An'anaviy ingliz shirinligi sovutilgan holda taqdim etiladi.

Puding - ingliz oshxonasining oddiy taomidir. Puding sut, un yoki irmik/guruch, shakar va turli mevalar asosida tayyorlanadi. Shirin pechda, mikroto'lqinli pechda pishirilishi yoki tayyor bo'tqa yordamida tuxumsiz tayyorlanishi mumkin.

Banan va doljin bilan guruch pudingi: retsept

Tarkibi:

• guruch - 100 g
• sariyog '- 50 g
• sut - 600 g
• shakar - 100 g
• banan - ½
• dolchin

Kichkina yirtqichlardan sutni to'kib tashlang va sariyog ', yuvilgan guruch va shakar bo'laklarini qo'shing. Qaynatgandan keyin 25 daqiqa davomida past olovda pishiring.

Guruchni blender idishiga joylashtiring va silliq bo'lguncha aralashtiring. Guruchni panga qaytaring va doimo aralashtirib, yana 10 daqiqa pishiring.

Guruchni ko'zoynaklarga o'tkazing va doljin bilan seping. Tayyor guruch pudingini to'liq sovib ketguncha muzlatgichda qoldiring. Bananni yupqa bo'laklarga kesib oling va puding bilan stakanlarga joylashtiring. Guruchli desert tayyor!

Karamel bilan irmik puding: retsept

Tarkibi:

• irmik - 50 g
• sut - 500 g
• shakar - 100 g
• tuxum - 1 dona.
• sariyog '- 50 g

Kastryulkaga sut quying, 50 g shakar va bir chimdik tuz qo'shing. Panani yuqori olovga qo'ying va sutni qaynatib oling.

Semolinani sutga asta-sekin qo'shing. Yong'inni minimal darajaga tushiring va doimo aralashtirib, 5 daqiqa davomida bo'tqa pishiring, keyin olovdan olib tashlang. Tuxumni urib, panga qo'shing. Sariyog 'qo'shing. Hamma narsani aralashtiring.

Qolgan shakarni alohida panada past olovda eritib, karamel tayyorlang. Karamelni qolipga to'kib tashlang va irmik pyuresini ehtiyotkorlik bilan yotqiz.

Pechni 180 ° C ga oldindan qizdiring va pudingni 20 daqiqaga qoldiring. Puding bir oz soviganidan so'ng, ehtiyotkorlik bilan tekis plastinkaga aylantiring.

Tandirda banan pudingi: retsept

Tarkibi:

• banan - 2 dona.
• tuxum - 1 dona.
• sut - 1 osh qoshiq. l.
• un - 3 osh qoshiq. l.
• shakar - 1 osh qoshiq. l.
• pishirish kukuni - 1 choy qoshiq.
• sariyog '- 50 g
• limon sharbati - 1 choy qoshiq.
• dolchin

Bananni mayda bo'laklarga bo'ling va silliq bo'lguncha vilkalar bilan maydalang.

Nozik va aql bovar qilmaydigan banan pudingi butun oila uchun ajoyib taomdir. Turli retseptlar orasidan eng yaxshisini tanlang!

Banan pudingi - bu banan sevuvchilarning qalbi va qalbiga albatta tegadigan mazali desert. Pudingning go'zalligi shundaki, uni tayyorlash juda oson va ko'pincha sizning qo'lingizda ingredientlar mavjud. Asosiysi, pishgan va shirin bananlarni olish, bu asarning yarmi muvaffaqiyati ularning tanloviga bog'liq bo'ladi.

Banan pudingi hatto bayram stoliga ham osonlikcha tayyorlanishi mumkin, bu shirinlik - engil va ishtahani ochuvchi ajoyib variant bo'ladi. Siz bir qoshiq qaymoqli muzqaymoqni banan pudingi bilan xizmat qilishingiz mumkin, shuningdek, pudingni har qanday maydalagich bilan sepishingiz mumkin - shokolad, rangli shakarlamalar, yong'oq bo'laklari va boshqalar.

Xizmat qilishdan oldin pudingni sovutish kerak, siz uni yalpiz bargi bilan ham xizmat qilishingiz mumkin. Har qanday holatda, mehmonlar sizga bunday pudingning bir qismini taqdim etish orqali ularga beradigan nozik ta'm sezgilari uchun minnatdorchilik bildiradilar.

• Banan 2 dona
• Sut 320 ml
• Vanil shakar 2 g
• Shakar 80 gr
• Sariyog '1,5 osh qoshiq.
• Premium bug'doy uni 3 osh qoshiq.
• Tovuq tuxumi 2 dona
• Qisqa nonli pechene 70 g

Avval siz mikserni va pudingning asosiy qismi pishiriladigan idishni tayyorlashingiz kerak. Ingredientlar ro'yxatida ko'rsatilgan miqdorda sutni to'kib tashlang, eng yaxshi elakdan o'tkazgandan so'ng darhol bug'doy unini qo'shing.

Mikser yordamida un va sutni silliq bo'lguncha uring, shunda barcha bo'laklar butunlay eriydi. Bu jarayon taxminan bir daqiqa davom etadi.

Alohida-alohida, kichik bir piyola oling, oqini ikkita tovuq tuxumining sarig'idan ajratib oling, oqini boshqa retsept uchun ishlating va sarig'ini idishga o'tkazing. Kerakli miqdorda granüllangan shakar va vanil shakar qo'shing. Ingredientlarni spatula yordamida birga maydalang.

Shakar-tuxum aralashmasini un va sutga o'tkazing. Mikser yordamida barcha ingredientlarni yana urib, ularni bitta moddaga birlashtiring.

Panani olovga qo'ying, burnerdagi issiqlikni o'rtacha darajadan pastga aylantiring. Aralashmani eng past tezlikda ko'pirtirish yoki mikser bilan doimo aralashtiramiz. Panani qoldirmang, aks holda massa yonishi mumkin, har bir narsa taxminan ikki-uch daqiqa davom etadi; Bu vaqt taglik qalin bo'lishi uchun etarli, keyin sariyog 'qo'shing va aralashtiring.

Bir bananni blender idishiga soling, bananni tozalab, o'zboshimchalik bilan bo'laklarga bo'ling.

Barcha aralashmani pandan bananga qo'shing.

Barcha ingredientlarni blenderda qaymoq holiga kelguncha bir necha daqiqa davomida maydalang.

Qolgan bananni tilimga kesib oling va pechenelarni qo'llaringiz bilan sindirib tashlang. Idishlarni yoki stakanlarni quyidagicha to'ldiring - banan va pechene qatlami.

Yoqimli ishtaha!

2-retsept: sekin pishirgichda banan pudingi

Ajoyib puding tayyorlash uchun sekin pishirgichdan foydalaning. Bir soat ichida dasturxoningizda banan va tvorog bilan to'ldirilgan xushbo'y va chiroyli puding bo'ladi! Juda mazali!

• Shakar 1 choy qoshiq
• Semolina 1 choy qoshiq
• Banan ½ bo'lak
• Tvorog 100 gramm
• Sarig'i 1 dona
• Yog '50 gramm

Mikser yordamida tuxum sarig'ini tvorog va sariyog' bilan uring.

Tug'ralgan banan va irmik qo'shing, silliq va qalin bo'lguncha aralashtiring. Ko'p pishirgichli idishni sariyog' bilan yog'lang. Biz kelajakdagi pudingni unga o'tkazamiz va 1-2 stakan suv quyamiz.

20 daqiqa davomida "Bug '" rejimida pishiring. Yoqimli ishtaha!

3-retsept: pechda banan pudingi (fotosurat bilan)

Bu parhez pishirishning ajoyib namunasidir: puding tarkibida shakar, sariyog ' yoki un yo'q va oz miqdorda irmik yordamida tayyorlanadi. Yengil sutli va shirin bo'lmagan sufleda pishirilgan shirin banan, ikkinchisi bilan birgalikda nafaqat vazn yo'qotadiganlar uchun, balki mazali uy qurilishi pishiriqlarini yaxshi ko'radiganlar uchun ham ajoyib ta'mga ega. Taom turi: shirinlik Kaloriya miqdori: 111 kkal Retsept oddiy va banan pudingi uchun xamirni atigi 3-5 daqiqada tayyorlashga imkon beradi, shundan so'ng uni pechga qo'yish va puding sovishini kutish kifoya.

• banan - 4 dona.
• sut - 1 stakan
• irmik - 0,5 stakan
• tuxum - 2 dona.

Tozalangan bananlarni doira shaklida kesib oling va ularni pishirish idishida tekis qatlamga qo'ying.

Sutni tuxum bilan uring, so'ng irmik qo'shing va yana uring. Blender bilan urish qulay, lekin uni qo'lda ham urishingiz mumkin.

Aralashmani banan ustiga to'kib tashlang. Semolina idishning pastki qismiga cho'kayotganligi sababli, irmik qolipga bir tekis taqsimlanishi uchun uni quyayotganda uni qoshiq bilan ozgina urib qo'yish tavsiya etiladi.

Pudingni pechga 40 daqiqa davomida 180 darajaga qo'ying. Bir oz sovishini kutamiz va shundan keyingina uni qolipdan olib tashlaymiz. Issiq bo'lsa, puding parchalanishi mumkin, lekin sovutilganda, u shaklini mukammal ushlab turadi va yaxshi kesiladi.

Banan pudingini issiq yoki sovuq holda xizmat qiling.

Banan tufayli puding ajoyib aromatik va juda shirin bo'lib chiqadi. Shirinlikni kamaytirish uchun siz bananlarning bir qismini qattiq armut bilan almashtirishga harakat qilishingiz mumkin.

4-retsept: irmikli banan pudingi (bosqichma-bosqich)

Puding - ko'plab navlarni olgan mashhur ingliz taomidir. Agar sizda kichik bolalar bo'lsa, ular bu noziklikni albatta qadrlashadi. Bananli irmik puding oddiy irmik bo'tqasi bilan deyarli bir xil tarzda tayyorlanadi, ammo uning tashqi ko'rinishi va taqdimot shakli bo'tqa bilan umumiyligi yo'q, shuning uchun asl sog'lom desert sifatida xizmat qilish mumkin.

• Semolina - 150 gr.
• Sut - 2 stakan
• Tovuq tuxumlari - 2 dona.
• Sariyog '- 100 gr.
• Tuz - bir chimdik
• banan - 1 dona.

Birinchidan, oddiy irmik pyuresi pishiring: bu maqsadda qalin taglikli pandan foydalanish yaxshidir. Pishirish oxirida sariyog 'qo'shing. Bo'tqa to'liq pishganicha va salqin bo'lguncha pishiring.

Sovutilgan irmik pyuresiga yupqa halqalarga kesilgan banan qo'shing.

Tuxumlarni sindirib, oqini sarig'idan ehtiyotkorlik bilan ajrating. Ikkinchisini shakar bilan bir hil massaga uring.

Oqlarni bir chimdik tuz bilan kuchli oq ko'pikka uring. Tuxumning ikkala qismini birma-bir irmik bo'tqasiga solib, aralashtiramiz.

Puding qolipini sariyog 'bilan yog'lang va irmik bo'tqasini banan bilan yoying. Semolina pudingini pechda 30 daqiqa davomida 180 daraja pishiring.

Bananli irmik puding tayyor. Xizmat qilishdan oldin uni sirop bilan to'kib tashlashingiz yoki maydalangan shokolad bilan bezashingiz mumkin.

Retsept 5, bosqichma-bosqich: uy qurilishi banan pudingi

Yarim soat ichida porsiyalangan qoliplarda mazali banan keki pudingini tayyorlashingiz mumkin. Banan pudingining ushbu retsepti juda oddiy, hatto oshxonada debyut qilgan uy bekasi ham buni o'zlashtira oladi.

• Katta banan (ortiqcha pishgan) - 0,5 dona. (yoki 1 ta kichik)
• Sariyog '- 1 osh qoshiq. skovorodkani moylash uchun qoshiq +
• Shakar - 2 osh qoshiq. qoshiqlar
• Bug'doy uni - 3 osh qoshiq. qoshiqlar
• Tovuq tuxumi - 1 dona.
• Sut - 1 osh qoshiq. qoshiq
• Soda - 0,3 choy qoshiq
• Sirka - 0,5 choy qoshiq

Banan pudingi uchun ingredientlarni tayyorlang. Ortiqcha pishgan bananni oling. Bundan tashqari, pechga chidamli kichik pishirish idishini tayyorlang. Yaxshi isishi uchun pechni oldindan yoqing.

Banan puding tortini qanday tayyorlash mumkin: sariyog'ni eritib, idishga soling.

Eritilgan sariyog'ga tuxum qo'shing.

Keyin shakar qo'shing.

Mikser yordamida mahsulotlarni urib oling.

Bananni vilkalar bilan yaxshilab maydalang. Olingan massaga banan pyuresini o'tkazing. Ingredientlarni yana mikser bilan aralashtiring.

Endi banan aralashmasiga un qo'shing.

Söndürülmüş soda qo'shing.

Sut qo'shing va ingredientlarni yana aralashtiring.

Olingan massani moylangan shaklga o'tkazing.

Banan pudingi kekini oldindan qizdirilgan pechda 15-20 daqiqa davomida pishiring. Pechning eshigini ochmaslik tavsiya etiladi.

Ichida banan bo'lgan tayyor puding gözenekli, nam tuzilishga ega. Uni sovutib, stolga xizmat qiling. Yoqimli ishtaha!

6-retsept: banan, apelsin va muzqaymoqli puding

• Banan - 2 dona
• Sut (puding uchun 1 l, kokteyl uchun 200 ml) - 1,2 l
• Puding (Dr.Oetker, vanil va shokolad, sumkada kukun) - 2 dona.
• Muzqaymoq (vanil) - 200 g
• Apelsin (afzal xurmo) - 2 dona.
• Shakar - 4 osh qoshiq. l.

Avval pudingni tayyorlaymiz. Xaltaning tarkibini 4 osh qoshiq bilan aralashtiring. sut va 2 osh qoshiq. Sahara.

0,5 litr sutni qaynatib oling (1 paket puding uchun) - bu miqdor retsept uchun kerak bo'lganidan ko'proq bo'ladi, lekin men shunday qildim. Qolgan puding shunchaki zavq bilan yeyildi.

Suyultirilgan aralashmani doimo aralashtirib, sutga qo'shing. Qaynatishga keltiring, pishiring, aralashtiring, 1 daqiqa.

Pudingni qoliplarga (yoki shunchaki idishga) to'kib tashlang, qattiqlashguncha qoldiring.

Xuddi shu protsedurani shokoladli puding bilan bajaring.

Bananlarni tozalang va blenderda pyuresi qiling. Shokoladli puding qo'shing. Aralashtiring.

Keyin 100 ml sut va 100 gramm muzqaymoq qo'shing, blenderda uring.

Apelsinni tozalang va blenderda maydalang. Vanil puding, muzqaymoq, sut qo'shing va uring. Ko'zoynaklarga quying, yaxshi ishtaha!

7-retsept: Lingonberries bilan banan pudingi

Ushbu retsept sizni uchta afzallik bilan o'ziga jalb qilishi kerak: tayyorlash qulayligi, tejamkorlik, shakar etishmasligi va boshqa nooziq mahsulotlar. Darhaqiqat, bu taomni juda oddiy mahsulotlar to'plamidan deyarli bir qo'l bilan tayyorlash mumkin va siz o'zingizning raqamingizga zarar etkazmaydigan ajoyib noziklikni olasiz.

• Banan 4 dona.
• Tovuq tuxumi 2 dona.
• Sut 1 osh qoshiq.
• Semolina 0,5 osh qoshiq.
• Lingonberries 4-5 osh qoshiq.

Tuxumni sut bilan ko'pirtiring.

Ularga irmik qo'shing va yana hamma narsani yaxshilab aralashtiring.

Bananlarni tozalang va kichik doira shaklida kesing.

Pishirish idishida bananlarni ikki qatlamga joylashtiring. Biz bu erda lingonberries ham qo'shamiz. Men uni juda oz miqdorda shakar bilan namlangan edim, shuning uchun kaloriya tarkibini hisoblashda uni e'tiborsiz qoldirishingiz mumkin.

Tayyorlangan aralashmani rezavorlar va bananlarga to'kib tashlang. Pudingni 40 daqiqa davomida 180 gradusgacha isitiladigan pechga qo'ying.

Pudingni sevimli ichimliklaringiz bilan issiq qilib xizmat qiling. Agar siz taomni shirin qilishni istasangiz, mevali pekmez yoki asal qo'shishingiz mumkin. Yoqimli ishtaha!

8-retsept: Uyda banan pudingini qanday tayyorlash mumkin

Do'kondan hech qanday kam bo'lmagan va kimyoviy moddalarsiz juda mazali puding!

• sut 2 stakan.
• shakar 70 g
• yuqori sifatli oq un 1 osh qoshiq. l.
• katta slayd bilan
• kartoshka kraxmal 2 osh qoshiq.
• vanilin 1 chip.
• tovuq sarig'i 2 dona
• tatib ko'rish uchun pechene - ular osongina namlangan bo'lishi kerak
• banan 1 dona

Barcha quruq ingredientlarni birga aralashtiring.

Sutni qizdiring, lekin qaynatishga yo'l qo'ymang. Sariqlarni ko'pirtirgich bilan ozgina urib, qizdirilgan sutning to'rtdan bir qismini quying va aralashtirishda davom eting.

Sariq va sut aralashmasini aralashtirilgan quruq ingredientlarga to'kib tashlang, ko'pirtiring va qolgan sut bilan yirtqichlardan joylashtiring. Aralashtirib, qalinlashguncha past olovda pishiring. Biz suratga olyapmiz. Qopqoq ostida sovib turing (pudding biroz qalinlashadi) plyonka hosil bo'lmasligi uchun.

Cookie-fayllarni idishlarga joylashtiring.

Va uni puding bilan to'ldiring.

Keyin yana banan pishiriqlari.

Va puding. Bezatib, muzlatgichga bir soat qo'ying. Yoqimli ishtaha!!!

Puding deb ataladigan shirinlik bizga Angliyadan "keldi". Britaniyaliklar buni nafaqat o'zlarining milliy taomlari, balki asosiy Rojdestvo nozikligi deb bilishadi. Uni tayyorlashda sut va har qanday meva majburiy ravishda ishlatiladi va natijada g'ayrioddiy yumshoq va mazali taom olinadi. Va bugungi qahramon - banan pudingi, uning nomi tuyadi va tez qahva qaynatish istagini uyg'otadi.

Nozik figura haqida qayg'uradigan, lekin ayni paytda uyda pishirilgan mahsulotlarni yaxshi ko'radiganlar uchun banan pudingi retseptini taklif qilamiz.

Bu shirinlik tarkibida sariyog‘, un, shakar yo‘q.

Tarkibi:

• to'rtta banan;
• 180 ml sut (kam yog'li);
• 110 g irmik;
• ikkita katta tuxum.

Pishirish algoritmi:

1. Mevalarni tozalang va xohlagancha kesib oling. Yog'langan shaklda tarqating.
2. Blender idishida tuxum va yangi sutni birlashtiring. Ko'pirtirish. Keyin irmik qo'shing va xamir yoğurun.
3. Olingan massani banan ustiga to'kib tashlang va soatiga to'rtdan uch (harorat - 180 ° C) uchun pechga qo'ying.

Sekin pishirgichda pishirish

Puding ajoyib mazali va havodor desert bo'lib, kattalar ham, bolalar ham birdek zavqlanadilar. Quloqlarimiz uchun biroz g'ayrioddiy nom tufayli, bu chet eldagi noziklikni tayyorlash qiyin bo'lib tuyuladi, ammo bu chuqur noto'g'ri tushunchadir! Hatto sekin pishirgichda ham banan pudingi ajoyib chiqadi.

Tarkibi:

• ikkita banan;
• to'rt osh qoshiq sariyog ';
• uch qoshiq qum;
• ikki osh qoshiq irmik;
• bitta katta tuxum;
• stakan suv;
• 180 ml sut.

Tayyorlash usuli:

1. Meva, sovuq sut va sariyog ', shakar va irmikni blender idishiga soling va silliq bo'lguncha maydalang.
2. Biz kichik qoliplarni olamiz va ularni hosil bo'lgan kompozitsion bilan to'ldiramiz.
3. Idishga suv quying, ustiga bug'da pishirilgan idishlar uchun elakni ulang, ustiga qoliplarni joylashtiring va qurilmani yoping.
4. Pudingni "Bug '" rejimida 40 daqiqa davomida pishiring. Ushbu shirinlik banan bo'laklari, boshqa rezavorlar bilan bezatilgan yoki shokolad bilan sepilishi mumkin.

Mikroto'lqinli pechning oddiy retsepti

Ko'pgina uy bekalari mikroto'lqinli pech nafaqat ovqatni isitish uchun, balki uni tayyorlash uchun ham mo'ljallanganligini tushunishmaydi. Shunday qilib, uning yordami bilan oilangizni mazali mevali puding bilan davolash oson.

Tarkibi:

• bitta banan;
• uch osh qoshiq un;
• choy qoshiq ripper;
• bir yarim qoshiq qum;
• bitta tuxum;
• bir qoshiq eritilgan sariyog ';
• qoshiq sut.

Tayyorlash usuli:

1. Retsept uchun juda pishgan bananni oling, uni bo'laklarga bo'ling, so'ngra pyure konsistensiyasiga aylanguncha vilkalar bilan maydalang.
2. Meva aralashmasiga tuxumni uring, sariyog 'va tatlandırıcı bilan birga sut qo'shing, aralashtiring.
3. Unni pishirish kukuni bilan aralashtiring va boshqa ingredientlarga qo'shing. Xamirni aralashtiring.
4. Biz mikroto'lqinli qoliplarni olamiz, ularni xamir bilan to'ldiramiz va pechga qo'yamiz.
5. Agar sizda to'rtta kichik mog'or bo'lsa, unda pudingni uch daqiqa davomida 800 vatt quvvatda pishiring, agar ikkita katta bo'lsa - bir xil quvvatda to'rt daqiqa.

Chaqaloq uchun banan pudingi

Bola o'sadi, ya'ni uning dietasi kengayadi. Ammo shunga qaramay, chaqaloq uchun oziq-ovqat engil va yumshoq bo'lib qolishi kerak.

Puding - mazali va sog'lom taom bo'lib, uni pishirmasdan tayyorlash oson, bu ham bir yoshli bolaning, ham katta yoshdagi bolalarning menyusi uchun ideal.

Tarkibi:

• 180 ml sut;
• bitta banan;
• choy qoshiq shirin qum;
• bitta tuxum;
• choy qoshiq un.

Tayyorlash usuli:

1. Avval tuxumni un bilan aralashtiring.
2. Keyin yangi sutni olovga qo'ying, ichiga shakar quying va suyuqlik qaynashi bilan tuxum aralashmasini qo'shing va aralashmani 10 daqiqa davomida pishiring.
3. Endi bananni blender bilan maydalang va olingan pyureni asosiy massa bilan aralashtiring.
4. Mana, puding tayyor. Shakar qo'shilmasligi mumkin. Bolalar kukilarini maydalash va hosil bo'lgan tarkibga maydalangan qo'shish yaxshiroqdir.

Shokolad bilan

Unsiz mazali pishiriqlarni tayyorlash juda oson. Biz shokoladli tender va mazali bug'langan banan pudingi uchun retseptni taklif qilamiz.

Tarkibi:

• ikkita banan;
• ikki osh qoshiq un va kakao;
• ikkita tovuq tuxumi;
• qoshiq asal (agar kerak bo'lsa).

Tayyorlash usuli:

1. Agar siz pudingni bir xil konsistensiyada bo'lishini istasangiz, bananni blenderda maydalang. Agar siz meva bo'laklari bilan shirinlikni xohlasangiz, mevalarni vilkalar bilan maydalang.
2. Agar mevaning shirinligi etarli bo'lmasa, asalni olib, tuxum bilan birga uring.
3. Keyin irmik va kakao qo'shing, silliq bo'lguncha hamma narsani yaxshilab aralashtiring.
4. Olingan massani tug'ralgan banan bilan aralashtiring va qoliplarga joylashtiring.
5. Pudingni irmik bilan ikki qavatli qozonda yoki sekin pishirgichda "Bug '" rejimida 20 daqiqa davomida pishiring.

Yulaf ezib bilan davolash

Yulaf yormasi bilan meva pudingi to'yimli va mazali nonushta bo'lib, kattalar ham, kichik gurmeler ham zavqlanishlari aniq.

Tarkibi:

• 110 g yong'oq;
• 80 g jo'xori uni;
• ikkita banan;
• bir chimdik vanil va tuz;
• bitta olma;
• ikki osh qoshiq meva siropi yoki boshqa tatlandırıcı;
• 280 ml sut (suv).

Pechdagi banan pudingining juda nozik tuzilishga ega bo'lishini ta'minlash uchun, jo'xori uni qahva maydalagich yordamida maydalash yaxshiroqdir.

Tayyorlash usuli:

1. Maydalangan bo'laklarni blender idishiga quying. U erda yong'oq, banan bo'laklari, tuz va vanilni ham qo'yamiz. Sirop va sutni to'kib tashlang (siz oddiy suvdan ham foydalanishingiz mumkin). Ingredientlarni silliq bo'lguncha uring.
2. Olingan massani kichik qolipga to'kib tashlang, olma kichik bo'laklarini xamirga bosing va kelajakdagi shirinlikni 35 daqiqa davomida pechga qo'ying (harorat - 180 ° C).

Puding ingredientlari:

• ½ kg tvorog;
• besh tuxum;
• 110 ml smetana;
• 180 g shirin qum;
• ikki osh qoshiq kraxmal;
• 0,5 choy qoshiq vanil.

Krem uchun:

• 220 ml smetana;
• ikkita banan;
• ikki qoshiq shirin kukun;
• 0,5 choy qoshiq vanil.

Tayyorlash usuli:

1. Tvorog mahsulotini blender bilan maydalang, shunda puding juda nozik mustahkamlikka aylanadi.
2. Tuxumlarni tarkibiy qismlarga ajrating. Biz sarig'ini kraxmal, vanillin va smetana bilan birga tvorogga yuboramiz. Blender yordamida aralashmani iloji boricha silliq bo'lguncha uring.
3. Biz oqlarni xuddi shu tarzda, lekin alohida-alohida, zich ko'pik hosil bo'lguncha qayta ishlaymiz. Keyin ehtiyotkorlik bilan tatlandırıcı qo'shishni boshlaymiz. Siz meringue tayyorlash uchun bir xil zichlikdagi massaga ega bo'lishingiz kerak.
4. Endi oqsil massasini xuddi shunday ehtiyotkorlik bilan tvorog aralashmasiga o'tkazing va pastdan yuqoriga yoğurun.
5. Olingan xamirni qolipga to'kib tashlang va uni 40 daqiqa davomida 180 gradusgacha qizdirilgan pechga qo'ying. Pech allaqachon issiq bo'lishi muhim va pishirish paytida pechning eshigini biroz ochib bo'lmaydi, aks holda puding barcha havodorligini yo'qotadi.
6. Tayyor pudingni pechdan olishga shoshilmayapmiz, u bilan birga shirinlik sovib ketishi kerak;
7. Bu orada bananlarni oling va ularni shirin kukun, smetana va vanil bilan qaymoqli massaga maydalang.
8. Olingan kremni tayyor noziklikka to'kib tashlang va uni o'zingizning xohishingiz bilan bezang. Eng oson yo'li - shirinlikni shokolad chiplari bilan sepish. Xizmat qilishdan oldin, puding yana bir necha soat davomida salqin joyda turishi kerak.

Puding - bu ko'plab talqinlarga ega bo'lgan ingliz tilidagi retsept. Qadim zamonlarda inglizlarning Rojdestvo stolida xizmat qilgan quritilgan mevalar, yong'oqlar, asal qo'shilgan guruch bo'tqasining shirin versiyasi Yorkshire versiyasi va boshqa ko'plab narsalar bilan haqiqiylik uchun raqobatlashadi, bu oxir-oqibat butunlay boshqacha natijalar beradi.

Pudingni qanday tayyorlash mumkin?

Ushbu uy qurilishi puding retsepti pechda yoki pechda tayyorlanishi mumkin. Shu bilan bir qatorda, siz sekin pishirgich, ikki qavatli qozon yoki mikroto'lqinli pechdan foydalanishingiz mumkin.

1. Ovqat tayyorlash uchun asosiy komponent guruch, irmik yoki boshqa har qanday pyuresi, tvorog, kamroq tez-tez - sabzavotlar, go'sht mahsulotlari, baliq va hatto sut va tuxumdan tayyorlangan xamir bo'lishi mumkin.
2. Tayyor taomning ta'mi yumshoq va havodor bo'lishi uchun taglik yaxshi qaynatilgan yoki yumshoq mustahkamlikka ezilgan bo'lishi kerak.
3. Taomning shirin versiyalari texnologiyaga muvofiq yoki xohishiga ko'ra mevalar, quritilgan mevalar, yong'oqlar, vanil va piyoz, sabzavotlar va tegishli ziravorlar bilan go'shtli versiyalar bilan to'ldiriladi.
4. Pechda pudinglarni pishirayotganda, noziklikning cho'kishiga yo'l qo'ymaslik uchun qurilma eshigini ochmang.

Yorkshire pudingi - retsept

Puding, ingliz Yorkshire'da pishirish uchun odatiy bo'lgan klassik retsept, xamirdan tayyorlangan havodor va yumshoq bulkalardan iborat. Bunday mahsulotlar asl shaklida qovurilgan mol go'shti va mazali sous bilan xizmat qiladi, garchi pates va yoyilgan shakldagi boshqa qo'shimchalar foydali bo'ladi.

Tarkibi:

• tuxum - 1 dona;
• un - 1 stakan;
• sut - 280 ml;
• o'simlik yog'i - 100 ml.

Tayyorgarlik

1. Bir piyola ichiga tuxum, tuz, sut va unni aralashtiring.
2. Aralashmani chayqalish bilan yaxshilab aralashtiramiz va ozgina urib, yarim soatga qoldiring.
3. Pechni va undagi qoliplarni isitib oling, har biriga bir qoshiq yog' quying va qurilmaga yana 3 daqiqa qo'ying.
4. Qoliplarni yarmigacha xamir bilan to'ldiring va 220 daraja haroratda 15 daqiqa davomida pishiring.

Tvorog puding - retsept

Puding, oddiy retsepti keyingi taqdim etiladi, tvorogdan tayyorlanadi va ko'pchilik uchun oddiy kostryulka kabi ko'rinishi mumkin. Darhaqiqat, shunday bo'ladi, faqat shirinlik minimal miqdorda un bilan tayyorlanadi, bu uni ayniqsa yumshoq, havodor va, shubhasiz, sog'lom qiladi.

Tarkibi:

• tvorog - 1 kg;
• tuxum - 4 dona;
• un - 3,5 osh qoshiq. qoshiqlar;
• granüllangan shakar - 100 g;
• vanil, tuz.

Tayyorgarlik

1. Tvorog kristallar eriguncha tuz, vanillin va shakar bilan blenderga bo'linadi.
2. Eritilgan sariyog ', sarig'i va unni aralashtiring.
3. Proteinlar avvalroq ularni mikser bilan qalin ko'pikka aylantirib, oxirgi marta qo'shiladi.
4. Tvorog pudingini 1 soat davomida 180 daraja pishirib, panani folga bilan yoping.

Semolina pudingi

Puding mavjud mahsulotlardan tayyorlanishi mumkin, natijada kattalar ham, bolalar ham zavqlanadigan mazali desert bo'ladi. Bu holda, irmik pyuresi tayyor idishda tanib bo'lmaydigan idish uchun asos sifatida ishlatiladi. Noziklikka smetana, murabbo, asal yoki konfet bilan xizmat qilishingiz mumkin.

Tarkibi:

• sut - 0,5 l;
• irmik - 5 osh qoshiq. qoshiq;
• tuxum - 1 dona;
• granüllangan shakar - 20-50 g;
• sariyog '- 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
• vanil, tuz, non bo'laklari.

Tayyorgarlik

1. Tuz, shakar va vanillin qo'shilishi bilan sutni qaynatib oling.
2. Semolinani asta-sekin qo'shing, aralashtiramiz, qalinlashguncha 7-10 daqiqa pishiring, sariyog 'qo'shing, aralashtiramiz.
3. Sarig'i sovutilgan bo'tqa ichiga aralashtiriladi, keyin esa oq, qattiq cho'qqilarga uriladi.
4. Aralashmani moylangan va non bo'laklari bilan sepilgan panga o'tkazing.
5. Semolina pudingini 90 gradusda 20 daqiqa davomida pishiring.

Shokoladli puding - retsept

Shirin tishlar va shokolad muxlislari quyidagi retsept bo'yicha tayyorlangan nozik shokoladli pudingni eyishdan rohatlanishadi. Shirin - kakao kukuni va kartoshka kraxmal qo'shilishi bilan sarig'i va sutga asoslangan qalin devorli yirtqichlardan pechda pishirilgan qalin qaymoq.

Tarkibi:

• sarig'i - 2 dona;
• sut - 0,5 l;
• shakar - 4 osh qoshiq. qoshiqlar;
• kakao - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
• sariyog '- 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
• kraxmal - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
• ko'pirtirilgan qaymoq.

Tayyorgarlik

1. Bir yirtqichlardan sutning yarmini sariyog 'bilan qizdiring.
2. Kakaoni shakar, kraxmal, sarig'i va qolgan sut bilan aralashtiring, mikser bilan ozgina uring.
3. Olingan shokolad bazasini qaynab turgan sut bilan bir yirtqichlardan to'kib tashlang, chayqalish bilan kuchli aralashtiring.
4. Massani doimo aralashtirib, qaynaguncha qizdiring, bir-ikki daqiqa qaynatib oling, pechdan chiqarib oling, idishlarga quying, salqin.
5. Puding qaymoq bilan xizmat qiladi.

Banan pudingi - retsept

Retsepti keyinroq aytib o'tiladigan puding - bu eng nozik qaymoq va to'ldirishdan tayyorlangan shirinlik bo'lib, u uchun savoiardi pechene, boshqa har qanday non, shimgichli tort yoki vafli olishingiz mumkin. Shirinlikning ta'mi palitrasi pishgan banan bilan belgilanadi, ular noziklikni bezashda pechene qo'shiladi.

Tarkibi:

• sut - 850 ml;
• tuxum - 2 dona;
• sarig'i - 1 dona;
• makkajo'xori kraxmal - 30 g;
• shakar - 120 g;
• sariyog '- 30 g;
• tuz - bir chimdik;
• banan - 6 dona;
• vanil ekstrakti - 2 choy qoshiq;
• pechene yoki vafli - ta'mga.

Tayyorgarlik

1. Tuxumni uchinchi stakan shakar, sarig', tuz va kraxmal bilan uring.
2. Qolgan sut va shakarni qizdiring, tuxum aralashmasini qo'shing, doimo aralashtirib, qalinlashguncha qizdiring.
3. Vanil va sariyog 'qo'shing, ozgina uring va muzlatgichga bir necha soat qo'ying.
4. Bezatishda krem, pechene va bananlarni qatlamlarga kosalarga soling.

Sutli puding - retsept

Puding - jelatin, kraxmal va sarig' qo'shilishi bilan sutdan tayyorlanishi mumkin bo'lgan retsept. Aroma uchun tabiiy vanil yoki vanillin qo'shilishi kerak. Qattiqlashgandan va xizmat qilgandan so'ng, tayyor shirinlikka yong'oq, hindiston yong'og'i parchalari, maydalangan shokolad yoki kakao kukuni sepilishi mumkin.

Tarkibi:

• sut - 0,5 l;
• sarig'i - 2 dona;
• shakar - 50 g;
• kartoshka kraxmal - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
• jelatin - 1 choy qoshiq;
• suv - 50 ml;
• vanil - ta'mga.

Tayyorgarlik

1. Jelatinni suvga botiring.
2. 400 ml sut shakar va vanil bilan aralashtiriladi, kristallar eriguncha isitiladi.
3. Sutning qolgan qismi kraxmal va sarig'i bilan aralashtiriladi, sut bazasiga qo'shiladi va 2 daqiqa qaynatiladi.
4. Granulalar eriguncha suvni jelatin bilan qizdiring va sut pudingiga aralashtiring.
5. Aralashmani qolipga o'tkazing va bir kechada muzlatgichga qo'ying.

Qovoq pudingi

Agar siz bir vaqtning o'zida sog'lom, engil va mazali narsa pishirmoqchi bo'lsangiz, qovoq pudingi bu maqsad uchun juda mos keladi. Siz retsept bo'yicha unni irmik bilan almashtirishingiz mumkin, uni iliq qovoq pyuresi bilan aralashtirib, 30 daqiqaga qoldirishingiz mumkin. Shakar miqdori sabzavotning shirinligi va kerakli yakuniy ta'mga qarab belgilanadi.

Tarkibi:

• qovoq - 0,5 kg;
• un - 4 osh qoshiq. qoshiqlar;
• sut - 1 stakan;
• qaymoq - 1 stakan;
• shakar - 1 stakan;
• tuxum - 3 dona;
• limon - 0,5 dona;
• vanil shakar, tuz.

Tayyorgarlik

1. Qovoq pulpasi kesiladi, suv bilan quyiladi, yumshoq bo'lgunga qadar qaynatiladi, elakka tashlanadi va blender bilan uriladi.
2. Tuxum, qaymoq, sut va shakar bilan urilgan un qo'shing.
3. Baza vanil, tuz, limon sharbati bilan tatib ko'ring va qolipga o'tkazing.
4. Pudingni 40 daqiqa davomida 180 daraja pishiring.

Guruch pudingi - pechda retsept

To'yimli nonushta yoki tushdan keyin snack uchun ideal variant quyida keltirilgan tavsiyalarni hisobga olgan holda tayyorlangan guruch pudingi bo'ladi. Shirinning shiraliligi olma orqali beriladi, ular yadrodan tozalanadi va agar kerak bo'lsa, guruch asosiga qo'shmasdan oldin tozalanadi, so'ngra tilim yoki kub shaklida kesiladi.

Tarkibi:

• dumaloq donli guruch - 200 g;
• sut va suv - har biri 0,5 l;
• sariyog '- 60 g;
• shakar - 60 g;
• tuxum - 5 dona;
• limon sharbati - 1 choy qoshiq;
• vanil shakar - 10 g;
• olma - 4 dona;
• shakar kukuni va doljin.

Tayyorgarlik

1. Guruchga suv qo'shing va suyuqlik so'rilguncha pishiring.
2. Sut, tuz, vanil shakar, limon sharbati qo'shing.
3. Yarim qism shakar bilan oq pyuresi, sarig'i bilan aralashtiring.
4. Oqlarni qolgan shakar bilan qattiq bo'lgunga qadar urib, guruch bazasiga aralashtiramiz, uning yarmi moylangan shaklga o'tkaziladi.
5. Olmalarni qo'ying, doljin va kukun bilan seping va xamirni quying.
6. 180 daraja haroratda 30 daqiqa davomida pishiring.

Go'shtli puding

Qanday tayyorlanishni qiziqtirganlar uchun qo'shimcha ko'rsatmalar. Tovoq tovuq bilan iloji boricha yumshoq bo'ladi, lekin aslida siz har qanday go'sht pulpasidan foydalanishingiz mumkin: cho'chqa go'shti, mol go'shti, kurka, quyon. Piyoz bilan birga, asosga sote qilingan sabzi qo'shishingiz mumkin.

Tarkibi:

• go'sht - 0,5 kg;
• piyoz - 1 dona;
• sariyog '- 30 g;
• tuxum - 3 dona;
• tuz, qalampir, ziravorlar.

Tayyorgarlik

1. Go'sht maydalanadi va sarig'i qo'shilishi bilan blenderda iloji boricha maydalanadi.
2. Olingan massani tatib ko'ring, yog'da qovurilgan piyoz va ko'pik paydo bo'lguncha ko'pirtirilgan oq qo'shing.
3. Baza yog'langan panga o'tkazing va 200 daraja 30 daqiqa davomida pishiring.

Baliq pudingi

Baliq pudingini qanday tayyorlashni bilgan holda va retseptni amalda qo'llagan holda, siz dietangizni parhezli, engil, shu bilan birga to'yimli va hayratlanarli darajada sog'lom taom bilan to'ldirishingiz mumkin, bu sizning ochligingizni sifatli qondiradi, lekin sizning figurangizga zarar etkazmaydi. ovqat hazm qilish. Idish bug'lanadi, bu faqat uning qiymatini oshiradi.

Tarkibi:

• baliq filesi - 1 kg;
• oq non - 150 g;
• sut - 150 ml;
• smetana - 80 g;
• tuxum - 5 dona;
• sabzi - 1 dona;
• tuz qalampir.

Tayyorgarlik

1. Baliq filetosini blenderda sut, smetana, maydalangan sabzi va sarig'iga namlangan non bilan maydalang.
2. Aralashmani ta'mga ko'ra tatib ko'ring, ko'pirtirilgan tuxum oqini qo'shing va yog'langan panga yoki bo'laklangan qoliplarga o'tkazing.
3. Idishni ikki qavatli qozonga yoki qaynoq suv solingan idishga joylashtiring va 40 daqiqa davomida pishiring.

Sekin pishirgichda puding

Kelgusida taqdim etiladigan retsepti bo'lgan puding ko'p pishirgich yordamida tayyorlanadi. Noziklikni yaratish uchun asos yumshoq, yog'li tvorog bo'lib, uni elakdan o'tkazish yoki eng nozik tuzilishga ega bo'lish uchun immersion blender bilan teshish kerak.

Tarkibi:

• tvorog - 1 kg;
• tuxum - 5 dona;
• kraxmal - 4 osh qoshiq. qoshiqlar;
• granüllangan shakar - 200 g;
• sariyog '- 1 osh qoshiq. qoshiq;
• vanillin.

Tayyorgarlik

1. Tvorogni tayyorlang, shakar, vanillin va sarig'i bilan aralashtiring, mikser yoki blender bilan uring.
2. Kraxmal va ko'pirtirilgan tuxum oqini qo'shing va aralashmani moylangan idishga o'tkazing.
3. Ko'p pishirgichda "Pishirish" da 1 soat davomida pishiring, shundan so'ng uni ochmasdan qurilmada sovushini qoldiring.

Mikroto'lqinli pechda puding

Shokoladli kofe pudingi bir necha daqiqada nonushta uchun tayyorlanishi mumkin. Mikroto'lqinli pech mazali shirin noziklikni yaratish jarayonini tezlashtiradi, unda siz tez-tez aralashtirib, qalinlashguncha shirinni yuqori quvvatda pishirishingiz kerak. Siz retseptni qahva qo'shmasdan to'ldirishingiz mumkin, uni sutning bir qismi bilan almashtiring.