Tempo di cottura - 50 minuti.

Oggi vogliamo presentarvi una ricetta unica. Diremo a tutti gli amanti dei piatti deliziosi, sostanziosi e profumati come preparare il filetto di pollo in umido nella pentola a cottura lenta Redmond.

Solo un pollo, è troppo banale. È improbabile che il nostro metodo di cottura lasci nessuno indifferente. Allo stesso tempo, non richiede molto sforzo e costi di tempo speciali.

Ci sono molti dispositivi dell'azienda di Redmond. Per cucinare il filetto di pollo in umido, è adatta una pentola a cottura lenta con due modalità: "Frittura" e "Spezzatino". Redmond RMC-M150 è un modello che soddisfa tutti i criteri necessari.

Ingredienti per cucinare il filetto di pollo in umido in una pentola a cottura lenta Redmond

• Filetto di pollo - 500 grammi.
• Panna acida 15% di grassi - 200 millilitri.
• Acqua - 150-200 millilitri.
• Cipolla - 1 pezzo.
• Olio vegetale - 2 cucchiai.
• Paprika - 1 cucchiaino.
• Sale - a piacere.

Come cucinare il filetto di pollo in umido in una pentola a cottura lenta Redmond

1) Sciacquare il filetto di pollo e tagliarlo a striscioline della stessa misura.

2) Tagliare la cipolla a semianelli.

3) Accendi il multicucina, seleziona la modalità "Frittura", versa l'olio vegetale nella ciotola e aggiungi la cipolla quando il dispositivo si riscalda.

4) Soffriggere la cipolla, quindi mettere il filetto di pollo tritato nella ciotola del multicooker.

5) Quando la carne assume una tonalità rossastra, aggiungi la panna acida e versa l'acqua. Amalgamare il tutto con cura.

Il filetto di pollo in una pentola a cottura lenta può essere cucinato in una dozzina di modi. A seconda del grado di esposizione al prodotto, il filetto di pollo può essere cotto a vapore, bollito, in umido, al forno o fritto fino a doratura. La comodità di una pentola a cottura lenta, inoltre, sta nel fatto che, insieme al filetto di pollo, puoi preparare contemporaneamente un contorno. I famosi piatti del duetto sono l'incarnazione di tutte le raccomandazioni dei nutrizionisti. Dopotutto, è noto che non è desiderabile servire un piatto di carne (o pesce) fritto e un contorno fritto. Con una pentola a cottura lenta, tutto va alla perfezione: ad esempio, le verdure languono in un cestello per la cottura a vapore e il tenero filetto di pollo impanato è ricoperto da una crosta rossiccia in una ciotola.

È molto importante utilizzare un filetto freddo, poiché la carne già secca, una volta congelata, perde tutti i succhi e diventa dura e insapore. Purtroppo, né le salse né le marinate aiutano. Il filetto di pollo opportunamente selezionato, adeguatamente preparato e ben cotto in una pentola a cottura lenta può diventare sia un piatto quotidiano che un successo sulla tavola festiva.

Cominciamo con il modo più delicato: la cottura a vapore. Con questo metodo, la succosità viene preservata il più possibile nel filetto di pollo e l'assenza di grasso e marrone dorato rende il filetto di pollo in una pentola a cottura lenta assolutamente dietetico. Il filetto al vapore può essere dato anche ai bambini più piccoli.

Ingredienti:
1 filetto di pollo senza pelle,
sale, pepe nero macinato - a piacere.

Cucinando:
Versare l'acqua nella ciotola del multicooker, installare la griglia per la cottura a vapore e adagiarvi il filetto di pollo lavato e asciugato, grattugiato con una miscela di sale e pepe. Impostare la modalità vapore su 15 minuti.

Questa è una ricetta base che può essere modificata all'infinito. Ad esempio, metti patate e altre verdure in una ciotola multicooker, versaci sopra dell'acqua salata e imposta la modalità "Cottura" per 30-40 minuti. Le verdure possono essere cotte in olio vegetale e preferibilmente nel burro. Tempo 40 minuti, modalità "Cottura". Nella modalità "Grup" o "Buckwheat", puoi cucinare qualsiasi cereale. In ogni caso, i filetti al vapore saranno perfettamente cotti nel cestello durante questo periodo. Ecco il piatto di duetto più semplice per te.

Se mostri un po 'di immaginazione e sperimenti marinate, salse, condimenti, nonché metodi di cottura a vapore, il solito filetto di pollo in una pentola a cottura lenta al vapore risulterà incredibilmente gustoso, fragrante e succoso. Ad esempio, un filetto grattugiato con spezie e cosparso di succo di limone può essere avvolto in un foglio. Il filetto può essere farcito con sottili petali d'aglio, aggiungere un po 'di salsa di soia e mettere in una teglia da forno. Mezz'ora in modalità "Cottura a vapore" e ottieni carne tenera con salsa.

Alla fine, puoi semplicemente mettere le verdure tritate grossolanamente insieme al filetto di pollo nel cestello per la cottura a vapore e impostare il tempo su 30 minuti. Una pappa (o dietetica, se preferite) è pronta senza troppe preoccupazioni.

Stufare in una pentola a cottura lenta comporta molte opzioni di cottura per lo stesso filetto di pollo. Può essere pezzi di filetto in salsa o sugo, filetto di pollo con verdure o cereali o una zuppa leggera.

Ingredienti:
2 filetti di pollo,
1 carota
1 cipolla
100-150 ml di panna acida a basso contenuto di grassi,
250 ml di acqua
2 cucchiai farina,
sale, pepe nero macinato, spezie - a piacere,
olio vegetale per friggere.

Cucinando:
Tritare le carote e le cipolle e friggerle in modalità "Cottura" in olio vegetale fino a renderle trasparenti. Aggiungere il filetto tagliato a pezzi, mescolare e continuare la cottura nella stessa modalità per altri 10 minuti, diluire la farina in poca acqua tiepida in modo che non ci siano grumi, aggiungere il resto dell'acqua e la panna acida, il sale e le spezie , versare il filetto con le verdure, mescolare, impostare la modalità "Estinzione" per 40 minuti e chiudere il coperchio.

La salsa di panna acida può essere sostituita con la panna. Solo al posto della panna acida, versa un bicchiere di panna e metti il ​​\u200b\u200bformaggio fuso grattugiato (se lo desideri). Se al filetto di pollo si aggiungono 300-400 g di champignon o funghi ostrica, tagliati a pezzi e fritti in olio vegetale insieme alle verdure, si ottiene un piatto gustoso e soddisfacente.

Il petto di pollo può essere cotto in salsa di pomodoro e subito con un contorno. Friggere i filetti a cubetti, le patate, le cipolle e le carote in olio vegetale, aggiungere un paio di cucchiai di concentrato di pomodoro, alloro, sale e spezie, spruzzare un po' d'acqua e impostare la modalità "Stufato" per 40-50 minuti. Non ti piace il sapore aspro del pomodoro in un piatto? Non aggiungerlo, basta versare acqua in un composto di verdure, filetto di pollo e patate e metterlo a stufare. Più acqua c'è, più il risultato si avvicina al concetto di "primo piatto". E se non si frigge nulla prima della cottura, si aggiungono cavolfiori o cavoli bianchi, piselli freschi o surgelati, chicchi di mais e un po' di peperone dolce, si ottiene un'ottima minestra multicolore senza un solo grammo di grasso, con un brodo chiaro . È il meglio per le ragazze magre!

E, infine, la modalità "Cottura" o "Frittura" consente di cucinare piatti festivi del fine settimana della categoria "economici e allegri" dal filetto di pollo. Soprattutto se non acquisti un filetto tagliato, ma prendi un pollo intero freddo e separa tu stesso la carne tenera. Lavora per 10 minuti e risparmia quasi il doppio.

Filetto di pollo al cartoccio

Ingredienti:
1-2 filetti di pollo,
1-2 lampadine
1 spicchio d'aglio
2 patate
1 carota media
150-200 g di formaggio,
condimenti per pollo, sale - a piacere,
verdura o burro,
Foglio.

Cucinando:
Tagliare le verdure a fette di medio spessore. Tagliare il filetto di pollo in porzioni o tagliarlo a pezzi (non troppo piccoli) e marinare nei condimenti per pollo e sale. Tagliare il formaggio a fette in base al numero di porzioni o grattugiare su una grattugia grossa. Prendi la carta stagnola, puoi metterla in due strati, metti uno strato di patate al centro, mettici sopra le fette di carota, mettici sopra il filetto di pollo, mettici sopra degli anelli di cipolla e metti un piatto di formaggio o cospargilo di grattugiato formaggio. Avvolgere la pellicola in modo che il succo non fuoriesca da essa, serrare saldamente. Quindi arrotola tutte le porzioni. Adagiare sul fondo della ciotola, impostare la modalità "Cottura" per 40-50 minuti.

Questa ricetta è buona perché puoi avvolgere quasi tutte le verdure al cartoccio insieme al filetto di pollo, aggiungere funghi, togliere il formaggio, cambiare la marinata: tutto secondo i tuoi gusti e desideri, ci sarebbero fantasia e prodotti.

Nella stessa modalità o nella modalità "Pilaf" puoi cucinare pilaf con petto di pollo, qualsiasi cereale con petto e verdure, persino pasta. Basta scegliere la pasta di semola di grano duro. Tutto è semplice da contaminare: soffriggere cipolle, carote, peperoni (facoltativo) e pezzi di filetto in una ciotola nella modalità "Cottura", aggiungere pasta, sale ed erbe aromatiche, versare acqua sufficiente a coprire appena la pasta e accendere il " modalità Pilaf”.

Pastrami di filetto di pollo

Ingredienti:
1-2 filetti di pollo,
sale,
spezie a piacere (senape, aglio, erbe essiccate, miele, curcuma, curry, salsa di soia, ecc.)

Cucinando:
Mettere il filetto di pollo in un piatto fondo, versare acqua bollita e aggiungere un paio di cucchiai di sale. Metti il ​​\u200b\u200bpiatto in frigorifero esattamente per un giorno, non di più, altrimenti il ​​\u200b\u200bpollo sarà troppo salato. Dopo aver asciugato il filetto, arrotolare le spezie che preferisci. Presta attenzione alla composizione delle spezie già pronte, non dovrebbero contenere sale! Adagiare il filetto sul fondo della ciotola del multicooker, attivare la modalità "Cottura" per 15-20 minuti (a seconda della potenza del multicooker). Dopo il segnale di pronto, non aprire il coperchio per 6-8 ore. Meglio della salsiccia più costosa per i panini della colazione!

Buon appetito e nuove scoperte culinarie!

Larissa Shuftaykina

Tenero filetto di pollo in una pentola a cottura lenta - mia figlia chiama questo piatto "Beauty Chicken". Stamattina ho appena ricevuto un ordine di "Beauty Chicken" con purè di patate per pranzo. Pertanto, evaderò l'ordine con grande piacere. Cucinarlo è semplice, facile e semplice.

Se hai bambini piccoli o nonni anziani nella tua famiglia, questo piatto può essere cucinato spesso.

Conosciamo tutti le proprietà dietetiche del filetto di pollo per bambini e anziani. Le proprietà utili aumentano più volte se usi carne di pollame per cucinare. Ho questa opportunità, perché posso sempre comprare pollo fatto in casa, uova fatte in casa e tante altre cose fatte in casa, gustose e sane dai miei vicini. Questo mi rende molto felice e mi dà la forza in cucina per creare e creare piatti deliziosi per i miei cari.

Ogni casalinga ha la sua ricetta preferita e collaudata per il tenero filetto di pollo. Ci sono alcuni segreti nella sua preparazione che devi conoscere e ricordare su di loro. Come sai, il filetto di pollo risulta essere un po 'asciutto, quindi per tenerezza e succosità dovresti prima metterlo sott'aceto o stufarlo in salsa cremosa o di pomodoro. Tutti questi trucchi aiuteranno la carne di pollo ad acquisire succosità e tenerezza, che, in linea di principio, è ciò di cui abbiamo bisogno.

Oggi ti mostrerò due delle mie ricette preferite: il filetto di pollo in una ricetta a cottura lenta con una foto. Entrambi i metodi di cottura sono diversi tra loro, ma il risultato è ugualmente gustoso. Puoi pensare a qualsiasi cosa per un contorno: purè di patate montate, porridge di grano saraceno in una pentola a cottura lenta, porridge di grano in una pentola a cottura lenta, verdure al vapore, pasta in una pentola a cottura lenta andranno bene. Come puoi vedere, il multicooker è una cosa universale e ti aiuterà in ogni situazione. Pertanto, se ce l'hai, ma ci cucini poco, è ora di migliorare e iniziare a cucinare nuovi deliziosi piatti. Se non hai ancora una casseruola così miracolosa, ordinala a Babbo Natale per il nuovo anno. Sarà un regalo utile e piacevole allo stesso tempo!

Filetto di pollo cotto in un multicooker Redmond M 90,

prodotti richiesti:

• Filetto di pollo - mezzo chilogrammo (questo è circa un seno piccolo);
• Cipolla - 1 pz.;
• Carote - 1 pz.;
• Peperone rosso o giallo (o una miscela di peperoni) - 1 pz.;
• Foglia di alloro - 1 pz .;
• grani di pepe;
• Pepe di Giamaica;
• paprika macinata (dolce);
• Sale - a piacere;
• Aglio - 1 spicchio;
• Panna, panna acida e pomodoro - facoltativo.

Filetto di pollo cotto in una pentola a cottura lenta:

Filetto di pollo al forno in una pentola a cottura lenta - un'altra deliziosa ricetta

1. Lo cuoceremo al cartoccio. Puoi farlo su un supporto per la cottura a vapore o puoi farlo direttamente nella ciotola del multicooker. Il filetto di pollo deve essere prima marinato per due ore in una miscela di maionese e ketchup, che aggiungerà succosità e piccantezza alla carne.
2. Metti il ​​\u200b\u200bfiletto marinato in un foglio, che deve essere piegato in due strati. Salare il filetto, cospargere con aglio tritato finemente ed erbe provenzali o il condimento preferito.
3. Avvolgere con cura il filetto in un foglio, posizionarlo sul fondo della ciotola e attivare il programma "Cottura". Temperatura 150 gradi, tempo di cottura 50 minuti. Non è necessario aggiungere acqua alla ciotola del multicooker.
4. Dopo 40 minuti il ​​\u200b\u200bfiletto è pronto e nel foglio ci sarà un succo molto gustoso - sugo, che puoi versare sul contorno. Un filetto così cotto in una pentola a cottura lenta è ottimo per i panini.

Due ricette per il filetto di pollo cotto in una pentola a cottura lenta oggi per te sul mio delizioso sito. Buona salute, buon appetito! Non vedo l'ora di venirti a trovare per nuove ricette più interessanti. E ora parliamo - dimmi nei commenti come cucinare il filetto di pollo secondo la tua ricetta? Condividi le ricette con i lettori ed esprimi anche la tua opinione sulle mie ricette. Non dimenticare di premere il pulsante dei social media in fondo all'articolo in modo da poter condividere la mia ricetta con i tuoi amici.

Per oggi è tutto, a presto!

Filetto - carne di pollo magra e morbida con una struttura omogenea, in cui praticamente non c'è pellicola e venature. Per questo motivo è adatto a piatti dietetici. Esistono molte ricette per la sua preparazione, diverse per metodi di lavorazione, ingredienti aggiuntivi e spezie.

Se in cucina è presente un'unità come un multicooker, aumentano le possibilità di accontentare i propri cari con un menu vario e utile. I piatti di pollame realizzati sono morbidi e succosi e inoltre, secondo i produttori di elettrodomestici da cucina, conservano tutti gli amminoacidi e le vitamine.

Ricetta per carne di pollo con panna in una pentola a cottura lenta

Funghi cremosi, formaggio cremoso, pomodoro cremoso e altre salse a base di prodotti a base di latte fermentato sono in perfetta armonia con il pollo.

Lavare e asciugare i filetti. Tagliare a cubetti con un coltello affilato, dopo aver tolto la pellicola dalla carne. Attiviamo la funzione frittura, versiamo l'olio e iniziamo a cuocerlo.

Puliamo e tritiamo le verdure a semianelli di medio spessore, le uniamo alla carne e impastiamo il tutto. Salare e aggiungere le spezie. Quando le verdure saranno fritte, mettete la panna e il formaggio grattugiato.

Impastiamo e passiamo il dispositivo alla funzione di spegnimento e cuociamo per altri 50 minuti. Il contorno di questo piatto sono gli spaghetti.

Petto di pollo con patate novelle

Un'ottima merenda pomeridiana per ogni membro della famiglia è la carne di pollo con patate novelle in un elettrodomestico.

Componenti:

• Filetto di pollo - 450 grammi;
• Patate medie - 6 pezzi;
• Cipolla media - 1 testa;
• Carote piccole - 1 pezzo;
• Foglia di alloro - 1 pezzo;
• Grani di pepe - 3 grani;
• Burro - 50 grammi;
• Acqua purificata - 1 bicchiere multiplo;
• Salsa di pomodoro - 2 cucchiai;
• Sale, spezie - a piacere.

Puliamo e laviamo le verdure. Tritiamo cipolle e carote in barrette e patate a cubetti medi. Accendiamo il dispositivo per friggere, mettiamo l'olio e le verdure tritate (tranne le patate) nella ciotola.

Su un tagliere da cucina con un coltello affilato tagliamo la carne, anch'essa a cubetti. Lo stendiamo alle verdure con le patate, aggiungiamo spezie, sale, salsa di pomodoro e alloro.

Mescoliamo il tutto e, passando alla funzione stufato, lasciamo cuocere per 40 minuti.

Tenero filetto di pollo con verdure al cartoccio

La cottura degli alimenti al cartoccio è uno dei metodi più interessanti di trattamento termico, che consente di risparmiare quasi tutte le sostanze aromatiche e il valore energetico.

Componenti:

• Petto di pollo - 600 grammi;
• Melanzane medie - 1 pezzo;
• Pomodoro piccolo - 2 pezzi;
• Cipolla - 1 testa;
• Aglio - 1 spicchio;
• Condimenti per pollo - 1 bustina;
• Formaggio - 150 grammi;
• Sale - a piacere.

In una ciotola di vetro profonda, marinare i filetti nei condimenti. Laviamo, puliamo e tagliamo a rondelle melanzane, pomodori e cipolle.

Tritare il formaggio a fette quadrate spesse. Facciamo una barca con un foglio.

Al centro mettiamo la carne, sopra a strati - cipolle, pomodori, aglio grattugiato, melanzane e finiamo con il formaggio. Quindi, facciamo diverse porzioni. Chiudiamo il foglio.

Accendiamo la cottura sul dispositivo e cuociamo per 45 minuti. Prima di mangiare, la pellicola può essere rimossa o lasciata.

Petto di pollo con funghi: sostanzioso e gustoso

I multicooker Redmond sono considerati i mobili da cucina più versatili che ti consentono di cucinare quasi tutti i piatti. Scegliendo le condizioni di temperatura e tempo necessarie, puoi preparare un gustoso e salutare piatto di pollo con funghi.

Componenti:

• Filetto di pollo - 600 grammi;
• Cipolla media - 1 testa;
• Funghi prataioli - 300 grammi;
• Panna acida a basso contenuto di grassi - 150 millilitri;
• Sale, spezie - a piacere.

Laviamo, puliamo e tritiamo la cipolla con i funghi. La carne viene tagliata in strisce oblunghe lunghe 3 centimetri. Accendiamo il dispositivo in modalità frittura e adagiamo lì il filetto tritato.

Soffriggere le verdure con olio vegetale in una padella profonda. Dopo la frittura passiamo alla carne, saliamo, aggiungiamo le spezie, versiamo la panna acida e, dopo aver mescolato bene, continuiamo la cottura con la funzione stufato per 40 minuti.

Filetto di pollo al vapore dietetico

Il petto di pollo al vapore con verdure o contorno è un'ottima colazione dietetica per i bambini. Il filetto ricco di proteine ​​​​li caricherà di forza per l'intera giornata.

Componenti:

• Filetto di pollo - 300 grammi;
• Acqua purificata - 1 litro;
• Sale: un pizzico.

Versare acqua fredda nella ciotola dell'apparecchio, mettere una griglia speciale per piatti al vapore. Mettiamo sopra il petto (se lo desideri puoi mettere carote, barbabietole), avviamo la modalità "Vapore" e cuociamo per 40 minuti. Tiriamo fuori, saliamo, tagliamo a fette porzionate e aggiungiamo un contorno.

Petto di pollo in stile asiatico con salsa di soia

Se vuoi diversificare il menu e sperimentare, il petto di pollo in salsa di soia è una delle opzioni per farlo.

Componenti:

• Petto di pollo - 450 grammi;
• Salsa di soia - 150 millilitri;
• Sale - a piacere;
• Cipolla piccola - 1 testa;
• Condimento per pollo - 1 bustina.

Laviamo la carne. Tagliamo fette spesse lungo le fibre, in modo da ottenere 5 pezzi da un seno. Sbattere bene con un martello.

Versare la salsa di soia in una ciotola di vetro. Aggiungere il condimento e marinare per un'ora. Dopo 45 minuti, aggiungere la cipolla tagliata a semianelli.

Mettiamo i prodotti marinati nella pentola a cottura lenta e iniziamo a cuocere per 35 minuti nella funzione stufato. Per questo piatto sono adatti contorni di riso o grano saraceno.

Filetto di pollo al latte

Questo piatto è particolarmente tenero e ha un gusto gradevole. Il latte gli darà succosità.

Componenti:

• Petto di pollo - 450 grammi;
• Spezie per pollo - 1 bustina;
• Latte scremato - 150 millilitri;
• Cipolla piccola - 1 testa;
• Carota media - 1 pezzo;
• Olio vegetale - 2 cucchiai;
• Pomodorini - 2 pezzi;
• Sale - a piacere.

Prepariamo le verdure. Mettiamo una casseruola sul fuoco, versiamo l'olio e friggiamo le verdure. Tritare la carne a cubetti e aggiungerla anche lì.

I pomodori devono essere cosparsi di acqua bollente per facilitare la rimozione della buccia.

Devono essere tagliati a cubetti e messi in un pickup elettrico, quindi stendere la carne con la frittura. E l'ultima cosa: salare, aggiungere le spezie, versare il tutto con il latte, mescolare e cuocere a fuoco lento per 45 minuti.

Petto di pollo tradizionale con pasta

Ci vuole pochissimo tempo per prepararsi, ma il risultato è ottimo nel gusto.

Componenti:

• Filetto di pollo - 350 grammi;
• Formaggio - 200 grammi;
• Pasta di grano duro - 200 grammi;
• Cipolla piccola - 1 testa;
• Salsa di pomodoro - 2 cucchiai;
• Olio vegetale - 3 cucchiai;
• Sale, spezie - secondo i tuoi gusti;
• Acqua purificata - 200 millilitri;
• Carota media - 1 pezzo.

Puliamo, laviamo e tagliamo a listarelle le verdure, facciamo lo stesso con la carne. Versare l'olio nel dispositivo, adagiare i prodotti preparati e avviare la modalità di frittura.

Aggiungere la salsa, le spezie, il sale e impastare bene il tutto. Aggiungere l'acqua e aggiungere la pasta. Chiudere e passare alla modalità di cottura del porridge per 23 minuti.

Quando è pronto, schiacciare con formaggio grattugiato e lasciare riposare per 10 minuti. Guarnire con basilico fresco o aneto se lo si desidera.

1. Per i piatti a base di carne di pollo, utilizzare solo carne refrigerata. Il filetto stesso è considerato secco e dopo lo scongelamento perderà molta umidità, quindi non può essere reso succoso nemmeno con l'aiuto della salsa;
2. Non usare la pasta istantanea: in una pentola a cottura lenta si trasformeranno in porridge;
3. Per preparare salse cremose o al latte usate solo latte fresco, altrimenti la salsa caglia, si delamina durante la cottura e la pietanza si guasta;
4. Non tagliare il petto di pollo troppo finemente, poiché friggerà durante la cottura e sembrerà antiestetico.

La carne di pollo si sposa bene con una serie di erbe: basilico, menta, timo e timo. I peperoni neri, bianchi e rossi, così come la curcuma, sono comunemente usati come condimenti.

Il petto di pollo in una pentola a cottura lenta è succoso e tenero. Se segui alcune regole di cucina, il piatto risulta anche dietetico. Di seguito alcune delle ricette più interessanti e allo stesso tempo semplici per cucinare il petto di pollo in una pentola a cottura lenta.

Il modo più semplice per cucinare il petto di pollo è cuocerlo. La carne rimane deliziosa sia calda che fredda.

• filetto di pollo senza pelle;
• sale;
• spezie per pollo.

Sciacquare bene il filetto, asciugarlo con salviette di carta. Grattugiare con una miscela di spezie e sale su tutti i lati. Mettere in una ciotola, stringere con una pellicola e lasciare marinare con le spezie per mezz'ora.

Prendi un foglio di carta stagnola, mettici dentro il seno, avvolgilo su tutti i lati. Metti il ​​​​fagotto nella ciotola del multicooker con la cucitura rivolta verso l'alto.

Cuocere sul programma "Cottura" per mezz'ora. Se il seno è grande, dedica più tempo, fino a 45 minuti. Girare l'altro lato 10 minuti prima della fine. Estrarre il pacchetto e lasciarlo raffreddare un po' - circa dieci minuti.

Con le verdure

La seguente ricetta può essere definita dietetica: ha poche calorie, ma allo stesso tempo il piatto risulta essere molto soddisfacente.

Per una porzione avrai bisogno di:

• petto di pollo - 200 gr;
• broccoli - 100 gr;
• carote - 55 gr;
• riso - 15 grammi;
• olio di lino - 4 ml (tè. l.);
• sale, erbe aromatiche.

Tagliare il filetto a fette longitudinali oa pezzi di media porzione. Salare le fette, condire con le erbe e mescolare. Lasciar marinare. Carota tagliata a cubetti. Rompere i broccoli in cimette.

Disponiamo verdure e carne in ordine casuale sul cestello del multicooker. Versare il doppio dell'acqua nella ciotola del multicooker rispetto alla quantità di riso. Aggiungiamo un po' di sale. Laviamo i cereali e li aggiungiamo all'acqua. Metti un cestino sopra. Selezioniamo la modalità "Vapore" e, se possibile, indichiamo il prodotto "Carne". Impostare il timer per 20 minuti. Scolare il riso attraverso un setaccio per eliminare l'acqua in eccesso. Riempi il porridge con olio. Metti tutto su un piatto.

In salsa di panna acida

• 600 gr di petto di pollo privato della pelle e dell'osso;
• 4 spicchi d'aglio;
• diversi rametti di aneto;
• 300 g di panna acida;
• sale pepe.

Tagliare il petto a pezzetti, tritare finemente l'aglio e l'aneto. Metti la panna acida, la carne, le spezie, le spezie e i prodotti tritati nella ciotola del multicooker. Mescolare tutto il contenuto con un cucchiaio. Chiudere il coperchio, impostare la modalità di cottura "Semole" per 30 minuti. Puoi utilizzare la modalità "Multipovar" a una temperatura di 120 gradi.

Filetti al vapore in una pentola a cottura lenta

Il filetto in un multicooker al vapore sarà un'ottima cena nel menu dietetico:

• 1 petto di pollo disossato e senza pelle
• sale pepe;
• olio vegetale;
• Pila da 1,5. acqua.

La preparazione è molto semplice: il filetto viene tagliato a pezzi oblunghi, adagiato su un cestello oliato per la cottura a vapore, il filetto viene salato e pepato. Vengono selezionati il ​​\u200b\u200bprogramma "Vapore" e il prodotto "Carne", cotto per mezz'ora.

Petto di pollo in umido con patate

Petto di pollo con patate: cosa potrebbe esserci di più facile da preparare e perfetto in combinazione! Un piatto in umido in una pentola a cottura lenta sarà un'ottima cena o pranzo che puoi portare con te al lavoro.

• 3 patate di media grandezza;
• mezzo seno;
• una carota e una cipolla medie;
• sale, olio, concentrato di pomodoro.

Per prima cosa soffriggere nell'olio le cipolle tritate finemente e le carote grattugiate. Sale e pepe. Arrostito in modalità "Frittura" per un quarto d'ora. Il coperchio non si chiude. Successivamente, viene steso il concentrato di pomodoro e, dopo pochi minuti, le patate a cubetti. Mescola tutto, versa un bicchiere di acqua calda. Passiamo il programma su "Spegnimento", il tempo di cottura è di 45 minuti.

Come cucinare il pilaf?

Il pilaf con petto di pollo è un piatto delicato, molto popolare tra le casalinghe. Dopotutto, ottieni subito un piatto completo con carne e contorno di cereali.

• petto di pollo - 1 intero senza osso e pelle;
• riso - 1 pila;
• acqua - 2 bicchieri;
• carote - 1 unità;
• cipolla - 1 unità;
• spezie "Per pilaf";
• olio vegetale;
• sale.

Versare l'olio in una ciotola multicooker. Attiviamo la modalità "Cottura" per 40 minuti. Tritare finemente la cipolla e unirla all'olio. Tre carote e aggiungere anche al burro e cipolle. Chiudete il coperchio e lasciate cuocere a fuoco lento.

Nel frattempo, tagliare la carne di pollo a cubetti. Aggiungilo alle verdure. Mescola tutto bene e lascia per 5 minuti - friggi, sotto un coperchio chiuso.

Quindi aprire il coperchio, aggiungere le spezie, mescolare, riempire d'acqua e versare il riso lavato. Prima della fine della cottura dovrebbe essere almeno un terzo d'ora. Chiudete il coperchio e lasciate cuocere il piatto.

Gulasch di filetto in una pentola a cottura lenta

• filetto - 400 gr;
• cipolla - 1 unità;
• carote - 1 unità;
• posta olio - 3 tavoli. l.;
• lavrushka - 2 foglie;
• sale pepe;
• farina - 2 tavoli. l.;
• concentrato di pomodoro - 1 tavolo. l.

La preparazione è molto semplice: tagliamo a pezzi il pollo, friggiamo le cipolle tritate e le carote grattugiate in modalità “Frittura” per una decina di minuti. Dopo aver distribuito le verdure in una ciotola separata, unire con farina e spezie.

Quindi, disponi strati di pollo, verdure, se lo desideri, verdure, riempi tutto con concentrato di pomodoro. Attacchiamo una lavrushka su entrambi i lati del contenuto, versiamo con cura mezzo bicchiere di acqua calda. Selezioniamo la modalità "Estinzione" e cuociamo sotto il coperchio per 1-2 ore, a seconda della potenza dell'attrezzatura.

Su una nota. Invece della pasta, puoi usare il lecho o il condimento per il borscht.

francese

• cipolla - 1 grande;
• filetto di pollo - 1-1,3 kg;
• olio vegetale;
• patate medie - 5 unità;
• un set di spezie "Per il pollo";
• sale;
• maionese - 200 ml;
• formaggio a pasta dura - 150 gr.

Versa dell'olio vegetale nel multicooker. Selezioniamo il programma "Frittura" per un quarto d'ora. Salare e strofinare le metà dei petti di pollo con le spezie, metterle in una ciotola multicooker e cuocere sotto il coperchio.

Nel frattempo tagliate la cipolla a rondelle, le patate a rondelle. Grossolanamente tre formaggi.

Giriamo il filetto con l'altro lato, copriamo con uno strato di anelli di cipolla, poi con fettine di patate. Coprire con la maionese e coprire con il formaggio.

Selezioniamo la modalità "Cottura" per mezz'ora.

Nella pancetta in una pentola a cottura lenta

• petto di pollo - 3 metà senza osso e pelle;
• prezzemolo secco, sale, pepe mol., rosmarino secco - 2 cucchiaini. l.;
• difficile. formaggio - 250 grammi;
• pancetta, affettata - 1 standard. pacchetto.

Prima di tutto, tagliamo il filetto in modo tale da ottenere un "libro". Coprire la carne con pellicola trasparente e sbattere con un martello. Dopo aver tolto il film, salare e coprire un po 'con ogni spezia. Ripeti con ogni parte del filetto. Tagliamo il formaggio a bastoncini spessi. Mettiamo una barretta nella carne, la avvolgiamo in un rotolo. Il rotolo risultante viene avvolto in un piatto di pancetta.

Mettiamo i rotoli preparati in una ciotola multicooker oliata. Selezioniamo la modalità "Cottura" per mezz'ora, chiudiamo il coperchio.

Con limone e pepe nero

• petto di pollo con l'osso - 1 grande (500-700 gr);
• limone - 2 tazze;
• succo di limone - 1 cucchiaino. l.;
• sale, pepe macinato;
• Erbe provenzali;
• olio d'oliva. o girasole. raffinato;
• aglio - 3 chiodi di garofano.

Sciacquare bene la parte di carne sotto l'acqua corrente, se lo si desidera, rimuovere la pelle (senza ottenere un piatto dietetico), asciugare con salviette di carta. Fai dei tagli in più punti. Grattugiare con una miscela di spezie, erbe aromatiche, sale, succo, olio. Metti le fette di spicchi d'aglio nei tagli. Prendi un foglio di carta stagnola, metti un cerchio di limone, sopra - un seno, su di esso un secondo cerchio di limone. Avvolgere strettamente e metterlo in una ciotola multicooker.

Attiviamo la modalità "Cottura", "Cottura" o "Cottura multipla" per 50-80 minuti, a seconda delle dimensioni del seno e della temperatura selezionata.