Qora smorodina qanchalik foydali ekanligini tushuntirishga hojat yo'q. Har bir inson immunitet tizimini qanchalik mustahkamlaydi, yallig'lanishni engillashtiradi, oshqozon-ichak traktining faoliyatini yaxshilaydi, toksinlar tanasini tozalashga yordam beradi. Biroq, bu berryni sof shaklda ko'p iste'mol qila olmaysiz. Shu sababli, uy bekalari smorodinadan uy qurilishi va unga asoslangan turli xil idishlar va ichimliklar tayyorlash uchun foydalanadilar. Ushbu oshpazlik durdonalari orasida qora smorodina smetana alohida o'rin tutadi. Bu qalin kokteyl odatiy shirinlik va berry ichimligi o'rtasida oraliq pozitsiyani egallaydi, bu sizning chanqog'ingizni qondirishga va bir vaqtning o'zida sizni to'ldirishga yordam beradi. Shu sababli, qora smorodina smeti nafaqat tananing umumiy holatini yaxshilashga, balki vazn yo'qotishga ham yordam beradi.

Pishirish xususiyatlari

Smoothie tayyorlash jarayoni juda murakkab emas va agar sizda blender bo'lsa, hatto yangi boshlovchi ham bu vazifani bajara oladi. Biroq, pishirishni boshlashdan oldin bilishingiz kerak bo'lgan bir nechta narsa bor.

• Qora smorodina smeti tayyorlash uchun siz yangi yoki muzlatilgan rezavorlardan foydalanishingiz mumkin. Yangilarini saralash, yuvish va quritish, sochiq ustiga sochish kerak. Muzlatilgan oziq-ovqat muzlatgichdan oldindan olib tashlanishi kerak, shunda eritish vaqti bo'ladi. Undan to'kib tashlangan sharbatni tashlab yuborish shart emas - uni kokteyl uchun komponentlar ezilgan idishga quyish mumkin.
• Agar shakar, muzqaymoq va qaymoq kabi yuqori kaloriyali ovqatlardan foydalanmasangiz, qora smorodina smeti sog'lomroq bo'ladi. Agar mexnatni shirin qilish kerak bo'lsa, siz shirin rezavorlar va mevalar va bir qoshiq asal qo'shishingiz mumkin.
• Agar siz qora smorodina smeti ichish orqali ozishni istasangiz, uni qoshiqlar bilan iste'mol qiling, chunki bu holda to'yish kokteylni ho'plab ichishdan ko'ra tezroq keladi. Ushbu texnikadan foydalanib, siz gazaklaringizdan birini qalin qora smorodina ichimlik bilan osongina almashtirishingiz mumkin.
• Qora smorodina smeti tayyorlashdan so'ng darhol eng foydali hisoblanadi, shuning uchun uni iste'mol qilishingiz mumkin bo'lgan miqdorda tayyorlang.
• Ba'zi kasalliklar, shu jumladan qon tomir va oshqozon-ichak kasalliklari uchun qora smorodina ko'p miqdorda iste'mol qilish tavsiya etilmaydi. Shuning uchun, agar siz tez-tez bu berrydan smetana iste'mol qilishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, shifokoringiz bilan maslahatlashing zarar qilmaydi.

Qora smorodina smeti retseptlari juda ko'p. Uni tayyorlashning asosiy tamoyillarini tushunganingizdan so'ng, siz o'zingiz qalin qora smorodina kokteylining o'zgarishlarini yaratishingiz mumkin.

Muzqaymoq bilan qora smorodina desertli smetana

• qora smorodina - 100 g;
• sut - 0,25 l;
• vanilli muzqaymoq - 100 g;
• asal yoki qora smorodina siropi - 5 ml;
• maydalangan kardamon - pichoqning uchida.

Tayyorlash usuli:

• Muzqaymoqni muzlatgichdan ozgina erishi uchun olib tashlang.
• Qora smorodina, buzilgan rezavorlar, barglar va boshqa qoldiqlarni tashlang. Oqim suv ostida yuving. Uni sochiq ustiga yoyib, qurib ketguncha kuting.
• Berryni blender idishiga joylashtiring, uni eritilgan asal yoki sirop bilan to'kib tashlang. Sutni to'kib tashlang va silliq va qalin bo'lguncha uring.
• Muzqaymoq qo'shing va yana uring.

Ushbu retsept bo'yicha tayyorlangan smoothie juda qalin va juda shirin. Uning energiya qiymati ko'pchilik qora smorodina smetanalariga qaraganda yuqori, shuning uchun bu retsept dietada bo'lmaganlarga ko'proq yoqadi. Ammo bolalar bunday noziklikdan xursand bo'lishadi.

Yogurt va qulupnay bilan qora smorodina smeti

• qora smorodina - 0,3 kg;
• qulupnay - 100 g;
• shakarsiz yogurt - 0,2 l;
• qovun - 150 g;
• asal - 5 ml.

Tayyorlash usuli:

• Mevalarni tartiblang. Smorodina shoxlardan ozod qiling, qulupnaydan sepalsni olib tashlang.
• Smorodina va qulupnayni alohida yuving va quriting.
• Qulupnaylarni katta bo'laklarga kesib oling.
• Qovundan teri va urug'larni olib tashlang. Kub shaklida kesib oling va salqin ichimlikni xohlasangiz, yarim soat davomida muzlatgichga qo'ying.
• Qovun, qulupnay va smorodina blender idishiga soling, asal va yogurt qo'shing.
• Ingredientlarni bir hil massa olinmaguncha maydalang.

Bu qalin qora smorodina kokteyli uchun eng foydali variantlardan biridir, shuning uchun bu retsept sog'lig'ini kuzatadigan va vazn yo'qotmoqchi bo'lganlar uchun e'tiborga olish kerak.

Qora smorodina va malina smetasi

• qora smorodina - 150 g;
• malina - 30 g;
• kefir - 0,2 l;
• quritilgan yalpiz - bir chimdik;
• maydalangan kardamom - bir chimdik;
• asal yoki shakar - ta'mga.

Tayyorlash usuli:

• Smorodina va malinani ehtiyotkorlik bilan saralab oling, keyin ularni yuving, quriting va peçete ustiga yoying.
• Mevalarni blender idishiga joylashtiring, ziravorlar qo'shing va ta'mga shakar yoki asal qo'shing.
• Sovuq kefirga to'kib tashlang va silliq bo'lguncha uring.
• Agar so'ralsa, maydalangan muz qo'shing va yana aralashtiring.

Smoothiega xizmat qilayotganda, siz yangi yalpiz novdasi yoki bir nechta malina va smorodina bilan bezashingiz mumkin. Ammo bezaksiz ham, u ishtahani ochadi va jozibali hidni chiqaradi.

Qora smorodina va yalpiz smetasi

• qora smorodina - 0,2 kg;
• shakarsiz yogurt - 150 ml;
• yangi yalpiz - 30 g;
• asal - ta'mga;
• ezilgan muz - ta'mga.

Tayyorlash usuli:

• Yalpizni yuving, barglarni ajratib oling va ularni bo'laklarga bo'ling.
• Mevalarni tartiblang va yuving. Quritgandan so'ng, uni aralashtirish idishiga quying.
• Asalni rezavorlar ustiga to'kib tashlang, yalpiz barglari bilan seping va qatiqni quying.
• Blenderni yoqing va ingredientlarni silliq bo'lguncha aralashtiring.
• Ezilgan muz qo'shing va u bilan mexnatni silkiting.

Shundan so'ng, ichimlikni stakanlarga quyish va xizmat qilish qoladi. Biroq, uni bezash zarar qilmaydi. Yangi yalpiz garnitür sifatida xizmat qiladi. Stakan chetidagi "Rime" ham o'rinli bo'ladi. Uni tayyorlash uchun siz shakarni shakar kukuniga aylanguncha qahva maydalagichda maydalashingiz kerak, keyin unga stakanni botirishingiz kerak. Shakar stakanga yopishib qolishi uchun avval uni bir tilim limon bilan artib oling.

Zig'ir urug'lari bilan qora smorodina va nok smetasi

• nok - 0,2 kg;
• qora smorodina - 150 g;
• yogurt - 100 ml;
• sut - 100 ml;
• asal - 5 ml;
• maydalangan doljin - bir chimdik;
• zig'ir urug'lari - 15 g.

Tayyorlash usuli:

• Rezavorlarni saralash, yuvish va quritishdan so'ng, ularni aralashtirish idishiga joylashtiring.
• Armutni yuving va peçete bilan quriting. Poyani olib tashlang. Mevani uzunligi bo'ylab 4 qismga kesib oling, urug'lar bilan bo'laklarni kesib oling. Dilimlarni tozalang. Agar siz smetanangiz yanada sog'lom bo'lishini istasangiz va buning uchun siz mexnatning yumshoq mustahkamligidan voz kechishga tayyor bo'lsangiz, armutni tozalashingiz shart emas.
• Armut bo'laklarini bir necha bo'laklarga kesib oling va qora smorodina qo'shing.
• Zig'ir urug'i, asal, yogurt va doljin qo'shing.
• Sutni qolgan ingredientlar bilan idishga to'kib tashlang va blender bilan silliq bo'lguncha hamma narsani aralashtiring.

Ushbu retsept bo'yicha tayyorlangan smetanani stakanlarga quying va uni bir necha zig'ir urug'i yoki bir chimdik doljin bilan bezang. Ushbu retsept bo'yicha kokteyl juda aromatik va mazali bo'lib chiqadi. Kattalar ham, bolalar ham uni zavq bilan eyishadi.

Qora smorodina jo'xori uni bilan smetana

• tezkor jo'xori donalari - 20 g;
• sut - 100 ml;
• qora smorodina - 100 g;
• vanillin - pichoqning uchida;
• zig'ir urug'lari - 5 g;
• asal - 5 ml.

Tayyorlash usuli:

• Sutni qizdiring va jo'xori uni ustiga quying, 20 daqiqaga qoldiring.
• Smorodina saralab oling, yuving va quriting.
• Asalni suyuq mustahkamlikka eritib oling.
• Smorodina va bug'langan dukkakli jo'xori blender idishiga soling, asal, zig'ir urug'i va vanillin qo'shing. Aralashmaning tarkibi bir hil bo'lguncha uring.

Ushbu retsept bo'yicha tayyorlangan smoothie nonushta yoki ovqatlardan birini almashtirishi mumkin. Agar buni muntazam ravishda qilsangiz, ortiqcha funtga ega bo'lmaysiz.

Qora smorodina smeti immunitet tizimini mustahkamlashga, ichaklarni tozalashga va ozishga yordam beradi. Agar siz sog'lom parhezga rioya qilsangiz, bu ajoyib kokteyl uchun bir nechta retseptlarni bilish kifoya.

Muzqaymoq, sut, yogurt, kefir bilan qora smorodina smetanalarni tayyorlash uchun bosqichma-bosqich retseptlar

2018-08-24 Oleg Mixaylov

Baho
retsept

901

Vaqt
(daq)

Porsiyalar
(shaxslar)

Tayyor taomning 100 grammida

2 gr.

5 gr.

Uglevodlar

10 gr.

92 kkal.

Variant 1: qora smorodina desert smeti - muzqaymoq bilan klassik retsept

Retseptda ko'rsatilgan muzqaymoq turini muammosiz oddiy muzqaymoq bilan almashtira olamiz. Agar sizda yuqori sifatli tabiiy muzqaymoq va uning o'rnini bosadigan mahsulotlar o'rtasida tanlovingiz bo'lsa, buni qiling. Muzqaymoq yoki muzqaymoqingizga bir necha chimdim vanil shakar qo'shing va hech kim uni almashtirganiga afsuslanmaydi. Kardamom, agar xohlasangiz, o'zingiz uchun yoqimli bo'lgan har qanday ziravorlar bilan almashtirilishi mumkin, masalan, doljin yoki muskat yong'og'i, albatta, moderatsiyaga rioya qilgan holda.

Ingredientlar:

• muzqaymoq, vanil - 100 gramm;
• bir chimdik maydalangan kardamon;
• bir stakan o'rtacha yog'li sut;
• yuz gramm smorodina (qora);
• 5 mililitr asal.

Bosqichma-bosqich qora smorodina smeti retsepti

Smoothies uchun ozgina eritilgan muzqaymoqlardan foydalanamiz. Paketni muzlatgichdan olib tashlang, bir bo'lakni ajratib oling, zaxira qilish uchun ozgina qoldiring. Plitani teskari idish bilan muzqaymoq bilan yoping va ustiga quruq sochiqni qo'ying - bu "issiqlik izolatsiyasi" muzqaymoqning bir tekis isishiga imkon beradi.

Biz smorodina saralaymiz, qoldiqlarni, barglarni va novdalarni butunlay olib tashlaymiz. Buzilgan yoki pishmagan rezavorlarni olib tashlang, kerakli miqdordagi tanlanganlarni torting, filtrga soling va purkagich bilan musluk ostida yuving. Qaychi yordamida har bir berryaning ikkala tomonidagi quyruqlarni kesib oling va ularni yana yuving. Lavabo ustidagi filtrni bir necha marta silkitib, undagi rezavorlarni tashlab, suvni olib tashlang, so'ng uni toza latta ustiga yoyib, quriting.

Smorodina blender idishiga quying va o'rtacha tezlikda qisqacha maydalang. Asal qo'shing, yana besh soniya aralashtiramiz va sutga quying. Keyinchalik, massa butunlay bir hil bo'lgunga qadar smetana uring. Qolgan narsa muzqaymoq, uni to'rt qismga bo'ling va darhol hamma narsani idishga soling, qurilmani maksimal quvvat bilan yoqing va shirinning barcha tarkibiy qismlarini tezda uring. Uzun bo'yli stakanga quying va xizmat qiling.

Variant 2: Kefir bilan qora smorodina va malinali smetana - tez retsept

Ko'pincha kam yog'li kefir juda nordon bo'lib, taxminan 1,5 foiz kaloriya tarkibiga ega bo'lgan mahsulotlardan mosini tanlang. Agar vazifa sog'lom ovqatlanish retseptlari talablariga muvofiq shirinlik tayyorlash bo'lmasa, asalni shakar bilan almashtirish mumkin, ko'pchilik bu ta'mni afzal ko'radi.

Ingredientlar:

• bir stakan past kaloriyali, kislotali bo'lmagan kefir;
• 150 gramm qora smorodina + 30 gramm malina;
• bir chimdik quruq yalpiz va kardamon;
• suyuq, engil asal.

Qanday qilib tezda qora smorodina smetini tayyorlash mumkin

Birinchidan, rezavorlarni alohida-alohida saralang va ularni yuving. Buning uchun ularni filtrga soling va ularni bir piyola toza suvga botirib oling, avval suzuvchi qoldiqlarni olib tashlang, so'ngra ularni oqayotgan suv ostiga qo'ying.

Qoidaga ko'ra, malinaning dumlari osongina sinadi, agar rezavorlar o'zi pishgan bo'lsa, bu erda ularni tasodifan ezib tashlamaslik qiyinroq. Smorodina qattiqroq, lekin ulardagi quyruqlar ham qattiqroq ushlab turadi. Kichik qaychi yordamida ularni oddiygina kesish eng qulaydir. Biz yashil ranglarni butunlay olib tashlaymiz, orqa tomonda esa faqat osongina ajratilishi mumkin bo'lgan qism.

Keyinchalik, siz rezavorlarni birgalikda va oddiygina musluk ostida yuvib, ularni filtrga solib qo'yishingiz mumkin. Suvni iloji boricha to'kib tashlashga ruxsat bering, rezavorlarni zig'ir peçete ustiga yoyib, qo'shimcha ravishda quriting. Ularning barchasini blender idishiga quying, asalni quying yoki shakar bilan almashtiring. Kefirni darhol quying, u juda salqin bo'lishi kerak.

Maksimal quvvatda barcha ingredientlarni maydalang va smetanani bo'laklangan stakanlarga quying. Ularga bir nechta muz kublarini tashlashingiz mumkin yoki uni qamchilash paytida to'g'ridan-to'g'ri blenderga solib, shirinlik ingredientlari bilan birga maydalagichga maydalashingiz mumkin.

Variant 3: Yogurtga yalpiz qo‘shilgan tetiklantiruvchi qora smorodina

Agar siz shirinlikdan yangilik to'lqinini kutsangiz, unda yangi barglarni konsentrlangan yalpiz mohiyati bilan almashtiring. Albatta, bu hazil, biz sizga ta'mi yalpizli konfetlarga qiyoslanadigan smeti taklif qilmoqchi emasmiz. Yalpizning ko'rsatilgan miqdori uni engil sovuq bilan ta'minlaydi va muz bo'laklari uni yaxshilaydi.

Ingredientlar:

• bir hovuch yangi yalpiz barglari;
• bir qoshiq engil asal;
• ikki yuz gramm smorodina (qora);
• tabiiy, hidsiz yogurt - 180 mililitr;
• yarim stakan maydalangan muz.

Qanday pishirish kerak

Yalpizni oqadigan suv bilan yuvib tashlang, shoxlardagi tomchilarni silkitib, sochiq bilan artib oling. Barglarni yirtib tashlang, ularni bir dasta to'plang va mayda emas, balki maydalang. Rezavorlar, boshqa shirinliklar singari, ehtiyotkorlik bilan saralanadi, yomon yoki pishmaganlarni olib tashlaydi, novdalardan olinadi, so'ngra pulpagacha kesiladi. Barglarni va boshqa qoldiqlarni olib tashlaganingizdan so'ng, smorodina elakka soling, uni suv oqimi ostiga qo'ying. Yuvib bo'lgandan keyin quriting, sochiq yoki toza latta bilan ozgina arting.

Smorodina maydalagichga soling, yalpiz qo'shing va shakar bilan seping. Qurilmani bir necha soniya davomida yoqing, so'ngra qolgan mahsulotlarga yogurt quying va kerakli mustahkamlikgacha maydalang. Nihoyat, smetana muz qo'shing va uni tezda qor bo'laklariga aylantiring.

Variant 4: zig‘ir urug‘i va asal bilan qora smorodina smeti

Zig'ir urug'i, ayniqsa, sut mahsulotlarini o'z ichiga olgan formulalarda juda foydali. Smorodina vitaminlarning deyarli eng yaxshi ombori hisoblanadi, zig'irni o'z xususiyatlari bilan mukammal ravishda to'ldiradi. Nok qobig'ini smetanada qoldirish mutlaqo keraksizdek tuyuladi, ammo buning tushuntirishi bor. Qattiq maydalangan massa smetanani biroz qo'polroq qiladi, ammo bu desert ovqat hazm qilish kasalliklari bo'lgan odamlar uchun juda tavsiya etiladi.

Ingredientlar:

• kichik, suvli nok (250 grammgacha);
• yarim stakan yogurt va 2 foiz sut;
• yangi yig'ilgan yoki eritilgan asal - bir choy qoshiq;
• bir chimdik kukunli doljin;
• bir yuz ellik gramm qora smorodina;
• o'n besh gramm zig'ir urug'i.

Bosqichma-bosqich retsept

Smoothieni aralashtirishdan oldin doljinni maydalang. Boshqa barcha retseptlarda bo'lgani kabi, rezavorlardan har qanday qoldiqlarni ehtiyotkorlik bilan olib tashlang, yuving va saralang, dumlarini yirtib tashlang yoki kesib oling. Nozik smetana uchun yuvilgan nokning qobig'ini kesib oling va olib tashlang, agar ichimlikning foydalari siz uchun muhim bo'lsa, unga ozgina kuch sarflashingiz kerak bo'ladi.

Qattiqlashtirilgan smeti tayyorlash. Biz yuvilgan nokning terisini mevadan mayda maydalagich bilan tozalaymiz, qolgan pulpani to'rtta bo'lakka kesib tashlaymiz va urug 'podasining qismlarini olib tashlaymiz. Dilimlarni yana yarmiga bo'ling va ularni idishga soling, po'stlog'ini baland stakandagi tepalikka joylashtiring va kengaytirilgan qo'shimchani blenderga qo'ying. Qovurilgan parchalar sochilib ketmasligi uchun stakanning yuqori qismini kaftingiz bilan yoping, quvvat tugmasini qisqa bosing. Qobiq zarralarini yana tepalikka to'plang va tezda yana maydalang, so'ngra butun pyureni blenderning maydalagichga o'tkazing.

Shuningdek, biz smorodina va nok pulpasini idishga solamiz, doljin va zig'ir sepib, asalni quyamiz. Aralashmani tezda maydalang, keyin sut va yogurtni quying. Blenderni maksimal tezlikda yoqib, mayin konsistensiyaga keltiring.

5-variant: jo'xori uni bilan qora smorodina smeti

Smoothiega qo'shilgan jo'xori uni to'liq sovutilishi kerak, muzlatgichning umumiy qismida uni ozgina sovutish ham mantiqan. To'plamda berilgan retseptlarning qolgan qismidagi kabi smorodina uchun siz ma'lum miqdorda yoshta qo'shishingiz mumkin. Bu rezavorlar bir-biriga bog'liq va o'xshash ta'mga ega, farq shundaki, yoshta biroz shirinroq va unchalik tortmaydi; u bilan smorodina rezavorlarning bir qismini almashtirish shirinni shakar bilan tatib ko'rgandan ko'ra yaxshiroqdir.

Ingredientlar:

• pasterizatsiyalangan sut - yarim stakan;
• bir yarim qoshiq "tez" jo'xori uni;
• bir chimdik vanillin;
• 120 gramm katta qora smorodina;
• shakar;
• bir choy qoshiq zig'ir urug'i.

Qanday pishirish kerak

Juda iliq holatga qadar isitiladigan sut bilan jo'xori uni to'kib tashlang, idishni yoping, lekin uni o'rab olmang, taxminan yigirma daqiqaga qoldiring. E'tibor bering, yoriqlar tez pishirish uchun mo'ljallangan bo'lishi kerak, agar ular pishirish uchun maxsus idishlarga qadoqlangan bo'lsa, ularni u erdan olib tashlashingiz kerak bo'ladi.

Smorodina mevalarni saralashni unutmang, faqat pishgan va buzilmagan mevalarni tanlang. Quruq va yashil uchlarini kesib, smorodina filtrga soling va yuving. Aralashtiring va rezavorlarni filtrda silkiting, so'ngra namlikni to'liq o'chirishga ruxsat bering. Don bug'langanda, rezavorlar iloji boricha quritilishiga imkon beradigan idishda yoki lavaboda filtrni qoldiring.

Agar siz smetanani asal bilan shirin qilsangiz va u juda qalin bo'lsa, bir qoshiq qaynoq suv qo'shing va aralashtiring. Smorodina blenderga joylashtiring va u erda ham har doim sut bilan birga jo'xori uni qo'shing. Zig'ir va vanil qo'shing, shakar yoki asal bilan shirin qiling. Yuqori tezlikdagi blender bilan avval o'rtacha tezlikda maydalang, keyin uni maksimal darajaga o'tkazing.

Bodring ko'pchilik bog'bonlarning sevimli hosilidir, shuning uchun ular hamma joyda bizning sabzavot to'shaklarimizda o'sadi. Ammo ko'pincha tajribasiz yozgi aholi ularni va birinchi navbatda, ochiq joylarda etishtirish bo'yicha ko'plab savollarga ega. Gap shundaki, bodring juda issiqlikni yaxshi ko'radigan o'simliklardir va mo''tadil iqlim zonalarida bu ekinning qishloq xo'jaligi texnologiyasi o'ziga xos xususiyatlarga ega. Ushbu maqolada ochiq erga bodring etishtirish haqida bilishingiz kerak bo'lgan hamma narsani aytib beramiz.

Mashhur "shisha xurmo" laqabining mashhurligiga qaramasdan, haqiqiy hiophorba shishasi palmasini qarindoshlari bilan aralashtirib yuborish juda qiyin. Haqiqiy yopiq gigant va juda kam uchraydigan o'simlik, hyophorba eng elita palma daraxtlaridan biridir. U nafaqat shisha shaklidagi maxsus tanasi, balki juda qiyin xarakteri bilan ham mashhur bo'ldi. Hyophorba uchun g'amxo'rlik oddiy yopiq palma daraxtlariga g'amxo'rlik qilishdan ko'ra qiyinroq emas. Lekin shartlarni tanlash kerak bo'ladi.

Funchoza, mol go'shti va qo'ziqorinli iliq salat - dangasa uchun mazali taom. Funchoza - guruch yoki shisha noodle - makaron qarindoshlari orasida eng oson tayyorlanadigan mahsulotlardan biridir. Faqat shisha noodle ustiga qaynoq suv quying va bir necha daqiqaga qoldiring, keyin suvni to'kib tashlang. Funchoza bir-biriga yopishmaydi va moy bilan sug'orilishi shart emas. Bir o'tirishda noodlening butun qismini beixtiyor qoqib qo'ymaslik uchun men sizga uzun makaronlarni qaychi bilan mayda bo'laklarga kesib olishingizni maslahat beraman.

Albatta, ko'pchiligingiz bu o'simlikni hech bo'lmaganda ba'zi kosmetika yoki oziq-ovqat mahsulotlarining tarkibiy qismi sifatida uchratgansiz. U turli nomlar ostida "niqoblangan": "jujube", "unabi", "jujube", "xitoy xurmosi", ammo ularning barchasi bir xil o'simlik. Bu Xitoyda uzoq vaqtdan beri yetishtirilgan va dorivor o'simlik sifatida o'stirilgan ekinning nomi. Xitoydan O'rta er dengizi mamlakatlariga olib kelindi va u erdan jujuba asta-sekin butun dunyoga tarqala boshladi.

Dekorativ bog'dagi may yumushlari har doim har bir bo'sh daqiqadan iloji boricha samarali foydalanish zarurati bilan bog'liq. Bu oyda gul ko'chatlari ekilib, mavsumiy bezak boshlanadi. Lekin siz butalar, uzumlar yoki daraxtlar haqida unutmasligingiz kerak. Bu oyda oy taqvimining nomutanosibligi tufayli, may oyining boshida va o'rtalarida manzarali o'simliklar bilan ishlash yaxshiroqdir. Ammo ob-havo har doim ham tavsiyalarga amal qilishga imkon bermaydi.

Nima uchun odamlar qishloqqa ko'chib, dacha sotib olishadi? Turli sabablarga ko'ra, albatta, amaliy va moddiy sabablarga ko'ra. Ammo asosiy g'oya hali ham tabiatga yaqinroq bo'lishdir. Uzoq kutilgan yoz mavsumi allaqachon boshlandi, bog'da bizni juda ko'p ish kutmoqda. Ushbu material bilan biz sizga va o'zimizga eslatmoqchimizki, ish quvonchli bo'lishi uchun siz dam olishni unutmasligingiz kerak. Toza havoda dam olishdan yaxshiroq nima bo'lishi mumkin? O'z bog'ingizning mebelli burchagida dam oling.

May nafaqat uzoq kutilgan iliqlikni, balki to'shakda hatto issiqlikni yaxshi ko'radigan o'simliklarni ekish uchun ham uzoq kutilgan imkoniyatlarni keltirib chiqaradi. Bu oyda ko'chatlar tuproqqa ko'chirila boshlaydi va ekinlar eng yuqori cho'qqiga chiqadi. Ekish va yangi ekinlarni ekish paytida boshqa muhim ishlarni unutmaslik kerak. Axir, nafaqat ko'rpa-to'shaklar, balki issiqxonalardagi o'simliklar va bu oyda faol ravishda qattiqlasha boshlagan ko'chatlar ham yaxshilangan parvarishlarga muhtoj. O'simliklarni o'z vaqtida shakllantirish muhimdir.

Pasxa uchun pirog - yong'oq, shakarlangan mevalar, anjir, mayiz va boshqa shirinliklar bilan to'ldirilgan oddiy shimgichni keki uchun uy qurilishi retsepti. Tortni bezaydigan oq krem ​​oq shokolad va sariyog‘dan tayyorlanadi, yorilib ketmaydi, ta’mi esa shokolad kremiga o‘xshaydi! Agar xamirturush xamiri bilan ishlov berish uchun vaqtingiz yoki mahoratingiz bo'lmasa, unda siz Pasxa stoliga bu oddiy bayram pishirishni tayyorlashingiz mumkin. O'ylaymanki, har qanday boshlang'ich oshpaz bu oddiy retseptni o'zlashtira oladi.

Kekik yoki kekik? Yoki, ehtimol, kekik yoki Bogorodskaya o'ti? Qanday to'g'ri? Va bu har jihatdan to'g'ri, chunki bu nomlar bir xil o'simlikni, aniqrog'i, Lamiaceae oilasidan o'simliklarning bir turini "o'tadi". Ko'p miqdorda aromatik moddalarni chiqarish uchun bu pastki buta ajoyib xususiyati bilan bog'liq boshqa ko'plab mashhur nomlar mavjud. Kekikni etishtirish va uni bog 'dizayni va pishirishda qo'llash ushbu maqolada muhokama qilinadi.

Sevimli Saintpaulias nafaqat o'ziga xos ko'rinishga ega, balki juda o'ziga xos xususiyatga ega. Bu o'simlikni etishtirish yopiq ekinlar uchun klassik parvarishga juda oz o'xshaydi. Va hatto Gesnerievlar orasidan Uzambara binafshalarining qarindoshlari ham biroz boshqacha yondashuvni talab qiladi. Sug'orish ko'pincha binafshalarga g'amxo'rlik qilishning eng "g'alati" nuqtasi deb ataladi, ular klassik usuldan nostandart sug'orishni afzal ko'radilar. Ammo urug'lantirishga kelganda yondashuvni ham o'zgartirish kerak bo'ladi.

Savoy karam gratin - bu ro'za paytida tayyorlanishi mumkin bo'lgan mazali va sog'lom go'shtsiz taom uchun vegetarian retsepti, chunki uni tayyorlashda hayvonot mahsulotlari ishlatilmaydi. Savoy karam oq karamning yaqin qarindoshi hisoblanadi, lekin u ta'mi jihatidan uning "qarindoshi" dan ustundir, shuning uchun bu sabzavotli taomlar har doim muvaffaqiyatli bo'ladi. Agar biron sababga ko'ra siz soya sutini yoqtirmasangiz, uni oddiy suv bilan almashtiring.

Ayni paytda selektsionerlar tufayli 2000 dan ortiq yirik mevali bog 'qulupnay navlari yaratildi. Biz odatda "qulupnay" deb ataydigan bir xil. Bog 'qulupnaylari Chili va Virjiniya qulupnaylarining gibridlanishi natijasida paydo bo'lgan. Har yili selektsionerlar bizni bu berryning yangi navlari bilan ajablantirishdan charchamaydilar. Selektsiya nafaqat kasallik va zararkunandalarga chidamli, balki yuqori ta'm va tashish qobiliyatiga ega bo'lgan unumdor navlarni olishga qaratilgan.

Foydali, bardoshli, oddiy va o'sishi oson, marigoldlar almashtirib bo'lmaydi. Ushbu yozgi bog'lar uzoq vaqtdan beri shahar gulzorlari va klassik gul yotoqlaridan original kompozitsiyalarga, bezak to'shaklari va qozonli bog'larga o'tdi. Osonlik bilan tanib olinadigan sariq-to'q sariq-jigarrang ranglari va undan ham betakror xushbo'y hidlari bilan marigoldlar bugungi kunda xilma-xilligi bilan yoqimli ajablantirishi mumkin. Birinchidan, marigoldlar orasida ham baland, ham miniatyura o'simliklar mavjud.

Meva va rezavorlar ekishlarini himoya qilish tizimi asosan pestitsidlardan foydalanishga asoslangan. Biroq, agar urug'lik bog'larini himoya qilishda pestitsidlar har bir preparatning kutish muddatini hisobga olgan holda deyarli butun vegetatsiya davrida qo'llanilishi mumkin bo'lsa, rezavor ekinlarni himoya qilishda ularni faqat gullash boshlanishidan oldin va yig'ib olingandan keyin qo'llash mumkin. . Shu munosabat bilan, bu davrda zararkunandalar va patogenlarni bostirish uchun qanday dorilarni qo'llash kerakligi haqida savol tug'iladi.

2015-02-16

Oh, men muzlatgichni juda yaxshi ko'raman - bu meni va boshqa ko'plab ayollarni pechkada uzoq vaqt turish, meva va rezavorlar hosilini faqat murabbo, kompot va "quritilgan" qilib qayta ishlash zaruratidan ozod qilgan sivilizatsiya ne'matlaridan biri. ovqatlar” (o‘g‘lim ularni bolaligida shunday atagan). quritilgan mevalar). Endi siz uni shunchaki yuvishingiz, quritishingiz, qadoqlashingiz mumkin - va voila! Qattiq qishda muzlatkichdan bir qop muzlatilgan rezavor mevalarni olib, ulardan xohlagan narsangizni tayyorlang. Mana smeti.

Muzlatilgan berry smetasi. Oddiy retseptlar

Erim ertalab nonushta qilish uchun tez-tez asal va yong'oq qo'shilgan qulupnay yoki qora smorodina smetana yeydi. Yozda - yangi mevalardan, qishda esa, albatta, xotinimning g'amxo'r qo'llari tomonidan mehr bilan tayyorlangan muzlatilgan rezavorlardan (og'zimni maqtayman!). Bog‘imda qora smorodinadan tashqari, qizil va oq smorodina, bog‘ karabina, malina, qulupnay, qulupnay va hatto yoshta ham yetishtiraman. Biz to'g'ridan-to'g'ri ba'zi rezavorlarni iste'mol qilamiz (masalan, qulupnay),

Ba'zi narsalarni oz miqdorda muzlatish mumkin (malina va yovvoyi ko'katlar), lekin qulupnay,

yig‘im-terimdan yig‘im-terimgacha yetarlicha qora smorodina bor. Aynan shu muzlatilgan rezavorlardan biz ko'pincha o'zimizning smetanalarimizni tayyorlaymiz.

Men bu erda faqat bir nechta "asosiy" retseptlar beraman. O'zingizning didingiz va xohishingizga ko'ra o'zgarishlarni o'ylab toping.

Muzlatilgan qulupnay smetasi

Tabiiy yogurt, sut yoki kefir bilan

Tabiiy yogurt, sut yoki kefir 70 ml

Muzlatilgan rezavorlarni muzlatgichdan olib tashlang

maydalangan qulupnay-shakar massasini blender idishiga soling,

yogurt, sut yoki kefir quying,

urish.

Tayyor smoothie

qisqa stakanlarga quying,

qoshiq bilan ovqatlaning.

Mening sharhlarim:

• Men shakar bilan birga ezilgan muzlatilgan qulupnay bor. Pishirishdan oldin aralashmani muzdan tushirmayman. Agar siz qulupnayni butun rezavorlar sifatida muzlatib qo'ygan bo'lsangiz, unda smetani ko'pirtirishdan oldin ularni muzdan tushirishingiz kerak, lekin to'liq emas, balki rezavorlar bosilganda sharbat chiqara boshlaguncha.
• Agar rezavorlar shakarsiz muzlatilgan bo'lsa, unda siz 2-3 choy qoshiq asal, ta'mga shakar (dietada bo'lmaganlar uchun) yoki yarim pishgan banan qo'shishingiz mumkin.
• Vegetarian smoothie tayyorlash uchun sut mahsulotlarini tegishli miqdorda soya yoki kokos suti yoki suv bilan almashtiring.
• Oziqlanish qiymatini oshirish uchun siz to'liq nonushta yoki engil kechki ovqat uchun bir oz jo'xori uni yoki mussli qo'shishingiz mumkin.
• Agar siz bir nechta qulupnay va malinani muzlatib qo'ygan bo'lsangiz, ulardan xuddi shu tarzda smetana tayyorlang - siz ajoyib desertga ega bo'lasiz.

Muzlatilgan qizil yoki qora smorodinadan tayyorlangan smoothie

Vegetarian, tetiklantiruvchi

Bizga kerak bo'ladi:

Muzlatilgan smorodina 200 gramm

Suv 100 ml

Asal 2-3 choy qoshiq

Muzlatilgan qizil smorodina blender idishiga soling.

suv qo'shing, uring.

Olingan massani boshqa idishga quying,

keyin yana blender idishiga elakdan o'tkazing,

asal qo'shing, yana hamma narsani uring. Tetiklantiruvchi ichimlik tayyor!

Muzlatilgan qora smorodina blender idishiga soling, suv qo'shing,

asal qo'shing, hamma narsani yaxshilab uring.

Qisqa stakanlarga quying va zavqlaning!

Mening sharhlarim:

• Yangi yil dasturxonimizda muzlatilgan qizil va qora smorodinadan tayyorlangan smetilar, qo‘lda tayyorlangan uzum sharbati bilan birga do‘konda sotib olingan sharbatlarni butunlay almashtirdi. Hatto yegulik-ichimlikni tanlab oladigan nabiralarim ham ta’mi ifodali, beqiyos yorqin rangdagi quyuq smetidan katta zavq bilan ichishardi.
• Asal o'rniga siz ozgina shakar qo'yishingiz mumkin. Albatta, bu sog'lom emas, lekin u ham juda mazali bo'lib chiqadi! Agar sizda allergiya bo'lsa, asal qo'ymasligingiz kerak!
• Go'zallik uchun siz kunjut urug'ini, tug'ralgan yong'oq yadrolarini sepishingiz yoki yadro bo'laklarini qo'yishingiz mumkin.
• Suv o'rniga siz bir xil miqdordagi tabiiy anor sharbatidan foydalanishingiz mumkin.
• Muzlatilgan malinadan bir xil smetana tayyorlanishi mumkin.

Muzlatilgan qora smorodina yoki ko'k smetana

Yogurt, sut yoki kefir bilan

Bizga kerak bo'ladi:

Muzlatilgan qora smorodina yoki ko'k 100 gramm

Yogurt, sut yoki kefir 70-80 ml

Asal 2-3 choy qoshiq

Muzlatilgan smorodina blender idishiga joylashtiring

biz u erga asal yuboramiz (yoki shakar, yoki asal va shakar),

yogurt, sut yoki kefir quying,

hamma narsani aralashtiramiz.

Qisqa stakanlarda smorodina yoki ko'k smetana xizmat qiling

yoki shisha stakan, qoshiq bilan ovqatlaning.

Mening sharhlarim:

• Agar asalga allergiyangiz bo'lsa, uni shakar bilan almashtiring. Va shakarning ajoyib o'rnini bosuvchi juda pishgan banan bo'lib, u rezavorlar bilan birga qo'shilishi kerak.
• Qora smorodina yoki ko'k smetana, masalan, ikki kishilik romantik kechki ovqat uchun ajoyib va ​​oson tayyorlanadigan shirinlikdir.

Umumiy izoh:

• Smoothie ko'proq suyuq bo'lishini istasangiz, unda siz ta'mingizga mos keladigan sharbat qo'shishingiz kerak.
• Smoothie juda sovuq bo'lishini xohlamasangiz, pishirishdan oldin rezavorlar butunlay muzdan tushirilishi kerak va suyuqlik xona haroratida ishlatilishi kerak.

Muzlatilgan rezavorlardan tayyorlangan smeti bizga uzoq qish davomida shunday oddiy, qulay va mazali tarzda vitaminlar va mikroelementlarni to'ldirish imkonini beradi. Agar sizning uyingiz yoki yozgi uyingiz yaqinida bog'ingiz bo'lmasa, unda siz supermarketda muzlatilgan berry aralashmalarini sotib olishingiz mumkin - yaxshiroq, albatta, mahalliy. Aytgancha, ular qisqa non uchun ham yaxshi. Men aziz o'quvchilarimga sizning imzoingiz bo'lgan muzlatilgan berry smetilarining retseptlari va fotosuratlari uchun juda minnatdorman (albatta, men ularni atribut bilan nashr etaman).

Salqin smetilardan so'ng, men bugun sizga juda issiq, olovli musiqalarni taqdim qilmoqchiman:

Goran Bregovich va Karmen Konsoli - Foku Di Raggia

Muzlatilgan rezavorlardan olingan silliq retseptlar, agar ular faqat rezavorlar bo'lsa, bir xil va zerikarli bo'lar edi.

Shuning uchun, malina deb ataladigan kokteyl olma, nok va boshqa mevalarni o'z ichiga olishi mumkin. Sizning tasavvuringizda hech qanday chegara yo'q. Tarkibi qanchalik boy bo'lsa, ta'mi va aromati shunchalik yorqinroq bo'ladi.

Bundan tashqari, bunday ichimlik ko'proq vitamin va minerallarni o'z ichiga oladi, ya'ni sog'liq uchun foyda ham ortadi.

Yangi muzlatilgan berry smetasi

Klassik smoothie - bu rezavorlar, mevalar va muzdan tayyorlangan ichimlik. Ingredientlar blender yordamida eziladi, natijada vitaminlar va minerallarga boy, bir hil, mazali massa olinadi. Yozda bunday kokteyl sizga salqinlik bag'ishlaydi, sovuq havoda esa kayfiyatingizni ko'taradi va immunitetingizni mustahkamlaydi.

Biroq, qishda bunday smetana tayyorlash muammoli. Yangi rezavorlar yo'q va import qilinganlari qimmat va deyarli ta'mga ega emas. Bunday holda, eng yaxshi chiqish - muzlatilgan ovqatlardan foydalanish. Muzlatgichdagi rezavorlar yangisidan ko'ra yomonroq emas va muzni maydalashning hojati yo'q, chunki ichimlik juda sovuq va tetiklantiruvchi bo'ladi.

Salomatlik uchun foyda

Rezavorlarning foydalari haqida hamma biladi. Ular juda ko'p miqdorda vitaminlar, minerallar va boshqa biologik faol moddalarni o'z ichiga oladi. Berry smoothies bir xil boy kimyoviy tarkibga ega. Bundan tashqari, uning sog'liq uchun foydalari yanada yuqori, chunki turli xil mevalar birlashtirilgan bo'lib, ularning har biri shifobaxsh xususiyatlarga ega.

Muzlatilgan rezavorlardan tayyorlangan kokteyl ta'mi va sog'lig'i jihatidan yangi mevalardan tayyorlangan kokteyldan hech qanday kam emas. Va ba'zi hollarda u hatto oshib ketadi! O'zingiz uchun hukm qiling - muzlatilganida, barcha ozuqa moddalari o'zgarmagan holda saqlanadi. Shu bilan birga, yangi do'konda sotib olingan rezavorlar bog'dan xaridorgacha uzoq yo'lni bosib o'tadi, bu yo'lda o'zining foydali xususiyatlari va ta'mini yo'qotadi. Bundan tashqari, yaxshiroq saqlash uchun ular sog'lig'ini qo'shishi mumkin bo'lmagan va ba'zan unga jiddiy zarar etkazadigan barcha turdagi moddalar bilan ishlov beriladi.

Muzlatilgan rezavorlar uchun eng yaxshi variant yozda o'z dachangizda to'plangan va muzlatgichga qo'yilgan mevalardir. Bunday holda, siz mahsulotlarning sifatiga ishonchingiz komil bo'lishi mumkin. Agar buning iloji bo'lmasa, unda siz havaskor bog'bonlar olib keladigan bozordan mevalarni to'plashingiz mumkin. Oxirgi variant - muzlatilgan do'konda sotib olingan rezavorlar.

Pishirishning umumiy qoidalari

Smoothie deb ataladigan ichimlikning o'ziga xos xususiyati uning ijro etilish erkinligidir. Bu yerda siz turli xil mevalar va rezavorlarning kombinatsiyasini sinab ko'rishingiz va yangi ingredientlarni qo'shishingiz mumkin. Hech qanday cheklovlar yo'qdek tuyuladi. Va shunga qaramay, muzlatilgan rezavorlardan smoothies tayyorlash uchun ba'zi qoidalar mavjud.

Pishirish qoidalari:

1. Muz ishlatilmaydi, chunki muzlatilgan rezavorlar ichimlikka muzli tazelik qo'shadi.
2. Mevalar suyuq asosdan alohida eziladi. U faqat pishirish oxirida qo'shiladi. Bunday holda, yanada bir xil tuzilishga erishish mumkin.
3. Mevalarni maydalashdan oldin muzdan tushirish kerak, lekin to'liq emas, balki faqat bosilganda sharbat ulardan chiqa boshlaydi.
4. Agar mevalarda urug'lar, po'stlog'i va poyalari bo'lsa va siz ularning tishlaringizga tegib ketishini xohlamasangiz, avval rezavorlarni suv bilan urib, keyin elakdan o'tkazing.
5. Agar siz dietada bo'lsangiz va ortiqcha kilogramm olishni xohlamasangiz, unda suv, yashil choy, o'simlik infuziyalari, yog'siz sut va kefir asos sifatida juda mos keladi.
6. Ichimlikning ta'mini yanada uyg'un va boy qilish uchun shirin mevalar va mevalarni nordon mevalar bilan birlashtirish kerak.
7. Asalni tatlandırıcı sifatida ishlatish tavsiya etiladi.
8. Qalinroq mustahkamlik uchun siz zich pulpa bilan mevalarni olishingiz kerak - banan, shaftoli, nok, olma. Agar siz qulupnay, tarvuz va tsitrus mevalarini qo'shsangiz, suyuq berry smeti olasiz. Retsept meva sharbati bilan to'ldirilishi mumkin.

Albatta, siz ushbu qoidalarga qat'iy rioya qilishingiz shart emas. Tasavvuringizni chegaralar bilan cheklamang. Ehtimol, tajriba jarayonida siz butun dunyoni hayratga soladigan mahsulotlarning shunday kombinatsiyasini qo'lga kirita olasiz! Olg'a!

Ovqat pishirish retseptlari

Bu erda biz topa oladigan muzlatilgan rezavorlardan tayyorlangan smetanalar uchun eng qiziqarli retseptlarni to'pladik. Ulardagi barcha ingredientlar eng mos kombinatsiyalarda tanlanadi, lekin ularga yangi narsalarni qo'shish yoki ba'zi mahsulotlarni almashtirish hech qachon taqiqlanmaydi.

Cranberry smoothie

Cranberries vitamin tarkibidagi eng boy mevalardan biridir. Uning ishtirokidagi ichimliklar yilning istalgan vaqtida ichish uchun foydalidir. Issiqlikda ular ajoyib tetiklantiruvchi, qishda esa tanani vitaminlar bilan to'ldiradilar. juda ko'p .. lar bor. Ularning eng yaxshilarini sizga taqdim etamiz.

Smoothie "jozibasi"

Ushbu retseptda juda ko'p shakar mavjud, shuning uchun ichimlikning kaloriya miqdori biroz oshadi. Ta'mi juda yorqin va boy. Ushbu smetana har qanday bayram stolining haqiqiy bezaklari bo'ladi.

Sizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:

• bir stakan muzlatilgan kızılcık;
• granüllangan shakar - 200 g;
• kefir - 300 ml;
• qaymoq 10% - 100 ml.

Kızılcıklarni blenderga joylashtiring, ularni shakar bilan yoping va yaxshilab choping. Rezavorlar ozgina eritilishi kerak, keyin ular sharbatni tezroq chiqaradilar. Kızılcık pyureiga kefir tushiring, qaymoq qo'shing va yumshoq, bir hil massa olinmaguncha uring. Ichimlik uzun bo'yli stakanlarda somon bilan xizmat qiladi.

"yangilanish"

Kızılcıklar juda nordon ta'mga ega, shuning uchun ularga ushbu retseptda bo'lgani kabi, banan kabi shirin mevalarni qo'shish tavsiya etiladi.

Kerakli ingredientlar:

• muzlatilgan kızılcık - 100 g;
• pishgan banan;
• apelsin sharbati - 100 ml;
• granüllangan shakar - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
• ziravorlar.

Birinchidan, klyukvalarni muzdan tushiring va bananni tilimga kesib oling. Har bir narsa shakar bilan blenderda maydalanadi. Keyin ta'mga sharbat, ziravorlar qo'shing va uring. Kerakli ziravorlar orasida doljin, zanjabil, muskat yong'og'i va chinnigullar mavjud. Siz shakarni asal bilan almashtirishingiz mumkin. Bu faqat ichimlikning foydasini oshiradi.

"havo"

Ushbu kokteyl ro'za tutish paytida juda mos keladi. Uni tayyorlash uchun sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:

• bir stakan kızılcık;
• 100 ml sut;
• 2 choy qoshiq asal;
• gazlangan mineral suv.

Kızılcıklar blender yordamida maydalanadi, keyin sut quyiladi, asal qo'shiladi va intensiv ko'pirtiriladi. Olingan ichimlik stakanlarga quyiladi, soda bilan yarmidan kamroq suyultiriladi va darhol xizmat qiladi. Ko'zoynaklarni yalpiz barglari bilan bezash mumkin.

Maslahat! Smoothie uchun banan eng yaxshi muzlatilgan. Bunday holda, u maydalash uchun yaxshiroq bo'ladi va ichimlik juda sovuq bo'lib chiqadi.

Gilos smetasi

Gilos bolalikdan beri hamma uchun sevimli berrydir. U juda boy ta'mga ega va har qanday ichimlikda yaxshi bo'ladi. Ingredientlarning turli kombinatsiyalaridan gilos smetisini tayyorlashga harakat qiling.

Smoothie "Desert"

Muzqaymoq bilan gilos smetasi ham bolalarga, ham kattalarga yoqadi. Bu shirinlik sifatida juda mos keladi.

Kerakli mahsulotlar:

• muzlatilgan gilos - 1 stakan;
• muzqaymoq - 200 g;
• 1 osh qoshiq. qoshiq asal;
• 1 osh qoshiq. dolchin qoshiq.

Gilosni birinchi navbatda doljin bilan qovurilgan idishda 2 daqiqa davomida qovurish kerak. Keyin sovutilgan massa blenderga o'tkaziladi, u erda asal va yarim muzqaymoq qo'shiladi va ko'pirtiriladi. Qolgan yarmi pishirish oxirida qo'shiladi va yana kuchli aralashtiriladi. Olingan yam-yashil massa ko'zoynaklarga o'tkaziladi va gilos bilan bezatilgan.

"yalpiz"

Olma deyarli barcha rezavorlar bilan yaxshi ketadi. Gilos bundan mustasno bo'lmaydi.

Tarkibi:

• olma;
• bir stakan muzlatilgan gilos;
• 300 ml kefir;
• 1 osh qoshiq. qoshiq asal;
• bir guruh yangi yalpiz.

Tozalangan, tug‘ralgan olma, gilos va mayda tug‘ralgan yalpiz blenderda maydalanadi. Keyin kefirga quying, asal qo'shing va uring. Kokteyl ko'zoynaklarga quyiladi va yalpiz novdasi bilan bezatilgan.

"Suli"

Yulaf yormasi bilan qalin gilos smetasi engil yozgi nonushta uchun ajoyib o'rinbosar bo'ladi. Uni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• bir stakan gilos;
• 100 ml yogurt;
• sut - 50 ml;
• 2 osh qoshiq. jo'xori uni qoshiqlari;
• asal - 2 osh qoshiq. qoshiqlar.

Yoriqlar ustiga issiq sut quyib, shishishi uchun biroz vaqt qoldiring. Shu bilan birga, gilosni muzdan tushiring. Keyin barcha ingredientlarni blenderga soling va aralashtiring. Xizmat qilishdan oldin smetanani muzlatgichda sovutib oling.

Malinali smetana

Raspberry smoothie har qanday kombinatsiyada mazali bo'ladi. Va bunday ichimlikning xushbo'yligi qishki sovuq oqshomlarda yozni eslatadi.

Smoothie "Meva va rezavorlar"

• bir stakan muzlatilgan malina;
• banan;
• sut - 50 ml;
• muzqaymoq - 100 g.

Malina va oldindan kesilgan banan sut bilan blenderda eziladi. Keyin muzqaymoq qo'shing va yaxshilab uring. Aralash ko'zoynaklarga quyiladi va rezavorlar bilan bezatilgan. Bu shirinlik kichik qoshiqlar bilan iste'mol qilinadi.

"O'rmon"

Malina barcha turdagi smetanalarni tayyorlash uchun deyarli universal rezavor bo'lib, qora va ko'k bilan birgalikda ularning "o'rmon" xushbo'yligi bir necha bor kuchayadi.

Kerakli mahsulotlar:

• - 200 g;
• malina - 200 g;
• karapuz - 150 g;
• - 100 g;
• malina sharbati - 150 ml;
• limon sharbati - 30 ml;
• sut - 3 osh qoshiq. qoshiqlar.

Ushbu kokteylni tayyorlash uchun barcha ingredientlarni blenderda silliq bo'lguncha uring va darhol xizmat qiling. Rezavorlar avval muzdan tushirilishi kerak.

"Muloyimlik"

Bu smeti istisnosiz hammaga yoqadi. Va bolalar bundan xursand bo'lishadi!

Tarkibi:

• malina - 300 g;
• nok;
• olma;
• yogurt - 100 g;
• asal - 2 osh qoshiq. qoshiqlar.

Mevalarni maydalashdan oldin avval qobig'i tozalanadi va yadrodan tozalanadi. Malinalar muzdan tushiriladi. Barcha ingredientlarni blender idishiga joylashtiring va aralashtiring. Agar xohlasangiz, ziravorlar qo'shishingiz mumkin.

Maslahat! Smoothies uchun faqat juda pishgan, hatto biroz pishgan mevalar va rezavorlar ishlatiladi. Faqat bu holatda ichimlikning silliq va bir xil mustahkamligiga erishish mumkin.

Ko'k mevalardan

Blueberry smoothie vitaminlarga boy va har doim bayramona ko'rinadi. Kokteylning yorqin rangi o'ziga jalb qiladi va boy ta'mi uzoq vaqt davomida yoqimli tajriba beradi.

Smoothie "Blueberry tazelik"

Yozning issiq kunida muzqaymoq qo'shilgan ko'k smeti sizni ajoyib tetiklashtiradi! Ushbu ichimlikni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• muzlatilgan ko'k - 200 g;
• banan;
• muzqaymoq - 100 g;
• sut - 50 ml.

Dilimlangan bananlar ko'k bilan birga maydalanadi, keyin sut quyiladi va ko'pirtiriladi. Oxirida muzqaymoq qo'shing va blenderni yana bir necha soniya yoqing. Siz bu kokteylga ziravorlar qo'shib, ziravorlar qo'shishingiz yoki ustiga zig'ir urug'ini sepib, uning foydasini oshirishingiz mumkin.

"tropik"

Ushbu ichimlik sog'liq muammolari bo'lgan har bir kishi uchun foydali bo'ladi. U ko'plab vitaminlar va mikroelementlarni o'z ichiga oladi.

Kerakli mahsulotlar:

• banan - 2 dona;
• o'rik - 100 g;
• greyfurt - 1 dona;
• ko'k - 200 g;
• uzum sharbati - 50 g.

Mevalar oldindan tayyorlanadi. Banan bo'laklarga bo'linishi kerak, greypfrut tozalanishi va o'riklarning chuqurlarini olib tashlash kerak. Keyin barcha ingredientlarni blenderga soling va uring. Ko'k mevalar bilan bezang.

"Vitamin"

Seldereyning qanchalik foydali ekanligini hamma biladi, lekin hamma ham o'zini bu vitaminga boy sabzavotni eyishga majburlay olmaydi. Chiqishning ajoyib usuli - uni smetana qo'shish!

Tarkibi:

• 2 banan;
• ko'k - 100 g;
• selderey poyalari - 2 dona;
• limon sharbati - 30 ml;
• suv - 200 ml.

Pishirishdan oldin selderey va bananlarni bo'laklarga bo'lish kerak. Keyin muzlatilgan ko'k bilan blenderda hamma narsani maydalang. Oxirida suv, limon sharbati qo'shing va uring. Mazali va nihoyatda sog'lom smeti tayyor!

Qora smorodinadan

Qora smorodina smeti S vitaminiga boy. Bu rezavor mevalardan kichik bir hovuch organizmning askorbin kislotaga bo‘lgan kunlik ehtiyojini qondira oladi. Muzlatilganda, ularning qiymati yo'qolmaydi. Shuning uchun, bu ichimlik yilning istalgan vaqtida ichish uchun foydalidir.

"Banan"

Bu, ehtimol, smorodina smorodina tayyorlash uchun eng keng tarqalgan retseptlardan biridir. Banan bu smoothiega juda mos tushadi va kerakli qalinlikni beradi.

Sizga kerak bo'ladi:

• banan - 2 dona;
• smorodina - 1 stakan;
• yogurt - 100 g.

Banan va smorodina maydalab, qatiq qo'shing va uring. Ushbu kokteylni bir stakan har qanday meva sharbati bilan suyultirishingiz mumkin.

"Vitamin portlashi"

Smorodina smetanalarining afzalliklari vitaminlar qo'shilishi bilan oshirilishi mumkin.

Tarkibi:

• smorodina - 100 g;
• Bektoshi uzumni - 50 g;
• yogurt - 50 g;
• anor sharbati - 50 ml.

Smorodina va Bektoshi uzumni blenderda maydalanadi. Keyin sharbat, qatiq qo'shing va uring. Natijada juda mazali vitaminli ichimlik paydo bo'ladi, uning foydalari uning tarkibiga kiritilgan ingredientlar bilan ko'rsatiladi.