Tvorog o'z sog'lig'i haqida qayg'uradigan bolalar va kattalar ratsionidagi qimmatli mahsulotdir. U kaltsiy va tirik oqsilga boy, ammo tvorog tarkibidagi aminokislotalar eng qimmatli hisoblanadi. Shuning uchun stolimizda har kuni tvorog bo'lishi kerak. Ammo tvorog shirinligini shunday tayyorlashda muammo borki, hatto eng yomon niyatli tvorogni sevuvchi ham hamma narsani yeb, barmoqlarini yalab qo'yadi!

Biz hammamiz jeleni yaxshi ko'ramiz. Tvorog jele haqida nima deyish mumkin? Ko'p retseptlar mavjud va siz ulardan foydalanishingiz mumkin. Va vaqt o'tishi bilan siz faqat fotosuratga qarashingiz kerak bo'ladi va retsept sizning boshingizda paydo bo'ladi. Men asosiy retseptlarni o'rganishni taklif qilaman, keyin hammasi sizning ta'mingizga va oshxona tasavvuringizga bog'liq! Birinchidan, oddiy retseptni ko'rib chiqaylik.

Tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• Yog'li tvorog maydalangan - 350 gr
• Qaynatilgan sut - 100 ml
• Shakar - granüllangan yoki asal - 2 osh qoshiq
• Tez jelatin - 25 g
• Sovuq suv - 200 ml

Qanday pishirish kerak:

1. Tez jelatinni stakanga quying va u erda sovuq suv qo'shing. To'liq shishib ketguncha qoldiring.
2. Ko'paygan jelatinni sut va shakar bilan aralashtiring. Biz hamma narsani isitamiz, lekin qaynatmaymiz.
3. Tvorogni ko'pirtirgich yoki blender bilan urib oling. Sut-jelatin aralashmasini tvorog massasiga quying. Yana urish.
4. Olingan aralashmani idishlarga joylashtiring. Endi bizning desertimiz qotib qolsin (taxminan 2-3 soat).

Ta'sirchan taqdimot uchun siz fotosuratda bo'lgani kabi rezavorlar yoki mevalarni qo'shishingiz mumkin. Ammo bu erda yanada nozik desert uchun retsept mavjud, deyish mumkin, tvorog lazzati.

Kremsi yumshoqlik

Sizga kerak bo'ladi:

• 16 g jelatin
• 900 g dietali tvorog
• 5 osh qoshiq. vanil siropi
• 250 ml qandolat kremi
• 2 paket vanil shakar

Tayyorgarlik juda oddiy:

1. Jelatinni namlang.
2. Tvorogni vanil siropi bilan aralashtirib, unda siqilgan jelatinni eritib yuboring.
3. Kremni vanil shakar bilan uring.
4. Kremni tvorog massasi bilan ehtiyotkorlik bilan birlashtiring.
5. Tvorog jelesini keks pishirgichga joylashtiring va 4 soat davomida salqin joyda qoldiring.
6. Xizmat qilayotganda, jele ustiga bir oz sirop (masalan, smorodina siropi) quyishingiz mumkin.

Ushbu retseptni yaxshilash ham mumkin. Tvorog jelesini kamon shaklidagi tovaga to'kib tashlang, shimgichni torting pastki qismiga qo'ying va tvorog jele qotib qolgandan keyin ustiga har qanday sirni quying. Siz tort olasiz.

Ikki qavatli jele keki

Lekin retsept faqat jele emas, balki juda foydali desert hamdir. U bolalar ovqati uchun kerak bo'lgan hamma narsani o'zida mujassam etgan: kakao + tvorog + sut + ko'k murabbo + karapuz! Shuningdek, siz ko'k murabboni Nutella bilan, karapuzni qulupnay bilan almashtirishingiz mumkin - bu ham juda mazali bo'lib chiqadi! Ushbu retsept bayram stoli uchun ishlatilishi mumkin, chunki bu tvorog juda ta'sirli ko'rinadi.

Kerakli mahsulotlar:

• Bolalar tvorogi - 0,5 kg
• Smetana 21% yog '- 2/3 chashka
• pasterizatsiyalangan sut - 0,5 stakan
• Granüle qilingan shakar - 0,5 stakan
• Sovuq suv - 1 stakan
• Jelatin - 1 ta katta paket
• Vanil shakar - 1 paket
• Kakao kukuni - 20 g (2-3 osh qoshiq)
• Blackberry - 100 g
• Blueberry murabbo - 4 osh qoshiq

Qanday pishirish kerak:

1. Jelatinni suv bilan to'kib tashlang.
2. Tvorogni smetana, sut, shakar va vanil bilan maydalang.
3. Biz jelatin uchun suv hammomini quramiz. Barcha donalar yo'qolguncha uni suv hammomida eritib yuboring.
4. Suyuq jelatinni tvorog xamiriga ehtiyotkorlik bilan kiriting va hamma narsani mayin massaga uring.
5. Kremni yarmiga bo'ling.
6. Bir qismga kakao kukuni qo'shing.
7. Qolganlarga karapuz qo'shing.
8. Blackberry aralashmasini qolipga soling (siz sharbat qutisidan foydalanishingiz mumkin) va qattiqlashguncha muzlatgichga qo'ying.
9. Birinchi qatlam qotib qolgandan so'ng, ko'k murabbo va tortning shokoladli qismini qo'llang. Uni yana muzlatgichga qo'ying.
10. To'liq qattiqlashgandan so'ng, qutichani kesib oling (yoki uni qolipdan olib tashlang), karapuz bilan bezang va ko'p miqdorda ko'k murabbo quying. Ajoyib tvorogli desert tayyor!

Ekzotik ta'mlarni sevuvchilar uchun men quyidagi jele retseptini taklif qilaman. Nima deyish mumkin, mevalar bu shirinlikka o'zgacha lazzat qo'shadi! Jelatinga alternativa mavjud. Shunchaki retsept fotosuratiga qarash sizni ko'proq so'rashni xohlaydi!

Jelly "Tropik orol"

Kerakli mahsulotlar:

• Uy yogurti - 300 g
• Parhezli tvorog - 600 g
• Granüle qilingan shakar - 100 g
• Limon sharbati - 3 osh qoshiq.
• Agar-agar - 2 ta plastinka
• Banan (kichik) - 2 dona.
• Kivi - 2 dona.
• apelsin - 2 dona

Tayyorlash usuli:

1. Parhezli tvorogni yogurt, shakar va limon sharbati bilan maydalang.
2. Biz apelsinlarni yuvamiz va tozalaymiz. Biz apelsinlarni to'ldiramiz va ularni kub shaklida kesib tashlaymiz. Biz kivi qobig'ini tozalaymiz, shuningdek, uni kub shaklida kesib tashlaymiz. Bananlarni maydalab, limon sharbati bilan seping (engil bo'lishi uchun).
3. Agar-agarni apelsin sharbatida eritib yuboring.
4. Yogurt aralashmasiga agar-agar qo'shing.
5. Biz uni uchta teng qismga ajratamiz.
6. Ehtiyotkorlik bilan har bir qismga alohida-alohida mevalar qo'shing.
7. Apelsin aralashmasini kamon shaklidagi kek idishiga joylashtiring va muzlatgichga qo'ying. Keling, ushlaylik. Keyin shunga o'xshash jarayonni banan massasi va kivi bilan takrorlaymiz. To'liq qotib qolsin. Rangli shirinlik tayyor!

Siz, albatta, bunday jelelarda ranglar va qatlamlar soni bilan tajriba qilishingiz mumkin, ammo komponentlar qanchalik ko'p bo'lsa, retsept shunchalik murakkabroq. Tvorog kabi ajralmas mahsulotni uyingizda sevimli taomga aylantirish uchun tajriba qiling, tasavvur va ijodkorlikni ko'rsating!

Tvorog jele tayyorlash uchun video retsepti

Tvorogning foydalari haqida hamma bolaligidan biladi, lekin ko'pchilik uning ta'mini yoqtirmaydi. Bir necha daqiqada tayyorlanishi mumkin bo'lgan tvorog shirinligi yordamga keladi. Bu taom nafaqat kattalarga yoqadi, balki bolalar tvorog mahsulotlaridan zavqlanishadi. Taklif etilgan eng yaxshi shirinliklar yordamida dietangizni diversifikatsiya qilishni taklif qilamiz.

Pishiriqsiz shirinlik tayyorlash uchun juda yaxshi variant. Meva va tvorogning kombinatsiyasi tufayli noziklik tanani ozuqa moddalari va vitaminlar bilan to'ydiradi.

• yumshoq tvorog - 550 g;
• har qanday meva, yaxshisi boshqacha - 450 g;
• smetana - 320 ml;
• shakar - ta'mga;
• suv - 200 ml;
• jelatin - 32 g.

Tayyorlanishi:

1. Tvorogni smetana bilan uring. Shakar qo'shing va aralashtiring.
2. Jelatinni suv bilan to'kib tashlang. Chorak soatga qoldiring. Tayyorlash uchun tezkor ingredientdan foydalaning. Mikroto'lqinli pechga qo'ying va eritib yuboring. Aralash qaynatilmasligi uchun uni impulsli isitish yaxshidir.
3. Tvorog massasiga jelatin tushiring. Aralashtiring.
4. Tayyorlangan panga tug'ralgan mevalarni joylashtiring va suyuqlik aralashmasini quying. Muzlatgichga uch soat davomida qo'ying.

Shirin yumshoq, yumshoq va juda mazali bo'lib chiqadi.

Tarkibi:

• tvorog - 550 g;
• shokolad;
• shakar - 200 g;
• sut - 550 ml;
• vanillin - 1 dona;
• banan - 3 dona;
• jelatin - 40 g;
• smetana - 150 ml.

Tayyorlanishi:

1. Jelatin ustiga sut quying. U shishib ketguncha qoldiring. To'liq eritmaguncha issiqda isitiladi. Ajoyib.
2. Tvorogni blenderga soling. Shakar qo'shing. Vanillin qo'shing. Beat. Smetana quying va aralashma qaymoqli holga kelguncha uring. Jelatinni to'kib tashlang va aralashtiring.
3. Shakllangan pishirish idishini tayyorlang. Tvorog massasining yarmini to'kib tashlang. Dilimlangan banan qatlamini qo'ying. Yupqa qatlamli tvorog aralashmasini to'kib tashlang va banan qo'ying. Mahsulotlar tugaguncha takrorlang.
4. Qop bilan yoping va sakkiz soat davomida muzlatgichga qo'ying.
5. Qolipning pastki qismini sakkiz soniya davomida issiq suvga qo'ying. Banan tvorogli desertni plastinka ustiga aylantiring.
6. Shokoladni mayda qirg'ichdan o'tkazing va taomga seping.

Ushbu taom Pasxa stolida bo'lishi kerak. Sizning ta'mingizga qarab, siz nafaqat mayiz, balki quritilgan mevalar, shakarlangan mevalar, rezavorlar va doljinni ham qo'shishingiz mumkin.

Tarkibi:

• tortilgan tvorog - 550 g (yog '20%);
• tug'ralgan yong'oq - 35 g;
• sarig'i - 2 dona;
• ko'p rangli shakarlangan mevalar - 120 g;
• shakar - 80 g;
• sut - 450 ml;
• vanil shakar - 1 choy qoshiq;
• sariyog '- 110 g.

Tayyorlanishi:

1. Dokani ikki qatlamga katlayın. Tvorogni joylashtiring va siqib oling.
2. Sariqlarga shakar tushiring va maydalang. Sutga quying. Aralashtiring va qizdiring. Massa qalinlashguncha pishiring. Siz uni qaynata olmaysiz.
3. Sariyog 'qo'shing. Aralashtiring. Vanil shakar qo'shing. Yong'oq va shakarlangan mevalarni qo'shing. Kichik qismlarga tvorog qo'shing, aralashmani har safar yaxshilab aralashtiring.
4. Gazli sumkaga soling va 11 soat davomida osib qo'ying.
5. Aralashmani maxsus shaklga joylashtiring va muzlatgichda bir necha soat turing.

Dukan dietasiga ko'ra engil tvorog shirinligi

Ratsionga rioya qilganingizda, siz ko'pincha shirin narsaga berilishni xohlaysiz. Biz tananing ehtiyojlarini qondiradigan va parhezni buzmaydigan ideal retseptni taklif qilamiz. Shirin pishirmasdan tezda tayyorlanadi, lekin u juda mazali bo'lib chiqadi.

Tarkibi:

• jelatin - 15 g;
• limon sharbati;
• kakao - 30 g kam yog'li;
• sut - 125 ml;
• shakar o'rnini bosuvchi;
• kefir - 125 ml;
• vanillin;
• tvorog - 250 g kam yog'li.

Tayyorlanishi:

1. Kefirni tvorogga quying. Ta'mga shirinlik qo'shing. Ta'mga vanil va limon sharbati qo'shing. Beat.
2. Sutni jelatinga to'kib tashlang va kristallar to'liq eriguncha qizdiring. Sovutib, tvorog aralashmasiga quying.
3. Idishni kakao bilan seping. Tvorog aralashmasini to'kib tashlang va qattiqlashishi uchun muzlatgichga qo'ying. Taxminan to'qqiz soat davom etadi.

Pishiriqlar tayyorlash uchun siz ho'l tvorogdan foydalana olmaysiz, lekin boshqa hech narsa topa olmasangiz, uni tülbentga joylashtiring va bir soat davomida osib qo'ying. Bu vaqt ichida ortiqcha zardob oqib chiqadi va tvorog kerakli konsistensiyaga aylanadi.

Tvorogli shirin rulolar

Bolalarga, ayniqsa, ushbu retsept yoqadi va bolalar bayram stolini bezashga loyiq bo'ladi.

Tarkibi:

• tvorog - 210 g;
• shokolad chiplari - 50 g;
• smetana - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
• yupqa krep - 6 dona;
• ananas - 110 g;
• qulupnay - 10 dona;
• kivi - 1 dona.

Tayyorlanishi:

1. Tvorogga smetana tushiring va mikser bilan uring. Hech qanday bo'lak qolmasligi kerak.
2. Qulupnaylarni choraklarga bo'ling, kivi va ananas kub shaklida kesilishi kerak.
3. Pancake chetiga tvorog aralashmasidan bir chiziq qo'ying. Meva va qulupnayni yaqin joyda joylashtiring. Ruloga aylantiring. Parchalarni kino bilan yoping va muzlatgichga ikki soat qo'ying.
4. Xizmat qilishdan oldin, har bir rulonni sakkiz qismga bo'ling.

Pishiriqsiz pechene tayyorlash

Pishirishni talab qilmaydigan tez choy keki butun oilani stolda birlashtiradi.

Tarkibi:

• qisqa nonli pechene - 650 g;
• yong'oq - 55 g;
• yumshoq tvorog - 550 g;
• mayiz - 55 g;
• sut - 210 ml;
• shakar - 210 g;
• kakao - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
• sariyog '- 160 g yumshoq.

Tayyorlanishi:

1. Sariyog'ga shakar tushiring va maydalang. Tvorog qo'shing. Mikser bilan uring. Ikki daqiqaga chetga surib qo'ying. Vaqt shakarning to'liq erishiga yordam beradi.
2. Kakaoni quying. Mayizni soling. Aralashtiring.
3. Har bir kukini sutga botirib oling.
4. Plastinaga qalin qatlam qo'ying. Kremni qo'llang. Yana uchta qatlamli pechene qo'ying, krem ​​bilan qoplang.
5. Shirinning butun yuzasini qaymoq bilan yoping va yong'oq bilan seping. Taomni yanada mazali qilish uchun uni muzlatgichga bir necha soat qo'ying.

Tvorogli desert "Blanmange"

Noziklikni tayyorlash oson, ko'p vaqt talab qilmaydi, mazali va foydali.

Tarkibi:

• sut - 120 ml;
• kam yog'li tvorog - 260 g;
• smetana - 120 ml;
• vanillin - bir chimdik;
• shakar kukuni - 25 g;
• jelatin - 15 g;
• qulupnay - 160 g.

Tayyorlanishi:

1. Jelatinni sutga to'kib tashlang va yarim soatga qoldiring.
2. Tvorogga shakar kukunini quying va qaymoqqa quying. Beat. Massa yumshoq bo'lishi kerak. Vanilla qo'shing.
3. Jelatin eriguncha sutni isitib oling, lekin qaynatmang. Sovutib, tvorog aralashmasiga quying. Aralashtiring.
4. Mevalarni maydalang. Qulupnay ananas yoki har qanday meva bilan almashtirilishi mumkin.
5. Olingan aralashma bilan rezavorlarni aralashtiring. Aralashtiring va qolipga quying. Sovutgichda sakkiz soatga qoldiring.

Shakar bilan tez donuts

Bolalikdan beri ko'pchilik tomonidan sevilgan noziklik - bu donutlar. Biz tvorog qo'shilishi bilan shirinlik tayyorlashni taklif qilamiz.

Tarkibi:

• tvorog - 270 g;
• tuz - 0,5 choy qoshiq;
• shakar kukuni;
• tuxum - 3 dona;
• soda - 0,5 choy qoshiq;
• un - 8 osh qoshiq. qoshiq;
• zaytun moyi;
• shakar - 3 osh qoshiq. qoshiqlar.

Tayyorlanishi:

1. Tuxumni tvorogga quying. Shakar va un qo'shing. Soda qo'shing. Bir oz tuz qo'shing. Aralashtiring.
2. Bir yirtqichlardan yog'ni quying. Qizdirish; isitish.
3. Xamirni to'plarga aylantiring. Hajmi yong'oqdan biroz kattaroqdir. Yog'ga soling va har tomondan jigarrang.
4. Qog'oz sochiq ustiga qo'ying. Ikki daqiqadan so'ng, plastinkaga o'tkazing va kukun bilan seping.

"Eski Riga" - klassik retsept

Meva va mayiz qo'shilgan jele nozikligi juda sodda tarzda tayyorlanadi va natija sizni o'zining ajoyib ta'mi va xushbo'yligi bilan quvontiradi. Yoz kunlarida muzqaymoqni muzlatgichda chorak soat ushlab tursangiz, shirinlik osonlik bilan almashtirilishi mumkin.

Tarkibi:

• quyultirilgan sut - 100 ml;
• konservalangan ananas - 650 g;
• mayiz - 20 g;
• ananas sharbati - 550 ml;
• vanillin - 0,25 choy qoshiq;
• tvorog - 420 g;
• jelatin - 25 g;
• smetana - 210 ml.

Tayyorlanishi:

1. Sharbatni isitib, jelatin qo'shing. Yarim soatga qoldiring.
2. Tvorogga vanillin tushiring, quyultirilgan sut va smetana quying. Mikser yordamida aralashmani urib oling.
3. Ananas halqalarining yarmini silikon qolipning pastki qismiga qo'ying. Qolganlarini kub shaklida kesib oling va tvorog massasi bilan aralashtiring. Jelatinga quying. Mayiz qo'shing va aralashtiring. Olingan aralashmani ananas bo'laklari ustiga to'kib tashlang va ularni qattiqlashishi uchun muzlatgichga qo'ying.

Tvorog va kofe deserti

Qahva aromati bilan sog'lom, engil va nihoyatda mazali taom.

Tarkibi:

• banan - 1 dona;
• tvorog - 210 g;
• eriydigan qahva - 3 g;
• bodom barglari - bir hovuch;
• jigarrang shakar - 1 choy qoshiq;
• shokolad - 12 g;
• qaynoq suv - 2 osh qoshiq. qoshiqlar.

Tayyorlanishi:

1. Qahvani suvga to'kib tashlang va shakar qo'shing. Aralashtiring.
2. Bananni blenderga soling va aralashtiring. Tvorog qo'shing va aralashtiring.
3. Qahvaga quying. Aralashtiring. Massa bir hil bo'lmaydi. Idishlarga o'tkazing va muzlatgichga qo'ying.
4. Ikki soat ichida olib tashlang. Shokolad chiplari va bodom parchalari bilan seping. Darhol xizmat qiling.

Diet cheesecake

Odatda cheesecake kaloriyalarda juda yuqori bo'lib chiqadi, lekin biz asosiy tarkibiy qism sifatida kam yog'li tvorogdan foydalanishni taklif qilamiz va shu bilan noziklikni sog'lom va parhezli qiladi.

Tarkibi:

• shakar - 4 osh qoshiq. qoshiqlar;
• yogurt - 100 g;
• qisqa nonli pechene - 240 g;
• tuxum - 3 dona;
• kraxmal - 1,5 osh qoshiq. qoshiqlar;
• tvorog - 650 g kam yog'li;
• olma sharbati - 50 ml;
• lazzat;
• limon sharbati - 50 ml.

Tayyorlanishi:

1. Cookie-larni maydalagichga aylantiring. Olma sharbatini quying. Aralashtiring va shaklga bosing. Yon tomonlarini hosil qiling.
2. Limon sharbatini yogurtga quying. Tvorog bilan ziravor va shakar qo'shing. Kraxmalni seping va tuxumni quying. Aralashtiring va pechene ustiga qo'ying.
3. Bir soat davomida issiq pechga qo'ying. 170 daraja rejimi.

Uyda tayyorlangan tvorogli sufle

Bu hayratlanarli darajada yumshoq va havodor bo'lib chiqadi. Taomni tayyorlash juda oson va turli xil lazzatlar bilan tajriba qilish uchun cheksiz imkoniyat beradi.

Tarkibi:

• tuxum - 2 dona;
• tvorog - 320 g;
• chang shakar - 120 g;
• shirin olma - 2 dona.

Tayyorlanishi:

1. Olmalarni tozalang. Bo'laklarga kesib oling va blender bilan uring. Sharbatni siqib chiqaring.
2. Olmaga tvorog va sarig'ini qo'shing. Silliq bo'lguncha aralashtiring.
3. Oqlarni uring. Doimiy chayqatib, qismlarga kukun qo'shing. Massa qalin va havodor bo'ladi. Ehtiyotkorlik bilan tvorogga o'tkazing va aralashtiring.
4. Kalıplara joylashtiring va pechda yarim soat davomida pishiring. 190 daraja rejimi.

Boy ziyofat tugashi bilanoq, ko'plab mehmonlar shirinlik uchun tort taklifiga qiziqmaydilar. Oshqozonga chidamli pirojnoe va boy qaymoqli keklar kam odamni o'ziga tortadi. Mehmonlaringizga shirinlik uchun tvorog jele bering. Fotosurat bilan retsept uni tez va qiyinchiliksiz tayyorlashga yordam beradi. Pishiriqlar eng yaxshi tasavvur bilan bezatilgan. Ularning yorqin rangi va boy ta'mi mehmonlar tomonidan uzoq vaqt esda qoladi. Bundan tashqari, jeledan butun pirojnoe qilishingiz mumkin. U minimal kaloriyalarni o'z ichiga oladi, chunki u faqat bittadan iborat bo'ladi Ushbu maqolada tvorog bilan jele tayyorlash uchun turli retseptlarni o'qing va mazali shirinliklar tayyorlang.

Tvorog va sutdan

Isitish uchun, ehtimol, eng oson retseptdan boshlaylik. Bu tvorog jele bayram taomlari uchun mos emas, lekin u kechki ovqatda oila tomonidan eyishga loyiqdir. Past haroratda bir stakan sut bilan bir yirtqichlardan joylashtiring. Ikki osh qoshiq granüllangan shakar qo'shing va to'liq eriguncha yaxshilab aralashtiring. Sutda qaynashning dastlabki belgilari paydo bo'lishi bilanoq, olovni o'chiring. Bir qoshiq lahzali sho'rva qo'shing, aralashtiring, xona haroratiga qadar sovib turing va muzlatgichga qo'ying (yoki sovuq havoda kastryulni darhol balkonga qo'ying). Massa etarlicha qalinlashganda, uni yuz gramm chaqaloq tvorog (vanil, mayiz yoki quritilgan o'rik bilan) bilan mikser bilan aralashtiring. Shirinlikni idishlarga solib, kechki ovqatni kutish uchun muzlatgichga qo'yamiz. Xizmat qilishdan oldin siz yalpiz barglari yoki rezavorlar bilan bezashingiz mumkin.

"Zebra" shirinligi

Keling, vazifamizni murakkablashtiramiz. 25 gramm jelatinni yarim stakan salqin 10% qaymoq yoki butun sutga botirib oling. Biz buni temir krujkada qilamiz. Yarim soatdan keyin kristallar shishib ketganda, idishni suv hammomiga qo'ying. Bu shuni anglatadiki, biz krujkani qaynoq suv bilan keng idishga joylashtiramiz. Jelatin to'liq eriguncha aralashmani doimo aralashtiring. Qaynatmasdan, issiqdan olib tashlang. Tvorogni (400 g) elakdan o'tkazing. Bu bizni olti osh qoshiq shakar bilan aralashtirishni osonlashtiradi. Shiringa 400 ml smetana qo'shing. Yoğurma. Krem va jelatin bilan birlashtiring. Biz hamma narsani ikkita idishga ajratamiz. Ulardan biriga to'rt osh qoshiq kakao kukuni qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Endi biz kosalarga Zebra tvorogli jele desertimizni joylashtirishni boshlaymiz. Pastki qismga bir oz oq massa qo'ying va sirtni pichoq bilan tekislang. Keyinchalik jigarrang qatlamni joylashtiramiz. Keyin yana oq va hokazo. Shirinning yuqori qismini hindiston yong'og'i talaşlari bilan bezang va uni bir necha soat davomida muzlatgichga qo'ying.

Ushbu taom uchun sirop, qovun to'plari yoki shaftoli konservalangan ananaslardan foydalanish yaxshidir. Bir so'z bilan aytganda, sharbati ko'p bo'lgan barcha mevalar mos keladi. Birinchidan, jelatin paketini bir stakan iliq suv bilan to'ldiring. Olovga qo'ying va jele qalinlashtiruvchi eriguncha isitiladi. Aralash sovib ketayotganda, mevalarni kub shaklida kesib oling va ularni deyarli yarmiga to'ldirib, idishlarga soling. To'rt yuz gramm tvorogni elakdan o'tkazing. Uni ikki stakan kam yog'li smetana va bir stakan shakar kukuni bilan aralashtiring. Aralashmaga eritilgan jelatin qo'shing. Aralashmaning yarmini idishlarga joylashtiring - meva ustiga. Yuqori qismini pichoq bilan tekislang. Ikkinchi yarmiga ikki yoki uch osh qoshiq kakao qo'shing. Aralashtiring va oq qatlam ustiga idishlarga soling. Shirinlikni uch soat davomida muzlatgichga qo'ying. Xizmat qilishdan oldin, yalpiz barglari bilan bezang.

Yangi berry jeli

Ko'k bilan yangi tvorog - bu klassik. Va agar ular jele ichiga birlashtirilgan bo'lsa, natijada ta'mning haqiqiy ekstravaganzasi bo'ladi! Biz avvalgi retseptda bo'lgani kabi pishirishni boshlaymiz - biz jelatin va suvdan quyuqlashtiruvchi vositani qilamiz. 200 gramm tvorogni elakdan o'tkazing. Uni bir stakan apelsin sharbati bilan to'ldiring (yangisi afzalroq). Bir necha osh qoshiq qamish shakar qo'shing. Blender bilan aralashtiring. Qalinlashtiruvchining uchdan bir qismini va bir stakan kremni bu massaga quying. Aralashtiring va idishlarga quying. Biz vazalarni muzlatgichga qo'yamiz va rezavorlarni eyishni boshlaymiz. 150 gramm ko'k va malinani turli idishlarda pyuresi shaklida maydalang. Har bir idishga quyuqlashtiruvchining uchdan bir qismini qo'shing. Tvorog jele biroz qotib qolganda, ustiga malina quying. Muzlatgichga chorak soatga qo'ying. U qotib qolganda, ko'k aralashmasi qo'shing. Har bir idishni yopishqoq plyonka bilan yoping. Pishiriqlarni muzlatgichga qo'ygandan keyin to'rt soatdan keyin bezashni boshlaymiz. Bezatish uchun ko'pirtirilgan qaymoq va bir nechta yangi butun rezavorlar mos keladi.

Tvorog va yogurt bilan jele

Biz quyuqlashtiruvchi vositani tayyorlash bilan ishni boshlaymiz. U sovib ketayotganda, 200 gramm yangi tvorogni elakdan o'tkazing yoki suzing. Endi bu yumshoq massani uchta qoshiq shakar bilan aralashtiring. Keling, har qanday meva ta'miga ega bo'lgan ikkita standart qatiq paketini (ichimlik emas) qo'shamiz. Aralashtiring va yarim stakan qaymoq quying (o'rtacha yog 'miqdori). Oxirida suyultirilgan jelatin qo'shing. Endi keling, bizning tvorog jelini original tarzda qanday xizmat qilish haqida o'ylab ko'raylik. Oshxona saytlaridagi fotosuratlar bizga juda ko'p qiziqarli g'oyalarni beradi. Mana ulardan biri. Pishirish tepsisini yuqori tomonlari bilan yopishtiruvchi plyonka bilan yoping. Keling, harakatsiz suyuqlik massasini to'kib tashlaymiz. Sovuqda qotib qolsin. Endi uni mayda kubiklarga aylantiramiz. Tartletlarning pastki qismiga bir qoshiq qalin murabbo qo'ying. Savatlarga tvorog va yogurt jeli soling. Yuqoridan tepaga to'kib tashlang.

Tvorog va kefir bilan jele

Ushbu shirinlik dietada bo'lganlar uchun javob beradi. Ikki osh qoshiq lahzali jelatinni suvga botirib oling. Yarim soatdan keyin uni olovga qo'ying, aralashtiring va salqinlash uchun bir chetga qo'ying. Tvorogni (200 g) elakdan o'tkazing va bir xil miqdordagi donador shakar bilan aralashtiring. Siz uning bir qismini suyuq asal bilan almashtirishingiz mumkin. Oddiy yog 'kefirini (400 ml) engil qizdiring. Uni tvorog ustiga to'kib tashlang. U erda jelatin qo'shing. Blender yoki oddiy vilkalar yordamida bir hovuch yangi yoki muzlatilgan qulupnayni (lekin har qanday boshqa rezavorlar qiladi) pyuresi. Shuningdek, tvorog jele qo'shing. U erda limon yoki limon sharbati qo'shamiz, bu shirinlikka lazzat qo'shadi. Idishlarning chetlarini suvga, keyin esa hindiston yong'og'i bo'laklariga botirib oling. Bu sovuqqa o'xshaydi. Jellyni idishlarga bo'ling. Muzlatgichga uch soat davomida qo'ying. Shirinni butun rezavorlar, yalpiz barglari va murabbo bilan bezang.

Tvorog va smetana bilan jele

Ushbu mahsulotda konservalangan mevalardan foydalanamiz: shaftoli, ananas yoki turli xil kokteyllar. Smetana nordon ta'mini muvozanatlash uchun asosiy ingredient oddiy tvorog emas, balki chaqaloq massasi - vanil yoki mayiz bilan. Ammo biz jele bilan ishlaganda, har doimgidek, qalinlashtiruvchi vositani tayyorlash orqali ishni boshlaymiz. Jelatin soviyotganda, mevalarni (2 shaftoli yoki bir nechta ananas halqalari) mayda maydalang. Bolalar tvorogiga (400 gramm) bir stakan smetana va shakar qo'shing. Silliq bo'lguncha aralashtiring. Endi siz ozgina sovutilgan jelatin qo'shishingiz mumkin. Yana aralashtiramiz, mevalarni kosalarning pastki qismiga qo'ying. Ularga jele miqdorining yarmini qo'ying. Qolgan qismga ikki osh qoshiq kakao kukuni qo'shing. Aralashtiring va oq desert qatlamining ustiga qo'ying. Idishlarni ikki-uch soat sovuqqa qo'ying. Ko'pirtirilgan qaymoq, shakarlangan mevalar va yong'oqlar bilan bezang.

jele bilan

Bu shirinlik boy ziyofatdan keyin ajoyib taom bo'ladi. Kek ustidagi salqin jele ajoyib ko'rinadi va ishtahani rag'batlantiradi, ayniqsa issiq yozda. Birinchidan, shimgichni pishiramiz. Yumshatilgan sariyog '(50 g) 75 g shakar bilan aralashtiriladi. Uchta tuxum va ikki qoshiq smetana qo'shing. Silliq bo'lguncha aralashtiring. Un va bir paket pishirish kukuni qo'shing. Xamir "ho'l" bo'lishi kerak. 2-3 osh qoshiq kakao va bir hovuch yong'oq qo'shing. Aralashtiring, panga soling va pishirishga qo'ying. Endi pishloq kekining ikkinchi qatlamini tayyorlang. Ikki yuz gramm tvorogni elakdan o'tkazing. Bir stakan smetana va 2-3 osh qoshiq shakar kukuni bilan aralashtiring. Bu aralashmani tayyorlangan va endi sovutilgan pechene tortiga yoying. Cheesecake "qo'yishi" uchun tortni muzlatgichga qo'yamiz. Ustiga oddiy mevali jele yoki tvorog jele qo'yishingiz mumkin. Buning uchun qalinlashtiruvchi vositani tayyorlang, uni pishloq aralashmasi bilan aralashtiring va sovuqqa qo'ying. Jelly yopishqoq bo'lganda, uni tortning ustiga yoying.

Hayot go'zal! Biroq, ba'zida qalbda qayg'u, g'amginlik va tashvish uyg'onadi. O'zimizni ko'tarilgan his-tuyg'ulardan chalg'itishga harakat qilib, biz shirinliklardan tasalli izlaymiz. Va biz buni, masalan, jelatinli tvorog shirinligi kabi ajoyib taomdan zavq olib, topamiz. U eng ijobiy va yoqimli his-tuyg'ularni beradi!

Tayyorlanishi oson bo'lgan bu parhezli desertni kundalik menyuga deyarli hech qanday cheklovlarsiz kiritish mumkin, agar siz tatlandırıcı sifatida tabiiy mahsulotlardan foydalansangiz: fruktoza, asal yoki steviya.

Tarkibi:

• tvorog (juda yog'li emas) - 400 g;
• kakao kukuni - 18 g;
• jelatin - 12 g;
• to'liq sut - 100 ml;
• doljin - afzal ko'rgan holda.

Tayyorlash usuli:

1. Jelatinni 200 ml issiq ichimlik suvida eritib, massa qaynashiga yo'l qo'ymaydi.
2. Doimiy aralashtirib, aralashmaga kakao va yangi sut, so'ngra doljin va kam yog'li tvorog qo'shing. Yuqori sifatli asal yoki boshqa tabiiy tatlandırıcılardan foydalanish maqbuldir.
3. Har bir narsani silliq bo'lguncha yaxshilab aralashtiring, so'ngra olingan massani tayyorlangan idishlarga quying.

Sovutgichda shirinlikni bir necha soat ushlab turgandan so'ng, biz hashamatli taomni shakarlangan mevalar, rezavorlar yoki tug'ralgan meva bo'laklari bilan bezatamiz. Biz stolga mazali taom beramiz.

Kakao bilan pishirish

Taqdim etilgan taom juda nozik tuzilish va tuyadi ko'rinishi bilan ajralib turadi. Keling, shirin mo''jizani olishni boshlaylik!

Oziq-ovqat ro'yxati:

• steviya (shirinlashtiruvchi) - 200 g;
• tozalangan suv - 300 ml;
• tabiiy yogurt - 1 l;
• jelatin (tezkor) - 50 g;
• vanillin - ta'mga.

Tayyorlash tartibi:

1. Jelatinni yirtqichlardan joylashtiring va issiq ichimlik suvi bilan to'ldiring.
2. Aralashmani qaynatishga qizdiring, aralashmani doimo aralashtirib, past olovda 6 daqiqa qaynatib oling.
3. Biz ish qismini asta-sekin sovutish uchun oshxonada qoldiramiz, vaqti-vaqti bilan idishning tarkibini qoshiq bilan ozgina silkitamiz.
4. Bir piyola ichiga kakao kukuni, tvorog, tabiiy yogurt, ozgina vanil va steviyani aralashtiring. Massani blender bilan urib, keyin jelatin qo'shing va idishning tarkibiy qismlarini qurilma bilan yana faol ravishda aralashtiring.
5. Endi biz aromatik aralashmani chiroyli qoliplarga quyamiz va oxirgi qattiqlashuv uchun muzlatgichga qo'yamiz.

Bunday davolanishni rad etish mumkin emas. U darhol va abadiy zabt etadi!

Banan retsepti

Bananli shirinlik bundan kam zavq keltirmaydi. Siz bir necha daqiqada hayratlanarli darajada mazali shirinlikni tayyorlashingiz mumkin.

Kerakli komponentlar:

• to'liq sut - 230 ml;
• kam yog'li tvorog - 500 g;
• pishgan banan - 2 dona;
• jelatin - 12 g;
• kakao kukuni - 20 g;
• yangi kefir - 200 ml;
• granüllangan shakar - 120 g;
• hindiston yong'og'i talaşlari bezak elementidir.

Pishirish jarayoni:

1. Jelatinni kichik idishga joylashtiring, sovuq sutni to'kib tashlang va shishishi uchun 45 daqiqaga qoldiring. Keyin aralashmani qaynatishga qizdiring, lekin pishirmang!
2. Bir piyola ichida tvorogni kefir bilan birlashtiring, ozgina sovutilgan jele massasini aralashtiring.
3. Olingan aralashmaning yarmini qulay idishga ajrating. Bir qismiga oq shakar, ikkinchisiga kakao kukuni qo'shing. Har bir aralashmani yaxshilab aralashtiring.
4. Oq aralashmani kamon shaklidagi panning pastki qismiga to'kib tashlang, 40 daqiqa davomida muzlatgichga qo'ying, so'ngra shokolad qatlami bilan yoping. Biz ovqatni yanada qattiqlashishi uchun salqin sharoitga qaytaramiz.

2 soatdan so'ng biz muzlatilgan taomni olib tashlaymiz va uning yuzasiga dilimlenmiş banan bo'laklarini yotqizamiz. Idishni hindiston yong'og'i talaşlari bilan bezang.

Pishiriqsiz tvorog va smetana deserti

Ushbu taomning mashhurligi nafaqat uning ajoyib ta'mida, balki tvorog va smetana desertining pishirmasdan tayyorlanishida hamdir.

Mahsulotlar to'plami:

• uy qurilishi smetana - 200 g;
• yuqori sifatli tvorog - 600 g;
• kakao kukuni - 20 g;
• yangi jelatin - 12 g;
• oddiy shakar - 200 g;
• vanillin - 60 g gacha;
• yalpiz novdalari bezak elementidir.

Pishirish usuli:

1. Biz oshpazlik harakatimizni jelatinni namlashdan boshlaymiz. Uni idishga joylashtiring, uni yaxshi isitiladigan tozalangan suv bilan to'ldiring (t 90 ° C gacha) va mahsulotni chorak soatgacha bu holatda qoldiring.
2. Tvorogni qulay idishga soling. Undan olingan granüllangan shakar yoki kukun qo'shing.
3. Biz uy qurilishi smetana qo'shamiz, bu taomni yumshoq va yoqimli yumshoq qilish uchun maxsus mo'ljallangan. Mavjud oshxona asboblari yordamida kompozitsiyani aralashtiring: mikser yoki blender.
4. Endi biz massani turli xil idishlarga teng nisbatda ajratamiz. Bir qismga kakao kukuni tushiring va aralashmani jigarrang rangga teng bo'lguncha aralashtiring.
5. Idishning oq qismiga ½ jelatin va bir paket vanil soling. Biz hamma narsani ehtiyotkorlik bilan birlashtiramiz, uni salat idishiga yoki plastik idishga quyamiz va muzlatgichga qo'yamiz.
6. Engil qatlam qattiqlashganda, idishlarni olib tashlang va shirinlik tayyorlashni davom eting.
7. Qolgan jelatinni jigarrang aralashmaga joylashtiring, butun massani aralashtiring va keyin idishning engil qismini unga quying. Oziq-ovqatlarni muzlatgich sharoitlariga qaytaring.

Rangli taomlarni qismlarga bo'ling va shirinliklarni stolga bering.

Ananas bilan davolash

Ananasli juda nozik desert, uni qismlarga bo'lib yoki ajoyib pirojnoe shaklida berish mumkin.

Ishlatilgan ingredientlar:

• bir banka quyultirilgan sut;
• tvorog - 2 paket;
• tez ta'sir qiluvchi jelatin - 30 g;
• konservalangan ananas - 100 g.

Pishirish texnologiyasi:

1. Quyultirilgan sut qutisining tarkibini idishga soling, yangi tvorog qo'shing va aralashmani blender yordamida uring.
2. Biz jelatinni odatdagidek tayyorlaymiz, uni iliq filtrlangan suv bilan to'kib tashlaymiz. Donlar shishib ketganda, mahsulotni qaynatishga yo'l qo'ymasdan, yaxshilab qizdiring. Jele massasini nozik to'rli elakdan o'tkazing va shirin tvorog aralashmasi bilan aralashtiring.
3. Ananas bo'laklarini yoki kublarni qo'shing, aralashmani tayyorlangan idishga soling va idishni muzlatgichga qo'ying.

Mazali taomga xizmat qilish uchun bir soatdan ko'proq vaqt ketadi.

Cookie fayllari bilan variant

Ayniqsa, bolalar sevadigan mazali taom tayyorlash uchun g'alaba qozonish varianti.

Komponentlar ro'yxati:

• granüllangan shakar - 100 g;
• pechene - 170 g;
• qishloq tvorog - 400 g;
• jelatin - 20 g;
• blackberry/blackberry murabbosi - afzal ko'rgan holda foydalaning;
• uy qurilishi smetana - 100 g.

Bosqichma-bosqich tayyorgarlik:

1. Biz yangi rezavorlarni yuvamiz va ularni qog'oz peçetelerle quritamiz. Muzlatilgan karapuz ham mazali desertga mos keladi.
2. Tvorogni idishga soling. Bir hil kompozitsiyaga ega bo'lgan shirinlikni yoqtirmoqchi bo'lganlar uchun uni blender bilan aralashtiring. Ammo ko'p odamlar hosil bo'lgan idishda mazali fermentlangan sut mahsulotining donlarini his qilishni yaxshi ko'radilar. Biz o'z xohishimizga ko'ra qaror qilamiz!
3. Tvorog aralashmasiga oq shakar va qalin smetana qo'shing. Idishning tarkibiy qismlarini vilkalar bilan maydalang, ichimlik suvida oldindan eritilgan jelatin qo'shing va hamma narsani aralashtiring.
4. Biz keng ko'zoynakni chiqaramiz, har bir idishning pastki qismiga singan pechene bo'laklarini joylashtiramiz, ustiga ikki osh qoshiq tvorog massasini, so'ngra qora pirogni joylashtiramiz.
5. Qismlarni un maydalagichlari bilan seping va qolgan tvorog bilan shirinliklarni yig'ishni tugating. Biz barcha tayyorlangan mahsulotlarni ishlatmagunimizcha, idishlarni qatlamlarga to'ldiramiz. Shakllarni bir soat davomida muzlatgichga qo'ying.

Biz taomni yalpiz novdalari bilan bezatamiz va mehmonlarga ajoyib qandolatchilik asarimizni taqdim etamiz.

Tvorog va mevalar bilan jele desert

Oshpazlik sehri shu bilan tugamaydi. Siz eng original tarzda bezatilgan meva va jelatin bilan tvorog shirinligini e'tiborsiz qoldirolmaysiz.

Tarkibi:

• suyuq asal - 40 g;
• sirop - 20 g;
• pishgan banan, malina (30 g), kivi;
• jelatin - 6 g;
• yangi tvorog - 120 g;
• to'liq sut - 100 ml.

Pishirish:

1. Sutni yuqori sifatli jelatin bilan birlashtirib, muzlatgichga 90 daqiqaga qo'ying.
2. Shishgan mahsulot bilan idishni past olovga qo'ying, aromatik asal qo'shing va Biz kompozitsiyani isitamiz, hech qanday holatda uni qaynatishga ruxsat bermaymiz.
3. Banan va tvorogni blender idishiga soling, mahsulotlarni silliq bo'lguncha maydalang, so'ngra jelatin qo'shing. Massani yana aralashtiring.
4. Keyin smorodina siropini quying (siz boshqa har qanday siropdan foydalanishingiz mumkin), hamma narsani oshxona asbobi bilan ozgina aralashtiramiz, ovqatga bir xil rang bering.
5. Olingan aralashmani stakan yoki piyola bilan to'ldiring, asta-sekin tug'ralgan kivi mevasini qo'shing.

Muzlatilgan jele desertini tvorog va mevalar bilan sevimli rezavorlar bilan bezang: mayiz, malina yoki oq mayiz.

Amerikalik aktrisa Barbra Streisand hayot shunchalik qisqaki, uni shirinlikdan boshlash kerakligini aytdi. Biz allegoriyaning ma'nosini tahlil qilmaymiz, uni shunchaki jelatinli tvorog idishiga uzatamiz, shunda biz har doim "mazali" va baxtli yashashimiz mumkin!

Tvorog jele tayyorlash bo'yicha bosqichma-bosqich retseptlar: klassik, smetanasiz tez, "Kremli noziklik", "Tropik orol", "Royal", qulupnay bilan

2018-06-20 Irina Naumova

Baho
retsept

9114

Vaqt
(daq)

Porsiyalar
(shaxslar)

Tayyor taomning 100 grammida

10 gr.

10 gr.

Uglevodlar

18 gr.

204 kkal.

Variant 1: tvorog jele uchun klassik retsept

Agar siz mazali va ayni paytda foydali desert tayyorlamoqchi bo'lsangiz, tvorog jelini tanlang. Turli ingredientlar bilan tayyorlanishi va sizning xohishingizga ko'ra bezashingiz mumkin. Ko'pchilik tvorogni, ayniqsa bolalarni yoqtirmaydi. Agar siz tvorog jeli tayyorlasangiz, undan foyda oddiy tvorog bilan bir xil bo'ladi, shunchaki asosiy ingredient shirinlik sifatida yashiringan bo'ladi. Har bir uy bekasining o'ziga xos nayranglari bor, bunga ham e'tibor bering.

Ingredientlar:

• to'rt yuz gramm tvorog;
• yuz ml sut;
• to'rt yuz gramm smetana;
• etti yuz qoshiq donador shakar;
• yigirma besh gramm jelatin.

Tvorog jeli uchun bosqichma-bosqich retsept

Sutni yirtqichlardan to'kib tashlang, jelatin qo'shing, aralashtiring va yarim soatga qoldiring. Bu vaqt ichida u shishib ketadi.

O'ttiz-qirq daqiqadan so'ng, panani pechka ustiga qo'ying, olovni yoqing va sutni jelatin bilan qizdiring, doimo spatula bilan aralashtiring. Uni faqat isitib oling, qaynab ketishiga yo'l qo'ymang - bu juda muhim. Biz faqat jelatinni eritib, uni buzmasligimiz kerak.

Tvorogni idishga soling, granüllangan shakar qo'shing va maydalang. Smetana qo'shing va aralashtiring. Keyin hamma narsani blender bilan yaxshilab uring, shunda tvorog jele mustahkamligi yumshoqroq bo'ladi.

Endi hosil bo'lgan massaga sutda erigan jelatin qo'shing. Har bir narsani silliq bo'lguncha aralashtiring.

Tvorog jelesini alohida idishlarda yoki katta shirinlik sifatida qanday berishni darhol hal qiling. Odatda qattiqlashishi uchun ikki-uch soat kerak bo'ladi.

Sirt meva siropi yoki konservalangan mevalar bilan bezatilgan bo'lishi mumkin.

Eslatma: Siz boshqa jele qatlamini qilishingiz mumkin, lekin meva jeli. Jelatinni meva sharbati bilan birlashtiring, shishib ketsin, keyin biroz qizdiring va qolipga quying. Har bir narsa qotib qolganda, ustiga tvorog jele yoying. Biz uni qattiqlashishini kutamiz va ikkala qatlamni ham ko'rish uchun uni tekis plastinalarda xizmat qilamiz.

Variant 2: Tez tvorog retsepti

Ushbu versiyada jele tayyorlash uchun qaymoqsiz suvdan foydalanamiz. Tezda jelatin va tvorog bazasini tayyorlang va hamma narsani aralashtiring. Siz qilishingiz kerak bo'lgan yagona narsa - hamma narsa muzlashguncha kutish.

Ingredientlar:

• uch yuz ellik gramm tvorog;
• yuz ml sut;
• ikki osh qoshiq donador shakar;
• yigirma besh gramm tez eriydigan jelatin;
• bir stakan sovuq suv.

Qanday qilib tez tvorog jele qilish kerak

Avval biz tezda jelatinga muhtojmiz. Uni kichik idishga to'kib tashlang, sovuq suv bilan to'ldiring va aralashtiring - shishib ketsin.

Keyin shishgan jelatinni sut bilan aralashtiring, granüllangan shakar qo'shing va aralashtiring. Kichkina olovga qo'ying va faqat qaynamasdan qizdiring.

Tvorogni blender bilan urib oling. Olingan sut jelatin massasini unga to'kib tashlang va yana kuchli uring.

Tvorog jeli uchun asosni idishlarga yoyib, to'liq qotib qolguncha ikki-uch soatga qoldiring.

Bundan tashqari, xizmat qilishdan oldin siz yangi mevalar yoki rezavorlar bilan bezashingiz mumkin.

Variant 3: tvorog jeli "Kremsimon noziklik"

Oddiy qandolat kremini qo'shing va asos uchun parhezli tvorogdan foydalaning. Albatta, siz jelatinsiz qilolmaysiz.

Ingredientlar:

• to'qqiz yuz gramm parhezli tvorog;
• chorak litr qandolat kremi;
• o'n olti gramm jelatin;
• besh osh qoshiq vanil siropi;
• ikki paket vanillin.

Bosqichma-bosqich retsept

Jelatinni bir stakan suvga botirib, shishib ketguncha qoldiring.

Xun tvorogni ozgina maydalang. Vanil siropini quying va suvdan siqilgan jelatin bilan aralashtiring.

Qandolat kremi vanil shakar bilan qamchilanadi. Tvorog bazasi bilan birlashtiring. Har bir narsani silliq bo'lguncha aralashtiring. Agar xohlasangiz, uni blender bilan yana yumshoq qilib urishingiz mumkin.

Muffin qolipini tvorog jeli uchun asos bilan to'ldiring va muzlatgichda to'rt soatga qoldiring. Xizmat qilayotganda, siz tanlagan har qanday shirin sirop bilan sug'orib oling.

Eslatma: Bundan tashqari, olinadigan qolipni hali qotib qolmagan jele bilan to'ldirishingiz mumkin. Birinchidan, shimgichni kekni pastki qismga qo'ying, so'ngra tvorog massasini qo'ying va qattiqlashguncha qoldiring.

Variant 4: "Tropik orol" tvorog jeli

Tvorogga asoslangan haqiqiy ekzotik desert. Biz parhezli tvorog, bir juft banan, kivi va apelsindan foydalanamiz. Yana bir sirli ingredient bor - agar-agar, sizga faqat ikkita plastinka kerak.

Ingredientlar:

• uch yuz gramm uy qurilishi yogurt;
• olti yuz gramm parhezli tvorog;
• yuz gramm granüllangan shakar;
• uch osh qoshiq limon sharbati;
• ikkita agar-agar plastinkasi;
• ikkita banan;
• ikkita kivi;
• ikkita apelsin.

Qanday pishirish kerak

Xun tvorog va yogurtni idishga soling. Agar sizda uy qurilishi bo'lmasa, qo'shimchalarsiz do'kondan foydalaning. Donador shakarni to'kib tashlang, limon sharbati bilan to'kib tashlang va hamma narsani maydalang.

Apelsinlarni yuving, qobig'i va oq tolalarini olib tashlang. Kub shaklida kesib oling.

Kivini tozalang va apelsin bilan bir xil tarzda kesib oling.

Bananlarni tozalang, mayda maydalang va qorayishini oldini olish uchun ularni limon sharbati bilan seping.

Apelsinni kesishda ozgina sharbat qoladi. Unda agar-agarni eritib yuboring. Keyin uni yogurt massasiga qo'shing va uni uchta teng qismga bo'ling.

Har bir qismga meva qo'shing va aralashtiring. Bundan tashqari, blender bilan uring.

Kek va pishiriqlar uchun kamon shaklidagi idishni oling. Birinchidan, tvorog jelesini apelsin bilan yoyib, to'liq qotib qolguncha muzlatgichga qo'ying. Keyin banan-tvorog qatlamini qo'shing va uni qattiqlashtiring. Oxirgi qatlam kivi, xuddi shunday qiling.

Tayyor desertni sovutilgan holda xizmat qiling. Prujinali idishni olib tashlashni va uni tekis plastinka ustiga qo'yishni unutmang. Tvorog jele yuqori qismini apelsin tilimlari, banan bo'laklari va kivi bilan bezang.

Variant 5: "Royal" tvorog jeli

Keling, kechki ovqat va ziyofatlarga munosib chiroyli va sog'lom desert tayyorlaylik. Ta'mni bezash va yaxshilash uchun siropdagi konservalangan mevalar kerak bo'ladi.

Ingredientlar:

• uch yuz gramm tvorog;
• ikki sumka jelatin, har biri yigirma besh gramm;
• uch osh qoshiq sut;
• bir stakan metan 20%;
• yarim stakan shakar kukuni;
• konservalangan mevalar (shaftoli, ananas va boshqalar).

Bosqichma-bosqich retsept

Barcha jelatinni iliq sutda eritib yuboring. Uni shishishi uchun qoldiring.

Tvorogni elakdan o'tkazing. Keyin smetana va shakar kukunini qo'shing. Qoshiq bilan silliq bo'lguncha aralashtiring.

Biz bankadan konservalangan mevalarni olib, bo'laklarga bo'lamiz. Siropni to'kib tashlamang, biz hali ham bezak uchun kerak bo'ladi.

Meva bo'laklarini qolipning pastki qismiga qo'ying, unda biz tvorog jele tayyorlaymiz.

Tvorog massasiga eritilgan jelatin qo'shing, aralashtiring va meva ustiga yoying.

Meva siropi qattiqlashishi uchun unga ozgina jelatin qo'shing. Shirinligimizning yuqori qismini shu bilan bezatamiz.

To'liq muzlatilgunga qadar muzlatgichga qo'ying. Katta desert sifatida xizmat qiladi. Ustini meva bilan bezashingiz mumkin.

Bundan tashqari, uni bitta katta idishga emas, balki piyola yoki shirin idishlarga solib qo'yishingiz mumkin.

Variant 6: Qulupnay bilan tvorog jele

Ushbu shirinlikni tayyorlash uchun bizga yangi qulupnay kerak. Uy xo'jaliklari a'zolari yoki mehmonlar soniga qarab, katta shaklda yoki darhol qismlarga tayyorlang.

Ingredientlar:

• bir kg yangi qulupnay;
• bir yuz ellik gramm smetana;
• to'rt yuz gramm tvorog;
• ikki yuz ml gilos sharbati;
• bir yuz ellik ml og'ir krem;
• ikki sumka jelatin, har biri yigirma besh gramm;
• ikki osh qoshiq sut;
• besh yuz gramm pechene pechene yoki pirojnoe;
• yuz ml qulupnay yogurt.

Qanday pishirish kerak

Birinchidan, jelatinni sutda eritib oling. Oddiy suvdan ham foydalanishingiz mumkin.

Biz tvorogni elakdan o'tkazamiz, keyin og'ir qaymoq va smetana qo'shamiz.

Olingan massaga jelatinning to'rtdan ikki qismini to'kib tashlang. Biz ham shakar kukunini qo'shamiz va silliq bo'lguncha keltiramiz.

Keling, shirinlik uchun asos tayyorlaylik. Qulupnayli yogurtga jelatinning to'rtdan bir qismini qo'shing, pechenelarni qo'llaringiz bilan maydalang va aralashtiring.

Qolgan jelatinni gilos sharbatiga qo'shing.

Yarim gilos sharbatini jelatin bilan kamon shakliga yoki oddiy o'tga chidamli qolipga quying. Qattiqlashsin.

Qulupnaylarni yuving va ularni yarmiga yoki chorakka bo'ling. Siz doiralardan ham foydalanishingiz mumkin - xohlaganingizcha. Gilos sharbatining muzlatilgan qatlamiga qo'ying.

Qolgan sharbatni to'kib tashlang va qattiqlashguncha muzlatgichga qo'ying.

Keyingi qatlam tvorog massasi qatlamidir. Darhol tepada yogurt va jelatin bilan pechene qatlami. Silliqlang va to'liq qotib qolguncha muzlatgichda qoldiring.

Endi siz shirinlikni xizmat qilish uchun tayyorlashingiz kerak. Idishni qaynoq suvga bir necha soniya qo'ying va uni katta plastinkaga aylantiring. Bizda shimgichli asos va tvorog jele qatlamlari va sharbati bilan meva bilan deyarli tort bor.