Bu sariyog'siz pishiriq dietada bo'lganlar uchun juda mos keladi. Yog 'va margarin qo'shmagan idishlar darhol past kaloriyali va sog'lom bo'ladi.

Uyda gingerbread pishirish do'konga qaraganda ancha mazali bo'lib chiqadi. Yodda tutingki, bizning pishirilgan mahsulotlarimiz parhezdir, shuning uchun bizga sariyog 'yoki margarin kerak emas.

Sariyog 'va margarinsiz gingerbread

Shakar - 150 g, o'rik - 100 g, tayyor qahva - 1 stakan, un - 1 stakan, soda - 1 choy qoshiq, tuz - ½ choy qoshiq, o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq. l., doljin - 1 choy qoshiq, sepish uchun shakar kukuni.

Sariyog 'va margarinsiz gingerbread tayyorlash bosqichlari:

1. Tayyor chashka qahvalarda shakarni eritib, salqinlash uchun chetga surib qo'ying.
2. Olxo'rini qaynoq suvda 5 daqiqa davomida namlang va keyin mayda bo'laklarga bo'ling.
3. Alohida idishda doljin, tuz, unni birlashtirib, hamma narsani qoshiq bilan aralashtiring.
4. Qahvani un aralashmasi bilan aralashtirib, o'rik qo'shing va yaxshilab aralashtiring.
5. Esda tutganimizdek, bizning pishirilgan mahsulotlarimiz sariyog 'yoki margarinni o'z ichiga olmaydi, lekin pishirilgan mahsulotlar yopishmasligi uchun pishiriladigan idish hali ham yog'lanishi kerak.
6. Pechni 180 darajaga oldindan qizdiring. Pishirilgan mahsulotlar bu haroratda 25-30 daqiqa davomida pishiriladi.
7. Tayyor pishirilgan mahsulotlar shakar kukuni bilan bezatilgan.

Keling, sariyog 'yoki margarin ishlatmasdan quyidagi retseptlarni ko'rib chiqaylik!

Yog'siz oddiy pishirish

Pirog tuxum, sariyog 'va margarinsiz pishiriladi. Diet oziq-ovqat har doim juda sog'lom bo'lgan. Bunday pishirilgan mahsulotlar kichik bolaning ratsioniga kiritilishi mumkin, ular mazali va sog'lom.

Tayyorgarlik uchun kerak bo'lgan hamma narsa bu erda tasvirlangan:

Makkajo'xori donalari - 250 gr., apelsin - 2 dona, limon - 1 dona, shakar - 150 gr., tug'ralgan yong'oqlar - 250 gr. (ta'bingizga qarab ko'proq yoki kamroq), quruq puding - ta'mga ko'ra, pishirish kukuni - ½ choy qoshiq.

Keling, sariyog 'va margarinsiz pirogni bosqichma-bosqich tayyorlashni boshlaylik:

1. Makkajo'xori donlarini sovuq suvda namlang.
2. Apelsinlarni yirtqichlardan joylashtiring, suv qo'shing va past olovda 40 daqiqa davomida pishiring.
3. Limonni 10 daqiqa qaynatib oling.
4. Tsitrus mevalari soviganidan keyin ularni maydalab, blenderda pyurega aylantiring.
5. Makkajo'xori go'shtiga tug'ralgan yong'oq, shakar, puding, vanil, pishirish kukuni va sitrus pyuresi qo'shing (suvni to'kib tashlamang). Hamma narsani aralashtiring. Xamirning mustahkamligi krep kabi bo'ladi, faqat yog'siz.
6. Pishirish idishini pergament qog'oz bilan yoping va ichiga xamirni quying.
7. Pishirilgan mahsulotlarni pishirish uchun juda ko'p vaqt ketadi, taxminan bir soat. Pirog tayyor bo'lgach, rangi och sariq rangga o'zgaradi.
8. Siz shakar kukuni yoki muz bilan bezashingiz mumkin.

Mening retseptlarim bilan qiziqqaningiz uchun tashakkur! Saytimning boshqa bo'limlariga tashrif buyurganingizga ishonch hosil qiling, ularda juda oddiy va oson tayyorlanishi mumkin bo'lgan turli retseptlar ham bor!

ivanrogal.ru

Sariyog 'va margarinsiz pechene retsepti

Bugungi kunda shirinliklarni yoqtirmaydigan odam yo'q. Bu marmelad, kek, quritilgan mevalar va turli xil pishiriqlar bo'lishi mumkin. Oxirgi tur pirog, güveç va kukilarga bo'linadi. Ehtimol, kukilarni tayyorlashning eng oson va eng arzon usuli. Buning uchun faqat xamirni yoğurun, uni siljiting va jingalak qoliplar bilan kesib oling. Keyinchalik, sariyog 'qo'shmasdan mazali va foydali pechene uchun bir nechta retseptlarni taqdim etamiz.

Yog'siz oddiy pechene tayyorlash uchun retsept

Diqqat! O'zingizning xohishingizga ko'ra tovushlarni oshirish yoki kamaytirishingiz mumkin. Men ikkita kattalarning nonushtasi uchun 2 ta porsiya qilgan hajmlarni beraman.

Keling, margarinsiz pechene tayyorlash jarayoniga o'tamiz

Un. Retsept uchun unni chuqur idishga elakdan o'tkazish kerak.
Buning uchun tutqichli elakdan foydalanish qulayroqdir. Bu unning butun ish yuzasiga püskürtülmesini oldini oladi. Un to'liq elakning ostiga tushadi. Ayçiçek yog'i qo'shing. Agar siz smetana ishlatishga qaror qilsangiz, uni hozir qo'shing. Biz blender yoki mikserni chiqaramiz. Uskunalarni turli tezlikda ishlatish qulay.
Unni sochmaslik uchun dastlab past tezlikda uring. Qopqoqli idish oshxona bo'ylab chayqalishning oldini oladi.

Bananni vilkalar bilan maydalab, unga qo'shing.
Shakar, tuz, soda va suv qo'shing. Birinchidan, xamirni blender bilan aralashtiring. Keyin uni un sepilgan yuzaga qo'ying va yaxshilab yoğurmaya boshlang. Agar kerak bo'lsa, ko'proq un qo'shing.

Pechni yoqing. Harorat 180-200 daraja. Xamir bilan ishlaganda uni qizdiring.

Xamirni 5-10 daqiqa davomida yoğurun.
U elastik bo'lishi va qo'llaringizga yoki ish yuzasiga yopishmasligi kerak. Uch qismga bo'linib, yupqa krepga aylantiring. Qalinligi taxminan 3-5 mm. Biz sizning sevimli kesgichlaringiz yoki oddiy stakan yordamida raqamlarni kesib tashladik. Menda yurak shakli bor edi.

Cookie-larni kesib tashlaganingizdan so'ng, pech butunlay issiq bo'lishi kerak. Pishirish tepsisini pishirish qog'ozi bilan yoping. Sirtni sariyog 'yoki kungaboqar yog'i bilan yog'lang. Cookie-fayllarni pishirish varag'iga joylashtiring. 15 daqiqa davomida pechga qo'ying.

Vaqt o'tgandan so'ng, siz pechene tayyor ekanligini oshxonada xushbo'y hiddan bilib olasiz. Plastinka ustiga qo'ying. Issiq kukilarni shakar kukuni bilan seping. Choyni stakanlarga quying.
Butun oilani stol atrofida to'plang va sariyog'siz banan pishiriqlaridan zavqlaning. Yoqimli ishtaha!

Yog'siz tvorog pechenesini qanday tayyorlashni bu erda o'qing!

Vaqtni qayd etganda, pishirish faqat yarim soat davom etganini ta'kidlaymiz. Shunday qilib, siz ertalab, ishdan oldin, oilangiz uchun pechene tayyorlashingiz mumkin. Savollaringiz bo'lsa, oshpaz bilan parallel ravishda pishirishingiz mumkin:

Margarin qo'shmasdan boshqa cookie retseptlari

Yog'siz pechene

Retsept uchun sizga kerak bo'ladi:

• 100 g un (taxminan yarim stakan). Siz javdar yoki boshqa turlardan foydalanishingiz mumkin.
• 100 g shakar. Shirin kukilar uchun ovoz balandligini oshiring.
• 1 tuxum. Faqat yangisini tanlaganingizga ishonch hosil qiling. Buni tekshirish juda oson. Bir idish suv oling. Tuxumni suvga botiring. Agar u suzib ketsa, u yangi emas. Pastga tushishi kerak.
• 50 g pista - tuzsiz tanlang.
• 1 limon. Sotib olayotganda biz sirtni tekshiramiz. U kesmalar va tishlarsiz bo'lishi kerak. Yumshoq mevalar ham qabul qilinmasligi kerak.

Pechene retsepti:

Avvalo, pechni 180 darajaga oldindan qizdiring. Barcha pishirilgan mahsulotlar yaxshi isitiladigan pechda pishirilishi kerak.

Unni elakdan o'tkazish kerak. U kislorod bilan boyitiladi va pishirilgan mahsulotlar yanada yumshoq va yumshoq bo'ladi. Tuxum qo'shing. Limonni yaxshilab yuvib tashlang. Buni qilayotganda, qobig'ini tozalash uchun cho'tkadan foydalaning. Limonni mayda qirg'ichdan o'tkazing. Pistani go'sht bolg'asi bilan maydalang. Xamirga barcha ingredientlarni qo'shing. Aralashtiring.

Retsept bo'yicha biz uzun kolbasa hosil qilamiz. Pishirish tepsisini pishirish qog'ozi bilan yoping. Sirtni sariyog 'yoki kungaboqar yog'i bilan yog'lang. Biz pechenelarimizni joylashtiramiz. Barmoqlaringiz bilan sosisni engil bosing. 20-25 daqiqa davomida pishiring. Sirt sarg'ish rangga ega bo'lishi va biroz jigarrang bo'lishi kerak.

Biz pishirish varag'ini chiqaramiz, lekin pechni o'chirmang. Kekni suv bilan seping va sochiq bilan yoping. 10 daqiqaga qoldiring. Qalinligi 1 sm dan oshmaydigan bo'laklarga kesib oling. Olingan kukilarni yana pishirish varag'iga joylashtiring. 10 daqiqa davomida pechga qo'ying.

Vaqt o'tgandan keyin pechni o'chiring. Cookie-larni xona haroratida margarin qo'shmasdan sovutib oling.

Biz sovutilgan pechenelarni issiq choy bilan iste'mol qilamiz. Yoqimli ishtaha.

Yog 'va margarin qo'shmasdan tvorog pishiriqlari

• 200 g tvorog;
• 200 g un;
• 1 tuxum + 1 sarig'i;
• 2 osh qoshiq. asal
• 2 osh qoshiq. sut;
• vanillin;
• Pishiriq kukuni

Cookie tayyorlash usuli

Cookie-fayllarni yumshoq qilish uchun ikkita hiyla ishlating. Birinchidan, unni elakdan o'tkazganingizga ishonch hosil qiling. Ikkinchidan, tvorogni elakdan o'tkazing. Tvorog, tuxum, asal va vanillinni bitta idishga soling. Blender bilan bir hil massaga uring. Elenmiş un va pishirish kukuni qo'shing. Yana hamma narsani aralashtiring.

Qalinligi 5 sm gacha bo'lgan bir nechta kolbasalarni aylantiring.Kekilarni kesib oling - 1 sm qalinlikdagi. Pishirish tepsisini yog'langan pishirish qog'ozi bilan yoping. Cookie fayllarini joylashtiring. 15 daqiqa davomida pechga qo'ying.

Biz margarin qo'shmasdan pechene bilan pishirish varag'ini chiqaramiz. Plastinka ustiga qo'ying. Uni asal yoki murabboga botirib yeyishingiz mumkin.

Yoqimli ishtaha!

Retsept sizga yoqdimi? Like va repost orqali qo'llab-quvvatlashni unutmang!

edabez.ru

Yog 'va margarinsiz oddiy pechene, retsept, fotosurat - Retseptlar

Mehmonlar kelganda va hech qanday shirinliklar yo'q bo'lsa, siz kukilarni tez tayyorlashingiz mumkin. Bir oz vaqt kerak bo'ladi, hamma pishirilgan mahsulotlarning nozik ta'midan hayratda qoladi. Yog 'yoki margarin ishlatmasdan shirin xamir ovqatlarini qanday tayyorlash mumkin?

Yog 'va margarinsiz oddiy pechene

Komponentlar:

Un - 2 osh qoshiq;

suv - 125 ml;

kungaboqar yog'i - 125 ml;

granüllangan shakar - 125 g;

Tuz - ta'mga;

Bir chimdim o'chirilgan soda.

Tayyorgarlik

Unni oldindan elakdan o'tkazing va unga yog' qo'shing. Aralashmaga o'chirilgan soda qo'shing.

Xamirni tayyorlash uchun siz tuz va shakarni idishga quyishingiz kerak, suv qo'shing va yoğurun. Qat'iylik yumshoq bo'lishi va qo'llaringizga yopishmasligi kerak. Xamirni stolga qo'ying va qatlamni (juda qalin emas) yoyish uchun rulonni ishlating. Siz har qanday shaklni kesishingiz mumkin.

Pishirish tepsisini qog'oz bilan yoping yoki un bilan seping va pechene joylashtiring. Pishirish varag'ini oldindan qizdirilgan pechning shkafiga qo'ying va pechene 180 ° da chorak soatdan ko'p bo'lmagan vaqt davomida pishiring.

Agar xohlasangiz, uni murabbo yoki shokolad bilan to'ldirishingiz mumkin.

Yog 'va margarinsiz oddiy pechene "Diyet"

Sizga kerak bo'ladi:

Sut - 500 ml;

granüllangan shakar - 0,5 kg;

Tuxum - 3 dona;

vanillin kukuni - 1 osh qoshiq;

un - 4-5 osh qoshiq;

Pishirish kukuni - 11 g;

Ta'm uchun tuz.

Tayyorgarlik

Shakar va sutni birlashtirib, ko'pirtirish yoki blender bilan uring. Urishni to'xtatmasdan asta-sekin tuxum qo'shing. Vanil qo'shing va aralashtiring.

Keyin aralashmaga unni elakdan o'tkazing, tuz qo'shing va pishirish kukuni qo'shing (agar sizda yo'q bo'lsa, uni sirka solingan soda bilan almashtiring). Xamirni yoğurun, u qattiq chiqishi kerak. Olingan xamirni yoping va bir soat davomida salqin joyda joylashtiring.

Xamirni 1 sm qalinlikdagi plastinkaga yoyib, istalgan shaklda pechenye hosil qiling.

Pishirish varag'ini un bilan seping, pishirilgan mahsulotlarni joylashtiring va pechda 10 daqiqa davomida pishiring. 200° da.

Agar so'ralsa, siz shokolad sepilishi yoki sir bilan bezashingiz mumkin.

Sariyog'siz pishiriqlar

Komponentlar:

Shakar va kukun - har biri 1 osh qoshiq;

kungaboqar yog'i - 1 osh qoshiq;

un - 1 kg;

Ta'm uchun tuz, soda va vanil kukuni.

Tayyorgarlik

Shakar, kukunni aralashtiring, tuxum, vanillin va sariyog 'qo'shing. Olingan kompozitsiyani aralashtiring.

Boshqa idishda un, tuz va soda aralashtiriladi. Birinchi massani ikkinchisi bilan aralashtiring. Olingan xamirni to'plarga aylantiring va ularni shakarga soling.

Pishirish varag'iga qo'ying (pergament bilan yoping) va 180 daraja qizarguncha pishiring.

Sariyog 'va margarinsiz kukilar - fotosurat ajoyib ko'rinadi. Pishirish dietali hisoblanadi, chunki u bir necha kaloriyani o'z ichiga oladi.

www.wday.ru

Sariyog 'va margarinsiz qisqa non pishiriqlari

Bugun biz ishonch bilan aytishimiz mumkinki, kalta pishiriq butun dunyoda eng keng tarqalgan va mashhur xamir turi hisoblanadi. Natijada, kalta non kabi xamirni tayyorlash uchun juda ko'p turli xil variantlar mavjud. Va agar bitta "lekin" bo'lsa, hamma narsa yaxshi bo'lar edi - pirojnoe xamirida juda ko'p yog' mavjud, bu kichik bolalarni boqish uchun qabul qilinishi mumkin emas. Biz sariyog'siz pirojnoe tayyorlash retseptini ko'rib chiqamiz.

• Mahsulotlar to'plami
• Retsept
• Foydali maslahatlar

Mahsulotlar to'plami

• Un - 3 stakan;
• Tuxum - 2 dona;
• O'simlik yog'i - 1 osh qoshiq. l;
• Shakar - 1 stakan;
• Smetana - ½ stakan;
• Soda - ½ choy qoshiq;
• Sirka - 2-3 tomchi;
• shakar - 1 kg.

Retsept

1. Katta idishda un, yangi kungaboqar yog'i va tuzni aralashtiring;
2. Tuxumni shakar, vanil bilan urib, sirka bilan to'ldirilgan smetana va soda qo'shing;
3. Har bir narsani aralashtiring va elastik xamirni hosil qilish uchun etarli miqdorda un qo'shing;
4. Bir oz un seping va nihoyat xamirni stolga qo'ying;
5. Xamirni bir nechta bir xil bo'laklarga bo'linib, har birini etarlicha ingichka qilib aylantiring;
6. Stakan yordamida dumaloq pechene shakllarini hosil qiling;
7. Pishirish tepsisini kungaboqar yog'i bilan ozgina yog'lang va ular orasida kichik masofa bo'lishi uchun pechene joylashtiring;
8. Pechni 180 ° ga qizdiring va pechene bilan pishirish varag'ini taxminan 10 daqiqaga qo'ying;
9. Cookie-fayllar yumshoq oltin rangga aylangandan so'ng, ularni olib tashlash mumkin;
10. Cookie-fayllar soviganidan keyin ularni shakar kukuniga seping.

• Agar vaqtingiz bo'lmasa va dumaloq pechene shakllarini yasashni xohlamasangiz, pirog tayyorlashingiz mumkin. Buning uchun siz xamirning asosiy qismini yoyib, uni qolipga solib, qolgan qismidan bir tomonni hosil qilishingiz kerak. Pirogni qalin murabbo bilan yoyib, qolgan xamirni ustiga bir tekis surting. Siz tug'ralgan yong'oq bilan sepishingiz mumkin.
• Agar siz pechene emas, balki hosil bo'lgan xamirdan pirog tayyorlashga qaror qilsangiz, unda siz 180 ° haroratda yarim soatdan kamroq vaqt davomida pishirishingiz kerak bo'ladi. Keyin ichiga to'ldirishni soling yoki murabbo bilan yoying, ko'pirtirilgan tuxum oqi va shakarni quying va yana 5 daqiqa pishiring.
• Margarindan farqli o'laroq, sariyog' qimmatroq va bu ko'pincha turli taxminlarni keltirib chiqaradi. Ba'zilarning fikricha, agar siz sariyog'ni margarin bilan almashtirsangiz, siz inson salomatligi uchun foydali bo'lgan pishiriq olasiz - bu xato.
• Ma'lumki, margarin va sariyog 'tarkibida transgen yog'lar mavjud bo'lib, ular yurakka yomon ta'sir qiladi, shuning uchun bunday mahsulotlardan ko'p miqdorda foydalanish bolalar va ayollarning umumiy salomatligiga o'ta salbiy ta'sir ko'rsatishi mumkin. Ushbu retsept sog'lom pishiriq pishiriqlarini xohlagan vaziyatdan chiqishning ajoyib usuli. O'simlik yog'lari bilan pishirilgan pishiriqlar sariyog 'yoki margarin bilan tayyorlanganidan ko'ra yomon emas, lekin maydalangan va ajoyib darajada mazali.

Bir bo'lak sariyog 'yoki margarinni o'z ichiga olmaydigan kalta non jigari kaloriyalarda haddan tashqari yuqori emas. Bunday kukilarning retsepti qiziqarli, chunki u o'z figurasini, diabetga chalingan, emizikli onalar va kichik bolalarni tomosha qiladigan odamlar uchun choy uchun idealdir.

Bundan tashqari, sariyog'dan ko'ra kungaboqar qo'shilgan qisqa non xamiri ancha qulayroq va boshqariladigan bo'ladi, chunki endi sariyog'ni oldindan eritib, uzoq vaqt davomida yoğurish kerak emas. Sariyog'dan farqli o'laroq, o'simlik moyi un bilan juda oson aralashadi va qoida tariqasida, kungaboqar yog'i bilan qisqa non xamiri birinchi marta olinadi.

O'simlik yog'i bilan tayyorlangan kukilar juda ko'p inkor etilmaydigan afzalliklarga ega, masalan, har qanday krem ​​yoki plomba ularga mos keladi, retsept qimmat emas va kukilar tezda tayyorlanadi. Qisqa non pishiriqlari barcha turdagi tsitrus to'ldirishlari bilan juda yaxshi ketadi. Siz bu kukilarni tezda tayyorlashingiz mumkin, chunki ularni tayyorlash oson va muzlatgichda saqlash shart emas. Retsept hamma uchun mavjud bo'lgan ingredientlarni o'z ichiga olganligi sababli, bunday kukilarni nafaqat bayramlarda, balki ish kunlarida ham pishirish mumkin.

Sizni parhezli jo'xori pishiriqlari uchun ushbu video retsepti qiziqtirishi mumkin:

Mazali pechene tayyorlash - bu ko'p mahorat talab qilmaydigan jarayon. Pishirish uchun juda ko'p retseptlar mavjud, ammo sariyog 'va margarinsiz pechene eng mazali va past kaloriyalardan biri hisoblanadi.

Ular bir qator afzalliklarga ega:

1. Sabzavotli yog'li pechene margarin yoki sariyog 'bilan tayyorlanganidan kam mazali emas, lekin juda foydali;
2. Ushbu kukilar diabetga chalinganlar, juda yosh bolalar va dietada bo'lgan odamlar uchun javob beradi;
3. O'simlik yog'i bilan pechene pishirish qulayroq va tezroq, chunki siz sariyog'ni oldindan eritishingiz shart emas;
4. Pechene nozik neytral ta'mga ega, har qanday plomba ularga mos keladi, u qaymoq yoki murabbo;
5. Cookie-fayllar odatda har bir uy bekasining arsenalida bo'lgan minimal mahsulotlardan tayyorlanadi.

Sariyog 'va margarinsiz pechene

Tvorog pishiriqlari

Tvorog qo'shilgan pechene ham mazali emas.

Tarkibi:

• tvorog - 500 gramm;
• tuxum - ikki dona;
• shakar - 7-8 osh qoshiq;
• un - to'rt stakan;
• o'simlik yog'i - ikki osh qoshiq.

Pishirish vaqti - 1 soat 10 daqiqa.

100 gramm uchun kaloriya tarkibi - 315,2 kkal.

1. Tvorog shakar va tuxum bilan yaxshilab maydalangan bo'lishi kerak;
2. Un qo'shing, elastik xamir yoğurun. Ideal xamir qo'llaringizda yoki ish yuzasida iz qoldirmasligi kerak;
3. Xamirni muzlatgichga 30 daqiqaga qo'ying;
4. Belgilangan vaqtdan keyin pechni 180 darajaga oldindan qizdiring, pishirish qog'ozini pishirish varag'iga qo'ying va uni o'simlik moyi bilan surting;
5. Xamirni bir qatlamga yoyib chiqing. Bu ko'rinmas bo'lishi kerak. Ammo qatlamni juda qalin qilib qo'ysangiz, kukilar pishirilmasligi mumkin;
6. Qoliplar, stakan yoki stakan yordamida xamirdan raqamlarni kesib oling;
7. Tvorog pishiriqlarini moylangan pishirish varag'iga qo'ying va 20 daqiqa davomida pechga qo'ying.

Tvorogdan tayyorlangan sariyog 'va margarinsiz nozik pishiriqlar asal, murabbo yoki konservalar bilan xizmat qilishi mumkin.

Smetana bilan yumshoq pechene

Nozik sehrli xamir smetana bilan tayyorlanadi, u yaxshi ko'tariladi va pechene juda yumshoq bo'lib chiqadi, tom ma'noda og'zingizda eriydi.

Tarkibi:

• smetana - 200 gramm;
• un - 500 gramm;
• tuxum - uch dona;
• shakar - 50 gramm;
• soda - yarim choy qoshiq.

Pishirish vaqti - 1 soat.

Kaloriya tarkibi - 381 kkal.

1. Pishirish idishiga tuxum, smetana, shakar va soda qo'shing. Soda birinchi navbatda sirka bilan o'chirilishi kerak. Barcha ingredientlarni yaxshilab aralashtiring;
2. Unni elakdan o'tkazing, hosil bo'lgan aralashmaga qo'shing va xamirni yoğurun. U devorlardan mukammal tarzda uzoqlashishi kerak. Xamir 20 daqiqa turishi kerak;
3. Yupqalash uchun sirtni yupqa un qatlami bilan seping, ustiga xamir qo'ying va uni yoyib chiqing, maxsus qoliplar yordamida undan raqamlarni kesib oling;
4. Ushbu kukilar plomba bilan tayyorlanishi mumkin. Masalan, murabbo yoki konservalar bilan. Keyin xamir doiralarini stakan yoki kichik likopcha bilan kesib, yarmiga har qanday to'ldirishni qo'yish, xamirni ikkinchi yarmi bilan yopish va chetlarini chimchilash yaxshiroqdir;
5. Pechni 180 darajaga oldindan qizdiring. Pishirish varag'iga pergament qog'ozini joylashtiring va pechene joylashtiring;
6. Pechene pechda oltin jigarrang bo'lgunga qadar taxminan 20-25 daqiqa davomida pishiriladi.

Lenten pivo pishiriqlari

Pivo juda mazali pechenye tayyorlaydi. Bu bolalar uchun shirin yoki pivo gazak sifatida sho'r bo'lishi mumkin.

Pivo shakarli pechene

Tarkibi:

• un - bir kilogramm;
• suv - bir stakan;
• tuxum - bir dona;
• pivo - 250 mililitr;
• shakar - bir stakan;
• soda - bir choy qoshiq;
• o'simlik yog'i - 100 mililitr.

100 gramm uchun kaloriya tarkibi - 410 kkal.

1. Idishga tuxum, shakar, pivo qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Engil quyma pivodan foydalanish yaxshidir, shisha pivo mos emas;
2. Sekin-asta elenmiş un va soda qo'shing. Qalinlashgandan so'ng, navbat bilan o'simlik moyi va suv qo'shing;
3. Elastik xamirni yoying, stakan yoki qoliplar bilan chiroyli shakllarni kesib oling;
4. Pechni 180 darajaga oldindan qizdiring. Cookie-larni moylangan pishirish varag'iga joylashtiring va 20 daqiqa davomida pishiring.

- bu taom uchun eng mashhur kombinatsiya, shuning uchun biz sizga lazzat qo'shadigan bir nechta retseptlarni taklif qilamiz.

Bizning maqolamizda mazali tovuq yurak sho'rva retseptini qanday tayyorlash mumkin.

Mikroto'lqinli pechda yoki sekin pishirgichda tuxumsiz yumshoq shimgichni qanday pishirish mumkin. Bizniki fotosuratlar va pazandachilik bo'yicha maslahatlar.

Tuzli pechene

Yog 'va pivo margarinsiz yog'siz sho'r pechene retsepti shirinliklarni yoqtirmaydiganlar uchun foydali bo'ladi.

Tarkibi:

• pivo - bir stakan;
• o'simlik yog'i - 200 mililitr;
• tuz - yarim choy qoshiq;
• soda - yarim choy qoshiq;
• un - bir yarim stakan;
• zira - bir choy qoshiq;
• kunjut - ikki choy qoshiq.

Pishirish vaqti - 45 daqiqa.

100 gramm uchun kaloriya tarkibi - 310 kkal.

1. Pivo, o'simlik moyi, zira, tuz va soda aralashtiramiz;
2. Olingan aralashmaga unni to'kib tashlang va xamirni yoğurun;
3. Xamirni qatlamga yoyib chiqing. Qatlamni kunjut urug'i bilan seping, kunjut urug'ini engil bosish uchun xamirni siljiting;
4. Kalıplar yoki stakan yordamida shakllarni kesib oling. Siz oddiygina qatlamni kvadratlarga kesib qo'yishingiz mumkin;
5. Pechni 200 darajaga oldindan qizdiring. Cookie-larni o'simlik moyi bilan qoplangan pishirish varag'iga joylashtiring;
6. 15-20 daqiqa davomida pechda tuzlangan pechene pishiring.

Cookie-fayllar yumshoq va mazali bo'lishi uchun siz bir nechta qandolat sirlarini bilishingiz kerak:

1. Cookie-fayllarni pishirishda siz retseptga qat'iy amal qilishingiz kerak. Agar kukilar birinchi marta tayyorlanayotgan bo'lsa, siz komponentlar sonini va pishirish texnologiyasini o'zgartirmasligingiz kerak;
2. Xamir turishi kerak, tercihen sovuq joyda;
3. Qandolatchilar pishirish vaqtining yarmidan keyin pechene bilan patnisni aylantirishni tavsiya qiladilar. U bir tekis pishiriladi.

Sariyog 'va margarinsiz mazali pechene barcha oila a'zolarini quvontiradi, kechki choyga ajoyib qo'shimcha bo'ladi yoki mehmonlarni yoqimli ajablantiradi!

Agar to'satdan sizning xonadoningiz choy uchun mazali narsa so'rasa va sizda murakkab narsalarni pishirishga kuchingiz ham, vaqtingiz ham bo'lmasa, ko'pirtirilgan pechenye har doim sizga yordam berishi mumkin va aytmoqchi, ular juda mos keladi.Ular turli xil mahsulotlardan tayyorlanishi mumkin. ingredientlar, choy bilan xizmat qilishi mumkin bo'lgan shirin va sho'r, chiplarga alternativa sifatida xizmat qiladi.

Har bir inson turli xil ta'mga ega va siz har doim turli xil variantlardan o'zingiz uchun biror narsani tanlashingiz mumkin. Har qanday holatda, oshxona arsenalida kamida bir nechta retseptlarga ega bo'lish har qanday uy bekasi uchun majburiydir.

Shunday qilib, bugungi maqolada, keling, do'stlaringiz uchun ham, yaqinlaringiz uchun ham kelajakda osonlikcha tayyorlashingiz mumkin bo'lgan eng yaxshi tez pishiriq retseptlarini ko'rib chiqaylik! Va qo'shimcha ravishda, men sizga maslahat bermoqchiman

Tarkibi:

• Un - 300 gr
• smetana - 100 gr
• sariyog '- 150 g
• tuxum oq - 1 dona.
• shakar
• tuz - 1 chimdik.

Tayyorlash usuli:

Avvalo, unni chuqur idishga elakdan o'tkazing, u erga sariyog 'va bir chimdik tuz qo'ying. Keyin, vilkalar yordamida hamma narsani yaxshilab aralashtiring.

Endi xamirni kvadrat yoki to'rtburchak shaklda yupqa qatlamga yoyib, ustiga 3-5 mm qalinlikdagi un seping.

Keyin biz uni taxminan 10 sm gorizontal chiziqlarga ajratamiz va keyin ularni 4 sm kenglikdagi vertikal chiziqlarga ajratamiz.

Keyin har bir bo'lakka, tercihen qalin murabbo yoki murabbo yoyamiz. Agar plomba suyuq bo'lsa, uni bog'lash uchun kraxmal qo'shishingiz kerak.

Cookie fayllarini oling va qirralarni qo'llaringiz bilan ehtiyotkorlik bilan ulang.

Keyin sizga eng yoqqan shaklni beramiz va uni pergament qog'oz bilan qoplangan pishirish varag'iga joylashtiramiz. Qandolat cho'tkasi yoki bandajdan foydalanib, har bir bo'lakni tuxum oqi bilan surting. Agar so'ralsa, shakarni ham sepib, 200 darajaga qizdirilgan pechga 15-20 daqiqa davomida oltin jigarrang bo'lgunga qadar qo'yishingiz mumkin.

Tayyor pishiriqlarni pechdan chiqaramiz, ularni bir oz sovutib, xonadonimizga davolaymiz.

Qisqa non retsepti

Faqat uchta ingredientdan foydalangan holda yarim soat ichida tayyorlangan juda yumshoq va mazali shortbread cookie-fayllari. Darhaqiqat, uni tayyorlashdan ko'ra do'konga borish ko'proq vaqt talab etadi!

Tarkibi:

• Sariyog '- 170 gr
• un - 250 gr
• shakar - 100 gr.

Tayyorlash usuli:

Yumshatilgan sariyog'ni chuqur idishga soling, u erda shakar qo'shing va yaxshilab aralashtiring.

Keyin elenmiş unni qismlarga qo'shing va silliq bo'lguncha aralashtiring.

Endi hosil bo'lgan xamirdan biz kolbasa shaklini hosil qilamiz va uni shakarda kesish stoliga yoyib chiqamiz.

Shundan so'ng, shakar bilan to'ldirilgan xamir kolbasasini taxminan 1-1,5 sm kenglikdagi kichik dumaloqlarga kesib oling va ularni pishirish varag'iga solingan pergament qog'oziga qo'ying va 15-25 daqiqa davomida 180 gradusgacha qizdirilgan pechga qo'ying.

Pechene tayyor, sog'ligingiz uchun ovqatlaning!

Mazali kefir pishiriqlari

Tarkibi:

• Kefir - 1 stakan
• sariyog '- 100 g
• shakar - 1 stakan.
• un - 2 stakan.
• tovuq tuxumlari - 2 dona
• pishirish kukuni - 1 choy qoshiq
• tuz - bir chimdik.

Tayyorlash usuli:

Kefirni oldindan tayyorlangan chuqur idishga quying va shakar qo'shing.

Endi mikroto'lqinli pechda eritilgan sariyog'ni (bu holda) quying va yana aralashtiring.

Pishirish kukuni yoki o'chirilgan soda qo'shing, bo'laklar va kirlarni olib tashlash va silliq bo'lguncha keltiring. Xamir suyuq yoki qalin bo'lmasligi kerak.

Bir osh qoshiqdan foydalanib, bo'laklarni pergament qog'oz bilan qoplangan pishirish varag'iga yoki silikon gilamchaga qo'ying.

Agar xamir suyuq bo'lib chiqsa, unda bo'laklar tarqaladi va agar siz uni un bilan oshirib yuborsangiz, pechene qattiq bo'lib chiqadi.

Pishirish varag'ini yoki silikon gilamchani oltin jigarrang bo'lgunga qadar 15-25 daqiqa davomida 180 darajaga oldindan qizdirilgan pechga qo'ying.

Tayyor kukilar yumshoq va juda yumshoq bo'ladi. Choyingizdan rohatlaning!

Qovurilgan idishda pishirilgan oddiy ingredientlardan tayyorlangan kukilar

Tarkibi:

• Tuxum sarig'i - 1 dona.
• shakar - 80 gr
• smetana - 3 osh qoshiq. l
• sariyog '- 3 osh qoshiq. l
• un - 240 gr
• pishirish kukuni - 1 choy qoshiq.

Tayyorlash usuli:

Yuqoridagi shakar miqdorini chuqur idishga quying, tovuq sarig'i va uch osh qoshiq smetana qo'shing. Keyin mikser yordamida yaxshilab uring.

Endi xamirni diametri taxminan 5 sm bo'lgan kolbasa ichiga aylantiring va pichoq bilan taxminan 2-3 sm kengligida bo'laklarga bo'ling.

Keyin har bir bo'lakni to'plarga aylantiramiz va unga qandaydir shakl beramiz yoki siz maxsus qoliplardan foydalanishingiz mumkin.

Har bir bo'lakni oldindan qizdirilgan, quruq qovurilgan idishga joylashtiring va har tomondan o'rtacha olovda 2-4 daqiqa davomida qovuring (pishirib ketmaslik uchun uni doimiy ravishda kuzatib boring).

Shundan so'ng choyga xizmat qiling!

Sariyog 'va margarinsiz pechenye (video)

Choyingizdan rohatlaning!!!

Bugungi kunda shirinliklarni yoqtirmaydigan odam yo'q. Bu marmelad, kek, quritilgan mevalar va turli xil pishiriqlar bo'lishi mumkin. Oxirgi tur pirog, güveç va kukilarga bo'linadi. Ehtimol, kukilarni tayyorlashning eng oson va eng arzon usuli. Buning uchun faqat xamirni yoğurun, uni siljiting va jingalak qoliplar bilan kesib oling. Keyinchalik, sariyog 'qo'shmasdan mazali va foydali pechene uchun bir nechta retseptlarni taqdim etamiz.

Yog'siz oddiy pechene tayyorlash uchun retsept

Diqqat! O'zingizning xohishingizga ko'ra tovushlarni oshirish yoki kamaytirishingiz mumkin. Men ikkita kattalarning nonushtasi uchun 2 ta porsiya qilgan hajmlarni beraman.

1. 1 stakan un, ortiqcha dumaloq paytida stolni sepish uchun. Xamirga qo'shishdan oldin elakdan o'tkazganingizga ishonch hosil qiling. Cookie yanada yumshoq va yumshoq bo'ladi.

   

2. 1/3 stakan suv. Biz sariyog 'yoki margarin qo'shmasdan pechene tayyorlayotganimiz sababli, ingredientlarni bog'lash uchun suyuqlik kerak. Zararli mikroorganizmlardan qochish uchun qaynatilgan suvdan foydalanish yaxshidir. Ba'zi odamlar smetana ishlatishni afzal ko'rishadi. Bu qo'shimcha ta'm qo'shadi va pechene yanada yumshoq bo'ladi.

   

3. 4 osh qoshiq. kungaboqar yog'i. Qo'shgandan so'ng, xamir elastik bo'ladi va qo'llaringizga yopishmaydi. Agar siz suv o'rniga smetana qo'shsangiz, yog' miqdorini kamaytirishingiz mumkin.

   

4. 1/3 chashka shakar. Shirin kukilarni sevuvchilar uchun dozani oshiring. Xizmat qilishdan oldin tugatish uchun shakar kukunidan foydalanishni afzal ko'raman.

   

5. Muzlatgichga yopishtirilgan banan. U endi tabiiy shaklda iste'mol qilish uchun mos emas edi, lekin faqat pechene uchun to'g'ri edi. Oziq-ovqatlarni tashlamang.

   
   

6. ½ osh qoshiq. tuz. Bir chimdim kukilarga sho'r ta'm bermaydi, balki lazzatning boyligini qo'shadi.
7. ½ osh qoshiq. soda(sotib olingan pishirish kukuni bilan almashtirilishi mumkin). Xamirni ko'tarish uchun qo'shiladi. Soda sirka bilan o'chirilishi kerak. Iloji boricha kamroq reagentdan foydalanishga harakat qiling. Buning uchun stakanga soda quyib, bir necha tomchi sirka qo'shing. Aralashtiring.

Vaqtni qayd etganda, pishirish faqat yarim soat davom etganini ta'kidlaymiz. Shunday qilib, siz ertalab, ishdan oldin, oilangiz uchun pechene tayyorlashingiz mumkin. Savollaringiz bo'lsa, oshpaz bilan parallel ravishda pishirishingiz mumkin:

Margarin qo'shmasdan boshqa cookie retseptlari

Yog'siz pechene

Retsept uchun sizga kerak bo'ladi:

• 100 g un (taxminan yarim stakan). Siz javdar yoki boshqa turlardan foydalanishingiz mumkin.
• 100 g shakar. Shirin kukilar uchun ovoz balandligini oshiring.
• 1 tuxum. Faqat yangisini tanlaganingizga ishonch hosil qiling. Buni tekshirish juda oson. Bir idish suv oling. Tuxumni suvga botiring. Agar u suzib ketsa, u yangi emas. Pastga tushishi kerak.
• 50 g pista - tuzsiz tanlang.
• 1 limon. Sotib olayotganda biz sirtni tekshiramiz. U kesmalar va tishlarsiz bo'lishi kerak. Yumshoq mevalar ham qabul qilinmasligi kerak.

Pechene retsepti:

Avvalo, pechni oldindan qizdiring 180 daraja. Barcha pishirilgan mahsulotlar yaxshi isitiladigan pechda pishirilishi kerak.

Unni elakdan o'tkazish kerak. U kislorod bilan boyitiladi va pishirilgan mahsulotlar yanada yumshoq va yumshoq bo'ladi. Tuxum qo'shing. Limonni yaxshilab yuvib tashlang. Buni qilayotganda, qobig'ini tozalash uchun cho'tkadan foydalaning. Limonni mayda qirg'ichdan o'tkazing. Pistani go'sht bolg'asi bilan maydalang. Xamirga barcha ingredientlarni qo'shing. Aralashtiring.

10 daqiqa davomida pechga qo'ying.

Vaqt o'tgandan keyin pechni o'chiring. Cookie-larni xona haroratida margarin qo'shmasdan sovutib oling.

Biz sovutilgan pechenelarni issiq choy bilan iste'mol qilamiz. Yoqimli ishtaha.

Yog 'va margarin qo'shmasdan tvorog pishiriqlari

Retsept:

• 200 g tvorog;
• 200 g un;
• 1 tuxum + 1 sarig'i;
• 2 osh qoshiq. asal
• 2 osh qoshiq. sut;
• vanillin;
• Pishiriq kukuni

Cookie tayyorlash usuli

Cookie-fayllarni yumshoq qilish uchun ikkita hiyla ishlating. Birinchidan, unni elakdan o'tkazganingizga ishonch hosil qiling. Ikkinchidan, tvorogni elakdan o'tkazing. Tvorog, tuxum, asal va vanillinni bitta idishga soling. Blender bilan bir hil massaga uring. Elenmiş un va pishirish kukuni qo'shing. Yana hamma narsani aralashtiring.

Qalinligi 5 sm gacha bo'lgan bir nechta kolbasalarni aylantiring.Kekilarni kesib oling - 1 sm qalinlikdagi. Pishirish tepsisini yog'langan pishirish qog'ozi bilan yoping. Cookie fayllarini joylashtiring. 15 daqiqa davomida pechga qo'ying.

Biz margarin qo'shmasdan pechene bilan pishirish varag'ini chiqaramiz. Plastinka ustiga qo'ying. Uni asal yoki murabboga botirib yeyishingiz mumkin.

Yoqimli ishtaha!

Yog 'yoki margarinsiz xamirdan mazali pechene tayyorlash uchun oddiy retseptlar taklif etamiz. Bunday mahsulotlar kamroq kaloriya va sog'lomroqdir, bu ayniqsa o'z figurasiga g'amxo'rlik qiladigan va sog'lom ovqatlanishga rioya qilganlar tomonidan qadrlanadi. Retseptlardan biri tuxum yoki boshqa tezkor ingredientlarni o'z ichiga olmaydi va shuning uchun Lenten menyusiga mos keladi.

Yog 'va margarinsiz smetana bilan yumshoq pechene uchun oddiy retsept

Tarkibi:

• smetana - 245 g;
• katta tovuq tuxumlari - 2 dona;
• bug'doy uni - 255 g;
• granüllangan shakar - 125 g;
• pishirish soda - 5 g;
• vanillin - 1 chimdik;
• osh tuzi - 5 g;
• ro'yxatdan o'tish uchun.

Tayyorgarlik

Yog 'yoki margarinsiz pechene xamiri bir necha daqiqada tayyor bo'ladi. Bir piyola ichiga tuxumni urib, smetana qo'shing, shakar qo'shing, aralashtiramiz va olingan massaga unni elakdan o'tkazing, vanillin, soda va tuz qo'shing. Biz xamirning yopishqoq bo'lmagan, ammo yumshoq tuzilishiga erishib, yoğraymiz. Agar so'ralsa, bug'langan mayiz, yong'oq yoki tug'ralgan quritilgan mevalarni qo'shishingiz mumkin. Endi biz uni yong'oqdan bir oz kattaroq to'plarga aylantiramiz va ularni bir parcha pergament bilan qoplangan pishirish varag'iga joylashtiramiz.

Biz pechni 180 daraja haroratga qizdiramiz va mahsulotlarni pishirish uchun yuboramiz. Taxminan o'ttiz daqiqadan so'ng, kukilar qizarib ketganda, pishirish varag'ini pechdan olib tashlang, mahsulotlarni sovutib, shakar kukuniga seping.

Yog 'va margarinsiz tez tvorog pishiriqlari - retsept

Tarkibi:

• tvorog - 375 g;
• bug'doy uni - 165 g;
• tovuq tuxum sarig'i - 4 dona;
• granüllangan shakar - 115 g;
• pishirish kukuni - 15 g;
• vanillin - 1 chimdik;
• osh tuzi - 5 g.

Tayyorgarlik

Xamirni tayyorlash uchun tvorogni tuxum sarig'i, donador shakar, vanillin va bir chimdim tuz bilan maydalang, maksimal bir hillikka erishing, so'ngra unni mayda bo'laklarga bo'lib, har safar yaxshilab yoğurun. Xamirning yopishqoq bo'lmagan tuzilishini olgandan so'ng, uni to'pga aylantiring, sumkaga soling yoki plyonkaga o'rang va muzlatgichda bir necha soatga qoldiring.

Biroz vaqt o'tgach, qatlam taxminan besh millimetr qalin bo'lguncha to'pni yoyib, uni oziq-ovqat plyonkasi bilan yoping, so'ngra kerakli shakldagi mahsulotlarni kesib oling va ularni pishirish varag'iga qo'yilgan pergament varag'iga qo'ying. Cookie-fayllarni pishirish uchun ularni yigirma yigirma besh daqiqa davomida 185 darajaga oldindan qizdirilgan pechga qo'ying.

Pivoda margarinsiz va sariyog'siz pishiriqlar

Tarkibi:

• pivo - 245 ml;
• filtrlangan suv - 365 ml;
• tozalangan o'simlik yog'i - 365 ml;
• pishirish kukuni - 15 g;
• granüllangan shakar - 400 g;
• bug'doy uni - 1 kg;
• tug'ralgan findiq - 180 g;
• yong'oq yadrolarining yarmi - 180 g;
• bir stakan tug'ralgan findiq va butun yadrolar
• osh tuzi - 5 g.

Tayyorgarlik

Olti yuz gramm unni tozalangan yog ', bir chimdik osh tuzi va pivo bilan silliq bo'lguncha aralashtiring. Shundan so'ng, qolgan un va pishirish kukunini aralashmaga elakdan o'tkazing va nihoyat xamir yoğurun. Shundan so'ng, biz umumiy bo'lakdan ozgina xamirni siqib, uni to'pga aylantiramiz, tekis tort olinmaguncha uni kaftimizga bosing, Unga yarim yong'oq yadrosini qo'ying, qirralarini egib, yana to'pga aylantiring. Bo'laklarni pishirish varag'idagi pergament varag'iga qo'ying va ularni yigirma daqiqa davomida 200 daraja qizartiring.

Endi granüllangan shakarni suv bilan aralashtiring va qaynab turgan holga keltiring, aralashtiring va past olovda o'n besh daqiqa qaynatib oling.

Tayyor oltin "to'plar" sovib tursin, keyin ularni bir yarim daqiqa davomida tayyorlangan shakar siropiga botirib, maydalangan findiqlarga aylantiring. Tayyor mahsulotlarni idishga joylashtiring va uni uch soat davomida pishiring.