cookinglsl.com

Bu pizza uchun xamir un va bir oz pishloqdan foydalanadi.

Ingredientlar

• 2½ qovoq;
• tuz - ta'mga;
• 2 tuxum;
• ½ choy qoshiq pishirish kukuni;
• 50 g butun don yoki oddiy bug'doy uni;
• 170-200 g mozzarella;
• bir oz o'simlik yog'i;
• 1-2 pomidor;
• bir necha reyhan barglari.

Ovqat pishirish

Qovoqni mayda maydalang va ortiqcha suyuqlikni siqib oling. Tuz, tuxum, pishirish kukuni, un va 60 g maydalangan mozzarella qo'shing va aralashtiring.

Pishirish varag'ini pishirish qog'ozi bilan yoping va yog' bilan surting. Massani doira shaklida taqsimlang. 8-10 daqiqa davomida 220 ° C ga qadar isitiladigan pechga yuboring. Baza olib tashlang va 10 daqiqa sovushini kuting.

Keyin xamir ustiga pomidor doiralarini yoyib, qolganlari bilan seping. Yana 15 daqiqa davomida 190 ° C da pishiring. Pitsani rayhon barglari bilan bezang.

YouTube kanali Delish

Xamirda juda ko'p pishloq, kraxmal va xushbo'y ziravorlar mavjud.

Ingredientlar

• 3 ta qovoq;
• 1 tuxum;
• 2 chinnigullar sarimsoq;
• ½ choy qoshiq quritilgan oregano;
• 300-350 g mozzarella;
• 60 g parmesan;
• 30 g makkajo'xori kraxmal;
• tuz - ta'mga;
• maydalangan qora qalampir - ta'mga;
• bir oz o'simlik yog'i;
• 3-4 osh qoshiq;
• bir necha doira pepperoni yoki boshqa kolbasa;
• bir chimdik chili parchalari - ixtiyoriy;
• bir necha reyhan barglari.

Ovqat pishirish

Qovoqni mayda maydalang va ortiqcha suyuqlikni siqib oling. Tuxum, maydalangan sarimsoq, oregano, 120 g maydalangan mozzarella, 50 g maydalangan parmesan, kraxmal, tuz va murch qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz.

Pishirish varag'ini pishirish qog'ozi bilan yoping va yog' bilan surting. Xamirni u erga qo'ying va yumaloq shaklni berib, uni tekislang. Taxminan 25 daqiqa davomida 220 ° C da pishiring.

Ish qismini pomidor sousi bilan yog'lang, ustiga qolgan mozzarella seping va kolbasa yoying. Chili bo'laklarini qo'shing va yana 10-15 daqiqa davomida pechga qayting. Tayyor pizza parmesan va tug'ralgan reyhan bilan seping.

ambitiouskitchen.com

Ingredientlar

• 1 qovoq;
• 2 osh qoshiq irmik;
• tuz - ta'mga;
• 2 tuxum;
• o'simlik yog'i - qovurish uchun;
• bir necha bo'lak kolbasa;
• 1-2 pomidor;
• arpabodiyonning bir nechta novdalari;
• 100 g qattiq pishloq.

Ovqat pishirish

Qovoqni mayda qirg'ichdan o'tkazing va undan barcha sharbatini siqib oling. Sabzavotni irmik va tuz bilan aralashtirib, 5 daqiqaga qoldiring. Tuxumni urib, yaxshilab aralashtiramiz.

Isitilgan skovorodkani moy bilan yog'lang. Xamirni pastki qismiga yoyib, 4 daqiqa davomida past olovda qopqoq ostida qovuring.

Poydevorni ag'daring va ustiga to'g'ralgan pomidorlarni qo'ying. Tug'ralgan arpabodiyon va maydalangan pishloq seping va eriguncha yopib, taxminan uch daqiqa pishiring.

Ko'pchilik orasida to'g'ri ovqatlanish mazali bo'lishi mumkin emas degan fikr bor: qoida tariqasida, bunday menyu uchun retseptlar juda tuzlangan va qovurilgan ovqatlar bundan mustasno. Biroq, bu fikrni pechda qovoqli pizza rad etadi - qisqa vaqt ichida va minimal mahsulot to'plami bilan tayyorlanishi mumkin bo'lgan mazali va foydali taom.

Taom haqida

Sabzavotli PP qovoqli pizza uning an'anaviy versiyasi uchun ajoyib o'rinbosar hisoblanadi. U o'z ta'mini yo'qotmaydi, balki foydali xususiyatlarga ega bo'ladi. Bunday pizza uchun asos qovoq massasi bo'lib, uning ustiga plomba yotqiziladi. Tandirda u zich va qizg'ish qobiqni hosil qilib, ushlaydi va xamir ichida chiroyli va g'ayrioddiy och yashil rang paydo bo'ladi.

Siz qovoqli PP pizzasini boshqa sabzavotlardan to'ldirish bilan diversifikatsiya qilishingiz mumkin: pomidor, bodring va ko'katlar. Siz hatto go'shtni ham qo'shishingiz mumkin: qaynatilgan tovuq ko'kragi yoki kurka. Bularning barchasi styuardessaning tasavvuriga va afzalliklariga bog'liq, chunki agar so'ralsa, pizza hatto vegetarian bo'lishi mumkin.

Qovoq juda suvli sabzavot, shuning uchun u pishirilganda juda ko'p namlikni chiqarishi mumkin. Bunga yo'l qo'ymaslik va pizza pechda yoyilmasligi uchun qovoqni ishqalagandan so'ng, uni sharbatdan qo'llaringiz bilan ozgina siqib, keyin boshqa ingredientlar bilan aralashtirishingiz kerak. Qovoq boshqa sabzavotlar kabi aniq ta'mga ega emas, shuning uchun xamirni o'tlar, tuz va qalampir bilan tatib ko'rish kerak. Petrushka va qora xushbo'y qalampir bu retseptda yaxshi ochiladi.

Qovoq massasi tarqalmasligi va bir hil qatlamga o'xshab ko'rinishi uchun yoğurma paytida unga ozgina irmik qo'shishingiz mumkin. Yormalar shishadi va barcha ingredientlar orasidagi bog'lovchi komponentga aylanadi. Bundan tashqari, donlar kaloriya tarkibini va taomning to'yinganligini kamaytirish uchun bug'doy uni bilan yarmida ishlatiladi. Shunday qilib, qovoqli bu pizza hatto dietada bo'lganlar tomonidan ham iste'mol qilinishi mumkin.

Qovoqli pizza pechda pishirish varag'ida yonib ketish xavfi mavjud, shuning uchun ehtiyot choralarini ko'rish kerak. Sariyog 'bilan yog'langan bu pergamentga qarshi himoya qilish yaxshidir. Shuni esda tutish kerakki, pergament o'rniga boshqa qog'ozdan foydalana olmaysiz. Pechdagi qovoqli pizza uchun batafsil retsept birinchi marta mazali va sog'lom taom tayyorlashga yordam beradi.

Qovoqli pitssa, albatta, mashhur italyan yassi non emas, balki dietada o'tirganlarni xursand qiladigan juda mazali taom.

Pechdagi qovoqdan pizza tayyorlash juda oddiy. Bazani to'g'ri tayyorlash juda muhim va har qanday narsa to'ldirish uchun mos keladi, lekin faqat past kaloriya.

Taom uchun sizga kerak bo'ladi:

• tatib ko'rish uchun har qanday ziravorlar;
• ikkita kichik qovoq;
• 3-4 osh qoshiq un;
• yangi ko'katlar;
• bitta tuxum;
• non tayyorlash uchun bir qoshiq non bo'laklari;
• kichik qoshiq sariyog ';
• 50 gramm kam yog'li pishloq;
• bitta pomidor;
• tuxum;
• bir chimdim pishirish kukuni.

Pishirish jarayoni:

1. Qovoqni qo'pol qirg'ich bilan maydalang, tuxum bilan, keyin tanlangan ziravorlar va mayda tug'ralgan o'tlar bilan aralashtiring.
2. Xuddi shu massaga ko'rsatilgan miqdorda un, pishirish kukuni qo'ying va yana yaxshilab aralashtiring.
3. Biz pechka shaklini moy bilan surtamiz va non bo'laklari bilan yopamiz, ichiga qovoq aralashmasini o'tkazamiz, tekislaymiz.
4. Pomidor halqalarini va maydalangan pishloqni ustiga qo'ying, pechga qo'ying va 25 daqiqa davomida 180 daraja issiqlikni yoqing.

Qovurilgan idishda pishirish

Tovadagi pizza shoshayotganlar uchun ajoyib imkoniyatdir. Taom juda qoniqarli bo'lib chiqadi va to'liq kechki ovqat bo'lishi mumkin.

Kerakli mahsulotlar:

• qovoq, piyoz va sabzi - barchasi bir vaqtning o'zida;
• sizning ta'mingizga har qanday ziravorlar;
• tuxum;
• un, 2-3 osh qoshiq, xamirning mustahkamligi krep kabi bo'lishi kerak;
• 50 gramm pishloq;
• bitta pomidor;
• to'ldirish uchun har qanday go'sht mahsulotlari - 150 gramm;
• yangi ko'katlar.

Pishirish jarayoni:

1. Piyoz, sabzi va qovoqni maydalagich bilan maydalang, ziravorlar qo'shing, un va tuxum qo'ying, maydalangan ko'katlarni qo'ying va yaxshilab yoğurun.
2. Issiqlik darajasi past bo'lgan qovurilgan idishda xamirni ikki tomondan kek shaklida qovuring.
3. Baza deyarli tayyor bo'lgach, ustiga kolbasa, pomidor halqalari va maydalangan pishloq bo'laklarini qo'ying.
4. Panani qopqoq bilan yoping va pishloq eriguncha kuting, shundan so'ng idish xizmat qilishga tayyor.

Qo'ziqorin bilan asta-sekin retsept

Diyet pizza ham qo'ziqorin bilan tayyorlanishi mumkin, chunki ular kaloriyalarda juda past va ayni paytda juda to'yingan.

Taom uchun sizga kerak bo'ladi:

• ikkita kichik pomidor;
• sizning ta'mingizga ko'ra ziravorlar;
• to'rt osh qoshiq un;
• taxminan 400 gramm champignons;
• taxminan 50 gramm og'irlikdagi pishloq bo'lagi;
• ikkita qovoq;
• uchta tuxum;
• yangi o'tlar to'plami.

Pishirish jarayoni:

1. Biz qo'ziqorinlarni oldindan tayyorlaymiz: ularni qaynoq suvda taxminan 10 daqiqa qaynatib oling va ularni maydalang.
2. Qovoqni maydalang va ularni un, tuxum, tug'ralgan o'tlar bilan birlashtiring. Tanlangan ziravorlarni darhol qo'ying va massani yaxshilab yoğurun.
3. Bu aralashmani skovorodkaga soling, ozgina qovuring, shunda u bir oz ushlanadi.
4. Qo'ziqorinlarni ustiga qo'ying, pomidor halqalari, so'ngra maydalangan pishloq. Formani 200 darajaga qadar isitiladigan pechda olib tashlaymiz va taxminan 30 daqiqa davomida shunday saqlaymiz.

Pomidorli qovoqli pizza

Ushbu taomning yana bir talqini qovoq va pomidor bilan. Pitsa juda yumshoq va suvli.

Pishirish uchun sizga kerak bo'ladi:

• taxminan 80 gramm qattiq pishloq;
• pishirish kukuni qoshiq;
• sizning ta'mingizga ziravorlar;
• ikkita pomidor;
• uchta tuxum;
• taxminan 500 gramm qovoq;
• 100 gramm un;
• yangi o'tlar.

Pishirish jarayoni:

1. Grated qovoqni idishga soling, keyin tuxum, tug'ralgan o'tlar, pishirish kukuni va turli xil ziravorlar. Bir hil holga kelishi uchun massani yoğurun.
2. Pishirish idishiga o'tkazing, yupqa doira shaklida kesilishi kerak bo'lgan pomidor qatlami bilan yoping va pishloq seping.
3. Biz idishni oldindan isitiladigan pechga yuboramiz va 180 daraja haroratda taxminan 30 daqiqa davomida pishiramiz.

Tovuq filesi bilan

Pishirish uchun mahsulotlar:

• yangi o'tlar va ziravorlar;
• bir parcha pishloq - taxminan 70 gramm;
• 250 gramm tovuq filesi;
• ikkita pomidor;
• 50 gramm un;
• uchta kichik qovoq;
• ikkita tuxum;
• piyoz va sabzi.

Pishirish jarayoni:

1. Pomidordan tashqari ro'yxatda sanab o'tilgan barcha sabzavotlarni mayda qirg'ichdan foydalanib maydalang.
2. Tuxum, un, ziravorlar va tanlangan ko'katlarni kesib bo'lgandan keyin qo'shing.
3. Massani nogironlikka soling, taxminan 25 daqiqa davomida pechga qo'ying, olovni 180 darajaga yoqing.
4. Bu vaqt ichida tovuq filetosini qaynatib oling, ziravorlar bilan seping, kichik kubiklarni kesib oling va ularni qovoq bazasiga qo'ying.
5. Pomidor qatlami bilan tepaga soling va maydalangan pishloq seping. Pishloq to'liq eriguncha pechda taxminan 10-15 daqiqa ko'proq pishiring.

Kolbasa bilan qanday tayyorlanadi

Kolbasa bilan qovoqli pizza parhez deb hisoblanishi dargumon, ammo samimiy va mazali - albatta!

Taom uchun masalliqlar:

• 150 gramm qaynatilgan kolbasa;
• o'tlar va ziravorlar, masalan, tuz va qora qalampir;
• ikkita o'rta qovoq;
• 2-3 osh qoshiq un;
• ikkita pomidor;
• bitta tuxum;
• taxminan 100 gramm har qanday qattiq pishloq.

Pishirish jarayoni:

1. Katta qirg'ichdan foydalanib, qovoqni maydalang. Massaga tuxum, un va ziravorlar qo'shing. Bu erda siz yangi o'tlarni ham qo'yishingiz mumkin. Aralash bir hil holga kelguncha yaxshilab aralashtiriladi.
2. Biz uni pishirish idishiga o'tkazamiz, taglik tekis bo'lishi uchun tekislang.
3. Darhol kubiklar yoki sosiska bo'laklari, pomidor halqalari va maydalangan pishloq bilan yoping. Boshqa komponentlar xohlagancha qo'shilishi mumkin.
4. Shaklni idish bilan taxminan 30-35 daqiqa davomida pechga yuboramiz, uni 180 darajaga oldindan qizdiramiz.

Kerakli mahsulotlar:

• uch osh qoshiq un;
• tatib ko'rish uchun bir chimdik tuz va qora qalampir;
• ikki stakan qovoq keki;
• ikkita tuxum;
• bitta pomidor;
• 150 gramm har qanday plomba, masalan, tovuq filesi yoki kolbasa;
• 60 gramm pishloq.

Pishirish jarayoni:

1. Kekni ziravorlar bilan, keyin un va tuxum bilan aralashtiring. Yaxshilab aralashtiring va qizdirilgan idishga o'tkazing.
2. Uni qopqoq bilan yoping va taglikni taxminan 10 daqiqa davomida pishiring.
3. Bu vaqtdan keyin siz to'ldirishga o'tishingiz mumkin: uni poydevorga qo'ying. Ustiga kolbasa, pomidor va maydalangan pishloq qatlami soling.
4. Qopqoqni yana yoping, olovni o'rtacha darajaga tushiring va 25 daqiqa davomida pishiring.

Qovoqli pizza juda noodatiy taomdir. Ammo bu sizning menyuingizni diversifikatsiya qilish va shu bilan birga ortiqcha vaznga ega bo'lmaslik uchun yaxshi variant.

Sabzavotlar mavsumi - oshpazlik kashfiyoti davri. Agar ruh yangi narsalarni talab qilsa, lekin ayni paytda engil va nozik ta'mga ega bo'lsa, unda qovoqli pizza kabi qiziqarli taom tayyorlang. Bunday mahsulot nafaqat menyuingizni diversifikatsiya qiladi, balki sizning raqamingizni ham saqlaydi.

Pechdagi qovoqli pizza

Hamma italyan pitssasini yaxshi ko'radi, lekin kimdir uni qovoqdan pishirishga harakat qildi. Natija sizni hayratda qoldiradi, pizza xuddi shunday mazali va ishtahani ochadi, lekin ayni paytda yumshoq, engil va sog'lom bo'ladi.

Tarkibi:

• 320 g qovoq;
• bitta pomidor;
• 320 g tovuq filesi;
• bitta tuxum;
• besh osh qoshiq un;
• 115 g qattiq pishloq;
• tuz, qalampir, yog'.

Tayyorlash usuli:

1. Pitsa uchun yosh qovoqni olish yaxshidir, u ta'mga ko'ra nozikroq va tozalanishi shart emas. Shunday qilib, sabzavotni maydalagichga maydalang va ortiqcha suyuqlikni olib tashlash uchun uni elakka soling.
2. Keyin idishga quying, tuxumga soling, qalampir, tuz seping, agar xohlasangiz, har qanday tug'ralgan ko'katlarni qo'ying.
3. Endi un qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Xamir pancakesga qaraganda qalinroq bo'lishi kerak.
4. Pishirish varag'ini folga (pergament) bilan yopamiz, yog' bilan yog'laymiz va sabzavotli xamirni qo'yamiz, qalinligi bir santimetrdan oshmaydi.
5. To'ldirish uchun biz qush filetosini olamiz, uni ingichka chiziqlar bilan kesib tashlaymiz, ziravorlar sepamiz va yumshoq bo'lgunga qadar yog'da qovuramiz.
6. Biz pomidorni yupqa halqalarga kesib, qovoq xamiri ustiga yotqizamiz, ustiga qovurilgan go'sht bo'laklarini tarqatamiz.
7. Biz pitsani yarim soat davomida pechga yuboramiz (harorat 180 ° C), tayyor bo'lishidan 10 daqiqa oldin uni maydalangan pishloq bilan seping.

Pomidor va pishloqli mini qovoqli pizzalar

Qovoq sog'lom sabzavotdir, ammo hamma ham uni yaxshi ko'rmaydi, ayniqsa, eng kichik gurmeler. Ammo, agar siz undan mini-pitsa pishirsangiz, hech kim bunday taomni rad eta olmaydi.

Tarkibi:

• ikkita yosh qovoq;
• 280 g kolbasa (har qanday);
• bitta pomidor;
• ikki chinnigullar sarimsoq;
• ikkita tuxum;
• uch osh qoshiq un;
• 115 g pishloq;
• o'tlar, ziravorlar;
• bir qoshiq mayonez.

Tayyorlash usuli:

1. Avvalo, biz to'ldirishni tayyorlaymiz. Buning uchun biz kolbasa va pomidorni mayda kubiklarga kesib tashladik, shuningdek, ko'katlar va baharatlı sabzavot tilimlarini iloji boricha mayda maydalashga harakat qilamiz. Endi biz barcha ingredientlarni tuxum, ziravorlar va mayonez bilan aralashtiramiz.
2. Biz qovoqqa aylanamiz, biz ularni doira shaklida kesib, ehtiyotkorlik bilan yadroni kesib tashlaymiz, shunda siz halqalarni olasiz.
3. Unni tuz bilan aralashtiramiz, undagi sabzavot preparatlarini qo'ying va bir tomondan yog'da qovuring, so'ng ag'daring va o'rtasini to'ldirish bilan to'ldiring, pishloq chiplari bilan seping, qopqog'ini yoping, olovni kamaytiring va pishloq to'liq eriguncha pishiring.
4. Biz tayyor mini-pizzalarni qovoqdan peçete o'tkazamiz, so'ngra stolga xizmat qilamiz.

qovurilgan idishda

Sabzavotli pizza - "PP" nonushta uchun ajoyib g'oya. Idish yumshoq, go'yo og'zingizda eriydi. To'ldirish uchun siz har qanday sabzavotlardan, shuningdek qo'ziqorin, kolbasa yoki go'shtdan foydalanishingiz mumkin.

Tarkibi:

• ikkita yosh qovoq;
• uch osh qoshiq un;
• 55 g har qanday kolbasa;
• katta pomidor;
• bitta tuxum;
• ziravorlar, yashil piyoz, bir oz maydanoz;
• 55 g qattiq pishloq.

Tayyorlash usuli:

1. Uchta qovoqni qirg'ichdan o'tkazing, ortiqcha suyuqlikni siqib oling, tuxumga soling, ziravorlar, tug'ralgan yashil piyoz qo'shing va aralashtiring. Keyin un qo'shing va yana yaxshilab aralashtiring.
2. Kek shaklida xamirni qovurilgan idishga yoyib, sariyog 'bilan yog'langan, oltin jigarrang bo'lguncha qovuring va aylantiring.
3. Yuqoridan biz dilimlenmiş kolbasa, pomidor doiralarini yoyib, hamma narsani maydalangan pishloq bilan sepamiz.
4. Qopqoqning mazmuni bilan panani yopamiz va pishloq mahsuloti to'liq eriguncha past olovda pitsa pishiramiz.
5. Tayyor mahsulotni plastinkaga o'tkazing va tug'ralgan maydanoz barglari bilan seping.

Kartoshka qobig'idagi sabzavotli pizza

Agar siz qovoqdan nonushta tayyorlashga qaror qilsangiz, unda kartoshka qobig'ida sabzavotli pizza uchun bizning retseptimizga e'tibor bering. Pomidor sousi va suvli to'ldirish idishga o'ziga xos ta'm va yorqin ko'rinish beradi.

Tarkibi:

• 380 g kartoshka ildizlari;
• 155 g qovoq;
• 155 g shampignon;
• O'z sharbatida 180 ml pomidor;
• 110 g yangi pomidor;
• 55 g parmesan;
• 110 g mozzarella;
• bir guruh arugula;
• 110 g piyoz;
• 110 g brokkoli;
• ikki osh qoshiq un;
• uchta sarimsoq chinnigullar;
• ikki osh qoshiq zaytun moyi;
• yarim qoshiq Provans o'simliklari;
• tuz qalampir.

Tayyorlash usuli:

1. Uchta tozalangan kartoshka ildizlarini mayda qirg'ichdan o'tkazing, siqib oling, tuz, qalampir, Provans o'tlari, bir bo'lak siqilgan sarimsoq qo'shing va bog'lovchi sifatida un qo'shing, aralashtiring va massani zaytun moyi bilan yog'langan qolipga soling, pechga yuboring. 15 daqiqa davomida (harorat 220 ° BILAN).
2. Qovoq va qo'ziqorinlarni yupqa plastinalarga kesib oling va panjara idishida qovuring.
3. Piyoz va yangi pomidor ham halqalarga kesiladi, brokkoli inflorescences ichiga demonte qilinadi.
4. Zaytun moyi sousi uchun qolgan sarimsoq chinnigullarini qovuring, so'ng pomidorni o'z sharbatiga soling, ziravorlar bilan ta'mga soling va suyuqlik to'liq bug'lanib ketguncha sousni qaynatib oling.
5. Biz kartoshka kekini hosil bo'lgan sous bilan namlaymiz, ustiga pirasa halqalari va brokkoli gulzorlarini yotqizamiz, so'ngra pomidor halqalari va qo'ziqorin bilan qovurilgan qovoq keladi.
6. Yuqoridan tug'ralgan parmesan va mozzarella bilan seping, pizza 12 daqiqa davomida pechga yuboring (harorat 110 ° C).
7. Tayyor sabzavotli mahsulotni arugula va boshqa o'tlar bilan xizmat qiling.

Pizza uchun qovoq xamiri

Qovoqdan mazali va og'izni sug'oradigan pizza tayyorlashingiz mumkin. Shu bilan birga, bunday pishiriqlar o'z figurasiga ergashganlar uchun idealdir.

Xamir uchun ingredientlar:

• bitta qovoq;
• uchta tuxum;
• ikki osh qoshiq un;
• yarim qoshiq tuz.

Tayyorlash usuli:

1. Sinov uchun siz har qanday qovoqni, yosh yoki etukroq olishingiz mumkin. Haddan tashqari pishgan sabzavotni tozalash va urug'larni olib tashlash kerak bo'ladi, va yosh mevada biz shunchaki poyasini kesib tashlaymiz.
2. Shunday qilib, qirg'ichdan uchta sabzavot, tuz seping va 15 daqiqaga qoldiring, shunda u sharbat chiqaradi.
3. Bu vaqtda siz to'ldirish ustida ishlashingiz mumkin. Boshqa sabzavotlar, qo'ziqorinlar, go'shtni to'ldirish, shuningdek, pishloq, umuman olganda, siz pizza xamirini tayyorlash uchun foydalanadigan barcha ingredientlar bu erda bo'ladi.
4. Chiqarilgan suyuqlikdan maydalangan qovoqni siqib oling, kaltaklangan tuxum bilan aralashtiring. Agar so'ralsa, siz siqilgan sarimsoq va har qanday tug'ralgan o'tlarni qo'yishingiz mumkin.
5. Keyin ziravorlar, un qo'shing va krep kabi xamirni yoğurun. Biz pishirish varag'iga o'tamiz, ustiga to'ldirishni yoyib, pechda pizza pishiramiz.

Mazali va mazali taom tayyorlamoqchimisiz? Shunda sizga dangasa qovoqli pizza yoqadi - bosqichma-bosqich fotosurat bilan. Oddiy ingredientlar bilan skovorodkada retsept. Sizga faqat bir juft qovoq kerak bo'ladi va siz og'zingizda eriydigan mazali bo'lasiz.

Nima kerak:

• katta qovoq yoki 2 ta o'rta;
• 1 tuxum;
• 3 osh qoshiq un;
• kolbasa;
• pomidor;
• qattiq pishloq;
• Bolgar qalampiri;
• ko'katlar;
• tuz, sevimli ziravorlar;
• o'simlik moyi.

Retseptdagi barcha ingredientlar ko'z bilan beriladi. Qovoq boshqacha, kostryulkalar ham. Mustahkamlikka va o'z afzalliklaringizga tayaning. Bir necha marta tez pitsa tayyorlab, siz qancha va nima kerakligini bilib olasiz.

1. Mening qovoq va uni tozalang. Agar siz yosh qovoqni olsangiz, bu bajarilmasligi mumkin, ammo zich va qattiq qobig'i tozalanishi kerak. Qovoqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing va ortiqcha suyuqlikni to'kish uchun elakdan siqib oling, aks holda pizza asosi juda zaif bo'lib chiqadi.

2. Ko'katlarni ingichka va mayda to'g'rang. Petrushka va arpabodiyon eng yaxshisidir, lekin siz o'zingiz yoqtirgan boshqa narsalarni ishlatishingiz mumkin. Unga ko'p narsa kerak emas - ozgina ta'm qo'shing.

3. Maydalangan qovoqqa ko'katlar, tuz, ziravorlar va tuxum qo'shing. Bir hil massa hosil bo'lguncha muloyimlik bilan aralashtiring. Oxir-oqibat, siz ozgina oqadigan bazaga ega bo'lasiz.

4. Qovoqli xamirni yanada mustahkam qilish uchun un qo'shamiz. Qovoqni silliq bo'lguncha aralashtiring. Massani yanada zichroq qilish uchun retsept bo'yicha ko'ra bir oz ko'proq un qo'yishingiz mumkin. Panga ozgina yog' quying va xamirni u erga tekislang.

5. Xamir qovurilayotganda, bir necha ingichka kolbasa bo'laklarini kesib oling. Bu vaqt ichida xamir biroz qotib qoladi. Uni aylantiring va kolbasa bo'laklarini yotqiz.

6. Kolbasadan so'ng darhol pomidor bo'laklarini kesib oling. Siz engil o'tlar bilan sepib, shuningdek, pizza bazasiga yuborishingiz mumkin.

7. Bolgar qalampirini ham qo'shishingiz mumkin. Agar sizda bir nechta rang bo'lsa yaxshi bo'ladi. Juda ko'p qalampir kerak emas - ikki yoki uchta ko'p rangli halqalar.

8. Pishloq sepish uchun qoladi. Siz uni to'g'ridan-to'g'ri panning ustiga surtishingiz mumkin.

9. Endi barcha ingredientlar yotqizilgan bo'lsa, pitsani qopqoq bilan yoping va olovni minimal darajaga qo'ying. Pishloq eritilsa, pitsa tayyor bo'ladi.

Bizning dangasa qovoqli pizzamiz skovorodkada shunday tayyorlanadi. Bosqichma-bosqich fotosurat bilan retseptni belgilang va turli ingredientlarni sinab ko'ring. Siz ajoyib taomga ega bo'lishingiz aniq.