Mevalarni quritish - ko'p miqdorda vitaminlarni saqlab, kelajak uchun oziq-ovqat tayyorlashning ajoyib usuli. Quyida siz kompot tayyorlash uchun retseptlarni topasiz

Quritilgan olma kompotini qanday tayyorlash mumkin?

Tarkibi:

• quritilgan olma - 2 stakan;
• shakar - 240 g;
• suv - 3 l;
• doljin (tayoq) - 1 dona;
• mayiz - 100 g.

Ovqat pishirish

Biz quritilgan mevalarni yuvamiz, keyin suv quyamiz va qaynatamiz, keyin shakar qo'shamiz va past olovda taxminan 15 daqiqa davomida pishiramiz. Kompot deyarli tayyor bo'lganda, doljin qo'shing va uni taxminan 1 soat davomida qopqoq ostida pishiring. Xizmat qilishdan oldin kompot sovutilishi mumkin yoki quritilgan mevalar bilan birga xizmat qilishingiz mumkin.

Rhubarb va quritilgan olma kompoti

Tarkibi:

• quruq olma - 200 g;
• rovon poyalari - 250 g;
• shakar - 200 g;
• suv - 2 l;

Ovqat pishirish

Olmalarni yaxshilab yuvib tashlang, ularni emalli yirtqichlardan joylashtiring, suv quying va qaynaguncha pishiring. Keyin olovni o'rtacha darajadan bir oz kamroq qilamiz va kompotni qopqoq ostida yana 10 daqiqa pishiramiz. Shundan so'ng, kompotga rovon poyalarini soling, bo'laklarga bo'ling, shakar qo'shing, chinnigullar qo'shing va kompotni bir xil past olovda taxminan 20 daqiqa davomida pishiring.So'ngra kompotni qopqoq ostida pishiring.

Chaqaloqlar uchun quruq olma kompoti

Tarkibi:

• quruq olma - 30 g;
• suv - 250 ml;
• fruktoza.

Ovqat pishirish

Ideal holda, pechda quritilgan olma kerak. Ularni iliq suvda oldindan namlang va ular shishib ketganda, yaxshilab yuvib tashlang. Shundan so'ng, qaynoq suv quyib, past olovda taxminan 15 daqiqa davomida kompot pishiring. Keyin uni qopqoq bilan yoping va pishirishga ruxsat bering. Keyinchalik, biz kompotni filtr orqali filtrlaymiz va agar kerak bo'lsa, uni har qanday dorixonada xarid qilish mumkin bo'lgan fruktoza bilan shirinlashtiramiz. Chaqaloqlar uchun fruktozadan foydalanish shakardan foydalanish afzalroqdir. Umuman olganda, bolalar uchun shirinliklarsiz kompot berish yaxshiroqdir - bola tabiiy mahsulotning ta'mini yaxshi ko'radi va olma ichidagi shirinlik etarli bo'ladi.

Aleksandr Gushchin

Men ta'mga kafolat berolmayman, lekin u issiq bo'ladi :)

7 mart 2017 yil

Tarkib

Sovuq mavsumda tanani vitaminlar bilan to'ldirish fotosuratda bo'lgani kabi quritilgan mevalardan ichishga yordam beradi. Taniqli quritilgan o'rik va o'riklardan tashqari, olma e'tibor berishingiz kerak. Quritilgan shaklda ular barcha vitaminlarni saqlab qoladilar, shuning uchun ular mazali sog'lom ichimlik uchun ajoyib asos bo'ladi. Shuningdek, mevalar boshqa rezavorlar va mevalar bilan uyg'unlashgan.

Quritilgan olma kompoti - foyda va zarar

Quritish jarayonida mevalar o'z vitaminlarini yo'qotmaydi, faqat suvni yo'qotadi. Agar o'rim-yig'im to'g'ri bajarilgan bo'lsa, unda mevalar uzoq vaqt saqlanadi. Quritilgan olma kompotining foydalari va zararini tushunish uchun siz mahsulot tarkibiga e'tibor berishingiz kerak. U har qanday foydali moddalar tarkibida etakchi emas, lekin quyidagi tarkibiy qismlarni uyg'un ravishda birlashtiradi:

A, C, E va B vitaminlari;

• niatsin;
• temir;
• fosfor;
• magniy;
• kaltsiy.

Quritilgan olma kompotining afzalliklari yurak tizimi bilan bog'liq muammolardan aziyat chekadigan odamlar uchun aniq. Ichimlik qonni suyultiradi, normal bosimni saqlashga yordam beradi, xolesterin darajasini pasaytiradi. Muntazam foydalanish bilan asab tizimining, miyaning ishini barqarorlashtirish, turli kasalliklarning paydo bo'lishining oldini olish qayd etilgan. Bundan tashqari, yangi mevalar yoki ularga asoslangan ichimliklar yordamida oshqozon-ichak traktini toksinlardan tozalash mumkin bo'ladi.

Bola uchun quruq mevalar shirinliklar va lolipoplarga ajoyib alternativ bo'lishi mumkin. Quritilganda ham ular o'zlarining shirinligini saqlab qolishadi, lekin vitaminlarni yo'qotmaydilar. Bolada shakarning qo'shimcha ulushini olmasdan immunitetni oshirishi mumkin, bu bolalikda tishlarning holatiga salbiy ta'sir qiladi. Quritilgan mevalar va ular asosida tayyorlangan kompotlarni muntazam iste'mol qilish bolaning tanasining umumiy holatini yaxshilashi mumkin.

Kompotni qanday pishirish kerak

Quritilgan mevalardan mazali ichimlikni tayyorlashning bir necha yo'li mavjud: sekin pishirgichda yoki kostryulkalar yordamida olovda. Ikkinchisi eng oddiy deb hisoblanadi. Quritilgan olma kompotini iliq yoki sovutilgan holda berish mumkin. Bir stakan vitaminli ichimlik insonning umumiy holatini yaxshilaydi, kayfiyatni ko'taradi. Agar quritilgan olma kompotini qanday tayyorlashni bilmasangiz, unda oddiy bosqichma-bosqich retsept hamma narsani to'g'ri bajarishga yordam beradi.

quritilgan olma kompoti retsepti

Uzvarni bitta meva asosida yoki boshqa mevalar qo'shib tayyorlash mumkin. Quruq aralashmaga qo'shimcha ravishda limon kislotasi, shakar, etarli miqdorda suv kerak bo'ladi. Pishirish jarayoni tugagandan so'ng, ichimlikni quyish kerak, keyin uning ta'mi yanada to'yingan bo'ladi. Bundan tashqari, issiq bo'lganda, siz ichishning barcha jozibasidan bahramand bo'lolmaysiz. Quritilgan olma kompotining taqdim etilgan retsepti sizni vitaminlar bilan to'ldirishga yordam beradi, sovuq davrda issiq bo'ladi.

Quruq olmalardan

• Porsiya: 5 kishi.
• Oshxona: rus.

Quritilgan olma oddiy kompoti engil mevali ta'mga va yoqimli hidga ega. Kattalar ham, bolalar ham ichishlari mumkin. U metabolizmni yaxshilaydi, toksinlarni olib tashlaydi va shirin gazlangan suvlar uchun ajoyib o'rinbosar bo'ladi. Olingan uzvarning saqlash muddati juda uzoq: uni shisha idishga quyish va muzlatgichda saqlash kifoya.

Tarkibi:

Quritilgan mevalar - 300 g;

• Shakar - 1 stakan;
• limon kislotasi - 1 g;
• suv - 2 litr.

Tayyorlash usuli:

Mevalarni saralang, yuving, toza suvda bir soat davomida namlang.

1. Idishga kerakli miqdorda suv quying, olovni yoqing.
2. 10 daqiqadan so'ng quritish, shakarni yotqiz.
3. Yana 35 daqiqa pishiring.
4. Ichimlikni sovutib, limon qo'shing va yaxshilab aralashtiring.

Chaqaloqlar uchun

Pishirish vaqti: 30 daqiqa.

• Porsiya: 1 kishi.
• Idishning kaloriya tarkibi: 30 kkal.
• Maqsad: nonushta, tushlik, kechki ovqat uchun.
• Oshxona: rus.
• Tayyorgarlik qiyinligi: oson.

Agar siz chaqaloq uchun sog'lom ichimlik tayyorlamoqchi bo'lsangiz, barcha qoidalarga rioya qilishingiz kerak. Mevalarni o'zingiz tayyorlashingiz yaxshiroqdir: urug'larni olib tashlang, tilimga kesib oling va yaxshilab quriting. Shunda siz chaqaloqlar uchun olma kompoti butunlay tabiiy asosda tayyorlanganiga va bolangizga zarar keltirmasligiga amin bo'lasiz. Agar siz tayyor quritishni sotib olsangiz, uning sifatini kuzatib boring. Turli xil mevalar aralashmasidan foydalanishga ruxsat beriladi.

Tarkibi:

Quritish - 100 g;

• Suv - 500 g.

Tayyorlash usuli:

Quritishdan o'ting, 3 soat davomida suv quying.

1. Meva bo'laklarini kastryulga soling, yana toza suv quying.
2. Qaynatishga keltiring, keyin olovni kamaytiring va yana bir necha daqiqaga qoldiring.
3. Pechkadan olib tashlang, sovushini kuting.

dolchin

Pishirish vaqti: 30 daqiqa.

• Porsiya: 5 kishi.
• Idishning kaloriya tarkibi: 80 kkal.
• Maqsad: nonushta, tushlik, kechki ovqat uchun.
• Oshxona: rus.
• Tayyorgarlik qiyinligi: oson.

Achchiq ziravorlar ichimlikka ilohiy hid va o'ziga xos lazzat qo'shadi. Bitta idishga bitta doljin tayoqchasi ichimlikni butunlay o'zgartirishi mumkin. Agar bunday ziravorlar bo'lmasa, unda siz chinnigullar ishlatishingiz mumkin. Ushbu rejani bosqichma-bosqich bajaring va siz uzoq umr ko'radigan mazali, sog'lom doljinli olma kompotiga ega bo'lasiz.

Tarkibi:

Quritish - 350 g;

• suv - 2 l;
• dolchin - 1 tayoq;
• Mayiz - 1 hovuch;
• Shakar - 100 g.

Tayyorlash usuli:

Mevalarni tayyorlang: yuving, tozalang, yumshatish uchun qaynoq suv quying.

1. Kastryulkaga suv quying, olovga qo'ying.
2. Qaynatishni kutmasdan, bug 'suvdan ko'tarila boshlaganda, meva va mayiz aralashmasini to'kib tashlang.
3. Tarkibi qaynatilganda, shakarni to'kib tashlang, yana 10 daqiqa pishiring.
4. Olovdan olishdan bir necha daqiqa oldin jigarrang suyuqlikka doljin tayoqchasini qo'shing.
5. Sovuq, stakanlarda xizmat qiling.

Sekin pishirgichda

Pishirish vaqti: 30 daqiqa.

• Porsiya: 5 kishi.
• Idishning kaloriya tarkibi: 62,9 kkal.
• Maqsad: nonushta, tushlik, kechki ovqat uchun.
• Oshxona: rus.
• Tayyorgarlik qiyinligi: oson.

Bunday uzvar har qanday taomga yoqimli qo'shimcha bo'ladi. Bu asosiy taomlar yoki shirinliklar bilan yaxshi ketadi. Ko'pchilik quruq meva variantini yangi yashil olmadan tayyorlangan ichimlikdan ham ko'proq yoqtiradi. Agar siz o'rtacha miqdorda shakar ishlatsangiz, u hatto yosh bolalar tomonidan ham iste'mol qilinishi mumkin. Sekin pishirgichda quritilgan olma kompoti pechda pishirilganidan ko'ra mazali va engilroq bo'ladi.

Tarkibi:

Quritilgan mevalar - 200 gramm;

• suv - 2 litr;
• Shakar - 1 stakan.

Tayyorlash usuli:

Quritgichni yuving, agar tilim juda qattiq bo'lsa, suv qo'shing.

1. Ko'p pishirgichli idishga mevalarni to'kib tashlang, shakar qo'shing, belgigacha suv quying.
2. "O'chirish" rejimini 2 soatga o'rnating.
3. Tayyor ichimlikni salqinlash uchun qoldiring, keyin iste'mol qiling.

Armut bilan

Pishirish vaqti: 30 daqiqa.

• Porsiya: 5 kishi.
• Idishning kaloriya tarkibi: 70 kkal.
• Maqsad: nonushta, tushlik, kechki ovqat uchun.
• Oshxona: rus.
• Tayyorgarlik qiyinligi: oson.

Agar siz odatdagi ichimlikni yanada boy va aromatik qilishni istasangiz, unda odatiy retseptga nok qo'shishingiz mumkin. Bir stakan bunday sovuq ichimlik nafaqat chanqog'ingizni qondiradi, balki qishda tanangizni vitaminlar bilan to'ldiradi. Ichimlik tayyorlashning ko'plab variantlari mavjud, ammo quritilgan olma va nokdan kompot tayyorlashning klassik retsepti bizning uy bekalarimiz orasida eng mashhur bo'lib qolmoqda. Uning rangi jigarrang yoki oltin bo'lishi mumkin. Bularning barchasi quritish jarayoniga bog'liq. Retsept:

Tarkibi:

quruq olma - 150 g;

• Quruq nok - 100 g;
• suv - 2 l;
• Shakar - 1 stakan.

Tayyorlash usuli:

Meva bo'laklarini saralang, qoldiqlardan xalos bo'ling.

1. Quruq mevalarni suv bilan to'kib tashlang, olovga qo'ying.
2. Tarkibi qaynatilganda, yana bir necha daqiqa qaynatiladi, shakarni to'kib tashlang.
3. Panani olovda yana 10-15 daqiqaga qoldiring.
4. Ichimlikni taxminan 5 soat davomida pishirish va to'yintirishga ruxsat berish juda muhim, keyin u yanada mazali va xushbo'yroq bo'ladi.

Ushbu ichimlikning afzalligi shundaki, uni butun yil davomida tayyorlash mumkin. Do'konda yoki bozorda blankalarni sotib olish yoki ularni o'zingiz tayyorlash orqali quritilgan olmadan kompot tayyorlash mumkin bo'ladi. Ichimlik mazali va boy bo'lishi uchun to'g'ri nisbatlarga rioya qilish, turli xil mevalarni pishirish vaqtini hisobga olish kerak. Ushbu maslahatlarga amal qiling:

Quritilgan nok va olma kompotlari kamida 30 daqiqa qaynatiladi.

• Pishirish vaqtini oshirmang: mevalar qaynashi mumkin, foydali moddalar yo'qoladi va ta'mi o'zgaradi.
• Agar quritish katta bo'lsa, unda pishirish vaqtini 10 daqiqaga oshirish kerak.
• Ichimlik sirli chiqmasligi uchun 2 litrli kostryulka uchun 1 stakandan ko'p bo'lmagan shakarni ishlatish kerak. Agar ichimlikka shirin mevalar qo'shilsa, unda bu miqdorni kamaytirish mumkin.
• Agar siz kislota qo'shmoqchi bo'lsangiz, o'rik yoki smorodina, qulupnay yoki limon, apelsin yoki qulupnaydan foydalanishingiz mumkin.
• Siz har doim ichimlikni pishirishga ruxsat berishingiz kerak, shunda ta'mi yanada aniqroq bo'ladi.

Video: olma kompoti

Matnda xatolik topdingizmi? Uni tanlang, Ctrl + Enter tugmalarini bosing va biz uni tuzatamiz!

Muhokama qiling

Quritilgan olma kompoti - foyda va zarar. Quritilgan mevalardan olma kompotini yirtqichlardan va sekin pishirgichda qanday tayyorlash mumkin

Quritilgan olma kompotini shakarsiz tayyorlash mumkin. Bu yaxshi yangilik - uni vazn yo'qotish orqali ham, diabet bilan og'rigan odamlar ham ichishlari mumkin. Xushbo'y kompot zararli va qimmat sharbatlarni, do'kondagi sodani almashtirishi mumkin. Va agar sizda bo'lsa, qish uchun olma kompotini siljitish shart emas. Istalgan vaqtda bankalar va tikuv kalitidan foydalanmasdan, xohlagancha mazali tetiklantiruvchi ichimliklar tayyorlashingiz mumkin. Bu qulay, roziman.

Men quritilgan olma kompotining eng oddiy retseptini beraman. U ham mening sevimli odamim. Majburiy emas, siz doljin, vanil, yulduzcha qizilmiya, chinnigullar yoki yalpiz qo'shishingiz mumkin. Bu ziravorlar pishirish tugashidan bir necha daqiqa oldin bulonga solinadi. Ammo agar siz butun oila uchun kompot pishirsangiz, uydagilarning hech biri ziravorlarga qarshi emasligiga ishonch hosil qiling. Va bu qanday sodir bo'lishini bilasiz - ular keyinroq dolchin yoki yulduzcha qizilmiya bo'lmaganida ichishar edi, deb aytishadi. Va siz o'zingiz 4 litr kompot ichishingiz kerak bo'ladi :)

Ingredientlar

• 3 litr suv;
• 500 gramm quritilgan olma;
• tatib ko'rish uchun shakar.

Ovqat pishirish

Quritilgan olmalarni ajrating, faqat eng yuqori sifatli mevalarni tanlang. Mazali, boy kompot uchun 150 gramm meva etarli. Agar sizda quritilgan olma bo'lmasa, bu tezda tuzatilishi mumkin. Yangi olmalarni tilimga kesib oling va ularni mikroto'lqinli pechda yoki pechda quriting.

Meva ustiga sovuq suv quying, shunda u olma bo'laklarini to'liq qoplaydi. 10-15 daqiqa qaynatib oling. Shishgan mevalarni toza (filtrlangan) sovuq suvli idishga soling, qopqog'ini yoping va 15 daqiqa davomida pishiring.

Kompotni past olovda pishiring, keyin ichimlik vitamin va ozuqa moddalarining maksimal miqdorini saqlab qoladi. Shuni ham yodda tutingki, quritilgan olma kompoti yangi meva kompotiga qaraganda ikki baravar ko'p pishiriladi. Kompotga shakar qo'shing, yaxshilab aralashtiramiz va olovda yana 10 daqiqa qaynatish uchun qoldiring. Ba'zi uy bekalari shakar o'rniga asaldan foydalanishni afzal ko'rishadi, lekin keyin kompot bilan panani olovdan olib tashlangandan keyin qo'shiladi.

Tayyor kompotni pechkadan olib tashlang va uni taxminan 30 daqiqa davomida qopqoq ostida pishiring. Bu vaqt ichida olma suyuqlikka o'zining xushbo'yligi va ta'mini to'liq beradi. Ichimlik boy, xushbo'y, yoqimli engil nordon bo'ladi. Quritilgan olmalarning sovutilgan, infuzion kompotini suzing, grafinni u bilan to'ldiring va xizmat qiling.

Va nihoyat, aytamanki, men deyarli hech qachon faqat olmadan ichimlik qilmayman. Men quritilgan olma va nok aralashmasini afzal ko'raman. Fotosuratdagi kabi.

1-qadam: quruq olma tayyorlash va kompot tayyorlash.

Birinchidan, quruq olma tayyorlaymiz. Agar siz o'tgan mavsumda quritilgan mevalardan foydalansangiz, ularni ishlatishdan oldin ehtiyotkorlik bilan saralash kerak. Saqlash paytida quritilgan olmalarning ba'zi qismlari chirishi va engil mog'or bilan qoplanishi mumkin. Yaxshi boy kompot uchun bizga kerak 300 gramm quruq olma. Biz tanlagan mevaning quruq bo'laklarini filtrga solamiz va ularni oqayotgan suv ostida yaxshilab yuvamiz. Biz ularni filtrda qoldiramiz va ortiqcha suyuqlikni to'kib tashlaymiz va shu bilan birga idish va suvni tayyorlaymiz.

2-qadam: suv tayyorlang.

Biz toza chuqur sirlangan idishni olib, ichiga 2 litr toza distillangan suv quyamiz. Pechni yuqori darajaga qo'ying va ustiga panani qo'ying. Suv qaynab ketgach, pechkani o'rta darajaga mahkamlaymiz va ichiga 200 gramm shakar quyamiz. Shakar to'liq eriganidan so'ng, toza qo'llar bilan yuvilgan quruq olma bo'laklarini filtrdan qaynoq suv idishiga o'tkazamiz va ingredientlarni yog'och spatula bilan aralashtiramiz.

3-qadam: Quruq olma kompotini pishiring.

4-qadam: .

Quritilgan olma kompotini pishirish uchun yangi meva kompotiga nisbatan uzoq vaqt talab etiladi. Quritilgan olma bo'laklarini suv idishiga tashlaganingizdan so'ng, suv qaynashni to'xtatdi, uni yana qaynatish bosqichiga o'tkazing. Va biz plastinkani o'rta darajaga mahkamlaymiz, shunda barcha ozuqa moddalari va vitaminlar olma bo'laklarida saqlanib qoladi. Kompotni 35-45 daqiqa davomida pishiring.

4-qadam: Ziravorlar va salqin quruq olma kompotini qo'shing.

Quruq olma kompoti unsiz bo'lmasligi uchun Pishirish tugashidan 5 daqiqa oldin 1 chinnigullar yulduzi va yarim doljin tayoqchasini qo'shing. Kompot to'liq pishgandan so'ng, uni pechkadan oshxona sochiq bilan qoldiring, panani qopqoq bilan yoping, qaynatib oling va sovib turing. Ilgari biz kompot tayyorlagan olmalar quritilganligi sababli ular quritish paytida kislotasini qisman yo'qotgan va endi kompotni ozgina kislotalash kerak, buning uchun biz 1 gramm limon kislotasini olib, sovutilgan kompotga qo'shamiz.

5-qadam: Quruq olma kompotiga xizmat qiling.

Quritilgan olma kompoti grafinda sovutilgan holda beriladi, uning atrofida stakanlar yoki kichik kosalarda qaynatilgan quritilgan mevalarni iste'mol qilish uchun qoshiq qo'yiladi, bunday idishlar 1 ta porsiya uchun mo'ljallangan. Agar so'ralsa, kompotni elakdan filtrlash va plastinkada alohida quritilgan olma berish mumkin. Quritilgan olma kompotining boshqa nomi bor, uzvar, u ko'pincha kutyaga qo'shiladi. Quritilgan olma kompoti juda foydali, sog'lig'ingizga iching! Yoqimli ishtaha!

- − Agar sizda hali ham oʻtgan yilgi, asta-sekin yoʻqola boshlagan quruq olma zaxirangiz boʻlsa, bu haqda tashvishlanmang. Ushbu retsept bo'yicha kompot tayyorlang, uni sterillangan bankalarga issiq tarzda quying va saqlash kaliti yordamida sterillangan qopqoqlar bilan yoping. To'liq sovib ketguncha 1 - 2 kun davomida jun adyol ostida kompot idishlarini qo'ying va keyin salqin joyga o'tkazing, u yerto'la yoki oshxona bo'lishi mumkin. - Quruq olma kompotiga boshqa quritilgan mevalar qo'shilishi mumkin, bu nok, quritilgan o'rik, o'rik, apelsin, mayiz va boshqalar bo'lishi mumkin. - Agar siz qish uchun ko'p miqdorda quruq olma zaxira qilsangiz, ularni toza, steril, germetik yopiq bankalarda saqlash yaxshidir. Ular saqlovchi kalit bilan yopilishi, mum bilan to'ldirilishi yoki kavanozning bo'yniga sabzavotli qog'oz qo'yilishi va ustiga plastik qopqoq bilan yopilishi mumkin. - Agar sizda oshxona tarozi bo'lmasa va 1 gramm limon kislotasini torta olmasangiz, uni tatib ko'rishingiz yoki oshxona pichog'ini olib, limon kislotasi solingan qopga botirib, tortib olishingiz mumkin, keyin limon kislotasi miqdori. pichoqning uchida qolgan taxminan 1 gramm. - Bu ichimlikdagi shakarni asal bilan almashtirish mumkin, har qanday turdagi asal uchun 1 litr 100 gramm.

Quritilgan olma kompoti har qanday kechki ovqatning ko'p qirrali yakunidir. Bu bolalarga ham, kattalarga ham yoqadi. Siz bunday kompotni turli yo'llar bilan tayyorlashingiz mumkin. Natijada siz nozik ta'm va nozik xushbo'y hidli nozik ichimlikka ega bo'lasiz. Olma kompoti salqin qish va kuz kunlari uchun juda mos keladi.

Kompot quruq olmalardan: retseptlar.

Retsept raqami 1.

Tarkibi:

Olma - 320 g
- suv - 2 litr
- shakar - 220 g
- limon - 1,2 dona

Pishirish:

1. Quritilgan olmalarni saralang, yuving, mevalarni kastryulga soling, salqin suv bilan yoping.
2. Suyuqlikni qaynatib oling, olovni kamaytiring, shakar qo'shing, olma yumshatilguncha qaynatib oling.
3. Tayyor kompotga limon sharbatini siqib oling, iliq yoki sovutilgan holda xizmat qiling.

Siz ham tayyorlaning!

Mevali kompot. Retsept raqami 2.

Tarkibi:

Quritilgan mevalar aralashmasi - 420 g
- shakar - 200 g
- suv - 2,5 litr
- ziravorlar
- chinnigullar

Pishirish:

1. Mevalarni saralang, yaxshilab yuvib tashlang, yirtqichlardan joylashtiring, sovuq suv, shakar qo'shing, o'rtacha olovda meva yumshaguncha qaynatiladi.
2. Kompotga achchiq ta'm berish uchun unga xushbo'y qalampir va quruq chinnigullar qo'shing.

Bundan tashqari, juda mazali

Retsept raqami 3.

Tarkibi:

Quritilgan olma - 255 g
- quritilgan qulupnay yoki qulupnay - 155 g
- suv - bir necha litr
- shakar - 155 g

Pishirish:

1. Qulupnaylarni olma bilan yuving.
2. Olmalarni kastryulga soling, sovuq suv qo'shing, o'rtacha olovda qaynatib oling.
3. Mevalarni to'liq bo'lmagan tayyorlikka olib, shakar qo'shing.
4. Qulupnaylarni seping.
5. Kompotni rezavorlar qo'shilishi bilan iliq holda xizmat qiling.

Retsept raqami 4.

Tarkibi:

Quritilgan olma - 355 g
- suv - bir necha litr
- engil mayiz - 120 g
- jigarrang shakar - 220 g
- doljin tayoqchasi

Pishirish:

1. Tayyorlangan mevalarni kastryulga soling, u erda engil mayiz qo'ying, sovuq suv qo'shing, qaynatib oling.
2. Issiqlikni pasaytiring, bir nechta chinnigullar yulduzi va doljin tayoqchasini qo'shing, olma tayyor bo'lgunga qadar pishiring.
3. Jigarrang shakar qo'shing, aralashtiring, yana ikki daqiqa qaynatib oling, issiqdan olib tashlang. Agar so'ralsa, bir osh qoshiq konyakni quyishingiz mumkin.

Ko'rib turganingizdek, quritilgan olma kompoti juda xilma-xil bo'lishi mumkin. Olmaga doljin, mayiz, quritilgan o'rik, limon va apelsin sharbatini qo'shishingiz mumkin. Bu mahsulotlarning barchasi uning ta'mini sezilarli darajada yaxshilaydi.