Polaris, Philips, Supra, Panasonic, Moulinex, Redmond, Scarlet, Vitek, March va boshqa modellardagi ko'p pishirgichdagi mol go'shti yuragi, siz qovurishingiz, qovurishingiz va qaynatishingiz mumkin. Ovqatlar ajoyib. Ko'p pishirgichli mol go'shti yurak retseptlari oddiy va mazali, turli modellar uchun osongina optimallashtirilgan. Tayyorlash mol go'shti (sigir, sigir) yuragi yoki buzoq, va ehtimol, masalan, elkning yuragi, kiyik, qo'zichoq yuraklari yoki boshqa o'yin 1,5-2 soat davomida sovuq suvda namlang. Sekin pishirgichda mol go'shtidan nimani pishirish mumkin?

Sekin pishirgichda mol go'shti yuragi: asta-sekin pishirish retsepti

Mol go'shti yuragi uchun ingredientlar:

• ½ mol go'shti yuragi;
• suv;
• tuz.

Sekin pishirgichda mazali mol go'shti qalbini qanday tayyorlash mumkin? Agar siz faqat mol go'shti qalbini (miratorg) uni keyinchalik ishlatish uchun qaynatishingiz kerak bo'lsa, masalan, pirogni to'ldirish uchun yoki, buni multivarkda qilish juda oson.

Yurakni bo'laklarga bo'ling va multivarkga joylashtiring. Suv, tuz bilan yoping, lazzat uchun dafna barglarini qo'shing. Qopqoqni yoping.

Qaysi rejimni (funktsiyani) tanlash kerak, qaysi dasturda yurakni multivarkda pishirish kerak va qancha. Dasturni o'rnatish " O'chirish". Vaqtni belgilang 2,5 soat davomida... Boshlash tugmasini bosing. Ovozli signaldan so'ng, sekin pishirgichda mol go'shti yuragi. Yoqimli ishtaha!

Sabzavotli ko'p pishirgichda mol go'shti yuragi: bosqichma-bosqich mol go'shti yuragi bilan parhez taom tayyorlash uchun retsept

Sabzavotli mol go'shti yuragi uchun ingredientlar:

• 600 g mol go'shti yuragi
• 6-7 dona kartoshka;
• 300 g yashil loviya;
• 1 sabzi;
• 2 piyoz;
• 1 osh qoshiq tomat pastasi
• 2 chinnigullar sarimsoq;
• tuz, qora qalampir, maydalangan paprika, dafna yaprog'i;
• yashillik.

Mol go'shti qalbini ko'p pishirgichda sabzavotli pishirish uchun, to'g'ralgan sabzi va piyozni "Bake" rejimida oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuring. Mol go'shti qalbini yaxshilab yuvib tashlang va mayda bo'laklarga bo'ling. Ko'p pishirgichga soling. Piyoz va sabzi bilan qovuring. Keyinchalik, mayda bo'laklarga maydalangan qo'shing. Tuz, murch va ziravorlar bilan tatib ko'ring. Tomat pastasini qo'shing. Hamma narsani aralashtiring.

2 ko'p pishirgichli stakan suv quying. "O'chirish" rejimiga o'ting. Pishirish vaqti 60 daqiqa... Ovozli signaldan keyin mol go'shti sekin pishirgichda tayyor bo'ladi. Tug'ralgan o'tlar va sarimsoq qo'shing. Idishni 10 daqiqa davomida yopiq qopqoq ostida isitish rejimida pishiring. Ko'p pishirgichdagi mol go'shti qalbining xushbo'yligi va ta'mi g'ayrioddiy. Yoqimli ishtaha!

Sekin pishirgichda pishirilgan mol go'shti yuragi: bosqichma-bosqich pishirish retsepti

Mol go'shti yurak stew uchun ingredientlar:

• 500 g mol go'shti yuragi;
• o'simlik moyi;
• 2 piyoz;
• 1 osh qoshiq un;
• 1 ko'p pishirgichli stakan smetana;
• 1 ko'p pishirgichli stakan suv;
• ta'mga tuz va ziravorlar.

Sekin pishirgichda pishirilgan mol go'shti qalbi uchun juda mazali va oddiy retsept. Mol go'shti qalbini mayda bo'laklarga bo'ling. "Pishirish" rejimida uni o'simlik yog'iga qovuring. tuz. Qovurish jarayonining yarmida un qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz va 5 daqiqadan so'ng smetana va mayda tug'ralgan piyoz bilan suv qo'shing. Yana aralashtiramiz.

Qaysi rejimni (funktsiyani) tanlash, qaysi dasturda yurakni multivarkda pishirish va qancha vaqt. Multivarkni yoqing "Stew / qaynatish / sekin sho'rva" rejimi (multivarkda qaysi dastur borligini tanlang). Vaqtni 1,5 soatga belgilang. Ovozli signal ko'p pishirgichdagi mol go'shtining yuragi tayyorligi haqida ogohlantiradi. yoki ga xizmat qiling. Uyda sekin pishirgichda mol go'shti go'shti qanday tayyorlanadi? Siz 5-6 soat davomida pishiriq rejimida mol go'shtidan tayyorlangan pishiriqni tayyorlashingiz kerak. Yoqimli ishtaha!

Qo'ziqorinli sekin pishirgichda mol go'shti yuragi: bosqichma-bosqich pishirish retsepti

Qo'ziqorinli mol go'shti yuragi uchun ingredientlar:

• 500 g mol go'shti yuragi;
• 250 g shampignon;
• 1 piyoz;
• 1 sabzi;
• maydanoz ildizi;
• 100 ml suv;
• 200 g smetana;
• 2 osh qoshiq un.

Piyozni "Pishirish" yoki "Fry" rejimida o'simlik yog'ida tug'ralgan sabzi va maydanoz ildizi bilan qovuring. Sekin pishirgichga qaynatilgan mol go'shti qalbining bo'laklarini qo'shing va qaynatiladi. Suvga (100 ml) va smetana (200 g) quying. Oldindan aralashtiramiz. Sizning ta'mingizga un va ziravorlar qo'shing. Qopqoqni yoping. Qovurilgan holda 40 daqiqa davomida pishiring. Ko'p pishirgichdagi mol go'shti yuragi tayyor! Yoqimli ishtaha!

Ko'p pishirgichda yurak retsepti video pishirish

Pishirish vaqti - 1 soat.

Pishirishda cho'chqa go'shtining yuragi, qoida tariqasida, juda injiqdir. U qattiq mustahkamlikka ega va shuning uchun uzoq pishirish vaqtini talab qiladi.

Ammo agar hamma narsa to'g'ri bajarilgan bo'lsa, idish shunchaki mazali bo'lib chiqadi: yurak yumshoq, xushbo'y va nihoyatda mazali bo'ladi. Mana bugun sizga aytmoqchi bo'lgan retsept.

Bizning sirimiz - Redmond multivarkda pishirish. Turli xil modellardan foydalanishingiz juda qulay. Siz, masalan, cho'chqa qalblarini pishirish uchun "Bake" dasturidan foydalanishingiz mumkin. Bu taom sizga albatta yoqadi. Uni Redmond RMC-PM180 yoki boshqa har qanday modelda tayyorlash mumkin.

Redmond multivarkda cho'chqa go'shti qalbini tayyorlash uchun ingredientlar

• cho'chqa go'shti yuragi - 2 dona.
• Sabzi - 1 dona.
• Piyoz - 1 dona.
• Sarimsoq - 2 chinnigullar.
• O'simlik yog'i - 1 osh qoshiq.
• Tuz, ziravorlar, qalampir - ta'mga.

Redmond multivarkda cho'chqa go'shti qalbini tayyorlash usuli

1) Biz cho'chqa qalblarini yuvamiz, keyin quritamiz.

2) Sarimsoqni matbuot orqali bosing. Keyin tuz, qalampir va o'simlik moyi bilan aralashtiramiz.

3) Yurakni aralashma bilan ishqalang. Ularni ozgina marinadlashlariga ruxsat bering.

4) Folga oling va uni oz miqdorda o'simlik moyi bilan surting.

5) Piyoz va sabzi tilimga kesib oling, so'ng ularni folga soling.

6) Sabzavotlarga cho'chqa qalblarini qo'ying. Biz ingredientlar to'plamini yuqoridan folga bilan o'rab olamiz.

7) Olingan "konvertlarni" multivark idishiga soling.

8) "Pishirish" dasturini tanlang, vaqtni 1 soatga qo'ying.

9) "Ishga tushirish" tugmasini bosing, dastur tugaguncha yopiq qopqoq ostida pishiring.

Agar sizda mol go'shti yuragi bo'lsa va uni qanday pishirishni bilmasangiz, multivark yordamga keladi - uning zichligi tufayli bu sakatatning pishirish vaqti kamayadi. Ko'p pishirgichda mol go'shti qalbini pishirish qiyin emas, pishirishning barcha nozikliklarini o'qing.

Smetana bilan sekin pishirgichda mol go'shti yuragi

Ko'pgina uy bekalari bu sakatatni tanimaydilar, chunki yurakni odatdagidan ko'proq pishirish kerak, ko'pincha u hali ham qattiq va ta'msiz bo'lib qoladi. Ammo multivarkda bu sodir bo'lmaydi: aksanlar to'g'ri joylashtirilgan - va siz mehmonlarni tatib ko'rish uchun stolga taklif qilishingiz mumkin.

Sizga qanday mahsulotlar kerak:

• sovuq suv - 3 l;
• piyoz - bosh (yaxshisi katta) yoki 2 ta o'rta piyoz;
• mol go'shti yuragi - 0,5 kg;
• ziravorlar: qora qalampir, maydanoz, dafna yaprog'i, tuz - ta'mga;
• smetana - 3 osh qoshiq;
• o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq

Sekin pishirgichda mol go'shti qalbini pishirish:

1. Har doim sovutilgan yangi yurak sotib olishingiz kerak. Agar siz muzlatilgan yarim tayyor mahsulotni sotib olgan bo'lsangiz, muzdan tushirish paytida ozuqa moddalarining ko'p qismini yo'qotishingizga tayyor bo'ling. Shuning uchun, agar siz mazali taom tayyorlamoqchi bo'lsangiz va undan ko'p foyda olishni istasangiz, yangi mahsulotni tanlang.
2. Yurakni sovuq suvda oldindan namlash, keyin yuvish va kesish mumkin. Yurakni qanday qilib to'g'ri kesish kerak: birinchi navbatda o'tkir pichoq bilan uzunasiga kesib, yog'ni, qon tomirlarini olib tashlashingiz kerak, so'ngra uni taxminan 4 ta teng qismga bo'lishingiz kerak. Ushbu taom uchun sizga 1 qism kerak bo'ladi, bu taxminan 500 g.
3. Keyinchalik nima qilish kerak: ko'p pishirgichli idishga sovuq suv (3 litr) quyishingiz kerak yoki biroz kamroq - barchasi ishlaydigan idishning hajmiga bog'liq.
4. Tezroq pishirish uchun yurakni 3-5 o'rta bo'laklarga kesib, suvga solib qo'yish kerak. Sho'rva dasturi yordamida 1 soat davomida pishiring.
5. Bulyon qaynatilguncha kutishingizga ishonch hosil qiling, ko'tarilgan ko'pikni teshikli qoshiq bilan yig'ish kerak. Pishirish jarayonida suvni kamida 2 marta toza suv bilan almashtirish tavsiya etiladi.
6. Oxirgi, oxirgi bulonda siz ziravorlar, shuningdek, ta'mga tuz qo'shishingiz kerak. Ushbu miqdordagi sakatat uchun 1 dafna yaprog'i tayyor taomning xushbo'yligini yaxshilash uchun etarli.
7. Yurak yumshoq bo'lishi kerak, uning ta'mi til bilan bir xil bo'ladi. Aynan shu tarzda qaynatilgan mol go'shti qalbini ingichka tilga o'xshash chiziqlar bilan kesishingiz kerak.
8. Hozirgacha bulonni quyishga shoshilmang, tülbentni tayyorlang, uni bir necha qatlamlarga katlayın, ozgina sovutilgan bulonni torting. Asosiy taomni tayyorlash uchun sizga taxminan yarim stakan bulon kerak bo'ladi.
9. Jihozning kosasi yuvilishi, quritilishi kerak, "Fry" rejimini yoqing, ozgina o'simlik moyini quying. Yog 'isitilganda, piyozni tayyorlash uchun vaqt bor: qobig'i, yarim halqalarga kesilgan.
10. Piyoz qizarib ketguncha yog'da qovurilishi kerak - keyin siz tug'ralgan mol go'shti qalbini yopishtirishingiz kerak, xuddi shu rejimda taxminan 7-1 daqiqa qovurasiz.
11. Belgilangan vaqtdan keyin smetana qo'shing, aralashtiring. Agar suyuqlik etarli emasligini ko'rsangiz, ozgina bulon qo'shing, yana aralashtiring. 5 daqiqa davomida pishirishingiz kerak, "Fry" rejimi, qopqoq ochiq.
12. Tayyor taomni sinab ko'ring - hammasi joyidami? Tuz yoki ziravorlar etishmasligi bormi? Bularning barchasini hozir qo'shish mumkin.
13. Siz ko'p pishirgichni o'chirib qo'yishingiz mumkin, ko'p pishirgichda pishirilgan mol go'shti qalbini plastinka ustiga qo'yishingiz, maydalangan yangi petrushka sepib, jasorat bilan xizmat qilishingiz mumkin. Xizmat qilishdan oldin, bu taomning ta'mini yangi siqilgan limon sharbati bilan boyitish mumkin. Bir necha tomchi tomizish kifoya. Yoqimli ishtaha!

Ziravorlar bilan sekin pishirgichda mol go'shti yuragi

To'g'ri pishirilgan mol go'shti yuragi haqiqiy noziklikdir, hatto oddiy mol go'shtidan ham yaxshiroq. Siz uni qanday qilib to'g'ri pishirishni o'rganishingiz kerak, keyin har bir bo'lak og'zingizda eriydi. Oilangizni ushbu mazali taom bilan tatib ko'rish uchun sizga kerak bo'lgan hamma narsani tezda tayyorlaymiz!

Ushbu ingredientlarni tayyorlang:

• yangi sovutilgan mol go'shti yuragi - 800 g;
• piyoz - 2 dona;
• sabzi - 2 dona.
• o'simlik yog'i - 3 osh qoshiq;
• ta'mga tuz;
• selderey va kekik - 1 choy qoshiq;
• chinnigullar - 2-3 dona;
• qora qalampir no'xati - 5 dona;
• tug'ralgan qalampir - yarim choy qoshiq;
• tomat pastasi - 2 osh qoshiq;
• suv - 1 stakan.

Ko'p pishirgichda mol go'shti qalbini qanday pishirish haqida ko'proq ma'lumot:

1. Asosiy mahsulotni tayyorlash: yurakni yaxshilab chayish kerak, kino, yog 'va qon tomirlarini olib tashlang. 2 bo'lakka kesib oling, shunda keyinchalik bir xil o'lchamdagi chiziqlar bilan kesish osonroq bo'ladi.
2. Qovurish tayyor bo'ldi, endi keyingi bosqichga o'tamiz: qurilma idishiga qovurish uchun yog' quying, "Fry" rejimini o'rnating, vaqt avtomatik ravishda o'rnatilishi yoki pishirish vaqtini o'zingiz belgilashingiz kerak - 20 daqiqa.
3. To'g'ridan-to'g'ri sovuq yog'ga bir chimdik tug'ralgan qalampirni tashlang (qalampir aralashmasini olishni tavsiya etamiz), yog 'isitilganda, piyozni tezda tozalang, piyozning o'lchamiga qarab halqalarga yoki yarim halqalarga kesib oling.
4. Keling, choynakni qo'yamiz, chunki bizga 1 stakan qaynoq suv kerak.
5. Piyozni issiq yog'ga soling, spatula bilan aralashtiring - qovurish uchun qoldiring.
6. Biz sabzi tozalaymiz, kub shaklida kesib tashlaymiz. Ammo hozircha biz qovurish uchun yubormaymiz. Piyoz qizarib keta boshlagach, tug'ralgan yurakni qo'ying, aralashtiring, bir necha daqiqa qovurishda davom eting.
7. Biz asosiy tarkibga sabzi kublarini qo'shamiz, tomat pastasini qo'shamiz va agar suv allaqachon qaynatilgan bo'lsa, ehtiyotkorlik bilan bir stakan yangi qaynatilgan suvni to'kib tashlang.
8. Keyinchalik, barcha ziravorlarni qo'ying: chinnigullar, qalampir no'xati, siz dafna yaprog'iga (ixtiyoriy) ega bo'lishingiz mumkin va ta'mga tuz qo'shishni unutmang. Endi siz hamma narsani aralashtirib, bulonni tatib ko'rishingiz mumkin. Ta'mga ko'proq tuz va ziravorlar qo'shing.
9. Hamma tayyorgarliklar shu, endi multivark ishlay boshlaydi. Biz kerakli rejimni o'rnatdik - "Pishirish", bu taom uchun pishirish vaqti 1 soat va yana 20 daqiqa.
10. 60 daqiqadan so'ng, yurakning tayyorligini tatib ko'rish uchun qopqoqni ochishga ruxsat beriladi, uni biroz ko'proq o'chirishga arziydi yoki u erda to'xtashingiz mumkin. Bu erda hamma narsa multivarkning kuchiga, shuningdek, ingredientlar miqdoriga bog'liq bo'ladi.
11. Signaldan keyin stol qo'yishga hali erta, chunki bu taomga o'zgacha teginish qo'shishingiz kerak - bu taomga maydalangan selderey kukuni va bir oz kekik qo'shish uchun qopqog'ini oching. Qopqoqni yoping, qurilmani "Isitish" rejimiga o'tkazing, 10 daqiqaga qoldiring.
12. Bu vaqt ichida siz ushbu mazali va juda xushbo'y taomni nima bilan xizmat qilish haqida o'ylash imkoniga ega bo'lasiz. Ko'p pishirgichda pishirilgan mol go'shti yuragi har qanday yon idish bilan birlashtiriladi. Eng tez va eng oson: yangi sabzavotlardan salat tayyorlash, zaytun moyi bilan mavsum. Siz darhol idishga xizmat qilishingiz mumkin, faqat ehtiyot bo'ling, o'zingizni yoqmang, yurak hali ham juda issiq. Bu sakatat yumshoq, o'ziga xos nozik ta'mga ega bo'lib chiqadi. Yoqimli ishtaha!

Sekin pishirgichda mol go'shti yuragi - gulashni qanday qilish kerak

Mol go'shti yuragi go'shtdan ko'ra ko'proq temir, mineral va vitaminlarni o'z ichiga olgan sog'lom mahsulotdir. Tayyor mahsulotdan maksimal ozuqaviy qiymatni olish uchun siz nafaqat yurakni to'g'ri tanlashni, balki uni pishirishni ham o'rganishingiz kerak.

Mol go'shti qalbini pishirish:

• mol go'shti yuragi - 500 g;
• katta piyoz - 1 dona;
• tuz, ziravorlar - ta'mga;
• o'simlik yog'i - qovurish uchun;
• tomat pastasi - 1 osh qoshiq;
• sut - 2 stakan;
• un - 2 osh qoshiq

Ko'p pishirgichda mol go'shti qalbini bosqichma-bosqich pishirish:

1. Sutdan gullash tayyorlash uchun siz sovutilgan yurakni sotib olishingiz kerak. Nozik mahsulotni olish uchun yurakni oldindan yuvish, sovuq sutda 1-2 soat davomida namlash tavsiya etiladi.
2. Vaqt bo'lmasa, qon quyqalari, plyonkalar va qon tomirlaridan xalos bo'lish uchun yurakni juda yaxshilab yuvish kerak. Har bir bo'lakning og'irligi taxminan 40 g bo'lishi uchun yurakni kub shaklida kesib oling.
3. Shuningdek, tug'ralgan yurakni sovuq suv ostida yuvish, ortiqcha suyuqlik, tuz va qalampirni siqib chiqarish tavsiya etiladi.
4. Qovurish uchun yog'ni ishchi idishga quying, "Fry" dasturini yoqing.
5. Yog 'isitilganda, piyozni tayyorlang: uni tozalash va maydalash kerak. Siz piyozni kublar yoki chiziqlar bilan kesishingiz mumkin.
6. Avval siz mol go'shti qalbida qovurishingiz kerak, piyoz qo'shing, ovozli signal yoki 10 daqiqagacha pishiring, keyin un qo'shing, aralashtiring va dasturni 5 daqiqa davom ettiring.
7. Keyin bir stakan qaynoq suv yoki issiq suv qo'shishingiz kerak tomat pastasi , ziravorlar (dafna yaprog'i, qora qalampir va shirin no'xat) qo'ying, aralashtiring.
8. Ko'p pishirgichda "Stew" dasturidan foydalanib, mol go'shti qalbini pishirish kerak, taymerni 60 daqiqaga qo'ying.
9. Bu vaqt etarli bo'lmasligi mumkin, shuning uchun yumshoqlikni nazorat qilib, sakatatni sinab ko'ring.

Tayyor mahsulotni har qanday yon idish bilan xizmat qilishingiz mumkin: pyuresi, kartoshka yoki qovurilgan sabzavotlar. Yoqimli ishtaha!

multivarenie.ru

Sekin pishirgichda mol go'shti yuragi

Agar siz mol go'shti qalbini sotib olgan bo'lsangiz va u bilan nima qilishni o'ylayotgan bo'lsangiz, unda sekin pishirgichda yurak uchun oddiy va juda mazali retsept. Undan juda mazali va asoratsiz taom tayyorlaymiz. Va ayni paytda biz sizga yurakni tayyorlashning barcha nozikliklarini aytib beramiz. Haqiqatan ham, oddiy go'shtdan farqli o'laroq, yurakni birinchi navbatda qaynatish kerak. Ya'ni, bir qadam ko'proq chiqadi. Lekin oxir-oqibat, idish go'shtdan pishirganingizdan ko'ra yumshoqroq va yumshoqroq bo'ladi. Mol go'shti yuragi birinchi toifadagi qo'shimcha mahsulotdir (jigar va til unga tegishli) va men uchun u har doim oddiy go'shtdan ko'ra mazali bo'lgan. Agar biz go'sht gullashi va yurakdan tayyorlangan qovurilgan smetana sousini solishtirsak, bu haqda men bugun asta-sekin retseptimda gaplashaman, unda barcha afzalliklar sakatat foydasiga bo'ladi. Yumshoq bo'laklarning nozik ta'mini tasvirlab bo'lmaydi, albatta - sinash kerak. Ammo agar siz foydalarga e'tibor qaratsangiz, unda, masalan, bu idishdagi vitaminlar va temir mol go'shtiga qaraganda ancha ko'p, yog'lar va kaloriyalar kamroq. Yurak birinchi navbatda yaxshi qaynatish kerak bo'ladi va sekin pishirgich - bu shunchaki yo'l. Uning yordami bilan hamma narsa qattiqligi tufayli juda tez pishiriladi.

Men muhtojman:

• 3 litr sovuq suv;
• 400-500 g sovutilgan mol go'shti yuragi;
• 1 katta piyoz;
• 2 osh qoshiq. osh qoshiq o'simlik yog'i;
• 1 dafna yaprog'i;
• 2-3 st. smetana qoshiqlari;
• Tuz va maydanoz va limon.

Ko'p pishirgichda yuraklarni pishirish usuli

1. Mol go'shti yuragi Men odatda yangi, tayyorlangan va sovutilgan holda sotib olaman. Muzlatilgan variant - ko'p miqdorda ozuqa moddalarining yo'qolishi, shuning uchun u menga mos kelmaydi. Men yuvib, avval bo'ylab kesib tashlayman va qolgan idishlarni va yog'ni olib tashlayman. Men to'rt qismga bo'laman - qovurish uchun menga faqat bitta kerak. Men uni o'rta bo'laklarga kesib tashladim va sovuq suv bilan 3 litrgacha to'ldirilgan ko'p pishirgichli idishga yubordim. Men "sho'rva" rejimida kamida bir soat pishiraman. Pishirish jarayonida men suvni ikki marta almashtiraman va Shumkani (ko'pikni) olib tashlayman. Yakuniy bulonni tuzlang va uni dafna barglari bilan tatib ko'ring.

2. Yaxshi pishirilgan yurak juda yumshoq bo'ladi va mol go'shti tiliga o'xshaydi, shuning uchun u tillar shaklida men keyingi bo'laklarni hosil qilaman. Men sakatat pishirilgan bulonni tülbent orqali filtrlayman - yarim stakan kifoya qiladi, qolganini esa keraksiz qilib to'kib tashlash mumkin.

3. Yarim halqalarda maydalangan tozalangan piyoz.

4. Men uni o'simlik moyi qo'shilishi bilan oltin jigarrang bo'lgunga qadar "qovurish" rejimida sekin pishirgichda o'tkazaman.

5. Yurakni ulang va 10 daqiqa davomida piyoz bilan yaxshilab qovuring.

6. Smetana bilan to'ldiring va yana qovuring (besh daqiqadan ko'p bo'lmagan). Agar kerak bo'lsa, ozgina suyuqlik qo'shing, lekin suv emas, balki qolgan xushbo'y bulon. Men tatib ko'raman va idishga tuz qo'shaman.

7. Pishirish jarayonini yakunlash. Ko'p pishirgichni o'chirib qo'yaman va qovurilgan mol go'shti qalbini tug'ralgan maydanoz bilan sepaman.

8. Mana shunday oddiy taom chiqdi, lekin g'ayrioddiy mazali. Xizmat qilishdan oldin, qovurilgan go'shtni bir necha tomchi limon bilan seping.

Yurak REDMOND RMC-45031 multivarkda tayyorlanadi.

Retsept sizga yoqdimi? Yurak ustiga bosing:

multipovarenok.ru

Sekin pishirgichda cho'chqa go'shti yuragi

Qo'shimcha mahsulotlar (yurak, jigar, buyraklar, oshqozon, o'pka va boshqalar) birinchi yoki ikkinchi ovqatni tayyorlash uchun juda mos keladi: ular arzon va go'shtning o'zi kabi idishlarga go'shtli lazzat va boylik qo'shadi. Ularni tayyorlashdagi yagona kamchilik shundaki, sakatat yumshoq bo'lishi uchun uzoq vaqt davomida pishirilishi yoki pishirilishi kerak. Ammo sizning oshxonangizda multivark kabi yordamchingiz bo'lsa, bu muammo emas! Unga rahmat, siz ko'p vaqtni tejaysiz va sakatat bilan ajoyib yumshoq taom tayyorlaysiz.

Sekin pishirgichda pishirilgan cho'chqa go'shti yuragi eng mazali va ideal duet bo'ladi. Uni yumshoq va yumshoq qilish uchun, iltimos, sabr qiling!

Cho'chqa go'shtini sekin pishirgichda pishirish uchun sizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:

• 1 yangi cho'chqa go'shti yuragi
• 0,5-0,7 kg kartoshka
• 1 sabzi
• 1 piyoz
• 40-50 ml o'simlik yog'i
• tatib ko'rish uchun tuz

Sekin pishirgichda cho'chqa go'shti yuragi - bosqichma-bosqich pishirish

Yangi cho'chqa go'shti qalbini 5-7 bo'lakka kesib oling - undan qolgan qonni yuvishingiz kerak bo'ladi.

Agar bu bajarilmasa, bulon juda iflos bo'lib chiqadi va ko'pik paydo bo'ladi.

Sug'orishning ichki qismini yuvgandan so'ng, undan uzoq vaqt pishirish paytida qattiq bo'lib qoladigan sariq gözenekli naychalarni kesib oling va uning o'rta qismlarini - fotosuratda bo'lgani kabi kichik va katta bo'lmagan bo'laklarga bo'ling.

Ko'p pishirgichli idishga yog' quying, uni yaxshilab isitib oling va cho'chqa go'shti qalbining tug'ralgan bo'laklarini qo'ying.

Yurakni "Pishirish" yoki "Fry" rejimida 20-30 daqiqa davomida yopiq qopqoq ostida qovuring. Yurakning bir tekis qizarishi uchun cho'chqa go'shtini vaqti-vaqti bilan aralashtiring.

Keyin ta'mga bir oz suv, tuz va ziravorlar qo'shing. Sizga taxminan 600-700 ml suv kerak bo'ladi. Endi cho'chqa go'shtini sekin pishirgichda "Stew" rejimida taxminan 1 soat qaynatib oling.

Pishirish tugashidan 30-25 daqiqa oldin idish uchun qolgan ingredientlarni tayyorlang: sabzi, piyoz va kartoshkani tozalang, ularni suvda yuving.

Kartoshkani katta kubiklarga kesib oling va ularni multivarkli idishga soling. Unda qolgan bulon sabzavotlarni pishirish uchun etarli. Ammo bulon etarli bo'lmasa, bir oz suv quying.

Piyozni yarim halqalarga, sabzi esa o'rta kubiklarga kesib tashlang. Ko'p pishirgichga sabzavotni kartoshka bilan cho'chqa go'shti qalbiga qo'shing, aralashtiring, qopqog'ini yoping va taxminan 30 daqiqa qaynatib oling.

Tayyor pishirilgan cho'chqa go'shtini sekin pishirgichga bo'lingan plastinkalarga soling va o'tlar novdalari yoki mayda tug'ralgan o'tlar bilan bezang - ta'mingizga ko'ra.

Yoqimli ishtaha!

Sekin pishirgichda pishirilgan cho'chqa go'shti yuragi uchun bosqichma-bosqich retsept Ulena tomonidan tayyorlangan.

vkusnonatalie.ru

Sekin pishirgichda mol go'shti yuragi

1-qadam

Keling, sizga kerak bo'lgan hamma narsani tayyorlaylik: yurak, sabzavotlar, ziravorlar, tomat pastasi, o'simlik moyi.

2-qadam

Yurakni qon qoldiqlaridan yuving, qon tomirlaridan yog ', biriktiruvchi to'qima plyonkalarini olib tashlang. Chiziqlarga kesib oling.

3-qadam

Ko'p pishirgichda "qovurish" rejimini o'rnating. Men pishiradigan PHILIPS HD 2178 ko'p pishirgichda bu rejim "stew" rejimiga mos keladi, vaqtni 18 daqiqaga qo'ying.

4-qadam

Bir piyola ichiga yog' quying, uni qizdiring va qalampir aralashmasi qo'shing.

5-qadam

Tug'ralgan piyoz qo'shing.

6-qadam

Fry.

7-qadam

Yurakni idishga soling va qovurishda davom eting.

8-qadam

Qovurishda davom etayotganda tug'ralgan sabzi qo'shing.

9-qadam

Tomat pastasini qo'shing, aralashtiring va qovuring.

10-qadam

1,5 stakan qaynoq suv quying. O'zingizni bug 'bilan kuydirmaslik uchun ehtiyot bo'ling! Tuz, chinnigullar va qora murch qo'shing. Qopqoqni yoping.

11-qadam

Mening multivarkamda "bosimli pishirgich" rejimi mavjud bo'lganligi sababli, bosimli pishirgich funksiyasida "go'sht" rejimini o'rnataman va standart dastur 30 daqiqa davomida yoqiladi. Bosim ostida yurak bu vaqt ichida butunlay tayyor va yumshoq bo'ladi. An'anaviy ko'p pishirgichda siz "o'chirish" rejimini 1,30-2 soat davomida o'rnatishingiz kerak.

12-qadam

Ovozli signal eshitilsa, idish tayyor bo'ladi, faqat quruq kekik va seldereyni qo'shish qoladi, qopqog'ini 10 daqiqa davomida "isitish" rejimida yoping.

13-qadam

Sekin pishirgichda mol go'shti yuragi tayyor. Siz uni har qanday yon piyola bilan xizmat qilishingiz mumkin.

Ko'p pishirgichda tovuq qalblari uchun taniqli ajoyib retseptlarni pazandalik durdonalari ustaxonasi saytida toping. Kichkina go'sht mahsulotini smetana, qo'ziqorin, sabzavot, pomidor va baqlajon bilan, bolgar tilida va boshqa ko'p narsalarni tayyorlashning turli xil variantlari bilan tanishing. Asarni tayyorlash juda oddiy!

Sotib olayotganda yuraklarni tanlayotganda, siz sakatatning rangi va tuzilishiga diqqat bilan qarashingiz kerak. Shunday qilib, boy to'q qizil ohang va elastik zichlik mahsulot sifatini tasdiqlaydi. Muzlatilgan yuraklar emas, balki sovutilgan, yangi, eng maqbuldir. Ko'p pishirgichda ushbu ingredientdan har qanday narsani pishirishingiz mumkin: sho'rvalar, pishiriqlar. O'chiring va qovuring. Siz ularni sabzavot, qo'ziqorin, don va makaron bilan to'ldirishingiz mumkin. Bu cheklovsiz har qanday xushbo'y ziravorlar, soslar, o'tlar bilan ajoyib do'stdir.

Ko'p pishirgichli tovuq yurak retseptlarida eng ko'p ishlatiladigan beshta ingredient:

Qiziqarli retsept:
1. Tasodifiy tug'ralgan piyozni "Pishirish" rejimida oz miqdorda yog'da shaffof bo'lgunga qadar qovuring.
2. Yuvilgan va ehtiyotkorlik bilan ishlangan yuraklarni Airfryer idishiga soling va qopqog'i ochiq holda namlik bug'lanib ketguncha bir xil "Pishirish" rejimida qovuring.
3. Ko'p pishirgichni "Staw" dasturiga o'tkazing, qopqog'ini yoping va sakatatni yarim soat davomida pishiring.
4. Kerakli vaqtdan keyin u erda un qo'shing, tuz qo'shing. Aralashtiring.
5. Smetana yoki smetana qo'shing. Sevimli ziravorlaringiz bilan seping.
6. 6-7 daqiqa davomida "Stew" da qoraytiring.
7. Alohida idish yoki sous sifatida xizmat qiling, pishloq va o'tlarni seping.

Ko'p pishirgichli tovuq yuraklarining beshta eng tez retsepti:

Foydali maslahatlar:
... Agar siz shunchaki multfilmdagi yuraklarni qaynatib qo'ysangiz, unda ular barcha turdagi salatlar yoki plombalarning to'ldiruvchisi sifatida muvaffaqiyatli ishlatiladi.
... Qalblarning tayyorligi sakatatning yumshoqligidan dalolat beradi.

Qo'shimcha mahsulotlar (yurak, jigar, buyraklar, o'pkalar va boshqalar) birinchi yoki ikkinchi taomni tayyorlash uchun juda mos keladi: ular arzon va go'shtning o'zi kabi idishlarga go'shtli lazzat va boylik qo'shadi. Ularni tayyorlashdagi yagona kamchilik shundaki, sakatat yumshoq bo'lishi uchun uzoq vaqt davomida pishirilishi yoki pishirilishi kerak. Ammo sizning oshxonangizda shunday yordamchingiz bo'lsa, bu muammo emas! Unga rahmat, siz ko'p vaqtni tejaysiz va sakatat bilan ajoyib yumshoq taom tayyorlaysiz.

Sekin pishirgichda pishirilgan cho'chqa go'shti yuragi eng mazali va ideal duet bo'ladi. Uni yumshoq va yumshoq qilish uchun, iltimos, sabr qiling!

Cho'chqa go'shtini sekin pishirgichda pishirish uchun sizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:

• 1 yangi cho'chqa go'shti yuragi
• 0,5-0,7 kg kartoshka
• 1 sabzi
• 1 piyoz
• 40-50 ml o'simlik yog'i
• tatib ko'rish uchun tuz

Sekin pishirgichda cho'chqa go'shti yuragi - bosqichma-bosqich pishirish

Yangi cho'chqa go'shti qalbini 5-7 bo'lakka kesib oling - undan qolgan qonni yuvishingiz kerak bo'ladi.

Agar bu bajarilmasa, bulon juda iflos bo'lib chiqadi va ko'pik paydo bo'ladi.

Sug'orishning ichki qismini yuvgandan so'ng, undan uzoq vaqt pishirish paytida qattiq bo'lib qoladigan sariq gözenekli naychalarni kesib oling va uning o'rta qismlarini - fotosuratda bo'lgani kabi kichik va katta bo'lmagan bo'laklarga bo'ling.

Ko'p pishirgichli idishga yog' quying, uni yaxshilab isitib oling va cho'chqa go'shti qalbining tug'ralgan bo'laklarini qo'ying.

Yurakni "Pishirish" yoki "Fry" rejimida 20-30 daqiqa davomida yopiq qopqoq ostida qovuring. Yurakning bir tekis qizarishi uchun cho'chqa go'shtini vaqti-vaqti bilan aralashtiring.

Keyin ta'mga bir oz suv, tuz va ziravorlar qo'shing. Sizga suv haqida kerak bo'ladi 600-700 ml... Endi cho'chqa go'shtini sekin pishirgichda "Stew" rejimida taxminan 1 soat qaynatib oling.

Pishirish tugashidan 30-25 daqiqa oldin idish uchun qolgan ingredientlarni tayyorlang: sabzi, piyoz va kartoshkani tozalang, ularni suvda yuving.

Kartoshkani katta kubiklarga kesib oling va ularni multivarkli idishga soling. Unda qolgan bulon sabzavotlarni pishirish uchun etarli. Ammo bulon etarli bo'lmasa, bir oz suv quying.

Piyozni yarim halqalarga, sabzi esa o'rta kubiklarga kesib tashlang. Ko'p pishirgichga sabzavotni kartoshka bilan cho'chqa go'shti qalbiga qo'shing, aralashtiring, qopqog'ini yoping va taxminan 30 daqiqa qaynatib oling.

Tayyor pishirilgan cho'chqa go'shtini sekin pishirgichga bo'lingan plastinkalarga soling va o'tlar novdalari yoki mayda tug'ralgan o'tlar bilan bezang - ta'mingizga ko'ra.

Yoqimli ishtaha!

Sekin pishirgichda pishirilgan cho'chqa go'shti yuragi uchun bosqichma-bosqich retsept Ulena tomonidan tayyorlangan.