Veröffentlicht: 26.03.2016
Geschrieben von: FairyDawn
Kalorien: Nicht angegeben
Kochzeit: nicht angegeben

Es basiert auf gebratenem Hühnerfleisch, das gut mit dem süßen Muskatduft aus gedünsteten Rosinen, der würzigen Schärfe von Zwiebeln und Knoblauch harmoniert. Gebratener Hähnchen-Rosinen-Salat wird mit fein gehackten Kräutern und Mayonnaise angemacht. Ein solches Gericht kann durchaus ein Hauptgericht sein, wenn Sie eine leichte Gemüsebeilage dazu zubereiten.
Das Rezept ist für 4 Portionen.




Zutaten:
- Hühnerfleisch (Filet) - 400 g,
- Rosinen (entsteint) - 100 g,
- eine kleine Zwiebel - 1 Stk.,
- Petersilie - 0,5 Bund,
- frischer Knoblauch - 1 Zehe,
- Salz,
- Sonnenblumenöl,
- Mayonnaise.

Schritt-für-Schritt-Rezept mit Foto:

Wir waschen frisches Hühnerfleisch, trocknen es leicht und schneiden es dann in dünne Streifen.




Wir legen die Fleischstücke in eine mit Öl vorgeheizte Pfanne und braten das Fleisch, bis es fertig ist.




Wir waschen die Rosinen und gießen sie 10 Minuten lang mit kochendem Wasser über.




Die geschälte Zwiebel fein hacken.
Wir schneiden auch das gewaschene Grün.

Salat „Lover“ – ein ziemlich beliebter Blätterteigsalat, es gibt viele Rezepte dafür. Als ich vor vielen Jahren zum ersten Mal eine Variation dieses Salats zubereitete, fragte ich mich, warum er so heißt. Wahrscheinlich, weil es so viele verschiedene Geschmäcker und scheinbar unvereinbare Produkte miteinander verbindet. Mittlerweile ist dieser Salat sehr harmonisch und lecker. Ein wahres Feuerwerk an Aromen. Wenn Sie diesen Salat oder einen seiner Art noch nie probiert haben, kochen Sie ihn unbedingt nach und fällen Sie Ihr eigenes Urteil.

Um den Salat „Lover“ mit Rosinen und Hühnchen zuzubereiten, bereiten Sie die notwendigen Produkte aus der Liste vor. Es empfiehlt sich, Rüben und Eier im Voraus zu kochen.

Das Hähnchenfilet in kochendes Wasser tauchen, salzen und weich kochen. Die Garzeit des Filets beträgt etwa 20–25 Minuten.

Während das Filet kocht, kümmern wir uns um die restlichen Zutaten. Frische Karotten sollten geschält und auf einer mittleren Reibe gerieben werden. Die Karotten etwas salzen, gewaschene und getrocknete Rosinen sowie Sauerrahm hinzufügen. Dann mischen.

Eier und Hartkäse reiben, Knoblauch und Sauerrahm dazugeben, gut vermischen.

Die gekochten Rüben schälen, reiben, gewürfelte getrocknete Aprikosen und gehackte Walnüsse hinzufügen. Sauerrahm, Salz, Pfeffer hinzufügen und vermischen.

Wenn das Filet gegart ist, muss es abgekühlt und in Würfel geschnitten werden.

Jetzt sammeln wir den Salat in einer durchsichtigen Salatschüssel, damit die Schichten sichtbar sind. Legen Sie die Hälfte der Karotten auf den Boden, glätten Sie die Schicht mit einem Löffel und legen Sie das gehackte Filet darauf. Wir geben saure Sahne auf das Filet und verteilen es dann mit einem Löffel.

Dann die Hälfte der Rübenmasse auslegen.

Wiederholen Sie die Schichten in der gleichen Reihenfolge: Karotten-Filets-Käse-Rüben. Den Salat oben nach Belieben dekorieren.

Salat „Lover“ mit Rosinen und Hühnchen ist fast fertig. Stellen Sie es eine Stunde lang in den Kühlschrank und servieren Sie es dann auf dem Tisch. Sehr leckerer Salat!

Guten Appetit!

Dieser Hühnersalat hat durch die Zugabe von Rosinen einen sehr angenehmen und ungewöhnlichen Geschmack. Wir können sagen, dass dieser Hühnersalat seine eigene Würze hat! Und nicht eins, sondern ein ganzes Glas! Der Salat ist recht herzhaft und sättigt gut. Der Nährwert des Salats ist aufgrund der im Rezept enthaltenen Walnüsse, Rosinen und Hühnerfleisch hervorragend. Sie können diesen Schichtsalat als kochen in den Ferien als auch für den Alltagstisch. Die Kombination ist uns bereits bestens bekannt.

Rezept für Hühnchen-Rosinen-Salat

Zum Kochen Hühnersalat mit Nüssen und Rosinen Wir benötigen folgende Produkte:

• 1 Tasse geschälte Walnüsse;
• 1 Tasse helle Rosinen;
• Zwiebeln 2 Stück;
• Hühnerfleisch 250 Gramm;
• 1 Karotte;
• 1 Orange;
• 1. ein Löffel Zucker;
• 1 Teelöffel Salz;
• 2 EL. Esslöffel Essig 6%;
• Mayonnaise.

Es gibt eine weitere Variante ohne Mayonnaise mit Sauerrahm, das Rezept für diese Variante.

Schälen Sie zuerst die Zwiebel und schneiden Sie sie in ordentliche halbe Ringe. Damit die Zwiebel im Salat nicht bitter schmeckt, muss sie in einer Mischung aus Essig (Sie können Apfelessig nehmen), Salz und Zucker mariniert werden. Lassen Sie es so 15–20 Minuten lang stehen, lassen Sie dann die Marinade abtropfen und drücken Sie die Zwiebel aus.

Rosinen und Walnüsse abspülen, mit einem Handtuch trocknen. Übergießen Sie die Rosinen 5-7 Minuten lang mit heißem Wasser (aber nicht mit kochendem Wasser) und lassen Sie das Wasser dann abtropfen. Frische Karotten schälen und reiben. Die Orange in Scheiben schneiden, die Schale entfernen und in Würfel schneiden. Die Nüsse mit einem Messer hacken.

Den Salat schichtweise in folgender Reihenfolge anrichten:

1. gehacktes Hühnerfleisch;
2. Zwiebelhalbringe;
3. Rosine;
4. Karotte;
5. Nüsse;
6. orange.

Zwischen den Schichten Mayonnaise einfetten und den Salat 30-40 Minuten im Kühlschrank einweichen lassen. Köstlicher Salat mit Hühnchen, Rosinen und Nüssen ist fertig! Guten Appetit!

Eine andere Version des Rezepts

Für diese Option benötigen wir:

• Rüben und Karotten je 1;
• Hähnchenfilet (1 Teil Brust);
• 2 Eier;
• 100 Gramm Käse;
• Rosinen, getrocknete Aprikosen, Walnüsse – eine Handvoll;
• eine viertel Tasse Sauerrahm;
• ein paar Knoblauchzehen und Salz, Pfeffer nach Geschmack und Wunsch.

Karotten kommen frisch in den Salat. Hähnchen, Eier und Rüben müssen vorgegart sein. Auch der Salat wird in dieser Reihenfolge schichtweise ausgelegt:

1. Frische Karotten werden gerieben, Rosinen und ein Löffel Sauerrahm werden hinzugefügt und gemischt (Sie können etwas Salz hinzufügen, um den Geschmack hervorzuheben). Die Hälfte dieser Charge wird in der ersten Schicht ausgelegt;
2. Die zweite Schicht besteht aus gewürfeltem Hähnchenfilet (Hälfte). Belegen Sie diese Schicht mit saurer Sahne.
3. gekochte Eier und Käse werden auf einer Reibe gerieben, mit Knoblauch vermischt und Sauerrahm durch eine Knoblauchpresse gegeben. Dies ist, Sie haben es erraten, die dritte Schicht;
4. weiter - Rübenschicht. Wir reiben gekochte Rüben, geschnittene getrocknete Aprikosen und gehackte Walnüsse hinein, fügen einen Löffel Sauerrahm, etwas Salz und Pfeffer hinzu – wenn Sie möchten. Die Hälfte dieser Masse wird in der vierten Schicht ausgelegt;
5. Dann wiederholen Sie die Schichten 1-4, dafür haben wir jedes Mal die Hälfte getrennt. Also: eine Schicht Karotten, Filets, Eier und Käse, Rüben;
6. Eine Salatmütze ist so dekoriert, dass es keine Schande ist, sie aufzustellen.

Nochmals guten Appetit und leckeres Festmahl!

Jeder interessiert sich für Ihre Meinung!

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Hühnersalat ist ein Gericht, das schnell zubereitet ist und immer sehr lecker ist. Geflügelfleisch ist ein sehr nützliches Diätprodukt. Daher nehmen Menschen, die ihre Gesundheit verbessern oder einfach zusätzliche Pfunde verlieren möchten, es häufig in ihre Ernährung auf. Heute laden wir Sie ein, Hühnersalat mit Rosinen und Gemüse zuzubereiten. Es gibt viele Rezepte für dieses Gericht, sodass Sie die Option mit Ihren Lieblingszutaten wählen können. Schließlich kann Gemüse im Salat sehr unterschiedlich sein. Außerdem hängt der Geschmack weitgehend davon ab, welche Soße Sie zum Dressing verwenden. Darüber hinaus können Rosinen und Gemüse auf unterschiedliche Weise dekoriert werden. Sie können also einfach alle Zutaten vermischen oder sie in Schichten auslegen. Letztere Variante eignet sich eher zum Servieren von Gerichten auf der festlichen Tafel. Tatsächlich wird der Salat in dieser Form nicht nur lecker und sättigend, sondern auch schön. Wir empfehlen Ihnen daher, sich mit mehreren Möglichkeiten zur Zubereitung dieses Gerichts vertraut zu machen.

mit Rosinen und Gemüse, sowie Ananas

Auf den ersten Blick mag diese Kombination von Inhaltsstoffen seltsam erscheinen. Wenn Sie jedoch versuchen, diesen Salat für Ihren Haushalt oder Ihre Gäste zuzubereiten, werden Sie von der Wirkung überrascht sein. Schließlich werden sie Sie sicherlich immer wieder darum bitten, sie mit solch einem herrlichen Gericht zu verwöhnen.

Zutaten

Lassen Sie uns zunächst entscheiden, welche Produkte wir benötigen, um Hühnersalat mit Rosinen und Gemüse zuzubereiten. Das Rezept mit Foto bieten wir Ihnen an. Wir benötigen folgende Zutaten:

• 300 Gramm Hähnchenfilet (vorgebraten),
• 130 Gramm Käse (Hartkäse)
• 200 Gramm Ananas
• eine Gurke,
• eine Handvoll Rosinen,
• eine halbe Zitrone
• 130 Milliliter fermentierter Milchjoghurt (geschmacksneutral),
• Gewürze und Salz - ganz nach Ihrem Geschmack.

Anleitung zum Kochen

Beginnen wir mit dem Schälen der Ananas. Anschließend sollte die benötigte Menge in kleine Würfel geschnitten werden. Übrigens, wenn Sie keine frische Ananas zur Verfügung haben, ist es durchaus möglich, dieses Produkt in Dosenform zu verwenden. Sie können sogar experimentieren und auswählen, welche der beiden Optionen in diesem Salat Ihnen besser schmeckt. Aber kommen wir zur Zubereitung unseres Salats. Gurke schälen und fein hacken. Den Käse mit einer großen Reibe mahlen.

Wir waschen das Hähnchenfilet, schneiden es und braten es in einer Pfanne. Stellen Sie sicher, dass das Fleisch keine Knochen enthält.

Rosinen werden gründlich vorgewaschen, getrocknet und mit den oben aufgeführten Zutaten kombiniert.

Hühnersalat mit Rosinen und Gemüse lässt auch auf das Vorhandensein von Dressings schließen. Es ist sehr einfach, es zu machen. Sie müssen also fermentierten Milchjoghurt mit frisch gepresstem Zitronensaft mischen und nach Ihrem Geschmack Salz und Gewürze hinzufügen. Geben Sie das Dressing zum Salat und stellen Sie das Gericht in den Kühlschrank.

Rezept für Hühnersalat mit Gemüse, Rosinen und Sellerie

Diese Variante des Gerichts eignet sich perfekt für ein Essen mit der Familie und für den Empfang von Gästen. Eine interessante Kombination aus würzigen Rosinen und saftigem Sellerie verleihen dem Salat einen einzigartigen Geschmack.

Produkte

Um diesen Salat zuzubereiten, benötigen wir folgende Zutaten:

• 500 Gramm Hähnchenfilet,
• Frühlingszwiebeln - 1 Bund,
• Olivenöl - ein paar Esslöffel,
• Sellerie - 4 Stiele,
• Pfeffer und Salz - nach Geschmack,
• Tomaten - 4 Stück,
• Rosinen - vier Esslöffel.

Um das Dressing zuzubereiten, benötigen wir Produkte wie Mayonnaise (fettarm) – 4 Esslöffel, Zitrone, Salz und schwarzer Pfeffer, Joghurt und Sauerrahm – jeweils 100 Gramm, Essig – 1 Esslöffel.

Kommen wir zum Kochvorgang

Hähnchenbrüste abspülen und mit Papiertüchern trocken tupfen. Anschließend salzen und pfeffern. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Brüste darin von beiden Seiten anbraten. Anschließend das Fleisch abkühlen lassen. Zu diesem Zeitpunkt putzen und waschen wir die Zwiebel, legen ein paar Federn beiseite und schneiden den Rest in Kreise. Den Sellerie waschen und fein hacken. Wir schneiden auch das Fleisch und kombinieren es mit Gemüse.

Kümmern wir uns um das Auftanken. Dazu Mayonnaise, Sauerrahm, Essig vermischen, mit Pfeffer und Salz abschmecken. Den Saft der Zitrone auspressen und zu den restlichen Zutaten geben. Sie können auch gehackte Schale verwenden. Dann das Dressing zum Hähnchen und Gemüse geben. Umrühren und etwa 1 Stunde kühl stellen.

Wie kommt ein Salat mit Hühnchen, Rosinen und Gemüse auf den Tisch, dessen Rezept wir Ihnen gerade verraten haben? Also werden die Tomaten gewaschen, in Scheiben geschnitten und auf portionierten Tellern ausgelegt. Der abgekühlte Salat muss auf die Tomaten gelegt und mit gewaschenen und getrockneten Rosinen bestreut werden. Zusätzlich wird das Gericht mit Zwiebeln und auf Wunsch mit Zitronenschale dekoriert. So, unser köstlicher und schöner Salat ist fertig. Eine Portion eines solchen Gerichts enthält übrigens 370 Kalorien, was gar nicht so wenig ist. Wenn Sie es diätetischer machen möchten, fügen Sie keine Rosinen hinzu. Guten Appetit!

Hühnersalat mit Rosinen, Nüssen und Gemüse

Wir machen Sie auf ein weiteres einfach zuzubereitendes und sehr leckeres Rezept aufmerksam. Um dieses Gericht zuzubereiten, müssen Sie auf die Verfügbarkeit der folgenden Zutaten in der Küche achten:

• Hähnchenfilet,
• 250 Gramm Chinakohl,
• drei mittelgroße Karotten
• zwei Gurken,
• drei Eier
• 100 Gramm Hartkäse,
• 150 Gramm Rosinen,
• 100 Gramm Walnüsse,
• Grün zur Dekoration
• Mayonnaise zum Dressing, Salz und Pfeffer nach Ihrem Geschmack.

Kommen wir zum Kochen

Hähnchenfilet, Eier und Karotten kochen und abkühlen lassen. Schneiden Sie die Karotten und legen Sie die erste Salatschicht darauf aus. Den Kohl fein hacken, mit Mayonnaise und gehackten, leicht gebratenen Walnüssen vermischen und die nächste Schicht auslegen. Das Tafelspitzfilet in Würfel schneiden und zum Salat geben. Rosinen werden in kochendem Wasser eingeweicht. Danach in einen Salat geben. Leicht mit Mayonnaise bestreichen. Gurken waschen und fein hacken. In einer Schicht auslegen. Die Eier grob hacken und zum Salat geben. Darüber kommt eine Schicht Mayonnaise. Bestreuen Sie unser Gericht mit geriebenem Käse. Sie können einen Hühnersalat mit Rosinen und Gemüse mit Kräutern und Gurken-, Tomaten- und Karottenscheiben dekorieren. Dann sollte das Gericht für ein paar Stunden in den Kühlschrank gestellt werden, danach ist es servierfertig.