Irina Kamshilina

Birovga ovqat pishirish o'zingizdan ko'ra yoqimliroq))

Tarkib

Qovurilgan skovorodkada ishtahani ochuvchi issiq sendvichlar - bu g'alaba qozonish retsepti bo'lib, u qovurilgan non bo'laklari va pishloq, qo'ziqorin, qiyma go'sht, jambon yoki kolbasa, qovurilgan piyoz, kartoshka, tug'ralgan sarimsoq, shuningdek, to'ldirish bilan to'ldirishga asoslangan. deyarli har qanday boshqa ingredientlar. Frantsuz oshxonasining muxlislari hatto o'zlarini ishtahaning shirin varianti bilan davolashlari va skovorodkada doljin va banan bilan tender krok-monsieur qilishlari mumkin. Biroq, nonushta uchun ham, bayram stoli uchun ham tayyorlanishi mumkin bo'lgan an'anaviy, shakarsiz sendvichlarning fotosuratlari ayniqsa yoqimli.

Issiq sendvichlarni qanday qilish kerak

Issiq gazak tayyorlash uchun klassik retsept juda oddiy. Qovurilgan idishdagi sendvichlar juda qattiq bo'lib qolmasligi uchun, uni quritmasdan, baget yoki oddiy nondan mazali asosni to'g'ri tayyorlash kerak. Non kesiladi, o'simlik yog'ida qovuriladi, uni aylantirishni unutmaydi. Tuxumdon, kolbasa va sabzavotlar bo'laklarini ustiga qo'ying, siz piyoz qo'shishingiz mumkin. Sandviçlar maydalangan pishloq va o'tlar bilan sepiladi, qopqoq bilan qoplanadi va tayyor holga keltiriladi.

Ovqat tayyorlash

Agar retsept bo'yicha bodring, bolgar qalampiri yoki pomidor ishlatilsa, ular yaxshilab yuvilishi va qog'oz sochiq bilan quritilishi kerak. Aks holda, ortiqcha namlik qizdirilgan yog'ga tushadi va u qo'llaringizga va kiyimlaringizga sachraydi. Qovurilgan idishdagi issiq sendvichlar mazali va chiroyli bo'lib chiqadi, agar siz kolbasa, jambon, kolbasalarni uzun chiziqlar yoki doiralarga kesib, sabzavotlarni mayda bo'laklarga kesib tashlasangiz. Pishloqni bir tekis taqsimlash uchun uni oldindan maydalash yaxshidir.

Qovurilgan idishda ko'pirtirilgan issiq sendvichlar

Yuqorida kolbasa, pomidor bo'laklari yoki omlet qo'yilgan qovurilgan sendvichlar an'anaviy sovuq appetizerlarga qaraganda ancha qoniqarli taomdir. Ishdan oldin maktab o'quvchisi uchun issiq nonushta yoki gazakni tezda tayyorlash uchun nonni sariyog 'bilan qovurib, tilimlarni aylantirib, qovurilgan tuxum bilan yoping va maydalangan pishloq seping. Sarig'i og'zingizga tarqalishi uchun buzilmagan va suyuq holatda bo'lishi muhimdir.

Nonushta uchun

Nonushta sendvichini yanada to'yimli qilish uchun nonning yuqori va pastki qismlarini ketchup va mayonez kabi turli xil soslar bilan yoyish mumkin. Farzandingiz krutonlarni yaxshi ko'rsa, avval nonni sut va tuxum aralashmasiga botirib oling, so'ngra tovoqni qizdirib qovuring va pishloq seping. Xizmat qilishdan oldin, siz sendvichlarni yangi o'tlar - maydanoz, arpabodiyon, bibariya bilan bezashingiz mumkin.

Kechki ovqat uchun qovurilgan sendvichlarni nima qilish kerak

To'yimli nonushta haqida gap ketganda, issiq sandviçlar ko'p vaqt yoki qimmat ingredientlarni talab qilmaydi. Ammo to'liq kechki ovqat uchun siz sog'lom ovqatlardan foydalanishingiz kerak - mol go'shti, parranda go'shti, sabzavotlar. Isitilgan nonga pishloq, marul va qiyma go'sht to'plarini ichida "syurpriz" qo'yishingiz mumkin (pomidor, shampignon, piyoz yoki shunchaki sariyog 'bo'laklari).

Qovurilgan idishdagi issiq sendvichlar uchun retseptlar

Qovurilgan idishda issiq sendvichlarni tayyorlashni osonlashtiradigan bosqichma-bosqich fotosuratlar bilan ko'plab yaxshi retseptlar mavjud. Oddiy bo'lganlar bir bo'lak non va to'ldirishdan iborat. Murakkab yoki yopiq - sendvichlar, ularning ikkala tomonida non bor. Tostli sendvichlarda issiq kroutonlar, tartinlarda esa kichik bo'laklar non yoki tortletlar mavjud. To'ldirish har qanday narsa bo'lishi mumkin, ham sho'r, ham shirin bo'lishi mumkin (masalan, murabbo yoki konservalar qatlamiga yumshoq tovuq va uy qurilishi pishloq qo'yilganda).

Kolbasa

• Porsiya soni: 4 kishi.
• Idishning kaloriya tarkibi: 100 g uchun 189 kkal.
• Oshxona: xalqaro.

Qovurilgan idishdagi kolbasa va tuxumli sendvichlar arzon va oddiy retsept bo'lib, ular pishloq, o'tlar va sabzavotlarni qo'shib osongina o'zgartirilishi mumkin. Siz qaynatilgan yoki xom dudlangan kolbasa yog'ining istalgan foizini tanlashingiz mumkin, ammo keyin mayonezdan qochishingiz kerak. Mayonez o'rniga salam va ketchup qo'shilgan bu tuyadi tez "pitsa" uchun ajoyib variant bo'lishi mumkin.

Tarkibi:

• non - 400 g;
• qattiq pishloq - 200 g;
• kolbasa - 100 g;
• ketchup yoki mayonez - 100 g;
• tuxum - 4 dona;
• bolgar qalampiri - 2 dona;
• pomidor - 2 dona;
• salat - 40 g;
• ko'katlar - 15 g;
• tuz - ta'mga.

Tayyorlash usuli:

1. Pomidor va kolbasani doira shaklida, qalampirni chiziqlar bilan, nonni tilimga kesib oling.
2. 2 ta tuxumni tuz bilan uring. Non bo'laklarini tuxum aralashmasiga botirib, qizdirilgan qovurilgan idishga soling. Fry.
3. Issiq nonni mayonez bilan yog'lang. Ehtiyotkorlik bilan sabzavot va kolbasa bo'laklarini tepaga joylashtiring. Pishloqni maydalang va ustiga seping. Qovurilgan idishda qopqoq bilan qizdiring.
4. 2 ta qattiq qaynatilgan tuxumni qaynatib oling, maydalang. Sandviçlarga seping. O'tlar va marul novdalari bilan bezang.

Qovurilgan idishda tuxum bilan sendvich

• Pishirish vaqti: 15 daqiqa.
• Porsiya soni: 2 kishi.
• Idishning kaloriya tarkibi: 100 g uchun 280 kkal.
• Maqsad: nonushta uchun issiq tuyadi.
• Oshxona: xalqaro.
• Tayyorgarlik qiyinligi: oson.

Klassik shaklda qovurilgan idishdagi issiq sendvichlar yuqori oshxona da'vosisiz engil taomdir. Bu tez, qulay, mazali. Ammo tajribali uy bekalari va hatto professional oshpazlar o'zlarini ijodiy ish qilish zavqini inkor etmaydilar. Misol uchun, kolbasa va tuxum bilan to'ldirilgan suvli "qutilar".

Tarkibi:

• tostlar - 4 dona;
• pishloq - 120 g;
• kolbasa - 120 g;
• tuxum - 2 dona;
• tuz - ta'mga.

Tayyorlash usuli:

1. Nonning o'rtasini kesib, qirralarning atrofida 1 sm qoldiring.
2. Olingan 2 ta "ramka" ni qizdirilgan qovurilgan idishga yuboring, har bir "quti" ga kolbasa qo'ying, 1 tuxumni uring, tuz qo'shing.
3. Bir tilim pishloq va boshqa non tuzilishini ustiga qo'ying - pishloq ularni bir-biriga yopishtiradi. Qopqoq bilan yoping va 3 daqiqa davomida qovuring.
4. Qopqoqni olib tashlang va ehtiyotkorlik bilan aylantiring. Yana 2 daqiqa qovuring.

Pishloqli issiq sendvichlar

• Porsiya soni: 12 kishi.
• Idishning kaloriya tarkibi: 100 g uchun 291 kkal.
• Maqsad: nonushta uchun issiq tuyadi.
• Oshxona: italyan.
• Tayyorgarlik qiyinligi: oson.

Pishloqli italyan sendvichlari tez nonushta, mazali issiq gazak va zerikarli jo'xori uni yoki omletga ideal alternativadir. Retsept Italiyaning pazandalik ramzlaridan biri bo'lgan mozzarelladan foydalanadi, shuning uchun bu oddiy taom ifodali, o'tkir ta'mga ega.

Tarkibi:

• non - 600 g;
• mozzarella - 60 g;
• jambon - 200 g;
• sariyog '- 60 g;
• adaçayı - 10-15 g;
• tuz, qalampir - ta'mga.

Tayyorlash usuli:

1. Non, jambon va pishloqni 12 qismga bo'ling.
2. Non bo'laklarini quruq qovurilgan idishda qovuring yoki ularni pishirish varag'iga qo'ying va qobiqqa qadar pechda pishiring.
3. Non qizarib ketganda, to'ldirishni qo'shing - jambon, pishloq bo'laklari. Pishloq eriguncha panani yoping yoki panani pechga qaytaring.
4. Sosni tayyorlang - skovorodkada sariyog'ni eritib oling, adaçayı qo'shing, 5 daqiqa davomida isitiladi. Issiqlikdan olib tashlang, ziravorlar qo'shing.
5. Sandviçlar ta'mga ega bo'lishi va suvli bo'lishini ta'minlash uchun xizmat qilishdan oldin ular issiq kiyinish bilan to'ldiriladi.

Semolina va kolbasa bilan

• Pishirish vaqti: 30 daqiqa.
• Porsiya soni: 4 kishi.
• Idishning kaloriya tarkibi: 100 g uchun 210 kkal.
• Maqsad: nonushta uchun issiq tuyadi.
• Oshxona: xalqaro.
• Tayyorgarlik qiyinligi: oson.

Qovurilgan idishdagi har bir kishining sevimli issiq sendvichlari eng murakkab taom emas, lekin ularni irmik bilan pishirganlar qancha? Taom juda qoniqarli, mazali va byudjetli bo'lib chiqadi. Issiq tuyadi yangi o'tlar bilan bezashingiz mumkin - ular mayda tug'ralgan bo'lishi kerak.

Tarkibi:

• non - 100 g;
• qaynatilgan kolbasa - 100 g;
• tuxum - 1 dona;
• mayonez - 1 osh qoshiq. l.;
• ketchup - 1 osh qoshiq. l.;
• irmik - 1 osh qoshiq. l.;
• piyoz - 1 dona;
• tuz, o'tlar - ta'mga.

Tayyorlash usuli:

1. Sosisni maydalang, piyozni maydalang.
2. Semolinani tuxum, mayonez, tuz bilan aralashtiring, 15 daqiqaga qoldiring.
3. Yashillarni maydalab, piyoz, kolbasa va sous bilan birlashtiring. Ingredientlarni aralashtiring.
4. 4 bo'lak nonni ketchup bilan yoyib, aralashmani ustiga qo'ying.
5. Pastga to'ldirilgan holda qovuring. Qaytib, xizmat qiling.

Pishloq va tuxum bilan sendvichlar

• Pishirish vaqti: 10 daqiqa.
• Porsiya soni: 6 kishi.
• Idishning kaloriya tarkibi: 100 g uchun 273 kkal.
• Maqsad: nonushta uchun issiq tuyadi.
• Oshxona: xalqaro.
• Tayyorgarlik qiyinligi: oson.

Siz bir necha daqiqada issiq sendvichlarni tayyorlashingiz mumkin. Qattiq pishloq ishlatsa yaxshi bo'ladi - u oson eriydi va cho'ziladi. Qovurilgan idishni moy bilan qizdirganda, unga bir chinnigullar sarimsoq qo'shishingiz mumkin - bu nonga xushbo'y hid beradi.

Tarkibi:

• non - 0,5 dona;
• qattiq pishloq - 180 g;
• tuxum - 2 dona.

Tayyorlash usuli:

1. Nonni 6 qismga bo'ling.
2. Pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing, tuxumni uring. Aralashtiring.
3. Aralashmani nonga yoyib, tayyor bo'lgunga qadar qopqog'ini yoping.

Tuxum va pomidor bilan

• Pishirish vaqti: 30 daqiqa.
• Porsiya soni: 6 kishi.
• Idishning kaloriya tarkibi: 100 g uchun 150 kkal.
• Maqsad: nonushta uchun issiq tuyadi.
• Oshxona: xalqaro.
• Tayyorgarlik qiyinligi: oson.

Yangi sabzavot va tuxumdan tez gazak tomoqqa tiqilib qoladigan quruq ovqat emas. Qovurilgan idishdagi bunday issiq sendvichlarning ta'mi kattalar va bolalarga birdek yoqadi, ular sizga uzoq vaqt to'yinganlik tuyg'usini beradi va sizni energiya bilan to'ldiradi. G'alaba qozongan lazzat kombinatsiyasi kolbasa va qaynatilgan tovuq ko'kragi bilan to'ldirilishi mumkin.

Tarkibi:

• non - 0,5 dona;
• pomidor - 3 dona;
• tuxum - 6 dona;
• mayonez - 60 g;
• tuz, o'tlar - ta'mga.

Tayyorlash usuli:

1. Pomidorlarni mayda to'g'rang.
2. Yashillarni maydalab, pomidor bilan aralashtiring.
3. Nonni 6 ta bo'lakka bo'ling, mayonez bilan yoying. Pomidor to'plamini ustiga qo'ying va tuz qo'shing. Qovurilgan idishga yuboring.
4. Alohida-alohida, 6 ta kichik tuxumni qovuring. Non ustiga birma-bir qo'ying. Qopqoq ostida isitiladi.

Qovurilgan idishda piyoz va tuxum bilan sendvichlar

• Pishirish vaqti: 25 daqiqa.
• Porsiya soni: 5 kishi.
• Idishning kaloriya tarkibi: 100 g uchun 175 kkal.
• Maqsad: nonushta uchun issiq tuyadi.
• Oshxona: xalqaro.
• Tayyorgarlik qiyinligi: oson.

Oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovurilgan pishiq piyoz shunday ajoyib hidga egaki, boshqa bo'lakni sinash istagiga qarshi turish qiyin. Qovurilgan idishda bunday issiq sendvichni tayyorlash orqali siz monoton nonushta yoki choy, pivo yoki alkogolsiz ichimliklar uchun zerikarli gazak muammosini doimiy ravishda hal qilishingiz mumkin.

Tarkibi:

• non - 130 g;
• tuxum - 1 dona;
• piyoz - 1 dona.

Tayyorlash usuli:

1. 5 tilim non tayyorlang.
2. Pishloqni maydalang. Tuxumni urib, aralashtiramiz.
3. Piyozni ingichka chiziqlar bilan kesib oling. Pishloqga qo'shing.
4. Aralashmani nonga yoyib chiqing. To'ldirishni pastga qaratib o'simlik yog'ida qovuring.
5. Tayyor bo'lgunga qadar aylantiring va pishiring.

Lavashdan

• Pishirish vaqti: 20 daqiqa.
• Porsiya soni: 4 kishi.
• Idishning kaloriya tarkibi: 100 g uchun 190 kkal.
• Maqsad: nonushta uchun issiq tuyadi.
• Oshxona: xalqaro.
• Tayyorgarlik qiyinligi: oson.

Ushbu lavash taomini sharqiy doner kabobi yoki shawarmaning eng yaqin qarindoshi deb atash mumkin. Baza quvurga o'raladi yoki konvertga o'raladi - barchasi oshpazning ta'mi va tasavvuriga bog'liq. Majburiy shart - plomba ichkarida bo'lishi kerak.

Tarkibi:

• arman lavash - 2 dona;
• tvorog - 150 g;
• pishloq - 150 g;
• pomidor - 2 dona;
• ko'katlar - ta'mga.

Tayyorlash usuli:

1. Har bir pita nonini 2 qismga bo'ling.
2. Pishloqni maydalang, tvorog qo'shing. Aralashtiring.
3. Ko'katlarni maydalab, tvorog va pishloq aralashmasiga qo'shing. Pita noniga tarqating.
4. Pomidorlarni tilimga kesib oling va to'ldirishning ustiga qo'ying.
5. Konvertlarni o'rang va yog'ga qovuring. Issiq xizmat qiling.

Bayram stoli uchun issiq sendvichlar - fotosuratlar bilan retseptlar

• Porsiya soni: 8 kishi.
• Idishning kaloriya tarkibi: 100 g uchun 320 kkal.
• Maqsad: nonushta uchun issiq tuyadi.
• Oshxona: xalqaro.
• Tayyorgarlik qiyinligi: oson.

Yog 'ichida spratlar eng sevimli ishtahalardan biri bo'lib, ularsiz bayram stoli to'liq bo'lmaydi. Eritilgan pishloq va sarimsoq-smetana sousi bilan birlashtirilganda, bu taom boy, chinakam nozik ta'mga ega bo'ladi. Agar so'ralsa, uni o'tlar va zaytun bilan bezash mumkin.

Tarkibi:

• non - 0,5 dona;
• spratlar - 1 banka;
• pishloq - 100 g;
• smetana - 60 g;
• sarimsoq - 2 tish.

Tayyorlash usuli:

1. Smetanani tug'ralgan sarimsoq bilan birlashtiring.
2. 8 bo'lak nonga sarimsoq aralashmasini yoyib chiqing.
3. Spratlarni joylashtiring.
4. Pishloqni maydalang va spratlarning ustiga seping.
5. Pishloq eriguncha qovurilgan idishda qovuring.

Mehmonlaringizni hayratda qoldirish uchun siz ularga mashhur shved restavratori Ture Wretman tomonidan yaratilgan noodatiy gazak bo'lgan Skagen tostining o'z variantini taklif qilishingiz kerak. Hatto eng tezkor gurmeler ham Karlsonning vatani - uzoq Shvetsiyadan kelgan bu mashhur taomga qarshi tura olmaydi.

• Pishirish vaqti: 40 daqiqa.
• Porsiya soni: 4 kishi.
• Idishning kaloriya tarkibi: 100 g uchun 332 kkal.
• Maqsad: nonushta uchun issiq tuyadi.
• Oshxona: shved.
• Tayyorgarlik qiyinligi: oson.

Issiq Skagenni dietali va engilroq qilish uchun mayonezni smetana yoki shakarsiz yogurt bilan almashtirish mumkin. Bu shved fastfud nozikligining o'ziga xos ta'miga zarar etkazmaydi. Qolgan ingredientlarga kelsak, ularni sezilarli o'zgarishlarsiz qoldirish yaxshidir, aks holda idish o'ziga xos shimoliy ta'mini yo'qotadi. Oxirgi chora sifatida seld ikrasini yuqori sifatli kapelin ikra bilan almashtirish mumkin.

Tarkibi:

• bulochka - 2 dona;
• qisqichbaqalar - 60 g;
• tuzlangan seld ikrai - 2 osh qoshiq;
• xantal - 2 osh qoshiq;
• mayonez - 2 osh qoshiq;
• arpabodiyon, qalampir - ta'mga.

Tayyorlash usuli:

1. Dumaloq bulochkalarni yarmiga bo'lib, sariyog'da qovuring.
2. To'g'ralgan arpabodiyon, mayonez, xantalni butun qisqichbaqalar bilan muloyimlik bilan aralashtiring.
3. Aralashmani bulochkalar ustiga yoying.
4. Ikrani to'plarga aylantiring va ustiga qo'ying.
5. Dereotu bilan bezang.

Qovurilgan idishdagi sendvich - pishirish sirlari

Afsonaga ko'ra, bu taomni ishtiyoqli qimorboz, ingliz grafi va diplomat Sandvich ixtiro qilgan. U o'yinning borishidan chalg'ishni istamadi, shuning uchun dabdabali taom o'rniga ikki bo'lak qovurilgan non orasida mol go'shti talab qildi. Sendvich mukammal bo'lib chiqishi va har qanday sharoitda vilkalar pichoqsiz iste'mol qilinishi uchun siz ma'lum qoidalarga amal qilishingiz kerak:

1. Issiq sendvichlar zich nondan tayyorlanadi, butun donni yoki plomba bilan tanlang.
2. Agar non kechagi bo'lsa, uni sariyog'ga qovuring va to'ldirishga mayonez qo'shing.
3. Nonga gumus, xantal, horseradish yoyishga harakat qiling. Vasabi, aruguladan foydalaning. Soslar birlashtirilishi mumkin. Nonni juda nozik kesib bo'lmaydi, aks holda u to'ldirishni ushlab turmaydi, yirtilib ketadi va uni qo'llaringiz bilan eyish mumkin bo'lmaydi.
4. Hech bo'lmaganda bitta ingredient yangi yoki qarsillab turishi ma'qul.
5. "Silg'aluvchi" ingredientlarni yonma-yon yoki tepalikka qo'ymaslik kerak, ho'l ingredientlarni esa nonga juda yaqin qo'ymaslik kerak, aks holda ular uni namlaydi.
6. Agar siz pomidorni pishloq yoniga qo'ysangiz, ular qovurilganda sharbatini saqlab qoladi.
7. Panani oldindan qizdiring, u sovuq bo'lmasligi kerak.

Video

Muhokama qiling

Qovurilgan idishda mazali issiq sendvichlarni qanday tayyorlash mumkin - fotosuratlar bilan bosqichma-bosqich retseptlar

Issiq krutonlarga to'ldirishni ta'mga soling. - Dumaloq bulochkada teshik oching va oq rangdagi bo'sh sarig'ini quying, pechda boshqa ingredientlar bilan birga pishiring. - Tuxumni qattiq qaynatib oling, qobig'ini tozalang, halqalarga bo'ling va sendvichni bezang. Yoki maydalang va boshqa ingredientlar bilan aralashtiring: qayta ishlangan pishloq, mayonez, tvorog, konservalangan spratlar. Olingan massani yoyish sifatida foydalaning. - Lezonni urib, qobiqni pishirish uchun issiq kanepalar uchun sozlash komponenti sifatida ehtiyotkorlik bilan yuzaga quying.

Retseptlarda eng ko'p ishlatiladigan beshta ingredient:

Eng tez gazak varianti nonga omlet bo'lagini qo'yish va sousni qo'shishdir. Mazali oziq-ovqat kombinatsiyalari: füme baliq, qattiq yoki yumshoq pishloq, barcha sendvich sabzavotlar - bodring, pomidor, shirin qalampir, turp, o'tlar, kolbasa, qaynatilgan parranda go'shti. Nonni moylash uchun sariyog' eng yaxshisidir. Qaynatilgan tuxum biroz quruq, shuning uchun siz mos qalin mustahkamlik sousiga g'amxo'rlik qilishingiz kerak: tartar, sarimsoq, xantal, smetana, qaymoq. Salat barglari yoki maydanoz shoxlari bilan tayyor sendvichlar uchun plastinka bezash yaxshi bo'lar edi - bu chiroyli va ishtahani ochadi.

Men bu sousni oddiyligi va ingredientlarning ajoyib mazali kombinatsiyasi uchun yaxshi ko'raman. Va uni tayyorlash uchun atigi... soniyalar ketadi!
Shunday qilib, kichik idishda 3 osh qoshiq aralashtiriladi. xantal va ...

...3 osh qoshiq. asal.

Sosni silliq bo'lguncha yaxshilab aralashtiring. Asal xantal sousi tayyor! Hammasi? - deb so'rayapsiz mendan. Ha, hammasi shu! Xantalning achchiqligi va asalning shirinligi - ular bir-birini to'xtatib qo'yishadi, go'yo ular raqobatlashadi, lekin biz bilamizki, do'stlik g'alaba qozonadi ... va sevgi, albatta :)) Biz harakat qilamiz, agar juda shirin bo'lsa - ozgina qo'shing xantal, va xantal achchiq bo'lsa - bir oz ko'proq qo'shing - bir oz asal.

Keling, tuxumni qovuraylik

Kichik bir bo'lak sariyog'ni qovurilgan idishda eritib oling. Men tuxum uchun maxsus kichkina qovurilgan idish oldim (uni fotosuratda ko'rishingiz mumkin). Pishirilgan tuxum tushdi mashinasi non bilan bir xil o'lchamda bo'lgani uchun u juda mos keladi. Biroq, agar sizda bunday kichkintoy bo'lmasa, ehtimol sizda cookie to'sar bormi? Bilasizmi, bu turdagi metall yoki silikon? Lekin bu juda kichik emasligiga ishonch hosil qiling. Agar shunga o'xshash narsa bo'lmasa, odatdagidek yaxshi isitiladigan qovurilgan idishda ikkita tuxumni birma-bir sindirib tashlang. Taxminan 3-4 daqiqa davomida bir tomondan qovurishni boshlaymiz. Bir chimdik tuz va murch bilan yaxshilab tatib ko'ring va paprika qo'shing. Menda oziq-ovqat festivalida sotib olgan mazali paprika bor - quyoshda quritilgan pomidor aromali paprika. Qabul qilaman, bu nimadir! Shirin yoki issiq paprika yoki sizning yaqiningiz yaxshi ko'radigan boshqa ziravorlar qo'shing. Axir, bu romantik nonushta bo'lishi kerak! :) Tug'ralgan rayhon, silantro, arpabodiyon yoki maydanoz ham bu taom uchun juda yaxshi!

Endi tuxumni aylantiring va boshqa tomonini taxminan bir daqiqa qovuring. Bu sendvichni yig'ishda sarig'i yorilib ketmasligi uchun bizga kerak. Qovurilgan idishni olovdan olib tashlang.

Keling, sendvich yig'amiz

Agar siz butun ovqatlardan foydalansangiz, jambon va pishloqni kesib olaylik. Siz hayotingizni osonlashtirasiz va ularni allaqachon plastmassaga kesilgan sotib olishingiz mumkin.

Biz sousimizni ikki bo'lak nonga yoyamiz, ikkinchisini esa tegmasdan qoldiramiz, bu bizning tepamiz bo'ladi. Shunga qaramay, bu ta'mga bog'liq masala, siz ikkala qismni ham moylashingiz mumkin. Ta'mi yanada kuchliroq bo'ladi! Yangi arugulani yuving va sous ustiga tepalikka joylashtiring. Mana bunday:

Endi ustiga bir yoki ikki bo'lak jambon va plastik bo'lak pishloq qo'ying. Agar xohlasangiz, yana bir bo'lak pishloq qo'shishingiz mumkin.

O'zingizga spatula bilan yordam berib, tuxumni ustiga qo'ying va sendvichni ikkinchi non bilan yoping.

Keling, sendvich pishiraylik

Oxirgi teginish - buterbrodlarimizni tiniq va issiq qilish, ulardagi pishloq esa chaynash. Buni amalga oshirish uchun bizga elektr panjara kerak bo'ladi, masalan, meniki yoki panjara, pech yoki oddiy qovurilgan idish. Shunday qilib, pechda: sendvichlarni 180C ga oldindan qizdirilgan pechga qo'ying va 5-7 daqiqaga qoldiring. Olib tashlang va tekshiring, agar kerak bo'lsa, pishloq eriguncha yana bir necha daqiqaga qoldiring. Agar siz qovurilgan idishda pishirishga qaror qilsangiz, sendvichlarni quruq, isitiladigan qovurilgan idishga qo'ying va spatula bilan bosing. Shu tarzda ikkala tomondan har tomondan 3-5 daqiqa davomida qovuring. Xo'sh, mening holimda, pishloq eriguncha uni panjara qiling.

Tuxumli sendvichlar nonushta yoki gazak uchun ajoyib imkoniyatdir. Bunday sendvichlarni yaratish uchun bir nechta variant mavjud. Biz maqolamizda eng mashhurlarini ko'rib chiqamiz.

Birinchi tuxumli sendvich retsepti

Birinchidan, oddiy sendvich retseptini ko'rib chiqaylik. Ushbu versiyada hech qanday pishloq yoki kolbasa ishlatilmaydi. Shu bilan birga, sendvich mazali bo'lib chiqadi. Tuxumli sendvich tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• to'rt bo'lak non;
• mayonez (ta'mga);
• ikkita tuxum;
• tuz va qalampir;
• bitta bodring.

Uyda sendvich tayyorlash jarayoni quyidagicha ko'rinadi:

1. Tuxumni qattiq qaynatib oling. Buni kechqurun qiling, keyin ertalab siz sendvichlarni tezroq tayyorlaysiz.
2. Ularni qobiqdan tozalang va mayda maydalang.
3. Non bo'laklariga mayonez surting.
4. Bodringni yuving va tilimga kesib oling, so'ngra non bo'laklariga qo'ying.
5. Arugula va boshqa tuxum qatlamini bodring ustiga qo'ying.
6. Sandviçni mayonez bilan qoplangan non bilan yoping, pastga bosing va keyin diagonal ravishda kesing. Siz uchburchak mahsulotlarni olasiz.

Jambon va tuxumli sendvichlar

Ajoyib nonushta - tuxum va jambonli sendvich. U qovurilgan idishda pishiriladi. Bu jarayon tom ma'noda o'n daqiqa davom etadi. Buni qanday qilish kerak, endi biz sizga aytamiz. Bunday sendvichni oshpazlik mahoratiga ega bo'lmasdan ham qilish qiyin emas, lekin u mazali va qoniqarli bo'lib chiqadi.

Tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• bitta tuxum;
• bitta dumaloq bulochka;
• bir bo'lak jambon;
• Xitoy karam bargi;
• tuz;
• qayta ishlangan pishloq (bir tilim);
• qalapmir;
• 1 osh qoshiq. qoshiq o'simlik yog'i, mayonez.

Pishirish jarayoni quyidagicha ko'rinadi:

1. Qovurilgan idishda o'simlik yog'ida tuxumni qovuring. Tuz va qalampir seping.
2. Dumaloq bulochkani kesib oling va quruq qovurilgan idishda oltin rangga qadar qovuring.
3. Keyin uni mayonez bilan yog'lang va kesilgan joyga tuxum, jambon, qayta ishlangan pishloq va karam bargini joylashtiring.
4. Bulochning ikkala yarmini bir-biriga bosing.

Sendvich tayyor! Uni qahva yoki choy bilan xizmat qiling.

Bekon va pishloqli mahsulotlar

Bekon, non va tuxumdan ajoyib va ​​to'yimli nonushta qilish mumkin. Siz sendvichni bolgar qalampiri, o'tlar yoki pomidor bilan to'ldirishingiz mumkin. Bularning barchasini tayyorlash juda oddiy.

Tuxum bilan mazali qilish uchun sizga kerak bo'ladi:

• bitta tuxum;
• olti bo'lak pastırma;
• ikki bo'lak oq non.

Uyda sendvich tayyorlash quyidagicha ko'rinadi:

1. Birinchidan, bekonni o'rtacha olovda qovurilgan idishda qovuring.
2. Keyin tuxumni cho'chqa yog'iga qovuring.
3. Tosterda oq non yordamida tost tayyorlang. Keyin ularni qaymoqli pishloq yoki sariyog 'bilan yog'lang.
4. Qovurilgan tuxum va cho'chqa go'shtini tilimlarga qo'ying.
5. Nonning ikkinchi yarmi bilan yoping.

Ikkita uchburchakni olish uchun mahsulotni kesib oling. Hammasi, sendvichlar tayyor. Yoqimli ishtaha!

Tuxumli salatli sendvichni qanday tayyorlash mumkin

Endi sendvich tayyorlash uchun boshqa retseptni ko'rib chiqaylik. Ushbu versiyada sendvich tuxumli salat bilan tayyorlanadi. To'ldirishga qo'shilgan qizil qalampir unga yorqin rang beradi. Agar siz sendvichni yanada achchiq va achchiq qilishni istasangiz, mayda tug'ralgan tuzlangan piyoz qo'shing.

Tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• sakkizta katta tuxum;
• uch osh qoshiq. oddiy yunon ricotta pishloqining qoshiqlari;
• ikki stakan arugula;
• 2 choy qoshiq xantal, yashil piyoz;
• tuz;
• sakkiz yupqa bo'lak butun donli non;
• qalapmir;
• ¼ qism qizil bolgar qalampiri.

Birinchidan, tuxumni qattiq qaynatib oling:

1. Buning uchun ularni bir yirtqichlardan joylashtiring. Keyin suv qo'shing (tuxumni qoplash uchun etarli).
2. Keyin past olovda qaynatib oling, issiqdan olib tashlang. Keyin qopqoq bilan yoping va taxminan o'n ikki daqiqaga qoldiring.
3. Keyin suvni to'kib tashlang va tuxumni oqayotgan suv ostida yuving.

Endi sendvich tayyorlashni boshlang:

1. Sabzavotlarni yuving. Piyoz va bolgar qalampirini tozalang va mayda choping.
2. Ko'pirtirib, rikotta pishloq, piyoz, xantal, tuz (1/2 choy qoshiq) va bolgar qalampirini qo'shing. Qora qalampir seping.
3. Tuxumni tozalang va har birini yarmiga bo'ling. Sariqlarni olib tashlang. Ikkinchisini maydalab, ularni alohida idishga soling. Tuxum oqini qo'shing (mayda tug'ralgan). Keyin yogurt aralashmasini quying. Har bir narsani to'g'ri aralashtiring.
4. Tuxum salatini to'rtta qovurilgan bug'doy nonining ustiga qo'ying.
5. Arugula qo'shing va qolgan non bo'laklari bilan to'ldiring.

Hammasi shu, siz dasturxonga ishtahani berishingiz mumkin.

Orkinosli sendvich tayyorlash

Sizga mashhur ingliz sendvichlarining versiyasini taklif etamiz. Ushbu sendvichlardagi to'ldirish juda mazali. U tuxum, pomidor va orkinos kabi sog'lom mahsulotlardan tayyorlanadi. Oxirida siz ajoyib gazak olasiz.

Agar siz mehmonlaringizni qanday ajablantirishni bilmasangiz, unda tuxum va orkinos bilan ingliz sendvichlariga e'tibor bering. Ularni uyda tayyorlash juda oson. Ushbu gazak har qanday yoshdagi odamlarni xursand qiladi. Bu safar tayyorgarlik uchun sizga kerak bo'ladi:

• uch yuz gramm konservalangan orkinos;
• sakkiz bo'lak;
• to'rtta katta tuxum;
• ikkita katta pomidor;
• bitta o'rta kattalikdagi qizil piyoz;
• to'rt tilim cheddar pishloq;
• 80 ml mayonez;
• Art. qoshiq kapari;
• to'rt dona salat;
• hamsi (2 dona).

Bosqichma-bosqich pishirish retsepti:

1. Avval tovuq tuxumini qattiq qaynatib oling, so'ng ularni tozalang. Keyin ingichka bo'laklarga bo'ling.
2. Qizil piyozni tozalang va yarim halqalarga bo'ling. Agar siz uni marinadlamoqchi bo'lsangiz, ozgina sirka tushiring va ozgina shakar qo'shing.
3. Pomidorlarni tilimga kesib oling.
4. Yog'ni to'kib tashlang va baliqni vilkalar bilan yaxshilab maydalang.
5. Hamsi va kaperlarni mayda to'g'rang. Keyin ularni mayonez bilan aralashtirib, ozgina xantal qo'shing.
6. Keyin tayyorlangan sousni tilimlarga yoying.
7. Orkinosni tepaga qo'ying.
8. Pishloq, pomidor, piyoz va, albatta, salat qatlamlarini qo'shing.
9. Sendvichni ikkinchi bo'lak non bilan yoping va sendvich pishirgichda yoki grilda uch-to'rt daqiqa davomida qizdiring.

Tayyor tuxumli sandviçlarni diagonal ravishda kesib oling. Endi siz mazali nonushta qilishingiz mumkin. Yoqimli ishtaha!

Bir oz xulosa

Endi siz tuxum, pishloq va pastırma bilan qovurilgan idishda sendvichni qanday tayyorlashni bilasiz. Biz bir nechta retseptlarni ko'rib chiqdik. O'zingizga yoqqanini tanlang va o'zingiz va yaqinlaringiz uchun tayyorlang. Aperatif va yoqimli tuyadi yaratishda omad tilaymiz!