Agar siz kreplarni nima bilan berishni bilmoqchi bo'lsangiz, unda ushbu retseptlar to'plami siz uchun. Pancakes uchun to'ldirish juda xilma-xil bo'lishi mumkin: go'sht, baliq, sabzavot, meva, shokolad va boshqalar.. Umuman olganda, oddiy oilaning muzlatgichida topilgan deyarli har qanday mahsulot krep uchun plomba vazifasini bajarishi mumkin. Va agar siz mahsulotlarning to'g'ri kombinatsiyasini tanlasangiz, idish uni sinab ko'rgan har bir kishini mamnun qiladi.

Ushbu tanlovda retseptlar berilgan bahor rulolari uyda tez va oson tayyorlanadi. Maqolaning birinchi yarmida siz shirin plombalarning 10 ta retseptini topasiz, ikkinchisida - 10 ta sho'r. Sizga eng yoqadigan narsani tanlang.

Siz har qanday krep tayyorlashingiz mumkin - sut, kefir, zardob, xamirturush bilan yoki bo'lmasdan.

Pancakes uchun shirin plomba

1. Qulupnay va vanilli tvorog

Pancakes uchun bu plomba yozda, qulupnay pishishi davrida mashhur.

Kerakli ingredientlar:

• 6-8 yupqa sutli krep
• 250 g tvorog (har qanday yog'li)
• 2-3 osh qoshiq. l. Sahara
• 2 osh qoshiq. l. qatiq
• 5 g vanil shakar

Tvorogni vilkalar bilan yaxshilab ezib tashlang. Smetana, oddiy shakar va vanil qo'shing, hamma narsani aralashtiring.

Qulupnaylarni yuving va chiziqlar bilan kesing.

Pancakesni plomba bilan to'ldiring va ularni naychalarga yoki uchburchaklarga aylantiring. Shirinlikni yangi qulupnay bilan to'ldiring.

2. Mayizli tvorog

Pancake to'ldirishni tayyorlash uchun sizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:

• 400 g tvorog
• 100 g mayiz
• 50 g sariyog '
• 3 osh qoshiq. l. Sahara
• 2 tuxum sarig'i
• quyultirilgan sut (ixtiyoriy)

Sariyog 'bir oz eritilgan va xona haroratida bo'lishi kerak. Uni tvorog, mayiz, shakar va sarig'i bilan aralashtiring. Bir hil massa bo'lishi kerak

Tvorog plombasini kreplarga qo'ying va ularni konvertga o'rang. Sariyog 'bilan kreplarni har ikki tomondan, qopqog'ini yoping, ichi qizdirilguncha qovuring (taxminan 3-5 daqiqa).

Xizmat qilayotganda tvorog bilan to'ldirilgan kreplarga oz miqdorda quyultirilgan sut quyishingiz mumkin.

3. Pancakes uchun haşhaş to'ldirish

Kerakli ingredientlar to'plami:

• 200 g haşhaş urug'i
• 70 g mayiz
• 70 g yong'oq
• 3 osh qoshiq. l. granüllangan shakar

Krep uchun haşhaş urug'i to'ldirish ushbu retsept bo'yicha quyidagicha tayyorlanadi:

Yarim soat davomida haşhaş urug'i ustiga qaynoq suv quying. Keyin suvni to'kib tashlang va go'sht maydalagichdan o'tkazing.

Shuningdek, mayizni 15 daqiqa davomida issiq suv bilan to'kib tashlang, keyin ularni quriting. Yong'oqlarni maydalang.

Barcha mahsulotlarni birlashtiring, aralashtiring. Tayyorlangan kreplarga 1,5-2 osh qoshiq qo'ying. l. haşhaş urug'ini to'ldirish. Pancakesni naychaga o'rang.

Agar siz kreplarni shakar kukuniga sepib, yalpiz novdasi bilan bezang, bu shirinlik kontrastli va undan ham ko'proq ishtahani ochadi.

4. Dolchin bilan gilos

Gilosni to'ldirish uchun ingredientlar:

• 500 g muzlatilgan (yoki yangi) gilos
• 4 osh qoshiq. l. Sahara
• 2 g vanillin
• 2 g doljin kukuni

Gilosni bir yirtqichlardan joylashtiring. Uni olovga qo'ying. Shakar, vanil va doljin qo'shing. Sharbat chiqqunga qadar doimo aralashtirib turing. Gilosni to'ldirish yopishqoq bo'la boshlaganda, idishni issiqdan olib tashlang va sovushini kuting.

Gilos bilan to'ldirilgan kreplarni trubkaga o'rashingiz yoki o'zingizning xohishingizga ko'ra uchburchak shaklida katlashingiz mumkin.

5. Shokoladli banan

Pancakes uchun banan to'ldirish uchun sizga nima kerak bo'ladi:

• 3 ta banan
• 100 g qora shokolad
• 30 g sariyog '
• 1 osh qoshiq. l. granüllangan shakar

Sariyog'ni ingichka bo'laklarga kesib oling, shokolad qo'shing, bo'laklarga bo'linadi, shakar qo'shing. Aralashmani suv hammomida eritib oling.

Bananni tozalang va ingichka bo'laklarga bo'ling. Bananlarni har bir krepning ¼ qismiga qo'ying va uchburchak shaklida katlayın. Plastinada eritilgan shokoladni banan bulonlari ustiga seping.

6. Shokoladli krem

To'ldirish uchun sizga kerak bo'ladi:

• 250 g og'ir krem
• 200 g qora shokolad
• 3 osh qoshiq. l. Sahara
• 50 g sariyog '

Pancakes uchun shokoladli plomba quyidagi tarzda tayyorlanadi. Shokoladni mayda bo'laklarga bo'linib, kichik chuqur idishga soling.

Kremni kichkina yirtqichlardan to'kib tashlang, shakar qo'shing va olovga qo'ying. Kremni doimo aralashtiring. Uni qaynatgandan so'ng, pechni o'chiring.

Issiq kremni shokoladli idishga quying. 2 daqiqadan so'ng, yog' qo'shing va qaymoq bir hil mustahkamlikka ega bo'lguncha aralashtiring.

Pancakesni shokoladli plomba bilan yoyib, ularni naychaga aylantiring.

7. Ko'pirtirilgan qaymoq va mevalar

Bugungi kunda krep uchun qanday to'ldirish bo'lishini hal qilishda oddiy retseptlarni tanlang. Ushbu taomni tayyorlash uchun siz ko'p vaqt sarflashingiz yoki noyob narsalarni ixtiro qilishingiz shart emas. Quyida tasvirlangan pancake to'ldirish versiyasi juda oddiy va shu bilan birga shirinlik juda ishtahani, yorqin va mazali bo'lib chiqadi.

Kerakli ingredientlar:

• 20-25% yog'li 200 ml qaymoq
• 2 dona. kivi
• 150 g yangi qulupnay (banan bilan almashtirilishi mumkin)
• 70 g shakar

Kremni chuqur idishga quying, shakar qo'shing. Mikser bilan eng yuqori tezlikda qalin va yumshoq bo'lguncha uring. Bu taxminan 3-5 daqiqa davom etadi.

Kivini tozalang va mayda kubiklarga yoki tilimga kesib oling. Shuningdek, yuvilgan qulupnayni kesib oling.

Pancakesni qaymoq va yangi meva bo'laklari bilan to'ldiring.

8. Tvorog va murabbo

Pancakes uchun tvorogni to'ldirish nafaqat mazali, balki foydalidir. Va siz uni 1 daqiqada tayyorlashingiz mumkin.

6-8 ta krep uchun mahsulotlar to'plami:

• 250 g shirin tvorog massasi (quritilgan o'rik yoki mayiz bilan bo'lishi mumkin)
• ta'mga qarab murabbo (malina, olcha, o'rik va boshqalar)

Bu erda hamma narsa juda oddiy. To'ldirishni pancake ustiga qo'ying. Pankekni rulon yoki uchburchak shaklida aylantiring va ustiga sevimli murabbo quying.

9. Dolchinli olma

10 ta krep uchun olma to'ldirishni tayyorlash uchun nima kerak:

• 600 g olma
• 100-150 g shakar
• 1 osh qoshiq. doljin (yuqorisiz)
• 50 g sariyog '

Olmalarni yuving, yarmini kesib oling, urug'lik qutisini olib tashlang. Olmalarni mayda kubiklarga kesib oling.

Sariyog'ni yirtqichlardan eritib, olma va shakar qo'shing. Meva yumshoq bo'lgunga qadar o'rtacha olovda pishiring, taxminan 10-15 daqiqa. Keyin doljin qo'shing, muloyimlik bilan aralashtiring va issiqdan olib tashlang.

Pancakesni konvert shakllariga o'rang. Agar so'ralsa, choy bilan xizmat qiling, noziklikka smetana qo'shishingiz mumkin.

10. Krem pishloq va mevalar

Pancake to'ldirish uchun ingredientlar:

• 200 g qaymoqli pishloq
• 3 osh qoshiq. l. shakar kukuni
• yangi mevalar va/yoki rezavorlar (kivi, malina, apelsin, qulupnay, ananas)

Shirin kremni tayyorlash uchun sariyog 'kremini shakar kukuni bilan yaxshilab ko'pirtiring.

Mevalarni tozalang va bo'laklarga bo'ling. Ovqatlanishni qulayroq qilish uchun har bir krepni sariyog 'kremi bilan yog'lang, ta'mga meva qo'shing va krepni konvertga aylantiring. Va agar siz shirinlik juda ishtaha ochuvchi ko'rinishini istasangiz, bo'sh krepni uchburchak shaklida katlayın va qandolat sumkasi yordamida ustiga krem ​​surting. Bir necha bo'lak meva qo'shing, tarjixon turli xil ranglarda va bahor rulolarini stolga xizmat qiling.

Shakarsiz pancake to'ldirish

1. Piyozli qo'ziqorinlar

Pishirish uchun mahsulotlar:

• 400 g shampignon
• 1 ta katta piyoz
• arpabodiyonning bir nechta novdalari
• 2 chimdik tuz

Piyoz boshini maydalang. 4-5 daqiqa davomida qovuring. Qo'ziqorinlarni mayda kubiklarga kesib oling, piyozga qo'shing, tuz qo'shing va suyuqlik bug'lanib ketguncha qovuring. Pishirish oxirida tug'ralgan arpabodiyon qo'shing, aralashtiring va issiqdan olib tashlang.

To'ldirishni odatdagidek krep bilan o'rang va bayram uchun siz ulardan "sumkalar" hosil qilishingiz mumkin, yuqori qismini yashil piyoz sopi bilan mahkamlang (fotosuratdagi kabi).

2. Qiyma

Ushbu pancake to'ldirish retsepti uchun sizga kerak bo'ladi:

• 300 g qiyma go'sht (mol yoki cho'chqa go'shti)
• 100 g piyoz
• 1 yangi tuxum
• 100 ml suv

Piyozni tozalang va kichik kvadratlarga kesib oling. 5 daqiqa davomida qovuring. Keyin maydalangan go'sht va tuz qo'shing. 20 daqiqa davomida o'rtacha olovda qovuring. Bu vaqtda tuxumni suv bilan urib, panga quying va darhol aralashtiring. Go'shtni vaqti-vaqti bilan aralashtirib, yana 5 daqiqa qovuring.

Endi siz to'ldirishni pancakesga o'rashingiz mumkin.

3. Qo'ziqorinli tovuq go'shti

To'ldirish uchun mahsulotlar:

• 250 g tovuq filesi
• 250 g yangi champignon qo'ziqorinlari
• 150 g piyoz (2 bosh)
• 100 g smetana (o'rtacha yog'li)

Piyozni kesib oling va shaffof bo'lgunga qadar o'simlik yog'ida qovurilgan idishda qovuring. Champignons va tovuq filetosini mayda bo'laklarga kesib oling, piyozga qo'shing va ta'mga tuz qo'shing. Qo'ziqorinlardan suyuqlik bug'lanib ketguncha qovuring. Shu bilan birga, vaqti-vaqti bilan aralashtiriladi.

4. Jambon, tvorog va ko'katlar

Retsept uchun ingredientlar:

• 300 g tvorog
• 200 g yaxshi jambon
• 30 g smetana
• ½ shamlardan yangi maydanoz
• reyhan va/yoki arugulaning kichik to'plami
• ½ choy qoshiq. tuz

Tvorogni tuzlang, smetana bilan aralashtiring, vilkalar bilan maydalang.

Maydanoz, reyhan va arugulani mayda to'g'rang.

Jambonni ingichka chiziqlar bilan kesib oling.

Tvorog aralashmasini krep ustiga qo'ying, o'tlar bilan seping va jambon bo'lagi bilan yoping. Prujina rulolarini naychalarga aylantiring va har birini diagonal ravishda yarmiga bo'ling.

5. Krem pishloqli qizil baliq

Ushbu retsept bo'yicha to'ldirish 4-6 ta krep uchun etarli:

• 250 g qaymoqli pishloq
• 200 g engil tuzlangan qizil baliq
• kichik bir guruh yangi arpabodiyon

Dereotu maydalab, qaymoqli pishloq bilan aralashtiring. Olingan kremni pancake ustiga yoyib, ustiga mayda bo'laklarga bo'lingan qizil baliqlarni qo'ying. Pancakeni rulonga aylantiring va yarmini kesib oling.

6. Qisqichbaqasimon pancakes uchun yopishqoq pishloqli to'ldirish

Retsept 8 ta krep uchun ingredientlar miqdorini ko'rsatadi.

• 300 g qattiq pishloq
• arpabodiyon bir guruh
• 120 g non bo'laklari
• 1-2 tuxum
• tozalangan kungaboqar yog'i

Pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing, tug'ralgan arpabodiyon qo'shing va aralashtiring.

Pishloq to'ldirishni krepning chetiga qo'ying, qirralarini katlayın va mahkam o'rang. Hech qanday joyda teshik yo'qligi muhim, aks holda qovurish paytida pishloq oqadi.

Qovurilgan idishga 0,5 sm o'simlik yog'ini quying va yaxshilab isitiladi. Avval har bir krepni kaltaklangan tuxumga botirib, so'ngra non bo'laklariga soling va ehtiyotkorlik bilan qovurilgan idishga soling. Har tomondan 1-2 daqiqa qovuring. Ortiqcha yog'ni to'kish uchun pishloq bilan to'ldirilgan kreplarni qog'oz sochiq ustiga qo'ying.

7. Sabzavotli dana go'shti

Ushbu retseptda siz dana go'shtini boshqa go'sht - cho'chqa go'shti, quyon yoki o'rdak bilan almashtirishingiz mumkin.

8-10 ta krep uchun to'ldirish uchun ingredientlar miqdori:

• 250 g qaynatilgan dana
• 300 g aralash muzlatilgan sabzavotlar
• 1 o'rta piyoz
• tatib ko'rish uchun qalampir va tuz

Piyozni mayda to'g'rang va o'simlik yog'iga qovuring. Sabzavotlarni qo'shing, o'rtacha olovda 15-20 daqiqa davomida pishiring. Qaynatilgan dana go'shtini mayda bo'laklarga kesib oling, panga qo'shing, yana 3 daqiqa qaynatib oling.

To'ldirishni oldindan tayyorlangan kreplarga qo'ying va uni o'rang.

8. Qiyma bilan kartoshka

Tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• 500 g kartoshka
• 200 g qiyma go'sht
• 1 piyoz
• 100 g sariyog '
• 1 osh qoshiq. tuz

Kartoshkani tozalang va bir necha bo'laklarga bo'ling. Tuzli suvda pishganicha qaynatiladi. Pyuresga soling.

Mayda tug'ralgan piyozni qiyma go'sht bilan birga qovuring. Go'sht va kartoshkani aralashtiring.

Kartoshka va go'shtni to'ldirishni pancakesga o'rang. Sariyog'da yana oltin jigarrang bo'lgunga qadar kreplarni qovuring.

9. Ismaloq va oq pishloqli qizil ikra

Bahor rulolari ham mazali bo'lib, retseptlar qizil baliq va yumshoq pishloqni o'z ichiga oladi. Agar siz bu kombinatsiyani ismaloq bilan to'ldirsangiz, siz o'ziga xos mazali gazak olasiz.

Mahsulotlar to'plami:

• 300 g muzlatilgan ismaloq
• 150 g engil tuzlangan qizil ikra
• 150 g feta

Qizil ikra filetosini ingichka cho'zinchoq bo'laklarga bo'ling.

Ismaloqni eritib oling va zaytun moyi bilan yirtqichlardan joylashtiring. Yumshoq bo'lgunga qadar pishiring.

Fetani maydalab, har bir pancake ustiga sepib, qizil ikra va ismaloq bo'laklarini qo'shing. Bahorli rulonlarni o'rang.

Xizmat qilayotganda 2 qismga bo'ling.

10. Tuxumli ismaloq

Ushbu krep to'ldirish retseptidan foydalanganda siz ismaloqni yashil piyozga almashtirishingiz mumkin. Bu boshqacha chiqadi, lekin ayni paytda mazali bo'ladi.

Tarkibi:

• 4 ta qaynatilgan tuxum
• 250 g ismaloq
• 1 katta pomidor
• 2 osh qoshiq. l. o'simlik yog'i

Ismaloqni muzdan tushiring va yumshoq bo'lguncha yog'da qovuring. Tuxum va pomidorni mayda kubiklarga kesib oling. Barcha ingredientlarni aralashtiring, ta'mga tuz.

Har bir pancake ustiga 1,5-2 osh qoshiq qo'ying. l. to'ldirish va o'rash.

Qaysi pancake to'ldirish sizga ko'proq yoqdi, izohlarda yozing. Agar sizda bahor rulolari uchun o'zingizning tasdiqlangan va mazali retseptlaringiz bo'lsa, bizning o'quvchilarimiz bilan baham ko'ring. Ehtimol, sizning pishirish variantingiz eng original bo'ladi.

Maslenitsada nafaqat har xil o'lchamdagi, yumaloqlik, noziklik va rangdagi son-sanoqsiz kreplarni iste'mol qilish odatiy holdir ...

Va yam-yashil, lekin ayni paytda ko'plab retseptlar mavjud bo'lgan plomba bilan kelayotgan iliq bahor quyoshining turli xil ramzlaridan pishirilganlarni o'rash uchun. Maslenitsaning butparast bayrami paytida ham, bugungi kunda ham krep uchun eng xilma-xil plombalar tayyorlandi - shirin, go'sht, baliq (shuningdek, ikra), sho'r, bo'tqa, tvorog, tuxum, o'tlar, asl kutilmagan mahsulotlardan ...

Ushbu Maslenitsa uchun qanday mazali krep plombalarini tayyorlashingiz mumkin? Sizga shuni eslatib o'tamizki, siz ularni nafaqat Maslenitsa dasturxoni uchun, balki ularni tortletlarga, yadrosi qirib tashlangan sabzavotlarga, qaynatilgan katta qo'ziqorinlarning yarmiga, sarig'i olib tashlangan qaynatilgan tuxumga to'ldirishingiz mumkin. Nima uchun "idishlar" va turli xil plombalarning asl shakllari emas? Albatta, bu holda biz shirin va shirin plombalarni nazarda tutmaymiz. Shirin mazali plomba faqat krep uchun tayyorlanadi va boshqa hech narsa yo'q. Va biz sharhimizni nafaqat krep uchun, balki boshqa ichi bo'sh mahsulotlarni to'ldirish uchun ham mos keladigan plomba bilan boshlaymiz.

Shakarsiz pancake qo'shimchalari

Maslenitsada go'sht mahsulotlaridan krep uchun plomba tayyorlash odatiy hol emas edi. Istisno tovuq tuxumlari edi. Ammo baliq, don, qo'ziqorin, sabzavot va sut mahsulotlaridan (tvorog, pishloq) krep uchun turli xil mazali plombalar tayyorlangan. Misol uchun, bu.

Karabuğday pancakes uchun oddiy plomba. Ushbu to'ldirish uchun grechka faqat pishganicha qaynatiladi, o'simlik yog'ida qovurilgan piyoz, tuz qo'shing va krep uchun to'ldirish tayyor bo'ladi. Karabuğdayga qovurilgan tug'ralgan qo'ziqorinlarni qo'shishingiz mumkin.

Pishloq pancakes uchun mazali to'ldirish. Uni tayyorlash uchun siz har qanday pishloqni (afzal uy qurilishi), maydalangan pishloqni maydalashingiz kerak, mayda tug'ralgan o'tlar, tuz va bitta qaynatilgan tug'ralgan tuxum qo'shing. Tayyor!

Shirin pancake to'ldirishlari

Pancakes uchun oddiy plomba mevalar, quritilgan mevalar, shirin tvorog, rezavorlar, haşhaş urug'laridan tayyorlanishi mumkin.

Maslenitsa uchun krep uchun haşhaş to'ldirish. Haşhaş urug'ini suv bilan to'ldirish kerak, o'n daqiqa davomida qaynatiladi va elakka joylashtiriladi. Agar so'ralsa, unga shakar va mayiz qo'shing (keyin haşhaş urug'i va mayiz qo'shimcha ravishda go'sht maydalagichda maydalangan bo'lishi kerak) yoki shunchaki asal. Ko'knori urug'ini to'ldirishga yana bitta xom tuxum qo'shing. Tayyor! Pancakes uchun ushbu original mazali plomba maqsadli maqsadlarda ishlatilishi mumkin.

Pancakes uchun quritilgan o'rik to'ldirish. Quritilgan o'riklarni yuvish, suv bilan to'ldirish va stolda uch soat turish uchun qoldirish kerak. Keyin quritilgan o'riklar besh daqiqa davomida qaynatiladi, suv drenajlanadi va engil kesiladi. Quritilgan o'riklarga asal, shakar, mayiz (qisqa vaqt davomida yuvib tashlang va suvda saqlang), lingonberries, quritilgan malina, qulupnayni ta'mga qo'shishingiz mumkin.

Agar siz Maslenitsa uchun sevimli kreplaringizni qanday tayyorlash haqida g'oyalarni izlayotgan bo'lsangiz, krep uchun ushbu 50 ta plomba sizga g'oyalar bilan yordam beradi, shunda eng yupqa kreplar to'plami bayramona kechki ovqat, gazak yoki shirin shirinlikka aylanishi mumkin. yarim soat ichida choy uchun. Uzoq ro'yxatni ko'rib chiqish va uni mavjud mahsulotlar to'plami bilan taqqoslash orqali siz hech qanday muammosiz va qiyinchiliksiz har qanday lazzat uchun bahor rulolarini tayyorlashingiz mumkin.

Pancakes uchun har qanday plomba uchun umumiy qoida shundaki, to'ldirish to'liq tayyor bo'lishi kerak. Pancakes pirojnoe emas, ular qovurilgan idishda yoki pishirish varag'ida uzoq davom etmaydi, shuning uchun xom plomba pishirish uchun vaqt bo'lmasligi mumkin. To'ldiruvchi krep odatda bir tomondan qovuriladi, qovurilgan tomoniga to'ldirish qo'yiladi, krep konvert yoki naychaga o'raladi va keyin qovurilgan idishda qovuriladi yoki ishtahani ochuvchi oltin jigarrang qobiqqa qadar pechda pishiriladi.

Ba'zi uy bekalari ikkala tomondan kreplarni qovuradilar va ularga tayyor plomba bilan o'rashadi. Siz shunchaki mikroto'lqinli pechda kreplarni isitishingiz mumkin. Snack pancakes yoki shirin plomba bilan krep uchburchaklarga katlansa bo'ladi. To'ldirilgan kreplarga xizmat qilishning yana bir qiziqarli varianti - bu "rus rulolari", plomba har ikki tomondan qovurilgan tayyor yupqa kreplarga qo'yilganda, ular rulonga o'raladi va keyin diagonal ravishda kesiladi. Shuning uchun to'ldirishni qovurish yoki qovurish kerak yoki tayyor mahsulotlardan - kolbasa, baliq konservalari, qaynatilgan guruch, tuxum, tvorog, meva yoki murabbo.

Barcha 50 ta krep plombalarini besh qismga bo'lish mumkin. Nima uchun shartli? Chunki har qanday plomba har doim bir nechta ingredientlardan iborat. Go'shtga qo'ziqorin va sabzavotlarni qo'shishingiz mumkin, guruch tuxum, piyoz yoki mayiz bilan bo'lishi mumkin ... Ehtimol, mono-to'ldirishning yagona turi murabbo to'ldirishdir. Boshlaylikmi?

Shirin to'ldirishlar

Jam: har qanday murabbo, tercihen qalin. Agar murabbo suyuq bo'lsa, bir osh qoshiq kraxmal yoki un qo'shing va qaynatib oling.

Mayizli tvorog: tvorog, bug'langan mayiz, shakar yoki asal, xom tuxum - aralashtiramiz va bu plomba bilan kreplarni qovurishni unutmang. Siz tuxum qo'shishingiz shart emas.

Shokolad: qora shokoladli bar, sut, shakar, sariyog ', yangi yoki konservalangan mevalar - shokoladni issiq sutda eritib, sariyog 'va shakar qo'shing, aralashtiring, meva qo'shing.

Banan: banan, sariyog ', limon, shakar - sariyog'ni shakar bilan urib, banan pyuresi va limon sharbati qo'shing. Sovuq naychali pancakes uchun ideal.

Berry: har qanday rezavorlar, bir juft olma, shakar kukuni yoki shakar, bir hovuch yong'oq, bir oz mayiz - tug'ralgan olmalarni yuvilgan va quritilgan mevalar, yong'oqlar, mayizlar va shakar bilan birlashtiring.

Yong'oq: yong'oq, sut, bir necha osh qoshiq un, shakar, sariyog '- yong'oq, sut va unni qalin bo'lguncha qaynatib oling, shakar bilan ko'pirtirilgan sariyog 'qo'shing.

Yog 'kremi bilan gilos: maydalangan gilos, yumshoq qaymoqli pishloq yoki tvorog, shakar, qaymoq (tayyor ishlatilishi mumkin) - qaymoqli pishloq yoki yumshoq tvorogni shakar bilan maydalab, smetana qo'shing, kreplarga surting va gilosni qatorga qo'ying. Uni naycha bilan o'rab oling.

Ko'knori: haşhaş urug'i, yong'oq, mayiz, shakar - ko'knori urug'i ustiga qaynoq suv quying, go'sht maydalagich orqali maydalang, maydalangan yong'oq, bug'langan mayiz va shakar qo'shing.

Go'shtni to'ldirish

Qaynatilgan tovuq ko'kragidan: tovuq ko'kragi, pishloq, piyoz, sarimsoq chinnigullari, bir-ikki qoshiq smetana, sariyog ', tuz, murch - piyozni sariyog'da yumshoq bo'lguncha pishiring, tug'ralgan ko'krak qo'shing, qaynatib oling, maydalangan sarimsoq, pishloq, tuz va murch seping va smetana bilan aralashtiring.

Qaynatilgan go'shtdan: yog'siz qaynatilgan go'sht, bir juft piyoz, sariyog ', tuz, murch - mayda tug'ralgan piyozni sariyog'da shaffof bo'lguncha pishiring, tug'ralgan go'sht, tuz va murch qo'shing va ozgina qaynatib oling.

Jigardan: qaynatilgan jigar (har qanday), piyoz, sabzi, sariyog ', qaynatilgan tuxum, tuz, murch - piyoz va sabzi yog'da qovuring, go'sht maydalagich orqali maydalangan jigar, tug'ralgan tuxum, tuz va murch qo'shing.

Kolbasadan: qaynatilgan kolbasa, qattiq pishloq, smetana, xantal. Shu bilan bir qatorda: jambon, qaymoqli pishloq - sosisni maydalang yoki uni juda kichik chiziqlar bilan kesib oling, maydalangan yoki maydalangan pishloq, smetana va xantal bilan birlashtiring.

Qiyma go'shtdan: aralashtirilgan qiyma, piyoz, xom tuxum, tuz, murch, sariyog '- sariyog'da piyozni qaynatib, qiyma qo'shing va vilkalar bilan yaxshilab eziladi, qaynatiladi, xom tuxum, tuz va murch qo'shing, aralashtiriladi. Siz qaynatilgan guruchni qo'shishingiz mumkin.

Qo'ziqorinli tovuq: tovuq yoki kurka filesi, qo'ziqorinlar (yangi, shampignon yoki istiridye qo'ziqorinlari), bir juft piyoz - barcha mahsulotlarni maydalab, sariyog 'yoki o'simlik yog'ida pishiring.

Dudlangan tovuqdan: dudlangan ko'krak, qaynatilgan tuxum, makkajo'xori konservasi, mayonez, tuz, qalampir.

Go'sht va karamdan: qaynatilgan go'sht, yangi karam, piyoz, sabzi - go'shtni maydalang, karamni piyoz va sabzi bilan o'simlik yog'ida qovuring, go'sht qo'shing.

Dukkakli go'shtdan: aralash qiyma, pomidor sousidagi loviya qutisi, piyoz - qiyma go'shtni piyoz bilan qaynatib oling, sous bilan birga loviya qo'shing.

Jigardan: qaynatilgan o'pka (elin), piyoz, sariyog ', tuz, qalampir - jigarni go'sht maydalagichdan o'tkazing va sariyog'da qovurilgan piyoz, tuz va murch bilan aralashtiring.

Baliq to'ldirishlari

Qizil ikradan: sharxsiz.

Qisqichbaqa tayoqchalari va makkajo'xoridan: Qisqichbaqa tayoqchalari yoki qisqichbaqa go'shti, qaynatilgan tuxum, makkajo'xori konservasi, piyoz, mayonez - Qisqichbaqa salatini tayyorlang va uni pancakesga o'rang.

Konservalangan baliqlardan: yog'da konservalangan baliq yoki o'z sharbati, qaynatilgan tuxum, piyoz, mayonez - baliq va tuxumni vilkalar bilan maydalang, piyozni juda kichik kubiklarga kesib oling, har bir narsani mayonez bilan aralashtiring.

Tuzlangan seld balig'idan: seld filetosi, qaynatilgan tuxum, piyoz, mayonez - hamma narsani maydalang, mayonez bilan aralashtiring.

Sabzavotli seld balig'i: seld filetosi, qaynatilgan lavlagi, qaynatilgan kartoshka, qaynatilgan tuxum, piyoz, mayonez - "mo'ynali kiyimlar ostidagi seld balig'i" versiyasi, faqat barcha ingredientlar maydalanadi va aralashtiriladi.

Tuzlangan qizil baliqdan: qizil ikra yoki alabalık filesi (siz pushti qizil ikra yoki chum lososidan foydalanishingiz mumkin, lekin u qadar yumshoq bo'lmaydi), eritilgan yoki yumshoq qaymoqli pishloq, ko'katlar - filetoni ingichka bo'laklarga kesib oling, har bir krepni pishloq bilan yog'lang, baliq va o'tlarni joylashtiring. , rulonga aylantiring va diagonal ravishda kesib oling.

Qaynatilgan baliqdan: qaynatilgan oq baliq filesi, qaynatilgan tuxum, piyoz, smetana yoki mayonez - chopish, kiyinish bilan aralashtiring.

Dudlangan baliqdan: har qanday dudlangan baliq, qaynatilgan tuxum, yashil piyoz, mayonez - maydalang va aralashtiring.

Baliq filesi va qo'ziqorinlardan: pollok yoki hake filetosi, yangi qo'ziqorin, piyoz, o'simlik yog'i, qaymoq, tuz, qalampir - baliq filesi va qo'ziqorinlarni kub shaklida kesib oling, suyuqlik bug'lanib ketguncha piyoz bilan yog'da pishiring, qaymoqqa quying va qalinlashguncha past olovda pishiring.

Qaynatilgan qizil baliqdan: har qanday qizil baliq, piyoz, tuz, qalampir, smetana yoki mayonez - baliqni piyoz va ziravorlar bilan birga bug'da pishiring, suyaklardan ajratib oling, smetana yoki mayonez bilan maydalang.

Sabzavotlar va qo'ziqorinlarni to'ldirish

Yangi qo'ziqorinlardan: yangi qo'ziqorinlar (champignons, istiridye qo'ziqorinlari, yovvoyi qo'ziqorinlar) yoki muzlatilgan, piyoz, sariyog ', smetana yoki qaymoq - qo'ziqorinlarni qaynatib oling yoki qaynatilganlarini eritib oling, piyozni sariyog'da qovuring, qo'ziqorinlarni qo'shing, suyuqlik bug'lanib ketguncha qaynatib oling, siz ularni maydalab, un bilan smetana yoki qaymoq qo'shing.

Quritilgan qo'ziqorinlardan: quritilgan qo'ziqorinlar, qaynatilgan tuxum, piyoz, yog' - qo'ziqorinlarni oldindan namlang, yaxshilab chaying, qaynatib oling va maydalang, piyoz qo'shing, hamma narsani yog'da qaynatib oling, qaynatilgan tuxum qo'shing.

Quritilgan qo'ziqorin va guruchdan: quritilgan qo'ziqorinlar, bir stakan qaynatilgan guruch, piyoz, o'simlik yog'i, tuz, qalampir - qo'ziqorinlarni namlang, bir xil suvda pishiring, yuving, piyozni yog'da qovuring, qo'ziqorin, guruch va ziravorlar bilan aralashtiring.

Quritilgan qo'ziqorin va tuzlangan karamdan: quritilgan qo'ziqorinlar, tuzlangan karam, piyoz, o'simlik yog'i, ziravorlar - oldingi retseptda bo'lgani kabi, qo'ziqorin va piyozni tayyorlang, karamni yumshoq bo'lgunga qadar alohida pishiring, birlashtiring. Siz yangi karamni olishingiz mumkin.

Hammayoqni va tuxumdan: yangi karam, qaynatilgan tuxum, piyoz, o'simlik yog'i - karamni mayda to'g'rang, yog'da qaynatib oling, pyure tuxum qo'shing.

Pishloq va olma bilan sabzi: yangi sabzi, qattiq pishloq, olma, yashil piyoz, mayonez - pishloq va sabzi mayda qirg'ichdan o'tkazing, mayda tug'ralgan olma va piyoz bilan aralashtiring, mayonez bilan aralashtiring.

Kartoshkadan: kartoshka pyuresi, yashil piyoz, qaynatilgan tuxum - piyoz va tuxumni maydalab, kartoshka bilan aralashtiring. Yashil piyoz o'rniga siz yog'da qovurilgan piyoz olishingiz mumkin.

Sabzavotli loviyalardan: qaynatilgan yoki konservalangan loviya, har qanday sabzavot, qattiq pishloq, sarimsoq, tuz, qalampir, sariyog '- sabzavotlarni maydalab, sariyog'da sarimsoq bilan qaynatib oling, loviya va pyuresi qo'shing, tuz va qalampir qo'shing.

Yong'oqli lavlagidan: qaynatilgan yoki pishirilgan lavlagi, yong'oq, sarimsoq, mayonez, yumshoq krem ​​pishloq - lavlagini maydalang, maydalangan yong'oq va sarimsoq qo'shing, mayonez bilan ta'mga soling. Pancakesni pishloq bilan yog'lang, lavlagi qo'ying, rulonga o'rang va kesib oling.

Qovoqdan: yangi qovoq, piyoz, qattiq pishloq, o'simlik yog'i - qovoqni piyoz bilan birga sariyog'da yumshoq bo'lgunga qadar pishiring, maydalangan pishloq bilan aralashtiring.

Tvorog, pishloq va tuxum bilan to'ldirish

Quritilgan mevalar bilan tvorogdan: quritilgan o'rik, o'rik, mayiz va / yoki quritilgan gilos (siz bitta ingredient yoki aralashmani olishingiz mumkin), tvorog, smetana, shakar, xom tuxum - quritilgan mevalarni maydalang, tvorog, smetana va shakar bilan aralashtiring.

Sarimsoqli tvorogdan: tvorog, sarimsoq, o'tlar, mayonez, qattiq pishloq - mahsulotlarni maydalang va aralashtiring.

Bananli tvorogdan: tvorog, banan, smetana, shakar - hamma narsani maydalang va aralashtiring.

Tuzlangan bodringli tvorogdan: tvorog, tuzlangan yoki tuzlangan bodring, shirin qalampir, sarimsoq, o'tlar - bodring va shirin qalampirni kub shaklida kesib oling, barcha ingredientlarni birlashtiring.

Qizil ikra bilan tvorogdan: tvorog, smetana, ikra, o'tlar - tvorogni smetana bilan silliq bo'lguncha maydalang, ikra va tug'ralgan o'tlar bilan ehtiyotkorlik bilan aralashtiring.

Tuxum va jambondan: xom tuxum, sut, jambon, sariyog '- tuxum va sutdan omlet tayyorlang, uni qovuring, kesib oling, tug'ralgan jambon bilan aralashtiring.

VA 3 ta tuxum va qattiq pishloq: qaynatilgan tuxum, pishloq, o'tlar - barcha ingredientlarni maydalang, o'tlarni maydalang, aralashtiring.

Tuxum va yashil piyozdan : qaynatilgan tuxum, yashil piyoz, smetana.

Pomidorli pishloqdan: qattiq pishloq, pomidor, ko'katlar, tuz, murch - pishloqni maydalang, pomidorni tilimga kesib oling, o'tlarni maydalang, pishloq, o'tlar va ziravorlarni aralashtiring, krep kiying, bir nechta pomidor bo'laklarini qo'ying va o'rang. Tandirda pishiring.

Sarimsoqli feta pishloqidan: feta pishloq, ko'katlar, sarimsoq, yashil piyoz - ko'katlar va sarimsoqni maydalab, oq pishloq bilan maydalang.

Bizning 50 ta pancake to'plamimiz haqida qanday fikrdasiz? Qabul qiling, tanlov juda katta. Biroq, bizning veb-saytimizda yanada qiziqarli variantlarni topishingiz mumkin. Bizga tez-tez tashrif buyuring!

Yaxshi ishtaha va yangi oshpazlik kashfiyotlar!

Larisa Shuftaykina