omlet retsepti

Noyob omlet retsepti paketda. Taom juda mazali va yumshoq bo'ladi. Siz buni hali sinab ko'rmadingiz! Oilani g'ayrioddiy omlet bilan hayratda qoldiring.

40 min

173,3 kkal

5/5 (2)

Oshxonamiz uchun mutlaqo nostandart texnikadan foydalangan holda o'ziga xos narsalarni pishirishni xohlaysizmi? Sizga qanday fikr yoqadi: qaynoq suvda qaynatilgan plastik qopdagi omlet? Bu bir vaqtning o'zida oson, jozibali va qiziq tuyuladi, chunki biz an'anaviy ravishda tuxumni sut bilan urib, omletni skovorodkada qovuramiz. Bir sumkada qaynatilgan omlet retsepti juda keng qo'llaniladi Fransiyada, bu taom juda mashhur va hatto ba'zi restoranlarda yanada nozik ingredientlar bilan xizmat qiladi.

Bizning retseptimizda biz ushbu taomning eng oddiy va eng tez tayyorlanishiga e'tibor qaratamiz. Axir, omlet - eng keng tarqalgan nonushta taomlaridan biri va kim ishdan oldin oshxonada bir yarim soat chalkashishni xohlaydi? Xo'sh, qaynoq suvda sumkada omletni qanday tayyorlash mumkin?

Oshxona jihozlari va anjomlari: kostryulka, pechka, piyola, ko'pirtirgich.

Ingredientlar

Tuxumdonni to'ldirmasdan iste'mol qilish mumkin bo'lgan g'oya, ammo mutlaqo oqilona emas. Har qanday plomba bilan taom tayyorlash uchun har doim ham vaqt yo'q, lekin ko'katlar omletni mukammal darajada diversifikatsiya qiladi va unga butunlay yangi va o'ziga xos ta'm beradi.

Sizning omletingizga mos keladigan ko'katlar ro'yxatini ko'rib chiqing!

Bazil. Yuqumli kasalliklar uchun ajralmas, immunitet tizimini mustahkamlaydi, markaziy asab tizimining qo'zg'alishini, kuchlanishni, xavotirni kamaytiradi, jismoniy kuchni tiklaydi.

Dereotu. Oshqozon-ichak trakti uchun yaxshi ovqat hazm qilishni yaxshilaydi, suyak va tishlarni mustahkamlaydi, uyqusizlikka yordam beradi, saraton kasalligiga qarshi profilaktika vositalaridan biridir.

Petrushka. Yog 'almashinuvini yaxshilaydi, asab tizimining faoliyatini qo'llab-quvvatlaydi.

Seldr. Bu tabiiy antidepressant bo'lib, toksinlarni olib tashlaydi va ichak va oshqozonda spazmlarga yordam beradi.

cilantro. Markaziy asab tizimining qo'zg'alishini pasaytiradi, qon tarkibini yaxshilaydi, oshqozon yarasi va gastritda og'riqni kamaytiradi.

• Eng muhimi, butun qattiq paketni olishdir. Plastik to'rva ishlatishdan qo'rqmang, u yaxshi ishlaydi, lekin to'liq ishonch hosil qilish uchun plastik qopni pishiriladigan yeng bilan almashtirgan ma'qul. Agar yo'q bo'lsa, ikkita plastik to'rva etarli bo'ladi!
• Kaltaklangan tuxum qopini allaqachon qaynayotgan suvga botirib oling, panani olovga oldindan qo'yish yaxshidir.
• Qaynayotgan suvga tushirishdan oldin sumkani mahkam bog'lab qo'ying. Pishirish jarayonida u yechilsa, skovorodkadagi ko'rinish zaif odamlar uchun bo'lmaydi.
• Qo'lingiz bilan sumkada yangi pishirilgan omletni ushlamang, uni pichoq bilan kesish yaxshidir.

Pishirish ketma-ketligi

Shunday qilib, bizning ajoyib, oddiy va eng muhimi - mazali taom tayyor! Yarim soat vaqt sarflaganingizdan so'ng, siz stolingizda to'yimli, xushbo'y va mazali nonushta olasiz, buning asosida har kuni ertalab yangi narsalarni pishirishingiz mumkin. Yoqimli ishtaha!

Tovada pishirilgan sumkada omlet uchun video retsepti

Videoda barcha qadamlar iloji boricha qisqaroq ko'rsatilgan. Agar siz to'satdan adashib qolsangiz, uni pishirishda cheat varag'i sifatida foydalaning.

Boshqa variantlar

Omlet retseptlari juda ko'p va siz ularning ro'yxatidan o'zingiz uchun yangi va qiziqarli narsalarni topishingiz mumkin. Agar siz allaqachon polietilen paket va bir idish qaynoq suvda omlet pishirishni o'rgangan bo'lsangiz va yangi narsalarni sinab ko'rmoqchi bo'lsangiz, men buni sinab ko'rishni maslahat beraman, mehmonlarni ushbu taom bilan davolab, o'zingiz uchun pishirishingiz mumkin. Shuningdek, u sizning kundalik ratsioningizni ajoyib tarzda diversifikatsiya qiladi va ertalab sizga jo'shqinlik va yaxshi kayfiyat bag'ishlaydi.

Shu tarzda tayyorlangan omlet amalda parhez hisoblanadi. Bu bolalar uchun va raqamga rioya qilganlar uchun ajoyib imkoniyat. Yakuniy natija - yumshoq, suvli va qobiqsiz omlet. Lekin men erkaklarim uchun ovqat pishirdim va shuning uchun uni sariyog 'bilan xizmat qilishim kerak edi. Men chili bo'laklarini ham qo'shdim. Siz xohlagan narsani, ko'katlar va kolbasa qo'shishingiz mumkin. Agar siz shirinlikni yaxshi ko'rsangiz, shakar qo'shing.

Bir sumka sutda omlet tayyorlash uchun bizga ro'yxatda keltirilgan mahsulotlar kerak bo'ladi.

Biz tuxumni bir piyola ichiga uramiz.

Tuxumga bir chimdik tuz va qo'shimchalar qo'shing. Bizda chili bo'laklari bor.

Oqlar sarig'i bilan to'liq birlashtirilgunga qadar tuxumni ko'pirtirish bilan uring.

Tuxum aralashmasiga sut qo'shing, aralashtiring. Massa bir hil bo'lishi kerak.

Tayyorlangan tuxum massasini sumkaga soling, uni qisqich bilan olish yaxshidir, ular sifatliroq.

Bir yirtqichlardan suvni qaynatib oling, taxminan 1 litr. Biz bir sumka tuxum massasini qaynoq suvga yuboramiz. Ehtiyotkorlik uchun tuxum massasi sumkasi boshqa sumkaga solingan va mahkam bog'langan. Qaynatgandan so'ng, o'rta olovda 15 daqiqa davomida yopiq qopqoq ostida sumkada sutli omlet pishiring. Keyin gazni o'chiring. Lekin biz yana 5-6 daqiqa qopqog'ini ochmaymiz.

Xaltadagi omlet - bu biroz g'ayrioddiy taom bo'lib, uning yordamida siz bir nechta oddiy ingredientlardan foydalangan holda o'z uyingizni hayratda qoldirishingiz mumkin. Ovqat pishirish uchun sizga hech qanday o'simlik moyi yoki qovurilgan idish kerak emas. Natijada minimal kaloriya miqdori va hayratlanarli darajada nozik ta'mga ega qaynatilgan omlet. Ko'pchilik uchun u qaymoqli pishloqga o'xshaydi.

Qopdagi omlet tuxum va sutdan tayyorlanadi. Bundan tashqari, ozgina tuz qo'shganingizga ishonch hosil qiling. Ushbu uchta ingredient bu taomni eng oddiy shaklda tayyorlash uchun etarli. Shunga qaramay, siz har doim uni yanada qiziqarli ingredientlar bilan to'ldirishingiz mumkin. Shunday qilib, kolbasa, pomidor, qattiq pishloq, qo'ziqorin, piyoz, sarimsoq, yangi va quritilgan o'tlar, qaynatilgan go'sht va boshqalar.

Bunday omletni tayyorlash jarayoni juda oddiy. Barcha kerakli mahsulotlarni bitta plastik to'rva ichiga solib, hamma narsani yaxshilab silkitib qo'yish kifoya. Shundan so'ng, paket bog'langan va tenderga qadar qaynoq suvda qaynatiladi. Natijada, idish bir necha daqiqada tayyor bo'ladi!

Tuxumdonni tayyorlash uchun paket eng oddiy bo'lishi kerak. Hech qanday zarar etkazmasdan toza va yaxlit ekanligiga ishonch hosil qilish kifoya. Bunday holda, idishni turli bo'yoqlar bilan buzmaslik uchun rangsiz sumkani tanlash yaxshidir.

Tuxumdon tayyorlangandan so'ng darhol stolga xizmat qiladi, shunchaki sumkaning tarkibini plastinkaga o'tkazadi. Siz har bir xizmatni yangi o'tlar novdasi bilan bezashingiz va idishni sabzavot bo'laklari bilan to'ldirishingiz mumkin. Siz juda qoniqarli, yumshoq va sog'lom nonushta olasiz.

Odatda sut yoki smetana omletga qo'shiladi, lekin sumkada siz bu ingredientlarsiz uni tayyorlashingiz mumkin. Ushbu retseptda juda ko'p ingredientlar mavjud, ammo ularni bir vaqtning o'zida ishlatish shart emas. Kastryulkaga turli xil "plomba" solingan bir nechta sumka qo'yishingiz mumkin, keyin barcha oila a'zolari o'zlari yoqtirgan omletni olishadi. Har bir xizmat uchun ingredientlar. Pomidor o'rniga siz kompozitsiyaga adjika qo'shishingiz mumkin. Bu taomni yanada achchiq va g'ayrioddiy qiladi.

Tarkibi:

• Tuxum - 2 dona;
• Piyoz (yashil) - 1 osh qoshiq. l.;
• Champignons - 2 dona;
• Jambon - 2 tilim;
• Qattiq pishloq - ½ stakan;
• Pomidorlar - 2 osh qoshiq. l.;
• Tuz qalampiri.

Tayyorlash usuli:

1. Tuxumni sindirib, plastik to'rva ichiga quying, ta'mga ozgina tuz va ziravorlar qo'shing.
2. Xaltadan havo chiqaring va sumkani mahkam yoping (bog'lang).
3. Tuxum massasi silliq bo'lguncha sumkani silkiting.
4. Pomidor, qo'ziqorin, jambon va piyoz kichik kubiklarga bo'linadi va sumkaga qo'shiladi.
5. Pishloqni maydalang va qolgan ingredientlar bilan aralashtiring.
6. Yana bir marta, sumkadan havo chiqaring, sumkani bog'lang.
7. Kastryulda suvni qaynatib oling va ichiga sumkani tushiring.
8. Omletni 13 daqiqa davomida pishiring, so'ng uni plastinkaga o'tkazing.

Tarmoqdan qiziqarli

Har bir styuardessa uchun eng oson va eng tanish usul - omletni qanday qilishdir. Buning uchun faqat ikkita ingredient ishlatiladi - tuxum va sut. Natijada juda nozik, havodor, og'izda eriydigan noziklik paydo bo'ladi. Aynan shu pishirish variantidan bolalarni tuxumli idishlar bilan tanishtirish yaxshidir. Agar so'ralsa, taomni har qanday sabzavot, pishloq, go'sht mahsulotlari va boshqalar bilan diversifikatsiya qilishingiz mumkin. Ingredientlarni idishda yoki to'g'ridan-to'g'ri sumkaning o'zida urishingiz mumkin.

Tarkibi:

• Tuxum - 3 dona;
• Sut - 2/3 chashka;
• suv - 1 litr;
• Tuz qalampiri.

Tayyorlash usuli:

1. Bir piyola ichida tuxumni yaxshilab uring, ularga sut quying.
2. Tuz va qalampir qo'shing, silliq bo'lguncha hamma narsani aralashtiring.
3. Kichik bir yirtqichlardan suv quying va qaynatib oling.
4. Tuxum massasini plastik to'rva ichiga to'kib tashlang, uni mahkam bog'lang.
5. Xaltani qaynoq suvga botirib, idishni qopqoq bilan yoping.
6. Omletni 20 daqiqa davomida past olovda pishiring.

Endi siz fotosurat bilan retsept sumkasida omletni qanday tayyorlashni bilasiz. Yoqimli ishtaha!

Xaltadagi omlet hayratlanarli darajada yumshoq bo'lib chiqadi, shuning uchun hatto oilaning eng kichik a'zolari ham uni zavq bilan eyishadi. Shu bilan birga, styuardessa nonushta tayyorlash uchun vaqtini tejaydi. Agar siz sevimli taomlaringiz bilan tajriba qilishni xohlasangiz, sumkada omletni qanday tayyorlash bo'yicha quyidagi maslahatlardan foydalaning:

• Tuxumdonni tayyorlashdan oldin, pishirish jarayonida selofan yorilib ketmasligi uchun sumkadan barcha havoni siqib chiqarishga harakat qilishingiz kerak;
• Bir vaqtning o'zida bir yirtqichlardan bir nechta qop omlet qo'yishingiz mumkin. Bu darhol idishni teng qismlarga ajratadi;
• Pishirish jarayonida omlet aniq "qochib ketmasligi" uchun uni bir vaqtning o'zida ikkita sumkaga solib qo'yish yaxshidir;
• Xun davomida sumkada omlet tayyorlanishi mumkin. Unda juda kam kaloriya bor. Sutni suv bilan aralashtirib, bu ko'rsatkichni yanada kamaytirishingiz mumkin;
• Agar siz kichkina bolalar uchun sumkada omlet pishirishga qaror qilsangiz, unda pishirish yengini ishlatish yaxshidir. Boshqa paketlar, oz miqdorda bo'lsa ham, pishirish jarayonida omletga tushishi mumkin bo'lgan kiruvchi moddalarni o'z ichiga oladi.

Hamma omletni skovorodkada yoki pechda pishirishga odatlangan. Lekin bu taomni tayyorlashning yagona yo'li. Ammo ma'lum bo'lishicha, uni pishirish mumkin, ko'pchilik hayratda qoladi va darhol so'raydi, bu taomni qanday pishirish mumkin?

Har bir narsa juda oddiy, buning uchun siz oddiy plastik to'rva foydalanishingiz mumkin. Ha, va pishirish juda ko'p vaqtni talab qilmaydi, shuning uchun bu omletni nonushta uchun xavfsiz tayyorlash mumkin. Va bu shunchaki ajoyib ta'mga ega.

Pishirish xususiyatlari

"Xaltadagi omlet" taomi frantsuz oshxonasiga tegishli. Pishirganda, u havodor va yam-yashil bo'lib chiqadi. Bu qovurayotganda bo'lgani kabi tiniq va qattiq qobiq hosil qilmaydi.

Ishonch hosil qiling, pishirishni boshlashdan oldin, siz bir nechta muhim xususiyatlarga e'tibor berishingiz kerak:

• pishirish yog 'va yog'siz amalga oshiriladi;
• sut, tuxum va tuz massasi blender yoki mikser bilan oldindan yaxshilab uriladi;
• qaynatish uchun siz oddiy plastik to'rvadan foydalanishingiz mumkin;
• taglik bilan paket qaynoq suvga solinadi, 10-15 daqiqa davomida qaynatiladi;
• siz bo'yoqlarsiz shaffof sumkadan foydalanishingiz kerak, aks holda pishirish jarayonida omletni ranglashi mumkin;
• qaynatilgandan so'ng, paketning tarkibi plastinka ustiga qo'yiladi va darhol stolga xizmat qiladi.

Klassik retsept

Qopdagi qaynatilgan omlet sxema bo'yicha tayyorlanadi:

Bir sumkada tovuq bilan parhezli omlet

Qanday ingredientlar kerak:

• 4 tuxum;
• 60 gramm kefir;
• qaynatilgan tovuq go'shti - 60 gramm;
• ziravorlar aralashmasi;
• sizning ta'mingizga tuz;
• yangi ko'katlar.

Kaloriya tarkibi - 129 kkal.

Qanday qilish kerak:

1. Tuxumni idishga soling, tuz qo'shing;
2. Ko'pik hosil bo'lguncha hamma narsani mikser yoki blender bilan uring;
3. Kefirni to'kib tashlang va yana yaxshilab uring;
4. Keyinchalik, oldindan qaynatilgan tovuq go'shtini pichoq bilan mayda bo'laklarga kesib tashlang;
5. Yangi ko'katlar, 3-4 ta novdalar etarli bo'ladi, yuving va mayda bo'laklarga bo'ling;
6. Tuxum va kefir aralashmasiga go'sht va ko'katlarni tuz bilan to'kib tashlang va yana mikser bilan uring;
7. Ba'zi ziravorlar qo'shing va yaxshilab aralashtiring;
8. Biz oldindan olovga bir idish suv qo'yamiz, shunda u yaxshi isinadi va qaynatiladi;
9. Biz sumkani pishirish uchun tayyorlaymiz va ichiga omlet uchun asosni quyamiz;
10. Biz sumkani mahkam bog'lab, uni qaynoq suv idishiga joylashtiramiz;
11. 25 daqiqa qaynatib oling;
12. Shundan so'ng, omlet bilan sumkani ehtiyotkorlik bilan olib tashlang;
13. Biz paketni kesib, tarkibini chiqaramiz;
14. Issiq xizmat qiling, bo'laklarga bo'linishi mumkin.

Bola uchun sumkada sabzavotli qaynatilgan omlet

• 5 tovuq tuxumi;
• bir stakan sut;
• bitta sabzi;
• qovoq - 1 dona;
• bitta bolgar qalampiri;
• 2 brokkoli gul;
• bitta pomidor;
• ko'katlarning bir nechta shoxlari;
• tatib ko'rish uchun tuz.

Pishirish vaqti - 40-50 daqiqa.

Kaloriya tarkibi - 139 kkal.

Keling, pishirishni boshlaylik:

1. Biz sabzi yuvamiz, ularni teridan, axloqsizlikdan tozalaymiz. Biz ildiz hosilini ingichka doiralarga kesib tashladik;
2. Mening qovoq, toza, agar kerak bo'lsa, barcha urug'larni tozalang;
3. Qovoqni kub shaklida kesib oling;
4. Pomidorni yuving va chiziqlar bilan kesing;
5. Mening qalampirim, barcha urug'larni kesib oling va tozalang;
6. Qalampirni chiziqlar yoki kvadratlarga kesib oling;
7. Brokkoli har qanday shaklda kesilishi mumkin;
8. Biz tovuq tuxumini idishga solamiz, tuz qo'shamiz va mikser bilan yaxshilab uramiz;
9. Keyin sutni to'kib tashlang va yana yaxshilab uring;
10. Natijada ko'pikli yam aralashmasi bo'lishi kerak;
11. Biz barcha sabzavotlarning tagida uxlab qolamiz va yaxshilab aralashtiramiz;
12. Idishga suv quying va olovga qo'ying, u qaynaguncha isishi kerak;
13. Tayyorlangan polietilen paketda ikkitadan foydalanish yaxshidir, ularni biriga birlashtirish kerak, tuxum aralashmasini sabzavot bilan to'kib tashlang;
14. Biz sumkani qaynoq suvga joylashtiramiz va qaynatish uchun qoldiramiz;
15. 30 daqiqa qaynatib oling;
16. Shundan so'ng biz paketni chiqaramiz, ehtiyotkorlik bilan ochamiz va plastinka ustiga qo'yamiz;
17. Siz kichik bo'laklarga kesib olishingiz mumkin va allaqachon, keyin xizmat qiling;
18. Sabzavotli vitaminli omlet ayniqsa yosh bolalar uchun foydali bo'ladi.

Jambon va pishloqli omletni qanday tayyorlash mumkin

Pishirish uchun sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:

• ikkita tuxum;
• 80 gramm qattiq pishloq;
• jambon - 60 gramm;
• yarim bolgar qalampiri;
• bitta kichik yangi pomidor;
• bitta katta yoki bir nechta kichik qo'ziqorin (champignons);
• ziravorlar aralashmasi;
• sizning ta'mingizga tuz;
• yangi o'tlarning bir necha novdalari.

Pishirish vaqti 40 minut.

Kaloriya tarkibi - 185 kkal.

Qanday qilamiz:

1. Biz tuxumni sindirib, stakanga solamiz, ozgina tuz qo'shamiz;
2. Ko'pirtirgich, vilka yoki mikser yordamida yumshoq massa hosil bo'lguncha yaxshilab uring;
3. Bir tilim pishloqni qo'pol yoki mayda maydalagichga surting va tuxum aralashmasiga quying;
4. Jambonning bir qismini kichik kubiklarga kesib oling va tuxum bilan pishloqga yoying;
5. Biz qalampirni urug'lardan tozalaymiz, yarmini mayda bo'laklarga kesib tashlaymiz;
6. Pomidorni yuving va kub shaklida kesing;
7. Biz qo'ziqorinlarni tozalaymiz, yuvamiz va kichik bo'laklarga kesib tashlaymiz, siz chiziqlar bilan kesishingiz mumkin;
8. Biz barcha sabzavotlarni qolgan ingredientlar bilan stakanga o'tkazamiz va aralashtiramiz;
9. Ziravorlar bilan tatib ko'ring va yaxshilab aralashtiring;
10. Biz olovga bir idish suv qo'yamiz va uni qaynatish uchun isitamiz;
11. Biz jambon, pishloq va sabzavotlar bilan tayanchni pishirish sumkasiga solamiz;
12. Biz sumkani qaynoq suvga joylashtiramiz va 15 daqiqa davomida qaynatish uchun qoldiramiz;
13. Shundan so'ng biz sumka va suvni chiqaramiz, ehtiyotkorlik bilan omletni chiqaramiz;
14. Biz omletni plastinka ustiga yoyib, o'rta bo'laklarga kesib tashladik;
15. Issiq xizmat qilish kerak.

Tuxumli va rezavorli desert

Biz quyidagi ingredientlardan tayyorlaymiz:

• ikkita tovuq tuxumi;
• 170 gramm har qanday rezavorlar;
• 1 choy qoshiq limon sharbati;
• ½ stakan donador shakar;
• bir oz tuz.

Pishirish vaqti 35-40 minut.

Kaloriya tarkibi - 195 kkal.

Qanday qilish kerak:

1. Tuxumni sindirib, oq va sarig'ini ajrating;
2. Biz oqsillarni konteynerga joylashtiramiz, ularga shakar va tuz qo'shamiz. Ko'pik paydo bo'lguncha mikser bilan yaxshilab uring;
3. Keyinchalik, sarig'ini ehtiyotkorlik bilan qo'shing va aralashtiring;
4. Biz rezavorlarni yuvamiz va quritamiz;
5. Tayyorlangan paketda birinchi navbatda rezavorlar qo'ying;
6. Keyinchalik, rezavorlar ustiga tuxum, shakar aralashmasini quying;
7. Biz suv bilan idishni olovga qo'yamiz va uni qaynatishga isitamiz;
8. Paket mahkam bog'langan bo'lishi kerak, uni qaynoq suvga soling;
9. 20 daqiqa qaynatib oling;
10. Keyin paketni chiqaramiz, ehtiyotkorlik bilan omletni olib, plastinka ustiga qo'yamiz.

• siz hamma narsani iloji boricha engishingiz kerak, buning natijasida tayyor omlet yam, havodor bo'lib chiqadi;
• bundan tashqari, siz oregano, bibariya, selderey, silantro, maydanoz, arpabodiyon kabi turli xil ziravorlar qo'shishingiz mumkin;
• teshiklari bo'lmagan qattiq sumkadan foydalanish yaxshidir, yaxshiroq kafolat berish uchun ikkita sumkadan foydalanish tavsiya etiladi;
• agar so'ralsa, sutni kefir bilan almashtirish mumkin, keyin siz dietali nonushta olasiz;
• pechka ustiga bir idish suvni oldindan qo'yish yaxshidir, chunki taglikli sumkani qaynoq suvga tushirish kerak;
• qaynatilgandan so'ng, bug 'bilan kuyib ketmaslik uchun omletni sumkadan ehtiyotkorlik bilan olib tashlash kerak.

Agar siz ertalabki menyuingizni diversifikatsiya qilishni istasangiz, unda siz omlet tayyorlashning ushbu usullaridan foydalanishingiz mumkin. Bundan tashqari, qaynatilgan omlet juda mazali va eng muhimi qovurilganidan ko'ra foydaliroq.

Ha, va tayyorlash juda oddiy, asosiysi hamma narsani yaxshilab urishdir, keyin tayyor taom nafaqat mazali, balki juda yumshoq va yam-yashil bo'ladi. Va pishloq, jambon, sabzavotlar, ziravorlar go'shti ko'rinishidagi qo'shimcha komponentlar bu taomni juda qoniqarli va to'yimli qiladi.

Yumshoq omletni tayyorlash qiyin va chalkash jarayon bo'lishi mumkin. Uni plastik to'rva va qaynoq suv bilan soddalashtirishingiz mumkin. Xaltadagi omlet - bu qiyinchiliksiz nonushta qilishning oddiy va original usuli.

Bir sumkada omletni tayyorlashning nozikliklari

Agar siz hali ham paket yordamida omlet pishirishga qaror qilsangiz, ba'zi nuanslarga amal qilishingiz kerak:

• pishirish sumkasi mukammal toza va butun bo'lishi kerak;
• bu idish uchun oddiy selofan to'rva ham, maxsus fermuarli sumka ham, pishirish uchun mo'ljallangan sumka ham mos keladi;
• tayyor tuxum aralashmasi bilan sumkani suvga qo'yishdan oldin, undan barcha havo chiqarilganligiga yana bir bor ishonch hosil qiling;
• agar siz klassik retsept bo'yicha pishirayotgan bo'lsangiz, unda, aksincha, bo'sh joy qoldirishingiz kerak, chunki pishirish jarayonida bunday omlet hajmi oshadi;
• sumkani faqat qaynoq suvga tushiring, qo'llaringizni kuydirmaslik uchun ehtiyotkorlik bilan bajaring;
• agar siz ovqatdan zaharlanishni xohlamasangiz, retseptda ko'rsatilgan omlet uchun pishirish vaqtiga rioya qiling;
• sumkaning bir chekkasi doimo suv yuzasida bo'lishi kerak;
• faqat yangi va yuqori sifatli mahsulotlardan foydalaning;
• xaltani qaynoq suvdan olib chiqqandan so'ng, uni biroz oching va ortiqcha bug 'chiqishiga yo'l qo'ying.

Klassik retsept bo'yicha, shuningdek, turli qo'shimchalar va qo'shimchalar bilan sumkada omlet tayyorlashingiz mumkin.

Qopda omlet tayyorlashning afzalliklari:

• omletingiz yonib ketishi yoki yomon qovurilishi haqida tashvishlanishga hojat yo'q;
• siz dala sharoitida ham qaynoq suvda sumkada omlet tayyorlashingiz mumkin;
• bunday idish qovurilgan ovqatlarda kontrendikedir bo'lgan odamlar uchun ideal;
• to'ldirish uchun siz tayyor mahsulotlarning qoldiqlaridan foydalanishingiz mumkin.

Bir sumkada klassik qaynatilgan omlet: fotosurat bilan retsept

Murakkab:

• tovuq tuxumlari - 3 dona;
• pasterizatsiyalangan sut 2,5% yog '- 1/3 osh qoshiq;
• Gollandiyalik pishloq - 100 g;
• tuz;
• 2 ta sellofan paket.

Pishirish:

Ushbu retsept bo'yicha tayyorlangan omlet juda sog'lom va parhezli taomdir, chunki u yog'ni o'z ichiga olmaydi. Agar siz plastik qoplardan foydalanish tufayli ushbu taomning afzalliklariga shubha qilsangiz, bunday omletni oddiy kavanozda tayyorlashingiz mumkin.

Qopda pishirilgan to'lg'azish bilan ishtahani ochuvchi omlet

Murakkab:

• tovuq tuxumlari - 2 dona;
• 2 shampignon;
• ½ st. maydalangan pishloq;
• 1 st. l. mayda tug'ralgan piyoz;
• 2 osh qoshiq. l. mayda tug'ralgan pomidor;
• jambon - 2 tilim;
• 1 st. l. adjika.

Pishirish:

1. Maxsus omlet sumkasini oling va oldingi retseptda ko'rsatilgandek o'rnating.
2. Tuxumni urib, sumkaning fermuarini mahkam yoping, ortiqcha havo qolmasligiga ishonch hosil qiling.
3. Kuchli silkiting va qo'llaringiz bilan sumkani yoğurun, shunda tuxum yaxshi kaltaklanadi.
4. Paketni oching va qolgan mayda tug'ralgan ingredientlarni tuxum massasiga qo'shing.
5. Ortiqcha havo olib tashlang va sumkani yoping.
6. Katta yirtqichlardan suvni qaynatib oling.
7. Xaltani qaynoq suvga tashlang. 1 qozon qaynoq suvdan foydalanib, sumkada bir necha turdagi omlet tayyorlashingiz mumkin.
8. Taxminan 30 daqiqa davomida omletni qaynatib oling. Shundan so'ng, sumkani oling va tayyor idishni plastinka ustiga qo'ying.

Pishloq va kalamar bilan sumkada qaynatilgan omlet

Murakkab:

• tovuq tuxumlari - 3 dona;
• qaymoqli pishloq - 50 g;
• sut - 1/2 osh qoshiq;
• konservalangan kalamar - 100 g;
• tuz;
• yashillik.

Pishirish:

1. Biz pishloqni mayda maydalagichga surtamiz.
2. Agar so'ralsa, kalamar kichik kublar yoki tilimlarga kesiladi.
3. Tuxumni idishga soling, sut va tuz qo'shing. Bir hil massa olinmaguncha vilkalar yoki vilkalar bilan yaxshilab uring.
4. Bir piyola ichiga kalamar bilan maydalangan pishloqni to'kib tashlang va spatula bilan aralashtiring.
5. Massani sumkaga soling. Biz ortiqcha havoni olib tashlaymiz va mahkam bog'laymiz.
6. Ehtiyotkorlik bilan sumkani qaynoq suv idishiga tushiring.
7. Bizning omletimizni 25 daqiqa davomida past olovda pishiring.
8. Biz tayyor omletni sumkadan olib, plastinka ustiga qo'yamiz. Ko'katlar bilan oldindan bezatilgan stolga xizmat qiling.

Bedana tuxumi va sabzavotlar bilan qaynatilgan bolalar omleti

Ko'pincha bolalarni sog'lom va zarur ovqat eyishga ko'ndirish qiyin. Ammo bu erda siz ozgina hiyla-nayrangga borishingiz mumkin. Ko'pchilik bolalar nonushta uchun omletni iste'mol qilishni yaxshi ko'radilar, shuning uchun nima uchun uni ushbu foydali ovqatlar bilan tayyorlamaysiz? Bunday omletni bir yosh va undan katta yoshdagi bolalar uchun tayyorlash mumkin.

Murakkab:

• 6 ta bedana tuxumi;
• qaynatilgan makkajo'xori - 50 g;
• qaynatilgan brokkoli - 50 g;
• qaynatilgan karam - 50 g;
• sut - 1/3 osh qoshiq.

Pishirish:

1. Sabzavotlar xom bo'lsa, omletni tayyorlashdan oldin ularni qaynatish kerak.
2. Yosh boshoqdan makkajo'xori qaynoq suvdan keyin taxminan 20 daqiqa davomida pishiriladi. Gulkaram - 10-15 daqiqa, brokkoli - taxminan 5-7 daqiqa. Lekin eng yaxshi variant, agar siz sabzavotlarni bug'da pishirsangiz bo'ladi.
3. Tuxumni idishga soling va silliq bo'lguncha vilkalar bilan aralashtiring, urish shart emas.
4. Sut qo'shing va yana hamma narsani aralashtiring.
5. Sabzavotlarni mayda bo'laklarga kesib oling, har bir narsani o'rtacha darajada tuzlang.
6. Pishirish yengini oling va uning yaxlitligini tekshiring.
7. Qaynatilgan va tug'ralgan ildiz sabzavotlarini sumkaga soling va tarkibini teng ravishda taqsimlang.
8. Sabzavotlar ustiga sut-tuxum aralashmasini to'kib tashlang va sumkaning qopqog'ini qisqich bilan mahkam yoping. Xaltada biroz bo'sh joy qoldiring, chunki pishirish paytida tarkibi kengayadi.
9. Xaltani qaynoq suvga botirib, o'rtacha olovda yumshoq bo'lgunga qadar taxminan 15-20 daqiqa qaynatib oling.
10. Tuxumdonning tayyorligini yengni suvdan biroz chiqarib, unda suyuqlik borligini tekshirish orqali aniqlash mumkin.
11. Tayyor omletni sumkadan olib, plastinkaga qo'yish kerak. Eng yaxshi sabzavot va non bilan xizmat qiladi. Issiq omletni mayda maydalangan krem ​​pishloq bilan ham sepish mumkin.

Ushbu retseptga kiritilgan sut kichik bolalar uchun ajralmas hisoblanadi. To'ldirish sizning xohishingizga ko'ra tanlanishi mumkin, uni, masalan, qaynatilgan kartoshka, tovuq go'shti yoki baliq bilan almashtirish.

Bir sumkada qaynatilgan omletni tayyorlash juda oddiy. Ushbu parhez va ayni paytda mazali va sog'lom taom butun oilangizni zabt etadi. To'g'ri ovqatlaning va sog'lom bo'ling!