1 yoshli chaqaloq uchun tvorog yoki pudingni tayyorlash juda oddiy. Bolalar bu taomlarni mamnuniyat bilan eyishadi, garchi ular sof tvorogni qat'iyan rad etishlari mumkin. Har safar boshqa lazzat qo'shimchasidan foydalanishingiz mumkin.

Bola uchun tvorogning foydalari

Tvorog bolaning tanasining to'liq ishlashi uchun zarurdir. Ko'p onalar bir yoshli bolaga qancha tvorog olishi mumkinligini bilishmaydi. Bu yoshda tvorogning kunlik qismi har kuni 50 g yoki 100 g ni tashkil qiladi. Ammo 1 yoshga to'lgan chaqaloqlar toza tvorogdan foydalanishni rad etishlari mumkin. Onalar hiyla-nayrangga borishlari va puding yoki güveç kabi mazali tvorog shirinliklarini tayyorlashlari mumkin. Tezkor 1 yoshli bolalar uchun bunday tvorog taomlari ajoyib alternativadir.

Kichkintoyingiz uchun tayyorlanishi mumkin bo'lgan juda ko'p oddiy retseptlar mavjud.

Bananli tvorogli kostryulkalar retsepti

Bir yoshli chaqaloq uchun bananli tvorogni quyidagi retsept bo'yicha tayyorlash mumkin. Sizga kerak bo'ladi:

• 500 g tvorog
• 3 osh qoshiq Sahara
• 2 osh qoshiq irmik
• 1 tuxum
• 2 osh qoshiq kam yog'li smetana
• 1 choy qoshiq sariyog'
• 1 osh qoshiq o'simlik yog'i
• 2 banan
• 5 g vanillin

Bananlarni mayda bo'laklarga kesib oling va smetana va sariyog'dan tashqari qolgan ingredientlar bilan aralashtiring. Pishirish idishini moylash uchun sizga sariyog 'kerak bo'ladi. Mog'or tayyorlangandan so'ng, massani unga teng ravishda tarqating. Yuqoridan butun massani smetana bilan yog'lang va shaklni oldindan qizdirilgan pechga qo'ying. Pechning harorati taxminan 230 daraja bo'lishi kerak. Pishirish vaqti 30 daqiqa, oltin jigarrang bo'lguncha. Ushbu retsept bo'yicha tayyorlangan tvorog kostryulkasi har qanday bir yoshli bolaga yoqadi.

Tvorog puding retsepti

Quyidagi retsept bo'yicha tayyorlangan tvorog puding kam mazali bo'lishi mumkin. Sizga kerak bo'ladi:

• 150 g tvorog
• 1 osh qoshiq kam yog'li smetana
• 50 g mayiz
• 1 osh qoshiq sut
• 1 osh qoshiq irmik
• 1 tuxum
• 10 g sariyog '

Sariqni tvorogga qo'shiladigan oqsildan ajrating. Oqlarni hozircha muzlatgichga qo'ying, shunda keyinroq urish osonroq bo'ladi. Sarig'i, tvorog, smetana, sut va irmik aralashtiriladi. Massani 20 daqiqaga qoldiring. Bu vaqtda bananni tozalang va mayda bo'laklarga bo'ling, so'ngra umumiy massaga qo'shing. Banan o'rniga boshqa mevalar yoki quritilgan mevalarni qo'shishingiz mumkin. Sovutilgan oqsil ko'pik hosil bo'lguncha ko'pirtirilishi va asta-sekin umumiy aralashmaga qo'shilishi kerak. Pishirish idishini sariyog 'bilan yog'lang, tayyorlangan xamirni u erga qo'ying va yana aralashtiring. Pechni 200 darajaga oldindan qizdiring va u erda massa bilan qolipni joylashtiring. Pishirish vaqti 30 minut, undan keyin siz pudingni chiqarib, shirin sous yoki karamel bilan sepishingiz mumkin. 1 yoshli bola uchun bunday tvorog pudingni yoqtirmaslik mumkin emas, bundan tashqari, bu shirinlik sog'lom.

Tvorog - 7 oylikdan boshlab chaqaloqlarga taklif qilinadigan sog'lom to'yimli fermentlangan sut mahsulotidir. Minerallarga, oqsillarga boy tvorog bola uchun mustaqil taom sifatida, shuningdek, termik ishlov berilgan idish shaklida ishlatiladi. Bolalar uchun tvorog kostryulkalari ajoyib nonushta variantidir va oddiy tvorog massasiga muqobildir. Bu davrda chaqaloqning menyusi allaqachon juda xilma-xil bo'lishiga qaramay, chaqaloq uchun idishlarni pishirish bir qator qoidalarga rioya qilishni talab qiladi. Yosh onaga bolalarga qaysi yoshda mazali tvorog kostryulkasini berish mumkinligini va uni qanday qilib iloji boricha foydali qilish kerakligini tushunish bir xil darajada muhimdir.

Qovurilgan sutdan tayyorlangan bu fermentlangan sut mahsuloti foydali moddalarning butun xazinasi hisoblanadi. Bu juda to'yimli. Askorbin kislotasi, B vitaminlari, A vitamini chaqaloqlarning o'sib borayotgan tanasi uchun zarurdir. Bundan tashqari, tvorog tarkibida fosfor, kaltsiy va kaliyni o'z ichiga olgan minerallarning butun majmuasi mavjud. Tarkibi tufayli ushbu qimmatbaho mahsulot quyidagi foydali xususiyatlarga ega:

• Laktik kislota bakteriyalari ichak mikroflorasining tarkibiga foydali ta'sir ko'rsatadi, bu ayniqsa dysbiosis holatida muhimdir.
• Protein - hujayralar va to'qimalarning o'sishi uchun asosdir.
• Kaliy asabiy faoliyatni tartibga solishga hissa qo'shadi, kognitiv faollikni, miya faoliyatini optimallashtiradi.
• Kaltsiy tirnoq, soch o'sishini yaxshilaydi, suyak va mushak to'qimalarini mustahkamlaydi.
• Sut shakarining pastligi mahsulotni hazm qilishni osonlashtiradi.
• Ateroskleroz, raxit rivojlanishining oldini oladi.
• Immunitet tizimini mustahkamlaydi va hokazo.

Foydalanishdan zarar bormi

Tvorog va undan tayyorlangan idishlarni 6-7 oydan oldin pishirish bolaning buyraklariga juda kuchli yuk bo'lishi mumkin. Bundan tashqari, fermentlangan sut mahsulotlari sigir suti oqsiliga allergiyasi bo'lgan bolalarning ratsionini 8-9 oydan oldin to'ldirishi mumkinligini esga olish kerak. Proteinlar, yog'lar va uglevodlar kasallik qo'zg'atuvchi bakteriyalar uchun oziq-ovqatning asosidir. Shuning uchun bolalar uchun sut kislotasi mahsulotining yangiligi alohida ahamiyatga ega.

Kirish shartlari va tayyorlash xususiyatlari

Ovqat pishirishning ba'zi o'ziga xos xususiyatlaridan kelib chiqqan holda, 10-12 oygacha bo'lgan bolalar uchun termal qayta ishlangan tvorog tavsiya etilmaydi. Shuning uchun, tvorog kostryulkalari kabi pishloq keklari, köfte, köfte, 1 yoshli bola uchun eng yaxshi tayyorlanadi.

Bir yoshli bola uchun xushbo'y va mazali tvorog kostryulkalari pishirishda e'tiborga olinishi kerak bo'lgan bir qator xususiyatlarga ega:

• O'z-o'zidan tayyorlangan yumshoq yumshoq nordon sut mahsulotidan birinchi namuna sifatida bolalar uchun tvorogni tayyorlash yaxshidir. Sanoat ishlab chiqarishining "kattalar" tvorogi yuqori kislotalilikka ega va bir yoshgacha bo'lgan bolalarning ratsionida ishlatilmaydi.
• Biz chaqaloqqa allaqachon tanish bo'lgan mahsulotlardan mahsulotlar tayyorlaymiz. Shuni esda tutish kerakki, bedana tuxumlari kamroq alerjenik hisoblanadi. Tuxum oqi ko'pincha salbiy ko'rinishlarni keltirib chiqaradi. Bundan tashqari, tuxumsiz mazali, xushbo'y tvorogni tayyorlash mumkin.
• Termik qayta ishlangan fermentlangan sut mahsulotini pudinglar va tvorog keklari shaklida ham haftasiga ikki martadan ortiq taklif qilmaslik kerak.
• Bir yoshli chaqaloqqa kuniga 50 g dan ortiq tvorog va undan mahsulotlar berilmasligi kerak.
• Elakdan artilgan yoki blenderda maydalangan mahsulotdan tvorog kostryulkasini tayyorlash yaxshidir.
• Har qanday yangi taom singari, biz kichik qismlardan boshlab, chaqaloqning ratsioniga asta-sekin va uzoq vaqt davomida termal qayta ishlangan sut mahsulotini kiritamiz. Shu bilan birga, biz terining reaktsiyasini, axlatning tabiatini va chaqaloqning umumiy holatini kuzatamiz.
• Asal, yong'oq yoki shokolad bilan retseptlardan foydalanmang. Bolaning ratsionida shakar va sodaning ortiqcha bo'lishi foydali bo'lmaydi. Tanish mevalar bilan soslardan foydalanish yaxshidir: olma, banan murabbo. Bundan tashqari, yuqori yog'li smetanadan voz kechish yaxshiroqdir.
• Klassik tvorog güveç an'anaviy ravishda kleykovina o'z ichiga olgan irmik bilan tayyorlanadi. Kleykovina uchun oziq-ovqat allergiyasi bo'lgan bolalar yoki çölyak kasalligi bo'lgan chaqaloqlar uchun ovqat tayyorlashda buni hisobga oling.
• Yosh bolalar uchun pishirish naqshlari asosiy hisoblanadi. Bir yoki ikki yoshli bolalar uchun bug'da pishirilgan tvorogni ko'p pishirgichda "bug'lash" rejimida pishirish yaxshidir. Bolalar uchun ideal - er-xotin qozonda tvorogli kostryulka.
• Mikroto'lqinli pechda pishirish bugungi kunda olimlar va pediatrlar orasida afsonalar va bahs-munozaralarga to'la. Ba'zi odamlar mikroto'lqinli pechda pishirilgan mahsulotlar o'zlarining barcha ozuqaviy xususiyatlarini saqlab qolishlariga ishonishadi. Biroq, bir qator tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, mikroto'lqinlar oqsillarning tuzilishini o'zgartirishga qodir. Mikroto'lqinli pechda bolalar uchun ovqat pishirish yoki qilmaslik ota-onalarning fikriga bog'liq.
• Asta-sekin, chaqaloqning dietasi yanada xilma-xil bo'lishi mumkin. Kırıntılar tvorog-sabzi güveç va qovoq va rezavorlar ko'rinishidagi foydali qo'shimchalar bilan tanishishdan xursand bo'ladi.

Retseptlar

Meva va tvorog tuxumsiz irmik bilan davolanadi.

Tuxumsiz tvorog pishiriq retsepti bolalarni tvorog pishiriqlari bilan tanishtirish uchun juda mos keladi. Banan pyuresidan foydalanish granullangan shakardan foydalanishni umuman yo'q qiladi. Va agar onam olma tanlasa, idish yoqimli nordonlikka ega bo'ladi. Yuqorida aytib o'tilganidek, irmik kleykovina o'z ichiga oladi, shuning uchun bolalarda bu moddaga çölyak kasalligi yoki oziq-ovqat allergiyasi uchun retseptdan foydalanish tavsiya etilmaydi.

• bolalar tvorogi (suyuq emas) - 200 g;
• bolalar kefiri - 50 g;
• irmik - 50 g;
• pyuresi (olma, banan) - 70 g;
• tatib ko'rish uchun granüllangan shakar.

1. Biz tvorogning bir xilligini beramiz, kefir qo'shamiz.
2. Biz irmikni shakar bilan aralashtiramiz, tvorog-kefir massasiga qo'shamiz.
3. Meva pyuresi qo'shing, yaxshilab aralashtiring.
4. Olingan massani er-xotin qozonga joylashtiring, qopqog'ini yoping va taxminan 30-40 daqiqa davomida pishiring.
5. Biz uni engil sovutamiz - uni maydalangan holda xizmat qiling. Kattaroq bolalar uchun tuxumsiz tvorog kostryulkasini pechda pishirish mumkin, avval shaklni o'simlik moyi bilan yog'langan va ozgina non bo'laklari bilan sepilgan yoki mahsulotning kaloriya miqdorini kamaytirish uchun pergamentdan foydalaning.

Pechdagi sabzi va tvorog nozikligi

Ushbu retsept 1,5-2 yoshdan keyin chaqaloqlar uchun juda mos keladi. Pechdagi sabzi kostryulkalari pishirilgan mahsulotlarda donni tanimaydiganlar uchun ajoyib imkoniyatdir. Bundan tashqari, apelsin ildizi sabzavot ko'rishga, terining holatiga foydali ta'sir ko'rsatadi va ovqat hazm qilish jarayonlarini yaxshilaydi.

• qaynatilgan sabzi mevalari - 100 g;
• tvorog - 100 g;
• bedana tuxumlari - 2 dona;
• granüllangan shakar - ta'mga;
• qolipni moylash uchun o'simlik moyi.

1. Qo'pol qirg'ichdan qaynatilgan tozalangan sabzi choping.
2. Tuxum va donador shakarni maydalang.
3. Tvorogni sabzi va tuxum massasi bilan aralashtirib, yaxshilab aralashtiramiz.
4. Tayyorlangan pishirish varag'ini o'simlik moyi bilan yog'lang va non bo'laklari bilan seping.
5. Biz "xamir" ni yoyamiz.
6. 20-25 daqiqa davomida 190 ° C ga qadar isitiladigan pechga qo'ying.
7. Sovutib, mos sous bilan sinovdan o'tkazish uchun chaqaloqqa xizmat qiling.

Sekin pishirgichda bolalar uchun kostryulkalar

Sekin pishirgichda xushbo'y tvorog uchun bu retsept nozik "bolalar bog'chasi" nozikligiga o'xshaydi.

• tvorog - 250 g;
• granüllangan shakar - 70 g;
• irmik - 50 g;
• sut - 30 ml;
• bedana tuxumlari - 3 dona;
• ko'p pishirgichli idishni moylash uchun sariyog '(sabzavot yoki sariyog 'ta'mga);
• ko'p pishirgichli idishlarga sepish uchun non bo'laklari yoki irmik - bir hovuch.

1. Tuxumni shakar bilan maydalang, sutga quying, irmik qo'shing. Aralashmani taxminan 30 daqiqa davomida irmik shishishi uchun quyish uchun ruxsat berish kerak.
2. Maydalangan tvorog qo'shing va hamma narsani yaxshilab aralashtiring.
3. Ko'p pishirgich kosasini moy bilan yog'lang, maydalangan non bo'laklari yoki irmik bilan seping.
4. Olingan tvorog massasini tarqatamiz.
5. "Pishirish" rejimida 40-45 daqiqa davomida pishirish.
6. Sovuq va kam yog'li smetana yoki qaymoqli sous bilan xizmat qiling.

Mikroto'lqinli pechda tvorog kostryulkalarining ekspress versiyasi.

Agar ona mikroto'lqinli pechning oziq-ovqat tarkibiy qismlariga ta'siri haqida noto'g'ri fikr yuritmasa yoki u nonushta qilish uchun nonushta qilish kerak bo'lsa, mikroto'lqinli pechda mazali tvorog kostryulkalari uchun ushbu retseptdan foydalaning. Bitta kichik porsiya uchun ingredientlar:

• chaqaloq tvorog (suyuq emas) - 50 g;
• irmik - 1 osh qoshiq. l .;
• bedana tuxumi - 1 dona;
• yumshoq sariyog '- 1 choy qoshiq;
• soda - bir chimdik.

1. Tuxumni vilkalar bilan uring.
2. Biz tvorog, tuxum, irmik, yumshoq sariyog 'bilan aralashtiramiz - hamma narsani yaxshilab aralashtiramiz.
3. Olingan massani kichik o'lchamdagi maxsus shisha idishga yoyib, qopqoq bilan yopamiz.
4. Mikroto'lqinli pechga 7-8 daqiqa davomida 800 Vt quvvatda joylashtiring.
5. Biz chaqaloqni sovutib, davolaymiz.

Tvorog va rezavorlar sekin pishirgichda bug'da pishiriladi

Bu bug'da pishirilgan tvorogning retsepti nafaqat bolalarga yoqadi. Berry yozuvlari odatiy taomni chaqaloq uchun yanada qiziqarli qiladi. Silikon qoliplardan foydalanish tvorog mavzusidagi yana bir o'zgarishdir. Retsept un yordamida tayyorlanadi va butun oilani xursand qiladigan 12 ta mini-porsiyaga mo'ljallangan.

• tvorog massasi - 500 g;
• bedana tuxumlari - 4 dona;
• granüllangan shakar - 3 osh qoshiq. l .;
• tuz - bir chimdik;
• rezavorlar - 0,5 osh qoshiq;
• kungaboqar yog'i - 4 osh qoshiq. l .;
• suv - 4 osh qoshiq. l .;
• un - taxminan 100 gr;
• soda - bir chimdik;
• sirka - bir necha tomchi;
• sariyog '- 2 osh qoshiq

1. Biz rezavorlarni tvorog massasi bilan aralashtiramiz.
2. Bedana tuxumi, shakar, tuz qo'shing.
3. Biz suvni o'simlik moyi bilan aralashtiramiz - aralashmani quying. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring.
4. Biz sodani sirka bilan o'chiramiz - aralashmaga qo'shamiz.
5. Sekin-asta un qo'shing - xamirni yoğurun.
6. Silikon qoliplarni yumshoq sariyog 'bilan yog'lang, xamirni yoying.
7. Biz ko'p pishirgichli idishga solamiz, "Bug'da pishirish" rejimida 20-25 daqiqa davomida pishiramiz.

Kichkintoyingiz uchun tvorogni tayyorlash juda oddiy. Faqat ma'lum tavsiyalarga amal qilish muhim va keyin mazali noziklik faqat kichik shirin tishga foyda keltiradi.

Agar siz allaqachon ona bo'lsangiz, unda siz tvorog haqida ikkita faktni yaxshi bilasiz. Birinchidan, u kaltsiyga boy va bola uchun juda foydali. Ikkinchidan, bolalar bu mahsulotni yoqtirmaydilar. Qanday bo'lish kerak? Axir, tvorog chaqaloqning ratsionida qo'shimcha oziq-ovqat sifatida paydo bo'lishi va asta-sekin menyuning ajralmas qismiga aylanishi kerak. Oshpazlik fokuslari yordamga keladi. Masalan, tvorog kostryulkalari ishtahani ochadigan oltin jigarrang qobiq ostida oq bo'laklarni yashirishga qodir; 1 yoshli bola uchun bu nonushta yoki tushlik choyi uchun juda yaxshi tanlovdir.

Bola tvorog bilan hayotning sakkizinchi oyidayoq tanishadi. Asta-sekin, bolalar ratsionida mahsulot miqdori ortadi. Kaltsiydan tashqari, tvorog tarkibida boshqa foydali moddalar mavjud: fosfor, foliy kislotasi, A va B vitaminlari. Achitilgan sut mahsuloti bolaning suyaklari va tishlarini mustahkamlashga yordam beradi, barcha organlar va tizimlarning ishiga ijobiy ta'sir qiladi va ovqat hazm qilishni normallashtiradi.

Nima uchun güveç: idishning 4 ta foydasi

Tvorog qanday shaklda bo'lishidan qat'i nazar, bolalar ratsionida bo'lishi kerak. Agar siz to'g'ri oshpazlik retseptlarini tanlasangiz, unda fermentlangan sut mahsulotining barcha foydali moddalari saqlanib qoladi. Bir yoshli bola uchun tvorog kostryulkalar - bu bolalar menyusiga sog'lom mahsulotni kiritish uchun eng yaxshi variant. Nega aynan u? Taomning to'rtta foydasi bor.

1. Tvorogning foydalari saqlanib qolgan. Kastryulka - bu fermentlangan sut mahsulotidan maksimal darajada ozuqa olish imkonini beruvchi idish. Bu pishirish usuli bilan bog'liq - bug'da pishirish, pechda, ko'p pishirgichli idishda.
2. Tayyorgarlik qulayligi. Taomni tayyorlash juda oddiy, u mahsulotning minimal to'plamini talab qiladi. Jarayon bir oz vaqtni oladi (o'rtacha yarim soat), bu ayniqsa kichkina onalar uchun juda muhimdir. Agar siz ko'p pishirgich / bug'li pishirgichdan foydalansangiz, jarayonni umuman kuzatishingiz shart emas.
3. Retseptning o'zgaruvchanligi. Siz tvorogni turli yo'llar bilan pishirishingiz mumkin. Har safar chaqaloq yangi ta'mga hayron bo'ladi. Farzandingiz o'sib ulg'ayganida, siz ingredientlar, qo'shimchalar va xizmat ko'rsatish bilan tajriba qilishingiz mumkin.
4. Bolalar taomdan mamnun. Agar bolalarni tvorogni sof shaklda eyishga ko'ndirish kerak bo'lsa, unda kamdan-kam hollarda shirin kekdan kim bosh tortadi. Bolalar bog'chasiga boradigan bolalar o'zlaridan kostryulka pishirishni so'rashadi: bolalar bog'chasi oshxonasida tvorog pirogi beriladi va u erda siz bilganingizdek, hamma narsa uydagidan ko'ra mazaliroq ko'rinadi.

Kastryulani barcha oila a'zolari uchun tayyorlash mumkin: hatto tvorogni yoqtirmaydigan uy xo'jaliklari ham xursand bo'lishadi. Bularning barchasi bolalikni eslatuvchi nozik ta'm tufayli. U choy uchun shirinlik sifatida xizmat qiladi. U talabaning eng sevimli nonushta variantiga aylanadi.

1 yoshli chaqaloq uchun bug'li tvorog

Agar siz er-xotin uchun kostryulka pishirsangiz, u yumshoq, mazali va eng muhimi - sog'lom bo'lib chiqadi. Ushbu parametr bir yoshli bolaning menyusi uchun ideal. Ammo kattaroq bolalar bunday havodor pirogdan bosh tortmaydilar. Quyida oddiy bosqichma-bosqich retsept mavjud bo'lib, uni pishirish bilan "sizda" bo'lganlar uchun ham takrorlash qiyin bo'lmaydi.

Nimadan pishirish kerak:

• kam yog'li tvorog - yarim kilogramm;
• sut (kam yog'li) - 100 ml;
• irmik - ikki osh qoshiq;
• ikkita tuxum;
• shakar - ikki osh qoshiq;
• tuz - pichoqning uchida.

Tayyorgarlik

1. Sutni ozgina qizdiring. Unga irmik quyib, shishib ketishi uchun 15 daqiqaga qoldiring.
2. Tuxum, shakar, tvorogni aralashtiring. Manna suti aralashmasini qo'shing.
3. Massani maxsus qolipga o'tkazing.
4. Ikki qavatli qozonda 20 dan 40 minutgacha pishiring (oshxona qurilmasining xususiyatlariga qarab).
5. Kekni ozgina sovutib oling, keyin olib tashlang.

Retsept pechga ham mos keladi (180 ° C da 40 daqiqa davomida pishiring), ammo bug 'kostryulkasi hali ham eng sog'lom hisoblanadi. Agar so'ralsa, tvorog bazasiga banan va olma qo'shiladi. 2 yoshli bolalar uchun güveç tarkibida mayiz bo'lishi mumkin. Bola uch yoshga to'lganda, uning sevimli tvorogiga shakarlangan mevalar qo'shilishi mumkin.

Multivarkda pishirish usuli

Agar bola uyda bolalar bog'chasi kostryulkasini pishirishni so'rasa, u holda multivark yordamga keladi. Ushbu qurilmada tvorog pirogi bolalar bog'chasi kafeteryasida taklif qilinganiga imkon qadar o'xshash bo'lib chiqadi. Tabiiyki, retsept to'g'ri tanlangan bo'lsa. Sekin pishirgichda 1 yoshli bola uchun tvorog kostryulkalari tezda tayyorlanadi. Buning ortiqcha tomoni shundaki, unga amal qilishning hojati yo‘q: siz hatto qurilmani yoqib, chaqalog‘ingiz bilan sayrga ham chiqishingiz mumkin – yetib kelganingizda sizni mazali tushlik gazak kutadi.

Nimadan pishirish kerak:

• tvorog - yarim kilogramm;
• sut - 1/3 chashka;
• irmik - 100 g;
• granüllangan shakar - 150 g;
• sariyog '- 60 g;
• ikkita tuxum.

Tayyorgarlik

1. Tvorog, tuxum, eritilgan sariyog ', shakarni birlashtiring.
2. Mikser yoki ko'pirtirish bilan aralashtiring. Agar siz blenderdan foydalansangiz, kostryulka juda qattiq bo'lib chiqadi, ko'proq pishloq kekiga o'xshaydi. Ammo bu erda havaskorlar uchun.
3. Aralashga irmik qo'shing. Aralashtiring.
4. Massani yarim soat davomida infuz qilish uchun qoldiring. Bu vaqt ichida irmik hajmi oshadi (bu suyuqlikning "so'rilishi" bilan bog'liq).
5. Ko'p pishirgichli idishni moy bilan yog'lang, irmik seping. Tvorog xamirini to'kib tashlang.
6. Pishirish rejimidan foydalanib pishiring. Pishirish vaqti oshxona qurilmasining xususiyatlariga bog'liq - 40 daqiqadan bir soatgacha.
7. Bir oz sovutgandan so'ng, bug 'ko'krak bilan olib tashlang.

1 yoshdan 2 yoshgacha bo'lgan bolalar uchun tvorogli kostryulka smetana bilan xizmat qiladi. Uch yoshdan keyin bolalarga "sug'orish" sifatida murabbo, shokolad, quyultirilgan sut taklif qilinishi mumkin.

Mikroto'lqinli pechda olma-tvorog

Mazali tvorogni mikroto'lqinli pechda ham pishirish mumkin. Xamirga olma qo'shing - va bunday pirojnoe mehmonlarga xizmat qilish uchun hatto uyat emas. Tvorog-olma kostryulkalari bolalarga yoqadi, chunki mevalar uni ayniqsa yumshoq va xushbo'y qiladi.

Nimadan pishirish kerak:

• kam yog'li tvorog - yarim kilogramm;
• uchta tuxum;
• shakar - taxminan ikki osh qoshiq (bolaning yoshi va ta'mi afzalliklariga qarab sozlanishi mumkin);
• irmik - 50 g;
• olma - ikkita katta.

Tayyorgarlik

1. Tvorog va tuxumni aralashtiramiz.
2. Aralashga shakar va irmik qo'shing.
3. Aralashmani blender bilan uring: oxirida u havodor va bir hil bo'lishi kerak.
4. Aralashmani yarim soat davomida qoldiring. Bu irmikning shishishi uchun kerak.
5. Olmalarni tozalang, tilimga kesib oling va qolipga soling.
6. Aralashmani olma ustiga to'kib tashlang.
7. Mikroto'lqinli pechda uch daqiqa (900 vatt).
8. Ovozli signaldan so'ng, uni ikki daqiqaga qoldiring, so'ngra yana uch marta yoqing.

Aslida, bunday tortni to'g'ridan-to'g'ri tayyorlash uchun sizga sakkiz daqiqa kerak bo'ladi. Mikroto'lqinli pechingiz retseptda ko'rsatilgan quvvatga mos kelmasa, qurilmangiz uchun pishirish vaqtini hisoblang. Buning uchun retsept quvvati retsept vaqtiga ko'paytiriladi va uy mikroto'lqinli pechning kuchiga bo'linadi.

Hiylasiz "shamol" versiyasi

Ko'pgina onalar chaqaloq uchun irmiksiz tvorog kostryulkalarini pishiradilar. Bunday pishirilgan mahsulotlar uchun ko'plab retseptlar mavjud. Quyida pech uchun klassik versiya mavjud. Ko'rsatmalarga rioya qilib, siz kichkintoyingizga albatta yoqadigan havodor shirinlikka ega bo'lasiz.

Nimadan pishirish kerak:

• kam yog'li tvorog - 300 g;
• yog'siz krem ​​- 200 ml;
• granüllangan shakar - ikki osh qoshiq;
• ikkita tuxum;
• sariyog '- qolipni moylash uchun.

Tayyorgarlik

1. Tvorog, qaymoq, shakar va tuxum sarig'ini birlashtiring. Aralashmani blender bilan uring.
2. Oqlarni alohida ko'pirtiring.
3. Qattiq ko'pik paydo bo'lguncha ko'pirtirishni to'xtatmang.
4. Proteinlarni tvorog massasiga to'kib tashlang, aralashtiring.
5. Aralashmani moylangan shaklga soling va pechga maksimal yarim soat davomida qo'ying (rejim - 180 ° C).
6. Buni haddan tashqari oshirmang, aks holda pirojnoe quruq bo'lib chiqadi va ideal holda uning mustahkamligi suflega o'xshash bo'lishi kerak.

Bir yoshli bola uchun pechda tvorog kostryulkalari pishirish paytida krepga aylanmasligi uchun to'g'ri shakldan foydalaning. Kichkina, lekin baland bo'lishi kerak.

Mazali tvorogni hamma uy bekalari olishmaydi, hatto ular bir xil ko'rsatmalardan foydalansalar ham. Nima uchun bu sodir bo'ladi? Bunday taomni tayyorlashning nozik tomonlarini hamma ham bilmaydi. Uchta foydali maslahatni eslang.

1. Qishloq tvorogni oling. 1 yoshli bolalar uchun tvorog kostryulkalari uchun retsept aynan shunday mahsulotni ishlatishni o'z ichiga oladi. Bu do'konga qaraganda ancha foydali. Undan tayyorlangan pishiriqlar esa suvli va mazali bo'ladi. Tabiiyki, barcha ingredientlar yangi bo'lishi kerak.
2. Tuxumni yaxshilab uring. Bu kostryulkaga engil teginish beradi. Tuxumni barqaror ko'pik paydo bo'lguncha uring.
3. Semolinani shishishi uchun qoldiring. Ingredientlarga irmik qo'shgandan so'ng, darhol kostryulkani pechga qo'yishga shoshilmang: irmik shishishi kerak. Buning uchun aralashma bilan idishni xona haroratida 15-30 daqiqaga qoldiring, uni muzlatgichga yuborish tavsiya etilmaydi.

Bolalar tvorogi juda shirin bo'lmasligi kerak. Ko'p miqdorda shakar zararli. Tvorog pirogi faqat ozgina shirin bo'lishi kerak va hatto bola mazali pishiriqlardan bosh tortsa ham. Ushbu maqsadlar uchun siz mevalardan foydalanishingiz mumkin: masalan, banan tatlandırıcı sifatida yaxshi ishlaydi. Kastryulka bir yoshli chaqaloq allaqachon uchrashgan rezavorlar bilan bezatilgan bo'lishi mumkin. Bola qanchalik katta bo'lsa, ona uchun oshpazlik tajribalari uchun keng maydon ochiladi. Agar siz tvorogni tayyorlash jarayoniga tasavvur bilan yondashsangiz, u bolalarning sevimli shirinligiga aylanadi. Bolaning sog'lom ishtahasi va sog'lom ovqatga bo'lgan muhabbatidan ko'ra onani nima xursand qilishi mumkin?

Chop etish

Birinchi urinishdan deyarli hech kim mazali va mukammal pishirilgan tvorog kostryulkasini olmaydi. Nima uchun bu sodir bo'ladi? Bolalar bog'chasi ovqatini tayyorlashning siri nimada? Pechda klassik retsepti va irmiksiz past kaloriyali taom tayyorlash. Va shuningdek, 3 mahsulotdan iborat güveç retsepti. Tvorogsiz manna qanday tayyorlanadi - pishirish qoidalari va sirlari.

Tayyorlanishi oson

Tvorogli kostryulka 🎂 bolalar bog'chasida, kasalxonada yoki maktab kostryulkalarida bo'lgani kabi - ko'plab onalar uchun bolaga tvorog iste'mol qilishning tasdiqlangan usuli. Uning sof shaklida, kichik bolalar uni zavq bilan eyishadi. Va bu mahsulot o'sib borayotgan organizm uchun eng zarur narsalardan biri bo'lganligi sababli, siz hiyla-nayranglarga borishingiz kerak. Kastryul ham pp da tayyorlanadi, u juda sog'lom va mazali.

Tvorog suyaklar va tishlarni mustahkamlaydi, asab tizimini normallantiradi, mushak to'qimalari va qon aylanish tizimini yaxshi holatda saqlaydi. Ushbu mahsulot hech qanday kontrendikatsiyaga ega emas va zararli emas, shuning uchun ertalabni tvorog bilan xavfsiz boshlashingiz mumkin.

Issiqlik bilan ishlov berilgan mahsulotning afzalliklaridan xavotirda bo'lganlar uchun shubhasiz haqiqat bor - tvorogda tvorog deyarli barcha foydali mikroelementlar va vitaminlarni saqlaydi.

6 ta pishirish sirlari

Bolalar bog'chasi yoki maktabdagi kabi GOST bo'yicha pechda tvorogni qanday tayyorlash mumkin? Pishirish uchun qancha vaqt ketadi? Ushbu maslahatlarga amal qilib, siz aynan shunday taomga ega bo'lasiz.

1. Retseptning asosi tvorog hisoblanadi. Bu uy sharoitida bo'lishi kerak. Va u bilan birga, va smetana. Agar siz rustik mahsulotlardan foydalansangiz, natija to'g'ri mustahkamlik va ta'mga ega bo'ladi. Siz uyda bolalar tvorogidan kostryulka ham tayyorlashingiz mumkin, bu juda oson va mazali.
2. Tuxumni to'g'ri uring. Bolalar bog'chasiga o'xshash mazali tvorog kostryulkalari nafaqat to'g'ri ingredientlar tufayli, balki pishirish usulidan ham olinadi. Agar retsept bo'yicha siz tuxumni shakar bilan urishingiz kerak bo'lsa, unda yumshoq va suyuq bo'lmagan barqaror ko'pik paydo bo'lguncha buni uzoq vaqt davomida bajaring. Keyin tvorog kostryulkalari baland va havodor bo'lib chiqadi.
3. Un yo'q. Kek tushishiga yo'l qo'ymaslik va shaklini saqlab qolish uchun uni irmik bilan pishiring. Va un qo'shmang. Barcha ingredientlarni irmik bilan aralashtirgandan so'ng, aralashmaning shishishi uchun 15-20 daqiqa turishiga ishonch hosil qiling.
4. Qaynatilgan irmik. Retseptga ko'ra, xom don ekinlari bog'dagi kabi pechda tvorogda ishlatiladi. Ammo tayyor irmik bo'tqasidan pishirilgan mahsulotlar tayyorlasangiz, ta'mi yanada nozikroq bo'ladi. Va bunday pirojnoe sovutgandan keyin tushmaydi.
5. Pishirish harorati. Bolalar bog'chasi yoki boshqa har qanday tvorog kostryulkalarida bo'lgani kabi, tvorogni tayyorlash uchun retsept bo'yicha maksimal harorat 200 daraja. Va o'rtacha 175-180 daraja. Bu hatto pishirish uchun optimal haroratdir. Pastki qatlam yonmaydi va yuqori qatlam suyuqlik bo'lib qolmaydi.
6. Mayiz bilan kostryulkalar. Xamirga qo'shmasdan oldin, mayizni bug'lash kerak, aks holda ular quruq bo'ladi. Agar ustiga issiq suv quyib, uzoq vaqt qoldirsangiz, u juda yumshoq va mazasiz bo'ladi. Qoidalarga ko'ra, siz 2-3 daqiqa davomida tik choyda mayizni bug'lashingiz yoki ularni qaynoq suv bilan to'kib tashlashingiz va suvni to'kib tashlashingiz kerak, keyin u shishiradi, lekin ayni paytda u shakli va ta'mini saqlab qoladi.

Bolalar bog'chasidagi kabi tvorogli kostryulkalar uchun klassik retsept

Pechdagi tvorog kostryulkalari uchun bu retsept bolalar bog'chasidagi kabi. U erda bolalar ovqatni zavq bilan yeyishadi. Uyda, bu retseptni pechda pishirish juda oson, u cheesecake kabi yumshoq bo'ladi. Keling, retseptni bosqichma-bosqich tahlil qilaylik.

Sizga kerak bo'ladi:

• tvorog - 300 g;
• irmik - 4 osh qoshiq;
• smetana - yarim stakan;
• shakar - 4 osh qoshiq;
• tuxum - 2 dona;
• pishirish kukuni - 1 paket;
• mayiz - 100 g;
• vanillin - bir chimdik;
• tuz - chorak choy qoshiq.

Tayyorgarlik

1. Mayizlarni yuving va qaynoq suvda bug'lang.
2. Smetana irmik bilan aralashtiriladi va shishishi uchun 10-15 daqiqa tursin.
3. Blender idishiga tvorog, pishirish kukuni, smetana solingan irmik, vanilin va tuz soling. Pishirish kukuni o'rniga siz yarim choy qoshiq soda olishingiz mumkin. Xamir bo'lguncha ko'pirtiring.
4. Qattiq ko'pik paydo bo'lguncha tuxumni shakar bilan uring.
5. Ko'pik tushmasligi uchun tvorog xamirini tuxum massasiga sekin aralashtiramiz.
6. Mayiz qo'shing, aralashtiring.
7. Mog'orni o'simlik moyi bilan yog'lang, pastki va devorlarni irmik bilan seping. Aralashmani to'kib tashlang. 180 daraja oldindan qizdirilgan pechga qo'ying. Pishirish vaqti 40-45 minut.

Tvorogsiz mannik

Farzandingizni asl nusxada irmik pyuresi bilan xursand qilishni istasangiz, bolalar bog'chasida bo'lgani kabi, tvorogsiz irmikli kostryulkalar tayyorlang.

Sizga kerak bo'ladi:

• irmik - 150 g;
• sut - 250 ml;
• shakar - 100 g;
• tuxum - 3 dona;
• smetana - 2 osh qoshiq;
• sariyog '- 30 g;
• non bo'laklari - 2 osh qoshiq.

Tayyorgarlik

1. Sutni suv bilan 1: 1 nisbatda suyultiring. Semolinani sutda qalinlashguncha qaynatib oling.
2. Porridgeni ozgina sovutib oling, tuxum (2 dona) va shakar bilan aralashtiring.
3. Pishirish varag'ini yoki idishni sariyog 'bilan yog'lang va idish yopishmasligi uchun non bo'laklari yoki irmik bilan seping.
4. Bo'tqani tekis shaklga keltiring.
5. 1 tuxumni smetana bilan aralashtirib, engil yoping. Smetana sut yoki qaymoq bilan almashtirilishi mumkin.
6. Pechda 220-230 daraja haroratda 25-30 daqiqa davomida oltin jigarrang bo'lgunga qadar pishiring.

Semolinasiz oddiy retsept

Bolalar bog'chasi uslubidagi tvorog pishiriq retseptini faqat 3 ta ingredient bilan pishirish mumkin. Lekin bu juda mazali va tez chiqadi. U klassik retseptdan farq qiladi, chunki u irmiksiz tayyorlanadi.

Sizga kerak bo'ladi:

• tvorog - 600 g;
• tuxum - 3 dona;
• shakar - 6 osh qoshiq.

Agar so'ralsa, vanillin yoki doljin qo'shing.

Tayyorgarlik

1. Barcha ingredientlarni blenderda birlashtiring.
2. Idish uchun pishirish varag'idan yoki keng idishdan foydalaning.
3. Uni o'simlik moyi bilan yog'lang va qalinligi 2-3 sm dan oshmasligi uchun massani qo'ying, uni tekislang.
4. 20-30 daqiqa davomida pechga qo'ying, 180-200 daraja pishiring. Yonlar bo'ylab qirralar oltin qobiq bilan qoplana boshlaganda, uni pechdan olib tashlash kerak.

Past kaloriyali kostryulka qanday tayyorlanadi

Idishda kam yog'li va ozuqaviy bo'lmagan ovqatlar mavjud. 100 gramm uchun pishirilgan mahsulotlarning kaloriya tarkibi faqat 129 kkal. Shunga qaramay, bunday ingredientlar samimiy va mazali nonushta qiladi.

Sizga kerak bo'ladi:

• kam yog'li tvorog - 200 g;
• tuxum - 2 dona;
• kefir - yarim stakan;
• makkajo'xori yoki guruch kraxmal - 3 osh qoshiq;
• pishirish kukuni - 1 choy qoshiq;
• ta'mga qarab fruktoza yoki tatlandırıcı.

Tayyorgarlik

1. Tuxumni fruktoza bilan ko'pirtiring. Kraxmal bilan kefir qo'shing, aralashtiring.
2. Aralashmaga tvorog soling va vilkalar bilan maydalang.
3. Bolalar bog'chasidagi kabi tvorog kostryulkalari uchun xamir juda suyuq bo'lmasligi uchun 2-3 osh qoshiq un qo'shing. Pishirish kukunini to'kib tashlang, yaxshilab aralashtiring.
4. Shaklni moylash yoki pergamentdan foydalaning. Xamirni to'kib tashlang va pechda 30-40 daqiqa davomida 180-190 daraja pishiring.

Va nihoyat, bolalikdagi kabi tvorogni qanday tayyorlash bo'yicha bir nechta maslahatlar.

1. Faqat yangi ingredientlar bilan pishiring. Keng tarqalgan mif shundaki, agar mahsulot muddati o'tgan bo'lsa, siz undan biror narsa pishirishingiz mumkin. Bu shunday emas. Agar sizda achchiq-achchiq ta'mga ega eskirgan tvorog yoki smetana bo'lsa, uni ishlata olmaysiz. Ayniqsa, agar siz bola uchun ovqat pishirsangiz.
2. Bolalar bog'chasi uslubidagi güveç retsepti oddiy va oddiy mahsulotlar to'plamini taqdim etadi. Misol uchun, lavlagi kostryulkalari ko'plab gurmeler bilan juda mashhur. Agar siz o'zingizning ingredientlaringizni qo'shmoqchi bo'lsangiz, ular asosiy ingredientlar bilan mos kelishiga ishonch hosil qiling. Va bu izchillik o'zgarmaydi. Shunday qilib, zavq va aql bilan tajriba qiling!

Tayyor tvorog kostryulkalar (foto)

Bizning retseptimiz bo'yicha tvorogni pishirganlar bilan nima sodir bo'lganini ko'ring!

Boshqa kostryulkalar retseptlari

Chop etish

Har bir inson tvorogning kaltsiyga boyligini biladi, bu bolaning suyak tizimini qurish uchun zarurdir. Ammo, ota-onalarning barcha sa'y-harakatlariga qaramay, bir yoshli bolalar bu fermentlangan sut mahsulotini o'zlari xohlagancha iste'mol qilishmaydi. Farzandingiz ushbu chaqaloqlar guruhiga tegishli bo'lsa, toza tvorogni pishirilgan bilan almashtirishga harakat qiling. Va bola (1 yoshli) uchun mazali tvorog kostryulkalar retseptini bizning maqolamizda topish mumkin. Lekin birinchi navbatda, ushbu taomni tayyorlash uchun ba'zi foydali tavsiyalarni taqdim qilaylik.

Mazali kostryulkalar tayyorlash siri

8-9 oyligida bola birinchi marta tvorog kabi fermentlangan sut mahsuloti bilan tanishadi. Kichkintoyning ratsioniga kiritilishi odatdagidek yarim choy qoshiqdan boshlanadi va 9-oyning oxiriga kelib u kuniga 30 g ga yetkaziladi. 1 yoshga kelib, bola kuniga 50 g ovqat eyishi kerak. Ammo ko'pincha bolalar hatto bunday kichik miqdorni ham bajara olmaydilar. Vaziyatdan chiqishning yagona yo'li - bola zavq bilan iste'mol qiladigan tvorogni, masalan, kostryulkalarni olishga harakat qilishdir.

Bola (1 yoshli) uchun tvorog kostryulkalarini tayyorlash jarayoni sirlarsiz to'liq emas:

1. Tvorogni tanlashda uning yog'liligi 5% dan oshmasligiga e'tibor bering.
2. Iloji bo'lsa, ovqatingizga shakar qo'shmang, chunki uglevodlar kaltsiyning so'rilishiga xalaqit beradi.
3. Bolaning e'tiborini oziq-ovqatga qaratish uchun turli xil hayvonlar, shakllar va boshqalar shaklida silikon qoliplarda kostryulkalar tayyorlang.
4. Farzandingiz allergik bo'lmasa, kostryulkaning ta'mini yaxshiroq qilish uchun idishga meva va rezavorlar bo'laklarini qo'shing.
5. Yumshoq tvorog kostryulkalari tekis qobiqqa qaraganda ancha ishtahani ochadi. Vaqt bo'lsa, tuxum oqini sarig'idan alohida uring, so'ngra xamirga spatula bilan muloyimlik bilan aralashtiring. Bu faqat kostryulkani yanada mazali qiladi.

Bog'dagi kabi pechda tvorog

Ushbu güveçning ta'mi bolalar bog'chasiga tashrif buyurgan barcha bolalarga tanish. Uyda bu taom xuddi shunday mazali va yam-yashil bo'lib chiqadi.

Bog'dagi kabi pechda tvorog quyidagi ketma-ketlikda tayyorlanadi:

1. Ikki tuxumni shakar bilan (100 g) oq bo'lguncha uring.
2. Yumshoq tuxum massasi tvorogga (500 g) qo'shiladi va spatula bilan aralashtiriladi.
3. 100 g irmik, bir chimdik tuz va sut (50 g) qo'shing.
4. Yirma shishib ketishi uchun qo'yilgan xamir stolda 20 daqiqaga qoldiriladi. Bunday holda, kostryulkalar yanada yumshoqroq bo'ladi.
5. Bu vaqt ichida pech 180 ° gacha qiziydi.
6. Tayyorlangan tvorog xamir qolipga solinadi va pechga 25 daqiqaga yuboriladi.

Tuxumsiz tvorogli kostryulka

Yam-yashil tvorog quyidagi ketma-ketlikda tayyorlanadi:

1. Tvorogni elakdan yaxshilab maydalab, bo‘laklarni olib tashlaydi.
2. Shakar bir hil tvorog massasiga (1 osh qoshiq qoshiq) qo'shiladi.
3. Keyin irmik (50 g) quyiladi.
4. Va nihoyat, xamirga bir chimdik tuz va bir xil miqdordagi soda qo'shiladi.
5. Manna-tvorog massasi shishib ketganda, pech isitiladi. Harorat 180 ° ga o'rnatilishi kerak.
6. Tayyor xamir yog'langan shaklda yotqiziladi. Shuni ta'kidlash kerakki, pishirish vaqtida tvorog massasi soda tufayli ko'tariladi.
7. Shakl 30 daqiqa davomida pechga yuboriladi.

Duxovkali tvorog irmiksiz kostryulkalar

Kleykovina intoleransi bo'lgan bolalar quyidagi retsept bo'yicha kostryulkalardan foyda olishadi. Unga na irmik, na un qo'shilmaydi, kraxmal esa biriktiruvchi tarkibiy qism vazifasini bajaradi.

Bosqichma-bosqich, irmiksiz pechda tvorog kostryulkalari quyidagicha tayyorlanadi:

1. Pech 200 ° haroratgacha isitiladi.
2. Ikki tuxumning oqi sarig'idan ajratiladi.
3. Tvorog (250 g) yanada yumshoq va bir xil mustahkamlik olish uchun blender bilan maydalanadi yoki elakdan o'tkaziladi. Chaqaloqlarning idishlarida bo'laklar bo'lmasligi juda muhimdir.
4. Maydalangan tvorogga sarig'i, kraxmal (1 osh qoshiq), ozgina shakar va smetana (1 ½ osh qoshiq) qo'shiladi. Barcha ingredientlar yaxshilab aralashtiriladi.
5. Mikser yordamida bir chimdik tuzli oqlar mayin va qalin ko'pikka uriladi. Keyin, spatuladan foydalanib, ular tvorog massasiga muloyimlik bilan aralashadilar.
6. Xamir yog'langan va pergament bilan qoplangan qolipga yotqiziladi.
7. Kostryulkalar pechda taxminan 40 daqiqa davomida pishiriladi. Bir oz soviganida, bo'laklarga bo'linadi va rezavorlar bilan bezatilgan.

Bug'da pishirilgan tvorog pishiriq retsepti

1 yoshgacha bo'lgan chaqaloqlar uchun barcha idishlarni bug'da pishirish tavsiya etiladi. Shunday qilib, ularda ko'proq vitaminlar saqlanadi va bolalarning oshqozoni bunday ovqatni ancha yaxshi qabul qiladi. Bola (1 yoshli) uchun tvorog kostryulkalari retsepti bug'da pishirish uchun maxsus panjara ustidagi multivarkda idish tayyorlashni o'z ichiga oladi.

Bosqichma-bosqich pishirish quyidagicha.

1. Tvorog (200 g) yumshoq va yumshoq massa olinmaguncha blender bilan yaxshilab chayqatiladi. Urish paytida unga 1 sarig' qo'shiladi.
2. Semolina (2 osh qoshiq) tvorog massasiga quyiladi va 30 ml sut quyiladi.
3. Ko'p pishirgich idishida bug'lash uchun panjara o'rnatilgan.
4. Tvorog massasi qoliplarga yotqiziladi, keyin ular simli panjaraga yuboriladi.
5. "Bug'da pishirish" multivark rejimi o'rnatildi. Pishirish vaqti 20 minut.

Sekin pishirgichda tvorog kostryulkalari

Ko'p pishirgichda pishirish har doim yumshoq bo'lib chiqadi va yaxshi pishiriladi. Shuning uchun, agar kostryulka pechda etarlicha havodor bo'lmasa, uni multivarkda pishirishga harakat qiling.

Bu holda bola (1 yoshli) uchun tvorogli kostryulkalar retsepti quyidagicha bo'ladi:

1. Uchta tuxumning oqi tuz bilan ko'pikka uriladi.
2. Sariqlar tvorogga aralashadi. Kefir (3 osh qoshiq), irmik (2 osh qoshiq) va shakar kerak bo'lganda va ta'mga qarab qo'shiladi.
3. Proteinlar tvorog massasiga kiritiladi va spatula bilan muloyimlik bilan aralashadi.
4. Ko'p pishirgichli idish sariyog 'bilan yog'langan va non bo'laklari yoki irmik bilan sepiladi.
5. Kastryul Pishirish rejimida 50 daqiqa davomida pishiriladi.

Ko'p pishirgich ishlayotganda, allaqachon 1 yoshga to'lgan bolalar uchun siz güveç uchun malina sousini tayyorlashingiz mumkin. Buning uchun malina (200 g) mayda elakdan o'tadi va bir osh qoshiq shakar bilan aralashtiriladi. Olingan massa bir yirtqichlardan pechkaga yuboriladi, shundan so'ng kraxmalli 100 ml suv (1 osh qoshiq qoshiq) quyiladi. Sos qaynatiladi va qalinlashguncha pechda bir necha daqiqa pishiriladi. Tayyor kostryulkalar bo'laklarga bo'linadi va malina sousi bilan quyiladi.

Mikroto'lqinli pechda tvorogni qanday tayyorlash mumkin

10 daqiqada kostryulka? Mikroto'lqinli pechda pishirish osonroq bo'lishi mumkin emas. Tvorogli kostryulka quyidagi ketma-ketlikda tez, sodda va mazali tayyorlanadi:

1. Tvorog (250 g), manna (50 g), bir xil miqdordagi shakar, vilkalar bilan urilgan ikkita tuxum va bir chimdim soda aralashtiriladi.
2. Bir shisha shakli (pan) sariyog 'bilan yog'langan. Unga tvorog massasi yotqiziladi, shundan so'ng shakl qopqoq bilan qoplanadi.
3. Kastryul 800 Vt mikroto'lqinli pechda atigi 8 daqiqada tayyorlanadi.

Bolaga (1 yoshli) tvorog kostryulkasini tayyorlashda idishni haddan tashqari quritmaslik uchun qopqoqni ishlatish kerak. Xuddi shu narsa pishirish vaqtiga rioya qilish uchun ham amal qiladi.