Biz hammamiz yaxshi ovqatlanishni yaxshi ko'ramiz. Yoz kelganda - suvli meva va sabzavotlar mavsumi, har xil va o'ziga xos pishirishni yanada osonlashtiradi. Va bu vaqtda sabzavotlar stolning asosiy qismi bo'lib, ko'plab vitaminlar va lazzatlar beradi.

Va bu tasodif emas! Sabzavotning 90% suv bo'lishiga qaramay, u organizm uchun foydali bo'lgan ko'p miqdordagi moddalarni o'z ichiga oladi.

Boshqa narsalar bilan bir qatorda, siz uni tuzsiz va yog'siz qaynatib qo'ysangiz ham mazali bo'ladi. Va agar siz uni boshqa sabzavotlar yoki go'sht bilan birgalikda ishlatsangiz va barchasini pechda pishirsangiz, siz juda oson va sodda tarzda haqiqiy oshpazlik asarini yaratishingiz mumkin.

Ushbu to'plamda aynan shunday retseptlar mavjud. Ularning barchasi juda oddiy va ularni har kim, hatto pishirishda hech qachon sinab ko'rmaganlar ham hal qila oladi. Barcha usullar va variantlar batafsil tavsiflangan va bosqichma-bosqich fotosuratlar bilan ta'minlangan. Shuning uchun, biznesga kirishga shoshilmang, muvaffaqiyatga erishasiz.

Oldindan ta'kidlashni istardimki, har qanday variantda siz qovoq va qovoqdan foydalanishingiz mumkin, chunki ular eng yaqin qarindoshlardir.

Va hikoyamni boshlashdan oldin, men bugungi mavzular bo'yicha ajoyib retseptlarni o'z ichiga olgan "Yengil ovqat" blogining bitta maqolasiga murojaat qilmoqchiman. Ko'p retseptlar mavjud bo'lganda, siz xohlagan narsani tanlash har doim osonroq bo'ladi.

Bu bayramona stol uchun yoki to'yimli taomga qo'shimcha sifatida ajoyib retsept. Juda chiroyli, engil va ayni paytda mazali taom, bizni har doim tashqi ko'rinishi bilan quvontiradi.

Va siz uni tez va oson pishirishingiz mumkin.

Bizga kerak:

• qovoq - 1 dona
• gilos pomidorlari - 10-12 dona
• bolgar qalampiri - 2 dona (katta emas)
• qattiq pishloq - 200 gr
• tatib ko'rish uchun tuz
• qolipni moylash uchun o'simlik moyi

Tayyorlanishi:

1. Ushbu retsept uchun qovoq yosh, juda qalin emas va katta bo'lmagan holda olinishi kerak. Biz uni doira shaklida kesib olsak, ishlov beriladigan qismning diametri 5-6 sm bo'ladi.Agar sabzavotingiz juda kichik bo'lsa, unda 2 dona oling.

Buni biz gilos pomidoridan foydalanish uchun hisoblaymiz. Agar siz kattaroq pomidorlardan foydalansangiz, asosiy sabzavot biroz qalinroq bo'lishi mumkin.

Yosh yashil namunani tozalash kerak emas, unda ko'plab foydali vitaminlar mavjud. Va bu holda idish yanada toza ko'rinadi.

2. Taxminan 7 mm qalinlikdagi halqalarni kesib oling. Agar siz uni qo'pol ravishda kesib qo'ysangiz, u pishirilmasligi mumkin, agar u ingichka bo'lsa, pishirgandan keyin u chiqib ketishi yoki hatto bo'tqaga aylanishi mumkin.

3. Pishirish varag'ini yoki boshqa pishiriladigan idishni pergament qog'oz bilan yoping va uni o'simlik moyi bilan yog'lashni unutmang. Bu bizning ish qismlarimizning sirtga yopishib qolishiga yo'l qo'ymaydi va osongina olib tashlanishi va idishga o'tkazilishi mumkin.

4. Kesilgan halqalarni qog'ozga qo'ying, lekin juda qattiq emas, pishirgandan keyin ularni osongina olishingiz mumkin.

5. Bolgar qalampirini tozalang, shuningdek, halqalarni kesib oling. Biz ularni shaklda qo'yilgan blankalar ustiga yotqizamiz va ularning o'lchamlari mos kelishi ma'qul. Ya'ni, biz pastki va devorlarga ega bo'lgan bunday qolipni olishimiz kerak. Qalampirlar odatda juda katta bo'lgani uchun ikkalasini ham o'zingiz xohlagan hajmga qarab tanlashga harakat qiling.

6. Biz kichik pomidorlardan foydalanamiz, shuning uchun ular faqat ikkita yarmiga kesilishi kerak. Agar sizda ular kattaroq bo'lsa, unda o'lchamiga e'tibor bering, bu holda siz har bir mevani 4-8 qismga bo'lishingiz yoki kerakli o'lchamdagi doiralarga kesib olishingiz mumkin.

7. Pomidorlarni xuddi shu joyga qo'ying, qovoq ustiga qo'ying, shunda u qalampir markazida bo'ladi, xuddi biz uni idishga joylashtirdik.

Agar so'ralsa, ular ozgina tuzlangan bo'lishi mumkin, lekin ozgina. Bizda hali ham pishloq bor, u allaqachon sho'r.

8. Agar sizda qattiq nav bo'lsa, u juda yaxshi bo'ladi. Chiroyli pishirilgan qopqoq beradi, ko'p erimaydi va chiroyli ko'rinadi. Men retseptimda Parmesandan foydalanishni yaxshi ko'raman. Garchi, va mozzarella bilan, taom shunchaki ajoyib bo'lib chiqadi.

Hech narsa behuda ketmasligi uchun uni har bir bo'shliqning ustiga seping. Va buning uchun biz pishloqni qog'ozda iloji boricha kichik bo'lib chiqadigan tarzda joylashtiramiz.

9. Biz idishni 180 gradusgacha qizdirilgan pechda pishiramiz. Uning xususiyatlariga qarab, buning uchun bizga 20 dan 30 daqiqagacha kerak bo'ladi.

Tayyorlik pishloq pishirilganda va ozgina qizarib ketganda aniqlanadi.

Taom mazali bo'lib chiqadi. Va menga ishoning, siz uni qancha pishirsangiz ham, har doim oz bo'ladi. U darhol va har doim zavq bilan iste'mol qilinadi!

Kremsi sousda kartoshka bilan mazali qovoqli güveç

Ushbu pishirish opsiyasi yaxshi, chunki u mazali ikkinchi taomni tayyorlashni osonlashtiradi. Va agar siz pechda pishirilganda biroz kutishga vaqtingiz bo'lsa, unda tayyorgarlikning o'zi sizga hech qanday qiyinchilik tug'dirmaydi.

Ma'lumki, kartoshkaning o'zi bir oz quruq, lekin suvli qovoq bilan birgalikda va hatto qaymoqqa botgan holda, u ajoyib darajada yaxshi bo'ladi! Birlashtirilganda, barcha ingredientlar sehrli tarzda suvli, mazali va aromatik taomga aylanadi.

Bizga kerak:

• qovoq - 800 gr
• kartoshka - 600 gr
• qaymoq 10% - 250 ml
• pishloq - 200 gr
• tatib ko'rish uchun tuz, qalampir
• kartoshka uchun ziravorlar - 15 gr (yoki boshqa)

Tayyorlanishi:

1. Asosiy tarkibimizning terisi yosh bo'lsa, tozalanmasligi kerak. Agar u pishgan qovoq bo'lsa, unda yuqori qatlamdan qutulish yaxshiroqdir.

Uni 1 sm qalinlikdagi halqalarga kesib oling.

2. Xom kartoshkani tozalang va qalinligi 2 mm bo'lgan ingichka halqalarni kesib oling. Ma'lumki, kartoshka uzoq vaqt davomida pechda pishiriladi, shuning uchun ularni qalinroq kesmaslik kerak.

3. Kartoshka ziravorlarini ikki qismga bo'linib, ulardan birini kartoshkaga, ikkinchisini esa qovoqqa quying. Keyin tuz va qalampir ham qo'shing. Keyin tarkibni alohida idishlarga aralashtiring.

Men ziravorlardan qo'rqmaslik kerakligini aytmoqchiman. Faqat quritilgan o'tlarni o'z ichiga olgan birini tanlang, ular kartoshka va boshqa sabzavotlarning ta'mini mukammal darajada yaxshilaydi. Albatta, siz sabzavotlarni o'zingizning xohishingizga ko'ra ziravor qilishingiz mumkin, lekin bu erda kartoshka uchun ziravorlar eng mos keladi, tekshiriladi.

4. Ikkala plastinkaga 2 osh qoshiq o'simlik moyi qo'shing, yaxshilab aralashtiring. Buni qo'llaringiz bilan qilish yaxshidir, shunda ziravorlar, tuz va yog' bir tekis taqsimlanadi.

5. Pishirish idishining yuqori tomonlari bo'lishi kerak. Agar topa olmasangiz, qovurilgan idish yoki pirog va kekler uchun idish juda mos keladi.

6. Sabzavotlar vertikal ravishda yotqizilishi kerak, xuddi kalamushli idishdagi kabi, avval to'la qovoq, keyin 2 - 3 bo'lak kartoshka. Shunday qilib, kartoshka qatlami asosiy sabzavot doirasi bilan bir xil qalinlikda bo'ladi. Va u pishirish uchun vaqt topadi, bu muhim. Kartoshkaning o'z vaqtida ancha uzoqroq pishirilishini hisobga olish kerak.

Butun shakl tugaguncha qatlamlarni takrorlang.

7. Kremni qolipga quying, bo'laklarning har biriga kirishga harakat qiling. Bu ularning pechda issiq issiqda qurib qolishiga yo'l qo'ymaydi, shuningdek, tayyor taomga shiralilik va o'ziga xos nozik ta'm qo'shadi.

8. Pechni 200 darajaga oldindan qizdiring va tayyorlangan idishni u erga qo'ying. Pishirish uchun taxminan 30-40 daqiqa kerak bo'ladi. Kartoshkaning tayyorligini tekshiring.

Vaqt pechning xususiyatlariga va o'rnatilgan pishirish rejimiga bog'liq bo'ladi.

9. Mog'orni chiqarib oling, ustiga avvalroq maydalangan pishloq sepib, yana qo'ying. To'liq eriguncha kuting. Qoida tariqasida, bu 10-15 daqiqa davom etishi mumkin.

Va endi, nihoyat, tayyorlangan taomni tatib ko'rish vaqti keldi. Bu nihoyatda nozik, xushbo'y va mazali bo'lib chiqdi. Bu shuni anglatadiki, biz behuda harakat qilmadik va siz oilangizni mazali ovqatlantirishingiz mumkin.

Albatta, zavq bilan ovqatlaning!

Tandirda qiyma go'sht bilan qovoq

Ushbu retsept uchun yosh va kattalar sabzavotlari teng darajada yaxshi ishlaydi. Ammo shuni ta'kidlash kerakki, olingan namuna qanchalik katta bo'lsa, har bir qism shunchalik katta bo'ladi.

Ovqatni qovoqdan ham, qovoqdan ham pishirishingiz mumkin.

Bizga kerak:

• qovoq - 1 dona (katta)
• kartoshka - 2 dona
• qiyma cho'chqa go'shti + mol go'shti - 300 gr
• pomidor - 2 dona
• ta'mga mayonez
• qolipni moylash uchun o'simlik moyi

Tayyorlanishi:

1. Qovoqni yoki qovoqni yuving va tozalang. Biroq, agar bu qiyin bo'lmasa, uni qoldirish mumkin.

2. Sabzavotni taxminan 1 sm qalinlikdagi katta halqalarga kesib oling.

Qayiqlar tayyorlanadigan yana bir pishirish usuli mavjud. Va unda va boshqa versiyada biz o'rtani kesib tashlashimiz kerak. Qoida tariqasida, katta namunada bu urug'lar va ozgina paxta pulpasi.

Halqalarda butun o'rtasini to'liq kesib oling, qandaydir doğaçlama halqa qiling. Va "qayiqlar" qilish uchun siz faqat sabzavotni uzunligi bo'ylab kesib olishingiz kerak va har bir bo'lakning ustiga qoshiq yoki pichoq bilan o'ting.

3. Pishirish idishini tayyorlang, bu retsept uchun pishirish varag'idan foydalanishingiz mumkin. Mahsulotlarimiz yopishmasligi uchun uni o'simlik moyi bilan mo'l-ko'l moylash kerak. Va endi siz unga "halqalar" va "qayiqlarni" xavfsiz tarzda qo'yishingiz mumkin.

4. Kartoshkani tozalang va mayda kubiklarga bo'ling. Siz qanchalik kichikroq kessangiz, idish tezroq pishadi.

5. Biz qiyma go'shtni ikki turdagi go'shtdan - cho'chqa go'shti va mol go'shtidan foydalanamiz, lekin bu, albatta, dogma emas. Siz mutlaqo har qanday qiyma go'shtni, shu jumladan tovuqni va hatto baliqni ham olishingiz mumkin.

Unga tuz va murch qo'shing, agar xohlasangiz, sevimli ziravorlaringizdan ozgina qo'shishingiz mumkin. Va keyin barcha kichik komponentlar teng taqsimlanishi uchun uni aralashtiring.

6. Siz faqat bitta go'shtdan foydalanishingiz mumkin, lekin biz oson yo'llarni izlamaslikka qaror qildik va unga kartoshka qo'shamiz. Menimcha, bundan ham mazali bo'ladi.

7. Va endi biz uchun eng qiziqarli ishni qilish qoladi - sabzavot preparatlarini qiyma go'sht bilan kartoshka bilan to'ldirish, ularni hammasi uchun etarli bo'ladigan tarzda tarqatish.

Va to'ldirish issiq pechda qurib qolmasligi va suvli bo'lib qolishi uchun uning ustiga bir qoshiq mayonez qo'ying. Agar shunday bo'lsa, bu juda yaxshi bo'ladi! Uning miqdorini o'zingiz muvofiqlashtiring. Lekin, albatta, uni qanchalik ko'p qo'ysangiz, tayyor taom shunchalik yog'li va yuqori kaloriyali bo'ladi.

Agar siz sog'lom ovqatlanish tarafdori bo'lsangiz, unda mayonezni kam yog'li smetana bilan almashtirish mumkin.

8. Pomidorlarni halqalarga kesib oling va ularni har bir qovoqqa mayonez ustiga qo'ying. Yuqori qismini sous bilan yog'lang. Agar sizga ushbu retseptda juda ko'p mayonez bor deb tuyulsa, siz pastki qatlamni chiqarib tashlashingiz mumkin. Yoki, aksincha, pastki qatlamni qoldiring va shunchaki ustiga pishloq seping.

9. Taomni taxminan bir soat davomida 180 daraja haroratda pishirishingiz kerak. Bu erda kartoshka eng uzoq vaqt davomida pishiriladi. Tayyor bo'lgach, idishni pechdan olib tashlash mumkin va issiqda, issiqlik bilan darhol stolga xizmat qiling.

Bu juda suvli, qoniqarli va haqiqiy bo'lmagan mazali bo'lib chiqadi!

Qanday qilib maydalangan qovoq va go'sht bilan mazali güveç tayyorlash haqida video

Va bu erda sizni befarq qoldirmaydigan yana bir go'zal va mazali retsept. Bugungi kunda boshqa barcha variantlardan farqli o'laroq, bu erda qovoq maydalanadi va siz haqiqiy güveç va hatto go'sht bilan ham olasiz.

Albatta, bizning retseptlarimiz bugungi kunda tezdir va shuning uchun biz go'sht bo'laklaridan taom tayyorlamaymiz, balki uni qiyma go'sht shaklida olamiz. Bu hamma narsani tezroq tayyorlaydi.

Va bu qanchalik mazali bo'lsa, u bu videoni etkazishi mumkin.

Qabul qilaman, hamma narsa juda oddiy. Ammo bunday taom nafaqat oddiy kechki ovqat uchun, balki bayramona stol uchun ham xavfsiz xizmat qilishi mumkin.

O‘ylaymanki, yozning jazirama kuni va oqshomida har bir kishi bu go‘zallikdan zavq bilan tatib ko‘radi, dasturxondan to‘ydiradi.

Sabzavotli tovuq filesi bilan to'ldirilgan qovoq

Ushbu pishirish opsiyasi sabzavot bilan birgalikda tovuqni sevuvchilar uchundir. Bu to'laqonli taom nafaqat ruhni to'ydira oladi, balki mehmonlarni ham boqadi.

U nafaqat o'zining ajoyib ta'mi bilan, balki beqiyos xushbo'yligi, ranglarning ko'pligi, o'lchamlari bilan ham mamnun bo'ladi va retseptning o'zi nisbatan sodda tarzda tayyorlanadi.

Bizga kerak:

• katta qovoq (qovoq yoki qovoq) - 1 dona
• tovuq ko'kragi - 300 gr
• piyoz - 1 dona
• bolgar qalampiri - 1 dona.
• pomidor - 1 dona
• qattiq pishloq - 150 gr
• qaymoq 10% - 200 ml
• ketchup - 1 osh qoshiq. bir qoshiq
• ko'katlar - bir dasta
• tuz, shakar
• maydalangan qizil qalampir

Tayyorlanishi:

Barcha sabzavotlarni yuving va tozalang.

1. Qovoqni meva bo'ylab ikkita teng yarmiga bo'ling. Urug'larni va pulpaning bir qismini qoshiq bilan olib tashlang, faqat 1 sm qalinlikdagi devorlarni qoldiring Terini tozalash kerak emas, meva biz uchun bir turdagi piyola bo'lib xizmat qiladi.

Chiqib olingan pulpani kub shaklida kesib oling va hozircha alohida plastinkada qoldiring. Bu biz uchun hali ham foydali bo'ladi.

2. Ushbu taomni har qanday go'sht, shu jumladan har qanday qiyma go'sht bilan pishirish mumkin, lekin biz tovuq ko'kragini olishga qaror qildik. Unda yog' yo'q va idish kamroq to'yimli bo'lib chiqadi.

Tovuqni mayda bo'laklarga, tercihen kublarga kesib oling. Biz barcha ingredientlarni bir xil shaklda berishga harakat qilamiz.

3. Qovurilgan idishga ozgina sabzavot tushiring, uni isitib oling va u erda tovuqni qovurish uchun yuboring. Go'sht avval oq rangga aylanib, keyin qobiqqa aylana boshlaydi. Keyin bo'laklarni tuz va qalampir qilishingiz mumkin. Shunday qilib, ular juda ko'p sharbatni yo'qotmaydi, u har bir bo'lakda saqlanib qoladi.

4. Fileto qovurilgan bo'lsa, siz boshqa sabzavotlar bilan kurashib, ularni maydalashingiz mumkin. Piyozni kub shaklida kesib oling, qalampirdan urug'larni olib tashlang va biroz kattaroq kub shaklida choping.

5. Pomidorni ko'ndalang qilib kesib oling va ustiga 4 daqiqa qaynoq suv quying, so'ng sovuq suv bilan yuving va terini tozalang. Keyin uni bir xil kublarga kesib tashlang.

7. Qovurilgan tovuq filetosini plastinka ustiga qo'ying, shu bilan birga skovorodkada keraksiz yog'ni qoldirishga harakat qiling.

8. Toza qovurilgan idishda piyozni qovuring. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar uni qovurish shart emas, asosiysi u yumshoqroq va egiluvchan, deyarli shaffof bo'ladi.

Istalgan holatga erishganingizdan so'ng, bolgar qalampirini panga yuboring. Har bir narsani birga 2 daqiqa qovuring.

Va siz tug'ralgan qovoq pulpasini yoyishingiz mumkin. Shundan so'ng 5 daqiqa qaynatib oling. Bu vaqtda isitish uchun pechni yoqishingiz mumkin. Bizga 180 daraja harorat kerak bo'ladi.

9. Sabzavotlarga qovurilgan tovuq filesi qo'shing.

Aralashtirgandan so'ng, tug'ralgan pomidor va o'tlarni qo'shing. Bu har qanday narsa bo'lishi mumkin. Petrushka, arpabodiyon va reyhan aralashmasi mukammaldir.

Keyin siz tuz va qalampirni tatib ko'rishingiz va aralashtirishingiz mumkin. Ikki yoki uch daqiqa terlashiga ruxsat bering.

10. Sabzavotlar yaxshi qovurilgan bo'lishi uchun, keling, to'ldirishni tayyorlaymiz. Buning uchun qaymoqqa ketchup soling (tomat pastasini ishlatishingiz mumkin), shuningdek, bir chimdik tuz, shakar va bir oz qizil achchiq qalampir. Bundan tashqari, har qanday sevimli ziravorlaringizdan bir choy qoshiq qo'shishingiz mumkin.

11. Pishirish varag'ini yoki pishirish idishini moy bilan yog'lang va tayyorlangan kutish qayiqlarini yotqiz. Ularni to'ldirish bilan mahkam to'ldiring.

Va to'ldirishni to'kib tashlang.

To'ldirishning qolgan qismini to'g'ridan-to'g'ri chiroyli blankalarimizning atrofidagi qolipga to'kib tashlang. Suyuqlikdan bug'lanish oxir-oqibat suvli va aromatik idishga olib keladi.

12. Pishloqni mayda maydalagichga surting va yaratilgan barcha go'zallikni yaxshi qalin qalpoq bilan yoping, shu bilan sehrli ta'm va xushbo'ylikni saqlang.

13.Mahsulotlarimizni pishirishga 40 daqiqa vaqt ketadi.Tayyorlikni “qayiq” devorini tish pichoq bilan teshib aniqlash mumkin. Agar u pulpaga juda oson kirsa, unda idish tayyor.

Siz uni bizning shaklimizda mo'l-ko'l qolgan sous bilan xizmat qilishingiz mumkin. Bu to'ldirishni yanada to'ydiradi, bu esa uni yanada mazali qiladi. Bu nafaqat juda mazali, balki juda chiroyli bo'lib chiqadi! Shuning uchun, sog'liq uchun pishiring va tatib ko'ring.

Tovuqli qovoqli pirogni tayyorlash uchun tezkor retsept

Bu ikkita sevimli ingredient pirogda birlashtirilgan yana bir qiziqarli retsept.

Bizga kerak:

• qovoq - 1 kg
• tovuq filesi - 300 gr
• pomidor - 0,5 dona
• tuxum - 5 dona
• reyhan, cilantro arpabodiyon - kichik shamlardan
• mayonez - 100 gr

Tayyorlanishi:

1. Yosh qovoqni ingichka tilimga kesib oling. Buni o'tkir pichoq bilan qilishingiz mumkin yoki maxsus sabzavot kesgich qo'shimchasidan foydalanishingiz mumkin.

2. Filetoni ikki qismga bo'ling, ularning har biri tekis plitalar hosil qilish uchun bo'ylab yana kesiladi. Keyin ularni oziq-ovqat plyonkasi, tuz va qalampir orqali urib tashlang.

3. Ko'katlardan qo'pol poyalarni olib tashlang va ularni kichikroq bo'laklarga bo'ling. Retsept men ishlatgan o'tlar aralashmasini beradi, lekin umuman olganda siz ulardan har qandayini, hatto har qanday navini ham olishingiz mumkin.

4. Kiyinishni tayyorlang. Buning uchun tuxumni idishga solib, vilkalar bilan silkiting. Ularga mayonez qo'shing, uning miqdori taxminan berilgan, u asosan ko'z bilan qo'shiladi.

Agar siz ushbu mahsulotga qarshi bo'lsangiz, unda siz smetana yoki hatto sut qo'shishingiz mumkin. Ushbu komponentlardan biz omlet aralashmasini tayyorlashimiz kerak. Va sanab o'tilgan barcha ingredientlar buning uchun juda mos keladi.

Aralashmaga tug'ralgan ko'katlarni qo'shing, ta'mga tuz va qalampir seping.

5. Uzun bo'yli pishirish idishida yoki qovurilgan idishda, qovoqning birinchi qatlamini qo'ying. Ularning ustiga tuxum aralashmasini to'kib tashlang. Keyin yana sabzavot qatlami va aralashmasi.

Plitalarni kaltaklangan tovuq filesi o'rta ikki qatlamga qo'yiladigan tarzda taqsimlang. Shunday qilib, barcha pishirilgan komponentlar tugaguncha qatlamlarni takrorlang.

6. Ustiga maydalangan pomidor bo‘laklari solib, qolgan omlet aralashmasini to‘kib tashlang.

7. Shaklni 220 gradusgacha qizdirilgan duxovkaga qo‘ying va unda 40 daqiqa davomida pishiring.Bu vaqt ichida qovoq shu qadar yumshoq bo‘lishi kerakki, tish pichog‘i bilan teshilganda pulpaga to‘siqsiz kirishi kerak.

8. Pishirish oxirida pirogni chiqarib oling, kesish uchun taxta yoki qopqoq bilan yoping va ozgina dam oling. Bu vaqt ichida barcha qatlamlar sharbat va plomba bilan yanada to'yingan.

Endi siz uni pirog kabi kesib, tug'ralgan o'tlar va yangi sabzavotlar bilan birga xizmat qilishingiz mumkin.

Bunday mo''jizani tayyorlash uchun ko'p vaqt kerak emas. O'girishga vaqtingiz yo'q, va mazali kechki ovqat allaqachon stolda bo'ladi.

Pechda tvorog bilan pishirilgan qovoq qayiqlari

Va agar siz uni juda katta qismlarda emas, balki ehtiyotkorlik bilan pishirsangiz, unda bunday idish hatto bayramona yozgi stolni bezattirishi mumkin.

Bizga kerak:

• qovoq - 2 dona
• yog'li tvorog - 500 gr
• pishloq - 200 gr
• tuxum - 1-2 dona
• sarimsoq - 4-5 chinnigullar (yoki ta'mga qarab)
• arpabodiyon - bir guruh
• moylash uchun o'simlik moyi

Tayyorlanishi:

1. Biroq, bu retsept uchun, boshqa har qanday kabi, yaxshi sifatli tvorogni olishga harakat qiling. Endi fermer xo‘jaliklaridan sut mahsulotlarini xarid qilish mumkin. Bunday mahsulotlar biroz qimmatroq, ammo ular tabiiy, hech qanday qo'shimchalarsiz. Ular boy ta'mga ega va hatto hech narsasiz ovqatlanish uchun yoqimli.

Afsuski, bunday mahsulotlar hozir do'konda tez-tez uchramaydi, garchi ular, albatta, topilgan.

2. Tvorogni bir oz suyuqroq qilish uchun ichiga tuxumni haydash kerak. Agar u katta bo'lmasa, unda ikkita bo'lak kerak bo'lishi mumkin. Aralashmani birinchi navbatda bitta tuxum bilan aralashtiring va u hali quruq yoki yo'qligini tekshiring, keyin siz qo'shimchasini haydashingiz mumkin.

3. Sarimsoq va arpabodiyon tvorog bilan yaxshi ketadi. Va biz bu kombinatsiyadan foydalanamiz. Bu ishtahani rag'batlantiradi va shuning uchun bunday mazali taomga qarshi turish uchun kuch yo'q!

Birinchidan, arpabodiyonni maydalang va aralashmaga qo'shing, yana aralashtiring.

Bundan tashqari, nafaqat arpabodiyon, balki maydanoz va hatto reyhan qo'shib, o'tlar aralashmasidan ham foydalanishingiz mumkin. Bu erda aniq ko'rsatmalar yo'q va, albatta, har doim tajriba uchun joy mavjud.

4. Keyin sarimsoqni maydalang. Buni maxsus press yordamida yoki shunchaki ziravorli mahsulotni taxtada mayda maydalash mumkin.

5. Yosh qovoq yoki qovoq uzunligi bo'ylab ikkita teng yarmiga bo'linadi. Qoshiq bilan qurollanib, o'rtasini kichik yoki katta urug'lar bilan olib tashlang. Blankalarga qayiq shaklini berishimiz kerak va qirralarni har tomondan bir xil qoldirish tavsiya etiladi.

6. Har bir "qayiq" ni ozgina tuzlang va sarimsoq bilan seping. Qolgan mayda zarralarni tvorogga yuboring.

7. Qayiqlarni plomba bilan to'ldiring va qoshiq bilan ozgina bosing. Shu bilan birga, siz kichik slaydni yasashingiz yoki sirtni tekis qoldirishingiz mumkin.

8. Nozik qirg'ichdan, qattiq pishloqni maydalang, barcha bo'laklarga pishloq parchalari seping. Chiroyli ko'rinadi, mazali hidlaydi, ularni pechga qo'yish vaqti keldi.

9. Idish yoki pishirish varag'ini moy bilan yog'lang. Agar sizda pishirish qog'ozi bo'lsa, unda siz avval shaklni u bilan chizishingiz mumkin, shundan keyingina uni yog'lang. Go'zalligimizni yotqizib, 180 darajaga qizdirilgan pechga qo'ying.

Pechning xususiyatlariga qarab, taxminan 40-45 daqiqa davomida pishiring.

Darhol stolni qo'ying, idish issiq bo'lsa ham ajoyib darajada mazali bo'ladi. Garchi u sovigan bo'lsa-da, u allaqachon sovuq ishtaha bo'ladi va u ham sizni xafa qilmaydi.

Qo'ziqorin va mayonez bilan qovoq rulolari

Bu mavsumiy sabzavot uchun pishirishning yana bir qiziqarli varianti, uni hamma qadrlaydi. Nega? Chunki idishda nafaqat sabzavotlar, balki qo'ziqorinlar ham mavjud.

Bundan tashqari, u juda yog'li emas, balki juda qoniqarli, aromatik va to'yimli bo'lib chiqadi.

Bizga kerak:

• qovoq - 2 dona
• qo'ziqorinlar - 350 gr (har qanday)
• kamon - 1 bosh
• tatib ko'rish uchun tuz
• ta'mga mayonez
• arpabodiyon - 20 gr
• o'simlik yog'i - 3-4 osh qoshiq. qoshiqlar

Tayyorlanishi:

1. Qovoqning dumini kesib, uzunasiga yupqa qilib to‘g‘rang.

Siz buni pichoq bilan qilishingiz mumkin va bu maqsadlar uchun sabzavot to'sar yoki maxsus qirg'ichdan foydalanish juda yaxshi. Ushbu retsept uchun faqat urug'larni etishtirishga ulgurmagan va o'rtasi nisbatan zichroq bo'lgan yosh namunalardan foydalaning.

2. Plitalarni yog'da qovurilgan idishda qovurishingiz mumkin, yoki siz ularni panjara idishida qovurishingiz mumkin, bu erda yog 'iste'moli minimal bo'ladi. Agar siz yog'da qovursangiz, qog'oz sochiqni tayyorlang, u erda biz qovurilgan blankalarni yotqizamiz.

Plitalarni tuzlang va yumshoq va bir oz oltin jigarrang bo'lguncha qovuring. Ortiqcha yog'ni olib tashlash uchun peçete ustiga qo'ying.

3. Shu bilan birga, piyoz va qo'ziqorinlarni kub shaklida kesib oling. Siz ularning har qanday navlaridan foydalanishingiz mumkin, shu jumladan. Bugun bizda shampignon bor.

4. Ularni qovurilgan idishda ozgina yog'da qovuring. Piyoz shaffof bo'lib qolishi kerak va qo'ziqorinlar namlikni chiqarib, hajmi kamayadi va yumshaydi. Ular, shuningdek, ta'mga tuzlangan bo'lishi kerak.

5. Bir taxta yoki plastinka tayyorlang, ustiga qovoq plitalaridan birini qo'ying. Unga bir oz plomba qo'ying va qattiq rulonga aylantiring.

Xuddi shu tarzda barcha rulonlarni hosil qiling.

6. Hammasini uchi pastda bo'lgan pishiriladigan idishga soling. Shunday qilib, ular ochilmaydi va piyola oxirida yanada chiroyli ko'rinadi.

7. Ustini mayonez bilan surting. Bu erda boshqa variantlar mavjud bo'lsa-da: rulonlarni qaymoq, smetana va sut aralashmasi yoki smetana va tuxum bilan to'kib tashlashingiz mumkin, yuqoridan maydalangan pishloq bilan seping ... Bu holda fantaziyaning chegaralari yo'q. Tajriba qiling va hech narsadan qo'rqmang - har qanday holatda ham mazali bo'lib chiqadi.

8. Pechni oldindan isitish uchun qo'ying, bizga 170 - 180 daraja harorat kerak bo'ladi. Shaklni pechda atigi 15 daqiqa ushlab turish kifoya qiladi. Barcha ingredientlar oldindan pishirilgan, shuning uchun ularni pechda uzoqroq saqlash mantiqiy emas.

Taom eng yaxshi issiq xizmat qiladi. Va uni yaxshiroq hidlash va yaxshiroq ko'rinish uchun, siz tug'ralgan arpabodiyon bilan sepishingiz mumkin. Xursandchilik bilan ovqatlaning!

Aziz do'stlar, bular butun shon-shuhratda, bugungi kunda bizda retseptlar mavjud. Ularning barchasi juda mazali va pishirish uchun ulardan birini tanlashim kerak bo'lsa ham, bu har doim ham oson ish emas.

Shuning uchun ovqatlaringizni zavq bilan pishiring va ovqatlaning.

Yoqimli ishtaha!

Hammaga salom! Yoz va havo issiq bo'lsa, og'ir ovqat har doim ham to'g'ri kelmaydi va siz qishdagi kabi ko'p ovqat eyishni xohlamaysiz. Shuning uchun, styuardessalar yozgi menyuni oilaviy ratsionga kiritishni boshlaydilar. Va ko'pincha ular stollarda paydo bo'ladi: sovuq, sabzavotli salatlar va, albatta, ularsiz qaerda).

Lekin bu mashhur taomlar bilan bir qatorda, juda foydali sabzavotlardan, qovoqdan tayyorlangan taom ham raqobatlashadi. Odatdagidek taomlar ko'pincha, shuningdek, pechda pishirilgan qovoq uchun turli xil variantlar. Bu men bugun gapirishni taklif qiladigan oxirgi ovqat turi haqida.

Darhaqiqat, bu oddiy ko'rinishdagi sabzavotdan siz juda baharatlı va jozibali ko'rinishdagi idishlarni tayyorlashingiz mumkin, ayniqsa, barcha retseptlar mazali va murakkab emas. Va qovurish emas, balki pishirish tufayli ovqat ham sog'lom bo'ladi. Va bunday atıştırmalık minimal kaloriya miqdorini o'z ichiga oladi, shuning uchun u bolalar va qariyalar tomonidan ishlatilishi mumkin. Va qovoq allergiyaga olib kelmaydi, bu bizning vaqtimizda muhim ahamiyatga ega, shuning uchun uni har qanday shaklda eyishingiz mumkin.

Ehtimol, ko'pchilik quyida tavsiflangan pishirish usuli bilan tanish. Menimcha, u albatta talabga ega, chunki hamma narsa shunchalik mazali va suvli bo'lib chiqadiki, uni olib tashlashning iloji yo'q.

Agar siz hech qachon bunday texnologiyadan foydalanmagan bo'lsangiz, uni zudlik bilan tuzating, ishonchim komilki, barcha umidlaringiz behuda ketmaydi. Yetarli so'zlar! Yakuniy natijaga qarang, u albatta so'lakni oqadi).

Tarkibi:

• Qovoq - 2 dona;
• Pomidorlar - 3-4 dona;
• Tuxum - 1 dona;
• Pishloq - 300 gr.;
• Ta'mga tuz;
• Smetana - 200 gr.;
• Achchiq o'tlar - 1 choy qoshiq;
• Sarimsoq - 3-4 chinnigullar.

Tayyorlash usuli:

1. Qovoqni yaxshilab yuvib tashlang va qalinligi taxminan 1 sm bo'lishi uchun ingichka halqalarni kesib oling.

Yosh qovoqni tanlang, ular qobig'i va urug'lari bilan birga pishirilishi mumkin.

2. Endi pishirish idishini oling va uni moy bilan yog'lang. Kesilgan halqalarni ikki qatlamga joylashtiring.

3. Pomidorlarni ham yuvib, halqa shaklida kesish kerak.

Qattiq pomidorlarni olishga ishonch hosil qiling.

4. Ularni keyingi qatlam bilan mahkam joylashtiring.

5. Bir piyola ichiga smetana tushiring, tuxumni urib, ta'mingizga tuz va aromatik o'tlarni qo'shing.

Keyin sarimsoqni siqib oling va silliq bo'lguncha hamma narsani yaxshilab aralashtiring.

6. Pishirish varag'ida bu sousni sabzavotlarimizni to'kib tashlang.

7. Pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.

8. Va ularni yuqoridan bizning ish qismimiz bilan to'ldiring. Oldindan qizdirilgan pechda 190 daraja 30 daqiqa davomida pishiring.

9. Faqat idishni ozgina sovutish va uni ovqatga olib borish uchun qoladi).

Go'shtli go'shtli pechda to'ldirilgan va pishirilgan qovoq uchun retsept

Agar sizning oilangizda erkaklar ko'p bo'lsa, ularning didi va ehtiyojlarini qondirish uchun kechki ovqatga quyidagi taomni taklif qilishga harakat qiling. Bizning oilamizda bunday qovoq-go'shtli "stumps" juda mashhur.

Tarkibi:

• Qovoq - 2 dona;
• Piyoz - 1 dona;
• qiyma go'sht - 500 gr.;
• Tuz, qalampir - ta'mga;
• Smetana - 200-300 gr.;
• Yangi o'tlar - 1 dona (har qanday);
• Pishloq - 250 gr.;
• Tatib ko'rish uchun ziravorlar.

Tayyorlash usuli:

1. Qovoqni yuving va 5-6 sm balandlikdagi kub shaklida kesing.

2. Choy qoshig'idan foydalanib, pulpani oling, lekin pastki qismi qoladi. Sizda chashka shaklida bo'lak bo'lishi kerak.

3. Qovoq pulpasini maydalang.

4. Piyozni tozalang va mayda to'g'rang. O'simlik yog'ida qovuring.

5. Keyin piyoz solingan skovorodkada qiyma go'sht va tayyorlangan pulpa qo'shing. Ta'mga qalampir va tuz qo'shing, hamma narsani aralashtiring. 5-7 daqiqa davomida qovuring.

Qiyma cho'chqa go'shti va mol go'shtidan foydalanish yaxshidir.

6. Pishirish varag'ini oling va uni moy bilan yog'lang, bizning "chashka" ni qo'ying va ularni sabzavotli qiyma go'sht bilan to'ldiring.

7. Pishirish varag'ini pechga qo'ying va 180 daraja haroratda 20 daqiqa davomida pishiring.

8. Ayni paytda, sousni tayyorlang: smetana mayda tug'ralgan yangi o'tlar va har qanday ziravorlar bilan aralashtiriladi.

9. Vaqt o'tgandan so'ng, hamma narsani bizning sous bilan to'ldiring.

10. Pishloqni maydalang va har bir "stakan" ustiga seping. Uni pechga 10-15 daqiqaga qo'ying, shu bilan birga haroratni 160 darajaga tushiring.

11. Hammasi tayyor! Yangi pomidor bilan xizmat qiling!

Pishloq va sarimsoq bilan tez pishirish opsiyasi

Tarkibi:

• Qovoq - 2 dona;
• Provans o'simliklari - 0,5 choy qoshiq;
• Tuz - bir chimdik;
• Sarimsoq - 3 chinnigullar;
• Pishloq - 100-150 gr.;
• Zaytun moyi - 1 osh qoshiq bir qoshiq;
• Yangi maydanoz - xizmat qilish uchun.

Tayyorlash usuli:

1. Eng avvalo pishloqni maydalang.

2. Uni o'tlar, tuz va maydalangan sarimsoq bilan birlashtiring.

3. Qovoqni yuvib, uzunasiga chorak bo‘laklarga bo‘lish kerak. Va keyin ularni olingan pishloq massasiga aylantiring va pishirish varag'iga joylashtiring. Bunday holda, shaklni moylangan qog'oz yoki folga bilan qoplashni unutmang.

Blankalarni ozgina zaytun moyi bilan sepib, 15 daqiqa davomida 180 darajaga oldindan qizdirilgan pechga qo'yish kerak.

4. Agar sizda panjara rejimi bo'lsa, uni 2-3 daqiqa davomida yoqing, agar bo'lmasa, idishni jigarrang qilish uchun darajalarni qo'shing. Ovqatni ozgina sovutib, plastinka ustiga qo'ying, ustiga yangi tug'ralgan maydanoz seping, shuningdek, siz yana maydalangan pishloq qo'shib, darhol xizmat qilishingiz mumkin!

Pechda qovoq pishirish uchun parhez retsepti

Men ham retsept emas, balki topilma topdim. Qovoqni qovurilgan sumkada pishirish mumkin deb hech o'ylamagan edim. Ma'lum bo'lishicha, bu nafaqat mazali, balki juda foydali. Men hammaga video syujetni tomosha qilishni va tasvirlangan usul bo'yicha pishirishni sinab ko'rishni maslahat beraman!

Sizga kerak bo'ladi: un, tuz, o'simlik yog'i, qovoq, sumkalar. Aperatif juda tiniq.

Kartoshka bilan tez va mazali qovoq tayyorlash

Bundan tashqari, kartoshka va pomidor qo'shib, bu sabzavotdan mazali kostryulkalar tayyorlashingiz mumkin. Smetana sousi va maydalangan pishloq haqida unutmang!

Tarkibi:

• Qovoq - 1 dona;
• Pomidor - 2 dona;
• Kartoshka - 2 dona;
• Sarimsoq - 2-3 chinnigullar;
• Smetana - 50-70 ml;
• Pishloq - 150 gr.;
• Ta'mga tuz;
• O'simlik yog'i - 1 osh qoshiq. bir qoshiq;
• Tatib ko'rish uchun ko'katlar.

Tayyorlash usuli:

1. Qovoq, pomidor va kartoshka kabi sabzavotlarni yuvib, tilimga kesib olish kerak. Avval kartoshkani tozalang.

2. Alohida idishda smetana maydalangan sarimsoq va tuz bilan aralashtirib, sousni tayyorlang.

3. Pishirish varag'ini oling va uni o'simlik moyi bilan yog'lang. Tug'ralgan sabzavotlarni quyidagi fotosuratda ko'rsatilganidek joylashtiring.

4. Sosni to'kib tashlang.

5. Va ustiga maydalangan pishloq soling.

6. Bo'lakni 170 gradusgacha qizdirilgan pechga qo'ying va 20-30 daqiqa davomida pishiramiz. Xizmat qilishdan oldin yangi o'tlar bilan bezang.

Go'shtli to'ldirilgan qovoq retsepti

Va agar siz biron bir bayramni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, unda siz quyidagi variantdan foydalanishingiz mumkin va qovoqdan qutulish mumkin bo'lgan qayiqlar yasashingiz mumkin. Qiyma go'sht sifatida siz nafaqat cho'chqa go'shti yoki mol go'shti, balki tovuqni ham ishlatishingiz mumkin.

Tarkibi:

• qiyma go'sht - 300 gr.;
• Piyoz - 1 dona;
• Pishloq - 200 gr.;
• Mayonez - 50-70 ml;
• Sabzi - 1 dona;
• Sarimsoq - 2 chinnigullar;
• Qovoq - 2 ta katta;
• Tuz, qalampir - ta'mga;
• shakar - 1/2 choy qoshiq;
• Gilos pomidorlari - 15-20 dona;
• Tuxum - 1 dona.

Tayyorlash usuli:

1. Barcha sabzavotlarni yuving va ularni tozalang. Piyozni mayda kubiklarga kesib oling.

2. Sabzini mayda qirg'ichdan o'tkazing.

3. Sarimsoqni matbuot orqali o'tkazing. Boshqa tomondan, qovoqni uzunligi bo'ylab kesib, pulpa va urug'larni ehtiyotkorlik bilan olib tashlash kerak, lekin butun pulpani olib tashlamang. Sizda qayiqlar bo'lishi kerak.

4. Bir piyola ichida qiyma go'shtni piyoz, sabzi va sarimsoq bilan birlashtiring. Tuxum, tuz bilan uring, ziravorlar va shakar qo'shing. Tug'ralgan qovoq pulpasini qo'shing. Aralashmani qo'llaringiz bilan yaxshilab aralashtiring.

5. Endi qayiqlarimizni qiyma go'sht bilan yarmiga to'ldiring.

6. Yuqoridan toza gilos pomidorining yarmini bosing. Qatlamlarni mayonez bilan yog'lashni unutmang. Va shuningdek, sizning ta'mingiz va xohishingizga tug'ralgan ko'katlarni qo'shing.

7. Keyin har bir narsani maydalangan go'sht qatlami bilan yoping. Pishirish varag'ini o'simlik moyi bilan yog'lang va blankalarimizni bir-biriga mahkam bochkalarga joylashtiring va ustiga folga bilan yoping va qiyma tayyor bo'lgunga qadar 200 daraja oldindan qizdirilgan pechda 30-40 daqiqa davomida pishiring.

8. Bu vaqtda pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing va mayonez bilan aralashtiring. Bu aralashma bilan issiq tayyor qayiqlarni yog'lang va pechda qizarishi uchun 5-7 daqiqaga qoldiring. Har qanday o'tlar bilan xizmat qiling.

Tvorog bilan qovoq tayyorlashning mazali usuli

Va endi men sizning e'tiboringizga ajoyib retseptni keltirmoqchiman - tvorog bilan qovoq, ular juda oddiy va tez tayyorlanadi. Va ko'proq yangi o'tlarni qo'shishni unutmang, u faqat "barmoqlaringizni yalaydi".

Tarkibi:

• Qovoq - 3 dona;
• Tvorog - 200-250 gr.;
• Tuxum - 1 dona;
• Tuz, qalampir - ta'mga;
• Tatib ko'rish uchun ko'katlar.

Tayyorlash usuli:

1. Qovoqni yuving va tozalang. Ularni uzunligi bo'ylab yarmiga bo'ling. Yadroni olib tashlash uchun qoshiqdan foydalaning.

2. Tvorogga tuz va murch seping. Ko'katlarni yuving va quriting, mayda choping. Tvorogni o'tlar va tuz, qalampir bilan birlashtiring.

3. Tayyorlangan qovoqni tvorog bilan to'ldiring.

4. "qayiqlarni" bir-biriga ulang.

5. Pishirish idishini o'simlik moyi bilan yog'lang va mahsulotlarni joylashtiring. Bir oz suv quying va sabzavotlar yumshoq bo'lguncha pechda pishiring.

6. Hamma narsa oxirida shunday mazali va mazali ko'rinadi!

Pechdagi tovuqli qovoq - tez va mazali

Xulosa qilib aytganda, men sizni universal taom tayyorlashga taklif qilmoqchiman. Har doimgidek, hamma narsa oddiy va kaloriyalarda yuqori emas. Umuman olganda, sog'ligingiz va ishtahangiz uchun ovqat pishiring!

Ko'rib turganingizdek, pechda pishirilgan qovoqdan juda ko'p qiziqarli retseptlar mavjud. Barcha usullar juda oddiy va tez, shuningdek, tashqi ko'rinishida ko'rinadigan va, albatta, juda mazali. Boshqa narsalar qatorida, men yana bir bor ta'kidlaymanki, bunday idishlar ham juda foydali.

Bu erda hech qanday maxsus pishirish sirlari yo'q, men sizga maslahat beradigan yagona narsa - yosh qovoqdan foydalanish, shunda ham teri, ham urug'lar ishlatiladi. Xo'sh, bu texnologiya va sizning ta'mingizga bog'liq. Hammasi men uchun, ko'rishguncha!

Tvit

VKga ayting

Kaloriya: 514
Pishirish vaqti: 60
Proteinlar / 100 g: 1
Uglevodlar / 100 g: 4

Qovoq - bu ajoyib parhez mahsuloti, chunki siz ulardan juda ko'p qiziqarli va mazali taomlarni tayyorlashingiz mumkinki, ularni bir yil davomida ta'midan charchamasdan yeyishingiz mumkin. Va bu haqiqat: shuning uchun qovoqning ta'mi yo'q, siz ular uchun shouni boshqaradigan to'g'ri "kompaniya" ni tanlashingiz kerak.

Men sizning e'tiboringizga sarimsoq bilan ziravorlangan yog'da pechda pishirilgan qovoqni keltiraman.

Tarkibi:
- 3 ta qovoq,
- 1-2 osh qoshiq zaytun yog'i,
- 3-4 chinnigullar sarimsoq
- 1 osh qoshiq. oregano,
- paprika,
- kori,
- qora qalampir,
- ta'mga tuz.

Uyda qanday pishirish kerak

Pechda pishirishdan oldin qovoqni yuving va juda nozik doiralarga kesib oling. Qanchalik yupqa bo'lsa, idish tezroq tayyor bo'ladi, lekin uni haddan tashqari oshirmang: juda nozik bo'laklar pechda yonib ketishi mumkin. Doiralarni bir xil qalinlikda qilishga harakat qilish muhimdir.

Ziravorlar yog'ini pishirish. Sarimsoqni matbuot orqali zaytun moyiga siqib oling. Oregano va qolgan ziravorlarni qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz.

Qovoq doiralarini qog'oz bilan qoplangan pishirish varag'iga yoyib chiqdik. tuz. Achchiq yog' bilan seping. Har bir qovoq doirasi ziravorlar va sarimsoq aromalari bilan to'yingan bo'lishi uchun yaxshilab aralashtiring.

Pishirish varag'ini 40-60 daqiqa davomida 180 darajaga oldindan isitiladigan pechga yoki havo friteriga yuboramiz. Bu vaqt ichida qovoqni bir necha marta aralashtiring.
Issiq qovoqni yon piyola uchun issiq qilib xizmat qiling (masalan, to

Pishloq bilan pishirilgan bu tender, suvli qovoqni sinab ko'ring. Biz qovoqni pechda oldindan qovurmasdan pishiramiz. Bu yoki ishlatilishi mumkin bo'lgan oson, sog'lom, mazali taom bo'lib chiqadi.

Pishloq qovoq retsepti uchun ingredientlar

Pishloq bilan pishirilgan qovoq uchun

bizga kerak:

• qovoq 4 dona. (har bir qovoqni 4 qismga bo'ling)
• maydalangan parmesan pishloq ½ osh qoshiq.
• zaytun moyi
• tug'ralgan maydanoz barglari 2 osh qoshiq
• ziravorlar

Asosiy ziravorlar sifatida maydalangan qora qalampir, sarimsoq kukuni, quruq reyhan va tuzni olamiz. Ushbu ziravorlarning kombinatsiyasi quritilgan oregano va quritilgan kekik bilan to'ldirilishi mumkin, har bir o'simlik taxminan yarim choy qoshiqdan bir oz ko'proq.

Pechdagi pishloq bilan qovoqni qanday tayyorlash mumkin

Kichik idishda maydalangan pishloq, qalampir, quruq o'tlar, sarimsoq kukuni va tuzni birlashtiring.

Biz pishirish idishini olamiz va uni yopishqoq bo'lmagan qog'oz bilan yopamiz (siz uni ishlatishingiz mumkin).

Tug'ralgan qovoqning har bir bo'lagini o'simlik moyi bilan surting va pishirish idishiga soling. Tayyorlangan pishloq va ziravorlar aralashmasi bilan tilimlarni ustiga seping.

Shaklni pechga yuboramiz (harorat rejimi 180 daraja). Biz qovoqni pishirilgunga qadar pishiramiz, taxminan 15 daqiqa.

Pishloq bilan pishirilgan qovoqqa xizmat qiling, eng yaxshi issiq xizmat qiladi agar xohlasangiz, tug'ralgan yangi petrushka seping.