Shishlar ustiga qo'yilgan mayda sendvichlarni tishlamasdan og'zingizga solib qo'yish mumkin. Bu bufetlar, bufetlar va banketlar uchun ajralmas ishtahani ochadi.

Aslida, bunday atirlar uchun siz hamma narsani olishingiz mumkin - bolgar qalampiri, tuzlangan baliq, zaytun, meva bo'laklari, jambon va boshqalar, ammo bizda kolbasa va pishloqli eng oddiy kanepalar mavjud. Yangilik uchun bodring va maydanoz barglarini qo'shing.

Shishlarda kolbasa va pishloqli kanepelarni tayyorlash uchun ro'yxatdagi ingredientlarni oling. Qancha ovqat iste'mol qilish iste'mol qiluvchilar soniga va sizning xohishingizga bog'liq, shuning uchun men vaznni o'zboshimchalik bilan ko'rsatdim.

Non, pishloq va sosisni taxminan 1 santimetr qalinlikda kesib oling. Sirt maydonini oshirish uchun bodringni diagonal ravishda kesib tashladim. Menda bu kichik ishtahalarni tayyorlash vaqtini sezilarli darajada qisqartiradigan maxsus kesiklar bor.

Biz non, pishloq, kolbasa va bodringni birma-bir olib, mog'or bilan kesib tashladik. Agar so'qmoqlar bo'lmasa, unda kvadratchalar, uchburchaklar yoki olmoslarni kesib, pichoqni ishlatishingiz kerak bo'ladi.

Biz kesilgan kaneplarni shishlarga joylashtiramiz.

Davolanish uchun kerak bo'lganda, biz turli shakldagi bunday kanoplarni kesib tashladik.

O'tlar bilan bezatilgan stolga kolbasa va pishloqli kanapelarni xizmat qiling. Stolga taklifni kutayotganda, mehmonlar kichik gazak bo'lishi mumkin.

Kaloriya: Ko'rsatilmagan
Pishirish vaqti: Belgilanmagan

Bufet stollari bugungi kunda ayniqsa zamonaviy yoshlar orasida juda mashhur. Haqiqatan ham, ziyofat uyushtirganda, an'anaviy issiq ovqatlar bilan borishdan ko'ra, porsiyali tuyadi, kichik sendvichlarni tayyorlash osonroq. Qoida tariqasida, bunday gazaklar uchun tayyor mahsulotlar ishlatiladi, ularni kesish va chiroyli tarzda taqdim etish qoladi. Buning uchun siz dekorativ yog'och yoki plastmassa shishlar, turli xil ingredientlarni bog'lash uchun kokteyl somonlari, salatlar qo'yishingiz mumkin bo'lgan tayyor vol-au-vents yoki tortlet sotib olishingiz mumkin. Bu jarayonda asosiy narsa o'z tasavvuringizni va yaxshi kayfiyatni yoqishdir, shunda siz muvaffaqiyatga erishasiz.
Aytgancha, bu sizning partiyangiz uchun shunday oson va mazali gazak uchun ajoyib g'oya! Kolbasa bilan kanepe tayyorlash uchun ularni tayyorlash fotosuratlari bilan ko'plab retseptlar mavjud, siz faqat mahsulot tarkibiga va ta'mga bo'lgan afzalliklarga mos keladiganini tanlashingiz kerak. Yangi bodring va pomidor, yumshoq pishloq, dudlangan kolbasa va aromatik qora zaytun bilan frantsuz non kanepelari. Biz bularning barchasini chiroyli tarzda uzun shish ustiga qo'yamiz va uni har qanday ichimlik bilan ishtaha sifatida xizmat qilishimiz mumkin.
Ushbu mazali ishtahani tayyorlash uchun bizga yangi frantsuz baget kerak. Siz uning terisini kesib, gazak uchun dumaloq asosni kesish uchun metall yumaloq qolipdan foydalanishingiz mumkin. Bu juda chiroyli va ta'sirli bo'ladi, asosiysi, qolipning qirralari etarlicha o'tkir, keyin non parchalanmaydi va kanepe toza bo'ladi.
Atıştırmalık uchun o'rta kattalikdagi yangi bodringni tanlash yaxshidir, biz uni maxsus sabzavot pichog'i yordamida juda nozik bo'laklarga kesib tashlaymiz, bu muhim nuqta, chunki biz bodringni to'lqin shaklida shish ustiga qo'yamiz. , shuning uchun u juda nozik va tekis bo'lishi kerak.
Siz qora zaytun yoki qora zaytun bilan kanepalar tayyorlashingiz mumkin, ularni o'zingizning didingizga qarab tanlashingiz mumkin, asosiysi ular chuqurchaga aylangan va shishga oson bog'langan.
"Maasdam" kabi kanepalar uchun yumshoq pishloq sotib olish yaxshidir yoki siz "Mozzarella" yoki "Feta" sutli pishloq bilan bunday ishtahani tayyorlashga harakat qilishingiz mumkin. Harakat qiling, yangi narsa o'ylab topishdan qo'rqmang.
Retsept kanepaning 6 ta portsiyasiga mo'ljallangan.

Tarkibi:
- frantsuz noni - 0,5 dona,
- pishgan pomidor mevalari - 1 dona,
- pishgan bodring mevalari - 1 dona,
- "Servelat" turidagi dudlangan kolbasa - 80 g,
- qattiq pishloq - 50 g,
- zaytun yoki zaytun.

Bosqichma-bosqich fotosuratlar bilan retsept:

Biz zaytunni yarmini kesib tashladik, bu kanoplarning tepalari bo'ladi.
Yuvilgan bodringni sabzavot pichog'i bilan ingichka tilimga kesib oling.

Biz qattiq pishloqni kub shaklida kesib tashlaymiz yoki maxsus mog'or yordamida appetizers uchun haykalchalarni siqib chiqaramiz.
Pomidorni tilimga kesib oling, so'ngra pomidordan shakllarni siqish uchun bir xil qolipdan foydalaning.

Endi biz ishtahani zaytun yoki zaytundan boshlab, shish ustiga bog'laymiz.

Keyin bodring bo'lagini to'lqin shaklida kiyintiramiz.

Endi biz akkordeon shaklida bir nechta ingichka bo'lak kolbasa bog'laymiz.

Ularni plastinka ustiga qo'ying va xizmat qiling. Va bunday atıştırmalıklar sizni xilma-xilligi bilan quvontirishi uchun biz tayyorlashni tavsiya qilamiz

Menda kanepalar to'plamining fotosuratlari bor:

Bugun men dizayn variantlarini taklif qilaman go'shtli kanepalar . Yana bir bor oddiy va tushunarli usullarda oddiy sendvichlarga nafis ko'rinish berishga muvaffaq bo'lganlarning barchasiga hayratimni bildiraman.

Bu usullar nima?

• Agar kolbasa, jambon yoki qaynatilgan cho'chqa go'shti juda nozik kesilgan bo'lsa, uni naychaga o'rash, akkordeon kabi buklash va shish bilan mahkamlash mumkin.
• Kanepelarga qo'shimcha ravishda biz marul, ko'katlar, zaytun va tuzlangan bodringdan (piyoz, gilos pomidorlari, bolgar qalampiri) xavfsiz foydalanishimiz mumkin.
• Siz go'shtdan pate qilishingiz mumkin, uni savatga yoki valovanga to'ldirishingiz mumkin

Endi biz rasmlarni ko'rib chiqamiz va maqolaga xatcho'p qo'yamiz, shunda kerakli vaqtda barcha bayram kanepalari sizning ko'zingiz oldida paydo bo'ladi :-).

Qaynatilgan cho'chqa go'shti va jambon bilan kanepalar

Uyda bunday rulolar uchun jambonni ingichka qilib kesish juda oson emas, shuning uchun biz darhol tilimlarni sotib olamiz. To'ldirish odatda o'tlar, mayonez va sarimsoq bilan maydalangan pishloq hisoblanadi.

Jambon va pishloqli rulolar

Yarim choy qoshiq kori ziravorlarini quruq qovurilgan idishga quying va past olovda 20-30 soniya davomida qovuring. Endi bu ziravorlarni 5 osh qoshiqqa qo'shing. l. mayonez va 500 kg o'rta qattiq maydalangan pishloq. Endi - 3 ta ezilgan sarimsoq chinnigullari va bir osh qoshiq tug'ralgan yashil piyoz.

Jambonni ingichka tilimga kesib oling, pishloq aralashmasi bilan yoying va tish cho'tkasi bilan mahkamlang. Tayyor rulolar plyonka bilan qoplanishi va muzlatgichga bir soat qo'yilishi kerak, kichik vazn bilan tortiladi (kesish taxtasi qiladi).

Cho'chqa go'shtidan tayyorlangan kanepalar

Cho'chqa go'shtini (300 g) ziravorlarga aylantiring. Tandir yoki kori kukuni yordam beradi. Folga mahkam o'rang va pishiring. Endi o'tkir pichoq bilan kub shaklida kesib oling va asal-xantal sousiga botiring (1 osh qoshiq asal, 1/2 choy qoshiq xantal, kofe qoshiq sharob sirkasi, 1 osh qoshiq o'simlik moyi)

Kanepelarni shish ustida yig'ish. Quyidagi qatlamlar: non tosti, tuzlangan bodring doirasi, bir kub go'sht, tuzlangan piyoz.

Kanaplar-primramidalar

Buni men bir-birining ustiga qo'yilgan va bir-biriga shish bilan mahkamlangan bir nechta mahsulotlardan tashkil topgan kanepe deb atayman. Mana bir nechta fikrlar!

Go'shtli kanepalar (murakkab sendvichlar)

Bularning barchasi kichik o'lcham va bezak bilan bog'liq. Bayramdan oldingi shoshqaloqlikda bunday go'zallikni o'zingiz tasavvur qilish qiyin, shuning uchun biz faqat tayyor misollarni olamiz!

Kolbasa bilan kanepalar nafaqat bufet stollarini bayramona bezash uchun ishlatiladi. Mohirlik bilan tartibga solingan, ular rang-barangligi bilan bolalarni o'ziga jalb qiladi va ishtahani oshiradi. Bunday kanepelarni tayyorlash uchun har xil turdagi go'shtlardan deyarli barcha turdagi kolbasa ishlatiladi.

Kolbasa va pishloqli kanepe sendvichi bayramona va mutlaqo oddiy taom emas. Ammo agar siz bir xil oddiy ingredientlardan bir nechtasini qo'shsangiz va sendvichni g'ayrioddiy tarzda bezang, siz, masalan, shish bilan bayramona, mazali va qoniqarli kanepalar olasiz. Bu ishtahani mehmonlaringizni hayratda qoldiradi, chunki u oddiy, hamyonbop ingredientlarni ham ta'mi, ham tashqi ko'rinishi bilan original taomga aylantiradi.Kanepelarni tayyorlash uchun bor-yo'g'i 15 daqiqa vaqt ketadi. Yuqorida sanab o'tilgan mahsulotlar 6 kishi uchun kichik sendvichlar tayyorlaydi.

Kolbasa bilan kanepalar

Bayramona dasturxon uchun ajoyib kichik tuyadi - shish ustidagi kanepeler. Frantsuzlar kanepada "kichik" deyishadi va ular adashmaydilar, chunki frantsuz tilidan tarjima qilinganda kanapalar aynan shunday eshitiladi. Ular stolda ta'sirli ko'rinadi, har doim mos keladi, asosiy ovqatdan oldin ishtahani isitadi va ularning minimal hajmida muhimdir, chunki agar siz ularni tishlashingiz kerak bo'lsa, u allaqachon kanepe emas, balki haqiqiy sendvich hisoblanadi.

Tarkibi:

• oq / qora / to'liq donli non - har biri 6-8 bo'lak
• kolbasa "Cervelat" / "Salami" va boshqalar. - 150 g
• qattiq pishloq - 150 g
• zaytun
• yashillik

Tayyorlash usuli:

1. Kanepalar tayyorlash uchun non turini tanlang: klassik kanepalar oq non yoki non yordamida tayyorlanadi, ammo sog'lom parhezga rioya qilganlar uchun qora javdar noni yoki butun donli non bilan ham tatib ko'rishingiz mumkin.
2. Tanlangan nonni ingichka bo'laklarga bo'lish kerak.
3. Non bo'laklari shaklini yaxshi ushlab turishi va qo'shimcha qarsillash xususiyatlariga ega bo'lishini ta'minlash uchun ularni qovurilgan idishda quritishni unutmang.
4. Nonni qovurish uchun yog'ni ishlatishning hojati yo'q, uni ochiq jigarrang holatga keltirish kifoya.
5. Sosisni qobig'isiz ingichka halqalarga, pishloqni ingichka to'rtburchaklar plastinkalarga kesib tashlang.
6. To'rtburchaklar pishloq bo'laklaridan qolip yoki oddiy stakan yordamida kolbasa bo'laklariga o'xshash diametrli doiralarni kesib oling.
7. Endi siz pishloq va kolbasa bo'laklarini birlashtirishingiz kerak.
8. Fotosuratda ko'rsatilganidek, har bir tekislangan doira markazidan uning chetiga bitta tekis kesma qiling.
9. Pishloq va kolbasa doiralarini bir xil "sumka" ga soling va hosil bo'lgan sumkaning o'rtasiga zaytun qo'ying, mazali tuzilmani yuqoridan pastgacha teshib, ustiga nafaqat pishloq va kolbasa, balki sosisni ham torting. shuningdek, zaytunni orqa chekka bo'ylab "ushlab" olishingizga ishonch hosil qiling.
10. Olingan kompozitsiyani mahkam ushlab turish kerak va bir muncha vaqt o'tgach, buzilmasligi kerak.
11. Pishloq va kolbasa bilan shishlarni non bo'laklariga joylashtiring.
12. Agar siz kanepaning ozuqaviy qiymatini oshirmoqchi bo'lsangiz, non doiralarini sariyog 'bilan yog'lang va shundan keyingina ularga shishlarni joylashtiring.
13. Ko'katlar bilan bezang va kichik bir luqma tuyadi sifatida xizmat qiling.
14. Shish ustida kolbasa va pishloqli kanepalar tayyor!

Pishloq va kolbasa bilan kanepalar

Bu bufet stoli uchun kichik sendvichlarni tayyorlashning eng oddiy variantidir.

Tarkibi:

• Qaynatilgan kolbasa - 15 gramm;
• Salam kolbasa - 15 gramm;
• qattiq pishloq - 50 gramm;
• Tost uchun non - 2 dona.

Tayyorlanishi:

1. Pishloqni mayda kubiklarga kesib oling, har tomondan taxminan bir yarim santimetr. Kolbasa bo'laklarini taxminan yarim santimetr kengligida tor spirallarga kesib oling.
2. Agar siz pichoqning uchini spiralda harakatlantirmasdan kesib olsangiz, lekin uni mahkamlang va taxtani aylantirib, pichoqning uchini asta-sekin kolbasa bo'lagining o'rtasiga siljitsangiz, buni qilish qulayroqdir.
3. Taxminan o'n etti santimetr uzunlikdagi lentani olishingiz kerak. Nonni tushdi mashinasida bir oz qovuring, qobig'ini kesib oling va pishloq kublari hajmidan bir oz kattaroq tomoni bilan kichik kvadratlarga kesing.
4. Kolbasa tasmasini pishloq kubigiga o'rang va uni kamon shaklida mahkamlang. Servelatdan va qaynatilgan kolbasadan spirallardan foydalanib, bunday preparatlarning ikki turini tayyorlang. Shish bilan teshib, bir kvadrat nonga mahkamlang.

Uy qurilishi kolbasa va loviya bilan kanepalar

Tarkibi:

• Oq loviya - 150 gramm;
• Qizil piyoz - ¼ piyoz;
• Sarimsoq - 2 chinnigullar;
• Rosemary - 1 novda;
• Zira - ¼ choy qoshiq;
• dengiz tuzi - ¼ qoshiq;
• uy qurilishi kolbasa - 200 gramm;
• zaytun moyi - 6 osh qoshiq;
• Baget - 1 dona;
• reyhan - 10 gramm;
• Quyoshda quritilgan pomidor - 100 gramm;
• Petrushka, novdalar - 5 dona;
• Qalampir va tuz - ta'mga.

Tayyorlanishi:

1. Fasol va reyhan, piyoz, bibariya, sarimsoq va zira, qalampir va tuz bilan pyuresi qaynatib oling. Bagetni halqalarga kesib oling va pechda quriting, zaytun moyi bilan sug'orib oling. Sosisni qalin halqalarga kesib oling.
2. Baget doirasiga loviya pyuresini qo'ying, ustiga quritilgan pomidor, so'ngra kolbasa bo'lagi soling. Petrushka bilan bezang.

Salam bilan kanepalar

Tarkibi:

• Salam kolbasa - 150 gramm;
• tvorog - 200 gramm;
• Qattiq xamir - 1 paket;
• Sarimsoq - 2 chinnigullar;
• O'simlik yog'i - 1 choy qoshiq;
• Gilos pomidorlari - bezatish uchun;
• Zaytun - kanepalar soniga ko'ra;
• Ko'katlar - ta'mga.

Tayyorlanishi:

1. Bir stakan yoki kichik stakan yordamida puff pasta varag'idan doiralarni kesib oling. Pishirish varag'ini moy bilan yog'lang, krujkalarni joylashtiring va 200˚C ga oldindan qizdirilgan pechda pishiring (taxminan o'n daqiqa).
2. To'ldirishni tayyorlang. Ko'katlar va sarimsoqni mayda to'g'rang va tvorog bilan aralashtiring. Qatlamli xamirning tayyor doirasiga tvorogni to'ldiring, ustiga ikki bo'lak salam qo'ying va ikkinchi doira pishirilgan pishiriq bilan yoping.
3. Yuqoriga gilos pomidorini qo'ying va kanepelarni shish bilan mahkamlang. Xuddi shu ketma-ketlikda ikkinchi kanopni yig'ing, faqat pomidorni zaytun bilan almashtiring. Salat barglarini plastinka ustiga qo'ying va ularning ustiga kanepalar qo'ying.

Liverwurst bilan kanepalar

Tarkibi:

• bug'doy noni - 12 tilim
• jigar kolbasa - 400 g
• sariyog '- 100 g
• piyoz - 1 bosh
• shirin qalampir - 1 dona.
• tuzlangan bodring - 2 dona.
• sarimsoq - 2 chinnigullar
• kori ziravorlari - 1 choy qoshiq
• maydanoz yoki reyhan - 3 osh qoshiq. qoshiqlar

Retsept:

1. Jigar go'shtini maydalang va sariyog 'bilan aralashtiring.
   Piyoz, qalampir va bodringni mayda to'g'rang. Sarimsoqni maydalang. Jigar massasini, sabzavotlarni, o'tlarni va ziravorlarni birlashtiring, aralashtiring.
2. Non bo'laklaridan qobiqlarni kesib oling. Keyin ularni rulon bilan yoyib, plomba bilan surting.
3. Rulolarga aylantiring, plyonka yoki pergament qog'oziga o'rang va kamida 3 soat muzlatgichga qo'ying. Xizmat qilishdan oldin, tilimga kesib oling va laganga qo'ying.

Salyamli shishlarda kanepalar

Har bir uy bekasi bayram stolini chiroyli bezashga harakat qiladi, tez retseptlar ayniqsa foydalidir. Biz shishlarda ajoyib porsiyali ishtahani taklif qilamiz. Bu yorqin kanepalar atigi 10 daqiqada tayyorlanishi mumkin. Ko'rsatilgan ingredientlarga rioya qilish shart emas, o'zingiz yoqtirgan mahsulotlardan foydalaning va yangi qiziqarli kombinatsiyalarni o'ylab toping.

Tarkibi:

• dudlangan cho'chqa go'shti
• Brynza
• Salom
• Bodring
• Gilos pomidorlari
• Qora non
• Zaytun
• Fesleğen va marul ko'katlari

Bosqichma-bosqich tayyorgarlik:

1. Kanepeler uchun ingredientlarni darhol tayyorlashingiz kerak.
2. Bodring va salamni tilimga kesib oling.
3. Jambon, yarim qattiq pishloq, oq pishloq, qisqichbaqa tayoqchalari, bolgar qalampiri va qora nonni kub shaklida kesib oling.
4. Bundan tashqari, zaytun, zaytun, olcha pomidorlari va rayhon va marul ko'katlari kerak bo'ladi.
5. Biz turli xil kanepe variantlarini taklif qilamiz, o'zingizga yoqqanini tanlang.
6. Shishchaga zaytun, salat bargi, bir bo'lak pishloq va bir bo'lak salam, zaytun, rayhon bargi, bir bo'lak oq pishloq va bir bo'lak salam qo'ying.
7. Bolgar qalampirining bir bo'lagi, jambon, qisqichbaqa tayoqchasi va bir tilim yangi bodring
8. Qisqichbaqa tayoqchasi, bolgar qalampiri, pishloq va bir bo'lak yangi bodring.
9. Zaytun, reyhan bargi, jambon, pishloq va yangi bodring.
10. Ushbu ingredientlardan siz kanepeler uchun juda ko'p qiziqarli kombinatsiyalarni topishingiz mumkin, bu erda yana ikkita variant mavjud.
11. Gilos pomidorini, jambonni, marulni va bir parcha yangi nonni shish ustiga qo'ying.
    Zaytun, gilos pomidori, rayhon bargi, oq pishloq va bir parcha yangi non.

Kolbasa va pishloqli kanepalar

Tarkibi:

• Qaynatilgan kolbasa - 50 g
• Gollandiyalik pishloq - 50 g
• Yangi bodring - 0,5 dona.
• Non - 50 g
• Petrushka - 1 novda

Tayyorlash usuli:

1. Shishlar ustiga qo'yilgan mayda sendvichlarni tishlamasdan og'zingizga solib qo'yish mumkin. Bu bufetlar, bufetlar va banketlar uchun ajralmas ishtahani ochadi.
2. Aslida, bunday atirlar uchun siz hamma narsani olishingiz mumkin - bolgar qalampiri, tuzlangan baliq, zaytun, meva bo'laklari, jambon va boshqalar, ammo bizda kolbasa va pishloqli eng oddiy kanepalar mavjud. Yangilik uchun bodring va maydanoz barglarini qo'shing.
3. Shishlarda kolbasa va pishloqli kanepelarni tayyorlash uchun ro'yxatdagi ingredientlarni oling. Qancha ovqat iste'mol qilish iste'mol qiluvchilar soniga va sizning xohishingizga bog'liq, shuning uchun men vaznni o'zboshimchalik bilan ko'rsatdim.
4. Non, pishloq va sosisni taxminan 1 santimetr qalinlikda kesib oling. Sirt maydonini oshirish uchun bodringni diagonal ravishda kesib tashladim. Menda bu kichik ishtahani tayyorlash vaqtini sezilarli darajada qisqartiradigan maxsus kesiklar bor.
5. Biz non, pishloq, kolbasa va bodringni birma-bir olib, mog'or bilan kesib tashladik. Agar so'qmoqlar bo'lmasa, unda kvadratchalar, uchburchaklar yoki olmoslarni kesib, pichoqni ishlatishingiz kerak bo'ladi.
6. Biz kesilgan kaneplarni shishlarga joylashtiramiz.
7. Davolanish uchun kerak bo'lganda, biz turli shakldagi bunday kanoplarni kesib tashladik.
8. O'tlar bilan bezatilgan stolga kolbasa va pishloqli kanapelarni xizmat qiling. Stolga taklifni kutayotganda, mehmonlar kichik gazak bo'lishi mumkin.

Pishloq va kolbasa bilan kanepalar

Tost nonini tushdi mashinasi yoki pechda qovurish kerak. Tostni pergament qog'oziga pishirish varag'iga qo'ying va bir necha daqiqa davomida 180 gradusgacha qizdirilgan pechga qo'ying. Keyin jambonni ingichka bo'laklarga va pishloqni teng kubiklarga kesib olishingiz kerak. Biz pishloq kublarini jambon "lenta" bilan bog'laymiz va ularni nonga biriktiramiz.

Tarkibi:

• Qaynatilgan kolbasa - 15 gramm
• Servelat kolbasa - 15 gramm
• Qattiq pishloq - 50 gramm
• Qovurish uchun non bo'laklari - 2 dona

Tayyorlash usuli:

1. Pishloq va kolbasa qo'shilgan kanepalar uchun sizga mutlaqo kerak bo'lgan narsa - tish pichog'i (yoki kanepalar uchun yog'och cho'qqilar), teshiksiz qalin pishloq va kamida 1 turdagi kolbasa (yoki zavodda kesilgan yoki o'zingiz kesishingiz mumkin) bir xil o'lchamdagi yupqa bo'laklarga). qalinligi).
2. Pishloqni kub shaklida kesib oling (mening taxminan 1,5 x 1,5 sm).
3. Biz kolbasa plitalarini tor (0,5-0,7 sm) spirallarga kesib tashladik. Buni pichoqning uchi bilan spiral chizishga urinishdan ko'ra, taxtani aylantirish orqali qilish qulayroqdir.
4. Biz tushdi mashinasida tost uchun nonni qovuramiz.
5. Nonning qobig'ini kesib oling va pishloq kubiklaridan bir oz kattaroq kvadratlarga kesib oling. Men 1 bo'lak tostdan 9 kvadrat oldim, shuning uchun 18 ta kanepe uchun sizga 2 dona non kerak bo'ladi.
6. Yodda tutingki, bir kub pishloq atrofida kolbasa kamonini "bog'lash" uchun sizga 17-20 sm uzunlikdagi kolbasa lentasi kerak.
7. Biz kolbasa tasmasini pishloq atrofida o'rab, kamonga taqlid qilamiz va uni yog'och nayza yoki tish pichog'i bilan teshamiz. Agar siz non bilan kanepe tayyorlayotgan bo'lsangiz, unda tish pichog'ining uchi pastdan chiqib ketishi kerak.
8. Pishloq va kolbasa kaneplarini non asosiga mahkamlang.

Kolbasa bilan shishlarda oddiy kanepalar

Tarkibi:

• Non - 3-4 bo'lak
• Pishloq - ta'mga
• Salam - 100 gramm
• Tuzlangan bodring - 1-2 dona
• Pomidor sousi - ta'mga (yoki pastaga)
• Zaytun pastasi - ta'mga

Tayyorlash usuli:

1. Nonni mayda bo'laklarga kesib boshlang.
2. Agar so'ralsa, uni qovurilgan idishda yoki pechda ozgina quritishingiz mumkin.
3. Pishloq va salamni yupqa bo'laklarga kesib oling (masalan, boshqa kolbasa yoki kolbasadan foydalanishingiz mumkin).
4. Ishtahani tuzlangan bodring, shuningdek, zaytun va tomat pastasi bilan ziravorlashingiz mumkin.
5. Aytgancha, zaytun pastasi zaytun bilan almashtirilishi mumkin, masalan, agar siz ularni qo'lingizda bo'lsa.
6. Hammasi tugadi, ingredientlar tayyor, shuning uchun siz kanepelarni yig'ishni boshlashingiz mumkin. Aytgancha, buyurtma mutlaqo har qanday bo'lishi mumkin: non, kolbasa, pishloq, makaron, bodring yoki non, pishloq, kolbasa, makaron va boshqalar.
7. Kanepalar yig'ilgandan so'ng, har birining o'rtasiga shish qo'ying.
8. Hammasi shu, siz dasturxonga ishtahani berishingiz mumkin.

Kolbasa bilan shishlarda bayramona kanepalar

Tarkibi:

• Salam kolbasa - 200 g;
• Non - ¼ non;
• Qayta ishlangan pishloq - 100 g;
• Bodring - 1 dona.

Tayyorlash usuli:

1. Kanepe tayyorlash uchun supermarketda maxsus mashinada kesilgan dudlangan kolbasadan foydalanish yaxshidir. Shu tarzda kesilgan kolbasa ingichka bo'lib chiqadi va ajoyib ishtahani ochadi va chiroyli ko'rinadi.
2. Nonni kichik kvadratlarga kesib oling.
3. Nonni eritilgan pishloq bilan yog'lang. Hech qanday qo'shimchalarsiz qaymoqli pishloqdan foydalanish yaxshiroqdir, chunki kanepalar allaqachon ta'mga boy bo'ladi.
4. Bodringni ingichka bo'laklarga kesib oling va pishloq ustiga qo'ying. Keyin kolbasaning yuqori va pastki qismini shish bilan teshib qo'ying. Blankalarni non, pishloq va bodringdan iborat mini sendvichga yopishtiring.

Dudlangan kolbasa, pishloq va bodring qo'shilgan shishlarda bayramona snack kanepalari tayyor. Ularni plastinka ustiga qo'ying va xizmat qiling.

Kolbasa bilan kanepalar

Tarkibi:

• 4-5 tilim non
• 100 g olcha pomidor
• 1 ta kichik bodring
• Dilimlarda 50 g qayta ishlangan pishloq
• 100 g qaynatilgan kolbasa
• zaytun moyi
• maydalangan qora qalampir

Tayyorlash usuli:

1. Sosisni tilimga kesib oling, yog'da oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuring, ortiqcha yog'ni so'rish uchun peçete ustiga qo'ying.
2. Non bo'laklaridan po'stlog'ini kesib oling, maydalangan maydalagichni 3-4 sm chetiga kesib oling, zaytun moyi, qalampir seping, pechda 180 ° C da 2-3 daqiqa quriting.
3. Bodringni ingichka bo'laklarga kesib oling, pishloq bo'laklarini 4 qismga bo'ling.
4. Qovurilgan nonga bir doira bodring, bir tilim pishloq qo'ying, kolbasa va gilos pomidorlari bo'laklari bog'langan shish bilan mahkamlang.

Kolbasa va pishloqli kanepalar

Tarkibi:

• Oq non (baget turi) - 150 g
• Quritilgan kolbasa (to'g'ralgan) - 80 g
• Bodring (katta) - 1 dona.
• Pomidorlar (kichik) - 2-3 dona.
• Qattiq yoki tost pishloq - 50 g
• Tozalangan zaytun - 10 dona.

Tayyorlash usuli:

1. Kanapelarni tayyorlash uchun ingredientlarni ro'yxatga muvofiq tayyorlang. Bodring va pomidorni yuving va qog'oz sochiq bilan quriting.
2. Kolbasa va pishloqli kanepelarni qanday tayyorlash mumkin:
3. Nonni 1 santimetr qalinlikdagi bo'laklarga kesib oling.
4. Nonni pishiriladigan idishga soling va u croutons bo'lguncha quriting.
5. Zaytunni yarmiga bo'ling, bodringni maxsus qirg'ichdan o'tkazing yoki sabzavot tozalagich bilan ingichka bo'laklarga bo'ling.
6. Pomidorlarni tilimga kesib oling.
7. Pishloqni ingichka bo'laklarga kesib oling yoki undan non bilan bir xil diametrli stakan yordamida doira kesib oling.
8. Krutonlarni pechdan olib tashlang va sovutib oling. Kanepe uchun croutons ustiga bir tilim pishloq qo'ying.
   (Agar siz qo'shimcha kaloriyalardan qo'rqmasangiz, krutonni bir tomchi mayonez bilan yog'lashingiz mumkin.
9. Pishloq ustiga bir tilim pomidor qo'ying.
10. Yarim zaytunni shish ustiga qo'ying
11. Keyin bir bo'lak bodringni to'lqin shaklidagi shish ustiga bog'lashingiz kerak.
12. Bodringdan so'ng, kolbasa kanepalar uchun shish ustiga qo'ying.
13. Siz sabzavot va kolbasa solingan shishni pomidor va pishloqli tostga yopishtirishingiz kerak - va stolga kolbasa, pishloq, bodring va pomidor bilan yorqin, bayramona kanepalar berishingiz mumkin.
14. Bu siz oladigan go'zallikdir. Xursandchilik bilan pishiring.

Sabzavotlar va kolbasa bilan kanepalar

Men bayram uchun oqlangan kanepalar tayyorlashni taklif qilaman. Bodring va ingichka to'g'ralgan kolbasa bo'laklarini to'lqinsimon burmalar shaklida shish ustiga to'plang. Bu kanapalar uchun hajm va jozibadorlikni yaratadi. Agar bodring chiziqlari itoatsiz bo'lsa, ularni pishloq bilan almashtiring. Kanepaning yuqori qismi bir tilim yoki butun zaytun bilan bezatilgan bo'lishi mumkin.

Tarkibi:

• bodring,
• pomidor,
• zaytun,
• non,
• sendvich krem ​​pishloq,
• kolbasa,
• ingichka bo'laklarga bo'ling.

Tayyorlash usuli:

1. Zaytunning yuqori 1/3 qismini kesib oling.
2. Bodringni yuving. Uzunligi bo'ylab ingichka bo'laklarga kesib oling.
3. Pishloq bo'lagining pastki qismidan o'rashni olib tashlamasdan oching. Zımba yordamida pishloqni doira shaklida kesib oling.
4. Pomidorni yuving. Dilimlarga kesib oling. Kesishdan foydalanib, bir xil doiralarni oling 6-qadam
5. Nonni tilimga kesib oling. Yana zarbadan foydalaning.
6. Dumaloq kanepe asosini olishning iloji bo'lmasa, nonni kvadratchalar bilan kesishingiz mumkin.
7. Keling, kanoplarni yuqori tuzilishdan yig'ishni boshlaylik. Zaytun bo'lagini shish ustiga soling.
8. To'lqinli zigzagda bodring tilimini shishga qo'shing.
9. 2 bo'lak kolbasa qo'shing.
10. Har bir bo'lakni mahkam bog'lab, ularni yana teshib qo'ying. Uchinchi bo'lak kolbasa qo'shing.
11. Endi kanepalar asosini tayyorlaylik. Nonga bir tilim pishloq qo'ying. Pomidor bo'lagini ustiga qo'ying. Va pomidorni yana bir tilim pishloq bilan yoping.
12. Endi ustki tuzilishga ega bo'lgan shishni kanepening tagiga joylashtiring. Bufet stoliga xizmat qiling.

Kolbasa va ananas bilan kanepalar

Tarkibi:

• Xom dudlangan kolbasa - 8 dona
• Yangi ananas - 1 tilim
• Tuzlangan qalampir - 8 tilim
• Paprika

Tayyorlash usuli:

1. Yangi ananas doirasini bo'laklarga bo'ling (8 dona)
2. Tayyor bo'laklarni panjara ustiga qo'ying va ananasda panjara izlari paydo bo'lguncha ikkala tomonni qovuring. Plastinkaga olib tashlang.
3. Xom dudlangan sosisni o'rta qalinlikdagi bo'laklarga kesib oling, uni panjara panasiga joylashtiring va ikkala tomondan qovuring.
4. Ohak qobig'ini mayda maydalang, u kanepaga ajoyib xushbo'y hid beradi.
5. Qovurilgan ananas bo'laklarini xom dudlangan kolbasa qovurilgan bo'laklariga qo'ying, paprika va ohak qobig'i bilan seping.
6. Ananasga bir bo'lak tuzlangan qalampir qo'shing (achchiq qalampirdan foydalanishingiz mumkin), uni chiroyli kanepe tayoqchasi bilan teshib, plastinka ustiga qo'ying va darhol xizmat qiling.

Kolbasa bilan klassik kanepalar

Dasturxonni o'ziga xos tarzda tuzib, oilangiz va do'stlaringizni xursand qilishni xohlaysizmi? Keyin kanepe shaklida sovuq ishtahani tashkil qiling. Kanapalar bir nechta mayda tug'ralgan mahsulotlar bo'lib, ular ta'mga qarab birlashtirilgan, shishlarga bog'langan. Hamma narsa oddiy ko'rinadi, lekin u faqat shunday ko'rinadi. Kanepelarni tayyorlash juda ko'p vaqtni oladi, ayniqsa siz bir vaqtning o'zida bir nechta turlarni tayyorlayotgan bo'lsangiz. Lekin bunga arziydi, chunki bu bayram!

Tarkibi:

• dudlangan kolbasa (sizning didingizga qarab)
• karbonat
• javdar noni (ta'bingizga ko'ra)
• bodring
• arpabodiyon, maydanoz
• ozgina mayonez
• limon
• kanepalar uchun shishlar

Tayyorlash usuli:

1. Nonni 5 mm qalinlikdagi bo'laklarga kesib oling va aylanalar qilish uchun kanape to'saridan foydalaning. Bu yulduzlar va yuraklar yoki raqamlar mavjud bo'lmasa, shunchaki kvadratlar bo'lishi mumkin.
2. Nonni tekis idishga soling va ustiga bir tomchi mayonezni siqib qo'ying.
3. Har bir bo'lakda ko'katlarni joylashtiring - arpabodiyon novdasi yoki maydanoz bargi.
4. Bodringni 3÷5 mm qalinlikdagi g'ildiraklarga kesib oling va ko'katlar ustiga qo'ying. Agar xohlasangiz, tuz qo'shing.
5. Pishloqni 1x1x1 sm o'lchamdagi kub shaklida kesib oling.
6. Sosisni tozalang va diagonal ravishda juda nozik uzun ovallarga kesib oling. Buni maxsus mashinadan foydalangan holda do'konda sotib olayotganda qilish yaxshiroqdir, lekin buni o'zingiz ham qilishingiz mumkin.
7. Bundan tashqari, karbonatni iloji boricha ingichka qilib kesib oling. Ko'proq o'qish:
8. Pishloq kubini shish ustiga qo'ying, agar siz uni diagonal ravishda teshsangiz, u yanada qiziqarli ko'rinadi. Keyin kolbasani uch nuqtadan teshib qo'ying - bir uchida, o'rtada va ikkinchi uchining chetiga yaqinroq. Tayyorlangan non va bodring bazasiga yopishtiring.
9. Kolbasa bilan kanepalar tayyor.
10. Kolbasa o'rniga karbonat bilan kanepelarni xuddi shu tarzda yig'ing. Parchaning kichik o'lchami tufayli karbonat faqat ikkita joyda teshiladi.
11. Biz tezda pishiramiz va zavq bilan ovqatlanamiz!

Kanapelarni go'sht bilan bezash usullari

• Sendvich tayyorlash - nima osonroq bo'lishi mumkin! Nonushta yoki gazak uchun siz gazakning asl dizayni haqida tashvishlanishingiz shart emas, lekin mehmonlar kelganda, hamma narsaga chiqish tavsiya etiladi. Xo'sh, kanepalar bayramona ko'rinishi uchun jambon yoki kolbasa bilan qanday bezatamiz?
• Jambon, kolbasa, qaynatilgan cho'chqa go'shti yoki cho'chqa go'shtini qanchalik yupqa kessangiz, bo'laklarga kerakli shaklni berish osonroq bo'ladi: kanepalar uchun go'sht tarkibiy qismini rulonga, gulbarglarga o'rash yoki akkordeonga o'rash mumkin. Tarkibni shish yoki tish pichog'i bilan mahkamlang.
• Ko'katlar va sabzavotlar kanepalar uchun mazali va chiroyli bezakdir. Salat barglari, arpabodiyon novdalari, piyoz patlari va tug'ralgan o'tlar ham mos keladi. Tuzlangan piyoz halqalari, oqlangan gilos pomidorlari, bo'laklar, yangi yoki tuzlangan bodring chiziqlari, tug'ralgan bolgar qalampirining egri - barcha variantlar yaxshi.
• Filetoni kub shaklida kesish shart emas, uni blenderda xamirga maydalashingiz mumkin. Ushbu shakldagi go'sht eng yaxshi tartlets yoki vol-au-vents uchun plomba sifatida ishlatiladi.
• Umid qilamizki, siz jambon yoki qaynatilgan cho'chqa go'shti bilan ajoyib kanepeler olasiz va fotosuratlar bilan retseptlarimiz ularni qanday tayyorlashni tushunishga yordam beradi!

Class-ni bosing

VKga ayting

Har bir tadbirdan keyin bayram dasturxoni tuziladi. Kanepe deb ataladigan kichik sendvichlarni har bir stolda topish mumkin. Bu kichkina sendvich Frantsiyada paydo bo'lgan. Oddiy so'zlar bilan aytganda, kanepe og'izga to'liq sig'ishi kerak, agar uni bir necha marta tishlash kerak bo'lsa, unda u odatiy nomga ega - sendvich. Hozirgi vaqtda bu pishirishning mustaqil bo'limi bo'lib, uning murakkabligi ma'lum holatlarda qandolatchi oshpazinikiga o'xshaydi.

Bolalar tug'ilgan kuni uchun kanepalar

1. Juda ijodiy, kartoshka pyuresi mos keladigan kanepalar bilan to'ldirilgan. Hammasi birgalikda kirpi tasviriga o'xshaydi. Shish ustiga zaytun qo'ying, qolgani sizning tasavvuringizga bog'liq.
   
2. Ushbu kanepe uchun sizga kerak: kolbasa, non, pishloq va sariyog '. Yelkanlar chiqib ketishi uchun pishloqni kesib oling, qolgan ingredientlar kemaning tagida bo'ladi. Bolalar bayrami uchun bunday sendvichlar to'g'ri keladi.
   
3. Ushbu kanepeni eng yaxshi asar deb atash mumkin. Barcha ingredientlar o'rtacha narxda va har qanday supermarketda sotiladi. Siz shunchaki zaytunni qayta ishlashingiz va uni pishloq bilan to'ldirishingiz kerak - bu pingvinning qorni bo'ladi. Gaga va oyoqlar uchun qaynatilgan sabzi ishlatiladi. Bu bolalar uchun juda qiziqarli bo'ladi.
   
4. Sizga kerak bo'lgan yagona narsa pechenye to'sar va siz bu kanepelarni hech qanday muammosiz tayyorlashingiz mumkin. Ingredientlarni birga saqlash uchun ularni mayonez bilan surtishingiz mumkin. Har bir narsani bir-birining ustiga qo'ying va keyin yurak shaklini yarating. Bu stolda juda g'ayrioddiy va romantik ko'rinadi.
   

Mevali kanepalar

1. Uzum bilan variant. Pishloq bo'laklari silindrsimon shaklga ega bo'lishi kerak, buning uchun har qanday plastik shisha yoki boshqa mos qism yordam beradi. Bir oz kauchuk bo'lgan do'konda sotib olingan pishloq, bunday kanepe uchun eng mos keladi.
   
2. Keyingi tur - ichida olxo'ri bo'lgan pastırma.
   
3. Bu qisqichbaqalar, lekin unda mango bor. Ular uchun marinad zaytun moyi va qizil qalampir edi. Mango engil qovurilgan. Buning o'rniga siz qovoqdan foydalanishingiz mumkin - rangi va shirinligi bir xil, faqat ekzotizm yo'qoladi.
   
4. Jambon va olmani o'z ichiga olgan mazali va oddiy ishtaha. Meva ichkariga o'ralgan. Mazali taomlar bilan to'la har qanday bayramga mos keladigan juda engil va yangi ishtaha.
   
5. Pishloqli kivi oddiy va chiroyli kombinatsiyadir.
6. Va endi ba'zi yakuniy meva retseptlari. Ushbu kanepeler bayram dasturxonini yangilaydi. Olmalarni iloji boricha boshiga yaqinroq kesib olish yaxshiroqdir, aks holda ular qorayadi, ularni limon sharbati bilan sepishingiz mumkin.
7. Agar siz chiroyli shish va konservalangan ananaslarni birlashtirsangiz, siz juda rangli kanepe olasiz. Meva qoraymaydi, bu haqda tashvishlanmang.

Bayramona stol uchun kanepalar

1. Nonni kolbasa va bodring bilan birlashtira olasiz yoki pishloq kubini qo'shishingiz mumkin.
2. Keyinchalik murakkab sendvich: avval dudlangan kolbasa ingichka bo'laklarga bo'linib, halqani gorizontal ravishda qo'yish kerak. Pishloq yoki ko'ylagi kartoshkasini qo'shing va ustiga o'tlar bilan bezang.
3. Selyodka retsepti oddiy, ammo juda mashhur. Bu gazak hamma vaqt klassikasi bo'lgan. Ilgari, seld balig'i shisha idishda xizmat qilgan, ustiga piyoz qatlami yog' bilan sepilgan. Bu hozir kamroq ahamiyatga ega. Suratda siz juda original retseptlarni ko'rasiz. Selyodkani anjir bilan bezang yoki koriander seping. Qora non bilan kombinatsiya juda oddiy bo'ladi, u frantsuzcha uslubga o'xshaydi.
   
4. Endi kanepaning boshqa turiga o'tamiz - rulonli. Suratda siz ichida pate bilan qovurilgan jambonni ko'rasiz. Biz shishning pastki qismiga bulochka biriktiramiz.
   5. Bekon bilan yana retsept. Pishloq qovurilgan go'shtning ustiga qo'yiladi, u qovurish jarayonida go'shtga tarqaladi. Bu juda ishtaha ochuvchi ko'rinadi, salat barglari bilan yaxshi ko'rinadi.Agar xohlasangiz, ichkariga har qanday narsani qo'shishingiz mumkin - kunjut urug'idan tortib turli mevalargacha. 6. Oddiy, ammo original retsept - jambondagi pishloq. Go'shtni kesib oling, shunda siz pishloqni bir necha marta o'rashingiz mumkin. Maydanozning kichik novdasi bilan bezang.
   

7. Variant oddiy emas, balki original. Pishloq, malina, pomidor va lavashning kombinatsiyasi kanepaga g'ayrioddiy achchiq ta'm beradi. Ingredientlar italyan kanepelarini eslatadi.

8. Avval karam barglarini qaynatishingiz kerak, so'ngra jambonni o'rashingiz kerak. Jambonni mayonez bilan qoplaganingizga ishonch hosil qiling, chunki karam mazasiz bo'ladi.

10. Yakuniy retsept ham shirin. Suratda siz pecheneni ko'rishingiz mumkin. Uni mayda kubiklarga kesib, shokoladga botirish kerak. Ushbu qaror bayramning ajoyib yakuni bo'ladi!

11. Mana yana bir qancha ijodiy retseptlar bilan tanishing. Ular ham juda g'ayrioddiy - har biri juda mazali bo'ladi. Oxirgi ikkita kanepe delikates hisoblanadi, ularni hamma ham qila olmaydi, lekin ular nihoyatda mazali va ajoyib ko'rinishga ega.

Kanepe uchun oddiy retseptlar

1. Oddiylardan biri kolbasa, zaytun va pishloqli kanepe bo'ladi. Siz kolbasa o'rniga jambon qo'yishingiz mumkin.
   
2. Oldingi ko'rinishga o'xshash ko'rinish: zaytunli pishloqning bir nechta navlari.
   
3. Bu erda mini sendvichlarning turli xil tanlovi mavjud. Pishloq har bir kanape uchun asos bo'lib, ular faqat bezakda farqlanadi. Pishloqga ikkala bo'lak go'sht va shirin quritilgan mevalarni qo'shishingiz mumkin. Susam ham juda original g'oya bo'ladi.
   
4. Ushbu retsept "arzon" emas, ular bir necha marta bunday kanepelarni tayyorlashadi. Stolda ko'p qisqichbaqalar bera olmaysiz, ulardan g'ayrioddiy narsalarni yasash nokni maydalash kabi osondir. Qisqichbaqalar ichiga salam halqasini qo'ying va hamma narsani yoping. Siz sendvichni maydalangan pishloq yoki o'tlar bilan bezashingiz mumkin.
   
5. Juda oddiy fikr, lekin juda original. Mini kreplarni sous bilan to'kib tashlash va shish ustiga qo'yish kerak. Ularni kichik qilish uchun xamirni quyish uchun kepak emas, balki choy qoshiqdan foydalaning.
   
6. Bu suratga qarang. Bu erda kanepalar yo'q, lekin chiroyli massa, albatta, barchani mamnun qiladi. Jelatin yordamida barcha qatlamlar ulanadi, so'ngra kvadratchalar qoliplar yordamida tayyorlanadi. Shundan so'ng siz kubni kesib, shishlarga qo'yishingiz mumkin.
   
7. Keyingi g'oya oddiy va oddiy. Piyoz novdalar uchun yaxshi ishlaydi.
   
8. Bu tur, shuningdek, bibariya tayog'i bilan bezatilgan rulonga ham tayyorlanadi. Ular uni Isroildan olib kelishadi. Bugungi kunda supermarketda ko'katlarni hech qanday muammosiz sotib olishingiz mumkin. Uning narxi ancha kichik.
9. Ajablanarli darajada chiroyli kanepe va juda oddiy. Gilos pomidorini yarmini kesib, shish ustiga qo'yish kerak. Unga bedana tuxumini qo'ying. Pomidorni mayonez bilan bezash orqali ingredientlarni almashtirishingiz mumkin. Siz "kirpi" kabi narsalarni olasiz ...
10. Bayram uchun hech narsa ayamaydi. Shuning uchun, qovurilgan non va kichik kotletdan kanepalar tayyorlash uchun ozgina harakat qilish kerak. Tuxum bilan qiyma go'sht tayyorlang - u yanada butun bo'ladi.
    
11. Kanepeler tayyorlashda bir nechta maslahatlar. Birinchi fotosuratda bolaning shakli shakl uchun ishlatiladi, ikkinchi holatda esa eng katta shprits ishlatiladi. Bu uy bekalarining g'oyalari.