Tarkibi:

• tovuq qanotlari - 1 kg

marinad uchun:

• asal - 2 osh qoshiq.
• o'simlik yog'i (tozalangan, hidsiz) - 2 osh qoshiq.
• ketchup - 2 osh qoshiq.
• xantal - 2 osh qoshiq.
• tuz - 1 osh qoshiq.
• qizil qalampir - ¼ choy qoshiq.
• qora qalampir - ¼ choy qoshiq.

Tayyorlanishi:

Barbekyu sousida tovuq qanotlarini tayyorlash juda oddiy. Tovuq qanotlarini oling va bo'g'inda uchinchi, eng suyak qismini ajratib oling. Taomni tayyorlash uchun bizga qanotning qolgan qismi kerak bo'ladi. Biz ularni yuvamiz va quritamiz.

Barcha ko'rsatilgan ingredientlarni aralashtirish orqali tuzlamoq tayyorlang: hidsiz o'simlik yog'i, xantal, ketchup, tuz, ikki turdagi qalampir, asal. Tuproqli qalampir miqdori shaxsiy oshxona afzalliklariga qarab sozlanishi mumkin. Maydalagichdan yangi maydalangan qalampirni ishlatish yaxshiroqdir - sous yanada achchiq ta'm va xushbo'ylikka ega bo'ladi. Dijon xantalini olish yaxshidir, u yumshoq, yoqimli ta'mga ega.

Aralashtiring va qanotlarga tuzlamoq qo'shing. Sos barcha bo'laklarni to'liq qoplamaguncha yana aralashtiramiz. Ushbu shaklda qanotlarni marinadlash uchun 2-3 soat davomida muzlatgichga qo'ying.

Vaqti kelib, qanotlarni ko'p pishiriladigan idishga o'tkazing. Biz "pishirish" dasturini boshlaymiz, vaqtni 20-25 daqiqaga belgilaymiz. Ko'p pishirgich signalidan so'ng, idishning tarkibini aralashtiring va "pishirish" tsiklini bir vaqtning o'zida qayta ishga tushiring.

Natijada, biz ajoyib, aromatik taomni olamiz - sekin pishirgichda pishirilgan barbekyu sousida tovuq qanotlari. Bu qanotlar ham o'z-o'zidan, ham engil sabzavotli salatlar bilan juda yaxshi.

Pishirishni zavq bilan va yoqimli ishtaha bilan tayyorlang !!!

Sekin pishirgichda tovuq qanotlari Ular hayratlanarli darajada suvli, mazali va achchiq bo'lib chiqadi, bu taomning retseptini quyidagi maqolamizdan bilib oling.

Bugun biz oddiy sekin pishirgich yordamida tovuq qanotlarini qanday tayyorlash haqida gaplashamiz. Taom aql bovar qilmaydigan bo'lib chiqadi!

1. Pishirilgan tovuq qanotlari

Mahsulotlar:

• 1 kg tovuq qanotlari;
• 50 gramm sariyog ';
• ziravorlar

Sos:

• 20 g kori kukuni;
• 2 osh qoshiq asal;
• ziravorlar.

Pishirish:

Qanotlarni yuving va qog'oz sochiq bilan quriting. Siz qanotlarni 2 qismga bo'lishingiz mumkin.

Sos: suyuq asal, kori, tuz, maydalangan qalampir aralashtiriladi. Har bir narsani birlashtiring va qanotlarni bu aralashma bilan yoping.

Qanotlarni bir yirtqichlardan joylashtiring, qopqoq bilan yoping, ularni kino bilan yopishingiz mumkin, 2 soat davomida sovuqqa qo'ying, shunda qanotlar yaxshi marinadlanadi, keyin ular mazali bo'ladi.

Ko'p pishirgichni "Pishirish" rejimiga o'rnating.

Sariyog'ni eritish kerak. Qanotlarni ko'p pishiriladigan idishga o'tkazing. Taomni tayyorlash uchun 1 soat vaqt ketadi, qanotlarni vaqti-vaqti bilan aylantirish kerak, shunda ular bir tekisda oltin bo'ladi. Pishirilgan tovuq go'shti Uni multivarkdan plastinkaga ehtiyotkorlik bilan olib tashlashingiz va stolga qo'yishingiz kerak. Yon piyola qaynatilgan kartoshka yoki yangi sabzavotlar bo'lishi mumkin.

1. Pivo bilan tovuq qanotlari

Mahsulotlar:

• 8 qanot;
• ziravorlar;
• 300 ml quyuq pivo.

Sekin pishirgichda tovuq qanotlarini tayyorlashning yana bir usulini taklif qilamiz. Mahsulotni oqadigan suvda yuvish, patlarni olib tashlash va qog'oz sochiqda quritish kerak. Agar qanotlari katta bo'lsa, ularni 2 qismga bo'lishingiz mumkin.

Keyinchalik, go'shtni ko'p pishirgichli idishga joylashtiring, uni pivo bilan to'ldiring, u go'shtning 2/3 qismini qoplashi kerak. Qalampir, tuz va ziravorlar bilan seping. Multivarkni qopqoq bilan yoping. Go'sht "Pilaf" rejimida pishiriladi. Tayyorlangan qanotlarni idishdan plastinkaga o'tkazing. Bu go'shtni sous bilan berish mumkin.

1. Kartoshka bilan tovuq qanotlari

Bizga kerak bo'ladi:

• 10 tovuq qanoti;
• 1 kg kartoshka;
• 2 osh qoshiq. mayonez bilan;
• adjika;
• o'simlik yog'i;
• ziravorlar.

Pishirish:

Qanotlarni, tuz va qalampirni yuving, mayonez va baharatlı adjika qo'shing. Har bir narsani aralashtiring va marinadlash uchun qoldiring.

Kichik kartoshka yuvilmasligi, tozalanmasligi va kesilmasligi kerak.

Qurilmaning idishiga ozgina o'simlik yog'ini quying, marinadlangan qanotlarni joylashtiring, ustiga kartoshka qo'ying, tuz va qalampir qo'shing.

Marinaddan qolgan narsa idishga quyilishi kerak, qopqog'i bilan yoping va ko'p pishirgichni "Pishirish" ga qo'ying, vaqt 40 daqiqadan 1 soatgacha. Idish tayyor bo'lgach, uni plastinka ustiga qo'ying va issiq xizmat qiling. Yangi sabzavotli ko'katlar qo'shimcha sifatida mos keladi.

1. Olma bilan tovuq qanotlari

Mahsulotlar:

• 1 kg tovuq qanotlari;
• 3 osh qoshiq o'simlik yog'i;
• xantal bilan 1 qoshiq;
• 1 qoshiq soya sousi;
• 1 olma;
• ketchup bilan 1 qoshiq;
• ziravorlar

Pishirish:

Qurilmani "Pishirish" rejimida yoqing.

Konteynerga quying ko'p pishirgichlar o'simlik moyi.

Tovuq qanotlarini idishga soling.

Go'shtni 20 daqiqa davomida aylantirmasdan qovuring. Keyin uni aylantiring, ozgina tuz qo'shing, tilimga kesilgan olma qo'ying, qopqoq bilan yoping, qanotlari multivark signali tugaguncha pishiriladi.

Go'sht tayyorlanayotganda, keling, unga sous tayyorlaylik: soya sousini oling, asal, ketchup va xantal qo'shing. Sosni qanotlarga to'kib tashlang, "Pilaf" rejimini yoqing va signalni yana eshitmaguncha pishiring.

Yoqimli ishtaha!

Tovuq qanotlari uchun juda ko'p variantlar mavjud. Ular pishirilgan, qovurilgan, pishirilgan mazali bo'lib chiqadi va ularni turli xil soslar, marinadlar va nonlardan foydalangan holda panjara yoki grilda pishirish juda yoqimli: tez, mazali va arzon.

Va men sizga tovuq qanotlarini sekin pishirgichda qanday tayyorlashni aytmoqchiman. Mening retseptlarim juda oddiy, arzon, sog'lom va tushlik yoki kechki ovqat uchun kundalik ovqat tayyorlash uchun mos. Men sizga grechka yoki guruch bilan pishirilgan sekin pishirgichda tovuq qanotlari fotosuratlari bilan retseptlarni taklif qilmoqchiman - bu juda qulay va oson.

Sekin pishirgichda grechka bilan tovuq qanotlari

Oshxona jihozlari: multivark, spatula, o'tkir pichoq, qirg'ich, kesish taxtasi, xizmat ko'rsatish idishi.

Ingredientlar

Bosqichma-bosqich pishirish

1. Ikki piyozni tozalang va ingichka chorak halqalarga kesib oling.
2. Katta sabzi tozalang va maydalagichning katta teshiklari yordamida maydalang.
   
   
3. Tovuq qanotlarini (1 kg) yuving, quriting va bo'g'inlarga bo'ling. Ekstremal qismdan foydalanmaslik yaxshiroqdir. Ko'p pishirgich idishining pastki qismini yopish uchun kungaboqar yog'ini quying, "Qovurish" rejimini yoqing.
   
   
4. Tayyorlangan qanotlarni yog'ga joylashtiring va ularni doimo aralashtirib, oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuring (taxminan 10 daqiqa).
   
   
5. Qovurilganda, ta'mga tuz, qalampir va sevimli ziravorlaringizni qo'shing. Tug'ralgan sabzavotlarni qanotlarga qo'shing va hamma narsani yana 5-7 daqiqa davomida qovuring.
   
   
6. Sabzavotlar qovurilayotganda, 2 stakan grechkani yuving.
   
   
7. Yuvilgan grechkani ko'p pishirgichli idishga joylashtiring va bir litr suv qo'shing. Issiq suv olish yaxshidir.
   
   
8. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring, tuz uchun tatib ko'rishingiz mumkin, agar kerak bo'lsa tuz qo'shing, multivarkni yoping, "Pishirish" rejimini va vaqtni 30-35 daqiqaga o'rnating.
   
   
9. Idishni issiq shaklda xizmat qiling, uni qismlarga bo'lingan plitalarga joylashtiring.
   
   

Retsept video

Tovuq qanotlari va grechka juda yaxshi birlashadi va tez pishiriladi, ayniqsa ularni sekin pishirgichda birga pishirsangiz. Buni qanday qilib to'g'ri qilishni videoni tomosha qilish orqali bilib olasiz.

Endi guruch yordamida ikkinchi retsept bo'yicha idish tayyorlaylik.

Sekin pishirgichda guruchli tovuq qanotlari

Pishirish vaqti: 50-60 daqiqa.
Porsiya soni: 5-7.
Oshxona jihozlari: multivark va buning uchun spatula, qirg'ich, kesish taxtasi, o'tkir pichoq.

Ingredientlar

Bosqichma-bosqich pishirish

1. Ikki o'rta kattalikdagi piyozni tozalang va o'rta kubiklarga bo'ling. Sabzi tozalang va ularni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.
   
   
2. Qanotlarni yuving (taxminan 1 kg) va ularni bo'g'inlarga kesib tashlang.
   
   
3. Idishning pastki qismiga kungaboqar yog'ini quyish va "Fry" rejimini yoqish orqali piyozni qovuring. Unga maydalangan sabzi qo'shing va yana 3-4 daqiqa qovuring.
   
   
4. Tayyorlangan qanotlarni qovurilgan sabzavotlarga qo'shing va qovurayotganda ularni qovuring.
   
   
5. Go'sht qizarib ketayotganda, bir stakan guruchni saralang va yuving.
   
   
6. Qanotlar qovurilganda, ularga yuvilgan guruch qo'shing va yaxshilab aralashtirgandan so'ng, sabzavotlarning yog'i va xushbo'y hidiga singib ketsin va shundan keyingina issiq suv qo'shing (2-2,5 stakan).
   
   
7. Taomga tuz va murch qo'shing, idishga chiroyli rang berish uchun "Curry" (1 choy qoshiq) bilan mavsumni qo'shing. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring va multivarkni yoping.
   
   
8. "Plov" yoki "Guruch" rejimida 20-25 daqiqa davomida pishiring (barchasi ko'p pishirgichingiz modeliga bog'liq).
   
   
9. Tayyor guruchni tovuq qanotlari bilan tekis plastinkada xizmat qiling, ta'mga yangi o'tlar bilan bezatilgan.
   
   

Retsept video

Kechki ovqat uchun ajoyib taom - bu Redmond sekin pishirgichda guruchli tovuq qanotlarini tayyorlashning ajoyib variantidir. Tez, mazali, qoniqarli va sog'lom. Videoni tomosha qiling va pishiring.

To'g'ri ingredientlarni tanlash

Ovqatlaringizni mazali va aromatik qilish uchun siz yangi va yuqori sifatli ingredientlarni tanlashingiz kerak. Tanlashda quyidagi tavsiyalardan foydalaning:

• iloji bo'lsa, sovutilgan tovuq qanotlariga ustunlik bering, shunda siz ularning yangiligini tekshirishingiz va muz uchun ortiqcha to'lov qilmasligingiz mumkin;
• yuqori sifatli qanotlar tekis va silliq bo'lishi kerak, bej terisi engil pushti rangga ega. Agar qanotlar shikastlangan, yirtilgan, ko'kargan va qoralangan bo'lsa, ularni sotib olmaslik yaxshiroqdir;
• qanotlarning yopishqoq yuzasi bo'lsa, demak, ular eskirgan va bu mahsulotni olish mumkin emas;
• Siz juda katta qanotlarni olmaysiz - bu qushning ratsionida gormonlar mavjudligini ko'rsatadi. Tovuq qanotlarining optimal o'lchami 12 sm;
• qanotlarni hidlashdan uyalmang va agar siz hidni yoqtirmasangiz yoki begona hidlarni his qilsangiz, bunday mahsulotlarni sotib olmaganingiz ma'qul.

Tovuq qanotlari pishirishning ba'zi xususiyatlariga ega va agar siz ularga rioya qilsangiz, idishlar yanada mazali bo'lib chiqadi. Mana ulardan ba'zilari:

• Tashqi qismini olib tashlash tavsiya etiladi (uning ustida deyarli go'sht yo'q), u yonib ketadi va faqat multivark idishida joy egallaydi.
• Agar siz qanotni katlama bo'ylab kessangiz, pishirish va ovqatlanish qulayroq bo'ladi.
• Pishirishdan oldin qanotlarni oldindan marinadlab qo'ysangiz, ular ancha mazali bo'lib chiqadi. Buni qilishga harakat qiling.
• Qanotlar o'tlar, ziravorlar, o'tlar va turli xil soslar bilan yaxshi ketadi. juda mashhur va agar siz xantalni sous uchun ingredient sifatida yoqtirsangiz, unda tanlang.

Siz uni pishirishingiz mumkin, agar siz kartoshka qo'shsangiz, darhol tayyor kechki ovqatga ega bo'lasiz. Ular qanday tayyorlanganligini ko'ring, lekin agar siz qovurilgan ovqatlarni afzal ko'rsangiz, bilib oling. Ba'zan siz FSCda bo'lgani kabi, retsept bo'yicha oilangizni qanotlari bilan erkalashingiz mumkin.

Umid qilamanki, mening oddiy retseptlarim sizga yoqadi va ulardan har kuni ovqat tayyorlashda foydalanasiz. Agar mening retseptlarim sizga yoqqan bo'lsa va sekin pishirgichda qanotlarni qanday pishirishni sharhlarda yozing.

Hozirgi vaqtda suvli tovuqni sekin pishirgichda pishirishning juda ko'p usullari mavjud. To'liq tovuqdan tayyorlangan idishlar emas, balki alohida qismlardan tayyorlangan idishlar ham mashhur. Bugun men sizning e'tiboringizga sekin pishirgichda qovurilgan tovuq qanotlarini tayyorlash bo'yicha master-klassni taqdim etaman. Qanotlarni suvli, aromatik va yumshoq qilish uchun ularni turli xil issiq soslar, ziravorlar, ziravorlar va mayonez aralashmasida marinadlash tavsiya etiladi. Tayyor marinadlangan aralashmalardan foydalanishingiz mumkin, oddiy mayonez + ketchup + sarimsoq + qalampir sousidan foydalanishingiz mumkin. Asal xantal sousida marinadlangan bo'lishi mumkin. Umuman olganda, variantlar soni cheklanmagan - barchasi ta'mga va tasavvurga bog'liq. Men uni mayonez va uy qurilishi achchiq adjika aralashmasida marinadlashga qaror qildim. Qanotlar ajoyib chiqdi!

Tarkibi:

• 7-10 dona tovuq qanotlari
• 4-5 osh qoshiq adjika yoki boshqa issiq sous
• 2 osh qoshiq. l. mayonez
• o'simlik moyi

Sekin pishirgichda mazali qanotlar uchun retsept:

Biz tovuq qanotlarini yuvamiz, agar xohlasangiz, tashqi phalanxni kesib tashlaymiz va ularni marinadlanadigan idishga joylashtiramiz. Adjika va mayonez qo'shing. Biz ozgina tuz qo'shamiz, soslar allaqachon tuzlangan. Mayonezning qizg'in raqiblari smetana ishlatishlari mumkin.

Qanotlarni aralashtirib, qopqoq bilan yoping va 2-3 soat davomida salqin joyda marinadlash uchun qoldiring.

Belgilangan vaqt o'tgandan so'ng, ko'p pishirgichli idishga o'simlik moyini quying va qanotlarni joylashtiring.

Ko'p pishirgich qopqog'ini yoping va 40 daqiqa davomida "pishirish" rejimini tanlang. Rejim boshlanganidan 15-20 daqiqa o'tgach, multivarkda qanotlarni aylantiring va belgilangan vaqt tugaguncha pishiring.

Sekin pishirgichda mazali qanotlarni tayyorlashning barcha retsepti shu! Ushbu oddiy qadamlardan so'ng siz achchiq va mazali taomdan bahramand bo'lishingiz mumkin!

Aromatik tuzlangan tovuq qanotlari

Viktoriyadan

Bugun sizning e'tiboringizga taqdim etadigan retsept ikkitasi birda! Quyidagi tarzda tayyorlangan qanotlar, agar xohlasangiz, ishtahani qo'shish yoki yon piyola bilan issiq asosiy taom sifatida xizmat qilish mumkin. Va bularning barchasini tayyorlash juda oson!

Tarkibi:

• tovuq qanotlari - 0,5 kg
• zaytun moyi - 1,5 osh qoshiq.
• soya sousi - 1,5 osh qoshiq.
• balsamik sirka - 1,5 osh qoshiq.
• limon - 0,5 dona.

Tayyorlanishi:

Tovuq qanotlarini balsamik sirka, soya sousi va limon sharbati sousida marinadlang. Tabiiyki, ular uzoqroq marinadlangan bo'lsa, ular yaxshi namlanadi. Marinadlash uchun minimal vaqt - 30 minut.

Siz "qovurish" rejimida ham pishirishingiz mumkin, bu tabiiy ravishda kamroq vaqt talab etadi, lekin siz ularni kuzatib borishingiz kerak, aks holda ular kuyish ehtimoli yuqori.

Guruchli noodledan tayyorlangan yon piyola bu taomni mukammal ravishda to'ldiradi. Taxminan 5 daqiqa davomida qaynoq suv bilan to'kib tashlash kerak, keyin barcha suvni to'kib tashlang va qanotlarni pishirgandan keyin qolgan sousda 10 daqiqa davomida qovuring.

Agar sizda guruchli noodle bo'lmasa, guruch qiladi. Uni oldindan pishirish kerak, so'ngra qanotlari pishirilgan sousda qovuriladi.

Sekin pishirgichda tovuq qanotlarini qanday pishirish kerak

Tovuq haqli ravishda eng ko'p qirrali go'sht mahsulotlaridan biri hisoblanadi. Tovuq tana go'shtining har qanday qismi juda sodda tarzda tayyorlanadi va unga ziravorlar, yonma-ovqatlar va sous shaklida turli xil qo'shimchalardan foydalanish uchun har doim ko'p imkoniyatlar mavjud.

Suvli va mazali tovuq qanotlarini qovurish, qovurish, pishirish mumkin va multivark kabi noyob oshxona jihozlari taomni yaratishda sizga yordam beradi.

Ushbu go'sht mahsulotlari to'yimli bo'lishiga qaramay, ular ko'proq ishtaha sifatida tayyorlanadi - uzoq suhbat paytida, ziyofat paytida yoki qiziqarli film yoki teleko'rsatuvni tomosha qilish paytida iste'mol qilinadigan taom.

Ovqat tayyorlashning butun jarayoni bosqichma-bosqich amalga oshirilishi kerak:

Pishirilgan, aromatik va ajoyib mazali tovuq qanotlari o'tlar, yangi sabzavotlar va turli xil sevimli soslar va ketchuplar bilan xizmat qilishi mumkin.

Sekin pishirgichda kartoshka bilan tovuq qanotlari

Ushbu taomni tayyorlash uchun sizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:

• tovuq qanotlari - 0,4 kg;
• kartoshka - 0,8 kg;
• kungaboqar yog'i - 30 g;
• piyoz - 150 g;
• tovuq uchun ziravorlar - 15 g;
• tuz - 5 g;
• bibariya (yoki reyhan, maydanoz) - 1 novda;
• suv (bulon) - 0,4 l.

Sekin pishirgichda pishirishning umumiy vaqti sakson daqiqani tashkil qiladi va yuz gramm aromatik idishning kaloriya miqdori 96 kkal bo'ladi.

Avval siz tuzlamoq qilishingiz kerak - moyni ziravorlar va bibariya bilan aralashtiring. Qanotlarni suv ostida yuving, ortiqcha namlikni va go'sht bo'lmagan tashqi qismini olib tashlang. Tozalangan kartoshkani uch santimetr kub shaklida kesib oling va tozalangan piyozni juda nozik bo'lmagan yarim halqalarga aylantiring.

Tovuq qanotlari va kartoshka ustiga marinadni to'kib tashlang va yaxshilab aralashtiring. Marinadlash kamida yigirma daqiqa davom etishi kerak.

Oshxona jihozlarida ellik daqiqa davomida 150 ° haroratda "Stew" funksiyasini yoqing. Ziravorlar xushbo'yligi bilan namlangan marinadlangan ovqatlarni idishga quying va ustiga piyoz qo'ying. Qopqoqni yoping va idishni ozgina pishiring - o'n besh daqiqa.

Bu vaqtdan so'ng siz kartoshkani, qanotlarni piyoz bilan aralashtirishingiz kerak, suv quyib, tuz qo'shing va qolgan vaqtni qaynatib oling. Signal eshitilganda, siz stolni o'rnatishingiz va yangi yoki konservalangan sabzavotlar bilan ajoyib kombinatsiyada stolga ajoyib va ​​issiq taom berishingiz mumkin.

Hammayoqni, pishloq yoki qo'ziqorin bilan pyuresi qovoq sho'rvasini qanday tayyorlashni o'qing.

Sekin pishirgichda guruchli qovoq pyuresi retseptiga e'tibor bering.

Qozonda pishiriq tayyorlash unchalik oson emas, siz bizning maqolamizdan bilib olishingiz mumkin bo'lgan bir nechta sirlarni bilishingiz kerak.

Asal-soya sousida sharqona uslubda qanotlarni qanday tayyorlash mumkin

Ajoyib, boy, juda baharatlı, sharqona lazzat soya sousi yordamida tovuq qanotli idishga berilishi mumkin. Va qarsillab karamel qobig'i va chiroyli rang yaratish uchun siz asal qo'shishingiz mumkin. Sekin pishirgichda o'ziga xos ta'mga ega mazali taom tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• tovuq qanotlari (falanjlarsiz) - 0,5 kg;
• soya sousi - 120 g;
• asal (suyuqlik) - 100 g;
• maydalangan qizil qalampir - 2-3 g (0,5 choy qoshiq);
• sariyog '- 30 g.

Qanotlarni marinadlash ikki soat davom etadi va pishirish jarayoni bir soat davom etadi. Bir yuz gramm idishda faqat 202 kkal bo'ladi.

Tovuq qanotlari yuviladi va qolgan patlar chiqariladi. Sosni tayyorlash uchun siz asal va soya sousini aralashtirishingiz kerak, ularga qizil qalampir qo'shing. Aralashmani qanotlarga to'kib tashlang, yaxshilab aralashtiring va bir necha soat davomida namlash uchun chetga qo'ying.

Ko'p pishirgichli idishda sariyog'ni eritib, sous bilan qanotlarni qo'shing va aralashtiring. Bu qanotlarga porloq qobiqni beradigan sariyog 'va sousning kombinatsiyasi. Keyin bir soat davomida "Pishirish" funksiyasini yoqing.

Pishirish jarayonida siz bir necha marta qopqog'ini ochib, asal-soya sousida har bir qanotni namlash uchun idishni aralashtirishingiz kerak bo'ladi. Ovqatni juda achchiq qilish shart emas - qizil qalampir o'rniga ozgina sarimsoq va tovuq ziravorlarini qo'shing.

Pomidor sousida baharatlı qanotlar uchun retsept

Achchiq, xushbo'y, baharatlı ovqatni sevuvchilar uchun siz pomidor sousi bilan uyg'un kombinatsiyada ajoyib, yumshoq tovuq qanotlarini yaratish retseptidan foydalanishingiz mumkin. Ularni tayyorlash juda oson, shunchaki multivark kabi qulay oshxona jihozlaridan foydalanish. Pishirish uchun sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:

• tovuq qanotlari - 0,5 kg;
• limon sharbati - 15 g;
• o'simlik yog'i (hidsiz) - 30 g;
• tuz, tovuq uchun ziravorlar - har biri 5 g;
• achchiq pomidor sousi - 200 ml.

Butun pishirish jarayonini ikki bosqichga bo'lish mumkin - marinadlash (o'ttiz daqiqa) va pishirish (bir soat), lekin 100 gramm taomning energiya qiymati odatda 186 kkal.

Chuqur idishda sous, ziravorlar va tuzni aralashtiring. Agar siz uy qurilishi pomidor sosini tanlasangiz, idish yanada mazali bo'ladi, lekin uni tayyorlash uchun qo'shimcha vaqt kerak bo'ladi. Qanotlarni yuvish, ikki qismga bo'lish, juda go'shtli bo'lmagan eng tashqi qismini olib tashlash kerak. Ularga sousni to'kib tashlang va yaxshilab aralashtirgandan so'ng, 20-30 daqiqa davomida namlash uchun qoldiring.

Bu vaqtdan so'ng, ko'p pishirgichli idish yog' bilan yog'lanishi kerak, qanotlari ichiga joylashtirilishi va qolgan tuzlamoq quyilishi kerak. "Pishirish" funktsiyasi o'ttiz daqiqa davomida yoqiladi, keyin qanotlarni burish va qo'shimcha yigirma daqiqaga o'rnatish kerak.

Idishni kartoshka yoki boshqa sabzavotli pyuresi bilan yonma-yon ovqat sifatida xizmat qilish, o'tlar bilan bezash va issiq ovqatlanish yaxshiroqdir.

To'liq turli xil soslar va yonma-ovqatlar sekin pishirgichda ajoyib tovuq qanotlari bilan yaxshi ketadi. Tayyorlashda siz:

1. Qanotlarning chetida qolgan patlarni va dumlarni olib tashlang;
2. Sharbat va yumshoqlikni oshirish uchun ozgina limon sharbati qo'shing;
3. Ovqatni yanada suvli qilish uchun yangi sovutilgan qanotlardan foydalaning;
4. Lazzatlanish uchun sarimsoq, o'tlar, zanjabil, sevimli ziravorlar (oregano, reyhan, qora qalampir, paprika) qo'shing;
5. Marinadlashdan oldin qanotlarni bo'g'in bo'ylab ikki joyda kesib oling - teri marinadning so'rilishiga to'sqinlik qilishi mumkin.

Vaqtni tejash kerak bo'lsa, sekin pishirgich juda yaxshi tanlovdir va qanotlari juda tez pishiriladi (yarim soat ichida) va tiniq qobiq olish uchun qo'shimcha ellik daqiqa kerak bo'ladi.

Tovuq qanotlari

Tovuq qanotlari oyoqlari yoki ko'kragiga qaraganda kamroq go'shtga ega, ammo tovuqning boshqa qismlaridan qanotlarni afzal ko'rgan sevuvchilar bor. Sosda marinadlangan achchiq yoki sho'r qanotlar ayniqsa mazali bo'ladi. Tovuq qanotlarini pishirishning asosiy usullari va qoidalarini bilsangiz, sekin pishirgichda pishirish oson. Tovuq qanotlarining birinchi va ikkinchi kurslari uchun ko'plab retseptlar mavjud.

Pishirish usullari

Tovuq qanotlarini sekin pishirgichda quyidagi usullarda pishirishingiz mumkin: qaynatib oling, bug'da pishiring, qovuring, pishiring, pishiring. Qanotlari kichik bo'lgani uchun, ular tovuqning boshqa qismlariga qaraganda tezroq pishiriladi.

Siz qanotlarni qaynatib, bir vaqtning o'zida mazali sho'rva tayyorlashingiz mumkin. Buning uchun qanotlarni qaynoq suvga soling, ko'pikni olib tashlang, so'ngra sabzavotlarni - kartoshka, sabzi, piyoz qo'shing. Agar so'ralsa, guruch yoki vermishel qo'shishingiz mumkin.

Agar siz bug'da pishirsangiz, qanotlar tanaga ko'proq foydali bo'ladi. Qanotlar bilan birga siz sabzavotlarni bug'lashingiz mumkin - gulkaram yoki Bryussel gullari, brokkoli. Agar qo'lingizda bunday sabzavotlar bo'lmasa, siz har qanday narsani olishingiz mumkin - sabzi, lavlagi, qovoq, qovoq va boshqalar. Faqat pishirish jarayonini tezlashtirish uchun qattiqroq sabzavotlarni kichik bo'laklarga bo'lish kerakligini yodda tutishingiz kerak.

Pishirish texnikasi va nozikliklari

• Keyinchalik pishirish qulayligi uchun qanotlarni bo'laklarga bo'lib, sekin pishirgichga qo'yish yaxshidir.
• Qanotlarni sekin pishirgichda folga yoki sousda pishirishingiz mumkin. Folga ichida siz o'z sharbatida pishirilgan suvli go'sht olasiz. Pishirish uchun sous pomidor, xantal yoki smetana pishirilgan bo'lishi mumkin. Pishirish oxirida tayyor piyola maydalangan pishloq, oq pishloq va o'tlar bilan sepiladi.
• Qovurilgan tovuq qanotlarini tayyorlashingiz mumkin. Ammo pishirishning bu usuli bilan vaqt o'tishi bilan xato qilish oson va qovurilgan qanotlarning go'shti haddan tashqari quritilgan yoki biroz qattiq bo'lib chiqishi mumkin. Bundan tashqari, qanotlar juda ko'p yog'ni o'zlashtiradi. Shuning uchun sekin pishirgichda pishirishning barcha usullarini qo'llash yaxshidir - qaynatish, bug'lash, pishirish, pishirish va qovurishda ehtiyot bo'ling.

Retseptlar

Folga pishirilgan tovuq qanotlari

• tovuq qanotlari - 0,5-0,7 kg;
• tuz, ziravorlar.

1. Tovuq qanotlarini yuving va bo'g'inlar bo'ylab bo'laklarga bo'ling.
2. Salfetka yoki qog'oz sochiq bilan quriting, so'ng tuzlang va ziravorlar bilan seping. Siz har qanday ziravorlarni tanlashingiz mumkin - qora yoki qizil qalampir, zerdeçal, koriander yoki boshqalar.
3. Qanotlar ziravorlar ichida bir muddat o'tirsin, keyin qanotlarni folga soling. Siz bir nechta qismlarni birlashtira olasiz. Issiq bug 'aylanishi uchun kichik joy bo'lishi uchun mahkam o'rashning hojati yo'q.
4. Ko'p pishirgichga tokchani joylashtiring, folga rulolarini joylashtiring va pishirish yoki pishirish rejimini yoqing. Taxminan pishirish vaqti 30 minut. Qanotlar yumshoqroq bo'lishini istasangiz, pishirish vaqtini 40 daqiqagacha oshirish mumkin.

Pishirishning bu usuli ham yaxshi, chunki folga solingan go'sht yaxshi saqlanadi, agar siz uni bir vaqtning o'zida iste'mol qilishni xohlamasangiz. Qolgan go'sht folga olib tashlanishi va sous yoki sousda qizdirilishi mumkin, shu bilan boshqa idish tayyorlanadi.

Tovuq qanotlari kartoshka, makaron, grechka, guruch yoki boshqa don bilan xizmat qilishi mumkin. Dukkaklilar - loviya, no'xat, yasmiq - achchiq qanotlari bilan yaxshi ketadi.

Achchiq qanotlar

Achchiq qanotlarni shu tarzda tayyorlash mumkin.

1. Marinadni tayyorlang: soya sousiga xantal, tomat pastasi, tuz, ozgina shakar va ziravorlar qo'shing. Agar bu marinadlash retsepti murakkab ko'rinadigan bo'lsa, siz do'konda sotib olinadigan tayyor adjikadan foydalanishingiz mumkin.
2. Qanotlarni marinadlang, ularni taxminan bir soat davomida tayyorlangan sousda qoldiring.
3. Keyin qanotlarni qovurish yoki pishganicha pishirish mumkin. Qovurilgan qanotlar har bir uy bekasi uchun mukammal bo'ladi.

Siz fotosuratlar bilan ko'plab bosqichma-bosqich retseptlarni topasiz, ularga ko'ra sekin pishirgichda turli xil usullarda mazali tovuq qanotlarini pishirishingiz mumkin. Doim oshpazlik muvaffaqiyati va oshxonada o'tkazgan barcha vaqtingiz maroqli bo'lsin!

Har qanday lazzat uchun sekin pishirgichda suvli tovuq qanotlarini pishirish

Tovuq qanotlari pazandalik nuqtai nazaridan ko'p qirrali mahsulotdir, chunki ular ming bir ishtaha va taxminan bir xil miqdordagi asosiy taomlarni tayyorlash uchun ishlatilishi mumkin. Buning uchun juda ko'p pazandalik texnikasi mavjud: qaynatish, qovurish, pishirish, pishirish, chuqur qovurish va boshqalar. Ko'p pishirgich, shuningdek, shirali qobiq bilan o'ralgan suvli qanotlarni tayyorlashda juda yaxshi. Agar sizda pechka bo'lmasa, barcha qozon va kostryulkalar to'lgan bo'lsa yoki pishirish paytida uzoqda bo'lishingiz kerak bo'lsa, tovuq qanotlarini sekin pishirgichda albatta pishiring. Asos sifatida, har qanday qanot retsepti rejimlar yoki oldindan o'rnatilgan dasturlarning kombinatsiyasi yordamida ushbu qurilmaga moslashtirilishi mumkin. Men sizga bosqichma-bosqich fotosuratlar bilan to'ldirilgan bir nechta shaxsan sinovdan o'tgan retseptlarni o'rganishni taklif qilaman. Baxtli pishirish!

Tovuq qanotlarini sekin pishirgichda qovurilgan qobiq bilan qanday pishirish mumkin?

1 Qizil, suvli qanotlarni tayyorlash uchun siz bir nechta multivark rejimlaridan foydalanishingiz mumkin: "Qovurish", "Pishirish", "Chuqur qovurish", "Pishirish" va boshqalar, shuningdek, yanada mazali natijaga erishish uchun ularni birlashtiring.

2 Siz qanotlarni to'liq pishirishingiz yoki ularni tendonlarga ko'ra 3 qismga oldindan ajratishingiz mumkin. Go'sht deyarli yo'q oxirgi phalanx odatda tashlash yoki bulonni pishirish uchun ishlatiladi.

3 Pishirish usuli tiniqlikning kalitidir. Terini oltin, tiniq va tuyadi qilish uchun siz odatda "Frying" yoki "Pishirish" dasturlarini (yoki ularning analoglarini) ishlatasiz, agar kerak bo'lsa, qanotlarni boshqa rejimlarda tayyor holga keltiring.

4 Qisqichbaqasimon qobiq, shuningdek, asal yoki shakar qo'shilgan maxsus marinadlardan foydalanish orqali olinadi. Tovuqning terisi karamellanadi va porloq, juda ishtahani ochadi.

5 Ko'p pishirgich qopqog'i yopiq holda qanotlarni qovurish yoki pishirish yaxshiroqdir. Birinchidan, bu yog'li chayqalishlarning atrofdagi narsalarga tushishiga yo'l qo'ymaydi, ikkinchidan, tovuq tezroq holatga keladi.

6 Ko'p ziravorlar qanotlari bilan birlashtirilgan, bu erda asosiylari: sarimsoq, marjoram, reyhan, bibariya, zerdeçal, quritilgan arpabodiyon, paprika, barcha turdagi qalampir, oregano va boshqalar.

7 Sekin pishirgichda qanotlarga sabzavot va don qo'shishingiz mumkin. Siz bir vaqtning o'zida asosiy taom va garnitür olasiz - tayyor tushlik yoki kechki ovqat.

Oson qovurilgan qanot retsepti

3-4 ta porsiya uchun ingredientlar:

Sekin pishirgichda qovurilgan qanotlarni tayyorlash uchun bosqichma-bosqich retsept:

Qanotlarni yuving va quriting. Agar so'ralsa, ularni bo'g'inlarda 3 qismga bo'ling tashqi falanjlar tashlanishi yoki ulardan bulyon tayyorlanishi mumkin; Qanotlarni idishga soling va ziravorlar seping. Bu safar men o'zimni Provans o'simliklari va yangi maydalangan qalampir aralashmasi bilan cheklashga qaror qildim. Ichkarida maksimal miqdorda sharbatni saqlab qolish uchun pishirish paytida allaqachon qovurilgan tomonni tuzlash tavsiya etiladi.

Yog 'qo'shing va qo'llaringiz bilan yaxshilab aralashtiring. Tovuqni yanada mazali qilish uchun marinadlash uchun kamida yarim soat vaqt ajratish tavsiya etiladi. Qanotlarni yoping va xona haroratida 1 soatdan ko'p bo'lmagan vaqtga qoldiring. Uzoqroq marinadlash uchun ularni muzlatgichga qo'yish kerak.

Ko'p miqdorda sovuq go'sht tufayli idishning harorati pasaymasligi uchun qanotlarni sekin pishirgichda 4-6 dona kichik qismlarda qovurish tavsiya etiladi. Agar isitish etarli bo'lmasa, qanotlar qovurilmaydi, balki o'z sharbatida pishiriladi va siz tiniq qobiq yoki suvli go'sht olmaysiz.

Idishni yog' bilan yog'lang, ko'p quyishingiz shart emas, chunki yog' allaqachon tuzlangan. "Qovurish" dasturini yoqing va multivarkni qizdiring. Qanotlarni bir qatorga joylashtiring, shunda ularning yuzasi idishning pastki qismiga maksimal darajada tegadi. Bir tomondan 5 daqiqa davomida qovuring.

Agar siz ushbu rejimda haroratni tanlashingiz mumkin bo'lsa, o'rtacha qiymatni o'rnating. Bu tovuqning ichkarida va tashqarisida iloji boricha bir tekisda pishishini ta'minlaydi.

Keyin uni boshqa tomonga aylantiring va tayyor tomonni tuzlang. Xuddi shu miqdorda qovuring. Hammasi bo'lib, qanotlarni har 5 daqiqada boshqa tomonga aylantirib, kamida 25-30 daqiqa qovurish kerak.

Mazali çıtır qanotlarni asosiy taom uchun yoki ishtahani qo'shish uchun issiq, sevimli soslar, salatlar va/yoki yonma-ovqatlar bilan xizmat qiling.

Sekin pishirgichda pishirilgan kartoshka bilan suvli qanotlar

Taomning 3 ta porsiyasini tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

Fotosuratlar bilan bosqichma-bosqich retsept:

Odatdagidek, qanotlarni tayyorlash bilan boshlang. Men ularni butunlay pishirdim, faqat "suyakli" uchinchi phalanxni olib tashladim. Tovuq go'shtini yuving va quritishga ishonch hosil qiling.

Tovuqni idishga soling va ziravorlar seping - bibariya, zerdeçal va shirin paprika. Ziravorlarni bir-biri bilan "do'stlashish" uchun bir choy qoshiq moy qo'shing. Aralashtiring, ziravorlarni qanotlarga surting. Vaqtingiz bo'lsa, 20-30 daqiqa davomida marinadlang.

Qanotlarni oldindan qizdirilgan, moylangan ko'p pishirgichli idishga joylashtiring. Har tomondan 7-8 daqiqa davomida tiniq va chiroyli bo'lguncha qovuring.

Ayni paytda, kartoshkani tozalang va ularni mayda kubiklarga bo'ling.

Kartoshkani kekik bilan aralashtiring. Hozircha qovurilgan qanotlarni idishga o'tkazing va qolgan yog'ni ko'p pishirgich idishiga quying va kartoshka qo'shing. Qanotlarni tepaga qo'ying. Yarim stakan issiq suv qo'shing va qopqog'ini yoping. Pishirish rejimida (yoki shunga o'xshash) taxminan 40 daqiqa davomida pishiring. Pishirish jarayonida siz idishni 2-3 marta aralashtirishingiz kerak.

Eslatma:

Pishirish vaqti multivarkning modeli va quvvatiga qarab sezilarli darajada farq qilishi mumkin.

Kartoshkali garnitura bilan ishtahani ochuvchi tovuq tayyor!

Soya-asal sousida sekin pishirgichda xushbo'y tovuq qanotlari

Kerakli mahsulotlar:

Tayyorlash tartibi:

Marinaddan boshlang, uni tez va oson tayyorlash mumkin. Soya sousini, tug'ralgan sarimsoqni, yog'ni, asalni va ziravorlarni aralashtiring. Silliq bo'lguncha aralashtiring. Agar asal juda qalin bo'lsa, uni mikroto'lqinli pechda yoki suv hammomida eritishingiz mumkin.

Qanotlarni chuqur idishga solib, asal va soya sousi bilan yoping. Marinadni tovuq ustiga teng ravishda yoying. Peshtaxtada 10-15 daqiqa turing va siz keyingi tayyorgarlikni boshlashingiz mumkin.

Idishning pastki qismiga taxminan 2 osh qoshiq tushiring. l. yog ', marinadlangan qanotlarni joylashtiring va multivarkni yoping. Rejimni "Frying" ga o'rnating, taxminan pishirish vaqti - 20 minut. 12-13 daqiqadan so'ng, qopqog'ini oching va qanotlarni aylantiring. Keyin tovuqni yana yoping va signal eshitilguncha pishirishda davom eting. Pishirish davri tugagandan so'ng, ko'p pishirgichni ochmang, lekin qanotlarni avtomatik isitishda 10-15 daqiqa davomida pishiring.

Achchiq ta'mga ega go'zal qanotlarga xizmat qilish mumkin.

Guruchli samimiy qanotlar - to'liq ikkinchi taom

Taomni tayyorlash uchun sizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:

Sekin pishirgichda guruchli tovuq qanotli palovni qanday pishirish mumkin:

Qanotlarni yuving, quriting, qolgan patlarni olib tashlang. Sizning xohishingiz va vaqtingizga qarab ularni butunlay qoldiring yoki bir necha bo'laklarga bo'ling. "Fry" dasturi yordamida har ikki tomonni qizdirilgan yog'da 5 daqiqa davomida qovuring. Qopqoqni yopish yaxshidir.

Shu bilan birga, sabzavotlarni kesib oling: sabzi qalin bo'laklarga, piyoz o'rta kubiklarga.

Tovuqni sekin pishirgichdan olib tashlang, qolgan yog'da sabzavotlarni qovuring.

Guruchni yaxshilab yuvib tashlang, to'liq shaffof bo'lguncha suvni bir necha marta o'zgartiring.

Qovurilgan qanotlarni sabzavot bilan sekin pishirgichga joylashtiring va guruch bilan to'ldiring. Ziravorlar va tuz bilan seping, lekin hali aralashtirmang. Suyuqlik ingredientlarni qoplamaguncha suv yoki bulon bilan to'ldiring.

Bir necha chinnigullar sarimsoqni idishning yuzasiga teng ravishda yopishtiring. Ular faqat qobiqning yuqori yupqa qatlamidan tozalanishi va yuvilishi kerak. Multivarkni yoping va "Plov" rejimini o'rnating. Bu avtomatik dastur, shuning uchun pishirish vaqti odatda oldindan o'rnatiladi.

Ko'p pishirgich signal berguncha pishiring, so'ngra qanotlarni guruch bilan tashlang va ularni qopqog'ini yopiq holda yana 10-15 daqiqaga qoldiring. Alohida idish sifatida xizmat qiling.

Siz qanotlarni boshqa donlar bilan pishirishingiz mumkin. Misol uchun, juda mazali taom - bu grechka bilan tovuq. Tovuq suvli bo'lib chiqadi, grechka esa maydalangan bo'lib chiqadi. Ko'p pishirgich sizga to'yimli, muvozanatli tushlik yoki kechki ovqat tayyorlashga yordam beradi.

Sekin pishirgichda sabzavotli pishirilgan qanotlar

Ovqat tayyorlash uchun quyidagilarni oling:

Sekin pishirgichda sabzavotli qovurilgan qanotlarni qanday tayyorlash mumkin (bosqichma-bosqich retsept):

1 Yuvilgan, quritilgan tovuqni belgilangan miqdordagi yog'ning yarmida oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuring. Tavsiya etilgan rejim - "Qovurish", pishirish vaqti har barrel uchun 5-6 minut.

2 Sabzavotlarni tozalang va maydalang. Sabzavot turlari bo'yicha hech qanday cheklovlar yo'q, siz o'zingiz yoqtirgan yoki mavjud bo'lgan har qanday sabzavotdan foydalanishingiz mumkin; Umumjahon variant - kartoshka, sabzi va piyoz. Ushbu to'plamga mavsumiy sabzavotlarni qo'shishingiz mumkin - gulkaram, baqlajon, qovoq. Sabzavotlarni kesish hajmi ularning zichligiga bog'liq bo'ladi, shuning uchun pishirish jarayonida ular iloji boricha teng ravishda pishiriladi. Piyozni yarim halqalarga, sabzi bo'laklarga yoki qalin chiziqlarga, kartoshkani kub yoki tilimga, qalampirni bo'laklarga yoki kvadratlarga kesib oling. Hammayoqni yirik to'pgullarga ajratgan ma'qul, chunki... juda tez pishiradi.

3 Qolgan yog'ni ko'p pishirgichga quying va sabzavotlarni qovuring: avval kartoshka qo'shing, 2-3 daqiqadan so'ng sabzi va piyoz qo'shing, so'ngra hamma narsani qo'shing. Vaqti-vaqti bilan aralashtirib, 4-5 daqiqa davomida pishiring.

4 Sabzavotlarga qanot qo'shing, ziravorlar va tuz qo'shing, aralashtiring. Ovqat butunlay suyuqlikka botirilishi uchun suv yoki bulon bilan to'ldiring.

5 Ko'p pishirgichni yoping va "Pishirish" rejimini 1 soatga o'rnating. Qurilmangiz quvvatiga qarab, pishirish vaqti yuqoriga yoki pastga o'zgarishi mumkin.

Pishirish tugashidan 5-7 daqiqa oldin siz idishga 2-3 osh qoshiq smetana qo'shishingiz mumkin - siz mazali, qoniqarli sous olasiz.

Sekin pishirgichda tovuq qanotlari: fotosuratlar bilan retseptlar

Tajribali uy bekasi uchun tovuq qanotlarini tayyorlash muammo emas. Ularni qovurilgan idishda qovurish, yirtqichlardan qovurish yoki pechda pishirish mumkin. Tanlov juda boy. Ammo, sizning uyingizda zamonaviy oshxona jihozlari mavjud bo'lsa, siz eski usullarni unutishingiz mumkin. Tovuq qanotlarini pishirishning eng oson usuli - sekin pishirgichda. Ushbu qurilma yaxshi, chunki u yuqorida tavsiflangan barcha operatsiyalarni takrorlashi mumkin. Va uy bekasi faqat asosiy ingredientlarni tayyorlashi va kerakli dasturni yoqishi mumkin. Mashina qolgan barcha ishlarni bajaradi. Aniq misol uchun, zamonaviy ko'p pishirgich yordamida yarim tayyor tovuq mahsulotlarini tayyorlashning bir nechta qiziqarli variantlarini batafsil ko'rib chiqishga arziydi.

Achchiq qanotlar

Boshlash uchun siz eng oddiy retseptlardan birini sinab ko'rishingiz kerak. Juda tez va ko'p harakat qilmasdan, sekin pishirgichda achchiq tovuq qanotlarini tayyorlashingiz mumkin. Buning uchun sizga bir nechta ingredientlar kerak bo'ladi:

• 0,8 kilogramm tovuq qanotlari;
• 300 gramm pomidor;
• tuz;
• 5 chinnigullar sarimsoq;
• 10-15 gramm (1 osh qoshiq) tayyorlangan xantal;
• ½ choy qoshiq chili qalampiri;
• yarim ko'p pishirgichli maxsus stakan soya sousi.

Butun jarayon bir necha bosqichlardan iborat:

1. Birinchi qadam marinadni tayyorlashdir. Buning uchun birinchi navbatda pomidor, chili qalampiri va sarimsoqni mayda to'g'rash kerak. Ularni chuqur idishga joylashtiring, qolgan ingredientlarni retsept bo'yicha (go'shtdan tashqari) qo'shing va hamma narsani yaxshilab aralashtiring.
2. O'tkir pichoq yordamida qanotlarni bo'g'inda 2 qismga bo'ling. Mahsulotlarni tayyorlangan tuzlamoq bilan aralashtiring va ularni bir necha soatga qoldiring.
3. Ko'p pishirgich idishining ichki qismini moy bilan surting, so'ngra tayyorlangan qanotlarni ichiga soling.
4. Panelni "pishirish" rejimiga o'rnating. 15 daqiqa davomida qopqoq ostida pishiring.
5. Qolgan marinadni go'shtga to'kib tashlang va qayta ishlashni davom eting. Taxminan 20 daqiqa davomida bir xil rejimda ovqatni pishiring.

Shu tarzda tayyorlangan baharatlı qanotlar hech qanday qo'shimchaga muhtoj emas. Garchi, agar xohlasangiz, ularni har qanday yon piyola bilan iste'mol qilish mumkin.

Smetana bilan sabzavot bilan pishirilgan qanotlar

Go'shtni yanada yumshoq va suvli qilish uchun siz smetana bilan sabzavotli qovurilgan tovuq qanotlarini sekin pishirgichda pishirishingiz mumkin. Qayta ishlashdan keyin ular shunchalik qaynatiladiki, ular o'zlari suyakdan uzoqlashadilar. Ushbu taomni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• 1 kilogramm tovuq qanotlari;
• 50 gramm smetana;
• 10 gramm tuz;
• 1 piyoz;
• 3 novda yangi arpabodiyon;
• 1 choy qoshiq Provans o'tlari;
• 2 sabzi;
• 1 dafna yaprog'i;
• 5 gramm maydalangan qalampir.

Bunday holda, texnologiya biroz boshqacha bo'ladi:

1. Odatdagidek, qanotlarni qo'shilishda 2 qismga bo'ling.
2. Shundan so'ng, ular tuzlangan bo'lishi kerak, keyin qalampir va har qanday ziravorlar (ta'mga) sepiladi.
3. Tozalangan sabzi va piyozni mayda bo'laklarga maydalang.
4. Ko'p pishirgich idishiga ozgina o'simlik moyini quying. Tug'ralgan sabzavotlarni tashlang, "pishirish" rejimini o'rnating va doimiy aralashtirish bilan ovqatni 10 daqiqa davomida engil qovuring.
5. Qayta ishlangan sabzavotlarga qanot qo'shing, ozgina suv qo'shing va dafna yaprog'i qo'shing.
6. 60 daqiqa davomida "stew" rejimida pishiring. Aralashtirish kerak emas.
7. Jarayon tugashidan 2-3 daqiqa oldin smetana va tug'ralgan arpabodiyon qo'shing.

Smetana bilan qovurilgan tovuq go'shti haqiqatan ham suvli va juda mazali bo'lib chiqadi.

Qovurilgan qanotlar (marinadda)

Ba'zi uy bekalari hatto ko'p pishirgichning barcha imkoniyatlarini bilishmaydi. Biroq, ushbu qurilma juda keng funktsiyalarga ega. Bunday mashina nafaqat ovqatni qaynatish yoki pishirishga qodir. Qovurilgan idish o'rniga ham foydalanish mumkin. Buni tovuq qanotlarini sekin pishirgichda qovurish orqali osongina tekshirish mumkin. Minimal komponentlar to'plami talab qilinadi:

• 4 tovuq qanoti;
• 1 osh qoshiq soya sousi;
• har qanday ziravorlar (tovuq uchun);
• tuz;
• 3 osh qoshiq mayonez;
• o'simlik yog'i.

1. Ish odatda go'shtdan boshlanadi. Qanotlarni yaxshilab yuvish, quritish va yaxshilab tuz bilan surtish kerak.
2. Alohida, bir piyola, sousni mayonez bilan aralashtirib, tanlangan ziravorlar qo'shing. Bu marinad bo'ladi.
3. Tayyorlangan aralashma bilan qanotlarni yoping va ularni 1 soat davomida bu holatda qoldiring.
4. Ko'p pishirgich panelida "qovurish" rejimini o'rnating. Muayyan modelga qarab, u mavjud bo'lmasligi mumkin. Bunday holda siz "pishirish" rejimini yoqishingiz kerak. To'g'ri, keyin ikki barobar ko'proq vaqt talab etiladi.
5. Qanotlarni (marinad bilan birga) idishga soling va ularni qopqoq bilan qovuring. 15 daqiqa kuting.
6. Qopqoqni oching va qanotlarni aylantiring. Ikkinchi tomondan yana chorak soat davomida qovuring.

Oltin jigarrang qobig'i bo'lgan xushbo'y qanotlar yangi sabzavotli garnitür bilan birga mazali kechki ovqat uchun ajoyib tanlov bo'ladi.

Folga solingan tovuq qanotlari

Amaliyot shuni ko'rsatadiki, sekin pishirgichda tovuq qanotlarini tayyorlash unchalik qiyin emas. Buning uchun turli xil retseptlar mavjud. Uy bekasi har doim bu masalada tanlovga ega va juda boy. Va pishirish bilan hali oz tanish bo'lganlar uchun folga qanotlarini pishirishni maslahat beramiz. Ba'zilar buning uchun sizga albatta panjara yoki pechka kerakligini aytishi mumkin. Umuman yo'q. Va sizga juda kam mahsulot kerak bo'ladi:

• 600 gramm tovuq qanotlari;
• ziravorlar (qizil yoki qora qalampir, koriander, zerdeçal va boshqalar);
• bir oz tuz.

Ushbu jarayonning texnologiyasi nisbatan oddiy:

1. Yarim tayyor go'sht mahsulotlarini yuving, yaxshilab quriting va pichoq bilan yarmini kesib oling.
2. Tayyorgarliklarni tuzlang, ziravorlar bilan ozgina seping va ularni bir muddat o'tiring.
3. Barcha qanotlarni bir necha qismlarga ajrating, ularning har biri folga bilan o'ralgan. Bundan tashqari, sumkani juda qattiq siqishning hojati yo'q. Go'shtning "nafas olishi" uchun bo'sh joy bo'lishi kerak.
4. Multivarka ichiga simli tokchani joylashtiring va ustiga pishirilgan paketlarni joylashtiring.
5. "Pishirish" (yoki "qovurish") rejimini o'rnating. Taymerni 30 daqiqaga o'rnating.

Faqatgina tayyor qanotlarni sumkadan olib tashlash va hosil bo'lgan aromatik sharbat bilan birga plastinka ustiga qo'yish kifoya. Bu taom uchun yon piyola sifatida hamma narsa mos keladi: makaron, kartoshka va har qanday don.

Tez va mazali

Sekin pishirgichda tovuq qanotlarini yana qanday pishirish mumkin? Ketchup va mayonez bilan pishirilgan yarim tayyor parranda go'shtining fotosurati allaqachon ishtahani ochadi. Aytgancha, shu tarzda tayyorlangan go'shtni haqli ravishda tez ovqat deb hisoblash mumkin. Buning uchun sizga kerak bo'ladi:

• 1 kilogramm tovuq qanotlari;
• 1 osh qoshiq ketchup va mayonez;
• qalapmir;
• tuz;
• turli xil ziravorlar va ziravorlar.

Pishirish jarayoni ikki bosqichdan iborat:

1. Qanotlarni odatiy tarzda kesib oling, ularni qo'shilishda ikki qismga bo'ling. Shundan so'ng, ular tuzlangan bo'lishi kerak, qalampir va ziravorlar bilan sepiladi, so'ngra mayonez va ketchup aralashmasi bilan qoplanadi. Ish qismlari bir kechada bu holatda qoldirilishi mumkin. Shunday qilib, ular yaxshiroq marinadlashlari mumkin. Lekin bu kerak emas.
2. Qanotlarni multivark idishiga soling. Panelni "pishirish" rejimiga o'rnating. Mahsulotning har bir tomonini 20 daqiqa davomida davolang. Belgilangan muddat o'tgandan so'ng, ular spatula bilan ehtiyotkorlik bilan aylantirilishi kerak.

Shunday qilib, 40-50 daqiqada siz suvli, xushbo'y va juda mazali taomga ega bo'lasiz.

Pivodagi tovuq qanotlari

Odamlar go'shtni marinadlash uchun turli xil alkogolli ichimliklardan foydalanishni uzoq vaqtdan beri o'rganishgan. Shundan so'ng, mahsulot ajoyib ta'm va boy hidga ega bo'ladi. Misol uchun, tovuq qanotlarini engil pivo qo'shilishi bilan sekin pishirgichda qanday tayyorlashni ko'rib chiqishingiz mumkin. Buni qilish qiyin emas. Avval ish stolidagi barcha ingredientlarni to'plashingiz kerak:

• 1,1 kilogramm tovuq qanotlari;
• 45 gramm tuz;
• har qanday engil pivoning yarim litri;
• 8 chinnigullar sarimsoq;
• 1 choy qoshiq kori va frantsuz o'tlari aralashmasi;
• 30 mililitr kungaboqar yog'i;
• 2-3 gramm maydalangan qalampir.

Ushbu taomni bosqichma-bosqich tayyorlashingiz kerak:

1. Birinchi qadam aromatik kompozitsiyani tayyorlashdir. Buning uchun sarimsoqni maxsus matbuotdan o'tkazish kerak, so'ngra qolgan ingredientlarni (pivo va go'shtdan tashqari) qo'shing va barchasini yaxshilab aralashtiring.
2. Tayyorlangan aralashmani qanotlarga surting va ularni 60 daqiqa davomida marinadlash uchun qoldiring. Bu minimal vaqt. Asos sifatida, go'shtni bu tuzlamada hatto bir kechada ham qoldirish mumkin.
3. Tayyorlangan qanotlarni sekin pishirgichga joylashtiring va pivoga quying.
4. "Pishirish" rejimini o'rnating va 30 daqiqa davomida pishiring. Bu vaqt ichida suyuqlik asosan bug'lanadi.
5. Bir oz yog 'qo'shing va yana chorak soat davomida xuddi shu rejimda ishlov berishni davom eting.
6. Oziq-ovqatlarni yoqishning oldini olish uchun ularni ehtiyotkorlik bilan aylantirish kerak. Shundan so'ng, qanotlar yana 15 daqiqa davomida pishirilishi kerak.

Tayyor taom har qanday sous bilan kechki ovqatga xizmat qilishi mumkin. Eng yaxshi variant, albatta, pishloq qo'shiladi.

Kartoshka bilan qanotlar

Go'sht darhol yonma-ovqat bilan birga pishiriladigan idishlar har doim mashhur bo'lgan. Har bir uy bekasi uchun bu vaqtni sezilarli darajada tejash imkoniyatidir, bu kunlarda doimo etishmaydi. Tushlik yoki kechki ovqat uchun issiq taom uchun variant sifatida siz tovuq qanotlarini sekin pishirgichda kartoshka bilan pishirishingiz mumkin. Buning uchun sizga bir nechta kerakli ingredientlar kerak bo'ladi:

• 10-12 tovuq qanotlari;
• 1 kilogramm kichik (yoki o'rta) kartoshka;
• tuz;
• bir oz smetana;
• kungaboqar yog'i;
• ziravorlar (ta'mga qarab).

Bunday taomni tayyorlash usuli juda murakkab emas:

1. Birinchidan, go'sht mahsulotlarini marinadlash kerak. Buning uchun ularni tuz bilan ishqalang, qalampir seping, ustiga smetana quying va aralashtiring. Qanotlar bir necha soat davomida bu holatda qolishi kerak.
2. Kartoshkani yuving va tozalang. Maydalar butunlay qoldirilishi mumkin, va katta ildiz bo'laklarga kesilishi mumkin.
3. Mashinaning idishiga yog'ni quying.
4. Tayyorlangan go'sht mahsulotlarini ichiga joylashtiring va ustiga kartoshka qo'shing.
5. Tuz, bir oz qalampir va qolgan tuzlamoq qo'shing.
6. Taxminan 45-50 daqiqa davomida qopqoq ostida "pishirish" rejimida pishiring.

Xizmat qilishdan oldin, idishni yangi o'tlar bilan bezang.

Aromatik pomidor-asal sousida qanotlar

Go'shtga achchiq ta'm berish uchun oshpazlar ko'pincha barcha turdagi soslardan foydalanadilar. Bu usul uyda pishirish uchun ham javob beradi. Hatto tajribasiz uy bekasi ham ushbu retseptdan foydalanib, sekin pishirgichda asal va tomat pastasi sousida tovuq qanotlarini pishirishi mumkin. Asl tarkibi tufayli go'sht g'ayrioddiy shirin-nordon ta'mga ega bo'ladi. U ideal pivo snack sifatida ishlatilishi mumkin. Ishlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• 900-950 gramm tovuq qanotlari;
• 2 osh qoshiq tomat pastasi va tabiiy suyuq asal;
• tuz;
• ziravorlar (tovuq uchun);
• bir oz qalampir;
• o'simlik yog'i.

Ushbu taom allaqachon tanish texnologiya yordamida tayyorlanadi:

1. Birinchi qadam go'shtni tayyorlashdir. Buning uchun uni yaxshilab chayish va yaxshilab quritish kerak. Bunday holda, ortiqcha namlik kerak emas. Go'sht mahsulotlarini porsiyaga xizmat qilish uchun qulay qilish uchun ularni maydalash, bo'g'inlar bo'ylab 3 qismga bo'lish kerak.
2. Qolgan ingredientlarni (yog'dan tashqari) bitta idishga to'plang va aralashtiring.
3. Tayyorlangan aralashma bilan qanotlarni yog'lang va ularni 45-50 daqiqa davomida marinadlash uchun qoldiring.
4. Ko'p pishirgichni yoqing va uning panelida "pishirish" rejimini o'rnating.
5. Idishga yog' quying.
6. Qanotlarni har tomondan 15 daqiqa davomida qovuring. Ovqatni aylantirishni osonlashtirish uchun kichik qismlarda pishirish yaxshidir.
7. Shundan so'ng, barcha qovurilgan qanotlarni bir joyga qo'ying va taxminan 30 daqiqa davomida "puzlash" rejimida qopqoq ostida turing.

Lazzatlanish uchun tayyor qanotlar kunjut urug'iga sepilishi mumkin. Bu asl taom sovuq xizmat qilganda ham mazali bo'ladi.

Chuqur qovurilgan qanotlar

Ma'lumki, multivark - bu har qanday mahsulotni turli usullarda pishirishi mumkin bo'lgan noyob qurilma. Va bu nafaqat pishirish yoki pishirish. Bunday birliklar bir qator mumkin bo'lgan operatsiyalarga ega. Bu erda ko'p narsa o'ziga xos brendga bog'liq. Misol uchun, Redmond multivarkda tovuq qanotlari osongina chuqur qovurilgan bo'lishi mumkin. Bunday birlikda bu funktsiya ma'lum bir tarzda o'rnatiladi. Lekin avval siz ish uchun zarur bo'lgan barcha mahsulotlarni to'plashingiz kerak:

• 2 paket tovuq qanotlari;
• 1,5 litr tozalangan kungaboqar yog'i;
• qalapmir;
• tuz;
• non bo'laklari;
• ziravorlar.

Pishirish texnologiyasi va xususiyatlari:

1. Yuvilgan va quritilgan qanotlarni 3 qismga bo'ling. Bu ularni aylantirishni osonlashtiradi.
2. Mahsulotlarni tuz va har qanday ziravorlar bilan seping, aralashtiring va chorak soat davomida turing.
3. Qovurish maxsus savatda amalga oshirilishi mumkin yoki siz tayyor mahsulotlarni teshikli qoshiq bilan olib tashlashingiz mumkin. Bu erda har kim o'zi uchun qulay bo'lgan narsani tanlaydi. Avval multivarkni yoqishingiz kerak, idishga yog' quying va qopqog'ini yoping.
4. "Menyu" tugmasi yordamida "ko'p pishirish" rejimini o'rnating.
5. Endi biz harorat bilan shug'ullanishimiz kerak. Redmondda ham buning uchun maxsus tugma mavjud. Uning yordami bilan siz 160 darajani o'rnatishingiz kerak.
6. Endi biz vaqtni cheklashimiz kerak. Buni qilish qiyin emas. Siz shunchaki "pishirish vaqti" tugmasini bosishingiz va uni 25 daqiqaga qo'yishingiz kerak.
7. Tayyorgarlik ishlari tugallandi. Endi siz katta "boshlash" tugmasini bosishingiz kerak.
8. Vaqtni ortga hisoblash boshlanishi bilan qopqog'ini oching va go'shtni to'ldiring. Keyin qurilma hamma narsani o'zi bajaradi.

Taymer signali taom tayyorligi haqida xabar beradi. Qolgan narsa - savatni idishdan olib tashlash yoki oddiy tirqishli qoshiq yordamida qanotlarni olib tashlash. Ortiqcha yog'ning chalkashliklarga olib kelishiga yo'l qo'ymaslik uchun tayyor go'sht mahsulotlarini avval peçete ustiga qo'yish kerak.

Tovuq go'shti ko'p qirrali va oson tayyorlanadi, shuning uchun uy bekalari uni juda yaxshi ko'radilar. Tana go'shtining har qanday qismi bir xil darajada yaxshi pishiriladi va siz u bilan o'nlab retseptlar ixtiro qilishingiz mumkin. Sekin pishirgichdagi yumshoq va achchiq tovuq qanotlari har kuni uchun ajoyib tanlovdir.

Ko'pgina muzlatgichlarda topish oson bo'lgan ingredientlardan foydalangan holda sekin pishirgichda tovuq qanotlarini tayyorlashning asosiy retsepti.

Mahsulotlar:

• tovuq qanotlari - 500 g;
• ketchup (yoki tomat pastasi) - 50 g;
• mayonez - 65 g;
• tovuq ziravorlari aralashmasi - 2-3 choy qoshiq;
• har qanday o'simlik yog'i;
• tuz - bir chimdik.

Retsept:

1. Tovuqni yuving, agar kerak bo'lsa, ortiqcha terini, yog'ni va qolgan patlarni olib tashlang. Qog'oz sochiq bilan quriting.
2. Endi siz marinadni tayyorlashingiz mumkin. Bir piyola ichiga mayonez tushiring, ketchup (yoki tomat pastasi), ziravorlar va tuz qo'shing. Yaxshilab aralashtirish uchun.
3. Marinadni qanotlarga to'kib tashlang. Aralashtiring, har bir bo'lakni yoping. Aralashmani bir soat davomida namlash uchun muzlatgichda qoldiring.
4. Ko'p pishirgichli idishni moy bilan surting. Unga tovuq yuboring. Parchalar bir qatlamda yotsa, ideal bo'ladi.
5. Multivark menyusida "Pishirish" rejimini tanlang va vaqtni bir yarim soatga qo'ying.
6. O'n besh-yigirma daqiqadan so'ng, qopqog'ini ko'taring va chiqarilgan aromatik suyuqlikni qanotlarga quying.
7. Yana yarim soat o'tgach, tovuqni aylantiring va dastur tugaguncha pishirish uchun qoldiring.

Ko'p pishirgich tovushli signal bilan idishning tayyorligini ko'rsatadi. Go'sht tayyor!

Guruch bilan pishirish

Bu samimiy va nihoyatda mazali taom hech qanday maxsus ingredientlarni talab qilmaydi, tayyorlash oson va barcha oila a'zolari tomonidan sevilishi shubhasiz.

Buning uchun sizga kerak:

• tovuq qanotlari - 1 kg;
• guruch - 200 g;
• soya sousi - 60 ml;
• tovuq ziravorlar aralashmasi - 1 choy qoshiq;
• ta'mga tuz;
• o'simlik yog'i;
• qalampir - 1/3 choy qoshiq.

Retsept:

1. Tovuqni yaxshilab yuvib tashlang va qog'oz sochiq bilan quriting. Agar kerak bo'lsa, ortiqcha terini olib tashlang.
2. Marinadni tayyorlang. Bir piyola ichiga soya sousini quying, tovuq ziravorlar aralashmasi, qora qalampir, tuz qo'shing, hamma narsani yaxshilab aralashtiring.
3. Qanotlarni idishga soling, ularga tuzlamoq qo'shing, yaxshilab aralashtiring. Muzlatgichda ikki-uch soatga qoldiring.
4. Belgilangan vaqt o'tgach, siz guruch eyishni boshlashingiz mumkin. Uni qaynatish, tuzlash va yarim soat davomida pishirishga ruxsat berish kerak.
5. Ko'p pishiriladigan idishga yog' quying. Marinadlash uchun vaqt topib, juda xushbo'y bo'lgan qanotlarni joylashtiring.
6. Bug 'idishini tepaga joylashtiring. Tayyorlangan guruchni u erga qo'ying va tuz qo'shing.
7. Qanotlar "Pishirish" dasturida qirq dan ellik daqiqagacha pishiriladi. Boshlashdan yigirma daqiqa o'tgach, tovuqni har tomondan teng ravishda qizarishi uchun aylantiring.

Tayyor taomni stolga qo'yish mumkin!

Karabuğday bilan samimiy taom

Karabuğday pyuresi Rossiyada juda mashhur. Ushbu oddiy, arzon va nihoyatda sog'lom taom vitaminlarni o'z ichiga oladi va ovqat hazm qilishni yaxshilaydi. Karabuğday go'shtning deyarli barcha turlari, shu jumladan tovuq qanotlari uchun muvaffaqiyatli yon piyola bo'lib qolmoqda.

Tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• tovuq qanotlari - 0,6 kg;
• grechka - 1 osh qoshiq;
• suv - 2 osh qoshiq;
• piyoz - 1 dona;
• sabzi - 1 dona;
• qovurish uchun etarli miqdorda yog'.

Retsept:

1. Go'shtni tayyorlang: qanotlarni yaxshilab yuvib tashlang, agar ular qolsa, patlarni olib tashlang, bo'laklarni kesib oling va go'sht bo'lmagan joyda tashqi bo'g'inlarni chetga surib qo'ying - ular foydali bo'lmaydi.
2. Tovuqni tuzlang va qalampir qo'shing.
3. Bir piyola yog 'bilan yog'lang va go'shtni ichiga soling. "Pishirish" yoki "Qovurish" rejimida (modellarga qarab) o'n daqiqa davomida pishiring. To'liq pishganligini ta'minlash uchun qanotlarni muntazam ravishda aylantirish kerak.
4. Piyoz va sabzi tozalang. Piyozni shaxsiy xohishingizga qarab maydalang: mayda maydalang, yarim halqalarga kesing. Sabzini maydalang, kattaroqni tanlash yaxshidir. Donni tayyorlang. Buning uchun toza bo'lgunga qadar uni bir necha marta yuving.
5. Sabzavotlar bir necha daqiqa qovurilib, yumshoq bo'lganda, suv qo'shing. Suv hajmi dondan ikki baravar ko'p, shuning uchun kerakli miqdorni sozlashingiz mumkin. Suv qaynay boshlaguncha kuting.
6. Idishga grechka qo'shing. Suv miqdoriga e'tibor qaratib, yarim soat davomida pishiring: u butunlay qaynab, donga singib ketishi kerak, shunda idish tayyor bo'ladi.

Taomni yarim soat davomida o'tirish kerak bo'ladi, shundan so'ng uni xizmat qilish mumkin.

Sekin pishirgichda kartoshka bilan tovuq qanotlari

Kartoshka bilan tovuq qanotlari yanada qoniqarli va mazali bo'ladi.

Mahsulotlar:

• tovuq qanotlari - 1,5 kg;
• sarimsoq - 7 chinnigullar;
• kartoshka - 4-5 dona;
• ziravorlar aralashmasi - 1 choy qoshiq;
• tatib ko'rish uchun tuz, qalampir;
• zaytun yog'i.

Retsept:

1. Avval tovuq qanotlarini yuvish va ularni kesish kerak. Qo'shimchalar bo'ylab kesib oling va go'sht deyarli yo'q bo'lgan chekka darhol tashlanishi mumkin.
2. Keyin marinadni tayyorlang. Sarimsoqni aralashtiramiz (uni mayda maydalang, lekin uni matbuotda maydalash yaxshidir), tuz va qalampir, ta'mga ko'ra o'tlar aralashmasini qo'shishingiz mumkin. Yog'ni quying.
3. Tayyorlangan aralashmani qanotlarga yaxshilab surting va bir yarim soat davomida marinadlash uchun muzlatgichga qo'ying.
4. Kartoshkani tozalash va katta bo'laklarga bo'lish kerak. Siz uni 4 qismga yoki hatto yarmiga bo'lishingiz mumkin.
5. Marinadlangan go'sht va kartoshkani idishga soling, "Pishirish" rejimini tanlang va yarim soatga qoldiring. Qanotlarni burishni unutmang.
6. Agar kerak bo'lsa, zaytun moyi qo'shing va yana chorak soat davomida qovurishda davom eting, hali ham aylantiring.

Taom tayyor. Sos bilan, ideal holda pishloq bilan xizmat qiling.

Asal-xantal marinadida

Doimiy ravishda yangi ta'm tuyg'ularini qidiradigan, lekin ayni paytda mahsulotlarning mavjudligini qadrlaydiganlar uchun asaldagi qanotlar retsepti juda mos keladi. Shirin ta'mi tovuq go'shti bilan mukammal uyg'unlashadi va pishirish uchun ko'p pishirgichdan foydalanish lazzatlarning rivojlanishiga yordam beradi va go'shtni suvli va yumshoq bo'lib qoladi.

Mahsulotlar:

• tovuq qanotlari - 700 g;
• asal - 1 choy qoshiq;
• shirin qalampir - 1 choy qoshiq;
• issiq qalampir - 1 choy qoshiq;
• kori ziravorlari - 1 choy qoshiq;
• xantal - 1 choy qoshiq;
• tuz, maydalangan qalampir;
• o'simlik yog'i

Retsept:

1. Tovuqni yaxshilab yuvib tashlang, agar kerak bo'lsa, qolgan patlarni olib tashlang.
2. Qo'shimchalardagi qanotlarni ajrating. Go'sht juda oz bo'lgan qismini ishlatmaslik yaxshiroqdir.
3. Endi siz marinadni tayyorlashingiz mumkin. Asalga qora qalampir, shirin va achchiq qalampir kukuni, kori va tuz qo'shing. Olingan aralashmani yaxshilab aralashtiring.
4. Uni qanotlarga qo'shing, tuzlamoq bilan yoping. Ikki soat davomida salqin joyda joylashtiring va go'shtni pishiring.
5. Ko'p pishiriladigan idishga yog' quying. Go'shtni yana tuzlamoq bilan yaxshilab aralashtiring va pastki qismga qo'ying. "Pishirish" rejimini tanlang.
6. Qopqoq yopiq holda 15 daqiqa davomida pishiring. Keyin ozgina oching va yana 20 daqiqa qovuring, vaqti-vaqti bilan mahsulotlarni bir tekis qovurilguncha aylantiring.

Tayyor go'shtni yashil piyoz yoki kunjut bilan seping.

Soya sousi bilan

Soya sousi bilan qanotlarning ta'mi yanada boy bo'ladi.

Mahsulotlar:

• tovuq qanotlari - 0,7-1 kg;
• soya sousi - 100 ml;
• sharob sirkasi - 2 osh qoshiq. l.;
• zaytun moyi - 3 osh qoshiq. l.;
• tuz;
• zerdeçal;
• maydalangan qalampir aralashmasi;
• xantal - 0,5 osh qoshiq. l.

Retsept:

1. Tuz, qalampir aralashmasi, sarimsoq, mayda tug'ralgan yoki matbuotdan o'tkazilgan, yarim choy qoshiq zerdeçal va xantalni birlashtiring. Aralashtiring. Agar so'ralsa, ohakda bir hil massaga maydalang.
2. Sharob sirkasi va soya sousini quying, keyin zaytun moyi.
3. Ko'p pishirgichni modelga qarab "Pishirish" yoki "Qovurish" rejimiga qo'ying. Pastki qismini qoplamaguncha zaytun moyini quying.
4. Qanotlarni qo'ying. O'n daqiqa davomida qovuring, boshqa tomondan o'n daqiqa davomida qayta-qayta aylantiring.
5. Dasturni to'xtating, "O'chirish" ni tanlang.
6. Tugatgandan so'ng, isitish rejimida yana yigirma daqiqaga qoldiring, bu vaqt davomida go'sht sousda namlanadi.

Murakkab:

• tovuq qanotlari - 1 kg;
• chili qalampiri - 1⁄2 choy qoshiq;
• xantal - 0,5 osh qoshiq. l.;
• sarimsoq - 5-6 chinnigullar;
• pomidor - 350 g;
• maydalangan qora qalampir - 1⁄2 choy qoshiq;
• soya sousi - 150 ml;
• tuz;
• o'simlik yog'i - 20 ml.

Retsept:

1. Marinad avval tayyorlanadi. Pomidorlarni yuving, ustiga qaynoq suv quying, har tomondan kuydirilganligiga ishonch hosil qiling. Sovuq suvga soling. Endi siz terini osongina olib tashlashingiz mumkin. Shunday qilib, barcha pomidorlarni tozalang.
2. Kichik bo'laklarga bo'ling.
3. Chilini iloji boricha mayda maydalang.
4. Tug'ralgan pomidorlarga chili va mayda tug'ralgan yoki maydalangan sarimsoqni maxsus pressda qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz.
5. Olingan aralashga soya sousini quying, tuz, bir qoshiq xantal va qalampir qo'shing. Aralash bir hil holga kelguncha yaxshilab aralashtiriladi.
6. Tovuqni tayyorlang. Uni suv ostida yuving va qog'oz sochiq bilan quriting.
7. Go'shtni pomidor aralashmasi bilan birlashtirib, uni bo'laklarga teng taqsimlang. Yarim tayyor mahsulotni muzlatgichga bir necha soat qo'ying.
8. Ko'p pishirgichli idishni moy bilan surting. Tovuq bo'laklarini pastki qismga qo'ying. Idishda qolgan marinadni bir chetga surib qo'ying, u keyinroq foydali bo'ladi.
9. 45-50 daqiqa davomida "Pishirish" dasturi yordamida pishiring. Jarayon davomida go'shtni har ikki tomondan bir tekis qovurilgan bo'lishi uchun aylantirish kerak. Qovurish paytida chiqariladigan sharbatni to'kib tashlang.
10. Qolgan tuzlamoqni idishga to'kib tashlang, qopqog'ini yoping va yana yigirma daqiqa davomida xuddi shu dasturda pishiring.

Tayyor qanotlarga yashil piyoz yoki kunjut sepib, xizmat qilish mumkin.

Sabzavotlar bilan qanday mazali pishiriladi

Sekin pishirgichda shu tarzda pishirilgan tovuq shunchalik yumshoq va suvli bo'lib chiqadiki, u o'z-o'zidan suyaklardan tushadi. Sabzavotlar esa uning ta'mini to'ldiradi va idishga ozgina shirinlik qo'shadi.

Mahsulotlar:

• tovuq qanotlari - 1 kg;
• piyoz - 1 dona;
• sabzi - 2 dona;
• smetana - 2 osh qoshiq. l.;
• arpabodiyon;
• dafna;
• tuz qalampir.

Retsept:

1. Tovuqni tayyorlang: yaxshilab yuvib tashlang, agar kerak bo'lsa, qolgan patlarni olib tashlang, bo'g'inlardagi qanotlarni kesib oling va go'sht bo'lmagan joyda tashqi bo'laklarni chetga surib qo'ying - ular foydali bo'lmaydi.
2. Go'shtni tuz va qalampir qiling. Shu nuqtada, siz individual imtiyozlarga e'tibor qaratib, ziravorlar qo'shishingiz mumkin: Provans o'tlar yoki tovuq to'plami.
3. Sabzavotlarni tozalang. Shaxsiy imtiyozlarga e'tibor qaratib, piyozni xohlagancha maydalang. Sabzini, tercihen qo'pol ravishda maydalang.
4. Bir piyola ichiga o'simlik yog'ini quying. Keyin sabzavotlarni qo'shing va yumshoq bo'lguncha ozgina qovuring.
5. Tovuqni qovurilgan sabzavotlarga qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Yarim stakan suv qo'shing. Keyin dafna yaprog'ini yuboring.
6. Ko'p pishirgich menyusida 1 soat davomida "Stew" dasturini tanlang. Tovuqni aylantirishning hojati yo'q.

Dastur to'xtatilishidan besh daqiqa oldin smetana va mayda tug'ralgan arpabodiyon qo'shing. Aralashtiring.

Shunday qilib, maqolada asta-sekin tovuq qanotlaridan tayyorlangan oddiy, mazali taomlar tasvirlangan, ular boshqa mahsulotlar bilan birlashganda yanada qoniqarli va achchiq bo'lib chiqadi.