Ich habe eine von Fluch der Karibik inspirierte Torte. Der Kuchen brauchte eine kleine Größe, also ist das Black Pearl-Schiff stilisiert, aber ich habe versucht, die Hauptdetails im Kuchen widerzuspiegeln.

Also backen wir die Kuchen nach Muster (ich habe Kuchen vom Layered Chocolate Cake) oder backen einen Keks und stechen die gewünschte Form aus.

Wir sammeln den Kuchen (ich habe Ganache-Creme auf dunkler und Milchschokolade). Wir formen aus Resten die Schiffsform.

Den Kuchen ausrichten (ich habe Sahneganache auf Zartbitterschokolade).

Wir fangen an, den Kuchen zu bedecken. Zuerst die gesamte obere Oberfläche (Sie können eine einzelne Schicht Mastix verwenden, Sie können nach Belieben separate Teile verwenden), wir tragen die Textur mit einem Stock oder einem Holzspieß auf.

Wir bedecken die Seitenflächen (auch hier ist es mit einer Schicht möglich, aber mit 2-3 Teilen ist es bequemer), wir tragen auch eine Textur auf sie auf.

Ich denke, auf dem Foto können Sie sehen, wie die Details der Dekoration hergestellt werden.

Auf der „Black Pearl“ befindet sich eine Nasenfigur in Form einer geflügelten Frau mit ausgestrecktem Arm und einer Möwe. Mein Schiff war zu klein, um solche Feinheiten zu formen. Ich bin wie folgt aus der Situation herausgekommen - mit Hilfe einer Form habe ich einen Abdruck des Kopfes mit Griffen und Flügeln eines Engels gemacht und ein Kleid daran befestigt. Aus der Ferne sieht es aus wie eine weibliche Figur)))

Meereswellen bestehen aus Mastix in 3 Farbtönen.

Das Schiff selbst wird mit einem Pinsel übermalt. Seile - Mastixgeißeln, aus einer Spritze gepresst. Sand - zerkleinerte Kekse. Die Figur von Jack Sparrow wurde im Voraus geformt. Die Kerze ruht auf dem Fass, ein paar Meereskleinigkeiten, wie helle Flecken. Der Kuchen ist fertig.

Sie können die Kinder an ihrem Geburtstag nicht nur mit lustigen Wettbewerben und Unterhaltung erfreuen, sondern auch mit einem originellen Kuchen. Auf die Frage, welchen Kuchen man „Schiff oder Auto“ backen soll? Mein Ältester antwortete ohne zu zögern: "Ich - ein Schiff, Dima - ein Auto."
Ich nahm den Mut zusammen und beschloss, eine Buttercremetorte zu backen.

Zu Beginn habe ich 2 Kekskuchen in rechteckiger Form für je 7 Eier gebacken. Die Kuchen wurden in zwei Hälften geteilt und erhielten 3 Kuchen für den Schiffsboden und den vierten für das Deck. Die Idee, ein Thema zu erstellen, kam leider erst viel später, deshalb habe ich die Torten nicht fotografiert, aber die Rohlinge sahen so aus.

Auf keinen Fall sollten Sie die Zutaten wegwerfen, sondern zusätzlich im Ofen trocknen. Alles, was abgeschnitten ist, wird uns in Zukunft nützlich sein.

Kurzerhand und ohne etwas Besonderes zu erfinden, habe ich mich für die klassische Schmandcreme entschieden. Um den Sauerrahm zu schlagen und nicht zu Butter zu machen, kühle ich den Sauerrahm, die Schüssel zum Schlagen und die Rührbesen aus dem Mixer im Kühlschrank vor. Sauerrahm mit Puderzucker zu einer luftigen Creme schlagen.


Ich tränke den Kuchen mit Ananassirup (am Tag vor dem Backen des Kuchens kaufte ich eine Ananas im Laden, die der Haushalt aus irgendeinem Grund nicht mochte, aber jeder Sirup kann verwendet werden) und streiche die Sahne auf.

Auf den ersten Kuchen legen wir den nächsten, der ebenfalls in Sirup getränkt und mit Sahne bedeckt ist.

Jetzt ist es an der Zeit, sich an die Keksreste zu erinnern, die sorgfältig zerkleinert und mit dem Rest der sauren Sahne vermischt werden. Es stellt sich eine sehr plastische Masse heraus, die die Oberfläche nivellieren und Unvollkommenheiten und Unregelmäßigkeiten verbergen kann. Das Endergebnis ist dieses Schiff.

Wir schicken den Kuchen in den Kühlschrank und fangen selbst an, mit Mastix umzugehen.

Ich habe zwei Arten von Mastix gemacht: aus Marshmallows und Schokolade. Ich werde dieses Thema nicht dem Herstellungsprozess von Mastix widmen, ich sage nur eines: ein Gefühl aus der Kindheit, wenn Sie Plastilinfiguren formen und Ihre eigene magische Welt erschaffen.

Damit der Mastix nicht am Tisch haftet, müssen Sie ihn mit Puderzucker oder Stärke ausrollen (es war bequemer für mich, mit Stärkestreuseln zu arbeiten).

Bevor Sie den Mastix auftragen, müssen Sie den Kuchen mit Buttercreme bedecken und mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen. Buttercreme gewährleistet die Sicherheit des Mastix und sein hervorragendes "Kleben" an der Oberfläche des Kuchens. Erfahrene Mastix-Handwerkerinnen behaupten, dass Aprikosenmarmelade anstelle von Buttercreme verwendet werden kann.

Die Seite des Schiffes besteht aus Schokoladenmastix: Sie müssen es nicht dünner als 2 mm ausrollen, sonst besteht die Möglichkeit, dass es beim Übertragen auf den Kuchen reißt. Da dies mein erster Kuchen ist, habe ich mich entschieden, kein festes Brett zu machen, also habe ich den Mastix in separate Streifen geklebt.

Ich habe aus dem gleichen Mastix ein Tourniquet gemacht, das ich in gleich lange Segmente geschnitten und auf dem Schiff installiert habe

Separat werde ich über die Segel sagen: Damit das Segel seine Form behält, muss es mindestens einen Tag lang bei Raumtemperatur in einer gebogenen Form getrocknet werden.

Wenn der Kuchen mit Mastix bedeckt und die Seiten fertig sind, forme ich aus den Resten des Schokoladenmastix eine Kanone und ein Steuerrad. Ich entferne vorsichtig die Stärke mit einem Pinsel, und um dem Kuchen Glanz zu verleihen, bedecke ich ihn sozusagen mit einer Mischung aus Wodka und Honig, bemale die Seiten, das Deck und das Ruder. Die Kanonenkugeln sind mit Schokolade überzogene Haselnüsse

Ich mache aus buntem Papier ein improvisiertes Meer und mein erstes Schiff ist fertig.

Als die Söhne das Ergebnis sahen, waren sie begeistert, fragten aber sofort: „Wo steht die Maschine?“.

Also, über die Maschine sehr bald.

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Ich habe lange gesucht, woraus ich Masten machen kann. ihre Länge sollte etwa 40-45 cm knapp über dem Kuchen liegen, d.h. Gesamtlänge nicht weniger als 50 cm.
Und diese Stäbchen habe ich unerwartet in einem Blumenladen gefunden. Das sind Bambusstäbe, die in den Blumentopf gesteckt werden und als Stütze für die Blume dienen. Habe sie gut gewaschen. Ich nahm Stöcke mit einem Durchmesser von 5-6 mm.
Wie diese

Zuerst habe ich markiert, wie weit der Stick in den Kuchen und in das Substrat unter dem Kuchen gesteckt werden soll. Den Rest der Masthöhe habe ich unter den Schienen markiert. Dann hat mir mein Mann mit einem dünnen Bohrer Löcher für die Schienen gebohrt. Als Rai habe ich Grillspieße mit einem Durchmesser von 2 mm genommen.
Ich steckte Spieße in die Löcher und bekam diese zwei Masten.

In einen der Masten habe ich schräg ein Loch für ein schräges Segel am Heck gemacht. Ich habe diesen Mast erhalten.

Ich habe Muster für die Basis des Schiffes und das Oberdeck gemacht. Ich markierte, wo die Masten sein sollten.

Auf dem Substrat unter dem Kuchen habe ich notiert, wie sich der Kuchen befinden wird und wo sich die Masten befinden werden, ich habe Löcher für sie gebohrt

Ich habe Muster von Segeln in Form von Trapezen auf Papier gemacht. Ich machte die untere Basis des größten Segels etwas breiter als das Deck und reduzierte nach und nach alle anderen Segel
Hier

Dann machte sie Muster aus schrägen Segeln vorne - das untere ist das kürzeste, das obere das längste.

Ich habe ein Muster des hinteren schrägen Segels nach Augenmaß gemacht

Jetzt schneide ich das Muster des Segels auf dem Mastix aus, wobei ich von oben etwas zulasse.

Gleichzeitig markierte ich, wo die Musterlinie verläuft.

Entlang der oberen Linie des Musters legte ich einen Draht für Blumen, so dass die Enden des Drahtes über das Segel hinausragten.

Wir falten den Mastix entlang des Drahtes, so dass er in der Falte des Mastix bleibt.

Wir glätten die Kreuzung. Ich schneide die Plastikordnerecke in Stücke, entsprechend der Größe der Segel. Ich legte das Segel mit einer geglätteten Naht auf Plastik und legte es zum Trocknen auf eine Flasche, so dass das Segel abgerundet wurde. Und die Naht sollte auf der konkaven Seite des Segels bleiben, d.h. er wird zum Mast gedreht

Also mit all den prall gefüllten Segeln an den Masten. Hier sind die Segel, die ich nach dem Trocknen bekommen habe

Jetzt befestigen wir die Segel mit den Enden der Drähte an den Rahen

so ist der Mast geworden

Jetzt machen wir schräge Segel - wir führen einen Draht entlang der langen Seite des Segels in die vorderen ein. Dann wird es mit einem Ende des Drahtes am Vordermast und mit dem anderen an einem Spieß befestigt, der in den Bug des Schiffes gesteckt wird. Wir führen an zwei Seiten Drähte in das hintere Segel ein. Eine Seite des Segels wird am hinteren Mast befestigt, die andere an der schrägen Rah.

Ich möchte noch hinzufügen, wie ich das Schiff zusammengebaut habe. Ich habe zuerst die Sticks (mit Folie umwickelt) anstelle der Masten in das Substrat gesteckt und die eingeweichten Kuchen darauf gelegt, dann mit Sahne bestrichen und Schichten gelegt. Dann, als der Kuchen im Kühlschrank stand, habe ich die Form des Schiffes ausgeschnitten, und als der Kuchen fast fertig war, habe ich die Stäbchen herausgezogen, die die Masten ersetzten und die bereits zusammengebauten Masten mit Segeln (ebenfalls in Folie eingewickelt) hineingesteckt unter). Und dann, schon am fertigen Schiff, brachte sie schräge Segel an. Denn die löcher im substrat erwiesen sich als zu groß für mich, als der kuchen dann angehoben wurde, fielen die masten herunter. Ich bin also auf der unteren Seite
dichte die Löcher mit Klebeband ab.

Cake "Ship" ist ein ausgezeichnetes Dessert für einen Kinderurlaub. Es wird die Kinder zu einer wahren Freude machen! Sie können eine so leckere und originelle Delikatesse auf verschiedene Arten zubereiten. Wir werden zwei Rezepte vorstellen: Das erste ist aus Kekskuchen, das zweite aus Honig. Sie können die Option auswählen, die Ihnen am besten gefällt.

Kuchen "Schiff": ein Schritt-für-Schritt-Rezept

Um das obige Dessert zuzubereiten, benötigen Sie:

• große Hühnereier - 4 Stk .;
• Premiummehl - 1 Tasse;
• weißer Zucker - 1 Tasse (für Teig);
• Kakaopulver - 5 EL. Löffel;
• Butter - 180 g;
• kondensmilch - 1 Dose;
• Bitterschokolade + Milch + Butter – für die Glasur verwenden;
• Konditorwaren zum Dekorieren von Desserts;
• Pflanzenöl zum Einfetten der Form.

Kuchen kochen

Der Kuchen auf dem Foto, der in diesem Artikel vorgestellt wird, ist nicht sehr schwierig zuzubereiten. Die Hauptsache dabei ist, kreative Vorstellungskraft zu verbinden.

Um den Teig zuzubereiten, müssen Sie also das Eigelb zusammen mit weißem Zucker mahlen und dann das zu einem steilen Schaum geschlagene Eiweiß hinzufügen. Nachdem eine üppige homogene Masse erhalten wurde, sollte Mehl hineingegossen werden, ebenso wie mit Essig gelöschtes Soda.

Um einen schönen Schiffskuchen zu erhalten, müssen Sie zum Backen des Kuchens eine nicht sehr breite, aber tiefe rechteckige Form verwenden. Es muss mit Pflanzenöl eingefettet und dann mit etwa zwei Dritteln seines Volumens mit Keksteig gefüllt werden (der Teig geht auf). Es wird empfohlen, ein weiches und lockeres Produkt 56 Minuten lang bei einer Temperatur von 200 Grad zu backen.

Nachdem der Kuchen fertig ist, sollte er vorsichtig aus der Form genommen, auf das Brett gelegt und vollständig abgekühlt werden.

Buttercreme machen

Ein Kuchen in Schiffsform erweist sich als besonders lecker, wenn Sie ihn zu seiner Zubereitung verwenden, dafür müssen Sie hochwertige Butter kaufen und gut weich machen. Als nächstes muss das Produkt gründlich mit einem Mixer geschlagen werden, wobei nach und nach Kondensmilch hinzugefügt wird. Um die Creme braun zu machen, fügen Sie ein paar Esslöffel Kakao hinzu.

Wir bilden ein Dessert

Um den "Ship" -Kuchen zuzubereiten, müssen Sie dem gebackenen Keks eine Form geben, die seinem Namen vollständig entspricht. Dazu muss ein rechteckiger Kuchen der Länge nach in zwei Hälften geteilt und dann zwei Ecken abgeschnitten werden, wodurch ein Heck entsteht. Aus den Stücken müssen die Seiten des Schiffes und so weiter gemacht werden.

Nachdem alle Details ausgeschnitten sind, sollten sie dazu mit Creme befestigt werden. Sie müssen auch das bereits geformte Dessert schmieren.

Zuckerguss kochen

Nachdem die Glasur zubereitet wurde, sollte sie über das gesamte Dessert gegossen und in die Kälte gestellt werden. In Zukunft muss das "Schiff" mit Zuckerstreuseln geschmückt sowie Masten (verwenden Sie Kebabstäbchen dafür) und Segel (sie können aus weißem Papier ausgeschnitten werden) installiert werden.

Bevor Sie dem festlichen Tisch eine ungewöhnliche Delikatesse präsentieren, sollten Sie sie einige Stunden im Kühlschrank aufbewahren. Servieren Sie die Gäste in Schiffsform, am besten mit einer Tasse Tee.

Kuchen aus Mastix "Schiff"

Wir haben oben darüber gesprochen, wie man dieses Dessert aus Keksteig macht. Jetzt möchte ich ein Rezept mit Honigkuchen vorstellen.

Also, um es vorzubereiten, brauchen wir:

• große Hühnereier - 3 Stk .;
• weißer Zucker - ein volles Glas + 2 EL. Löffel;
• Premiummehl - 600 g;
• gelöschtes Soda - Dessertlöffel;
• Honig - 5 EL. Löffel;
• Butter - 50 g;
• Kondensmilch - 1 Dose.

Wir backen Kuchen

Honigkuchen "Ship", dessen Foto Sie in diesem Artikel sehen können, ist unglaublich zart und lecker. Bevor Sie es formen, sollten Sie Kuchen backen. Schlagen Sie dazu große Eier mit Zucker, fügen Sie Honig hinzu und geben Sie sie in ein Wasserbad. Das Aufbrühen der Zutaten dauert etwa ¼ Stunde. Als nächstes müssen Sie ein Glas Mehl hinzufügen und noch ein paar Minuten auf dem Herd stehen lassen. Danach sollte die Eimasse von der Hitze genommen werden. Indem Sie das restliche Mehl hinzufügen, sollten Sie einen kühlen und dunklen Ort erhalten, der für 20 Minuten in den Kühlschrank gestellt werden sollte.

Nach Ablauf der genannten Zeit sollte die Basis in 8 Teile geteilt, zu einer Schicht gerollt, mit Butter eingefettet und dann die erforderlichen Details (Heck, Seiten usw.) ausgeschnitten werden. In Zukunft müssen sie im Ofen gebacken werden (für 25 Minuten).

Kochsahne

Wie sieht die Schiffstorte aus? Ein Foto dieses Desserts sollte vor Ihnen liegen, wenn Sie es zum ersten Mal zubereiten. Dann wird es dir bestimmt gelingen.

Die Creme für diese Delikatesse ist genauso einfach und schnell gemacht wie im vorherigen Rezept. Kombinieren Sie dazu Kondensmilch und Butter und schlagen Sie sie dann gut auf.

Mastix machen

Um Mastix herzustellen, benötigen Sie:

• Trockenmilch - 150 g;
• kondensmilch - 100 g;
• Zitronensaft - 2 EL. Löffel;
• Puderzucker - 300 g;
• Kakaopulver - 2 EL. Löffel.

Um Schokoladenmastix herzustellen, müssen Sie alle aufgeführten Zutaten mischen. Als Ergebnis solcher Aktionen sollten Sie eine ziemlich dicke und elastische Masse erhalten. Es sollte zu einer dünnen Schicht gerollt und dann in die gewünschten Teile geschnitten werden.

Wenn Sie einen Mastix benötigen, der nicht dunkel, sondern weiß ist, müssen Sie keinen Kakao hinzufügen. Wir empfehlen Ihnen, Mastix in zwei Farben herzustellen.

Der Prozess der Bildung eines hausgemachten Kuchens

Nachdem Sie alle Komponenten unseres Schiffes vorbereitet haben, können Sie sicher mit der Gestaltung des Desserts beginnen. Dazu müssen alle Honigkuchen einzeln auf eine flache Kuchenform gelegt und mit Buttercreme geschmiert werden. Top Dessert sollte auch mit Sahne bedeckt sein. Danach muss es mit Schokolade und weißem Mastix dekoriert werden. Als Ergebnis solcher Aktionen sollten Sie einen hausgemachten Kuchen bekommen, der einem Spielzeugschiff sehr ähnlich sieht.

Machen Sie Masten und Segel auf die gleiche Weise wie im vorherigen Rezept. Sie können das Schiff auch mit glasierten Süßigkeiten dekorieren, die als Bullaugen dienen.

Ein ungewöhnliches Dessert richtig auf den Tisch bringen

Wie Sie sehen können, ist es ziemlich einfach, es in Form eines Schiffes zu machen. Die Hauptsache ist, die Reihenfolge des Rezepts einzuhalten. Nachdem das Schokoladengefäß fertig ist, wird empfohlen, es in die Kälte zu schicken. In wenigen Stunden ist es vollständig nutzbar.

Das Honigschiffchen sollte für den Kinderurlaub in seiner Gesamtheit serviert werden. Und erst nachdem die Kinder sein ungewöhnlich schönes Aussehen genießen, kann das Dessert in Portionen geschnitten werden. Es ist wünschenswert, solche Schönheit zusammen mit einer Tasse heißem und starkem Tee auf den Tisch zu bringen. Guten Appetit!