Qayta ishlangan pishloq hozir arzon emas va ba'zi targ'ib qilingan bozorlarda bu juda qimmat. Shuning uchun, bu noziklikni sevuvchilar uni tvorog va bir nechta qo'shimcha ingredientlardan mustaqil ravishda tayyorlashdan boshqa iloj yo'q. Uyda ishlab chiqarilgan pishloqning sifati do'kon pishloqidan kam emas, bundan tashqari, unda faqat tabiiy mahsulotlar ishlatiladi. Va uni tayyorlashda siz kompozitsiyani sinab ko'rishingiz va o'ziga xos ta'mni tanlashingiz mumkin.

Eng oddiy versiyada minimal mahsulotlar:

• yuqori yog'li tvorog - 500 g;
• bitta tuxum;
• sariyog ' - 100 g;
• soda, tuz - har biri bir choy qoshiq.

Pishirish oson. Sovutgichdan yog'ni oldindan olib tashlaymiz, shunda u ozgina eriydi. Tvorog yumshoq bo'lishi kerak, shuning uchun uni elakdan surtamiz. Biz barcha ingredientlarni aralashtiramiz.

Va biz ularni yaxshilab maydalashni boshlaymiz. Siz blenderdan foydalanishingiz mumkin, bu o'zgarmas yordamchi yordamida jarayon tezroq va yaxshiroq o'tadi. Agar tvorog juda quruq bo'lsa, unga bir yoki ikki qoshiq sut quyish tavsiya etiladi. Keyin aralash yanada suyuqroq bo'ladi. Qanday bo'lmasin, tvorog massasi biroz yog'li va bir hil bo'lib chiqishi kerak.

Biz uni kichik idishga o'tkazamiz.

Biz bu idishni qaynoq suvga botiramiz - boshqa katta yirtqichlardan. Suv hammomi chiqadi. Biz tvorogni qalin, yopishqoq massa hosil bo'lguncha eritamiz. Tvorogni doimiy ravishda qoshiq bilan aralashtirib turish kerak, shunda u nafaqat intensiv, balki teng ravishda eriydi. Suv hammomida uni 10 daqiqa ushlab turish kerak.
Eritilgan tvorog shunday ko'rinadi.

Agar xohlasangiz, pishloq aralashmasiga ta'mga ko'ra ziravorlar qo'shilishi mumkin. Masalan, xushbo'y o'tlar, qalampir, qalampir yoki bularning barchasi birgalikda.

Aralashtiring va qoliplarga quying. Bu idishlar, idishlar yoki kichik oziq -ovqat idishlari bo'lishi mumkin.

Biz to'ldirilgan idishlarni muzlatgichga yuboramiz va ularning tarkibi yaxshi qotib qolguncha kutamiz.

Nonga mazali eritilgan pishloq seping, yangi sabzavotlar bilan bezang va zavqlaning.

Pishloq massasi hali ham iliq bo'lganda, unga pastırma bo'laklari, qovurilgan qo'ziqorinlar, bolgar qalampiri va quyoshda quritilgan pomidor qo'shishingiz mumkin. Bolalarga shirin to'ldiruvchilarni taklif qilish yaxshidir: konservalar, murabbo, quyultirilgan sut. Har kim mustaqil ravishda uy qurilishi pishloqining ta'mini tanlaydi.

Uyda tvorogdan qayta ishlangan pishloq tayyorlash uchun sizga, birinchi navbatda, fotosurat bilan aniq va tushunarli retsept, ikkinchidan, ma'lum mahorat kerak bo'ladi. Men jarayonni eng kichik nuanslarda tasvirlashga harakat qilaman, ya'ni ularning to'g'ri bajarilishi muvaffaqiyat kaliti. Men darhol tan olishim kerakki, men birinchi marta vazifani bajara olmadim. Garchi men uyda pishloq tayyorlash bo'yicha tajribaga ega bo'lsam ham. Bir paytlar men pishloqni o'zim pishirishga harakat qilsam, bu qattiq pishloq edi va men eslagan yagona narsa shundaki, u tvorog va sutdan tayyorlangan edi, u juda mazali bo'lib chiqdi, lekin juda oz. :) Shuning uchun, menga erigan pishloqni uyda pishirish juda oson bo'lib tuyuldi. Men retsept topdim, u erda hamma narsa oddiy va tushunarli bo'lib tuyuldi, men uni pishirishga harakat qildim, lekin u ishlamadi. Ma'lum bo'lishicha, bu oddiy masalada juda kam nuanslar mavjud emas. Muvaffaqiyatsiz 3 urinishdan so'ng, men nihoyat mazali uy qurilishi eritilgan pishloq oldim. Men sizga barcha xatolarim va muvaffaqiyatsizliklarim haqida quyida aytib beraman. Umid qilamanki, mening hikoyam sizga muammolardan qochishga yordam beradi va siz birinchi marta muvaffaqiyat qozonasiz. Men sizni darhol ogohlantirmoqchimanki, tvorogdan qayta ishlangan pishloq tayyorlashda asosiy narsa asl mahsulot sifatidir. Agar siz qo'shimchalar qo'shilgan yoki texnologiyani buzgan tvorogga duch kelsangiz, undan pishloq ishlamaydi. Shuning uchun, men sizga tvorogni bozorda birinchi marta ishonchli sotuvchidan olishingizni maslahat beraman (odatda bu uchun kamida bir nechta xaridorlarning navbatida bo'ladi).

Tarkibi:

• tvorog - 2 paket (450-500 g),
• katta tuxum - 1 dona,
• sariyog ' -100 g,
• ta'mga tuz
• soda - 1 choy qoshiq,
• quritilgan o'tlar, ziravorlar va ziravorlar - ta'mga.

Uyda tvorogdan qayta ishlangan pishloqni qanday tayyorlash mumkin (fotosurat bilan retsept)

Pishloq pishirish uchun aralash juda tez tayyorlanadi, shuning uchun birinchi navbatda pechka ustiga taxminan 2/3 suv quyilgan kostryulka qo'ying. Bundan tashqari, sizga suv idishi uchun ishlatilishi mumkin bo'lgan bu kostryulkadan kichikroq diametrli idish kerak bo'ladi. Menda mikroto'lqinli pechlar uchun oddiy plastik idish bor. Men unga tvorog qo'ydim.

Tvorogga tug'ralgan sariyog 'qo'shing. Agar yog 'to'liq muzli bo'lsa, uni ozgina eritib yuborish mumkin.

Endi biz blender bilan qurollanamiz va donli tvorog massasini iloji boricha bir hil holga keltiramiz. Kelajakda bu oxirigacha erishni istamaydigan zararli donalardan qutilishga yordam beradi. Agar sizda blender bo'lmasa, bu muhim emas! Oddiy vilka ham yaxshi. U bilan massani iloji boricha nozik va teng darajada yoğurun.

Kattaroq kostryulkalardagi suv qaynatilgach, biz burnerning qizishini o'rtacha darajaga tushiramiz va tvorog massasini suv hammomiga solamiz. Pishloq bo'lagi bo'lgan idish qozonning pastki qismiga suv bilan tegmasligi muhim.

2-3 daqiqadan so'ng, siz tvorog massasi asta-sekin eriy boshlaganini va qattiq pishloq singari yopishqoq bo'lishini sezasiz.

Biz tvorog donalari to'liq erimaguncha massani jadal aralashtira boshlaymiz. Hammasi erishi bilanoq, suv hammomidan pishloqni olib tashlang, ta'mga tuz va o'tlar / ziravorlar qo'shing. Umuman olganda, ta'mga ko'ra har qanday plomba moddasi qayta ishlangan pishloqga qo'shimchalar sifatida ishlatilishi mumkin. Men paprika va italyan o'tlari aralashmasini qo'shdim. Mazali pishloq sarimsoq va yangi o'tlar yoki mayda tug'ralgan qo'ziqorinlarni qo'shib olinadi. Shirin to'ldirilgan holda original va mazali bo'ladi: murabbo, asal, murabbo va boshqalar. Ayniqsa, yigitlarga bu variant yoqadi.

Yana bir marta pishloq massasini intensiv ravishda yoğurun va uni tayyorlangan idishlarga quying. Bir necha soatdan keyin qayta ishlangan pishloq soviydi va undan foydalanish mumkin. Uyda ishlab chiqarilgan pishloq muzlatgichda 7 kungacha saqlanadi. U nonga yoyilishi, makaronga qo'shilishi mumkin (issiq pishloqda u oddiy pishloq kabi eriydi), atir -upalar tayyorlash va boshqalar.

Men birinchi marta qayta ishlangan pishloq olmaganim uchun, uni tayyorlash jarayonida yuzaga kelishi mumkin bo'lgan qiyinchiliklar haqida bir oz aytib beraman.

Agar tvorog erimasa -chi?

Bu erda ikkita variant bor.

1) Agar tvorog erigan bo'lsa -da, to'liq emas, va katta va sezilarli donalar bo'lsa, siz tom ma'noda yana bir chimdik soda qo'shishga harakat qilishingiz mumkin. Bu ularni eritishga yordam beradi. Agar donalar mayda bo'lsa, soda qo'shishning hojati yo'q - ular sovushini kutib turganda o'zlarini tarqatib yuborishadi.

2) Va tvorog umuman erishni xohlamaydigan variant. Afsuski, bu ham sodir bo'ladi. Hammasi tvorog sifatiga bog'liq. Bu har qanday yog'li bo'lishi mumkin, asosiysi - bu tabiiy, muzlatilmagan yoki pishmagan. To'g'ri tanlangan tvorog deyarli eriy boshlaydi. Agar 5-15 daqiqadan so'ng siz tvorog massasida hech qanday o'zgarishlarni sezmagan bo'lsangiz, azob chekmang va biroz ko'proq vaqt ketishiga umid qilmang. Ishlamaydi! 2 soatdan ortiq o'ldirgan odamga, pishloqga aylanib ketishidan umid qilib, foydasiz kutish va tvorog massasini aralashtirish uchun ishoning. Uni olovdan olib tashlash va, masalan, cheesecakes yoki cheesecakes ichida bir joyga yopishtirish yaxshiroqdir.

Yana bir nuqta: agar tvorog deyarli to'liq erigan bo'lsa va mayda donalar sodaning qo'shimcha qismidan keyin ham voz kechmasa, uni pechdan chiqarib oling. Agar siz uni kerak bo'lgandan ko'ra ko'proq vaqt davomida haddan tashqari oshirsangiz, teskari jarayon boshlanadi - ya'ni. pishloq massasi yana donga aylana boshlaydi. Bunday holda, mahsulot ham buziladi.

Do'konda tarkibi shubhali pishloq mahsulotini sotib olmaslik uchun siz uyda tvorogdan qayta ishlangan pishloq tayyorlashingiz mumkin. Uning ta'mi kattaroq darajada bo'ladi va hatto tajribasiz uy bekalari oddiy retsept bilan shug'ullanishi mumkin.

Oshxonangizda tvorogni qayta ishlangan pishloqni qiyinchiliksiz tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• 500 g yog'li tvorog;
• 5 g soda;
• 1 osh qoshiq tuz;
• 1 ta katta tovuq tuxumi yoki 2 ta kichik tuxum.

Bosqichma -bosqich retsept:

1. Pechkaga ozgina suv solingan bitta kostryulka qo'yish va suv hammomini tayyorlash uchun unga kichikroq hajmdagi idishni qo'yish kerak. Yuqori idish issiq suv bilan aloqa qilmasligi kerak.
2. Bir hil massaga ega bo'lish uchun barcha komponentlarni aralashtiring va blender bilan maydalang.
3. Olingan aralashmani oldindan tayyorlangan idishga joylashtiring va tvorog to'liq eriguncha doimo aralashtirib pishiring. Odatda bu 10 daqiqadan oshmaydi.

Olingan pishloqni idishlarga to'kib tashlang va xona haroratiga qadar sovutib oling. Bu vaqt ichida uning yuzasida qobiq paydo bo'ladi. Undan qutulish uchun mahsulotni aralashtirish kerak. Sovutilgan pishloqni muzlatgichga qo'yish mumkin.

Ko'p pishirgichda pishirish

Mazali qayta ishlangan pishloqni ko'p pishirgichda ham tayyorlash mumkin.

Buning uchun quyidagi ingredientlarni tayyorlang;

• Yog 'miqdori 9% bo'lgan 500 g tvorog;
• 100 g yuqori sifatli sariyog ';
• 2 ta katta tovuq tuxumi yoki 100 g;
• 5 g soda;
• ½ osh qoshiq tuz;
• ½ osh qoshiq quritilgan o'tlar sizning ta'mingizga ko'ra.

Bu miqdordagi ingredientlar 12 ta porsiya uchun etarli.

Ko'rsatmalar:

1. Tvorogni blender bilan maydalab, nozik bir hil mustahkamlikka ega bo'ling.
2. Barcha komponentlarni ko'p pishiriladigan idishga soling va yaxshilab aralashtiring.
3. Elektr qurilmasini "Multipovar" rejimida yoqish talab qilinadi. Pishirish vaqti - 7 daqiqa. Harorat - 100 daraja.
4. Tayyorgarlik jarayonida tvorog massasini doimo aralashtirib turish muhim ahamiyatga ega.

Tayyor pishloqni idishlarga to'kib tashlang va salqin.

Sut bilan retsept

Sut uy oshxonasida tayyorlangan pishloqning ta'mini juda yaxshi ta'kidlaydi.

Qayta ishlangan pishloqni eng nozik ta'm bilan tayyorlash uchun sizga quyidagilar kerak:

• 1 litr yangi sut (2,5%);
• 2 ta katta tovuq tuxumi;
• 100 g sariyog ';
• 10 g osh tuzi;
• 1 kg tvorog;
• 15 g pishirish soda.

Bosqichma-bosqich ko'rsatma:

1. Tvorogni silliq pasta olinmaguncha blender bilan maydalash kerak.
2. Tvorog va sutni aralashtiring va past olovga qo'ying. Olingan aralashmani zardob ajralguncha qaynatib oling. Bunday holda, cho'kma yumshoq va yopishqoq mustahkamlikka ega bo'lishi kerak.
3. Pishloqni bo'shating, ortiqcha suyuqlikni olib tashlang. Yupqa to'rli elakdan foydalanish qulay, yoki siz hosil bo'lgan massani gazak ustiga doka bilan osib qo'yishingiz mumkin.
4. Tvorog massasini qolgan ingredientlar bilan aralashtiring va bir hil mustahkamlik olinmaguncha suv hammomida eritib oling.
5. Tayyor pishloqni idishlarga to'kib tashlang, sovutib muzlatgichga qo'ying.

Ta'riflangan retseptning murakkabligi shundaki, agar tvorogni sutda qaynatish paytida massani olovdan olib tashlash juda erta bo'lsa, pishloq ishlamaydi va agar kech bo'lsa, uning mustahkamligi bo'ladi. kauchukka o'xshash.

Mikroto'lqinli pechda tvorogdan qayta ishlangan pishloq

Qayta ishlangan pishloqni mikroto'lqinli pechda ham pishirish mumkin.

Buning uchun sizda quyidagilar bo'lishi kerak:

• 300 g yog'siz tvorog;
• ½ osh qoshiq soda;
• 2 osh qoshiq. l. yog 'miqdori minimal bo'lgan sut;
• katta tovuq tuxumi;
• bir chimdik tuz;
• ta'mga ko'ra yangi yoki quruq o'tlar.

Ta'riflangan komponentlar sonidan 350 g mahsulot olinadi.

Bosqichma -bosqich retsept:

1. Tvorogni pishirish soda bilan aralashtirib, 30 daqiqa turib olish uchun qoldirish kerak.
2. Tvorog massasiga sut va tuxum qo'shilishi kerak. Olingan massani blender bilan urib, bir hil massaga ega bo'ling.
3. Aralash mikroto'lqinli pechga 1,5 daqiqaga qo'yilishi kerak. Quvvat - 700 vatt.
4. Tvorogli idishni har 30 soniyada olib tashlang va aralashtiring.
5. Olingan tvorog massasini tuzlang va yana 2 daqiqaga mikroto'lqinli pechga yuboring.

Tayyor pishloqni sovutib oling. Sovutish jarayonida zich qobiq paydo bo'lishining oldini olish uchun tayyor mahsulotni vaqti -vaqti bilan aralashtirib turish kerak.

Echki tvorogi

Uyda ishlangan echki pishlog'i yoqimli va nozik ta'mga ega.

Uni tayyorlash uchun sizga kerak:

• 470 g echki tvorogi;
• 2 ta katta tovuq tuxumi;
• 5 g osh tuzi;
• 5 g soda;
• bir chimdik granüllangan shakar.

Tayyorlanishi:

1. Barcha ingredientlarni metall idishga joylashtiring va suv hammomiga joylashtiring.
2. Doimiy aralashtirib, aralashmani bir hil mustahkamlik olinmaguncha va sutli hid yo'qolguncha pishiring.
3. Agar sut hidi yo'qolgan bo'lsa va tvorog to'liq erimagan bo'lsa, uni blender bilan urish orqali jarayonni tezlashtirish mumkin.
4. Agar tvorog massasi yaxshi erimasa va sut hidi saqlanib qolsa, ozgina pishirish soda qo'shing va tvorogni eritishda davom eting.

O'rtacha, ta'riflangan retsept bo'yicha pishloq tayyorlash 15-20 daqiqa davom etadi. Ammo tvorog sifatiga bog'liq og'ishlar bo'lishi mumkin. U qanchalik zich bo'lsa, uni eritish uchun qancha vaqt kerak bo'ladi.

Har qanday retsept bo'yicha tayyorlangan qayta ishlangan pishloqni turli xil lazzatlar uchun turli xil qo'shimchalar bilan aralashtirish mumkin. Bu o'tlar, jambon va qo'ziqorinlar bilan yaxshi ketadi.

Pishloqni qanday eritish kerakligi haqida o'ylamaslik uchun, avvalo, to'g'ri pishloqni tanlash kerak. Qattiq va yarim qattiq navlar mos keladi:

Parmesan,

tilsiter,

• Gollandiya,

  Rus,

  Poshexonskiy.

Klassik fondu uchun turli xil navlarning aralashmasi ishlatiladi, ular sho'rni yangi bilan, qaymoq bilan yoshi bilan birlashtiradi. Emmental va gruyere sotib olish yaxshidir, lekin agar ularni topish qiyin bo'lsa, yuqorida sanab o'tilgan variantlarga to'xtash joizdir.

Erish uchun yog'siz pishloqlardan foydalanmang. Ular tashqi ko'rinishi va ta'mi bo'yicha kauchuk taglikka aylanadi. Ularni idishlardan yuvish qiyin bo'ladi.

Pishloqni qanday eritish kerak

Pishloqni kerakli mustahkamlikka etkazishning bir necha yo'li mavjud. Bularning barchasi mahsulotni ishlatish maqsadiga bog'liq.

Agar siz issiq sandviç, güveç, pizza tayyorlashga qaror qilsangiz, pechga kirishdan oldin pishloqni mayda maydalab, idishga sepib qo'yish etarli bo'ladi. Qolgan narsa shundaki, siz uni haddan tashqari ta'sir qilmasligingiz va nozik qatlam o'rniga qattiq, yog'li qobiq olmasligingiz kerak.

Makaron yoki shunga o'xshash idishlarni tayyorlash ham qiyin bo'lmaydi. Pishloq surtiladi va issiq ingredientlar bilan aralashtiriladi. Yuqori harorat tufayli u eriydi.

Pishloqni qovurilgan idishda eritishdan oldin, unda bir bo'lak sariyog'ni eritish kerak. Keyin un qo'shiladi, engil qovuriladi, sut quyiladi va qaynatiladi. Qovurilgan pishloq qaynab turgan aralashmaga solinadi va asta -sekin past olovda eriydi. Bu ajoyib mazali sous bo'lib chiqadi.

Fondu pishlog'i kastryulda tayyorlanadi. Birinchidan, unda quruq oq sharob isitiladi, keyin unga un bilan birlashtirilgan pishloq qo'yiladi. Aralash silliq, silliq bo'lgach, limon sharbati qo'shiladi.

Siz pishloqni suv hammomida eritishingiz mumkin, lekin bu uzoq jarayon. Mikroto'lqinli pechda u yonadi, notekis qiziydi. Yoqimli ishtaha!

Iste'molchilar orasida talab qilinadigan ko'plab mahsulotlar sog'liq uchun alohida foyda keltirmasligi mumkin. Ular tijorat maqsadlarida shubhali ingredientlardan turli xil kimyoviy moddalar yordamida tayyorlanadi. Bu mahsulotlarga kolbasa va kolbasaning keng assortimenti, do'kon soslari va qayta ishlangan pishloq kiradi. Ammo ular uyda mustaqil ravishda tasdiqlangan mahsulotlardan tayyorlanishi mumkin. Keling, uyda qayta ishlangan pishloqni qanday tayyorlash haqida www.site -da gaplashaylik, biz buning isbotlangan retseptini beramiz.

Uyda qayta ishlangan pishloq - retsept raqami 1

Uyda qayta ishlangan pishloqning bu versiyasini tayyorlash uchun siz yarim kilogramm sifatli, yuqori yog'li tarkibni tayyorlashingiz kerak). Bundan tashqari, sizga bir choy qoshiq pishirish soda, tuz, ziravorlar va o'tlar kerak bo'ladi (ta'mingizga qarab).

Turli diametrdagi bir nechta kostryulkalar tayyorlang, chunki qayta ishlangan pishloqni suv hammomida pishirish kerak. Katta yirtqichlardan suv bilan to'ldirib, o'rta olovga qo'yish kerak.

Tvorog va pishirish sodasini ikkinchi idishga soling. Tvorogni vilkalar bilan yaxshilab maydalang, shunda uning bo'laklari bo'lmasligi kerak, shuningdek soda bilan yaxshi aralashadi.

Katta yirtqichlardan suv qaynay boshlagach, olovni kamaytiring. Bunday suv hammomida tvorogli yirtqichlardan joylashtiring.

Taxminan bir daqiqadan so'ng, tvorog biroz eriy boshlaydi va uning mustahkamligini yanada suyuq va bir hil holga keltiradi. Idishning tagiga yopishmasligi uchun uni doimo aralashtirib turish kerak.
Pishirishning ma'lum bir bosqichida tvorog to'liq suyuq bo'ladi, lekin unda mayda donalar ko'rinadi. Bunday massani suvli hammomda doimo aralashtirib, to'liq suyuq bo'lguncha va o'ziga xos hidi (nordon va tvorog) yo'qolguncha namlang.

Tvorog suyuq rangga bo'yalgan zich sutga aylangandan so'ng, qayta ishlangan pishloqni tayyor deb hisoblash mumkin. Suv hammomidan olib tashlamasdan, tuz, murch soling va ziravorlar va o'tlarni qo'shing (didingizga qarab). Shundan so'ng, pishirilgan pishloqni qolipga to'kib tashlang va to'liq sovushini qoldiring. Keyin muzlatgichga qo'ying. E'tibor bering, siz bunday pishloqni besh kundan ortiq saqlay olmaysiz.

Tvorogdan uy quritilgan pishloqni qanday tayyorlash mumkin (retsept raqami 2)

Taomning bu versiyasini tayyorlash uchun siz yarim kilogramm tvorog (yog'li, uy qurilishi), yuz gramm sifatli sariyog ', bitta yangi tuxum va yarim choy qoshiq tuz va soda tayyorlashingiz kerak.

Tvorogni sariyog '(bo'laklar), tuxum, tuz va soda bilan birlashtiring. Bu aralashmani silliq bo'lguncha blender bilan maydalang. Tvorog massasini suv hammomiga soling (uni qanday tashkil qilish haqida oldingi retseptda tasvirlangan) va to'liq aralashguncha doimiy aralashtirib pishiring.

Pishloq idishini sariyog 'bilan yog'lang. Pishloq aralashmasini to'kib tashlang va to'liq soviguncha bir chetga qo'ying. Tayyorlangan pishloqni faqat muzlatgichda saqlang.

Uyda qayta ishlangan pishloq 3 -sonli retsept

Qayta ishlangan pishloqning bu versiyasini tayyorlash uchun siz yarim kilogramm tvorog, yarim stakan sut, bir osh qoshiq sariyog 'tayyorlashingiz kerak. Bundan tashqari, sizga bir oz tuz (ta'mingizga qarab) va yarim choy qoshiq soda kerak bo'ladi.

Birinchidan, tvorogni vilkalar bilan maydalang, shunda unda bo'laklar bo'lmasligi kerak. Keyin unga soda qo'shing va aralashtiring. Keyin sutni to'kib tashlang va silliq bo'lguncha aralashtiring.

Tayyorlangan massani suv hammomiga joylashtiring. Doimiy aralashtirish bilan pishiring. Tvorog eriy boshlagach, unga sariyog 'va ziravorlar qo'shing. Uyda pishgan pishloqni tayyorlash uchun siz maydalangan qalampir, sarimsoq (sarimsoq pressidan o'tib), o'tlar, qalampir, zira urug'i va boshqalarni ishlatishingiz mumkin. Shuningdek, aralashmaning ichiga maydalangan jambon yoki salam qo'shishingiz mumkin. Issiq aralashmani idishlarga to'kib tashlang va salqin.

Qo'ziqorinli uyda ishlangan pishloq

Bunday mazali taom tayyorlash uchun ikki yuz ellik gramm yumshoq tvorog, yuz gramm sariyog ', yarim choy qoshiq tuz va soda tayyorlash kerak. Bundan tashqari, sizga bitta tuxum, ikki yuz gramm shampignon va uch osh qoshiq o'simlik yog'i kerak bo'ladi.

Tvorogni vilkalar bilan maydalang, tuxum, tuz, pishirish soda va sariyog 'bilan xona haroratida birlashtiring. Blender bilan silliq bo'lguncha maydalang. Olingan massa bo'lgan idishni suv hammomiga joylashtiring va doimiy aralashtirish bilan o'n beshdan yigirma daqiqagacha qaynatib oling.

Qo'ziqorinlarni maydalab, ozgina tuz qo'shib, o'simlik yog'iga qovuring. Tayyorlangan qo'ziqorinlarni issiq pishloq massasiga aralashtiring. Tayyorlangan aralashmani mos idishga o'tkazing va to'liq sovushini qoldiring.

Uyda qayta ishlangan pishloq-bu do'kon mahsulotiga ajoyib alternativ. Undan turli xil atıştırmalıklar, oddiy sendvichlar va mazali sho'rvalar tayyorlash mumkin. Bunday pishloqni bolalarga ham berish mumkin, chunki u butunlay xavfsiz mahsulotlardan tayyorlangan.