Es ist schwer vorstellbar, wie viele Erfindungen die Zivilisation verlieren würde, wenn einige von ihnen nicht spontan, zufällig oder zufällig erfunden wären. Beginnend mit dem archimedischen "Heureka!" und die Entdeckung des hydrostatischen Gesetzes, das mit dem ersten iPhone-Modell endete, das von Journalisten lange als "das Telefon Jesu" bezeichnet wurde. Dazwischen gab es Streichhölzer, Klett, Cornflakes und eine Reihe anderer wenig bekannter und beliebter Ideen und Produkte. Die Teebeutelproduktion wurde ursprünglich nicht als Ableger des traditionellen Massenguthandels konzipiert. Die Öffentlichkeit hat Tee in kleinen Tüten als neue Art der Verpackung angenommen, die beim Aufbrühen Zeit spart.

Geschäftsbriefanalyse:
Kosten für die Geschäftsgründung:225 Tausend Dollar
Relevant für Städte mit Einwohnerzahl:von 800 Tausend Menschen
Branchensituation:hohe Konkurrenz
Die Komplexität der Organisation eines Unternehmens: 3/5
Amortisation: 16-17 Monate

Geschäftsrelevanz

Der Mensch trinkt seit Beginn des 7. Jahrhunderts n. Chr. Tee, und es gibt keinen Grund, warum er damit aufhören sollte. Ein Produkt, dessen Nachfrage konstant ist und bei dem keine Gefahr besteht, dass diese Nachfrage axiomatisch stark zurückgeht - ein Produkt, das dem Geschäftsinhaber Einnahmen bringt. Somit wird die Frage, ob das Sachet-Getränkegeschäft relevant ist, nicht behandelt. Eine andere Sache ist, dass Sie einfachste ökonomische Kenntnisse und Analyse der Situation benötigen, um die Aussichten auf dem Markt zu verstehen und zu berechnen.

Wenn wir die Nachfrage nach dem Produkt analysieren, erwähnen wir, dass jährlich 6 Milliarden Kilogramm Tee weltweit konsumiert werden. Denken Sie an diese Zahl. Bemerkenswert ist, dass Russland beim Teekonsum pro Kopf weltweit auf Platz 4 liegt und 2,5-mal hinter der Türkei zurückbleibt. Unsere südlichen Nachbarn trinken 3,2kg pro Person und Jahr.

Die Popularität des Getränks in der Welt lässt keine Abhängigkeiten und Muster zu: Die historischen Traditionen des Teetrinkens in einer bestimmten Region sind wichtig. So liegen Großbritannien, Irland und ... Marokko neben der Türkei und Russland unter den Top 5 beim Teeblattkonsum.

Der Markt ist hart umkämpft. Rohstoffe werden in 40 Ländern angebaut, die Zahl der Produzenten lässt sich nicht genau abschätzen, aber allein in Indien beschäftigt die Teeindustrie 20 Millionen Menschen. Das ist mehr als die Bevölkerung von 2/3 der Länder der Erde. Aus diesen Gründen ist die Bedeutung von Marktforschung und Marktanalyse für die Entscheidungsfindung von großer Bedeutung.

Arten von Teebeuteln

Ein weit verbreitetes Stereotyp besagt, dass zur Herstellung von Teebeuteln Rohstoffe von geringer Qualität oder sogar Abfall verwendet werden. Stereotype erscheinen, um sie zu bestätigen oder zu verneinen. Wie Schüttgut wird verpacktes Produkt aus Rohstoffen verschiedener Qualitäten hergestellt:

• ganze Teeblätter, grob- oder mittelblättrig - eine Option, die von Unternehmen verwendet wird, denen das Image am Herzen liegt;
• gebrochene Blätter - zerkleinerte Rohstoffe einer bestimmten Fraktion; beliebte Marken mit durchschnittlichem Preis werden aus solchen Blättern hergestellt;
• Aussaat - Fragmente von Teeblättern mit kleiner Fraktion. Entgegen der landläufigen Meinung handelt es sich nicht um minderwertige Rohstoffe, im Gegenteil: Tee aus Setzlingen ist stark und schmackhaft;
• Teestaub - sowohl Produktionsabfälle als auch ein Bruchteil einer Spezialmahlung zum anschließenden Verpacken in Tüten. Staub ist aufgrund der Mischbarkeit ein Rohstoff für die Herstellung von Produkten mit Fruchtzusätzen.

Mit anderen Worten, ein großes Teeblatt ist ein minderwertiger Rohstoff, wenn gegen die Anbau- oder Lagertechnik verstoßen wird. Im Gegenteil, Teestaub ist manchmal ein hochwertiger Rohstoff, der nur für die Herstellung von Teebeuteln gemahlen wird. Aus diesen Gründen ist die Zusammensetzung auf der Verpackung und Geschmackseigenschaften Das Produkt sagt viel mehr aus als das Aussehen.

Einwegbehälter werden mit den gleichen Typen verpackt, die auf dem Markt in einer anderen Verpackung erhältlich sind. Schwarzer, grüner Blumentee, der bei der Herstellung von verpackten Produkten verwendet wird, wird auch in 100-Gramm-Kartonverpackungen, 500-Gramm-Dosen und anderen Behältern verkauft.

Auch Tee wird je nach Material, aus dem die Tüten hergestellt werden, in Sorten unterteilt. Als günstigstes Verpackungsmaterial gilt Filterpapier aus:

• holzfaser - 71% in der Zusammensetzung des Materials;
• thermoplastische Faser - 19%;
• Abaca-Fasern (Manilahanf) - 10%.

Tee in Papiertüten wurde bis Mitte der 1990er Jahre unverändert hergestellt. Mit der Sättigung des Marktes gab es eine Diversifizierung der Hersteller in Richtung der Modifikation von Beuteln, Verpackungen aus feinmaschigem Kunststoffnetz, Nylon, Maisstärke.

Geschäftsstruktur

Die Herstellung von Teebeuteln ist kein High-Tech-Geschäft. Das Ergebnis eines Unternehmens hängt maßgeblich von der richtigen Organisation und der Wahl einer Marktnische ab. Qualitätssegment und teures Produkt aufgrund geringer Sättigung mit Wettbewerbern und hoher Marginalität attraktiv, zeichnet sich aber durch geringe Absatzmengen aus.

Der Vertrieb eines minderwertigen und kostengünstigen Produkts wiederum impliziert große Nummer Vertriebskanäle der Produkte. Aufgrund der Existenz von Schwellen für den Eintritt in attraktive Handelsketten und der geringen Rentabilität hat ein preiswertes Produkt nur eine geringe Rentabilität.

Antworten auf Fragen zur Produktauswahl, die Verbraucher benötigen, werden durch Marktforschung und Verhandlungen mit Einzelhändlern, über die das Endprodukt verkauft wird, geliefert. Vermarkter von Supermarktketten und Lebensmittelgroßhändlern haben ein Bild von den Verkaufszahlen. Diese Primärinformationen helfen bei der Entscheidung über die Eingabe des einen oder anderen Segments von Teebeuteln. Betrachten wir die Produktionsphase im Detail unter Berücksichtigung möglicher Schwierigkeiten und technologischer Merkmale des Unternehmens.

Werkstatträume

Die richtige Wahl der Räumlichkeiten hängt ganz von den Eigenschaften der ausgewählten Produktionslinie ab. Bis zum Abschluss eines Vertrages über den Kauf, die Lieferung und die Installation von Geräten ist es unmöglich, die Größe der benötigten Fläche, die Verfügbarkeit bestimmter Räumlichkeiten für die Bühnen zu berechnen technologischer Prozess... Zu den obligatorischen Bestandteilen der Produktion gehören:

• Lager zur Annahme und Lagerung;
• Produktionsstätte;
• Lager für Fertigprodukte;
• Hauswirtschaftsräume mit Dusch- und Sanitärbereichen;
• Büroteil für Mitarbeiter und Manager.

An Rohstoffe und Fertigprodukte werden erhöhte Anforderungen an den Feuchtigkeitsgehalt gestellt, aus diesem Grund sind die Räumlichkeiten mit Klimaanlagen und Luftentfeuchtern ausgestattet. Ein wichtiger Schritt ist die korrekte Berechnung der elektrischen Leistung bei der Installation der Stromversorgung.

Es ist wahrscheinlich, dass die Geräte im Dauerbetrieb in drei Schichten betrieben werden. Aus diesem Grund führt eine fahrlässige Vorgehensweise bei der Installation der Stromversorgung zur Zerstörung der Geräte. Integrale Komponenten bei der Auswahl eines Raumes des gewünschten Typs sind die Wasserversorgung und die Kanalisation.

Darüber hinaus tragen die sanitär-epidemiologischen Kontroll- und Brandaufsichtsbehörden bei der Gewerbeanmeldung zu den Anforderungen an die Räumlichkeiten bei. Die Installation von Feuermeldern und automatischen Feuerlöschsystemen ist erforderlich.

Rohstoffversorgungskanäle

Rohstoffe bei der Herstellung von verpackten Gütern sind Teeblätter der gewünschten Fraktion und Material für Beutel und Verpackungen. Qualität beeinflusst das Ergebnis eines Unternehmens. Die Wahl eines zuverlässigen Lieferanten von Rohstoffen mit konstanter Qualität ist ein Garant für den Erfolg des Unternehmens. Die Lieferverträge enthalten Anforderungen hinsichtlich Feuchtigkeitsgehalt, benötigter Fraktion, Liefer- und Lagermethoden.

Es ist möglich, Rohstoffe auf dem heimischen Markt zu beziehen, aber um Kosten zu optimieren, empfiehlt es sich, zunächst auf die Teeproduzenten zu achten. Die Preise der Anbieter im In- und Ausland unterscheiden sich um den Faktor 1-2,5. Hauptlieferanten sind Sri Lanka, Indien, China und Indonesien. Es soll fermentierten Tee liefern, der verzehrfertig ist und keine zusätzliche Verarbeitung mit Enzymen erfordert. Die Lieferkanäle für den heimischen Markt sind gut etabliert und der Lieferprozess ist nicht schwierig.

Wie bereits erwähnt, hängt die Wahl der Rohstoffe für Teebeutel direkt vom Marktsegment ab. Bei der Wahl einer niedrigeren Preisnische wird Tee in Filterpapier verpackt - dies ist das billigste Material für Beutel. Einen Lieferanten auf dem heimischen Markt zu finden ist nicht schwer.

Entscheidet man sich für ein teures Produkt, wird besonderes Augenmerk auf Material und Design der Taschen gelegt. Eine Pyramide aus Kunststoffgewebe überträgt das Produkt automatisch in das obere Preissegment. In den Pyramiden wird im Gegensatz zu flachen rechteckigen oder runden Teebeuteln hochwertiger großblättriger Tee verpackt.

Die Vermarkter oder Outsourcer des Unternehmens helfen bei der Entwicklung der ursprünglichen Form der Tasche. Es gibt Taschen in Form eines Goldfisches, Kleiderbügel, einen Regenschirm. Sogar handgestrickte Teebeutel. Der Entwicklung der ursprünglichen Form des Sachets, wodurch der Wiedererkennungswert des Produktes deutlich gesteigert wird, stehen keine Hindernisse im Weg. In einem von Wettbewerbern gesättigten Markt muss man anders sein, und Verpackungen, die den Produkten der Wettbewerber nicht ähnlich sind, können ein Produkt erfolgreich, wiedererkennbar und marktfähig machen.

Endverpackung, Behälter für Teebeutel - der dritte Rohstoff, der für die Herstellung von Teebeuteln benötigt wird. Hier gelten ähnliche Anforderungen wie an Form und Material der Beutel. Um ein kostengünstiges Produkt herzustellen, werden billige Kartonverpackungen in der minimal möglichen Farbpalette verwendet. Diese Verpackungen werden selbst hergestellt oder es wird ein Vertrag über die Lieferung fertiger Verpackungen geschlossen.

Bei der Herstellung von hochwertigem Tee für das gehobene Preissegment muss die Verpackung anders als auf dem Markt erhältliche Formen original sein. Pyramiden können in Blechröhrchen, Holzkisten verpackt werden – der Fantasie und Kreativität sind keine Grenzen gesetzt.

Produktionstechnologie

Der technologische Prozess ist recht einfach und umfasst keine komplexen arbeitsintensiven Schritte. Im Allgemeinen besteht der Produktionsprozess aus mehreren miteinander verbundenen Phasen:

1. Anlieferung von Rohstoffen, anschließende Qualitätsabnahme, einschließlich Fehleranalyse und Vorhandensein von Verunreinigungen.
2. Zerkleinern, um die gewünschte Fraktion zu erreichen.
3. Fertige Produktverpackung.
4. Qualitätskontrolle und Kontrollprobenentnahme.
5. Lieferung von Waren an Verteilstellen im Rahmen von abgeschlossenen Verträgen oder Handel aus unserem eigenen kleinen Großhandelslager.

Teerohstoffe werden in mehrlagigen Papiertüten an das Wareneingangslager geliefert. Nach der Ankunft im Lager folgt der Abnahme eine verbindliche Abnahme für die Qualität gemäß GOST 1936-85, gefolgt von der Unterzeichnung einer Abnahme- und Übergabeakte. Qualitätsindikatoren sind im Vertrag festgelegt, jede Charge enthält ein Qualitätszertifikat, das bei der Einfuhr von der Industrie- und Handelskammer ausgestellt wird. Wesentliche Parameter bei der Abnahme sind:

• Feuchtigkeit 8% +/- 1%;
• Homogenität und Abwesenheit von Verunreinigungen;
• fraktionierte Zusammensetzung und Massenanteil von Feinstoffen;
• Herstellungsdatum und Haltbarkeit (in der Regel bis zu drei Jahre);
• Anzahl Packstücke und Nettogewicht;
• andere Indikatoren gemäß Liefervertrag.

Nach der Annahme gelangt das Rohmaterial zur Zerkleinerung in die Brechmaschine und bringt es auf die gewünschte fraktionierte Zusammensetzung. Der Tee der gewünschten Fraktion wird dann einer automatischen Abfüllmaschine zugeführt. Das Ergebnis sind Beutel mit einem Gewicht von etwa 2 Gramm, die verpackungsfertig sind. Der letzte Schritt kann manuell oder automatisiert erfolgen: Fertige Sachets werden in die Verpackung gelegt und sind die endgültige Präsentation des Produkts. Die Pakete werden in Kartons verpackt und an das Fertigwarenlager geschickt.

Notwendige Ausrüstung

Der Komplex der notwendigen Ausrüstung hängt von der Höhe der Eigen- oder Fremdmittel, dem Produktionsvolumen, der Art und Form der Produkte ab. Die Linie kann komplex sein, einschließlich integraler Einheiten und aus separaten Elementen bestehen. Die Standardlinie umfasst:

• Zerkleinerungsmaschine;
• Packmaschine;
• Verpackungsmaschine mit der Möglichkeit, in Kartons zu verpacken;
• Zellophan- oder Verpackungsmaschine.

Der Kauf oder das Leasing einer Produktionslinie ist nicht schwierig: Ausrüstungslieferanten bieten inländische und importierte Linien an, neu und gebraucht. Die Kosten für die Ausrüstung hängen von der Kapazität für die Herstellung von Fertigprodukten ab, der Preis für die Ausrüstung reicht von 100.000 bis zu mehreren Millionen Dollar.

Geschäftsanmeldung

Jedes Geschäft beginnt mit der Registrierung einer Markteinheit - einer juristischen Person oder einer natürlichen Person mit der gewählten Besteuerungsform. Der nächste Schritt besteht darin, mit Hilfe von Zertifizierungsstellen technologische Bedingungen zur Sicherung der Produktqualität zu erhalten und zu vereinbaren. Dieser Prozess wird durch das Bundesgesetz vom 29. Juni 2015 Nr. 162-FZ „Über die Standardisierung in der Russischen Föderation“ geregelt.

Die Schlussfolgerung der Behörden für die sanitäre und epidemiologische Kontrolle ist ein wesentlicher Schritt bei der Vorbereitung der Dokumentation. Die Normen der Hygienevorschriften sind in SanPiN 977-72 vom 05.05.2017 geregelt, der Abschluss wird bei der nächstgelegenen Zulassungsstelle erstellt. Rohstoffe und Fertigprodukte sind brandgefährliche Stoffe, daher ist auch eine Stellungnahme der Landesfeuerwehrbehörde einzuholen. Dieses Dokument wird von den regionalen Abteilungen des Ministeriums für Notsituationen herausgegeben.

Strukturteile sind auch mit technologischen Anweisungen für Regeln und Sicherheitsmaßnahmen beim Arbeiten mit Geräten eines bestimmten Typs ausgestattet. Wenn das Budget es zulässt, wird die Zertifizierung nach ISO 22000: 2005 (Produktsicherheits-Managementsystem) die Kapitalisierung und Zuverlässigkeit des Unternehmens erhöhen.

Marketing- und Vertriebskanäle

In der Struktur der Vertriebskanäle für Teebeutel nehmen Selbstbedienungs- und Nicht-Selbstbedienungsgeschäfte sowie Großhandelskäufer den Hauptplatz ein. Also stationäre Einzel- und Großhandelsstellen für Lebensmittel. Aus diesem Grund steht der Abschluss von Verträgen mit diesen Marktteilnehmern bei der Absatzplanung im Vordergrund.

Die Absatzmengen werden durch Fachhändler – Unternehmen, die Tee verkaufen – erhöht. Solche Markteinheiten haben etablierte Vertriebskanäle, es gibt Kenntnisse über die Hauptakteure auf dem Markt. Schließlich schließt der Hersteller Handelsvertreterverträge mit unabhängigen Lebensmitteleinzelhändlern ab, die keine großen Player sind und über kein Vertriebsnetz verfügen.

Die Bemühungen in Werbung und Marketing zielen darauf ab, den Wiedererkennungswert der Produkte zu erhöhen und Eigenschaften in den Köpfen der Endverbraucher zu schaffen, die sie von einer Reihe von Wettbewerbsprodukten unterscheiden. Solche charakteristischen Eigenschaften sind die Originalverpackung, die Form des Beutels, die Anzahl der Beutel in der Packung (zum Beispiel nicht 20, sondern 22).

Ein erfolgreiches Produkt hat einen einprägsamen Namen und Slogan. Marketingaktionen sollen helfen, den Absatz und die Bekanntheit zu steigern: Zum Beispiel eine touristische Reise in das Herkunftsland des Tees in jeder 10.000sten Packung. Oder kostenlose Verkostung in Supermärkten mit Souvenirverteilung. Der Fantasie sind in diesem Bereich keine Grenzen gesetzt.

Kosten und Rendite

Es wurde festgestellt, dass der Schlüssel zum Erfolg der kommerziellen Tätigkeit bei der Herstellung von Teebeuteln die Auswahl des richtigen Segments für den Einstieg ist. Davon hängt die Höhe der erforderlichen Mittel für den Kauf von Ausrüstung, die Herstellung von Containern und die Gehälter der Mitarbeiter ab. Die ungefähren Kosten für die Organisation einer Produktion mit einer Kapazität von 100 Beuteln pro Minute sehen wie folgt aus:

• Zerkleinerungsmaschine: 10.000 $
• Füllausrüstung: 120.000 $
• Ocellator: $ 20.000
• Genehmigungen: 10.000 US-Dollar
• Anpassung des Gebiets an die Anforderungen der Regulierungsbehörden: 30 Tausend US-Dollar
• Gehalt: 5 Tausend US-Dollar
• Freies Betriebskapital, Inventar: 30 Tausend US-Dollar

Ausrüstung mit geringerer Kapazität wird die Kosten für den Eintritt in das Geschäft entsprechend senken, technologischere und produktivere Ausrüstung wird dementsprechend die Kosten erhöhen. Der Aufwandsanteil beläuft sich auf $ 225 Tausend. Bei einer Arbeitsschicht wird das Produktionsvolumen 46.200 Packungen zu je 20 Packungen betragen. Bei einem Endproduktpreis von 0,7 US-Dollar beträgt der Bruttoumsatz 32.340 US-Dollar.

In Höhe des Bruttoeinkommens sind 15 % Löhne, 30 % Kosten für Rohstoffe und Verpackung. 5% werden für Werbung und Marketing der Produkte abgezogen, 3% - Betriebskosten, 5% - Fix- und Transportkosten. Somit beträgt der Gewinn vor Steuern 13.583 US-Dollar, die Rentabilität liegt bei 42%, die Amortisation beträgt 16-17 Monate. Eine genaue Berechnung ist bei Kenntnis der gewählten Besteuerungsform möglich.

Tee ist ein traditionelles Stärkungsmittel und gesundes Getränk, das Konsumvolumen ist von Saisonalität geprägt, hat eine Tendenz zu konstantem Wachstum. Der Markt ist mit Wettbewerbern gesättigt, aber das Marktpotenzial steht neuen Akteuren offen. Die derzeitigen Marktteilnehmer verfügen nicht über ausreichende Produktions- oder Importkapazitäten, um die aktuelle Nachfrage vollständig zu decken. Kompetente Organisation und ein treffsicherer Treffer in einer Nische mit unerfülltem Bedarf lassen uns über den Erfolg der Idee zur Herstellung von Teebeuteln sprechen.

Übersicht über die automatische Teebeutel-Herstellungslinie