Bu o'z dietasini kuzatadigan va iste'mol qilingan kaloriyalarni hisoblaydigan har bir kishi uchun foydali bo'ladi, shuningdek, tvorog yordamida turli xil idishlarni tayyorlashda, bir stakanda qancha gramm tvorog (200 ml, 250 ml) borligi va tvorogni qanday o'lchash kerak. qirrali stakan yordamida og'irliklarsiz.

Fasetli stakanda (200 ml) necha gramm tvorog bor?

Yuqoriga (chekkagacha) to'ldirilgan bitta to'liq qirrali stakan 250 gramm tvorogni o'z ichiga oladi.

1 yuzli stakanga, chetiga to'ldirilgan (xavflarga) 200 gramm tvorog qo'yish mumkin.

250 ml stakanda (nozik, choy) necha gramm tvorog bor?

Bitta 250 ml stakanda 250 gramm tvorog mavjud.

Stakan yordamida tvorogni grammda og'irliksiz qanday o'lchash mumkin?

Ko'pgina retseptlarda tvorogning standart miqdori grammda qo'llaniladi, shuning uchun quyida retsept bo'yicha o'lchash uchun qancha stakan tvorogni ishlatish kerakligi haqida hisob-kitoblar keltirilgan:

• 600 gramm tvorog - qancha stakan? 600 g tvorog \u003d 3 qirrali stakan tvorog, chetiga to'ldirilgan (xavf uchun).
• 500 gramm tvorog - necha stakan? 500 g tvorog = 2 ta to'liq qirrali stakan tvorog, tepaga to'ldirilgan.
• 400 gramm tvorog - qancha stakan? 400 g tvorog \u003d 2 stakan tvorog chetiga to'ldirilgan (xavf uchun).
• 350 gramm tvorog - qancha stakan? 350 g tvorog \u003d 1 to'liq qirrali stakan tvorog + 5 osh qoshiq slaydli tvorog.
• 300 gramm tvorog - qancha stakan? 300 g tvorog \u003d 1 qirrali tvorog chetiga to'ldirilgan + 5 osh qoshiq tvorogli slayd bilan.
• 250 gramm tvorog - qancha stakan? 250 g tvorog = 1 to'liq qirrali stakan tvorog.
• 200 gramm tvorog - qancha stakan? 200 g tvorog \u003d 1 qirrali tvorog, xavf darajasida to'ldirilgan (chekkagacha).
• 150 gramm tvorog - qancha stakan? 150 g tvorog \u003d 3/4 qirrali stakan tvorog \u003d 7,5 osh qoshiq slaydli tvorog.
• 125 gramm tvorog - qancha stakan? 125 g tvorog = yarim stakan tvorog.
• 100 gramm tvorog - necha stakan? 100 g tvorog \u003d yarim stakan tvorog chetiga to'ldirilgan \u003d 5 osh qoshiq tvorog bilan slayd.

Shuningdek, siz maqolalarni o'qishga qiziqasiz

Ommaviy mahsulotlar, mevalar, sabzavotlar, yong'oqlar yoki ziravorlar og'irligini aniq o'lchash uchun standart hajmli choy stakanini (250 ml) yoki eski sovet fasetli stakanini (200 ml), osh qoshiqni (18 ml) oling. ) yoki choy qoshiq (5 ml) va kerakli miqdordagi ingredientlarni to'kib tashlang, grammdagi og'irligi oshpazlik jadvalidagi ko'rsatmalarga rioya qilish orqali topilishi mumkin.
Xo'sh, qanday qilib tarozisiz tortish kerak? Juda oddiy...Mahsulot Shisha (250ml) Stakan (200ml) osh qoshiq (18ml) choy qoshiq (5ml)
Suv 250 200 18 5
Donador shakar 200 180 25 8
Shakar kukuni 190 160 25 10
Tuz 325 260 15 10
Ichimlik soda - - 28 12
Limon kislotasi - - 25 7
O'simlik yog'i 245 190 20 5
Suyuq asal 415 330 30 9
Jelatin kukuni - - 15 5
Kakao kukuni - - 25 9
Maydalangan qahva - - 20 7
Ko'knori - 135 18 5
Spirtli ichimliklar - - 20 7
Margarin, eritilgan 230 180 15 4
Quyultirilgan sut - - 30 12
Hayvon yog'i 240 185 17 5
To'liq sut 255 204 18 5
Bug'doy uni 160 130 30 10
Tuxum kukuni 100 80 25 10
Kraxmal 180 150 30 10
Smetana 250 210 25 10
Krem 250 200 14 5
Sirka - - 15 5
Pomidor sousi 220 180 25 8
Tomat pastasi - - 30 10
Sabzavot va meva sharbatlari 250 200 18 5

FlakesMahsulot Shisha (250ml) Stakan (200ml) osh qoshiq (18ml) choy qoshiq (5ml)
Yulaf bo'laklari 100 80 14 4
Makkajo'xori donalari 50 40 7 2

Shirin mahsulot stakan (250ml) Stakan (200ml) osh qoshiq (18ml) choy qoshiq (5ml)
Jam 340 280 45 20
Jam - - 40 15
Berry pyuresi 350 300 20 7
Jam 230 185 25 12
Quritilgan olma 70 55 - -
Mayiz 165 130 25 -

BerriesMahsulot Stakan (250ml) Stakan (200ml) osh qoshiq (18ml) choy qoshiq (5ml)
Gilos, olcha 165 130 30 -
Cowberry 140 110 - -
Blueberry 200 160 - -
Blackberry 190 150 40 -
Qulupnay 150 120 25 -
Cranberry 145 115 - -
Bektoshi uzumni 210 165 40 -
Malina 180 145 20 -
Qora smorodina 155 125 30 -
Qizil smorodina 175 140 35 -
Ko'k 200 160 - -
Tut 195 155 40 -
Atirgul quruq - - 20 6

Sabzavotlar va mevalar
Mahsulot (o'rta o'lchamli) >>> 1 dona (g)
Kartoshka >>> 100
Piyoz >>> 75
Sabzi >>> 75
Petrushka ildizi >>> 50
Hammayoqni >>> 1200-1500
Bodring >>> 100
Pomidor (pomidor) >>> 75-115
O'rik >>> 26
Banan >>> 72
Apelsin >>> 100-150
Limon >>> 60
Nok >>> 125
Olma >>> 90-200
Rasm >>> 40
Olxo'ri >>> 30
NutsMahsulot Stakan (250ml) Stakan (200ml) Osh qoshiq (18ml) Choy qoshiq.
Qobiqli yeryong‘oq 175 140 25 8
Bodom 160 130 30 10
Fındık 170 130 30 10
Ezilgan yong'oqlar 120 90 20 7

Ziravorlar, ziravorlar (g) Mahsulot osh qoshiq (18ml) choy qoshiq (5ml)
Chinnigullar - 3 dona
Maydalangan chinnigullar - 4
Zanjabil - 2
Maydalangan dolchin 25 8
Qalampir kr. yer 3 1
Ruh qalampiri. zamin - 4,5
Quruq xantal - 2-4 dona

Ziravorlar, ziravorlar (dona)
Chinnigullar (12 dona) >>> 1 g
Dafna yaprog'i (7 dona) >>> 1 g
Qalampir no'xati (30 dona) >>> 1 g

Tasavvur qiling-a, siz o'zingizni jamiyatdan to'liq izolyatsiya qilingan sharoitda topasiz va zudlik bilan o'zingizni tortishingiz kerak. Ammo bu erda muammo bor: tarozi qo'lida emas.

Tarozisiz vazningizni qanday aniqlash mumkin? - bu fikr sizni ertalabdan kechgacha qiynaydi. Vaziyatni samarali hal qiladigan muqobil usulni sinab ko'rishga jur'at etguningizcha.

Bilak va 10%

Eng oson hiyla yordamida siz o'zingizning vazningizni balandlik bo'yicha osongina bilib olishingiz mumkin. Avval chap qo'lingizning bosh barmog'ini va ko'rsatkich barmog'ini o'ng bilagingiz bilan ushlashingiz kerak. Agar barmoqlar halqada erkin qo'shilsa, demak siz asteniksiz, ya'ni nozik tanaga ega odamsiz. Siz bo'yingizni santimetrda bilasizmi? Keyin siz o'z vazningizni tarozisiz qanday aniqlash bo'yicha ushbu ko'rsatmalarga amal qilishingiz mumkin. O'sishning 10% ni hisoblang va uni o'sishning oxirgi 2 raqamidan olib tashlang. Misol uchun, agar sizning bo'yingiz 170 sm bo'lsa, unda 10% 17. Endi 70-17 = 53 kg. Bu taxminan va sizning vazningizning ko'rsatkichi bo'ladi. Agar barmoqlar bilakni ushlay olmasa, demak siz katta fizikaga ega gipersteniksiz. Bunday holda, uning oxirgi ikki raqamiga o'sishning 10% qo'shing. 180 sm balandlikda 10% 18 raqami bo'ladi; 80 + 18 = 96 kg - katta odam uchun sog'lom vazn.

Beldan minus 5

"Beldagi minus 5" - bu nafaqat oddiy, balki tarozisiz vazningizni qanday aniqlashning juda aniq usuli. Ushbu protsedurani amalga oshirish uchun bizga santimetrli lenta va aslida sizning chiroyli belingiz kerak.

Biz belni o'lchaymiz, aytaylik, u 65 sm ga teng bo'ladi, endi biz "beldan minus 5" sehrli formulasidan foydalanamiz, biz 60 raqamini olamiz. Bu raqam kilogrammda qancha vaznga ega ekanligingizning ko'rsatkichidir. Bundan tashqari, agar odamda semizlik yoki haddan tashqari noziklik bilan bog'liq aniq muammolar bo'lmasa, bilak atrofi va vazn o'rtasidagi munosabatni ko'rsatadigan tizim mukammal ishlaydi. Albatta, siz hayron qolasiz, lekin bilakning to'rt baravar hajmi uning egasining massasiga teng. Agar lentada 15 sm belgi ko'rinsa, siz 60 kg vaznga egasiz.

Barreldagi kublar

Og'irliksiz vazningizni qanday aniqlashning bu usuli oldingi ikkitasiga qaraganda ancha qiyin. Ammo uning afzalliklari ham bor, ya'ni aql bovar qilmaydigan aniqlik.

Tajriba uchun siz sig'adigan har qanday bo'sh idishni (masalan, barrel) va suv bilan to'ldirilgan vannadan foydalaning. Barrelni hammomga qo'ying, ichkariga chiqing va suvning qanchalik baland bo'lganiga e'tibor bering. Endi chiqing va atrofdagi suv siz qoldirgan belgigacha ko'tarilguncha bochkaga suv quying. Barreldagi suvning massasini hisoblash uchungina qoladi, bu sizning vazningiz qancha bo'ladi. Buni qilish juda qiyin bo'ladi, lekin siz ozgina hiyla-nayrangga borishingiz mumkin. 1 kg = 1 litr deb faraz qilaylik. 1 litr hajmli o'lchov stakanini oling va undan asta-sekin suvni barrelga quying. Doiralarni hisoblashni unutmang. Shunday qilib, agar 48 ta bunday krujkadan keyin suv qadrli belgiga ko'tarilgan bo'lsa, unda mo''jiza yuz berdi - siz 48 kg vaznga egasiz.

Bu og'irliksiz vaznni qanday aniqlashning barcha mavjud usullaridan uzoqdir. Haddan tashqari holatlarda siz belanchakda sherigingizdan foydalanishingiz yoki chorva mollarining og'irligini ko'z bilan o'lchashni biladigan tajribali fermerga, hatto undan ham yaxshiroq - psixikaga murojaat qilishingiz mumkin.

Taomingizni mazali va xushbo'y qilish uchun siz qaysi ziravorlar ma'lum idishlarga mos kelishini bilishingiz kerak:

Go'sht uchun: qizil, qora, xushbo'y qalampir yoki chinnigullar, marjoram, kekik, zira, zerdeçal, piyoz, oregano.

Qush uchun: kekik, marjoram, bibariya, adaçayı, kekik, reyhan.

Baliq uchun: dafna yaprog'i, oq qalampir, zanjabil, xushbo'y qalampir, piyoz, koriander, chili qalampiri, xantal, arpabodiyon, kekik.

Gril uchun: qizil qalampir, xushbo'y qalampir, kardamon, kekik, marjoram, muskat yong'og'i va muskat yong'og'i, zira, zanjabil, chili qalampiri.

O'yin uchun: kekik, oregano, xushbo'y qalampir, qizil qalampir, archa.

Pishiriq uchun: qizil qalampir, zanjabil, zerdeçal, koriander, xantal, kardamon, zira, qora qalampir, xushbo'y qalampir, muskat yong'og'i, chinnigullar.

Hammayoqni uchun: koriander, arpabodiyon, zira, qora xantal urug'i.

Kartoshka uchun: koriander, zerdeçal va asafoetida.

Fasol uchun: zira, asafoetida, zanjabil, qalampir, lavanta yalpiz va koriander.

Marinadlar uchun: dafna yaprog'i, archa (o'yin go'shti va baliq pishirishda rezavorlar marinadlarga qo'shiladi), kurtaklari, gullari yoki urug'lari bilan arpabodiyon shoxlari.

Mevalar, sharbatlar, kompotlar uchun: doljin, chinnigullar, zanjabil, yulduzcha qizilmiya, kardamon.

Pate uchun: oq qalampir, doljin, zanjabil, dafna yaprog'i, chinnigullar, doljin, yulduzcha qizilmiya, zanjabil, kardamon. Pishirish uchun: chinnigullar, doljin, yulduzcha qizilmiya, zanjabil, kardamon, xushbo'y qalampir, apelsin qobig'i, qizilmiya, kunjut, haşhaş, vanil.

Issiq sut uchun: doljin, kardamon, za'faron.

Ovqatni tarozisiz qanday tortish mumkin

Yangi yil bayramlarida ko'pchiligimiz turli xil taomlarni tayyorlaymiz, ammo hamma ham ma'lum bir mahsulotni tortish uchun mos bo'lgan taroziga ega emas yoki ularda umuman yo'q, lekin pishirishda nisbatlar juda muhimligiga rozi bo'lishingiz kerak. . Shunday qilib, ushbu maqolada men siz bilan ingredientlarni tarozidan foydalanmasdan tortish usullarini baham ko'raman.

Ko'rsatma

Qiyinchilik darajasi: oson

1 qadam

1 osh qoshiq teng: 15g haşhaş urug'i, 20g kakao, 25g guruch, 20g bug'doy uni, 30g kraxmal, 25g grechka, 15g jo'xori uni, 25g irmik, 30g tuz, 20g shakar, 20gr smetana,20g qaymoq,20g asal, 50 g sariyog ', 20 g o'simlik yog'i, 15 g sirka, 20 g tomat sharbati, 9 g maydalangan qalampir.

2 qadam

1 choy qoshiq teng: 5 g haşhaş urug'i, 8 g bug'doy uni, 10 g kraxmal, 5 g jo'xori uni, 8 g irmik, 10 g tuz, 10 g smetana, 5 g eritilgan sariyog ', 30 g sariyog ', 5 g o'simlik yog'i, 5 g sirka, 8 g o'simlik yog'i, 8 g dan limon kislotasi, 3 g gacha 5 g maydalangan qora qalampir.

3 qadam

1 stakan, hajmi 250 ml, teng: 155 g ko'knori, 160 g bug'doy uni, 200 g kraxmal, 100 g jo'xori uni, 200 g irmik, 230 g guruch, 220 g tariq , 100 g makaron, 220 g loviya, 230 g no'xat, 200 g shakar, 325 g sut, 250 g smetana, 245 g eritilgan sariyog ', 325 g asal, 210 g sariyog ', 240 o'simlik moyi, 330 g murabbo, 335 g murabbo, v2 220g tomat pyuresi, 170g findiq, 160g bodom, 175g tozalangan yeryong'oq, 200g ko'k, 175g qizil smorodina, 155g qora smorodina malina, 190g shakar kukuni, 250g qaymoq, 50gr findiq, 250g qaymoq, 50gr. , 165g olcha/gilos, 140g lingonberries, 200g koʻk, 190g maymun, 150g qulupnay, 145g 0 kızılcık, 2 kızılcık 195g tut.

Tarozisiz qanday tortish kerak?

Ehtimol, har bir uy bekasi har doim ham qo'lida maxsus oshxona tarozilariga ega emas, lekin ma'lum birining aniq vaznini bilish uchun.mahsulotlaretarlicha tez-tez sodir bo'ladi. Shuning uchun savol tug'iladi: Tarozisiz qanday o'lchash yoki tarozisiz qanday tortish kerak? Albatta, oshxona tarozi muhim element emas, lekin stakanlar, ko'zoynaklar, qoshiqlarni har bir oshxonada topish mumkin.

Aniq bilish uchunommaviy mahsulot vazn o'lchovi, mevalar, sabzavotlar, yong'oq yoki ziravorlar oladi standart hajmdagi choy stakan (250 ml) yoki eski sovet qirrali shisha (200 ml), bir osh qoshiq (18 ml) yoki choy qoshiq (5 ml) va kerakli miqdordagi ingredientlarni to'kib tashlang, ularning grammdagi og'irligi oshpazlik jadvalidagi ko'rsatmalarga rioya qilish orqali topilishi mumkin.

Xo'sh, qanday qilib tarozisiz tortish kerak? Juda onson…

Yoriqlar

Shirinlik

Mevalar

Sabzavotlar va mevalar

• Mahsulot (o'rta o'lchamli) >>> 1 dona (g)
• Kartoshka >>> 100
• Piyoz >>> 75
• Sabzi >>> 75
• maydanoz ildizi >>> 50
• Karam >>> 1200-1500
• Bodring >>> 100
• Pomidorlar (pomidorlar) >>> 75-115
• O'rik >>> 26
• Banan >>> 72
• apelsin >>> 100-150
• Limon >>> 60
• Nok >>> 125
• Olmalar >>> 90-200
• anjir >>> 40
• Olxo'ri >>> 30

yong'oqlar

Ziravorlar, ziravorlar (g)

Ziravorlar, ziravorlar (dona)

• Chinnigullar (12 dona)>>> 1 g
• Dafna yaprog'i (7 dona)>>> 1 g
• qalampir no'xati (30 dona)>>> 1g

Og'irlikni yo'qotish yoki vaznni saqlab qolishni xohlaydigan odam muqarrar ravishda iste'mol qilinadigan kaloriya miqdorini nazorat qilish zarurligiga duch keladi. Kaloriyalarni hisoblashning eng oson usuli - barcha ovqatlaringizni oshxona tarozida tortish. Ammo, agar siz ushbu foydali qurilmani sotib olishga hali vaqtingiz bo'lmagan bo'lsa yoki u qo'lda bo'lmasa-chi (masalan, sayohatda)? Bunday holda, odatda mahsulotni tarozisiz tortishga harakat qilish g'oyasi paydo bo'ladi, ammo amaliyot shuni ko'rsatadiki, "ko'z bilan" aniqlangan vazn haqiqatdan keskin chetga chiqadi.

"O'rtacha vazn qancha ... (olma, pomidor, tuxum, sabzi, apelsin, kartoshka, qovoq, limon, piyoz, nok, lavlagi, baqlajon, kivi, mandarin va boshqa har qanday sabzavot yoki mevalar)" seriyasidagi jadvallar ayniqsa aniq emas. Gap shundaki, uzoq vaqt oldin tuzilgan ushbu jadvallarning aksariyati bugungi kungacha o'zgarishsiz ko'chirilgan, ammo "o'rtacha" sabzavot yoki meva tushunchasi so'nggi ikki o'n yillikda selektsiya, mintaqalararo va xalqaro savdo tufayli juda o'zgargan. . Natijada, iste'mol qilingan grammning og'irligini va shu bilan birga kaloriyalarni juda kam baholash xavfi mavjud.

Agar mahsulotlarni tarozida to'g'ri tortish endi imkoni bo'lmasa, mahsulot hajmining nisbati yoki aniqrog'i, hajmi va vazni ko'rsatilgan quyidagi jadvaldan foydalaning. Agar quyma mahsulotlarda (un, shakar va boshqalar) hamma narsa ko'proq yoki kamroq sodda bo'lsa va hajm bo'yicha og'irlikni aniq aniqlash mumkin bo'lsa, unda sabzavot va mevalar bilan bog'liq muammo bor - chunki ularning o'lchamlari xilma-xilligiga qarab juda farq qiladi, kelib chiqish hududi. Shuning uchun, aniqroq natijaga erishish uchun, avvalo, sabzavot yoki mevaning atrofini santimetrli lenta bilan balandligi va kengligi bo'yicha o'lchashingiz kerak bo'ladi.

Albatta, mahsulotning og'irligini o'lchami yoki hajmi bo'yicha bunday aniqlash hali ham taxminiy bo'lib qolmoqda va o'z menyusidagi kaloriya tarkibini chinakamiga aniq hisoblab chiqmoqchi bo'lganlar ertami-kechmi oshxona tarozida xarajat qilishlari kerak bo'ladi 🙂