Questo è semplicemente fantastico! Era da tempo che non mi accontentavo dei prodotti da forno (beh, da quest'ultimo, pane integrale allo yogurt 🙂), ma questo pane è proprio un capolavoro!
L'impasto si prepara in quasi 5 minuti e il gusto è semplicemente favoloso! È succoso, con l'aroma di banana, cocco e zenzero! Le zucchine aggiungono succosità ... Mmmmm, provalo!
La farina di cocco può essere sostituita con la farina di mandorle (da non confondere con granella e polvere di mandorle)

Immediatamente scriverò la composizione secondo BZHU per un pezzo intero di questa meravigliosa torta di pane:
Peso 480 grammi si è rivelato pane e

• 499 kcal
• B-32 gr
• F - 27 gr.
• U-37 gr.
• e FIBRA-32 grammi!

L'ho diviso in 8 pezzi (quindi, visivamente) e ne sono usciti 8 pezzi da 60 grammi ciascuno.
1 porzione da 60 grammi

• 62,37 kcal
• B- 4 gr.
• F-3,37 gr.
• U-, 37 gr.
• Fibra - 4 gr.

Super squadra, giusto? ?
Ho cotto la sera, volevo cuocere in modo completamente spontaneo, quindi non ci sono foto del processo (farò una foto la prossima volta che inforno!)

Per il pane piccolo (480 gr.) occorrono:

• Farina di cocco (o mandorle) -50 grammi
• Latte 2,5% di grassi, 50 ml.
• Uova di gallina - 3 grandi o 4 medie.
• Banana-85 grammi
• Zucchine-85 gr.
• Olio d'oliva-8 gr (io uso olio di noci) -8 gr.
• Un cucchiaino di zenzero in polvere o grattugiare lo zenzero fresco su un grande prato da tavola.
• Miscela di cottura (lievito in polvere o bicarbonato di sodio) un cucchiaino.
• Un pizzico di sale.

1. Preriscaldare il forno a 190 C
2. Grattugiare le zucchine e schiacciare la polpa di banana con una forchetta. Mescolare molto accuratamente.
3. Sbattere le uova fino a ottenere una schiuma densa.
4. Mescolare la farina di cocco con il sale e il composto da forno e lo zenzero in polvere, oppure aggiungere lo zenzero fresco, grattugiato finemente nelle zucchine)
5. Aggiungere il composto di farina alle uova sbattute, mescolare bene, mescolare con zucchine e banana e aggiungere 50 ml di latte. Amalgamare il tutto e alla fine aggiungere olio di noci o olio di oliva 8 gr.
6. Mettere della carta da forno (rettangolare) in una teglia da pane e premerla contro i lati della teglia, inserire il composto e distribuirlo sul fondo della teglia.
7. Infornare a 190 C per 40 minuti, finché la superficie e i lati del pane non saranno dorati!

Questa è una splendida versione del pane!
In primo luogo, contiene un minimo di carboidrati e, in secondo luogo, contiene molte proteine ​​e fibre e, in terzo luogo, è semplicemente una torta di pane incredibilmente deliziosa! Proprio come un cupcake, solo senza burro!

Per diversi mesi (due) ho volutamente evitato cibi senza glutine. Il medico mi ha consigliato di fare un esame del sangue per gli anticorpi IgA alla transglutaminasi, ma il test è risultato negativo. Quindi lei non mi credeva che avessi un'intolleranza, ma diceva: "Qualunque cosa si diverta il bambino. In genere non hai la celiachia, ma se proprio vuoi, puoi eliminare il glutine dalla tua dieta". " Le ho dato una gomitata a un articolo sull'intolleranza al glutine non celiaca, ma lei ha alzato le spalle. Ho avuto l'idea di fare un doppio test cieco su un campione di uno di me per il glutine, ma ad essere onesti è un disastro. Vedo già da solo che anche se mangio un po 'di salsa di soia, in cui il gatto piange di farina, poi per diversi giorni sembrano tagliarmi con una sega spuntata dall'interno. E quando siamo tornati dall'Italia, dove abbiamo mangiato pizza e pasta con tutto il cuore, mi sono contorto in agonia per diverse settimane.

All'inizio avevo una fame tremenda senza pane, quindi ho sfornato biscotti, muffin e crostate senza glutine senza sosta. Si ottengono ottimamente dalla farina di mandorle, che peraltro è ricca di sostanze nutritive. Ma molto costoso. La farina senza glutine più economica è la farina di riso. Puoi anche cuocere da esso. Non contiene quasi sostanze nutritive e ha un alto indice glicemico, che non è ghiaccio nemmeno per me. E dal dolce ha cominciato a commuovermi alla fine. Avevo bisogno di qualcosa su cui spalmare i paté e il caviale di melanzane. Di tanto in tanto compravo del pane senza glutine al negozio. Di tutti i marchi che ho provato, l'unico commestibile è Schär, ed è anche il più costoso. Quando il rospo mi ha strangolato, ho provato a cuocermi al forno. I primi timidi tentativi di fare il pane senza glutine hanno dato risultati meno commestibili. Inoltre, in preda al panico, ho anche escluso il lievito dalla dieta. E solo i cupcake sono fatti solo con la soda. Ora il pane è così delizioso che anche JY a volte lo mangia.

Quindi, sto condividendo conoscenze preziose. Dato che il post è lungo, l'ho diviso in diverse categorie, puoi leggere solo quello che ti serve.

Macchina per il pane
Faccio il pane in una macchina per il pane perché l'impasto senza glutine è molto più appiccicoso dell'impasto di grano, e in linea di principio non sono un fan di impastare con le mani. E la panettiera l'ha impastata lei stessa, l'ha cotta lei stessa. E non c'è bisogno di lavare piatti extra. Ho comprato una macchina per il pane quasi nuova su leboncoin per 30 euro con la modalità "senza glutine", ma, nel complesso, non ne ho bisogno. È meglio acquistare una macchina per il pane programmabile, ma puoi anche quella più semplice, che ha le modalità "impasto" e "forno". In teoria si può cuocere in forno utilizzando le stesse ricette.

La cosa più importante in una macchina per il pane: INSERIRE LA LAMA PRIMA DI PIAZZARE I PRODOTTI! * Impastare l'impasto per mezz'ora (il mio programma si chiama "impasto per pizza"). Quindi lasciate riposare a temperatura ambiente fino a quando non lievita circa due volte - fino a un massimo di mezzo secchio. Non salirà all'altezza di un secchio, perché l'impasto senza glutine sale peggio dell'impasto di grano. A seconda delle condizioni meteorologiche nella tua cucina, questo può richiedere da un'ora a tre. E poi mettete a cuocere per una o due ore (il mio programma si chiama "forno"). Il tempo di cottura dipende dal contenuto di umidità dell'impasto, e questo è uno dei problemi tecnici che non ho ancora ben chiarito. Ora il mio impasto è circa il seguente in termini di densità:

Il risultato, IMHO, risulta essere piuttosto secco:

Spesso nelle ricette si può trovare un consiglio per setacciare la farina in modo che contenga più ossigeno, di cui il lievito sembra aver bisogno. Non ho notato la differenza se batti la farina con un bicchiere o prima la passo al setaccio. IMHO, la macchina per il pane impasta così a lungo e a fondo che l'impasto è pieno di ossigeno.

Macinacaffè
In pratica, tutte le farine senza glutine possono essere acquistate già pronte. Ma a volte è più economico o più facile macinare il cibo in un macinino da caffè. Ad esempio semi di girasole, ceci/piselli secchi, miglio si possono acquistare un po' ovunque, e bisogna già correre per ricavarne farina. I semi di lino sono molto più appiccicosi se macinati prima di essere cotti. Pertanto, ho anche comprato un macinacaffè.

ingredienti
Questa è la cosa più interessante. Puoi trovare molte ricette su Internet, il numero di ingredienti in cui può facilmente arrivare fino a venti. La prima volta che ho aperto queste ricette, ho meditato e le ho richiuse. Il pane più semplice, infatti, può essere cotto con sei ingredienti base:
1) acqua - 350 grammi
2) olio d'oliva - un cucchiaio
3) lievito secco - bustina
4) farina di riso - 300 grammi
5) amido (patate, mais, tapioca - facoltativo o misto) - 150 grammi
6) sale - 1 cucchiaino

Gli ingredienti sono elencati nell'ordine in cui devono essere inseriti nella macchina per il pane. Nella mia macchina per il pane vengono aggiunti prima tutti i componenti liquidi, poi quelli secchi. La cosa più importante in una macchina per il pane: INSERIRE LA LAMA PRIMA DI INSERIRE IL CIBO!* Se il lievito non è secco, si consiglia di metterlo in una buca praticata al centro della farina. Mettere il sale il più lontano possibile, preferibilmente in un angolo, in modo che non interferisca inizialmente con il lievito. Spesso nelle ricette si può trovare un consiglio per setacciare la farina in modo che contenga più ossigeno, di cui il lievito sembra aver bisogno. Non ho notato la differenza se batti la farina con un bicchiere o prima la passo al setaccio. IMHO, la macchina per il pane impasta così a lungo e a fondo che l'impasto è pieno di ossigeno.

Rapporto acqua e il tormento è una domanda difficile. Quando ho provato a mettere più acqua, il pane è risultato molto umido, ho dovuto asciugarlo nel tostapane. Ma era appiccicoso. Quando ho messo meno acqua, il pane non era ancora completamente cotto all'interno, anche dopo due ore di cottura. Ma in più si sbriciolava molto ed era difficile da mangiare. Tutti dovrebbero risolvere questa domanda da soli per tentativi ed errori.

Olio d'oliva è necessario per la morbidezza dell'impasto, e perché non si attacchi allo stampo.

Di Farina - una sezione separata.

Lievito necessario per bollire l'impasto. Ho provato a cucinare senza di loro - con soda o uova, ma il pane era molto denso e pesante ed era difficile da masticare. C'è anche un'opzione per coltivare lievito se non ti fidi di quello acquistato. Maggiori dettagli - nella sezione "Lievito naturale".

Amido aggiunto per ariosità e scioltezza dell'impasto. Diverse fonti ti consigliano di metterlo tanto quanto la farina, o la metà. Ho scelto l'opzione 2 a 1 per me: 300 grammi di farina, 150 grammi di amido. Sembra che l'amido di tapioca sia il più utile, non so perché. La patata è la più economica. Ho cucinato con quelli diversi, il sapore è lo stesso.

Sale - scrivere che è un ingrediente necessario per fermare la crescita del lievito. Lo aggiungo per insaporire, a volte anche due cucchiai, perché il pane senza glutine non ha problemi come "impasto troppo lievitato". Penso di provare ad aggiungerlo all'ultimo momento della mescolazione in modo che il lievito lavori più a lungo e il pane si alzi di più.

Farina
Riso la farina non è solo la più economica, ma anche la più neutra. Non ha un gusto pronunciato. Una parte della farina di riso può essere sostituita con un'altra per ottenere un sapore diverso del pane.
Se ne metti solo un po' grano saraceno farina - 50 grammi - poi il pane sarà di colore scuro e sapore simile alla segale o ai cereali integrali. Il grano saraceno non si fa quasi sentire. Se di più, allora il gusto forte del grano saraceno, e non mi piace questo pane.
mi è piaciuto molto miglio Farina. Ed è utile. Dà al pane un colore giallo.
Mais non male di tanto in tanto, ma diventa presto noioso. Inoltre, contiene poche sostanze utili. È poco costoso, puoi aggiungere un po '. Dà al pane un colore giallo.
Farina sorgo Non mi è piaciuto per niente. Dà al pane un colore giallo.
A partire dal farina di semi di zucca macinata sentimenti misti. Se ne metti un po' (50 grammi), allora ca. Se di più, allora un sapore molto strano. Dona al pane un colore scuro.
A partire dal mandorla farina Ho provato a fare dei muffin inglesi senza zucchero. Non mi è piaciuto. Ha ottimi dessert, ma ha un sapore troppo nocciolato nel pane.
Pane acquistato da farina di castagne aveva un buon sapore. Probabilmente ne ho messo troppo nel pane fatto in casa e non mi è piaciuto.
A partire dal Noce di cocco farina ho fatto solo dolci. Bisogna stare molto attenti con esso, perché aspira l'acqua come una spugna. Se non aggiungi acqua, i prodotti sono così secchi che sono difficili da inghiottire.
Biancheria la farina è molto viscosa e da sola non può essere usata per cucinare. Deve essere aggiunto come legante.

Il mio mix preferito è riso/farina di miglio per il pane bianco e riso/farina di grano saraceno per il pane scuro.

C'è anche un mucchio di farina che non ho ancora assaggiato. Mi sembra che la farina di ceci sia ragionevole, soprattutto perché amo davvero tutti i fagioli. È ricco di proteine ​​e minerali. Sto pensando di comprare i ceci secchi e macinarli su un macinacaffè. Sono sospettoso della farina di soia. La farina di amaranto non ha sapore e non si è imbattuta. Quinwa ha un gusto specifico, sospetto che anche la farina lo abbia. Forse dovresti metterlo con moderazione.

Spesso nelle ricette si può trovare un consiglio per setacciare la farina in modo che contenga più ossigeno, di cui il lievito sembra aver bisogno. Non ho notato la differenza se metto la farina con un bicchiere in una macchina per il pane o prima la passo al setaccio. IMHO, la macchina per il pane impasta così a lungo e a fondo che l'impasto è pieno di ossigeno.

Adesivi - Sostituzione del glutine
La farina di frumento è molto appiccicosa, cosa che non si può dire della farina senza glutine. Quindi se fai il pane con quegli ingredienti di base. che ho portato, si sbriciolerà molto quando viene tagliato e mangiato in briciole. Per evitare ciò, alle ricette vengono aggiunti un sacco di diversi prodotti esotici e non.

semi di lino - il più facile. Potete acquistarli anche sotto forma di farina. Macino su un macinacaffè. Un po ', grammo 25, massimo 50. Versare con acqua, lasciare riposare, si ottiene la pappa. Sottrarre la quantità di farina e acqua utilizzata dal peso totale di farina e acqua.

semi di chia - già più esotico. Puoi macinarli o puoi sbatterli in quel modo. È anche meglio immergere in anticipo.

può aggiungere uova ma non aggiungo

Gomma di Guar. Funziona alla grande. L'impasto è appiccicoso, simile al grano. Ma mi ha allarmato. Non lo stesso glutine, solo di profilo?

gomma xantana. Anche.

Farina di semi di carrube - non ho provato.

buccia di psillio - non ho provato. Sembra che la fibra dovrebbe gonfiarsi e aderire.

Fibra di mela ... Ho strofinato una mela su un robot da cucina. Incollato un po'.

Fibra vegetale. Inoltre, per aumentare la viscosità in molte ricette, si consiglia di aggiungere verdure grattugiate: zucchine, carote, zucca, sedano. Dato che spremo spesso il succo di verdura, mi è rimasta molta torta. Non so se ci rimangano vitamine, soprattutto dopo la cottura, ma la fibra vegetale è utile per la digestione.

Impasto
In alcune ricette si consiglia di impastare prima l'impasto - una piccola parte di acqua e farina (100/100 grammi) con lievito e un cucchiaio di zucchero, e attendere dieci minuti che il lievito inizi a lavorare, quindi aggiungere tutto il resto ingredienti. Sembra che l'impasto lieviti meglio. Non ho notato la differenza con il segnalibro rapido. Forse devi aspettare più di dieci minuti.

lievito

Se non ti fidi del lievito industriale, o desideri un pane acido più complesso, simile alla segale, puoi preparare tu stesso la pasta madre. Ci sono molte diverse ricette complicate e non così complicate su Internet. Il più semplice: aggiungere ogni giorno la stessa quantità di acqua e farina. Non dimenticare di chiudere il contenitore, puoi coprirlo con pellicola trasparente, altrimenti le mosche voleranno dentro.

Poiché il lievito vive ovunque, inizierà a moltiplicarsi nutrendosi di farina. Inoltre, l'aria è piena di batteri lattici. Prima tutto questo odorerà di acetone, poi di frutta fermentata o di vino, e i moscerini della frutta arriveranno in volo. Dopo circa una o due settimane, l'impasto avrà l'odore di pasta e inizierà a bollire e a lievitare. Ho aggiunto circa 50 grammi di acqua e farina ogni giorno (alcuni consigliano anche due volte al giorno), ma molto velocemente questa cosa è uscita da un contenitore da un litro, perché cresce anche verso l'alto. Devi prendere un contenitore grande o dividerlo in due contenitori, oppure ora ho riavviato il processo e ho provato a metterne uno più piccolo.

Quando si fa il pane, sostituire parte dell'acqua e della farina con la pasta madre. Ad esempio, se aggiungi 300 grammi di pasta madre, sottrai dalla ricetta 150 grammi di acqua e 150 grammi di farina. Il resto della coltura starter viene integrato di nuovo con farina e acqua e messo in frigorifero. Sembra che possa vivere lì a tempo indeterminato (non l'ho provato), se una volta alla settimana le vengono presentate farina e acqua. Prima di preparare il pane, togliete dal frigorifero, aggiungete farina e acqua e lasciate lievitare per 12 ore. In una macchina per il pane, si consiglia di lasciare fermentare l'impasto a temperatura ambiente dopo averlo impastato fino al raddoppio - questo può richiedere da tre a otto ore.

Al gusto questo pane mi è piaciuto molto più del pane lievitato.

Ingredienti aggiuntivi

Se hai già afferrato il kung fu del primo pane senza glutine, ci sono altri consigli per complicare la ricetta per avvicinarti alla perfezione.

Alcune ricette suggeriscono di mettere un cucchiaio Sahara negli ingredienti in modo che il lievito cresca più attivamente. Non ho notato la differenza con o senza zucchero.

Per gustare e aumentare la salubrità del pane si può aggiungere semi di girasole, semi di sesamo, semi di cumino, semi di zucca, semi di lino interi .

Sembra essere vitamina C migliora le prestazioni del lievito e la stabilità dell'impasto. Non ho provato.

In alcune ricette si consiglia di metterne di più bibita per l'ariosità della prova. Non ho notato la differenza, ma ho bisogno di dare un'occhiata più da vicino.

Fibra vegetale. Inoltre, per aumentare la viscosità in molte ricette, si consiglia di aggiungere verdure grattugiate: zucchine, carote, zucca, sedano. Dato che spremo spesso il succo di verdura, mi è rimasta molta torta. Non so se le vitamine rimangono dentro, soprattutto dopo il riscaldamento, ma la fibra vegetale fa bene alla digestione.

Questo, infatti, è tutto ciò che volevo raccontare sulla guerra del Vietnam. Se avete aggiunte, domande, consigli, sono aperto alla comunicazione.

* quello che dimentico regolarmente di fare

Bene, tu sei qui e le ricette si sono riversate! E come ti sorprenderai adesso?
Così:
Latte di cocco-300ml (se non c'è il latte, si può fare facilmente con le scaglie di cocco. Versare acqua bollente sulle patatine in modo che siano coperte. Lasciare gonfiare fino a quando non si raffredda. Quindi strizzare il latte attraverso un tovagliolo (per fare è più facile spremere, macinare le patatine gonfie con un frullatore). , infatti, ha fatto proprio questo.
Lievito secco - 1,5 cucchiaini
Farina c/z-3 bicchieri (forse un po' di più)
Zucchero di canna (qualsiasi è possibile) -2st. io
Uovo-1pz.
Vaniglia a piacere
Torta al cocco-50g
Diluire il lievito in metà del latte tiepido, aggiungere 2-3 cucchiai di farina e lasciarla per sotto.

Montare l'uovo con lo zucchero fino a renderlo spumoso

Mescolare l'impasto preparato con l'uovo, aggiungere il resto
latte

Torta al cocco (avanzata dopo aver preparato il latte) o solo fiocchi di cocco

Vaniglia e aggiungere gradualmente la farina fino a che liscio. Ci uniamo le mani con olio vegetale.

Lasciare l'impasto fino al raddoppio di volume.

Adoro cuocere il pane in stampini piccoli, quindi ho diviso l'impasto in 6 pezzi. Allunga ognuno, poi arrotolalo e arrotolalo come una lumaca

Lascia per le prove.
Dopo la lievitazione spennellate con il latte, spolverate con il cocco

Infornare a 180° fino a doratura (si consiglia di stare lontano dalla cucina, visto che l'odore di cocco-vaniglia fa solo saltare il tetto!!!)
Ecco i nostri pani, leggeri come lanugine, (nonostante il fatto che da c/z

Tuttavia, se non hai il cocco, puoi provare a cuocere una torta del genere con latte normale e cocco già pronto. Penso che risulterà anche gustoso, anche se non così autentico.

Il pane al cocco viene comodamente cotto in una teglia rettangolare, motivo per cui si chiama pane al cocco. Così è il pane alla banana a forma di mattone, anche se ha un sapore più simile a un muffin.

Prendete una forma da 21 a 30 cm, in una più piccola la torta sarà più alta, ma la cottura può richiedere più tempo. In uno strato di pasta più grande, risulterà più basso. Ho infornato in uno stampo da 30x10 cm per 1 ora e 10 minuti. E sarai guidato dal tuo forno.

Ingredienti:

• 2 uova medie;
• 300 ml di latte di cocco;
• 320 g di farina (2 tazze da 250 ml + 1 cucchiaio);
• 180 g di zucchero a velo;
• 150 g di cocco grattugiato;
• 2 cucchiaini di lievito per dolci
• 2 cucchiaini di cannella
• Sulla punta di un cucchiaino vanillina;
• ¼ cucchiaino di sale;
• 75 gr di burro.

Come cuocere:

Sciogliere il burro. Preriscaldare il forno a 180 ° C.

L'impasto è molto semplice da preparare: mescolate bene in una ciotola gli ingredienti secchi: farina setacciata, cocco, zucchero a velo, sale, vanillina, lievito e cannella.

In un'altra ciotola, sbatti le uova con il latte - con un mixer o sbatti per mezzo minuto.

Versare il composto di latte e uova nel composto secco, mescolare.

Versare il burro fuso nell'impasto e mescolare di nuovo.

L'impasto ha una consistenza sottile, come la panna acida. Non sembra un impasto per muffin, ma piuttosto un impasto per pancake.

Coprire la forma con pergamena unta con olio vegetale. Versare l'impasto.

Cuociamo il pane al cocco sul piano centrale del forno per asciugare gli spiedini, il tempo esatto dipende dal forno (1 ora - 1 ora e 10 minuti).

Lasciar riposare la torta finita per 5 minuti nella forma, quindi sformarla, togliere la pergamena e lasciarla raffreddare su una gratella.

Non abbiamo resistito e abbiamo tagliato il pane ancora caldo: provatelo. E cosa ne pensi? Noi quattro ne abbiamo ridotto la metà! Ecco quanto è delizioso!

E soprattutto se spalmi una fetta di burro e una tazza di latte, gnam-gnam...

Cuocere il pane cheto? Senza senso. La chiave di questa ricetta è avere la farina di cocco. Non ha il sapore di una pagnotta “a fette”, ma la bellezza del pane è che il suo sapore dipende da con cosa viene mangiato.

Il pane cheto è ottimo per il tè con pane e burro o anche per la salsiccia (ok, a volte puoi).

ingredienti

• 1/2 tazza di farina di cocco (ordiniamo la farina di cocco Nutiva) *
• Un pizzico di sale
• Un pizzico di lievito in polvere
• 6 uova (preferibilmente a temperatura ambiente)
• 1/2 tazza di olio di cocco aromatizzato o non profumato (o 1/4 tazza di olio di cocco e burro)

Istruzioni

1. Mescolare la farina, il sale e il lievito in una piccola ciotola
2. Rompi 6 uova in una ciotola più grande e mescola accuratamente, versa il burro fuso caldo nella massa di uova (solo non caldo, altrimenti le uova cuoceranno). Non devi usare solo olio di cocco: usiamo 1/4 di tazza di olio di cocco e la stessa quantità di burro. Tuttavia, viviamo in Russia e non tutti i negozi vendono olio di cocco, dobbiamo risparmiare denaro.
3. Versare la miscela "secca" precedentemente preparata di farina, sale e lievito nella massa con uovo e burro. Qui bisogna lavorare sodo e amalgamare bene il tutto in modo che non ci siano grumi. Nota: se le uova fossero fredde, potrebbero formarsi grumi di olio di cocco, poiché si indurisce molto rapidamente. Ma non c'è niente di sbagliato in questo, quando entra nel forno, tutto si scioglierà all'istante.
4. Versate il composto ottenuto in uno stampo (potete usare uno stampo per muffin) e cuocete in forno preriscaldato (180°C) per circa 50 minuti.
5. Controlla la prontezza con uno stuzzicadenti. Quando si rimuove uno stuzzicadenti, dovrebbe rimanere asciutto.

E anche ...

Se hai poco tempo e non hai il forno, cuoci in soli 3 minuti.

Buon appetito!

KBZHU per 1 fetta

Carboidrati- 1 g

scoiattoli- 4 g

grassi- 9 g

calorie — 100