Dudlangan kolbasa bilan salat - bu har qanday uy bekasi har qanday vaqtda tayyorlashi mumkin bo'lgan mazali va engil tuyadi, ayniqsa bugungi kunda bunday atirlar uchun juda ko'p imkoniyatlar mavjud. Fasol, sabzi, pishloq yoki krep bilan, kolbasaga nima qo'shilsa, salat albatta mazali bo'ladi.

Salat o'zining oddiyligi va boy ta'mi tufayli mashhurlikka ega. Ushbu salatni tayyorlash uchun 20 daqiqadan ko'proq vaqt kerak bo'lmaydi. Shuni ham ta'kidlash kerakki, kolbasa bilan salatlar bayram stoliga ham mos keladi, ularni har qanday mavjud tarzda bezash kerak.

Biroq, kolbasa mahsulotlarini tanlashda ba'zi nuances mavjud. Salatani mazali qilish uchun kolbasa tanlashga vaqt sarflamaslik kerak, chunki idishning ta'mi mahsulotning ta'miga bog'liq bo'ladi. Avvalo, siz kompozitsiyaga e'tibor berishingiz kerak. Darhaqiqat, yaqinda ishlab chiqaruvchilar haqiqiy qiyma go'sht o'rniga soya, shakar va boshqalarni qo'shmoqdalar. Bu kolbasa o'zi arzonroq va qulayroq bo'lishi uchun amalga oshiriladi. Keyinchalik, chekish usuliga e'tibor bering. Arzon navlar uchun kolbasa "Suyuq tutun" yordamida chekiladi - bu iste'molchilarning sog'lig'iga salbiy ta'sir ko'rsatadigan kimyoviy moddadir. Tabiiy dudlangan kolbasa sotib olish yaxshidir, u qimmatroq, lekin ayni paytda mazali.

Shuni ham ta'kidlash kerakki, kolbasa turiga qarab - dudlangan-qaynatilgan, yarim dudlangan, xom-dudlangan, bir xil ingredientlarni qo'shsangiz ham, salatlar boshqacha ta'mga ega bo'ladi. Shuning uchun, o'zingizning ta'mingizga ko'ra kolbasa navlarini tanlang.

Kolbasa bilan salatlarning allaqachon boy assortimentini diversifikatsiya qilish uchun, har qanday lazzat uchun gazaklar tayyorlash uchun ushbu go'sht nozikligining navlari bilan tajriba o'tkazing. Va kolbasa bilan salatni sog'lom qilish uchun ko'proq sabzavot qo'shishga harakat qiling. Qoida tariqasida, sabzavotlar yog'larni zararsizlantiradi, ya'ni gazak sizning raqamingizga katta zarar keltirmaydi.

Dudlangan kolbasa bilan salatni qanday tayyorlash mumkin - 15 xil

Tayyorlanishi oson va ta'mi suvli - bu salatning aniq ta'rifi.

Tarkibi:

• Sabzi - 3 dona.
• Konservalangan makkajo'xori konservasi - 1 dona.
• Dudlangan kolbasa - 300 g
• Yashil piyoz - 1 dona

Tayyorlanishi:

Sabzini maxsus koreys qirg'ichida maydalang. Sosisni kub shaklida kesib oling, qanchalik nozik bo'lsa, shuncha yaxshi bo'ladi.

Piyozni yuving va mayda choping. Barcha ingredientlarni aralashtiring va mayonez bilan ta'mga soling.

Darhaqiqat, siz har kuni bunday salatni sotib olishingiz mumkin emas, aks holda siz mayoni ko'rmaysiz, lekin ba'zida siz zavqlanishingiz mumkin, ayniqsa salat juda mazali bo'lib chiqadi.

Tarkibi:

• Dudlangan kolbasa - 200 g
• Paprika bilan chiplar - 100 g
• qaynatilgan tuxum - 4 dona.
• Yashil piyoz - 1 dona.

Tayyorlanishi:

Salat juda oddiy tayyorlanadi, birinchi navbatda, kolbasa kub shaklida kesiladi. Tuxumni qattiq qaynatib oling va ularni kolbasa bilan bir xil bo'laklarga bo'ling. Misrni barcha sharbat yo'qolguncha filtrga joylashtiring. Yoki salatani chiplar bilan bezang yoki xizmat qilishdan oldin qo'shing, ularni bo'laklarga bo'ling.

Chipslarni yumshatishga vaqtlari yo'qligi uchun salat bilan alohida xizmat qilish yaxshidir.

Ushbu salatni tayyorlash uchun sizga ozgina bo'sh vaqt va oddiy ingredientlar to'plami kerak bo'ladi.

Tarkibi:

• Dudlangan kolbasa - 300 g
• Lavlagi - 1 dona.
• Sabzi - 1 dona.
• Tuzlangan bodring - 2 dona.

Tayyorlanishi:

Sabzavotlarni tuzlangan suvda qaynatib oling. To'liq sovutgandan so'ng, kub shaklida kesiladi. Keyin tug'ralgan kolbasa va bodring qo'shing. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring va mayonez bilan ziravorlang.

Ushbu salatni tayyorlash hatto eng dangasa uy bekasi uchun ham qiyin bo'lmaydi, chunki buning uchun siz barcha ingredientlarni maydalashingiz kerak.

Tarkibi:

• Salam yoki dudlangan kolbasa - 400 g
• Marinadlangan qo'ziqorinlar - 150 g
• Pomidorlar - 3 dona.
• Shirin qalampir - 2 dona.
• Yashil piyoz

Tayyorlanishi:

Sosisni kub shaklida kesib oling. Qattiq qaynatilgan tuxumni qaynatib oling, tozalang va mayda kubiklarga bo'ling. Pomidorlarni mayda bo'laklarga kesib oling. Qalampirni yuving, urug'lar va poyalarni olib tashlang. Barcha ingredientlarni qo'ziqorin va mavsumni mayonez bilan aralashtiring.

Yoqimli ishtaha.

Oddiy va juda chiroyli salat, albatta, sizning xonadoningizdagi barchani xursand qiladi.

Tarkibi:

• Bodring - 1 dona.
• Dudlangan kolbasa - 300 g
• Tuxum - 2 dona.
• Yashillik
• Kirieshki - 1 paket

Tayyorlanishi:

Bodringni kub shaklida kesib oling. Qattiq qaynatilgan tuxumni qaynatib oling, to'liq sovutgandan so'ng, ularni tozalang va bodring bilan bir xil o'lchamdagi kubiklarga bo'ling. Dudlangan kolbasa va pishloqni chiziqlar bilan kesib oling. Ko'katlarni mayda to'g'rang. Barcha ingredientlarni idishga joylashtiring va moy yoki mayonez bilan ta'mga soling.

Salat nihoyatda sodda, unda faqat ikkita asosiy ingredient bor - kiyinish va ziravorlar, lekin u ajoyib darajada mazali.

Tarkibi:

• Kolbasa - 300 g
• Hammayoqni - 400 g
• Qatiq
• Yashillik
• Tuz qalampiri.

Tayyorlanishi:

Hammayoqni mayda bo'laklarga bo'ling. Sosisni kub shaklida kesib oling. Ko'katlarni juda mayda maydalang. Barcha ingredientlarni aralashtiring va smetana va ziravorlar bilan mavsumni qo'shing.

Ushbu salatning achchiq ta'mi yuzlab oilalarni hayratda qoldirdi. Oddiy, suvli va hamyonbop bu salat osongina sevimli taomingizga aylanadi.

Tarkibi:

• Pomidorlar - 3 dona.
• Dudlangan kolbasa - 300 g
• Ta'mga sarimsoq
• Tuz va qalampir
• Yumshoq pishloq - 200 g

Tayyorlanishi:

Dudlangan sosisni chiziqlar bilan kesib oling. Pomidorlarni katta bo'laklarga kesib oling. Pishloqni chiziqlar bilan kesib oling. Sarimsoqni pichoq bilan mayda maydalang. Barcha ingredientlarni, mavsumni limon sharbati, yog 'yoki mayonez bilan aralashtiring.

Ushbu "ostonada mehmonlar" salatasi soddaligi va shiraliligi bilan ajablantiradi.

Tarkibi:

• Koreys sabzi - 150 g
• Dudlangan kolbasa - 200 g
• Pishloq - 100 g

Tayyorlanishi:

Koreys sabzi uchun chiziqlar bilan kesilgan kolbasa qo'shing. Pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Barcha ingredientlarni aralashtiring.

Bu salat oz miqdorda mayonez bilan ziravorlangan bo'lishi kerak. Tom ma'noda 40 ml. Salatda mavjud bo'lgan koreys sabzi odatda yog' bilan ziravorlanganligi sababli, bunday oz miqdorda kiyinish etarli bo'ladi.

Yoqimli ishtaha.

Go'shtli ingredientlar bilan birlashtirilgan loviya taomni ajoyib darajada qoniqarli qiladi. Ushbu salat shuningdek, to'yinganlikni tayyorlash qulayligi bilan birlashtiradi.

Tarkibi:

• Konservalangan loviya konservasi - 1 dona.
• Dudlangan kolbasa - 300 g
• Kartoshka - 2 dona.
• Sarimsoq - 2 chinnigullar

Tayyorlanishi:

Kartoshkani sho'r suvda 20-30 daqiqa qaynatib oling. To'liq sovutgandan so'ng, ildizlarni tozalang va kub shaklida kesing. Sosisni mayda bo'laklarga kesib oling. Barcha sharbati to'kib ketguncha loviyani filtrga qo'ying.

Keyin barcha masalliqlarni aralashtirib, mayonez bilan ziravorlang. Sarimsoqni tozalang, matbuotdan o'tkazing va salatga aralashtiring.

Yoqimli ishtaha.

Qizil loviya juda sog'lom va to'yimli ekanligi hech kimga sir emas. Shuning uchun, qizil loviya bilan salatlar har doim tayyor.

Tarkibi:

• Dudlangan kolbasa - 200 g
• Konservalangan loviya - 1 dona
• Kartoshka - 2 dona.
• Sabzi - 1 dona.
• Lampochka
• Tuzlangan bodring - 2 dona.

Tayyorlanishi:

Kartoshka va sabzi qaynatib oling. Sovuq, tozalang va kub shaklida kesing. Piyozni kub shaklida kesib oling. Bodring va sosisni kub shaklida kesib oling. Barcha ingredientlarni aralashtiring va mayonez bilan ta'mga soling.

Yoqimli ishtaha.

Bu salatni chinakam imperatorlik ta'mi va buyukligidan ozgina ajratib turadi. Biroq, uning bu taqdimoti hech qanday ta'mga ega emas.

Tarkibi:

• Dudlangan kolbasa - 300 g
• Bodring - 3 dona.
• Pekin karam - 400 g

Tayyorlanishi:

Hammayoqni mayda to'g'rang, tuz qo'shing va siqib oling. Bodring va sosisni kub shaklida kesib oling. Barcha ingredientlarni aralashtiring. Ko'katlar bilan bezang

Yoqimli ishtaha.

Bayram stoli va kundalik tushlik uchun oddiy salat.

Tarkibi:

• Sabzi - 1 dona.
• Qattiq pishloq - 150 g
• Dudlangan kolbasa - 200 g
• Konservalangan makkajo'xori - 1 dona
• Sarimsoq - 2 chinnigullar.

Tayyorlanishi:

Qo'pol qirg'ichda uchta sabzi. Biz pishloqni ham qo'pol qirg'ichdan o'tkazamiz. Sosisni chiziqlar bilan kesib oling. Misrni filtrga joylashtiring. Salatani qatlamlarga qo'ying. Har bir qatlamni mayonez bilan surting. Agar so'ralsa, mayonezga sarimsoq qo'shishingiz mumkin. Biz qatlamlarni istalgan tartibda joylashtiramiz.

Yoqimli ishtaha.

Marinadlangan taroqlar bugungi kunda deyarli har qanday do'konda sotiladi. Qisqichbaqasimonlarning narxi, qoida tariqasida, yuqori emas va mustaqil taom sifatida ular hamma uchun mos emas, lekin salatda ular mukammaldir.

Tarkibi:

• Marinadlangan baliqlar - 200 g
• Dudlangan kolbasa - 150 g
• Tuxum - 3 dona.
• Pomidorlar - 2 dona.
• 3 chinnigullar sarimsoq

Tayyorlanishi:

Qovoqlarni mayda bo'laklarga kesib oling. Dudlangan sosisni chiziqlar bilan kesib oling. Tuxumni qaynatib oling va mayda kubiklarga bo'ling. Pomidorlarni bir xil o'lchamda kesib oling. Barcha ingredientlarni aralashtiring va mayonez bilan ta'mga soling.

Oddiy va mazali salat, hafta ichi tushlik uchun ko'proq mos keladi.

Tarkibi:

• Sabzi - 2 dona.
• Tuxum - 3 dona.
• Hammayoqni - 300 g
• Konservalangan no'xat.

Tayyorlanishi:

Hammayoqni chiziqlar bilan mayda maydalang. Biz kolbasani ham chiziqlar bilan kesib tashladik. No'xatlarni filtrga joylashtiring. Sabzini qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Tuxumni qattiq qaynatib oling va ularni o'rta qirg'ichdan o'tkazing. Har bir narsani va mavsumni mayonez yoki smetana bilan aralashtiring.

Kolbasa va eritilgan pishloqli salat Pishloqni mayda maydalab, maydalab, qaymoq bilan suyultiring. Kolbasa va bodringni kublar, chiziqlar yoki tilimlarga kesib oling, pishloq aralashmasi bilan birlashtiring, tuz, qalampir qo'shing va aralashtiring. Xizmat qilayotganda to‘g‘ralgan ukrop yoki maydanoz va ko‘katlardan... sepiladi.Sizga kerak bo'ladi: qaynatilgan kolbasa - 50 g, qayta ishlangan pishloq - 50 g, bodring - 1 dona, smetana - 2 osh qoshiq. qoshiq, yashil piyoz - 5-6 pat, arpabodiyon yoki maydanoz - 1-2 novda, maydalangan qizil qalampir, tuz

Kolbasa bilan salat (2) Poyani kesib bo'lgach, salatni barglarga bo'ling. Turpni tilimga, kolbasa va jambonni chiziqlar bilan, tuxumni tilimga kesib oling. Yashil piyozni mayda to'g'rang. Sos uchun sirkani yog ', tuz va qalampir bilan aralashtiring. Bargni plastinka ustiga qo'ying ...Sizga kerak bo'ladi: dudlangan kolbasa - 200 g, jambon - 150 g, qaynatilgan tuxum - 3 dona, marul - 1/2 bosh, turp - 100 g, yashil piyoz - 1 dona, uzum sirkasi - 4 osh qoshiq. qoshiq, zaytun moyi - 7 osh qoshiq. qoshiq, engil mayonez - 5 osh qoshiq. qoshiq, maydanoz va arpabodiyon...

Qaynatilgan kolbasa bilan kokteyl salat Qaynatilgan sosisni chiziqlar bilan kesib oling. Qattiq qaynatilgan tuxumning oqini qo'pol qirg'ichdan o'tkazing, turpni tilimga kesib oling va yashil piyozni maydalang. Sosni tayyorlang: smetana aralashmasini o'simlik moyi, qaynatilgan tuxum sarig'i, tuz va maydalangan sarimsoq bilan uring...Sizga kerak bo'ladi: qaynatilgan kolbasa - 30 g, tuxum - 1/2 dona, turp - 20 g, yashil piyoz - 10 g, smetana - 9 g, o'simlik moyi - 5 g, sarimsoq - 1/2 chinnigullar, tuz

Kartoshka va kolbasa bilan salat Kartoshkani kub shaklida, pomidorni tilimga kesib oling, bodringni uzunligi bo'yicha yarmiga, so'ngra ingichka bo'laklarga bo'ling. Kolbasa kubiklarga, piyozni ingichka halqalarga kesib tashlang. Tayyorlangan salat masalliqlarini birlashtirib, ustiga kiyinishni quying va...Sizga kerak bo'ladi: kartoshka - 4 dona, pomidor - 4 dona, bodring - 2 dona, qaynatilgan kolbasa - 200 g, yashil piyoz - 2 dona, №1 salat kiyinishi (Qo'shimcha retseptlarga qarang) - 8 osh qoshiq. qoshiqlar

Kolbasa bilan salat Sosisni bo'laklarga yoki chiziqlarga, pishloqni ingichka bo'laklarga kesib tashlang. Bodring va piyozni doira shaklida kesib oling, yashil piyozni maydalang, qalampirni chiziqlar bilan kesib oling. Tayyorlangan salat masalliqlarini aralashtiramiz, likopchalarga joylashtiramiz, ustiga kiyinishni quyib,... bilan bezang.Sizga kerak bo'ladi: qaynatilgan kolbasa - 300 g, bodring - 1 dona, Emmental pishloq - 100 g, piyoz - 1 bosh, shirin qalampir - 1 dona, ko'k piyoz - 1 dona, №1 salat sosu (Qo'shimcha retseptlarga qarang). - 100 g

Makkajo'xori va loviya bilan kolbasa Qaynatilgan kolbasa va jambonni chiziqlar bilan kesib oling. Piyozni tozalang va halqalarga kesib oling. Makkajo'xori va loviyadan suyuqlikni to'kib tashlang. Sirka, sous, shakar, tuz va qalampirni aralashtiring. Sekin-asta o'simlik yog'ini to'kib tashlang va supurgi bilan yaxshilab uring. Oldindan...Sizga kerak bo'ladi: o'simlik yog'i - 6 osh qoshiq. qoshiq, maydalangan qora qalampir, tuz, ta'mga shakar, issiq sous - 1/2 choy qoshiq, sirka - 2 osh qoshiq. qoshiqlar, makkajo'xori konservalari - 1 banka (425 ml), oq va qizil loviya konservalari - 1 dona (425 ml), piyoz - 1 g...

Kolbasa va pishloqli salat Kolbasa, bodring va pishloqni kub shaklida kesib, aralashtiramiz. Kiyinish uchun piyozni maydalab, sirka, xantal, tuz, qalampir bilan aralashtiring va asta-sekin yog'ga quying. Sosni salat ustiga to'kib tashlang va 1 soat davomida muzlatgichga qo'ying. Yuborayotganda...Sizga kerak bo'ladi: xantal kukuni - 1 choy qoshiq, sharob sirkasi - 4 osh qoshiq. qoshiq, piyoz - 1 bosh, shveytsariyalik pishloq - 400 g, tuzlangan bodring - 3 dona, qaynatilgan kolbasa - 400 g, o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq. qoshiq, maydalangan qora qalampir, ta'mga tuz

Kolbasa va kruton bilan sabzi salatasi Men krutonlarni tayyorlashdan boshlashni taklif qilaman... Agar chindan ham vaqtingiz bo'lmasa, unda siz tayyor krutonlarni olishingiz mumkin, lekin men hali ham uy qurilishilarini afzal ko'raman, ayniqsa ular juda tez pishiriladi, faqat siz ishlayotgan vaqt ichida. salatning o'zi... Bato...Sizga kerak bo'ladi: 4 ta katta sabzi, 150 g kolbasa (men qaynatilgan go'shtdan foydalandim), qaynatilgan go'shtdan foydalanishingiz mumkin, 4 chinnigullar sarimsoq, ta'mga mayonez (men uy qurgan edim), ta'mga qarab tuz, maydalangan qora murch, non krutonlar, 1 osh qoshiq. yog'lar (men zaytun moyidan foydalanganman)

Uzoq Sharq salatasi bodring va turpni dag'al qirg'ichdan o'tkazing, kolbasa va kartoshkani (ko'ylagida qaynatilgan) mayda kubiklarga bo'ling, qisqichbaqa tayoqchalarini ingichka tilimga kesib oling, qaynatilgan tuxum va piyozni maydalang, hamma narsani aralashtiring, makkajo'xori, tuz, mayonezni tatib ko'ring, salatni bezang o'tlar bilanSizga kerak bo'ladi: 300g turp, 2 ta yangi bodring, 3 ta tuxum, 3 ta kartoshka, 300 g qaynatilgan kolbasa, Qisqichbaqa tayoqchalari, 2 osh qoshiq. makkajo'xori (agar kerak bo'lsa), yashil piyoz, tuz, mayonez

Dudlangan qaynatilgan salat Pidjaklarida tuxum va kartoshkani qaynatib oling. Hamma narsani sovutib oling. Kartoshka va tuxum, kolbasa, dudlangan go'sht, olma, bodringni ingichka chiziqlar bilan kesib oling; Zaytunni 4 qismga bo'ling. Tashqi ko'rinishini buzmaslik uchun hamma narsani ehtiyotkorlik bilan aralashtiring. Tayyorlangan taomni salat likopchalariga soling...Sizga kerak bo'ladi: 2 ta kartoshka, 1 ta yangi bodring, 200 g dudlangan go'sht, 200 g qaynatilgan kolbasa, 1 ta olma, 100 g pishloq, 100 g zaytun, 4 ta tuxum, mayonez, limon

Kolbasa mahsulotlari bozori turli xil turlarga to'la: qaynatilgan, dudlangan, quruq tuzlangan, kolbasa va jambon - bu mazali va qoniqarli salatlar tayyorlash oson bo'lgan yarim tayyor go'sht mahsulotlarining to'liq ro'yxati emas.

Kolbasa bilan salatlar uchun barcha retseptlar, agar siz yangi va yuqori sifatli mahsulotdan foydalansangiz va ular kelajakda foydalanish uchun tayyorlanmagan bo'lsa, muvaffaqiyatli bo'ladi - sosiskali kolbasa salatlari tayyorlangandan keyingi kun o'z ta'mi va ko'rinishini yo'qotadi.

Jasorat va tajribani kamsitmang. Mahsulotlarning ba'zi kombinatsiyasi birinchi qarashda g'alati tuyulishi mumkin, ammo o'zingizdan ustun bo'lib, asossiz xulosalar chiqarish noto'g'ri. Dudlangan kolbasa bilan salat zamonaviy pishirishda stereotiplarni buzish kerakligidan dalolat beradi.

Ingredientlar:

• dudlangan kolbasa - 250 gr.;
• kartoshka - 4 dona;
• tuxum - 3 dona;
• qattiq pishloq - 150 gr.;
• o'rik - 200 gr.;
• yong'oq - 100 gr.;
• marul barglari - bir dasta;
• mayonez.

Tayyorgarlik:

• Kartoshka va tuxumni qaynatib oling.
• Pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing va kartoshkani mayda kubiklarga bo'ling.
• Tuxum sarig'ini maydalang, oqini pichoq bilan maydalang.
• Olxo'ri qattiq bo'lsa, bug'da pishiring va mayda choping.
• Yong'oqlarni maydalang, sosisni ingichka chiziqlar bilan kesib oling.
• Plastinkaning pastki qismini marul barglari bilan to'kib tashlang, ustiga qatlam qo'ying: kolbasa, tuxum oqi, kartoshka, o'rik, pishloq, yong'oq va sarig'i. Qatlamlarni mayonez bilan yoping (ixtiyoriy - har bir qatlam yoki har biri). Yuqori qatlamga mayonez qo'yishning hojati yo'q, salatning yuqori qismini maydanoz barglari bilan bezang.

Qatlamli salatlar, agar siz ularni olinadigan tomonlari bo'lgan shaklda tayyorlasangiz, ayniqsa bayramona ko'rinadi. Bu "pirojnoe" marul "uchburchaklarini" plitalarga joylashtirish orqali mos ravishda kesilishi mumkin.

Doktor kolbasa bilan "Olivier"

"Olivier" bir vaqtlar an'anaviy ravishda Yangi yilga tayyorlagan odamlarning qalbini zabt etdi. Endi bu taomni har kuni stolda topish mumkin. Oddiyligiga qaramay, Olivier har doim uyga bayramona kayfiyat bag'ishlaydi.

Ingredientlar:

• kartoshka - 3 dona;
• tuxum - 4 dona;
• Doktor kolbasa - 250 gr.;
• tuzlangan bodring - 200 gr.;
• olma - 1 dona;
• yong'oq - 1 stakan;
• zaytun - 100 gr.;
• maydanoz - bir guruh;
• marul barglari - 5-6 dona;
• sarimsoq - 1 chinnigullar;
• mayonez.

Tayyorgarlik:

• Kartoshka va tuxumni qaynatib oling, salqin va tozalang.
• Barcha salat ingredientlarini ingichka chiziqlar bilan kesib oling.
• Bir chinnigullar sarimsoqni mayonez bilan idishga siqib, u erda mayda tug'ralgan maydanoz qo'shing va aralashtiring.
• Katta bo'laklarga bo'lingan marul barglarini idishning pastki qismiga qo'ying.
• Bir qatlam orqali mayonezni yoyib, salat qatlamlarini hosil qiling: kartoshka, kolbasa, bodring, olma, tuxum, yong'oq. Yuqori qatlamni sous bilan yoping va zaytun yarmini salat ustiga qo'ying.

Salatlarni mayonez bilan ortiqcha yuklamaslik uchun uni qoshiqqa to'kib tashlamaslik kerak, balki yon tomonida kichik teshikli sumkadan foydalanib, ingichka oqimga quying.

Ingredientlar:

• qaynatilgan kolbasa - 200 gr.;
• feta pishloq - 200 gr.;
• baqlajonlar - 2 dona;
• shirin qalampir - 2 dona;
• konservalangan no'xat - 100 gr.;
• kiyinish: o'simlik yog'i, sarig'i, tuz, shakar, limon sharbati, xantal, sarimsoq, kam yog'li yogurt.

Tayyorgarlik:

• Baqlajonlarni tilimga kesib oling, tuz qo'shing va qizdirilgan o'simlik yog'ida qovurilgan idishda tezda qovuring. Ortiqcha yog'ni olib tashlash uchun peçete ustiga qo'ying.
• Chiziqlarga kesilgan qaynatilgan kolbasa, yangi tug'ralgan qalampir va qovurilgan baqlajon, sharbatsiz no'xatni salat idishiga joylashtiring va oq pishloqni qo'llaringiz bilan maydalang.
• Sosni tayyorlang: sariyog ', sarig'i, tuz, shakar va bir necha tomchi limon sharbatidan mayonezni urib, ½ osh qoshiq qo'shing. xantal, maydalangan sarimsoq va 100 ml. yogurt.
• Sosni salat ustiga to'kib tashlang, aralashtiring, o'tlar bilan bezang.

Uyda mayonez tayyorlash texnologiyasi oddiy. Chuqur chashka ichida sarig'i, bir chimdik tuz, shakar, ½ osh qoshiq aralashtiriladi. limon sharbati va nozik bir oqimda o'simlik yog'ini qo'shing, aralashmani o'rtacha tezlikda blender bilan uring. Mayonez "qo'yishi" bilanoq, yog'ning qismlarini ko'paytirish mumkin. Salat kiyinish uchun 2 osh qoshiq kifoya qiladi. l. mayonez.

Shuningdek o'qing: Kartoshka salatlari - 11 ta mazali retseptlar

Fasol bilan retsept

Kolbasa salatasi uchun konservalangan loviyadan ham foydalanishingiz mumkin, lekin ularni quruqlaridan o'zingiz tayyorlashingiz yaxshidir. Do'konlarda juda yuqori sifatli mahsulot sotiladi va pishirish vaqti qadoqda ko'rsatilgan.

Ingredientlar:

• dudlangan kolbasa - 250 gr.;
• kartoshka - 2 dona;
• tuxum - 3 dona;
• pishirilgan loviya - 1 stakan;
• piyoz - 1 dona;
• sarimsoq - 2 chinnigullar;
• yosh selderey ko'katlari - 50 gr.;
• mayonez.

Tayyorgarlik:

• Kartoshka va tuxumni qaynatib oling. Salqin va tozalang.
• Qovurilgan idishda o'simlik yog'ini qizdiring va oltin jigarrang bo'lgunga qadar mayda tug'ralgan piyozni qovuring. Fasol qo'shing, ozgina tuz qo'shing va 10 daqiqa qaynatib oling. Oxirida sarimsoq qo'shing.
• Kartoshka va tuxumni kub shaklida kesib oling, sosisni chiziqlar bilan kesib oling, ko'katlarni pichoq bilan maydalang va bir chimdik tuz bilan ohakda ozgina maydalang.
• Barcha ingredientlarni bir piyola ichiga birlashtiring va salatni oz miqdorda mayonez bilan ta'mga soling.

Fasolni pishirish jarayonida tuzdan tashqari, agar xohlasangiz, ziravorlar yoki quruq o'tlarni qo'shishingiz mumkin. Kekik, rayhon, koriander va zira loviya bilan yaxshi ketadi. Oddiy loviya o'rniga, yashil loviya ham salatlarga qo'shiladi.

Kolbasa va yangi bodring bilan "Venetsiya"

Ushbu retsept jasur tajribalar muxlislari va mazali gazaklarni sevuvchilar uchun mo'ljallangan. Oziq-ovqatlarga yaxshiroq mos kelishi uchun Venetsiya salatida chorizo ​​- cho'chqa yog'i, o'tlar va ziravorlar bilan quruq quritilgan cho'chqa go'shti kolbasa mavjud. Albatta, siz xohlagan boshqa turni olishingiz mumkin.

Tayyorgarlik:

• Frantsuz qovurilgan qo'shimchasi bilan jihozlangan sabzavotli qirg'ichdan foydalanib, bodringni kesib oling.
• Piyozni yarim halqalarga, kolbasalarni doira ichiga kesib oling, qalampirni mayda to'g'rang.
• Bekon bo'laklarini qovurilgan idishda qizarguncha qovuring.
• Kiyimni tayyorlash uchun sousning barcha ingredientlarini zaytun moyi bilan aralashtiring (kichik qismlarda, ta'mni sinab ko'ring).
• Salatni yig'ing: barcha ingredientlarni birlashtiring, kiyinishni to'kib tashlang, aralashtiring va ustiga qovurilgan cho'chqa go'shtini quying.

Soslarni tayyorlash uchun kiruvchi ingredientlarning aniq dozasini belgilash qiyin: ta'mga ko'ra, achchiqlikni, kislotalikni yoki shirinlikni alohida tanlash yaxshidir.

Kolbasa va makkajo'xori bilan "Obzhorka"

An'anaga ko'ra tovuq go'shti bilan tayyorlanadi, ammo salat nomining o'zi siz unga boshqa samimiy ingredientlarni qo'shishingiz mumkinligini ko'rsatadi: masalan, dudlangan kolbasa. Konservalangan makkajo'xori salatga shirin nota qo'shadi.

Ingredientlar:

• tovuq filesi - 1 dona;
• dudlangan kolbasa - 200 gr.;
• piyoz, sabzi - 1 dona;
• makkajo'xori - 200 gr.;
• tuzlangan bodring - 2 dona;
• maydanoz;
• mayonez.

Tayyorgarlik:

• Tovuq filetosini tuz va sevimli ziravorlaringizga aylantiring va har ikki tomondan o'simlik moyi bilan qovurilgan idishda qovuring. Sovuq, ingichka plastmassalarga kesiladi.
• Bodring va piyozni chiziqlar bilan, kolbasani kub shaklida kesib oling.
• Piyoz va sabzi to'g'rab oling va tovuq bo'lgan skovorodkada qovuring.
• Maydanozni mayda to'g'rang.
• Barcha ingredientlarni aralashtiring va salatni mayonez bilan tatib ko'ring.

"Obzhorka" uchun juda ko'p variantlar mavjud. Siz har safar ingredientlarni yoki kiyinishni o'zgartirib, o'zingizni o'ylab topasiz va natijadan bahramand bo'lishingiz mumkin.

Kolbasa bilan koreys sabzi

Dudlangan kolbasa bilan salat - bu oddiy va mazali tuyadi, minimal ingredientlardan iborat bo'lib, tom ma'noda 5 daqiqa bo'sh vaqtni oladi. Sabzini o'zingiz tayyorlashingiz mumkin, ammo vaqtni tejash uchun ularni do'konda sotib olish osonroq.

Tayyorlanish qulayligi va ta'mning yorqinligi kolbasa salatlarining asosiy afzalliklari hisoblanadi. Bunday gazaklar band uy bekasi yoki qobiliyatsiz bakalavrni qutqarish uchun keladi. Ularning yaratilish tezligi va tarkibiy qismlarining mavjudligi bilan bir qatorda, ular o'zlarining achchiqligi va ishtahani xushbo'yligi bilan ajralib turadi.

Dudlangan kolbasa bilan salat retseptlari

Dudlangan kolbasa salatlari juda mazali, tez tayyorlanadi va to'ldiradi. Go'sht mahsulotlari sabzavotlar, dukkaklilar, qo'ziqorinlar, tuxumlar, barcha turdagi soslar va ziravorlar bilan mukammal uyg'undir. Kolbasa bilan salatlar uchun ko'plab retseptlar hatto ovqatni oldindan qayta ishlashni ham o'z ichiga olmaydi, shuning uchun siz bir necha daqiqada bunday gazaklarni tayyorlashingiz mumkin. Eng mazali taom variantlari quyida tavsiflanadi.

Hammayoqni bilan

Ushbu taomni tayyorlash juda oson va natijalar sizning kutganingizdan ham oshadi. Atıştırmalık tarkibiga kiritilgan mahsulotlarning mavjudligidan tashqari, siz uning yangiligi va suvliligi uchun yoqadi. Dudlangan kolbasa qo'shilgan xitoy karam salatasi qaynatilgan tuxum tufayli to'yimli bo'ladi va konservalangan makkajo'xori salatga beradigan shirin ta'mga ega. Tajribali oshpazlar karamning kichik boshlarini tanlashni tavsiya qiladilar, chunki ular eng suvli. Kolbasa yaxshi sifatli ov kolbasalari bilan almashtirilishi mumkin.

Tarkibi:

• dudlangan kolbasa / kolbasa - 0,4 kg;
• yosh xitoy karam - 0,5 kg;
• qaynatilgan tuxum - 4 dona;
• mayonez;
• makkajo'xori - 1 b.

Tayyorlash usuli:

1. Sovutilgan tuxumni tozalang va boshqa ingredientlar bilan birga kesib oling. Bunday holda, kolbasani ingichka chiziqlar bilan maydalash yaxshiroqdir (buning uchun avval mahsulotni doira shaklida kesib oling, so'ngra tepalik hosil qiling, so'ngra uzun bo'laklarga bo'ling).
2. Hammayoqni barglari orqali saralang, yuving, ularni kichik kubiklarga kesib oling, keyin ularni qo'llaringiz bilan ajratishingiz kerak.
3. Ingredientlarni keng salat idishiga joylashtiring, suyuqlikni to'kib tashlaganingizdan so'ng, makkajo'xori qo'shing. Salatani mayonez bilan kiyingandan so'ng, unga xizmat qiling.

Fasol bilan

To'yimli, juda mazali taom - bu loviya va dudlangan kolbasa salatidir. Bu gazak, ayniqsa, oziq-ovqatning to'yinganligini qadrlaydigan kuchli jinsiy aloqa vakillari bilan mashhur. Salatada bir-biri bilan mukammal birlashtirilgan ingredientlar mavjud - pomidor, loviya, go'sht mahsuloti, pishloq, sarimsoq. Mehmonlarni bunday sovg'a bilan kutib olish uyat emas, balki kundalik kechki ovqatlarni diversifikatsiya qilish emas. Mazali, yumshoq taomni qanday tayyorlash mumkin?

Tarkibi:

• konservalangan qizil loviya - 1 b.;
• sarimsoq chinnigullari;
• mayonez;
• go'shtli pomidor - 2 dona;
• xom dudlangan kolbasa - 100 g;
• qaynatilgan tuxum - 2 dona;
• Gollandiyalik pishloq - 80 g;
• yashillik.

Tayyorlash usuli:

1. Pomidor va sosisni chiziqlar bilan maydalang, tuxumni kub shaklida maydalang.
2. Pishloqni maydalang, sarimsoqni maydalang, qolgan ingredientlar bilan aralashtiring.
3. Ingredientlarni yaxshilab aralashtirgandan so'ng, ularni sous bilan tatib ko'ring va ularni chiroyli salat idishiga joylashtiring.
4. Agar so'ralsa, idishni chiplar va yangi o'tlar bilan bezang.

Krakerlar bilan

Ko'plab mazali, tayyorlash oson, to'yimli salatlar dudlangan go'sht va kraker yordamida tayyorlanishi mumkin. Bunday gazaklar g'ayrioddiy, yorqin ta'mga, yoqimli tuzilishga va tuyadi ko'rinishga ega. Ularning asosiy afzalligi - mahsulotlarning mavjudligi. Kruton va kolbasa salatini turli xil soslar bilan tatib ko'rishingiz mumkin - uy qurilishi / do'konda sotib olingan mayonez, tabiiy yogurt, smetana. Kirieshka bilan salat tayyorlash retsepti quyida batafsil tavsiflangan.

Tarkibi:

• javdar krakerlari - 50 g;
• mayonez;
• dudlangan kolbasa / jambon - 0,2 kg;
• pishgan pomidor (gilosdan foydalanish mumkin) - 0,3 kg;
• rus pishloq - 0,2 kg.

Tayyorlash usuli:

1. Go'sht mahsulotini mayda kubiklarga maydalang.
2. Pomidorlarni tuzilishini buzmaslik uchun juda o'tkir pichoq bilan kesish yaxshidir. Bo'laklarni filtrga soling, ortiqcha sharbatni to'kib tashlang.
3. Ingredientlarni salat idishida birlashtirib, pishloq talaşlarini qo'shing va idishni mayonez bilan ta'mga soling.
4. Xizmat qilishdan oldin, gazakni kraker bilan seping, shunda ular ho'l bo'lishga vaqtlari yo'q. Siz davolanishni yangi o'tlar bilan yangilashingiz mumkin.

Koreys sabzi bilan

Xom yoki oddiy dudlangan kolbasa koreys sabzi bilan juda mos keladi. Ushbu mahsulotlar bilan atıştırmalık ham to'ldiradi, ham engildir. Oddiy kechki ovqat yoki bayram stoliga xizmat qiling - har qanday holatda, koreys sabzi va dudlangan kolbasa salatasi mos va yoqimli taom bo'ladi. Unga xizmat qilishdan oldin, ingredientlar bir-birining xushbo'y hidlari bilan to'yingan bo'lguncha bir necha soat kutish yaxshidir.

Tarkibi:

• shirin makkajo'xori - 1 b .;
• kolbasa / jambon - 200 g;
• Koreys sabzi - 150 g;
• yangi bodring;
• mayonez / smetana;
• qattiq kam yog'li pishloq - 200 g.

Tayyorlash usuli:

1. Yangi bodring tozalanishi va keyin kichik kublarga kesilishi kerak.
2. Olingan massani qo'pol maydalangan kolbasa bilan birga salat idishiga joylashtiring.
3. Pishloq ham maydalangan va taxminan 1 osh qoshiq qoldirib, plastinka ustiga qo'yilishi kerak. l. alohida idishda.
4. Salatani juda achchiq qilmaslik uchun sabzi suyuqlikni to'kib tashlang. Mahsulotni qolgan ingredientlarga qo'shing.
5. Barcha ingredientlarni makkajo'xori bilan aralashtiring, sous bilan ziravorlang. Uni qovurilgan yoki qaynatilgan kartoshka bilan xizmat qiling.

Yangi bodring bilan

Kolbasa bilan bu oddiy salat juda yoqimli hid va engil, suvli ta'mga ega. Taom qoniqarli va tayyorlash oson, qo'shimcha ravishda bir nechta ingredientlarni talab qiladi. Agar so'ralsa, yangi kolbasa va bodringli salat konservalangan no'xat bilan to'ldirilishi mumkin, keyin taom Olivier yoki konservalangan makkajo'xori bilan ta'mga ega bo'ladi, bu esa ishtahani yanada yangi va yozgi qiladi.

Tarkibi:

• smetana / mayonez;
• bodring - 5 dona;
• dudlangan kolbasa / sosis - 400 g;
• krakerlar;
• yashil piyoz.

Tayyorlash usuli:

1. Komponentlarni mayda maydalashingiz kerak (kublar yoki chiziqlar - sizning tanlovingiz).
2. Ularni birlashtiring, kiyinish, makkajo'xori qo'shing.
3. Salatani tuzlang, mayda tug'ralgan piyoz patlari bilan seping.

Makkajo'xori bilan

Ushbu muolaja ziravorlar qo'shilishini talab qilmaydi, u allaqachon juda yorqin ta'mi va ishtahani ochuvchi hidga ega. Kolbasa va makkajo'xori bilan salat faqat bir oz tuz va smetana va mayonez sousi bilan tajribali kerak. Go'sht mahsulotini tanlash retseptning qat'iyligi bilan cheklanmaydi: o'zingizning xohishingiz bilan siz qaynatilgan, xom dudlangan yoki yarim dudlangan kolbasadan foydalanishingiz mumkin. Kam yog'li va juda qattiq bo'lmagan pishloq navlarini tanlash yaxshidir, masalan, rus, gouda yoki golland. Kolbasa salatini qanday tayyorlash mumkin?

Tarkibi:

• smetana / mayonez;
• kolbasa mahsuloti - 0,2 kg;
• sarimsoq chinnigullar - 2 dona;
• pishloq - 150 g;
• krakerlar - 60 g;
• konservalangan makkajo'xori - ½ b.

Tayyorlash usuli:

1. Pishloqni maydalang va kolbasa uzun chiziqlar bilan kesing.
2. Makkajo'xori qutisidan suyuqlikni to'kib tashlashingiz kerak, shundan so'ng donni boshqa ingredientlar bilan aralashtirish mumkin.
3. Peel, sarimsoqni bosing, asosiy mahsulotlarga croutons bilan birga qo'shing.
4. Ishtahani smetana va mayonez aralashmasi bilan seping, 10 daqiqadan so'ng uni xizmat qilish mumkin.

Pancakesdan

Rus xalqi kreplarni mustaqil taom sifatida qabul qiladi, unga tvorog, quyultirilgan sut, murabbo, smetana yoki go'shtli to'ldirish qo'shilishi kerak. Biroq, ular aperatif tarkibiy qismi sifatida ham ishlatilishi mumkin. Kolbasa bilan pancake salatasi Yangi yil, tug'ilgan kun yoki boshqa bayram munosabati bilan bayramona dasturxonni mukammal ravishda to'ldiradi. Tayyorlash juda oddiy, ammo taom muvaffaqiyatli bo'lishi uchun siz faqat yangi, yuqori sifatli mahsulotlarni tanlashingiz kerak. Xom dudlangan kolbasa va krep bilan salat qanday tayyorlanadi?

Tarkibi:

• sarimsoq chinnigullar - 2 dona;
• kolbasa mahsuloti - 200 g;
• qattiq qaynatilgan tuxum - 3 dona;
• smetana / mayonez;
• kraxmal - 2 osh qoshiq. l.;
• ziravorlar, qovurish uchun yog'.

Tayyorlash usuli:

1. Tuxumni urib, tuz, ozgina suv, kraxmal qo'shing. Hech qanday bo'lak bo'lmasligi kerak, shuning uchun mikser yoki blenderdan foydalanish xavfsizroq.
2. Olingan aralashmani issiq, yog'langan qovurilgan idishda pancakesga qovuring. Yassi nonlar yonib ketmasligiga ishonch hosil qiling, aks holda ular idishning ta'mini buzadi.
3. Tayyorlangan kreplarni plastinka ustiga qo'ying va ularni sovutish uchun vaqt bering.
4. Go'sht mahsulotini kublar yoki yupqa bo'laklarga kesib oling, sovutilgan kreplarni rulonlarga aylantiring va ingichka doira shaklida kesing.
5. Barcha ingredientlarni aralashtiring, ularni tuz bilan to'ldiring, sous qo'shing va keyin pishirish uchun vaqt bering.
6. Bir soat o'tgach, mayda tug'ralgan o'tlar bilan sepilgan salatga xizmat qiling.

Tavsiya etilgan retseptlar yordamida mazali taomlarni qanday tayyorlashni bilib oling.

Pomidor bilan

Agar siz turli xil original gazaklarni yoqtirsangiz, unda dudlangan kolbasa va pomidor bilan salat sizni befarq qoldirmaydi. Mavjud ingredientlar, nozik ta'm, to'yinganlik, foyda - bu taomning barcha ijobiy xususiyatlari emas. Pishirish jarayonini tezlashtirish uchun xom guruchga oldindan suv qo'shing va uni bir kechada qoldiring. Ertalab uni sho'r suvda qaynatish va salqinlash kerak bo'ladi. Siz tanlagan har qanday kolbasa mahsuloti ushbu retseptga mos keladi.

Tarkibi:

• jambon / kolbasa - 0,2 kg;
• qattiq qaynatilgan tuxum - 2 dona;
• qaynatilgan guruch - 0,2 kg;
• yangi bodring - 2 dona;
• sutcho'p;
• go'shtli qizil pomidor - 2 dona;
• o'simlik yog'i - 4 osh qoshiq. l.;
• ziravorlar;
• limon sharbati - 1 osh qoshiq. l.;
• smetana - 2 osh qoshiq. l.

Tayyorlash usuli:

1. Tozalangan tuxum, sosisni mayda kubiklarga kesib tashlang.
2. Ezilgan mahsulotlarni guruch bilan birlashtiring, smetana sousi bilan mavsumni o'simlik moyi va limon sharbati bilan ko'pirtiring.
3. Salatani ziravorlar, tuz bilan tatib ko'ring va agar xohlasangiz, o'tlar novdalari bilan bezang.

Pishloq bilan

Ushbu ishtahani ko'plab uy bekalari yaxshi ko'radilar, chunki u ko'p miqdordagi ingredientlarni talab qilmaydi va juda tez tayyorlanadi. Taomni yaratish uchun amaliy ayollar bayramdan keyin qolgan kolbasa va pishloq bo'laklaridan foydalanadilar. Siz turli xil soslar bilan dudlangan kolbasa va pishloq bilan salat kiyishingiz mumkin: uy qurilishi yoki do'konda sotib olingan mayonezdan, tabiiy yogurt yoki zaytun moyigacha.

Tarkibi:

• Gollandiyalik pishloq - 100 g;
• smetana - 2 osh qoshiq. l.;
• xantal - 1 choy qoshiq;
• kolbasa mahsuloti - 0,3 kg;
• sarimsoq chinnigullari;
• ko'katlar;
• krakerlar - 60 g.

Tayyorlash usuli:

1. Kiyinish uchun smetana xantal bilan aralashtiriladi, olingan aralashmaga ozgina tuz va murch qo'shing.
2. Go'sht mahsulotini mayda bo'laklarga kesib oling, pishloqni maydalang, sarimsoqni bosing.
3. Tayyorlangan ingredientlarni, mavsumni tayyorlangan sous bilan aralashtiring
4. Xizmat qilishdan oldin, kruton qo'shing, idishni yana aralashtiring va maydanoz barglari bilan bezang.

Video

Bunday idishning mavjudligini nazarda tutadi. Turli xil salatlar mavjud, ular uchun mayonez, smetana va o'simlik moylari shaklida taqdim etilgan soslar. Stolni sabzavotli salatlar, baliq yoki go'sht bilan boyitish mumkin - o'zingizning xohishingiz bilan. Ushbu turdagi kolbasa va ayniqsa qaynatilgan kolbasa ularni tayyorlash uchun ishlatiladi. Olivierni tayyorlash jarayoni, shuningdek, uning tarkibida qaynatilgan kolbasa mavjudligini ham o'z ichiga oladi. Kolbasa ko'plab oziq-ovqatlarni ideal tarzda to'ldiradi: sabzavot va turli xil go'sht turlari.

Oddiy maydalangan karam tug'ralgan qaynatilgan kolbasa bilan to'ldirilishi mumkin, so'ngra idish odatdagi tushlik uchun xizmat qilish uchun eng yaxshi variant bo'ladi, shu jumladan. Salat oddiy va mazali bo'ladi. Tayyorlash uchun minimal vaqt kerak bo'ladi, ammo assimilyatsiya jarayoni bir necha soniya davom etadi.
Misol uchun, issiq qish salatida qaynatilgan sabzavotlar va, albatta, qaynatilgan kolbasa mavjud. Dastlab, ta'msizlik ham to'sqinlik qiladi, ammo bu vaziyatni saqlab qoladi, chunki u taomni boy qiladi, shuning uchun taom shunchaki mazali bo'ladi.

Keling, kerakli ingredientlarni olamiz:

• 320 g qaynatilgan kolbasa qismi,
• 4 ta kartoshka,
• sabzi,
• bir juft nordon bodring,
• 3 tuxum,
• 120 g konservalangan yashil no'xat,
• 210 g mayonez va
• tuz.

Barcha tayyorlangan mahsulotlar, tuz va qalampirni aralashtiring. Kiyinish uchun mayonezdan, bezatish uchun arpabodiyon novdalaridan foydalanamiz.