Sabzili olma sufle retsepti. Olma suflesi

08.07.2024 Cupcakes

O'zingizning olma suflesini tayyorlash uchun qimmatbaho ingredientlarni sotib olishning hojati yo'q. Axir, bunday noziklik uyda oddiy va juda arzon mahsulotlar yordamida tayyorlanadi.

Shuni alohida ta'kidlash kerakki, olma sufle nafaqat juda mazali, balki juda foydali. Shu munosabat bilan uni farzandlaringizga nonushta yoki peshindan keyin gazak sifatida tayyorlashni tavsiya qilamiz.

Mazali va yumshoq olma sufle: retsept

Do'konda tayyor sufle sotib olish nokni otish kabi oson. Ammo bunday noziklik har doim ham barcha xavfsizlik talablariga javob bermaydi. Shuning uchun tajribali oshpazlik mutaxassislari uni uyda tayyorlashni maslahat berishadi. Bundan tashqari, bu shirinlikni tayyorlash uchun ajoyib oshpaz bo'lish shart emas.

Shunday qilib, o'zingizning olma suflengizni tayyorlash uchun siz quyidagi tarkibiy qismlarni oldindan tayyorlashingiz kerak:

Shirin olma qayta ishlash

Uyda olma suflesini tayyorlashdan oldin, ularni issiq suvda yaxshilab yuvish kerak, keyin ularni choraklarga kesib, qattiq elementlar bilan urug 'po'chog'ini olib tashlash kerak. Shundan so'ng, siz mevani chuqur shaklga qo'yishingiz kerak, ½ stakan suv quying va pechga qo'ying. ular butunlay yumshoq bo'lgunga qadar o'rta olovda.

Meva pishganidan keyin uni pechdan chiqarib oling va xona haroratida ozgina sovutib oling. Shundan so'ng, ular blender yordamida pyuresi bo'lishi kerak, so'ngra mayda shakar qo'shing va yaxshilab aralashtiring.

Shirinlikni shakllantiring va pechda pishiring

Olma suflesi pechda pishirish uchun juda ko'p vaqt talab qilmaydi. Ammo bunday noziklikni oshxona qurilmasiga joylashtirishdan oldin uni to'g'ri shakllantirish kerak. Buning uchun siz sovutishingiz kerak va keyin ularni blender yordamida tik turgan kuchli ko'pikka urishingiz kerak. Shundan so'ng, mahsulot joylashtirilishi va yaxshilab aralashtirilishi kerak. Keyinchalik, siz bir nechta chuqur qoliplarni (chashka shaklida) olishingiz va ularni tabiiy sariyog 'bilan mo'l-ko'l moylashingiz kerak. Olma suflesini yanada qoniqarli va to'yimli qilish uchun, har bir tayyorlangan idishning pastki qismida singan olmalarni bo'laklarga bo'lish kerak. Nihoyat, qoliplarni olma-oq aralashmasi bilan to'ldirishingiz va darhol pechga yuborishingiz kerak.

Pishirish xususiyatlari

Agar siz olma suflesini oddiy idishda tayyorlashga qaror qilsangiz, unda ular faqat pechga yuborilmasligi kerak, balki suv hammomiga joylashtirilishi kerak. Bu sizga juda mazali va nozik desert qilish imkonini beradi va shu bilan birga shakllarni shikastlamasdan saqlab qoladi.

Ushbu noziklikni 205 daraja haroratda 12-15 daqiqa davomida pishirish tavsiya etiladi. Belgilangan vaqt o'tgandan so'ng, pechni o'chirish va shirinlikni yopiq eshik ortida yana 5-6 daqiqaga qo'yish kerak.

Stolga mazali noziklikni to'g'ri xizmat qilish

Shirin olma suflesi tayyor bo'lgach, uni olib tashlash va ozgina sovutish kerak. Keyinchalik, shirinlik kichik qoshiq bilan birga uy xo'jaliklariga taqdim etilishi kerak. Bundan tashqari, noziklik hali ham issiq bo'lishi kerak. Agar u idishning devorlaridan yaxshi uzoqlashsa, uni likopchaga qo'yib, idishni keskin teskari burab qo'ygan ma'qul.

Sabzi va olmadan vitaminli sufle tayyorlash

Taqdim etilgan shirinlik turli xil usullarda va turli ingredientlardan foydalanish mumkin. Yuqorida biz pechda mazali uy qurilishi nozikligini qanday tayyorlash haqida gapirib berdik. Maqolaning xuddi shu qismida biz sizni sekin pishirgich yordamida tayyorlangan sabzi va olma bilan taqdim etishga qaror qildik. Buning uchun bizga quyidagi komponentlar kerak bo'lishi mumkin:

sabzi iloji boricha suvli va yangi - taxminan 350 g;
katta shirin olma - 1 dona;
yangi yuqori yog'li smetana - 60 ml;
irmik - taxminan 30 g;
o'rta qishloq tuxumi - 1 dona;
tabiiy sariyog '- bir juft shirin qoshiq;
nozik donador shakar - ½ katta qoshiq;
Kichik osh tuzi - o'zingizning xohishingiz bilan foydalaning.

Ingredientlarni qayta ishlash

Sabzi-olma suflesi sekin pishirgichda juda tez pishiriladi. Ammo bunday noziklikni shakllantirishdan va uni issiqlik bilan ishlov berishdan oldin siz barcha kerakli ingredientlarni tayyorlashingiz kerak. Avval siz sabzi va olma qobig'ini tozalashingiz kerak, so'ngra mevadan urug 'podasini olib tashlashingiz kerak. Shundan so'ng, siz ingredientlarni mayda qirg'ichdan o'tkazib, yaxshilab aralashtirishingiz kerak.

Qolgan ingredientlarni tayyorlash

Uni yumshoq va mazali qilish uchun, albatta, unga qalin, yuqori yog'li smetana qo'shishingiz kerak. Bundan tashqari, bu noziklikning retsepti tovuq tuxumidan foydalanishni talab qiladi. U oq va sarig'ga bo'linishi kerak, so'ngra oxirgi komponentga mayda donador shakar qo'shing va qoshiq bilan oq bo'lguncha maydalang. Birinchi tarkibiy qismga kelsak, uni sovutish kerak va keyin qo'l chayqash yordamida kuchli ko'pikka uriladi.

Shirinning shakllanishi va pishirish jarayoni

Bu vitamin nozikligi nisbatan tez shakllanadi. Boshlash uchun olma-sabzi aralashmasiga smetana qo'shing, so'ngra donador shakar bilan pyuresi sarig'ini qo'shing. Ingredientlarni aralashtirgandan so'ng, alohida idishga urilgan tuxum oqini qo'shing. Natijada siz yorqin to'q sariq rangning yumshoq va nozik massasini olishingiz kerak.

Ko'p pishirgichda aralash asosni pishirish uchun oshxona moslamasining kosasini tabiiy sariyog 'bilan yaxshilab yog'lash kerak. Keyinchalik, siz barcha sufleni idishga solib, darhol qopqoq bilan yopishingiz kerak. Ushbu shaklda shirinlik bir xil nomdagi dasturda 20-27 daqiqa davomida pishirilishi kerak. Bu vaqt ichida shirinlik o'rnatilishi, yumshoq va juda mazali bo'lishi kerak.

Stolga sabzi nozikligini to'g'ri xizmat qilish

Nonushta yoki tushdan keyin gazak uchun sabzi va olmadan sufle berish tavsiya etiladi. Shirin bir oz iliq bo'lishi kerak. Uni ko'p pishirgich idishidan katta qoshiq yordamida olib tashlash tavsiya etiladi. Bundan tashqari, uy qurilishi nozikligini bir parcha sariyog 'bilan tatib ko'rish va maydalangan doljin bilan sepish mumkin.

Sabzi-olma sufle tayyorlashning boshqa variantlari

Agar sizda sekin pishirgich bo'lmasa, unda yorqin apelsin shirinligi pechda pishirilishi mumkin. Buning uchun kekler va kekler uchun chuqur idishlar yoki qoliplardan foydalaning. Ular yangi sariyog 'bilan yog'lanishi kerak, so'ngra aralash tayanch taqsimlanadi. Shundan so'ng, mahsulotlarni taxminan ¼ soat yoki bir oz ko'proq vaqt davomida 205 daraja haroratda pishirish kerak.

Agar biron sababga ko'ra siz sekin pishirgichda yoki pechda meva yoki sabzavotli sufle qilishni xohlamasangiz, oddiy mikroto'lqinli pech yordamga keladi. Keling, hozir ushbu oshxona qurilmasi yordamida uy qurilishi shirinligini qanday qilishni ko'rib chiqaylik.

Siz birinchi yoki ikkinchi retsept bo'yicha bunday shirinlik uchun asos tayyorlashingiz mumkin. Ammo mikroto'lqinli pechda yaxshi pishishi uchun siz shisha yoki sopol idishlarni tayyorlashingiz kerak bo'ladi (birinchi variant yaxshiroq). Ular har qanday pishirish moyi bilan mo'l-ko'l moylangan bo'lishi kerak, so'ngra oldindan tayyorlangan taglik bilan yotqizilishi kerak. To'ldirilgan idishni qo'ygandan so'ng, taxminan 3-5 daqiqa davomida maksimal tezlikda pishiring. Bunday holda, qurilma vaqti-vaqti bilan ochilishi va meva yoki sabzavot nozikligining issiqlik bilan ishlov berish jarayoni sodir bo'lishini kuzatish kerak. Uning tayyorligi tashqi ko'rinishi bilan osongina aniqlanadi. Sufle ozgina qurib qolishi va qoshiq bilan iste'mol qilinishi kerak. Shuni yodda tutish kerakki, sovutgandan keyin shirinlik yanada elastik bo'ladi.

Keling, xulosa qilaylik

Endi siz meva yoki sabzavotli sufle tayyorlashni bilasiz. Ushbu uy qurilishi nozikligi stolga issiq holatda, issiq choy bilan yoki holda taqdim etilishi kerak. Yoqimli ishtaha!

Pankreatit. Bunday kichik organga ta'sir qiladigan makkor kasallik va butun inson tanasi azoblanadi. Bu organ oshqozon osti bezi. U ovqat hazm qilish uchun fermentlar va shakarni qayta ishlash uchun insulin bilan ta'minlaydi.

Ushbu muammoga duch kelganlar, kasalxonaga yotqizish va dori-darmonlarni davolashdan tashqari, bemorga maxsus parhezni tayinlash talab qilinishini bilishadi. Diet No 5p - oshqozon osti bezi sekretsiyasini keraksiz ravishda rag'batlantiradigan ovqatlar bundan mustasno. Aynan shu turdagi ovqatlanish pankreatitni kompleks davolashda eng muhim element bo'lib, kasallikning surunkali bosqichiga o'tmaslik va kuchayishning oldini olishga yordam beradi.

Quyida keltirilgan retsept ochlik bosqichidan o'tgan va davolovchi shifokor pankreatit uchun parhez ovqatlanishni buyurganlarga yoqadi. Ushbu taomni tashkil etuvchi mahsulotlar foydalidir va ba'zida tiklanishga muhtoj bo'lgan tana uchun oddiygina almashtirib bo'lmaydi.
Sabzi vitaminlar, karotinga boy va oshqozon osti beziga juda ijobiy ta'sir ko'rsatadi. Olma, boshqa narsalar qatorida, pektin va xun tolasini o'z ichiga oladi - ayniqsa, shikastlangan organlar va ovqat hazm qilish tizimining funktsiyalarini tiklashda foydali moddalar. Ular ich qotishi va diareya bilan yordam beradi, bu ko'pincha kasallikning o'tkir bosqichini boshdan kechirgan va uzoq muddatli ro'za tutishdan keyin bemorlarni bezovta qiladi. Olma tarkibida fruktoza mavjud bo'lib, u qon shakarini oshirmaydi. Asosiy qoida - shirin navlar va tercihen yashil mevalar.

Sabzi-olma bug'li sufle Video retsepti

Ovqat pishirish uchun zarur bo'lgan mahsulotlar:

Sabzi - 250 gr.
Olma - 280 gr.
Tuxum - 40 gr.
Sariyog '- 1 osh qoshiq.
Sut 2,5% - 100 g.
irmik - 50-60 gr.
Tuz - 2 gr.

Bug'langan sabzi-olma suflesini qanday tayyorlash mumkin:

Sabzini bir xil o'lchamdagi bo'laklarga kesib oling va pishganicha sutda qaynatib oling. Sabzini cho'tka bilan yaxshilab yuvish kerak, terini olib tashlash va bir xil o'lchamdagi bo'laklarga bo'lish kerak. Sutni yirtqichlardan to'kib tashlang, tug'ralgan sabzi qo'shing va yumshoq bo'lguncha past olovda pishiring.
Blenderda sabzi bilan birga tozalangan va urug'langan olmalarni maydalang yoki go'sht maydalagichda maydalang.
Olingan massaga irmik, eritilgan sariyog 'va xom sarig' qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz.
Xom tuxum oqini urib, qolgan ingredientlarga qo'shing va yana ozgina aralashtiring.
Mog'orni sariyog 'bilan yog'lang, hosil bo'lgan pyureni u erga qo'ying va taxminan 20 daqiqa davomida bug'da pishiring, sufleni bug'lash uchun sekin pishirgich, er-xotin qozon yoki bug 'hammomidan foydalaning.
Sariyog 'bilan xizmat qiling.

Kaloriya tarkibi. Oziq moddalar tarkibi

Agar siz yuqorida yozilgan bug'da pishirilgan sabzi-olma suflesini tayyorlash retseptiga qat'iy rioya qilsangiz, unda bu taomning kaloriya tarkibi va muhim oziq moddalar tarkibi ma'lum.

Bir oz ijodkorlik va hatto parhez mazali desertga aylanadi!

Sog'lom bo'ling va esda tuting, o'z vaqtida shifokorlardan yordam so'rab, parhez ovqatlanish qoidalariga rioya qilgan holda, oshqozon osti bezi funktsiyalarini tiklash va normal turmush tarziga qaytish uchun barcha imkoniyatlaringiz bor.

Bug'langan sabzi-olma suflesi Video retsepti:

Video retsepti uchun ingredientlar:

Qaynatilgan sabzi - 1 dona.
olma - 1 dona.
Semolina - 1 osh qoshiq.
Shakar - 1 osh qoshiq.
Sut - 100 ml
Tuxum - 1 dona.

Pudinglar, sufle. Mazali va to'yimli Zvonareva Agafya Tixonovna

Sabzi va olma suflesi

Murakkab: sabzi – 200 g, shakar – 4 choy qoshiq, irmik – 4 choy qoshiq, olma – 100 g, tuxum – 1 dona.

Tayyorlangan sabzi pishiring, elakdan o'tkazing, shakar va irmik qo'shing. Keyin doimo aralashtirib, 5 daqiqa davomida pishiring.

Sovutilgan aralashmaga maydalangan xom olma va tuxum qo'shing va aralashtiring. Yog'langan qolipga soling va pechda pishiring.

Yangi yil dasturxoni uchun pishiriqlar va shirinliklar kitobidan muallif Onisimova Oksana

Olma sufle 2 ta olma, 25 g sariyog ', 40 g pechenye, 1 tuxum, 50 g shakar kukuni, 50 ml sut, doljin Olmani tozalang, yadroni olib tashlang va bo'laklarga bo'ling. Cookie fayllarini alohida maydalang. Mog'orni moy bilan yog'lang va olmalarni bir necha qatlamlarga joylashtiring. Olmaning har bir qatlamini seping

Bolalar ovqatlari kitobidan. Qoidalar, maslahatlar, retseptlar muallif Lagutina Tatyana Vladimirovna

Quritilgan olma sufle 200 g quritilgan olma, 5 ta tuxum oqi, 250 g shakar, 50 g sariyog ', 30 g shakar kukuni, 1 g limon kislotasi 200 g suv quritilgan olmalarni qaynatib oling, suvga shakar va limon kislotasi qo'shing. Keyin hamma narsani bulon bilan birga artib oling. Oqlarni uring

Ideal shakl uchun pishirish kitobidan muallif Ermakova Svetlana Olegovna

Sabzi va irmikli sufle Sabzi – 2 dona Semolina – 1 choy qoshiq Tuxum – 0,5 dona Sut – 0,25 stakan Sariyog‘ – 1,5 choy qoshiq Shakar – 1 choy qoshiq Sabzini yuving, tozalang, mayda maydalang, oz miqdorda sut quying, 1 choy qoshiq qo‘shing. sariyog 'va yumshoq bo'lgunga qadar pishiring.

Men hech kimni yemayman kitobidan muallif Zelenkova O K

Sabzi sufle Sabzi.................................. 400 g Tuxum....... ................................ 1 dona o'simlik yog'i................ 2 osh qoshiq Suv....................... 0,5 stakan irmik......... ......... 2 osh qoshiq Maydalangan kraker................ 1 osh qoshiq Smetana................... ....... 1 ta ovqat xona

Bug'da pishirish kitobidan muallif Babenko Lyudmila Vladimirovna

Tvorogli sabzili sufle Sabzi................................... 400 gTvorog..... ................................. 100 g Tuxum............. .. ......................... 1 dona o‘simlik yog‘i............. 2 osh qoshiq Suv... .. .................................. 0,5 stakan irmik.............. .. .. 2 osh qoshiq maydalangan kraker................

Steaming kitobidan muallif Kozhemyakin R. N.

Olma suflesi Nordon olma......................500 g Shakar................... .. ..... 3 osh qoshiq soya yog'i................... 1 osh qoshiq tuxum oqi............ ...... ......... 2 dona limon qobig'i................................ ..10 g1. Olmalarni yuving va duxovkada pishiring.2. Olmani elakdan o'tkazing, qo'shing

Yahudiy oshxonasi haqida hamma narsa kitobidan muallif Rosenbaum (tuzuvchi) Gennadiy

Sabzi sufle (1-variant) Non qobig'ini tozalang, bo'laklarga bo'ling, qaymoqqa quying, artib oling. Sarig'ini maydalang, non bilan aralashtiring, yog'da qovurilgan maydalangan sabzi, iliq sariyog ', smetana qo'shing, ko'pirtirilgan oq, un, tuz qo'shing. Aralashtiring, moylangan va ustiga qo'ying

Pudinglar, sufle kitobidan. Mazali va to'yimli muallif Zvonareva Agafya Tixonovna

Sabzi sufle (2-variant) Sabzini kesib, tuz qo'shing, yog'ga qovuring va maydalang. Keyin, yuqorida aytib o'tilganidek, pishiring. 1,2 kg sabzi, 1 ta shahar noni, 1 stakan qaymoq, 6 ta tuxum, 2 osh qoshiq bilan xizmat qiling. sariyog 'qoshiqlari, 0,5 stakan smetana, 1 osh qoshiq. qoshiq maydalangan pishloq, un,

Muallifning kitobidan

Yangi olmadan sufle (1-variant) Olma, pyuresi pishiring. Keyin, "Bodomli sufle (2-variant)" sifatida tayyorlang. 12 ta katta olma, 10 ta tuxum, 1,5 stakan shakar bilan qaymoq yoki sut bilan xizmat qiling; shakar

Muallifning kitobidan

Yangi olma suflesi (2-variant) Olmalarni pishiring va pyuresi. Keyin, "O'rik sufle" dagi kabi pishiring. 12 ta katta olma, 6 ta tuxum, 1 stakan shakar bilan qaymoq yoki sut bilan xizmat qiling; shakar

Muallifning kitobidan

Quritilgan olma suflesi Quritilgan olmalarni shakar bilan suvda qaynatib oling, to'kib tashlang va moylangan chuqur idishga soling. Sariqlarni shakar bilan maydalab, kaltaklangan oqlarni qo'shing va olmalarni bu aralashma bilan yoping. Ularni pechda qizarib, shakar kukuni va vanil seping.

Muallifning kitobidan

Pishloq bilan bug'langan sabzi suflesi Po'stidan tozalang, yuving, sabzi mayda to'g'rab oling va bug'da pishirilguncha yog'da bug'lang. Elakdan o'tkazing. Oq non bo'laklarini sutga namlang, siqib oling, elakdan o'tkazing va sabzi pyuresi bilan aralashtiring, bug'doy unini qo'shing, xom

Muallifning kitobidan

Sabzi tvorogli sufle Tarkibi Sabzi – 200 g Tvorog – 100 g Sut – 0,5 stakan Tuxum – 1 dona. Semolina - 20 g Sariyog '- 1-2 osh qoshiq Shakar - 1-2 osh qoshiq Tayyorlash usuli Sabzini pechda yumshoq bo'lgunga qadar qaynatib oling, qobig'ini tozalang, silang.

Muallifning kitobidan

Sabzi sufle 750 g sabzi, 1 osh qoshiq. qoshiq sariyog ', 2 osh qoshiq. qoshiq un, 300 g sut, 3 dona tuxum, maydanoz, tuz, maydalangan qora murch (ixtiyoriy) sabzi bo'laklarga bo'lib, sho'r suvda qaynatiladi. Keyin torting va pyuresi un, sariyog 'va

Muallifning kitobidan

Olxo'ri bilan sabzi suflesi Masalliqlar: sut -100 ml, sabzi - 400 g, tuxum - 2 dona, maydalangan kraker - 160 g, o'rik - 150 g, shakar - 40 g, margarin - 20 g, kraker - 20 g, sariyog 'yog'i – 40 g sabzi yuviladi va tozalanadi. Qovurilgan va maydalangan sabzi maydalangan sarig'i bilan birlashtiriladi

Muallifning kitobidan

Sabzi suflesi Tarkibi: sabzi – 5 dona, sut – 1/2 chashka, tuxum – 2 dona, shakar – 2 osh qoshiq. qoshiq, sariyog '- 2 osh qoshiq. qoshiq, irmik - 4 osh qoshiq. qoshiq, suv - 1,2 stakan, tuz - ta'mga ko'ra tozalangan va yuvilgan sabzi maydalagichda maydalang, pishganicha suvda qaynatib oling.

Chaqaloqlar uchun yumshoq va yumshoq ovqatdan yaxshiroq narsa yo'q. Sabzi-olma suflesi aynan shunday. Va barchasi bug'da pishirilganligi uchun rahmat. Kichkina bolalar uchun esa bug'li idishdagi idishlar qo'shimcha ovqatlanish uchun eng yaxshi variantdir.