Muzqaymoq - yozgi jaziramadan eng yaxshi qochish. Ammo bu shirinlik ham juda foydali bo'lishi mumkin, agar siz uni banandan tayyorlasangiz. Konservantlar, quyuqlashtiruvchi moddalar va turli xil oziq-ovqat qo'shimchalari yo'qligi sababli, u hatto kichik bolalarga ham berilishi mumkin, uning ta'mi esa do'konda sotib olingan mahsulotdan hech qanday kam emas.

Bananli muzqaymoq: pishirish xususiyatlari

Muzlatgichda bir nechta muzlatilgan banan bo'lsa, siz uyda bir necha daqiqada mazali muzqaymoq tayyorlashingiz mumkin. Bu an'anaviy muzqaymoq va engil tetiklantiruvchi desertga o'xshaydi. Yozgi jaziramada bu sizga kerak bo'lgan narsa bo'ladi.

Bananli muzqaymoqni chindan ham mazali qilish uchun pishirishda quyidagi sirlarni hisobga olish kerak:

1. Muzqaymoq uchun bananlarni iloji boricha pishgan, hatto haddan tashqari pishgan holda tanlash kerak.
2. Bananlarni terisida muzlatib qo'ymang, chunki ularni bu shaklda tozalash va maydalash juda qiyin bo'ladi. Bananni oldindan yupqa bo'laklarga kesib, keyin muzlatish uchun muzlatgichga yuborish tavsiya etiladi.
3. Suyuqlikni qamchilash jarayonida bananlarga qo'shilsa, massa sovuq shirinlikka o'xshaydi. Qattiq mustahkamlik uchun muzqaymoq shaklini muzlatgichga yana bir necha soat yuborish tavsiya etiladi. Xizmat qilayotganda, muzqaymoq to'plarini hosil qilish uchun maxsus qoshiqdan foydalaning.
4. Bananlarga qancha suyuqlik qo'shilsa, muzqaymoq shunchalik mazali bo'ladi. Shuning uchun, smetana yoki yogurtga asoslangan sovuq muolajani tayyorlashda, fermentlangan sut mahsulotlarini oldindan doka ustiga qo'yish tavsiya etiladi, shunda ortiqcha zardob stakanlanadi.

Ovqat pishirishning barcha sirlari oshkor bo'lgach, siz mazali bananli muzqaymoq tayyorlashni boshlashingiz mumkin.

Banan bilan sutli muzqaymoq

Muzqaymoq retseptlarining ko'pchiligi muzlatilgan bananlarni blenderda maydalashga asoslangan bo'lib, uning kuchi muhim rol o'ynaydi. Shirinlikni mustahkamligi bo'yicha do'kondagi qaymoqli muzqaymoqqa iloji boricha o'xshash qilish uchun blenderni yoqmaslik uchun pulsatsiyalash rejimidan foydalanib, uzoq vaqt va ehtiyotkorlik bilan (taxminan 5 daqiqa) uring.

Banan va sutdan muzqaymoq quyidagi ketma-ketlikda tayyorlanadi:

1. Pishgan banan (4 dona) tozalanadi, ingichka doira shaklida kesiladi, bir qatlamda pishirish varag'iga qo'yiladi va 4 soat davomida muzlatgichga yuboriladi.
2. Belgilangan vaqtdan so'ng, bananlarni blender idishiga o'tkazish va pulsatsiyalanuvchi harakatlar bilan maydalash kerak, asta-sekin sovuq sut qo'shing (maksimal 100 ml).
3. Massa qalin va bir hil holga kelganda, ozgina suyuq asal (2 osh qoshiq) va limon sharbati (1 osh qoshiq) qo'shing.

Agar so'ralsa, muzqaymoq tayyorlash jarayonida siz unga ta'mga qarab har qanday ingredientlarni qo'shishingiz mumkin. Banan doljin, shokolad, rezavorlar, yong'oqlar va boshqalar bilan yaxshi ketadi.

banan qaymoqli muzqaymoq retsepti

Ushbu muzqaymoqni tayyorlash ketma-ketligi amalda avvalgi retseptdan farq qilmaydi. Yagona farq shundaki, sut o'rniga 20% yog'li krem ​​ishlatiladi. Ushbu ingredient tufayli muzqaymoq yanada boy, qaymoqli ta'mga ega.

Uy qurilishi bananli muzqaymoq quyidagicha tayyorlanadi:

1. Bananlar (2 dona) tilimga kesiladi va 5 soat davomida muzlatiladi.
2. Muzlatilgan mevalar blender idishiga o'tkaziladi va yaxshilab eziladi. Birinchidan, siz urganingizda pyurega aylanadigan banan parchasini olishingiz kerak.
3. Nihoyat, banan massasiga krem ​​(maksimal 100 ml), shakar kukuni va ta'mga limon sharbati (har biri 1 osh qoshiq) qo'shiladi.
4. Tayyor muzqaymoq shaklga o'tkaziladi va muzlatgichga yana 2 soat yuboriladi.
5. Yalpiz barglari va yangi banan bo'laklari bilan muzqaymoq bilan xizmat qiling.

Banan va yogurtli muzqaymoq qanday tayyorlanadi

Yogurt asosidagi bananli muzqaymoq tayyorlash uchun sizga bo'laklarga bo'lingan va muzlatilgan 2 ta banan, bir osh qoshiq shakar kukuni, bir chimdim doljin va 150 ml tabiiy yogurt kerak bo'ladi. Barcha ingredientlar silliq bo'lguncha statsionar blenderda qamchilanadi. Bundan tashqari, tayyor muzqaymoq muzlatgichga 2 soat davomida yuborilishi mumkin.

Banan va kefirli muzqaymoq yogurtli sovuq shirinlikka ajoyib muqobildir. Uni tayyorlash uchun mevalarni avval muzlatish shart emas. Bananni tilimga kesib, kefir (300 ml) va asal (2 osh qoshiq) bilan blenderda urish kifoya. Shundan so'ng, massa idishga quyiladi va muzlatiladi. Biroq, muzqaymoq yuzasida muz kristallari paydo bo'lganligi sababli, massani har 2 soatda kamida ikki marta ko'pirtirish kerak bo'ladi.

Gilos sousi fermentlangan sut mahsulotlari asosida muzqaymoq uchun tayyorlanishi mumkin. Buning uchun bir osh qoshiq makkajo'xori kraxmalli blenderda 200 g chuqurchali rezavor mevalarni urib, keyin yirtqichlardan quying va qalinlashguncha 20 daqiqa davomida pishiring. Sovutilgan sousga ta'mga asal qo'shiladi.

banan va muzqaymoq kokteyli retsepti

Banan asosidagi muzqaymoqni noan'anaviy versiyada ham tatib ko'rish mumkin. Muzqaymoq va banan bilan kokteyl Bu issiqda ochlik va chanqoqlikni mukammal darajada qondiradi, bundan tashqari u shunchalik mazali bo'lib chiqadiki, bu kattalarga ham, bolalarga ham yoqadi. Uyda tayyorlash juda oson va tez.

Kokteyl tayyorlash uchun zarur bo'lgan ingredientlar:

• banan;
• sut;
• muzqaymoq.

Kokteylni bosqichma-bosqich tayyorlash:

1. Banan (2 dona) Katta bo'laklarga bo'linib, statsionar blenderning idishiga soling.
2. Muzqaymoqni (2 dona, har biri 65 g) vafli idishidan olib, blenderga soling.
3. 300 ml sovuq sutni to'kib tashlang va yaxshilab uring.
4. Kokteylni stakanlarga quying va xizmat qiling.

Ushbu miqdordagi ingredientlardan 650 ml kokteyl olinadi, bu ikki stakan uchun etarli.

Banan va kakaoli muzqaymoq qanday tayyorlanadi

Agar banan asosidagi muzqaymoqlarda sutdan boshqa to‘ldiruvchi bo‘lishi mumkin emas deb o‘ylasangiz, adashasiz. To'liq yangi, ammo mazali desertni olish uchun ozgina kakao qo'shish kifoya.

Kakaoli bananli muzqaymoq tayyorlash uchun siz 5 ta pishgan bananni tozalashingiz va muzlatgichga kamida 6 soat, yaxshisi bir kechada yuborishingiz kerak. Meva etarlicha sovuq bo'lgandan so'ng, uni stendli blender idishiga soling va yaxshilab aralashtiring. Agar blender etarlicha kuchli bo'lmasa va bananlarni qamchilash jarayoni unga qiyin bo'lsa, siz ozgina muzli suv quyishingiz mumkin (3 osh qoshiq).

Bananlar silliq pyurega aylanganda, siz kakao kukuni (2-3 osh qoshiq) qo'shishingiz mumkin. Shundan so'ng, blenderning tarkibi yana uriladi va siz muzqaymoqni stakanga o'tkazishingiz mumkin. Bundan tashqari, do'konda ichi bo'sh vafli stakanlarni sotib olishingiz va stakanga bir qoshiq muzqaymoq qo'yish uchun maxsus qoshiqdan foydalanishingiz mumkin.

Diet tvorog banan muzqaymoq

Ushbu sovuq desertni tayyorlash uchun sizga elakdan o'tkazilgan 500 g yog'siz tvorog va 3 ta banan kerak bo'ladi. Bunday oddiy ingredientlardan mazali muzqaymoq tayyorlash uchun tvorog va bananlarni alohida blenderda pyuresigacha urishingiz kerak. Keyin ikkala massa ham spatula bilan yaxshilab aralashtiriladi, ta'mga shakar kukuni yoki asal qo'shiladi. Tayyor muzqaymoq konteynerga o'tkaziladi, so'ngra muzlatgichga yuboriladi.

Blenderdagi bananli muzqaymoq - parhez davomida ochlikni qondirishning ajoyib usuli. Nonushta yoki kechki ovqat uchun sog'likka zarar etkazmasdan va raqam uchun foyda bilan iste'mol qilinishi mumkin.

Uyda qulupnay-bananli muzqaymoq

Ushbu mazali taomni tayyorlash uchun banan pyuresi qulupnay pyuresi (yangi yoki muzlatilgan rezavorlardan) bilan birlashtiriladi. Banan va qulupnaydan juda mazali va foydali muzqaymoq chiqadi.

Shunday qilib, sovuq shirinlik tayyorlash uchun sizga 250 g qulupnay va banan, 150 g shakar kukuni, 1 limon sharbati, shuningdek, 250 ml sut va og'ir krem ​​(35%) kerak bo'ladi. Barcha ingredientlar blenderda birlashtiriladi va bir hil massa olinmaguncha qamchilanadi. Keyin tayyorlangan kokteyl muzlatish uchun idishga quyiladi va 2 soat davomida muzlatgichga yuboriladi. Har 1,5 soatda massa bir tekis muzlashi uchun aralashtirilishi kerak.

Eng mazali muzqaymoq nima? Sharhlar

Yuqorida keltirilgan retseptlardan eng yaxshi muzqaymoqni tanlash juda qiyin, chunki barcha shirinliklar juda mazali bo'lib chiqadi. Sharhlarga asoslanib, odamlar, ayniqsa, qaymoq yoki sut qo'shilgan muzqaymoqni yaxshi ko'radilar. Shu bilan birga, u eng yuqori kaloriyalardan biridir. Allergiyaga chalingan bolalar uchun tabiiy yogurt yoki kefirga asoslangan shirinlik tayyorlash yaxshidir. Bundan tashqari, tvorogdan juda mazali muzqaymoq chiqadi - yumshoq va yumshoq. Har bir variantni pishirishga harakat qiling va siz uchun eng yaxshi muzqaymoqni tanlang.

Muzqaymoq kattalar va bolalar uchun eng sevimli shirinlik hisoblanadi. Uch yoshga to'lgan bolalar uchun do'kon mahsuloti tavsiya etiladi. Lekin uy qurilishi muzqaymoq ikki yoshida sinib bahramand bo'lishi mumkin. Bananli muzqaymoq muzqaymoq ishlab chiqaruvchidan foydalanmasdan tayyorlanishi mumkin. Ayniqsa siz uchun eng yaxshi va oddiy retseptlar tanlovi.

Faqat bitta ingredient

Tajribali oshpazlar uyda muz qobig'isiz muzqaymoq tayyorlash deyarli mumkin emasligini aytishadi. Agar siz banan pulpasini asos qilib olsangiz, unda siz do'konda sotib olingan qaymoqli shirinlikka o'xshash muzqaymoq tayyorlashingiz mumkin. Keling, eng oson yo'lidan boshlaylik va bananli muzqaymoq tayyorlashni o'rganamiz.

Murakkab:

• 2-3 dona. banan.

Pishirish:

Eslatmada! Tatib ko'rish uchun siz bir oz kokos, vanil qo'shishingiz mumkin.

Maslahat! Bananli muzqaymoqni sirop, shokolad chiplari yoki yangi siqilgan sharbat bilan berish mumkin.

Smoothies va muzqaymoq: 2-si 1-da

Uyda siz banan va sutdan mazali muzqaymoq tayyorlashingiz mumkin. Tayyorlangan massani muzlatib qo'ymasangiz, siz ajoyib smetana olasiz. Parhezli ovqatlanish tarafdorlari uchun - bu xudo. Issiq kunda bu shirinlik salqinlashda yordam beradi.

Murakkab:

• 4 narsa. pishgan banan;
• 150 ml to'liq sut;
• yong'oq yadrolari - ta'mga.

Pishirish:

G'ayrioddiy uy qurilishi shirinligi

Uyda bananli muzqaymoq tayyorlashning yana bir usuli. Bu yumshoq va kremsi ta'mga ega. Siz bir oz doljin yoki vanil qo'shishingiz mumkin. Ziravorlar bilan tajriba qiling. Kardamom va zanjabil ham shirinlikka o'ziga xos lazzat eslatmalarini olib keladi.

Murakkab:

• 2-3 dona. banan;
• 100 ml qaymoq;
• 1 st. l. yangi siqilgan limon sharbati;
• maydalangan shokolad - ta'mga;
• 1 st. l. shakar kukuni.

Pishirish:

Eslatmada! Banan pyuresida hech qanday bo'lak bo'lmasligi kerak. Siz uni kamida 2-3 daqiqa urishingiz kerak.

Bunday muzqaymoqni tayyorlash jarayoni sizga 15-20 daqiqa davom etadi. Lekin birinchi navbatda kechqurun siz barcha komponentlarni tayyorlashingiz kerak.

Eslatmada! Uy qurilishi shirinligini tayyorlash uchun siz qo'shimchalar va xushbo'y moddalarsiz faqat tabiiy yogurtdan foydalanishingiz kerak. Siz xamirturushdan o'zingiz qilishingiz mumkin.

Murakkab:

• tabiiy yogurt - 100 ml;
• 2 dona. pishgan banan;
• 1 osh qoshiq granüllangan shakar yoki uning o'rnini bosuvchi.

Pishirish:

1. Mevalarni qobig'idan tozalang va pulpani teng bo'laklarga bo'ling.
2. Biz banan pulpasini konteynerga joylashtiramiz va bir kechada muzlatgichga qo'yamiz.
3. Biz filtrni olamiz va uni bir necha qatlamli doka bilan yopamiz.
4. Yogurtni filtrga soling.
5. Ehtiyotkorlik bilan dokadan sumka yasang.
6. Biz muzlatgichga doka sumkasini osib qo'yamiz va tagiga bo'sh idish qo'yamiz.
7. Kechasi ortiqcha suyuqlik yogurtdan oqib chiqadi.
8. Endi barcha ingredientlarni blender idishiga soling va maksimal tezlikda uring.
9. Olingan bir hil to'qimalarning massasini idishga yoyib, uni yarim soat davomida muzlatgichga yuboramiz.

Bolalik ta'mi bilan muzqaymoq

Postsovet hududidagi aholi "Kashtan" nomli oddiy muzqaymoqning ta'mini eslashadi. Bunday shokolad nozikligini uyda ko'p harakat va xarajatlarsiz tayyorlashingiz mumkin.

Murakkab:

• 3 dona. pishgan banan;
• kakao kukuni - 3 osh qoshiq. l.;
• tatib ko'rish uchun hindiston yong'og'i parchalari.

Pishirish:

1. Banan pulpasini maydalab, idishga soling.
2. Biz idishni oziq-ovqat plyonkasi bilan yopamiz va bananlarni muzlatgichga bir necha soat qo'yamiz.
3. Muzlatilgan banan pulpasi blender yordamida kakao kukuni bilan birlashtiriladi.
4. Maksimal tezlikda bir hil mustahkamlik massasi hosil bo'lguncha uring.
5. Tayyor desertni hindiston yong'og'i parchalari bilan bezang.

Eslatmada! Qahva muzqaymoqlarini sevuvchilar kakao kukunini eriydigan qahva bilan almashtirishi mumkin. Bunday holda, sublimatsiyalangan emas, balki kukunli ichimlikni olish yaxshiroqdir.

Deyarli do'konda sotib olingan muzqaymoq

Sevimli shirinlik nafaqat mazali, balki sog'lom bo'lishi kerak. Keling, banan bilan to'ldirilgan tvorogdan muzqaymoq tayyorlashga harakat qilaylik. Tasavvuringizni va chidamliligini ko'rsating va tayoq ustida muzqaymoq tayyorlang.

Murakkab:

• 0,5 kg tvorog massasi;
• 3-4 dona. pishgan banan;
• 0,1 kg shakar kukuni.

Pishirish:

Eslatmada! Banan pulpasini muzlatish 2 dan 10 soatgacha davom etishi mumkin. Hammasi muzlatgichning kuchiga bog'liq.

1. Oldingi retseptlarda ta'riflanganidek, banan pulpasini avval muzlatish kerak.
2. Biz tvorog massasini qayta-qayta mayda elakdan yaxshilab maydalaymiz.
3. Bir necha soat davomida tvorog massasini muzlatgichga qo'ying.
4. Alohida idishda sovutilgan tvorog massasini, elenmiş shakar kukunini va banan pulpasini aralashtiring.
5. Ushbu ingredientlarni blenderda silliq bo'lguncha uring.
6. Olingan massani plastik idishga yoyib, 3 soat davomida muzlatgichga qo'yamiz.
7. Bu massani muntazam ravishda vilkalar bilan aralashtiring.
8. Belgilangan vaqtdan so'ng, biz har qanday qoliplarni olamiz va ularga tayyorlangan massani yotqizamiz.
9. O'rtada biz bir oz cho'kib, yog'och tayoqni joylashtiramiz.
10. Ushbu shaklda biz muzqaymoqni muzlatgichga 3-4 soat davomida yuboramiz.

Eslatmada! Maxsus qoliplar o'rniga siz bir martalik stakanlardan foydalanishingiz mumkin. Muzqaymoqni qolipdan tezda olib tashlash uchun stakanni issiq suvli idishga bir necha daqiqa botirib oling.

Ushbu retsept barcha onalar uchun xudodir. Ma'lumki, har bir bola (yaxshi, eng kam istisnolardan tashqari) muzqaymoq uchun aqldan ozadi. Sog'lom bananli muzqaymoqni to'xtovsiz iste'mol qilish mumkin va u qaymoq bilan tayyorlanadigan eng oddiy muzqaymoq kabi mazali bo'ladi! Shuning uchun, onalar, ushbu oddiy retseptni qo'llang va o'zingizni va bolalarni yangi lazzatlar bilan xursand qilish uchun u bilan tajriba qiling!

Ikki porsiya muzqaymoq uchun:

• Pishgan banan (sariq, nuqta bilan) - 3 dona.
• Asal yoki boshqa tatlandırıcı - 1 osh qoshiq. l. (agar banan etarlicha shirin bo'lmasa, ixtiyoriy qo'shiladi)

Bananli muzqaymoq qanday tayyorlanadi

Eng pishgan va shirin bananlarni tanlang, bu holda shirinlik 100% foydali bo'ladi, chunki shakar, asal yoki sirop qo'shishingiz shart emas.

Bananlarni halqalarga (0,5 sm qalinlikda) kesib oling va kesish taxtasiga joylashtiring.

Muzlatish uchun yana bir variant: bananni idishga soling va qopqog'ini yoping.

Muzlatgichda bo'sh joy cheklangan bo'lsa, uni shunchaki plastik to'rva ichiga yig'ishingiz mumkin.Albatta, bu holda ba'zi halqalar bir-biriga yopishadi, lekin bu qo'rqinchli emas - agar siz ularni xona haroratida ushlab tursangiz, ularni ajratish oson bo'ladi. ularni blenderga yuborishdan oldin bir necha daqiqa davomida.

Banan bo'laklarini bir kechada muzlatgichga yuboring. Agar siz ozgina muzlatayotgan bo'lsangiz, sinov uchun, albatta, uni kesish taxtasida qiling va muzlatgichda kamida 2 soat ushlab turing.

Keyin bananlarni blender idishiga soling.

Bananlarni silliq aralashmaga maydalashni boshlang. Blender etarlicha kuchli bo'lishi kerak. Agar sizniki zaif bo'lsa (isishayotganidan bilib olasiz), unda juda g'ayratli bo'lmang, dam oling. Birinchidan, mayda maydalagich hosil bo'ladi va hech qanday muzqaymoq ishlamaydiganga o'xshaydi, tuzilishi juda noto'g'ri.

Ammo "Boshlash" tugmasini yana bir necha marta bosishga arziydi, chunki vaziyat o'zgaradi. Banan massasi bir hil, silliq, eriydi - xuddi haqiqiy muzqaymoqdagi kabi. Suratga qarang: farqni ayta olmaysiz!?)

Muzqaymoqni chiroyli idishlarga o'tkazish va rezavorlar yoki mevalar bilan xizmat qilish mumkin. Garchi uning sof shaklida, qo'shimchalarsiz, u ham ajoyib ta'mga ega!

Muzqaymoq yumshoq va elastik bo'lishi uchun menga 5-7 daqiqa kerak bo'ladi. Blenderni vaqti-vaqti bilan to'xtatib, devorlardan banan bo'laklarini qirib tashlashingiz mumkin, shunda u bir tekis eziladi.

Uyda sutli bananli muzqaymoq

Ushbu variantni tayyorlash uchun birinchi holatda bo'lgani kabi davom eting: bananlarni tozalang va kesib oling, muzlatib qo'ying, lekin maydalash paytida bir-ikki osh qoshiq sut qo'shing. Muzqaymoq qaymoqliroq bo'ladi va haqiqiy muzqaymoqga o'xshaydi.

Sut o'rniga og'ir qaymoq qo'shsangiz, ta'mi yanada boy bo'ladi.

Bizning oilamiz kakao variantlarini yaxshi ko'radi (bu shokoladli muzqaymoq bo'lib chiqadi), shuningdek, eman yog'i. Aytgancha, siz uni o'zingiz qilishingiz mumkin, u mazali va foydali noziklik bo'lib chiqadi.

Shokoladli muzqaymoq uchun banan halqalariga 2 choy qoshiq kakao kukuni qo'shing. Mazali, oddiy, sog'lom!

Banan va qulupnayli muzqaymoq

Agar siz rangli muzqaymoq olishni istasangiz, blender idishiga bir nechta qulupnay qo'shing. Siz banan va qulupnay ta'mi bilan ajoyib pushti muzqaymoq olasiz. Agar siz bunday shirinlikni yalpiz bargi va maydalangan yong'oq bilan bezang, siz chinakam shohona xizmatga ega bo'lasiz!

Oshxonangizda ijodiy tajribalar tilayman! Bananli muzqaymoq asosida bu noziklikning yangi lazzatlari va o'zgarishlari paydo bo'lsin. Pishiriqlaringizning fotosuratlarini baham ko'rishni unutmang!

Instagramga fotosuratlar qo'shayotganda #pirogeevo va #pirogeevo teglaridan foydalaning, shunda men sizning suratlaringizni internetda topaman. Rahmat!

Yoz keladi, demak, tetiklantiruvchi shirinliklar uchun retseptlarni ko'rib chiqish vaqti keldi. Bugun biz uyda muzqaymoq tayyorlashni o'rganamiz. Muzqaymoq ishlab chiqaruvchisini olishingiz shart emas. Sizga kerak bo'lgan narsa - blender, muzlatgichli muzlatgich va biroz sabr. Muzqaymoqni nafaqat sut mahsulotlaridan (qaymoq, sut, yogurt va boshqalar), balki mevalardan ham tayyorlashingiz mumkin. Men o'rta versiyada qolishga va banan va kremni asos qilib olishga qaror qildim. Natija mening umidlarimdan oshib ketdi! Uyda bananli muzqaymoq qanchalik yumshoq va mazali ekanligiga hayron qolasiz. Retsept juda oddiy va men uni siz bilan baham ko'rishdan xursandman!

Tarkibi:

• banan (juda, juda pishgan) - 1 kg,
• qaymoq (20% yoki undan ko'p) - 200 ml,
• shakar - 4 osh qoshiq. l.,
• limon sharbati - 3 osh qoshiq. l.,
• shokolad chiplari (ixtiyoriy) - xizmat qilishda.

Uyda muzqaymoq qanday tayyorlanadi

Keling, bananlardan boshlaylik. Biz ularni tozalab, qalinligi 3 sm gacha bo'lgan bo'laklarga kesib tashlaymiz.Hammasini juda tez qilish tavsiya etiladi, chunki tug'ralgan banan bir necha daqiqada qoraya boshlaydi. To'g'ri, bu muzqaymoqning ta'miga hech qanday ta'sir qilmaydi, lekin u hali ham tashqi ko'rinishga ta'sir qiladi. Qabul qiling, g'alati kulrang-yashil rangdagi moddani ishtahani ochuvchi deb atash qiyin.

Dilimlangan bananlarni idishga soling. Muzqaymoqning barcha ingredientlari aralashtiriladigan joyni darhol ishlatish qulayroqdir. Menda 2 litrli plastik idish bor. Bananlarni blender bilan pyuresi, bulamaç iloji boricha bir hil bo'lguncha.

Keyin banan massasiga krem ​​qo'shing. Men topgan eng semizlarini oldim - 20%, lekin ular qanchalik semiz bo'lsa, tayyor muzqaymoq shunchalik yumshoq va baxmal bo'ladi. Kremni oldindan ko'pirtirishga arziydimi yoki yo'qmi, demak, menimcha, bu shunchaki vaqtni behuda sarflashdir. Men ikkala variantni ham sinab ko'rdim - ko'pirtirilgan va suyuqlik qo'shdim - va ta'mi yoki tuzilishida hech qanday farq sezmadim.

Kremning yonida shakarni idishga soling.

Va limon sharbati, bu nafaqat bananlarning rangini saqlab qoladi va ularning jigarrang bo'lishiga yo'l qo'ymaydi, balki muzqaymoqning ta'mini yangilaydi va uni unchalik shirin bo'lmaydi.

Barcha ingredientlar idishga tushganda, massani silliq bo'lguncha uring. Buning uchun men ko'pirtirgich qo'shimchasidan foydalandim. Hajmi bo'yicha men ish qismining yarmidan bir oz ko'proq 2 litrli idishni oldim.

Endi muzqaymoqni muzlatishgina qoldi. Biz konteynerni yopamiz va muzlatgichga bir necha soat jo'natamiz.

Muzlatish jarayonida konteynerga 3-5 marta qarash va massani yaxshilab aralashtirish kerak, tercihen blender bilan. Bu bir xil muzlashni ta'minlaydi va undagi muz hosil bo'lishini minimallashtiradi. Idishning devorlari yaqinidagi massaga alohida e'tibor bering - u erda muzqaymoq eng tez muzlaydi. Men har 1,5-2 soatda massani aralashtirishga harakat qildim.

Men bir vaqtning o'zida barcha muzqaymoqni muzlatib qo'ydim va bu taxminan 10 soat davom etdi. Agar siz ish qismini kichikroq hajmdagi idishlarga quysangiz, muzlash vaqti mos ravishda kamroq bo'ladi.

Biz tayyor muzqaymoqni taqdim etamiz, agar xohlasangiz, biror narsa bilan bezatamiz. Menda shokolad chiplari bor.

Fevral-mart-aprel oylarida bo'lgan issiqlik yoz edi, do'stlar, menda shunday his bor. Va may oyidan boshlab, kuz allaqachon boshlandi, yo'lda. Siz shunday deb o'ylamaysizmi?

Nima edi? Bizning ajoyib inson zotimiz bu baxtsiz tabiatni shu qadar chiritib yuborganki, undan boshqa hech narsani kutish mumkin emas.

Va bugungi kunda Afinada haqiqiy bo'lmagan dubar borligiga qaramay, sichqonlar yig'lashdi, o'zlarini tiqishdi, lekin muzqaymoq eyishni davom ettirdilar.

Ha, men sizni yozda yana muzqaymoq bilan qiynoqqa solmoqchiman. Boshqa shirinliklarga befarq bo‘lib qolganimga qaramay, negadir so‘nggi paytlarda muzqaymoq eng sevimli shirinligimga aylandi. Xo'sh, butunlay befarq emas, lekin bu dunyoda hech kim mukammal emas, to'g'rimi?

O'tgan yilning eng yaxshi kashfiyoti, ehtimol, hayratlanarli ekspress shokoladli sendvich muzqaymoq bo'ldi. Bu nimadir edi! Ammo u shunchalik aniq tayyorlangan va shu qadar tez iste'mol qilinganki, afsuski, u sizning bilimingizga etib bormadi. Bu yil men hamma narsani aytib berishga va ko'rsatishga va'da beraman.

Ayni paytda, men eng oddiy ingredientlar muzlatilganida namoyon bo'ladigan yangi sehrli xususiyatlarni kashf qilishni to'xtatmayman.

Bu safargi taʼlim dasturi, xususan, banan va bananli muzqaymoqlarga bagʻishlanadi.

Men bu mo''jiza mevasini maqolada aytib o'tdim.

Va uning mo''jizasi shundaki, bu meva tarkibida oqsil miqdori yuqori bo'lganligi sababli muzlagandan keyin shaklsiz tartibsizlikka aylanmaydi, balki qaymoqsimon, yumshoq mazali muzqaymoq bo'lib qoladi, konsistensiya sotiladigan yumshoq muzqaymoqni juda eslatadi. maxsus muzlatgichlarda, masalan, McDonald'sda. Faqat bitta bilan HUGE PLUS: bunday bananli muzqaymoq 100% sog'lom va parhez mahsulotdir!

Aslida, blenderda muzlatilgan va pyuresi bo'lgan banan allaqachon alohida to'liq muzqaymoqdir. Lekin biz bu bilan to'xtab qolmaymiz va men sizlar uchun turli xil ta'mdagi ajoyib banan asosidagi parhez shakarsiz muzqaymoq uchun 3 ta retsept tayyorladim.

Eng oddiyidan boshlaylik.

1. Sutli bananli muzqaymoq

Doimiy o'quvchilar allaqachon bu oddiy retseptdan xabardor. Bilmaganlar uchun aytyapman.

Oziq-ovqat ro'yxati:

2 ta porsiya uchun:

• banan - 2 dona.
• sut - 2 osh qoshiq.

Tayyorlash usuli:

2. Shokoladli bananli muzqaymoq

Bu muzqaymoqdan banan borligini aytish qiyin. Bir qarashda odatiy shokoladli muzqaymoq. Va aslida…

Oziq-ovqat ro'yxati:

2 ta porsiya uchun:

• banan - 2 dona.
• kakao kukuni - 2 osh qoshiq slayd bilan

Tayyorlash usuli:

Ammo bu muzqaymoq juda chiroyli, agar siz muzlatib qo'ysangiz, u allaqachon tayyor bo'ladi. Xo'sh, bu, ular aytganidek, havaskor.

3. Yong'oq moyi bilan bananli muzqaymoq

Xo'sh, va nihoyat mening sevimli qoldim: banan-eman yong'og'i. Bu shunchaki protein portlashi. Hammaga qiling!

Oziq-ovqat ro'yxati:

2 ta porsiya uchun:

• banan - 2 dona.
• yeryong'oq yog'i - 2 osh qoshiq

Tayyorlash usuli:

Aytgancha, men yeryong‘oq yog‘ini sotib olmadim. Endi qo'shimchalarsiz topish oson emas. Men qovurilgan yeryong'oqni sotib oldim va xamirni hosil qilish uchun ularni o'zim blenderda maydaladim (5 daqiqa). Va men ataylab pastada yong'oqning kichik qismlarini qoldirdim. Ular bizning muzqaymoqimizda ajoyib ko'rinadi.

Siz sog'lom muzqaymoq juda mazali bo'lishi mumkinligini bilmaysiz! Siz haqingizda bilmayman, lekin endi men butun yoz davomida faqat shuni yeyman. Xo'sh, ehtimol ham.

Hozircha hammasi shu. Ko'proq muzqaymoq bo'ladi. Va juda ko'p bo'ladi. Va banan bilan, umuman olganda, siz cheksiz tajriba qilishingiz mumkin.

O'zingizga buyurtma bering maxsus muzqaymoq qoshiq va hayotingizni osonlashtiring.

Olya Afinskaya siz bilan edi.

Omad, sevgi va sabr.