Sosli qarsillab kartoshka kartoshkasini kim yoqtirmaydi? Uni sotadigan joylardan o'tayotganda, impulsingizni ushlab turish juda qiyin. Biroq, bu foydali emasligini tushunish ko'pincha uni sotib olishimizga to'sqinlik qiladi. Keling, frantsuz kartoshkasini pechda, sekin pishirgichda, bosimli pishirgichda va mikroto'lqinli pechda qanday pishirishni o'rganamiz, shunda bu taomning zarari bo'lmasligiga ishonchingiz komil bo'ladi.

Bosimli pishirgichdagi fri kartoshkalari qovurilgan idishdagi qovurilgan ovqatlarga qaraganda ancha foydali. Albatta, bu vitaminlar ombori deb ayta olmaysiz, ammo oshqozon osti bezi uchun hech qanday zarar bo'lmaydi.

Xo'sh, o'zimiz frantsuz kartoshkasini tayyorlash uchun bizga nima kerak?

• Taxminan 8 ta kartoshka ildizi;
• 600 ml gacha yog';
• tuz;
• ta'mga qalampir qo'shing.

Pishirish:

1. Albatta, kartoshkani avval tozalash va yuvish kerak.
2. Chiziqlarga kesib oling.
3. Kraxmalni olib tashlash uchun sovuq suvda yaxshilab yuvib tashlang.
4. Keyingi eng qiziqarli qism keladi. Ko'p pishirgich yoki bosimli pishirgich idishiga yog' quying.
5. Biz kartoshka uchun maxsus panjara olamiz va u erda ziravorlar bilan kartoshka qo'yamiz.
6. Ko'p pishirgichni "Fry" rejimiga qo'ying va yog' qizib ketguncha kuting.
7. Kartoshka bilan panjarani yog'ga tushiring va oltin jigarrang bo'lgunga qadar 10-15 daqiqa davomida pishiring.
8. Yog'ning bir qismini olish uchun qog'oz sochiqlarga qo'ying.

Mikroto'lqinli pechda

Ushbu mikroto'lqinli frantsuz kartoshkasi retsepti pechda, sekin pishirgichda pishira olmaydigan yoki vaqti kam bo'lganlar uchun juda yaxshi. Bu erda tez pishiriladi.

Xo'sh, biz nimani olishimiz kerak?

• Asosiy komponent - 2-3 dona;
• kungaboqar yog'i 1,5-2 osh qoshiq;
• tuz;
• tanlash uchun qora yoki qizil qalampir.

Pishirish:

1. Kartoshkani tozalang va yuving.
2. O'rta kattalikdagi chiziqlar bilan kesib oling. Qalin bo'lak bo'lsa, u pishmaydi. Agar u ingichka bo'lsa, u quriydi.
3. Sovuq suv bilan yuvib tashlang va quriting.
4. Shundan so'ng, hamma narsani idishga soling, yog'ni quying, ziravorlar qo'shing va 10 daqiqaga qoldiring.
5. Mikroto'lqinli pechga mos keladigan idishni oling va kublarni joylashtiring. Quvvatni maksimal darajaga qo'ying va 4-6 daqiqa davomida pishiring. Keyin ehtiyotkorlik bilan aylantiring va bir xil daqiqalar davomida pishiring.

MUHIM: har tomondan yaxshi pishishi uchun kublar bir-biriga tegmasligi kerak.

Muzlatilgan yarim tayyor mahsulotdan pishirish

Muzlatilgan fri fri ko'pincha supermarketlar javonlarida topiladi. Shubhasiz afzallik shundaki, uni tozalash, kesish yoki yuvish kerak emas. Uni pishirishning eng yaxshi usuli qanday? Ushbu parametr ham pechda, ham sekin pishirgichda yoki bosimli pishirgichda tayyorlanadi. O'zingiz uchun mos usulni tanlang.

• Muzlatilgan kartoshka sumkasi (yoki bo'sh);
• Ziravorlar.

Pishirish:

1. Birinchi variant Muzlatilgan yarim tayyor mahsulot pechda pishiriladi. Juda qulay usul. Pechni 210 darajaga oldindan qizdiring. Kartoshkani quruq pishirish varag'iga qo'ying va pechga qo'ying. Taxminan yarim soat davomida pishiring, doimo silkitib yoki aylantiring.
2. Ikkinchi variant Fritözga ega bo'lganlar uchun javob beradi. Bu erda hamma narsa oddiy. Yog'ni qizdiring va 10-15 daqiqa davomida muzlatilgan kartoshka bilan panjara tushiring. Siz qizg'ish oltin kartoshka olasiz.

Qovurilgan idishdagi oltin bo'laklar

Kartoshka tayyorlashning ushbu variantini klassik deb atash mumkin. Oldingi pishirish retseptlari bilan solishtirganda yagona kamchilik shundaki, siz kartoshkani yonib ketmasligi uchun doimo kuzatib borishingiz kerak. Shunday qilib, keling, boshlaylik.

Tarkibi:

• taxminan 7 ta kartoshka;
• qovurilgan yog';
• sevimli ziravorlar.

Pishirish:

1. Albatta, biz tozalaymiz, yuvamiz va kesib tashlaymiz. Biz o'rta o'lchamdagi bo'laklarni quritib qo'ymaslik uchun qilamiz, lekin ular ham qovuriladi.
2. Qog'oz sochiq bilan yaxshilab quriting. Bu juda muhim, chunki issiq yog'dagi suv sizni yoqishi mumkin.
3. Panga juda ko'p yog' quying, so'ngra juda issiq bo'lganda, kartoshka qo'shing. MASLAHAT: mayda bo'laklarga bo'linib qovurib oling.
4. Biz uni chiqaramiz va barcha ortiqcha yog'larni so'rish uchun qog'oz peçetelere joylashtiramiz.
5. Ziravorlar seping va zavqlaning.

McDonald's kabi frantsuz kartoshkasini qanday tayyorlash mumkin?

Uyda frantsuz kartoshkasi, albatta, yaxshi. Biroq, McDonald's yonidan o'tayotganda, uni ushbu muassasada sotib olmaslik uchun qarshilik ko'rsatish qiyin. Keyin savol tug'iladi: McDonald's kabi kartoshkani faqat uyda qilish mumkinmi? Javob ha!

Tarkibi:

• yarim kilogramm kartoshka;
• taxminan bir litr yog ';
• yarim osh qoshiq tuz.

Pishirish:

1. Bunday kartoshkaning birinchi siri to'g'ri kesishdir. Chiziqlar 1x1 sm o'lchamda bo'lishi kerak.
2. Ikkinchi sir shundaki, qovurishdan oldin uni qisqa vaqt davomida muzli suvda, yaxshisi muz bilan saqlash kerak. Keyinchalik, sochiq bilan yaxshilab quriting.
3. McDonald's kartoshkalarining uchinchi siri shundaki, ular ikki marta qovuriladi! Yog 'birinchi marta chuqur qovurilgan bo'lsa, u taxminan 160 daraja bo'lishi kerak. Kartoshkani bu yog'da 10 daqiqagacha qovuring. Keyin yog'ni qog'oz sochiq bilan artib oling va 10 daqiqaga qoldiring. Ayni paytda, chuqur fritözdagi yog'ning haroratini oshiring. Dam olgandan so'ng, kartoshkani 2 daqiqa davomida juda qizdirilgan yog'ga soling va qovurilganidan keyin yana sochiq bilan quriting. Endi siz tuz qo'shishingiz mumkin.

Chuqur qovurilgan idishdagi tiniq gazak

Yuqorida biz frantsuz kartoshkasini ular uchun maxsus qurilma - chuqur fritözda tayyorlash variantini ko'rib chiqdik. Endi bu haqda batafsilroq gaplashamiz. Fritöz alohida sotiladi yoki ko'p pishirgichlar va bosimli pishirgichlarga o'rnatilgan. U moy solingan idish va ovqat uchun panjaradan iborat. Bunday qurilmada kartoshka tayyorlash uchun sizga ko'p yog' kerak bo'ladi. Biroq, bunday tiniq qobiq uchun afsuslanmaslik kerak. Xo'sh, tayyorlanaylik.

Mahsulotlar:

• yarim kilogramm kartoshka;
• 1 litrgacha chuqur qovurish uchun yog'lar;
• ziravorlar.

Ishlab chiqarish:

1. Yog'ni chuqur fritözda 160-180 daraja haroratgacha qizdiring.
2. Kartoshkani tozalang va kerakli o'lchamdagi kub shaklida kesib oling.
3. Parchalarni panjara ustiga qo'ying va ularni 10-15 daqiqa davomida issiq yog'ga tushiring.
4. Qog'oz peçetelerde quriting.

Konvektsiya pechida

Ha, klassik kartoshka chuqur qovurilgan. Biroq, texnologiya to'xtamaydi va hozirgi vaqtda konveksiya pechi mavjud. Uning afzalligi nimada? Gap shundaki, chuqur fritöz bilan solishtirganda, siz kamroq yog' ishlatishingiz kerak.

Xo'sh, bizga nima kerak?

• Bir kilogramm kartoshka uchun 3 katta qoshiqgacha yog';
• ziravorlar.

Tayyorlanishi:

1. Tozalash va kerakli bo'laklarga bo'lish.
2. Bir piyola ichida yog', ziravorlar va kartoshkani aralashtiring.
3. Avval fritözni 6 daqiqa davomida "Isitish" rejimiga o'tkazing.
4. Keyin kartoshkani to'rga to'kib tashlang va ularni 235 daraja haroratda 15-20 daqiqa davomida o'rta rafga qo'ying.
5. Pishirish jarayoni ko'rinadi, shuning uchun qobiqning oltinligini o'zingiz nazorat qiling.

Yog 'qo'shmasdan parhez varianti

Xun varianti - frantsuz kartoshkasini pechda yog'siz pishirish. Tashqi tomondan bir xil oltin qobiq bo'ladi, va kartoshkaning ichki qismi kartoshka pyuresi kabi ko'rinadi.

MASLAHAT: maydalanmagan kartoshkani tanlang. Ildizlar katta va oval bo'lishi kerak.

Mahsulotlar:

• 500 g kartoshka;
• paprika choy qoshiq;
• yarim choy qoshiq qalampir;
• tatib ko'rish uchun tuz.

Quyidagi tarzda tayyorlang:

1. Biz uni mayda bo'laklarga kesib tashladik, shunda u tezroq pishiriladi.
2. Sochiq bilan yaxshilab quriting.
3. Barcha ziravorlar bilan seping va pishirish varag'iga qo'ying.
4. Pechni 220 darajaga oldindan qizdiring va 15-20 daqiqaga qoldiring.
5. Pishirish paytida bir marta aylantiring.

Mana sizning parhez kartoshkangiz tayyor!

Tuxum oqi bilan

Bundan tashqari, juda qiziqarli pishirish varianti. Tuxum oqi ushbu retseptda oz miqdordagi sariyog' tufayli yo'qolgan siqilishni ta'minlaydi.

Nima kerak?

• 8 ta kartoshka;
• 2 tuxum oqi;
• pishirish varag'ini moylash uchun yog';
• ziravorlar.

Tayyorlanishi:

1. O'rta kattalikdagi kubiklarni kesib oling, shunda ular pishiriladi, lekin quruq emas.
2. Tuxum oqini idishda urib, ularni tug'ralgan kartoshkaga qo'shing.
3. U erda ziravorlar qo'shing va hamma narsani aralashtiring.
4. Pishirish varag'ini moy bilan yog'lang va sabzavotlarni quying.
5. Pishirish varag'ini 220 daraja oldindan qizdirilgan pechga qo'ying. 40 daqiqa pishirib, doimo aylantiring.

Qanday soslar bilan frantsuz kartoshkasini berish kerak?

Keling, buni qanday qilib individual qilish haqida gapiraylik. Biz soslar haqida gapiramiz. Ko'p farqlar mavjud. Keling, frantsuz kartoshkasini berishda eng mashhur bo'lgan uchta turni muhokama qilaylik.

Pomidor sousi

Albatta, ba'zi odamlar faqat ketchup ishlatishingiz mumkinligini aytishadi. Ha mumkin. Biroq, quyidagi sousni sinab ko'ring.

Murakkab:

• yangi pomidor 0,3 kg;
• pomidor konsentrati 3 ta katta qoshiq;
• kungaboqar yog'i 2 osh qoshiq;
• sarimsoq 3 chinnigullar;
• selderey 1 dastasi;
• ziravorlar.

Tayyorlanishi:

Siz juda ko'p sous olasiz, shuning uchun uni boshqa idishlar uchun ishlatish mumkin.

1. Pomidorni tozalang va kub shaklida kesing.
2. Keyin seldereyni kesib tashlaymiz.
3. Qovurilgan idishda yog'ni qizdiring va unga pomidor va selderey qo'shing.
4. Bundan tashqari, sarimsoq, matbuotdan o'tgan va barcha ziravorlar qo'shamiz.
5. Tomat pastasini qo'shing, aralashtiring va taxminan 7 daqiqa qaynatib oling.

Smetana bilan pishirish

Bu frantsuz kartoshkalari va mamlakat uslubidagi kartoshka uchun ideal.

Tabiiyki, frantsuz kartoshkalari parhez mahsulotidan uzoqdir. Og'irlik muammosi bo'lgan odamlar undan qochishlari kerak. O'rtacha 100 g mahsulot uchun kaloriya miqdori 275-325 kkal, pishirish usuliga qarab. Maqolada dietali va yuqori kaloriyali retseptlar mavjud. Biroq, tashvishlanmang, agar chindan ham xohlasangiz, o'zingizni davolang!

Tafsilotlar

Ko'pchilik frantsuz kartoshkasini yaxshi ko'radi, garchi ular yuqori yog'li tarkibga ega bo'lganligi sababli kaloriyalarda juda yuqori. Har kimning sevimli frantsuz kartoshkasining kaloriya miqdorini kamaytirish uchun siz ularni mikroto'lqinli pechda pishirishingiz mumkin. Axir, mikroto'lqinli pechda frantsuz kartoshkasini pishirganda, qovurish paytida bo'lgani kabi, bunday katta miqdordagi yog' ishlatilmaydi. Bundan tashqari, frantsuz kartoshkasi mikroto'lqinli pechda deyarli bir zumda pishiriladi. Bitta narsa shundaki, frantsuz kartoshkasini tayyorlash uchun kartoshka chiziqlari vertikal ravishda joylashtirilgan va bir-biriga tegmaydigan maxsus shaklni sotib olish tavsiya etiladi, bu esa kartoshkani har tomondan teng ravishda qovurish imkonini beradi. Lekin siz mikroto'lqinli pechda frantsuz kartoshkasini qolipsiz pishirishingiz mumkin.

Mikroto'lqinli pechda frantsuz kartoshkalari maxsus shaklda

Kerakli ingredientlar:

• o'simlik yog'i - 1 osh qoshiq;
• tuz - ta'mga;
• ziravorlar - ta'mga;
• kartoshka - 500 gr.

Pishirish jarayoni:

Frantsuz kartoshkasini tayyorlash uchun katta kartoshkadan foydalanish yaxshidir. Yuvilgan kartoshkani tozalang va ingichka chiziqlar bilan kesing. Ushbu maqsadlar uchun kartoshkani taxminan bir xil o'lchamdagi chiziqlar bilan kesishga yordam beradigan maxsus to'sardan foydalanish yaxshiroqdir.

Kartoshka chiziqlarini maxsus shaklga joylashtiring. Shundan so'ng, kartoshkani tuzlang va ularni o'zingizning xohishingizga ko'ra ziravorlar bilan seping. Kartoshkani o'simlik moyi va mikroto'lqinli pech bilan to'kib tashlang.

Mikroto'lqinli kartoshkani to'liq quvvatda taxminan 7 daqiqa davomida pishiring. Frantsuz kartoshkasini qolipdan olib tashlamasdan xizmat qilishingiz mumkin. Har qanday sousni alohida xizmat qiling.

Mikroto'lqinli qovurilgan kartoshka sumkada

Kerakli ingredientlar:

• kartoshka - 1-1,5 kg;
• sarimsoq - 1 chinnigullar;
• tuz - ta'mga;
• o'simlik yog'i - 2-3 osh qoshiq;
• qalampir - ta'mga;
• yashillik.

Pishirish jarayoni:

Birinchidan, yuvilgan kartoshkani tozalang va ularni ingichka kublar yoki chiziqlar bilan kesib oling. Kartoshka bo'laklarini taxminan bir xil o'lchamda qilishga harakat qiling.

Kartoshkani idishga soling va ustiga bir chinnigullar tozalangan sarimsoqni siqib oling. Ko'katlarni iloji boricha mayda to'g'rang va kartoshkaga qo'shing. Bundan tashqari, tuz va qalampir qo'shing. Aralashtiring. Kartoshka ustiga o'simlik yog'ini quying va yana aralashtiring.

Kartoshkani pishirish paketiga joylashtiring, uni har ikki tomonga bog'lang. Xaltada bir nechta teshiklar qiling. Mikroto'lqinli pechda kartoshkani 15 daqiqa davomida to'liq quvvatda yoqilgan qurilma bilan pishiring.

Tayyor kartoshkani sumkadan olib tashlang va stolga sous bilan xizmat qiling.

Plastinada mikroto'lqinli fransuz kartoshkalari

Kerakli ingredientlar:

• kartoshka - 0,5 kg;
• tuz - ta'mga;
• ziravorlar - ta'mga;
• o'simlik yog'i - 1 osh qoshiq.

Pishirish jarayoni:

Birinchi qadam kartoshkani tozalash va ularni ingichka tilimga kesib tashlashdir. Kartoshkani idishga soling va o'simlik moyi bilan to'kib tashlang. Ta'mga tuz va ziravorlar qo'shing, kartoshkani aralashtiring va 10 daqiqaga qoldiring.

Keyin idishni pergament qog'oz bilan yoping va kartoshka bo'laklarini bir-biriga tegmasligi uchun ustiga qo'ying. Kartoshkani besh daqiqa davomida mikroto'lqinli pechda pishiring. Kartoshkani to'liq quvvat bilan pishiring.

Keyin aylantiring va yana besh daqiqa pishiring. Tayyor kartoshkani darhol xizmat qiling, chunki bir muncha vaqt o'tgach, ular qarsillash xususiyatlarini yo'qotadi. Sosni alohida xizmat qiling.

Frantsuz kartoshkasi butun dunyoda juda mashhur. Uni bolalar ham, kattalar ham yaxshi ko'rishadi. Qovurilgan kartoshkaning ta'midan bahramand bo'lish uchun siz kafega borishingiz shart emas, chunki siz uyda foydalanishingiz mumkin bo'lgan bir nechta pishirish usullari mavjud. Asosiysi, kerakli mahsulotlarni tayyorlash va ba'zi oshpazlik sirlarini bilish.

Muvaffaqiyatli natijada mahsulotning o'zi katta ahamiyatga ega, uni tanlashga to'liq mas'uliyat bilan yondashish kerak. Yetuk ildiz mevalari bu taom uchun eng mos keladi. Yosh va bo'sh ildiz sabzavotlari mos kelmaydi, chunki natijada butunlay mazasiz idish bo'ladi.

Bu kartoshkaning ta'mini buzmaydi yoki ularni juda yog'li yoki og'ir qilmaydi. Uyda foydalanish uchun mos bo'lgan juda ko'p mazali retseptlar mavjud, biz ular haqida, albatta, quyida gaplashamiz.

Endi sabzavotni chuqur qovurish uchun kesish usuli haqida gapiraylik. Qalinligi 1 sm ga etishi mumkin bo'lgan etarlicha katta kubiklarni kesish kerak.Agar teri qo'pol bo'lmasa, unda uni qoldirish mumkin.

Uyda frantsuz kartoshkasini qanday tayyorlashni tushunganda, bunday muhim qoidani eslatib o'tish kerak - kesishdan keyin hosil bo'lgan chiziqlar muzli suvda yuvilishi va keyin qog'oz sochiq bilan quritilishi kerak. Durulama ortiqcha kraxmalni olib tashlaydi va namlikni olib tashlash issiq yog'ning sachramasligini oldini oladi.

Mikroto'lqinli pechda frantsuz kartoshkasini qanday tayyorlash mumkin?

Mikroto'lqinli pech tufayli pishirish jarayoni juda soddalashtirilgan, shuning uchun bu retseptni "dangasalar uchun" deb atash mumkin. Kartoshkaning ta'mini yaxshilash uchun unga qandaydir sous tayyorlang.

Mikroto'lqinli pechda pishirish uchun siz quyidagi mahsulotlar ro'yxatini tayyorlashingiz kerak:: 655 g kartoshka, 3 osh qoshiq. qoshiq sariyog ', tuz va ziravorlar.

Pishirish bosqichlari:

• Birinchidan, siz sabzavotni tozalashingiz va kichik kubiklarga bo'lishingiz kerak. Ularni idishga joylashtiring, tuz va sevimli ziravorlaringizni qo'shing, masalan, paprika va maydalangan qalampir;
• Bir oz vaqtga qoldiring va keyin bir qatlamda tekis plastinka ustiga qo'ying. Bir necha daqiqa davomida hamma narsani eng yuqori quvvatga qo'ying;
• Ovozli signaldan keyin olib tashlang, kublarni aylantiring va yana bir necha daqiqaga qo'ying. Vaqt o'tgandan so'ng, tatib ko'ring va agar kerak bo'lsa, yana bir necha daqiqa pishiring.

Siz uyda yog'siz kartoshka tayyorlashingiz mumkin, ammo buning uchun siz maxsus vertikal pishirish idishidan foydalanishingiz kerak. Tayyorlangan bo'laklar bir-biriga tegmasligi uchun unda yotqiziladi. Har bir narsani mikroto'lqinli pechga 6 daqiqaga qo'ying. katta kuch uchun. Siz turli xil soslar yoki oddiy mayonez bilan xizmat qilishingiz mumkin.

Sekin pishirgichda frantsuz kartoshkasini qanday tayyorlash mumkin?

Ko'p pishirgich sizga ko'p kuch sarflamasdan juda ko'p idishlarni tayyorlashga yordam beradi. Buning uchun faqat ingredientlarni to'g'ri yuklash, dasturni tanlash va tayyorlik signalini kutish kifoya. Keling, bir nechta turli retseptlarni ko'rib chiqaylik, ular haqida quyida gaplashamiz.

Variant raqami 1 - agar "Bepul" funksiyasi mavjud bo'lsa. Bunday pishirish uchun maxsus dasturga ega bo'lgan ko'p pishirgichlar mavjud. Bunday holda, jarayon juda soddalashtirilgan.

Sekin pishirgichda pishirish uchun siz quyidagi mahsulotlarni olishingiz kerak:: 459 g kartoshka (do'kondan muzlatilishi mumkin), 1,5 litr sariyog ', tuz va ziravorlar.

Pishirish bosqichlari:

• Idishga yog' quying, "Fry" rejimini tanlang va qizib ketguncha kuting;
• Agar multivarkda bunday dastur mavjud bo'lsa, unda tayyorlangan sabzavot bo'laklarini joylashtirishingiz kerak bo'lgan maxsus idish bo'lishi kerak. Uni idishga joylashtiring va chiroyli qobiq paydo bo'lguncha pishiring. Mahsulotni joylashtiring, tuz va ziravorlar qo'shing.

Variant raqami 2 - agar "Ko'p pishirish" funktsiyasi mavjud bo'lsa. Ko'pgina modellar juda ko'p miqdordagi idishlarni tayyorlashga imkon beradigan bunday dastur bilan maqtanadi. U frantsuz kartoshkasini ham yesa oladi.

Ushbu parametr uchun siz quyidagi mahsulotlar ro'yxatini olishingiz kerak: 210 g kartoshka, 1,5 litr yog ', tuz va ziravorlar.

Pishirish bosqichlari:

• Idishga yog' quying va "Ko'p pishirish" rejimini tanlang. Qopqoqni yopishning hojati yo'q. Harorat 160 darajaga o'rnatilishi kerak;
• Tayoqlarni qovurilgan savatga joylashtiring va 10 daqiqa davomida qovuring. qopqog'ini yopmasdan. Vaqt o'tgach, plastinka ustiga qo'ying va ziravorlar bilan seping.

Variant No 3 - maxsus dasturlar bo'lmasa. Mazali frantsuz kartoshkalari oddiy multivark modellarida tayyorlanishi mumkin. Tashqi ko'rinishi va ta'midan farq qilmaydi.

Keling, kartoshka tayyorlaymiz bunday mahsulotlardan ushbu retsept bo'yicha: 6 ta kartoshka, 725 ml yog 'va tuz.

Pishirish bosqichlari:

• Kartoshka bo'laklarini tayyorlang. Idishga yog' quying va "Pishirish" rejimini tanlang. Yog 'tezroq qizdirilishiga yordam berish uchun qopqog'ini yoping;
• Sabzavot bo'laklarini yog'ga joylashtiring, aralashtiring va 20 daqiqa davomida pishiring. Bu vaqtda qopqoq har doim yopiq holda saqlanishi kerak. Ovozli signaldan keyin yana aralashtiramiz va bir daqiqaga qoldiring;
• Frilarni qog'oz peçete qo'yish tavsiya etiladi, ular ortiqcha yog'ni o'zlashtiradi. Tuz bilan seping va xizmat qiling.

Kartoshkani pechda qanday tayyorlash mumkin?

Uyda pishirilgan kartoshka turli xil tez tayyorlanadigan taomlarga qaraganda zararli emas, deb ishoniladi. Ushbu retseptda minimal miqdordagi yog' ishlatiladi, bu taomni sizning raqamingiz va sog'lig'ingiz uchun mutlaqo zararsiz qiladi.

Pechda pishirish uchun siz quyidagi mahsulotlar ro'yxatini olishingiz kerak:: 8 ta kartoshka, 2 osh qoshiq. zaytun moyi qoshiqlari, 1 osh qoshiq. bir qoshiq Provans o'simliklari va tuzi.

Pishirish bosqichlari:

• Uyda mazali kartoshka tayyorlash uchun yuqorida ta'riflanganidek kublarni tayyorlang. Alohida-alohida, ziravorlarni tuz bilan birlashtirib, ozgina yog' qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz va aralashmani kartoshka ustiga quying. Yaxshilab aralashtiramiz va buni qo'llaringiz bilan qilish yaxshidir, bu har bir bo'lakning moyli plyonkada bo'lishiga imkon beradi. Bu yaxshi natijaga erishish uchun muhim;
• Pergament qog'oz bilan qoplangan pishirish varag'ini oling va ustiga barlarni bir qatlamga qo'ying. Uni yarim soat davomida 250 darajaga oldindan qizdirilishi kerak bo'lgan pechga qo'ying. Bu vaqt ichida pishirish varag'ini bir necha marta olib tashlash va barlarni ag'darish tavsiya etiladi. Natijada, ular chiroyli oltin jigarrang qobiq hosil qilishlari kerak.

Qovurilgan idishda frantsuz kartoshkasini qanday tayyorlash mumkin?

Hamma uchun ochiq bo'lgan pishirishning eng oddiy usuli. Yagona farq shundaki, kartoshkani mayda chiziqlar olish uchun ingichka qilib kesish kerak.

Mikroto'lqinli pechda frantsuz kartoshkasi uchun bosqichma-bosqich retsept fotosurat bilan.

• Milliy taomlar: uy oshxonasi
• Taom turi: Yonma-ovqatlar
• Retseptning qiyinligi: Juda oddiy retsept

• Tayyorlash vaqti: 11 daqiqa
• Pishirish vaqti: 10 min
• Porsiya soni: 4 ta porsiya
• Kaloriya miqdori: 131 kilokal
• Vaqt: tez tushlik

Mikroto'lqinli pechda frantsuz kartoshkasini tayyorlash 5-7 daqiqa davom etadi, ayniqsa muzlatgichda muzlatilgan tug'ralgan kartoshka bo'lsa. U yerda soslar topsangiz yaxshi bo'ladi, keling, pishiramiz!

Tashrif paytida mikroto'lqinli pechda fri kartoshkasini tayyorlash uchun mo''jizaviy shaklni ko'rdim va darhol uni qadrladim. Bitta narsa shundaki, do'konda sotib olingan frantsuz kartoshkasidan foydalanish yaxshiroqdir, garchi siz ularni xuddi shunday ehtiyotkorlik bilan kesib qo'ysangiz, mikroto'lqinli pechda uy qurilishi kartoshkasini bir zumda pishirishingiz mumkin, bu allaqachon juda qulay. Yana bir ortiqcha - odatdagi usulda pishirilganidan ko'ra kamroq yog' ishlatiladi. Va ta'mi deyarli bir xil. Shunday qilib, frantsuz kartoshkasini mikroto'lqinli pechda qanday pishirishni o'rganish uchun o'qing!

Porsiya soni: 4

4 ta porsiya uchun ingredientlar

• Kartoshka - 500 gramm
• Yog '- 20 mililitr
• Ziravorlar - 1 ta ta'mga
• Tuz - 1 ta ta'mga

Qadam ba qadam

1. Kartoshkani uzun chiziqlar bilan kesib oling yoki tayyor muzlatilganlarni oling.
2. Mikroto'lqinli pech uchun maxsus shaklingiz bo'lsa yaxshi bo'ladi. Unga kartoshka soling.
3. Yoki kartoshkani mikroto'lqinli pechda xavfsiz plastinkaga bir qatorga qo'ying, shunda ular yaxshi pishiriladi. Tuz, moy bilan seping, ziravorlar bilan seping. Taxminan 7 daqiqa davomida 100% quvvatda pishiring.
4. To'g'ridan-to'g'ri pishirish idishida soslar bilan xizmat qiling. Yoqimli ishtaha!

Ushbu maqola uni yaxshi ko'radiganlar uchun, lekin uni tayyorlashga ko'p vaqt sarflashni xohlamaydilar. Ushbu oddiy taomni diversifikatsiya qilish uchun faqat o'zingizning achchiq ta'mini ta'kidlaydigan sevimliingizni qo'shing. Ammo mikroto'lqinli pechda kartoshka pishirish juda oz vaqt talab etadi va yaqinlaringizni juda xursand qiladi.

Mikroto'lqinli pechda frantsuz kartoshkasini qanday tayyorlash mumkin?

Tarkibi:

• kartoshka - 650 g;
• tozalangan yog '(zaytun) - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
• mayda tuz, ziravorlar.

Tayyorgarlik

Kartoshkani tozalang, mayda kubiklarga bo'ling. Kichkina idishga soling, tuz qo'shing, sevimli ziravorlaringizni (qalampir, paprika va boshqalar) qo'shing va tekis plastinkada bir qatlamga qo'ying. Idishni mikroto'lqinli pechga bir necha daqiqaga qo'ying va maksimal quvvatda pishiring. Keyin kartoshkani aylantiring va yana xuddi shunday qiling. Issiq xizmat qiling.

Agar sizda etarli vaqt bo'lmasa va kartoshkani frantsuz kartoshkasiga kesish bilan bezovta qilishni xohlamasangiz, do'konda tayyor mahsulotni xarid qilishingiz mumkin.

Mikroto'lqinli pechda muzlatilgan frantsuz kartoshkalari

Tarkibi:

• muzlatilgan kartoshka - 500 g;
• tozalangan yog '(zaytun) - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
• sarimsoq - 3 chinnigullar;
• tuz, qalampir va ziravorlar;
• yashillik.

Tayyorgarlik

Muzlatilgan kartoshkani oling va ularni ozgina muzdan tushiring. Tayyor kartoshkani sotib olayotganda, ular oq va yopishqoq emasligiga e'tibor berishingiz kerak, bu esa saqlash vaqtida qayta-qayta muzlash va muzdan tushirish yoki haroratning buzilishini ko'rsatadi. Kartoshkani idishga soling, tozalangan yog ', tuz va murch, ko'katlar qo'shing, sarimsoqning bir juft chinnigulini siqib oling va yaxshilab aralashtiring. Bularning barchasini pishiriladigan yengga o'tkazamiz, bug 'chiqishi uchun tepada kichik bir teshik qoldiramiz va mikroto'lqinli pechda taxminan 10 daqiqa davomida maksimal quvvatda pishiramiz.

Muqobil variant - kartoshkani yog'siz pishirish. Bu, ayniqsa, ularning figurasini tomosha qilganlarga yoqadi.

Mikroto'lqinli pechda yog'siz frantsuz kartoshkalari