Wahrscheinlich hat jeder gehört, dass man sich beim Abnehmen richtig ernähren muss. Viele Menschen denken, dass gesundes Essen geschmacklos sein muss, und manche wissen nicht, was sie zum Frühstück, Mittagessen oder Abendessen essen sollen. Ich möchte mehrere Rezepte für Diätsuppen zum Kochen im Slow Cooker anbieten.

Warum in einem Slow Cooker? Tatsache ist, dass es in gekochten Gerichten die maximale Menge an Nährstoffen behält. Darüber hinaus nimmt der Garvorgang in einem Slow Cooker nur sehr wenig Zeit in Anspruch. Essen Sie lecker und gesund!

Rezepte für Diätsuppen im Slow Cooker

Pfifferlingssuppe

Zutaten

• 500 g frische Pfifferlinge,
• 3 Kartoffeln,
• 1 Karotte,
• 1 Lauch,
• etwas Salz, Öl und Gewürze.

Kochmethode

1. Pfifferlinge sorgfältig verlesen und waschen;
2. In eine tiefe Schüssel geben und 40 Minuten lang mit kochendem heißem Wasser bedecken;
3. Die Zwiebel schälen und in Ringe schneiden;
4. Die Karotten schälen und in Streifen reiben;
5. Kartoffeln schälen, waschen und in Stücke schneiden;
6. Den Lauch im Programm „Gemüse braten“ 3 Minuten in Pflanzenöl anbraten;
7. Pfifferlinge zu den Zwiebeln geben und im gleichen Programm 8 Minuten weitergaren;
8. Gebratene Pilze und Zwiebeln abschmecken;
9. Karotten dazugeben, umrühren und im Programm „Gemüse rösten“ 3 Minuten garen;
10. Kartoffeln, etwas Salz und Gewürze hinzufügen;
11. Füllen Sie alle Zutaten mit Wasser, stellen Sie das Programm „Suppe“ ein und kochen Sie es 1 Stunde lang.

Es ist nicht ratsam, grünes Gemüse hinzuzufügen, da es den Geschmack der Pilze beeinträchtigt. Die fertige Suppe kann serviert werden. Der Duft der Suppe ist so verlockend, dass man einfach nicht widerstehen kann. Guten Appetit!

französische Zwiebelsuppe

Französische Zwiebelsuppe ist also köstlich und einfach zuzubereiten. Dies ist ein klassisches Gericht. Die Basis dieses Gerichts sind natürlich Zwiebeln, sie sind sehr reich an Vitaminen und Mineralstoffen.

Zutaten

• 300 Gramm Zwiebel,
• 100 Gramm Hartkäse,
• 2 EL. l. Butter,
• 1 EL. l. Mehl,
• Weißbrot,
• Salz, 1 Karotte,
• Pfeffer,
• Gemüsebrühe 1 l.

Kochmethode

1. Den Käse reiben;
2. Weißbrot in dünne Scheiben schneiden;
3. Bereiten wir zunächst die Croutons vor, legen Sie die Brotscheiben in den Multicooker-Behälter und braten Sie im „Frittieren“-Modus die Brotstücke und legen Sie sie in eine separate Schüssel.
4. Die Zwiebel schälen und in halbe Ringe schneiden;
5. Die Karotten schälen und in dünne Scheiben schneiden;
6. Geben Sie Butter in den Multicooker-Behälter und schmelzen Sie sie im Bratmodus.
7. Zwiebeln und Karotten hineingeben und unter Rühren anbraten;
8. Wenn die Zwiebel glasig wird, mit Mehl bestäuben und noch etwas anbraten;
9. Die vorbereitete Brühe über den Boden gießen, zum Kochen bringen, die Suppe weitere 15 Minuten kochen lassen, wenn die Zwiebel weich wird, mit Salz und Pfeffer abschmecken;
10. Streuen Sie den geriebenen Käse über die Croutons und geben Sie sie in die Suppe. Schließen Sie den Deckel. Wenn der Käse geschmolzen ist, schalten Sie ihn aus.

Die Suppe ist fertig! Heiß servieren! Guten Appetit!

Gemüsesuppe mit Hühnchen

Gerichte in Form von Gemüsesuppen sind für Menschen, die einen gesunden und aktiven Lebensstil führen, einfach notwendig. Solche Gerichte können den Körper lange Zeit mit Kraft und Energie aufladen. Gemüsesuppe ist ein flüssiges, warmes Gericht bestehend aus Brühe und Gemüse. Gemüsesuppe wird schnell vom Körper aufgenommen, ist kalorienarm und enthält alle Vitamine des Gemüses.

Zutaten

• 400 Gramm Huhn,
• 4 Blätter Weißkohl,
• 3 Kartoffeln,
• 2 Zwiebeln,
• 2 Karotten,
• 5 eingelegte Gurken,
• Tomatenmark 1 EL,
• Mehl 1 EL,
• Pflanzenöl 1 EL.

Kochmethode

1. Karotten, Kartoffeln, Gurken hacken und die Zwiebel in kleine Stücke schneiden;
2. Das Fleisch waschen und in Scheiben schneiden, in Mehl panieren;
3. Das Öl in einem Slow Cooker erhitzen und das Fleisch anbraten (sollte von allen Seiten gebräunt sein), dann aus der Schüssel nehmen.
4. Zwiebeln, Kartoffeln und Karotten in einen Slow Cooker geben (5 Minuten braten), aus der Schüssel nehmen;
5. Gurken und Kohl in eine Schüssel geben (2 Minuten braten), aus der Schüssel nehmen;
6. Alle Zutaten schichtweise in eine Schüssel geben: Fleisch, dann Kartoffeln, dann Karotten und Zwiebeln, dann Gurken und Kohl;
7. Tomatenmark in 1 Liter heißem Wasser auflösen;
8. Geben Sie die Zutaten hinzu und kochen Sie die Suppe 1 Stunde lang. Mit Pfeffer und Salz würzen und schon kann es serviert werden. Guten Appetit!

Traditionelle russische Erbsensuppe mit Hühnchen

Erbsensuppe ist der Menschheit seit der Antike bekannt. Erbsen wurden um 500 v. Chr. von den Griechen und Römern angebaut. Damals verkauften Straßenhändler heiße Erbsensuppe. In vielen europäischen Ländern ist es ein traditionelles Gericht. Die Farbe der Erbsensuppe hängt von der Erbsensorte ab und kann gelb oder gelbgrau sein. Erbsensuppe ist auch ein Diätgericht.

Zutaten

• 300 g Hühnerfleisch,
• 1 Glas Erbsen,
• 500 g Kartoffeln,
• Karotten 1 Stk.,
• Zwiebel 1 Stk.

Kochmethode

1. Das Fleisch waschen;
2. Karotten, Zwiebeln und Kartoffeln schälen, waschen und schneiden;
3. Spülen Sie die Erbsen mit kaltem Wasser ab und lassen Sie sie 1–2 Stunden einweichen.
4. Geben Sie alle Zutaten in die Multicooker-Schüssel.
5. 3,5 Liter Wasser einfüllen, salzen, Deckel schließen;
6. Schalten Sie den Suppenmodus für 20 Minuten ein. Nach dem Bestreuen mit Kräutern können Sie das Gericht servieren. Guten Appetit!

Viele Menschen versuchen, gesunde Mahlzeiten aus einfachen und natürlichen Zutaten zu sich zu nehmen. Richtig zubereitete Lebensmittel geben dem Körper die nötige Energie, nähren jede Zelle und bringen nur Vorteile.

Vorteile von Gemüsesuppe

Gemüsesuppe ist ein recht einfaches Gericht, aber sowohl für Menschen mit einem gesunden Lebensstil als auch für Menschen, die eine Diät machen, notwendig. Gemüsesuppe hat viele positive Eigenschaften:

• es ist kalorienarm, leicht verdaulich, behält wertvolle Stoffe und Vitamine;
• reguliert den Wasserhaushalt im Körper;
• nahrhaft, sättigt lange und stillt den Hunger;
• reinigt von Giftstoffen;
• hat eine gute Wirkung auf den Verdauungsprozess;
• unverzichtbar zum Abnehmen.

Dieser erste Gang eignet sich besonders zum Essen:

Regeln für die Zubereitung von Gemüse-Diätsuppe

Diätsuppe kann auf jeder flüssigen Basis zubereitet werden: Wasser, Fleisch- oder Pilzbrühe, Gemüsebrühe. Manchmal verbieten Diätvorschriften die Verwendung von Brühen, dann wird das Gericht in Wasser gekocht. Natürlich wird es nicht so lecker und aromatisch sein wie in Brühe gekocht. Aber auch mit einfachem Gemüse und Wasser lässt sich eine ziemlich gute Suppe zubereiten.

Das Gute an diesem Gericht für einen Koch ist, dass man die Zutaten nicht speziell auswählen muss. Grundgemüse für diese Suppe:

• Kartoffel;
• Kohl;
• Karotte;

Sie können mit beliebigen anderen Produkten (Tomaten, Zucchini, Auberginen, Erbsen usw.) ergänzt werden. Als Dressing eignen sich Sauerrahm und Kräuter hervorragend.

Kochen in einem Slow Cooker

Moderne „intelligente“ und multifunktionale Geräte erleichtern den Kochvorgang erheblich. Der Multikocher erfreut sich von Jahr zu Jahr größerer Beliebtheit. Gemüsediätsuppe in einem Slow Cooker ist viel schmackhafter und gesünder als Suppe, die auf dem Herd gekocht wird. Der springende Punkt ist, dass in diesem Küchengerät das erste Gericht nicht kocht, sondern nach und nach köchelt. Alle Zutaten müssen geschnitten, in einen Slow Cooker gegeben und mit Flüssigkeit gefüllt werden. Mit der Funktion „Suppe“ können Sie ohne ständige Überwachung ein schmackhaftes und nahrhaftes Gericht zubereiten.

Brokkolisuppe

Das Rezept ist ganz einfach:

Suppe ohne Kartoffeln

Dieses Gericht ist perfekt für alle, die ein paar Kilogramm abnehmen, aber nicht verhungern möchten.

Erbsensuppe

Diese Suppe könnte nicht einfacher zuzubereiten sein.

1. Spülen Sie ein Glas Erbsen 3-4 Mal aus und lassen Sie es eineinhalb Stunden im Wasser.
2. Gemüse vorbereiten: 0,5 kg Kartoffeln, Karotten und Zwiebeln. Nach Belieben schälen und schneiden.
3. Alle Zutaten in einen Slow Cooker geben, Wasser (3 Liter) und Salz hinzufügen.
4. Schalten Sie den Modus „Suppe“ für 25 Minuten ein.
5. Das Gericht mit Kräutern bestreut servieren.

Diese Rezepte sind überraschend einfach, sodass jeder sie zubereiten kann. Eine Diät bedeutet nicht, hungrig zu sein und geschmackloses Essen zu sich zu nehmen. Auch Diätgerichte können lecker sein, und Suppen im Slow Cooker beweisen dies beredt.

Ein Multikocher ist eines der beliebtesten Küchengeräte; es macht Freude, darin kalorienarme Gerichte zuzubereiten. Brei, Auflauf und Gemüseeintöpfe auf Wasserbasis gelingen im Slow Cooker einfach perfekt, aber auch Diätsuppen lassen sich in diesem Multifunktionsgerät mit nicht weniger Erfolg zubereiten. Hier sind einige Rezepte.

Diät-Hühnersuppe aus einem Slow Cooker

Für diese kalorienarme Suppe müssen Sie Folgendes vorbereiten: ein halbes Kilo mageres Hähnchenfilet, eine mittelgroße Zwiebel, eine Paprika, eine kleine Karotte, 300 Gramm Rosenkohl (wenn nicht, reicht auch Weißkohl), zwei mittelgroße Kartoffeln, 2 Esslöffel Pflanzenöl, Kräuter und Gewürze nach Geschmack.

Rezept

Gemüse (alles außer Kartoffeln) in einer Bratpfanne hacken und vorbraten. Das Hähnchenfilet in Würfel schneiden und im Slow Cooker im „Eintopf“-Modus 10 Minuten garen. Anschließend das sautierte Gemüse in die Schüssel geben und weitere 5 Minuten köcheln lassen.

Als nächstes geben Sie die gehackten Kartoffeln in den Multikocher, fügen Wasser hinzu und stellen das Programm „Kochen“ auf 20 Minuten ein. Nach Beendigung des Programms Kräuter und Gewürze in die Suppe geben und den Deckel wieder für 5 Minuten schließen. Fertig ist unsere kalorienarme Suppe!

Tomaten-Reis-Suppe mit Kartoffeln in einem Slow Cooker

Reis ist ein weltweit beliebtes Diätprodukt mit einer hervorragend ausgewogenen Zusammensetzung. Kartoffeln enthalten 14 der 20 essentiellen Aminosäuren und Tomaten sind reich an Antioxidantien. Das bedeutet, dass Tomaten-Reis-Suppe mit Kartoffeln gut zum Abnehmen ist.

Um diese wunderbare Suppe in einem Slow Cooker zuzubereiten, nehmen Sie: 5 Stück. Kartoffeln, ein Glas Reis, zwei Esslöffel Pflanzenöl, eine Zwiebel, zwei mittelgroße Tomaten (falls nicht, 4 Esslöffel Tomatenmark), 2,5 Liter Wasser, zwei Knoblauchzehen, Lorbeerblatt, Kräuter und Gewürze nach Geschmack.

Gießen Sie Öl in die Multicooker-Schüssel, schalten Sie den Modus „Braten/Schmoren“ ein und geben Sie gehackte Zwiebeln zum erhitzten Öl. Wenn die Zwiebel leicht gebräunt ist, gehackte Tomaten oder Tomatenmark hinzufügen. Nach 3-5 Minuten Wasser hinzufügen und Kartoffeln und gewaschenen Reis hinzufügen.

Schalten Sie das Programm „Kochen“ für 20 Minuten ein. Nach Abschluss des Programms fügen Sie unserer aromatischen Suppe nach Belieben Kräuter und Gewürze hinzu. Guten Appetit!

Fischsuppe zur Gewichtsreduktion in einem Slow Cooker kochen

Um eine kalorienarme Suppe in einem Slow Cooker zuzubereiten, benötigen wir folgende Zutaten:

• 300 Gramm Filet eines beliebigen mageren Seefisches (Wolfsbarsch, Seehecht usw.)
• 2-3 mittelgroße Kartoffeln
• eine kleine Karotte
• eine mittelgroße Zwiebel
• Liter Wasser
• Lorbeerblatt, Pfefferkörner, Kräuter und Gewürze nach Geschmack

Die Kartoffeln in kleine Würfel schneiden, die Zwiebel hacken und die Karotten reiben. Das Fischfilet in mittelgroße Stücke schneiden.

Viele Menschen versuchen, gesunde Mahlzeiten aus einfachen und natürlichen Produkten zu sich zu nehmen. Richtig zubereitete Lebensmittel geben dem Körper die nötige Energie, nähren jede Zelle und bringen nur Vorteile.

Vorteile von Gemüsesuppe

Gemüsesuppe ist ein recht einfaches Gericht, aber sowohl für Menschen mit einem gesunden Lebensstil als auch für Menschen, die eine Diät machen, notwendig. Gemüsesuppe hat viele positive Eigenschaften:

• es ist kalorienarm, leicht verdaulich, behält wertvolle Stoffe und Vitamine;
• reguliert den Wasserhaushalt im Körper;
• nahrhaft, sättigt lange und stillt den Hunger;
• reinigt von Giftstoffen;
• hat eine gute Wirkung auf den Verdauungsprozess;
• unverzichtbar zum Abnehmen.

Dieser erste Gang eignet sich besonders zum Essen:

• kleine Kinder;
• An alte Leute;
• diejenigen, die übergewichtig sind;
• für alle, die auf ihre Figur achten.
• Patienten (Magen-Darm-Probleme, nach Operationen).

Regeln für die Zubereitung von Gemüse-Diätsuppe

Diätsuppe kann auf jeder flüssigen Basis zubereitet werden: Wasser, Fleisch- oder Pilzbrühe, Gemüsebrühe. Manchmal verbieten Diätvorschriften die Verwendung von Brühen, dann wird das Gericht in Wasser gekocht. Natürlich wird es nicht so lecker und aromatisch sein wie in Brühe gekocht. Aber auch mit einfachem Gemüse und Wasser lässt sich eine ziemlich gute Suppe zubereiten.

Das Gute an diesem Gericht für einen Koch ist, dass man die Zutaten nicht speziell auswählen muss. Grundgemüse für diese Suppe:

• Kartoffel;
• Kohl;
• Karotte;

Sie können mit beliebigen anderen Produkten (Tomaten, Zucchini, Auberginen, Erbsen usw.) ergänzt werden. Als Dressing eignen sich Sauerrahm und Kräuter hervorragend.

Kochen in einem Slow Cooker

Moderne „intelligente“ und multifunktionale Geräte erleichtern den Kochvorgang erheblich. Der Multikocher erfreut sich von Jahr zu Jahr größerer Beliebtheit. Gemüsediätsuppe in einem Slow Cooker ist viel schmackhafter und gesünder als Suppe, die auf dem Herd gekocht wird. Der springende Punkt ist, dass in diesem Küchengerät das erste Gericht nicht kocht, sondern nach und nach köchelt. Alle Zutaten müssen geschnitten, in einen Slow Cooker gegeben und mit Flüssigkeit gefüllt werden. Mit der Funktion „Suppe“ können Sie ohne ständige Überwachung ein schmackhaftes und nahrhaftes Gericht zubereiten.

Brokkolisuppe

Das Rezept ist ganz einfach:

1. Mehrere Kartoffeln, Karotten, eine halbe Selleriewurzel und die Zwiebel schälen.
2. Schneiden Sie die Kartoffeln in große Würfel, den Sellerie und die Karotten in kleine Würfel und die Zwiebel in halbe Ringe.
3. Geben Sie die vorbereiteten Produkte in einen Multicooker-Behälter, würzen Sie, salzen Sie und fügen Sie Wasser hinzu (so viel wie nötig).
4. Schließen Sie den Deckel und schalten Sie den Löschmodus ein (1 Stunde und 20 Minuten).
5. Eine Viertelstunde vor Garende 300 g gefrorenen Brokkoli dazugeben.

Suppe ohne Kartoffeln

Dieses Gericht ist perfekt für alle, die ein paar Kilogramm abnehmen, aber nicht verhungern möchten.

Erbsensuppe

Diese Suppe könnte nicht einfacher zuzubereiten sein.

1. Spülen Sie ein Glas Erbsen 3-4 Mal aus und lassen Sie es eineinhalb Stunden im Wasser.
2. Gemüse vorbereiten: 0,5 kg Kartoffeln, Karotten und Zwiebeln. Nach Belieben schälen und schneiden.
3. Alle Zutaten in einen Slow Cooker geben, Wasser (3 Liter) und Salz hinzufügen.
4. Schalten Sie den Modus „Suppe“ für 25 Minuten ein.
5. Das Gericht mit Kräutern bestreut servieren.

Diese Rezepte sind überraschend einfach, sodass jeder sie zubereiten kann. Eine Diät bedeutet nicht, hungrig zu sein und geschmackloses Essen zu sich zu nehmen. Auch Diätgerichte können lecker sein, und Suppen im Slow Cooker beweisen dies beredt.

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Diätsuppen in einem Slow Cooker

Wahrscheinlich hat jeder gehört, dass man sich beim Abnehmen richtig ernähren muss. Viele Menschen denken, dass gesundes Essen geschmacklos sein muss, und manche wissen nicht, was sie zum Frühstück, Mittagessen oder Abendessen essen sollen. Ich möchte mehrere Rezepte für Diätsuppen zum Kochen im Slow Cooker anbieten.

Warum in einem Slow Cooker? Tatsache ist, dass es in gekochten Gerichten die maximale Menge an Nährstoffen behält. Darüber hinaus nimmt der Garvorgang in einem Slow Cooker nur sehr wenig Zeit in Anspruch. Essen Sie lecker und gesund!

Rezepte für Diätsuppen im Slow Cooker

Pfifferlingssuppe

Zutaten

• 500 g frische Pfifferlinge,
• 3 Kartoffeln,
• 1 Karotte,
• 1 Lauch,
• etwas Salz, Öl und Gewürze.

Kochmethode

1. Pfifferlinge sorgfältig verlesen und waschen;
2. In eine tiefe Schüssel geben und 40 Minuten lang mit kochendem heißem Wasser bedecken;
3. Die Zwiebel schälen und in Ringe schneiden;
4. Die Karotten schälen und in Streifen reiben;
5. Kartoffeln schälen, waschen und in Stücke schneiden;
6. Den Lauch im Programm „Gemüse braten“ 3 Minuten in Pflanzenöl anbraten;
7. Pfifferlinge zu den Zwiebeln geben und im gleichen Programm 8 Minuten weitergaren;
8. Gebratene Pilze und Zwiebeln abschmecken;
9. Karotten dazugeben, umrühren und im Programm „Gemüse rösten“ 3 Minuten garen;
10. Kartoffeln, etwas Salz und Gewürze hinzufügen;
11. Füllen Sie alle Zutaten mit Wasser, stellen Sie das Programm „Suppe“ ein und kochen Sie es 1 Stunde lang.

Lesen Sie auch: Dessertwein (GI)

Es ist nicht ratsam, grünes Gemüse hinzuzufügen, da es den Geschmack der Pilze beeinträchtigt. Die fertige Suppe kann serviert werden. Der Duft der Suppe ist so verlockend, dass man einfach nicht widerstehen kann. Guten Appetit!

französische Zwiebelsuppe

Französische Zwiebelsuppe ist also köstlich und einfach zuzubereiten. Dies ist ein klassisches Gericht. Die Basis dieses Gerichts sind natürlich Zwiebeln, sie sind sehr reich an Vitaminen und Mineralstoffen.

Zutaten

• 300 Gramm Zwiebel,
• 100 Gramm Hartkäse,
• 2 EL. l. Butter,
• 1 EL. l. Mehl,
• Weißbrot,
• Salz, 1 Karotte,
• Pfeffer,
• Gemüsebrühe 1 l.

Kochmethode

1. Den Käse reiben;
2. Weißbrot in dünne Scheiben schneiden;
3. Bereiten wir zunächst die Croutons vor, legen Sie die Brotscheiben in den Multicooker-Behälter und braten Sie im „Frittieren“-Modus die Brotstücke und legen Sie sie in eine separate Schüssel.
4. Die Zwiebel schälen und in halbe Ringe schneiden;
5. Die Karotten schälen und in dünne Scheiben schneiden;
6. Geben Sie Butter in den Multicooker-Behälter und schmelzen Sie sie im Bratmodus.
7. Zwiebeln und Karotten hineingeben und unter Rühren anbraten;
8. Wenn die Zwiebel glasig wird, mit Mehl bestäuben und noch etwas anbraten;
9. Die vorbereitete Brühe über den Boden gießen, zum Kochen bringen, die Suppe weitere 15 Minuten kochen lassen, wenn die Zwiebel weich wird, mit Salz und Pfeffer abschmecken;
10. Streuen Sie den geriebenen Käse über die Croutons und geben Sie sie in die Suppe. Schließen Sie den Deckel. Wenn der Käse geschmolzen ist, schalten Sie ihn aus.

Lesen Sie auch: Grüner Pfeffer (GI)

Die Suppe ist fertig! Heiß servieren! Guten Appetit!

Gemüsesuppe mit Hühnchen

Gerichte in Form von Gemüsesuppen sind für Menschen, die einen gesunden und aktiven Lebensstil führen, einfach notwendig. Solche Gerichte können den Körper lange Zeit mit Kraft und Energie aufladen. Gemüsesuppe ist ein flüssiges, warmes Gericht bestehend aus Brühe und Gemüse. Gemüsesuppe wird schnell vom Körper aufgenommen, ist kalorienarm und enthält alle Vitamine des Gemüses.

Zutaten

• 400 Gramm Huhn,
• 4 Blätter Weißkohl,
• 3 Kartoffeln,
• 2 Zwiebeln,
• 2 Karotten,
• 5 eingelegte Gurken,
• Tomatenmark 1 EL,
• Mehl 1 EL,
• Pflanzenöl 1 EL.

Kochmethode

1. Karotten, Kartoffeln, Gurken hacken und die Zwiebel in kleine Stücke schneiden;
2. Das Fleisch waschen und in Scheiben schneiden, in Mehl panieren;
3. Das Öl in einem Slow Cooker erhitzen und das Fleisch anbraten (sollte von allen Seiten gebräunt sein), dann aus der Schüssel nehmen.
4. Zwiebeln, Kartoffeln und Karotten in einen Slow Cooker geben (5 Minuten braten), aus der Schüssel nehmen;
5. Gurken und Kohl in eine Schüssel geben (2 Minuten braten), aus der Schüssel nehmen;
6. Alle Zutaten schichtweise in eine Schüssel geben: Fleisch, dann Kartoffeln, dann Karotten und Zwiebeln, dann Gurken und Kohl;
7. Tomatenmark in 1 Liter heißem Wasser auflösen;
8. Geben Sie die Zutaten hinzu und kochen Sie die Suppe 1 Stunde lang. Mit Pfeffer und Salz würzen und schon kann es serviert werden. Guten Appetit!

Traditionelle russische Erbsensuppe mit Hühnchen

Erbsensuppe ist der Menschheit seit der Antike bekannt. Erbsen wurden um 500 v. Chr. von den Griechen und Römern angebaut. Damals verkauften Straßenhändler heiße Erbsensuppe. In vielen europäischen Ländern ist es ein traditionelles Gericht. Die Farbe der Erbsensuppe hängt von der Erbsensorte ab und kann gelb oder gelbgrau sein. Erbsensuppe ist auch ein Diätgericht.

Lesen Sie auch: Pflaumen (GI)

Zutaten

• 300 g Hühnerfleisch,
• 1 Glas Erbsen,
• 500 g Kartoffeln,
• Karotten 1 Stk.,
• Zwiebel 1 Stk.

Kochmethode

1. Das Fleisch waschen;
2. Karotten, Zwiebeln und Kartoffeln schälen, waschen und schneiden;
3. Spülen Sie die Erbsen mit kaltem Wasser ab und lassen Sie sie 1–2 Stunden einweichen.
4. Geben Sie alle Zutaten in die Multicooker-Schüssel.
5. 3,5 Liter Wasser einfüllen, salzen, Deckel schließen;
6. Schalten Sie den Suppenmodus für 20 Minuten ein. Nach dem Bestreuen mit Kräutern können Sie das Gericht servieren. Guten Appetit!

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Diätsuppen im Slow Cooker: Rezepte

Diätsuppen sind für Hausfrauen eine hervorragende Lösung, um köstliche, gesunde Gerichte für alle Familienmitglieder zuzubereiten. Dazu gehören vegetarische Suppen sowie Gerichte mit magerem Fleisch, Fisch und reichlich frischem Gemüse und Kräutern. Die Zubereitung von Diätsuppen dauert bis zu einer halben Stunde. Die folgenden Tipps helfen Ihnen bei der Frage, wie Sie Diätsuppe in einem Slow Cooker zubereiten:

• alles zum Kochen notwendige Gemüse sollte gewaschen und geschält werden;
• Gemüse (Karotten, Zwiebeln, Kartoffeln und andere) sollte in Würfel oder Streifen geschnitten werden;
• Wenn Sie Fleisch in einem Gericht verwenden, müssen Sie es gründlich waschen und die Adern entfernen.
• Bevor Sie das Fleisch in den Slow Cooker geben, schneiden Sie es in Stücke, kochen Sie es 1 Minute lang in einem Topf und entfernen Sie eventuell entstandene Schuppen. Anschließend das Fleisch noch einmal abspülen und durch ein Sieb passieren. Diese Methode hilft, unangenehmen dunklen Schaum loszuwerden und die Brühe transparent zu machen.

Diätsuppen im Slow Cooker: Rezepte:

1. Putensuppe beinhaltet:

- Karotten – 2 Stk., - Zwiebeln – 1 Stk., - Kartoffeln – 3 Stk.; - Geflügelfleisch - Truthahn (0,5 kg); - ½ Dose Erbsen aus der Dose; - ein Lorbeerblatt;

Beliebiges Grün (Petersilie, Dill, Zwiebel);

Legen Sie das gewaschene und eine Minute lang gekochte Fleisch auf den Boden des Geräts. Füllen Sie Wasser bis zur Höchstmarke mit dem Fleisch in die Schüssel. Das Gemüse in Würfel schneiden, zum Inhalt des Multikochers geben und mit Salz abschmecken. Geben Sie das gewaschene Lorbeerblatt in eine Schüssel, schließen Sie den Deckel des Küchengeräts und stellen Sie das Garprogramm auf 20 Minuten ein. Nach der Garzeit grüne Erbsen hinzufügen. Kochen Sie das Gericht 10 Minuten lang, ohne den Deckel zu schließen. Lassen Sie das Gericht am Ende des Garvorgangs 20 Minuten ruhen. Putensuppe in eine Schüssel geben und gehackte Kräuter hinzufügen.

2. Cremige Pilzsuppe beinhaltet:

Ein Kilogramm frische Pilze (Champignons); - frisches Gemüse: 4 Kartoffeln, 2 Stk. Zwiebeln, 2 Karotten; - Abfluss Butter bis 70 gr., Sahne 10 % - 4 EL. Löffel;

1 Lorbeerblatt;

Das geschälte Gemüse und die Pilze in Würfel schneiden und mit zerlassener Butter in eine Multicooker-Schüssel geben, salzen und die resultierende Masse 10 Minuten köcheln lassen. Als nächstes fügen Sie Wasser hinzu und stellen die Kochzeit der Suppe auf 20 Minuten ein. Lassen Sie am Ende der Zeit den Dampf ab, geben Sie die Suppe in einen tiefen Behälter, gießen Sie die Brühe mit einer Schöpfkelle in eine separate Schüssel und entfernen Sie das Lorbeerblatt aus der Suppe. Schlagen Sie die resultierende Masse mit einem Mixer und fügen Sie Sahne hinzu. Passen Sie die Dicke der Form an, indem Sie die Brühe in einen separaten Behälter füllen. Croutons und Kräuter in die Suppe geben.

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Die beliebtesten Diät-Suppenrezepte

Was ist ein Diätplan? Dabei handelt es sich um ein kalorienarmes Lebensmittel, das Vitamine und Mineralstoffe enthält, die für das normale Funktionieren des Körpers notwendig sind und dabei helfen, sich von Krankheiten zu erholen, gesund zu bleiben und das Gewicht auf dem gleichen Niveau zu halten.

Diätsuppen nehmen in der medizinischen Ernährung einen besonderen Stellenwert ein – ihre Rezepturen bilden die Grundlage für die Ernährung von Patienten und Abnehmenden.

Es gibt viele Rezepte für Suppen zum Abnehmen und zur Wiederherstellung des Körpers; Sie können die Gerichte in einem normalen Topf oder Slow Cooker kochen. Die wichtigste Voraussetzung für eine kalorienarme Ernährung ist, dass die Zutaten nicht in Öl angebraten werden müssen oder angebraten werden, ohne dass sich eine goldene Kruste bildet.

Wie bereitet man eine Diätsuppe zu?

Bei der Zubereitung eines köstlichen Gerichts können Diätrezepte auf den gleichen Produkten wie bei normalen Gerichten basieren, nur die Verarbeitungstechnologie unterscheidet sich. Es lohnt sich, die beliebtesten Rezepte für Diätsuppen in Betracht zu ziehen.

Zutaten für Diät-Erbsensuppe-Rezept Option 1:

• Erbsen - ein halbes Glas;
• Kartoffeln - 1-2 Knollen;
• Zwiebel – 1 Stück;
• Karotten – 1 Stück;
• Knoblauch – 2 Zehen;
• Pflanzenöl - ein halber Esslöffel;
• Lorbeerblatt, frische Kräuter, Salz nach Geschmack.

Vor dem Kochen trockener Erbsen sollten diese 10-12 Stunden eingeweicht werden. Dann wird dieses Wasser abgelassen und die Erbsen in klarem Wasser gekocht.

Es sollte nicht viel Wasser vorhanden sein – die Zutatenmenge ist für 3-4 Portionen ausgelegt.

• Die Zwiebel wird in kleine Würfel geschnitten, die Karotten gerieben und die Scheiben in Pflanzenöl in einer Pfanne angebraten. Etwas, damit es nicht zu fettig wird.
• Die Kartoffeln werden in Würfel geschnitten und zu den Erbsen gegeben, wenn diese bereits weich sind.
• 5 Minuten kochen lassen, die sautierte Mischung hinzufügen.
• Salzen, pfeffern, ggf. ein Lorbeerblatt in die Pfanne geben.
• 5 Minuten vor der endgültigen Zubereitung werden Kräuter und zerdrückter Knoblauch hinzugefügt. Die Konsistenz des Gerichts sollte ziemlich dick sein, es empfiehlt sich, dass die Erbsen vollständig gekocht sind.

Anstelle von Brot sollten beim Servieren Croutons angeboten werden. Die zweite Version der Erbsensuppe zur Gewichtsreduktion.

Hauptzutaten:

• gefrorene frische Erbsen – 400 g;
• Dosenerbsen - 3 Esslöffel;
• Knoblauch – 1 Kopf;
• Zwiebel – 1 Stück;
• Gemüsebrühe aus Karotten, Rüben und Zucchini – 0,6 l;
• Kreuzkümmel - Teelöffel;
• Olivenöl;
• Creme;
• Gewürze und Kräuter.

Vorbereitung:

• Der Knoblauchkopf wird mit Olivenöl übergossen – bestreut – und im Ofen gebacken, bis er gar ist. Sie geben es mit den Schalen in den Ofen und reinigen es anschließend.
• Zwiebeln werden mit Kreuzkümmel in einem Topf angebraten, in dem dann die Suppe gekocht wird.
• Erbsen, Brühe und Knoblauch – geschält und zerdrückt – in den Behälter geben, Brühe hinzufügen, salzen und 10–15 Minuten kochen lassen.
• Direkt in der Pfanne alles mit einem Mixer pürieren, vom Herd nehmen, Sahne hinzufügen und erneut mixen.

Beim Servieren werden der Cremesuppe Gemüse und Erbsen aus der Dose hinzugefügt – ein Löffel pro Portion. Es ist bequemer, diese Diätsuppe in einem Slow Cooker zu kochen – die Schüssel der Pfanne ist multifunktional und es ist einfach, Gemüse darin zu braten, so dass sich keine schädlichen Karzinogene bilden.

Eines der Rezepte für Diätsuppe mit Fleischbällchen.

Die Produktmenge ist für 4 Portionen ausgelegt – für eine durchschnittliche Familie.

• Kartoffeln – 2-3 Stück;
• gehacktes Hähnchen – vorzugsweise weißes Fleisch – 200 g;
• Zwiebel – klein – 1 Stück;
• Ei - 1 Stück;
• Karotten – 1 Stück;
• Frühlingszwiebeln - ein paar Federn;
• Maismehl – ​​ein halber Esslöffel;
• dünne Fadennudeln aus Hartweizenmehl – ​​80 g;
• Gewürze - verschiedene Pfeffer- und Salzsorten nach Geschmack.

Vorbereitung:

• Zuerst müssen Sie sich mit den Fleischbällchen befassen. Maismehl, Ei, Salz und Pfeffer zum Hackfleisch geben, gut vermischen und stehen lassen – alles sollte ruhen, damit die Konsistenz homogener wird.
• Gemüse schneiden ist egal. Wenn Sie es in Würfeln möchten – bitte in Streifen – keine Beanstandung. Das Wichtigste ist, dass die Größe der einzelnen Komponenten nahezu gleich ist, sonst garen sie nicht gleichzeitig und die Suppe wird zu Brei.
• Wenn Sie sich entscheiden, in einem Slow Cooker zu kochen, geben Sie das gesamte Gemüse gleichzeitig in eine Schüssel, füllen Sie diese mit Wasser und stellen Sie sie für 30 Minuten auf den Modus „Suppe“ oder „Backen“.
• Wenn Sie in einem normalen Topf kochen, müssen Sie warten, bis das Wasser kocht, und erst dann das Gemüse in den Behälter geben.
• Das Formen der Fleischbällchen dauert 10 Minuten – sie müssen klein sein, nicht größer als eine Walnuss. Um sie dichter zu machen, wird das Fleisch mit nassen Händen gerollt.
• Fügen Sie zuerst die Fleischbällchen hinzu und fügen Sie 10 Minuten bevor sie vollständig gekocht sind, die Fadennudeln hinzu. Das Grün wird eingefüllt, nachdem der Multikocher ausgeschaltet oder die Pfanne vom Herd genommen wurde.

Es empfiehlt sich, das Gericht vor dem Servieren 10–15 Minuten in einem geschlossenen Topf stehen zu lassen – so hat der Saft des Gemüses Zeit, in die Brühe einzudringen.

Rezepte für diätetische Blumenkohlsuppe, egal ob in einem Slow Cooker oder in einem normalen Topf gekocht, unterscheiden sich nicht. Der einzige Unterschied besteht beim Befüllen – alle Zutaten werden gleichzeitig in den Multikocher gegeben, beim Kochen in einem Topf wird darauf gewartet, dass die Flüssigkeit kocht.

Eine sehr wichtige Eigenschaft von Blumenkohl ist, dass die darin enthaltenen Ballaststoffe so schonend sind, dass sie auch von Menschen mit Magen- und Gallenerkrankungen verdaut werden können und keine Gasbildung verursachen. Daher kann das folgende Blumenkohlgericht nicht nur für diejenigen, die Gewicht verlieren, in die Ernährung aufgenommen werden, sondern auch für Personen mit einer Vorgeschichte von Gastritis unterschiedlicher Genese, Magengeschwüren und erosiven Darmläsionen.

Zutaten für eine diätetische Püreesuppe.

• Wasser – 0,6 l;
• Sahne 20 % - etwas mehr als ein halbes Glas;
• Blumenkohl – 400 g;
• Kartoffeln und Karotten - je 2 Stück;
• weicher Schmelzkäse – 100-g-Packung;
• Grün;
• Salz und Pfeffer, Sie können nach Belieben andere Gewürze hinzufügen.

Vorbereitung:

• Sie müssen das Wasser zum Kochen bringen und zu diesem Zeitpunkt das Gemüse zubereiten. Waschen, schälen, Kartoffeln und Karotten in gleich große Stücke schneiden, Kohl in Blütenstände zerlegen, Zwiebel halbieren.
• Alles in kochendes Wasser geben und bereit stellen – sobald die Kartoffeln gar sind, die Zwiebel wegwerfen.
• Reiben Sie den Schmelzkäse – der Einfachheit halber kann er vorher eingefroren werden.
• Nehmen Sie die Pfanne vom Herd, mahlen Sie den Inhalt mit einem Mixer zu einer homogenen Masse, stellen Sie ihn wieder auf das Feuer und fügen Sie unter ständigem Rühren den Käse hinzu, bis er sich vollständig aufgelöst hat, und gießen Sie dann die Sahne mit den gleichen Vorsichtsmaßnahmen hinzu.
• Sobald sich alles aufgelöst hat, sollte die Suppe kräftig kochen. Dann ausschalten, Kräuter hinzufügen und vor dem Servieren ziehen lassen.

Eine weitere sehr leichte Gemüsesuppe besteht aus Zwiebeln und Kohl. Ideal zum Entladen.

Seine Bestandteile sind:

• Weißkohl – 250 g;
• Pflanzenöl – vorzugsweise Sonnenblumenöl – 50 ml;
• mittelgroße Zwiebeln - 5 Stück;
• schwarze Pfefferkörner;
• Wasser – so viel wie nötig;
• Karotten – 1 klein;
• Zitronensaft;
• frischer Dill – ein Bund;
• Weizenmehl – ​​1,5 Esslöffel;
• Gewürze

Vorbereitung:

• Der Kohl wird wie gewohnt gehackt, die Zwiebel in Würfel geschnitten, damit sie weniger in den Augen brennt, die Köpfe und das Messer werden regelmäßig mit kaltem fließendem Wasser aus dem Wasserhahn behandelt.
• Karotten auf einer groben Reibe reiben.
• Das Wasser wird zum Kochen gebracht.
• Die Zwiebel unter Rühren anbraten, bis sie durchsichtig ist – nicht goldbraun werden lassen.
• Die Zwiebel mit Öl in kochendes Wasser geben, Kohl, Karotten und Gewürze hinzufügen und weich kochen – das dauert 15–20 Minuten, nicht länger. Die Zeit hängt davon ab, wie fein die Kartoffeln geschnitten sind.
• Während das Gemüse kocht, bereiten Sie das Dressing zu. Das Mehl wird in einer Bratpfanne in Pflanzenöl angebraten, bis es eine nussige Farbe hat, und kurz vor dem Abstellen in die Suppe gegeben.
• Dann wird die Hitze erhöht, bis der Inhalt der Pfanne kräftig kocht, und in diesem Stadium sofort vom Herd genommen.
• Die Suppe muss mindestens 5-10 Minuten ziehen und erst dann mit Zitronensaft abschmecken.

Diese Diätsuppe kann in der „Creme“-Variante zubereitet werden.

In diesem Fall wird das Mehl hinzugefügt, nachdem alle Zutaten cremig vermengt wurden. Die Suppe und das Mehl werden noch einmal verrührt.

Jede Portion frische Suppe muss vor dem Servieren mit Dill bestreut werden. Für Liebhaber kann man auch Petersilie hacken, aber Dill ist immer noch die notwendige Würzzutat.

Es gibt eine Vielzahl von Rezepten für Diätsuppen. Sie können jederzeit Ihr eigenes Rezept finden und Gerichte in Ihre Ernährung integrieren, um das Abnehmen einfach und angenehm zu machen. Wie Sie sehen, nimmt die Zubereitung von Diätsuppen nicht viel Zeit in Anspruch.

Wahrscheinlich hat jeder schon einmal gehört, dass man sich beim Abnehmen richtig ernähren muss. Viele Menschen glauben, dass gesundes Essen nicht immer lecker ist, oft sogar das Gegenteil. Doch diese Meinung ist längst falsch, denn Diätsuppe im Slow Cooker ist nicht nur gesund, sondern auch ein sehr leckeres Gericht, dessen Servieren nicht peinlich ist.

Aber warum in einem Slow Cooker? Die Sache ist, dass es alle wohltuenden Eigenschaften der Produkte bewahren kann. Darüber hinaus sparen Sie bei der Suppenzubereitung im Slow Cooker viel Zeit, denn mit diesem Küchenhelfer können Sie jedes Gericht, auch Diätsuppe, schnell und problemlos zubereiten.
Das Rezept für eine Suppe zum Abnehmen sollte jeder Hausfrau bekannt sein, denn dieses Gericht hilft nicht nur, Übergewicht loszuwerden, sondern sättigt den Körper auch mit nützlichen Elementen, die für die normale Funktion des Körpers so wichtig sind.

Methode zur Zubereitung einer Diätsuppe in einem Slow Cooker

Da der Multikocher Diätsuppe zubereitet, müssen Sie nur die Hauptzutaten zubereiten, die das Rezept erfordert – den Rest erledigen moderne Küchengeräte für Sie.
Um eine diätetische Gemüsesuppe mit Hühnchen zuzubereiten, benötigen Sie eine Mindestmenge an Produkten, die in jedem Geschäft leicht zu finden sind.
Gemüsesuppe mit Hühnchen ist ein warmes Gericht bestehend aus Fleischbrühe und Gemüse. Es wird schnell vom Körper aufgenommen und behält auch nach dem Kochen alle Vorteile. Dieses Gericht ist zu Recht kalorienarm und kann daher regelmäßig verzehrt werden, um Übergewicht zu verlieren.

Benötigte Zutaten:

Karotten, Kartoffeln und Zwiebeln schälen und in nicht zu große Würfel schneiden. Die eingelegten Gurken in dünne Scheiben schneiden.
Das Fleisch gründlich abspülen und in kleine Scheiben schneiden. Anschließend mit Mehl panieren. Erhitzen Sie etwas Öl in einem Multikocher im „Fry“-Modus und geben Sie das Hähnchen in die Schüssel. Sobald eine leichte Kruste entsteht, nehmen Sie das Fleisch aus dem Slow Cooker und fügen Sie Zwiebeln, Karotten, Kartoffeln, Kohl und Gurken hinzu. Im gleichen Modus kurz anbraten.
Die Tomate in 1 Liter warmem Wasser verdünnen. Gießen Sie die resultierende Mischung über das Essen und stellen Sie den Multikocher auf das Programm „Suppe“. Die Zubereitung des Gerichts dauert 1 Stunde.
Nach dem Kochen ist die Suppe reichhaltig, aromatisch und unglaublich lecker. Auf Wunsch können Sie gehackte Frühlingszwiebeln oder Dill, Sauerrahm, Cracker und vieles mehr hinzufügen. Die Hauptsache ist, dass Ihre Zusatzstoffe den wahren Geschmack der zubereiteten Diätsuppe nicht beeinträchtigen.