Kaloriya: Ko'rsatilmagan
Pishirish vaqti: 40 min

Bizni ko'pincha do'konda yoki qandolat do'konida sotib olingan shirinlik, shirinlik oshxonamizda mazali narsa tayyorlashga undaydi. Bir kuni men xuddi do'kondagi kabi kokos yong'og'i bilan yumshoq Belgiya pishiriqlarini tayyorlashga qaror qildim. Men butun pazandalik dunyosini teskari aylantirdim, mos retseptni topdim va nisbatlar bilan tajribalarim boshlandi. Bu oson ish emas! Ammo bir nechta muvaffaqiyatsiz, ammo juda mazali urinishlardan so'ng, to'g'ri nisbatlarga ega retsept topildi. Men xohlagan narsani oldim – yumshoq va havodor, og‘izda eriydigan Belgiya yong‘og‘i pishiriqlari, tashqi tomoni tiniq, ichi yumshoq. Sinab ko'ring va tayyorlang, ishonchim komilki, sizga yoqadi! Belgilangan miqdordagi ingredientlardan 15-17 dona olinadi.
Kokos yong'og'i yoki kokos suti bilan juda ko'p mazali shirinliklar tayyorlanadi: bular , va , va ...

- kichik kokos yong'og'i - 60+10 g,
- sariyog '- 90 g,
- pishirish un - 120 g,
- shakar kukuni - 2 osh qoshiq. qoshiqlar,
- tovuq tuxumi - 1 ta katta,
- pishirish kukuni - 1 choy qoshiq.

Bosqichma-bosqich fotosuratlar bilan retsept:

Pechni yoqing va 190C ga qizdiring.
Xona haroratida yumshatilgan sariyog 'va shakar kukunini mikser idishiga yoki stakanga soling. Agar kukun tarkibida vanilin bo'lmasa, vanil shakar qo'shing yoki ekstrakti.




Mikser bilan 1 daqiqa silliq bo'lguncha uring.




Tovuq tuxumini sindirib, shakar kukuni bilan ko'pirtirilgan sariyog 'qo'shing. Tuxum-krem aralashmasini past quvvatda 1 daqiqa davomida urish uchun yana mikserdan foydalaning. Yakuniy natija - boy, kremsi aralashma.




Hindiston yong'og'i parchalarining asosiy qismini (60 g) ko'pirtirilgan ingredientlar bilan stakanga qo'shing. Chipslar kichik, oq va aromatik bo'lishi juda muhimdir. Har bir narsani aralashtiring va hindiston yong'og'i parchalarini ho'llash uchun 10 daqiqaga qoldiring.






10 daqiqadan so'ng, qulaylik uchun, hosil bo'lgan massani idishga o'tkazing. Elakdan o'tkazilgan va pishirish kukuni bilan aralashtirilgan unni kichik qismlarda idishga soling. Ushbu bosqichda aralashtirish uchun oddiy vilkalar yordam beradi.




Olingan pechene xamiri yumshoq, nam va xamirli bo'ladi.




Quruq qo'llarni oz miqdorda un bilan seping va qum-kokos xamirini yoğurishni tugating. Bulochkani muzlatgichga 10 daqiqaga qo'ying.




Unli qo'llar yoki yupqa vinil qo'lqoplardan foydalanib, kichik to'plar hosil qiling. Taklif etilgan mahsulotlar to'plamidan siz 15-17 ta kuki blankalarini olasiz.






Pishirish tepsisini yoki pishirish idishini qog'oz bilan yoping va un bilan ozgina seping. Har bir yassilangan to'pning bir tomonini hindiston yong'og'i bo'laklari bilan stakanga botirib oling. Cookie fayllarini bir-biridan biroz masofada joylashtiring.




Dastlabki 2 daqiqa davomida 190C boshlang'ich haroratda, keyin 10 daqiqa davomida 170C pastroq haroratda pishiring. Har bir pech boshqacha pishiradi. Shuning uchun pishirish vaqtini aniq aniqlash qiyin. Lekin kukilar ko‘tarilib, hajmi kattalashganda, yuzasi tilla rangga aylanib, kokos bo‘laklari qorayganda, pechenye albatta tayyor bo‘ladi. Asosiysi, pishirilgan mahsulotlarni issiq pechda pishirmaslikdir.




Tayyor pishiriqlarni kokos parchalari bilan yog'och yuzaga qo'ying va sovutib oling. Pishirilgan mahsulotlarni issiq yoki sovutilgan holda tatib ko'rish uchun xizmat qilish mumkin.




Hindiston yong'og'i nozikligi sindirilganda shunday ko'rinadi - pishiq hindiston yong'og'i qobig'i ostida nozik go'sht bor.

Belgiya kukilarini qopqoqli qandolat saqlash idishiga joylashtiring. Keyin pishirilgan mahsulotlar uzoq vaqt davomida yumshoq, yumshoq va juda xushbo'y bo'lib qoladi. Yaxshi ishtaha va baxtli choy partiyasi!
Juda mazali ham sinab ko'ring

Hindiston yong'og'i pishiriqlari juda mashhur shirinlik bo'lib, nafaqat bolalar, balki kattalar ham zavqlanishni yaxshi ko'radilar. Ma'lumki, bu pishirishning asosiy komponenti hindiston yong'og'i suti, talaş yoki yong'oq pulpasidir. Bu kukilar nafaqat mazali, balki to'yimli. Uni qahva, choy, kompotlar yoki boshqa ichimliklar bilan birga berish mumkin.

Hindiston yong'og'i pishiriqlarini tayyorlash (unsiz retsept)

Bunday pishirilgan mahsulotlarni tayyorlashning ko'plab usullari mavjud. Ushbu maqolada biz faqat shirin tishlarga ega bo'lganlar orasida eng mashhur bo'lgan eng oddiy va eng qulay retseptlarni taqdim etamiz.

Shunday qilib, uyda unsiz kokos pishiriqlarini tayyorlash uchun bizga kerak bo'ladi:

• hindiston yong'og'i parchalari - taxminan 250 g;
• tovuq tuxumi - ikki dona;
• granüllangan shakar - taxminan bir yuz ellik gramm;
• o'rta dengiz tuzi - bir chimdik;
• yangi siqilgan limon sharbati - 2 katta qoshiq;
• stol soda - 1/3 kichik qoshiq:
• maydalangan yong'oqlar (fındık sotib olish eng yaxshisidir) - taxminan 80 g;
• qora shokolad - kichik bar (shirinlikni bezash uchun).

Hindiston yong'og'i asosini yoğurma

Hindiston yong'og'i parchalari bilan pechene uchun taqdim etilgan retsept yuqori navli unni ishlatishni talab qilmaydi. Ammo shirinlikni haykaltaroshlik qilishda poydevor qanday yig'iladi? Mahsulotlarni shakllantirish jarayonida bunday noziklikni yaxshi qo'yish uchun siz xamirga to'liq stakan kokos talaşlarini qo'shishingiz kerak.

Tovuq tuxumlarini idishga soling, mikser bilan yaxshilab uring, keyin shakar qo'shing va aralashtirish jarayonini takrorlang. Keyin ingredientlarga bir chimdik tuz, maydalangan yong'oq, yangi limon sharbati bilan to'ldirilgan pishirish soda va hindiston yong'og'i parchalarini qo'shing. Mahsulotlarni aralashtirish natijasida siz yopishqoq asosni olishingiz kerak.

Kokos mahsulotlarini pechda shakllantirish va pishirish

Hindiston yong'og'i pishiriqlarini shakllantirish juda oson. Buning uchun pechka varag'ini pishirish qog'ozi bilan to'ldirishingiz kerak, so'ngra katta qoshiq yordamida xamirni qo'ying. Mahsulotlar orasida taxminan ikki-uch santimetr bo'lishi kerakligini yodda tuting, chunki issiqlik bilan ishlov berish paytida ular, albatta, kattalashib, bir-biriga yopishib qolishi mumkin.

Hindiston yong'og'i pishiriqlari hosil bo'lgandan so'ng, ular ehtiyotkorlik bilan pechga joylashtirilishi va 185 daraja haroratda taxminan yigirma-o'ttiz daqiqa davomida pishirilishi kerak. Shirin hajmi oshib, oltin jigarrang bo'lganda, uni pishirish qog'ozidan xavfsiz olib tashlashingiz va ozgina sovutishingiz mumkin.

Shokoladli muz bilan bezang va xizmat qiling

Hindiston yong'og'i pishiriqlariga xizmat qilishdan oldin, biz ko'rib chiqayotgan retsepti, ularni shokoladli sir bilan bezash tavsiya etiladi. Buning uchun bir qoshiq nordon bo'lmagan sut qo'shilgandan so'ng, suv hammomida quyuq noziklikning bir barini eritish kerak. Keyin, barcha pishirilgan mahsulotlarga nozik bir shokoladli sirni quying. Noziklik qotib qolgandan so'ng, hindiston yong'og'i pishiriqlarini choy yoki boshqa ichimliklar bilan xavfsiz tarzda xizmat qilish mumkin.

Hindiston yong'og'i pishiriqlari: xushbo'y sutli retsept

Agar siz taxminan yarim litr yangi va tabiiy hindiston yong'og'i sutini sotib olsangiz, undan mazali va yumshoq pechene tayyorlashni tavsiya qilamiz. Buning uchun sizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'lishi mumkin:

• hindiston yong'og'i suti - taxminan to'rt yuz mililitr;
• granüllangan shakar - ikki yuz gramm;
• sariyog '- taxminan ikki yuz gramm;
• yodlangan tuz - bir chimdik;
• tovuq tuxumi - taxminan uch dona;
• yuqori navli engil un - uch yuz ellik grammdan;
• har qanday ishlab chiqaruvchidan rom - ikkita kichik qoshiq.

Hindiston yong'og'i xamirini tayyorlash

Biz yuqorida hindiston yong'og'i parchalari bilan qisqa nonli pechene tayyorlash haqida gapirgan edik. Va shuni ta'kidlash kerakki, shunga o'xshash shirinlik, lekin aromatik sutdan foydalangan holda, yanada yumshoqroq bo'ladi. Uni pishirish varag'ida emas, balki kek qoliplari yordamida pishirish tavsiya etiladi. Lekin birinchi narsa birinchi.

Hindiston yong'og'i suti bilan mazali xamirni aralashtirish uchun siz tuxumni mikser bilan urishingiz kerak, ularga yumshoq yog' va shakar qo'shing, so'ngra intensiv aralashtirish jarayonini takrorlang. Bir hil massa hosil qilgandan so'ng, yodlangan tuz, stol soda, limon sharbati va rom qo'shing. Komponentlarni aralashtirgandan so'ng, siz asta-sekin yuqori navli unni qo'shishingiz va hindiston yong'og'i sutini quyishingiz kerak. Natijada siz xushbo'y va yopishqoq xamirni olishingiz kerak.

Kokos mahsulotlarini pechda issiqlik bilan ishlov berish

Hindiston yong'og'i pishiriqlarini tayyorlash juda oson, uning retsepti kek qoliplaridan foydalanishni talab qiladi. Buning uchun idishlarni har qanday moy bilan yog'lash kerak, so'ngra har bir chuqurchaga kichik qoshiq taglik qo'ying. Keyinchalik, qoliplar pechga joylashtirilishi va yarim soat davomida pishirilishi kerak. Belgilangan vaqtdan keyin xamir to'liq pishirilgan, yumshoq va yumshoq bo'lishi kerak.

Cookie-fayllarni qanday berish kerak?

Hindiston yong'og'i nozikligini tayyorlagandan so'ng, uni qoliplardan ehtiyotkorlik bilan olib tashlash va darhol xizmat qilish kerak. Ushbu shirinlikka qo'shimcha ravishda issiq shokolad, qahva yoki choyga xizmat qilish tavsiya etiladi.

Tuxumsiz hindiston yong'og'i pishirilgan mahsulotlarni tayyorlash

Retsepti tuxumdan foydalanishni o'z ichiga olmaydigan hindiston yong'og'i pishiriqlari yuqorida keltirilgan lazzatlardan ko'ra yomonroq bo'lmaydi.

Shunday qilib, bu desertni tayyorlash uchun bizga kerak bo'ladi:

• maydalangan hindiston yong'og'i pulpasi (siz oddiy hindiston yong'og'i parchalarini ham ishlatishingiz mumkin) - taxminan yuz gramm;
• tabiiy sariyog '- taxminan yuz gramm;
• yuqori navli engil un - ikki yuz grammdan;
• granüllangan shakar - yuz gramm;
• rom - ikkita kichik qoshiq;
• o'chirish uchun soda va limon sharbati - pichoqning uchida;
• to'liq yog'li sut - yarim stakan;
• shokolad bar - xohlaganingizcha foydalaning.

Tayyorlash usuli

Bunday g'ayrioddiy noziklikni tayyorlash uchun siz shakarni yuqori navli un bilan aralashtirishingiz kerak, so'ngra yumshoq yog', sut qo'shing va silliq bo'lguncha hamma narsani yaxshilab aralashtiring. Keyinchalik, ingredientlarga maydalangan hindiston yong'og'i pulpasini, shuningdek, limon sharbati bilan to'ldirilgan rom va stol soda qo'shishingiz kerak.

Yana bir marta yuqoridagi barcha komponentlarni yaxshilab aralashtiramiz, ularni taxta ustiga qo'ying va qalinligi taxminan ikki santimetr bo'lgan qatlamni yoyib chiqing. Shundan so'ng, poydevor olmos yoki uchburchak shaklida kesilishi kerak, so'ngra kungaboqar yog'i bilan yog'langan varaqga joylashtiriladi va pechga yuboriladi. Bunday shirinlikni yigirma besh daqiqa davomida 185 daraja haroratda pishirish tavsiya etiladi. Belgilangan vaqt o'tgandan so'ng, hindiston yong'og'i pechenesini olib tashlash, sovutish va keyin shokoladli sirning ingichka oqimi bilan quyib, choy bilan birga xizmat qilish kerak. Yoqimli ishtaha!

Retsepti sizning e'tiboringizga taqdim etilgan kokos pishiriqlari tayyorlanish qulayligi, achchiq, xushbo'y va jozibali ko'rinishdagi noziklikning o'ziga xos ta'mi bilan hayratlanarli darajada uyg'unligi bilan sizni hayratda qoldiradi. Bu shirinlik oilaviy choy, do'stlarni davolash yoki shunchaki kayfiyatingizni ko'tarish uchun juda mos keladi.

Oltin, nihoyatda ishtahani ochuvchi kokos pishiriqlari sizning oilangiz va do'stlaringizni albatta xursand qiladi va ularni tayyorlash siz uchun qiyin bo'lmaydi.

Siz tayyorlagan shirinliklar iloji boricha mazali va ishtahani ochadigan bo'lishi uchun mahsulotlarni to'g'ri tanlash juda muhimdir. Ularning barchasi eng yangi bo'lishi va tanlangan hindiston yong'og'i pechene retsepti bilan maksimal darajada mos kelishi kerak, quyida buning uchun fotosurat topasiz. Ba'zi hollarda mahsulotlarni almashtirishga ruxsat beriladi, ammo u asosli bo'lishi kerak. Har holda, oshxonada har doim tajriba uchun joy bor.

Hindiston yong'og'i pishiriqlarini tayyorlash uchun bizga kerak bo'ladi:

• un - 150 g;
• kokos talaşlari - 250 g;
• granüllangan shakar - 150 g;
• tovuq tuxumi (kichik) - 3 dona;
• pishirish kukuni - 1,5 choy qoshiq.

Pishirish bosqichlari

1. Boshlash uchun, ko'pirtirish yoki mikser yordamida xona haroratida tuxumni donador shakar bilan yaxshilab uring.
2. Tuxumlar mayin ko'pikka ega bo'lgandan so'ng, ularga tayyorlangan hindiston yong'og'i parchalarini qo'shing va yaxshilab aralashtiring.
3. Unni alohida idishga elakdan o'tkazing, unga pishirish kukuni qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Shundan so'ng, unni tuxum-kokos aralashmasiga qismlarga qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Xamir yumshoq mustahkamlikka ega bo'lishi va juda elastik bo'lmasligi kerak.
4. Xamirni tayyorlab, uni 25-30 daqiqaga sovuq joyga qo'ying.
5. Chiroyli pishiriqlar hosil qilish uchun qo'llaringizni sovuq suv bilan namlash tavsiya etiladi - bu xamir qo'llaringizga yopishib qolishining oldini oladi. Tayyorlangan kokos pishiriqlarini pishirish varag'iga bir-biridan 3-4 sm masofada joylashtiring.
6. Pechni 170-180 daraja haroratgacha qizdiring va u erda 15-20 daqiqa davomida pechene bilan pishirish varag'ini joylashtiring.

Tuxumsiz çıtır hindiston yong'og'i pishiriqlari

Har bir uy bekasi tuxumsiz tayyorlangan pishiriqlarni tasavvur qilmaydi. Bunday holda, tuxumsiz kokos pishiriqlari o'zingizni "tuxumsiz" shirinliklar guruhi bilan tanishtirish uchun ajoyib imkoniyat bo'ladi. Ushbu noziklik chiqaradigan ajoyib hidga qo'shimcha ravishda, uni tayyorlash tezligi sizni hayratda qoldiradi. Shuning uchun, agar mehmonlar allaqachon ostonada bo'lsa va siz ularni davolash uchun hech narsangiz bo'lmasa, ushbu cookie retseptini qabul qilishni unutmang.

Har qanday supermarketda sotib olinadigan tayyor kokos yong'og'i o'rniga yangi kokos yong'og'idan foydalanish imkoniga ega bo'lsangiz, pechene yanada mazali bo'ladi. Bundan tashqari, shuni ta'kidlash kerakki, kokos pishiriqlari, retsepti siz allaqachon bilgan, uzoq vaqt davomida saqlanishi mumkin, bu uning ta'miga ta'sir qilmaydi.

Tuxumsiz kokos pishiriqlari uchun ingredientlar

Xushbo'y yog'siz kokos pishiriqlarini tayyorlash uchun bizga kerak bo'ladi:

• sariyog '- 250 g;
• granüllangan shakar - 350 g;
• kokos talaşlari - 350 g;
• yangi sut - 80 ml;
• bug'doy uni - 600 g.

Pishirish bosqichlari

Hindiston yong'og'i pishiriqlarini qanday tayyorlashni o'rganish uchun siz har bir retsepti batafsil va bosqichma-bosqich tavsiflangan mos keladigan oshpazlik saytlariga tashrif buyurishingiz kerak.

Cookie-fayllarni tayyorlashni boshlashdan oldin, nisbatlar biroz farq qilishi mumkinligini ta'kidlash kerak. Unning sifati va yopishqoqligiga qarab, sizga ko'proq kerak bo'lishi mumkin
va kamroq. Pishirish jarayonida siz buni albatta tushunasiz va xamiringizga alohida e'tibor qaratasiz.

1. Sariyog'ni biroz yumshatib oling, so'ngra hindiston yong'og'i parchalari, sut va granüllangan shakar bilan yaxshilab aralashtiring.
2. Xamirni juda zich qilish uchun etarlicha un qo'shing.
3. Tayyor xamirni (1/3 yoki ½) taxminan 3-4 mm qalinlikda yoyib chiqing.
4. Har qanday shaklni kesib oling va ularni unli pishirish varag'iga o'tkazing.
5. Oltin rangga aylanguncha o'rtacha haroratda (180 daraja) pishiring.

G'ayrioddiy kokos pishiriqlari

Biz hammamiz unni pishirish uchun asosiy ingredientlardan biri sifatida ishlatishga odatlanganmiz. HAQIDA
Biroq, zamonaviy qandolatchilar va oshpazlar, shuningdek, aqlli uy bekalari bizni kutilmagan echimlar bilan hayratda qoldira boshlaydilar. Unsiz hindiston yong'og'i pishiriqlari bunga yorqin misoldir.

Aql bovar qilmaydigan tuyadi, xushbo'y, u faqat issiq choy yoki qahva bilan xizmat qilishni iltimos qiladi. Ushbu kukilarni tayyorlashga urinib ko'rganingizdan so'ng, siz endi to'xtay olmaysiz va ular stolingizda tez-tez mehmonga aylanadi.

Unsiz hindiston yong'og'i pishiriqlari retsepti juda oddiy va sizdan ko'p miqdordagi ingredientlarni va eng muhimi, ko'p vaqtni talab qilmaydi. Biroq, natija yoqimli ajablantiradigan bo'ladi. Unsiz pishiriqlar juda qarsillab, og'zingizda eriydi va hindiston yong'og'ining o'ziga xos hidi va ta'mi bu ta'sirni kuchaytiradi.

• tovuq tuxumi - 4 dona;
• granüllangan shakar - 180 g;
• kokos yong'og'i - 300 g.

Unsiz kokos pishiriqlarini tayyorlash jarayoni

1. Birinchidan, siz tuxumni xona haroratida va donador shakarni idishga solib, tuxum massasi porlashguncha va hajmi sezilarli darajada oshguncha yaxshilab urishingiz kerak.
2. Shundan so'ng, unga koks talaşlarini qo'shing. Shuni ta'kidlash kerakki, miqdor biroz farq qilishi mumkin. Natijada, biz plastilinga o'xshash xamirga ega bo'lishimiz kerak.
3. Biz har qanday shakldagi kukilarni shakllantiramiz (konus shaklidagi pechene, piramidalar shaklida, chiroyli ko'rinadi) va ularni pishirish uchun pergament qog'oz bilan qoplangan pishirish varag'iga joylashtiramiz.
4. Cookie-larni taxminan 30 daqiqa davomida 180 daraja pishiring.

Hindiston yong'og'i pishiriqlarining juda ko'p navlari mavjud. Bunga jo'xori va hindiston yong'og'idan tayyorlangan pishiriqlar, quritilgan mevalar qo'shilgan pechene, pishirilmagan shirinliklar va boshqalar kiradi. Hindiston yong'og'i pechenesini tayyorlash bo'yicha ko'plab retseptlar tufayli, hatto yangi boshlanuvchi uy bekasi ham o'z uy ahlini yoki yaqinlarini ushbu mazali, ishtahani ochuvchi va ajoyib xushbo'y shirinlik bilan hayratda qoldirishi mumkin.

Hindiston yong'og'i pechene retsepti: Video

Hindiston yong'og'i pishiriqlari hindiston yong'og'i bo'laklari bilan pishiriqlar deb ataladi, ularda un umuman yo'q, lekin ularsiz ham ular maydalangan va mazali bo'lib chiqadi va xushbo'yligi shunchaki sehrli bo'ladi. Aytgancha, birinchi kuki tashqi ko'rinishi va ta'mi bo'yicha mashhur brendning Belgiya pishiriqlariga juda o'xshaydi. Ikkinchisi havodor, yumshoq bo'ladi, mustahkamlik shimgichni kekiga o'xshaydi va biz unga xurmo qo'shamiz. Shunday qilib, siz ko'rib turganingizdek, ikkita retsept bo'ladi, ikkalasi ham bosqichma-bosqich fotosuratlar bilan.

Belgiya yumshoq kokos pechene - retsept

Bizning cookie fayllarimizga faqat 3 ta ingredient kerak bo'ladi! Endi siz har qanday do'konda kokos talaşlarini sotib olishingiz mumkin, qolgan ingredientlar esa har bir oshxonada.

12 dona uchun ingredientlar:

• kokos yong'og'i - 300 g;
• tuxum - 2 dona;
• shakar - 3 osh qoshiq.

Hindiston yong'og'i pishiriqlarini qanday qilish kerak

Tayyor cookie-fayllarni chiqarib oling va ularni bir oz sovushini kuting. Bu juda mazali, ham issiq, ham sovuq. Sut bilan tatib ko'ring, sizga albatta yoqadi.

Uyda tayyorlangan kokos pishiriqlari

Oziq-ovqat ro'yxati:

• kokos yong'og'i - 100 g;
• yog'siz sut - 100 ml;
• sanalar - 20 dona;
• tuxum oqi - 3 dona tuxumdan.

Hindiston yong'og'i pishiriqlarini qanday pishirish kerak

Bizning kukilarimiz o'ziga xos kokos ta'miga ega. Bu o'rtacha darajada shirin. To'qimalar klassik shimgichni kekiga o'xshaydi.

Uyda o'z qo'llaringiz bilan kokos talaşlarini tayyorlashingiz mumkinligini bilasizmi?

1. Buning uchun bizga kokos kerak. Va eng qiyin qismi uni yorilishdir. Uni yarmiga yoki bo'laklarga bo'lish uchun o'tkir pichoq va biroz mahorat talab etiladi.
2. Keyin oq pulpani (faqat shartli ravishda pulpa deb atash mumkin) qobiqdan ajratamiz.
3. Biz uni yuvamiz, quritamiz va mayda qirg'ichdan o'tkazamiz.
4. Idishga soling va ustiga qaynoq suv quying. Yarim soatga qoldiring.
5. Suv oq rangga aylanadi va suyuq sutga o'xshaydi. Bu shunday deyiladi - kokos suti. U ba'zi taomlarni, ayniqsa Sharqiy Osiyo oshxonasini tayyorlash uchun ishlatilishi mumkin.
6. Biz talaşni past o'choq haroratida quritamiz, 2 soat davomida 80 ° C dan oshmaydi. Va keyin u o'z maqsadi uchun ishlatilishi mumkin.

Hammaga yaxshi ishtaha!

Ajoyib oshpaz sifatida tanilishni xohlaysizmi? Unda ushbu kokosli pechene retseptlari siz uchun. Sinab ko'ring, afsuslanmaysiz.

Ushbu retseptni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• 40 g kokos yong'og'i;
• 4 osh qoshiq o'simlik yog'i;
• 5 osh qoshiq. oddiy shakar;
• Bir yarim stakan un;
• 1 osh qoshiq. Pishiriq kukuni;
• 1 tovuq tuxumi.

Hosildorlik: 4 ta porsiya.

Sovuq sariyog'ni bo'laklarga bo'ling. Chuqur idishda shakar, 20 g chips, o'simlik moyi va tovuq sarig'i bilan birlashtiring. Silliq bo'lguncha maydalang. Unni pishirish kukuni bilan elakdan o'tkazing.

Har bir narsani aralashtiring, xamirni yoğurun. Taxminan 20 daqiqa qaynatishga ruxsat bering. 20 ta to'p hosil qiling. Bir tomoni aralash tovuq oqsiliga, so'ngra talaşlarga botiriladi. Bir-biridan qisqa masofada choyshabga joylashtiring. Taxminan yarim soat davomida 180 darajaga qadar qizdirilgan pechda pishiring. Sovutilgan holda xizmat qiling. Hindiston yong'og'i parchalari bilan olingan pechene juda mazali bo'ladi.

Kilo yo'qotish juda mazali

Unni yoqtirmaydiganlar uchun haqiqiy sovg'a - unsiz kokos pishiriqlari. Uning har bir xizmat uchun kaloriya tarkibi:

• oqsillar - 14 g;
• yog'lar - 46 g;
• 502 kkal;
• Uglevodlar - 46,8 g.

Diyet kukilari uchun bu hatto yomon emas. Kerakli mahsulotlar:

• 250 g chiplar;
• 150 g oddiy shakar;
• 3 tuxum.

Tuxum va shakarni eriguncha mikser bilan urib oling. Talaşlarni qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Agar so'ralsa, siz ozgina vanil shakar qo'sha olasiz, ammo bu kaloriya miqdorini oshiradi. Olingan aralashmani oldindan oziq-ovqat qog'ozi bilan qoplangan varaqqa qoshiq qiling. Oldindan isitiladigan pechda (180 ° C gacha) 40 daqiqagacha pishiring. Choyingizdan rohatlaning. Hindiston yong'og'i pishiriqlari shirin parhezlar uchun eng yaxshi vositadir.

Sirli Hindiston

Haqiqiy hind halvasini tayyorlashga harakat qiling. Bu hindiston yong'og'i shirinligi shunchaki mazali. Uning tarkibiy qismlari:

• yarim litr sut;
• Chipslar 200 g;
• Sariyog '100 g;
• Bir yarim stakan oddiy shakar.

Qalin devorlari bo'lgan qovurilgan idishda, yog'da kichik hindiston yong'og'i bo'laklarini qovuring. Doimiy aralashtiramiz. Qovurish vaqti - 10 daqiqa, bej ranggacha. Sut va shakarni aralashtiring, sut aralashmasini olish uchun qaynatib oling. Qovurilgan idishga qaynatilgan sirop qo'shing, yaxshilab aralashtiring va taxminan 10 daqiqa qaynatib oling. Hammasi. Tayyor. Ushbu shirinlikni sinab ko'ring va siz hind ayollarining nafis bo'lishiga nima yordam berishini tushunasiz.

Cupcakes

Siz tayyorlagan xushbo'y va g'ayrioddiy engil tort kokos parchalari sizning yaqinlaringiz va do'stlaringizning sevimli taomiga aylanadi. Mahsulotlar to'plami:

• 4 osh qoshiq un;
• 3 osh qoshiq. sigir suti;
• 4 osh qoshiq oddiy shakar;
• 1 tuxum;
• 2 osh qoshiq. talaşlar;
• 1 choy qoshiq Pishiriq kukuni;
• Vanillin.

Eritilgan sariyog'ni sut, shakar, tuxum bilan aralashtiring va yaxshilab aralashtiring. Keyin vanillin, un, talaş, pishirish kukuni qo'shing, silliq bo'lguncha hamma narsani yoğurun (xamirning qalinligi smetanaga o'xshash bo'ladi). Aralashmani mikroto'lqinli pech uchun xavfsiz idishga joylashtiring. Maksimal quvvatda 5 daqiqagacha pishiring. Tayyor keklarning yuqori qismini talaş bilan bezashingiz mumkin. Shuningdek, ularni sirop bilan boqishni tavsiya etamiz.

Sirop uchun ingredientlar:

• 3 osh qoshiq. oddiy shakar;
• 2 osh qoshiq. suv;
• 1 osh qoshiq. talaşlar.

O'rtacha olovda qaynatishga keltiring. Keyin krujkalar ustiga quying va sovushini kuting. Ajoyib choy ziyofat qiling.

Qisqichbaqasimon

Qisqa nonni sevuvchilar uchun retsept. Bundan tashqari, tayyorlangan xamir muzlatgichda, selofanda (2 oygacha) mukammal saqlanadi. Biz bir vaqtning o'zida bir nechta porsiya uchun hindiston yong'og'i parchalari bilan pishiriq pishiriqlarini tayyorladik, ta'minotni ajratdik va siz har kuni yangi shirinliklar tayyorlashingiz mumkin.

200 gramm sovutilmagan sariyog'ni aralashtiring va 100 gramm shakar bilan ko'pik hosil bo'lguncha uring. 2 osh qoshiqni to'kib tashlang. Sigir suti, aralashtiramiz. Aralashga 350 g un qo'shing, choy qoshiqning uchdan bir qismi. pishirish kukuni va 150 g kokos yong'og'i. Birga aralashtiramiz va xamirga soling. Keyin uni uzunligi 15 sm gacha va kengligi 4 sm gacha bo'lgan 4 ta kolbasaga aylantiring. Oziq-ovqat plyonkasiga o'rang va muzlatgichda kamida 1 soat qoldiring. Keyin kolbasalarni bo'laklarga bo'ling (qalinligi 1 sm gacha). Plitka ustiga qo'ying va pechda (170 darajadan yuqori bo'lmagan) taxminan 25 daqiqa davomida (oltin ranggacha) pishiring. Rohatlaning.

Agar siz ushbu retseptni tayyorlashga harakat qilsangiz, bolalikdan beri hamma yaxshi ko'rgan kukilar achchiq va juda yoqimli yangi ta'mga ega bo'ladi. Va u hatto juda qo'pol bo'lib qolmaydi. Bizga kerak:

• shakar;
• Un;
• Sariyog;
• Hindiston yong'og'i parchalari;
• Tuxum;
• Pishiriq kukuni;
• vanil;
• Yorma;
• tuz.

100 g sariyog'ni qizdiring va yarim stakan shakar bilan aralashtiring. 2 tuxumni sindirib, 1 osh qoshiq qo'shing. vanil, 1 stakan bo'lak va yarim stakan chiplar. Hamma narsani aralashtiring. Yarim stakan un, 1 osh qoshiq. Pishirish kukuni va chorak choy qoshiq tuzni aralashtiring va aralashmaga qo'shing. Xamirni yoğurun. Qoshiq yoki donutlarni oziq-ovqat qog'ozi bilan qoplangan varaq ustiga qo'ying va 200 C ga qadar qizdirilgan pechga qo'ying. Taxminan 15 daqiqa davomida pishiring. Ajoyib. Yoqimli ishtaha.

Umid qilamizki, ushbu kokos pechene retseptlari sizning dietangizni diversifikatsiya qilishda yordam beradi va sizning xonadoningizdagi hamma uchun juda mashhur bo'ladi. Pishiring va zavq bilan ovqatlaning.

Hindiston yong'og'i pishiriqlari: Video