Pancakes uchun tvorogni to'ldirish har bir oilada boshqacha tayyorlanadi. Uning mazali ta'mi va jozibali xushbo'yligi kreplarni shirinlik uchun xizmat qiladigan eng yaxshi taomlardan biriga aylantirishi mumkin.

Va bu retseptlarning eng g'ayrioddiy tomoni shundaki, bir xil taom, turli xil to'ldirishlar tufayli, ham asosiy ishtaha, ham shirinlik varianti bo'lishi mumkin.

Tvorogni tayyorlashning turli xil variantlariga qaramay, u har doim tez, oson va mazali tayyorlanadi. Qanday qilib nafaqat plomba, balki tvorog asarini tayyorlash mumkin? Tvorogni to'ldirish shirin bo'lishi mumkin yoki idishning ta'mini maksimal darajada o'zgartiradigan eng noodatiy ingredientlar qo'shilishi mumkin.

Birinchi retsept quyidagi ingredientlarni talab qiladi:

• kam yog'li tvorog - 15 ta krep uchun 500 g;
• granüllangan shakar - 7 osh qoshiq. l.;
• smetana 25% yog '- 4 osh qoshiq. l.;
• mayiz - 70 g;
• limon sharbati - 2 osh qoshiq. l.;
• vanil shakar - 20 g.

Tvorog va mayizli pancakes eng qadimgi va eng keng tarqalgan kombinatsiyadir. Ammo mayizni boshqa ingredientlar bilan birlashtirishdan oldin uni to'g'ri tayyorlash kerakligini kam odam biladi. Buning uchun kerakli miqdordagi mayizni oling, ularni yuving va 10 daqiqa davomida issiq qaynatilgan suv quying.

Tvorogni qulay idishga soling va vilkalar bilan yaxshilab maydalang. Tayyorlangan tvorogga bug'langan mayiz, smetana, donador shakar, vanil shakar qo'shiladi. Agar siz yarim yangi limondan sharbatni hosil bo'lgan aralashmaga siqib qo'ysangiz va hamma narsani yaxshilab aralashtirsangiz, unda tvorog asari tayyor.

Sharqiy o'zgaruvchanlik

Ikkinchi retsept g'ayrioddiy ta'mga ega va sharqona shirinliklarni eslatadi.

Kerakli ingredientlar:

• shakar - 3 osh qoshiq. l.;
• tvorog - 300 g;
• vanillin - 0,5 paket;
• mayiz - 20 g;
• quritilgan o'rik - 30 g;
• o'rik - 20 g;
• xurmo - 30 g;
• smetana - 2 osh qoshiq. l.

Tvorogning yog 'miqdori qanchalik yuqori bo'lsa, pancake to'ldirish shunchalik mazali bo'ladi.

Tvorog massasini, smetana, vanillin, shakar va mayizni chuqur idishga soling. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring. Boshqa quritilgan mevalar mayiz bilan yaxshi ketadi. Shuning uchun quritilgan o'rik, o'rik va xurmolarni mayda kubiklarga kesib, umumiy aralashmaga qo'shish kerak. Aralashtiring va siz kreplarni to'ldirishingiz mumkin.

Boshqa juda oddiy va arzon variant uchun siz quyidagi komponentlarni sotib olishingiz kerak:

1. Shirin tvorog massasi - 300 g.
2. Smetana - 100 g.
3. Ko'knori - 50 g.

Bir stakan suvni qaynatib oling va haşhaş urug'ini quying. Uni 20 daqiqaga qoldiring. Keyin suvni to'kib tashlang va shishgan haşhaş urug'ini go'sht maydalagichdan bir necha marta o'tkazing. Tayyorlangan pulpani shirin tvorog massasi va smetana bilan aralashtiring. Har bir krepni aralashma bilan surting va uni konvertga o'rang. Pancakes uchun tvorog plombalarining muxlislari ishonch bilan tajriba o'tkazishlari mumkin. Quyidagi variant noodatiy va juda foydali.

Buning uchun sizga kerak bo'ladi:

• tvorog massasi - 250 g;
• qovoq pyuresi - 200 g;
• shakar kukuni - 50 g.

Yuvilgan qovoqni oling. Agar u kichik bo'lsa, unda taxminan uchdan bir qismi kerak bo'ladi. U kichik kublar yoki to'rtburchaklar bo'laklarga kesilishi kerak. Pishirish varag'ini sariyog 'bilan yog'lang va ustiga qovoq qo'ying, qobig'ini tozalash kerak emas. 170 darajaga oldindan qizdirilgan pechga qo'ying. Qovoq 25 daqiqa davomida pishiriladi.

Qovoq soviganidan so'ng, teridan go'shtni olib tashlash uchun yumshoq qoshiqdan foydalaning va uni idishga soling. Pulpani vilkalar bilan maydalang, unga shakar kukuni bilan tvorog massasini qo'shing. Barcha ingredientlarni aralashtiring. Natijada ajoyib kremsi mustahkamlik paydo bo'lib, kreplarga surtishga tayyor.

Tvorog va mevali variantlar

Gilos-tvorogni to'ldirish nafaqat bolalarga, balki gurmeler va shirinliklarning haqiqiy biluvchilariga ham yoqadi.

Buning uchun siz quyidagi tarkibiy qismlarga e'tibor berishingiz kerak:

• uy qurilishi tvorog - 350 g;
• granüllangan shakar - 3 osh qoshiq. l.;
• gilos - 200 g, siz ham yangi, ham muzlatilgan mahsulotlardan foydalanishingiz mumkin;
• likyor - 2 osh qoshiq. l.;
• suv - 4 osh qoshiq. l.;
• maydalangan doljin - 0,5 choy qoshiq;
• chinnigullar - 2 dona.

Olovga suv, likyor va donador shakar solingan kostryulka qo'ying. Tarkibi qaynaguncha idishni pechkada qoldiring. Sirop qaynatilgandan so'ng, gilos, doljin va chinnigullar qo'shing. Har doim aralashtirib, olovni kamaytiring va aralashmani 3 daqiqa davomida pishiring (agar gilos yangi bo'lsa). Agar gilos muzlatilgan bo'lsa, siz ularni bir oz ko'proq pishirishingiz kerak (taxminan 5 daqiqa).

Spatuladan foydalanib, gilosni idishdan olib tashlang. Tvorogni mikser yoki mikser bilan ozgina urib, sovutilgan gilos bilan birlashtiring. Tayyor plomba pancakes ustiga qo'yiladi va o'raladi. Ovqatlanishdan oldin kreplarni sariyog 'bilan yog'langandan keyin pechda yoki mikroto'lqinli pechda isitish mumkin.

Gilos siropi shunchalik mazaliki, uni idishda ham berish mumkin. Tayyor taomni har kim o'z ta'miga ko'ra sug'orishi mumkin. Bunday tvorog-gilos kremini tayyorlash uchun ular ba'zan har qanday supermarketda sotib olinadigan alkogolda saqlangan tayyor gilosdan foydalanadilar.

Quyultirilgan sutni yaxshi ko'radiganlar quyidagi nozik kombinatsiyani juda yaxshi ko'radilar, ammo sirli emas.

Kerakli mahsulotlar:

1. Malinali murabbo - 3 osh qoshiq. l.
2. Quyultirilgan sut - 3 osh qoshiq. l.
3. Yog'li tvorog - 350 g.
4. Vanil shakar - 1 paket.
5. To'liq yog'li smetana - 3 osh qoshiq. l.
6. Tuxum - 1 dona.

Tvorog, smetana qo'ying va bitta tuxumni idishga soling. Aralashmani mikser bilan 1 daqiqa davomida past tezlikda uring. Keyin umumiy massaga malina murabbo, quyultirilgan sut va vanil shakar qo'shing. Pushti tusli nozik kremni olishingiz kerak. Olingan krep hosil bo'lgan krem ​​bilan yoyilib, kolba ichiga o'ralishi kerak. Keyin trubaning yarmini kesish kerak.

Xizmat qilishdan oldin, idish uchun oq plastinani bezash kerak. Buning uchun krepning 2 yarmini tepaga qo'ying, shunda yumshoq pushti krem ​​kesmada ko'rinadi. Bir oz murabbo ehtiyotkorlik bilan yoy shaklida krep ustiga qo'llaniladi. Plastinani yalpiz novdasi bilan bezang.

Ekzotik mevalarni sevuvchilar o'zlarini quyidagi krep asari bilan davolashlari mumkin.

Sizga kerak bo'ladi:

• 300 g tvorog massasi;
• 50 g chang shakar;
• 2 banan;
• 40 g kokos yong'og'i;
• 30 g yong'oq;
• 50 g shokolad;
• 1 mango.

Banan va mangoni mayda kubiklarga kesib tashlang. Yong'oqni blenderda maydalang yoki mayda qirg'ichdan o'tkazing, yoki ularni go'sht maydalagichdan o'tkazishingiz mumkin. Shokolad parchalarini tayyorlang. Ushbu retsept uchun har qanday shokoladdan foydalanishingiz mumkin, ammo qora shokolad tarkibida ko'proq kakao mahsulotlari mavjud. Tayyorlangan ingredientlarni tvorog massasiga qo'shing va ularni muloyimlik bilan aralashtiring.

Mazali variantlar

Biz to'y ziyofatida yoki Yangi yil bayramida kreplarni bezatadigan chinakam qirollik to'ldirish retsepti haqida unutmasligimiz kerak. Lekin siz bu taomga berilib ketmasligingiz kerak, chunki u juda ko'p kaloriyalarni o'z ichiga oladi.

To'ldirish uchun siz sotib olishingiz kerak:

• 300 g tvorog;
• 3 osh qoshiq. l. qizil yoki qora ikra;
• 1 guruh arpabodiyon;
• bir chimdik tuz;
• 1 osh qoshiq. l. qatiq.

Tvorog solingan idishga smetana qo'shing va massa yumshoq bo'lguncha vilkalar bilan maydalang. Arpabodiyonni mayda to'g'rab oling va uni boshqa ingredientlar bilan birga tvorog va smetana aralashmasiga qo'shing.

Bunday kreplarni ko'p pishirmaslik kerak, qizdirilganda ular ta'mini yo'qotadi. Quyidagi retsept juda original.

Ushbu to'ldirishni krep uchun tayyorlash uchun siz quyidagilarni olishingiz kerak:

• 350 g tvorog;
• 1 tuxum;
• 150 g quritilgan pomidor;
• 1 chinnigullar sarimsoq;
• bir chimdik tuz va qora qalampir;
• 5 g quritilgan Provans o'simliklari.

Ingredientlarni aralashtirishdan oldin, tvorogni elakdan o'tkazib, keyin chuqur idishga solib, tuxum bilan aralashtirish kerak. Quyoshda quritilgan pomidorlar kichik bo'laklarga bo'linib, sarimsoqni maydalash orqali qo'yish kerak. Qolgan barcha ingredientlarni idishga soling va aralashtiring.

Pancakesga ajoyib qo'shimcha quyidagi mahsulotlarning mazali va o'ziga xos kombinatsiyasi bo'ladi:

• 300 g kislotali bo'lmagan tvorog;
• 2 dona. kivi;
• 2 osh qoshiq. l. mayonez;
• 1 chinnigullar sarimsoq;
• 1 guruh arpabodiyon;
• ta'mga tuz va maydalangan qizil yoki qora qalampir.

Kivi tozalanishi va kichik kublarga kesilishi kerak. Arpabodiyonni yaxshilab choping. Sarimsoqni mayda maydalagichda maydalash yoki maxsus maydalagichdan o'tkazish mumkin. Tvorogni vilkalar bilan maydalang yoki elakdan o'tkazing. Keyin tayyorlangan plomba komponentlari qulay idishga joylashtiriladi va ularga mayonez, tuz va qalampir qo'shiladi.

Siz tvorogni to'ldirish bilan tajriba qilishingiz va turli xil ijodiy va, eng muhimi, juda mazali variatsiyalarni yaratishingiz mumkin. Ingredientlar bir-biri bilan yaxshi uyg'unlashishi, bir-birini to'ldirishi, nafis, beqiyos ta'm yaratishi muhimdir.

Mazali krep uchun retseptlar

Tvorogli mazali, yumshoq, mazali va xushbo'y kreplarni yoqtirasizmi? Bosqichma-bosqich fotosuratlar va batafsil video ko'rsatmalar bilan bizning oilaviy retseptimizni sinab ko'ring.

45 min

270 kkal

5/5 (2)

Mening oilamda tvorog bilan to'ldirilgan kreplar nostandart usulda tayyorlanadi - qovurilganidan keyin bizning nozik mahsulotlarimiz stolga emas, balki pechga yuboriladi, u erda ular shakar va sariyog 'bilan yana bir necha daqiqa qizdiriladi. . Agar siz retseptga qat'iy rioya qilsangiz, yakuniy natija juda mazali krep bo'ladi: yumshoq, nozik xamirning kombinatsiyasi va nozik tvorog bilan to'ldirish taomni sovuq sovuqda ham, issiq yozda ham ovqatlanish uchun eng jozibali qiladi.

Bundan tashqari, oson nonushta yoki tushlik gazak uchun sog'lomroq, past kaloriya varianti bormi? Misol tariqasida, hech qanday qiyinchiliksiz krep uchun xamir va tvorogni qanday tayyorlashni biladigan mashhur oshpazlik mutaxassisi buvimning ajoyib retseptini olishingiz mumkin.

Ingredientlar va tayyorlash

Oshxona jihozlari

Tvorog va mayiz bilan krep tayyorlash uchun kerakli idishlar, idishlar va asboblarni oldindan tayyorlash yaxshidir:

• diametri 22 sm bo'lgan yopishmaydigan qoplamali keng qavrilgan idish;
• diagonali 23 sm bo'lgan pishirish tepsisi;
• uzunligi 30 sm bo'lgan folga parchasi;
• 300 dan 1000 ml gacha bo'lgan bir nechta chuqur idishlar;

• o'rta elak;
• o'lchov stakan yoki oshxona tarozi;
• qog'oz va paxta sochiqlari;
• osh qoshiq va choy qoshiqlari;
• yog'och spatula;
• temir ko'pirtirish.

Xamir yoğurma ishini osonlashtirish uchun standart jihozlar to'plamidan tashqari siz blender yoki oziq-ovqat protsessoridan ham foydalanishingiz mumkin.

Sizga kerak bo'ladi

Xamir:

To'ldirish:

Bilasizmi? Pancakes uchun to'ldirilgan tvorog juda suyuq bo'lmasligi kerak, shuning uchun qalinroq tvorogni yaxshiroq bozorda sotib oling va agar u juda suvli bo'lsa, uni tülbent bilan o'rang va ortiqcha suyuqlikni to'kib tashlang. Bundan tashqari, sutni tozalangan suv bilan almashtirish mumkin.

Qo'shimcha:

• 70 g granüllangan shakar;
• 25 g sariyog 'margarin;
• 20 g sariyog '.

Muhim! Iloji bo'lsa, shakar kukunini blender yoki qahva maydalagich yordamida tayyorlang. Bundan tashqari, sariyog 'o'rniga siz yuqori sifatli margarin yoki cho'chqa yog'idan foydalanishingiz mumkin.

Pishirish ketma-ketligi

Tayyorgarlik

Bilasizmi? Ushbu bosqichda siz xamir va to'ldirish uchun ba'zi qo'shimcha komponentlar, masalan, ziravorlar tayyorlashingiz mumkin. Men krep tayyorlashga maydalangan kardamon, doljin yoki zanjabil qo'shishni afzal ko'raman, bu tayyor mahsulotlarga oddiygina o'ziga xos ko'rinish va xushbo'ylikni beradi.

Xamir

1. Tuxumlarni katta idishga soling va ularni shakar bilan yoping.
   
   
2. Keyin aralashmani ko'pirtirgich bilan ozgina aralashtiramiz; siz uni past tezlikda blender bilan ozgina urishingiz mumkin.
   
   
3. Taxminan yarmi sut va ozgina unni to'kib tashlang, kuchli aralashtiramiz.
   
   
4. Keyin qolgan unni qo'shing, aralashmani silliq bo'lguncha aralashtiring.
   
   
5. Sutning ikkinchi qismini qo'shing, krep uchun suyuq xamirni aralashtiring.
   
   
6. Olingan massani xona haroratida yarim soat davomida "dam olish" uchun qoldiring.
   
   
7. Shundan so'ng, kungaboqar yog'ini qo'shing va ko'pirtirish bilan yana aralashtiring.
   
   
8. Xamir tayyor: uni darhol ishlatishingiz mumkin yoki muzlatgichga qo'yishingiz mumkin.
   
   
   

   Muhim! Agar birinchi yoğurmadan keyin xamir juda suyuq bo'lib tuyulsa, unga o'tirishga vaqt bering - taxminan yarim soat ichida undagi kleykovina "eriydi" va siz yarim suyuq, yopishqoq massaga ega bo'lasiz.

To'ldirish

Tayyorgarlik

1. Qovurilgan idishni o'rta olovga qo'ying va uni margarin bilan yog'lang.
2. Choyshab yordamida xamirning bir qismini ustiga quying.
3. Panani aylantiring va xamirni butun yuzasiga yoying.
   
   
4. Taxminan ikki daqiqa davomida bir tomondan krepni qovuring, keyin uni boshqa tomonga aylantiring.
   
   
5. Qolgan xamir bilan ham xuddi shunday qilamiz.
6. Tayyor mahsulotlarni keng idishga to'plamga joylashtiring.
   
   
7. Har bir krepning o'rtasiga bir osh qoshiq plomba qo'ying va uni kichik blok bilan o'rang.
   
   
8. Biz pechni 180 darajaga qadar qizdirish uchun o'rnatdik.
9. Pishirish varag'ini folga bilan yoping va ustiga shakar quying.
   
   
10. Keyin tayyorlangan kreplarni to'ldirish bilan tekis qatlamga yoying.
    
    
11. Yuqoriga sariyog 'yoki margarin bo'laklarini qo'ying.
    
    
12. Pishirish varag'ini pechga qo'ying va u erda taxminan besh yoki etti daqiqaga qoldiring.
13. Tayyor kreplarni yana plastinkaga o'tkazing va xizmat qilishdan oldin ularni bir oz sovishini kuting.
    
    

Sizning tvorogli ajoyib mazali va nozik kreplaringiz to'liq tayyor! Kichkina sinchkovlaringiz tvorogni yoqtirmasliklari uchun ularni tatib ko'rishdan bosh tortishidan qo'rqmang - mening yigitlarim, odatda siz ularni sudrab o'tirmasligingizga qaramay, o'z bo'limlaridan bir parcha ham qoldirishmadi. biror narsa tvorog yeyish uchun quloqlar tomonidan.

Salom, do'stlar!

Bugun men sizga tanlash uchun tvorog bilan krep uchun bir nechta retseptlarni taklif qilmoqchiman. Siz shirin to'ldirish retseptlarini o'rganasiz va eAgar siz maqolani oxirigacha o'qib chiqsangiz, kreplarni chiroyli o'rashning 10 ta usulini bilib olasiz. Va nihoyat, retseptlar sizga yoqdimi yoki yo'qligini bilish men uchun juda muhim.Maqolani o'qib chiqqandan so'ng sharhlaringizni qoldirishingiz mumkin.

Maslenitsa, Maslenitsa, krepdan zavqlanaman. Sizni Maslenitsada kutamiz! Sizni mazali krep bilan kutib olamiz. Issiq, pushti, xushbo'y, qaymoq va sariyog ', asal va ikra bilan. Biz ularni butun hafta pishiramiz va tayyormiz. Biz ko'plab mazali retseptlarni bilamiz: sut va kefir, qovoq va nordon sut bilan.

Lekin biz hali pishirmagan narsa - to'ldirilgan krep, ya'ni tvorog. Ular tez pishiriladi, to'yimli va mazali bo'ladi. Ular nonushta va shirinlik uchun xizmat qilishlari mumkin. Va agar siz uni chiroyli tarzda o'rab, bezasangiz, u har qanday bayram dasturxonini tvorog bilan bezatadi.

Lekin pancakes uchun qanday tvorogni ishlatish kerak, uni qanday tayyorlash va qanday o'rash kerak? Qovurilgan idishda yoki pechda pishiring? Qanday qilib mazali pishirish mumkin? Shunda qancha savollar tug'iladi.

Sizga shuni eslatib o'tmoqchimanki, 100 gramm uchun tvorog bilan kreplarning kaloriya tarkibi taxminan 200 kkal bo'ladi. Bel chizig'ini kuzatadiganlar 1-2 ta krep sotib olishlari mumkin.

Tvorog pancakes uchun xamir retsepti

Pancakes ikki usulda tayyorlanishi mumkin - sutli yupqa krep pishiring va ularga plomba sifatida tvorogni o'rang yoki pishiriq bilan tvorog krepini pishiring. Biz ikkita usulda pishiramiz.

Tvorogli pancakes uchun xamirni tayyorlashning birinchi usuli

Tarkibi:

• 2 tuxum
• 1 stakan un
• 1/2 chashka un
• 2 osh qoshiq shakar
• tuz yog'i

Tayyorlanishi:

Tuxumlarni idishga soling.

Sutni to'kib tashlang va ko'pirtirish bilan yaxshilab aralashtiring.

Shakar qo'shing.

Un qo'shing.

Kremni to'kib tashlang va aralashtiring.

Qovurilgan idishda oz miqdorda sariyog'ni eritib oling.

Choyshab yordamida xamirni to'kib tashlang.

Xamirni bir tekis taqsimlang.

Xamir tugaguncha birma-bir pishiring. Sovuq, tvorogni tayyorlangan kreplarga o'rang.

Klassik retsept bo'yicha sutda krep pishirish yaxshidir, keyin ular ingichka bo'lib chiqadi. Va ulardagi to'ldirishni o'rashni osonlashtirish uchun ularni katta diametrli pishirishga harakat qiling.

Tvorog pancake uchun xamirni tayyorlashning ikkinchi usuli

Tarkibi:

• tvorog - 100 gr.
• un - 100 gr.
• sut - 0,25 l.
• tuxum - 1 dona.
• tuz - 30 gr.
• shakar kukuni - 30 gr.
• qalin murabbo - 100 gr.

Tayyorlanishi:

Sutda tuz va shakarni eritib oling (yarim me'yor). Tuxum, maydalangan tvorog, un, keyin qolgan sut qo'shing. Xamirni yoğurun va yarim soat turishga qoldiring. Tayyor xamirni issiq va yog'langan qovurilgan idishga quying va ikki tomondan pishiring.

Pishirilgan kreplarni sevimli murabbo bilan yoyib, naychaga soling va shakar kukuniga seping.

Shirin to'ldirish uchun tvorog retsepti bilan pancakes

Tvorogni to'ldirish eng ideal retseptdir. U murabbo, asal, murabbo, quritilgan mevalar bilan yaxshi ketadi va turli xil pancake to'ldirish uchun asos bo'lib xizmat qiladi. Bu oson va tez tayyorlanadi. Tvorog yuqori sifatli, tarjixon yuqori yog'li bo'lishi kerak.

Tayyorlash uchun bizga kerak:

• yog'li tvorog - 500 gr.
• tuxum - 2 dona.
• shakar - 5 osh qoshiq. l.
• vanillin - ta'mga

Tvorogni blenderga joylashtiring va maksimal tezlikda uring. Tuxum va shakar qo'shing. Ingredientlarni aralashtiring va yumshoq va havodor tvorog pastasini olinmaguncha uring.

Tvorog - mevali to'ldirish

Shirin mevalar har qanday krep bilan yaxshi ketadi. Shirin plombalarning krep teshiklaridan oqib chiqmasligi uchun qalin bo'lishi kerak.

Shirin mevali to'ldirishni tayyorlashda siz har qanday meva va rezavorlarni tanlashingiz mumkin. Olma, nok, quritilgan o'rik, o'rik, mayiz, shaftoli, gilos. Yangi va muzlatilgan rezavorlar - malina, qora smorodina. Bundan tashqari, banan, ananas, yong'oqlar, murabbo yoki meva jeli qo'shilgan doljin, vanil, kokos, haşhaş urug'lari qo'shilgan plombalar ham qiziq.

• har qanday mevalar - 500 gr.
• tvorog - 300 gr.
• har qanday yong'oq - 100 gr.
• smetana - 3 osh qoshiq. l.
• shakar - ta'mga
• doljin - ta'mga

Mevalarni yuving, tozalang, yadrodan tozalang va mayda bo'laklarga bo'ling. Emal qilingan idishga soling, shakar qo'shing va past olovda 5-10 daqiqa davomida pishiring. Yong'oqlarni pichoq bilan maydalang. Tvorogni blender bilan xamirga urib, yong'oq, doljin va smetana qo'shing. Mevani issiqdan olib tashlang, salqin va qolgan ingredientlar bilan birlashtiring. Yaxshilab aralashtiramiz va kreplarni to'ldiring.

Tvorog va quyultirilgan sutli pancakes

• qaynatilgan quyultirilgan sut - 1 banka
• tvorog - 300 g
• har qanday yong'oq - ta'mga

Tvorogni quyultirilgan sut bilan yaxshilab maydalang, tug'ralgan yong'oq qo'shing. Silliq bo'lguncha yaxshilab aralashtiring. To'ldirishni pancake ustiga yoyib, uni naycha yoki konvert bilan o'rab oling.

Tvorogli apelsin pancakes

• krep xamiri
• tvorog - 300 gr.
• apelsin - 1 dona.
• apelsin qobig'i - 1 osh qoshiq. l.

Sitrus mevalari bilan mazali kreplarni tayyorlash uchun pishirayotganda krep xamiriga apelsin qobig'ini qo'shing. Apelsinni tozalang va kesib oling. Pankek ustiga ikki osh qoshiq tvorog, ustiga bir bo'lak apelsin qo'ying. Sizning tasavvuringiz sizga plomba qanday o'rash kerakligini aytadi.

Tvorog va malina bilan pancakes

• yogurt - 150 gr
• tvorog - 300 g
• shakar - ta'mga
• malina - 200 gr.
• shakar kukuni

Tvorog, yogurt, shakarni aralashtiring. Shirin tvorog aralashmasini krepning chetlari bo'ylab joylashtiring va naychalarga aylantiring. Markazga tvorog, malina qo'ying va shakar kukuniga seping.

Pancakes uchun tvorog va murabbo bilan to'ldirish

• yog'li tvorog, rustik tvorog eng yaxshisi - 500 gr.
• tuxum - 2 dona.
• shakar - 5 osh qoshiq. l.
• vanillin - ta'mga

Tvorogni blenderga soling va uring. Tuxum va shakar qo'shing. Ingredientlarni aralashtiring va yumshoq va havodor tvorog pastasini olinmaguncha uring. Pankekning yarmini tvorog pastasi bilan yog'lang, uni chiroyli ochilgan to'rtburchaklar shaklida katlayın va ustiga sevimli murabbo qo'ying.

Tvorog va mayizli pancakes

Bu kreplar nihoyatda mazali va ishtahani ochadiki, ular pishirayotganda oila a'zolari oshxonaga sabrsizlik bilan qarashadi.

• mayiz - 500 gr.
• tvorog - 500 gr
• smetana - 3 osh qoshiq. l.
• shakar - ta'mga

Mayizlarni iliq suv bilan yaxshilab yuvib tashlang, 3 daqiqa davomida qaynoq suv quying, suvni to'kib tashlang. Chuqur idishda tvorog, yuvilgan mayiz va shakarni silliq bo'lguncha aralashtiring. To'ldirishni pancake ustiga qo'ying, uni o'rang va yangi aromatik choy / qahva yoki sharbatlar bilan smetana bilan xizmat qiling.

Pechdagi tvorog solingan kreplar qovurilgan idishda qovurishdan ko'ra ko'proq vaqt talab etadi, ammo ular yanada mazali bo'lib chiqadi.

Tandirda tvorog bilan Nalistniki

• quritilgan o'rik - 300 gr.
• tvorog - 300 gr
• smetana - 4 osh qoshiq. l.
• sariyog '- 2 osh qoshiq. l.

Nalistnikini pechda pishiring. Ushbu retseptga ko'ra, ular qovurilgan idishda qovurilganidan ko'ra mazali va yumshoqroq bo'lib chiqadi. Tvorogga quritilgan o'riklarni (xurmo, mayiz, haşhaş urug'i) qo'shing. To'ldirishni pancake ustiga qo'ying, uni trubkaga aylantiring, issiqqa chidamli shisha idishga mahkam joylashtiring, ustiga smetana va eritilgan sariyog'ni yoying.

Pechda 180 daraja 10 daqiqa davomida pishiring. Smetana yoki qaymoq, murabbo, asal bilan xizmat qiling.

Pechdagi tvorogli kreplar qovurilgan idishda qovurishdan ko'ra ko'proq vaqt talab etadi, ammo ular yanada mazali bo'lib chiqadi.

Tvorogli qovoqli pancakes

• quritilgan o'rik - 300 gr.
• tvorog - 300 gr
• smetana - 4 osh qoshiq. l.
• sariyog '- 2 osh qoshiq. l.

Qovoqli pancakes tayyorlash uchun mazali retseptni bu erda topishingiz mumkin. To'ldirish uchun: tvorogni shakar kukuni bilan aralashtiring va yaxshilab uring. Tayyor kreplarni nozik tvorog bilan yoying. Yaxshilab o'rang va smetana va yogurt bilan xizmat qiling.

Tvorog va gilos bilan pancakes

• gilos - 300 gr.
• tvorog - 300 gr
• shakar - ta'mga
• smetana - 4 osh qoshiq. l.
• sariyog '- 2 osh qoshiq. l.
• vanillin - 1/2 choy qoshiq.
• shakar kukuni, gilos siropi - bezatish uchun

To'ldirishni tayyorlang: tvorogni shakar, smetana va vanil bilan maydalang. Pancakesni tvorog aralashmasi bilan yog'lang va o'rtasiga bir oz gilos qo'ying. Pancakesni naychalarga aylantiring, shakar kukuniga seping va gilos siropini quying. Yoqimli ishtaha!

Tvorog va banan bilan pancakes

To'ldirish:

• banan - 2 dona.
• tvorog - 300 gr
• shakar - ta'mga
• smetana - 4 osh qoshiq. l.
• doljin - 1/2 choy qoshiq.
• shokolad, rezavorlar - bezatish uchun

To'ldirishni tayyorlang: bananlarni tozalang, tilimga kesib oling, shakar va doljin bilan seping. Tvorogni maydalab, tatib ko'rish uchun shakar qo'shing, so'ng yumshoq bo'lmasligi uchun banan bilan yaxshilab aralashtiring. Va kreplarni o'rashni boshlang. Tvorog va banan bilan kreplarni qanday o'rashni har kim o'zi hal qiladi. Rezavorlar bilan bezang va ustiga eritilgan shokolad quying.

Tvorog bilan kreplarni chiroyli o'rashning 10 ta usuli

Pancakes uchun tvorogni to'ldirish - bu taom tayyorlash uchun mazali va foydali yechim. Turli xil retseptlar mavjud, ularning har biri o'ziga xos lazzat nozikligiga ega. Turli xil pishirish variantlari tufayli oshpaz o'zi uchun eng mos retseptni topadi.

Xamirni tayyorlash

Taom uchun xamir sut, kefir yoki zardob bilan tayyorlanadi. Sut mahsulotlari kreplarga to'ldirish uchun zarur bo'lgan yumshoqlik va chaynashni beradi.

Sut bilan krep tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• sut - 5 l;
• un - 2 stakan (300 gramm);
• shakar - 2 osh qoshiq. l.;
• tuxum - 2 dona;
• o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq. l.

Kefir retsepti quyidagi ingredientlarni talab qiladi:

• kefir (yog 'miqdori 1% dan ortiq) - 1 l;
• tuxum - 4 dona;
• un - 120-150 g (1 stakan);
• o'simlik yog'i - 8 osh qoshiq. l.;
• shakar, tuz, soda - 0,5 choy qoshiq. hamma.

Ba'zi uy bekalari zardob bilan pishirishni afzal ko'rishadi. Ushbu ingredient tufayli pancakes ingichka bo'lib, to'ldirilganda yirtilmaydi. Tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• zardob - 5 l;
• tuxum - 2 dona;
• un - 1 stakan (150 gramm).

Uy bekasi ingredientlar miqdorini o'z ehtiyojlari va afzalliklariga qarab o'zi sozlaydi, asosiysi nisbatlarga rioya qilishdir.

Sinov yaratish uchun quyidagi amallarni bajaring.

1. Kerakli miqdordagi tuxumni chuqur idishga soling, tuz, shakar va boshqa lazzat qo'shing. Silliq bo'lguncha aralashtiring.
2. Sut mahsulotlarining 1/3 qismini (kefir, sut, zardob) moddaga to'kib tashlang. Mahsulotlarni birlashtirish uchun ko'pirtiring.
3. Sekin-asta un qo'shing va bo'laklar yo'qolguncha va qalin smetana hosil bo'lguncha sut bilan yaxshilab aralashtiring.
4. Qolgan sut mahsulotlarini asta-sekin qo'shing, un bilan aralashtiring.
5. Bir piyola ichiga o'simlik yog'ini quying va aralashmani silliq bo'lguncha yaxshilab aralashtiring.

Yupqa krep uchun xamir qo'shimcha ravishda qaynoq suv yoki issiq sut mahsulotlari bilan suyultiriladi. Ba'zi uy bekalari pishirish aralashmasini ishlatishdan oldin 2 soat davomida pishirishni afzal ko'rishadi. Ushbu usul tufayli xamirdagi un shishadi va idishlar havodor bo'lib chiqadi.

Fond yaratish

Bilimli uy bekalari kreplarni qanday tayyorlashni bilishadi va yangi boshlanuvchilar ko'rsatmalardan foydalanishlari mumkin.

1. Pancake yoki past qirrali qovurilgan idishni qizdiring.
2. Idishning pastki qismida taqsimlangan oz miqdorda o'simlik moyi qo'shing.
3. Qovurilgan idishga ozgina xamir tushiring va uni panning maydoniga teng ravishda taqsimlang.
4. Bir tomoni qizarib ketguncha 30-90 soniya kuting. Qachon tayyor bo'lganini qirralarning atrofida qobiq paydo bo'lishidan bilib olishingiz mumkin.
5. Pancakeni ag'daring va boshqa tomondan qovuring.
6. Pancakeni olib tashlang va uni alohida idishga soling.

Etarli miqdordagi tayyorlangan kreplarni olganingizdan so'ng, ularni to'ldirish bilan to'ldirishingiz kerak.

Qanday qilib to'ldirish kerak

To'ldirishni krepga o'rash uchun ko'rsatmalarga amal qiling.

1. Pankekni oching va o'rtasiga bir oz plomba qo'ying.
2. Pastki chetini o'rtasiga eging.
3. Yon qirralarning o'rtasiga egiladi.
4. Tvorog massasini qolgan qismi bilan yoping.

Qo'shimcha qovurish

Pechdagi tvorog qo'shilgan kreplar qo'shimcha ta'mga ega bo'ladi va iste'mol qilinganda bo'shashmaydi. Ushbu natijalarga to'ldirish tushmasdan erishish uchun ular qo'shimcha ravishda qovurilgan idishda yoki pechda qovuriladi.

Qo'shimcha skovorodkada qovurayotganda, kreplarni har 30-60 soniyada qobiq paydo bo'lguncha aylantiring. O'rtacha va past haroratda foydalaning.

Pechda pishirayotganda, taymerni 10-20 daqiqaga qo'ying va vaqti-vaqti bilan krep yonib ketmasligiga ishonch hosil qiling.

Klassik to'ldirish

Eng oddiy va eng keng tarqalgan qo'shimcha plombasiz (meva, murabbo va boshqalar) tvorog bilan krep. Klassik retsept uchun sizga kerak bo'ladi:

• yog'li tvorog (18% dan) - 150 g;
• tovuq tuxumi - 1 dona;
• shakar - 4 osh qoshiq. l.;
• vanillin - 1 gramm (bir paket).

Birinchi qadam tvorogni blenderda urishdir. Yakuniy natija qalin va yumshoq modda bo'ladi.

Ko'pirtirilgan tvorogga tuxum, shakar va vanillin qo'shing. Keyin, mayin, havodor tvorog pastasini olinmaguncha ingredientlarni yana blender bilan aralashtiring.

Tvorog-banan versiyasi

Bolalar, ayniqsa, tvorog va banan qo'shilgan kreplarni yaxshi ko'radilar. Yumshoq mevalar to'ldirishga nozik va shirin ta'm beradi. Sizga kerak bo'ladigan mahsulotlar:

• quruq tvorog - 250 g;
• smetana - 2 osh qoshiq. l.;
• banan - 2 dona;
• shakar - 1-2 osh qoshiq. l.;
• vanillin - 1 g.

Xushbo'y va shirin ta'm uchun yumshoq va pishgan bananlardan foydalaning.

Ingredientlarni aralashtirgandan so'ng, modda qalin va shirin bo'ladi. Tvorog va banan bilan to'ldirilgan kreplarning kaloriya miqdori o'rtacha bir dona uchun 300-400 kkal. Ushbu ko'rsatkichlarni kamaytirish uchun shakarni olib tashlang yoki uni asal bilan almashtiring.

Ovqatni smetana bilan xizmat qilish yaxshidir, chunki u allaqachon shirin. Quyultirilgan sut yoki murabbo banan va tvorogning ta'mini engib chiqadi.

Shirin parhez

Qizlar o'z raqamlarini kuzatadilar, shuning uchun ular har doim yog'li va shirin taomlarni iste'mol qilishga ruxsat bermaydilar. Ular uchun quyidagi past kaloriya retsepti mavjud.

To'ldirish uchun sizga kerak bo'ladi:

• tvorog (3% yog ') - 250 g;
• olma 1 - 3 dona;
• asal 1-3 osh qoshiq. l.

Olmani rezavorlar yoki boshqa mevalar bilan almashtirish yoki to'ldirish mumkin. Qiziqarli echimlar to'ldirishda gilos, apelsin yoki malinadan foydalanishni o'z ichiga oladi.

Kaloriya miqdori o'zgarib ketmasligi uchun oshpazlar unni jo'xori kepagi bilan almashtiradilar. Diyet testi uchun sizga kerak bo'ladi:

• 2 tuxum;
• 5 stakan jo'xori kepagi yoki parchalari;
• bir stakan sut.

Birinchidan, un bo'laklari yoki kepaklarni blenderda maydalash orqali tayyorlanadi. Keyinchalik, xamir odatdagidek tayyorlanadi. Diet pancakes qalin, kichik diametrli va mo'rt bo'lib chiqadi. Biroq, ular havodor mustahkamlik va past kaloriya tarkibiga ega.

Sharq shirinligi

Sharqda odamlar turli xil meva va rezavorlardan tayyorlangan shirin plombalarni yaxshi ko'radilar. Ushbu retsept bo'yicha idish quritilgan mevalarning nozik ta'mi, shirinligi va aralash xushbo'yligi bilan ajralib turadi. Tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• tvorog (18% dan) - 200 g;
• xurmo - 20 g;
• mayiz - 15 g;
• o'rik - 15 g;
• quritilgan o'rik - 25 g;
• vanillin - bir chimdik;
• smetana - 2 osh qoshiq. l.

Sharqona to'ldirilgan tvorog kreplari yuqori yog'li va kaloriya miqdori bilan ajralib turadi.

Quritilgan mevalar blenderda maydalanadi va umumiy aralashmaga qo'shiladi yoki mayda bo'laklarga bo'linadi va to'ldirilganda kreplarga joylashtiriladi.

Aks holda, sharqona tvorogni tayyorlash boshqalardan farq qilmaydi. Barcha ingredientlar silliq bo'lgunga qadar yaxshilab aralashtiriladi va keyin mo'ljallangan maqsadlarda ishlatiladi.

Pancakes uchun tvorogni to'ldirish eng sevimli va mashhurlaridan biridir. Sizning ta'mingiz va xohishingizga qarab shirin yoki sho'r bo'lishi mumkin. Zardobga asoslangan pancakes o'rash uchun eng mos keladi - ular egiluvchan, elastik tuzilishga ega, yirtilmaydi va buzilmaydi. Siz kreplarni alohida-alohida tvorog bilan o'rashingiz yoki mazali krep kekini tayyorlashingiz mumkin. Turli xil variantlar mavjud, ammo ularning barchasi bir xil klassik retseptga asoslangan.

Yulafdan tayyorlangan kreplar mazali bo'ladi, lekin ular o'ralgan holda sinadi, shuning uchun ulardan krep keki qilish yaxshidir. Buning uchun kreplarni tvorog aralashmasi bilan yog'lang, ularni bir-birining ustiga tekis qilib qo'ying, ustki qismini o'zingizning xohishingizga ko'ra bezang va 2-3 soatga qoldiring, shunda xamir namlanadi.

Pancakesni tvorog bilan bezashning yaxshi usuli - ularni salyangoz shaklida joylashtirish. Buning uchun krepni naychaga o'rang va uni spiral shaklida aylantiring - siz chiroyli salyangoz olasiz.

Bizga kerak bo'ladi:

• tvorog - 250 gr.;
• tuxum sarig'i - 1 dona;
• tuz - 1 chimdik.

Pishirish jarayoni

Retsept juda oddiy. Tvorogni elakdan o'tkazing yoki blender bilan maydalang. Birinchi variant ko'proq mehnat talab qiladi, ammo bu holda plomba eng yumshoq va havodor bo'lib chiqadi. Ikkinchi usul ancha tezroq va tvorog massasining tuzilishi zichroq bo'ladi.

Tuxum sarig'i, bir chimdik tuz qo'shing, yaxshilab aralashtiring va yanada boy ta'mga ega bo'lish uchun bir nechta qo'shimcha ingredientlarni qo'shing. Agar so'ralsa, plomba tuxumsiz tayyorlanishi mumkin, faqat sarig'ini 1 osh qoshiq bilan almashtiring. bir qoshiq kraxmal yoki un.

Shirin to'ldirishni tayyorlash variantlari

Biz quyidagi ingredientlarni olamiz:

• mayiz - 50 gr.;
• limon - teri bilan bir necha tilim;
• shakar - 3 osh qoshiq. qoshiqlar.

Yuqoridagi retseptda ko'rsatilganidek, klassik to'ldirishni tayyorlang.

Mayizlarni iliq suv bilan yuvib tashlang, poyalarini, novdalarini va boshqa qoldiqlarini saralang va olib tashlang. Mevalarni stakanga joylashtiring va issiq suv bilan to'ldiring, lekin qaynoq suv emas. Qaynayotgan suv mayizdagi shakarni eritib yuboradi va rezavorlar yangi bo'lib qoladi, shuning uchun quritilgan mevalarni juda issiq, ammo qaynamaydigan suv bilan quyish to'g'ri bo'ladi. Blender yoki go'sht maydalagich yordamida limon qobig'ini maydalang, shakar qo'shing.

Mayiz va limonni tvorog massasi bilan birlashtirib, yaxshilab aralashtiramiz va siz kreplarni o'rashni yoki krep kekini tayyorlashni boshlashingiz mumkin.

Banan va qulupnay bilan

• banan - 2 dona;
• qulupnay - 5-6 pishgan rezavorlar;
• shakar - 2 osh qoshiq. qoshiqlar.

Bananlarni vilkalar bilan pyuresi bo'lgunga qadar maydalang, qulupnayni mayda kubiklarga kesib oling, granüllangan shakar qo'shing.

Banan pyuresi, qulupnay bo'laklarini tvorog massasi bilan birlashtiring va rezavorlarni maydalamaslik uchun ehtiyotkorlik bilan aralashtiring. Tvorog bilan krep uchun to'ldirish tayyor.

Gilos va konyak bilan

• gilos - 1 stakan;
• konyak yoki konyak - 40 ml;
• chang shakar - 1 osh qoshiq. yig'ilgan qoshiq;
• quruq chinnigullar inflorescences - 3 dona;
• suv - 50 ml.

Agar yangi gilosdan foydalansangiz, chuqurlarni olib tashlang. Muzlatilgan rezavorlar avval muzdan tushirilishi va sharbatini to'kib tashlashi kerak.

Kichkina yirtqichlardan konyak yoki konyak va suv quyib, shakar kukuni va chinnigullar bilan aralashtirib, pechka ustiga qo'ying va qaynatib oling.

Gilosni siropga soling va past olovda 3 daqiqa davomida pishirishni davom eting. Keyin issiqdan olib tashlang, salqin, suyuqlikni to'kib tashlang va rezavorlarni klassik retsept bo'yicha tayyorlangan tvorog massasi bilan aralashtiring.

Pishirish paytida hosil bo'lgan siropni tvorog yoki krep keki bilan tayyorlangan kreplarga quying.

Banan va shokolad bilan

• banan - 2 dona;
• sutli shokolad - 40 g;
• sut - 20 ml.

Bananlarni tozalang va pyuresi bo'lguncha vilkalar bilan maydalang.

Shokoladni mayda bo'laklarga bo'ling, kichik yirtqichlardan joylashtiring, sut qo'shing va shokolad to'liq eriguncha suv hammomiga qo'ying.

Olingan massani tvorog bilan birlashtiring, banan pyuresini qo'shing, aralashtiring va kreplarni tvorog bilan o'rang.

Quyultirilgan sut bilan

• quyultirilgan sut - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
• har qanday murabbo, murabbo yoki murabbo - 3 osh qoshiq. qoshiqlar.

Quyultirilgan sutni tvorog aralashmasiga aralashtiring.

Pankekni yupqa qatlamli murabbo bilan yoyib, so'ngra ozgina plomba qo'shing, konvertga o'rang yoki krep kekini tayyorlang.

Shakarsiz pancake to'ldirish

Bizga kerak bo'ladi:

• mayonez - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
• sarimsoq - 2 chinnigullar;
• yangi arpabodiyon - 5-6 novda;
• tuz - 1/2 choy qoshiq.

Sarimsoqni matbuot orqali maydalang, arpabodiyonni mayda maydalang.

Tvorog, tuz bilan qo'shing, mayonez qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Siz tvorog massasi bilan mazali shakarsiz pancakes olasiz.

Tuzlangan qalampir va o'tlar bilan

Bizga kerak bo'ladigan yana bir mazali retsept:

• tuzlangan achchiq qalampir - 1/2 dona;
• tuzlangan bodring - 2 dona;
• yangi maydanoz - 2-3 novda;
• sarimsoq - 1 chinnigullar;
• tuz - 1/4 choy qoshiq.

Tuzlangan qalampir va bodringni mayda maydalab, suyuqlikni to'kib tashlang. Sarimsoqni matbuot orqali maydalang, maydanozni mayda maydalang.

Barcha ingredientlarni tvorog bilan birlashtiring va mazali kreplarni tvorog bilan to'ldiring.

Qizil baliq bilan

• qizil tuzlangan baliq - 100 gr .;
• arpabodiyon - 2-3 novda.

Baliqni juda nozik kesib oling, arpabodiyonni choping.

Barcha ingredientlarni tvorog massasi bilan birlashtiring, ta'mga tuz qo'shing va kreplarni o'rang yoki tvorog bilan to'ldirilgan krep pirogini tayyorlang.

Vaqtingiz juda kam bo'lsa, tvorog bilan krep tayyorlang - bu mahsulot hech qanday qo'shimchalarsiz o'z-o'zidan mazali bo'ladi.

Endi siz krep uchun tvorogni qanday tayyorlashni bilasiz. Ushbu oddiy retsept hatto pishirishda yangi boshlanuvchilar uchun ham mavjud va natijalar har doim ajoyib.