Ein sehr interessanter und leckerer Vorspeisensalat. Hähnchenfilet schmeckt wie echter Schaschlik, da es einer ungewöhnlichen Wärmebehandlung unterzogen wurde. Es ist sehr einfach und schnell zuzubereiten. Dieser Salat wird vor allem das männliche Publikum ansprechen und passt perfekt zu jeder Beilage und kann auch den Feiertagstisch abwechslungsreich gestalten.

Um einen Snacksalat zuzubereiten, benötigen wir Hähnchenbrust, Tomatensauce, Zwiebeln, Salz, Zucker, Wasser, Essig, Pfefferkörner und Lorbeerblätter. Zum Anbraten der Zwiebeln benötigen Sie außerdem etwas Sonnenblumenöl. Anstelle von Tomatensauce können Sie je nach Geschmack auch Ketchup verwenden.

Die Hähnchenbrust in mittelgroße Stücke schneiden.

30 Minuten mit kochendem Wasser bedecken.

Gießen Sie Wasser in einen Topf, fügen Sie Zucker, Salz, Lorbeerblatt und Pfefferkörner hinzu. Kochen. Dann den Essig einfüllen.

Lassen Sie das Filet aus dem Wasser, in dem es lag, abtropfen und gießen Sie die heiße Marinade hinein. Nochmals abdecken und 4 Stunden marinieren lassen.

Die Zwiebel in Sonnenblumenöl glasig braten und in halbe Ringe schneiden.

Tomatensauce zur Zwiebel hinzufügen. Ich benutzte . Zwiebel und Soße 5 Minuten erhitzen.

Lassen Sie die Marinade vom Hähnchenfilet abtropfen und geben Sie die Stücke in die Pfanne. Zusammen 3 Minuten köcheln lassen.

Gut mischen. Es kann sowohl heiß als auch kalt serviert werden – köstlich in beiden Varianten.

Ein köstlicher Vorspeisensalat ist fertig! Mein Dank geht an Irina Obukhova, die mir das Rezept vorgestellt hat.

Guten Appetit!

Zu Sowjetzeiten war Fleischsalat die Hauptdekoration des Tisches. Was bleibt also für diejenigen, die die begehrten, knappen Erbsen nicht kaufen konnten? Und die Menschen hatten schon immer den Wunsch, den festlichen Tisch zu abwechslungsreich zu gestalten und immer die gleichen Produkte zu haben. Und eine der Variationen von Olivier war der Hauptsalat mit Fleisch. Fast die gleiche Produktpalette, nur das Grün der Erbsen wird durch die Helligkeit der Karotten ersetzt.

Wenn Sie sich mit historischen Referenzen befassen, werden Sie natürlich feststellen, dass der Hauptunterschied zwischen den Gerichten in der Hauptstadt darin bestand, dass es dort Hühnchen statt Wurst oder Rindfleisch gab. Wer hält sich bei der Zubereitung von Salaten und Vorspeisen mittlerweile an ein klares Rezept? Bleiben wir bei der Tatsache, dass sich das Rezept für den Hauptsalat von der obligatorischen Anwesenheit von Karotten unterscheidet. Und in diesem Gericht hat keine Wurst Platz, sondern nur die Fleischkomponente: Fleisch, Zunge oder Herz.

Wie jeder andere versuche ich heutzutage, Essensreste in irgendeiner Form zu verwerten. Es gab also eine Verwendung für mehrere Stücke Schaschlik. Damit kann man keine vierköpfige Familie ernähren, aber für einen Snack ist es perfekt.

Salat „Hauptstadt“

Zutaten:

• Große Stücke Schaschlik - 4 Stück.
• Große Kartoffeln - 2 Stk.
• Eier - 5-6 Stk.
• Große Karotten - 1 Stk.
• Große eingelegte Gurke - 3 Stk.
• Mayonnaise
• Grün

Rezept mit Foto

Gemüse kochen: Kartoffeln und Karotten. Kochen Sie auch die Eier hart. Ein Geheimnis über Kartoffeln. Um das mühsame Schälen von gekochtem Gemüse zu vermeiden, schneiden Sie die Schale roher Kartoffeln kreisförmig ein.

Das Gemüse abkühlen lassen. Vorgeschnittene Kartoffeln lassen sich leicht und problemlos schälen. Die Schale löst sich von selbst und man muss sich nicht mit Kartoffellappen auseinandersetzen.

Während das Gemüse und die Eier kochen, müssen Sie die restlichen Zutaten vorbereiten. in Würfel schneiden. Vielleicht wird jemand an der Logik der Verwendung von Döner zweifeln. Die Marinade zerstört beispielsweise den gesamten Geschmack des Gerichts. Nichts dergleichen. Erstens verleiht der Rauch des Feuers dem Snack nur zusätzliche Würze. Und zweitens war mein Döner in Gewürzen und Mayonnaise mariniert, sodass kein Essig-, Bier- oder Weinaroma vorhanden war.

Die Eier mit einem Messer oder Eierschneider in Würfel schneiden. Ich liebe sie im Salat, deshalb habe ich immer die maximale Menge an Eiern.

Von gekochten Karotten vorsichtig die Schale schälen und die Früchte wie alles andere in Würfel schneiden. Dieses Gemüse sollte eine leuchtend orange Farbe haben und einen saftigen, leicht süßlichen Geschmack haben. Wenn die Früchte faserig und bitter sind, ist es besser, kleine Karotten zu verwenden und diese sehr fein zu hacken. Von einer solchen Karotte brauchen wir nur ihre Helligkeit, also ihre orange Präsenz im Gericht.

Die knusprigen Gurken in kleine Würfel schneiden.

Damit der Salat nicht durchweicht, die Gurken gut ausdrücken. Sie können Ihre Hände verwenden oder das Wasser abtropfen lassen und auf ein Sieb geben.

Die Kartoffeln in Würfel schneiden.

Kulinarische Gemeinschaft Li.Ru -

Ich biete ein sehr einfaches und zugleich sehr originelles Salatrezept an, das wir in unserer Familie Landsalat nennen. Alles ist einfach und genial, der Haupttrick ist die Präsentation des Gerichts. Uns treffen!

Salat "Georgisch"

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Nichts Kompliziertes, heute bereiten wir einen Gurkensalat in Sauerrahmsauce zu – einfach zuzubereiten, gesund, günstig in den Zutaten und ein sehr leckerer Frischgemüsesalat.

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Ein Rezept für die Zubereitung eines Gemüsesalats aus Tomaten, Gurken und Kräutern – für alle, die frische Gemüsesalate lieben. Es ist nichts Schwieriges zuzubereiten, aber das Rezept wird sicherlich nützlich sein;)

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Kohl-Gurken-Salat ist ein schnell, einfach zuzubereitender und sehr leckerer Gemüsesalat, der sich hervorragend als Beilage zu Fleisch eignet, aber auch pur, ohne etwas anderes, gut schmeckt.

Tomaten-Knoblauch-Salat ist ein unglaublich einfach zuzubereitender Sommersalat, dessen Geschmack ganz von der Qualität der Zutaten abhängt. Je schmackhafter die Tomaten und der Knoblauch sind, desto besser!

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Ein einfacher Salat, ursprünglich aus dem sonnigen Griechenland. In der russischen Version - Salat mit Feta-Käse und Tomaten. Süße Tomaten unterstreichen perfekt den Geschmack von frischem, salzigem Käse. Und in Kombination mit Zwiebeln – einfach super!

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Kohl-Rettich-Salat ist ein leicht verdaulicher und einfach zuzubereitender Salat zum Mittag- oder Abendessen aus frischen jungen Radieschen und ebenso frischem Weißkohl.

Ein einfacher, aber sehr leckerer Salat mit Tomaten, der keiner Wärmebehandlung bedarf. Die Zusammensetzung der Hauptzutaten ist recht einfach und vertraut. Das Dressing verleiht diesem Salat seine besondere Würze.

Rezept für einen Salat mit Bohnen, Kartoffeln, Tomaten, Eiern, Spinat, Oliven und Kräutern.

Tomaten-, Avocado- und Garnelensalat ist ein relativ einfach zuzubereitender Salat, der den höchsten Ansprüchen genügt. Überraschen Sie Ihre Gäste oder Familie mit diesem Salat! :) :)

Spinat-Kirschtomaten-Salat ist einer meiner liebsten leichten Sommersnacks. 10 Minuten Arbeit – und ein leckerer frischer Salat auf einem Teller.

Ein Klassiker des Genres, wenn Sie einen schnellen und leckeren Snack brauchen – Salat mit Tomaten und Käse. In 5 Minuten fertig, aber geschmacklich sehr lecker.

Rezept für einen Salat aus Tomaten, Pilzen, Kartoffeln, Zwiebeln und Pflanzenöl.

Rezept für einen Salat aus Traubentomaten, Olivenöl, Weinessig, Basilikum und geröstetem Weißbrot mit Schalotten, Knoblauch und Parmesan.

Salat mit Radieschen und Eiern ist ein klassischer Frühlingssalat der russischen Küche. Sobald auf der Datscha die ersten Radieschen reifen, bereite ich noch am selben Tag diesen Lieblingsgemüsesalat mit Eiern für alle (auch Kinder) zu.

Der saisonale Radieschensalat ist der erste Vorbote des nahenden Sommers. Im Monat Mai möchten Sie jeden Tag einen Salat aus frischen Radieschen essen – Ihr Körper hat über den Winter so viel reifes Saisongemüse vermisst.

Salat "Pastell"

Der „Pastell“-Salat erhielt seinen Namen aufgrund seiner Eigenschaften, die schnell und vor allem köstlich zur Reinigung des Körpers beitragen. Dies ist ein heller und gesunder Frühlingssalat, der sich perfekt für ein leichtes Abendessen eignet.

Spinat-Rettich-Salat ist ein Vitaminspeicher auf Ihrem Teller. Ein gesunder Gemüsesalat, von dem eine kleine Portion Ihren Körper mit dem Tagesbedarf an verschiedenen Vitaminen und Nährstoffen versorgt.