Es ist mir peinlich, das zuzugeben, aber das ist mein erster Waffelkuchen. Es scheint, dass es einfacher sein könnte, fertige Kuchen zu nehmen und sie mit Sahne einzufetten. Aber aus irgendeinem Grund habe ich bisher keine Waffelkuchen gebacken.

Um einen Waffelkuchen mit gekochter Kondensmilch zuzubereiten, benötigen wir:

1 Packung Waffelkuchen (in meiner Packung waren 6 Stück),

100 Gramm Butter,

1 Dose gekochte Kondensmilch,

30-50 Gramm Walnüsse (oder andere),

für Schokoladenglasur

2 Esslöffel Zucker,

2 Esslöffel Milch,

3 Esslöffel Kakao,

30-50 Gramm Butter.

Rezept für Waffelkuchen mit gekochter Kondensmilch.

Die Herstellung dieses Kuchens ist sehr einfach. Lass uns kochen Buttercreme mit gekochter Kondensmilch.

Ich habe fertige Kondensmilch verwendet, aber Sie können sie auch selbst kochen. Stellen Sie dazu eine Dose normale Kondensmilch auf die Seite in einen Topf, fügen Sie kaltes Wasser hinzu, das die Dose vollständig bedecken sollte, und kochen Sie es bei schwacher Hitze 2-3 Stunden lang. Kondensmilch aus der Pfanne nehmen und abkühlen lassen.

2-3 Esslöffel Kondensmilch zur weichen Butter geben und mit einem Mixer verrühren, bis eine homogene Konsistenz entsteht. Wir machen das, bis wir die gesamte Kondensmilch mit der Butter vermischt haben.

Nun lasst uns den Kuchen zusammenbauen. Legen Sie eine Waffelkuchenschicht auf ein Brett oder eine Kuchenplatte, bestreichen Sie sie mit Buttercreme, dann eine weitere Schicht Kuchen und streichen Sie dann die Sahne darauf. Alle Kuchen bis auf den letzten auf diese Weise einfetten und übereinander legen.

Bereiten wir die Schokoladenglasur vor. Normalerweise mache ich das in der Mikrowelle. Milch und Zucker verrühren, erhitzen, Kakao dazugeben, gut verrühren. Die Butter hinzufügen und erneut rühren, bis sich die Butter aufgelöst hat. Wenn die Glasur zu dick ist, erhitzen Sie sie erneut, nur ein paar Sekunden lang.

Nüsse waschen, trocknen und hacken.

Die Glasur über den Kuchen gießen und gehackte Nüsse darüber streuen. Damit die Glasur aushärtet und der Kuchen etwas einweichen kann, stellen Sie ihn in den Kühlschrank.

Ich hatte den Kuchen die ganze Nacht im Kühlschrank, ich hatte große Angst, dass der Kuchen durchweicht. Aber das ist nicht passiert, der Kuchen ist sehr lecker und überhaupt nicht süßlich geworden. Genau das, was Sie für ein köstliches Frühstück brauchen.

Guten Appetit.

Heute habe ich beschlossen, einen Kuchen aus Waffelkuchen mit Kondensmilch zu backen – diese Kombination ist vielen seit ihrer Kindheit bekannt. Manche mögen sagen, dass es sehr einfach ist, aber auch es kann auf interessante Weise dekoriert werden. Sie können es entweder mit gekochter Kondensmilch oder mit Kondensmilch zubereiten, für die ich mich für dieses Rezept entschieden habe.

Um die Torte ein wenig zu verzieren, habe ich eine leckere Schokoladenglasur dafür gemacht und empfehle sie euch. Stellen Sie sicher, dass Sie ein so einfaches Dessert zubereiten, der Geschmack wird Ihnen auf jeden Fall gefallen.

Zutaten:

• Waffelkuchen – 1 Packung
• Kondensmilch – 500 ml

• Kakaopulver – 3 EL
• Milch – 4 EL
• Zucker – 3 EL
• Butter – 60 g

Zusätzlich:

• Walnüsse – zur Dekoration
• Schokoladen-Shortbread-Kekse – 5 Stück.

Kein Kuchen backen

315 Kcal pro 100 g

Anzahl der Portionen: 8

So backen Sie einen köstlichen Waffelkuchen

Zur Zubereitung benötige ich Fertigkuchen und Kondensmilch.

Außerdem brauche ich kleine Serviettenstücke, die ich auf einen Ständer lege und den unteren Kuchen darauf lege. Dies ist notwendig, damit wir dabei den Ständer oder das Tablett, auf dem wir es tun, nicht verschmutzen. Dann gieße ich etwas Kondensmilch auf den Kuchen und verteile es gleichmäßig darauf.

Sie müssen nicht viel davon gießen, aber gerade genug, um die Fläche zu bedecken. Vergessen Sie nicht, dass auch für den Rest genug vorhanden sein sollte.

Ich bedecke den zweiten Tortenboden und forme auf die gleiche Weise unseren gesamten Kuchen.

Nicht jeder weiß, wie man eine dicke Tortenglasur herstellt, aber es ist ganz einfach. Zucker und Kakaopulver in einen Topf geben, Milch hinzufügen und bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren erhitzen. Wenn sich der Zucker aufgelöst hat, die Butter hinzufügen und etwa drei Minuten kochen lassen, bis die Glasur eindickt. Vergessen Sie zu diesem Zeitpunkt nicht, ständig umzurühren, da diese Mischung sehr schnell anbrennt und Sie das Essen einfach verderben. Wenn es fertig ist, lasse ich es etwas abkühlen.

Wenn es abgekühlt ist, tragen Sie es gleichmäßig auf die Oberseite und die Seiten des Kuchens auf.

Danach nehme ich die zerkleinerten Kekse und bestreue die Seiten mit diesen Krümeln. Sie können die Oberseite auch mit Walnusshälften dekorieren. Der letzte Schliff: Ich entferne die Servietten und der Kuchen ist fertig. Es wird sehr schnell durchnässt und nach einer halben Stunde kann es serviert werden.

Ein Kuchen aus Waffelkuchen mit Kondensmilch ist ganz schnell und einfach zuzubereiten, das kann jeder. Zur Abwechslung können Sie Schichten aus Kiwi oder Bananen machen, das wird noch schmackhafter. Guten Appetit!

Schritt 1: Kondensmilch zubereiten.

Sie können fertige gekochte Kondensmilch nehmen, dann dauert die Zubereitung des Kuchens nicht mehr 15 Minuten. Aber Sie können es selbst kochen.
Um Kondensmilch aufzukochen, ohne sie zu öffnen, stellen Sie die Dosen in einen großen Topf, füllen Sie sie vollständig mit Wasser und bringen Sie sie zum Kochen. Dann kochen 3 Stunden. Wenn das Wasser beim Kochen zu stark verdunstet, geben Sie es unbedingt hinzu, denn die Kondensmilchdosen müssen immer vollständig eingetaucht sein.
Kühlen Sie die Gläser dann unter fließendem kaltem Wasser ab. Und stellen Sie sicher, dass die Kondensmilch abgekühlt ist, bevor Sie sie öffnen, sonst kann es zu Verbrennungen auf Ihrer Haut kommen.

Schritt 2: Kondensmilch mit Nüssen mischen.

Zuerst die Butter in einem Topf bei schwacher Hitze schmelzen. Anschließend gekochte Kondensmilch dazugeben und gründlich vermischen, sodass alles zu einer homogenen Masse entsteht.
Dann Cognac (oder Brandy) hinzufügen und 1 Glas gehackte Walnüsse. Alles gründlich vermischen.

Schritt 3: Den Kuchen aus Waffelkuchen mit Kondensmilch zusammenstellen.

Es ist sehr wenig übrig. Nehmen Sie den ersten Waffelkuchen, legen Sie ihn auf einen Teller und bestreichen Sie ihn gründlich mit Kondensmilch, gemischt mit Nüssen, Butter und Alkohol. Den zweiten Tortenboden darauflegen und die Oberseite nochmals gut einfetten. Sammeln Sie also den gesamten Waffelkuchen ein.


Wenn der Waffelkuchen mit Kondensmilch fertig ist, dekorieren Sie ihn mit den restlichen Walnüssen und lassen Sie ihn bei Zimmertemperatur oder im Kühlschrank ruhen, wenn es in Ihrer Küche heiß ist. 1 Stunde- Dies ist die Zeit, die zum Einweichen des Kuchens benötigt wird. Nach dieser Stunde ist das Dessert fertig und Sie können es endlich probieren.

Schritt 4: Den Waffelkuchen mit Kondensmilch servieren.

Servieren Sie Waffelkuchen mit Kondensmilch zum Nachtisch mit ungesüßtem Tee oder Kaffee. In Stücke schneiden und mit Genuss essen. Das ist sehr lecker! Und wenn Sie wie ich eine Naschkatze sind, dann wird dieser Kuchen Ihr Favorit.
Guten Appetit!

Anstelle von Walnüssen kann man auch Waffelbrösel verwenden, aber meiner Meinung nach ist das nicht so lecker.

Wenn Sie einen Kuchen für Kinder zubereiten, ist es besser, keinen Alkohol hinzuzufügen.

Selbstgebackener Kuchen aus mit Kondensmilch überzogenen Waffelkuchen ist eine meiner kulinarischen Kindheitserinnerungen. Sie formten im Waffeleisen Bleche, bestrichen diese mit der gekochten Köstlichkeit und waren furchtbar zufrieden. Jahre sind vergangen, mein Horizont hat sich erweitert und mittlerweile kenne ich mehrere Rezepte für köstliche Desserts – mit Nüssen, Bananen und anderen Früchten. Wir stellen Sahne auch auf verschiedene Arten her – mit Sauerrahm, Butter. Und wir nehmen fertige Waffeln, gekaufte, wir sind faul. Ich habe Kochoptionen in den Beiträgen gefunden und teile sie.

Was kann man der Creme hinzufügen?

Honig, Hüttenkäse, beliebige Beeren, Früchte oder einfach nur Marmelade. Sahne, Schokolade, Nüsse hinzufügen.

So dekorieren Sie einen Kuchen

Die oberste Schicht mit Kondensmilchcreme bestreichen, mit Marzepan, geriebener Schokolade, Glasur, Nüssen und Beeren dekorieren.

Waffelkuchen mit Kondensmilch und Butter – Rezept mit Foto

Traditionell wird der Leckerbissen schnell mit gekochter Kondensmilch zubereitet. Aber mein Lieblingscremerezept besteht aus ungekochter Kondensmilch mit Butter. Das Ergebnis ist eine erstaunlich zarte Creme mit cremigem Geschmack. Wenn Sie es selbst kochen, wird es noch schmackhafter. In einem anderen Artikel wird es ausführlich beschrieben.

Erforderlich:

• Fertigkuchen – Packung mit 8 Stück.
• Butter – eine Packung.
• Kondensmilch – 400 ml. (nicht gekocht, weiß).

Wie macht man:

Nehmen Sie die Butter vorher heraus, damit sie auf natürliche Weise weich wird.

Sahne schlagen: Kondensmilch mit Butter vermischen und sorgfältig mit einem Mixer (oder einem anderen auf dem Bauernhof erhältlichen Gerät) verarbeiten.

Achten Sie nicht auf die Konsistenz. Flüssig oder zu fluffig reicht aus – das hängt von der Qualität des Öls ab. Wenn sich die Masse etwas löst, seien Sie auch nicht beunruhigt, es ist nichts Schlimmes passiert.

Legen Sie eines der 8 Blätter beiseite, es kommt nach oben.

Zusammenstellen des Desserts: Das erste Blatt auslegen, einfetten, das nächste darauflegen, erneut einfetten. Mit allen Kuchen genauso verfahren.

Die Kuchen glatt streichen, mit den Händen etwas andrücken.

Nachdem Sie das obere Blatt aufgelegt haben, drücken Sie die Waffeln mit einem Gewicht nach unten. Normalerweise lege ich ein Schneidebrett hin und lege etwas Schweres darauf.

Lassen Sie das Dessert im Kühlschrank einweichen. Es dauert ungefähr 4-5 Stunden.

Tipps: Für Abwechslung die Schichten abwechseln. Zum Beispiel mit Kondensmilch und geschmolzener Schokolade bestreichen. Wenn der Kuchen dazu gedacht ist, Gäste zu verwöhnen, kaufen Sie vorgefertigte mehrfarbige Blätter – sie werden äußerst elegant aussehen.

Waffelkuchen mit gekochter Kondensmilchcreme, Banane und Nüssen

Wenn Sie Ihre Stimmung verbessern möchten, backen Sie schnell einen Kuchen aus Shortbread, zum Glück werden sie im Laden fertig verkauft. Dieses Rezept hat eine Besonderheit in Form einer Banane mit Nüssen. Der Leckerbissen ist perfekt für eine Kinderparty.

Nehmen:

• Kuchen – 6-8 Stück.
• Banane.
• Kondensmilch – 200 ml.
• Butter – 200 gr.
• Eier – 2 Stk.
• Kakao – 3 kleine Löffel.
• Walnüsse (Mandeln) – 50 gr.
• Zucker – 2 kleine Löffel.
• Vanillin – eine Prise.

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung:

1. Jetzt wird fertig gekochte Kondensmilch verkauft. Wenn Sie es selbst kochen möchten, stellen Sie eine Dose normale Kondensmilch in einen Topf mit Wasser. Zwei Stunden kochen lassen, nicht weniger.
2. So bereiten Sie Sahne zu: Geben Sie den Inhalt des Glases in eine Schüssel, fügen Sie Butter hinzu und legen Sie 50 Gramm beiseite, diese werden später benötigt. Gemahlene Nüsse und 2 Esslöffel Kakaopulver hinzufügen.
3. Umrühren, gut schlagen.
4. Die Shortbreads einfetten.

So dekorieren Sie den Nachtisch

• Der letzte Schliff besteht darin, das Dessert zu dekorieren. Wir werden eine weitere Creme für ihn machen.
• Trennen Sie das Eigelb, fügen Sie den letzten Löffel Kakaopulver, die restliche Butter (50 g), 3 kleine Löffel Zucker und Vanillin hinzu.
• Mit einem Mixer schlagen und auf der letzten Schicht verteilen.
• Die Banane in Scheiben schneiden und auf der Sahne verteilen. Anstelle von Bananen können Sie auch jede beliebige Frucht verwenden.
• Lassen Sie es in der Kälte einweichen. Infusionszeit – 4 Stunden.

Magst du ungebackene Kuchen? Zu den Rezepten:

Kuchenrezept mit Kondensmilch und Hüttenkäse

Erforderlich:

• Waffeln - Verpackung.
• Kondensmilch – ein Glas.
• Sahnelikör – 20 ml.
• Nüsse – 30 gr.
• Hüttenkäse – 200 gr.
• Rosinen – eine Handvoll.
• Honig – 50 gr.
• Butter – eine Packung.
• Vanillin.

Rezept:

1. Die Rosinen vorher dämpfen (10-15 Minuten mit kochendem Wasser übergießen).
2. Ein Viertel der weichen Butter mit etwas Kondensmilch verrühren.
3. Separat den Hüttenkäse mit der restlichen Butter und Kondensmilch in einer Schüssel vermengen.
4. Vanillin, Honig und Likör in die Schüssel geben. Die Mischung glatt rühren.
5. Rosinen und fein gehackte Nüsse dazugeben und etwas zum Dekorieren übrig lassen. Nochmals umrühren.
6. Beginnen Sie damit, die Waffelblätter mit Quarkcreme zu belegen, jedes einzelne zu bestreichen und gut glatt zu streichen.
7. Die Oberseite mit Kondensmilch und Butter bestreichen. Zur Dekoration werden Rosinen und Nüsse verwendet.

Ich habe ein unvergleichliches Videorezept für Waffelkuchen mit Kondensmilch und Schokolade gefunden – lernen. Möge es für Sie immer lecker sein.

Viele Menschen schrecken vor der Aussicht zurück, Kuchen und Gebäck zu backen – der Prozess erscheint kompliziert und zeitaufwändig. Aber Waffelkuchen mit Kondensmilch ist ein so einfaches Gericht, dass jeder damit umgehen kann. Und das Wichtigste: Sie benötigen nur wenige Zutaten. Der Kuchen ist lecker und preiswert.

Sie können die Füllung nach Ihrem Geschmack anpassen und nur die Hauptkomponenten übrig lassen – Waffelkuchen und Kondensmilch. Fügen Sie frische und konservierte Früchte, Beeren, Nüsse oder Marmelade hinzu. Obwohl es auch ohne zusätzliche Produkte ein köstliches Dessert ist. Wenn Sie einen Kuchen aus Waffelkuchen mit Kondensmilch süßer machen möchten, geben Sie mehr von der Hauptkomponente hinzu. Wenn Sie die Ölmenge erhöhen, wird das Gericht nahrhafter.

Für die Füllung eignen sich sowohl gekochte Kondensmilch als auch normale Milch – bei jedem Rezept können Sie die Wahl selbst treffen.

Waffelkuchen mit Kondensmilch und Sauerrahm

Sauerrahm macht die Füllung zarter und luftiger. Darüber hinaus reduziert dieses Produkt den Kaloriengehalt des Desserts, da deutlich weniger Butter in die Sahne gegeben werden muss.

Zutaten:

• Waffelkuchen;
• 100 gr. Butter;
• 200 gr. Sauerrahm;
• 200 gr. gekochte Kondensmilch.

Vorbereitung:

1. Entfernen Sie zuerst die Butter; sie sollte bei Zimmertemperatur weich werden.
2. Butter, Kondensmilch und Sauerrahm in einem Behälter vermischen. Schlagen Sie die Mischung mit einem Mixer.
3. Bestreichen Sie jede Kuchenschicht mit der resultierenden süßen Mischung und stapeln Sie sie übereinander.

Fruchtwaffelkuchen

Wenn Sie der Füllung Obst hinzufügen, erhalten Sie eine interessantere Variante des Desserts. Bei einem Waffelkuchen mit Kondensmilch und Butter können Sie als zusätzliche Füllungskomponente Orangen, Birnen, Äpfel, Bananen, Pfirsiche und Ananas hinzufügen. Darüber hinaus kann es entweder frisches Obst oder Obst aus der Dose sein.

Zutaten:

• Waffelkuchen;
• 2 Bananen;
• 1 Birne;
• 150 gr. Butter;
• 1 Dose Kondensmilch;
• eine Prise Vanille.

Vorbereitung:

1. Die Butter bei Zimmertemperatur schmelzen – sie sollte weich werden.
2. Birne und Bananen in Scheiben schneiden.
3. Kondensmilch, Butter mischen, Vanille hinzufügen. Schlagen Sie die Mischung mit einem Mixer.
4. Fetten Sie jede Kuchenschicht ein. Legen Sie die Früchte abwechselnd auf die Creme – Birne auf eine Schicht, Banane auf die andere.
5. Stellen Sie den Kuchen für mehrere Stunden in den Kühlschrank, bis er gut durchnässt ist.

Schokoladen-Waffelkuchen

Fügen Sie der Sahne noch etwas Kakao hinzu – und schon haben Sie ein Schokoladendessert, das mit Nüssen noch leckerer schmeckt. Erdnüsse und Haselnüsse passen am besten zu gekochter Kondensmilch, Sie können aber auch andere verwenden – der Geschmack wird dadurch überhaupt nicht beeinträchtigt.

Zutaten:

• Waffelkuchen;
• eine Dose gekochte Kondensmilch;
• 150 gr. Butter;
• 100 gr. Nüsse – Haselnüsse und Erdnüsse;
• 2 Teelöffel Kakaopulver;
• ¼ Tafel Schokolade.

Vorbereitung:

1. Die Butter aus dem Kühlschrank nehmen, auftauen lassen, sie sollte weich werden.
2. Die Nüsse zerdrücken.
3. Kondensmilch, Butter und Kakaopulver verrühren. Mit einem Mixer schlagen.
4. Zerkleinerte Nüsse zur Sahne hinzufügen.
5. Jeden Kuchen mit Sahne einfetten.
6. Den allerletzten Kuchen mit Sahne einfetten und mit geriebener Schokolade bestreuen.

Waffelkuchen mit Trockenfrüchten

Dieses Dessert ist so vielseitig, dass Sie absolut jede Füllung kreieren können. Getrocknete Aprikosen und Pflaumen sorgen für eine angenehme Säure und Kokosflocken sorgen für einen exotischen Geschmack.

Zutaten:

• Waffelkuchen;
• Dose Kondensmilch;
• 150 gr. Butter;
• 150 gr. Trockenfrüchte – getrocknete Aprikosen und Pflaumen;
• Kokosflocken zum Bestreuen.

Vorbereitung:

1. Weiche Butter und Kondensmilch in einem separaten Behälter vermischen. Mit einem Mixer schlagen.
2. Getrocknete Aprikosen und Pflaumen 30 Minuten in heißem Wasser einweichen. Anschließend das überschüssige Wasser ausdrücken und die Trockenfrüchte in kleine Stücke schneiden.
3. Zur Sahne geben und gründlich umrühren.
4. Schmieren Sie jeden Kuchen mit Sahne und legen Sie ihn übereinander.
5. Die letzte Schicht einfetten und mit Kokosraspeln bestreuen.
6. Den Kuchen für mehrere Stunden in den Kühlschrank stellen.

Waffelkuchen mit Kondensmilch und Marmelade

Sie können im Rezept sowohl Marmelade als auch Konfitüre verwenden. Bedenken Sie, dass die Marmelade eine dünnere Konsistenz hat. Erhöhen Sie beim Hinzufügen die Ölmenge. Dies hilft, eine übermäßige Süße in der Füllung zu vermeiden. Es wäre schön, wenn in der Marmelade Frucht- oder Beerenstücke wären.

Vorbereitung:

1. Die Butter bei Zimmertemperatur schmelzen.
2. Butter, Marmelade und Kondensmilch in einem separaten Behälter verquirlen.
3. Schmieren Sie jeden Kuchen mit der resultierenden Creme und legen Sie ihn übereinander.
4. Lassen Sie die Kuchen einweichen – stellen Sie sie für mehrere Stunden in den Kühlschrank.

Einen Kuchen zu backen ist überhaupt nicht schwierig. Verwenden Sie im Laden gekaufte Kuchenschichten und kreieren Sie einen köstlichen Leckerbissen mit jeder Füllung – Schokolade, Nuss oder Obst.