Der Name dieses Gerichts weckt in unserem Gedächtnis die rührende Geschichte von Alexander Kuprin über die unerwiderte Liebe eines Mannes zu einer Frau. Das Design des Granatapfel-Armbandsalats, dessen klassisches Rezept wir Schritt für Schritt betrachten werden, ähnelt dem Schmuck einer Frau – ein Zeichen der Ehrfurcht vor einer Frau. Dieses Mehrkomponentengericht wird oft als Fleischpelzmantel bezeichnet, obwohl dies grundsätzlich falsch ist – es ist sowohl im Geschmack als auch im Aussehen raffinierter.

Es gibt viele Rezepte für die Zubereitung von Granatapfel-Armband-Salat. Viele Hobbyköche betrachten Rezepte nicht als Dogma und ergänzen oft die Komponentenzusammensetzung von Gerichten, insbesondere Salaten. Kochen ist ein Höhenflug der Fantasie, und was würden wir essen, wenn die Köche nicht wie Engel am Herd „schweben“ und alle neuen Kombinationen scheinbar unvereinbarer Produkte ausprobieren würden?

Allerdings gibt es für jedes Gericht seine eigene klassische Variante – sei es die traditionelle nationale Küche oder die Kreationen bedeutender Köche der Vergangenheit oder unserer Zeit. Den Granatapfel-Armband-Salat gibt es auch in einer klassischen Variante, bei der Hühnchen, Kartoffeln, Rüben und Granatapfelkerne als Dekoration unverzichtbare Zutaten sind. Voraussetzung für „klassisch“ ist außerdem der Schichtaufbau und die Anordnung aller Schichten in Form eines „Armbandes“.

Die Geheimnisse einer köstlichen klassischen Salat-Vorspeise „Granatapfel-Armband“

Werfen wir einen Blick darauf, wie man den klassischen Granatapfel-Armband-Salat mit Hühnchen und Rüben zubereitet, und verraten Ihnen auch ein paar Geheimnisse, wie man ihn zum „König des Tisches“ macht.

• Wenn Hähnchenbrust über einen längeren Zeitraum gekocht wird, trocknet sie aus. Um die Brust zart und saftig zu machen, kochen Sie sie 15–20 Minuten in Salzwasser mit Lorbeerblatt.
• Wir kochen die Rote Bete eine Stunde lang und legen sie dann 20 bis 30 Minuten lang in Eiswasser, damit Sie sie schnell von der Schale lösen können.
• Wenn Sie hausgemachte Mayonnaise zubereiten, geben Sie für die Würze etwas Knoblauch oder Senf und fein gehackten Dill in die Sauce.
• Wenn Sie Granatapfelkerne nicht mögen, ersetzen Sie sie durch Mais, grüne Erbsen oder Nüsse. Als Ergebnis erhalten Sie ein neues Salat-Bernstein- oder Smaragdarmband.
• Eine andere Möglichkeit, die Menge an Granatapfelkernen zu reduzieren, besteht darin, die Oberseite des Salats mit Walnussstücken zu bestreuen.
• Wenn der Salat fertig und dekoriert ist, muss er eingeweicht werden. Dazu wird die Salatschüssel mit Frischhaltefolie abgedeckt, damit sie nicht an den Granatapfelkernen klebt, und für zehn bis zwölf Stunden in den Kühlschrank gestellt.

Und nun empfehlen wir Ihnen, alle Schritte zur Herstellung des „Granatarmbandes“ Schritt für Schritt zu wiederholen.

Salat „Granatapfel-Armband“, ein klassisches Rezept

Zutaten

• - 3 Knollen + -
• - 2 Stk. + -
• - 300 g + -
• - 3 Stk. + -
• Rüben - 2 Stk. + -
• - 1 PC. + -
• Granatapfel - 2 Stk. + -
• Walnüsse, Kerne- 1 Glas + -
• - 2 Nelken + -
• - zum Auftanken + -
• - 2 EL. l. + -
• - ein paar Prisen + -
• — je nach Geschmacksvorlieben + -

Wie man Schritt für Schritt eine Salat-Vorspeise „Granatapfel-Armband“ kocht

Wir beginnen mit der Zubereitung des Salats, indem wir Rüben, Karotten, Kartoffeln und Eier kochen

Damit die Salzkartoffeln nicht zusammenfallen und eine ganze Struktur haben, empfehlen wir Ihnen, sie gemäß den Ratschlägen unseres Küchenchefs zu kochen.

Wie man Kartoffeln in Uniform kocht (Videolektion)

Gekochtes Gemüse und Eier werden geschält und mit einer Reibe mit großen Messern gehackt – jede Komponente auf einem separaten Teller.

Besonderes Augenmerk legen wir auf Zwiebeln.

• Wir putzen die Zwiebel, schneiden sie in dünne Halbringe und teilen sie dann in zwei Hälften. Auch das Schneiden von Zwiebeln ist eine Kunstfertigkeit, deshalb bieten wir auch einen Meisterkurs mit dem Chefkoch an.

Wie man eine Zwiebel in halbe Ringe schneidet (Video-Meisterkurs)

• Geschnittene Zwiebeln in einem Topf in 1 EL anbraten. Pflanzenöl.

Kommen wir nun zum Huhn

Ein kleines Stück Hähnchen (es kann ein Filet oder eine Keule sein) wird in Salzwasser gekocht, getrocknet, in dünne Streifen geschnitten und ebenfalls in einem Topf gebraten.

Anstelle von gekochtem Hühnchen können Sie im Rezept auch geräuchertes Huhn verwenden. Dann in Strohhalme zerteilen, aber nicht braten!

• Wir braten die Walnüsse ein wenig in einer trockenen Pfanne an und drücken sie mit einem Nudelholz auf den Tisch, um eine große Krume zu erhalten.

Dressing für den Salatsnack „Malachit-Armband“ vorbereiten

Dazu kombinieren wir den durch eine Knoblauchpresse mit einem feinen Rost gepressten Knoblauch mit Mayonnaise, mischen und legen unsere Knoblauchsauce in eine Lebensmittel-Plastiktüte.

Nun, wenn Sie Mayonnaise-Sauce auch mit Ihren eigenen Händen zubereiten.

Wie man Mayonnaise zu Hause macht (Video vom Chefkoch)

Alle Zutaten sind vorbereitet, jetzt sammeln wir sie zu einer einzigen Salatkomposition

Nehmen Sie dazu eine flache Servierplatte und stellen Sie ein Glas in die Mitte.
Um das Aussehen dieses herrlichen Salats zu verbessern, wählen Sie eine Schüssel mit großem Durchmesser und stellen Sie ein Glas mit einem Fassungsvermögen von einem halben Liter in die Mitte.

Wir fetten die Seiten des Glases (oder Glases) mit Pflanzenöl ein (für ein besseres Gleiten beim Entfernen des Glases aus der Mitte der Salatkomposition). Wir legen alle Schichten um das Glas herum aus und legen es eng an die Glaswände an.

An dem mit Dressing gefüllten Beutel schneiden wir eine Ecke (5 mm) ab, damit durch Extrudieren auf jede Schicht ein Mayonnaise-Netz gezogen werden kann.

Nun fangen wir an, unseren Schichtsalat zu formen:

• Die erste Schicht (unten) - Kartoffeln (Salz hinzufügen);
• Die zweite ist die Hälfte der vorbereiteten Rübenmenge;
• Der dritte sind Karotten;
• Viertens - gehackte Nüsse;
• Fünftens - die Hälfte des Hähnchenstücks;
• Sechstens - Röstzwiebeln;
• Siebtens - geriebene Eier (Salz hinzufügen);
• Achte - die zweite Hälfte des Hähnchenstücks;
• Neunte (oben) - Rüben (kann mit einer kleinen Menge Mayonnaise gemischt werden) und ein Gitter darauf zeichnen.

Wir wählen die Kerne von zwei Granatäpfeln aus und streuen sie dicht auf die Oberfläche und die Seiten unseres vielschichtigen Wunders. Wir hinterlassen ein wenig Körnung auf der Innenfläche der mehrschichtigen Struktur. Nehmen Sie das Glas (oder Glas) vorsichtig heraus und legen Sie die Schichten von innen sorgfältig mit Körnern aus.

Das fertige Gericht stellen wir zum Imprägnieren für mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank. Guten Appetit!

Die Vorteile des „Granatarmbandes“ für den Körper

Das Hauptmerkmal des Granatapfel-Armband-Salats ist seine Dekoration mit Granatapfelkernen! Viele Menschen begehen einen großen Fehler, wenn sie auf einen solchen Belag verzichten, mit der Begründung, dass das Gericht unbequem zu essen sei, da Granatapfelkerne den Gesamteindruck der Pracht des Gerichts verderben. Wir möchten Sie vom Gegenteil überzeugen, indem wir kurz über die erstaunlichen Heilkräfte von Granatapfelkernen sprechen.

• Bei den Granatapfelkernen handelt es sich um reine Ballaststoffe, die man mit einer „Rispe“ für den Darm vergleichen kann! Dies ist eine nützliche Eigenschaft nach einem Festmahl!
• Sie sind ein Lagerhaus für Antioxidantien und ätherische Öle, die das Zentralnervensystem beeinflussen.
• Granatapfelkerne lindern Kopfschmerzen und können den Blutdruck senken.
• Knochen sind reich an Phytohormonen – einer Art pflanzlicher Östrogene. Daher sind Granatapfelkerne mit Samen für Frauen mit allen Arten von hormonellen Störungen oder Sprüngen nützlich. Ja, und für Männer helfen sowohl Saft als auch Knochen, ihre besten Eigenschaften nach dem Festmahl zu zeigen ...

Also, liebe Freunde, der Granatapfel-Armband-Salat, dessen Rezept wir so aufrichtig vorgestellt haben, ist immer noch ein romantisches Gericht, egal wie voll und laut Sie es probieren! Kein Wunder, dass Granatäpfel im antiken Griechenland „die Frucht der Leidenschaft und Fruchtbarkeit“ genannt wurden!

Granatapfelsalat kann verschiedene Komponenten enthalten – Gemüse, Früchte, Kräuter, Beeren, Aromen in Form von Dressings und Gewürzen, aber der rotwangige Granatapfel bleibt das Highlight des Meisterwerks.

Dank Granatapfelsaft können Sie Ihren Durst stillen und die Verdauung verbessern. Die Einnahme von Granatapfelkernen erhöht das Hämoglobin, verbessert die Durchblutung und lindert Depressionen.

Aufmerksamkeit! Granatapfelfrüchte enthalten Mineralien, Ballaststoffe, Ascorbinsäure, Vitamine B, P, Magnesium, Phosphor, Kalzium, Fluor, Eisen, Natrium. Die Körner sind mit Phytonziden, Tanninen und stickstoffhaltigen Substanzen gesättigt.

Aminosäuren, die Teil der Pulpa sind, bekämpfen pathologische Störungen im Körper und beugen der Entstehung von Krebs vor.

Das Produkt ist nützlich bei Bluthochdruck und Asthma bronchiale.

Es wird nicht empfohlen, Granatapfel und Gerichte daraus bei erhöhter Magensäure, Gastritis oder bei durch Karies geschädigten Zähnen zu verwenden, um den Zustand des Zahnschmelzes nicht zu verschlechtern. Übermäßiges Essen kann zu Schwindel, Schwäche und Reizungen der Darmschleimhaut führen.

Bei mäßigem Verzehr von Granatapfel-Armbandsalat können Sie den Körper mit Vitamin A sättigen und so das Immunsystem unterstützen. Vitamin E – stabilisiert die Zellmembranen und Kobalt und Chrom aktivieren Stoffwechselprozesse im Körper.

Kaloriengehalt und Nährwert des Gerichts

Die klassische Zusammensetzung des Salats umfasst Zutaten wie Kartoffeln, Rüben, Karotten, Hühnchen, Zwiebeln, Mayonnaise, Granatapfel. Eine 100-g-Portion enthält 167 kcal, 4 g Protein, 14 g Fett, 6 g Kohlenhydrate, 1,5 g Ballaststoffe und 70 g Wasser.

Aufmerksamkeit! Salat ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen wie Vitamin A – 144 %, Vitamin E – 30 %, Kobalt – 31 %, Chrom – 12 %.

Salatrezepte

Sie können den Salat mit Granatapfelkernen in verschiedenen Variationen dekorieren – ein Herz formen, eine Blume auslegen, eine Schleife formen oder einfach rote Beeren rund um den Salat „stecken“.

Klassisches Rezept

Wie kocht man einen köstlichen Granatapfel-Armband-Salat nach einem klassischen Rezept? Folgende Vorfälle sind erforderlich:

• Hähnchenbrust - 250 g;
• Kartoffeln, Rüben, Karotten, Eier – je 2 Stück;
• Weiße oder rote Zwiebel - 1 Stück;
• Nicht süßer großer Granatapfel - 1 Stück;
• Walnüsse – 2 EL;
• Salz, Pfeffer – nach Geschmack;
• Ein Bund Grün zur Dekoration;
• Pflanzenöl zum Braten;
• Mayonnaise oder Sauerrahm zum Dressing.

Ein Schritt-für-Schritt-Rezept mit einer schrittweisen Umsetzung jeder Aktion.

1. Alles Gemüse weich kochen, abkühlen lassen. Entfernen Sie die Schale und geben Sie sie durch eine grobe Reibe (bei einer feinen Reibe ist die Saftigkeit größer, das Aussehen des Produkts kann sich jedoch verschlechtern – alle Schichten vermischen sich und ändern die Farbe).
2. Das Hähnchen etwa 30 Minuten kochen, in Würfel oder Scheiben schneiden.
3. Eier kochen, hacken.
4. Die Zwiebel in Ringform anbraten, bis der Saft austritt.
5. Nüsse mit einem Messer hacken oder im Mörser zermahlen.

Jetzt müssen die Bestandteile richtig angeordnet werden, um ein schönes Aussehen des Salats zu erhalten. Wir nehmen einen flachen weißen Teller, stellen ein Glas in die Mitte der Schüssel und formen die Zutaten in Schichten darum herum.

Auf der ersten Schicht eine halbe Portion Hühnchen, mit Salz und Pfeffer bestreuen, großzügig mit Mayonnaise/Sauerrahm einfetten. Für die zweite Kugel verwenden wir Karotten und das gleiche Dressing – Salz, Pfeffer, Mayonnaise.

Die dritte Schicht besteht aus Kartoffeln, Streuseln und Fett. Der vierte Kreis ist verrückt. Für die fünfte Kugel nehmen wir Rüben, Salz, Pfeffer, Mayonnaise, dann Nüsse und Röstzwiebeln. Die sechste Schicht besteht aus dem restlichen Huhn, Pulver, Fett und Nüssen.

Schritt-für-Schritt-Fotoanleitung

Siebter Kreis – Eier, Salz, Pfeffer, Mayonnaise, danach die restlichen Rüben. Nehmen Sie anschließend das Glas heraus und fetten Sie den Salat großzügig mit Mayonnaise oder Sauerrahm ein. Zum Schluss die Granatapfelkerne fest auflegen.

Auf eine Anmerkung! Damit das Gericht ziehen kann, stellen wir das Produkt 5-8 Stunden lang an einen kalten Ort. Auf Wunsch können Sie den Salat mit grünen Zweigen - Petersilie, Dill - dekorieren.

Das klassische Rezept umfasst Hühnchen, Sie können jedoch auch ein Gericht mit Rindfleisch, Nieren, Herzen, Zunge und Schweinefleisch zubereiten und Pilze, Äpfel, Pflaumen, Käse und andere Zutaten hinzufügen.

Ohne Rüben mit Walnüssen

Dieser Schichtsalat sieht auch ohne helle Rüben großartig aus – er ist eine tolle Dekoration für eine festliche Tafel. Für die Zubereitung des Gerichts benötigen Sie folgende Zutaten:

• Hähnchenfilet - 300 g;
• 3 Eier;
• Karotten, Kartoffeln – jeweils 2-3 Stück;
• Zwiebel - 1 Stück;
• Granatapfel - 1 Stück;
• Knoblauch – ein paar Zehen;
• Walnüsse – ein halbes Glas;
• Zum Schmieren - Salz, Pfeffer, Mayonnaise/Sauerrahm (nach Geschmack).

Ähnlich wie beim ersten Rezept bereiten wir das Essen zu, indem wir es mit einem Glas auf eine Schüssel geben. Diesmal können die Produkte nicht gerieben, sondern in dünne Scheiben geschnitten werden.

Ballfolge:

1. Kartoffel + Schmierung;
2. Karotten mit Knoblauchfett;
3. Nüsse, Hühnerfleischfett;
4. Zwiebeln, eine Schicht gehackte Eier + Schmiermittel;
5. Dekoration - Granatapfelkerne.

Wir stellen die Schüssel zum Einweichen mehrere Stunden lang in den Kühlschrank.

Aufmerksamkeit! Wenn Sie ähnliche Schritte befolgen, können Sie einen Granatapfelsalat mit Äpfeln zubereiten. Für das Gericht benötigen Sie zwei kleine Früchte. Sie sind notwendig, um dem Huhn Weichheit und Zartheit zu verleihen. Auf das Fleisch legen. Sie können auch durch eingelegte Steinpilze ersetzt werden.

Umfrage: Wie oft kochen Sie diesen Salat?

Mit Kiwi

Ein heller und ungewöhnlicher Salat heißt Malachit-Armband. In diesem Gericht können Sie Granatapfel und Kiwi kombinieren oder eine Refektoriumsvariante zubereiten, indem Sie grüne Teller anstelle roter Körner darauf legen.

Zutaten:

• Gekochte Hähnchenschenkel - 3 Stück;
• Kleine Kiwi – 4 Stück (damit die Kerne im fertigen Gericht am wenigsten spürbar sind);
• Äpfel - 2 Stück;
• Eier - 4 Stück;
• Karotten - 2 Stück;
• Knoblauch nach Geschmack;
• Zum Dressing - Salz, Pfeffer, Zitronensaft, Mayonnaise.

Zuerst müssen Sie die Zutaten vorbereiten. Das Fleisch abspülen und kochen, bis es weich ist, in Scheiben schneiden. Das Hähnchen mit etwas Mayonnaise, Salz und Pfeffer würzen. Gehackten Knoblauch sofort hinzufügen.

Äpfel schälen, Kerngehäuse entfernen und auf einer feinen Reibe reiben. Mit Zitronensaft beträufeln. Kiwi schälen, in Würfel schneiden (2 Stück), den Rest in Ringhälften schneiden (zur Dekoration). Die Eier in Eiweiß und Eigelb teilen, getrennt reiben. Karotten kochen und hacken.

Die Komponenten sind fertig, das Gericht wird wie folgt ausgelegt – die Reihenfolge der Schichten:

1. Huhn – keine Schmierung erforderlich;
2. Kiwi – halbe Portion – Gleitmittel;
3. Apfel, Eiweiß – Gleitmittel;
4. Karotten - Schmiermittel;
5. Eigelb – reichlich den gesamten Salat bedecken;
6. Dekorieren Sie das Gericht mit Kiwihälften – die Oberseite, die Unterseite des Salats und die Kontur können mit Granatapfelkernen dekoriert werden (optional).

Der Geschmack des fertigen Gerichts kann leicht säuerlich sein, Sie können dem Dressing eine Prise Zucker hinzufügen. Kiwi passt gut zu geräuchertem Hähnchen, fein in Scheiben geschnitten.

Mit Käse, Pilzen und Walnüssen

In der klassischen Variante gibt es Hühnchen, aber zur Sättigung kann man es durch Rind- oder Kalbfleisch ersetzen. Es ist notwendig, das gekochte Produkt vorzubraten, dann wird der Geschmack überhaupt erstaunlich sein.

Bestandteile:

• 200 g Rindfleisch;
• 300 g Champignons;
• 200 g Käse;
• 200 g gehackte Nüsse;
• Kartoffeln, Karotten, Rüben, Granatapfel - 2 Stück;
• Mayonnaise, Salz, Pfeffer.

Die Bestandteile des Salats vorher kochen, nach der gewünschten Methode hacken – reiben, in Scheiben oder Streifen schneiden. Käse auf einer feinen Reibe reiben. Während des Bratens die Nüsse sofort mit dem Fleisch vermischen.

Als nächstes legen Sie den Salat in solchen Schichten auf einen vorbereiteten runden Teller: Kartoffeln, Salz, Pfeffer, Mayonnaise (Dressing), dann Karotten, Dressing, Rüben, Fett, dann Fleisch und Pilze und Dressing darüber. Die letzte Schicht wird großzügig mit Käse bestreut, danach Mayonnaise und Granatapfelkerne. Das fertige Produkt kann auch mit Dill- oder Petersilienzweigen dekoriert werden.

Den Salat in den Kühlschrank stellen und mit Frischhaltefolie abdecken, damit er nicht verwittert und seinen Geschmack nicht verliert. Es dauert 50 Minuten, solch ein erstaunliches Wunder vorzubereiten.

Videorezept

Salat „Granatapfel-Armband“ ist eines der fünf bekanntesten und beliebtesten Gerichte für das festliche Fest, mit einer eher originellen Dekoration. Es sieht hell und schön aus, sehr lecker und ungewöhnlich. Der Name des Gerichts ist mit seiner ringförmigen Form und der Verzierung in Form von Granatapfelkernen verbunden.

Der Kaloriengehalt des Gerichts beträgt 166,6 kcal pro 100 g. Wie Sie einen Granatapfel-Armbandsalat zubereiten, erfahren Sie in diesem Material, das mit einem Foto und einer ausführlichen Beschreibung Schritt für Schritt mehrere Möglichkeiten vorstellt.

Die klassische Art, „Granatapfel-Armband“ zuzubereiten

Ein feierlich elegantes und vorzeigbares Gericht wird zu Recht den besten Platz auf der festlichen Tafel einnehmen und alle Anwesenden mit seinem reichen, delikaten Geschmack überraschen.

Es gibt keine einheitliche Kochanleitung. Die Rezepte sind unterschiedlich – mit Eiern, Karotten oder ohne, mit rohen roten Zwiebeln oder sautierten Zwiebeln, mit gekochtem oder geräuchertem Hühnerfleisch, und die Reihenfolge der Zutaten ist überall unterschiedlich.

Du wirst brauchen:

• Zwei Kartoffeln, Rüben, Karotten;
• 20 g Walnüsse;
• 2 Eier;
• Ein Granatapfel und eine Zwiebel;
• 200 g Hähnchenbrust;
• 100 g Mayonnaise;
• Pflanzenöl zum Braten;
• Salz.

Klassisches Rezept:

1. Geflügel und Gemüse kochen, abkühlen lassen;
2. Bereiten wir die Bestandteile des Salats vor und „sammeln“ sie dann auf einem Teller. Kartoffeln schälen, auf einer Reibe mit mittleren Löchern reiben;
3. Die Zwiebel fein hacken und in etwas Öl anbraten, bis sie weich ist. Mit in kleine Würfel geschnittenem Filet vermischen;
4. Rote-Bete-Gemüse, Karotten und Eier auf einer mittleren Reibe reiben;
5. Die Nüsse im Mörser zermahlen, zur Rübenmasse geben;
6. Da die traditionelle Form des Gerichts ein Armband ist, ist es am besten, es mit einem Glas herzustellen, das außen mit Öl geschmiert ist. Dies geschieht, um es in Zukunft leicht aus dem fertigen Produkt zu extrahieren;
7. Legen Sie die vorbereiteten Zutaten schichtweise rund um die Tasse aus. Jede Schicht (außer Granatapfel) mit Mayonnaisesauce bedecken.

Komponentenreihenfolge:

• Kartoffel (Salz);
• Karottenmasse;
• Brust;
• Eier;
• Rote Beete;
• Granatapfelkörner.

Das fertige klassische Salat-Granatapfel-Armband mit Nüssen sollte aufgegossen und etwa zwei Stunden im Kühlschrank eingeweicht werden, dann das Glas entfernen und ein würziges kulinarisches Meisterwerk genießen.

Hühnerfleisch-Option

Das Granatapfel-Armband mit Hühnchen ist ein spektakuläres und exquisites Gericht, das durch den Granatapfel einen erstaunlichen Geschmack mit leichten Säurenoten hat. Es zu Hause zu kochen ist überhaupt nicht schwierig.

Benötigte Zutaten:

• 3 Eier und Kartoffeln;
• Große Rüben;
• Granatapfel;
• Birne;
• Hühnerkadaverfilet - 0,5 kg;
• 2 Karotten;
• Mayonnaise - 250 g;
• Walnüsse – 3 große Löffel;
• 2 Lorbeerblätter.

Kochschema:

1. Hühnerfleisch in Salzwasser mit Petersilie eine halbe Stunde kochen. In einer Pfanne in Öl etwas schneiden und anbraten, zusammen mit der zuvor fein gehackten Zwiebel, bis sie goldbraun ist;
2. Wir kochen Karotten, Rüben und Kartoffeln getrennt, bis sie gar sind. Kochen Sie die Eier hart. Wir reiben alles auf einer Reibe mit großen Löchern;
3. Nehmen Sie eine flache Schüssel und stellen Sie ein Glas in die Mitte. Legen Sie die Kartoffeln in Schichten darauf, dann die Karotte, dann das Huhn, die Eier und darauf die Rote-Bete-Masse, die Sie zuvor mit der Hand leicht ausdrücken, um überschüssigen Saft daraus zu entfernen.
4. Die letzte Reihe besteht aus gehackten Nüssen. Alle Elemente werden mit Mayonnaise-Dressing bestrichen;
5. Wir legen Granatapfelkerne darauf und stellen sie für 3 Stunden in den Kühlschrank, dann nehmen wir das Glas heraus und servieren den Gästen das Essen.

Rezept mit Rindfleisch

Jede Gastgeberin legt die Zutaten schichtweise in einer anderen Reihenfolge an. Sie können mit Walnüssen, Hartkäse ein Meisterwerk „schaffen“ oder darauf verzichten. Die Zwiebel wird gebräunt eingelegt, es gibt aber auch Varianten ganz ohne Zwiebeln.

Salat mit Rindfleisch hat eine schöne rubinrote Farbe und einen unvergesslichen Geschmack, er enthält normalerweise zwei Schichten Fleisch, ist also sehr sättigend und wird von der „starken Hälfte“ sehr geliebt.

Erforderliche Komponenten:

• Eine Karotte, eine Zwiebel, eine Rote Bete;
• Granatapfel;
• 250 g Tafelspitz;
• Zwei Eier und Kartoffelknollen;
• Salz, Mayonnaise – nach Geschmack;
• Pflanzenöl zum Braten.

Detaillierte Anleitung:

1. Lass uns Kartoffeln, Rote Bete, Eier, Karotten kochen. Das Fleisch in Würfel schneiden;
2. Wir nehmen einen flachen Teller, stellen ein Glas in die Mitte und verteilen darauf 1/2 Fleischstücke;
3. Reiben Sie die Karotten auf einer Reibe und geben Sie die zweite Schicht hinein.
4. Die geriebenen Kartoffeln auf die Karottenschicht legen;
5. Wir geben die Hälfte der schäbigen Rübe „Rote Bete“ auf die Kartoffeln und fügen sie hinzu;
6. Die gewürfelten Zwiebeln in Pflanzenöl anbraten und auf der Rübenmasse verteilen;
7. Wiederholen Sie die Fleischschicht und bedecken Sie sie mit geriebenen Eiern.
8. Jede Reihe mit Mayonnaisesauce einweichen;
9. Die Reste des „Rubingemüses“ darauf verteilen, mit Granatapfelkernen bestreuen;
10. Wir lassen das Produkt 2-3 Stunden im Kühlschrank einweichen, nehmen dann vorsichtig das Glas heraus und servieren es auf dem Tisch.

Option mit geräuchertem Hühnchen

Dieses köstliche, saftige Gericht kann zu Recht als luxuriös und gewagt bezeichnet werden, mit einem makellosen Aussehen. Bei der Verkostung können Sie viele positive Emotionen erleben.

Zusammensetzung der Produkte:

Das gleiche wie das klassische Rezept. Nur anstelle der gekochten Brust wird geräuchertes Filet genommen, für Kartoffeln etwas gemahlener Pfeffer. Es wird empfohlen, keine Nüsse hinzuzufügen, da diese nicht sehr gut mit anderen Produkten kompatibel sind. Wenn Sie sie jedoch mögen, ist es nicht verboten, sie hinzuzufügen.

Herstellungsprozess:

1. Eier und Gemüse kochen, schälen;
2. Das Hähnchen in kleine Stücke schneiden;
3. Mit der Zwiebel machen wir dasselbe wie bei der klassischen Methode, mischen Sie sie jedoch nicht mit geräuchertem Hühnchen;
4. Das gesamte Gemüse auf einer groben Reibe reiben, die Eier fein hacken;
5. Wir machen unseren eigenen Salat. Wir stellen ein mit Öl gefettetes Glas auf eine flache, praktische Schüssel, verteilen die erste Reihe darum - Kartoffeln, fügen Salz hinzu, pfeffern ein wenig und bestreichen es mit Mayonnaise-Dressing. Dann werden die Komponenten wie folgt verteilt:

• Röstzwiebel;
• Filet;
• Karotte;
• Eier;
• Rübengewicht.

Alle Schichten sind mit Mayonnaisesauce bestrichen. Die letzte Reihe besteht aus Granatapfelkernen. Die Schale wird zum Imprägnieren in den Kühlschrank gestellt, dann wird das Glas vorsichtig entfernt.

Pflaumen-Option

Rüben werden auf zwei Arten im Salat verteilt: in einer oder zwei Schichten. Dieses schöne Gericht mit Pflaumen ist bei Feierlichkeiten immer beliebt. Hähnchenbrust passt gut zu Pflaumen, daher passt dieses duftende Produkt gut in das Granatapfel-Armband-Salatrezept.

Zutatenliste:

• Eine Karotte, Rüben;
• Granatapfel;
• Große Kartoffelknolle;
• zwei Hoden;
• 100 g Nüsse und Pflaumen;
• 300 g Hähnchenkadaverfilet;
• Salz;
• Mayonnaise - 200g.

Kochen:

Die Zutaten werden auf die gleiche Weise wie in den vorherigen Rezepten zubereitet;

Die Reihenfolge der Reihen auf dem Teller:

1. Kartoffeln (Salz hinzufügen);
2. Hähnchenfilet;
3. Eier;
4. Karotte;
5. Gehackte Pflaumen mit gehackten Nüssen;
6. Rüben;
7. Alle Elemente werden mit Mayonnaise-Dressing bestrichen.
8. Granatapfelkörner.

Rezept ohne Rüben

Es gibt viele Variationen zum Thema dieses Gerichts, jede Gastgeberin fügt etwas Eigenes hinzu (Apfel, geräuchertes Hähnchen, Pfeffer). Generell ist das Rezept hinsichtlich Zutaten und Zubereitung völlig ähnlich dem Klassiker (nur ohne Rüben). Die Schichten auf der Schüssel können in einer anderen Reihenfolge angeordnet werden. In unserem Fall so:

1. Kartoffel;
2. Karotte;
3. zerkleinerte Nüsse;
4. Gekochte Brust mit Röstzwiebeln;
5. Hoden.

Alle Reihen sind mit Mayonnaise getränkt und das Meisterwerk ist oben mit Granatapfelkernen verziert.

Es ist am besten, solche Produkte nach dem Kochen in der Nacht zu reinigen, um sie in der Kälte zu imprägnieren. In allen Rezepten können Sie der Mayonnaise Knoblauch, Sauerrahm und Senf hinzufügen, um die Würze zu erhöhen.

Video: Rezept für Granatapfel-Armbandsalat

Hell, feierlich und zugleich zart passt das Granat-Salat-Armband perfekt in die Neujahrsfeiertage. Fühlen Sie sich also frei, es in ein beispielhaftes Neujahrsfest einzubeziehen. Oder kochen Sie für eines der vielen. Er wird auf jeden Fall die Sinne erfrischen und einen Sturm der Emotionen auslösen.

Erinnern wir uns zunächst an das klassische Salat-Granat-Armband. Und dann werden wir sehen, wie Sie mit ihm träumen können. Fügen Sie etwas von sich selbst hinzu, Geliebte. Wenn du willst, natürlich. Schließlich ist ein klassischer Salat an sich schon sehr lecker. Also, zu Ihrer Aufmerksamkeit Salat-Granatapfel-Armband mit Hühnchen, ein Schritt-für-Schritt-Rezept mit Foto.

Das Highlight des Salats sind natürlich Granatapfelkerne. Ihre angenehme Säure ergänzt die herzhafte Basis perfekt. Es wird mit Hühnchen gekocht. So werden alle satt und glücklich sein.

Wir erstellen eine Produktliste:

• Hähnchenfilet - 300 gr.
• Zwiebel - 150 gr.
• Rüben - 300 gr.
• Walnüsse - 50 gr.
• Großer Granatapfel
• Salz, schwarzer Pfeffer und Mayonnaise nach Geschmack
• Schwarze Pfefferkörner 2 - 3 Stk.
• Lorbeerblatt 1 Stk.
• Eine kleine Menge Pflanzenöl.

Wie man kocht

1. Gemüse separat kochen. Vergessen Sie nicht, das Wasser zu salzen. Es ist besser, Gemüse, insbesondere Rüben, am Vortag zu kochen. Da es länger gekocht wird als andere Zutaten.

   

2. Fleisch kochen. Dabei ist es wichtig, das Filet nicht zu lange zu garen, damit es saftig und weich bleibt. 15 Minuten nach dem Kochen reichen aus. Wasser muss auch gesalzen sein. Sie können Lorbeerblätter und schwarze Pfefferkörner hinzufügen. Dann wird das Fleisch duftend und lecker sein.

   

3. Das gekochte und abgekühlte Fleisch in kleine Stücke schneiden.
4. Zwiebel fein hacken, in Pflanzenöl leicht anbraten.

   

5. In Scheiben geschnittenes Fleisch zur Zwiebel geben, mischen und zwei bis drei Minuten braten. Salz Pfeffer.

   

6. Nüsse mit einem Mixer mahlen.

   

7. Die Rüben durch eine feine Reibe geben.

   

8. Die Rüben mit den Nüssen vermischen, etwas salzen und glatt rühren.

   

9. Die Kartoffeln ebenfalls fein reiben.

   

10. Schälen Sie den Granatapfel, indem Sie die Kerne trennen.

    

11. Es bleibt das Produkt abzuholen. Nehmen Sie dazu eine Schüssel, vorzugsweise flach. Stellen Sie eine leere Tasse in die Mitte und legen Sie die erste Kartoffelschicht darum herum.
12. Schmieren Sie es mit Mayonnaise.

    

13. Als nächstes das Fleisch mit Zwiebeln verteilen, ebenfalls mit Mayonnaise bestreichen.

    

14. Dann die Rote-Bete-Nuss-Masse auslegen und mit Mayonnaise würzen.

    

15. Die Granatapfelkerne bilden die oberste Schicht. Sie müssen fest auf die Rüben gelegt werden.

    

16. Glas entfernen.

    

Sein Majestäts-Salat-Granatapfel-Armband nach dem klassischen Rezept ist fertig! Er muss nur zwei Stunden ziehen. Und dann wird er sowohl mit Schönheit als auch mit Geschmack überraschen.

Rezept für ein köstliches würziges Salat-Granatapfel-Armband

Ich möchte Ihnen ein sehr leckeres Salatrezept-Granatapfel-Armband mit Foto anbieten. Und wenn das klassische Rezept delikater ist, kann das würzige Armband bereits mit Knoblauch und eingelegtem Luchkorm „gestochen“ werden. Ja, und eine frische Gurke wird Sie angenehm überraschen. Sorgen wir dafür, dass es ungewöhnlich lecker und interessant wird.

Was wird dafür benötigt

• Granatapfel 1.
• mittelfrische Gurke
• Gekochte Kartoffeln – 3 mittelgroße Knollen
• Gekochtes Hähnchenfilet - 300 gr.
• Gekochte Rüben - 1 Stck.
• Salatzwiebel - 1 Stck.
• Knoblauch - 2 Zehen
• Mayonnaise - 250 - 300 gr.
• Essig - 30 ml.
• Zucker - 0,5 TL
• Salz - 0,5 TL

Schritt für Schritt kochen

Bevor ich mit dem Prozess beginne, möchte ich Folgendes beachten. Damit der Salat lecker und nicht frisch ist, muss jeder Schicht etwas hinzugefügt werden.

1. Bereiten Sie sofort die Marinade für die Zwiebel vor. Auf 30 ml. Essig 60 ml hinzufügen. Wasser. Hier ein halber Teelöffel Zucker und eine Prise Salz.
2. Die Zwiebel fein hacken und eine halbe Stunde in die Marinade geben.

   

3. Zu diesem Zeitpunkt werden wir weitere Komponenten vorbereiten. Lassen Sie uns die Kartoffeln, die Gurke und die Rote Bete zunächst reiben und getrennt hineinlegen.

   

4. Den Knoblauch auf der kleinsten Reibe reiben.

   

5. Nun die geriebenen Rüben und den Knoblauch vermischen, vermengen und kurz beiseite stellen.
6. Granatapfel putzen, Kerne trennen.

   

7. Das Fleisch in kleine Stücke schneiden.

   

8. Nehmen Sie eine Schüssel und stellen Sie ein Glas in die Mitte.
9. Eine Kartoffelschicht darum legen, mit Mayonnaise würzen.

   

10. Als nächstes kommt eine Schicht eingelegte Zwiebeln, auf die wir auch eine Mayonnaiseschicht auftragen.

    

11. Als nächstes das Fleisch auflegen und mit Mayonnaise würzen.

    

12. Für Fleisch bestimmen wir die Gurkenschicht und Mayonnaise.

    

13. Dann Rote-Bete-Knoblauch-Masse.
    
14. Zum Schluss die Granatapfelkerne auslegen und das Glas herausnehmen.
    

Lassen Sie den Salat unbedingt ziehen. Die Schichten sind mit Mayonnaise gesättigt und vereinen sich zu einer einzigen Geschmacksrichtung.

Salat-Granatapfel-Armband mit geräuchertem Hühnchen

Ein weiteres würdiges Rezept mit Hühnchen, aber nur bereits geräuchert. Und die Zusammensetzung der Zutaten ist hier etwas anders. Dadurch erhält der Salat völlig neue Geschmacksrichtungen. Ein Rezept mit Foto Schritt für Schritt hilft Ihnen bei der Navigation durch den Schichtaufbau.

Wir müssen uns vorbereiten

• Großes geräuchertes Bruststück, 600-700 Gramm
• Gekochte Kartoffeln 6 mittelgroße Knollen
• Gekochte Eier 7 - 8 Stk.
• Zwiebel drei mittelgroße Stücke
• Granate 2-3 Stk.
• Zucker 1 EL
• Essig 1 EL
• Mayonnaise 200-250 gr.
• Salz nach Geschmack.

Wie man kocht

Lassen Sie den Salat vor dem Servieren einweichen. In zwei Stunden wird er bereit sein, jeden auf der Stelle mit seinem Geschmack und seinem köstlichen Aussehen zu beeindrucken.

Granatapfelarmband mit Pflaumen

Leckerer Salat! Man könnte sogar sagen, anspruchsvoll. Ja, hier bedarf es keiner Worte. Man muss sich nur die Zusammensetzung der Zutaten ansehen und schon ist alles klar: Es muss gekocht werden. Es wird etwas dabei sein, das Gäste und Familie begeistern wird.

Zutatenliste

• Hähnchenfilet - 200 gr.
• Rüben – 1 mittelgroß
• Karotten – 2 mittelgroße Stücke
• Kartoffel - 2 große Knollen
• Pflaumen - 100 gr. (kein Knochen)
• Geschälte Walnüsse – eine kleine Handvoll, gr. 50
• Eier - 3 Stk.
• Granatapfel - 1
• Mayonnaise, Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer.

Schritt-für-Schritt-Prozess

1. Gemüse in Salzwasser kochen.
2. Filets kochen. Salzen Sie das Wasser. Das Kochen dauert nicht lange, min. 20 werden ausreichen.
3. Kochen Sie die Eier, bis sie hart sind.
4. Gemüse schälen, reiben.
5. Das Filet in kleine Würfel schneiden.
6. Die Eier mit einem Messer fein hacken.
7. Machen Sie dasselbe mit Nüssen. Sie müssen klein genug sein. Sie können sogar einen Mixer verwenden.
8. Pflaumen gründlich unter fließendem Wasser abspülen, mit einer Serviette trocknen, fein hacken.
9. Bereiten Sie die Hauptdekoration vor – schälen Sie den Granatapfel, entfernen Sie die Kerne.
10. Mischen Sie in einem praktischen Behälter Rüben und Nüsse. Leicht salzen und gut vermischen.
11. Stellen Sie ein Glas auf eine flache Schüssel. Es sollte genau in der Mitte sein. Die Zutaten schichtweise darum verteilen. Eine wichtige Nuance – die Schichten müssen gesalzen werden. Und nach Belieben mit schwarzem gemahlenem Pfeffer würzen. Jede Schicht mit Mayonnaise bestreichen und mit einem Löffel glatt streichen.
12. Die erste Schicht besteht aus Kartoffeln und Mayonnaise.
13. Als nächstes kommt die Rote-Bete-Nuss-Schicht plus Mayonnaise.
14. Dann Fleisch plus Mayonnaise.
15. Pflaumen plus Mayonnaise.
16. Zum Abschluss die Pyramiden-Karotten-Ei-Schichten, ebenfalls mit Mayonnaise bestrichen.
17. Das Armband mit Granatapfelkernen verzieren.
18. Lassen Sie das fertige Produkt 2 Stunden einweichen.

Voila! Salat-Granatapfel-Armband mit Pflaumen wird Sie mit seiner Schönheit und seinem einzigartigen Geschmack aufheitern! Einfliegen und essen!

Salat-Granatapfel-Armband. Rezept für Hartkäse

Am Anfang des Artikels haben wir über die Möglichkeit gesprochen, sich bei den Zutaten etwas auszudenken. Das Rezept mit Käse ist reine Improvisation zum Thema Granatarmband. Und zum Glück muss ich sagen. Der Salat ist genau richtig geworden – sowohl lecker als auch scharf. Na ja, attraktiv, natürlich.

Notwendiges Lebensmittelset

• Hartkäse 200 gr.
• Ein Glas geschälte Walnüsse (200 Gramm)
• großer Granatapfel
• Knoblauch 2-3 Zehen
• Salz und Mayonnaise nach Geschmack.

Ein Gericht kochen

Dieser köstliche Leckerbissen kann sofort serviert werden. Snack, ich sage euch, ausgezeichnet! Wenn Sie noch etwas frischen Dill abschneiden, wird der Salat noch interessanter.

Guten Appetit und intime Gespräche unter so einem romantischen Salat!