Kaloriya: Ko'rsatilmagan
Pishirish vaqti: Belgilanmagan

Kartoshkadan siz bayram stoli uchun juda ta'sirli va mazali taom tayyorlashingiz mumkin - qiyma go'sht bilan to'ldirilgan kartoshka (afzal). Kartoshka pechda pishiriladi, lekin undan oldin ular yarim pishganicha bug'lanadi, shunda pishirish paytida ular suvli va yumshoq bo'lib qoladi. Agar siz darhol xom ildiz mevalarni pechga qo'ysangiz, birinchi navbatda, kartoshkani pishirish uchun uzoq vaqt kerak bo'ladi. Ikkinchidan, u qattiq yoki quruq bo'lib qolishi mumkin.
To'ldirish uchun bir xil o'lchamdagi, tasvirlar yoki yumaloq-oval shakldagi ildiz mevalarni ekmoqchi tanlash yaxshidir. Plomba tayyorlash uchun bir nechta variant mavjud. Eng oddiyi, kartoshkani uzunligi bo'yicha yarmiga bo'lish va qayiqlarni tayyorlash uchun har bir yarmidan pulpaning bir qismini olib tashlashdir. Agar sizda kartoshkani tozalash uchun maxsus pichoq bo'lsa, siz yuqori qismini kesib, kartoshka pulpasini olib tashlashingiz mumkin, devorlarni taxminan 1 sm qalinlikda qoldirib, pishirishdan oldin to'ldirish bilan to'ldirishingiz kerak bo'lgan barrel olasiz. Qiyma bilan to'ldirilgan va duxovkada pishirilgan kartoshkani tayyorlash oson, siz bizning bugungi retseptimizda fotosuratlar bilan ko'rasiz.

Tarkibi:
- o'rta kattalikdagi kartoshka ildizlari - 10-12 dona;
- qiyma go'sht - 300-350 g;
- piyoz - 1 bosh;
- arpabodiyon yoki maydanoz - kichik shamlardan;
- maydalangan paprika (yoki paprika + chili) - ta'mga;
- yangi maydalangan qora qalampir - 0,5 choy qoshiq. (ta'm);
- o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq. l.;
- qattiq pishloq - 100 g;
- tuz - ta'mga;
- pomidor sousi yoki adjika, yangi sabzavotlar - xizmat qilish uchun.

Bosqichma-bosqich fotosuratlar bilan retsept:

Katta olov ustiga bir idish suv qo'ying va chetiga filtr yoki metall elak qo'ying. Tegishli diametrli qopqoq bilan yoping. Suv qaynayotganda, kartoshka ildizlarini tayyorlang. Peel va yarmini kesib oling. O'tkir burunli choy qoshig'idan foydalanib, qayiq hosil qilish uchun kartoshka yarmida teshik qiling. Barqarorlik uchun pastki qismini biroz qisqartiramiz. Shu tarzda biz kerakli miqdorda kartoshka tayyorlaymiz. Kesilgan pulpa qiyma go'shtga (yarim) qo'shilishi yoki bug'da pishirilishi va sariyog 'yoki smetana bilan pyuresi bo'lishi mumkin.

Kartoshka qayiqlarini bir yoki ikki qatlamda improvizatsiya qilingan bug 'ichiga joylashtiring. Bir oz tuz qo'shing va yarim pishganicha bir necha daqiqa, 15 qaynatib oling.

Kartoshkani ozgina sovutib oling. Chuqur idishga o'tkazing. Paprika yoki qalampir va chili aralashmasi va tuz bilan seping. O'simlik moyi bilan sug'orib oling. Idishni qopqoq bilan yoping va ziravorlar, yog 'va tuz bir tekis taqsimlanishi va har bir kartoshkaga tushishi uchun bir necha marta silkiting.

Pechni yoqing. U 180 gradusgacha qizdirilganda, biz qiyma go'shtdan to'ldiramiz. Go'sht va piyozni go'sht maydalagichdan o'tkazing. Go'shtdan keyin kartoshka pulpasining bir qismini (taxminan yarmi) go'sht maydalagichda maydalang. Tug'ralgan o'tlar bilan aralashtiramiz, maydalangan qalampir va tuz bilan mavsum. Bir hil yopishqoq massaga aylanmaguncha hamma narsani yaxshilab aralashtiring.

Kartoshka qayiqlarini maydalangan go'sht bilan to'ldiring. Pergament bilan qoplangan pishirish varag'iga yoki yon tomonlari bo'lgan qolipga joylashtiring, pastki va devorlarni moy bilan yog'lang. 30-35 daqiqa davomida 180 darajaga qizdirilgan pechga qo'ying.

Biz uni chiqaramiz va kartoshka va qiyma go'shtning tayyorligini tekshiramiz. Maydalangan pishloq seping va qisqa vaqt ichida pechga, yuqori darajaga qayting. Taxminan besh daqiqadan so'ng pishloq eriydi va siz tayyor idishni pechdan olib tashlashingiz mumkin.

Tayyor kartoshkani darhol stolga xizmat qilamiz, ular issiq, pechdan yangi bo'lsa ham juda mazali bo'ladi; Siz uni har qanday tuzlangan bodring, marinadlar, yangi sabzavotlar yoki pomidor, bodring, yosh karam yoki o'tlar bilan turpning suvli salatasi bilan to'ldirishingiz mumkin. Yoqimli ishtaha!










Shuningdek, bizning maxsus tanlovimizga qarang,

Mazali va chiroyli tuyadi tayyorlash uchun kartoshkani maxsus usulda pishirmoqchimisiz? Ha, va tercihen qo'ziqorin, piyoz, go'sht shaklida ba'zi qo'shimchalar bilan? Bunday holda, men sizga kartoshka qayiqlarini tayyorlashni maslahat beraman.

Kartoshka qayiqlari pechda pishirilgan to'ldirilgan kartoshkadir. Mustaqil taom yoki biron bir qo'shimcha, go'sht yoki baliq uchun garnitür bo'lishi mumkin bo'lgan xushbo'y va ishtahani ochuvchi porsiyali tuyadi. Bu shunday ko'rinadi.

Tashqarida xirmonli qobiq bilan qoplangan kartoshka, ichida esa qo'ziqorin, piyoz va pishloq, qiyma go'sht va turli xil ziravorlar, shunchaki jambon va pishloq yoki o'tlar bilan tvorogdan iborat bo'lishi mumkin bo'lgan suvli to'ldirish mavjud. Umuman olganda, siz cheksiz o'zgarishlarni topishingiz mumkin!

Quyida bir nechta mashhur, asosiy retseptlar mavjud. Siz nafaqat to'ldirilgan kartoshkani qanday tayyorlashni, balki o'zingizning shaxsiy retseptlaringizni qanday yaratishni ham o'rganasiz. Va bu erda turli xil maslahatlar va eslatmalar yordam beradi, men ularni maqolaning oxirida qoldiraman.

Retseptlar

Pishloq, qo'ziqorin va pastırma bilan kartoshka qayiqlari

Tandirda pishirilgan eng ajoyib to'ldirilgan kartoshka. Va bu erda to'ldirish pishloq, qo'ziqorin va pastırmadan iborat. Bularning barchasi smetana va sarimsoq bilan to'ldiriladi. Eng muvaffaqiyatli kombinatsiyalardan biri!

Agar so'ralsa, cho'chqa go'shti o'rniga siz brisket, jambon, kolbasa, kolbasa yoki, masalan, qaynatilgan tovuq bo'laklaridan foydalanishingiz mumkin. Smetana sizning ta'mingizga qarab mayonez bilan almashtirilishi mumkin.

E'lonni qo'shish qaynatilgan kartoshkadan tayyorlanadi, shuning uchun vaqtni tejash uchun men ko'ylagi kartoshkasini oldindan qaynatishni maslahat beraman.

Tarkibi:

• Qaynatilgan kartoshka (teri bilan) - 7 dona. (katta);
• Pishloq (qattiq) - 100 g.
• Bekon (jambon) - 100 g.
• Qo'ziqorinlar (champignons yoki istiridye qo'ziqorinlari) - 70-100 g.
• Smetana (mayonez) - 100 g.
• Yashil piyoz - bir nechta podalar;
• Sarimsoq - 1-3 chinnigullar;
• Ta'mga qarab tuz va qora qalampir;
• Qovurish uchun o'simlik yog'i;

Ushbu qayiqlarni qanday pishirish kerak

Keling, to'ldirishdan boshlaylik. Birinchidan, piyoz, cho'chqa go'shti va qo'ziqorinni mayda maydalang. Bundan tashqari, pishloqni qo'pol yoki o'rta qirg'ichdan o'tkazing.

Ortiqcha suyuqlik bug'lanib ketguncha aralashtiring. Hammasi tugadi, siz kartoshkaga o'tishingiz mumkin.

Men darhol aytaman, sizda yoriqlarsiz butun kartoshka bo'lishi kerak. Shuning uchun ularni juda ko'p qaynatmaslik kerak. Biz qobig'ini olib tashlamaymiz, pishirishdan oldin ildiz mevalarni ekmoqchi artib, yaxshilab yuvib tashlashingiz mumkin.

Kartoshkani uzunligi bo'yicha kesib, 2 ta bo'lak hosil qilamiz. O'rtada ehtiyotkorlik bilan pichoq bilan kesib oling va keyin qoshiq bilan yordam bering. Yakuniy natija - bu kabi qayiqlar.

Juda ko'p pulpani kesishning hojati yo'q, shuningdek, biz kartoshkaning devorlari va pastki qismi buzilmaganligiga ishonch hosil qilamiz, aks holda plomba oqishi mumkin.

Endi to'ldirishni qo'shing va ustiga pishloq seping. Hammasi shunday, siz pechni yoqishingiz, haroratni 180 darajaga qo'yishingiz mumkin.

Pechni isitgandan so'ng, unda bizning kartoshkamizni joylashtiring va taxminan 20 daqiqa davomida pishiring.

Retseptdan oldin oxirgi taomning fotosurati bor edi va bu erda men sizga bunday gazakning kesmada qanday ko'rinishini ko'rsataman.

Aytgancha, shunga o'xshash gazaklar orasida men sizga ham tavsiya qilishim mumkin . Mohiyat bir xil, faqat kartoshka o'rniga qo'ziqorin qopqoqlari ishlatiladi.

Qiyma, pishloq va sarimsoq bilan to'ldirilgan kartoshka

Ko'proq qoniqarli plombalarni sevuvchilar uchun bu variant mavjud. Bu qiyma go'sht, ko'p pishloq, shuningdek, kartoshka ustiga sariyog 'va ziravorlar bilan aralashtirilgan kartoshka pyuresining nozik qopqog'ini ishlatadi.

Ha, u juda yuqori kaloriyali, lekin ayni paytda ajoyib darajada mazali! Umuman olganda, sinab ko'rishga arziydi. Go'shtni sevuvchilar mamnun bo'lishadi.

Tarkibi:

• Kartoshka - 2-4 dona. (qanday o'lchamiga qarab);
• Sarimsoq - 2-3 chinnigullar;
• Qiyma (mol go'shti, cho'chqa go'shti) - 200-250 g.
• Qora qalampir - bir necha chimdik;
• Sarimsoq kukuni - 1 choy qoshiq;
• Maydalangan zira - 1 choy qoshiq;
• Pomidor sousi (har qanday) - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
• Pishloq - 200 g.
• Smetana - 1-2 osh qoshiq. qoshiqlar;
• Sariyog '- 1 osh qoshiq. qoshiq;

Tayyorgarlik

Ushbu retsept qaynatilgan kartoshkadan ko'ra pishirilganidan foydalanadi. Kartoshka ildizlarini yaxshilab yuvib tashlang, artib oling, pishirish varag'iga qo'ying, o'simlik moyi bilan yog'lang va taxminan 60-70 daqiqa davomida 180 darajaga qadar qizdirilgan pechga qo'ying (hajmiga qarab).

Shunga qaramay, bularning barchasi oldindan tayyorlanishi mumkin, shuning uchun uni pishirishni kutish va keyin sovishini kutish kerak emas.

Kartoshka pishirilayotganda, to'ldirish uchun qiyma go'shtni tayyorlang. Avvalo, sarimsoqni maydalab, keyin oz miqdorda o'simlik yog'ida oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuring. Keyin qiyma go'shtni panga soling va qovurishda davom eting.

Aralashtiring, maydalangan go'sht bo'laklarini parchalang. Rang o'zgarmaguncha qovuring, deyarli tayyor.

Siz har qanday sousdan foydalanishingiz mumkin: faqat ketchup, salsa, tomat pastasi va boshqalar.

Keling, kartoshkaga o'tamiz. Biz bu erda oldingi retseptda bo'lgani kabi kesmaymiz, biz hamma narsani yanada nozikroq qilamiz. Birinchidan, kartoshkaning bir tomonidan nozik bir qatlamni, bir turdagi "qopqoqni" kesib tashlang. Va keyin bu teshikdan pulpani ehtiyotkorlik bilan olib tashlang.

Kartoshka juda yumshoq, shuning uchun devorlarga zarar bermaslik yoki terini teshmaslik uchun ehtiyot bo'ling.

Endi mayda maydalangan pishloq qo'shing va pishloq ustiga 1-2 osh qoshiq qovurilgan qiyma qo'shing. Va keyin yana pishloq seping.

Aslida, biz ushbu bosqichda tugatishimiz mumkin, lekin biz idishni biroz murakkablashtiramiz, uni butun san'at asariga aylantiramiz!

Kartoshkani pyuresi (siz ildiz mevalaridan chiqarib olgan). Bu, shuningdek, smetana, qalampir, tuz va eritilgan sariyog'ni o'z ichiga oladi. Silliq va silliq bo'lguncha sekin uring.

Kartoshkani plombalarning ustiga hosil bo'lgan havo kremi bilan yoping va oxirida pishloq seping.

Hammasini oldindan qizdirilgan pechga 10-15 daqiqa davomida pishloq erimaguncha joylashtiring. Xushbo'y hid shunchaki ilohiy bo'ladi! Yoqimli ishtaha!

Tovuq bilan pishirilgan kartoshka qayiqlari

Yana bir qiziqarli variant, bu erda, printsipial jihatdan, hamma narsa bir xil, ammo to'ldirish kartoshka pyuresi va pishloq bilan aralashtirilgan tovuq bo'ladi. Mazali, xushbo'y, qoniqarli va chiroyli.

Agar xohlasangiz, piyoz, pomidor bo'laklari, o'tlar, zaytun va boshqalar bilan qovurilgan qo'ziqorinlarni qo'shishingiz mumkin.

Bizga kerak bo'ladi:

• 3 ta katta kartoshka (qaynatilgan yoki pishirilgan);
• Qaynatilgan tovuq ko'kragi - 300 g.
• maydalangan pishloq - 100 g.
• Sariyog '- 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
• Krem pishloq (yoki qayta ishlangan) - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
• Tuz - 0,5-1 choy qoshiq (ta'mga);
• Qalampir aralashmasi (tuproq) - 1 choy qoshiq;
• Ziravorlar aralashmasi (har qanday sevimli) - 0,5-1 choy qoshiq;

Keling, pishirishni boshlaylik

Kartoshkani xuddi shunday yarmiga bo'ling.

Olingan kartoshkani pyuresi shaklida maydalang.

Qaynatilgan tovuq go'shtini mayda to'g'rab oling, so'ngra pyuresi qo'shing. Bu maydalangan pishloqdan tashqari barcha boshqa ingredientlarni o'z ichiga oladi.

Yumshoq, bir hil massa olinmaguncha yaxshilab aralashtiriladi. To'ldirish tayyor.

Kartoshkani tovuq bilan to'ldiring, kerak bo'lganda kesib oling, so'ngra hamma narsani pishirish varag'iga qo'ying.

Pishloq seping va oltin qobiq paydo bo'lguncha 10-15 daqiqa davomida 200 darajaga qizdirilgan pechga qo'ying.

Va bu erda xuddi shunday pishirish opsiyasi bo'lgan video

Qizil ikra, pishloq va o'tlar bilan mazali to'ldirilgan kartoshka

Baliq taomlarini sevuvchilarga yoqadigan ajoyib bayram ishtaha. Bu erda baliq yangi qizil ikra bo'ladi, agar xohlasangiz, siz ozgina tuzlangan qizil baliq, dudlangan pushti qizil ikra va boshqalarni olishingiz mumkin.

Retseptning o'ziga xos xususiyati shundaki, kartoshka dastlab xom ashyo sifatida ishlatiladi. Biz "qayiqlar" quramiz, ularni baliq bilan to'ldiramiz, so'ngra bu kartoshkani folga bilan o'rab, pechda yoki sekin pishirgichda pishirish uchun yuboramiz.

Tarkibi:

• Kartoshka - 5-7 dona.
• Qizil ikra (tuzlangan) - 150-200 g.
• Dereotu (petrushka) - 1 dona;
• Qattiq pishloq - 70 g.
• soya sousi - 4 osh qoshiq. qoshiqlar;
• Qalampir (qora yoki qizil) - ta'mga;
• Sariyog '- 50 g.

Qanday pishirish kerak

1. Baliqdan suyaklarni olib tashlang, so'ng mayda choping. Bir stakan baliqqa soya sousi va qora murch qo'shing, aralashtiring va 30 daqiqaga qoldiring. Hozircha marinadlansin.
2. Kartoshka ildizlarini yaxshilab yuvib tashlang, artib oling, so'ngra yarmiga bo'ling. To'ldirish uchun chuqurlik yaratish uchun yadrolarni ehtiyotkorlik bilan kesib tashlang. Kartoshka xom va zich bo'lgani uchun, buni qilish biroz qiyinroq bo'ladi. Bu erda bir choy qoshiq yordam beradi.
3. Dereotu yuving va mayda choping. Uni baliqqa yuboring va yaxshilab aralashtiring.
4. Har bir kartoshkaning ichki qismini yarmini sariyog 'bilan yoping, keyin uni baliq va arpabodiyon bilan to'ldiring.
5. To'ldirishning ustiga qalin bo'lak pishloq qo'ying. Keyinchalik, har bir kartoshkani folga bilan ehtiyotkorlik bilan o'rash kerak, asosiysi ularni aylantirmaslikdir.
6. Har bir narsani pishirish varag'iga joylashtiring va 1 soat davomida 200 darajaga qadar isitiladigan pechga qo'ying. Ehtimol, biroz ko'proq vaqt talab etiladi. Oxirida kartoshkaning tayyorligini tekshirish uchun tish pichog'i bilan teshib qo'yishingiz mumkin.

Sekin pishirgichda biz xuddi shu tarzda pishiramiz. Ular hamma narsani o'rab, idishga solib qo'yishdi. Biz pishirish rejimini yoqdik va vaqtni taxminan 1 soatga qo'ydik.

Kartoshkani to'ldirish uchun maslahatlar va boshqa plomba moddalari

Siz tushunganingizdek, bunday gazak uchun retseptlar faqat to'ldirish tarkibida farqlanadi. Bir joyda go'sht, bir joyda baliq va boshqalar. Aslida, bu yaxshi. Ba'zi yangi ingredientlarni kiritish kifoya va odatiy taom yangi ranglar bilan porlaydi. Men quyida bir nechta to'ldirish variantlarini baham ko'raman.

• Pishloq, kartoshka pyuresi va dudlangan go'sht bo'laklarini (ko'krak yoki tovuq) birlashtiring. Kartoshka lazzat bilan to'yingan bo'ladi.
• Siz shunchaki har bir kartoshkaga bitta tuxum qo'yishingiz va pishloq sepishingiz mumkin. Tupning kattaligiga qarab, u tovuq tuxumi yoki bedana tuxumi bo'lishi mumkin.
• Har xil xushbo'y o'tlarni mayda to'g'rab oling va tvorogni stakanga maydalang. Ko'katlarni tvorog va smetana bilan aralashtiring, tuz, qalampir, sarimsoq qo'shing. Ushbu plomba nozik qaymoqli idishlarni sevuvchilarga yoqadi.
• Tovuqni qo'ziqorin va ziravorlar bilan qovuring, smetana qo'shing va ozgina qaynatib oling. Olingan to'ldirishni kartoshka ichiga joylashtiring va pishloq seping. Bu qandaydir analog. Juda oddiy va mazali.
• Fasolni qaynatib oling, keyin ularni qovurilgan piyoz va ko'krak bilan aralashtiring. Tomat pastasi yoki mayonez qo'shing. Olingan plomba bilan "qayiqlarni" to'ldiring.

Tandirda to'ldirilgan kartoshka qayiqlari mazali, qoniqarli va juda o'ziga xos ko'rinishga ega bo'lib chiqadi, shuning uchun ularni bayramona stolda berish mumkin. Ularni tayyorlash oson, bizning holatlarimizda kartoshka qayiqlari tovuq, bolgar qalampiri va pishloq bilan to'ldiriladi.

Uy bekalarining juda katta qismi kartoshkani faqat go'sht va baliq ovqatlariga qo'shimcha sifatida qabul qiladi. Albatta, qaynatilgan yoki kartoshka pyuresi, albatta, faqat universal garnitür. Ammo kartoshkaning mustaqil taom rolini o'ynashiga imkon beruvchi ko'plab retseptlar mavjud. Aynan shu turdagi kartoshkani biz bugun pishirishni taklif qilamiz.

Tarkibi:

• 6-7 katta kartoshka;
• 150 g qaynatilgan tovuq go'shti;
• 120 g pishloq;
• 50 g shirin qalampir;
• 150 g mayonez / smetana;
• 2-3 sarimsoq;
• ko'katlar;
• tuz qalampir.

1. Qaynatilgan tovuq go'shtini (bizning holimizda, qaynatilgan fileto) mayda bo'laklarga bo'ling.

2. Pishloqni mayda maydalagichda maydalang. Har qanday navni olishingiz mumkin, faqat u yaxshi eriydi.

3. Shirin qalampirni mayda kubiklarga kesib tashlang. Qizil qalampirni olish yaxshidir. Bu qayiqlarga nafaqat ta'm va xushbo'ylikni beradi, balki yorqin ranglarni ham qo'shadi. Biz ko'katlarni ham maydalaymiz.

4. Kartoshka ildizlarini yaxshilab yuvib tashlang, hatto ularni cho'tka bilan surtishingiz mumkin. Kastryulkaga soling, suv qo'shing va yumshoq bo'lguncha qaynatib oling. Shu bilan birga, kartoshkaning qobig'i yorilib ketmasligi uchun past olovda pishirishni unutmang va pishirish jarayonida ta'mga tuz qo'shing. Kartoshkani olib tashlang va iliq bo'lgunga qadar sovushini kuting.

5. Keyin o'tkir pichoq yordamida ildiz mevalarni uzunligi bo'ylab yarmiga bo'ling. Va bir choy qoshiq bilan kartoshka pulpasini qirib tashlang. Biz qayiq kabi narsalarni olamiz.

6. Keyin kartoshkaning yarmidan qirib tashlangan kartoshka massasini pichoq bilan mayda bo'laklarga kesib oling va uni stakanga soling. Tug'ralgan tovuq go'shti, maydalangan pishloqning 2/3 qismi, shirin qalampir kublari, o'tlar, maydalangan sarimsoq va smetana qo'shing. Aralashtiring, to'ldirishni ta'mga qalampir va tuz bilan seping.

7. Olingan massa bilan kartoshka qayiqlarini to'ldiring. Biz uni mahkam va har doim slayd bilan to'ldiramiz.

Bugun biz pechda pishirilgan tovuq va qo'ziqorin bilan to'ldirilgan juda mazali, aromatik kartoshka "qayiqlarini" tayyorlaymiz.

Ushbu taom oilaviy tushlik yoki kechki ovqat yoki bayram stoli uchun juda mos keladi.

Ushbu retseptni tayyorlash uchun bizga kerak bo'ladi:

Ingredientlar ro'yxati:

• Pidjaklarida qaynatilgan kartoshka
• Tovuq filesi
• Qo'ziqorinlar (yangi yoki sterillangan)
• Sariyog
• Krem
• Yashillik
• Sarimsoq
• Kraxmal
• Tuz va qalampir

Tovuq va qo'ziqorin bilan to'ldirilgan kartoshka qayiqlari - bosqichma-bosqich retsept:

Biz barcha mahsulotlarni tayyorlaymiz

Men pishloqni mayda maydalagichda oldindan maydalab, arpabodiyonni maydalab, qo'ziqorinlarni maydalab tashladim.

Menda sterillangan shampignon bor, siz har qanday qo'ziqorinlardan foydalanishingiz mumkin.

Ayni paytda, piyozni mayda kubiklarga kesib oling va sarimsoqni maydalang.

Tovuq filetosini juda kichik bo'laklarga kesib oling.

Kartoshkani ko'ylagi ichida oldindan qaynatib, sovutib, tozalab, uzunasiga 2 qismga bo'lish kerak.

Biz choy qoshig'i yordamida yadroni tanlab, har bir yarmidan kartoshka "qayiqlarini" hosil qilamiz.

50 gr eritib oling. sariyog ', pishiriladigan idishga quying va "qayiqlarimizni" yotqiz.

Endi to'ldirishni tayyorlaylik.

Qovurilgan idishni pechka ustiga qo'ying, 50 gr eritib oling. sariyog 'va piyozni oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuring.

Piyoz biroz qizarishi bilanoq, tug'ralgan sarimsoq qo'shing.

Sarimsoqni uzoq vaqt davomida qovurishning hojati yo'q, sarimsoq aromati paydo bo'lishi bilanoq, qo'ziqorinlarni panga qo'shing va olovni kamaytirmasdan qovuring.

Qo'ziqorinlar qizarib ketganda, tovuq filetosini panga soling, fileto oq bo'lguncha ozgina qovuring, qora murch, tuz, bir choy qoshiq tovuq ziravorlari va yarim choy qoshiq oregano qo'shing, yaxshilab aralashtiring.

Fileto qovurilayotganda, kartoshka kraxmalini va sovuq kremni silliq bo'lguncha aralashtiring.

Tayyorlangan qaymoqli sousni qovurilgan idishga quying va aralashma qalinlashguncha tez aralashtiramiz.

Massa qalinlashishi bilan pechkani o'chiring, tug'ralgan arpabodiyon qo'shing va yana yaxshilab aralashtiring.

Tuz uchun to'ldirishni tatib ko'ring va agar kerak bo'lsa, ta'mingizga qo'shing.

To'ldirish tayyor, keling, "qayiqlarni" to'ldirishni boshlaylik

Kartoshka yarmini tayyorlangan plomba bilan to'ldiring va ustiga maydalangan pishloq seping.

Bizning taomimizni pechga qo'ying, 200 ° C ga 15-20 daqiqa davomida isitiladi va pishloq qobig'i oltin jigarrang bo'lgunga qadar pishiring.

Tovuq va qo'ziqorin bilan to'ldirilgan kartoshka qayiqlarimiz tayyor, barchaga yoqimli ishtaha tilayman!

Ushbu oddiy, ammo juda mazali va xushbo'y taomni tayyorlashga harakat qiling!

O'zingizni va yaqinlaringizni davolang!

Yangi, qiziqarli video retseptlarni o'tkazib yubormaslik uchun - OBUNA BO'LING YouTube kanalimga