Tushlik (kechki ovqat) uchun mazali va qoniqarli taom tayyorlamoqchimisiz? Qiyma bilan dengiz noodlelari - bu ajoyib variant emasmi? Vaqt va mahsulotlarni iste'mol qilish minimaldir. Va multivarkdan foydalanish bilan dengiz noodlelarini tayyorlash jarayoni yanada tezroq ketadi. Maqolada ushbu taomning bir nechta variantlari keltirilgan. Tanlov sizniki bo'ladi.

Tomat pastasi bilan retsept

Oziq-ovqat ro'yxati:

• sarimsoq - ikki yoki uchta chinnigullar etarli;
• 0,3 kg har qanday qiyma go'sht (afzal aralash);
• tomat pastasining 250 gramm qismi;
• 0,4 kg noodle;
• sevimli ziravorlar;
• piyoz - 1-2 dona.

Amaliy qism

Biz stolga bugun dengiz noodlelarini tayyorlaydigan barcha mahsulotlarni qo'yamiz. Retsept tomat pastasini ishlatishni talab qiladi. Bu nafaqat taomning ta'mini yaxshilaydi, balki unga yanada yorqinroq va ishtahani ochadi.

Tozalangan piyozni halqalarga (nozik) maydalang. Siz shunchaki sarimsoqni maydalashingiz mumkin.

Qovurilgan idishni tozalangan yog' bilan qizdiring. Unga sarimsoq qo'shing. Bir necha daqiqa qovuring, aralashtirishni unutmang. Piyoz halqalarini qo'shing. Bu ikki ingredientni 5 daqiqa davomida birga qovuring, olovni minimal darajaga tushiring. Aralashtirishga ishonch hosil qiling.

Qiyma go'shtni piyoz va sarimsoq bilan qovurilgan idishga joylashtiring. Uni aralashtirishning hojati yo'q. Uni qo'lga olishiga ruxsat bering. Panning tarkibini tuzlang va sevimli ziravorlaringiz bilan seping. Endi aralashishimiz mumkin.

Qovurilgan idishga keyingi ingredientni qo'shing - tomat pastasi. Aralashtiring. 3-5 daqiqa davomida qovuring. Ehtiyotkorlik bilan yarim stakan toza suv quying. Qopqoqni mahkam yopib, 5 daqiqa qaynatib oling.

Kastryulchada noodle (chig'anoqlar, shoxlar yoki "tuklar") al dentegacha qaynatiladi. Biz uni plitalarga joylashtiramiz. Sabzavotlar, tomat pastasi va qiyma go'shtdan oldindan tayyorlangan sousni to'kib tashlang. Navy noodle (yuqoridagi fotosurat) issiq xizmat qiladi. Har bir xizmatni o'tlar shoxlari va quyoshda quritilgan gilos pomidorining yarmi bilan bezang.

Qiyma go'shtli dengiz noodlelari: sekin pishirgich uchun retsept

Kerakli ingredientlar:

batafsil ko'rsatmalar

Qadam No 1. Ko'p idishga yog' quying. U pastki qismini to'liq qoplashi kerak. Uni menyuda toping va "Qovurish" rejimini o'rnating. Tavsiya etilgan vaqt - 20 daqiqa.

Qadam No 2. Tozalangan piyozni choraklarga (halqalar yoki yarim halqalarga) maydalang. Isitilgan yog'ga soling.

Qadam No 3. Brokkolini oqayotgan suvda yuving. Pichoq bilan kesib oling (nozik yoki qo'pol - unchalik muhim emas). Ko'p idishga soling. Brokkoli bo'laklarini oltin jigarrang bo'lguncha qovuring.

Qadam No 4. Kerakli miqdorda qiyma go'sht qo'shing. Uni boshqa ingredientlar bilan qovuring. Doimiy ravishda spatula bilan aralashtirishni unutmang. Belgilangan vaqt etarli bo'lmasa, yana bir necha daqiqa qo'shing. Olingan massani tuzlang. Ziravorlar (hops-suneli, tug'ralgan muskat yong'og'i va boshqalar) bilan seping.

Qadam No 5. Noodlelarni joylashtiring. Bu "tuklar", qobiq yoki spagetti bo'lishi mumkin. Keling, ularni tenglashtiramiz. Suvga to'kib tashlang, shunda u makaronni to'liq qoplaydi. Yuqoriga bir necha bo'lak sariyog 'qo'ying.

Qadam No 6. Ko'p pishirgichni qopqoq bilan yoping. Qurilmani "Spagetti" yoki "Makaron" rejimiga o'tkazamiz. Taymerni 30 daqiqaga o'rnating. Ko'p uy bekalari g'azablanishadi: "Bu vaqt ichida makaron bo'tqaga aylanadi. Biz ularni ishontirishga shoshilamiz - eritilgan sariyog 'va qiyma go'shtdan olingan yog' makaronning bir-biriga yopishishiga yo'l qo'ymaydi.

Qadam No 7. Maxsus ovozli signal dengiz noodlelarini tayyorlash jarayoni tugaganligini ko'rsatadi. Idishni plitalar orasida taqsimlang. Stolga tuzlangan bodring va sabzavotli salat (pomidor + ko'katlar + bodring) ham qo'yishingiz mumkin.

Sabzavotli tuxumli noodle uchun retsept (dengiz floti uslubi)

Mahsulotlar to'plami:

• bolgar qalampiri - 2 dona;
• 0,5 kg qiyma tovuq;
• bitta piyoz;
• 0,3 kg tuxumli noodle;
• tatib ko'rish uchun ziravorlar oling;
• tozalangan yog '- ikki osh qoshiq etarli. qoshiq;
• bitta sabzi;
• 100 g yangi o'tlar.

Pishirish jarayoni

Qovurilgan go'sht bilan variant

Tarkibi:

Taomni tayyorlash bo'yicha ko'rsatmalar

1. Boshlash uchun spagettini 2-3 qismga bo'ling. Keyin ularni qaynoq suvga soling (bir oz tuzlangan). Tayyor bo'lgunga qadar qaynatib oling. Bu jarayon odatda 8-9 daqiqa davom etadi. Spagettini ehtiyotkorlik bilan filtrga o'tkazing. Ortiqcha suyuqlik tezda oqib chiqadi. Agar xohlasangiz, makaronni zaytun moyi bilan sug'orishingiz mumkin.
2. Pichoqdan foydalanib, piyozdan terini olib tashlang. Pulpani maydalang (tercihen kubiklarga).
3. Qovurilgan idishni qizdiring. Va bundan oldin, unga tozalangan yog'ni quying. Piyoz kublarini qovurilgan idishning issiq yuzasiga qo'ying. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuring. Aralashtirishni unutmang.
4. Biz o'zimizga asosiy tarkibiy qismlardan birini qo'ydik - güveç. Do'konda sotib olinganmi yoki uy qurilishi juda muhim emas. Qovurilgan piyoz bilan skovorodkaga qoshiq soling. Qopqoq yopiq holda, bu ingredientlar o'rtacha olovda 5 daqiqa davomida qovurilishi kerak. Qopqoqni olib tashlang. Hamma narsani aralashtiring. Katta go'sht bo'laklarini ko'rsangiz, ularni vilkalar bilan maydalang. Biz yana 5-7 daqiqa vaqt ajratamiz.
5. Olingan go'shtli yon piyola spagetti idishiga joylashtirilishi kerak. Hamma narsani aralashtiring. tuz. Bundan tashqari, ziravorlar bilan sepishingiz mumkin. Dengiz makaroniga nima xizmat qilish kerak? Stolga konservalangan yoki yangi sabzavotlardan bir plastinka qo'yishni tavsiya qilamiz.

Nihoyat

Biz dengiz noodlelarini tayyorlashning xususiyatlari haqida gapirdik. Umid qilamizki, bu oddiy, ammo ayni paytda ajoyib darajada mazali taom sizning menyuingizga muntazam ravishda qo'shiladi. Bundan tashqari, siz har doim turli xil ingredientlar (qisqichbaqalar, tomat pastasi va boshqalar) bilan tajriba qilishingiz mumkin.

Dengizchilar orasida eng mashhur taom nima? Albatta, dengiz noodle. Faqat bitta retsepti borga o'xshaydi. Noodle qaynatiladi, keyin aralashtiriladi va qovurilgan idishda qovuriladi. Ammo yo'q, bu taomni tayyorlash uchun juda ko'p retseptlar mavjud. Ehtimol, har bir oshpazning o'zining tasdiqlangan retsepti borligi sababli.

Men bir jurnalda juda qiziqarli retsept topdim. Albatta, qiziquvchanlik tufayli men o'z dengizchilarimni bu taom bilan boqishga qaror qildim. Men do'konda sotib olingan noodle va tez pishiradiganlardan foydalanardim. Garchi ba'zi uy bekalari uni o'zlari pishirishni afzal ko'rishadi. Xo'sh, bu ularning tanlovi.

Qiymaga kelsak, men uni uch xil go'shtdan tayyorladim: qo'zichoq, cho'chqa go'shti va dana. Bundan tashqari, qiyma go'shtga sarimsoq va ozgina mayonez bilan piyoz qo'shdim (jurnaldan retsept bo'yicha taklif qilinganidek). Bu juda mazali bo'lib chiqdi. Keling, dengiz noodlelarini birga pishiraylik.

Pishirish bosqichlari:

Tarkibi:

Qiyma 450 g, noodle 150 g, ziravorlar ("10 sabzavot") ta'mga, mayonez 2 choy qoshiq, sarimsoq 2 chinnigullar, piyoz 2 dona. (1 - qiyma go'shtda), ta'mga tuz, o'simlik moyi 30 ml.

Dengiz makaronlari juda aristokratik ko'rinmaydi, lekin yashirincha yuqori oshxonadan, biz hammamiz bolaligimizdan bu taomni yaxshi ko'ramiz. Farzandlaringiz va nabiralaringizga urf-odatlarni etkazish uchun uni tayyorlash sirlarini o'rganish qoladi. Fotosuratlar bilan 4 ta bosqichma-bosqich retseptlar, ulardan o'zingizning biror narsangiz tug'ilishi aniq. Biz har bir kishida bo'lgan qiyma go'sht bilan barcha variantlarni qovurilgan idishda pishiramiz, uni har qanday, hatto eng kichik oshxonada ham topish mumkin.

Navy makaron: qiyma go'sht va tomat pastasi bilan retsept

Qiyma va tomat pastasi bilan dengiz makaronlari katta oilani tez va mazali boqishning eng yaxshi usuli hisoblanadi. Uyda tayyorlangan mazali tushlik 100% kafolatlanadi. Va bu qanchalik mazali - siz barmoqlaringizni yalaysiz. Barcha kerakli mahsulotlarni tayyorlang - va ularning minimal miqdori bor - va biz bilan pishirishni boshlashingiz mumkin. Aslida, faqat qiyma cho'chqa go'shti, makaron, piyoz va tomat pastasi kerak. Sovutgichda etishmayotgan yagona narsa cho'chqa go'shti va tomat pastasi bo'lishi mumkin. Retseptdagi qiyma cho'chqa go'shti bo'lsa-da, boshqa hollarda tovuq, kurka, mol go'shti yoki "turli" - mol go'shti bilan aralashtirilgan cho'chqa go'shti ishlatilishi mumkin. Siz uni tayyor holda ham sotib olishingiz mumkin, bu holda biz uning rangi va ko'rsatilgan yaroqlilik muddatiga e'tibor beramiz. Ammo har bir ingredientning sifatiga ishonch hosil qilishni istasangiz, go'shtni yaxshilab yuvib tashlang va o'zingizni uy go'sht maydalagichida maydalang.

Tarkibi:

• qiyma cho'chqa go'shti - 350 g;
• makaron - 250 g;
• piyoz - 1 dona;
• tomat pastasi - 1,5 stol. l.;
• suv - 0,5 stakan;
• o'simlik yog'i - 2 stol. l.;
• tuz, qalampir - ta'mga.

To'q rangli makaronni qiyma go'sht bilan qanday tayyorlash mumkin

Issiq bo'lganda, ovqatni darhol plastinkalarga qo'ying. Ishtaha va foyda uchun yangi o'tlar va sabzavotlar bilan xizmat qiling.

Makaron (noodle) qiyma tovuq bilan dengiz uslubi

Qiyma tovuqli dengiz spagetti to'yimli, ko'p qirrali, zerikarli emas: siz bolalarni ham, kattalarni ham quloqlaringiz bilan sudrab ketolmaysiz. Yumshoq go'sht ishtahani ochuvchi sous bilan birlashtirilgan juda oddiy, tez va mazali bo'lishi kafolatlanadi. Va bu ingredientlarni pomidor va smetana asosidagi suvli sousga qo'shib, biz kun davomida charchagan oila uchun ajoyib kechki ovqat olamiz!

Bizga nima kerak:

• uzun noodle (spagetti) - 100 g;
• qiyma tovuq - 200 g;
• piyoz - 1 dona;
• tomat pastasi - 1 osh qoshiq;
• smetana 15% - 1 osh qoshiq. l.;
• o'simlik yog'i - 3 osh qoshiq. l.;
• tuz, qalampir - ta'mga.

Qiyma bilan dengiz uslubidagi makaronni qanday mazali qilish mumkin

Shunday qilib, mayin qiyma tovuqli suvli dengiz spagetti tayyor! Darhol hammani stolga chaqiring - bunday mazali taom sovib ketmasligi kerak!

Qiyma bilan dengiz vermishelli

Italiyada makaron makaron deb ataladi. Biz faqat keyingi retseptda muallif tavsifining o'ziga xosligini saqlab qolish uchun aniqlik kiritamiz. Chunki bu dengiz vermicelli haqiqiy O'rta er dengizi lazzatiga to'la. Faqat ingredientlar ro'yxatiga qarang - bu deyarli she'riy ...

Oziq-ovqat ro'yxati:

• makaron (har qanday ingichka va uzun) - 300 g;
• qiyma go'sht (ideal dana) - 200 g;
• kichik pomidor - 4 dona;
• sarimsoq - 1-2 chinnigullar;
• zaytun moyi - 0,5 stakan;
• issiq qalampir - 2 dona;
• maydalangan qattiq pishloq;
• tatib ko'rish uchun tuz va qora qalampir.

Ko'k vermishelni qanday pishirish kerak

Ko'rib turganingizdek, agar xohlasangiz, oddiy dengiz taomlari g'ayrioddiy mazali bo'lishi mumkin!

Qiyma bilan dengiz shoxlari

Ushbu retseptning minimalizmi tugallangan taomning maksimal ta'miga teskari proportsionaldir, chunki klassik pishirish o'ziga xos "oltin standart" va sayqallangan ijrodir. Shunday qilib - qimmat burmalar yo'q, faqat qiyma go'sht, shoxlar va tomat pastasi.

Bizga nima kerak:

• qiyma go'sht (cho'chqa go'shti) - 300 g;
• shoxlar - 350 g;
• piyoz - 100 g;
• hajmi. makaron - 2 osh qoshiq;
• tuz va maydalangan qora qalampir;
• kungaboqar yog'i - 4 osh qoshiq.

Pishirish jarayoni bosqichma-bosqich

Bu bizning fotosuratlar bilan bosqichma-bosqich retseptimiz.

Bular oshxonadan uy oshxonalariga ko'chib o'tgan dengiz taomlarini tayyorlashning barcha sirlari. Va ularni aniq takrorlash talab qilinmaydi. Pechkada har kuni turishni haqiqiy bayramga aylantirish uchun ingredientlarga o'zingizning gastronomik imtiyozlaringizni, tasavvuringizni, hayajoningizni va, albatta, yaxshi ishtaha qo'shing. Sog'ligingiz uchun ovqatlaning!

Retsept ingredientlari. Mahsulotlar tannarxi 2016 yil 20 dekabr holatiga ko'ra: 200 rub.

Qiyma go'shtli dengiz makaronlari - bu oddiy har kim qila oladigan retsept. Taomni tayyorlash ko'p vaqtni talab qilmaydi va ingredientlar arzon va eng yaqin supermarketda mavjud.

Retsept quyidagilardan iborat 3 komponent:

• makaron;
• tug'ralgan go'sht;
• piyoz.

Makaron, qiyma go'sht va piyoz. Bundan tashqari, sizga faqat yog 'va ziravorlar kerak.

Tayyorlash uchun 40 daqiqa vaqt ketadi

200 rubl ingredientlarni sotib olish uchun ketadi

Oxirida 4 ta porsiya (katta va to'ldirish) olinadi

Asl retseptni tayyorlashga xilma-xillik qo'shaman. Standart makaron va qiyma go'shtdan tashqari, men 60 gramm sariyog 'qo'shaman.

Lekin retseptning asosiy tarkibiy qismi bo'ladi piyoz.

Piyozni tayyorlashda retseptning butun "mayiz" yotadi. Makaron va qiyma go'shtli standart taomning ta'mi yaxshi tomonga o'zgaradi. Piyoz dengiz uslubidagi makaronni yanada mazali, aromatik va boy qiladi. Buni sinab ko'ring. Bundan tashqari, mahsulotlarning narxi atigi 200 rublni tashkil qiladi.

Bir minus, pishirish vaqti 15 daqiqaga oshdi, ammo yakuniy natija bunga arziydi.

Agar dengiz makaronini qanday qilishni bilmoqchi bo'lsangiz klassik retsept bo'yicha, keyin men pishirishning ikkita variantini taklif qilaman:

P.S. Agar siz meniki va klassik versiyani qilsangiz, sharh yozing. Qaysi dengiz uslubidagi makaronning ta'mini bilish qiziq.

"Qiyma go'shtli dengiz uslubidagi makaron" retseptini bosqichma-bosqich tayyorlash

1. Piyozni mayda to'g'rang.
   Qovurilgan idishni o'rta olovga qo'ying.
   70 gr qo'shing. qaymoq va 4 osh qoshiq. kungaboqar yoki zaytun moyi qoshiqlari. Bu qovurish paytida sariyog 'yoqib ketmasligi uchun kerak.

   

   Qadam 1. Qovoqqa sariyog 'va kungaboqar yog'i qo'shing.

2. Yog 'aralashmasi qizdirilgach va aralashtiriladi, olovni o'rtacha darajadan pastga tushiring va piyozni panga qo'shing.
   Aralashtirmang, xuddi shunday qoldiring. Biz 3-4 daqiqaga vaqt ajratamiz.

   

   Qadam 2. Tug'ralgan piyozni panga qo'shing.

3. Belgilangan vaqtdan keyin piyozni aralashtiring.
   Ta'mga tuz va murch qo'shing (men tegirmonning 7 navbatini tuz va 6 ta qalampir bilan qo'shdim).
   Yana 3-4 daqiqaga vaqt bering va panani xuddi shu past olovda qoldiring.
   Biz qaynatish uchun 1 litr suv bilan choynak qo'yamiz.

   

   Qadam 3. Piyozni pishirishda davom eting. Tuz va qalampir qo'shing

4. Vaqt o'tgandan so'ng, kamonga qarang. U rangini o'zgartira boshlaydi.
   Siz shunga o'xshash narsaga erishishingiz kerak.

   

   Qadam 4. Kamon shunday bo'lishi kerak

   Men qozonda pishirdim va bu menga 22 daqiqa vaqt oldi. Boshqa idishlarda piyozning tayyorlanish vaqti boshqacha bo'lishi mumkin.
   Piyoz yonib ketmasligiga ishonch hosil qiling, u vizual ravishda qora rangga aylanadi. Agar bunga yo'l qo'ysangiz, qaytadan boshlang. Kamon buzilib ketgan. Idish achchiq bo'ladi.
   Men ikkinchi urinishimda chiroyli karamellangan piyoz tayyorlashga muvaffaq bo'ldim.

5. Yana bir qovurilgan idishni kuchli olovga qo'ying va 3 osh qoshiq qo'shing. kungaboqar yoki zaytun moyi qoshiqlari.
   6-8 daqiqa davomida maydalangan go'shtni qovuring. Aralashtiring va mayda granulalarga bo'ling.
   Ta'mga tuz va qalampir qo'shing (men 8 ta tuz va 5 ta qalampir qo'shdim).
   Agar qiyma kuya boshlasa, olovni kamaytiring va yana bir oz ko'proq yog' qo'shing.

   

   5-qadam. Qiyma go'shtni qovuring. Tuz va qalampir

6. Piyoz bilan panga makaron tushiring. Olovni maksimal darajaga qo'ying.
   800-900 ml qaynoq suv quying. Suv makaronning chetiga zo'rg'a etib borganda diqqatni qaratishingiz mumkin.
   Yaxshilab aralashtiramiz. Qaynatishga keltiring va olovni o'rtacha darajaga kamaytiring.
   Qopqoqni yoping.

   

   Qadam 6. Piyozga makaron qo'shing va qaynoq suv quying

7. 2-3 daqiqadan so'ng suyuqlik miqdorini tekshiring. Agar makaron barcha namlikni o'zlashtirgan bo'lsa, choynakdan yana 100 ml suv qo'shing.
   Agar hali ham suyuqlik bo'lsa, yaxshilab aralashtiramiz, qopqoq bilan yoping va yana 2-3 daqiqaga qoldiring.
   Makaronning tayyorligini tekshirishning eng yaxshi usuli - uni tish bilan tatib ko'rishdir. Ular elastik va ichkarida biroz qattiq bo'lishi kerak.
   Makaronning ta'mini yoqtirganingizdan so'ng, unga tayyorlangan qiyma go'shtni qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz va olovni o'chiring.

   

   Qadam 7. Tayyorlangan makaronga maydalangan go'shtni o'tkazing va aralashtiring.

8. Retsept tayyor

   

   Tayyor retsept "Qiyma go'shtli dengiz makaron"

Dengiz uslubidagi makaron retseptining ozuqaviy qiymati va kaloriya tarkibi

Oziqlanish qiymati (BJU) 100 gramm uchun, har bir xizmat uchun va butun retsept uchun:

100 gramm uchun:		Har bir porsiya (5/5)		To'liq retsept uchun
Sincaplar	11	Sincaplar	25	Sincaplar	123
Yog'lar	36	Yog'lar	83	Yog'lar	416
Uglevodlar	9	Uglevodlar	20	Uglevodlar	100

Kaloriya tarkibi yoki energiya qiymati:

Ingredientlarning og'irligi: 1150 g

Batafsil ozuqaviy qo'shimchalar va kaloriya tarkibi

Tarkibi	Retsept bo'yicha vazn, g	Retseptdagi ingredientlarning ozuqaviy qiymati
		Proteinlar, g	Uglevodlar, g	Yog'lar, g
Maltagliati № 69, Vitok	450	54	329	6
	400	66	2	64
Piyoz	190	3	20	0
Sariyog	80	0	66	1
Kungaboqar yog'i	30	0	0	30
Jami	1150	123	416	100

Tarkibi	Retseptdagi ingredientlarning energiya qiymati
	Kaloriya tarkibi, kkal	Energiya qiymati, kJ
Maltagliati № 69, Vitok	1611	6740
Uyda tayyorlangan qiyma go'sht (cho'chqa go'shti / mol go'shti)	840	3515
Piyoz	89	374
Sariyog	90	378
Kungaboqar yog'i	265	1110
Jami	2896	12116

O'zgartirishlar, nuanslar va texnik jihatlar:

Ajoyib ta'mi va tayyorlash qulayligi dengiz makaronini tez va qoniqarli kechki ovqat uchun g'alaba qozonadigan taomga aylantiradi. Bu mazali bo'lib chiqishi uchun men tayyorgarlikning tafsilotlarini yozaman.

Qanday makaron mos keladi?

Retseptdagi makaron har qanday bilan almashtirilishi mumkin.

Bitta shart shundaki, makaron nozik emas, masalan, vermishel yoki kapelini. Bu turlar bir necha daqiqada tayyor bo'ladi, keyin qaynatiladi va bo'tqaga o'xshash xamirga aylanadi.

Qanday qiyma go'shtni ishlatishim kerak?

Qiyma go'shtni qovurilgan mayda tug'ralgan cho'chqa go'shti, mol go'shti yoki oddiygina yuqori sifatli go'sht konservalari bilan almashtirish mumkin. Go'sht tarkibiy qismlarining hajmi makaron hajmidan kam bo'lmasligi kerak, shuning uchun u yanada mazali va qoniqarli bo'ladi.

Muhim nuqta - qiyma go'shtni muzdan tushirish kerak qovurishdan oldin, aks holda u quruq bo'ladi.

Makarondan charchadingizmi?

Retsept bo'yicha tayyorlangan piyoz boshqa retseptlar uchun asos bo'lishi mumkin yoki boshqa har qanday yon piyola bilan alohida "byudjet" taomidir.

Ushbu pishirish usuli bilan, tarkibidagi shakar va sariyog 'yordamida piyoz retseptga shirin ta'm beradi.

Qaynatilgan piyozga chiday olmaysizmi?

Har bir narsani retseptda bo'lgani kabi qiling, lekin makaronni alohida idishda pishganicha pishiring. Ularni filtrda to'kib tashlang va qovurilgan piyoz va qiyma go'shtga qo'shing. Aralashtiring. Siz uchun ham mazali bo'lib chiqadi.

Faqat makaronni maydalangan go'sht va piyozga qismlarga qo'shing. Bu aralashtirishni osonlashtiradi.

Qovurilgan idishdagi makaron haqida

Makaronni piyoz qovuriladigan idishda pishiring. Ushbu tayyorgarlik kamida suv (700-800 ml) talab qiladi va pishirishda ishlatiladigan idishlar miqdorini kamaytiradi.

Men bu usulni byudjet retseptida sinab ko'rdim. Qarang, makaron tayyorlashning bu usuli sizga yoqishi mumkin.

Qovurilgan idishda qovurilgan makaron, tovuq va pishloq bilan. Qovurilgan retsept

Men dengiz makaronini pishirdim. Bu retsept uchun juda yaxshi ishladi.

Vok makaron, qovurilgan qiyma to'plamiga to'liq sig'ishi mumkin va hali ham bir oz joy qoladi. Ovqat pishirish vaqtida ovqatni aralashtirish juda qulay. Idishlardan hech narsa tushmaydi. Yagona salbiy tomoni shundaki, devorlarni isitish uchun uzoq vaqt kerak bo'ladi va piyozni pishirish uchun 10 daqiqa ko'proq vaqt ketadi.

Ikea'dan Wok qovurilgan idish

Pishirish uchun yuqori tomonlari bo'lgan har qanday qovurilgan idish yoki qalin taglikli kostryulka mos keladi. Bundan tashqari, qiyma go'shtni qovurish uchun sizga boshqa qovurilgan idish kerak bo'ladi. Qo'lingizda bitta qovurilgan idish bo'lsa, avval go'shtni pishirishingiz kerak, keyin piyozni pishirishni boshlashingiz kerak.

"Pishirish" klassik sovet retseptlari to'plamida makaron va go'shtli taom 1620-raqamli "don, dukkakli va makaron" toifasiga kiradi.

Klassik retsepti deyiladi: "Go'shtli qaynatilgan makaron (dengiz floti uslubi)":

Bir porsiya uchun ingredientlar:

• makaron - 80 g
• Go'sht - 75 g
• Sariyog '- 15 g
• Piyoz - 20 g
• Bulyon - 30 ml
• Cho'chqa go'shti, qaynatilgan mol go'shti - 10 g

Tayyorlanishi:

1. Mol go'shti, qo'zichoq yoki cho'chqa go'shtini go'sht maydalagichdan o'tkazing va cho'chqa yog'iga qovuring.
2. Go'shtni idishga soling, yog'da qovurilgan mayda tug'ralgan piyoz qo'shing, bulonni quying va go'shtni pishganicha pishiring.
3. Makaronni sho'r suvda qaynatib oling va bulonni to'kib tashlaganingizdan so'ng, uni güveç bilan aralashtiring.

1955 yildagi "Pishirish" kitobidan dengiz makaronining klassik retsepti.

"Makaron idishlari" bo'limida siz makaron, noodle, vermishel va boshqa makaron mahsulotlarini tayyorlash bo'yicha ko'rsatmalarni topishingiz mumkin. Men pishirish vaqtidan tashqari hamma narsaga roziman.

Makaronni qanday pishirish kerak. 50-yillardagi qoidalar

1978 yil 23 iyunda tasdiqlangan Sovet Armiyasi va Harbiy-dengiz flotining harbiy qismlari va muassasalarida ovqat tayyorlash bo'yicha qo'llanmada yana bir retsept topdim.

Sovet armiyasi va dengiz flotida pishirish bo'yicha qo'llanma

SSSR Mudofaa vazirligining harbiy nashriyoti kitobida dengiz makaronini tayyorlash retsepti quyidagicha tasvirlangan:

№ 184. Dengiz makaronlari:

Tayyorlanishi:

1. Mol go'shti pulpasi 1-2 kg bo'laklarga bo'linadi. Qaynayotgan suyak buloniga joylashtiring.
2. Bulyon yana qaynatilganda, go'shtni to'liq pishganicha 2-3 soat davomida past olovda pishirishni davom eting.
   Go'shtning tayyorligi eng qalin qismlarini pichoq yoki vilkalar bilan teshish orqali aniqlanadi. Pichoq yoki vilkalar pishirilgan go'shtga osongina kiradi va go'shtdan oqib chiqadigan sharbat rangsiz bo'ladi. Tayyor go'sht bulondan chiqariladi, sovutiladi, tortiladi va bir porsiyaning haqiqiy og'irligi aniqlanadi.
3. Tayyor go'sht 50-100 g bo'laklarga bo'linadi, go'sht maydalagichdan o'tadi va qizdirilgan yog 'bilan pishirish varag'ida qovuriladi. Qovurish oxirida qovurilgan piyoz va qalampir qo'shing.
4. Makaron saralanadi, sindiriladi, sho'rlangan qaynoq suvga quyiladi va 30-40 daqiqa davomida past haroratda qaynatiladi. Tayyor makaronni elak yoki filtrga joylashtiring. Issiq qaynatilgan suv bilan yuvib tashlang.
   

   Agar siz ushbu retsept bo'yicha pishirsangiz, makaronni juda masxara qilmang. Paketda ko'rsatilgan vaqtdan minus 2 minut oldin ularni yirtqichlardan pishiring. Oxirida yuvmang.

   Siz tushunarsiz xamirning yopishqoq bo'lagini emas, balki yaxshi xamirni olasiz.

5. Makaron yog 'bilan ziravorlanadi va qiyma go'sht bilan birlashtiriladi. Aralashtiring va qovuring.
6. Taom xizmat qilishdan oldin tayyorlanadi.

Dengiz floti va armiyada bo'lgani kabi, float uslubida makaron tayyorlash uchun retsept

600 kishini boqish uchun qancha makaron kerak?
80-yillarning armiya standartlariga muvofiq suv va makaron nisbatlarini qanday hisoblash mumkin?
Makaronni shishishi uchun qancha suv kerak?
Javoblar quyidagi rasmda.

Agar siz armiyada oshpaz bo'lsangiz, makaronni qanday pishirish kerak

Dengiz makaronini qanday tayyorlashni allaqachon bilasiz.

Dengiz pechenesi nima ekanligini, nima uchun go'shtni "o'lik frantsuz" deb atashganini, makaron tufayli kemada dengiz qo'zg'olonini qanday uyushtirganini, makaron SSSRni qanday zabt etganini va boshqa ko'p narsalarni bilib olasiz.

Ma'lumotlar tasdiqlangan. Vikipediyaga qaraganda 15 barobar ko'p material mavjud. U mavhum qonunlarga muvofiq, 13 ta manba bilan yozgan. Men tanqidlar, qo'shimchalar va yangi (hujjatli) versiyalarni olishdan xursand bo'laman.

Do'stlar, qanday pishirasiz Dengiz makaron?
Siz nima qo'shasiz: qiyma go'sht, qovurilgan go'sht yoki go'sht bo'laklari?
Balki sizda qiziqarli pishirish usuli bor yoki mening versiyamni yanada yaxshiroq va mazali qilishni bilasizmi?
Iltimos, sharhlarda baham ko'ring.

oddiy va qoniqarli taom bo'lib, ko'pchilik italyan boloniyasining ruscha versiyasini chaqiradi. Bunday taomni tayyorlash uchun faqat ikkita asosiy ingredient kerak - go'sht va noodle. Ammo bugungi kunda u sabzavot, barcha turdagi o'tlar va ziravorlar qo'shilishi bilan tayyorlanadi. Shuning uchun, pishirish usullarining xilma-xilligi tufayli har kim o'zi uchun eng mos retseptni tanlashi mumkin.

5 ta pishirish qoidalari

1. Asosiy tarkibni tanlash. Mahsulotlar katta teshiklari bo'lgan qattiq navlardan olinishi kerak. Ichkarida qancha qiyma to'ldirilgan bo'lsa, taom shunchalik mazali bo'ladi.
2. Pishirish darajasi. Makaronni al dentegacha pishiring - u qattiq bo'lishi kerak, shilimshiq emas. Qovurilgan idishda shoxlar yoki spagetti to'liq pishiriladi.
3. Go'sht tanlovi. Qiymani o'zingiz tayyorlashingiz yoki uy qurilishi güveçini ishlatish tavsiya etiladi. Bugungi kunda do‘kon peshtaxtalarida yuqori sifatli go‘sht konservalarini topish nihoyatda qiyin.
4. Qiyma tayyorlash. Qovurishdan oldin go'shtni qaynatish va maydalash kerak. Idishdagi xom mahsulot bo'laklar hosil qiladi va qattiq bo'ladi.
5. Ziravorlar.

Barcha baharatlı ziravorlar pechkadan olishdan oldin idishga qo'shilishi kerak. Kavanozda konservalangan go'sht allaqachon ziravorlarni o'z ichiga oladi. Shuning uchun, qovurilgan go'shtli makaronga tuz qo'shilmaydi. Ammo ozgina qovurilgan tug'ralgan sarimsoq maxsus achchiq eslatma qo'shadi.

Bu ajoyib taom bizga qayerdan kelganini hech kim bilmaydi. Ko'pchilik makaron dengizchilar uchun tayyorlanganiga amin, ammo buning ishonchli dalillari yo'q.

Tarkibi:

• Shuning uchun, biz tarixga kirmaymiz, balki sizga oilangizni qanday tez, mazali va qoniqarli oziqlantirishingiz mumkinligini aytib beramiz. Retsept qiyma go'shtni talab qiladi va uning tarkibini tanlash oshpazga bog'liq, chunki bunday taom uchun har qanday go'shtdan foydalanish mumkin.
• yarim kilogramm qiyma go'sht;
• lampochka;
• 320 g noodle;

ikki turdagi moy.

1. Tayyorlash usuli:
2. Noodle pishganicha tuzli suvda qaynatiladi.
3. Qovurilgan idishga o'simlik yog'ini quying va ozgina sariyog 'qo'shing. 15 daqiqa davomida maydalangan go'shtni qovuring.
4. Piyozning yarim halqalarini alohida sote qiling va ularni qiyma go'sht bilan aralashtiring.

Go'sht va piyozga noodle qo'shing va aralashtiring. Endi taomga xizmat qilish mumkin.

Ta'mli tajribalarni sevuvchilar uchun o'zgarishlar

Agar siz güveç bilan odatiy shoxlardan charchagan bo'lsangiz, tomat pastasi, mavsumiy sabzavotlar, baliq yoki smetana sousini qo'shib, ularning ta'mini osongina o'zgartirishingiz mumkin. Quyidagi retseptlar qo'shimchalar va yangi ingredientlar haqida qaror qabul qilishga yordam beradi.

Xususiyatlari.

Pomidor cho'chqa go'shti bilan eng yaxshi kombinatsiyalangan. Ammo pomidor kislotasi, aksincha, kurka yoki tovuqning tender go'shtini quritishi mumkin.

• Komponentlar:
• makaron - 300 g;
• yangi cho'chqa go'shti - 300 g;
• piyoz boshi - bir dona;
• sarimsoq - ikkita chinnigullar;
• qalin tomat pastasi - uch osh qoshiq;
• tozalangan yog '- 50 ml;
• suv - 100 ml;
• ziravorlar: hops-suneli, oregano;

tuz.

1. Pishirish algoritmi
2. Mayda tug'ralgan piyozning yarim halqalarini moyli idishda qovuring.
3. U erda sarimsoqni ham maydalang.
4. Go'shtni maydalab, qovurilgan bilan birlashtiring.
5. Har qanday bo'laklarni parchalab, yuqori olovda qovuring.
6. Barcha ziravorlar, pasta va suv qo'shing.
7. Taxminan o'n daqiqa davomida yopiq qopqoq bilan pishiring.
8. Makaronni qaynatib oling, filtr orqali yuving.

Etti daqiqa davomida aralashmani yuboring, issiqdan olib tashlang.

Sekin pishirgichda

Pomidor cho'chqa go'shti bilan eng yaxshi kombinatsiyalangan. Ammo pomidor kislotasi, aksincha, kurka yoki tovuqning tender go'shtini quritishi mumkin.

• Xususiyatlari.
• Bu erda suv va spagetti nisbatini to'g'ri hisoblash va to'g'ri rejimni tanlash muhimdir.
• qaynatilgan go'sht pulpasi - 300 g;
• spagetti (noodle) - 300 g;
• piyoz - bir juft bosh;
• sarimsoq - bir juft chinnigullar;
• qovurish uchun yog' - 50 ml;

tuz.

1. suv - 1 l gacha;
2. ziravorlar va tuz.
3. Sarimsoq va piyozni maydalang.
4. Taxminan besh daqiqa davomida "Fry" rejimida qovuring.
5. Tayyorlangan qiyma go'shtni qo'shing, bir necha daqiqa qaynatib oling.
6. Spagetti va ziravorlarni idishga soling.
7. Ingredientlar qoplanmaguncha suvga to'kib tashlang.

15 daqiqa davomida "Karabuğday pyuresi" rejimini yoqing.

Pomidor cho'chqa go'shti bilan eng yaxshi kombinatsiyalangan. Ammo pomidor kislotasi, aksincha, kurka yoki tovuqning tender go'shtini quritishi mumkin.

• Ko'p pishirgichni o'chiring va xizmat qilishdan oldin idishning tarkibini diqqat bilan aralashtiring.
• Xususiyatlari.
• Ushbu retseptda siz mol go'shti, cho'chqa go'shti va parranda go'shti filetosini teng nisbatda olishingiz kerak. Pishloq qobig'i bo'lgan taom hatto bayramona stolda ham qadrlanadi. Muskat yong'og'i boshqa ziravorlar bilan almashtirilishi mumkin.
• qiyma go'sht (aralash) - 500 g;
• makaron - 350 g;
• piyoz boshi - bitta;
• qattiq pishloq - 100 g;
• to'liq yog'li sut - 300 ml;
• sigir yog'i - 80 g;

tuz.

1. elenmiş bug'doy uni - 100 g;
2. muskat yong'og'i (maydalangan) - 2 g;
3. qalampir, tuz - ta'mga.
4. Makaronni tuzlangan suvda qaynatib oling.
5. Piyoz boshini yaxshilab choping.
6. Taxminan 15 daqiqa davomida piyoz bilan maydalangan go'shtni qovuring, aralashtiring.
7. Tuz va qalampir qo'shing.
8. Sos uchun sariyog'ni eritib, asta-sekin elenmiş un qo'shing.
9. Aralashtirganda, sutni asta-sekin quying.
10. Sosga muskat yong'og'i qo'shing, tuz qo'shing va issiqdan olib tashlang.
11. Pishirish tepsisini mo'l-ko'l yog'lang.
12. Makaronni birinchi qatlam sifatida joylashtiring, keyin go'sht aralashmasi.

Sosni to'kib tashlang va maydalangan pishloq seping.

Xususiyatlari.

Pomidor cho'chqa go'shti bilan eng yaxshi kombinatsiyalangan. Ammo pomidor kislotasi, aksincha, kurka yoki tovuqning tender go'shtini quritishi mumkin.

• Retseptda uy qurilishi makaron ishlatiladi, uni do'konda sotib olingan makaron bilan almashtirish mumkin. Qizil ikra o'rniga alabalık, orkinos yoki boshqa mavjud baliqlarni olishga ruxsat beriladi.
• bug'doy uni - 150 g;
• tuxum - bitta;
• tozalangan yog '- uch osh qoshiq;
• tozalangan suv - uch osh qoshiq;
• qizil ikra biftek - 400 g;
• piyoz - ikkita bosh;
• sabzi - bitta ildiz o'simlik;
• tuzlangan bodring - ikki dona;
• smetana - 150-200 ml;
• limon sharbati - bir katta qoshiq;
• arpabodiyon ko'katlari - yarim shamlardan;
• tuz;

tuz.

1. maydalangan qalampir.
2. Un, bir chimdik tuz, suv, tuxum, bir qoshiq sariyog 'bilan aralashtiring.
3. Xamirni yoğurun va muzlatgichda bir soatga qoldiring.
4. Qalinligi 2 mm dan oshmaydigan yupqa xamirni yoyib, uchdan biriga katlayın, kengligi 5 mm bo'lgan chiziqlar bilan kesing.
5. Quritish uchun 20-30 daqiqaga qoldiring.
6. Blender yoki go'sht maydalagichda bitta piyoz, sabzi va qizil ikra maydalang.
7. O'rtacha olovda ikki-uch daqiqa qovuring, tuz va qalampir qo'shing.
8. Makaronni qaynoq suvga soling va ikki daqiqa davomida pishiring.
9. Filtrga soling va baliq va sabzavotlarga qo'shing, taxminan besh daqiqa davomida olovda qovuring.
10. Smetana sousi uchun blenderda bitta piyoz va bodringni maydalang.
11. Mayda tug'ralgan o'tlar, smetana, limon sharbati, tuz va qalampir bilan aralashtiring.
12. Yaxshilab aralashtiramiz, yarim soatga qoldiring - shu tarzda limon sharbati piyoz rangini yumshatadi.

Makaronni sous bilan issiq qilib xizmat qiling.

Qiyma go'shtli dengiz noodlelari - ingredientlarning mavjudligi, tayyorlash qulayligi va to'yinganlikni birlashtirgan taom.

Tarkibi:

• lampochka;
• Uni har qanday narsa bilan buzish qiyin, shuning uchun hatto eng tajribasiz uy bekasi ham retseptni bajara oladi.
• yarim kilogramm qiyma go'sht;
• 350 g tovuq ko'kragi;

ikki turdagi moy.

1. yog ', ziravorlar.
2. Go'sht maydalagich yoki blender yordamida ko'krakni qiyma go'shtga aylantiring.
3. Piyozni kub shaklida maydalang va yumshoq bo'lguncha yog'da qovuring. Keyin maydalangan tovuq go'shti, tuz, murch qo'shing va masalliqlarni to'liq pishganicha qovuring.
4. Bu vaqtda makaronni ko'p miqdorda suvda qaynatib oling, tuz qo'shishni unutmang.
5. Qiyma qizarishi bilanoq, tayyorlangan noodlelarni qo'shing, aralashtiring, olovda bir-ikki daqiqa ushlab turing va o'chiring.

Xizmat qilayotganda, idish tug'ralgan o'tlar va maydalangan pishloq bilan sepilishi mumkin.

Pishiriq bilan qanday tayyorlanadi

Dengiz kuchlarining noodlelari nafaqat och dengizchini, balki kun davomida och qolgan butun oilani ham boqishi mumkin. Bu taom 75 yoshdan oshgan va bugungi kunda uni tayyorlash uchun turli xil variantlar mavjud. Asosiy qoida: biz noodle va go'shtni, shuningdek muzlatgichdagi narsalarni olamiz va uyning ta'miga murojaat qilamiz.

Tarkibi:

• Agar axlat qutingizdan bir quti yaxshi pishiriq topsangiz, undan foydalaning! Axir, bunday go'shtli makaron oddiygina bir-birlari uchun tayyorlanadi!
• 380 g güveç (mol go'shti);
• bitta piyoz va bitta sabzi;
• 55 g sariyog ';
• ziravorlar.

Taomni mazali qilish uchun uning tarkibida oz miqdordagi yog 'bo'lgan yaxshi güveç tanlash muhimdir. Agar go'sht bo'laklari juda katta bo'lsa, ularni blenderda maydalang.

ikki turdagi moy.

1. Piyozni kub shaklida maydalang, sabzi maydalang va yumshoq bo'lgunga qadar o'simlik yog'ida qovuring.
2. Keyin güveç qo'shing va sabzavotlar bilan birga ozgina qovuring.
3. Noodlelarni qaynoq sho'r suvga soling va al dante, ya'ni to'liq pishganicha pishiring.
4. Noodlelarni eritilgan sariyog 'bilan aralashtirib, güveçga qo'shing. Ovqatni bir necha daqiqa qizdiring va issiqdan olib tashlang.

Sekin pishirgichdagi dengiz noodlelari

Deyarli har bir uy bekasi dengiz noodlelarini qanday tayyorlashni biladi. Lekin ko'p odamlar bunday taomni nafaqat qovurilgan idishda, balki sekin pishirgichda ham pishirish mumkinligini tushunishmaydi. Taom juda to'yimli bo'lib chiqadi, shuning uchun ularning figurasini tomosha qilayotganlarga uni kechki ovqatga eyish tavsiya etilmaydi.

Tarkibi:

• lampochka;
• 320 g qiyma go'sht;
• yarim kilogramm qiyma go'sht;
• ikki chinnigullar sarimsoq;
• 350 g tovuq ko'kragi;

ikki turdagi moy.

1. Oshxona jihozini "Qovurish" rejimiga o'tkazing, yog'ni quying va shaffof bo'lgunga qadar piyoz kublarini qovurishni boshlang.
2. Sarimsoq chinnigulini pichoq bilan bosing, so'ng uni mayda maydalab, piyozga qo'shing. Aralashtiring.
3. Qiyma go'shtga tuz va qalampir qo'shing, siz ba'zi Provans o'simliklari va paprika qo'shishingiz mumkin. Go'shtni ziravorlar bilan aralashtirib, 15 daqiqaga qoldiring.
4. Keyin go'sht tayyorlashni sabzavotlarga jo'natamiz va oltinga qadar qovuramiz. Aytgancha, siz ozgina suv quyib, go'shtni qaynatishingiz mumkin.
5. Faqat makaronni to'liq qoplamasligi uchun makaron qo'shish va suv quyish qoladi. "Guruch + Hububot" rejimini tanlang va taymerni 15 daqiqaga o'rnating.

Dengiz noodlelari ayniqsa erkaklar tomonidan yaxshi ko'riladi, chunki ular ham hech qanday muammosiz bunday mazali taomni tayyorlashlari mumkin. Turmush o'rtog'i ish safarida bo'lganida yoki boshqa sabablarga ko'ra o'z sevgan kishisi uchun kechki ovqat tayyorlay olmasa, bu juda yaxshi variant.

Tarkibi:

• lampochka;
• 330 g qiyma go'sht;
• bitta piyoz va bitta sabzi;
• ikki qoshiq tomat pastasi;
• 350 g tovuq ko'kragi;

Keling, qiyma go'shtni tayyorlash bilan pishirishni boshlaylik. Siz tayyor mahsulotni sotib olishingiz mumkin, lekin uni o'zingiz qilish yaxshidir - u yanada mazali bo'ladi. Har qanday go'shtni burish yoki cho'chqa go'shti va mol go'shti aralashmasini tayyorlash joizdir.

ikki turdagi moy.

1. Shunday qilib, buralgan go'shtga ziravorlar qo'ying va uni 10 daqiqaga qoldiring.
2. Bu vaqtda piyozni maydalab, tozalangan yog'da shaffof bo'lguncha qovuring. Keyin piyozga maydalangan sabzi qo'shing va sabzavot yumshoq bo'lishi bilanoq, tomat pastasini qo'shing.
3. Aralashtiring va ikki daqiqadan so'ng qiyma go'sht qo'shing. 20 daqiqa davomida pishiring.
4. Ovqat qovurilgan bo'lsa-da, noodle pishganicha qaynatiladi.
5. Endi makaronni go'shtga qo'shish, hamma narsani aralashtirish va uch daqiqa davomida olovda ushlab turish qoladi. Endi idishga xizmat qilish mumkin, tug'ralgan o'tlar bilan sepiladi.

Tuxumli noodle taom

Tuxumli noodle ko'pincha Osiyo oshxonasida ishlatiladi. Bunday mahsulot eng mazali va sog'lom hisoblanadi, agar uni tayyorlashda, albatta, har qanday konservantlar, kraxmal yoki quyuqlashtiruvchi moddalar ishlatilmagan bo'lsa.

Keling, muhokama qilinayotgan taomni tuxumli noodle bilan tayyorlashga harakat qilaylik.

Tarkibi:

• 480 g qiyma go'sht;
• piyoz va sabzi;
• ikkita shirin qalampir;
• 320 g tuxumli noodle;
• yog ', ziravorlar, o'tlar.

ikki turdagi moy.

1. Piyoz va qalampirni maydalang, sabzi qirg'ichdan o'tkazing.
2. Avval qizdirilgan yog'da piyozni qovuring, so'ng unga sabzavotlarning qolgan qismini qo'shing va yumshoq bo'lguncha pishiring.
3. Ovqat deyarli tayyor bo'lishi bilanoq, qiyma go'sht, ziravorlar qo'shing va go'sht va sabzavotlarni 20 daqiqa davomida pishiring.
4. Tuxumli noodleni qaynatish, qolgan ingredientlarga qo'shish, aralashtirib, bir necha daqiqadan so'ng olovni o'chirish qoladi.

Bugungi kunda dengiz noodlelari turli yo'llar bilan tayyorlanishi mumkin. Biz juda qoniqarli taom uchun retseptni taklif qilamiz, buning uchun biz tovuqni ishlatamiz. Ammo go'shtning boshqa turini tanlasangiz, taomning mohiyati o'zgarmaydi.

Tarkibi:

• 380 g tovuq barabanlari;
• 260 g noodle;
• yarim kilogramm qiyma go'sht;
• 350 g tovuq ko'kragi;

ikki turdagi moy.

1. Avvalo, tovuq oyoqlarini qaynatib oling. Bu erda hamma narsa oddiy - go'shtni panga soling, suv va tuz quying. Lazzatlanish uchun suyuqlikka dafna yaprog'ini qo'shishingiz mumkin. Tovuqni pishganicha 30-35 daqiqa davomida pishiring.
2. Go'sht pishirilayotganda, biz noodleni qaynatib, piyozni maydalab, tozalangan yog'da oltin rangga qadar qovura olamiz.
3. Tovuq tayyor bo'lgach, go'shtni teri va suyaklardan ajratib oling, blenderga soling va maydalang.
4. Go'shtni piyoz va noodle bilan birlashtirish, ziravorlar qo'shish va tug'ralgan o'tlar bilan sepish qoladi.

Klassik dengiz noodlelarini tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

1. 200 gramm makaron.
2. 200 gramm har qanday qiyma go'sht.
3. Piyoz boshi.
4. Tatib ko'rish uchun qalampir va tuz.
5. O'simlik moyi.

Pishirish:

Dengiz noodlelarini tayyorlash ingredientlarni tayyorlash bilan boshlanishi kerak. Birinchidan, siz paketda ko'rsatilgan qoidalar va talablarga rioya qilgan holda makaronni qaynatishingiz kerak.

Piyoz tozalangan bo'lishi kerak va keyin mayda kubiklarga bo'linadi. Tayyorlangan mahsulot o'simlik yog'ida oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovurilishi kerak. Piyozga maydalangan go'sht qo'shishingiz kerak. Mahsulotlar qovurilgan bo'lishi kerak. Bunday holda, qiyma go'shtni doimo aralashtirish kerak, shunda u kichikroq bo'laklarga bo'linadi.

Qovurish uchun ziravorlar va tuz qo'shishingiz kerak, keyin esa tayyor makaron. Idish past olovda taxminan besh daqiqa davomida pishirilishi kerak. Qiyma go'shtli tayyor dengiz noodlelari odatda pomidor sousi va maydalangan pishloq bilan xizmat qiladi.

Pomidor bilan retsept

Taomni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

1. Mol go'shti va cho'chqa go'shtidan tayyorlangan 400 gramm qiyma go'sht.
2. 300 gramm makaron.
3. 2 tovuq tuxumi.
4. 2 bosh piyoz.
5. 30 mililitr o'simlik yog'i.
6. 4 osh qoshiq pomidor sousi.
7. Ziravorlar va, albatta, tuz.

Tayyorlanishi:

Birinchidan, qiyma go'sht va bitta piyozni go'sht maydalagich orqali maydalang. Tayyor kompozitsiyani qovurilgan idishda isitiladigan o'simlik moyiga qo'yish va ozgina qovurish kerak. Shundan so'ng, siz idishga ozgina iliq suv quyishingiz va hamma narsani yaxshilab aralashtirishingiz kerak. Qopqoq ostida besh daqiqa davomida qiyma go'shtni qaynatishingiz kerak. Mahsulotlarni aralashtirishning hojati yo'q. Buni suv qaynagandan keyin qilish kerak.

Qiyma bilan qovurilgan idishda siz avval tozalangan va tug'ralgan boshqa piyozni qo'yishingiz kerak. Bundan tashqari, bu erda tuz va ziravorlar qo'shishingiz kerak. Ingredientlarni yaxshilab aralashtirish va piyoz to'liq pishganicha qopqoq ostida qaynatish kerak. Qiyma jigarrang bo'lganda, unga xom tuxum qo'shing. Mahsulotlarni juda tez aralashtirish kerak. Aks holda, tuxum qiyma bilan aralashtirib, bo'laklar hosil qilish uchun vaqt topolmaydi.

Qovurilgan idishga pomidor qo'shing va yana bir daqiqa qaynatib oling. Makaron qaynatiladi va keyin qiyma go'shtga qo'shilishi kerak. Mahsulotlar yaxshi aralashtirilganligiga ishonch hosil qilish uchun siz idishni qopqoq bilan yopishingiz va yaxshilab silkitishingiz mumkin.

Nihoyat

Navy noodle - sabzavot yoki ziravorlar bilan osongina o'zgarishi mumkin bo'lgan mazali va oson tayyorlanadigan taom. Qo'ziqorinlar, o'tlar, loviya, yangi sabzavotlar, soslardan foydalaning - xohlaganingizcha! Yagona cheklov - bu sizning tasavvuringiz va, albatta, sog'lom fikr.