1) tvorog kremi

INREDIENTLAR:
● Tvorog pastasi 0% - 300g
● Sax zam kukuni - ta'mga ko'ra
● Quruq tvorog 0% - 50-70 g
● Jelatin 2 choy qoshiq slayd bilan

TAYYORLASH:
Tvorog va saxzamni aralashtirib, keyin mikser bilan uring. Sekin-asta 5 osh qoshiq suvda eritilgan jelatin qo'shing va yana yaxshilab uring.

2) Kofe kremi

INREDIENTLAR:
● kam yog'li yumshoq tvorog - 400 g
● shakar o'rnini bosuvchi "Fitparad" - 10 o'lchov qoshig'i
● kofe – 2 choy qoshiq (maydalangan yoki eriydigan)
● suv - 50 g

TAYYORLASH:
50 ml suvda qahva qaynatib oling (agar qahva tez bo'lsa, qaynoq suv quying), Fitparad qo'shing, aralashtiring va yumshoq tvorog solingan idishga soling. Kremni mikser bilan urib oling.

3) shokoladli krem

INREDIENTLAR:
● 3 osh qoshiq. l. suyuq tvorog 0%
● tatib ko'rish uchun tatlandırıcı
● 1 osh qoshiq. l. kakao kukuni

TAYYORLASH:
Barcha ingredientlarni aralashtiring. Krem tayyor! 1-banddagi tvorog kremi kabi rulon uchun ideal.

4) Proteinli qaymoq

INREDIENTLAR:
● 4 ta sincap,
● 2 osh qoshiq sahzam Fit paradi (yoki ta'mga qarab)
● pichoq uchida vanilin,
● 1/4 choy qoshiq limon kislotasi.

TAYYORLASH:
Barcha ingredientlarni aralashtiring, mikser bilan uring va suv hammomiga joylashtiring. Taxminan 15 daqiqa davomida suv hammomida uring. Siz mo'ylov bilan urishingiz mumkin, ammo buni uzoq vaqt davomida qilish juda qiyin. Krem qalinlashadi, u mikserga cho'ziladi, qamchilash qiyin - biz tayyorlikni shunday aniqlaymiz. Suv hammomidan olib tashlang, taxminan 3 daqiqa uring va salqin. Ushbu protein kremi Dukan keklarini bezash uchun ham yaxshi. U shaklini yo'qotmaydi va parchalanmaydi. Xo'sh, bu retsept ayniqsa yaxshi, chunki krem ​​issiqlik bilan ishlov berilgan va har doim ajoyib bo'lib chiqadi.

5) Napoleon uchun krem

INREDIENTLAR:
● 3 osh qoshiq sut kukuni 1,5%
● 1 osh qoshiq jo'xori kraxmal
● 200 ml sut
● 10 tabletka sahzam

TAYYORLASH:
Saxzamni kukunga aylantiring, quruq ingredientlarni aralashtiring. Mikroto'lqinli pechda sutni qizdiring. Ikkala aralashmani birlashtirib, aralashtiring. Mikroto'lqinli pechda 30 soniya. Quyultirilgan sut qalinlashguncha taxminan 2 daqiqa aralashtiramiz. Sovuq, krem ​​tayyor.

6) Tvorog-limon kremi

INREDIENTLAR:
● 350 g dezzh. tvorog
● 400 g muzdan tushirilgan. qaymoqli tvorog
● yarim limon sharbati va qobig'i
● tatib ko'rish uchun saxzam
● vanil

TAYYORLASH:
Har bir narsani blender bilan silliq bo'lguncha uring. Keklarni moylash uchun qulay. Kekni muzlatgichga qo'yib, uni namlashiga ishonch hosil qiling.

7) Limonli smetana

INREDIENTLAR:
● 350 ml sut
● 2 sarig'i
● 2 osh qoshiq. kraxmalni pishiring
● sahzam 8 tabletka
● limon qobig'i
● pichoqning uchida vanillin
● 1 osh qoshiq. limon sharbati.

TAYYORLASH:
Sutdagi kraxmalni saksam, sarig'i, vanillin, limon qobig'i bilan suyultiring. Qalin bo'lgunga qadar o'rtacha olovga qo'ying (qaynatmang!). Kremni doimo kuzatib boring! Blenderdan o'tkazing va muzlatgichga qo'ying.

8) Krema keklari uchun krem

INREDIENTLAR:
● 500 ml yog'siz sut
● 4 sarig'i
● 2 osh qoshiq makkajo'xori kraxmal
● 2 osh qoshiq kukunli sahzam
● 2 choy qoshiq vanil aromati

TAYYORLASH:
450 ml sutni past olovda qizdiring, xushbo'y hid qo'shing. Bu vaqtda idishga 50 ml sut, 4 sarig‘, makkajo‘xori va sahzam aralashtiriladi. Bu aralashmani issiq sutga qo'shing, to'liq qalinlashguncha kremni doimiy ravishda aralashtiring. Issiqlikdan olib tashlang va bir necha daqiqa aralashtirishda davom eting. Sovutish uchun torting yoki profiterrollning yuqori qismini kesib oling va qoshiq bilan kichik chuqurlik qiling. Qandolat sumkasi yordamida krem ​​bilan to'ldiring. Muzlatgichga qo'ying.

9) Eklerlar uchun krem

INREDIENTLAR:
● 200 g qaymoqli tvorog 0%
● sah. o'rinbosari
● 2 osh qoshiq. eriydigan qahva
● 2 g agar-agar
● 50-70 ml yog'siz sut suyuqligi

TAYYORLASH:
Katta idishda tvorog, saxzam va eriydigan kofe aralashtiriladi.Kichik yirtqichlardan sut isitiladi, agar-agar qo'shiladi va qaynatiladi, issiqdan olib tashlang va yaxshilab aralashtiriladi.

10) Shokoladli muzlash

INREDIENTLAR:
● kakao 11% yog '- 1 osh qoshiq. l.
● tvorog 0% yumshoq - 1 osh qoshiq. l.
● Sut - 3 osh qoshiq. l.
● Saxzam, vanilin - ta'mga

TAYYORLASH:
Kakao, saksam, vanillinni aralashtiring. Tvorog qo'shing, silliq bo'lguncha aralashtiring. Sutni to'kib tashlang, yaxshilab aralashtiring. Past olovga qo'ying. Doimiy aralashtirib, qaynatishga keltiring. 1-3 daqiqa qaynatib oling, salqin. Pishiriqlaringizni qoplash uchun bu sirdan foydalaning. Peshindan keyin snack uchun pancakes uchun ideal.

#keks@yaxshi pishiring

"Diyet keki" nima? Eng kam un, shakar va sariyog 'va maksimal rezavorlar, mevalar, sabzavotlar (!) va tvorog. Nega natyurmortni yoqtirmaysiz? Bunday keklarning reklamasida aytilganidek: "Ozishni orzu qiladigan shirinliklarni sevuvchilar uchun!" Ha, shunday “shirinlikni sevuvchi” keladi, bir o‘tirishda bir-ikki “natyurmort” past kaloriyali tortlarni yeydi va... qo‘lidan kelganicha “vazn qilishni orzu qilishda” davom etadi. Va "tasvir keklari" ga o'tishni istamaydigan yana bir pirojnoe sevgilisi oddiy kekning kichik qismini yeydi va vazn yo'qotishni boshlaydi. Albatta, bu bo'laklarning hajmini va ularni iste'mol qilish chastotasini oshirmasa.

Bu qanday natyurmortlar?
Diet keklari

Agar natyurmort bo'lmasa, parhez kekini yana nima deb atash mumkin?

Va shunga qaramay, bu meva va sabzavotli keklarda nimadir bor, chunki ular vazn yo'qotishni yaxshi ko'radiganlar orasida talabga ega, oh, unchalik emas, vazn yo'qotmoqchi bo'lgan shirinliklarni sevuvchilar orasida. Men ularga parhez keklar uchun bir necha retseptlar berishim kerak.

Diet sabzi keki: video retsepti

Menga duch kelgan bir nechta retseptlardan men bu "quyonli kek" ni eng ko'p yoqdi, ya'ni. sabzi dan. Hech bo'lmaganda, birinchi qarashda, sabzi ko'zni ushlamaydi: shuning uchun vizual aldash allaqachon muvaffaqiyatning yarmidir.

Pishirish jarayoni

• Bir piyola ichiga 4 ta tuxumni sindirib, 1,5 stakan shakar qo'shing va mikser bilan uring.
• Aralashga yarim stakan kungaboqar yog'i va yarim stakan apelsin sharbati qo'shing va yana uring.
• Ikkita katta sabzi mayda maydalagichda maydalang va aralashmaga qo'shing.
• U erda 100 g mayda tug'ralgan yong'oqni ham jo'natamiz. Engil aralashtiramiz.
• 2,5 stakan unga 10 g pishirish kukuni va 5 g vanil shakar qo'shing - hamma narsani yaxshilab aralashtiring va umumiy aralashmaga qo'shing.
• Silliq bo'lguncha aralashtiring.
• Pishirish varag'ini kungaboqar yog'i bilan yog'lang, hosil bo'lgan massani to'kib tashlang, uni tekislang va 180 darajaga oldindan qizdirilgan pechga qo'ying.
• 40 daqiqa pishirib, salqin, kesib oling va ovqatlaning.

Yoqimli ishtaha!

P.S. Kek kaloriyalarda juda yuqori, shuning uchun biz yoqimsiz oqibatlarga olib kelmasligi uchun yoqimli ishtahamizni kuzatamiz. Qo'shimchalarsiz bitta kichik bo'lak! Bunga qarshi turish qiyin, chunki kek nihoyatda mazali.

100 g uchun KBJU: oqsillar - 6,07; yog'lar - 15,47; uglevodlar - 41,33; Kaloriya tarkibi - 326,14

Sabzi kekini qanday tayyorlash mumkin: video

Un va shakarsiz parhez keki: video retsepti

Va bu ilgari juda ko'p sabzi keki iste'mol qilganlar uchun retsept. Bu yerda yovvoyi bo‘lib bo‘lmaydi – qand ham, un ham, ozgina yog‘ ham yo‘q. Ammo ta'mi bor - shuning uchun iste'mol qilinadigan qismlarning soni va hajmi bo'yicha cheklovlar saqlanib qoladi.

Keklarni tayyorlash

• Blender bilan 4 ta tuxumni urib oling.
• 300 g kefir va bir stakan jo'xori uni qo'shing va ko'pirtirishda davom eting.
• Qovurilgan idishni oz miqdorda kungaboqar yog'i bilan yog'lang va keklarni har ikki tomondan o'rtacha olovda pishiring, xuddi krep pishirganday.

Kremni tayyorlash

• Ikki paket kam yog'li tvorogni idishga soling, 20 g asal, 1 osh qoshiq hindiston yong'og'i parchalari va ikkita banan qo'shing, bo'laklarga bo'ling.
• Har bir narsani silliq bo'lguncha uring.

Tortni yig'ish

• Har bir tortni tvorog bilan yog'lang, ularni bir-birining ustiga qo'ying.
• Kekni hindiston yong'og'i, yangi böğürtlen va malina bilan bezang.
• Natijada juda chiroyli "natürmort" paydo bo'ldi. Va juda mazali. Va juda past kaloriya.

100 g uchun KBJU: oqsillar - 9,87; yog'lar - 4,13; uglevodlar - 15,78; Kaloriya tarkibi - 140,13

Shakarsiz tort tayyorlash bo'yicha video master-klass

Mevali dietali tvorog keki: video retsepti

Jelatinli dietali keklar toifasidan yana bir original.

Tayyorgarlik jarayoni

• 15 g jelatinni oz miqdorda suv bilan to'kib tashlang va shishib ketguncha qoldiring.
• Ikkita kichik, lekin juda pishgan bananni silliq bo'lguncha vilkalar bilan maydalang.
• Ularga yarim kilogramm kam yog'li tvorog, 3 osh qoshiq kokos yong'og'i qo'shing va hamma narsani yaxshilab aralashtiring.
• Shishgan jelatinga suv qo'shing va olovga qo'ying. Doimiy aralashtirib, to'liq eritib oling, issiqdan olib tashlang va salqin.
• Sovutilgan jelatinni tvorog massasiga qo'shing va yaxshilab aralashtiring.

Kekni shakllantirish

• Shisha qolipni oziq-ovqat plyonkasi bilan yoping va qolipning pastki qismiga tug'ralgan qulupnayni qo'ying (jami 300 g).
• Ustiga oz miqdorda tvorog aralashmasi tushiring.
• Buning ustiga shakar miqdori past bo'lgan quruq kukilarni joylashtiramiz (masalan, Mariya kukilari).
• Tvorog aralashmasini yana quying va ustiga qulupnay qatlami qo'shing. Va shunga o'xshash shaklning eng yuqori qismiga qadar.
• Oxirgi qatlam pechene bo'lishi kerak, chunki ular tortning "pastki qismi" bo'ladi (tayyor bo'lganda tortni aylantiring).
• Kekni kino bilan yoping va bir kechada muzlatgichga qo'ying.
• Ertasi kuni ertalab biz muzlatilgan kekni chiqaramiz, filmni olib tashlaymiz, tortni tepada patnis bilan yopamiz va uni aylantiramiz. Biz forma va plyonkani olib tashlaymiz va ishimizga qoyil qolamiz. Uni kesib oling va ta'midan zavqlaning.

100 g uchun KBJU: oqsillar - 8,76; yog'lar - 3,27; uglevodlar - 6,87; kaloriya tarkibi - 92,86

Video: mevalar bilan tvorog kekini qanday qilish kerak

"Buzilgan shisha" smetana bilan jele keki: video retsepti

Bu erda har bir parhez ta'mi uchun kek retseptlari mavjud. Ushbu tort juda chiroyli va rang-barang bo'lgani uchun biz uni "mazali natyurmortlar" ro'yxatiga kiritmasdan ilojimiz yo'q.

Jele kekini tayyorlash jarayoni

• Har biri 90 g bo'lgan uchta paket meva jeli oling (boshqa rangni olish tavsiya etiladi).
• Har bir paketning tarkibini alohida idishga to'kib tashlang va 200 ml issiq suv qo'shing.
• Jelly butunlay eriguncha aralashtiriladi, salqin va sovutish uchun muzlatgichga qo'ying.
• Bir paket jelatin (25 g) 200 ml issiq suvga quyiladi va aralashtiriladi.
• 450 g 15% smetana idishga soling, 300 g shakar kukuni qo'shing va silliq bo'lguncha uring.
• Issiq jelatin qo'shing va urishni davom eting.
• Aralash tayyor bo'lgach, muzlatgichdan muzlatilgan jele oling va pichoq bilan bo'laklarga bo'ling.
• Smetana aralashmasining uchdan bir qismini shisha idishga quying, unga har bir idishdan tug'ralgan jele yarmini quying.
• Bo'laklarni bir tekis taqsimlanishi uchun aralashtiring. Smetana yana uchdan bir qismini to'kib tashlang, qolgan jele qo'shing va tarqating.
• Smetana aralashmasining qolgan uchdan bir qismini tepaga to'kib tashlang va uning yuzasini mayda pechene bilan yoping.
• Idishni oziq-ovqat plyonkasi bilan yoping va to'liq o'rnatilguncha muzlatgichga qo'ying.
• Aralash qattiqlashganda, tortni muzlatgichdan olib tashlang, oziq-ovqat plyonkasini olib tashlang, tortni patnis bilan yoping va uni aylantiring.
• Biz idishlarni olib tashlaymiz va barchaning roziligi uchun "natyurmort" ni ko'rsatamiz. Ta'riflab bo'lmaydigan go'zallik!

Kek tayyorlangan idishni olib tashlash uchun uning yuzasini fen bilan isitish kerak. (Agar siz sochlarini fen bilan bezovta qilishni xohlamasangiz, unda tort tarkibini qo'shishdan oldin idishning pastki qismini yopishtiruvchi plyonka bilan yopishingiz kerak).

100 g uchun KBJU: oqsillar - 3,75; yog'lar - 6,93; uglevodlar - 32,45; Kaloriya tarkibi - 195,16

Jelly diet tortini qanday qilish kerak: video master-klassi

"Qushlarning suti" parhez keki: video retsepti

Estetik nuqtai nazardan, tort "shunday" ko'rinadi, har qanday holatda, u "Natyurmort" jamoasiga qabul qilinmaydi. Uning tashqi ko'rinishidan xafa bo'lganlar ko'zlarini yumib, butunlay uning ta'miga e'tibor qaratishlari mumkin - menimcha, ular bundan afsuslanmaydilar.

Sufle tortini tayyorlash jarayoni

• Biz uchta tuxumni sindiramiz, lekin pirojnoe uchun biz uchta oq va bitta sarig'ni olamiz.
• Alohida idishda 50 g un, 1 g vanillin, 10 g pishirish kukuni aralashtiriladi.
• Tuxumga ta'mga qarab tatlandırıcı qo'shing (30 g) va yumshoq bo'lguncha uring.
• Unni ko'pikka muloyimlik bilan to'kib tashlang va silliq bo'lguncha aralashtiring.
• Prujinani o'simlik moyi bilan ozgina yog'lang, hosil bo'lgan aralashmani ichiga quying va 180 darajaga qadar qizdirilgan pechga qo'ying.
• Kek pishirilayotganda xona haroratida 100 ml suvga 20 g jelatin tushiring va shishib ketishi uchun 30 daqiqaga qoldiring.
• Tayyor tortni pechdan chiqarib oling, sovutib oling va shakarsiz (100 g) meva pyuresi (olma, ko'k) bilan surting.
• Shishgan jelatinga ozgina (30 g) konsentrlangan sut (shakarsiz quyultirilgan sut) qo'shing, aralashtiring va to'liq eriguncha 30 soniya davomida mikroto'lqinli pechga qo'ying.
• 230 g sovutilgan yumshoq tvorogni ko'pirtirilgan idishga soling, qolgan sovutilgan konsentrlangan sut (270 g), tatlandırıcı (70 g) va 1 g vanillin. E'tibor bering, sut va tvorog sovutilishi kerak.
• Biz massani urishni boshlaymiz. Aralashtirilgan massada pufakchalar paydo bo'la boshlaganini sezganingizdan so'ng, darhol jelatinni asta-sekin qo'shing - massa ko'zingiz oldida qalinlashadi.
• Mikserni tezda o'chiring va hosil bo'lgan aralashmani qobiqqa yoying. Ehtiyotkorlik bilan tekislang.

Glazurni tayyorlash

• 20 g qaynoq suvga 10 g kakaoni quying, aralashtiramiz va tort yuzasini yopishni boshlang.
• 3 soat davomida muzlatgichga qo'ying.
• Natijada haqiqiy qush suti torti chiqdi. Urunib ko'r!

100 g uchun KBJU: oqsillar - 8,81; yog'lar - 3,45; uglevodlar - 19,59; Kaloriya tarkibi - 142,05

Qushlarning sutidan tortni qanday tayyorlash mumkin: video

Mazali jigar keki retsepti

Ushbu retsept "sof parhez" emas, lekin u ortiqcha kilogramm bilan ortiqcha yuklamasdan, vazn yo'qotganlarga quvonch keltiradi. Bayramingiz muborak bo'lsin!

Tovuq yoki mol go'shti jigar kekini tayyorlash jarayoni

• 700 g jigarni (tovuq, mol go'shti) blenderda bir hil massaga aylantiring.
• Keyin jigarga ikkita tuxum, tatib ko'rish uchun maydalangan qora murch (1-2 choy qoshiq), 1 stakan sut, 1 stakan un, ta'mga qarab tuz (2 choy qoshiq), 2 osh qoshiq kungaboqar yog'i qo'shing.
• Blenderda yana uring.

Keling, krep pishirishni boshlaylik (pirojnoe)

• Bir oz kungaboqar yog'ini qizdirilgan qovurilgan idishga quying va uni pastki qismiga yoying.
• Blenderda ko'pirtirilgan aralashmadan foydalanib, biz ikkala tomondan krep pishiramiz - ular qanchalik nozik bo'lsa, shunchalik mazali bo'ladi.
• Massaning to'rtdan uch qismidan biz qavrilgan idishning diametriga qarab krep pishiramiz, qolgan chorakdan esa kichikroq diametrli krep tayyorlaymiz.
• Pancakes qirralarning bo'ylab kesilishi kerak (videoni tomosha qiling).

"Krem" tayyorlash

• Qovurilgan idishga bir osh qoshiq kungaboqar yog'ini quying va ikkita tug'ralgan o'rta piyozni oltin jigarrang bo'lguncha qovuring.
• Ularga uchta qaynatilgan va mayda maydalangan o'rta sabzi, ta'mga tuz va maydalangan qalampir qo'shing, ozgina qaynatib oling va salqinlash uchun chetga qo'ying.
• 150 g mayonez va smetana aralashtirib, qovurilgan idishga qo'shing.
• Har bir narsani yaxshilab aralashtiring.

Tortni yig'ish

• Biz har bir krepni ustiga krem ​​bilan surtamiz va uni alohida-alohida katta va alohida kichikroq qilib qo'yamiz.
• Ikkala stackning yon tomonlarini tekislash uchun qoplang. Turli diametrli ikkita kek oldik.
• Katta tortning yuqori pancakesini qaynatilgan va mayda maydalangan ikkita sarig'i bilan, kichik tortning yuqori pancakesini qaynatilgan va mayda maydalangan ikkita oq bilan seping.
• Biz kichkina kekni kattasiga joylashtiramiz - biz ikki qavatli "saroy" olamiz.
• Biz qavatlarning yon tomonlarini ko'katlar bilan, "saroy" ning eng yuqori qismini qaynatilgan sabzi va bir xil ko'katlar bilan bezatamiz.
• O'zingiz yaratgan "natyurmort" ga qoyil qoling va uning ta'midan bahramand bo'ling!

100 g uchun KBJU: oqsillar - 10,22; yog'lar - 10,46; uglevodlar - 9,13; kaloriya tarkibi - 171,95

Videoda jigar kekini qanday tayyorlash haqida ko'proq bilib oling

Bir nechta oxirgi hazillar

Shirinliklar miya uchun foydalidir. Ko‘p shirinlik iste’mol qilsam, megabrain bo‘ladi, deb o‘ylayman. Men mega-eshak haqida o'ylamaslikka harakat qilaman.

Hayvonot bog'ida ayiq va gippopotamus qo'shni qafaslarda o'tirishadi. Ayiq panjara yonida turib qo‘shnisiga o‘ychan qaraydi.

Hippopotamus:

- Nimaga qarab turibsan?

Orzu bilan ayiq:

- Qaniydi tumshug'ing bilan asal yig'ib olsam...

Bugun biz sizning e'tiboringizga pishirmasdan parhez keklari uchun 10 ta retsept va ularning kaloriya tarkibini taqdim etamiz.

Retsept 1. Donli pechene keki

Bizga kerak bo'ladi:

• 100 g donli pechene, pechene yoki non;
• 400 g smetana;
• 400 g tvorog;
• 100 g suyuq asal;
• 20 g jelatin.

Paketdagi ko'rsatmalarga muvofiq jelatinni oldindan namlashingiz va shishishi uchun qoldiring. Ayni paytda, blenderdan foydalanib, tvorog va smetana bir hil massaga aylantiriladi. Jelatin kelishi bilan uni asal bilan birga olingan aralashmaga qo'shing va yana uring. Kek idishini oziq-ovqat plyonkasi bilan yoping va pastki qismiga pechene joylashtiring. Keyin qolipni aralashma bilan to'ldiring va muzlatgichda kamida bir soat turing. Bezatish sifatida siz eritilgan shokolad yoki mevalardan foydalanishingiz mumkin, ammo bir-ikki kilogrammni yo'qotmoqchi bo'lganlar bundan voz kechishlari kerak.

Retsept 2. Mascarpone pishloq va jelatin bilan tort

Bolalikning haqiqiy ta'mini to'liq his qilish uchun keling:

• jelatin - 30 g;
• shakar - 4 osh qoshiq;
• kakao kukuni - 4 osh qoshiq;
• Sut - 1 stakan;
• smetana - 400 g;
• Mascarpone - 250 g;
• kam yog'li krem ​​- 150 g;
• Shakar - 1 stakan.

10 g jelatinni namlang va qaynatib oling. 4 osh qoshiq shakar va kakaoni aralashtiring. Jelatin shishishi bilanoq unga quruq aralashmani qo'shing va jelatinni eritib olish uchun uni qizdiring. Mog'orni moy bilan yog'lang va qizdirilgan jelatin bilan to'ldiring. Muzlatgichda yarim soatga qoldiring.
Jelatinning qolgan qismini sut bilan to'kib tashlang va qoldiring.
Smetana, mascarpone, qaymoq va shakarni silliq bo'lguncha uring. Jelatinni qizdiring, uni sut massasi bilan aralashtiring va yaxshilab aralashtiring. Olingan aralashmani sovutib oling va uni allaqachon muzlatilgan qorong'i qismga qo'shing. Sovutgichda bir kechada muzlatish uchun qoldiring. Ertalab biz qush sutidan zavqlanamiz.

Retsept 3. Yogurtli tort

Yogurtli kek uchun biz buni qilolmaymiz:

• Krem 35% - 200 ml;
• Yogurt - 500 ml;
• Cookie-fayllar - 100 g;
• Jelatin - 2 osh qoshiq.

Jelatinni ko'rsatmalarga muvofiq suyultiring. Kremni ko'pirtiring, yogurt va isitilgan jelatin qo'shing. Aralashmani qolipga to'kib tashlang va pechene bo'laklari bilan yoping. Muzlatgichda 20 daqiqaga qoldiring. Yuqori qatlam uchun siz 1 osh qoshiqni suyultirishingiz kerak. tatib ko'rish uchun rezavorlar va mevalar bilan jelatin. Allaqachon muzlatilgan aralashmani qolipga quying va muzlatgichga yana 5 daqiqa qo'ying.

Retsept 4. Shisha singan tort

Shirinlikni tayyorlash uchun sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:

• tvorog - 200 g;
• suyuq yogurt - 250 ml;
• jelatin - 25 g;
• Ko'p rangli jele - 3 ta paket;
• Shakar - 2 osh qoshiq.

Birinchi qadam, paketdagi ko'rsatmalarga rioya qilgan holda jele tayyorlashdir.
Keyin, tvorog va yogurtni blenderda urib, jelatinni eritib, sut massasiga qo'shing. Qolib yoki kastryulni oziq-ovqat plyonkasi bilan yoping, ichiga rangli jele kublarini quying va yaxshilab aralashtirilgan ingredientlar bilan to'ldiring. Yakuniy bosqichda siz shirinlikni muzlatgichda bir necha soatga qo'yishingiz kerak.

Retsept 5. “Pancho”

Shirinlik qilishni rejalashtirgan idishga 1 ta tort qo'ying, qolgan 2 tasini o'zboshimchalik bilan shakl va o'lchamdagi bo'laklarga bo'lib, alohida idishga soling. Shakar kukuni, smetana va quyultirilgan sutni silliq bo'lguncha uring. 3 osh qoshiq qaymoqni ajrating. Yong'oqlarni maydalang, lekin kukunga emas, ananasni kesib oling.
Butun tortni qaymoq bilan yog'lang, keyin ananas va yong'oqlarni qo'shing. Kek, ananas va yong'oq bo'laklarini navbat bilan bir uyumga joylashtiramiz. Qatlamlar orasiga krem ​​surmaymiz. Slaydning qurilishi tugagach, yana hamma narsani krem ​​bilan yog'lang. Suv hammomidan foydalanib, 1 shokolad barini eritib, uni zahiradagi krem ​​bilan aralashtiring. Keyin tortni bezash uchun qo'llaringizga va tasavvuringizga erkinlik bering.

Retsept 6. Vafli tort

Keling, olaylik:

• Yupqa dumaloq gofretlar 6 dona sotib olingan;
• qora shokolad 300 g;
• Sariyog '175 g;
• yarim stakan sut;
• Bir stakan shakarning uchdan bir qismi;
• 2 osh qoshiq konyak;
• Yong'oqlarni tatib ko'rish uchun.

Sut va sariyog'ni sekin olovda to'liq eritmaguncha qaynatib oling. Konyak qo'shing, issiqdan olib tashlang. Sovutilgan kremni gofretlar ustiga, shu jumladan yuqori qatlamga yoyib, muzlatgichda 3 soatga qoldiring. Shirinlikni bezash uchun har qanday shaklda shokolad va yong'oqlardan foydalanamiz.

Retsept 7. Pechene va kakao bilan tort

Kerakli:

• Cookie-fayllar - 250 g;
• sariyog '- 150 g;
• qaymoqli pishloq - 250 g;
• Yog'li tvorog - 250 g;
• jelatin - 10 g;
• suyuq asal - 100 g;
• dolchin - 1 choy qoshiq;
• og'ir krem ​​- 250 g;
• Liker - 200 ml;
• shokolad - 100 g;
• Kakao kukuni - 1 osh qoshiq.

Cookie-larni sumkaga soling va ularni rulon yordamida maydalang. Paketdagi ko'rsatmalarga muvofiq jelatinni eritib oling. Sariyog'ni eritib oling va undagi pechenelarni silliq bo'lguncha yaxshilab maydalang. Shirin qolipni pishirish qog'ozi bilan to'kib tashlang va pechene va sariyog 'aralashmasini teng ravishda quying. Sovutgichda yarim soatga qoldiring.
Tvorog, qaymoq, likyor, asal va dolchinni qizdirilgan jelatin bilan silliq bo'lguncha aralashtirib, muzlatgichga qo'ying.
Kremni yaxshilab urib oling va ozgina muzlatilgan tvorog massasi bilan aralashtiring. Keyinchalik, kremni pechene qobig'iga teng ravishda yoyib, muzlatgichda bir necha soat davomida qattiqlashishi kerak. Shirinni kakao kukuni va shokolad bilan bezang.

Retsept 8. Tvorogli tort

Tvorog asari uchun sizga kerak bo'ladi:

• Mascarpone - 200 g;
• Shirin tvorog massasi - 200 g;
• sut - 250 ml;
• jelatin;
• kakao kukuni;
• Gilos;
• shokolad;
• Qisqa non.

Mascarpone va sutni urib, asta-sekin gilos bilan tvorog massasini qo'shing. Jelatinni 50 g sutda suyultirib, olovda qizdiring, so'ng uni tvorog massasiga qo'shing.
Aralashmaning yarmini qolipga soling. Cookie-larni shirin kakaoga botirib, kremning yupqa qirralariga qo'ying. Keyin qolgan kremni ehtiyotkorlik bilan qo'shing va muzlatgichga qo'ying. Siz tortni maydalangan shokolad va gilos bilan bezashingiz mumkin.

Retsept 9. Berry-tvorog keki

Berry desertini tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• Cookie-fayllar - 300 g;
• Sariyog ', oldindan eritilgan - 150 g;
• Mascarpone - 250 g;
• shakar kukuni - 2 osh qoshiq;
• Tuxum - 1 dona;
• rezavorlar;
• Jele.

Cookie-larni mayda maydalab, sariyog 'bilan aralashtiring. Keyin hosil bo'lgan massani qolipning pastki qismiga mahkam joylashtiring va 20 daqiqa davomida muzlatgichga qo'ying.
Mascarponeni tuxum va shakar kukuni bilan urib, so'ng pechene ustiga qo'ying. Kremning ustiga rezavorlar qo'ying va jele quying. To'liq qotib qolguncha muzlatgichda qoldiring.

Retsept 10. Krem bilan mevali kek

Mevali pirojnoe qaymoq bilan tayyorlayotganda, siz buni qilolmaysiz:

• Kek - 3 dona;
• Ko'pirtirilgan qaymoq;
• Abrikosov;
• Tatib ko'rish uchun meva.

1 ta tortni plastinka ustiga qo'ying va uni krem ​​bilan yoping. Biz ulardagi o'riklarning yarmini shafqatsizlarcha cho'ktiramiz. Ikkinchi pirojnoe o'rik yoki ananas sharbati yoki kompotida namlangan bo'lishi kerak, shuningdek, meva bo'laklari bilan qoplangan bo'lishi kerak. Hech qanday kuch va ingredientlarni ayamasdan, oxirgi tortni qaymoq bilan yog'lang va mevalar bilan bezang. Kekni uxlash uchun qoldiramiz va bir kechada muzlatgichga qo'yamiz.

Yaxshi ishtaha, shirin tish!

Kilo yo'qotish juda mazali!
1. Engil, mazali va foydali fitnes torti
100 gramm uchun - 136,75 kkalB/F/U - 10,98/1,74/20,33 Tarkibi:
Korj:
Tuxum oq 2 dona;
Tuxum 1 dona;
jo'xori uni 70 g;
Sut 0,5% 2 osh qoshiq;
Pishirish kukuni 1 osh qoshiq;

Tvorog:
Kam yog'li yumshoq tvorog 250 g;
Yogurt 1,5% 250 ml;
Asal 1 osh qoshiq;
Jelatin 30 g;
olxo'ri 150 g;

Tayyorlanishi:
1. Yulaf ezib, unga aylantiring.
2. Xamirning barcha masalliqlarini urib oling. Siz suyuqlik massasini olishingiz kerak.
3. Bizning qobig'imiz uchun xamirni pishirish pergamentiga qo'ying.
4. 180 gradusgacha qizdirilgan pechga qo'ying. Vaqtni o'zingiz kuzatib boring, barchasi qatlamga bog'liq. Bir oz qizarish kuting. Va tayyorlikni aniqlash uchun uni tish pichog'i bilan teshishingiz mumkin.
5. Biz buni tvorog qatlami bilan qilamiz - jelatinni namlang va keyin uni paketga yozilganidek tayyorlang. Aralashmaning qolgan ingredientlarini aralashtiring (agar ular juda katta bo'lsa, o'riklarni yarmiga bo'ling). Jelatin qo'shing.
6. Tayyorlangan plombani sovutilgan qobiqqa qo'ying va muzlatgichga qo'ying.

Kaloriya tarkibi fotosuratda ko'rsatilganidek, shokolad to'plamini hisobga olmagan holda hisoblanadi. Shunday qilib, siz buni o'zingiz sinab ko'rishingiz mumkin. Bar har doim 100 gramm uchun hisob-kitobni ko'rsatadi.) Va unutmang, 70% kakao bilan shokolad olish yaxshidir.

2. Nozik shirin tishlar uchun tvorog va haşhaş urug'idan tayyorlangan parhez keki
100 gramm uchun - 99,14 kkalB/F/U - 9,91/4,94/3,38

Tarkibi:
Kam yog'li tvorog - 300 g
Tuxum - 6 dona
Sut 1% - 1 osh qoshiq
Yulaf kepagi - 6 osh qoshiq. l.
Ko'knori - 30 g
Limon - ta'mga
Shirinlashtiruvchi - ta'mga

Tayyorlanishi:
5 daqiqa davomida uchta tuxum va uchta oqni uring. Qalin ko'pikka qadar. Ko'knori urug'i va kepakni aralashtiring va tuxumga qo'shing, aralashtiring. Tatlandırıcı qo'shing va aralashtiring. Aralashmani pergament qog'oz bilan qoplangan kichik pishirish varag'iga to'kib tashlang va taqsimlang. 7-8 daqiqa davomida pechga qo'ying, 200 darajaga qadar isitiladi.
Bir stakan sut, 2 sarig'i oling, silliq bo'lguncha aralashtiring, doimo aralashtirib, past olovga qo'ying. Limon qobig'ini maydalang, limon sharbatini siqib oling, doimo aralashtirib, qaymoqqa qo'shing. 10 daqiqa davomida pishiring. Kremni ozgina sovutib oling. Va tortlar.

Kam yog'li tvorogni blender bilan urib, qaymoq va tatlandırıcı qo'shing. Kremsi bo'lguncha uring.
Biz xamirni bo'laklarga bo'lib, yaxshilab yog'laymiz, kremni saqlamaymiz. Keling, bezatamiz. Bir kechada muzlatgichga qo'ying.

3. Sabzi-tvorogli tort.

Minimal kaloriya bilan maksimal foyda va sizning raqamingizga zarar etkazmaydi.
100 gramm uchun - 152,66 kkalB/F/U - 20,89/4,15/7,68
Tarkibi:
Qobiq uchun:
3 tuxum
2 osh qoshiq jo'xori uni
yarim choy qoshiq pishirish kukuni
3 osh qoshiq tabiiy yogurt
3 ta katta sabzi

To'ldirish uchun:
tvorog 300 gr
yarim stakan tabiiy yogurt
1-2 banan
barg jelatin 1 paket

Tayyorlanishi:
Sarig'ini un, pishirish kukuni va yogurt bilan aralashtiramiz.Blenderda pyuresi bo'lgan sabzi qo'shing - men ularni birinchi navbatda qo'sh qozonda 20 daqiqa pishirdim, pishirishingiz mumkin, lekin pechkani ko'rishga vaqtim yo'q edi, shuning uchun. Tuxum oqlarini alohida urib, sabzi xamiri bilan aralashtiramiz.Hamirni qolipga (menda dumaloq silikon qolip bor edi, diametri 30 sm) 180 darajada qizdirilgan duxovkaga 25-30 minutga soling.

Blenderda tvorogni yogurt va banan bilan aralashtiring. Jelatin shishib ketguncha taxminan 20 daqiqa davomida kichik idishda namlangan bo'lishi kerak. (bir oz suv kerak) suv miqdori. Eriguncha isitiladi va xona haroratiga sovutiladi. Bizning aralashmaga jelatin qo'shing. Mening kremim suyuq bo'lib chiqdi va tortga yoyib bo'lmadi, shuning uchun uni muzlatgichga 10 daqiqaga qo'ydim. Bu vaqt ichida u juda qattiq muzlab qoldi, shuning uchun haddan tashqari pishirmang, aks holda siz tvorog jelini alohida, tortni alohida olasiz. Sovutilgan tortni yarmiga bo'ling (ehtiyotkorlik bilan, tort yumshoq) va qatlamlar orasiga va ustiga krem ​​surting. Bir kechada muzlatgichga qo'ying.

4. Qora o'rmon keki: har bir luqmada foyda!
100 gramm uchun - 122,95 kkalB/F/U - 10,03/4,77/9,82

Tarkibi:
Yulaf kepagi - 4 osh qoshiq. l
Bug'doy kepagi - 2 osh qoshiq. l
Kakao - 2 osh qoshiq
Tuxum - 3 dona
Sut 1% - 100 ml
Kam yog'li tvorog - 2 osh qoshiq. l
Pishirish kukuni - 1,5 choy qoshiq
Shirinlashtiruvchi - ta'mga

Krem uchun:
Tabiiy yogurt - 3 osh qoshiq. l
kam yog'li tvorog - 50 g
Shirinlashtiruvchi - ta'mga

Tayyorlanishi:
Kepakni maydalang. Barcha ingredientlarni silliq bo'lguncha aralashtiring.
Massani 3 ta qatlamga bo'ling. Har bir tortni taxminan 15 daqiqa davomida 180 daraja pishiring. Qolib o'lchami: 24x6 sm Agar sizda kattaroq qolip bo'lsa, massani 2 tort qatlamiga bo'ling. Terini pishirgandan so'ng, salqin.

Kremni tayyorlang: tvorog va yogurtga tatlandırıcı qo'shing, hamma narsani aralashtiring. Keklarni qaymoq bilan yoping va 2-3 soat davomida namlash uchun qoldiring.

5. "Qush suti" dietali tort

100 gramm uchun - 78,1 kkalB/F/U - 9,18/1,5/6,68

Tarkibi:
4 narsa. tuxum oq
2-3 osh qoshiq. l. kakao
2 osh qoshiq. yog'siz sut
Limon sharbati 2 osh qoshiq. l.
30 g jelatin
Tatib ko'rish uchun tatlandırıcı

Tayyorlanishi:
1. Oqlarni qalin ko'pikka uring, steviya qo'shing, limon sharbati bilan ehtiyotkorlik bilan quying. 20 g jelatinni bir soat davomida suvga oldindan namlang, bir oz qizdiring va sovutib oling, so'ngra juda ehtiyotkorlik bilan bir vaqtning o'zida chayqaladigan nozik oqimdagi oqlarga quying.

2. Kakaoni qaynatib, biroz qalinlashguncha 5 daqiqa qaynatib oling. Jelatin 10 g suvda bir soat davomida oldindan namlanadi, isitiladi va kakaoga quyiladi.
3. Qolipga bir oz kakaoni quyib, muzlatgichda biroz “qo‘yib” qo‘ying, so‘ng ustiga oq qatlam qo‘ying, muzlatgichga 15 daqiqaga qo‘ying, so‘ng qolgan kakaoni biroz qizdiring va oxirgi marta quying. qatlam. Muzlatgichga bir yarim soat qo'ying. Xizmat qilishdan oldin, tayyor shirinlikni teskari aylantiring.

Diyet keklari uchun retseptlar ko'plab vazn yo'qotish tizimlarining menyusida. Ular raqamga hech qanday ta'sir qilmaydi, lekin juda mazali. Starbucks uslubidagi sabzi keki bo‘ladimi, tvorogning engil versiyasi yoki yogurtli muss bo‘ladimi, bu past kaloriyali shirinliklar dietada ekanligingizni unutib qo‘yadi. Hech bo'lmaganda bir kecha uchun.

Siz hatto qattiq dietada ham o'zingizni erkalashingiz mumkin. Kek, xamir ovqatlar va piroglar ham past kaloriya bo'lishi mumkin, siz faqat to'g'ri ingredientlarni tanlashingiz kerak.

Starbucks kabi sabzi keki

Eng mashhur sabzi-tvorog shirinligi Starbucks qahvaxonalarida taqdim etiladi. Biroq, sabzi idishlari kaloriyalarda juda yuqori. Diyetik sabzi kekini Dukan vazn yo'qotish tizimida topish mumkin. Sabzi bilan bu noziklikni tayyorlash juda oson.

Kaloriya tarkibi: 178 kkal.

Qobiq uchun ingredientlar:

• jo'xori kepagi - 2 osh qoshiq. l.;
• katta sabzi - ½ dona;
• sut - 4 osh qoshiq. l.;
• makkajo'xori kraxmal - 1 osh qoshiq. l.;
• shakar o'rnini bosuvchi - ta'mga;
• tovuq tuxumi - 1 dona;
• pishirish kukuni - ½ choy qoshiq;
• vanil, doljin - ixtiyoriy.

Krem ingredientlari:

• yumshoq va kam yog'li tvorog - 150 g;
• limon qobig'i - ½ choy qoshiq;
• shakar o'rnini bosuvchi - ixtiyoriy.

Tayyorlanishi:

1. Kepakni jo'xori uniga maydalang, siz blender yoki qahva maydalagichdan foydalanishingiz mumkin. Sut va tuxum qo'shing va hamma narsani yaxshilab aralashtiring. 5 daqiqa qaynatishga ruxsat bering.
2. Makkajo'xori kraxmalini va pishirish kukunini aralashtiring. Yulaf ezib, sut va tuxum qo'shing.
3. Nozik qirg'ichda uchta sabzi, siz katta bo'laklarsiz bir hil mustahkamlik olishingiz kerak. Aralashmaning qolgan qismiga sabzi qo'shing (1 va 2-bosqichlar) va yaxshilab aralashtiriladi.
4. Qobiqni tayyorlash uchun siz ham qovurilgan idish, ham pechdan foydalanishingiz mumkin. Agar siz birinchi variantni afzal ko'rsangiz, unda pirojnoe krep printsipi bo'yicha tayyorlanadi: qovurilgan idishni qizdiring, uni yog' bilan ozgina yog'lang, xamirni bir tekisda yoying, har tomondan 3 daqiqa davomida yopiq holda qovuring, keyin tortni sovutib oling.
5. Agar siz pechdan foydalansangiz, uni 180 ° C ga oldindan qizdirishingiz va 20 daqiqa davomida silikon qolipda pishirishingiz kerak.
6. Kekni pishirgandan keyin kremni tayyorlashni boshlashingiz kerak, aks holda tvorog suyuqlikni chiqaradi va u juda suyuq bo'lib chiqadi. Mahsulot xamirga o'xshash va bir hil bo'lishi kerak. Yumshoq mustahkamlikka erishguncha uni blender bilan ko'pirtirish kerak.
7. Limon qobig'ini mayda maydalang va uni tvorog massasiga qo'shing. Tatlandırıcı qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Krem tayyor!
8. Endi siz tortni o'zi yaratishingiz mumkin. Kekni 4 ta teng qismga (ko'ndalang) kesib oling. Keyin bo'laklarni krem ​​bilan surting va ularni bir-birining ustiga qo'ying. Yon devorlarni qoplaganingizga ishonch hosil qiling, shunda shirin ko'proq ishtahani ochadi va ko'proq namlanadi.
9. Tayyor pirojnoe bir kechada o'tirish uchun qoldirilishi kerak, lekin agar siz uni sinab ko'rishni xohlasangiz, unda bir necha soat etarli bo'ladi.

Ushbu shirinlikni tayyorlash sizdan ko'p kuch talab qilmaydi. Parhezli ingredientlar (jo'xori kepagi, kam yog'li tvorog va boshqalar) sizning raqamingizga ta'sir qilmaydi, ammo tortning o'zi juda to'yimli va juda mazali.

Yengil tvorogli dietali tort

Tvorog sog'lom va parhez mahsulotdir, ayniqsa u kam yog'li bo'lsa. Bugun siz past kaloriyali tvorogli taomlar uchun retseptlarni osongina topishingiz mumkin. Ushbu parhez tvorog keki sizning qomatingizga zarar bermaydi, balki sizning ichki shirin tishingizni xursand qiladi! U qovurilgan idishda pishiriladi.

Kaloriya tarkibi: 154 kkal.

Qobiqlar uchun ingredientlar:

• kam yog'li tvorog - 250 g;
• tovuq tuxumi - 1 dona;
• tuz - ixtiyoriy;
• soda - 1 choy qoshiq;
• limon qobig'i va sharbati - ta'mga;
• un - qattiq xamirni tayyorlash uchun (chuchvara kabi).

Krem ingredientlari:

• sut - 750 ml;
• tatlandırıcı - 1 osh qoshiq;
• tuxum - 1 dona;
• un - 4 osh qoshiq. l.;
• muzqaymoq - 100 g.

Tayyorlanishi:

1. Xamirni yoğurun (barcha ingredientlarni oddiy xamir kabi birlashtiring) va uni 8 qismga bo'ling. Har bir tort qatlamini un yordamida yupqa qilib yoyib chiqing.
2. Keklarni qovurilgan idishda 1-2 daqiqa davomida o'rtacha olovda oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuring. Pan quruq va issiq bo'lishi kerak, shunda xamir pishirilmaydi, lekin qovuriladi. Har bir tortni qovurgandan so'ng, unni idishdan olib tashlang. Tayyor keklarni sovutish kerak.
3. Kremni tayyorlash uchun barcha ingredientlarni aralashtiring. Olingan massani olovga qo'yamiz, qaynatish kerak.
4. Biz har bir pirojnoe qatlamini krem ​​bilan bir tekis qilib qo'yamiz va ularni bir-birining ustiga qo'yamiz. Ustiga tort bo'laklarini sepib qo'yishingiz yoki qora shokoladni maydalashingiz mumkin. Kek tayyor!

Shokoladli va qulupnayli dietali desert

Bugun siz shokoladli parhez keki bilan hech kimni ajablantirmaysiz. Ratsionda shokolad eyishga ruxsat beriladi, lekin faqat qora shokolad. Ushbu retseptda shirinlik kakao kukuni bilan almashtiriladi.

Kaloriya tarkibi: 203 kkal.

Qobiqlar uchun ingredientlar:

• kam yog'li kefir - 2 osh qoshiq;
• un - 1 osh qoshiq;
• tatlandırıcı - ½ osh qoshiq;
• kakao kukuni - 2 osh qoshiq. l.;
• soda - pichoqning uchida.

Krem ingredientlari:

• smetana - 1,5 osh qoshiq;
• tatlandırıcı - 3 osh qoshiq. l.;
• qulupnay - 300 g.

Tayyorlanishi:

1. Kefirga shakar qo'shing va to'liq eriguncha aralashtiring. Soda va kakao bilan birga elenmiş un qo'shing. Biz narsalarni aralashtirishda davom etamiz. Xamirni 2 qismga bo'ling.
2. Pechni 180 ° C ga oldindan qizdiring. Xamirning bir qismini pishirish qog'ozi bilan qoplangan qolipga quying. Xuddi shu tarzda ikkinchi tortni pishiramiz.
3. Krem uchun barcha ingredientlarni silliq bo'lguncha aralashtiring.
4. Tayyor keklarni qaymoq bilan surting. Shirin namlangan bo'lishi uchun uni bir necha soat pishiring. Shirin yong'oq yoki qulupnay bilan bezatilgan bo'lishi mumkin. Qulupnay bilan parhez shokoladli tort tayyor!

Yogurtli past kaloriyali mous keki

Ushbu yogurtli muss versiyasi juda shirin emas. Yana uyg'un ta'm uchun siz bir-biriga mos keladigan mevalarni tanlashingiz kerak. Parhezli mousni tayyorlash uchun sizga oziq-ovqat plyonkasi kerak bo'ladi.

Kaloriya tarkibi: 165 kkal.

Tarkibi:

• kam yog'li yogurt (ta'mingizga qarab) - 1 litr;
• kam yog'li tvorog - 400 g;
• tovuq tuxumlari - 3 dona;
• tatlandırıcı - 0,5-1 osh qoshiq;
• har qanday mevalar, rezavorlar (yangi, muzlatilgan yoki konservalangan) - 400 g;
• vanil shakar - 1 paket;
• jelatin - 50 g.

Tayyorlanishi:

1. Biz rezavorlar yoki mevalarni yuvamiz. Agar oziq-ovqat muzlatilgan bo'lsa, uni yaxshilab chayish va ortiqcha suvni olib tashlash uchun filtr yordamida muzdan tushirish kerak. Konservalangan bo'lsa, shunchaki filtrda yuving.
2. Tvorog asosi. Tvorog, tuxum va vanil shakarni silliq bo'lguncha aralashtiring. Yaxshisi blender bilan.
3. Xamirni qolipga joylashtiring, shunda u pastki qismini qoplaydi va rezavorlar / mevalar qo'shing. Qolgan xamir bilan rezavorlar / mevalarni yoping. Va pechga 30-40 daqiqa davomida 190 ° C da qo'ying. Kekning o'rtasi ko'tarilganda, uni olib tashlashingiz kerak. Sovutib qo‘ying. Sovuganda, o'rtasi cho'kib ketadi.
4. Mus. 10-15 daqiqa davomida jelatinni suv bilan to'kib tashlang (250 g). Aralashmani har 7 daqiqada aralashtiring.
5. Jelatin aralashmasini olovga qo'ying, uni to'liq eriguncha keltiring, lekin qaynamaydi. Keyin massani xona haroratiga sovutib oling.
6. Yogurt va jelatin massasini birlashtirib, blender bilan yaxshilab uring. Kichik pufakchalar bilan ko'pikli mustahkamlikka ega bo'lishingiz kerak.
7. Pishirish idishini plyonka bilan yopamiz va uning ustiga tvorog asosini pastki tomoni yuqoriga qo'yamiz. Baza ustiga yogurtli mous bilan to'ldiring. Film bilan yoping va bir kechada muzlatgichga qo'ying.
8. Biz tayyor tortni filmdan olib tashlaymiz va uni ta'mga bezatamiz: rezavorlar, mevalar, qora shokolad yoki kakao.

Yogurt mussining bu varianti ko'p kuch va vaqt talab qilishi mumkin, ammo natija barcha kutganlardan oshib ketadi va sizning raqamingizga ta'sir qilmaydi!

Agar muss tayyorlash uchun shirin mevalar / mevalar ishlatilsa, unda kamroq shakar qo'shilishi kerak. Va shunga ko'ra, aksincha.

Diyet past kaloriyali "Napoleon"

Napoleon keki bizni har doim bolaligimizga qaytaradi. Ko'p qatlamli, qoniqarli, mazali krem ​​bilan u sizning raqamingizga har doim qo'shimcha gramm qo'shadi. Ammo parhezli "Napoleon" sizni nafaqat bolalik ta'mi bilan, balki sizning menyuingizdagi ko'rinmas mavjudligi bilan ham xursand qiladi. Siz uyda parhez kekini tayyorlashingiz mumkin. Napoleonni tayyorlashning bosqichma-bosqich retsepti sizga bu borada yordam beradi.

Kaloriya tarkibi: 189 kkal.

Xamir uchun ingredientlar:

• kam yog'li smetana yoki sut - 1 osh qoshiq;
• tovuq tuxumi - 1 dona;
• tatlandırıcı - ¼ osh qoshiq;
• sirka bilan soda - choy qoshiq uchida;
• kraxmal - 1 osh qoshiq. l. (xohishiga);
• un - yumshoq xamirning mustahkamligiga qadar.

Krem ingredientlari:

• tovuq tuxumi - 1 dona;
• sarig'i - 2 dona;
• kam yog'li sut - 2 l.;
• kraxmal - 2 l.;
• un - 2-3 osh qoshiq. l.;
• vanil - ixtiyoriy.

Tayyorlanishi:

1. Xamirni yumshoq bo'lguncha yoğurun. U qo'llaringizga yopishmasligi kerak.
2. Stol yuzasini un bilan seping va ustiga keklarni qalinligi 1 mm dan oshmaydigan qilib yoying. Pechni 150 ° C ga oldindan qizdiring va ularni oltin jigarrang bo'lgunga qadar pishiring. Taxminan 15-16 tort qatlami bo'lishi kerak.
3. Krem. 1,5 stakan sut qoldiring, qolganini qaynatish uchun olovga qo'ying. Keyin tuxum va shakarni aralashtirib, qolgan ingredientlarni, nihoyat qolgan sutni qo'shing.
4. Olingan aralashmani yaxshilab maydalash kerak. Tuxum aralashmasiga qaynatilgan sutni ingichka oqim bilan to'kib tashlang, shu bilan birga butun aralashmani aralashtirishda davom eting. Birinchi pufakchalar paydo bo'lguncha olovga qo'ying.
5. Tortni yig'ish. 2 ta eng oltin keklarni bezash uchun qoldirish kerak. Yon tomonlari bilan yig'ish uchun idishni tanlang. Har bir tortni qaymoq bilan yaxshilab yoping. Bir necha soatdan keyin pirojnoe idishning shakliga joylashadi, shuning uchun qatlamlar notekis bo'lsa, tashvishlanmang. 4-5 soat qaynatib oling.
6. Siz ikkita chap tort qatlamidan maydalangan bo'laklar bilan bezashingiz yoki qaymoq, shokolad quyishingiz mumkin - sizning ta'mingizga ko'ra. Yoqimli ishtaha!

"Qush suti" dietali engil tort

Nozik sufle "Qushlarning suti" sizga dietangiz davridagi eng yoqimli xotiralarni beradi! Tayyorlash uchun bizga diametri taxminan 20 sm bo'lgan pishirish idishi kerak bo'ladi.

Kaloriya tarkibi: 127 kkal.

Tarkibi:

• sut - 270 ml;
• tovuq tuxumi - 3 dona;
• jelatin - 2,5 osh qoshiq. l.;
• makkajo'xori kraxmal - 2 osh qoshiq. l.;
• yumshoq tvorog - 2 osh qoshiq. l.;
• vanillin - ixtiyoriy;
• apelsin sharbati (yangi siqilgan) - 1-2 osh qoshiq. l.;
• oddiy tvorog - 200 g;
• tuxum oq - 3 dona;
• limon kislotasi - ¾ choy qoshiq;
• kakao - 4 osh qoshiq;
• shakar (o'rnini bosuvchi) - ixtiyoriy;
• limon sharbati - ½ osh qoshiq. l.

Tayyorlanishi:

1. Pechene. 3 ta tuxum oqini uring. Qolgan sarig'larga yumshoq tvorog, kraxmal, apelsin sharbati, vanillin, limon sharbati, tatlandırıcı qo'shing. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring.
2. Ehtiyotkorlik bilan oqsil aralashmasini sarig'i aralashmasiga quying. Agar kerak bo'lsa, ta'mni sozlang: tatlandırıcı, vanillin, apelsin sharbati qo'shing.
3. Pechni 180 ° C ga oldindan qizdiring va u erda xamir bilan qolipni joylashtiring. Tayyor bo'lgunga qadar 12 daqiqa davomida pishiring. Biskvitni qolipda sovutib turing.
4. Sufle. Jelatinni shishib ketguncha sutga soling.
5. 3 sarig'ini urib oling. Limon kislotasini qo'shing. Ehtiyotkorlik bilan aralashtiring.
6. Jelatinni suvda eritib yuboring, lekin qaynatmang. Sovutib qo‘ying. Bu vaqtda oddiy tvorogni vanillin va tatlandırıcı bilan yaxshilab aralashtiring.
7. Jelatin qo'shing va bo'laklarsiz bir hil pasta bo'lguncha aralashtiring. Aralashmani 5 daqiqa davomida muzlatgichga qo'ying. Sovutilgan aralashmani hajmi ikki baravar ko'payguncha uring. Olingan massaga oqsillarni qo'shing va ta'mni sozlang (tatlandırıcı qo'shing).
8. Sufleni shimgichni tortga qo'ying (shimgich keki pishirish idishida qoladi). Kekni muzlatgichga 40 daqiqa davomida to'liq sozlangunga qadar joylashtiring.
9. Yaltiroq. 2 osh qoshiq namlang. sutda jelatin shishib ketguncha.
10. 125 ml aralashtiramiz. kakao kukuni va tatlandırıcı bilan sut. O'rtacha olovda qaynatib oling va sovushini qoldiring.
11. Jelatinni o'rta olovda eritib yuboring, qaynatmang. Uni kakao bilan yaxshilab aralashtiring va sovushini kuting
12. Sovutilgan aralashmani sufle ustiga to'kib tashlang va to'liq qotib qolguncha muzlatgichga qo'ying.

Qulupnay bilan pancake davolash

Ajablanarli darajada mazali va yumshoq parhezli krep keki unsiz. Qulupnayni to'ldirish hatto dietaga o'tishi kerak bo'lgan eng murakkab shirin tishni ham mamnun qiladi.

Kaloriya tarkibi: 170 kkal.

Tarkibi:

• jo'xori donalari - 200 g;
• kam yog'li sut - 600 g;
• yeryong'oq - 150 g;
• tovuq tuxumi - 2 dona;
• yangi qulupnay - ta'mga;
• qora shokolad - 10 g;
• katta banan - 1 dona.

Tayyorlanishi:

1. Yulaf ezib, unga aylantiring. Sut qo'shing va ko'pirtirish bilan yaxshilab aralashtiring.
2. Olingan massaga tuxum qo'shing, aralashtiring va aralashma zich bo'lguncha pishiring. Keyin kreplarni qovuring.
3. Yong'oq pastasi. Pechda oldindan quritilgan yeryong'oqlarni maydalang. Yong'oqlarga yarim banan qo'shing va silliq bo'lguncha aralashtiring. Bananning ikkinchi yarmini ingichka halqalarga kesib tashlang.
4. Qulupnaylarni sizning xohishingizga ko'ra kesib oldik.
5. Siz bir qatlam orqali plomba qatlamlarini qo'shishingiz mumkin: yong'oq moyi qatlami, qulupnay qatlami va boshqalar.
6. To'q rangli shokoladni maydalash yoki suv hammomida eritib, pirojnoe bilan bezash mumkin.
7. Xizmat qilishdan oldin, yuqori qismini qulupnay bilan bezang.

Pancake keklari uchun turli xil plombalarni tanlashingiz mumkin: kivi va banan bilan, qora shokoladli, gilosli va boshqalar.

Diet past uglevodli malina cheesecake

Pishiriqsiz mazali va sog'lom tort. Bu mazali malinali desert dietada bo'lganingizda ham oqshomingizni yoritadi.

Qattiqlashish uchun sizga faqat shisha idish kerak bo'ladi.

Kaloriya tarkibi: 201 kkal.

Tarkibi:

• yumshoq kam yog'li tvorog - 300 g;
• jelatin - 25 g;
• kam yog'li kam laktoza suti - 200 g;
• shakar o'rnini bosuvchi - ixtiyoriy;
• vanillin - 2 g;
• maydalangan doljin - 2 choy qoshiq;
• ko'k - 50 g;
• malina - 50 g;
• ohak - 1 dona;
• haşhaş - 30 g.

Tayyorlanishi:

1. Jelatinni 200 g suv bilan yirtqichlardan (sig'imi 1 litr) quying, 40 daqiqaga qoldiring. Keyin biz malinani muzdan tushiramiz, 40 daqiqadan so'ng rezavorlar bo'tqaga aylanmaydi, lekin kerakli holatga qadar muzdan tushadi.
2. 40 daqiqadan so'ng, jelatinni o'rta olovga qo'ying va aralashmani qaynatishga keltirmasdan uni eritib yuboring.
3. Unga tvorog, sut, tatlandırıcı, vanillin va 20 g haşhaş urug'ini qo'shing. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring.
4. Shisha idishning pastki qismini suv bilan namlang va doljin va qolgan ko'knori urug'ini seping. Bu tortni qattiqlashgandan keyin aylantirish va olib tashlashni osonlashtiradi.
5. Tvorog va sut aralashmasini ehtiyotkorlik bilan idishga quying, rezavorlar qo'shing va ustiga ohak sharbatini seping. Muzlatgichga 3-4 soat qo'ying va mo''jizali malina keki tayyor!

Bananli parhez pirogi

Ushbu retsept bo'yicha pirog har qanday plomba bilan tayyorlanishi mumkin: qulupnay, malina, ko'k va boshqa har qanday mevalar.

Bu tort nafaqat dietada bo'lganlar uchun, balki oddiygina o'zini erkalamoqchi bo'lganlar uchun hamdir.

Kaloriya tarkibi: 194 kkal.

Tarkibi:

• un - 1,5 osh qoshiq;
• pishirish kukuni - 1,25 choy qoshiq;
• shakar - 0,5 osh qoshiq;
• maydalangan doljin - 0,5 choy qoshiq;
• soda - 0,5 osh qoshiq;
• tuxum oq - 2 dona;
• pishgan banan - 3 dona;
• olma - 4 osh qoshiq. l.

Tayyorlanishi:

1. Un, pishirish kukuni, shakar, doljin va soda aralashtiriladi. Tuxum oqi, banan (vilkalar bilan pyuresi) va olma bilan ozgina uring; va buni birinchi ingredientlarga qo'shing. Pishirish idishini moy bilan ozgina yog'lang. Barcha xamirni ehtiyotkorlik bilan aralashtirib, qolipga soling.
2. Pechni 180 ga oldindan qizdiring. Taxminan 1 soat davomida pishiring. Pirogning o'rtasidan quruq holda gugurt chiqsa, taom tayyor bo'ladi. Sovutilgan holda xizmat qiling.

Kek uchun parhez kremi

To'ldirish tortning eng muhim qismidir. Krem muolajaga shirinlik va ta'm qo'shadi. Shuning uchun uni to'g'ri tayyorlash kerak.

Diyet kekida krem ​​past kaloriyali bo'lishi kerak, masalan, kam yog'li tvorogdan tayyorlanadi.

Kaloriya tarkibi: 67 kkal.

Tarkibi:

• kam yog'li tvorog - 600 g;
• tabiiy yogurt - 300 g;
• jelatin - 15 g.

Tayyorlanishi:

1. Tvorog va yogurtni silliq bo'lguncha uring. Buni blenderda qilish yaxshidir.
2. Asta-sekin tayyor jelatinni kiriting. Krem tayyor!
3. Lazzat qo'shish uchun siz past kaloriyali kek kremiga turli xil mevalar va rezavorlar qo'shishingiz mumkin.

Bugun siz har qanday lazzat uchun past kaloriyali tort retseptini topishingiz mumkin - banan, jo'xori uni, tvorog qaymoqli, qulupnay bilan ... Parhez o'zingizni zavqdan mahrum qilish uchun sabab emas. Ko'pgina vazn yo'qotish tizimlari o'z arsenalida parhez keki retseptlariga ega. Bunday shirinliklar odatda minimal kaloriyani o'z ichiga oladi. Va odamlarning sharhlari ular nafaqat sog'lom, balki mazali ekanligini ko'rsatadi.