Umumjahon tayyorgarlik - qo'ziqorinli qish uchun hodgepodge. Uni salat kabi sovuq holda iste'mol qilish mumkin. Bundan tashqari, uni qizdirib, garnitura yoki to'liq ovqat sifatida xizmat qilishingiz mumkin. Solyanka tayyorlash unchalik qiyin emas, lekin siz karamni kesish bilan shug'ullanishingiz kerak bo'ladi. Ushbu ishni engillashtirish uchun siz maxsus maydalagichlardan foydalanishingiz mumkin.

Tayyorgarlikning asosiy tarkibiy qismlari karam va qo'ziqorinlardir. Hammayoqni iflos va zarar etkazilishi mumkin bo'lgan yuqori barglardan tozalash kerak. Keyin karamni choraklarga kesib, dastani kesib olishingiz kerak. Keyin karamni mayda maydalashingiz kerak.

Hodgepodge qilish uchun har qanday qo'ziqorinlardan foydalanishingiz mumkin. Eng oddiy variant - champignons, siz ularni yaxshilab yuvishingiz kerak. Ammo yovvoyi qo'ziqorinlarni ehtiyotkorlik bilan tozalash kerak bo'ladi. Barcha kirlarni olib tashlashni osonlashtirish uchun ular suvga namlanadi. Shundan so'ng qo'ziqorinlar cho'tka bilan tozalanadi. Katta qo'ziqorinlar tilim yoki chiziqlar bilan kesiladi, kichik qo'ziqorinlarni butun holda qoldirish mumkin.

Pishirishdan oldin qo'ziqorinlarni tuz qo'shilgan qaynoq suvda qaynatish kerak. Champignonsni 10 daqiqa davomida pishirish kifoya, yovvoyi qo'ziqorinlarni uzoqroq pishirish kerak. Qo'ziqorinlar tayyor bo'lganligining belgisi shundaki, qo'ziqorinlar panning pastki qismiga joylashadi va ularning hajmi deyarli ikki baravar kamayadi.

Hammayoqni va qo'ziqorinlardan tashqari, solyanka ko'pincha pomidor, piyoz, sabzi, shuningdek, o'tlar va turli ziravorlarni o'z ichiga oladi.

Qiziqarli faktlar: rus tilining barcha xilma-xilligiga qaramay, "solyanka" so'zi odatda ikkita mutlaqo boshqa taomni - tuzlangan bodring va qovurilgan karam bilan qalin sho'rvani tasvirlash uchun ishlatiladi. Bu so'zning boshqa ma'nosi ham bor - turli ingredientlar aralashmasi, mishmash. Darhaqiqat, solyankaning ikkala versiyasini tayyorlash uchun juda ko'p miqdordagi ingredientlar ishlatiladi.

Barmoqni yalagan qo'ziqorin bilan qish uchun Solyanka

Bu qish uchun qo'ziqorinli hodgepodge uchun klassik retsept bo'lib, uni tayyorlash oson va ta'mi uchun o'lish kerak.

• 2 kg allaqachon pishirilgan qo'ziqorin (qo'ziqorinlar juda ko'p qaynatiladi, shuning uchun siz kamida 3,5 kg yangi qo'ziqorin olishingiz kerak);
• 2 kg oq karam;
• 1 kg sabzi;
• 1 kg piyoz;
• 1 stakan yuqori sifatli tomat pastasi;
• 1 stakan tozalangan o'simlik yog'i;
• 3 osh qoshiq tuz;
• 4 osh qoshiq shakar;
• 2 osh qoshiq sirka (9%);
• 5 dafna yaprog'i;
• 10-15 no'xat qalampir.

Yangi qo'ziqorinlarni yaxshilab yuvib tashlang, ularni tozalang, ularni mayda bo'laklarga bo'ling va tuzlangan suvda pishganicha qaynatib oling. Qo'ziqorinlarni filtrga joylashtiring va suyuqlikni to'kib tashlang.

• 2 kg shampignon;
• 1 kg oq karam;
• 1 kg piyoz;
• 1 kg sabzi;
• 1 kg pishgan pomidor;
• 100 ml o'simlik yog'i;
• 100 ml sirka (9%);
• 3 osh qoshiq tuz;
• 4 choy qoshiq shakar;
• 0,5 choy qoshiq maydalangan qora qalampir.

Bu oddiyroq retsept, chunki qo'ziqorinlarni avval qaynatish kerak emas. Qo'ziqorinlarni yaxshilab yuvib tashlang, barcha sabzavotlarni yuving va tozalang. Biz qozon yoki katta kostryulka olib, ovqatni maydalashni boshlaymiz, ularni qatlamlarga qo'yamiz.

Birinchidan, mayda kubiklarga bo'lingan piyozni yotqiz, so'ngra maydalangan sabzi qo'ying. Tor chiziqlar bilan maydalangan karamning keyingi qatlamini joylashtiring. Hammayoqqa yupqa bo'laklarga kesilgan shampignonlarni joylashtiring va ustiga yupqa bo'laklarga kesilgan pomidorlarni qo'ying.

Maslahat! Agar siz duch kelgan oq karam juda zich va qattiq bo'lsa, unda yumshoqroq bo'lishi uchun avval uni qo'llaringiz bilan maydalash tavsiya etiladi.

Tarkibni tozalangan o'simlik moyi bilan to'kib tashlang. Qaynatishga keltiring. Suv qo'shishning hojati yo'q, chunki sabzavotlar sharbat beradi. U qaynashi bilanoq olovni kamaytiring, idishni qopqoq bilan yoping va 40 daqiqa qaynatib oling.

Pishirishning dastlabki 10 daqiqasi o'tgach, pechkaga o'ting, idishdan qopqog'ini olib tashlang va tarkibini aralashtiring. Keyin, pishirish jarayonida siz sabzavotlarni yana bir necha marta aralashtirishingiz kerak bo'ladi.

Tuz, shakar, qalampir qo'shing va yana chorak soat qaynatishda davom eting. Hammayoqni butunlay yumshoq bo'lishi kerak. Pishirish oxirida siz sirka qo'shishingiz kerak. Hodgepodge bir oz sovib turing.

• 1,5 kg oldindan pishirilgan asal qo'ziqorinlari yoki boshqa qo'ziqorinlar;
• 1,5 kg karam;
• 1,5 kg piyoz;
• 1,5 kg sabzi;
• 1,5 kg yangi bodring;
• 1 kg bolgar qalampiri;
• 2 kg yangi pomidor;
• 7 osh qoshiq shakar;
• 9 osh qoshiq tuz;
• 250 ml stol sirkasi (9%);
• 200 ml o'simlik yog'i;
• 3 dafna yaprog'i;
• 10 no'xat qalampir.

Barcha sabzavotlarni yaxshilab yuvib tashlang, qalampir, sabzi va piyozni tozalang. Piyozni ingichka yarim halqalarga va karamni ingichka chiziqlar bilan maydalang. Sabzi va bodringni o'zingiz xohlaganingizcha ingichka doira yoki yarim doira shaklida kesib oling. Qalampirni chiziqlar bilan kesib oling.

Pomidorlarni qaynoq suv bilan to'kib tashlang, ularni tozalang va ingichka tilimga kesib oling. Kichik qo'ziqorinlarni butunlay qoldirish mumkin, katta qo'ziqorinlarni bo'laklarga bo'lish mumkin.

Qozon yoki panga o'simlik moyini quying, piyoz qo'shing, besh daqiqadan so'ng sabzi qo'shing. Yana 10 daqiqadan so'ng qo'ziqorin qo'shing va 5 daqiqadan keyin karam qo'shing. Sabzavotlarni belgilangan ketma-ketlikda qo'shish tavsiya etiladi, bu mahsulotlarning shiraliligini saqlashga yordam beradi.

Kuz - ko'plab uy bekalari kelajakda foydalanish uchun sabzavotlarni tayyorlash uchun band bo'lgan vaqt. Qishning sovuq kunida sabzavot konservalari solingan bankani ochib, yozning xushbo‘y hidlarini icha olsang, naqadar zavq olishingni hamma biladi. Agar barcha sabzavotlar o'z bog'ingizda o'stirilsa va qo'ziqorinlar o'z qo'llaringiz bilan o'rmonda yig'ilsa, bu ikki barobar yoqimli.

Solyanka uzoq vaqtdan beri ma'lum, uning retseptlarini qadimgi oshxona kitoblarida topish mumkin. Hammayoqni ham, qo'ziqorin ham ta'mga juda mos keladi, bundan tashqari, bu taom garnitür sifatida, sovuq tuyadi sifatida va birinchi taomlarni tayyorlash uchun ishlatilishi mumkin. Bugun biz sizni ushbu mazali taom uchun bir nechta sevimli retseptlarimiz bilan tanishtiramiz va siz o'zingiz uchun eng mosini tanlashingiz mumkin.

Karam bilan qo'ziqorin solyanka - qish uchun eng yaxshi retseptlar

Ko'p uy bekalari qish uchun qo'ziqorin hodgepodge tayyorlashni yaxshi ko'radilar. Axir, bu juda mazali va qoniqarli taom. har qanday stolni bezatadi. Tayyorgarlikning asosiy tarkibiy qismlari yangi sabzavotlar va qo'ziqorinlardir. Va achchiqlik va achchiqlikni qo'shish uchun siz o'tlar, ziravorlar yoki o'tlarni qo'shishingiz mumkin.

Sterilizatsiyasiz retsept

Bu ajoyib taomning eng oddiy va eng oson retsepti bo'lib, mehmonlar to'satdan kelganlarida yoki oilangizni mazali narsa bilan erkalamoqchi bo'lganingizda sizga yordam beradi.

Achchiq solyanka qilish uchun qo'ziqorinlardan ikki baravar ko'p karam kerak.

Tarkibi:

• 3 kg karam,
• 1,5 kg qo'ziqorin,
• 0,5 kg piyoz va pomidor,
• Tuz va shakar - ta'mga
• o'simlik yog'i - 200 gr.,
• Stol sirkasi - 40 gr.

Tayyorlanishi:

1. Tayyorlangan qo'ziqorinlarni tozalang va to'liq pishganicha qaynatib oling,
2. Keyin elak yoki filtrga soling va ozgina sovutib oling.
3. Pomidorlarni 2-3 daqiqa davomida issiq suvga soling, so'ng olib tashlang, tozalang va mayda bo'laklarga bo'ling.
4. Piyozni ingichka yarim halqalarga va karamni kublar yoki qalin chiziqlar bilan kesib oling.
5. Qalin devorlari bo'lgan keng qozonni oling, unda barcha sabzavotlarni joylashtiring va bir soat qaynatib oling. Vaqt o'tgandan so'ng, qo'ziqorin, barcha ziravorlar, sirka qo'shing va yana 20 daqiqa qaynatib oling.
6. Sterilizatsiyalangan idishlarni tayyorlang, hodgepodgeni sinab ko'ring va agar siz uni achchiq va nordon yoqtirmoqchi bo'lsangiz, keyin har bir idishga yana bir choy qoshiq sirka (yoki sharob) tushiring va hodgepodgeni idishlar orasiga qo'ying.

To'liq sovutilgan konserva salqin joyda saqlanishi mumkin.

Juda mazali qo'ziqorin solyanka karam va yangi asal qo'ziqorinlari bilan tayyorlanadi. Tayyorlash qiyin emas.Sizga an'anaviy sabzavotlar to'plami kerak bo'ladi: karam, sabzi, pomidor va piyoz. Katta asal qo'ziqorinlarini olish tavsiya etiladi, shuning uchun hodgepodge shirali bo'lib chiqadi.

Sabzavotlar va qo'ziqorinlar miqdori 0,5 litr hajmdagi 3 ta kavanoz uchun hisoblanadi.

Tarkibi:

• Yangi asal qo'ziqorinlari - 1200 kg.,
• Qizil va oq piyoz (tozalangan) - atigi 600 g.,
• Tozalangan sabzi - 600 gr.,
• Hammayoqni - 600 gr.,
• Pomidorlar - 600 gr.,
• Ayçiçek yog'i (xatsiz) 250 gr.,
• Tuz 1 osh qoshiq. slayd bilan
• 1/4 choy qoshiq. limon kislotasi

Tayyorlanishi:

1. Hammayoqni chiziqlar bilan kesib oling va chuqur idishga soling. Limon kislotasini qo'shing, maydalang va 2 soatga qoldiring.
2. Ayni paytda, asal qo'ziqorinlarini yaxshilab yuvib tashlang va 30 daqiqa qaynatib oling.
   Barcha suvni to'kish uchun qo'ziqorinlarni filtrga qo'ying. Va keyin go'sht maydalagich orqali asal qo'ziqorinlarini aylantiring.
3. Sabzi va piyozni tozalang.
   Keyin piyozni kub shaklida kesib oling va sabzi qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.
4. Pomidorlarni yarmiga bo'ling, poyalarini olib tashlang.
   Keyin kub shaklida kesib oling.
5. Qalin dipli panga kungaboqar yog'ini quying va qizdiring. Tug'ralgan piyoz qo'shing va 3 daqiqa davomida qovuring.
   
6. Keyin sabzi qo'shing, aralashtiring va yana 3 daqiqa qovuring.
   
7. Keyin karamni panga qo'shing va yana aralashtiring. 5 daqiqa qaynatib oling.
   
8. Keyin maydalangan pomidor qo'shing, tuz qo'shing, aralashtiramiz va 1 soat qaynatib oling.
   
9. Bu vaqtdan keyin asal qo'ziqorinlarini qo'shing va yana 30 daqiqa qaynatib oling.
   
10. Tayyorlangan issiq qo'ziqorin hodgepodge sterillangan idishlar ichiga joylashtiring.
    

Qopqoqlarni burab, salqinlash uchun ularni adyol ostiga qo'ying.

Hammayoqsiz qo'ziqorin solyanka

Agar siz karamni yoqtirmasangiz yoki butunlay yangi va g'ayrioddiy narsalarni sinab ko'rmoqchi bo'lsangiz, unda karamsiz hodgepodge tayyorlang, faqat qo'ziqorin bilan. U o'zining nozik va achchiq ta'mi bilan sizni hayratda qoldiradi.

Champignons yoki porcini qo'ziqorinlari ushbu retsept uchun eng mos keladi.

Ushbu taomni tayyorlash uchun siz yangi pomidor va qo'ziqorinlarni tanlashingiz kerak:

• 1 kg pomidor
• 0,5 kg qaynatilgan qo'ziqorin,
• 1 katta piyoz,
• Ziravorlar: tuz va qora murch - ta'mga,
• Dafna yaprog'i - agar xohlasangiz.

Biz qo'ziqorinlarni tozalaymiz va yuvamiz, keyin ularni juda nozik tilimga kesib, 10 daqiqa davomida pishiramiz. Shu bilan birga, piyozni oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuring.

Pomidorlarni yuving, tozalang va go'sht maydalagichdan o'tkazing. Qo'ziqorinlarni filtrga joylashtiring va qovurilgan piyoz bilan aralashtiring.

Endi barcha sabzavotlarni qalin devorlar bilan bir idishga soling va yarim soat davomida eng past olovga qo'ying. Keyin ziravorlar qo'shing va yana 5 daqiqa qaynatib oling.

Agar sizga hodgepodge spicier yoqsa, pichoqning uchida har bir bankaga qora yoki qizil qalampir qo'shing va aralashtiring.

Tayyorlangan hodgepodgeni sterillangan bankalarga joylashtiring va metall qopqoq bilan yoping.

Sabzavotlarni yig'ish mavsumida, ular sifatli va arzon bo'lsa, ularni qishga tayyorlash mantiqan. Hammayoqni, qo'ziqorin va qalampir bilan solyanka tayyorlash retsepti juda oddiy va original ta'mga ega. Tayyorgarlik qulay, chunki u styuardessadan ko'p vaqt talab qilmaydi.

Ushbu taomni tayyorlash uchun siz quyidagilarni olishingiz kerak:

• Hammayoqni va qalampir turli qismlarda, har biri 1 kg,
• Qo'ziqorinlar - 2 kg,
• yangi pomidor - 2 kg,
• Piyoz - 0,5 kg va bir xil miqdordagi sabzi.

Taomni tayyorlash uchun sizga ta'mga tuz, stol sirkasi - 100 g, qora qalampir va dafna yaprog'i kerak bo'ladi, shuningdek, agar siz achchiq qalampirni yaxshi ko'rsangiz, unda bitta podani oling.

Tayyorlanishi:

1. Qaynatilgan qo'ziqorinlarni ingichka chiziqlar bilan kesib oling.
2. Shuningdek, yuvilgan va tozalangan pomidorlarni chiziqlar bilan kesib oling.
3. Boshqa barcha sabzavotlarni chiziqlar bilan kesib oling yoki kesib oling.
4. Tayyorlangan mevalarni katta yirtqichlardan joylashtiring; agar siz pomidor o'rniga tomat pastasini ishlatmoqchi bo'lsangiz, uni sabzavot aralashmasiga qo'shing.
5. Sabzavot aralashmasini tuz va murch bilan seping va 40 daqiqa qaynatib oling.
6. Shundan so'ng, sirka va achchiq qalampir qo'shing, yana 5 daqiqa qaynatib oling.

Tayyorlangan hodgepodgeni oldindan tayyorlangan bankalarga joylashtiring, salqin va salqin joyda saqlang.

Champignons bilan

Agar vaqtingiz bo'lmasa yoki yovvoyi qo'ziqorinlarni terishga qodir bo'lmasangiz, tashvishlanmang - do'konda sotib olingan shampignonlardan hodgepodge qilishingiz mumkin.

Tarkibi:

1 kg yangi karam uchun sizga kerak bo'ladi:

• 0,5 kg. shampignonlar
• 300 gr. qalapmir
• Bir bosh piyoz va sabzi,
• Qovurish uchun ozgina o'simlik yog'i,
• 3 osh qoshiq. tomat pastasi
• Ta'mga tuz va ziravorlar.

Tayyorlanishi:

1. Hammayoqni iflos barglardan tozalang va mayda kubiklarga bo'ling. Keyin pishirilgan karamni qozon yoki o'rdak qozonga soling, o'simlik moyi va yarim stakan suv qo'shing. Tayyor bo'lgunga qadar bir soat qaynatib oling.
2. Piyozni ingichka yarim halqalarga kesib oling va sabzini qo'pol qirg'ichga maydalang. Qo'ziqorinlarni ingichka bo'laklarga kesib tashlang.
3. Qovurilgan idishda piyoz va sabzi qovuring, so'ngra qo'ziqorin qo'shing va chorak soat qaynatib oling, so'ngra tomat pastasi va ziravorlar qo'shing.
4. Hammayoqni tayyor bo'lishidan 10 daqiqa oldin, barcha sabzavotlarni qozonga aralashtiring va qaynatib oling. Tuz qo'shishni unutmang va agar sizga achchiq yoqsa, bir osh qoshiq sirka qo'shing.

Tayyor ikra darhol issiq iste'mol qilinishi mumkin, sovuq tuyadi sifatida xizmat qiladi yoki bankalarga o'raladi va qishga qoldiriladi.

Mazali solyanka nafaqat yangi qo'ziqorinlardan, balki muzlatilganlardan ham tayyorlanishi mumkin. Shuning uchun, agar hozir vaqtingiz bo'lmasa, qo'ziqorinlarni qaynatib oling va muzlatib qo'ying, qishda esa bu mazali taomni tayyorlang va oilangizni erkalang. Faqat bitta maslahat: bir vaqtning o'zida ko'proq pishiring, chunki bu taom juda tez yeyiladi.

Sizga kerak bo'ladi:

• 1,5 kg qaynatilgan qo'ziqorin (siz qo'lingizda bo'lgan har xil narsalarni olishingiz mumkin),
• 1,5 kg yangi karam,
• 0,5 kg piyoz va sabzi,
• 250 ml tomat pastasi yoki sous,
• 2 osh qoshiq. slayd bilan shakar,
• 2 osh qoshiq. slaydsiz tuz,
• 70 gr. stol sirkasi (9%),
• 250 ml o'simlik yog'i.
• Xushbo'y qalampir - 4 no'xat
• 2 dafna yaprog'i

Tayyorlanishi:

1. Qo'ziqorinlarni yaxshilab yuvib tashlang va sho'r suvda 20 daqiqa qaynatib oling. Keyin uni filtrga soling va ortiqcha suvni to'kib tashlang.
2. Hammayoqni va piyozni mayda to'g'rang. Sabzini qo'pol qirg'ichdan o'tkazing yoki mayda chiziqlar bilan maydalang.
3. Hammayoqni bir necha daqiqa davomida chuqur qozonda qovuring, so'ngra qopqog'ini yoping va past olovda qaynatish uchun qoldiring.
4. Ayni paytda haqida sabzi piyoz bilan qovuring va karam bilan qozonga qo'shing.
5. Qaynatilgan qo'ziqorinlarni kub shaklida kesib oling, shuningdek, ularni qozonga qo'shing. Tomat pastasi, ziravorlar, dafna yaprog'i, tuz, shakar qo'shing. Aralashtiring va past olovda bir soat qaynatish uchun qoldiring.
6. Pishirishning eng oxirida sirka qo'shing.

Darhol, issiq bo'lganda, sterillangan bankalarga joylashtiring, qopqoqlarni o'rang, adyolga o'rang va to'liq sovushini kuting.

Agar siz konservalarni xavfsiz saqlash imkoniyatiga shubha qilsangiz, hodgepodge idishlarini katta yirtqichlardan 30 daqiqa davomida sterilizatsiya qiling va shundan keyingina qopqoqlarni o'rang.

To'g'ri, tajribali uy bekalari, agar siz yaxshi pishirilgan qo'ziqorinlarni olsangiz, hodgepodge, avvalambor, uni iste'mol qilmasangiz, bir yil davomida yaxshi saqlanadi, deb hisoblashadi.

Qish uchun qo'ziqorinli Solyanka barmoqlarini yalash yaxshi - video

Uyda konserva tayyorlash uchun tajribali uy bekalari ega bo'lgan va biz bilan baham ko'rishga tayyor bo'lgan maxsus bilimlarni talab qiladi:

• Solyanka tarkibidagi moddalardan biri qo'ziqorin hisoblanadi. Ushbu taom uchun ular yaxshilab yuvilishi kerak va keyin to'liq pishganicha sho'r suvda qaynatiladi va shundan keyingina ular hodgepodge uchun ishlatilishi mumkin. Qo'ziqorinlar, agar ular pastga cho'kib ketgan bo'lsa, tayyor.
• Eng mazali, chinakam mazali solyanka porcini qo'ziqorinlari yoki boletus qo'ziqorinlaridan tayyorlanadi. Ammo ba'zi odamlar bu taom uchun chanterelles yoki asal qo'ziqorinlarini olish yaxshiroq deb javob berishadi, ammo siz tanlagan turli xil qo'ziqorinlarni qo'shsangiz ham, ta'mi umuman yomonlashmaydi.
• Uzoq vaqt davomida saqlanishi mumkin bo'lgan karam navlarini tanlash yaxshidir. Buzilgan barglarni ehtiyotkorlik bilan olib tashlang, aks holda idishlar "portlashi" mumkin.
• Solyanka tarkibidagi ingredientlardan biri pishgan pomidordir. Pomidorning qobig'ini olib tashlash kerak emas. Ammo retsept bunday tartibni talab qilsa, unda pomidorni qaynoq suvda bir necha daqiqa ushlab tursangiz, buni qilish osonroq bo'ladi.
• Qo'ziqorinlarni o'z ichiga olgan barcha konservalarni bir yildan ko'p bo'lmagan muddatga saqlash mumkin. Garchi ular odatda juda mazali bo'lsa-da, ular bu davr uchun oshxonada bo'sh o'tirmaydilar.

Xulosa

Uyda tayyorlangan preparatlar nafaqat menyuni diversifikatsiya qilish va sabzavotli idishlardan maksimal foyda olish imkonini beradi, balki byudjetni tejashga sezilarli ta'sir qiladi. Bundan tashqari, qaysi uy bekasi o'zining oshpazlik yutuqlari bilan yaqin va aziz odamlari bilan maqtanishni xohlamaydi?

Dangasa bo'lmang, uyda mazali taomlar tayyorlang va har doim o'z xonadoningizga tabassum va yaxshi kayfiyat bag'ishlang. Ularning quvonchi ularni tayyorlash uchun sarflangan barcha vaqtni qoplaydi.

Tayyorgarlik va yoqimli ishtaha bilan omad tilaymiz!

Avgust oyining oxiri va sentyabr oyining boshi oziq-ovqat mahsulotlarini xarid qilish va saqlash jarayoni bilan ajralib turadi. Va asosiy jarayonlardan biri ko'pincha qish uchun qo'ziqorinli hodgepodge tayyorlashdir. Konservaga kiruvchi ingredientlar assortimenti har doim juda keng. Bunday konservalangan sabzavotlar va qo'ziqorinlar har bir oilada ajralmas tuyadi, asosiy taom yoki qo'shimchaga aylanadi.

Qish uchun sabzavot yoki qo'ziqorinni saqlab qolish qobiliyatiga ega bo'lmagan oshpazlar, ayniqsa, hodgepodge tayyorlashni osonlashtirmaydi.

Bu jarayonning o'ziga xos nozikliklari va nuanslari bor, ular taom tayyorlashda e'tiborga olinishi kerak:

• Qo'ziqorin solyankasining markaziy tarkibiy qismlaridan biri pomidordir. O'rim-yig'imdan oldin ular avval tozalanishi kerak. Buni odatiy tarzda qilish muammoli, shuning uchun siz hiyla-nayranglarga murojaat qilishingiz kerak. Pomidorlarni bir necha daqiqa davomida qaynoq suvga qo'yish kerak. Ammo, shuningdek, ba'zi retseptlar sabzavot o'rniga tomat pastasini talab qiladi.
• Agar retseptda karam bo'lsa, unda bu tarkibiy qism uzoq muddatli saqlash uchun tanlanishi kerak. Ushbu komponentni o'rta-katta bo'laklarga maydalash kerak.

• Hodgepodge tayyorlashning asosiy nuqtalaridan biri qo'ziqorin komponentini tayyorlashdir. Qo'ziqorinlarning har qanday navlari to'g'ri ishlov berilishi va suyuqlikda namlangan bo'lishi kerak. Keyin xom ashyo qaynatiladi va quritiladi.
• Qo'ziqorinlarning deyarli barcha navlari bu saqlanish uchun mos keladi, ammo ba'zilari eng afzalroqdir. Boletus va boletus qo'ziqorin hodgepodge uchun eng yaxshi tanlovdir.

Tayyor burilishni saqlash hatto xona haroratida ham mumkin. Ammo faqat konteynerlar issiqlik bilan ishlov berish sharti bilan va xarid qilish texnologiyasi bir xil bo'lib qoldi.

Asosiy ingredientlarga qo'yiladigan asosiy talablar

Champignons pishirish uchun eng mos keladi. Konservalashdan oldin ularni qaynatish va quritish kerak. Agar siz chanterelles olsangiz, faqat yosh qo'ziqorinlarni tayyorlash uchun mos ekanligini yodda tutishingiz kerak. Yog 'qo'ziqorinlari ham yaxshi tanlovdir, ammo bu qo'ziqorinlarni ehtiyotkorlik bilan tozalash va sho'r suvda namlash kerak.

Asal qo'ziqorinlari, o'z navbatida, miniatyuradir, shuning uchun ular kesishni talab qilmaydi. Agar retsept uchun sut qo'ziqorinlari ishlatilsa, unda pishirishdan oldin bu mahsulotni yaxshilab namlash kerak.

Uyda qo'ziqorin bilan hodgepodge qanday qilish kerak

Siz qat'iy klassik retseptni tanlashingiz va unga rioya qilishingiz yoki uni g'ayrioddiy usullarda saqlashingiz mumkin.

Sabzavot tarkibiy qismlarining xilma-xilligi sizga o'rnatilgan retseptlar bilan tajriba o'tkazish va mahsulotning ta'mini yaxshilaydigan yangi narsalarni kiritish imkonini beradi.

Hammayoqni va qo'ziqorinli klassik retsept "Siz barmoqlaringizni yalaysiz"

Ushbu retsept o'zining mashhurligiga tayyor konservaning soddaligi va ajoyib ta'mi bilan bog'liq. Bu yig'ishning klassik usuli, chunki u standart komponentlar to'plamini o'z ichiga oladi. Pomidor o'rniga siz tomat pastasini ishlatishingiz mumkin.

Nima kerak:

• kilogramm qo'ziqorin;
• 4 ta katta pomidor yoki 4 osh qoshiq tomat pastasi;
• 2 kilogramm karam;
• 3 piyoz;
• 250 mililitr o'simlik yog'i;
• 40 mililitr sirka;
• dafna;
• 40 gramm tozalangan shakar;
• 20 gramm tuz.

Pishirish bo'yicha ko'rsatmalar: avval siz qo'ziqorinlarni tayyorlashingiz kerak: tilimga kesib oling, qaynatib oling va keyin quriting. Qulay usuldan foydalanib, pomidorlarni tozalang va o'rta bo'laklarga bo'ling. Shuningdek, piyozni maydalang. Hammayoqni qo'lda yoki doğaçlama vositalar yordamida ingichka chiziqlar bilan maydalash mumkin.

Hammayoqni, pomidor va piyoz halqalarini yog 'bilan qizdirilgan qovurilgan idishga joylashtiring. Ushbu aralashmani taxminan bir soat qaynatib oling. Keyin tuz, tozalangan shakar va qo'ziqorin qo'shing. Ingredientlarni aralashtiring va belgilangan miqdorda sirka quying. Sabzavotlarni yana 20 daqiqa qaynatishda davom eting.

Keyin yumshoq sabzavotlar steril idishlarga joylashtirilishi kerak. Va odatdagidek, uni aylantiring, o'rang va sovishini kuting. Keyin yashiring.

Sabzi qo'shilgan holda

Siz yorqin rangli sabzi qo'shib, bu ajoyib tayyorgarlikni qilishingiz mumkin. Bu nafaqat konservani iloji boricha sog'lom qiladi, balki hodgepodgega ishtahani ochuvchi ko'rinish va yaxshi ta'm beradi. Nima kerak:

• katta karam;
• 800 gramm qo'ziqorin;
• 5 ta o'rta sabzi;
• 2 piyoz;
• 500 mililitr yog ';
• 4 katta qoshiq tomat pastasi;
• sirka;
• dafna;
• qora ziravorlar;
• katta qoshiq tuz.

Pishirish bo'yicha ko'rsatmalar: Siz avval qo'ziqorin mahsulotini sho'r suvda qaynatishingiz kerak. Keyin uni 20 daqiqa davomida qovurilgan idishda qovurish kerak. Bu qoldiq suyuqlik qo'ziqorinlardan bug'lanishi uchun talab qilinadi.

Keyin karam mayda maydalanadi. Alohida qozonda siz karam chiziqlarini yumshoq bo'lgunga qadar qaynatishingiz kerak - ular qovurilmasligi kerak. Qo'ziqorinlar qovurilgan bo'lsa, ularni olib tashlang va o'rniga piyoz halqalarini qovura boshlang. 10 daqiqadan so'ng, tug'ralgan sabzi qo'shing.

Barcha sabzavotlarni yarim soat davomida pishiring. Hammayoqqa sovutilgan qo'ziqorin va qovurilgan piyoz va sabzi qo'shilishi kerak. Keyin tomat pastasi va ziravorlar qo'shing. 20 daqiqa kutgandan so'ng, siz ozgina sirka qo'sha olasiz (taxminan 15 mililitr). Yana 5 daqiqa kutib turing va idishni o'rashni boshlang.

Tomat pastasi bilan

Oddiy pomidor o'rniga tomat pastasini qo'shib, qo'ziqorinli mazali hodgepodge tayyorlashingiz mumkin. Ushbu komponent mahsulotga eng yaxshi ta'm va ajoyib hid beradi. Retsept uchun nima kerak:

• 8 ta yirik shampignon;
• karamning katta boshi;
• 4 katta qoshiq tomat pastasi;
• 5 piyoz;
• 200 mililitr yog ';
• 30 mililitr sirka;
• maydalangan qalampir;
• katta qoshiq tuz;
• 50 gramm tozalangan shakar;
• sabzi.

Pishirish bo'yicha ko'rsatmalar: karam boshini maydalashdan oldin siz bir qator standart amallarni bajarishingiz kerak: mahsulotni yuving va quriting. Keyinchalik, tug'ralgan ingredientni chuqur qovurilgan idishga joylashtirishingiz kerak, yog ', ozgina suv qo'shing va kamida yarim soat qaynatib oling.

Mahsulot doimiy tartibsizlikka aylanmasligi uchun ehtiyotkorlik bilan aralashtiring.

Bu vaqtda siz piyoz va shampignonlarni tayyorlashni boshlashingiz kerak. Qo'ziqorin mahsulotini 15 daqiqa davomida sho'r suvda qaynatish kerak. Piyoz halqalari o'rmon mahsuloti bilan birga qovurish uchun yuborilishi kerak. Yana 15 daqiqa kuting. Keyin barcha ingredientlarni maydalangan karamga o'tkazing va tomat pastasini quying. Aralashmani yana 10 daqiqa qaynatib oling. Sirka deyarli pishirish oxirida qo'shilishi kerak. Tayyor noziklik steril idishlarga joylashtirilishi mumkin.

Bolgar qalampiri bilan

Agar siz boy tarkibiy qismlarga ega konservalangan qo'ziqorinlarni qilsangiz, klassik retseptlarning konservativ biluvchilari ham ushbu preparatni yaxshi ko'radilar.

Bunday holda, shirin qalampir ta'mi va benuqson ta'mi uchun javobgar bo'ladi.

Nima kerak:

• 10 ta yirik shampignon;
• kilogramm sabzi;
• 6 piyoz;
• kilogramm bodring;
• karamning katta boshi;
• 2 kilogramm pomidor;
• 7 katta qoshiq tozalangan shakar;
• 9 katta qoshiq tuz;
• dafna;
• maydalangan qalampir.

Ishlab chiqarish jarayoni: Birinchidan, barcha komponentlar yuvish, tozalash va quritishni o'z ichiga olgan ehtiyotkorlik bilan tayyorgarlikdan o'tadi. Keyin piyoz halqalari tayyorlanadi va karam boshi kesiladi. Sabzi ham kesiladi va bodring tilimga kesiladi. Qaynatilgan qo'ziqorin xom ashyosi tilimga kesilishi kerak.

Shundan so'ng, bodringdan tashqari barcha ingredientlarni qovurish, asta-sekin mahsulotlarni qo'shish kerak bo'ladi. Taxminan yarim soat kuting va boshqa barcha ingredientlarni qo'shing. 50 daqiqadan so'ng, belgilangan miqdorda sirka tushiring. Qaynatilgan idishni toza idishlarga o'tkazing.

Tuzlangan karam va tuzlangan bodring bilan sabzavotli solyanka

Tuzlangan bodring va tuzlangan karam bu preparatga boy va g'ayrioddiy ta'm qo'shadi. Nimadan foydalanish kerak:

• 5 ta katta tuzlangan qo'ziqorin;
• 4 piyoz;
• 500 gramm tuzlangan karam;
• bir stakan o'simlik yog'i;
• 2 katta qoshiq pomidor sousi;
• maydalangan qalampir;
• qoshiq tuz;
• quruq reyhan;
• 4 sarimsoq chinnigullar.

Harakatlar ketma-ketligi: piyoz maydalash yoki maydalash uchun yuboriladi. Keyin, karam bilan birga, piyoz halqalarini 20 daqiqa davomida chuqur idishga solib qo'yish kerak. Keyin tomat pastasini quying, qo'ziqorin bo'laklarini va mavsumni qo'shing. Aralashmani yana 35 daqiqa qaynatib oling. Keyin, tayyor bo'lgach, sarimsoq chinnigullar qo'shing va sirka quying. Saqlash tayyor.

Yashil pomidor bilan

Ushbu retsept bo'yicha solyanka tayyorlash uchun pishmagan pomidor mos keladi. Sho'rvalarga qo'shing yoki alohida gazak bo'ling. Nima olish kerak:

• 5 piyoz;
• bir litr pomidor sousi;
• 0,5 litr o'simlik yog'i;
• 4 katta qoshiq tuz;
• 2 katta qoshiq tozalangan shakar;
• maydalangan qalampir.

Tayyorlash bo'yicha ko'rsatmalar: ingredientlarning asosiy to'plamini maydalang va qovurilgan idishda yaxshilab aralashtiring. Keyin tomat pastasini, sariyog 'va boshqa ziravorlarni quying. Sabzavot aralashmasini qaynatib oling va past olovda bir yarim soat qaynatib oling. Qaynatgandan so'ng, tuyadi idishlarga joylashtiring.

Koriander bilan

Konservatsiyaga maydalangan korianderni qo'shish orqali hayratlanarli darajada tozalangan va nozik ta'mga erishiladi. Komponent tarkibi.

Qo'ziqorinlar - kulinariya yutuqlari uchun keng maydonni taklif qiluvchi qiziqarli mahsulot. Yurtdoshlarimiz orasida eng sevimli qo'ziqorinli taomlardan biri qo'ziqorinli solyanka hisoblanadi. Bu oddiy taom ko'pincha oldindan tayyorlanadi va qish uchun xizmat qiladi.

Kavanozdan solyanka har doim kuz kunlarini eslatib turadi va har qanday stolni bezashi mumkin. Uni mustaqil taom sifatida iste'mol qiling yoki salat sifatida xizmat qiling - har qanday shaklda taom hatto eng murakkab gurmelerni ham quvontiradi.

Bundan tashqari, bu sehrli aralashmani sho'rva yoki sho'rvaga qo'shish mumkin va shu bilan odatiy ta'mni diversifikatsiya qiladi. Va qishda pirog solyanka uchun qanday yaxshi to'ldirish qiladi!

Ushbu taomning qulayligi shundaki, uni tayyorlash uchun mutlaqo har qanday qo'ziqorinlardan foydalanishingiz mumkin. Champignons yoki asal qo'ziqorinlarini, oq yoki aspen qo'ziqorinlarini didingizga mos ravishda tanlang. Pishirish paytida elastiklikni yo'qotmaydigan har qanday qo'ziqorin bu ajoyib taomni yaratish uchun mos keladi.

Qo'ziqorinlardan tashqari turli xil sabzavotlarni ham o'z ichiga olgan solyanka tarkibini hisobga olsak, u kundalik ratsioningizda parhez mahsulotiga aylanishi mumkin.

Va bu uning tarkibidagi vitaminlar haqida gapirmasa ham bo'ladi!

Biz siz uchun bir nechta oddiy retseptlar tayyorladik, bu sizga yilning eng sovuq davri uchun mazali tayyorgarlik ko'rishga yordam beradi.

Hammayoqni retsepti bilan qo'ziqorin solyanka

Ko'pgina uy bekalari turli xil sabzavotlar va tuzlangan bodringlarni yig'ishtirishadi. Ammo qo'ziqorinni sevuvchilar uchun qish uchun tayyorlangan karam bilan qo'ziqorin hodgepodgedan yaxshiroq variant yo'q. Yanvar oyining sovuq kunida bunday ishtahani ochuvchi salatning bankalarini tortib olish qanchalik yoqimli. Uning foydaliligi haqida uzoq vaqt gapirishimiz mumkin.

Bundan tashqari, bunday hodgepodge tayyorlash usuli eng oddiy deb hisoblanishi mumkin va barcha ingredientlar juda qulaydir. Ovqat pishirishni boshlashdan oldin sizga zerikarli tayyorgarlik kerak emas.

Qo'ziqorin solyankasini karam bilan tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• 1 kg sevimli qo'ziqorin;
• 1 kg karam;
• 1 kg piyoz;
• 1 kg sabzi;
• o'simlik moyi;
• 2 osh qoshiq tuz;
• 4 osh qoshiq shakar;
• xushbo'y qalampir;
• 0,5 litr tomat pastasi;
• Dafna yaprog'i.

Birinchidan, qo'ziqorinlarni yaxshilab yuvib tashlang, ularni ortiqcha bo'laklardan tozalang va keyin ularni ozgina tuz bilan suvda qaynatib oling. Pishirgandan so'ng, suvni to'kib tashlang, keyin qo'ziqorinlarni kichik kubiklarga kesib oling va o'simlik yog'i yordamida qovuring. Hammayoqni ham yuvish, mayda to'g'ralgan yoki oziq-ovqat protsessor yordamida kesish kerak.

Tozalangan va yuvilgan sabzi o'ziga xos yumshoqlikka ega bo'lguncha quritilishi, maydalanishi va qovurilishi kerak. Piyozni tozalang va halqalarga kesib oling, so'ngra shaffof bo'lguncha qovuring.

Barcha ingredientlar, shu jumladan tomat pastasi, bir idishga joylashtirilishi kerak, tuz va shakar qo'shing va keyin 1-1,5 soat davomida qaynatiladi. Biroz vaqt o'tgach, xushbo'y qalampir va dafna yaprog'i qo'shing. Idishni oldindan qizdirilgan pechda qora jigarrang bo'lguncha pishiring. Shundan so'ng siz aylana boshlashingiz mumkin.

Hammayoqsiz qish uchun qo'ziqorin solyanka

Hammayoqni, shubhasiz, eng foydali ovqatlardan biri. Biroq, shunday bo'ladiki, hamma ham bu sabzavotni yoqtirmaydi. Agar siz biron sababga ko'ra karamni iste'mol qilmasangiz yoki ishlatmasangiz, lekin shunchaki qo'ziqorin bilan xursand bo'lsangiz, bu retsept sizga mos keladi.

Kerakli ingredientlar:

• 2 kg qo'ziqorin;
• 4 narsa. piyoz;
• o'simlik moyi;
• 1 kg bolgar qalampiri;
• tuz, qalampir, shakar - o'zingizning xohishingiz bilan qo'shing;
• tomat pastasi;
• Dafna yaprog'i.

Qovurilgan idishda tozalangan va yuvilgan qo'ziqorinlarni piyoz bilan birga barcha ortiqcha namlik bug'lanib ketguncha qovuring. Bolgar qalampirini qovurish uchun alohida qovurilgan idishdan foydalaning, chiziqlar bilan oldindan kesilgan. Keyin piyoz va qo'ziqorinli idishga qalampir qo'shing, tomat pastasi bilan ziravorlang va 100 ml suv qo'shing.

Olingan aralashmani 30 daqiqa davomida qaynatish kerak. Hammasini tuz, ziravorlar va dafna barglari bilan tatib ko'rishni unutmang. Ushbu hodgepodge juda tez tayyorlanadi va tugagandan so'ng darhol uni bankalarga solib, saqlab qo'yishingiz mumkin.

Asal qo'ziqorinlari va chanterellesdan qish uchun ajoyib qo'ziqorin hodgepodge

Eng talabchan gurmeni zabt eta oladigan yumshoq chanterelles va asal qo'ziqorinlari qishki tayyorgarlik uchun juda mos keladi. Bu jonli qo'ziqorin aralashmasi sizning imzo taomingizga aylanishi mumkin. Solyankadagi achchiq nota chinnigullar va tuzlangan bodringdan foydalanish tufayli ham paydo bo'ladi.

Shunday qilib, siz quyidagi ingredientlarni sotib olishingiz kerak:

• 0,5 kg chanterelles;
• 0,5 kg asal qo'ziqorinlari;
• 3 dona. piyoz;
• 250 g tuzlangan bodring;
• 2 kg pomidor;
• 1 kg karam;
• 2 dona. chinnigullar;
• tuz, qalampir va shakar - ta'mga qo'shing.

Chanterelles va asal qo'ziqorinlarini axloqsizlikdan yaxshilab tozalang, so'ngra ularni tuzli suvda taxminan 5-6 daqiqa qaynatib oling.

Assalomu alaykum, aziz do'stlar va "Men qishloqlikman" saytining mehmonlari!
Bugun men siz bilan qo'ziqorin solyanka uchun mazali va tasdiqlangan retseptlar bilan o'rtoqlashaman. Bunday tayyorgarlik mehmonlar kelganda, pishirish uchun vaqt yo'q bo'lganda juda foydali bo'ladi va siz shunchaki kavanozni chiqarib, mazali qo'ziqorin hodgepodgedan zavqlanasiz. Konservalardan siz mazali sho'rva, güveç va boshqa ko'plab mazali taomlarni tayyorlashingiz mumkin, hatto pirog pishirishingiz mumkin.

Qo'ziqorin mavsumi qizg'in pallada, uy bekalari zaxiralarni yig'ishga shoshilishmoqda, yana bir necha hafta va qo'ziqorinlar o'sishni tugatishi mumkin. Ob-havo oldindan aytib bo'lmaydigan bo'lsa-da, yomg'ir yog'adi va iliq bo'ladi, qo'ziqorinlar bizni uzoq vaqt quvontiradi.
Qo'ziqorin solyankasini chinni qo'ziqorinlari bilan pishirish yaxshi, bu ajoyib bo'lib chiqadi. Agar sizda bunday hashamat bo'lmasa, biz boletus va boletusni olamiz.

O'tgan yili qo'ziqorinlarning ko'pligi yo'q edi, solyanka qaynatilgan va muzlatilganidan tayyorlangan. Bu mazali bo'lib chiqdi, men hech qanday farqni sezmadim. Shunday qilib, agar hozir vaqtingiz bo'lmasa, qo'ziqorinlarni qaynatib oling va muzlatib qo'ying va vaqtingiz bo'lganda, qish uchun hodgepodge tayyorlang.

Qo'ziqorin solyanka "Yummy"

• Tuzli suvda 3 kg qaynatilgan qo'ziqorin
• 3 kg karam
• 1 kg sabzi
• 1 kg piyoz
• 0,5 l tomat pastasi yoki 1 l sous
• 5 osh qoshiq tuz
• 5 osh qoshiq shakar
• 150 g sirka 9%
• 0,5 l kungaboqar yog'i

Hammayoqni va piyozni mayda to'g'rang; siz ularni oziq-ovqat protsessorida maydalashingiz mumkin; sabzini qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.

Har bir narsani kungaboqar yog'ida qovuring, qaynatilgan qo'ziqorin, tuz, shakar, pasta va o'simlik yog'ining qolgan qismini qo'shing.

Past olovga qo'ying va 1,5 soat qaynatib oling. Pishirish tugashidan oldin sirka qo'shing.

Issiq bo'lganda, sterillangan bankalarga joylashtiring va o'rang, bankalarni aylantiring va sovushini kuting.

Qorong'i, salqin joyda saqlang.

Agar qo'ziqorin bilan hodgepodge saqlashga shubhangiz bo'lsa, bankalarni o'rashdan oldin ularni qaynoq suvda 40 daqiqa davomida sterilizatsiya qiling va keyin temir qopqoq bilan o'rang. Men bu daqiqani o'tkazib yuboraman, chunki men qaynatilgan qo'ziqorinlarni olaman va ular pishirilayotganda barcha mikroblar yo'qoladi.

Oddiy qo'ziqorin hodgepodge "Portlash bilan!"

Solyanka juda mazali bo'lib chiqadi va uni tayyorlash oson va sodda.

• 2 kg yangi qo'ziqorin
• 2 kg qizil pishgan pomidor
• 1 kg piyoz
• 0,5 kg
• 1 kg karam
• 0,5 l o'simlik yog'i
• Slaydsiz tuz va shakarning har biri 3 osh qoshiq
• 20 dona qora qalampir
• 70 g sirka 9%

Biz qo'ziqorinlarni ehtiyotkorlik bilan saralaymiz va yuvamiz, ularni mayda bo'laklarga kesib tashlaymiz va qaynatilgan paytdan boshlab 20 daqiqa davomida sho'r suvda qaynatamiz. Qaynatish jarayonida ko'pikni olib tashlang.

Hammayoqni va piyozni mayda to'g'rab oling, sabzi qo'pol qirg'ichdan o'tkazing va pomidorlarni ingichka tilimga kesib oling.
Sirkadan tashqari barcha mahsulotlarni aralashtirib, past olovda 1,5 soat qaynatib oling.

Pishirish tugashidan 1-2 daqiqa oldin sirka qo'shing. Issiqlikdan olib tashlamasdan, steril bankalarga soling va temir qopqoq bilan yoping. Issiq adyolga o'rang va 4-5 soatga qoldiring.

Qorong'i, salqin joyda saqlang.

Qo'ziqorinlarni o'z ichiga olgan barcha konservalar bir yildan ko'p bo'lmagan muddatda saqlanadi. Sog'lig'ingizni xavf ostiga qo'ymang, keyingi mavsumda qo'ziqorin bilan yangi hodgepodge tayyorlang. Men sizga yozdan oldin qancha ovqat yeyishingizni maslahat beraman.

Tasdiqlangan retseptlar bo'yicha mazali qo'ziqorin hodgepodges tayyorlang, ushbu ajoyib tayyorgarlikdan foydalanib, oilangiz va mehmonlaringizni yangi taomlar bilan xursand qiling. Saytda siz quritilgan porcini qo'ziqorin sho'rvasi uchun mazali retseptni topasiz, o'qing.

"Men qishloqlikman" sayti sizga yoqimli ishtaha va yaxshi kayfiyat tilaydi!

Aziz do'stlar, agar maqola siz uchun foydali bo'lsa, uni do'stlaringiz bilan baham ko'ring, ijtimoiy tarmoq tugmachalarini bosing.

Qish uchun qo'ziqorinli hodgepodge tayyorlaysizmi? Iltimos, sharhlaringizni yozing va tajribangizni o'rtoqlashing.

Men sizga mazali qo'ziqorin salatini tayyorlash uchun video retseptini ko'rishni taklif qilaman - solyanka.