuti. Dopodiché, estrai la busta e metti il ​​​​piatto finito su un piatto.

Frittata bollita in un sacchetto con formaggio e calamari

Composto:

• uova di gallina - 3 pezzi;
• crema di formaggio - 50 g;
• latte - 1/2 cucchiaio;
• calamari in scatola - 100 g;
• sale;
• verde.

Cucinando:

1. Strofiniamo il formaggio su una grattugia fine.
2. Calamari tagliati a cubetti o fette, se lo si desidera.
3. Rompi le uova in una ciotola, aggiungi il latte e il sale. Sbattere bene con una frusta o una forchetta fino ad ottenere una massa omogenea.
4. Versare il formaggio grattugiato con i calamari in una ciotola e mescolare con una spatola.
5. Versare la massa nella borsa. Rimuoviamo l'aria in eccesso e fissiamo saldamente.
6. Abbassare con cautela la busta in una pentola di acqua bollente.
7. Cuocere la nostra frittata a fuoco basso per 25 minuti.
8. Tiriamo fuori la frittata finita dal sacchetto e la mettiamo su un piatto. Servire in tavola, pre-guarnito con verdure.

Frittata di bambini bolliti con uova di quaglia e verdure

Molto spesso è difficile persuadere i bambini a mangiare cibi sani e necessari. Ma qui puoi fare un piccolo trucco. Alla maggior parte dei bambini piace mangiare una frittata a colazione, quindi perché non prepararla con questi cibi sani? Una tale frittata può essere preparata per bambini da un anno in su.

Composto:

• 6 uova di quaglia;
• mais bollito - 50 g;
• broccoli bolliti - 50 g;
• cavolfiore bollito - 50 g;
• latte - 1/3 cucchiaio.

Cucinando:

1. Se le verdure sono crude, vanno bollite prima di cuocere la frittata.
2. Il mais di una pannocchia giovane viene cotto per circa 20 minuti dopo aver fatto bollire l'acqua. Cavolfiore - da 10 a 15 minuti e broccoli - circa 5-7 minuti. Ma l'opzione migliore sarebbe cuocere a vapore le verdure.
3. Rompi le uova in una ciotola e mescola con una forchetta fino a che liscio, non è necessario sbattere.
4. Aggiungere il latte e mescolare di nuovo il tutto.
5. Tritare le verdure a pezzetti, salare il tutto moderatamente.
6. Prendi una manica da forno e verificane l'integrità.
7. Metti gli ortaggi a radice bolliti e tritati in un sacchetto e distribuisci uniformemente il contenuto.
8. Versare il composto di uova e latte sulle verdure e chiudere bene il coperchio del sacchetto con una molletta. Lascia un po' di spazio nel sacchetto poiché il contenuto si espanderà durante la cottura.
9. Immergi la busta in acqua bollente e fai bollire per circa 15-20 minuti fino a quando diventa tenera a fuoco medio.
10. La prontezza della frittata può essere determinata tirando un po 'la manica fuori dall'acqua e controllando la presenza di liquido al suo interno.
11. La frittata finita deve essere estratta dalla busta e adagiata su un piatto. Va servito con verdure leggere e pane. La frittata calda può anche essere cosparsa di crema di formaggio finemente grattugiata.

Il latte contenuto in questa ricetta è indispensabile per i bambini piccoli. Il ripieno può essere selezionato a propria discrezione, sostituendolo, ad esempio, con patate lesse, carne di pollo o pesce.

Preparare una frittata bollita in un sacchetto è molto semplice. Questo piatto dietetico e allo stesso tempo gustoso e salutare conquisterà tutta la tua famiglia. Mangia bene e sii sano!