Die immer noch ungewöhnlichen und (insbesondere für junge Hausfrauen) unverständlichen Proportionen von Kochbeilagen im Verhältnis (Wasser und Müsli) können die kulinarische Aktion manchmal zu einem echten Problem machen: Entweder klebt der Brei zusammen und wird zu einer Paste, oder er brennt oder die Konsistenz ist zu flüssig. Wie erreicht man die gewünschte Bröckeligkeit und Bereitschaft des Essens?

Verpacktes Getreide

Heute bietet die Industrie einen hervorragenden Ausweg aus dieser Situation – verpacktes Getreide. Insbesondere wird Reis in Tüten aller Art angeboten. Beim Kauf eines solchen Produkts im Supermarkt muss ein Kochanfänger jedoch genau wissen, wie man Reis in Tüten kocht, um nicht in Unordnung zu geraten. Natürlich werden Sie sagen: Normalerweise stehen alle Empfehlungen auf der Verpackung, aber dennoch gibt es ein paar Geheimnisse, die das Kochen erleichtern und aus einem Anfänger einen echten Koch machen können! Wie kocht man Reis in Beuteln? Lassen Sie uns in unserem heutigen Artikel ausführlicher darüber sprechen.

Was sind die Pakete?

Dieses Getreide ist in der Regel in drei Sorten erhältlich: weiß rundkörnig (gedämpft oder normal), langkörnig weiß, braun in Tüten? Zunächst sollten Sie darauf achten, dass gedämpfter Reis schneller kocht als normaler Reis, da er bereits gedämpft ist (d. h. es handelt sich tatsächlich bereits um ein Halbfertigprodukt im klassischen Sinne). das Wort).

Vorteile der Bündelung

In früheren Zeiten, bis vor Kurzem, begann der Prozess in der Regel so. Zunächst wurde die genaue Getreidemenge genau abgemessen, dann die entsprechende Wassermenge, in der es gekocht werden sollte. Besonderes Augenmerk wurde auch auf das Vorwaschen des Reises gelegt, damit der fertige Brei nicht klebrig aussieht. Und die gewissenhaftesten Hausfrauen wuschen den Reis auch nach dem Kochen. Heutzutage ermöglicht die moderne Technologie der Reisverpackung, diese Verfahren oder Kochschritte zu eliminieren. Und die Frage, wie man Reis in Tüten kocht, ist nicht mehr überraschend wie zuvor.

Wie läuft eigentlich alles ab?

Die Sache ist, dass bereits bei der Herstellung von verpacktem Reis (und allen anderen Getreidesorten, die normalerweise als Beilage oder eigenständiges Gericht verwendet werden) die Körner sorgfältig ausgewählt, vorher auch gewaschen, gebraten und anschließend gedämpft werden. Die neue Gastgeberin kann nur eine Tüte Müsli richtig kochen. Darüber hinaus ist die Verpackung selbst sehr praktisch zum Kochen: Der Beutel ist für eine Portion Reis ausgelegt und die Verpackung besteht aus einem umweltfreundlichen Material mit kleinen Löchern im gesamten Bereich, die wiederum die Aufnahme der richtigen Menge des Produkts ermöglichen Feuchtigkeit beim Kochen.

Positive Seiten:

• Spart Zeit bei der Zubereitung des Produkts.
• Wir bekommen in jedem Fall eine krümelige Beilage (natürlich, wenn Sie den Beutel eine Stunde lang nicht kochen).
• Beim Kochen ist kein ständiges Rühren erforderlich: Legen Sie es ins Wasser und warten Sie.
• Der Beutel gibt dem Brei keine Chance, an der Pfanne zu kleben oder zu verbrennen, und der Behälter, in dem der Reis gekocht wurde, reicht gerade zum Spülen aus.
• Viele moderne Marken bieten gemischte Beilagen an: zum Beispiel Gemüse, die das Menü abwechslungsreich gestalten können. Und solche Kochbeutel enthalten keine Geschmacksverstärker oder Farbstoffe – alles ist natürlich.

Wie kocht man Reis in Beuteln?

Wir empfehlen Ihnen, zunächst die Anweisungen des Herstellers zu lesen. Dies ist eine Voraussetzung, da verschiedene Unternehmen ihre eigenen Nuancen haben können. Auf der Verpackung ist übrigens meist die optimale Flüssigkeitsmenge angegeben, in der das Produkt gekocht wird. Im Normalfall beträgt die empfohlene Flüssigkeitsmenge pro Packung (80-100 Gramm Getreide) (da Reis nicht nur in Wasser, sondern beispielsweise auch in Milch oder Brühe gekocht werden kann) bis zu 1 Liter pro Einheit. Denn wenn Sie eine geringere Menge einnehmen, besteht die Gefahr, dass der Reis ungleichmäßig gegart wird, d. Aber wenn Sie die richtige Wassermenge nach Augenmaß wählen, ist es diejenige, in der der Beutel frei schwimmen kann. Und die Flüssigkeit sollte den Reis frei bedecken.

Muss ich Öl hinzufügen?

Bei der üblichen Zubereitung von unverpacktem Reis geben viele Hausfrauen lieber etwas Öl dazu – mager oder cremig, sagen sie, damit die Beilage krümelig wird. In diesem Fall ist diese Aktion beim Kochen der Packung nicht erforderlich. Und das ganz ohne Zusatzstoffe.

in Beuteln?

Eine zu genaue Garzeit sollte vielleicht nicht reguliert werden. In jedem Fall ist der Hersteller für das Anbrennen und Ankleben des Halbzeugs verantwortlich und garantiert! Es sollte jedoch immer noch beachtet werden, dass wir runden langen Reis in Beuteln nicht länger als 15 Minuten und braunen Reis 20-25 Minuten kochen.

Der Prozess selbst

1. Bringen Sie die entsprechende Menge Wasser in einem Behälter zum Kochen.
2. Salz.
3. Lasst uns die Tasche da reinwerfen.
4. Wir verschließen die Pfanne fest mit einem Deckel und kochen, bis sie gar ist (der Timer kann gemäß den vorherigen Empfehlungen eingestellt werden).
5. Wir fangen den Reisbeutel mit einem Schaumlöffel auf und lassen ihn in einem Sieb abtropfen.
6. Wir schneiden den Beutel auf und gießen den Reis in die vorbereiteten Gerichte, wobei wir ihn leicht lockern. Sie können einen kleinen Würfel Kuhbutter darauf geben.

in einem Topf

Eigentlich ist die Frage, wie man Reis in Beuteln in einem Topf kocht, nicht kompliziert. Alles, was Sie brauchen, ist ein ordentliches Gefäß entsprechend der Anzahl der Beutel, Wasser und Reis. Alles andere ist eine Frage der Technik. Aber hier ein Tipp: Nachdem das Wasser mit dem Reisbeutel kocht, reduzieren Sie die Hitze so wenig wie möglich – so wird der Reis am weichsten und krümeligsten.

In einem Slow Cooker

Dieses magische Gerät ist heute in fast jeder modernen Küche vorhanden. Wie lange kocht man Reis in Säcken in einem Slow Cooker? Hier müssen Sie den entsprechenden Modus richtig auswählen. Wir empfehlen Ihnen, zwischen Normalgaren (mit 15-Minuten-Timer) und Hochgeschwindigkeitsgaren zu wählen. Für Letzteres eignet sich am besten langkörniger Parboiled-Reis, und dann ist die Frage, wie viel Reis in Tüten gekocht werden soll, ganz einfach gelöst.

Ergebnisse

Richtig zubereiteter Reis kann als Zutat in komplexen Gerichten oder als einfache Beilage für Fisch- und Fleischgerichte verwendet werden. Nun, wir haben aus eigener Erfahrung gelernt, wie man Reis in Beuteln in einem Topf kocht. Ist das wirklich nichts Kompliziertes? Alles wird für die Bequemlichkeit des Verbrauchers getan: Selbst die unerfahrenste Hausfrau kommt mit diesem Vorgang zurecht und der Reis wird krümelig und sehr lecker.

Viele moderne Hausfrauen kochen Reis in Tüten nicht ohne Vergnügen. Ist solch ein zweifellos praktisches Produkt schädlich oder nicht?

Nicht jede Hausfrau weiß, wie man Reis so kocht, dass er rieselfähig ist und die Körner hart und nicht zusammengeklebt sind. Allerdings ist es nicht schwierig – vorausgesetzt, man weiß, wie es geht. Es reicht aus, nur ein paar Regeln zu beachten. Sie können auf alle Getreidesorten angewendet werden. Probieren Sie diese Methoden unbedingt aus und Sie werden die Reisbeutel ein für alle Mal vergessen. Davon profitieren nicht nur Ihr Gaumen, sondern auch Ihre Gesundheit und Ihr Geldbeutel.

Reis in Tüten: potenzieller Schaden und angeblicher Nutzen

Es scheint uns, dass Reis in Tüten viel schneller und einfacher gekocht wird als Getreide in der üblichen Form. Es reicht jedoch aus, einige Tricks zu kennen, mit denen Sie perfekten Reis kochen können, ohne dass solche Tricks weniger nützlich als schädlich sein können.

Warum ist es besser, nicht abgepacktes Getreide (und insbesondere Reis), sondern wie gewohnt verpackt zu wählen?

• Beginnen wir mit der Hauptsache: Ist Reis in Tüten schädlich? Natürlich ist es unwahrscheinlich, dass irgendjemand eine Veränderung des Wohlbefindens bemerken wird, wenn man sich ab und zu abgepackten Reis gönnt. Mittlerweile wird Bisphenol A (BPA) zur Herstellung von Beuteln verwendet. Unter dem Einfluss hoher Temperaturen gelangt diese Verbindung auch in gekochtes Getreide. Es ähnelt dem menschlichen Hormon Östrogen und wird vom Körper gespeichert, anstatt es auszuscheiden. Bisphenol ist sehr gesundheitsschädlich. Es kann zu Fettleibigkeit, Schilddrüsenproblemen, einem niedrigeren Testosteronspiegel bei Männern und auch zu Brust- und Prostatakrebs führen. Schwangere und Kinder sollten Bisphenol A meiden. Im Kleinsten kann es zu Hyperaktivität kommen.
• Beim „Standard“-Kochen wird weniger Wasser benötigt. Und deshalb bleiben wertvolle Mineralien in den Körnern und werden nicht zusammen mit Wasser in die Spüle geschüttet.
• Das Kochen von Reis in einer Tüte und auf die übliche Weise dauert fast genauso lange. Und es dauert nur eine Minute, die gewünschte Portion des Produkts mit einem Glas oder einem Esslöffel abzumessen. Daher ist es aus Gründen der Geschwindigkeit kaum ratsam, Reis in Tüten zu kochen.
• Getreide, das in großen Mengen oder in Kilogramm- (oder anderen) Verpackungen gekauft wird, ist viel günstiger als Reis in Säcken.

Wie wählt man Müsli aus?

Langkornreis

Es hat längliche cremefarbene Körner. Es wird in Asien, Amerika und Europa angebaut. Es zeichnet sich durch einen milden, delikaten Geschmack aus, ist leicht verdaulich und kalorienarm. Es enthält etwas weniger Stärke, sodass es beim Kochen rieselfähig bleibt und nicht zusammenklebt. Geeignet als Zutat in Suppen, Füllungen, Salaten.

Jasmin

Ursprünglich aus Thailand. Enthält mehr Stärke. Nach dem Kochen ist es ziemlich klebrig. Geeignet für Desserts.

Basmati

Eine der „edelsten“ Sorten. Ursprünglich aus Indien. Es hat einen leicht nussigen Geschmack. Nach dem Kochen wird es schneeweiß. Geeignet für orientalische Gerichte, ideal zum Braten und für warme Gerichte.

kurzes Korn

Enthält mehr Stärke als Langkornsorten. Daher wird es nach dem Kochen klebrig und verwandelt sich in eine ganze Masse. In asiatischen Ländern beliebt, da es sich leicht mit Stäbchen essen lässt. Darüber hinaus eignet es sich sowohl für Sushi als auch für die Zubereitung von Desserts.

Arborio und Carnaroli

Italienische Sorten mit abgerundeten Körnern. Sie enthalten viel Stärke, nach dem Kochen sind die Körner hart und feucht. Sie sind die Hauptzutat im Risotto, eignen sich aber auch für Füllungen, Salate.

natur (braun)

Die wertvollste Reissorte, da ihre Körner nur ungenießbare Schalen enthalten. Brauner Reis ist eine Quelle für Vitamine und Mineralstoffe. Nach dem Kochen ist es härter als Weiß und hat zudem einen leicht nussigen Geschmack.

Wild

Sie wächst in Nordamerika, an der Grenze zwischen den USA und Kanada. Es hat einen nussigen Geschmack. Seine langen, dunklen, dünnen Körner sind reich an Eiweiß, Kalium, Phosphor und B-Vitaminen. Es passt gut zu Fleisch von Wildtieren, Fisch und Meeresfrüchten.

Rot

Es hat eine rote Schale und mittellange Körner. Ursprünglich aus Indien, aber auch in Frankreich angebaut. Es hat einen süßlichen Geschmack und einen nussigen Geruch. Geeignet für Gemüse und Geflügelfleisch.

Parboild

Langkörniger weißer Reis, der Hochdruckdampf ausgesetzt wurde. Dadurch werden Nährstoffe von der Oberfläche in die Mitte „getrieben“. Dadurch enthält er doppelt so viele Vitamine und Mineralien wie normaler Reis. Es kocht schnell, hat eine goldene Farbe und einen delikaten Geschmack. Gut als Beigabe zu Suppen und Salaten.

Wie bekommt man flauschigen Reis, ohne ihn in Tüten zu kochen?

Damit die Körner nach dem Kochen nicht zusammenkleben und der Reis wie in Tüten wird, sollten sie vorher gut gewaschen werden. So können Sie nicht nur Schmutz, sondern auch überschüssige Stärke loswerden.

1. Messen Sie ein Glas Reis ab, gießen Sie es in ein Sieb und spülen Sie es unter fließendem kaltem Wasser ab, bis sich die Farbe von weiß nach transparent ändert.

Eine andere (zeitaufwändigere) Möglichkeit besteht darin, den Reis in eine Schüssel zu gießen, Wasser hinzuzufügen und die Körner aneinander zu reiben. Das Wasser wird abgelassen, neu gegossen und erneut gerieben. Diese Schritte werden so oft wiederholt, bis das Wasser klar wird.

2. Dann zwei Tassen Wasser abmessen, 2 Esslöffel Pflanzenöl und etwas Salz hinzufügen und zum Kochen bringen (am besten in einem Topf mit dickem Boden).

3. Reis hinzufügen, umrühren und zum Kochen bringen. Dann den Topf abdecken, die Hitze reduzieren und 10–12 Minuten köcheln lassen. Schalten Sie nach dieser Zeit das Gas aus und lassen Sie den Reis noch 10 Minuten unter dem Deckel, damit er „reicht“. Den Topf öffnen, den Dampf entweichen lassen und servieren.

Dies ist der schnellste und einfachste Weg, ein krümeliges Gericht (oder eine Zubereitung dafür) zuzubereiten.

Auf diese Weise kann jede Sorte zubereitet werden, allerdings ist zu bedenken, dass weniger verarbeitete Sorten viel länger brauchen. Wenn es jedoch nicht um die Geschwindigkeit des Kochens, sondern um die gesundheitlichen Vorteile geht, lohnt es sich. Und Reis in Tüten steht in dieser Hinsicht, gelinde gesagt, nicht an erster Stelle.

Reis in Beuteln ist zum Kochen sehr praktisch: Er klebt nicht zusammen, brennt nicht am Boden der Pfanne an, er muss nicht aussortiert, gewaschen, gerührt oder Kochrezepte auswendig gelernt werden. Dieser Reis ist bereits bequem in Portionen aufgeteilt, er wird krümelig und sehr lecker. Die Bröckeligkeit hängt jedoch weitgehend von der Reissorte sowie vom Mahlgrad und der Kochzeit ab. So kann eine zerkleinerte oder weiche Rundreissorte selbst von der geschicktesten Hausfrau nicht krümelig gemacht werden. Für ein verpacktes Produkt wird üblicherweise weißer Langkorn- oder brauner Reis verwendet. Jeder dieser Beutel enthält etwa 100 g des Produkts. Im Wasser nimmt es durch kleine Löcher Feuchtigkeit auf und nimmt dadurch an Volumen zu.

Wie man Reis in Beuteln kocht:

Um Reis in Beuteln zu kochen, nehmen Sie einen Topf und gießen Sie Wasser hinein.

Nehmen Sie 1 Liter Flüssigkeit pro Beutel, sonst nimmt der Reis das gesamte Wasser auf und verbrennt.

Wenn Sie viele Tüten auf einmal kochen, beachten Sie bitte, dass die Pfanne groß genug sein sollte.

Wasser zum Kochen bringen und etwas Salz hinzufügen.

Grundsätzlich kann Reis auch in kaltes Wasser getaucht werden, allerdings muss dann die Garzeit etwas verlängert werden.

Bevor die Reisbeutel in die Pfanne gesenkt werden, müssen sie geschüttelt und die Körner gleichmäßig auf der Oberfläche verteilt werden. Während des Garvorgangs sollten sie vollständig mit Wasser bedeckt sein.

Verschließen Sie den Topf fest mit einem Deckel, stellen Sie ihn auf mittlere Hitze und reduzieren Sie ihn gegen Ende der Garzeit.

Reis ist ein Fast Food und muss daher nur 22 bis 25 Minuten lang gekocht werden, bis er vollständig gar ist. Wenn er gedünstet ist oder Sie ihn zu rohem Hackfleisch hinzufügen müssen, sollten Sie ihn etwa 15 bis 18 Minuten lang brennen lassen Protokoll.

Lassen Sie den Reis nach dem Ende des Garvorgangs nicht in heißem Wasser, da er sonst aufquillt und zusammenklebt.

Entfernen Sie jeden Beutel sofort mit einem Schaumlöffel oder hängen Sie ihn mit einer Gabel an einer speziellen Schlaufe ein, halten Sie ihn dann über die Spüle oder legen Sie ihn in ein Sieb und lassen Sie das Wasser abtropfen.

Schneiden Sie jeden Beutel auf und geben Sie den Reis sofort auf einen Teller oder in einen Topf.

Achten Sie darauf, sich dabei nicht zu verbrennen, da das Gericht sehr heiß ist. Es ist nicht notwendig, das fertige Produkt zu waschen.

Dieser Reis kann mit Fleisch- und Fischbeilagen serviert werden, Sie können Gemüse und Pilze hinzufügen und Gerichte nach Ihrem Geschmack erfinden und ändern. Reis passt gut zu Würstchen, gebratenem Geflügel und paniertem Fleisch. Es kann mit verschiedenen Saucen serviert oder zu anderen Gerichten wie Salaten oder Fleischbällchen hinzugefügt werden. Daraus lässt sich ein hervorragender Auflauf zubereiten. Reis ist ein leichtes Produkt, das kein Schweregefühl im Magen hinterlässt, und Sie können ihn sowohl für ein leichtes und herzhaftes Frühstück als auch für ein leckeres und reichhaltiges Mittag- oder Abendessen zubereiten.

Ist es nicht immer möglich, bröckeligen Reis zu kochen? Die perfekte Beilage zubereiten – lecker, diätetisch, ohne schädliche Verunreinigungen – ermöglicht Müsli im Kochbeutel. Mit dieser Technologie hergestellter Reis klebt während der Wärmebehandlung nicht zusammen, klebt nicht am Boden der Schüssel und erfordert kein regelmäßiges Rühren. Wie viel abgepacktes Getreide gekocht wird, hängt von der Sorte ab. Weißer Reis braucht zum Beispiel 12–15 Minuten zum Garen, brauner Reis 20–25 Minuten.

Was ist gut an Reis in Tüten?

Am häufigsten findet man in den Regalen unter verpackten Cerealien gedämpften weißen Langkornreis. Seltener sind braunes Getreide sowie weißes, rundes Getreide. Kochbeutel, in denen Getreide verpackt ist, bestehen aus umweltfreundlichen, hitzebeständigen und gesundheitlich unbedenklichen Rohstoffen.

Im gesamten Verpackungsbereich befinden sich kleine Löcher, durch die beim Kochen Wasser in das Müsli gelangt. Dank des Lochsystems wird der Reis gleichmäßig gegart. Darüber hinaus sorgt das Vorhandensein von Löchern im Beutel dafür, dass die Körner nicht weich kochen: Das Getreide nimmt nur die nötige Flüssigkeit auf und die überschüssige Feuchtigkeit läuft am Ende ab.

Erfahrene Hausfrauen wissen, dass Müsli vor dem Kochen aussortiert und gründlich gewaschen werden muss. Bei verpacktem Reis entfällt die Vorbereitungsphase, da sich der Hersteller bereits um die Sauberkeit und Verarbeitung der Körner gekümmert hat. In Unternehmen wird Getreide vor dem Verpacken gesiebt, gewaschen und gedämpft. Reis, der einer solchen Wasser-Hitze-Behandlung unterzogen wurde, klebt beim Kochen nicht zusammen.

Wenn Brei auf traditionelle Weise zubereitet wird, wird versucht, das Verhältnis von Flüssigkeit und Getreide beizubehalten. Die Konsistenz des fertigen Gerichts hängt von der Genauigkeit der Messung ab. Bei abgepackten Cerealien müssen Sie nichts abwiegen, da die Cerealien in Portionen zu je 100 g verpackt sind. Reis enthält keine Geschmacksverstärker, Konservierungsstoffe oder Farbstoffe, es ist nicht notwendig, ihm Öl hinzuzufügen.

Kochvorgang

Wie kocht man Reis in Beuteln auf dem Herd und in der Mikrowelle? Um Brei in einem Topf zuzubereiten, wird für einen Beutel Reis ein Liter Wasser verwendet. Müsli wie folgt kochen:

• In den mit Flüssigkeit gefüllten Behälter wird ein Beutel gelegt. Der Topf wird auf ein starkes Feuer gestellt.
• Wenn das Wasser kocht, wird es gesalzen. Der Brand wird auf ein Minimum reduziert.
• Brei unter geschlossenem Deckel je nach Reissorte 15 bis 25 Minuten schmoren.
• Nach der eingestellten Zeit wird die Pfanne vom Herd genommen.
• Der mit einer Gabel aufgenommene Beutel wird aus dem kochenden Wasser genommen und in ein Sieb gegeben.
• Nachdem das überschüssige Wasser abgelaufen ist, wird die Folie abgeschnitten und der Brei auf einen Teller gegossen.

Sie können verpackten Reis schnell in einem Mikrowellenherd kochen, sofern die Leistung mindestens 800 Watt beträgt. Der Wärmebehandlungsprozess in einem solchen Gerät dauert 15 Minuten. Wie lange dauert es, bis Reis in einer 600-W-Mikrowelle vollständig gekocht ist? 20 bis 22 Minuten.

Mikrowellen-Kochmethode:

• Geben Sie eine Tüte Reis in eine hitzebeständige Glasschüssel.
• Gießen Sie kochendes Wasser auf und fügen Sie einen viertel Teelöffel Salz hinzu.
• Stellen Sie das Geschirr in den Ofen. Stellen Sie den richtigen Zeitpunkt ein.
• Nach dem Signalton wird das Geschirr herausgenommen.
• Nehmen Sie den Beutel heraus und lassen Sie das Wasser abtropfen.
• Das Paket ist geschnitten. Der Inhalt wird auf einen Teller gegossen.

Wie viel Wasser braucht man, um Reis in der Mikrowelle zu kochen? Für das Garen im Backofen ist in der Regel eine geringere Flüssigkeitsmenge erforderlich – 300 ml pro Beutel. Wie viel Wasser benötigt wird, lässt sich jedoch einfacher mit dem Auge bestimmen: Die Flüssigkeit sollte das Müsli vollständig bedecken.

Rezepte für Reisbeutel

• Risotto mit Spinat und Rucola

Um das Gericht zuzubereiten, benötigen Sie 4 Beutel Reis, 300 g Spinat und Rucola, eine halbe Chilischote, Limette und Zitrone sowie einen Kopf süßer Zwiebeln. Darüber hinaus benötigen Sie: 20 g Ingwerwurzel, 15 g Zucker, 50 ml Olivenöl, Thymian- und Petersilienzweige, Salz, gemahlener weißer Pfeffer. Die Garzeit beträgt 25 Minuten.

Gehackte Zwiebeln und Ingwer werden in Öl weich gebraten. Dazu werden Fertigreis, Thymianblätter, gemahlener Pfeffer und Salz gegeben. Alles vermischen und mit etwas Wasser aufgießen (Sie können das Wasser verwenden, das nach dem Kochen des Müsli übrig geblieben ist). Die nächsten fünf Minuten sollte der Inhalt des Topfes bei schwacher Hitze schmoren. Als nächstes gießen Sie Zucker in den Behälter, gießen Sie Zitronen- und Limettensaft ein. Dort werden auch grob zerkleinerter Spinat und Rucola, fein gehackte Petersilie und Chilischoten hineingeworfen. Nach 5 Minuten ist das Risotto fertig.

• Reis- und Linsenpastetchen

Um dieses vegetarische Gericht zuzubereiten, benötigen Sie 2 Beutel gekochten Reis, ein Glas Linsen und die gleiche Menge Semmelbrösel, ein paar Kräuter, Gewürze und Salz. Der gesamte Kochvorgang dauert eine Stunde.

Die sortierten und gewaschenen Linsen werden mit kochendem Wasser übergossen. Nach einer Drittelstunde wird das Wasser abgelassen. Linsen werden mit einem Fleischwolf oder Mixer zerkleinert. Zu der resultierenden Masse wird warmer Reis hinzugefügt. Hackfleisch wird gesalzen, mit gehackten Kräutern und Gewürzen gewürzt. Nach dem Befeuchten der Hände mit Wasser werden aus der Masse Schnitzel geformt, die anschließend in Semmelbröseln gewälzt werden. Die Kuchen in Öl goldbraun braten. Guten Appetit!

Reis in der Mikrowelle kochen. Waschen Sie zunächst die Reiskörner und geben Sie sie in eine mikrowellengeeignete Schüssel. Dann kochendes Salzwasser hinzufügen – für ein Glas Reis zwei Gläser Wasser. Decken Sie die Reisschüssel mit einem Deckel ab und stellen Sie sie in die Mikrowelle. Schalten Sie den Ofen achtzehn Minuten lang bei voller Leistung (ca. 750 W) ein, aber Sie müssen das Müsli alle fünf Minuten umrühren. Lassen Sie den Reis anschließend etwa zwanzig Minuten in der Mikrowelle stehen. Bereit! Guten Appetit!

Reis in einem Slow Cooker kochen. Zunächst muss der Reis gründlich gewaschen werden. Dann geben wir es in den Slow Cooker. Fügen Sie kochendes Wasser im Verhältnis von fünf Gläsern Wasser zu drei Gläsern Reis hinzu. Salzen, Öl zu den Reiskörnern geben und im Modus „Buchweizen“ kochen, bis sie weich sind. Nach dem Fertigsignal ist das Gericht fertig!

Wir kochen Reis in einem Dampfgarer. Spülen Sie die Grütze gründlich ab, lassen Sie das Wasser abtropfen und geben Sie es in einen Wasserbad. Als nächstes gießen Sie ein Glas Wasser über ein Glas Reis. Dann müssen Sie Salz und Gewürze hinzufügen. Und dann im Wasserbad etwa fünfunddreißig Minuten kochen. Bereit! Guten Appetit!

Wie man Reis in einem Kochbeutel kocht

Reis in Beuteln zum Kochen Es ist sehr einfach zuzubereiten und erfreut sich daher immer größerer Beliebtheit. Dieser Reis klebt nicht an den Wänden oder am Boden der Pfanne, verklebt nicht und verbrennt nicht. Um die erforderliche Flüssigkeitsmenge in den Körnern während des Garvorgangs aufzunehmen, werden Löcher über die gesamte Fläche der Verpackung benötigt. Diese Packungen enthalten normalerweise entweder gedämpften weißen Langkornreis oder, viel seltener, gedämpften braunen Reis. Vor dem Kochen müssen Sie zunächst die Anweisungen auf der Verpackung lesen. Nehmen Sie einen Topf mit dickem Boden, legen Sie die Reisbeutel hinein und füllen Sie ihn mit Wasser in dem in der Anleitung angegebenen Verhältnis. Der Wasserstand sollte die auf dem Boden der Pfanne platzierten Reisbeutel vollständig bedecken. Reis in Beuteln ist bereits vorher gründlich gewaschen und gereinigt, sodass Sie ihn nicht waschen oder reinigen müssen. Es muss bei starker Hitze zum Kochen gebracht werden, mit Salz abschmecken und bei schwacher Hitze kochen, die Pfanne fest mit einem Deckel verschließen, bis es gar ist. Die Garzeit hängt direkt von der Reissorte ab – gedämpfter Weißreis dauert etwa fünfzehn Minuten und brauner Reis zwanzig bis fünfundzwanzig Minuten. Als nächstes müssen Sie die Reisbeutel herausnehmen, öffnen und schon können Sie den Reis servieren oder für die Zubereitung komplexer Gerichte verwenden. Wir wünschen guten Appetit!

Wie viel Reis in Beuteln kochen? Schritt-für-Schritt-Videorezept

Wir haben auch ein Video vorbereitet, damit Sie den Kochvorgang Schritt für Schritt vollständig verstehen können.