Shunday qilib, intriga oshkor bo'ldi! Qovoq pyuresi shirinliklarini pishirish! Biroq, shokolad qatlami ostida hech kim sezmaydi!
Sizga shirin navli qovoq olishni maslahat beraman. Kraker pechene - qo'shimchalarsiz va juda sho'r emas.
Bu miqdordagi ingredientlardan yong'oq o'lchamidagi 25 ta konfet tayyorlandi!
Aytgancha, sabr qiling, chunki siz ularni faqat ertasi kuni sinab ko'rasiz.

Qovoq pyureini tayyorlang: tozalangan qovoqni mayda kubiklarga kesib oling, yirtqichlardan soling, 2 osh qoshiq qo'shing. l. suv quying, yoping va yumshoq bo'lguncha past olovda pishiring. Menga 15 daqiqa kerak bo'ldi va pishirish o'rtasida men yana 2 osh qoshiq qo'shdim. l. suv, chunki hamma suyuqlik qaynab ketdi.

Qovoq pishayotganda, pechenelarni blenderda maydalang yoki sumkaga soling va rulon bilan o'rang.

Qovurilgan qovoqni blender bilan tozalang, to'liq sovutib oling. 230 grammni o'lchang.

Krem pishloq, shakar va vanil shakarni silliq, bir hil massaga torting.

Cookie, qovoq pyuresi, sariyog ', dolchin va agar kraker sho'r bo'lmasa, bir chimdik tuzni birlashtiring. Xamirni qoshiq bilan yaxshilab yoğurun, qalin, plastik bo'lib chiqadi. Uni folga bilan yoping va muzlatgichga 2 soat qo'ying.

Sovutilgan massani konfetga aylantiring, to'liq choy qoshig'ini olib, yong'oq kattaligidagi to'pga aylantiring. Blanklarni muzlatgichga bir kechaga qo'ying, hech narsani qoplamasdan, muzlab qolsin va sal shamollab tursin!

Folga, plastik to'rva yoki silikon mat bilan yopish orqali bo'lajak shirinliklar uchun plastinka yoki taxta tayyorlang. Men chiqib ketish taxtasini oldim va unga sumka qo'ydim.
Shokoladni kublarga bo'ling, idishga soling va mikroto'lqinli pechda yoki suv hammomida eritib oling (shokoladli idish qaynoq suvga tegmasligi uchun).
Taxminan yarmida, tish pichog'ini qandilga yopishtiring. Konfetlarni birma -bir erigan shokoladga botirib oling. Ortiqcha shokoladni olib tashlab, oshpazlik cho'tkasi bilan koptokni shokolad bilan yopish yanada qulay va iqtisodiy.

Konfetni taxtaga yoki plastinkaga o'tkazing. Qandilni vilkalar bilan bosib, tish pichog'ini muloyimlik bilan chiqarib oling. Tish pichog'iga bir tomchi shokolad olib, konfet teshigini yoping. Shokolad muzlab qolmaguncha, konfetni seping (yong'oq, talaş).
Va shuning uchun hamma konfet! Bir -biriga yopishib qolmaslik uchun biz ularni bir -biridan uzoqroq masofada tarqatamiz!
Tayyor konfetlarni muzlatgichga muloyimlik bilan o'tkazing, shunda shokolad yaxshi qotadi. Keyin ularni qopqog'i bo'lgan idishga soling va muzlatgichga 2-3 soat qo'ying. Endi shirinliklar tayyor! Aytgancha, biz ularni muzlatgichda saqlaymiz, shuning uchun shirinliklar yanada mazali bo'ladi !!!

Xo'sh, mana biz keldik! Muzlatgichdan bir nechta shirinliklar oling, ularni besh daqiqa qizdiring. Bu orada sizga choy demoqchiman, kofe ichaman yoki konyak sepaman deb maslahat beraman ... Va o'z qo'llaringiz bilan tayyorlangan g'ayrioddiy, mazali konfetlardan bahramand bo'ling !!!

Kuz - yilning nihoyatda go'zal vaqti, lekin ko'pincha juda xira. O'zingizni mazali desert bilan xursand qilish va ayni paytda sizning raqamingizga zarar bermaslik uchun, bu qovoq shirinliklari haqiqiy topilma.Ular, ehtimol, kuzning eng yorqin va xushbo'y mahsulotini o'z ichiga oladi - va u past kaloriyali va sog'lom quyuq shokolad bilan qoplangan. Shirinliklar sabzavotli bo'lishiga qaramay, nozik shirin ta'mi tufayli hech kim bu haqda taxmin qilmaydi.

Shirinliklar uchun ingredientlar:

400-500 gr. yangi tozalangan qovoq;

Har xil turdagi 1 bar, lekin tarkibida kakao miqdori 70%dan yuqori bo'lsa;

3 osh qoshiq shakar;

100 ml iliq suv.

Qovoq konfetini qanday tayyorlash mumkin?

Qadam 1. Qovoqchani mayda bo'laklarga bo'lib, yog'langan yoki surtilgan pishirish varag'iga yoki pergament qog'ozga soling.

Qadam 2. Suvni shakar bilan aralashtiring va qovoq bo'laklarini saxiylik bilan hosil bo'lgan sirop bilan surting. Suv shakarni eritadigan va cho'kmaydigan darajada issiq bo'lishi kerak.

Qadam 3. Pishirish varag'ini xanjar bilan oldindan qizdirilgan pechga qo'ying va 15-20 daqiqaga qoldiring. Pishirish harorati: 180-200 daraja. Sirop yonib ketmasligiga ishonch hosil qiling, aks holda pishirish varag'iga yana suv qo'shing.

Qadam 4. Qovoq pishirilayotganda shokoladni suv hammomida eritib oling. Agar u juda qalin yoki bo'lak bo'lib chiqsa, ozgina suv yoki sut qo'shing. Ehtiyot bo'ling, shokolad yopishqoq bo'lib qolishi kerak! Siz shirinlikning ta'mini har xil turdagi shokolad bilan o'zgartirishingiz mumkin: sut, oq yoki yong'oq. Ammo shuni yodda tutingki, idishning kaloriya tarkibi ham o'zgaradi.

5 -qadam. Har bir bo'lakni eritilgan shokoladga botirib, shish yoki tish pichog'iga mahkamlang. Tutqich sifatida siz katta olma ishlatishingiz mumkin. Ammo siz konfetlarni pergament qog'ozga qo'yishingiz mumkin.

Qadam 6. Olingan konfetlarni muzlatgichga shokolad qotib qolguncha qo'ying. Candy tayyor!

7 -qadam. Agar barcha bo'laklarga shokolad yetmasa, qolgan qovoqni dolchin yoki shakar kukuni bilan ziravor qilib, shunday yeyishingiz mumkin. Shokolad bo'lmasa, shirinlik yanada parhezli bo'ladi, lekin baribir juda mazali bo'ladi.

Olma, nok, sabzi va shirin navlarni qovoq kabi pishirish mumkin.

Sizga qishki blyuz hujum qilganmi yoki tanangiz shoshilinch davolanishga muhtojmi? Va sizni quyosh nuri etishmasligidan nima qutqaradi va yomon kayfiyatda yordam beradi?

To'g'ri, azizim! Keling, to'q sariq rangdagi yorqin va quvnoq qovoq haqida o'ylaylik! Axir, siz nafaqat bo'tqa pishirasiz va undan pishiriq pishirasiz, balki mazali sog'lom qovoq shirinliklarini ham pishirasiz.

Eng zo'r apelsin sabzavotidan tashqari, yong'oq, asal, pechene va jo'xori uni bu qovoq shirinliklarining asosiy tarkibiy qismlari hisoblanadi. Bu qovoqning mazali va nozik ta'mini ochish uchun mukammal asosdir.

Retseptning ba'zi elementlari sizning xohishingizga ko'ra osongina sozlanishi mumkin. Misol uchun, ta'mga ko'ra, yong'oq o'rniga, bodom yoki findiqdan foydalaning va shirinlik uchun asalni shokolad bilan almashtiring. Xo'sh, zanjabil, doljin yoki vanilin apelsin qobig'i beradigan shirinliklarni xushbo'ylashda juda yaxshi ish qiladi.

Shuning uchun, o'z qo'llaringiz bilan eng foydali shirinliklarni tayyorlash juda oson, asosiysi - oilangiz va do'stlaringizning didi va xohishlarini inobatga olish. Ishonchim komilki, ular do'kon shirinliklari o'rniga qovoq konfetlarini iste'mol qilishdan xursand bo'lishadi, ular tarkibida doimiy kimyoviy xushbo'y moddalar va "E" qo'shimchalari bor.

Bundan tashqari, ular oilaviy byudjetni sezilarli darajada tejaydi.

Tarkibi:

• Qovoq - 200 gramm
• Tez tayyorlanadigan jo'xori uni - 150 gramm
• Cookie fayllari (har qanday) - 150 gramm
• Sariyog ' - 50 gramm
• Yong'oq - 50 gramm
• Apelsin - 1 dona
• Konyak - 30 ml (agar bolalar shirinlik iste'mol qilsalar, spirtli ichimliklarni retseptdan chiqarib tashlang)
• Hindiston yong'og'i parchalari - 50 gramm
• - 3 osh qoshiq yoki ta'mga

Qovoqli mazali va sog'lom shirinliklarni tayyorlash jarayoni:

1. Qovoqni tozalang, yuving, bo'laklarga bo'ling, suv bilan to'ldiring va yumshoq bo'lguncha qaynatib oling.
   
2. Tayyor qovoqdan barcha suvni to'kib tashlang, ozgina sovutib oling va silliq bo'lguncha maydalab maydalang.
   Bundan tashqari, bu jarayon uchun blenderdan foydalanishingiz yoki qovoqni elak orqali maydalashingiz mumkin.

   

3. Yulaf ezilganini maydalagichga yoki qahva maydalagichga soling.
   
4. Biz bo'laklarni un holatiga batafsil ko'rib chiqamiz. Jo'xori uni jo'xori uni yoki jo'xori uni bilan almashtirilishi mumkin.
   
5. Keyin pechenelarni maydalagichga soling.
   
6. Cookie -fayllarni mayda bo'laklarga aylantiraylik.
   Pechene o'rniga zanjabilli non, gofret, pechene yoki vanillinli krutonlardan foydalanish mumkin.

   

7. Sovutilgan qovoq pyuresiga tug'ralgan jo'xori uni qo'ying.
   
8. Mahsulotlarni yaxshilab aralashtiring va ularni 30 daqiqaga qoldiring, shunda jo'xori uni biroz shishiradi va qovoq sharbatini oladi.
   
9. Bu vaqtdan so'ng, xamirga pechene bo'lagini qo'shing.
   
10. Barcha ingredientlarni aralashtiring va asal qo'shing. Agar asalingiz allergik reaktsiyaga sabab bo'lsa, uni murabbo, xamir siropi yoki quyultirilgan sut bilan almashtiring.
    Agar sizda jo'ka asal bo'lsa, uni hipoalerjenik bo'lgani uchun ushbu retseptda ishlatishingiz mumkin.

    

11. Keyin yumshatilgan sariyog 'qo'shing va rom, jin yoki viski bilan almashtirilishi mumkin bo'lgan konyakni quying.
    Bolalar stoli uchun spirtli ichimliklarni retseptdan chiqarib tashlang.

    

12. Xamirni silliq bo'lguncha yoğurun va maydalangan yong'oqning kichik bo'laklarini qo'shing. Agar so'ralsa, yong'oqlarni ham maydalash mumkin.
    Biroq, shirinliklarda ularni yaxlitligini his qilish yanada mazali bo'ladi.

    

13. Massani yana aralashtiring va o'rtacha maydalagichda maydalangan bitta mevaning to'q sariq rangini qo'shing.
    
14. Yana hamma narsani yaxshilab aralashtiring va xamirni muzlatgichga 30 daqiqaga yuboring, shu bilan birga uni har 10 daqiqada aralashtiring.
    Bu xamir biroz qattiqlashishi uchun kerak va undan yumaloq shirinliklar tayyorlash mumkin edi, chunki u dastlab ozgina suyuq bo'lib chiqdi. Ammo, agar siz xamirni juda qattiq deb hisoblasangiz, apelsin sharbati bilan ozgina suyultiring.

    Xamir biroz qotib qolganda, undan mayda sharchalar tayyorlang, biz ularni kokos yong'og'iga solamiz. Ularni qog'oz konfetlarga yoki tekis plastinkaga soling va muzlatgichga 1-1,5 soat muzlatib yuboring.
    

Hamma bolalar shirinliklarni, ayniqsa konfetni yaxshi ko'radilar. Va ota -onalar ularni imkon qadar tez -tez erkalashni xohlashadi. Ammo, afsuski, hamma shirinliklar ham bola uchun foydali emas, chunki ular tarkibida ko'p miqdorda shakar, konservantlar va bo'yoqlar bor. Farzandingiz shirin narsa istasa nima qilish kerak, lekin siz uning sog'lig'i haqida qayg'urasizmi? Chiqish bor! Uyda qovoq konfetini tayyorlashga harakat qiling. Bu nihoyatda mazali va, eng muhimi, sog'lom. Nafaqat bolalar, balki ularning ota -onalari ham bunday noziklikni rad etishmaydi.

Qovoq - barcha kerakli iz elementlari, vitaminlar va minerallarga boy bo'lgan parhez mahsuloti. Qovoqdan tayyorlangan idishlar yurak -qon tomir va ovqat hazm qilish tizimi kasalliklari bo'lgan odamlar uchun, shuningdek parhez va bolalar ovqatiga rioya qilishda juda foydali.

Qovoq - bu juda ko'p qirrali sabzavot, chunki uning ishtirokida siz ko'plab taomlarni tayyorlashingiz mumkin: sho'rvalar pyuresi, don, güveç, shunchaki o'choqda bo'laklarga pishiring, shuningdek siz qovoqdan ajoyib shirinliklar tayyorlashingiz mumkin.

Quyida biz uyda shakarlangan mevalar va qovoq shirinliklari uchun qiziqarli retseptlar bilan bo'lishamiz. Siz bu shirinliklarga yong'oq (sizning xohishingiz bo'yicha), asal, jo'xori uni yoki urug'ini qo'shishingiz mumkin. Pishiriq hidini qo'shish uchun vanilin, apelsin qobig'i, dolchin, zanjabildan foydalaning. Bularning barchasi birgalikda yoqimli hid va nozik ta'mga ega mazali shirinliklar beradi.

Bunday sog'lom shirinliklarni o'z qo'llaringiz bilan tayyorlashda hech qanday qiyin narsa yo'q, eng muhimi, buni qarindoshlaringizga g'amxo'rlik va muhabbat bilan qilishdir. Biz ularga qovoq shirinliklari do'kondan ham mazali bo'lishini kafolatlaymiz.

Qovoqli konfet"Noziklik"

Bu uy qurilishi oshqovoq konfetining ta'mi nozik yong'oqli gulli asalga va yoqimli achchiq xushbo'y hidi bor.

Tarkibi 24 ta konfetga asoslangan.

Tarkibi:

• 200 gramm tayyor qovoq pyuresi;
• 1 stakan sut;
• 1 stakan shakar;
• 50 gramm sariyog ';
• 1 choy qoshiq vanil shakar
• 100 gramm tug'ralgan yong'oqlar (yong'oq, bodom, findiq);
• ¼ choy qoshiq tuz;
• 1 osh qoshiq kakao
• ½ choy qoshiq doljin
• maydalangan zanjabil pichog'ining uchida.

Tayyorlash usuli:

1. Avval qovoq pyureini tayyorlashingiz kerak. Buning uchun 400 gramm oshqovoq oling va terini olib tashlamasdan mayda bo'laklarga bo'ling. Keyin biz kublarimizni pishirish varag'iga qo'yamiz va pishirish uchun pechga qo'yamiz. Qovoq 200 daraja haroratda yumshoq bo'lgunga qadar pishirilishi kerak.
2. Qovoq tayyor bo'lgach, uni ozgina sovutib, po'stini olib tashlang va pyure hosil bo'lguncha blenderda uring. Agar qo'lingizda blender bo'lmasa, siz qovoqni vilkalar bilan yaxshilab yoğrishingiz mumkin.
3. Olingan pyureni qalin dipli chuqur qovurilgan idishga soling, sut, vanillin, vanil shakar, bir chimdik tuz qo'shing va hamma narsani yaxshilab aralashtiring. Panani yuqori olovga qo'ying va qaynatib oling.
4. Massa qaynatilgach, biz olovni minimal darajaga tushiramiz va shuning uchun vaqti-vaqti bilan aralashtirib, yana 35-40 daqiqa pishiramiz.
5. Asta -sekin, bizning ish bo'lagimiz qaynab, karamellana boshlaydi. Massa yonib ketmasligi uchun bu bosqichda doimo aralashtirish muhim ahamiyatga ega. Aralash marmeladga o'xshay boshlaganda tayyor bo'ladi va panning orqasida qolish oson bo'ladi.
6. Biz idishni pechdan olib tashlaymiz, sariyog ', maydalangan yong'oqning uchdan bir qismi, doljin, zanjabil qo'shamiz va bir hil massa olinmaguncha hamma narsani yaxshilab aralashtiramiz.
7. Shakar massasini idishga joylashtiring, salqin va muzlatgichga ikki soat qo'ying.
8. Qolgan yong'oqlarni kakao bilan aralashtiring.
9. Biz sovutilgan konfet massasini chiqaramiz va undan konfet (to'p) hosil qila boshlaymiz. Biz aralashmaning bir choy qoshig'idan bitta shakar tayyorlaymiz. Olingan har bir to'p kakao - yong'oq aralashmasiga yaxshi botiriladi.
10. Olingan shirinliklarni idishga o'tkazing va muzlatgichga qo'ying.

Uyda qovoq konfetlari"Jonginam"

Tarkibi:

• 200 gramm qovoq pulpasi;
• 150 gramm tezkor jo'xori uni;
• 50 gramm sariyog ';
• 150 gramm har qanday pechene;
• bitta apelsin;
• 50 gramm yong'oq;
• uch osh qoshiq asal;
• 50 gramm kokos yong'og'i;
• bir oz dolchin;
• 30 gramm konyak (agar pishirish bolalar uchun bo'lmasa).

Tayyorlash usuli:

1. Biz qovoqni tozalaymiz, yuvamiz va mayda bo'laklarga kesib tashlaymiz. Ularni yirtqichlardan ichiga solib, suv bilan to'ldiring va yumshoq bo'lgunga qadar pishiring (ya'ni ular yumshoq bo'lgach).
2. Qovoq pishirilganda, suvni to'kib tashlang, salqin va blenderda bir hil tutarlılığa qadar uring. Bundan tashqari, qaynatilgan qovoqni süzgeci orqali o'tishingiz mumkin.
3. Yulaf ezib olingan unni qahva maydalagich yoki blender yordamida maydalang. Shu bilan bir qatorda, darhol jo'xori uni yoki kepak olishingiz mumkin.
4. Bundan tashqari, biz kukilarni mayda maydalab tashlaymiz. Shu bilan bir qatorda, siz pechene, gofret, gingerbread, shirin kraker olishingiz mumkin.
5. Olingan jo'xori uni qovoq pyuresiga qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Yulaf ezib, qovoq sharbatini so'rib olish va to'g'ri shishib ketishi uchun yarim soat pishishiga ruxsat bering.
6. Keyin tug'ralgan pechene qo'shing va yana hamma narsani aralashtiring.
7. Shundan so'ng, umumiy massaga asal qo'shing. Asalga alerjisi bo'lganlar uchun siz xamir siropi, pekmez yoki quyultirilgan sutdan foydalanishingiz mumkin. Bundan tashqari, jo'ka asaliga alternativa sifatida harakat qilish kerak, chunki u hipoalerjenikdir.
8. Keyin yumshatilgan sariyog 'va konyak qo'shing. Konyak o'rniga rom, viski, jindan foydalanishingiz mumkin. Tabiiyki, agar siz bolalar uchun shirinliklar tayyorlayotgan bo'lsangiz, unda alkogol yo'q.
9. Shakar massasini silliq bo'lguncha yoğurish kerak. Keyin ichiga mayda tug'ralgan yong'oq soling.
10. Shunga qaramay, hamma narsani yaxshilab aralashtiring va ilgari mayda maydalagichda maydalangan apelsin qobig'ini qo'shing.
11. Massani yana yaxshilab yoğurun va muzlatgichga 30 daqiqaga qo'ying, har 10 daqiqada aralashtirishni unutmang. Buni shunday qilish kerakki, massa bir tekis qotib qolsin va undan to'plarni - kelajakdagi shirinliklarni yasash mumkin edi. Agar to'satdan konfet massasi sizga juda qalin bo'lib tuyulsa, unga ozgina apelsin sharbati qo'shishingiz mumkin.
12. Aralash etarlicha muzlab qolgach, biz undan kichik konfet to'plarini hosil qila boshlaymiz. Keyin ularni hindiston yong'og'iga botiring. Biz shirinligimizni idishga solib, muzlatgichga bir soatga qo'yamiz.
13. 20-30 daqiqadan so'ng shirinliklarimiz ovqatga tayyor bo'ladi. Bunday mazali va sog'lom qovoq shirinliklarini choy yoki iliq sut bilan berish mumkin.

Ham kattalar, ham bolalar bu shirinlikni yaxshi ko'radilar. Va jo'xori uni tarkibiga kiritilganligi sababli, bu shirinliklar nonushta o'rnini bosa oladi.

Tez pishirilgan qovoq

Shakarlangan mevalar, ehtimol, sog'lom shirinliklardan biridir, chunki ular tarkibida shakar va zararli qo'shimchalar deyarli yo'q. Bolalar uchun shakarlangan mevalar do'konda sotib olingan konfetlarni osongina almashtirishi mumkin. Va siz bu ajoyib noziklikni qovoqdan va hatto uyda pishirishingiz mumkin.

Tarkibi:

• 1 kg qovoq pulpasi;
• 1 stakan suv;
• bitta apelsin yoki limon;
• shakar kukuni;
• maydalangan dolchin.

Tayyorlash usuli:

1. Shakarlangan mevalarni tayyorlash uchun qovoqning shirin turini olish yaxshidir. Uni tozalang va mayda bo'laklarga bo'ling.
2. Biz shakar va suvdan sirop tayyorlaymiz. Siropga bo'laklarga bo'lingan apelsin yoki limon qo'shing.
3. Tug'ralgan qovoqni yumshoq bo'lguncha siropda qaynatib oling. Pishirish vaqti taxminan 10 minut.
4. Pishirish varag'ini pergament qog'oz bilan yoping, ustiga qovoqning qaynatilgan bo'laklarini qo'ying.
5. Bir soat davomida biz kelajakdagi shakarlangan mevalarni 130 darajaga oldindan qizdirilgan pechda quritamiz.
6. Davolanish tayyor bo'lgach, uni o'choqdan chiqarib oling, sovushini kuting, darchin yoki shakar kukuni seping.

Qandli mevalarni shirinliklar o'rniga eyish mumkin, jo'xori uni qo'shiladi, shuningdek köfte, pirog, pirojnoe va boshqa shirinliklar uchun to'ldirish sifatida ishlatish mumkin.

Qovoq shakarlangan qovoq, apelsin va doljin

Agar vaqtingiz bo'lsa, variant sifatida qovoqli shakarlangan mevalarni shaffof va jele qilishingiz mumkin.

Tarkibi:

• bitta o'rta qovoq;
• bitta katta apelsin;
• 1 kg shakar;
• 650 ml suv;
• ikkita dolchin tayog'i;
• ikkita chinnigullar kurtaklari.

Tayyorlash usuli:

1. Qovoqni, qobig'ini, urug'ini yaxshilab yuvib tashlang va o'rta kubiklarga bo'ling.
2. Suv va shakardan siropni past olovda pishiring.
3. Biz tug'ralgan qovoqni tayyorlangan siropga tashlaymiz va 5 daqiqa davomida birga pishiramiz.
4. Keyin qovoq bo'laklarini siropdan qoshiq bilan olib tashlaymiz va xona haroratida sovushini kutamiz.
5. Qolgan siropda biz apelsin yuboramiz, kublar, chinnigullar va doljin bilan oldindan kesilgan. Shunga qaramay, hamma narsani qaynatib oling, sovutilgan qovoq kublarini bu xushbo'y aralashga solib, yana 5 daqiqa pishiring.
6. Keyin yana qovoq bo'laklarini siropdan chiqaramiz, sovitamiz va yana siropda qaynatamiz. Umuman olganda, shakarlangan mevalar uchun shaffof yarim tayyor mahsulotlar bilan yakunlanish uchun bu jarayonni 4 marta takrorlash kerak bo'ladi.
7. Biz protsedurani 4 marta takrorlaganimizda, biz oshqovoqni siropdan chiqaramiz, sovitamiz, pishirish varag'ini pergament bilan yopamiz va bo'lajak qandli mevalarni ustiga qo'yamiz.
8. Biz shakarlangan mevalarni o'choqda ozgina quritamiz va shisha idishga yoki qopqoqli shisha idishga solamiz.

Qandli qovoqli mevalar do'kon konfetlari va qandli mevalarga ajoyib alternativ bo'ladi, shuningdek qishda mevalarni almashtirishi mumkin.

Qovoqli marmelad

Bu qovoqli mazali retsept eng parhezli bo'lmasligi mumkin, lekin nihoyatda mazali.

Tarkibi:

• 200 gramm qovoq pulpasi;
• bir stakan shakar;
• bir chimdim vanilin;
• 2 osh qoshiq limon sharbati yoki kislota;
• yarim dolchin tayoq.

Tayyorlash usuli:

Qovoqni iloji boricha sayozroq qirg'ichga surting. Qovoqqa shakar qo'shing, aralashtiring va qovoq, kerak bo'lganda, sharbat chiqarguncha, 2 soat pishishiga ruxsat bering. Keyin vanillin, limon sharbati, doljin qo'shing va hamma narsani aralashtiring. Biz bu massani past olovga qo'yamiz va vaqti -vaqti bilan aralashtirib, biz qalinlashguncha qaynatamiz. Biz oddiy muz qoliplarini olamiz, yopishqoq plyonka bilan yopamiz, tayyor massani ichiga joylashtiramiz va muzlatgichda muzlatib qo'yamiz.

Uyda qovoq konfetining retseptishakarsiz

Qovoqsiz shakarsiz qovoqli shakarlamalar retsepti dietali deb tasniflanishi mumkin. Shuning uchun, bu noziklikni rasmga ergashgan odamlar osonlikcha erkalashlari mumkin. Bundan tashqari, bu shirinliklarni tayyorlash juda oson.

Tarkibi:

• 1 kg qovoq;
• 400 gramm asal;
• 50 ml limon sharbati;
• bir chimdik dolchin;
• bir chimdim vanillin.

Tayyorlash usuli:

1. biz qovoqni urug 'va teridan tozalaymiz;
2. qovoqni choping. Buning uchun siz qirg'ichdan, blenderdan, go'sht maydalagichdan va boshqalardan foydalanishingiz mumkin.
3. shirinliklar uchun barcha komponentlar bir hil yopishqoq massa olinmaguncha aralashtiriladi;
4. biz qovoq aralashmasini 2-3 soat davomida himoya qilamiz, shunda qovoq ko'proq sharbat beradi;
5. aralashmani yirtqichlardan tushiring va massa qalinlashguncha past olovda pishiring;
6. biz muz uchun qoliplarni olamiz va ularga qovoqni bo'sh qo'yamiz;
7. shakarni muzlatgichga bir kechaga qo'ying.

Ertalab choy uchun qovoq shirinliklarini berish mumkin bo'ladi. Ularni muzlatgichda saqlang.

Pechene bilan qovoqli konfet retsepti

Tarkibi:

• 500 gramm qovoq;
• 100 gramm qaymoq;
• 100 gramm pechene pechene;
• 100 ml suv;
• 350 gramm asal;
• 50 gramm sariyog ';
• bir chimdik dolchin;
• uchta bo'lak chinnigullar.

Tayyorlash usuli:

1. biz qovoqni urug'lar va po'stlardan tozalaymiz, mayda kubiklarga bo'linadi;
2. panani oldindan qizdiring, ustiga qovoq soling va ozgina 30-40 daqiqa qaynatib oling;
3. qovurilgan qovoqni maydalaguncha blenderda urting;
4. suv, qaymoq, qovoq pyuresi va asalni aralashtiring;
5. pechenelarni blenderda yoki go'sht maydalagichda maydalangan holatga keltiring;
6. qovoq massasini maydalangan bilan aralashtiring;
7. ish qismini muzlatgichga sovutish uchun qo'ying;
8. sovutilgan "xamirdan" biz koptoklar hosil qilamiz va ularni pechene bo'laklariga aylantiramiz;
9. Biz hosil bo'lgan shirinliklarni muzlatgichda 12 soat davomida olib tashlaymiz.

Shuningdek, bu shirinliklarni yong'oq, urug'lar yoki quritilgan mevalar bilan to'ldirish orqali diversifikatsiya qilish mumkin. Siz hali ham kokos, kakao, maydalangan shokolad yoki hatto maydalangan qahvalarda shirinliklarni aylantira olasiz.

Qovoqli marmelad. Oddiy retsept

Tarkibi:

• 200 gramm qovoqli chaqaloq pyuresi;
• 200 gramm olma yoki shaftoli chaqaloq pyuresi;
• 30 gramm jelatin;
• suv;
• ziravorlar (chinnigullar, doljin, vanilya).

Tayyorlash usuli:

1. Ko'rsatmalarga ko'ra, jelatin to'liq eriguncha iliq suvda suyultiriladi.
2. Qovoq, olma yoki shaftoli pyuresini yirtqichlardan aralashtiring, qaynatib oling;
3. Suyultirilgan jelatinni kartoshka pyuresi bilan birlashtiring va ziravorlar qo'shing;
4. Massani idishga quying va muzlatgichda bir kechada sovutish uchun olib tashlang;
5. Ertalab biz idishni olib tashlaymiz, hosil bo'lgan marmeladni kvadrat yoki olmosga kesib tashlaymiz, kakao, yong'oq yoki shakar kukuniga aylantiramiz.

Pechdagi qovoq chiplari

Bu chiplar zararli tijorat chiplarining o'rnini bosadi, chunki ular nafaqat sog'lom, balki mazali.

Tarkibi:

• 300 gramm qovoq;
• 50 gramm shakar;
• ziravorlar (doljin, zanjabil, chinnigullar, vanil).

Tayyorlash usuli:

1. biz qovoqni urug'lardan, teridan va qo'pol tolalardan sifatli tozalaymiz;
2. ingichka bo'laklarga bo'ling;
3. har bir bo'lakni ilgari ziravorlar bilan aralashtirilgan shakarga aylantiring;
4. pishirish varag'ini pergament bilan yoping va ustiga qovoq bo'laklarini qo'ying;
5. 200 daraja haroratda 30 daqiqa davomida pishiring;
6. pechdan chiqarib oling va sovushini kuting.

Asal bilan shakarlangan qovoq

Shakarsiz shakarli mevalar shakarsizlarga qaraganda sog'lomroq va tezroq va kamroq kaloriyali pishiriladi.

Tarkibi:

• 400 gramm qovoq;
• 200 gramm asal;
• 100 ml suv;
• tozalanmagan bitta apelsin;
• muz shakar va ziravorlar.

Tayyorlash usuli:

1. Qovoqni urug'lardan tozalang va tozalang. Apelsinni lazzat bilan birga kub shaklida kesib oling.
2. Kastryulga asal tushiring, unga ziravorlar, qovoq, apelsin va suv qo'shing.
3. Biz bularning barchasini 15-20 daqiqa davomida pishiramiz.
4. Qovoq sovib tursin. Biz pergament qog'oz bilan qoplangan pishirish varag'ini joylashtiramiz va uni pechga bir soatga yuboramiz. Biz minimal haroratni tanlaymiz va konventsiyani tanlaymiz.
5. Shirin tayyor bo'lgach, unga doljin va shakar kukuni seping.

Qovoq konfetlari uy qurilishi - bu bolalar va kattalar uchun ajoyib va ​​eng muhimi mazali va mutlaqo xavfsiz alternativ.

Yomon kayfiyatga nima yordam beradi? Sizni quyosh nuri etishmasligidan nima qutqaradi? To'g'ri, shokolad! Va shuningdek, jonli, to'q sariq, ajoyib qovoq rangi. Bu sahifada ko'riladigan chiroyli kuzgi shokoladlar retseptining kalitini tashkil etadigan ingredientlar. Bu shirinliklarning bir qismini tayyorlab qo'ying va sizga yoqmaydi deb o'ylamang!

Qovoq shirinliklarining asosi pechene bo'lib, u millionlab odamlar sevadigan narsaga o'xshaydi. Gubka keki - qovoqning nozik ta'mini ochish uchun ajoyib asos, yong'oq va tinchlantiruvchi - sutli shokolad. Siz o'zingiz uchun retseptning ba'zi elementlarini biroz o'zgartirishingiz mumkin. Misol uchun, yong'oq yong'oq yoki bodom bilan almashtiriladi va siz qora va oq shokoladni olishingiz mumkin. Bundan tashqari, qiziqarli variant shokoladli pechenega asoslangan.

Vaqt: 15 daqiqa + sovutish vaqti / Hosildorligi: 15 dona yong'oq kattaligi

Tarkibi

• pechene 300 gr
• qovoq (pyure) 110 g
• qaymoqli pishloq 100 g
• yong'oq 40 g
• shakar kukuni 20 g
• sutli shokolad 2 bar

Tayyorgarlik

Katta rasmlar Kichik rasmlar

Yong'oqni quruq qovurilgan idishga soling va vaqti -vaqti bilan aralashtirib, engil jigarrang qiling. Bu shirinlikka yanada kuchli ta'm beradi.



Buzilgan pecheneni blender kosasiga yuboring.



Pechenani maydalab maydalang, so'ngra yong'oqni maydalagichga qo'shing va yana birga uring.



Qovoqni mayda bo'laklarga kesib oling va yumshoq bo'lguncha mikroto'lqinli pechda pishiring. Bundan tashqari, qovoqni qaynatish yoki pechda pishirish mumkin.



Qovoqni silliq bo'lguncha blender bilan yaxshilab maydalang.
Qovoq pyureini qaymoqli pishloq va shakar kukuni bilan aralashtiring.



Siz kremga o'xshash massa olasiz.



Qovoq kremiga pechene-yong'oq xushbo'y bo'laklarini qo'shing.



Aralashmani yaxshilab aralashtiring. Bu muloyim, lekin ayni paytda juda zich bo'lishi kerak, shunda undan haykal yasash qulay bo'ladi.



Olingan massadan yong'oq kattalikdagi to'plarga aylantiring. Shakarni muzlatgichga yarim soatga yuboring.



Sutli shokoladni eritib oling. Buni stakanda qilish juda qulay.



Keyin har bir konfetni muloyimlik bilan shokoladga botirib oling. Buning uchun shakarni tish pichog'i, shish yoki vilka ustiga qo'ying.



Ushbu manipulyatsiyadan oldin shakarlamalar muzlatilganligi sababli, shokolad tezda ularga qo'yiladi.
Konfet ustidagi shokolad qotib qolguncha kutib turing va siz zavqlanasiz!