Ich habe zwei schöne Schürzen in der Küche in meinem Haus und beide sind schwarz. Die eine, Kanadierin, gab Sasha, schickte wegen des blauen Flecks und steckte sogar ein Glas wunderbarer indischer Gewürze für Steaks in die Tasche (Hallo, Sasha!)), und die andere vom Koch des ehemaligen Kult-Hippies des Pariser Restaurants Castel . Ich glaube nicht, dass der Koch es mir selbst geschickt hat, wie mir meine Freunde versichern, wahrscheinlich haben sie es selbst dort in der Küche gestohlen und zu mir gebracht. Und zu mir und in Freude! Ich liebe meine Freunde.
Und warum habe ich mich an Schürzen erinnert? Aber weil ich am Telefon gehört habe.
- Kommst du? Du hast versprochen!
- Oh, äh, äh, so viele Dinge, so viele Dinge, ich weiß es nicht ... (Sie müssen Solidität lassen!)
- Dann vernichtest du die Orks in den Spielen, als wüssten wir nicht, was du tust. Nein, du hast es versprochen und das heißt, du wirst kommen! Und bereite etwas Leckeres zu, echt vorzüglicher Geschmack... Bitte bitte bitte!
„Ich weiß nicht, wie und wie ich gefallen soll. Schweinekoteletts Rembrandt mit Majoran und Äpfeln, die du nicht essen wolltest. Aber das ist - wow, was für ein Essen!
- Und damals lasen wir die Sunna aus dem Koran, das war interessant für uns, deshalb konnten wir es nicht.
- Gut! Warum hast du geschnaubt? echter Olivier? Ich habe mich so bemüht, dass ich sogar Estragon-Mayonnaise dafür gemacht habe.
- Wir sind also gewöhnliche Menschen, und Sie haben uns geschockt, indem Sie das Übliche geändert haben. Schließlich ist Olivier nach unserem Verständnis eine Laden-Provence, in die geschnittene Wurst, Salzkartoffeln und grüne Erbsen mit Gurken mehr! Daher waren Ihre in Aprikosen auf Trüffeln gebratenen Wachtelbrüste sicherlich ungewöhnlich. Verzeihen Sie uns das! Und kochen Sie etwas Leckeres, Kreatives. Wir versprechen, es zu versuchen! Ehrlich gesagt wunderbar! du selbst bist high.
- Dann bitte um Gnade!
- Onkel, vergib dem Arschloch!
- Nun gut, der Matrose wird Kinder nicht beleidigen. Was willst du?
- Und in der Serie sahen wir, womit der Schah gefüttert wurde und schrieben sogar den Namen auf - Furm D "Amber mit einer gebackenen Birne".
- Und das ist alles? Huh, die Regierung macht sich Sorgen um einen Penny ... Okay, Sie werden ein Wunder erleben.

Er hat es gesagt, aber ich weiß nicht einmal, was für einen Mist die Frösche sich ausgedacht haben ... ich bin ins Internet gekommen ... also natürlich sehr zarter Käse mit Blauschimmel. und die Rezepte sind alle unterschiedlich! Wir müssen improvisieren. Ich werde das Beste kombinieren und meinen eigenen zynischen Furme D "Amber mit einer gebackenen Birne machen. Aus einer Laune heraus)))
Und hier ist noch eine seltsame Sache, dass in einem französischen Restaurant dieses Gericht drei Tage im Voraus bestellt wird.. Seltsam, wirklich.. Vielleicht so zur Angeberei? es scheint einfach zu sein. Und die ihm empfohlenen Weine überraschten. Poyac. Schloss Colombier-Montpellou. Cru Bourgeois Superior. Ich kenne solche Namen nicht einmal. Nichts! Ich werde mein eigenes von der Bar empfehlen. Ich habe dort viele verschiedene Flaschen)))

Ich habe alle Zutaten gekauft und noch mehr, nur für den Fall, dass ich bald komme. Er zog eine schwarze Schürze an, ein rotes Halstuch, nahm ein Messer ... nahm ein anderes ... und war fassungslos. Et-t-t-was für eine Volkskunst? Was hast du mit den Messern gemacht, ähm ... Handwerkerinnen?
- Wir hatten also Angst, Sie vom Geschäft abzulenken und haben die Messer selbst geschärft ...
(Nun ja. Japanische Messer wurden mit einem europäischen Schärfen mit einem anderen Winkel geschärft und deutsche Messer mit einem Block ... Bruuuusochkom, reiben-reiben !!! Hörst du nie, mein Freund? !! Vertraue Frauen nie mit Stahlmesser, ihre Griffe sind für andere angepasst. Und wie habe ich keine Schimpfwörter verwendet? Und vor allem nicht gesagt, dass die Frauen Narren sind? Sonst wäre es ein Trend für mich)))
- Hmmmm. Ich verstehe, du bist großartig, du bist ohne mich nicht ratlos. Und hier bin ich, ein Dummkopf, ich habe keine Zitronen gekauft, aber ich fahre schnell hin und her ...
Ich bin es gefahren.
- Hier, mit etwas Neuem für Sie, junge Damen. Schauen Sie sich an, wie schön die Messer sind, mattschwarz, und Sie müssen sie nie schärfen, da sie aus Keramik sind.
- Oh, wie wunderbar! Schöne! Und wo sind die ehemaligen, mit denen wir gelitten haben?
- Und ich habe die Alten in die Scheune gebracht. Im Frühjahr werden wir eine Kneiffore-Installation durchführen.

Ich habe gelogen, Kaneshna. Samura Sakai, sein geliebter Koch, ging. Er korrigierte ihn, befreite ihn vom Einfluss weiblicher Hände, seufzte dankbar und trank sogar einen Tropfen meines Blutes zur Erholung, zog ihn in seine Metallschichten ... Und dann umwickelte ich seinen Griff mit schwarzem Klebeband für ein schurkisches Gefolge - Schau! Jetzt haben Sie hübsche Keramikspielzeuge und müssen nicht mehr schleifen, sondern genießen einfach den Glamour. Und nimm niemals ein Männermesser in die Hand! Und dann gibt es Küken und du wirst fett! Naja ... lass uns jetzt lecker kochen!
- Lasst uns! Jetzt haben wir endlich süße kleine Messer mit Bildern, wir helfen dir!
- Heute haben die krummen Hände einen freien Tag, ruht euch aus, ihr Narren, ich selbst werde ein Wunder schaffen. Papa wird alle ernähren!

Und sie haben alles gegessen! Es knackte hinter meinen Ohren, ja, ich hörte auf jedes Ohr persönlich. Und köstlich!" sagte. Das bedeutet es, mit ihnen mit einer Peitsche am Tisch zu sitzen und sie anzuklicken!)))

Fast hätte ich die Improvisation vergessen. Ich habe sogar die Episode gesehen, in der Chef Barinov sich auf den Schah vorbereitete, aber dennoch zynische Nuancen einbrachte. Wir schaffen etwas Neues!))
Es ist ganz einfach, vierzig Minuten arbeiten und keine Pariser Tage.)
Schnell gebratene Garnelen an Butter mit Knoblauch. Ich bewunderte das Wunder, wie diese Krebstiere aus schleimigem Grau zu fröhlichen weiß-roten wurden. Alles ist in Farbe!))
Die Konferenzbirnen wurden halbiert, innen etwas gereinigt und zart mit einer Mischung aus Honig und Senf bestrichen. Gefüllt mit fein gehackten Garnelen. Und obendrein ... hier noch ein Detail. Da Furm D' Amber nicht schnell fündig wurde, wurde er für die Sanktionen einfach durch Dor Blue und Parmesan ersetzt. ein rohes Ei in den geriebenen Käse geben und großzügig auf den Garnelen verteilen ....
Und er hat meine kreierten Birnen zwanzig Minuten lang im Ofen gebacken.
... und ich habe aus Gründen der Kreativität Senf hinzugefügt, nur angepinnt. Und schließlich habe ich mit Geschmack geraten)))
Sie müssen köstlich und schön leben, oder?)

Schritt 1: Bereiten Sie die Zutaten vor.

Bereiten Sie zuerst die Garnelen vor, indem Sie sie gründlich abspülen und von Kopf und Schale schälen. Dann die Meeresfrüchte in eine kleine Schüssel geben, dazugeben Olivenöl, Salz, getrocknetes Basilikum und Oregano, Pfeffer. Werfen Sie die Garnelen und lassen Sie sie einige Minuten bei Raumtemperatur marinieren, während Sie die restlichen Zutaten zubereiten.
Birnen waschen, halbieren, Kerngehäuse entfernen und Zweige entfernen. Etwas Fruchtfleisch aus der Mitte entfernen, um Platz für den Käse zu schaffen.
Tomaten abspülen und jeweils halbieren.


Den Blauschimmelkäse nach Belieben mit den Händen bestreuen oder in große Krümel schneiden.
Die Olive in Ringe schneiden.

Schritt 2: Bereiten Sie gegrillte Birnen und Garnelen vor.

Grillen Sie die Garnelen auf einem heißen Grill. Buchstäblich 5 Minuten genug, um die Meeresfrüchte fertig zu machen, also mach es schnell.
Gleichzeitig die Birnenhälften mit der Schnittseite nach unten auf einen Rost legen und für 3 Minuten... Dann die Früchte umdrehen, mit Blauschimmelkäse füllen und weiter backen 5-7 Minuten bis der Käse darin geschmolzen ist.
Die Birnen und den Käse vom Grill nehmen, jeweils eine halbe Tomate dazugeben gebratene Garnelen und nach Belieben mit weiteren frischen Kräutern garnieren. Anschließend alles mit den restlichen Tomaten und Olivenscheiben auf einem Teller anrichten.

Schritt 3: Gebackene Birnen mit Garnelen und Käse servieren.

Die gebackenen Birnen mit Garnelen und Käse warm servieren, am besten gleich nachdem Sie sie vom Grill nehmen. Sie können auch nach Belieben weitere Gewürze hinzufügen. Sehr originell und leckeres Gericht... Sie können Ihre Freunde oder Ihren Seelenverwandten damit überraschen.
Guten Appetit!

Lassen Sie die Birnen nicht sehr lange auf dem Grill, auch wenn nicht der ganze Käse geschmolzen ist, später wird es durch die Resthitze sicherlich zur Bereitschaft kommen, Hauptsache, die Früchte werden nicht zu weich.

Ein einfaches Rezept für gebackene Birne mit Garnelen und Käse Schritt für Schritt mit Foto.

Diese Vorspeise kombiniert perfekt das süße Fruchtfleisch einer Birne mit aromatischen und würzigen Meeresfrüchten, und selbst dies ist mit knusprigem bedeckt Käsekruste... Sie werden Ihre Familie und Gäste auf jeden Fall mit einem solchen Gericht überraschen. Eine appetitliche Birne, die zu Hause mit Garnelen und Käse gebacken wird, ist unglaublich.

Portionen: 2-4

• Nationale Küche: Küche zu Hause
• Art des Gerichts: Snacks, Gefüllte Gerichte
• Komplexität des Rezepts: Einfaches Rezept

• Zubereitungszeit: 15 Minuten
• Kochzeit: 30 Minuten
• Portionen: 2 Portionen
• Kalorienzahl: 332 kcal
• Anlass: Zum Mittagessen

Zutaten für 2 Portionen

• Birne - 2 Stück
• Garnelen - 100 Gramm (gekocht)
• Käse - 100 Gramm
• Ei - 1 Stück
• Meeresfrüchte Gewürze - 1 nach Geschmack
• Honig - 1 Teelöffel (optional)

Schritt für Schritt

1. Birnen waschen und trocknen. Bevorzugen Sie nicht sehr dichte, aber nicht überreife Früchte, damit das Fruchtfleisch mäßig saftig ist. In Hälften schneiden.
2. Entfernen Sie mit einem Teelöffel vorsichtig das Fruchtfleisch aus der Mitte, um ungefähr gleiche Vertiefungen zu bilden.
3. Gleichzeitig Garnelen in Salzwasser kochen. Kühlen Sie sie leicht und reinigen Sie sie bei Bedarf.
4. Diese fein hacken und in eine Schüssel geben. Fügen Sie einige Ihrer Lieblingsgewürze und getrockneten Kräuter hinzu. Im Rezept für gebackene Birne mit Garnelen und Käse können Sie jedes beliebige Gewürz verwenden, das Ihrem Geschmack entspricht.
5. Geschälte Birnen können etwas mit Honig bestrichen werden, dies verleiht dem Gericht zusätzliche Schärfe.
6. Reiben Sie den Käse auf einer mittleren oder groben Reibe.
7. Und ein Ei einschlagen. Alles gut vermischen.
8. Die Birnen mit Garnelen füllen. Stapeln Sie sie fest, damit genügend Füllung vorhanden ist.
9. Es bleibt nur, den Käse darauf zu verteilen und die Birnen auf ein Backblech zu legen. Schicken Sie die Birnen für 15 Minuten in den vorgeheizten Ofen, bis sie goldbraun sind. Das ist alles: Die zu Hause mit Shrimps und Käse gebackene Birne ist fertig. Guten Appetit!

Dieses Rezept habe ich in der TV-Serie "Kitchen" in der Folge gesehen, in der der Schah ins Hotel kam, weshalb das Rezept so heißt. Egal wie sehr ich versuchte, den ursprünglichen Namen des Gerichts zu verstehen, nachdem ich diese Passage 10 Mal gesehen hatte, konnte ich es nicht.

Mein Mann und ich haben dieses Rezept zusammen gesehen, und da ich einen großen Liebhaber von Birnen habe, wurde mir sofort die Aufgabe gestellt: dasselbe zu tun.
Ich habe eine andere Version dieses Gerichts probiert Birnen mit Mozzarella und Parmesan

Naja, wir sind geschossene Spatzen, schon einmal habe ich einen für meinen Geschmack unpassenden Salat mit Kirschen mit Hähnchenbrust gemacht, also habe ich mich entschlossen, ihn auch zu probieren.

Natürlich konnten sie im Film nicht das genaue Rezept angeben, also konzentrierte ich mich auf meine Gefühle.
Ich habe es klar nach den Zutaten gemacht, die ich in der Serie gesehen habe und wurde nicht enttäuscht.
Und so fangen wir an. Meine Birnen waren reif, aber nicht sehr weich. Garnelen, gefroren und klein. Die Garnelen mit kochendem Wasser übergießen, 10 Minuten stehen lassen. oder mehr, kühl und sauber

Jetzt liegt es an den Birnen. Sie müssen sie halbieren und die Mitte herausnehmen. Die Boote sind fertig

Garnelen fein hacken

Um Füllstoff für Birnen zuzubereiten, mischen Sie Garnelen mit Ei

Salzen, pfeffern und umrühren

Damit die Füllung nicht ausläuft, die Birnen ähnlich anrichten und mit der Füllung füllen.

Mit fein geriebenem Käse bestreuen

Nach 20 Minuten im Ofen garen. bei einer Temperatur von 175 gr. Es stellt sich heraus, dass es ein sehr ungewöhnlicher Snack ist. Zuerst spürt man die süße Birne (unten) und den salzigen Käse (oben), und dann platzt der Geschmack von Garnelen und Pfeffer herein. Naja, sooo nicht üblich, exquisit und belebend !!! Ich denke, Sie sollten versuchen, mit Zitrone darüber zu bestreuen.

Ich habe zwei schöne Schürzen in der Küche in meinem Haus und beide sind schwarz. Sasha gab einen und steckte sogar ein Glas wunderbarer kanadischer Gewürze für Steaks (Hallo, Sasha!) in ihre Tasche, und das andere vom Küchenchef des wunderbaren Pariser Restaurants Castel. Ich glaube nicht, dass der Koch es mir selbst geschickt hat, wie mir meine Freunde versichern, wahrscheinlich haben sie es selbst dort in der Küche gestohlen und zu mir gebracht. Und zu mir und in Freude! Ich liebe meine Freunde.
Und ich erinnerte mich an Schürzen, warum? Aber weil ich am Telefon gehört habe.
- Kommst du? Du hast versprochen!
- Oh, äh, äh, es gibt so viele Dinge zu tun, ich weiß nicht ...
- Dann vernichtest du die Orks in den Spielen, als wüssten wir nicht, was du tust. Nein, du hast es versprochen und das heißt, du wirst kommen! Und kochen Sie etwas Leckeres, wirklich Leckeres. Bitte bitte bitte!
„Ich weiß nicht, wie und wie ich gefallen soll. Sie haben sich geweigert, Schweinekoteletts Rembrandt mit Majoran und Äpfeln zu essen. Aber das ist - wow, was für ein Essen!
- Und damals lasen wir die Sunna aus dem Koran, das war interessant für uns, deshalb konnten wir es nicht.
- Gut! Warum hast du den echten Olivier geschnaubt? Ich habe mich so bemüht, dass ich sogar Estragon-Mayonnaise dafür gemacht habe.
- Wir sind also gewöhnliche Menschen, und Sie haben uns geschockt, indem Sie das Übliche geändert haben. Schließlich ist Olivier nach unserem Verständnis eine Ladenmayonnaise, in die geschnittene Wurst, Salzkartoffeln und grüne Erbsen mit Gurken gefüllt werden! Daher waren Ihre in Aprikosen auf Trüffeln gebratenen Wachtelbrüste sicherlich ungewöhnlich. Verzeihen Sie uns das! Und kochen Sie etwas Leckeres, Kreatives. Wir versprechen, es zu versuchen! Ehrlich gesagt wunderbar! du selbst bist high.
- Dann bitte um Gnade!
- Onkel, vergib dem Arschloch!
- Nun gut, der Matrose wird Kinder nicht beleidigen. Was willst du?
- Und in der Serie sahen wir, womit der Schah gefüttert wurde und schrieben sogar den Namen auf - Furm D "Amber mit einer gebackenen Birne".
- Und das ist alles? Chu, belästige die Regierung wegen eines Nickels ... Okay, du wirst es haben.
.... sagte ich, aber ich weiß selbst nicht, was das für ein Mist ist, den die Frösche sich ausgedacht haben Schimmel. und die Rezepte sind alle unterschiedlich! Wir müssen improvisieren. Ich werde das Beste kombinieren und meinen eigenen zynischen Furme D "Amber mit einer gebackenen Birne machen. Aus einer Laune heraus)))
Und hier ist noch eine seltsame Sache, dass in einem französischen Restaurant dieses Gericht drei Tage im Voraus bestellt wird.. Seltsam, wirklich.. Vielleicht so zur Angeberei? es scheint einfach zu sein. Und die ihm empfohlenen Weine überraschten. Poyac. Schloss Colombier-Montpellou. Cru Bourgeois Superior. Ich kenne solche Namen nicht einmal. Nichts! Ich werde mein eigenes von der Bar empfehlen. Ich habe dort viele verschiedene Flaschen)))

Ich habe alle Zutaten gekauft und noch mehr, nur für den Fall, dass ich bald komme. Er zog eine schwarze Schürze an, ein rotes Halstuch, nahm ein Messer ... nahm ein anderes ... und war fassungslos. Et-t-t-was für eine Volkskunst? Was hast du mit den Messern gemacht, ähm ... Handwerkerinnen?
- Wir hatten also Angst, Sie vom Geschäft abzulenken und haben die Messer selbst geschärft ...
(Nun ja. Die Japaner haben die europäische Schärfe mit einem anderen Winkel geschärft und die Deutschen mit einem Block geschärft ... Bruuuuusochkom, etit-rub !!! Hörst du nie, mein Freund? !! Vertraue Frauen niemals mit Stahl Messer, ihre Griffe sind für andere angepasst. Und wie habe ich keine Schimpfwörter verwendet? Und vor allem habe ich nicht gesagt, dass Frauen Narren sind? Sonst wäre es ein Trend für mich)))
- Hmmmm. Ich verstehe, du bist großartig, du bist ohne mich nicht ratlos. Und hier bin ich, ein Dummkopf, ich habe keine Zitronen gekauft, aber ich fahre schnell hin und her ...
Ich bin es gefahren.
- Hier, mit etwas Neuem für Sie, Lady. Schauen Sie sich an, welche schönen Messer mit Gzhel bemalt sind, und Sie müssen sie nie schärfen, da sie aus Keramik sind.
- Oh, wie wunderbar! Und es gibt Bilder! Schöne! Und wo sind die ehemaligen, mit denen wir gelitten haben?
- Und ich habe die Alten in die Scheune gebracht. Im Frühjahr werden wir eine Messerinstallation durchführen.
.... gelogen, Kaneshna. Samura Sakai, sein geliebter Koch, ging. Er korrigierte ihn, befreite ihn vom Einfluss weiblicher Hände, seufzte dankbar und trank sogar einen Tropfen meines Blutes zur Erholung, zog ihn in seine Metallschichten ... Und dann umwickelte ich seinen Griff mit schwarzem Klebeband für ein schurkisches Gefolge - Schau! Jetzt haben Sie hübsche Keramikspielzeuge und müssen nicht mehr schleifen, sondern genießen einfach den Glamour. Und nimm niemals ein Männermesser in die Hand! Und dann gibt es Küken und du wirst fett! Naja ... lass uns jetzt lecker kochen!
- Lasst uns! Jetzt haben wir endlich süße kleine Messer mit Bildern, wir helfen dir!
- Heute haben die Krivoruk-Leute einen freien Tag. Ruhet aus, ihr Narren, ich werde es selbst tun. Papa wird alle ernähren!
... Und sie aßen alles! Es knackte hinter meinen Ohren, ja, ich hörte auf jedes Ohr persönlich. Und köstlich!" sagte. Das bedeutet es, mit ihnen mit einer Peitsche am Tisch zu sitzen und sie anzuklicken!)))

Fast hätte ich die Improvisation vergessen. Ich habe sogar die Episode gesehen, in der Chef Barinov sich auf den Schah vorbereitete, aber dennoch zynische Nuancen einbrachte. Wir schaffen etwas Neues!))
Es ist ganz einfach, vierzig Minuten lang arbeiten.
Schnell sautierte Garnelen in Butter und Knoblauch. Ich bewunderte das Wunder, wie diese Krebstiere aus schleimigem Grau zu fröhlichen weiß-roten wurden. Alles ist in Farbe!)))
Die Konferenzbirnen wurden halbiert, innen etwas gereinigt und zart mit einer Mischung aus Honig und Senf bestrichen. Gefüllt mit fein gehackten Garnelen. Und obendrein ... hier noch ein Detail. Da Furme D" Amber ihn nicht schnell fand, ersetzte er ihn für die Sanktionen einfach durch Dor Blue und Parmesan. Er trieb ein rohes Ei in geriebenen Käse und legte es großzügig auf die Garnelen....
Und er hat meine kreierten Birnen zwanzig Minuten lang im Ofen gebacken.
... und ich habe aus Gründen der Kreativität Senf hinzugefügt, nur angepinnt. Und ich habe richtig mit ihr vermutet)))
Sie müssen köstlich und schön leben, oder?)